水产调研报告
推荐第1篇：水产调研报告(精)
加快乡镇水产业发展的思考 观音水利站 韩万银
为充分利用乡镇塘、库、堰、稻田及溪沟河流等水资源,加快渔 业发展, 助农增收, 使渔业经济在社会主义新农村建设中发挥重要作 用,现以观音镇为例,就加快乡镇水产业发展提出如下思考意见:
一、工作思路
立足资源,结合实际,突出科技支撑,使水产业由粗放型向集约 型、数量型向质量型,传统型向现代型转变,实现渔业经济可持续发 展,大力发展无公害、绿色、特色渔业,走“公司 +渔业专业组织 +大户”的发展路子,促进水产产业化全面发展。
二、发展目标
观音镇近期水产业发展目标是:2011年水产品总产量达到 2000 吨,比 2010年增长 20 %,渔业经济总产值 2100万元,比 2010年增 长 15%,农民人均渔业纯收入 150元,人均增收 50元。经过 1-3年 的努力, 使观音镇水产业成为农业增效, 农民增收和农村经济增长的 优势产业,水产养殖 10亩以上(含 10亩专业户达 500户以上。
三、工作措施
(一 广 泛宣传发动,充分调动群众养鱼积极性
水产业投资少, 见效快,收益大,家家户户都可利用自有水面搞 养殖,是农民增收致富的好项目,是高产高效农业,各片区、村委等 相关单位要利用各种形式,广泛宣传发动。
(二强化科技支撑,提高科技含量,建立和完善水产业技术服 务体系
一是加快渔业专合组织建设。本着自愿入会,互惠互利、信息共 享的原则,广泛吸收会员,为会员提供高效优质的服务。二是积极开 展科技培训与科技咨询。 观音水利站、渔业专合组织负责组织培训工 作。三是聘请水产专家进行指导和科技攻关。
(三突出重点,示范带动
以养殖大户为重点,示范带动面上发展,建立水库、池塘高产高 效养殖示范基地、稻田养殖示范基地。 并逐步建立无公害、特种水产、名优水产、溪河渔业等养殖示范基地。
(四狠抓水产品质量安全工作
把“健康养殖、生态养殖、绿色水产”和 ” 标准化水产 ” 作为渔业 可持续发展和提升市场竞争力的根本措施。
(五推进“平安渔业”建设
增强渔业安全保障能力,认真贯彻落实《安全生产法》和《渔业 船舶检验条例》 ,层层建立渔业安全生产责任制。认真组织开展渔业 安全检查, 抓好安全生产各项措施的落实, 总结并推广水产业在抗御 自然灾害方面的有益经验。
(六抓项目争取,夯实水产业发展基础
积极争取储备水产项目, 努力扩大上级对我镇水产业的政策支持 和项目资金投入。
四、保障措施 (一加强领导,落实责任
镇政府成立水产业发展领导小组, 配备专人, 负责水产业发展的 日常管理工作。各片区、村、部门要把水产发展纳入议事日程,制定 水产发展规划,加强领导,落实专人负责此项工作。
(二加大对水产业的资金支持
多渠道筹集水产业发展资金, 用于基地建设和技术培训等。 信用 联社等金融部门要积极、主动为水产业发展提供必要的信贷资金支 持,对养殖大户争取贷款贴息扶持。
(三狠抓渔政管理
努力构建良好的渔业发展氛围,水利、公安、工商等部门要严格 执法,严厉打击“电、毒、炸”偷等破坏渔业生产的违法行为。 (四强化考核,严格奖惩
镇政府把水产业发展工作纳入各片区、村综合目标考核的重要内 容,严格考核奖惩。根据镇水产业发展领导小组考核结果,对发展水 产业贡献突出的单位和个人,进行表彰奖励,反之,将进行通报批评 等惩罚。
2010-12-30
推荐第2篇：水产养殖业发展调研报告
科学发展观是中国特色社会主义理论体系的重要组成部分，是我国经济社会发展和党的建设的重要指导方针，2010年水产养殖业发展调研报告。科学发展观不仅回答了什么是发展、为什么发展、怎样发展的重大问题，它还是马克思主义中国化理论发展的最新创新成果，是指导中国特色社会主义伟大事业不断前进的强大思想武器。当前在全党开展学习实践科学发展观活动，即是推动经济社会又好又快发展的迫切需要，更是提高党的执政能力、保持和发展党的先进性的必然要求。
按照县委的统一部署和安排,根据我单位《深入学习实践科学发展观活动工作实施方案》的要求,我们积极行动,由局长牵头、各股站负责人组成的调研工作小组, 就认真学习、深刻领会科学发展观的实质内涵，并结合我县水产事业发展、队伍建设、技术更新等工作实际，边学习边调研，采取走访、座谈、书面征询等多种形式，深入干部职工、深入群众开展调研和征求意见。
通过调研活动,一方面了解到广大干部职工对科学发展观是衷心拥护的,也在努力学习力求深刻掌握、认真实践,从而形成推动我县水产事业发展的强大动力。但是，在调研中我们也查找出不少与科学发展观要求不相适应的问题,还需要采取更为积极有效的措施，才能把学习实践科学发展观进一步引向深入。
一、我县水产养殖业发展的有利条件和不利因素
1、有利条件
一是有资源优势。全县水产养殖总面积9万亩，其中：水产养殖场两个，面积3.9万亩；水库8座，面积0.55万亩；池塘面积4.55万亩；而精养养殖户仅拥有水面2.2万亩，占总养殖水面的24%。还有6.8万亩待深度开发。
二是具有发展绿色水产品的优势。9万亩水面80%为天然水库和塘坝，生态条件保持良好，无工业区、无污染，特别是岔林河流域及山区塘坝发展冷水养鱼具有独特的自然条件。
三是具有发展旅游业和休闲渔业的优势，调查报告《2010年水产养殖业发展调研报告》。二龙潭水上观光别具特色。8座水库风景秀丽，山区塘坝乡土风情浓厚。对发展以观光为主的旅游渔业和垂钓为主的休闲渔业具有广阔的发展前景。
四是渔业市场潜在优势。全县渔产品消费者24万人，产量达到人均年消费量5公斤，总计全年共需鱼消费量120万公斤，而目前全县消费的总量中按人均15公斤计算全县共需360万公斤，有240万公斤需从外地进入**市场，由此可见的是全县渔产品产量满足不了**县市场的需求量。
2、不利因素
一是水产业起步晚、发展慢、基础设施十分薄弱，没有形成规模。科技含量低，没有成型的养殖场，在鱼池、塘坝中大多数均无路、无井、无电，养殖条件原始，与外地相比十分落后，基本上靠天养鱼。
二是养殖户思想观念陈旧。延续传统的方式养殖（粗养），技术水平低，品种单一，全县基本上还保持着鲤、鲢、鲫老三样。生产的效益差。
三是资金短缺。农民缺少资金的投入，制约了高投入、高产出、高效益精养生产模式的推行。
四是没有真正列入产业结构调整之中。如何积极发展水产养殖业，开发**名、特、优品牌，这一问题应引起县、乡领导、农业部门及农业工作者的高度重视。
五是典型不突出，牵引能力弱。在多年的水产养殖业发展中，没有形成让农民学什么、看什么，怎样发展的典型，使农民盲目，不知道怎么干。加之外出学习、引进外地经验不够，影响水产业的探索和发展。
六是服务体系不健全。乡镇水产业科技力量薄弱，对农民的技术指导不到位，农村水产科普面不广。
二、发展的基本构想
一是突出特色，狠抓名、特、优渔业养殖。主要是提高养鱼产量，推进渔业生产向提高质量、规模养殖、优质、名贵鱼类转移，并逐步发展为产业化经营，以满足于不同阶层消费者的需求。二是突出资源优势，狠抓绿色水产品生产。达到“无污染”、“无公害”，促进人民的健康，三是突出科技示范引导，狠抓各种服务，全面提高养鱼户的养鱼水平。四是突出基础建设，建立规范化养殖基地。
总之，水产养殖发展应以科学发展观为统领，以农民增收为中心，前瞻市场，实施典型牵动效应，引导、推进科学化养殖，基地化生产，以名、特、优品种人工养殖为重点，综合开发旅游渔业和休闲渔业，力争在短时期内做强**水产业。
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推荐第3篇：水产养殖业发展调研报告
科学发展观是中国特色社会主义理论体系的重要组成部分，是我国经济社会发展和党的建设的重要指导方针。科学发展观不仅回答了什么是发展、为什么发展、怎样发展的重大问题，它还是马克思主义中国化理论发展的最新创新成果，是指导中国特色社会主义伟大事业不断前进的强大思想武器。当前在全党开展学习实践科学发展观活动，即是推动经济社会又好又快发展的迫切需要，更是提高党的执政能力、保持和发展党的先进性的必然要求。
按照县委的统一部署和安排，根据我单位《深入学习实践科学发展观活动工作实施方案》的要求，我们积极行动，由局长牵头、各股站负责人组成的调研工作小组， 就认真学习、深刻领会科学发展观的实质内涵，并结合我县水产事业发展、队伍建设、技术更新等工作实际，边学习边调研，采取走访、座谈、书面征询等多种形式，深入干部职工、深入群众开展调研和征求意见。
通过调研活动，一方面了解到广大干部职工对科学发展观是衷心拥护的，也在努力学习力求深刻掌握、认真实践，从而形成推动我县水产事业发展的强大动力。但是，在调研中我们也查找出不少与科学发展观要求不相适应的问题，还需要采取更为积极有效的措施，才能把学习实践科学发展观进一步引向深入。
一、我县水产养殖业发展的有利条件和不利因素
1、有利条件
一是有资源优势。全县水产养殖总面积9万亩，其中：水产养殖场两个，面积3.9万亩；水库8座，面积0.55万亩；池塘面积4.55万亩；而精养养殖户仅拥有水面2.2万亩，占总养殖水面的24%。还有6.8万亩待深度开发。
二是具有发展绿色水产品的优势。9万亩水面80%为天然水库和塘坝，生态条件保持良好，无工业区、无污染，特别是岔林河流域及山区塘坝发展冷水养鱼具有独特的自然条件。
三是具有发展旅游业和休闲渔业的优势。二龙潭水上观光别具特色。8座水库风景秀丽，山区塘坝乡土风情浓厚。对发展以观光为主的旅游渔业和垂钓为主的休闲渔业具有广阔的发展前景。
四是渔业市场潜在优势。全县渔产品消费者24万人，产量达到人均年消费量5公斤，总计全年共需鱼消费量120万公斤，而目前全县消费的总量中按人均15公斤计算全县共需360万公斤，有240万公斤需从外地进入xx市场，由此可见的是全县渔产品产量满足不了xx县市场的需求量。
2、不利因素
一是水产业起步晚、发展慢、基础设施十分薄弱，没有形成规模。科技含量低，没有成型的养殖场，在鱼池、塘坝中大多数均无路、无井、无电，养殖条件原始，与外地相比十分落后，基本上靠天养鱼。
二是养殖户思想观念陈旧。延续传统的方式养殖（粗养），技术水平低，品种单一，全县基本上还保持着鲤、鲢、鲫老三样。生产的效益差。
三是资金短缺。农民缺少资金的投入，制约了高投入、高产出、高效益精养生产模式的推行。
四是没有真正列入产业结构调整之中。如何积极发展水产养殖业，开发xx名、特、优品牌，这一问题应引起县、乡领导、农业部门及农业工作者的高度重视。
五是典型不突出，牵引能力弱。在多年的水产养殖业发展中，没有形成让农民学什么、看什么，怎样发展的典型，使农民盲目，不知道怎么干。加之外出学习、引进外地经验不够，影响水产业的探索和发展。
六是服务体系不健全。乡镇水产业科技力量薄弱，对农民的技术指导不到位，农村水产科普面不广。
二、发展的基本构想
一是突出特色，狠抓名、特、优渔业养殖。主要是提高养鱼产量，推进渔业生产向提高质量、规模养殖、优质、名贵鱼类转移，并逐步发展为产业化经营，以满足于不同阶层消费者的需求。二是突出资源优势，狠抓绿色水产品生产。达到“无污染”、“无公害”，促进人民的健康，三是突出科技示范引导，狠抓各种服务，全面提高养鱼户的养鱼水平。四是突出基础建设，建立规范化养殖基地。
总之，水产养殖发展应以科学发展观为统领，以农民增收为中心，前瞻市场，实施典型牵动效应，引导、推进科学化养殖，基地化生产，以名、特、优品种人工养殖为重点，综合开发旅游渔业和休闲渔业，力争在短时期内做强xx水产业。
推荐第4篇：水产养殖业发展调研报告(精)
水产养殖业发展调研报告
科学发展观是中国特色社会主义理论体系的重要组成部分，是我国经济社会发展和党的建设的重要指导方针。科学发展观不仅回答了什么是发展、为什么发展、怎样发展的重大问题，它还是马克思主义中国化理论发展的最新创新成果，是指导中国特色社会主义伟大事业不断前进的强大思想武器。当前在全党开展学习实践科学发展观活动，即是推动经济社会又好又快发展的迫切需要，更是提高党的执政能力、保持和发展党的先进性的必然要求。 按照县委的统一部署和安排,根据我单位《深入学习实践科学发展观活动工作实施方案》的要求,我们积极行动,由局长牵头、各股站负责人组成的调研工作小组, 就认真学习、深刻领会科学发展观的实质内涵，并结合我县水产事业发展、队伍建设、技术更新等工作实际，边学习边调研，采取走访、座谈、书面征询等多种形式，深入干部职工、深入群众开展调研和征求意见。通过调研活动,一方面了解到广大干部职工对科学发展观是衷心拥护的,也在努力学习力求深刻掌握、认真实践,从而形成推动我县水产事业发展的强大动力。但是，在调研中我们也查找出不少与科学发展观要求不相适应的问题,还需要采取更为积极有效的措施，才能把学习实践科学发展观进一步引向深入。
一、我县水产养殖业发展的有利条件和不利因素
1、有利条件 一是有资源优势。全县水产养殖总面积9万亩，其中：水产养殖场两个，面积3.9万亩；水库8座，面积0.55万亩；池塘面积4.55万亩；而精养养殖户仅拥有水面2.2万亩，占总养殖水面的24%。还有6.8万亩待深度开发。二是具有发展绿色水产品的优势。9万亩水面80%为天然水库和塘坝，生态条件保持良好，无工业区、无污染，特别是岔林河流域及山区塘坝发展冷水养鱼具有独特的自然条件。三是具有发展旅游业和休闲渔业的优势。二龙潭水上观光别具特色。8座水库风景秀丽，山区塘坝乡土风情浓厚。对发展以观光为主的旅游渔业和垂钓为主的休闲渔业具有广阔的发展前景。四是渔业市场潜在优势。全县渔产品消费者24万人，产量达到人均年消费量5公斤，总计全年共需鱼消费量120万公斤，而目前全县消费的总量中按人均15公斤计算全县共需360万公斤，有240万公斤需从外地进入**市场，由此可见的是全县渔产品产量满足不了**县市场的需求量。
2、不利因素一是水产业起步晚、发展慢、基础设施十分薄弱，没有形成规模。科技含量低，没有成型的养殖场，在鱼池、塘坝中大多数均无路、无井、无电，养殖条件原始，与外地相比十分落后，基本上靠天养鱼。二是养殖户思想观念陈旧。延续传统的方式养殖（粗养），技术水平低，品种单一，全县基本上还保持着鲤、鲢、鲫老三样。生产的效益差。三是资金短缺。农民缺少资金的投入，制约了高投入、高产出、高效益精养生产模式的推行。四是没有真正列入产业结构调整之中。如何积极发展水产养殖业，开发**名、特、优品牌，这一问题应引起县、乡领导、农业部门及农业工作者的高度重视。五是典型不突出，牵引能力弱。在多年的水产养殖业发展中，没有形成让农民学什么、看什么，怎样发展的典型，使农民盲目，不知道怎么干。加之外出学习、引进外地经验不够，影响水产业的探索和发展。六是服务体系不健全。乡镇水产业科技力量薄弱，对农民的技术指导不到位，农村水产科普面不广。
二、发展的基本构想一是突出特色，狠抓名、特、优渔业养殖。主要是提高养鱼产量，推进渔业生产向提高质量、规模养殖、优质、名贵鱼类转移，并逐步发展为产业化经营，以满足于不同阶层消费者的需求。二是突出资源优势，狠抓绿色水产品生产。达到“无污染”、“无公害”，促进人民的健康，三是突出科技示范引导，狠抓各种服务，全面提高养鱼户的养鱼水平。四是突出基础建设，建立规范化养殖基地。总之，水产养殖发展应以科学发展观为统领，以农民增收为中心，前瞻市场，实施典型牵动效应，引导、推进科学化养殖，基地化生产，以名、特、优品种人工养殖为重点，综合开发旅游渔业和休闲渔业，力争在短时期内做强**水产业。
推荐第5篇：乡镇水产养殖工作调研报告
乡镇水产养殖工作调研报告
乡镇水产养殖工作调研报告 镇水产养殖调研报告
12月10日以来我用半个多月的时间对水产养殖生产进行调研，共走访七个村一个场，采取走访座谈形式，有村组干部和部分养殖户代表。在这次调研中，所发现养殖生产过程存在问题以及今后水产养殖的发展提出如下建议。
我镇靠近洪泽湖西岸，所辖水域了阔，资源丰富，具有水产开发，水产养殖的得天独厚资源优势，我镇是以水产养殖为主的渔业乡镇，现有养殖水面约6万亩，其中池塘1万多亩，水产养殖业是我镇渔民脱贫致富增产增效主要途径之一。为此，近两年党委政府十分重视水产开发、水产养殖，每年都下达各村场，
疏通沟渠、清塘吊淤、改造塘口、清理网围航道的任务和要求。今年我镇水产养殖呈现出可喜的成绩和丰收成果喜兑。但丰收成果的背后也存在着诸多因素，制约今后我镇水产养殖的发展和提高单位面积产量、经济效益、商品规格等，如何做好水的这篇文章，值得我们今后水产开发、水产养殖去思考、去探讨。
一、水产养殖现状
、我镇水产养殖历史悠久，池塘老化，已有养殖二三十年，池塘淤泥较深，病菌较多，沟渠年久失修，淤积较深，蓄水量小，杂草丛生，排灌不配套，水源污染严重，水源不充沛。病害频频发生，在整个养殖周期内需要不断用药，有些养殖户治疗蟹病及清塘，使用一些剧毒农药，而这些药物的长期使用，造成病源体抗药性的增强，进而用药浓度就需不断加大，毒性也越来越大，药物残留严重超标，形成恶性循环。 网围区域航道较窄，障碍物较多，杂草
丛生，影响网围区域的水体与外界水体交替新水源，网围区有大部塘口没有水下坝，起不到打坝挡污保水的能力。、水产养殖品种结构比较单一，其它特种品种发展不够平衡，使之形成不了规模，形成不了产业，不能适应市场竞争能力，不能根据市场多变性和多样性的要求，从以生产为中心转变到市场为中心上来，加之养殖户思想观念陈旧，思想不解决，养殖技术不精，传统养殖法，近年来党委政府提出了在“大养蟹改为养大蟹”基础上，调整养殖结构，优化养殖品种，生态养殖，拓宽养殖渠道，开发湖区大面积网围养殖肥水鱼，网箱养殖肥水鱼，主推甲鱼养殖，甲鱼、河蟹套养、鱼蟹混养等。、水产养殖服务体系不健全，农村技术服务中心服务跟不上，党委政府没有专人抓水产，不能协调处理，村与村、户与户及生产过程中存在问题得不到及时解决，一家一户难办的事。同时党委政府安排水产养殖任务不能及时落实到
位。养殖户缺乏科学养殖技术，饲养和管理水平不高，市场意识分析能力不强，不能随着市场调整放养结构，改进放养模式。高密度放养，商品上市规格小，经济效益低，不重视清塘除野，防病治病，调控水质，不诊断病因，乱用药，使用药物超量，导致河蟹慢性中毒，水质恶化，缺氧浮头死亡等，饲料搭配不科学，投喂不合理，饵料利用率低，严重浪费饵料，造成不必要的饵料成本加大。
二、今年我镇水产养殖呈现出丰收的成果，具有如下特点
1、党委政府重视水产，协调农业贷款，争取上级小额低息贷款，扩建排灌设备，畅竣水路，拨掉池埂树木，通风通光，网围区域打坝挡污保水，水源新鲜充沛，氧气足，渔民舍得投本，加大投饵量，促进河蟹蜕壳生长发育是增产增效的主要措施之一。
2、洪泽湖水位今年相对稳定，水位常年保持在米左右，水质好，水草青，氧
气足，光照好，水温适宜，促进河蟹生长发育。
3、注重生态养殖法，改善池塘生态环境，清塘除野投螺，种植水草，放鳙鱼、螺补充饵料，鳙吃掉肥水，发挥水体生产潜力，水草吸收有害物质，净化水质，增添河蟹需要的微量元素。
4、注重选择体质健壮，活动强，体色透明优良苗种放养，坚持苗种下塘严格消毒，切断病原体传播途径。
5、加强饲养管理，提高管理水平，具河蟹不同生长发育阶段，有计划的筹集饲料，科学搭配，合理投喂，做到“两个精，中间青，精粗结合”的原则，增加投饵量，今年每亩比去年投饵费用增加500-1000元，注重调控水质，防病治病，对症下药，合理用药，提高其品种成活率，增加经济效益。
三、存在问题
、饵料不足，饲料搭配不合理，投喂不得当
饲料是河蟹发育生长物质基础，以动物
性饵料为主，植物性饵料为辅助的杂食性动物，一般动物性饵料占总量的%，植物性饵料占%，饲料系数为6-10，上半年投饵量占全年投饵量25-30%，下半年70-75%。有的养殖户没有很好的根据河蟹在不同的蜕壳生长发育阶段所需的饵料，做到“两头精、中间青、粗精结合”科学搭配比例合理投喂原则。投喂不均，有的隔1-2天投饵一次，饱一顿、饥一顿，饵料利用不高，有的养殖户全投喂动物性饵料，蛋白质过高，在饲养过程河蟹积累脂肪过多，造成河蟹早熟，影响河蟹蜕壳生长，还有的投喂动物饵料占饵料总量的85%以上，严重造成饵料浪费，加大饵料成本，甚至有的不喂动物性饵料或者少量的动物饵料，缺乏营养，身体瘦弱，抗逆外界敌害能力差，致使河蟹生长缓慢，达不到增重增肥的目的。
附：
1、饵料搭配比例分析表；
2、最后附调查产量产值饵料分析表。从不同的塘口，不同放养模式，成蟹上
市产量，商品规格投饵量，动植物性饵料比例分析情况看，饵料不足，动物饵料喂过多，植物性饵料偏少，饵料系数高，加大饵料成本，增加饵料资金周转的困难。 例表一：二河村张贵才，网围养殖1000亩，亩放养数为650只，上市产量9500斤，上市规格为，全年投饵量87000斤，计全年饵料成本为万元，其中动物饵料为7万斤，占动物饵料%，按照河蟹需要动植物性饵料比例，多投动物性饵料19336斤，增加饵料成本34860元，投放螺蛳万斤，饵料系数为。
例表二：骈台村化明贵，100亩网围，共投喂饵料总量96440斤，其中动物饵料为88240斤，按照饲料搭配比例，多投喂动物性饵料36880斤，加大动物性饵料成本66384元，投入螺蛳8万元，饵料系数为13。
例表三：二河村段福来，30亩，亩放蟹种670只，共投动物饵料13400斤，植物饵料15000斤，动植物性饵料搭配
合理，科学投喂，粗精结合，使河蟹不同生长发育阶段所需要的营养全面的饵料，今年上市商品蟹在斤，饲料系数为。、池塘老化，水位浅，水原不充沛，产量效益低，饲养管理不到位
池塘老化，塘埂较窄，水位较浅，水路不畅通，无水草，长期得到不清塘，淤泥较深，潜伏病菌多，蓄水量下降，春季水温适宜，浮游生物大量繁殖，消耗池塘水体中溶解氧。机站虽然配套，沟渠长年失修，淤集较深，杂草丛生，水源不充沛。网围河沟、航道河障碍物及漂浮水草较多，腐烂发臭，有污染源，致使河蟹池塘缺氧浮头死亡。还有塘口无水草，吸收池塘水体中过多的有害物质，缺乏河蟹在不同的生长发育阶段需要的大量的粗纤维及多种微量元素，有的塘水草种植过密，水温低，光照不强，河蟹新陈代谢低，吃食不多，致使河蟹蜕壳生长缓慢。有的池塘在养殖后期因水质变化，水草枯烂、臭水，产生池塘水体蓝藻，水质发绿较肥，氨、氨、硫
化氢含量过高，产生河蟹慢性中毒或缺氧浮头等，造成亏本有：
徐圩村：徐成友，力河：李大买、刘林响、陈凯；二河村：张开军、刘得付；洪胜村：刘俊意；小街村：赵荣好。保庄圩：居民生活污水，鸡场、猪场污染，加之水源不充沛无法换水。刘加兵，5亩塘口，水质恶化生病亏本；杨善林5亩，10月份干塘起捕上市100斤成蟹。、防病治病意识淡薄，预防措施跟不上，用药不当，造成经济损失
缺乏防病意识，存在着“不见死蟹不治病”的理念，不少养殖户待蟹发病后才知道治病预防，不能坚持“防重与治”的方针，治疗方法和用药物不得当，没有正确诊断病因，“对症下药，病急乱投医”，不论什么药物都能用，产生药物化学反应，导致河蟹慢性中毒死亡。使用药物过量，杀死浮游生物及水草，使水体水质恶化变质，造成池塘缺氧浮头，大批死亡等。今年有小街文继祥、董继兵，汤翠平等。
、放养密度过高，苗种不清过数，套着养
我镇已有河蟹养殖二十多年历史，但养殖户思想上过于保守，观念陈旧，在放养上追究传统化，不能随着市场来调整养殖结构，放养模式不更新，不能根据塘口的资源优势和池塘环境条件，“盲目追究，以多取胜”，实行高密度放养，因资金缺乏，饵料不足，水草少，水资源不充沛，水质差，塘口环境不好，严重制约河蟹蜕壳生长发育。使其上市规格小、品质下降，经济效益不高或因而池塘环境条件改变引发河蟹疫病发生，从而亏本，得不偿失。还有的养殖户年年不清塘，苗种不过数，“套着养”，不知塘内有多少、应该放多少，心中无数，蟹种规格大小悬殊，造成争食互相格斗残杀，不能适时起捕上市，清塘除野“冬冻春晒”，改良土壤，释放有害物质，池塘没有一段休塘时间，使池塘环境得到改善，让水草再生，今年套着养的户，力河周宝如、二河刘万喜。
四、几点建议、发挥资源优势，把水产养殖业摆上农村经济发展的战略位置 我镇水面资源丰富，发展水产养殖业潜力巨大，加快我镇水产养殖业发展，改造基础设施，改善生产条件，合理布局，调整优化养殖结构，改进放养模式，加大科技培训，充分利用资源，增加农渔民收入，加速全面建设和谐小康社会，提升水产养殖管理水平意义重大。
党委政府应把水产养殖业纳入发展总体规划，真正作为一个大产业对待，摆上位置，纳入日程，像重视农田水利一样重视治理污染和开发，像粮食和畜牧业那样抓好水产养殖业的发展。、改善池塘生态环境，加快沟渠基础设施
1、治理网围区域水污染水源，改进湖区网围结构，调整养殖模式，网围周围打坝挡污保水，清除河道、航道障碍物，保证水流畅通，种植经济水生植物，吸收肥水，净化水质。
2、抓住机遇，改善水产养殖基础设施，争取国家“三农”投资政策和国家对农业基础设施开发资金，以及鱼塘承包上缴资金，对老塘口进行改造，清淤复埂，疏通水路，提高蓄水能力，组织机械化招标施工，有养殖户代表监督质量，完工后群众代表验收付款。
、严格把好苗种质量，实行稀放精养，提高商品规格
苗种质量是河蟹养殖生产中重要一环，选择优良体质健壮，体色透明，无病无伤，活动较强，规格大小均匀，苗种来源是河蟹增产增效主要措施之一。实行稀放精养，是提高商品蟹规格高效1 2 下一页
推荐第6篇：水产养殖情况调研报告（材料）
庆阳市西峰区水产养殖情况汇报
按照庆阳市水产工作站《关于在全市开展渔业情况调查研究的通知》文件要求，我站高度重视，以深入贯彻落实党的群众路线教育实践活动为契机，积极组织全体干部职工投入到全区渔业生产情况调查摸底中去。经过一周的摸底调查，我们基本掌握了西峰区渔业生产现状及存在的问题，现将相关情况汇报如下：
一、基本情况
庆阳市西峰区属于黄河一级支流泾河流域，在泾河流域中属于其一级支流马莲河和蒲河流域。西峰区面积996.4km，其中马莲河流域面积为530.78km，占总面积的53.27%，蒲河流域面积465.62km，占总面积的46.73%。
１、水面分布及养殖情况
①池塘：池塘水面总面积126亩，其中肖金47亩，董志20亩，显胜40亩，后官寨10亩，彭原5亩，温泉乡3亩，西街办1亩。其中从事养殖生产的为60亩，从事休闲渔业（垂钓）的为76亩（详见附件一）。
②水库：水库总水域面积1770亩左右，共有各类水库5座，均属山谷型黄土坝，分别是巴家咀水库、南小河沟水库、花果山水库、王咀水库及王家湾水库（详见附件二）。其中：巴家咀水库和南小河沟水库作为人饮水源；花果山水库用于养殖，面积为350亩；王咀水库、王家湾水库目前用于休闲
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渔业（垂钓）。
③塘坝：全区塘坝共有70多座，其中适于养殖的塘坝24座，水面面积为1300亩左右，基本用于休闲垂钓（详见附件三）。
④人工湖：西峰城区雨洪资源节水工程水域面积232亩，其中北湖166亩，南湖66亩（详见附件四）。南湖于2006年投入鱼苗一次，用于休闲垂钓，2008年城区面积扩大后，部分生活污水排入，水质变差，湖中鱼相继死亡。北湖工程仍在建设之中。
⑤河流：流经西峰区的河流主要有蒲河、黑河、澜泥河、盖家川、砚瓦川和齐家川等6条，流经总长度为111.6公里（详见附件五）。其中，马莲河支流盖家川、砚瓦川、齐家川因受西峰城区排污影响，水质污染严重，不适于从事养殖生产；蒲河和澜泥河水质没有受到污染，可用于渔业养殖；黑河作为人饮水源汇入巴家咀水库，因此也无法从事养殖生产。
2、规模较大的的养殖场
①庆阳景宏鑫养殖农民专业合作社养殖场。
庆阳景宏鑫养殖农民专业合作社成立于2012年，拥有股东14个，在肖金万亩蔬菜基地承包土地60亩，投入资金500余万元建成拥有20个日光温室的甲鱼养殖场。该养殖场交通便利，专线供电，养殖用水来源方便。景宏鑫养殖农民 2
专业合作因地制宜，突出特色发展甲鱼养殖，很好的弥补了庆阳市甲鱼养殖的空白。今后五年，该养殖场将丰富收入来源方式，从甲鱼苗种养殖、甲鱼苗种孵化销售、甲鱼卵销售、罗非鱼养殖和利用养殖废水养殖鲶鱼等多方面增加收入，预计到2016年底，20个温棚全部从事甲鱼养殖，年产苗种300万尾，养殖甲鱼苗种24万尾，甲鱼养殖、苗种销售、甲鱼卵销售、鲶鱼销售等收入总计达到每年1700万元，并示范带动周围农民增收致富。同时，该养殖场已申报为农业部第八批水产健康养殖示范场，并于2013年11月底通过验收。
②显胜乡毛寺村高效示范养殖场。
该养殖场始建于2007年，随后在西峰区水产工作站的大力扶持下发展为高效示范养殖场，是我区重点扶持的水产养殖企业。养殖场现有养殖水面40亩，以蒲河水为主要水源，机井水为补充水源开展高效示范养殖。场内配备增氧机8台，投饵机4台，饲料加工机2台，吸水泵2台，基础设备设施齐全，达到了高效示范养殖配置标准。养殖期间，从陕西聘请具有20多年水产养殖工作经验的专家进行现场指导，严格按照现代化精养技术进行管理，严格按照营养学角度配制饲料，严格控制违禁药物的使用，实现了科学管理、科学养殖，平均年产量达到1000kg/亩,是我区亩单产最高的养殖场。最近两年，由于饲料价格不断上涨，鱼价格却没多大变化，这严重挫伤了养殖户的养殖积极性。
③温泉乡秀湖养殖农民专业合作社养殖场。
温泉乡新桥村秀湖养殖农民专业合作社投资200多万元新建的秀湖山庄，利用塘坝发展休闲渔业，每年定期、不定期举办垂钓比赛，在开阔沟道养殖生态鸡、开办黄酒厂和农家乐，在我区引起强烈反响，各乡镇部分群众相继利用废弃地开挖鱼塘，大力发展休闲渔业。该养殖场目前养殖面积为180亩左右，后续建设正在进行中。
二、渔业发展存在的问题 １、地理条件制约
我区地处黄土高原沟壑区，水资源短缺，区内有马莲河及蒲河两条河流，但由于天然降水主要集中在7～9月份，河流泥沙量大及石油工业、造纸工业污染，河流污染严重，达不到养殖水体标准，引用河水养殖困难。而地下水资源短缺，养殖代价高，塬面又无河流，因此，养殖受自然条件制约十分突出。水产养殖业只有依靠水利水保事业的发展才能有所突破。所有水库及塘坝均处于沟壑底部，交通不便，坝底呈“V”或“U”字型，捕捞困难，大部分水域未能得到充分利用。
２、思想观念守旧，渔业未能得到重视
我区自古是以种植业为主的农业大市，许多群众自认为水产养殖只有南方才能搞，黄土高原如何养殖，孰不知在严重缺水的西峰区仍有大部分塘坝、滩涂被闲置或者粗放养殖 4
任其发展，人们思想观念保守，对渔业生产认识不足，加之大部分水产养殖户投入过少，技术不到位，每年赢利较少甚至亏本，严重挫败了养殖者发展渔业的积极性与主动性。
３、经费人员短缺，政策支持不到位
虽然西峰区成立了水产工作站，并且兼具水产技术推广职能，然而运转资金严重短缺，区、乡两级政府用于引导渔业发展、科技推广、新品种引进、养殖扶持的资金几乎没有，不能调动养殖者的积极性及工作人员的能动性。
4、结构单一，养殖品种老化
据调查，我区现有的大部分塘坝及池塘养殖的鲢、鳙、鲤鱼采用自然繁殖，品种退化现象日益严重，养殖品种仅限于青、草、鲢、鲤、鲫等常规鱼种，除景宏鑫养殖农民专业合作社引进丁马甲鱼、罗非鱼及鲶鱼外，无其它名贵鱼引种试验，而本地自产的黄河鲤、乌龟、黄鳝、泥鳅、河蚌等名优产品又未能得到足够重视，缺少基础研究，不能推广养殖。
5、养殖技术落后，单产效益低
养殖技术落后，是我市养殖方面存在的突出问题，鱼池修建、日常管理、器械使用、饲料投喂、疾病防治及捕捞出售各个环节问题相对突出，大部分养殖户均采用春季投苗、秋季捕捞的粗养模式，很少进行投饵饲喂及巡塘管理，由于对鱼病知识的欠缺，即使鱼类出现如烂鳃病、寄生虫病及赤皮病等常规性疾病也束手无策。鱼池选址及修建形状、水质调节控制、增氧机“三开三不开”原则、“四定”“四看”投
饵原则等基本知识知之甚少，而只能靠长期积累的经验来判断。了解、掌握新知识、新技术途径及媒体很有限，因而导致单位产量停留在上世纪90年代。
6、病险水库、塘坝增多，养殖受灾严重
目前，西峰区域内的四座水库中，巴家咀水库、花果山水库及王咀水库已经完成除险加固工程，王湾水库尚未完成除险加固。另外，大部分塘坝防汛排洪设计标准不高，未设拦鱼设施或设计标准过低，每到汛期，逃鱼、漏鱼问题严重，造成养殖户损失惨重。
7、科研力量薄弱，缺乏水产专业技术人员
我区水产养殖起步较晚，目前，连最基本的显微镜、冰箱、滴定管等常规实验仪器、药品也没有，对于鱼类疾病诊断、水质监测只能靠常规经验。同时，由于缺乏水产专业技术人员，工作人员专业知识欠缺，导致如渔药残留检验等部分工作的无法开展。
８、市场竞争力弱，形势严峻
由于我区水产养殖业基础较差，对水域资源利用效率太低，养殖单产不高，养殖成本过大，而宁夏、陕西养殖业相对成熟、成本低、其产品严重冲击了整个西峰水产品销售市场，目前，95%以上的水产品靠外地输入。现已形成了以外地水产品为主渠道，本市水产品为补充的市场格局，而我市产加销、渔工贸产业体系尚未形成，挑战日益严峻。
三、渔业发展对策及建议
１、解放思想、转变观念，多渠道吸引投资者 在不妨碍排洪、人畜饮水等作用的前提下，我区国有、集体水域可以实行民营化承包经营和股份化经营，利用出让经营权、合资、合作等多种经营方式吸引更多投资者，把技术入股参与经营分配，才能带来充足的资本，成熟的管理、养殖经验及技术，促进我区渔业的发展和效益的提高，合理利用自然水域资源。
２、因地制宜，发展地方特色品种
就目前从养殖技术及市场形势而言，要想降低外地水产品在本地市场的占有量，就必须以市场为导向，合理调整养殖结构，引进优质鲤鱼、草鱼苗种、亲鱼，是本地退化品种逐渐淘汰，积极利用各县及周边各县引种的成功经验，引进适宜本地养殖的名优特种类，并要大力宣传推广，如景宏鑫养殖农民专业合作社水产养殖场的甲鱼等养殖技术的吸收及引用，将大大缩短我市渔业引种的年限及成本的降低。同时，要研究、挖掘本地资源优势，建设黄河鲤、乌龟、黄鳝、泥鳅等养殖场，提高产量，形成地方品牌，如我区淤地坝较多，部分已形成浅滩，淤泥较厚，最适宜养殖黄鳝、泥鳅等品种。另外，要促进生态养殖的发展，使种植业、畜禽业、旅游业与水产业充分结合，合理利用自然资源，积极发展鱼鸭套养、莲藕池套养黄鳝等混合养殖模式，降低生产成本，提高市场竞争力。
３、坚持科教兴渔，提高水产品科技附加值
要使本地渔业向纵深发展，科教工作是重中之重，要加强水产技术推广队伍的知识更新和技能培训，切实做好科技入户工作，培养一批渔业先进技术者，提高整体从业人员的素质。渔业工作人员一定要与时俱进，保持先进性，加强与兄弟县市、周边县市及东部渔业发达县区技术交流。做好全区宏观养殖调控、技术推广、技能培训、产品销售等各方面的工作。
４、对水污染进行治理，做到健康养殖
水质无污染是水产养殖业健康发展的基本前提，然而我市由于受苦水、石油工业污水污染及汛期泥沙量大等因素，沿河养殖水质多难以达到养殖标准。省、市相关单位一定要加强水域污染治理力度，阻止污染进一步扩散，恢复污染水体，使我区可利用淡水资源增加。养殖者必须选择无污染水体养殖，并及时观测水质情况，防止养殖水体受石油及其它工业污水、生活污水污染。
５、扩大养殖面积，提高单产数量
由于我区水域总面积本身较小，必须合理充分开发利用，才能提高本地养殖总产量。巴家嘴水库可以放养一定数量的滤食性鱼类，有利于进化水质，进一步提高为城区供水的质量。在花果山水库、王咀水库可以推广网箱养殖技术，提高养殖数量与质量。塘坝要采用综合养殖模式，或畜牧业与水产业结合，或旅游业与水产业结合，或种植业与水产业结合，提高养殖综合效益。利用塬面集流雨水、地下水、天
然泉水、无污染河水建设一批精养池塘，或单养、或混养，提高单产数量，使水产品总产量迅速提高。继续发展水产种植业，利用浅滩种植莲藕，使我市莲藕产量也进一步提高。
６、培育龙头企业，渔工贸一体化发展
西峰区要根据自然条件、市场需求、水域状况等各方面的条件，重点培育几个龙头企业，带动本地水产业的发展，打造出自己的水产品牌。必须实施产、加、销一条龙，渔、工、贸一体化发展，引进新品种时，同样要引进加工技术，兴办几所渔产品加工企业，增加产品附加值，也可防止市场相对饱和而引起的价格大幅度波动。
７、加强渔政管理，保障渔业生产者的合法权益 渔政管理部门将进一步大力宣传《渔业法》等法律法规，不断提高全民渔业意识，强化和规范水生野生动植物经营利用管理工作，及时查处各种破坏渔业资源的行为，有效保护渔业生产环境。全面开展养殖水域滩涂使用、水产养殖种质利用、水产养殖用药和水产品质量安全等方面的监督检查，为养殖业持续健康发展提供保障，维护渔业生产者的合法权益，创造优质的渔业生产系统。
推荐第7篇：关于农村水产产业的调研报告
关于促进我县水产业发展的调研报告
姓名：王慧敏
院（部）：计算机科学与电子技术系
班级：计算机软件
学号：20124056
关于促进我县水产业发展的调研报告
摘要：本次报告通过实地考察调研，了解安徽省太湖县特色水产品的养殖方式和加工情况，以及太湖县人文地理环境对水产业发展的影响，利用问卷法和资料法，充分了解太湖县水产品目前发展情况以及存在的问题，切实际的反应广大农民心里的意愿，利用专业知识分析，并实现更有效的方案为实现水产业的现代化、市场化提出具体构想。
关键字：水产业、发展状况、应对策略。
又一个暑假来临了，我没有选择留在合肥打暑假工，而是回到家，在家找工作。找工作找了几天，都没找到，后来我大伯的一个朋友是开饭店的，需要人手，于是经大伯介绍，我就去了，大伯是做水产生意的，他经常给饭店送水产，久而久之，我对大伯的水产业起了浓厚的兴趣，于是，我就想对水产产业做个调研。其实在我们村，不，应该是我们县都对水产业很重视，听大伯说，不知他一个，还有好多人都做水产生意。水产业是我村重要的组成部分，也是宣传我村地理文化环境的重要品牌，我们这的山水生产水产。但是也面临着很多问题。具体调研情况如下。
一、我县水产业发展现状。
我县是一个农业大县，同时也是水产业大县，经过多年的努力和发展，县 以家庭渔场为载体，坚持突出螃蟹、黄鳝、鳖、各种鱼及优势产品的生产及加工。并形成养殖规模，全县养殖水面已达30.61万亩，其中，湖泊19.5亩。年全县49万亩水产养殖总面积中，实施生态健康养殖的面积达37万亩，比上年增加10多万亩。24.5万亩河蟹全面实施了生态健康养殖，发展网箱养殖黄鳝100亩，网箱600只14000平方米，共放种3.5万多斤，成为全县水产业新模式养殖的“领头雁”。普通养殖户养龙虾每天可达400多斤，获利近3万元。
二、我县水产业发展特点。
1、发展水产业的积极性持续高涨。各级领导十分重视水产业的发展，特别是水产重点乡镇把发展水产业作为结构调整的“重头戏”来抓，精心组织，措施有力，效果明显。大力实行扩面开发，
2、生态健康养殖倍受重视。面对入世后水产业推行标准化生产和市场准入 2 制的新形势，立足本地生态资源优势，积极应对挑战，抢抓新机遇，谋求新发展，把发展无公害绿色水产品、走生态养殖之路作为“重中之重”，全面要求，强行推行。
3、水产产品销售火爆。
我县大大小小饭店酒楼都有特色水产，比如，美味的黄鳝，龙虾，鳖等等，这些已成为家乡人酒席上必不可少的几道菜，人们会根据主人家水产产品的好坏来评价主人的热情度，饭后人们总会不约而同地议论起主人家的水产产品。水产产品不仅受大人们欢迎，更受小孩子们的喜爱。
4、水产品标准生产健康无害。
广大养殖户适应市场需求，突出质量效益，大胆实践，勇于创新，试样新品质，采用天然饲料，种子都属于天然的。严格按照标准化生产。
三、我县水产业发展存在的问题。
1、从微观角度看：
常规鱼养殖品种不适应市场，结构性矛盾依然存在。特别是鲫鱼、花百鲢养殖比重偏大，套养的小品种比例偏小，综合利用不太合理，流通销售不畅。河蟹养殖不适应消费。虽然健康养殖、生态养殖已深入人心，但不少养殖户仍坚持走高密度、小规格的路子，尽管产量上去了，但价格下去了，取得了高产量，但未能实现高效益，加之也未与六小品种混套相结合，结果效益不理想。投入不尊重科学。首先，“六小”品种等优质高效水产品市场竞争优势未得到充分发挥。其次，是饲料投入方面，面积大的无力投入，面积小的盲目投入，80年代的优势资源，90年代的结构模式，21世纪的品牌市场，少数养殖户的陈旧观念不适应形势的发展，导致有资源无产量，有产量无效益。营销理念上有偏差，常规鱼赚不到季节利润。而河蟹销售由于受上年春节前后上市越迟价格越高的直接影响，不少养殖户待价而沽，今年蟹市大有变化，春节前后上市越迟蟹价越低，效益自然是很不理想。服务不适应发展，基层水产网络建设丞待加强。
2、从宏观角度看：
产业化进程不快，市场组织化程度不高，水产品加工滞后，缺乏龙头加工企业。信息化和标准化体系建设缓慢，不能适应入世后对渔业发展的新要求。渔业基础设施薄弱，投入不足，影响发展后劲。渔业环境和资源问题日趋突出，因污 3 染造成死鱼、死鳖、死蟹等等的现象时有发生，有的给养殖户造成巨大损失。水产业科技含量不高，东荡、西湖地区发展不平衡性较大，影响整体水平提高等等。
四、几点建议
1、继续调整水产养殖结构，重点发展无公害优质水产品。
（1）要搞好主导品种。主导品种要调优产品质量、调大上市规格、调好经营规模。以河蟹为例，调优产品质量就是要放正宗苗种，投鲜活饵料和全价配合饲料，严格按照生产技术规程要求，加强投入品管理，使用安全、低毒、无残留的蟹药，保持优良的水质环境，从塘口到餐桌做到全过程无污染、无公害、无残留，这样的河蟹才有市场竞争力，养殖户才会获得可观的市场回报。、
（2）发展特色品种。地方特色小品种野生天养，口味鲜美，是地地道道的无公害优质水产品。要调大规模，在扩大繁育和扩大混养面积上求突破。
（3）要大力引进新品种。要真正做到引进开发一个新品种，形成一个产业，致富一方群众。
2、普遍推广生态健康养殖技术，不断增强水产品市场竞争力。
（1）营造生态健康养殖环境。全面使用光合细菌、种植水草、投喂鲜活的动物饲料，推行轮养轮休，加强生态资源保护，促进水资源的可持续发展，为提高水产品质量提供保障。
（2）要研究生态健康养殖技术。积极推广水产生态防病、水产饵料生态循环利用、水体生态调节等技术，尽快摸索出水产生态养殖技术操作规程，逐步实现水产品标准化生产。
（3）要培植生态健康养殖典型。应注重发挥典型的辐射带动作用，进一步提高水产生态健康养殖水平，以增强水产品市场竞争力。
3、加快推进水产产业化经营，着力提高集约化程度。目前水产品加工开始起步，但层次较低。要推进产业化经营应抓好二个方面：
（1）应积极组建行业协会。它在技术、信息、资金、服务养殖户等方面发挥了积极作用。
（2）不断扩大经纪人队伍。养殖户应做到既会产、又会销。各地政府应该制定落实扶持政策，帮助经纪人提高装备水平，不断增强拓展市场的能力。广大养殖户应实行集约化经营，从而提高亩产养殖效益。
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4、大力实施三项工程，进一步提高水产业的科技含量。水产业的发展离不开科技的支撑，要以推进品种、技术和知识更新二项工程做起，不断提高科技对渔业的贡献份额。
（1）加快品种更新。一方面，应搞好本地品种提纯复壮；另一方面，积极引进新品种，充分发挥品种优良性能，提高产品质量和养殖效益。
（2）加快技术更新。政府有关部门应投入足够的精力，帮助养殖户提供技术服务。
以上是本人对太湖县水产业发展的一些调查及建议,我相信,如果采取这些措施的话,广大养殖户及水产加工企业定能有效地提高经济效益，政府及有关部门会更好地为水产事业服务，从而有效地进行宏观调控，水产事业定会上升到一个新的高度。
参考文献：
[1] 黄杰，鲍辉．生态渔业发展的实践与思考．科技资讯，2008，30：234 [2] 黄涛，陈宏贞．关于休闲渔业的发展与探讨．科技资讯，2008，29：210 [3] 谭卫国．加强新农村建设中的生态文明建设．理论观察，2008，6：75-77
推荐第8篇：水产实习报告
水产实习报告
一、实习目的
《水产养殖》是生物技术及应用专业的一门重要专业必修课，。 也是一门实践性较强的应用性课程。这次水产实习主要以大黄鱼的人工育苗为主。通过教学实习，使我们能够更好的理论联系实际，进一步巩固和加深已学的理论知识，培养独立工作和处理生产中有关问题能力。同时通过这次实习也能够拓宽我们的知识面，提高工作适应能力，学会社交和和如何处理好人际关系。为今后的工作奠定良好的基础
二、实习时间
2010/9/30—2010/10/25
三、实习单位简介
宁德师专水产养殖教学基地，坐落于环境优美的汤湾，四周围绕着农家的鱼塘，青山伴绿水环境很甚是优美，空气相当清新！
四、实习方式和指导方法
根据生产实习季节性强的特点，每年在鱼类繁殖季节学校都会组织学生到我校水产养殖教学实习基地实习，在实习指导教师郑老师和外聘技术员林师傅的指导下共同完成这次大黄鱼人工育苗的水产实习任务。
五、实习内容
2010/9/30清晨，我们兴致勃勃的将已收拾好的行囊送上了开往实习点的包车里，伴着清晨第一缕阳光的召唤，我们带着满腔的欢喜和好学的心来到了环境优美、让人惬意的实习基地。下车后，整理好行李，接下来就要开始我们的实习生活了！
2010/10/1，时不待人啊，短短的一个月实习时间，老师肯定不允许我们多逗留于这优美的环境中。下午老师就教我们如何挑选亲鱼，我们将挑选好的体型匀称、体质健壮、鳞片完整、无病无害
的亲鱼从养殖户那里使用活水船运输回来，再用水桶提回基地。提的过程切忌太过摇荡，不然会致使亲鱼受伤而不能产卵。一共带回了亲鱼20尾雌鱼和10尾雄鱼（死了1尾），还有10亿的轮虫（鱼苗的开口饵料）、三大桶小球藻（每桶0.6吨，用于强化轮虫）。
接下来就是要对亲鱼进行催产。入池（产卵池）前的亲鱼性腺尚未发育，在外表上雌雄性牲不明显，但一般来说，雌鱼体形较宽短，吻部较圆钝，雄性则较瘦长，吻动较尖锐，有的还可挤出精液。 用50ML生理盐水和50μg的注射用促类体素释放激素A3配制成浓度为1微克每毫升的催产素。用20PPM丁香酚倒入有水的白桶里作为麻醉剂备用。先把亲鱼放入麻醉剂里麻醉再拿出来注射催产素，这次采用在胸鳍处注射，不要太深0.5-1CM为宜。雌性亲鱼以10μg/kg的剂量注射，雄性剂量减半。注射后的亲鱼立即放入产卵池。10月1号下午三点左右注射催产素完毕。效应时间：当水温在20℃时，大约40小时可产卵，快的36小时就可产卵。
在10月2号晚上10点，听到 大黄鱼在产卵相互追逐嬉戏并发出“咯咯”的叫声。催产后产卵池周围应围绕黑色幕布避免强光并保持安静，不可大声喧哗。产卵时间会持续3d,一般在清晨的时候产卵，但大部分卵会在首日产出。卵浮性，球形，卵径1.19～
1.55mm，密度约为60-70万粒/kg，卵膜光滑,有一无色油球，直径0.35～0.46mm。
3号早上十一点，使用80目的筛绢网在产卵池池面进行受精卵的收集，收集到实卵3.9斤。将收集到得鱼卵移入32 m 2育苗池进行孵化与育苗。在人工孵化过程中要避免环境条件的突变；防止阳光直接照射，定时充气，定时换水。水温20-28℃，盐度20-32，光照强度控制在1000-2000Lux。 池底按0.5-2 m2的范围布设散气石，尽量使气泡均匀，并无死角区，连续充气。使池水溶氧量在5ml/l以上。海水要经过沉淀，沙滤，并用250目网袋过滤入池，PH值8.0左右，氨氮总值在0.3ppm以下。待仔鱼孵出。
同时，也不要忘了照顾好仔鱼的开口饵料，约间隔四小时要往轮虫池添加50克酵母和B12 一支；间隔两小时对小球藻进行搅拌，还要适时的添加尿素、磷酸二氢钾、柠檬酸铁。
一切按原计划顺利的进行着。
4号晚上7点半测得孵化数135万，总共约有160万卵，所以求得孵化率为84.3%。（结果还是相当可观的，都归功于大家的细心照料 ！）
通过显微镜观察预计鱼苗在6号十二点左右会开口，在鱼苗开口半天前就要投料，所以在5号早上九点就收集10公分轮虫约1亿的量，用小球藻150斤进行强化。
6号下午两点观察到仔鱼开口了，就将已强化的轮虫泼洒于育苗池投喂仔鱼。
接下来的任务就很简单、很有规律了。早上早早强化轮虫，晚上投喂仔鱼。间隔四小时投喂轮虫酵母50克、B12一支，晚上可投喂酵母70克、B12两支。小球藻就两小时左右搅拌下，适时添加尿素、磷酸二氢钾、柠檬酸铁。 记录好育苗池和轮虫池的水位、水温还有比重，在指导老师和林师傅的指导下进行适当的加水、升温，保证仔鱼在较合适的环境下生长。
轮虫投喂一段时间后为满足仔鱼的营养需求要投喂卤虫无节幼体以及后续的桡足类及其无节幼体。
备注、鱼苗培育日常管理与操作
1.池底清污：每天要用虹吸管吸去池底的残饵，死苗，粪渣及其它杂物。
2.换水： 在小水体高密度培育仔稚鱼时持续进行微流水。若大水体低密度培育则多为静水培育。结合吸污，每天换水一次，每次换水量20-30%。10日龄以后，若密度大，水质差可考虑间断性流水。一般情况下，稚鱼期换水率50-60%，幼鱼期可达100%。
3.增施小球藻液：
每天应定时添加小球藻液，使水体保持在10-30万个/ml的浓度，使池水呈微绿色。小球藻可以增加池水的含氧量，降低氨氮总值，并可作为残留轮虫的饵料，增加轮虫的营养价值。
六、实习完毕心得
时间飞逝，不知不觉已到实习尾声。鱼苗已在慢慢成长，同时我也在不断进步着、完善着。回想起实习期间与老师、师傅、同学共同合作把一批新生生灵精心照料的整个过程，让我感到需要学的东西太多了，真是学海无涯啊！不过我会更加虚心请教来扩宽知识面，不断完善提升自己。在实习期间不仅让我对理论知识有更深的领悟，还让我感到团结力量的强大、团结友爱、互帮互助的温馨，我想这短短的实习生活将会成为每个同学美好回忆的一部分。在此，我还要向我们的指导老师郑老师、林师傅说声：辛苦了，谢谢你们的谆谆教导，我们会更加努力的！
推荐第9篇：于颖水产养殖学1101班调研报告
题目：
河北农业大学 调 研 报 告
观赏鱼养殖行业的发展现状和发展趋势
学
院：
渤海校区
专业班级：
水产养殖学1101班
学
号：
2011994040134
学生姓名：
于颖
指导教师姓名：
王霖
指导教师职称：
讲师
二O一四 年九月
一、摘要
我国是一个渔业养殖生产大国，随着我国社会经济不断发展，人们的生活水平日益增高，物质文化需要也越来越多样化，家庭、社会等场所饲养观赏鱼作为一种休闲文化越来越普遍，休闲、观赏渔业也就成为发展我国渔业的新领域。
观赏鱼以五光十色的色彩、优雅多姿的体态和泳姿而倍受到人们的喜爱，已成为人们非常喜欢的宠物之一。全球来看观赏鱼已成为仅次于猫和狗的第三大宠物。近年来，随着我国人们生活水平的日益提高，观赏鱼和水族箱已逐渐成为新时期家庭消费的新时尚。为了适应观赏鱼发新形势，使我国观赏鱼养殖这一新兴的产业健康稳步发展，有必要对观赏鱼发展现状和发展前景进行研究分析。
关键词：观赏鱼 观赏鱼养殖 发展前景
二、调查的方法
（一）．上网查询：搜集到的资料范围广，可以通过各种渠道搜集到各种类型的资料。与其它调查方法相比,省事、省力。
（二）．查找书籍：可以找到一些网上没有的内容。
（三） .咨询有关人士：便于了解现状，更具有真实性。
三、调研的内容
观赏鱼养殖行业的发展现状和发展趋势
四、调查的结果
（一）.供应形势
新加坡是最大的观赏鱼出口国，也是亚洲的观赏鱼贸易中心。但是它并不生物所有的出口品种，它常常出口从其他亚洲国家收购和繁殖的别的种类，新加坡是一个自由关税地区，在那里没有很重的进口关税。它向世界60多个国家和地区出口观赏鱼，前10个国家和地区是:日本、美国、英国、德国、法国、意大利、西班牙、荷兰和澳大利亚。美国和英国原是新加坡观赏鱼出口传统的占前两位的重要市场，但是自1994年以来，日本代替了美国成了主要买主。近年来，日本的需求呈现稳定增长状态，但是，另据一些消息称，日本的观赏鱼需求呈现停滞状态，甚至有少量下降。美国是一个重要的观赏鱼出口国，它在产业规模上主要养殖淡水观赏鱼。它也从亚洲和拉丁美洲进口观赏鱼后再出口。另外，菲律宾和印度尼西亚是主要的海水观赏鱼出口国。捷克是另一个重要的淡水观赏鱼出口国，在东欧共产主义制度解体后，捷克的观赏鱼养殖为发挥企业的积极性提供了机会，并在收疥方面取得了成功。1995年捷克主要向德
国52%、法国21%、荷兰5%和奥地得5%出口观赏鱼，最近以来，开始出口主要从德国62%来的观赏鱼。
在世界观赏鱼贸易中，亚洲起到首要的作用，欧洲占第二位。除捷克以外，对于大多数欧洲国家来说，只是再出口。欧洲淡水观赏鱼的99%出口到西欧国家，海水观赏鱼的90%出口到西欧国家，10%出口到亚洲国家，特别是日本。欧洲淡水观赏鱼的主要出口国家是德国、比利时和荷兰，而海水观赏鱼的主要出口国家是法国、西班牙和意大利。非洲观赏鱼市场份额2%与该大陆观赏鱼的潜力相比是很小的。亚洲约占世界范围观赏鱼供应量的50%以上，这当中80%是养殖场生产的淡水观赏鱼，15%是野生的海洋观赏鱼种类，还有5%是从自然环境捕获的。新加坡专门养殖淡水观赏鱼品种，但是还出口从其他亚洲国家如印度尼西亚、菲律宾、斯里兰卡和马尔代夫收集来的大部分海水观赏鱼。其他专门养殖淡水观赏鱼的亚洲国家和地区是泰国、香港和日本。另外马来西亚、中国和斯里兰卡也已经开始发展淡水观赏鱼养殖品种，并已经向新加坡出口。美国主要从事淡水观赏鱼品种养殖，并且还捕捞一些野生的海洋观赏鱼品种，美国还从南美国家进口一些观赏鱼，主要是从野生（特别是亚马逊河）捕获的淡水品种，并把它们再出口到欧洲和日本。至于中东，来自以色列的供应变得越来越重要，几乎全部为养殖的观赏鱼，在中欧、捷克专门养殖淡水观赏鱼品种，但是也越来越集中于从其他国家进口的种类中进行再出口。
在美国观赏鱼养殖成功的最好例子是佛罗里达州。热带淡水观赏鱼主宰着那里的水产养殖业。据PIJAC统计，仅1998年一年在佛罗里达州观赏鱼和水生植物的养殖获利为6000万美元，在那里有300家养殖热带淡水观赏鱼，而在美国其他州总共才有500家。在佛罗里达州生产大约300种不同的观赏鱼，通常来讲，一个养殖场很少养殖10个以上的品种，但是如果想成为一个批发商，能够展示各种各样的品种是重要的。
在新加坡观赏鱼养殖成功的基础是气候条件与优越的市场条件的结合，也包括政府对养殖的支持和对出口发展的支持，还有一个因素是其战略地位，它可提供与主要欧洲市场以及北美、澳大利亚和其他 亚洲国家卓越的空中运输服务。
捷克是欧洲观赏鱼市场的重要供应国。大部分观赏鱼来自养殖场，尽管新的趋势是再出口。自1984年以来，捷克的水费上涨了10倍之多，电费和人工费成倍增长。为了减少上述费用，观赏养殖者趋向于离开大城市，但每年的成本仍以10%增加，因此人们想知道在将来捷克是否还具有竞争力。
在观赏鱼水产养殖中，估计的营业额分布如下:美国30%，新加坡35%，剩余的东南亚国家20%，欧洲10%，世界其余地区占5%。
（二）需求形势
主要的观赏鱼进口国家和地区是美国、日本和欧洲国家。大约进口到美国的观赏鱼
的90%来自亚洲，10%来自南美洲国家。美国从菲律宾和印度尼西亚进口的主要是海水观赏鱼品种。日本进口的观赏鱼有67%来自亚洲，22%来自拉丁美洲，11%来自欧洲。近年来，日本观赏鱼的进口值连年翻翻，目前已经占全国总进口值的23%。德国进口淡水观赏鱼新加坡占24%，捷克占22%，巴西占10%，泰国占5%，日本占5%，以色列和荷兰分别占4%，而进口海水观赏鱼，印度尼西亚占27%，菲律宾占17%，美国占15%，斯里兰卡占9%，荷兰占7%，肯尼亚占5%。在欧洲进口观赏鱼占第二位的是法国，其进口淡水观赏新加坡占33%，捷克占11%，德国占9%，荷兰占9%，比利时占8%，斯里兰卡占4%，泰国占4%，以色列和印度尼西亚分别占3%。进口海水观赏鱼中印度尼西亚占56%，美国占9%，菲律宾占7%，比利时和斯里兰卡各占5%，新加坡和荷兰各占4%。 英国为欧洲占第三位的观赏鱼进口国。其进口淡水观赏中新加坡占33%，日本占20%，以色列占14%，美国占8%，马来西亚和香港各占4%，中国大陆占3%。其进口海水观赏鱼中美国和印度尼西亚各占17%，马尔代夫和斯里兰卡各占12%，菲律宾占10%，肯尼亚占7%，斐济和澳大利亚各占5%。
按各洲而言，欧洲、亚洲和北美洲观赏鱼进口增加，尤其是欧洲观赏鱼进口增加显着，另一方面，除几个富裕的国家如以色列、南非、澳大利亚和巴西进行观赏鱼养殖外，南美洲、大洋洲、中东和非洲实际上不存在观赏鱼进口。
目前，世界上已知的观赏鱼种类估计有1600多种，其中750种为淡水观赏鱼，其余为海水观赏鱼，目前海水观赏鱼养殖与销售的种类只占总量的10——20%。所以主导市场的种类都是来自淡水观赏鱼。
五、结论和建议
（一）结论
我国观赏鱼的快速发展始于20世纪80代末90年代初，目前已形成以东南沿海和以北京为中心的北方两大观赏鱼生产基地。此外，上海市、南京市、成都市等大中城市周边地区的观赏鱼产业也都发展到相当规模，成为当地水产养殖领域拓展和促进农民增收与就业的新途径。 1．我国观赏鱼养殖的恢复 （1）养殖区域的恢复与发展
目前国内养殖金鱼较为发达的地区主要是上海、杭州、广州、北京、天津、扬州、徐州、福州等地，而杭州以余杭区和萧山区为主，余杭区仓前已成为华东地区规模较大的观赏鱼养殖基地。
我国目前锦鲤养殖较为发达的是广东，其次上海、福建、江苏、四川、北京、天津等地区均有锦鲤的规模化养殖，成为出口和国内市场的生产基地。
世界上热带鱼的养殖以我国则以香港、广东等地发展较好而广州、北京、天津和上
海地区的热带观赏鱼发展最快，而其他大部分地区则属起步阶段，品种较为单一，中高档品种较少，多数以转手销售为主。 （2）养殖种类的恢复与发展
目前我国在观赏鱼养殖中，除了金鱼和锦鲤外，多数热带观赏鱼和海水观赏鱼是引进品种。迄今引进我国并且有繁殖生产能力或在试验繁殖所包括的观赏鱼类如下：鲤科、脂鲤类、花科、丽鱼科、攀鲈类、鲶类、其他观赏鱼。 2 .我国观赏鱼养殖中存在的问题
（1）观赏鱼种品质良莠不齐，内外市场的风评受影响。
数据显示，我国虽为世界第二大观赏鱼出口国，年出口占世界总量的1/10，但90%以上是金鱼出口。且出口产值仅为1－2%。究其原因，主要是国内出口的金鱼虽然数量多，但品质良莠不齐，质次价低的普通金鱼占据了贸易额的绝大部分。在国内市场上，因为低档货的冲击，使金鱼在观赏鱼爱好者心目中水准大打折扣。
（2）观赏鱼养殖的观念落后，缺乏技术性支持。
我们和国外观赏鱼之间最大差距就是品质、品牌的差距。
由于受整体经济水平的限制，长期以来，我国把养殖观赏鱼作为副业，把食用鱼养殖作为水产部门长期以来重要的主业，致使我国观赏鱼养殖技术也十分落后，主要沿用传统的养殖方法，技术含量低，产量不稳定。因此我国虽然是金鱼的故乡，但是几十年来观赏鱼养殖技术、市场开拓、产业化发展都是源于农民的摸索，虽有发展但进展不大。[1]国内一百多家水产研究所从未在这个领域投入过任何的科研攻关，我国也未曾有任何政策方针来鼓励扶持观赏渔业的发展。所以我国使得我国与国外拥有较先进的科技技术培育的观赏鱼相比较，就显得在质量上偏差，规格偏小，色彩不纯，几乎没有任何的新品种出现。在食用鱼养殖技术突习猛进的今天，观赏鱼养殖技术却停步不前，技术含量低、产业不稳定。据统计，我们养殖的金鱼出口合格率不到5%，根本在于养殖池塘设计、金鱼品种和养殖技术跟不上。
（3）观赏鱼养殖缺乏行业组织，盲目生产，行业内信息不灵
有些生产业主为图眼前利益，将品质良好的种鱼也出售，在繁殖季节就从普通的商品鱼中挑选亲本，这样不仅先前的优势荡然无存，更导致种质的严重退化，这将严重阻碍我国观赏鱼的健康长远发展。例如在锦鲤养殖上，多数企业饲养的品位较低，达不到预期的产值。不少人对需求认识上有偏颇，认为品位低也没有关系，赚钱就行，结果使中国产出的锦鲤与世界锦鲤的发展距离越拉越远
（二）建议
1.不断推出优良品种，提高档次。要以我国特色观赏鱼——金鱼为主，提高出口合
格率，开拓国际观赏鱼市场。科学系统地整理、总结、研究传统的养殖技术，建立金鱼原种繁殖基地，将科研与普及相结合，研究开发、推广利用科研成果，大力倡导科学养殖观赏鱼，为生产者提供信息和指导，使休闲观赏鱼饲养久盛不衰。
2.理顺产销体系，避免不合理国内价格竞争。建立健全中国金鱼、观赏鱼进出口机构(或者是行业组织、中介组织)，协调好产销各环节的出口价目，使养殖生产者和出口营销者都能获得合理的利益，相互支持，相互促进，同时也要协调好对外供给价格，提供国内外市场信息、服务，做好生产、收购的组织工作。
3.进一步改进包装技术，提高运输成活率。加强科学管理及进行检验检疫，确保观赏鱼进出口顺畅和安全。避免品种引进时病毒和细菌的侵入，保护好观赏鱼产业。 4.扩大观赏水族出口品种，发展有长远竞争力的观赏鱼品种及其它珍稀水生动物、植物等，以扩大出口创汇。
5.椎进观赏鱼产业化。观赏鱼产业化就是以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，在股份合作和家庭式经营的基础—亡实行多层次、多形式、多元化的优化组合，形成各具特色的产业链，以达到区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，推进观赏鱼业现代化。要培养观赏鱼产业“龙头”企业，发挥“龙头”企业的强大推介、示范带头作用，提供国际市场对路、品质优良的观赏鱼苗种，实行“公司十农户”的集团模式，加快观赏鱼产业发展步伐。
六、致谢
以上便是有关观赏鱼养殖行业的发展现状和发展趋势的调研报告，特别感谢网络的强大以及那些提供信息的人！
推荐第10篇：水产批发部社会实践报告
水产批发部社会实践报告
这是步入大学后的第一个真正意义上的暑假，一年的大学生活给了我从一名高中生过渡到一名大学生的时间和空间，让我完成了高中到大学的过渡，在这一年里，自己虽身在大学，不在父母身边，但拿着每个月并不低于他人的生活费以及学费，我深切地体会到没有固定职业的父母的辛苦，我想，身为一名大学生，已经应该担负起为家庭，为父母分忧的责任，投身于社会实践，用自己的实际行动回报三春的养育与教诲之恩，同时也在实践中证明自己，找准属于自己的位置，在现实生活中为自己的能力与素质找到新的发展空间，认识自身的弱点，发扬自己的长处，怀着这样的心理，我开始了自己的社会实践，进入自己的第一份打工生涯，从而明白自己作为一个家庭角色，一个社会角色所应该担负起的责任。
经过别人的介绍，我来到一个水产品批发市场，和同学一起在这里帮人家卖货。每天得六点起床帮忙从车上卸货，将所有的食品装进冰柜里。并检查食品的包装是否合格，以及生产日期，保质期等是否符合标准，有任何问题，要及时进行记录，如实报告给负责人。
将这一系列完成后，我的工作便是坐在柜台后面看管东西。当有人来询问时，给客人详细介绍产品，主要包括它的质量，口感，新鲜，价格优惠。在协商好之后就签好订单，盖上发章，进行发货。
下午五点下班，检查一遍柜子中所有产品，就可以离开。这就是我每天的工作，看似简单，但对于新手而言也是有困难的。就在这二十天里我就学会一些东西，也经受一些打击。首先，我了解了一些冷冻食品的知识。
冷冻食品的分类：
冷冻食品的范围是非常广泛的，一般来说可以分为两种：一种是饮料、乳品、冷饮、海鲜、肉类等需要用低温保鲜的食品，一种则是指冷冻干燥的食品。
冷冻干燥食品最大的品质特征是通过冷冻干燥，包括冷冻升华干燥和真空冷冻干燥后，使水分含量很高的食品最大限度地将水分排出。冷冻干燥食品收缩率远远低于其他干制食品，能保持新鲜食品的形态。冷冻干燥食品无表面硬化现象，而在复水时，水分可迅速渗入到冷冻干燥食品内部，因此具有优异的复水性能。
冷冻干燥食品包装技法
冷冻干燥食品包装的主要目的在于解决吸湿吸潮和氧化变质等问题。防潮包装技法，冷冻干燥食品很容易吸收水分而变潮，也就是说它在包装或贮藏期间，很容易吸收包装内空气中的水分。
冷冻包装防水纸板的运用
为了保持冷冻食品在储运、销售过程中的质量，近年来相关企业和科研单位加大研发力度，相继推出了一批具有保温功能的包装材料，其中功能型保温瓦楞纸箱具有隔热功能，瓦楞纸箱低温储藏是目前冷冻食品保温的有效手段。具有隔热功能的瓦楞纸箱，就是在传统箱内、外包装衬上复合树脂和铝蒸镀膜，或在纸芯中加入发泡树脂。使其具有优良的隔热性，防止在流通途中蔬菜水果自身温度的升高，达到保温目的。
冷冻食品包装安全的几大注意事项
冷冻食品包装作为保证冷冻食品安全卫生的重要手段得到了更广泛的重视，冷冻食品包装应注意以下几个方面：了解冷冻食品本身的特性及其所要求的保护条件、应研究影响冷冻食品中主要成分，特别是影响脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的敏感因素，包括光线、氧气、温度、微生物及物理、机械力学等方面的影响因素。只有掌握了被包装冷冻食品的生物、化学、物理学特性及其敏感因素，确定其要求的保护条件，才能确定选用什么样的包装材料、包装工艺技术进行包装操作，以达到其保护功能及适当延长其贮存期的目的。
储存冷库要求
1冷冻食品储存冷库应符合食品卫生场所要求,应有足够的容量和适当的制冷设备,保证冷库温度达到-18℃以下,冷库温度波动控制在±2℃以内.3冷库各冷藏区应合理配置库温检测仪表,测温精度为±1℃,应经常检查并记录冷库温度,库温记录档案至少保存2年.
4冷库应安装禁闭警铃和报警系统.照明设施应防潮,防爆.
冷库作业要求
仓库管理者应记录每一批冷冻食品入库时的温度,记录至少保留1年以上.
冷冻食品到货温度高于-12℃时,仓库管理者应及时通知货主,双方协商处理措施.冷冻食品温度过高时,应和其它冷冻食品分开放置.
冷库内冷冻食品应按食品类别分区域放置,防止串味和交叉污染.不得与有毒,有害,有异味的物品或其他杂物混存.
冷库内产品堆放应稳固,整齐,适量,遵守\"先进先出\"原则.没有货架设施的冷库,货垛应置于托板上,不得直接接触地面,货物高度不超过底层外箱承载强度.
介于初来乍到，老板给了我六百元一月的工资无论工资多少，对于我而言都是一个感恩的过程，我想，应该是美丽的，，作为一名大学生，加之父母的疼爱，以前并未做过太脏太累的活，所以不免会缺少一些经验。疲倦，劳累曾一度席卷而来，每一次的念头升起，我都告诉自己：我的父母每天都和我一样辛苦，每天都在看着别人的脸色，每天都在汗流浃背地为我们挣钱读书，他们哪能够坚持一年，十年，三十年，难道我连一个月也没法坚持吗？正因为我是一名大学生，正因为我是一名学生，我更需在实践中锻炼自己，更要深刻的明白父母的用心良苦，更要懂得什么是感恩，更要以自己的独特反方式去回报父母，明白后，我才真正开始用心思考一些问题，用心投入我的工作，比如：在这里来批发东西的的人，他们的语言或南腔或北调，曾有几次我无法明白他们的表达，无法与他们进行交流，于是我开始慢慢地丢掉家乡话，开始用尚还生涩的外地话与他们进行交流，这样在理解了别人的同时也锻炼了自己，细节决定成败，在服务他人的过程中，不仅要用心，还需要细心，需要道歉，并且要善于道歉，要明白顾客的心理，，了解客人的所需，倾听客人的意见，只有自己先把客人当成上帝，客人才有可能把你当成一个平等的侍者，如果你不用心服务，那么客人也会把你当做端茶递水的下人。每一个人都有自己的尊严，无论他们所从事的职业如何，身份如何，在工作面前人人都是平等的，没有谁有资格嘲笑谁。
这次社会实践工作，给我感触很深，毕竟是我第一次工作，什么都想做到最好，但自己还是实力有限、经验不足。要认识到自己的缺点，才会知道怎么去完善。心高没有用，不管在什么地方，不管职位高低，薪金多少，都不能应付差事，还是脚踏实地一步一个脚印的走才安稳。在这短短的一个月的时间里，我能学到的并不多，但我的思想有了很大的变化，人与人之间的好感，并不是靠外貌决定的，还是来源于个人修养的，有内涵的人，才会有魅力，才会被人所推从，所喜爱，不管他的容貌是否丑陋，都会给人美的享受。
回首自己的这一个月，收获真是不小。人生中校园并不是永远的学校，真正的学校只有一个，那就是社会。一个月的实践活动让我领悟到了很多，而这些东西将让我终身受益。社会实践让我在实践中开拓了视野，增长了才干。进一步明确了我肩负的使命。其实，如果一个人不去接触社会就不会知道社会的一些规则。任何东西不去接触就永远不会了解它。不能算是真正的认识。我们需要尽可能多的接触社会上的东西。才能获得更多的认识和启发。多参加社会实践对我们是百益而无一害。不然的话就可能被社会左右，那样的生活不会幸福安乐，只会是满是痛苦和无奈。
通过这次实践，我学会了在与人沟通中的一些小技巧，学会了赞美别人，使别人快乐，也可以使自己快乐。在困难和挫折的面前不会再退缩，而是勇敢的接受挑战。明白了自律的重要性。学会了合适的调整自己心态。更重要的是，让我明白了学习的重要性，人只有在学习中不断的充实自己，不断的提高自己，才能更好的面对机遇与挑战！
第11篇：水产养殖实习报告
认 知 实习报 告
实习时间： 2012年 5 月 5 日至 2012年 5 月 6 日止
指导教师：冯永勤教授
学院：海洋学院
专业：水产养殖1班
学生姓名：刘 位 薪
学号：2010211131002
3二〇一二年五月二十日
前段时间，我们水产养殖专业的全体同学去参加了关于参观调查水产养殖基地和研究基地的实习活动。我们的实习时间选择了五月初，这个时候是海南省气候较好的时候，而且也是水产养殖基地出产比较活跃的季节。我们水产一二班一个不少的参加了这次实习。这次实习的整体性全面性统一性以及意义都是前所未有的，也是我们10级水产班学生具有重大意义的全员性活动。这次活动的组织者是学院团委、党委、学工办、教务处及水产班辅导员、班主任和班委。经过精心的组织和策划，我们的活动也是非常精彩和有趣的。活动的宗旨是“在快乐中学习，在体会中收获，把实习当做是旅行，在旅行中学习”因为这样的宗旨，所以我们大家都带着愉快的心情踏上了实习的旅行之路，大家积极响应，热情高涨，这样也让大家能够愉快的学习，也对这次活动有一个深刻的体会和美好的回忆。下面就由我来对这次活动来个大回忆吧。
首先我们从北门出发，带队的是我们的教授和班长，带着激动和兴奋的心情我们就愉快的从学校出发了，先经过海口市区，这次因为心情好，所以连天天见的海口市区的景色都觉得如此美丽。听着歌，不久我们就到达了此次实习的第一站——海口东寨港的红树林自然保护区。这个地方位于海口市和文昌市交界处。在这里我们主要考察的是红树林保护区的生物海岸、生态环境和常见海洋生物种类等。通过相关工作人员和冯教授的讲解介绍，让同学们了解到了:红树林面积1578.2hm^2，滩涂面积1759.4hm^2。属于海南东寨港湿地类型的自然保护区。东寨港红树林保护区占地4000公顷。海南东寨港红树林自然保护区因陆陷成海，形如漏斗，海岸线曲折多湾，泻湖滩面缓平，红树林就分布在整个海岸浅滩上，共16科32种。其中水椰、红榄李、海南海桑、卵叶海桑、拟海桑、木果楝、正红树、尖叶卤蕨为珍贵树种。海南海桑和尖叶卤蕨为海南特有。
另外，据初步统计，海南东寨港国家级自然保护区有鸟类159种，其中珍稀濒危、属国家二级保护鸟类有黄嘴白鹭、黑脸琵鹭、白琵鹭和黑嘴鸥、小苇千干鸟等16种。保护区内有鱼类记录57种，如鳗鲡、石斑鱼、鲈鲷鱼等；有大型底栖动物92种，主要有沙蚕、泥蚶、牡蛎、蛤、螺、对虾、螃蟹等，具有较高的经济和食用价值。
但是另我们很遗憾的是没有深入红树林内部参观和考察。考虑到安全问题和条件不允许（船太少了），所以只是在岸上观赏了一下。以前在书上有看到，红
树林的根下面是鱼儿的产卵、捕食、休憩的地方。这里很神秘很美丽，鱼儿和水生植物都很漂亮。有机会我会潜水下去看看的。
一会儿，我们拍了些照片，就依依不舍的上车准备去下一站了。我们来到了学研究院东海水产研究所琼海基地，它于2001年建立，设置了生理生化实验室、水质与微生物检测实验室、分子生物学实验室、营养生理实验室、生态实验室等5个实验室。将遵循以品种开发为主线，结合我国水产养殖的总体发展方向，进一步选择若干个具有新颖性、影响力或有一定工作基础的品种，采用多学科参与，系统性研究的方式，利用海南优越的自然条件和基地扩建后相对完善的实验条件为我所在研项目和拟开发项目提供良好的实验研究和中试生产条件。
科研概况：中国水产科学研究院东海水产研究所琼海基地是国家三大海区中面向东海的综合性渔业研究机构，它以国家渔业发展需求为首要任务，根据学科优势和自身发展目标，主要开展以资源、环境、水产养殖、渔具材料、水产生物技术以及水产食品安全为重点的渔业可持续发展关键技术研究和相应的运用基础研究等。
在这里我们看见了很多让我大饱眼福的东西，这里有不同生长时期各种颜色的海马、大型的鳐和魟、龙虾、玳瑁、海龟、蟹、海水鱼、鲨鱼等许多海洋生物，还参观了贵所的标本室，里面保存着许多各种各样的标本。就像参观了一次水族馆和标本馆，真是一包眼福。
不过在这里我的感受是，觉得这么有规模的海马养殖研究基地要赚多少钱啊，呵呵。总之，但是有个感觉就是，我们这个专业也是很有前途的哦。
接下来，我们参观了真正的养殖研究基地——海南省水产研究所琼海基地。在这里，老师和基地上的专业人员给我们讲解了很多东西，我们边走边看，边看边拍。老师们给我们不停的讲解，我们不停的记录。先看了东风螺等的繁殖过程，后面是好大的石斑鱼，还有各种海水鱼和淡水鱼及沙蚕等的养殖。拍了些照片我们考察了四十分钟左右就回去我们的大巴上了。虽然此时天气有点炎热，但是大家的激情丝毫不下降，继续期待着下一站的风景。
参观完海南省水产研究所琼海基地，我们就结束了上午的旅程。但是我看大家都很精神的样子，还想继续前进，可是肚子饿了是硬道理啊。只有吃饭去了，我们在一个陌生的小镇上吃的饭，因为大家都很饿了，把老板家准备的米饭都吃
完了，大家因为是一个班的就都不客气了，都吃得饱饱的。我感觉特别的温馨，大家像一家人一样，好温馨，好开心啊。吃晚饭我们就上车了，在我们的大巴上，班长叫我们午休一下，我们就听着歌慢慢都睡着了。四点多的时候，我们就到了——陵水县海南青利水产繁殖公司，这里的师兄师姐和工作人员已经等待我们很久了。呵呵展现在我们眼前的是几十个大鱼池。我知道那是养殖场了。我们现在这边的育苗孵化场和研究场参观了，我们看见一些鱼苗，师兄告诉我那是石斑鱼鱼苗，还跟我讲解了石斑鱼的一些生活习性和经济价值。然后，我们就往养殖场的方向去了，因为今天刚好打捞蝴蝶鲳的幼苗。我们第一次看到这么多鱼苗，蝴蝶鲳的生命力很强，很好养殖的一种经济鱼种。最后师兄还带我们参观了其它的育苗池塘，并给我们讲解了一些增氧、喂食等相关的水环境知识。一路上还跟我们讲述了他们从事这一行业后的各种体会，让我们意味深长。这也让我们对水产养殖产生了极大的兴趣。为我们今后的学习增添了信心。
参观完育苗基地后，我们就踏上了前往三亚的“旅途”了。一路上同学们有说有笑，有打牌的，聊天的，一路上我们还唱着歌，做着各种有趣的游戏，开着各种玩笑，总之大家是兴奋无比啊。一路的欢歌笑语。
到了三亚，吃了一顿特别的晚餐（床上大餐，哈哈。）真的好开心啊。在三亚酒店洗了澡，舒服的睡觉了。第二天，6日早晨，我们早早就出发前往我们梦寐以求的地方)——天涯海角风景区了，在这个人人向往的地方，同学们拍了许多照作为留念，家都玩得好开心，走得时候真的是依依不舍啊。可是再美的风景也只能让它留在天涯海角了。带走的只有记忆和照片了。
中午在三亚市愉快的用餐之后，我们就去了三亚海钰珍珠养殖有限公司珍珠展销馆进行参观，到了目的地之后， 哪里的工作人员热情的接待了我们，并跟我们讲述了有关珍珠贝的养殖，全世界海水珍珠的养殖地，如何通过珍珠的光泽、亮度、大小、圆度等来判断珍珠的价值，以及淡水珍珠和海水珍珠的区别等。还现场从贝壳内取出两颗珍珠给我们看，那时候我才知道原来珍珠是长在珠贝的胃里面的，也亲眼见证了大自然的鬼斧神工和无奇不有了。在这里，我才真正看到真的各类珍珠，我的感触是：来珍珠比黄金贵哦。那我们做水产的岂不是很有钱途哦。最后大家好多人都买了纪念品和首饰品回去，准备送给情人和亲人朋友。
接下来的一站就是最后一站了，也是最令我们兴奋的一站——亚龙湾。这
里的沙粒洁白细软，海水清澈透明，真正感受了碧水蓝天。那海水实在是太清澈了，十几个同学脱了衣服就下水游泳去了，我也忍受不住诱惑下了水，在里面，清凉的海水冲去了我们的燥热，冲去了我们的劳累，我们完全玩疯了，一番嬉戏之后，因为时间不早了，我们不得不踏上返回的路。
这次的实习就这样子结束了，和大家度过了两天最开心的时光，虽然有点累，但是我们真的收获很多，所以这样算起来，怎么都值了。这两天一下来，我学到了很多东西，很多知识都让我受益匪浅，我们学到平时在学校学不到看不到的东西，这也把我们平时学到的抽象的东西得到了实体的验证，这对我们今后的学习是很有帮助的。沿途的风景和乡土风情，人文情怀，还有海南的地形地貌，这些都是必须该了解到的。最重要的是我在实习期间学习了水产养殖专业中的科学含量，认识到研究领域的高盛莫测和神秘感。还有见识到了真正的科学养殖，认知了有关水产养殖的一些水产品的生活习性、养殖模式和养殖方式，以及一些水产品育苗和有关养殖水环境方面的知识。这些都让我感触颇深。
另外，这次实习的感受是，天气的感觉自然是很热了。然后是觉得这次实习很新鲜很刺激。有种让我觉得很猎奇的感觉，我的心里自然是把它偏重于看做是一次旅行。自然心情是很愉悦和高兴的。我还知道了大家好多人也是第一次去三亚，自然也是很高兴的。另外，在基地上我知道了，学姐和师兄还有很多技术专家们的日常生活真的是很枯燥无味的，而且生活条件在乡村里也不是很好，天天在户外工作，也是他们晒得好黑，说真的他们真的好辛苦啊。也不知道我那么这一代年轻人能不能吃得这个苦，尤其是女生们，我现在知道赚钱的不容易了。当然我自然是不想放弃的，也能吃这个苦，只要是自己喜欢的专业，只要能够有前途，但是看大家好多人心里都有一丝丝凉意。我知道很多人毕业之后不愿意从事水产养殖方面的工作吧。但是这个社会上又有几个很轻松的工作呢。如果你没有相关的专业知识和技术。人家会选择你去工作吗？所以我们既然不能转专业了就好好学习我们的专业吧。不要三心二意的。还有的感觉就是那个珍珠贝的养殖真的不错哦，因为珍珠真的好贵啊。呵呵。还有就是三亚的亚龙湾真的好美啊。真的让我流连忘返啊。一辈子不能忘记的。你们有机会一定要去哦。
第12篇：水产养殖培训报告
2015水产养殖技术总结
讲 话 稿
在上级有关开发部门的支持、关怀和督导下，大冶市水产养殖技术培训班通过村干部的积极准备，经过村民的认真刻苦的学习，成功达成了此次培训活动的思想宗旨，并收到了良好的效果。现总结如下：
一、培训概况
培训时间从10月份开始，在还地桥镇东风农场党群服务中心展开活动。培训组要内容为水产养殖技术。
二、主要经验与做法
本次技术培训结合实践以小龙虾为例谈谈我的感受：
1、领导和组织工作认真仔细。
(一) 领导有力、责任明确。
此次培训在镇有关部门的指导下，召开专门会议，从人员联络到班级筹建以上部门都全程跟踪指导，从教材定制、培训地点设置上都给予了大力支持，接受和完成此次培训，既是镇委政府对我村村委会的信任，也是作为服务三农的重要职责，更是面向“三农”迈出坚实的一步。为保质、保量完成此项任务。
（二）精心组织、计划明确
在明确培训内容及培训对象后，根据水产养殖技术日常生产需求及培训任务的要求，结合所选地方的实际情况，及时安排好水产养殖技术培训的各项计划和各期具体任务，并尽可能的使活动和生产季节相结合，计划制定后，及时报镇政府备案。并保证此次活动所需书籍
的种类齐全。保证读书活动设置科学合理，贴近生产，培训内容通俗适用。
（三）强化管理、组织有序
在资金使用方面严格按照市镇有关文件执行，做到专款专用、厉行节约，严格按文件规定列支。在培训活动过程中，工作人员认真做好资料的收集与归档，为培训按期验收打下坚实的基础。
2、小龙虾养殖经验和心得：
龙虾养殖除了选择好优良品种外，养殖技术是关键，龙虾的高产要领分如下几点：
一、选择好优良品种
二、要有先进的养殖技术
龙虾属小型个体水产动物，不能像鱼那样长到十多斤重，它的产量和经济效益是要靠繁殖，一批一批的产卵、孵化、长大达到养殖池的高密度以后，再一批一批的销售，成几何式的发展来达到我们的高产目的。所以养殖龙虾不是单一的养殖技术，而是一种繁殖和养殖为一体的综合技术。
三、要科学的饲养管理
（1）做好防逃设施，严防逃跑。
（2）管理好水质，测试水质酸碱度和透明度，防止水体缺氧和水质污染。
（3）种植好水草，给龙虾创造一个最适宜的生长环境，水草也是龙虾的食物，可以降低养殖成本
3.存在的一些问题和不足
总的来看，还存在不足的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表现在以下几个方面：
（1）对新的东西学习不够，养殖上往往凭经验办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出养殖上的大胆创新不够。 （2） 知识仍由较大欠缺，学习渠道较少。
4、下一步打算
工作和培训中存在的不足，为了养殖工作做好，突出做好以下几个方面：
积极学习新技术新知识，不断提高自己。
（一）继续做好养殖日常养殖工作。
（二）学习相关水电知识，确保基地水电故障是自己有用武之地。
（四）加强安全生产，安全才是重中之重。
身为养殖工作者的我将来也时刻保持敬业乐业的观念，不断学习，不断探索，不断提高和创新！为社会贡献自己所有力量。
第13篇：水产养殖实习报告
水产养殖实习报告
姓名： 学院： 专业班名： 学号： 指导老师： 实习时间：
实习地点：江苏吴江申航生态科技服务有限公司 成员：
实习目的：生产实习，对于每个大学生，特别是水产养殖专业的大学生生涯来说，是一个非常重要的环节，是学生从理论联系实际的重要途径。生产实习的目的，是为了培养学生实际动手操作的能力，也是培养学生分析问题、解决问题的能力，更是促使学生培养开拓性思维和积极创新的能力。通过生产实习，为毕业后更好地适应当前经济建设和社会发展需要奠定良好的基础。同时通过与实习点的领导、技术人员、工人、群众的接触，学会社交和开展群众工作。
实习地点简介：抱着这样的目的，我们在白老师与沈老师的带领下，于4月18号来到了我们生产实习的地点-江苏吴江申航生态科技服务有限公司，从事四大家鱼的生产养殖工作。
该公司企业位于长三角核心区域——江苏省苏州市平望镇，距上海、杭州和苏州均在一个小时都市圈内，通过近十年的成长，如今公司资产规模已突破一亿元，是一个以水产苗种生产、商品鱼销售为主体，集科研、新品开发及休闲旅游于一身的现代农业企业。公司已于2015年1月在上海股权托管交易中心E版市场成功挂牌。其主要业务有：水产苗种繁殖，工程技术咨询服务，科普教育，生态养殖技术，休闲渔业旅游与水产物联网。
公司管辖61870亩养殖大水面，池塘1240亩，下设4个养殖分公司和1个科技示范园区，分布在全市八个乡镇。公司注册资本500万元，职工279人，各类专业技术人员38人。
公司先后与上海海洋大学，华中农业大学江南大学、苏州大学以及美国大豆协会进行合作，进行了草鱼新品系的开发和高密度流水养鱼的试验，先后获得两项发明专利。目前公司与航天工业集团合作，建设中国平望航天育种基地，该基地即将投入使用。作为公司新 的经济增长点，届时公司将实现多元化，多品种，全覆盖的农业发展新格局。挂牌后的公司将加快基地的拓展和现代加工业，实现“请进来，走出去”的模式，加大对人才的引进和培育，加快基地的拓展，以实现可持续，稳增长的经营结构模式，促进企业将康发展，以优厚的实际回报社会。
当我们下了车，看了看公司的景色-一望无际的池塘。这里除了边上的机房，人工繁殖仓库，食堂，休息室宿舍等中小型建筑物之外，大部分地区都是养殖池塘。因为鱼塘很大很广，再加上实习期间较忙，所以没怎么数过鱼塘数量，随便扫视了一下，初步估算有40-50个左右。鱼塘很大，最小也有8亩左右，大则可达到10亩。这些养鱼池塘，就是我们即将工作的地方，当到了亲鱼繁殖期时，我们真正的任务将由此展开。
这里的住宿条件-说实话真的不好，墙壁夹扎着黑灰白三色，墙壁上的粉尘轻轻一拍即落，时不时有蜘蛛等小虫从旁经过；床是典型的上下铺，可能是因为时间久远没人改善的关系，床的支架和木板都并不牢固，随便一晃都能搞出大动静；地板，厕所等也很脏，看样子有一段年头没清理了吧；蚊虫特别多，特别是5月中旬左右这里就是昆虫乐园了。伙食条件还比较好，我们还能习惯。这就是我们实习期间的生活，我们要在这艰苦的环境中实习6周，我们的工作由此展开。
实习内容与过程：根据这里的员工所说，亲鱼繁殖最重要的三个条件：水质，环境与鱼自身。而5月时温度会有所上升，水的流动清理也会完毕，适合家鱼的繁殖。所以我们的正式任务在五月开始。在五月到来的期间，我们则帮助公司干些杂活，例如:除杂草，抬电缆，清洗亲鱼暂养池，抬饲料等。当然，这只是些普通的杂活。从来到公司的几天后，我们开始了值班。在家鱼繁殖之前，公司也会养殖一些其他鱼类，例如匙吻鲟，加州鲈等（因为这些鱼不属于家鱼范畴之内，且比较贵重，养殖不能出差错的缘故，所以其繁殖只需员工去搞，我们无需参与）。当亲鱼在亲鱼暂养池产卵受精后，会通过通道把鱼卵转移到仓库的孵化管道中，期间需要不停加注新水以保持水质清新，溶氧充足。我们的任务，是在卵孵化成幼苗并被卖掉期间24小时监视孵化池及幼苗，防止停电断水。所以我们就连深更半夜，都需要有人去值班，待到鱼苗用氧气袋以3000-100000尾装一袋，排空袋内空气，充入纯氧，扎紧袋口，销售后装车运输后，5月也来临了，我们开始了真正的任务-四大家鱼的养殖。
在唐代以前，鲤鱼是最为广泛养殖的淡水鱼类。但是因为唐皇室姓李，所以鲤鱼的养殖，捕捞，销售均被禁止。渔业者只得从事其他品种的生产，这就产生了的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼。鲢鱼又叫白鲢。在水域的上层活动，吃绿藻等浮游植物；鳙鱼的头部较大，俗称“胖头鱼”，又叫花鲢。栖息在水域的中上层，吃原生动物、水蚤等浮游动物；草鱼生活在水域的中下层，以水草为食物；青鱼栖息在水域的底层，吃螺蛳、蚬和蚌等软体动物；这4种鱼混合饲养能提高饵料的利用率，增加鱼的产量。四大家鱼都属于鲤形目，鲤科。由于这四类鱼生长迅速，抗病力强的共同特点，适于作为大众食用鱼。而且四大家鱼的生长拐点年龄均比其性成熟年龄大2-3龄，性成熟后仍会继续生长。
在对家鱼亲鱼进行捕捞之前，我们要对亲鱼暂养池、产卵池、孵化环道进行清整。亲鱼暂养池是亲鱼捕捞后注射第二次催产针之前亲鱼的养殖用池。养殖前要去除池中多余的杂草，以免捕捞时杂草挂网。清整完成后则注入水质较好的洁净池水。待水干后给暂养池垫网以防止鱼因撞到墙壁和角落而受伤。产卵池，孵化环道则需洗池壁，有破损的地方应用水泥加固，用生石灰75-100kg∕亩清池消毒。同时，孵化环道的滤水纱窗是用于滤除敌害生物及野杂鱼卵，避免对鱼苗的损害。所以我们需要仔细检查有无破损，以防鱼苗从环道流出。
做好检查工作后，我们开始进行捕捞催产。拉网时间一般选在上午，以保证产卵时间为清晨。我们用网目2cm的尼龙丝网进行捕捞，从池塘的一角沿着两边移动，最后集中到斜对角集中捕捞。我一直以为，所谓的四大家鱼的大小只有我们吃饭时的盘子那么大，直到拉网后我发现我错了。这些来自养殖场的家鱼，体长至少1米左右，最小的白鲢体重可达40多公斤，最大的青鱼则可超过70公斤，都可谓庞然大物。白鲢虽然最小，但喜好跳跃，拉网时注意拉高鱼网防逃跑；花鲢和青鱼虽比白鲢稍温和，但也很活跃，也需此做法；青鱼一般体型较大，较凶猛，注射催产针时用双层网防逃跑。该养殖场选用PG与生理盐水作催产剂，PG:2-3mg/尾。从池塘捕起时进行第一次全剂量的1/10-1/6注射，注射后称重，然后放入暂养池，待6小时后进行第二次注射。
第二次催产注射后将鱼按雌雄个体1:1配对放入产卵池中，待其受激素产生生理反应，发情到高潮期后产卵排精。
当然，我们也采取人工授精的方式让亲鱼产卵受精：在最后的青鱼繁殖中，检查待卵子成熟后，将雌雄个体捞起来，然后将鱼卵挤入盆中，并马上挤入雄鱼的精液，用羽毛搅动，使精卵混匀，再加少量清水拌和，静置２～３分钟，慢慢加入半盆清水，继续搅动，使其充分受精，然后倒去浑浊水，再用清水洗3～4次，待卵膜吸水膨胀后移人孵化器中孵化。
自然受精以后，将产卵池的一侧注水，让池中的水循环流动，底部形成漩涡，让鱼卵从池底部出水口通往环道。持续注水，使鱼卵全部收集到环道中。人工授精的鱼卵直接入环。
接下来就是鱼卵的孵化阶段，在此期间我们的值班工作发生了变化。孵化期间会不断加注新水，以保持水质干净及增加溶氧。期间不能让水过满，否则卵会流出外面造成损失。所以我们值班时要不断擦拭纱窗，让水排走的同时保留鱼卵。鱼卵孵化成鱼苗时，因为需求使得注水量增大，需要我们一直擦拭。擦拭力度不能过大，因为会使纱窗破损。当然，我们也要时刻检查纱窗破损情况。就这样我们轮流值班，直到鱼苗开始销售。
鱼苗用氧气袋以3000-100000尾装一袋，排空袋内空气，充入纯氧，扎紧袋口，销售后装车运输。
以上，就是我们这六周的实习过程与经历。
实习心得：通过这6周的生产实习，我学习到了很多，也收获了很多。在养殖场的亲身实践，加上我曾在课堂上所学到的理论知识，两者相结合，相联系，使我印象更深刻，知识的巩固更牢固，扩展更广阔。在实际的操作过程中，以及老师、工作人员的指导下，我对四大家鱼的养殖需求，养殖方法，生产目的，经济效益等有了更深的了解，弥补了以前单一理论教学的不足。同时，在这次实习中，我学会了怎样发现问题，分析问题，解决问题，对我的人生阅历有所帮助。出去外面，相当于步入社会。实习过程中，我的社会工作能力也得到了相应的提高，不仅学会了企业中的敬业精神，也感受到了工作的充实，学习与快乐，也学会了如何与社会上各种人物相处的能力。总之，本次实习受益匪浅，感触很深。最后，感谢带领我们来到此地实习的白老师与沈老师，细心帮助我们的聂经理与其他工作员工们，以及这段时间有福同享共同进退的伙伴们。
第14篇：水产生产实习报告
姓名：黄松钱
指导老师：赵玉华
一、实习目的
生产实习是水产养殖或水族科学与技术专业教学过程中的一个重要环节。通过实习，使学生理论联系实际，进一步巩固和加深已学的知识，其目的是培养学生实际动手操作的能力，培养学生分析问题和解决问题的能力，拓展知识面，提高工作适应能力，，促使学生创新思维和创新能力的发展，为毕业后更好地适应当前经济建设和社会发展需要奠定良好的基础。同时通过与实习点的领导、技术人员、工人、群众的接触，学会社交和开展群众工作，为今后走上工作岗位奠下良好的基础。
二、实习内容
仙桃胡场鱼类繁育场拥有二十余年的繁殖经验，养殖繁育鱼类包括四大家鱼、鲤鲫鳊等常规鱼类以及斑点叉尾鮰、鳜鱼、黄颡鱼等名贵鱼类。多年的实践经验给我们学习搭建了一个 很好的平台。实习期间，我们主要学习内容包括：亲鱼的培育、催产整个过程以及鱼苗的培育和成鱼的养殖，学习鱼病的诊断及防治，借鉴繁育场的经营理念和销售方法等。
该繁育场共有19个亲鱼养殖和鱼苗培育池塘。9个约6亩的大池塘，其中有两个相连的池塘作为孵化用水的蓄水池，其他大池主要养殖四大家鱼亲鱼。中号池塘（2亩）主要养殖鲤鲫鳊亲鱼，还有5个小池塘（0.8亩）主要养殖鲫鱼和鳊鱼。同一池塘可以进行亲鱼的混养，一般大池塘养殖亲鱼的量以三次产完为准，每次催产白鲢25-35组加草鱼20-30组，每个大池约养殖白鲢160尾、草鱼120尾，雄鱼略多余雌鱼，每个池塘再套养花鲢3-5组，青鱼1-2组。每次拉网选鱼时，如果拉到青鱼，雌鱼注射2ml白鲢或草鱼催产剂后并到中间4号池，不马上进行催产，因为青鱼性腺发育得晚，水温稳定在25℃以后才能进行人工催产。在大池进行拉网时，第一次拉网用密眼网（网目长约2mm），第
二、第三次拉网时用稀眼网（网目长约1cm），因为第一次拉网时亲鱼数量多，拉网密集一起亲鱼堆积在一起，活动范围小应激反应强烈，如果有稀眼网会让你容易造成亲鱼鳞片脱落刮伤。拉起亲鱼以后，马上称重，雌鱼依重量注射第一针催产剂。草鲢鳙青的催产配方见下。
草鱼：
第一针：lrh-a2 5ug/kg
配水 0.3ml/kg
注时：9：00-11：00(依拉网时间而定)
第二针：lrh-a2 20-22ug/kg
dom 1mg/kg
配水 0.3ml/kg
注时：16：30-17：30（依水温和第一针注射时间而定）
针距：7-8h
白鲢：
第一针：a混合物（白鲢催产专用类似物混合物） 100单位/kg
配水 0.5ml/kg
注时：9：00-11：00
第二针：a混合物 20ug/kg
dom 1mg/kg
配水 0.5ml/kg
注时：16：30-17：30
针距：7-8h
花鲢：
第一针：b混合物（花鲢催产专用类似物混合物） 150单位/kg
配水 0.3ml/kg
注时：9：00-11：00
第二针：b混合物 700单位/kg
dom 1mg/kg
配水 0.3ml/kg
注时：16：30-17：30
针距：7-8h
青鱼：
第一针：塘注白鲢或草鱼第一针催产剂2ml
第二针：lrh-a2 7-13ug/kg
配水 0.1ml/kg
注时：10：30-11：00
第三针：催产灵2号 800单位/kg
dom 1mg/kg
配水 0.3ml/kg
注时：23：00-24：00
针距：12h
四大家鱼的人工催产是最基础的，其他鱼类的人工繁殖都是建立在草鲢鳙的人工繁殖技术基础之上。异育银鲫和鳊鱼的人工催产药物配方如下：
异育银鲫：
♀（鲫鱼）
第一针：dom 0.4-0.5mg/kg
lrh-a2 19-20ug/kg
配水 1ml/尾
注时：9：00-11：00
第二针：dom 2-3mg/kg
lrh-a2 40-50ug/kg
配水 1ml/尾
注时：19：00-20：00
针距：8-10h
♂（鲤鱼）
第一针：不注射催产剂
第二针：dom 2mg/kg
lrh-a2 20-30ug/kg
配水 1ml/kg
注时：19：00-20：00
鳊鱼：
第一针：dom 6mg/kg g
（雌鱼）lrh-a2 50ug/kg
hcg 200iu/kg
配水 1ml/尾
注时：18：00-18：30
第一针：dom 1.5mg/kg g
（雄鱼）lrh-a2 20ug/kg
配水 1ml/尾
注时：18：00-18：30
由上述催产配方可知，某一鱼类的催产剂量并不是固定不变的。随着时间往后推移以及亲鱼的发育程度越来越好，催产剂量可以适当降低。如果发现催产剂量不足时也可以适量增加催产剂量，变幅一般不超过10%。
人工催产的第一步是鉴别亲鱼的雌雄，不同的鱼类雌雄有不同的特征，总结如下。
表1 不同鱼类的雌雄鉴别
种类雄雌青鱼胸鳍鳍条粗大狭长，呈尖刀形。生殖季节胸鳍内侧及鳃盖上、头部明显出现追星胸鳍光滑，无追星草鱼胸鳍鳍条粗大狭长，呈尖刀形。生殖季节胸鳍内侧及鳃盖上出现追星，腹部鳞片紧密。胸鳍鳍条较细短，自然张开略呈扇形。一般无追星，或在胸鳍上有少量追星。腹部鳞片稀疏。白鲢胸鳍第一鳍条上有骨质的细小栉齿，用手抚摸，有粗糙、刺手感觉。只在胸鳍末梢很小部分才有这些栉齿，其余部分鳙鱼在胸鳍前面的几根鳍条上缘各生有向后倾斜的锋口，用手向前抚摸有割手感觉。胸鳍光滑，无割手感觉。鳊鱼胸鳍前数根鳍条背面，尾柄背、腹侧缘都有密集的追星，用手摸有粗糙感，腹部较小。仅眼眶骨及背部有少量追星，腹部膨大而柔软鲫鱼胸鳍前数根鳍条有明显锯齿状追星。胸鳍光滑，无追星。鮰鱼头部宽阔，头部负面黑灰色，生殖孔呈长条突起。头部宽度与身体相近，头部负面白色，生殖孔微红，不突出。利用催产剂对亲鱼进行人工催产，除鳊鱼外都注射两针，针距依鱼类不同而不同，一般在7-8小时之间，效应时间也因鱼类不同而不同。草鱼和白鲢一般第二针在下午16：30-17：30之间注射，效应时间7-9个小时，水温低效应时间长一般要到下半夜2：00-3：00钟开始产卵。产卵持续时间大约3-4小时。随着水温升高效应时间缩短，水温在24.5±1℃时一般在上半夜22：30就开始产卵。产出的卵要及时收集转移到孵化池，防止卵吸水膨胀变大。一在转移搬运过程中卵膜容易弄破，二卵吸水变大重量增加增加转运难度。产卵高峰持续不断的收集卵，产卵高峰前后间隔十几分钟检查一次集卵箱内卵的数量，往后产卵接近尾声时，间隔时间可以越长。产卵过程中可以站在产卵池边，动作轻缓观察亲鱼活动状况。如果水面开始出现亲鱼游动、追逐，说明产卵快开始了；产卵高峰水面亲鱼集群最多；最后，游动在水面的亲鱼产完卵由沉向底层，表层活动亲鱼越来越少。白鲢产卵时，雄鱼围绕着雌鱼上下打转，在产卵池旋窝附近游动刺激一会，开始快速游动。当两尾配对的亲鱼突然同时快速游动时，雌鱼尾部突然摆动排出大量的卵粒。同时，雄鱼进行排精。白鲢产量并不是一次产完，产过以后再游动几分钟马上又追逐产第二次。人工催产一般情况下能得到很好的催产结果。但是当注射药量不准，导致雌雄发育不同步，或者夜晚天气突变南转北时可能会引起停产。在早晨将亲鱼转移走时，如果发现有未产亲鱼可进行湿法人工授精。同时向摇动带水的盆中挤卵挤精，进行人工授精。但是花鲢和青鱼因为雄鱼较少，自然产卵有困难时一般采用半湿法授精：首先采集雄鱼的精液，保存在鱼类精子保存液中（精子保存液配方见下表2）。然后挤出雌鱼的卵进行人工授精。产后亲鱼注射青霉素溶液，草鱼和花鲢10万iu/尾（2ml），白鲢5万10万iu/尾(1ml)。然后转移到大池塘中，下塘之前在用高锰酸钾擦洗鱼体消毒。亲鱼在产后1-2个月内不用喂食，放养密度很大注意增氧。待本年度生产结束后，夏花寸片卖完再按来年生产计划分池饲养。
表2 鱼类精子保存液配方 药品
用量葡萄糖2.9g柠檬酸钠1g氯化钠0.2g氯化钾0.03g磺胺0.3g纯净水100ml采集精子的方法：四大家鱼精子采集方法基本相似，都是挤压腹腔体外收集。而斑点叉尾鮰雄鱼因精巢很小，呈树枝状分支形，无法靠挤压腹腔挤出精液，只能通过剖杀亲鱼取完整精巢来获得精液。无论是采集四大家鱼还是斑点叉尾鮰的精液都要求遮光采集、避光保存。鲫鱼的人工授精与四大家鱼有所不同。该繁育场每次催产600尾鲫鱼配15kg的雄鲤鱼。因异育银鲫与鲤鱼物种之间存在差异，体型和数量上差别也很大，无法进行自然产卵受精。按时间和剂量注射两次催产剂后，到达效应时间鲫鱼卵巢内卵排出成为游离状态，此时可以开始人工受精了。首先采集鲤鱼的精液，用精子保存液保存。然后配制脱黏液（滑石粉50g+氯化钠12g+池水XXml），向脱黏液中挤卵同时注射精液，不停的用羽毛搅动进行受精。然后再脱黏一次，近转移到孵化池中进行孵化。由于使用过滑石粉脱黏，鱼卵壳外沾有滑石粉细小颗粒，使得卵的密度增加，需要的孵化水流更大才能冲起卵粒，同时滑石粉附着在卵壳上还会影响胚胎发育。待受精后2-3个小时后卵壳变硬后，取出卵沥干用手掌反复搓洗多次，然后漂洗干净再进行孵化。
鳊鱼虽同鲫鱼一样产黏性卵，但因每次产卵亲鱼数量不多，一般以雌雄比30-60：35-70进行催产自然受精。该孵化场鳊鱼的人工繁殖方式与其他孵化场都不同，雌雄鱼拉网选鱼时分开，注射不同的催产剂量的药物后再放在同一方形水泥池中，不设置鱼巢让其自然产卵后附着在水泥池池底以及池壁上。待早上8点以后，卵壳变硬用粗网布刷下池壁和池底粘着的卵。此时卵已发硬，网布的刷洗不会对受精卵产生影响，孵化率仍然有95%以上。产后亲鱼捞起转移到池塘过程中，用食盐水浸泡消毒，一般一篓鱼一包食盐。
无论是四大家鱼卵的孵化还是异育银鲫或鳊鱼卵的孵化都采用孵化瓶、环道或者孵化池流水孵化。以实习期间水温（22-25℃）为例各种鱼类的孵化脱模出苗时间（从产出受精到鱼苗出孵化设备，包括脱模时间在内）如下：
表3 各种鱼类孵化脱膜出苗时间表（t=22-25℃） 品种
脱模时间（小时）出苗天数（天）白鲢20-304.5-6草鱼20-304.5-6花鲢20-304.5-6青鱼20-304.5-6鳊鱼30-355-7鲫鱼30-355-7鮰鱼6-8天9-12鮰鱼因雄性精巢结构的特殊很小呈分枝状，需要剖杀取出整个精巢才能制备精液。同时由于鮰鱼的自然习性是多次分批产卵，虽然产卵时间间隔不像鳜鱼那样间隔十余天，鮰鱼产卵间隔只有数小时。自然状况下，鮰鱼在池底挖穴产卵，也可以在池塘中侧卧水桶或坛子，形成类似的洞穴让其产卵，并做好标记。隔天上午11时检查一次有没有卵粒。鮰鱼卵黏性很强，产出后遇水几分钟内开始发粘粘在一起，形成很大的卵块。孵化时需要用手切割成一小块一小块的。雌鱼也需要挤卵，进行半湿法人工授精。鲫鱼和鮰鱼受精液里都还有0.6%的氯化钠，在这种环境下精子和卵子的活力时间延长，增加了受精的几率。整个繁殖季节生产记录见下表3。表4 XX年仙桃胡场鱼类繁育场生产记录
品种
日期水温(℃)雌雄比重量比催产率受精率产卵数(万)出苗数(万)鲫鱼4.1818600:5230:1590%90%1560790鲫鱼4.1920650:5230:1595%80%1560810鲫鱼4.2118600:5230:1598%80%1900鲫鱼4.2218700:5260:1595%50%1900鲫鱼5.2025650:5270:15100%50%鳊鱼4.2723200:240145:16470%1650700鳊鱼5.12130:3623:23150平游期死亡鳊鱼5.22230:3723:24150鳊鱼5.32140:4830:33150鳊鱼5.422.570:8050:55330鳊鱼5.522.550:6035:40240鳊鱼5.624.550:6025:33鳊鱼5.724.550:6025:33鳊鱼5.824.530:3015:18不产鳊鱼5.924.530:4022:30180鳊鱼5.102630:4022:30100草鱼4.28217:695:61100%70%草鱼4.292014：13192:135100%50%草鱼5.22015:17181:193100%70%草鱼5.422.522:23307:26095%草鱼5.624.514:15182:136100%草鱼5.824.513:14156:124100%草鱼5.10267:986:10045%70%草鱼5.12寒潮11:13127:139未产白鲢4.282113:1585:83100%85%白鲢4.29207:842:44100%70%白鲢5.2206:738:33100%85%白鲢5.422.513:1387:67100%85%700白鲢5.624.527:31157:155100%白鲢5.824.521:2497:105100%90%白鲢5.102628:32141:146100%90%白鲢5.12寒潮36:39142:135100%85%白鲢5.1422.535:43108:121100%98%白鲢5.182427:33107:145100%90%花鲢5.2222:233:22100%60%花鲢5.422.51:113:10100%90%花鲢5.624.51:215:17100%雄无精花鲢5.12寒潮1:213:23100%95%青鱼5.16232:244:36100%33%青鱼5.18243:168:16100%90%从生产记录表中可以看出，不同的鱼类催产时间先后顺序不一样。鲫鱼对温度要求最低，水温稳定在18℃以上就可以进行人工繁殖。青鱼性腺发育最晚，也是最后才进行人工繁殖的。不同的鱼一次催产的数量和重量也不同，鲫鱼需要人工授精且个体小操作方便可一次繁殖数百条。而青鱼个体较大，人工授精较为困难且青鱼水花受市场需要的影响不需要大批量生产，每次催产2-3对就满足要求了。草鱼和白鲢的人工催产方式相近，且亲鱼混养在一起，拉网选亲鱼时可以同时进行。因此，在时间上草鱼和白鲢是同时进行人工繁殖的。但草鱼的崔产率和受精率都不如白鲢，甚至在天气变化时出现流产现象。亲鱼产出的卵孵化后出苗就可以出售，不同的水花售价又有不同，该繁育场各类水花以及乌仔花定价如下表4：表5 各种水花及乌仔花定价
品种
水花乌仔花白鲢10元/万尾100元/万尾草鱼10元/万尾100元/万尾花鲢15元/万尾150元/万尾青鱼50元/万尾500元/万尾异育银鲫10元/万尾100元/万尾鳊鱼18元/万尾150元/万尾鳜鱼1元/尾鮰鱼150元/万尾通过计算白鲢水花的成本价格在2-3元/万尾，草鱼水花成本价格在4-5元/万尾。成本价格包括全年亲鱼饲养所需的饲料费用、水电费、土地租金、工人工资、设备投资等所有费用。繁殖鱼苗存在很大的利润空间，特别是青鱼、鳜鱼、鮰鱼等名贵稀少的鱼类。
受精卵在孵化设备内孵化期间需要进行消毒，蓄水池也需要经常消毒。蓄水池消毒有硫酸铜化水全池泼洒，孵化池内的卵特别在生产前期水温低，卵外容易生长水霉，每天用孔雀石蓝消毒两次，上午和下午各一次，每次每个孵化池(3m3)用孔雀石蓝6-8g。水温上升以后，可以改换硫酸铜进行消毒。
水花苗除了出售以外还可以自己培育寸片。鱼苗的培育主要在土池中进行，首先需要对池塘进行清整消毒。抽干池水后用漂白粉全池泼洒，并结合灭螺药物杀死池塘里的螺蚌，辅以四季爽、微
生物制剂等药物调节水质。利用杀死的螺蚌虾蟹尸体腐烂肥水培养轮虫。待漂白粉等消毒药物毒性失去以后，可以下塘了。虽然是在同一地方，孵化地点与鱼池相距很近，但还是需要充氧打包再下塘。每包10万水花，每亩池塘下苗约40-50万尾。水花浅水下塘，下塘之前连充气袋一起放在池边浅水区半小时，用以过度水温差异对鱼苗的影响。到后来，用温度计测量池水温度与孵化水温相同可直接下塘，不需要大包装运输。在鱼苗培育期间，中间四号池因为螺蚌丰富，杀灭后水体营养很丰富。浮游植物很多，水色很浓，透明度只有15cm。当天上午气温突然上升，浮游植物光合作用十分强烈，释放的氧气充足，池中1.5-1.8cm作用的小鱼苗基本上都得了气泡病。得病的鱼苗拉起为鳜鱼，洒食盐水利用渗透压的作用来排除鱼苗肠道内的气泡，并加注新水提高透明度。因为水色太浓，浮游植物量太多，到第二天为止剩下的鱼苗气泡病并没有得到缓解，气泡越来越大。最后只得拉起所有的鱼苗用来为鲑鱼苗，重新整塘放苗。
出苗超过3天如果还没有下塘的水花就是老苗了，成活率很低。所以自己选择下塘的水花一般都是刚出苗的水花，老苗可以用来喂鳜鱼苗。下塘后需要投喂开口饵料，选择的是水产用干酵母诱食剂，每亩2包化水沿池边泼洒。每天两次，上午11点和下午5点。下塘三天后开始投喂豆浆，每亩1.5-2公斤黄豆，以后逐渐增加黄豆的量。水化培育15-20天左右，体长大约在1.7-2.1cm之间，称为“乌仔花”就可以拉网锻炼。其中，用来喂鳜鱼的水花养到1.4cm以后就可以开始捕捞用来喂鳜鱼了，随着鳜鱼的增大投喂的鱼苗也在增大。培育的水花不仅用来喂鳜鱼，还可以卖乌仔花寸片。乌仔花寸片在培育期间也需要经常消毒杀灭寄生虫，常用硫酸铜和杀车轮虫、斜管虫的药。在泼要之前要对鱼苗进行试水，在安全浓度范围内进行泼洒药物。鳜鱼在水泥池中饲养成1.9-2.2cm时消毒，
由于没有考虑到水泥池水体交换量小的缘故，泼洒高锰酸钾消毒液时造成大批量的乌仔花死亡，损失惨重。在鳜鱼水花培育过程中，最先投喂的是刚脱膜的鳊鱼胚胎，4-5天后可以投喂大一点的水花苗。当鳜鱼长到1.3-1.5cm以上时可以投喂下塘7-10天的鱼苗。鳜鱼个体之间生长存在明显的差异，需要定期对其进行筛苗，用鱼朝筛鱼，过滤小苗，筛出大苗分池饲养，避免大小竞争食物能力差别太大，同时大鳜鱼还会摄食小鳜鱼。鮰鱼受精卵的孵化与这些常规鱼类的孵化方式截然不同。鮰鱼挤卵受精后，受精卵遇水发粘粘在一起形成很大的卵块，用手分成一块一块以后，称重记录后放在小塑料篮子里架在很小的水泥池(150cm×60cm×40cm)上孵化，由电机带动皮带传输系统引起搅水系统运动不停的搅动水体。鮰鱼卵怕阳光照射，孵化池上方及四周都用遮阳网盖住。孵化期间也需要对卵进行消毒，每天两次，将卵泡在孔雀石绿溶液内2-3分钟，然后在放在架子上孵化。到第3或者4天时，用高锰酸钾消毒一次，一来消毒，更重要的是高锰酸钾可以固定卵膜，高锰酸钾浸泡过的卵成暗红色。如果没有这一步，卵膜没有固定，鱼苗就很容易脱膜早产，对鱼苗的体质不好。水泥池底部及内壁都用瓷砖贴好，孵出的鮰鱼苗沉积在水泥池底部，聚集在一起。脱膜沉积在水体后2-3天就可以转移到大水泥池中饲养了，捞轮虫来喂鱼苗。
以上就是大致的实习内容，实习期间我们积极参加各项生产活动，从中学到了很多东西，受益匪浅，并且体会到了作为一个劳动者的快乐。
第15篇：白蕉镇水产养殖状况的调研报告
白蕉镇水产养殖状况的调研报告
广东省珠海市斗门区白蕉镇的水产养殖业兴盛，其中海鲈鱼的养殖数量占全国六七成。尤其是改革开放以来，全国水产养殖业迅猛发展，在农业经济中发挥越来越重要的作用，也成为了近水近海村民脱贫致富、增产增收的主要途径之一。虽然珠海市斗门区水产养殖业所取得的进步与成绩是巨大的，但在整个行业发展过程中也存在着许多问题与困难需要我们去思考探讨。利用此次暑期长假，水产追梦队全体成员前往珠海市斗门区白蕉镇开展了为期一周的调研活动，采取走访座谈的形式，从村委干部和养殖户代表中了解到近年来该地区的养殖状况。
一、养殖现状
在珠海市斗门区有一个以养殖、饲料、鱼药和水质检测为主的一体化公司，即珠海海龙生物科技有限公司，我们水产追梦队全体成员去拜访了海龙服务站负责人黄建强先生，也对珠海市斗门区的水产养殖现状有了大概的了解。
据海龙服务站负责人黄建强所说，他从事水产养殖已经有20多年，养殖区域约100亩，主要养殖品种为海鲈鱼。据了解，珠海鲈鱼养殖面积约占全市海水鱼养殖面积的66.7%，是我国海鲈鱼池塘养殖的主要区域，由于现珠海斗门鲈鱼养殖均采用传统的池塘高密度养殖模式，结合这个特点，要想获得理想的养殖效果，需要在鱼苗的选择与放养、饲料管理、水质监测以及虫害防治等方面做出合理的规划，增加养殖效益。
二、经营管理
在访谈过程中，我们了解到，鱼塘的负责人自身有丰富的水产养殖经验。除此之外，他们还聘请了高校水产养殖专业毕业的学生作为技术人员，提供专业的科学知识。在数年实践经验与理论知识的融合下，他们在海鲈鱼的养殖方面颇有受益。了解后，我们初步得出海鲈鱼养殖的管理要点，主要有以下几个方面：
（一）鱼苗的选择与放养
1.鱼苗选择：鱼苗是在福建孵化并淡化后直接运到珠海斗门，鱼苗应健康无病，游动活泼。
2.鱼苗的放养：放养时，应选择氧气充足的时间段，开启增氧机，放养鱼苗。由于高密度养殖投饵多，会造成水质污染，所以可投放适量的其它鱼类，以减轻水质污染，同时增加养殖收益。
（二）投料管理
海鲈鱼易暴食，应适当控制投饵量，不仅可以减少海鲈鱼肠胃病的发生和水质的污染，还有利于降低成本。除此之外，投饵要做到定时、定点、定量，要注意观察鱼群的进食和健康状况。
（三）水质监测
水质的好坏直接影响着水产品的生长和发育，也直接关系着养殖户的收益。目前有些水产养殖户只是凭借经验，如“水的光亮”“生物的状态”“水产品的活跃状况”等进行估测，虽然能起到一定的效果但是仍旧避免不了由水质造成的水产品减产或者死亡的事件发生。如果能够定期的进行科学的水质监测，及时的掌握水质的状况及其的变化规律，并辅以各水产品的要求标准就能够尽早的发现问题，采取相应的有效措施，及时的避免事故发生。
1.含氧量：广东省天气炎热，要保证池塘水的溶氧充足，可以合理使用增氧机，为鲈鱼生长创造合适的氧气环境。一旦池塘水溶氧不足，就会影响水产品的觅食、消化，对农产品的健康就会带来危害。持续的低氧量会使水产品的出现浮头现象，严重时会造成水产品缺氧窒息大量死亡。 2.亚硝酸盐含量：亚硝酸盐含量过高，鱼类积累毒素过多，免疫力降低，易患病，严重时会造成水产品各个内脏出血而死亡，使养殖户损失惨重。因此要加强亚硝酸盐的离子监控避免其超标造成水产品的减产或者死亡。
3.PH值：PH值在评价水质方面是很重要的，如果水质PH下降，从而造成水产品体内的血液pH 值下降，使血液的载氧能力大幅度下降，从而造成水产品缺氧，影响其健康程度，严重时会影响其存活时间。如果水域PH升高，则会造成鳃类水产品的鳃受到腐蚀，影响其健康。另外，PH如果过低的话会抑制硝酸还原酶的活性，使水生植物缺氧，许多的微生物的活动就会受到影响或者死亡，一些有机物的分解也会受到影响。高pH值则妨碍藻类对铁、碳的利用，超越了水产品的生存极限。通常情况下养殖海鲈鱼的水域PH值应控制在7.5～8.1之间，过高或过低都会导致海鲈鱼出现烂鳃或出血的状况。 4.藻类含量：
（1）蓝藻：蓝藻等藻类在较高温度下易大量繁殖，造成水体溶氧不足，阳光照射率低，水质恶化，导致鱼类死亡，因此应采取措施控制蓝藻等藻类的繁殖。
（2）绿藻、硅藻：绿藻、硅藻等藻类有释放氧气，净化鱼塘水质的作用，有利于养殖鱼类的生长，因此应适量让其繁殖。
5.鱼类排泄物含量：应使用排污设施定期排污。 6.鱼药种类：要选择合适的鱼药对症下药，以免滥用药物造成水质污染严重，破坏鱼类生长环境。
7.重金属含量：随着污水的排放和工业产品的增多，以及食品添加剂等的滥用，重金属会在水域中逐渐积累，到达一定浓度时，就会对水域造成污染，造成水产品自身的活性氧防御能力降低，产生疾病，严重者会造成水产品的大量死亡。如果含有一定量重金属的水产品被人类使用，会造成身体的慢性中毒，使胎儿和新生儿发育不健全，引发多种疾病。因此，对重金属的监测，是水质监测中必不可少的环节。
因此，只有加强对水域的监测才能保证水产养殖的科学。按照相关的标准对水体进行健康监测，可以防患于未然，可以有效的降低或避免水产品遭受伤害。
（四）虫害防治
控制合适的PH值与藻类含量可有效控制虫害。
三、市场销售
（一）销路
1.内销：售往周边地区。
2.外销：主要销往青岛等北方城市，以打冰运输为主。
（二）销售情况
近年来，众多养殖户因为前期海鲈鱼市场广阔，投资大量时间、精力和财力于海鲈鱼的养殖，使海鲈鱼市场饱和，供大于求，以致价格持续低迷。
四、存在的问题 1.养殖品种结构单一
水产养殖品种结构比较单一，各品种发展不够平衡，难以形成完整的产业链。
2.海鲈鱼供大于求，价格低迷
据了解，近年来珠海市斗门区鲈鱼收成一直不错，但鲈鱼的价格却一路下跌，其原因就是鲈鱼存塘量大、供过于求。不少养殖户因为前期海鲈鱼市场广阔，投资大量资金购买鲈鱼种苗，导致市场上鲈鱼产量过高，市场饱和，供大于求，价格低迷。 3.气候问题
广东省天气炎热，鱼类发病较多。
4.养殖交流较少，养殖户缺乏科学养殖技术
渔业推广会与经验交流会举办较少，加之，技术交流人员经验不足，使各养殖户不能在养殖知识技术上有显著的提高。由于科学养殖技术的缺乏，饲养和管理水平不高，市场分析能力不强，不能随着市场调整放养结构，改进放养模式。
五、希望政府给予的支持 1.资金支持
近年来，由于鲈鱼供大于求，价格下跌，存塘量大，导致前期投资的资金难以在短时间内回收，在购臵鱼苗等方面资金短缺，希望相关部门能尽可能地提高养殖业贷款额度，降低贷款门槛与贷款利率。
2.组织经验交流、技术培训活动
就灯三村当地来说，基本没有举办渔业推广与技术交流会，各养殖户难以在养殖知识技术上有显著地提高，希望相关部门可以邀请技术人员定期开展经验交流及技术培训等活动。 3.多放活水
根据海鲈鱼的养殖特点，希望水利部门可以多开水闸，放活水，加强鱼塘的排污系统的换水工作，更加有利于海鲈鱼的生长。
六、给小型养殖户的建议
近年来，如今许多养殖户为了追求海鲈的高产量、高利润，忽视市场行情，盲目地进行高密度养殖，却忘记了海鲈本身的品质问题，以至于高密度养殖带来了许多养殖病害，降低了鱼本身的品质，导致近年来鲈鱼市场饱和，供过于求，鲈鱼价格低迷。希望各养殖户可以将市场需求和自己鱼塘的养殖条件结合，选择适合自己养殖的种苗，使养殖鱼类种类多元化，提高养殖效益。
七、希望政府及相关部门给予的支持
在实践期间，我们走访了众多养殖户，从他们的口中，了解到了他们在养殖时遇到的困难，并将他们的期望反映给了当地村府，村委会也就养殖户遇到的问题给出了详尽的解答。
（一）资金政策支持 1.农业贷款
我们从村委处了解到，对于养殖户们而言，农商银行目前关于鱼塘的贷款贷款额度太小，且贷款门槛高，需要公务员担保签字，因此对于普通养殖户而言难以实现，所以希望相关部门能尽可能地提高养殖业贷款额度，降低贷款门槛与贷款利率。
2.农业养殖补贴
据了解，水产品市场价格的高低因素由市场需求、社会整体经济状况及当时水产品产量影响，这个影响一般会持续一到两年，对于这种市场价格浮动引起的对养殖户的损失，村委方面暂时并未做出过多的补贴。但当水产品价格过低致使养殖户亏本过多时，会通过饲料经销商降价让利方式减轻养殖户负担；
对于惠民政策，村委表示，惠民政策除了鱼塘的补贴外，如之前发生冻灾，政府也有补贴。同时，村府希望各地区的农业水产养殖补贴政策能达到一致，如珠海市金湾区补贴政策便很不错，希望能得到公开推广，让斗门区这边也能得到平等的补贴待遇；
随着水产养殖业发展，对于养殖器械的完善和发展等的补贴，村府表示出积极肯定态度，但目前由于人力以及财力资源的不足，难以跟进实现。
（二）打造并推广电商平台
据我们了解，针对水产品的“烂市”滞销现象，政府投资打造了珠海首个电商平台。村委对此事表示肯定态度，并表述了一些关于自己的看法：他们希望通过与学校、渔业局等进行沟通，生成一条产业链，尽可能减少中间环节，间接增加养殖户利润，与此同时也可以让买家买到便宜的水产品。
（三）水源支持
在水产养殖过程中，水源的好坏起到了至关重要的作用。养殖户们也希望能多开放水闸，放活水，利于鱼的养殖。对此，村委一直努力在养殖户和水利部门之间进行沟通商讨。鉴于开闸放活水不当会造成水利设备损坏并出现安全问题，而且雨后的水并不适合水产养殖，所以村委一直在与水利部门商量在不影响安全与天气合适的情况下尽可能多为养殖户们开放水闸，一直在为养殖户们尽力争取利益。
（四）提供技术支持
水产养殖是当地的经济支柱，就灯三村当地来说，基本没有举办渔业推广与技术交流会，各养殖户难以在养殖知识技术上有显著地提高，随着水产养殖的发展，在技术培训和交流方面，村府表示养殖户们非常需要技术的普及和支持，希望我校该方面专业师生及一些水产养殖专业机构能多组织落户活动，对养殖户们进行水产养殖技术的培训、藻类菌类等知识普及以及进行水质的监测，也希望相关部门可以邀请技术人员定期开展经验交流及技术培训等活动。
八、未来发展潜力
通过此次调研，我们认为珠海市斗门区白蕉镇的水产养殖业存在巨大的发展潜力。
（一）可以充分发挥地域优势，将传统品种做成一个完整的产业链。
（二）每个行业的市场都存在着多样性，应在做大传统品种的基础上，引进和开发新品种，完善当地水产销售市场。
（三）引进先进的水产养殖技术和优良的水产养殖人才，提供充足的技术与理论支持。
（四）加强水质监测和鱼类健康监测，形成高品质、绿色无公害的水产养殖体系。
第16篇：关于促进市水产加工业可持续发展的调研报告
关于促进市水产加工业可持续发展的调研报告
为了贯彻落实市五次党代会提出的“以港兴市，全面跨越”总要求，根据常委会工作安排，市政协组织部分委员，于2007年6月下旬至7月中旬，围绕我市水产加工业的可持续发展进行了专题调研。调研组在刘爱世主席、夏夫根副主席带领下，听取了XX县政府、XX县政府、市经贸委、市检验检疫局、市海洋与渔业局、市外经贸局和市出口水产行业协会的情况介绍，调查走访了13家水产加工企业。调研组成员根据调研情况，结合舟山实际，进行了充分的协商讨论，认真分析了我市水产加工业发展的现状、存在问题和困难，并就促进我市水产加工业可持续发展的有关问题，提出了意见和建议。现将调研情况报告如下：
一、我市水产加工业的基本情况
水产加工业是我市海洋经济的重要组成部分，也是宣传舟山、推介舟山的一个重要品牌，一直在舟山经济中占有重要位置，所谓三分天下有其一。近几年来，市委、市政府制定出台了一系列优惠政策和扶持措施，水产加工业得到了快速发展，企业规模日益扩大，整体素质逐步改善，产业层次不断提升，成为我市海洋经济“3×3”产业发展的重要组成部分,在全市“发展、平安、和谐”中发挥着不可替代的作用。
（一）水产加工业已成为我市海洋经济的重要组成部分
据统计，2006年，我市398家水产加工企业实现产值150.3亿元，占全市海洋经济总产出650亿元的23.1％，其中规模以上水产加工企业147家，约占全市规模以上工业企业总数的1/3。2006 年全市110家水产品出口注册企业，其中对欧注册企业32家，对美注册企业38家，对韩注册企业84家，出口水产品总值6.38亿美元，同比增长 4.7％，占全市出口总额的39.3％，分别占全省、全国水产出口的85％和7.8％。全市水产加工企业日冷冻能力8000多吨，冷藏能力20多万吨；各种现代水产品加工生产线200多条，年加工能力80万吨。目前，舟山水产加工业整体装备水平、生产加工能力和产品技术含量在国内处于领先地位，并拥有一支懂技术、善管理、精营销、敢开拓的企业经营管理队伍，已成为我国重要的海水产品加工贸易基地。
（二）水产加工业已成为促进劳动就业的重要渠道
水产加工业作为现代渔业可靠的后方加工、销售基地，为舟山渔民转产转业、吸纳城镇劳动力和消化渔农村富余劳力提供了重要的就业渠道。水产加工业是以渔业资源为依托的劳动密集型产业，一头连着渔业生产，一头连着市场销售，是促进传统渔业向现代渔业转变的重要连接点，在产业带动和稳定社会方面发挥着独特的作用。据估计，2006年全市水产品加工量达60万吨，约占全市渔业捕捞总量的48％；直接吸纳从业人员9-10万人，带动的渔业、机械制造业、包装业、服务业等产业吸纳劳动力约为25万人。据国泰公司反映，企业附近的渔农村已基本上招不到人。
（三）水产加工业已成为加快产业结构调整的有生力量
我市水产加工业已形成了门类齐全、品种多样的水产加工系列，水产品加工从传统的冻、干品逐步转向活、鲜、熟制品和小包装、高附加值的精深加工产品。一批高新技术加工企业正在形成规模，水产品原料特别是低值原料开发利用已达95％以上。如海氏集团的海洋胶原多肽、氨基酸等系列海洋保健品，海力生集团从鱼皮、鱼骨等初级加工废弃料中提炼成的透明质酸、胶原蛋白肽等生物产品，正龙水产研发的新的鱿鱼产品配方工艺，等等。品牌培养也在全省处于领先地位，目前已有中国名牌1个，省级名牌25个，是全省省级水产品名牌最多的市。2006年，全市水产精深加工产值59.2亿元，占全市水产加工总量的 39.4％；出口额3.86亿美元，占出口水产品比重的60.5％。
二、存在的问题和困难
从调研得到的情况分析，目前我市水产加工业正处在产业转型期，面临前所未有的困难和矛盾，有些光靠市场和企业自身的能力无法破解，亟需得到政府和社会各方面的通力扶持。总体来看，水产加工业行业集中度低，经营者和劳动者的素质还有待提高，抵御市场风险能力还比较弱；技改投入不足，产品结构趋同，行业整体技术创新能力不强；行业自律性较差，部分企业内部管理还有待加强。主要有以下几方面的问题和困难：
（一）市场环境方面。一是国际贸易壁垒加剧。当前以食品质量安全为主要内容的“技术壁垒”，正被越来越多国家作为一种维护本国利益的贸易保护手段而广泛采用。美国、欧盟、日本等国家“技术壁垒”正在加剧，俄罗斯等一些国家也争相效仿。这些国家不但增加进口产品的检测项目，提高检测标准，而且还从证书格式、食品标签等方面加以限制，使得我市水产品出口门槛趋高，对外贸易摩擦风险增大。如最近美国对从中国进口水产品从原来的抽样检测升级为逐柜检测，到今年6月底，美方已扣留中国输美养殖水产品184批次，占输美水产品总额的18%；俄罗斯也要求对我国出口企业实施注册制度。此外国际反倾销诉讼时有发生，如2004年美国对我输美暖水虾实行反倾销，我市华定水产公司代表浙江省虾类出口企业参与反倾销诉讼，前期虽有市里的支持，但由于参与该反倾销行政复审法律程序较为复杂，诉讼过程漫长，同时每年另需100多万人民币应诉费用，且有败诉风险，企业感到力不从心。二是出口企业利润空间大大压缩。自汇改以来，人民币累计升值7.28％，今后继续升值可能性较大，按去年我市水产品出口值估算，今年预计将减少企业利润1800 万美元。今年6月实行输欧水产品h.s编码后，输欧水产调味制品将不能享受13％的退税优惠政策，按2006年水产品出口量估算，今年企业将减少约 3000多万元的退税收入。三是国内市场经营步履艰难。据部分做国内超市贸易的企业反映，超市资金周转量大，结算周期长，运作资金相当于国外同类贸易的3 倍，资金信用度大不如国际市场，这也是水产品加工企业大多热衷于出口的原因之一。
（二）行业发展方面。一是行业生产能力过剩。据统计，2006年我市水产加工量只占水产企业年加工能力的 75%，造成大量设备闲置，如全市单冻虾仁生产线有100多条，但设备利用率仅为30%。而全市各地水产加工企业还在不断上马，据检验检疫部门提供的数据反映，近三年来新增出口水产注册企业20家，许多企业还在积极争取出口注册。为满足生产需要，水产加工企业相互争抢原料，进一步加剧原料供应紧张矛盾。二是企业竞争同质化。由于出口目标市场过于集中，产品种类和结构单一（多为初级加工品），使部分企业压级压价销售，有些企业甚至无货乱报价，扰乱外贸秩序，损害行业整体利益。三是引发新的贸易磨擦。部分企业生产技术落后，生产管理不到位，产品质量得不到保证，极易发生质量安全问题，成为对外贸易纠纷的导火线。四是企业诚信建设有待加强。个别企业诚信缺失，不认真执行行业协会的自律要求，存在以次充好、弄虚作假现象，有损于国家、地方和行业的信誉。
（三）企业用工方面。据劳动部门调查统计，仅兴业、国泰、海力生、正龙等四家公司就缺1550人，估计全行业正常性用工缺口在1万人，季节性用工缺口达2万人。用工短缺直接影响了企业正常生产，如正龙公司鱿鱼制品产量每天减少12吨，国泰水产关闭了两条生产线，兴业公司只能安排一天两班制生产。究其原因，一是随着舟山经济的发展，本地劳力择业范围不断扩大，不愿意从事水产企业这种苦、累、脏且工资收入较低的工作，因此目前企业一线生产工人80％以上都是外来民工。二是部分企业没有把员工视作企业财富的创造者，缺乏依法用工和善待员工的理念。许多水产企业工资福利待遇不高，往往不能满足员工的食宿、医疗、文化娱乐等基本需求，企业主动出击寻找工人的意识又不强，导致企业招不到人、留不住人。三是外来民工流动性大，过分看重现成的工资收入，认为与企业签了劳动合同会失去择业自由，加上现行社保异地接转困难，导致外来民工劳动合同签订率低。
（四）原料供给方面。首先，原料质量安全得不到保证。目前，我市大多数渔船的鱼货装载、保鲜条件不能满足食品安全要求，渔船改造工作由于资金落实困难而进展缓慢；渔民不规范使用亚硫酸盐保鲜剂，养殖产品药物残留问题不能彻底解决，也是原料源头食品安全的隐患。其次，企业原料收购紧张。近年来舟山捕捞产量一直稳定在130万吨左右，而水产加工企业生产能力却不断增长，造成本地原料越来越紧缺。再次，我市来/进料加工发展不快。据统计，2006年，舟山口岸来/进料加工量1.25万吨，仅占全市水产品加工量的2％。
三、对策和建议
我市水产品加工业基础雄厚，地位重要，技术领先，发展的前景广阔，又正面临可持续发展新的机遇期。最近，中央明确要求长三角地区率先发展、科学发展，长三角地区将呈现出更好的发展态势，也为舟山发展提供了新的历史机遇。不久前刚刚闭幕的省十二次党代会提出要“大力发展海洋经济”，更是实现舟山水产加工业“两次创业”、促进产业可持续发展的良好契机。大陆连岛工程建成在即，大桥经济初露端倪，给我市水产加工业开辟了更大的发展空间。水产品作为营养丰富的天然食品，市场需求强劲，据联合国粮农组织（fao）预测，到2015年，世界水产消费将缺口1100万吨，欧美发达国家的水产品消费市场正以每年 10％以上的速度递增。因此，建议深化对水产加工业的再认识，在抓住临港大产业、大项目、大企业的同时，从建设中国最大的海水产品精深加工贸易基地的战略定位出发，继续加强对水产加工业的扶持，合力营造重视水产加工业的良好氛围，实现加工技术由传统型向创新型转变，产业结构由粗放型向集约型转变，产品市场由单一化向多元化转变，不断提高水产品精深加工水平，逐步提高海洋化工、海洋医药、海洋生物等在水产加工业中的比重，促进产业的健康、快速、可持续发展。
（一）进一步发挥政策引导作用，加大扶优扶强力度
我市现有的水产加工业扶持政策，对行业整体快速、健康发展起到了十分重要作用。根据产业发展的新情况和政策实施效果，建议市里对已有的水产加工业扶持政策作一次梳理，该延续的应延续，该修订的应修订，该调整的应调整，更好地发挥扶持政策的导向作用。
1、进一步扶优扶强。一是建议有关部门在综合考虑行业布局、地区发展潜力、要素供给的基础上，合理规划全市水产加工集聚区的布局，并妥善协商解决好区块集聚中市、县（区）、乡镇（街道）利益关系问题，进一步促进企业集聚布局、产业集群发展，增强行业集中度。二是通过政策导向和市场行为，支持骨干企业进行兼并、收购、重组和联合，促进生产要素集中，做强做大企业规模，打造加工技术领先、市场信誉度高、有核心竞争力、集团化的“航母型”企业。三是继续扶持发展龙头企业，发挥水产龙头企业对现代渔业产业链的带动作用，提高现代渔业组织化、基地化和标准化水平。四是通过规划布局调控、提高土地投资强度、依法加强环境评估和监管等措施，提高企业准入门槛，控制新办“低、小、散”的水产企业。五是切实解决企业融资困难。建议通过调动政府部门、金融机构、中介组织和企业等多方面的积极性，着力构建符合水产加工企业融资特点的融资服务体系。当前应积极引导金融机构优先解决龙头企业和重点骨干企业的融资难问题，建议政府将水产加工业的贷款增长额度列入对金融机构考核目标。
2、积极推进企业技术创新。创新是企业的活力所在。一是完善以企业为主体、市场为导向、产学研结合的技术创新体系，重点支持企业研发低值水产品、加工废弃物和近海养殖产品的精深加工技术，加大对企业研发高科技新产品的资金补贴力度，降低企业研发风险。二是鼓励企业坚持原始创新、集成创新、引进消化吸收再创新紧密结合，加强与有关科研院校的联系和合作，引进先进加工设备和工艺技术，积极开发具有自主知识产权的新产品、新技术。三是整合现有科技研发资源，充分发挥海洋开发研究院作用，有针对性地建立开发合作平台，重点解决水产品保鲜、加工等关键技术和共性技术，推动行业精深加工技术水平的突破性提升。有关部门应引导企业重视研发成果专利的申请，帮助制定水产品加工的行业标准，加强对企业自主知识产权的保护力度。
3、支持企业开拓国内外市场。在继续巩固传统国际市场的同时，应鼓励企业大力开发国内市场。针对不同地区、不同群体的饮食习惯和口味，研发生产适销对路的产品，开展市场错位竞争。要支持企业争取与境内外著名超市建立商品产销关系，积极探索产品专卖店等新型营销渠道，不断扩大舟山水产品在全国市场的占有份额。鼓励、支持有条件的企业实施“走出去”战略，或与国外企业合资、合作，或独资在主要出口国建立销售机构或在原料主产地设立收购公司。建议各级政府、有关部门大力支持水产品出口企业代表本地行业应对国外贸易纠纷诉讼，不应把其视作一般意义上的企业个体行为，对相关的企业应诉费用无论诉讼胜败都应给予一定补助，以减轻企业应诉风险。
（二）构筑质量安全保证体系，缓解加工原料短缺矛盾
水产品质量安全是关系人身健康的大事。因此，建议各级政府、各部门根据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》的要求，从食品安全的高度加强对水产品的源头质量管理，对水产品的源头质量安全进行全方位的监管。
1、加强原料源头质量控制。一是建议政府确定渔船年度改造计划，落实渔船改造配套资金，积极推进渔船改造。有关部门应积极向上争取渔船改造补助资金，加快推进渔船改造进程。二是建议由海洋与渔业主管部门牵头，各县区、乡镇、村（社区）共同参与，开展宣传教育工作，引导渔民正确使用保鲜剂，推广超低温、冷冻媒介等无毒无害保鲜技术。三是充分利用现有的养殖病害测报点和“农民信箱”等载体，指导养殖户合理用药，建立育苗日志和养殖日志，加强对药物残留的监控，建成一批符合出口标准的检验检疫备案的养殖基地。此外，企业作为产品质量的第一责任人，应完善质量检测体系和设施，加强对加工、储藏、销售等的全程监控，确保产品质量安全。有关部门应强化对海捕原料的质量检查。
2、缓解企业原料收购难矛盾。一是借助舟山水产加工业的成本优势、技术优势和品牌效应，充分利用国外渔业资源，大力发展进料加工。有关部门应为企业发展进料加工开辟“绿色通道”。二是完善原料供需协作机制，在原料丰富的产地建立原料收购、初级加工基地，引导企业与固定渔船（养殖场）建立生产、销售、加工联盟。进一步发挥舟山国际水产城的市内外水产品的集散功能，吸引更多的外地渔船到舟山投售鱼货。三是积极发展水产物流业，通过发挥水产品公共保税库、国际水产城等平台的作用，合力保障舟山水产加工业的原料供应。
（三）增强部门服务意识，主动做好服务工作
各级政府部门应进一步转变行政理念和工作作风，想企业之所想，急企业之所急，寓监管于主动服务之中。
1、建立完善食品安全应对机制。有关部门应及时地把最新贸易政策法规、食品安全标准等信息告知企业，开展指导培训工作。企业也应及时将产品质量事件向主管部门进行通报，有关部门应帮助企业妥善处理好事件发生带来的负面影响。各相关部门还应加强联系协调，统一产品质量信息发布口径，避免类似山东多宝鱼、海南香蕉事件的发生。同时还应把企业法人诚信建设放在企业诚信建设的突出位置，充分发挥政策、法规、制度的监督约束作用，增强企业法人责任意识、自律意识；开展诚信企业评比活动，培育一批诚信企业、“免检企业”，建立违规企业“黑名单”制度，营造企业诚信度越高、得益越多的激励机制和社会氛围。
2、切实履行部门服务职能。有关部门应积极向上争取政策，为企业在产品市场准入、原产地注册、专利申请、龙头企业申报、行业标准制定等方面提供帮助和指导。从服务地方经济出发，做到原则性与灵活性相结合，研究制定一些类似良好企业名单制度等行之有效的办法和措施，并在实践中不断加以深化推进。从发展循环经济要求出发，运用经济手段引导企业采用节能节水的生产新工艺，对节能减排成效明显的企业给予奖励；同时有关部门应充分考虑水产加工企业生产实际，研究间断性停电改为一段性停电的可行性办法，要适应企业的规模和发展趋势，并不断改善水质。
3、加强企业品牌建设。随着市场经济的不断完善发展，品牌建设显得尤为重要。应鼓励企业实施品牌经营战略，对企业创省级以上名牌产品、驰名商标、著名商标并批量生产的给予重奖；积极推进舟山水产品原产地注册工作，建议尽快落实牵头负责部门，制定工作计划，力争有更多的水产品获得原产地注册，打响舟山水产品品牌。同时，通过各种媒体加大对舟山水产品的宣传，大力宣传舟山水产品营养价值，大力宣传舟山水产精深加工的先进工艺和食品安全的监管力度，大力宣传舟山水产品原产地品牌和国内国际知名品牌的特征，使舟山加工的水产品驰名国内外。
4、推进水产行业协会建设。关心、扶持协会健康运作，帮助协会解决各类实际困难，形成内部自律监督机制，使协会在提供服务、反映诉求、规范行为中发挥更好的作用。建议政府及有关部门在对企业进行奖励、处罚时能事先告知和征求协会意见。
（四）切实转变观念，努力缓解企业用工紧缺
随着舟山经济社会的大发展，劳动力供应短缺问题将会越来越突出。当前，在进一步加强本地劳力择业观教育、促进城乡劳动力就业的同时，应充分认识到外来民工在推动舟山发展中的重要作用，把外来民工看作是一种重要的资源和财富。
1、加强培训和引进工作。一方面应加强对本地劳力择业观念的教育，通过暖促工程等载体，加强对渔农村富余劳动力的技能培训，鼓励企业尽可能多吸纳本地劳力就业。另一方面，有序组织引进外来劳动力。在切实发挥中介机构作用的同时，建议由劳动部门出面，发挥跨省劳动协作网络和校企对接网络作用，委托那些劳动力资源相对丰富地区的劳动部门发布招工信息，组织统一培训和劳务输出，为水产加工企业建立比较稳定的劳动力基地和人才基地。
2、营造以人为本的就业大环境。合理提高企业职工工资报酬是企业解决用工紧缺矛盾的首要环节。企业应提高计时计件工资标准，建立企业职工工资增长的长效机制，采取年终福利、工龄津贴等工资性补助和其他有效方法稳定企业职工队伍，为企业职工特别是外来民工提供必要的的生活设施和条件，以感情留人，用待遇留人。企业应树立依法用工观念，按照《劳动合同法》的要求，提高企业劳动合同的签订率。劳动部门应依法加强对企业用工的督促指导，针对企业与外来民工的实际，妥善处理好外来民工的社保和劳动合同签订问题。建议政府在工业园区和工业集聚地规划中留出建设民工住宅设施空间，有计划、分阶段地推进民工住宅设施建设，优化企业用工环境。
3、提高企业的劳动生产率。支持企业引进和研发自动化生产设备，鼓励企业加强技改投入，提高劳动生产率，降低企业对用工的依赖，引导企业从劳动密集型向技术密集型转型。
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第17篇：水产
水产养殖为什么要用微生物产品？
1、微生物可以转化有害物质，从根本上调水。
微生物在生长的过程中必需的物质包括碳源、氮源、无机盐等。
有机质可以作为碳源被微生物利用，残饵及养分等可以作为氮源或无机盐被微生物利用；另外，微生物还能通过它自身的特殊组织结构（如荚膜），对水体中的重金属离子进行吸附。
2、微生物产品安全、无副作用、没有二次污染，不会破坏环境。
为了防治疾病，现在经常使用化学药品，效果确实快，也非常“明显”，但无意中却对水体生态环境进行了另一种形式的破坏。因为化学品不但杀死了有害生物，也同样杀死了有益生物，甚至能够引起水质的进一步恶化。很多养殖户几乎天天调水，却得不到理想的效果，原因也在于此。用微生物产品来调水，能有针对性地消除有害生物，避免对有益生物的伤害。另外，生物制剂消除有害物质的时候，不是用吸附和沉降的办法，而是分解，这就可以从根本上起作用。
3、不会产生“三致”（致癌、致畸、致突变）问题，不会造成以后的病害越来越难治。
现在的水产病害为什么越来越难以治疗，主要原因就是化学药品用的太多了，使很多致病体逐步适应了它，产生了耐药性。另外，我们很多养殖者都不喜欢吃养殖的鱼虾，也是害怕有副作用，不安全。我们养殖的鱼虾出口也越来越困难，主要也是因为这些鱼虾几乎都是用“药”喂出来的。根据目前的研究结果来看，微生物产品没有这些缺点，可以让我们放心的选用。
4、在养殖过程中的病毒病并不多，大多都是环境病和细菌病，微生物可以起到有效防治作用，而且费用比其他药物低。
在水产养殖过程中真正的病毒病是很少的（其实真正的病毒病也很难治愈），大部分都是环境和细菌病。对付这些“病”，没有必要用“重量级的杀手”——消毒剂、抗生素，仅仅用物理和生物的方法，一般就可以解决问题了。并且如果长期或者全程使用生物产品，就无形中为鱼虾等营造了良性的生态环境，减少了出问题的机会，也肯定会大大降低我们的用“药”成本。
5、全生态养殖的成功率高，而且会为以后的养殖打下良好基础。
如果全程用生态的方法调水，养殖，就可以让水体在自然状态下，长时间保持藻相和菌相相对稳定，具有预防疾病、净化水质、促进生长、增强免疫力功能。可以免去频繁用药，还海参、鱼虾一个安静的环境，利于正常生长，同时也为以后的养殖打下良好的基础。
第18篇：水产专业实习报告（材料）
漳州职业技术学院 学生毕业实践（顶岗实习）报告
题目：
年 级： 专 业：
学 号： 学生姓名： 指导教师：
年 月 日
经济管理系2013届学生毕业实践报告
目 录
1 1.1 1.2 实习单位及岗位简介 .......................................................................1 实习目的 ...........................................................................................1 实习单位简介 ...................................................................................1 1.2.1 实习单位性质 ...................................................................................1 1.2.2 实习单位设施介绍 ...........................................................................2 1.3 2 2.1 2.2 3 4 5 实习岗位简介 ...................................................................................3 实习内容及过程 ...............................................................................3 实习内容 ...........................................................................................4 实习过程 ...........................................................................................4 实习收获及体会 ...............................................................................6 致谢 .................................................................错误！未定义书签。 参考文献 .........................................................错误！未定义书签。
I
经济管理系2013届学生毕业实践报告
毕业实践报告题目
姓名
1 实习单位及岗位简介
1.1 实习目的
时光如白驹过隙，转眼之间大学三年时光已从指间流走，我们躲在象牙塔里单纯学习的日子也快要结束了！可是对于自己能否适应这个复杂多变的社会的需要，平时在课本上学习的理论知识能否跟实际工作很好的结合，心里始终存在疑虑。带着这样复杂的心情，我开始了在黄骅水产技术中心的实习之旅。其实实习也是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识；实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野，又增长了学识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，是我们走向工作岗位的第一步。
生产实习是水产养殖学专业教学过程中的一个重要环节，是学生理论联系实际的重要途径，其目的是培养学生实际动手操作的能力，培养学生分析问题和解决问题的能力，促使学生创新思维和创新能力的发展，为毕业后更好地适应当前经济建设和社会发展需要奠定良好的基础。同时通过与实习点的领导、技术人员、工人、群众的接触，学会社交和开展群众工作。
1.2 实习单位简介 1.2.1 实习单位性质
本人实习的单位是黄骅水产技术中心，它位于河北省沧州市，是东方对虾和南美白对虾的重要养殖基地，共有养殖面积14000亩。以水产养殖为主要经营项目，以先进的科技为先导，以成熟的技术为依托，以具有一定的专业知识的技术人员为职工，并且不断学习更先进的养殖技术的企业。该厂对虾育苗成功的主要经验：一方面是拥有良好的设备进行虾苗健康养殖所需条件的处理;另一方面就是拥有成熟的对虾健康养殖管理技术，严谨认真的工程师和勤劳积极员工。
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1.2.2实习单位设施介绍
育苗车间。对虾虾苗早期发育所需条件严格易受外界环境的影响，故需进行室内养殖。其结构和材料要有利于透光、保温和抗风，要经久耐用。因此采用土木结构，采用玻璃钢波形瓦盖顶，四周安装玻璃窗；且通光率在60%--70%的范围内。在幼体培育过程中，光线的影响不容忽视。若育苗室内光线强弱不一致则会导致幼体密度分布不均匀，从而影响饵料的利用，并会因局部幼体密度过高而影响幼体的正常摄食与生长。有资料指出，在强光照射下，幼体可能会停止摄食，畸形率和死亡增加，因此在育苗池上方及四周设置黑色的布帘，使其内保持弱光和散射光，减少幼体的聚群现象 全场的育苗车间共四个，均为半埋式水泥池，长方形，池内角为弧形，有独立的进、排水口，池底向排水口以一定的坡度倾斜，排水口设在池底的最低处，也是中心部分，其口径约为6—7cm，用橡胶塞开启关闭。其中A和C两个车间各有18个培育池，B和D两车间有20个培育池，每个池子的长、宽、高分别为5.7m×3.7m×1.7m，池壁顶高出地面约60—70cm，可以容纳约40方水体；还有一个车间是新建成的，内有22个养殖池，池子大约28平米，1.3米深，呈四方形，池内角为弧形，有独立的进、排水口，池底向排水口以一定的坡度倾斜，排水口设在池底的最低处，也是中心部分，其口径约为6—7cm，用橡胶塞开启关闭，在正式使用之前必须经过清洗解毒处理（类似于鲆鲽类养鱼池）。所有池子在新一轮使用前一般都用淡水或海水浸泡、冲洗，使pH稳定在8.4到8.5的范围内，浸泡时间在1个月以上。育苗池成南北两列对称排布，共用一条排水道，排水道上加盖水泥板成为育苗池的中心走道。
供水系统。该系统包括蓄水池、沉淀池、高位水塔、卤水池、水泵与进排水管道、海水机井和淡水机井等。
⑴ 蓄水池：育苗用水最好抽取海区清净的海水或打海水井，经24—48h沉淀后即可使用。其面积为1200方水体。
⑵ 沉淀池：按总蓄水量等于总的育苗水体计算后，共45亩水体，其中十亩水体的两个、二十亩水体的一个、五亩水体的一个，以便轮换使用，并保证每天供水。同时池顶要加盖用以遮光。
⑶ 卤水池：共六亩，其盐度在60左右，用以和海水、淡水混合使用来调节出苗时所需盐度。
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⑷ 水泵与管道：水泵应根据吸程和扬程的要求选择，使用离心水泵。而输水管道禁用铅管、铜管、镀锌管和橡皮管，要使用对幼体无害的硬质塑料管（聚氯乙烯管）、水泥管。
⑸ 海水机井和淡水机井:各一台,其中海水机井的盐度为25—26。
充气设备。该系统包括充气机、送气管道、散气石。
⑴ 充气机：罗茨鼓风机，每平方厘米风压为 ，以供备用和轮换使用。它具有风量大、压力稳、气体不含油质和省电等优点。在育苗期间，每分钟内应有占水体1%--1.5%的气量注入水内。
⑵ 送气管道：分为主管、分管及支管。主管连接鼓风机口，采用口径为12—18cm的硬质塑料管；分管口径6—9cm，也为硬质塑料管；支管为口径0.6—1.0cm的塑料软管，下接散气石。
⑶ 散气石：长为5—6cm、直径为3—4cm，200—400号金刚砂制成的砂轮气石。在育苗池中，每平方米池底安放两到三个，并在送气管道的分管处设有调节气量大小的开关。
增温设施。采用锅炉增温——热气通过池内的管道使池水升温。加热管呈环形设置，管道为钢管，并用塑料包裹；距离池壁、池底各30cm，同时在每池单独设置控制调节温度的阀门。
1.3 实习岗位简介
本人在黄骅水产技术中心实习的岗位是培育员，主要是担任对虾的日常培育共作。工作内容虽然简单，但是也需要一定的水产养殖专业知识。
2 实习内容及过程
2.1实习内容
本人在黄骅水产技术中心主要实习的内容是对南美白对虾进行养殖。南美白对虾学名凡纳对虾，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属，是广温广盐性热带虾类。平均寿命至少可以超过32个月。成体最长可达24cm，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。其额角尖端长度不超出第1触角柄的第2节，其齿式为7-9/1-2；头胸甲较短，与腹部的比例约为1：3；额角侧沟短，到胃上剌下方即消失；头胸甲具肝刺及鳃
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角剌；肝剌明显；第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小（约为第1触角柄长度的1/3）；第l-3对步足的上肢十分发达，第4-5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢；腹部第4-6节具背脊；尾节具中央沟，但不具缘侧剌。它原产于美洲太平洋沿岸水域，主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。由于其具有个体大；生长快，养殖周期短；一般80天即可达每千克60—70尾；抗病力强，成活率高；对环境的适应能力强，属广盐性虾类，很适合咸淡水水域养殖，耐高温耐低温能力比斑节对虾强，耐低氧能力强；食性杂，对饲料蛋白质要求与其他对虾相同；适合高位池高密度精养或半封闭式养殖；不喜欢钻沙与潜底，排水收虾较斑节对虾方便；肉质好，壳薄，出肉率高达60%左右，价格高。因此成为集约化高产养殖的优良品种，也是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。
2.2实习过程
第一、放养前的准备工作
(1) 检查四大设备：检查放养供气、供水、供热、供电及排污等各个系统运转是否正常。
（2）清洗消毒育苗池：在消毒前将浸泡池子的水放置底层暖水管左右，然后用漂白粉将池壁、管道以及气管都刷洗一遍，用池子底约30厘米左右漂白粉夜浸泡池底即可。然后清洗池底，并放干池底的水，用塑料布将暖气管道缠严，防水浸入使管道生锈。在虾苗前三到四天，要用水枪将含有高锰酸钾的水打到池壁、池底，进行进一步的消毒。最后用清水清刷干净。沉淀池也要用水枪将含有高锰酸钾的水打到池壁、池底，进行进一步的消毒，最后用清水清刷干净。
(3)布置气石：首先在育苗池放入10厘米左右水，打开充气设备。然后将池底的气管按照由过道到窗口的方向整理好，将其插入到送气管道的支管位置处。在水中充分检查气管及充气量大小是否正常，如遇到气管与气石脱离的部分，要用玻璃线和螺丝钉将其固定于池底；如遇到支管处送气管漏气，要更换支管。最后调节通气量使之大小适当，同时观察气石情况，遇到无法放出氧气或放出氧气的量与其他气石有明显差异时要将其更换。
(4)加水及施药：在虾苗将要来的一到两天内，把将要放入虾苗的育苗池内加
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水、供热，使水位在130cm，盐度为18‰，水温为28℃。每个池子称取150g 绿水宝和80 g呋喃西林溶于水后全池泼洒，以络合重金属离子。
第二、虾苗的培育及日常管理
（1）饵料的投喂，南美白对虾喜食鲜活饵料，且生长快。但是，其养殖季节温度高，采捕的鲜活饵料不易保鲜，易腐败变质，投入池中会影响水质，易使虾发生疾病。因此养殖多年的虾池，使用优质的配合饲料，对水质和虾池污染较少，更有利于生产。 投饵方法：南美白对虾胃小，肠直且短，摄食量不多，易消化、吸收及排泄，饱食后4～5小时便呈空胃现象，因此，投饵要少量多餐，即采取“少量多次，日少夜多，均匀投撒，合理搭配，交替使用，先粗后精”的原则。提高于饵料利用率，减少水质污染，提高对虾的成活率，促进对虾的生长。合理的饵料种类搭配是提高养虾成活率，关系产量丰欠的重要环节。
（2）用药，要坚持“以防为主，防重于治，防治结合”的方针，具体措施：①严格控制幼体发育所需条件，如光照、温度、饵料、充气状况等，保证车间内一直有值班人员观察虾池水环境变化、摄食及对虾蜕皮等活动情况。②施用生石灰，调节池水pH 值，促进对虾脱皮生长，在所有阶段中虾苗共蜕皮四到五次。③当发现有虾病时要及时使用富氧，停止进排水，减半投料或停止投喂饲料并慎用杀菌药，防止造成菌类大量死亡，败坏水质，全厂根据虾苗的生长情况每晚九点使用氟苯尼考、痢特灵、头孢、氯霉素、病毒灵、聚维酮碘等药物。还要注意池外，定期用高聚碘擦洗池壁。在出苗前要休药1到2天
（3）换水及盐度的调节，由于刚刚投放的苗由于体型过小，所以在三到四天内既不换水也不加水，使虾苗能够很好的适应育苗池的环境。三到四天后，每天上下午各加10cm至水位达160cm，之后每天早晚利用虹吸法将池中的水放出1/5到1/4，再加入新水，但水位总是保持在160cm。在换水过程中要及时擦掉残留在池子边沿的残饵等污物。虾苗进池水温为28℃，一天后升至30℃，维持一到两天再上升至32℃。投喂大卤虫，即13到12天，每天降1℃到室温，在出苗前2—3天降至自然水温24--25℃，出苗时水温降到18℃
盐度调节：起始盐度为18‰，每天加盐，根据客户需要使最终盐度为
3、4‰到
42、43‰的范围。
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（4）出苗以及运输，出苗时间一般为出苗十二到二十天，出苗率为80%，每五克两道三万尾虾苗。出苗前，会有客户来观察虾苗的质量。因为要将虾苗尽可能少损耗地运往外地，虾苗质量是关键。其质量包括几个方面，其中最主要的是活力和均匀度。
1、活力的判别：南美白对虾的虾苗在水中长到体长0.6—0..7cm时开始出现苗层的分化，健壮苗种大多分布在水体中上层，而体质弱一点的则集中在水体下层。看苗的时候，要用手抄网从育苗池底部打一批苗起来，先放到水瓢中，用手搅动形成水流，活力好的虾苗应逆流而行，水停止流动时聚在一起的虾苗应迅速从水瓢中间游开，均匀分散在水瓢中，然后将虾苗倒入烧杯中，观察虾苗摄食肠道的饱满情况，更重要的是查看有无病弱苗，那种身体发白，游动无力、歪头的虾苗属于将被淘汰的苗，而活力好的苗则体色透明无斑点、游泳足不红、身体不挂脏、游泳时身体平直且活泼、逆水性强。
2、均匀度的判别：在辨别虾苗均匀度时，应将虾苗用池水稀释，否则密度过大而看不到小苗就会影响辨别。整体上均匀的苗是好苗，证明整个育苗池投喂均匀，虾苗长势好。
3 实习收获及体会
经过两个月的实习不仅让我复习了解了三年学过的知识，而且学到实际生产中的宝贵经验，更重要的是通过实习让自己变得成熟起来，学会了一些做人的技巧。 3.1专业知识
其一由于今年厂里育苗出现问题，虾苗感染了红体病毒，因为没及时去了解情况找到原因，及时处理带病体，造成了交叉感染，放掉十几池子虾苗，损失也相当惨重。最后找到原因去年的剩苗排到蓄水池，今年没彻底消毒，造成水质出现问题；其二日常生产中出现的问题也给了我许多启示。
⑴在新一轮的工作开展前，一定要进行全面消毒整理工作，不能存有侥幸心理；
⑵在发现问题后，要及时处理，作出果断决定，尽量将损失减小到最低；
⑶喂养的饵料不一定要最贵最好的，根据虾苗情况合理搭配结果会跟好；
⑷控制良好的水域环境条件，进行良性生态养殖水质好的虾池，对虾食欲强、摄食旺盛、消化吸收率高、成活率高、生长快。与之相比，水质差的虾池，则对
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虾食欲差、饵料利用率低、生长缓慢、抗病力差、成活率低。因此，在养虾过程中，要提高水体溶解氧含量，降低有害气体浓度，防止虾池水体污染，营造优良的水域环境，使虾池水质始终保持“肥活嫩爽”，可有效地促进对虾生长、降低饵料系数和养殖成本。 3.2工作心得
第
一、要有扎实的专业知识
在学校学习专业知识时,可能会感觉到枯燥无味,但当我工作以后,我就发现专业知识是多么的重要.比如我在大一大二期间学习的养殖水环境化学、水生生物学、虾蟹类增养殖学等以及自学的水产动物病害学都是必须知道的,因为这些知识在日常的工作中要会经常被用到。但当我要想要提高自己的工作效率和工作质量的时候,这些知识仅仅只是知道则是远远不够的,而是要精通，所以使我感受到今后在日常的工作学习中必须要用心学习老师讲解的每一门学科，争取做到学以致用，同时努力地做好每一件事，从而不断地积累经验，以从容不迫的心态来面对各种难题。
第
二、要注重理论与实践相结合，努力提高实习质量。
在实习过程中，我发现，大学里所学专业知识和生产应用是分离的，它们各有各的侧重点：一个偏向于理论，而一个偏向于实际，但它们之间却又存在着联系。因此，实习中，我们在重温课本上的知识的同时，又可以将课堂中的抽象理论与实际生产中的具体实物和流程相对应，这样不仅可以把理论知识记得更为牢固，还可以在本质上理解生产上各设备的作用以及各个操作过程，为今后工作中的技术革新，改进发明打下了良好的基础，从而又可以极大的提高实习质量。
第三、要自我学习、自我更新
在实习的过程中，会遇到各种各样的问题。每当这时，自己要动手动脑，仔细琢磨，并从旁观察他人在同一个问题上的应对方案，争取将其解决；但是倘若实在无法解决，就需要虚心向他人请教，之后再慢慢消化吸收，把别人的东西转化成为自己的。因为在当今这个时代，没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
第
四、要有良好的工作态度
在这次实习中，我发现很多工作都需要自己去摸索、去探讨。有些工作又单调又重复，便很容易产生懈怠懒惰的情绪，觉得没有什么技术含量，做这些就是
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浪费时间，对今后的发展没有什么用处。其实这时就要有良好的工作态度，把这些单调重复的工作看成是磨练意志最有效的方法。因为今后无论做什么工作，刚开始都不会成为公司的高层，都是从小事做起。只有一步一个脚印，才可以爬上最高峰。因此我便告诫自己要认真完成，不管别人如何，自己一定要做到最好，把每项工作看成是实习单位对自己的一次考核。而在做到每一件事的过程中遇到困难的时候，我便要不抛弃，不放弃，不怕吃苦、不怕受累，勇于激流勇进，因为只要希望还在，胜利一定属于我们。
第19篇：水产养殖暑期实践报告
关于湖北省潜江市小龙虾发展模式——潜江模式的调查报告 摘要：据统计，潜江市餐饮业每天可消费小龙虾30000斤。小龙虾餐饮的火爆是近年来潜江小龙虾产业持续发展的表现之一。作为“外来物种”，潜江龙虾何以反客为主，成了潜江市特色产业？怀着好奇心我暑期社会实践团赴潜江进行了为时3天的调研。调研结论如下：所谓潜江模式，概括起来是指以政府和国家政策为依托，以水产品加工公司为核心，以池塘养殖及稻田养殖为主要养殖方式，以餐饮业带动养殖业为辅助，以品牌效应带动经济效益为保证，以虾稻连作为特色，以互利共赢为基础从而形成流畅的养殖，加工，销售为一体的产业链的模式。
关键字：潜江模式；公司；养殖户；合作社；协会；品牌效应；虾稻连作；产业链
我们团队于2011年7月8日赶赴湖北省潜江市进行了为时3天的调研，目的在于了解潜江市淡水小龙虾养殖模式，3天的日程安排如下：
第一天，参加潜江市一年一度的“龙虾节”。分两步进行：首先参加了潜江市农产品展销会，向莱克及华山等有关水产品加工公司了解产品种类，价格，出口对象，及公司业绩和发展状况等相关信息；其次参加了第二届楚江红虾王争霸赛及虾王拍卖会，意在了解社会各界所做宣传工作给潜江小龙虾带来的品牌效应。
第二天，拜访莱克水产品股份有限公司，参观并了解其小龙虾繁育基地；参观并了解其小龙虾加工流水线；并向公司负责人了解公司发展状况，及企业未来几年的规划。
第三天，去积玉口镇虾稻连作示范区进行实地考察及调研。分两步：首先走访潜江市龙虾养殖协会，向有关人员了解当地小龙虾养殖及销售总体概况，并了解协会的日常工作及主要任务；其次，我们去积玉口村进行实地参观及访问，了解虾稻连作的具体操作方法及成虾销售状况。
通过实地观察，现场访问及查询网上的新闻资料，我们初步了解了潜江淡水小龙虾的养殖模式。希望能给其他水产品养殖规模化，产品品牌化，产业链完整化提供理论参考。
所谓潜江模式，概括起来是指以政府和国家政策为依托，以水产品加工公司为核心，以池塘养殖及稻田养殖为主要养殖方式，以餐饮业带动养殖业为辅助，以品牌效应带动经济效益为保证，以虾稻连作为特色，以互利共赢为基础从而形成流畅的养殖，加工，销售为一体的产业链的模式。
图示如下：
公司的作用是负责一部分虾苗的繁育及成虾的加工和出口，占据产业链头与尾的链接位置，其作用至关重要，其效益的好坏直接关系到整个产业链的畅通，因此得到政府政策和中央财政的大力支持。
专业养殖户从公司购进虾苗，并利用池塘养殖的方法养殖，养成成虾后，通过层层收购商最终回到公司构成循环
所谓虾稻连作具体做法这样的：选择地势低洼，水源充足，地势平坦的大面积稻田，在田四周挖出深2m宽3m的沟（由中央财政拨款），种一季稻，养一季虾。收完稻子以后放水，则当年繁殖的野生虾苗进入稻田，以稻梗为食，次年5月底养成的成虾捕捞完毕并留一定的种虾用于当年繁殖用，如此循环。此虾没过多人工干预，不投饵，完全是野生虾，所以完全是能满足现代人健康饮食标准的无公害食品。4月份到5月底是捕虾的季节，养殖户每日捕获的虾由合作社统一销售，合作社由大的养殖户联合组成，因此从农田到公司并没有经过过多中间环节，使养殖户得到最大的实惠！
潜江市注重做好土地流转工作。市委、市政府总结推广了５种土地流转模式：一是季节性租赁养殖，引导有钱无田农户租赁冬闲田从事龙虾养殖，龙虾收获后再由承包户种植中稻。二是全租式养殖，从农户手里租田养虾种稻。三是联合养殖，把有钱无田和有田无钱的农户联合起来共同养殖，按比例分红。四是调剂养殖，将零星土地有偿调剂给大户围堤养殖。五是分户种稻，联合养虾，从９月下旬到第二年５月下旬，将低湖田集中，实行“一亩一股，以股收支，大股负责，小股协作”的办法，将农户的农田连成一片，既降低了成本，又有利于龙虾的繁殖和生长。我们在潜江积玉口调研时看到，前些年闲置的冬闲田、荒芜的废沟废渠，如今都被当地农民派上了用场。
此外，潜江市在２００４年就成立了水产品产销协会，后来又成立了龙虾养殖协会，完善了龙虾产业服务体系。协会按照“民间组织、政府引导、市场运作”的方式，一方面交流推广龙虾养殖的成功经验，引导农民规模化、标准化生产；另一方面在企业与农户之间搭建价格信息共享平台，建立养殖基地与农户、加工企业的利益连接新机制。几年来，通过协会运作，潜江市龙虾养殖户的产前种虾需求、产中技术服务、产后订单回收，都基本得到了保障。
调研期间，根据积玉口村村委书记介绍，积玉村共推广“虾稻连作”700多亩，实现平均水稻亩产1800元，成虾亩产2000元。切实提高了农民收入。
潜江模式仍在发展与完善之中，总结起来有以下几点尚存在不足 1 水产品加工公司规模尚小，加工产品主要用于出口，由于价格较高，口味不合等原因，暂时国内销售比例甚微。鉴于国内有着巨大的市场，公司还需改善加工工艺，研发出适合中国消费者口味的产品；同时要降低成本，把价格拉下来。（在这方面，莱克公司就准备将物流和冷冻库纳入自己的业务范围，从而达到降低成本的目的。）
2 产品深加工这方面仍有所欠缺，需要企业与高校加大合作力度，提高产品科技含量，争取让科研成果最大限度的转化为经济效益，实现效益最大化。（在这方面，华山水产食品有限公司在甲壳素及其衍生物类产品的开发方面进行了积极的尝试，效果显著。）
3 国内龙虾消费主要靠餐饮业来带动，品种较单一，较著名的只有“油焖大虾”等几个为数不多的菜肴。因此在带动内需方面还有很长的路要走。
潜江模式调研的意义归纳起来有以下几点：
1 为其他水产品的规模化发展甚至走出国门提供了思路。 2 为中国农村正在进行的土地流转问题树立了榜样。
3 为中国农民脱贫致富提供较好的素材。
4 对中国未来农业的发展起到一定的积极引导作用。
第20篇：水产类 生产实习报告
动物生产实习报告
时间：2012年4月9日-----2012年6月1日
地点：福建省水产研究所大径试验场
龙海市龙泰饲料有限公司
一、实习的目的意义
从课本中走出来参与到实际水产养殖流程，理论联系实际，学会运用所学的基础理论、基本知识和基本技能去参与到具体的实习中。培养艰苦创业精神和社会责任感，形成热爱专业、热爱劳动的良好品德。在这次实习过程中我学到了很多书本上学不到的知识和许多人们在实际生产中总结出来的经验。通过实践与理论知识结合，强化了我们的专业素养。
实习期间，我们主要学习了青石斑鱼的人工育苗，了解了关于育苗的概况及流程，包括育苗设施、育苗技术、育苗期间日常管理措施、水质条件检测以及饵料和常用药物的使用等等。在龙泰饲料厂，我们熟悉了饲料原料及生产所运用的设备，并且通过参观学习了饲料生产流程。
二、实习内容
水产研究所实习期间（4月10日至5月20日）：
1、方格星虫的认识
方格星虫（Sipunculus nudus），又称为光裸星虫，俗称“沙虫”。它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约10～20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。
到达实习地的第二天，厂长带我们认识了下方格星虫，又名沙虫。喜干净细致的沙子，只会一个劲地钻到沙子中去，高温才繁殖，我们看到的时候，厂里正请当地的居民帮忙挑拣沙虫，打算转移到外面的沙滩上继续养殖。厂里的沙虫是从去年五月份开始养殖的，要转移时沙虫的大小最大也不过
3、4cm，转移到沙滩上，也要继续等其长到有成人食指粗的时候就可以出售了。听老师傅说，沙虫市场售价一般70元一斤，有食指粗的时候，大概40条就有一斤了，不过，在出售前有一个工作要做，就是要把沙虫体内的沙子挤出来，一般是用小木棍或者
筷子从沙虫虫体两头把沙子挤出。
2、青石斑鱼的人工育苗
石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。
青石斑鱼体下部具若干橙红色斑点，体侧具6条深褐色垂直条纹，第3与第4带间隔最宽；仅尾鳍具斑点。暖水性中、下层鱼类。仔稚鱼摄食浮游生物，成鱼摄食鱼、虾、蟹。雌、雄同体，雌鱼先性成熟，体长250～400毫米时性逆转，雄鱼6龄（个别5龄）全部性成熟。绝对生殖力为8万～25万粒，产卵期为5月下旬至7月，20℃开始产卵，22～24℃盛期，产浮性卵。水温22～25℃，需23～30小时孵出仔鱼。
前期准备工作包括轮虫的培育以及鱼苗培育池的准备。一个大概50平方米的池子来着轮虫，一天喂食3到4次高效干性酵母粉，一天的量即为一包500克的酵母粉，一次投喂的量为150~200克，喂的时候要观看培育轮虫谁都混浊度，要是太过于混浊，则应调整喂的次数及酵母粉的量。而培育池子的准备工作大概需要3~4天。池子的规格大约是长10米，宽8-9米，高2米。我们刷洗池子用了一天，得将池子的各个角落都刷洗干净，用水冲洗一遍。然后向池子里倒入漂白粉，用海水泡着，大概泡了1~2天即可。泡完后，将水排干，我们这些实习生开始了布气管的工作。培育池的气管布好后，再放入海水，大概70厘米的深度，就可以等着鱼卵的孵化出鱼苗放入池子里养了。
鱼卵的孵化：一开始厂里是买来石斑鱼亲鱼来获得孵化鱼苗，运来了27条石斑鱼亲鱼，其中只有一条是雄性。为了获得鱼卵一般对亲鱼注射催产激素，催产激素选择HCG，雌鱼注射剂量为500~1 000 IU/Kg，雄鱼减半，并将其放入单独的水槽内，48 h 后便可以进行采卵。常用的催产剂有鲤鱼脑垂体( PG)、绒毛膜促性腺激素( HCG)、促黄体激素释放激素类似物( LRHA2 ) 等。首先对每条亲鱼在胸鳍基部注射了1ml催产素,大概12小后，就可以观察亲鱼的形态，从而判断是否可以催产了。这种技术性的活，只有那些有经验的技术师傅才能做到。带领我们的师傅观看亲鱼的性腺成熟后，便可以将亲鱼的卵子和精液挤出在一个装有海水
的大盆里混匀，便可将其授精了。受精卵等待大概24小时后便可以孵化出鱼苗来。
一般石斑鱼卵的孵化温度在25度左右，孵化出的鱼苗放入准备好的池子中，1-2天过后观察鱼苗是否开口，根据仔鱼眼部变黑，游动平衡来判断。用大烧杯装上一烧杯水，看仔鱼的头部是向下还是向上，头部向下说明仔鱼还未开口，头向上并且能够游动，则说明开口了。而这时就得准备仔鱼的开口饵料----牡蛎的受精卵。
牡蛎的授精方法为用指甲在牡蛎鼓鼓的白色肚子上开一个小口，将那些白色的卵子或者精液挤出在一个装了海水的盆里。为了把受精卵与未受精卵及精液分开，将盆里的水倒入一个大桶，桶中应有一半海水一半淡水，然后静置30-40分钟，受精卵便会沉入底部，而上面便是写多余的精液，将上部水倒掉就得到较为干净的牡蛎受精卵，这样得到的受精卵便不会污染养殖水质，便可作为石斑鱼仔鱼的开口饵料了。
投喂牡蛎的受精卵2-3天后，就可以喂食轮虫、小球藻、金藻等饵料了。而通常喂食的是轮虫，一般一天喂食三次，要保证池子里轮虫的密度1ml大概有5-6个轮虫，若不够则应补充。而看石斑鱼有没有吃轮虫，听师傅讲，可以看其肚子是否由轮虫的颜色。有时为了加强营养，也会喂食虾片。（由于我们在厂里实习的时候，天气不是很稳定，而石斑鱼仔鱼生长是比较需要高温的，因此厂里石斑鱼的鱼苗时间教晚点，我们这些实习生只帮忙做到这一步。）
喂食轮虫大概7天左右，仔鱼便开始变态了，称为“长翅膀”，这时可以开始投喂小型桡足类的饵料。再过4-5天，当温度达到30度时，仔鱼便会缩翅，开始长鳞片了，这时可投喂丰年虫和桡足类生物。继续生长，当仔鱼口径、头型达到一定程度后，便可以喂食些新鲜碎杂鱼了，喂食新鲜碎杂鱼是对仔鱼来说更为营养，能使仔鱼生长更快。不过一般还是喂食仔鱼饲料，因为对仔鱼喂食碎杂鱼较易带来疾病。当仔鱼长到3cm时便可以出售了。
龙海龙泰饲料厂实习期间（5月21日至6月1号）
在饲料厂实习期间，我们分成三个组参观饲料厂的原料仓库，生产车间级中控室，饲料化验检验室。认识学习了做成饲料的原料有哪些，生产设备有哪些，以及检测饲料质量的化验仪器。
在原料车间的时候，厂里的技术员一开始带我们转了一圈饲料仓库，教我们
大概认识了一下厂里制作饲料所要用的原料，然后我们将每种原料都取了些，各自装在小包装袋里，技术员帮我们在每个包装袋上贴上标签，让我们带回去认识。我们从状态、颜色、粗细度、嗅味上将原料认了一遍。在厂里原料大概有三十多种，有：花生粕、豆粕、菜籽粕（国产）、菜籽粕（加拿大）、发酵豆粕、膨化大豆、膨化玉米、啤酒糟、DDGS（酒精糟）、劲酒糟、大豆、玉米、小麦、麸皮、粗糠、次粉、面粉、沸石粉、石粉、蛋氨酸、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、葡萄糖、国产鱼粉、进口鱼粉、大米蛋白、血球蛋白、骨粉、鸡肉粉、贝壳粉、乳清粉等等。
在生产车间，我们学习了饲料生产流程。基本步骤是：原料先从一楼的投料口投进，经过提升机提至五楼，再经过初清筛和永磁筒，最后分配到各个原料对应的原料仓，当需要配制饲料的时候，就直接从原料仓里机器提出再混合，而其中又得先经过初清筛和永磁筒。
在化验室我们跟着化验员学习了粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、水分等用仪器测定方法。
三、实习心得体会
经过这近两个月的实习，让我从传统的被动授学转变为主动求学，从死记硬背的模式中脱离出来，转变为在实践中学习，增强了领悟、创新和推断的能力。掌握自学的方法，使学习、生活都能有成熟的思考。这些方法的提高是我终身受益的。我认为这次的实习机会是难得的，让我真正懂得了工作和学习的重要性。而且在这次实习中也认识了不少的朋友，与同学相处更进一步，知道了人与人合作工作的重要性，能相互理解，促进学习。
