宴会工作计划
推荐第1篇：宴会工作计划(方向)
宴会厅工作计划（方向）
尊敬的领导现将工作总结如下：
1、部门需要专业型的服务人员，做好人才储备；以保证接待服务的整体工作质量，需要酒店领导和人力资源部的支持！
2、员工队伍服务技能和服务质量还不够成熟，员工思想波动性大。熟练的一线员工数量较少，基层管理人员的创新标准也有待提高。 由于大多数员工以前未从事过酒店行业，缺乏服务经验，对酒店也没有什么认知，虽然经过培训，但对于高星级酒店，特别是五星级酒店究竟要达到怎样一个标准没有很好的实际认知，虽说已经经过培训，也在每月的培训计划中进行培训与实践，但毕竟都不太熟练，故工作方法、技术、经验等有所欠缺，工作进度不够快，也承受不了高强度的工作量。
3、员工操作过程中熟练性不够，服务技巧性欠缺。与同星级酒店相比，存在经验上的差距，服务还欠规范化，但灵活性、个性化的服务相对缺乏，而五星级酒店必需要有这样的服务。
4、部门间岗位间的配合还不够默契，缺乏沟通。
5、一线的员工英语水平不高，有待进一步的培训。
6、工程遗留问题仍未得到彻底解决。
7、相关配套设施不完善，储物间较少。
8、部分物资较缺（如：茶歇和自助餐所需的相关物品）
针对以上问题和存在不足，我们要进行了人员分工和分岗，定岗定位定责任，明确工作职责，严格工作制度，注重日常工作的养成；但宴会工作的特殊性牵涉的细节和前期准备工作较多，所以分工不分家，每个人既要做好上级布置的工作更要完成好临时交办的事项，明确宴会厅接待的重要性，在以后的工作中我们会不断完善和学习！以上总结如有不足之处请领导批评指正！
工作计划
婚宴：
婚宴作为宴会厅收入的重要支柱，所以我个人觉得应加强婚宴的推广，将余姚地区乃至周边的婚礼都引领至阳明山庄，这除了需要宴会厅有一个强大的服务团队还需要厨房的全力配合，做好菜品质量和口感的提升。 可以加强以下几点工作内容：
1、建立一支服务团队必不可少。
2、设施设备的准备应加强。如灯光，音响质量的提升（上菜秀所需）
3、婚宴餐前茶歇的建立。
4、草坪婚礼的推广（西式）
5、与婚庆公司的全力配合做好婚宴现场的视觉效果。
6、餐前准备工作的完善以及人性化的宴礼服务。
会议接待：
会议接待体现出的是整个酒店的服务水平，一个温泉度假酒店它的会议接待就像客人来开个会洗个温泉，两者是相辅的，如果两者缺一的话都将影响到收入。宴会厅在会议接待方面都将全力做好服务质量的提升，把什么事情都想在客人的前面，这样客人就会满意我们的服务，减少抱怨，产生回头客。客人选择来五星级酒店开会并不是想要的结果是费用低，而是能够得到更优质的服务，要求费用低的这种情况的比例较少，除非旅行社的。所以我个人建议将会议接待有所改动：改提供茶水10元/杯，毛巾3元/条,这样可以增加收入，并且政府和事业单位的并不在乎这个费用，同时我们可以向客人改提供免费的有投影仪，音响话筒,提供矿泉水为免费(但分上下午各一次，这里面必须放好水杯)。会议室里不提供烟缸，除客人要求外。绿色饭店，无烟会议室，在同行里面很多酒店都有这样的规定，并且客人也不会有太大的反应，因为国家也提倡这样的行为，并且有这样的要求。但我们不能强求客人的这种行为，我们可以做个友好的提示，如果客人需要，要按客人的要求摆好烟缸。 会议接待应加强以下几点：
1、加强会前充分的准备工作，按会议10%的量准备备份。
2、加强和培训会议开始前的接待工作和处理应急不足之处。
3、加强和培训会中的服务流程和茶歇服务（时刻关注会议中的任何变化都将要是服务员心中能够想到的）
4、会后的洽谈工作（结账以及连续性会议的翻台）。
5、加强会议音响质量和绿化的补充
6、尽量推销茶歇，提高收入。
7、安排好会议服务人员，绝不能离岗走开。
会议用餐接待：
现在会议接待已成为酒店重要的客源渠道之一，而国内会议团体的餐饮消费水平比散客要低，一般人均餐饮消费标准为80至150元，但其期望值却并不低，因而如何搞好会议的用餐，是很值得去做好的。开会第一天主餐的饭菜尤为重要，要把菜单设计得好一点，体现出饭店餐饮水准，让会议者吃得满意加惊喜，一开始就让客人对饭店的饮食留下良好的印象。每餐菜的安排都要有一个主菜，使每餐菜肴都有一个特色。
菜单外加餐，锦上添花，就是在一桌餐之外，用长桌式添加自助餐，如馒头、花卷、面条、玉米、山芋、炒饭、拌绿豆芽、以及辣味调料等，客人可随意自取。这样既可以弥补菜单之不足，又满足了客人的口味需求。组织好最后一餐，会议餐在会议结束前要来个小高潮，一般都搞一顿“聚餐”，档次、规格要明显高出平时，与抓好第一餐遥相呼应。主要在菜单上加两道名菜。 会议用餐接待主要加强以下几点：
1、餐前准备工作一定要充足。
2、餐前用餐情况一定要充分的了解。
3、餐前布置一定要按照客人的要求布置
4、提高餐中服务（中餐做的是精品服务，那宴会做的就是快速服务），不能让客人等，满足客人的一切合理要求。
5、询问客人用餐的不足点，以便下餐的时候更正，让客人满意
6、做好主桌客人的服务工作。
针对会议用餐有备桌的出现，应加强备桌的控制，10－20桌备1桌，20－50桌备2桌，50桌以上最多只允许备3桌，而且建议备桌收取40%的成本费，因为用餐成本比较高，不适合取消备桌，减少不必要的成本提高。 举办晚会：
（如：中秋晚会 圣诞晚会）
酒店举办晚会有四大好处：一是展示自己具有美味佳肴的实力；二是调剂宾客的用餐兴趣，从而提高销售额；三是提高和调剂厨师和服务人员每天单调的工作程序，以提高工作兴趣和效率；四是宴会厅的整体练兵、提高全方位的服务。当举行自助晚会的时候，阳明厅外阳台还可以现场为来宾提供BBQ（烧烤）来调剂自助餐的特色，增强我们的卖点。这时候我们的自助餐台就可以完全的放在阳明厅外休息区，里面全部提供餐位和演出。
因晚会多以自助餐的形式出现，所以针对自助餐我们宴会厅的物品还不够做好一次较好的自助餐，比如主餐刀主餐叉以及主餐勺（没有）都比较紧缺，水果叉也缺，包括自助餐台的装饰物（如绸缎，高低架），以及布菲夹（热菜夹），甜品夹，冷菜夹都紧缺。所以建议加强相关物品的采购。 外烩：
外烩服务流程与酒店内所举办的宴会相同，从筹备到结束，均须一步一步进行安排。形式上，外烩部限于中餐或西餐，但最常见的是酒会或自助餐。一般婚宴采用晚会的几率较小，除非是某些大公司总经理级别的婚宴，因为这些人通常已自备有足够宽敞的场地，如公司的招待所或大礼堂等，否则一般婚喜宴多选择在酒店举办。选择采用外烩方式多少乃会因场地空间及设备的不足，在规模上有一点的限制。此外，由于酒店外烩安排包括运输、餐饮器具、设备及人力等费用，成本比在酒店内举办宴会高，所以酒店一般都规定有最低消费标准，以确保外烩的收益。
重要（VIP）接待：
VIP接待是酒店给予在政治、经济以及社会各领域有一定成就、影响和号召力的人士的荣誉，是酒店完善、标准的接待规格服务对象。是酒店优质服务体系的集中体现！主要VIP接等的有： 政府接待
视察的国家部委领导 省主要负责人
各部、委、办、局的主要领导 市党政军负责人 企业
投资的内、外资企业、集团总裁 集团的重要业务客户 社会
影视娱乐界著名演艺人员 体育界国家著名运动员 广告传媒的资深编辑、记者 同行（业内）
省级以上旅行社总经理 同星级酒店董事长、总经理 酒店邀请的宾客 接待流程：
1、接到销售部下发的EO单或VIP接待通知，立即仔细阅读并记录在案。
2、参加召集的接待协调会议，明确本部门接待任务。
3、召集本部门领班以上会议，制定部门接待计划，责任落实到人。
4、本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、消费标准、在店时间、活动过程等。
5、各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况。
6、贵宾在店期间，随时注意贵宾动向，及时为贵宾服务，并报告相关部门。
7、热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。接待基本要求：
1、完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其它注意事项。
2、为贵宾开好每餐菜单。
3、开餐前，由宴会经理负责检查贵宾使用的设备及餐具。
4、开餐中，由宴会主管亲自为贵宾服务，多名优秀服务员配合。
5、每餐提供进口、国产酒类、饮料各5种备选、每餐提供特级茶叶两种以上。
6、每餐提供香烟。
7、每餐使用酒店高档餐具。
8、服务人员应熟知菜肴典故，能够随时回答贵宾提问。
9、提供分菜服务。
我和我们的团队愿意并且有能力将宴会厅做成一个全方位的宴会厅，建立一支能力强并且能够承受高强度工作压力的工作服务团队，结合我以前做过的酒店和对其它酒店的了解，希望领导能给予有力的支持，将宴会厅的工资适当的调高，并且愿意支付他们的加班费，起到一个工作积极的作用。因工作性质和其它部门不一样，所受的工作压力也不一样的情况下，希望领导能够考虑在当月非常忙的情况下能够给予200元的补助。这都将是宴会厅员工工作的助力。
同时希望宴会厅的餐具和物品都能够充足，这样才能更好更快的完成各项接持工作，比如餐具建议按宴会最大接待量进行1：3的备量，宴会厅仓库保存数量为2，管事部保存数量为1，这样好在日后较忙的情况下能够有足够的餐具周转，同时管事部也能够对破损物品有足够的补充，管事部发现物品达不到存量的时候要及时补仓，给予部门最大的物品和保管支持。 在日后工作中我将做好：
1.查找设施设备完好率并做好保养；
2.对现有服务人员加强相关业务知识和技能培训；3.做好内外接待，针对性完善各项服务制度； 4.做好资产每月清查盘点和环境卫生。 5.与各部门做好协调工作，完善服务。 6.做好宴会厅的绿化工作。
7.完成总监交待的其它每一项工作。
宴会厅：龙洋波
2012年2月18日
推荐第2篇：餐饮部宴会主管工作总结及工作计划
2013年度工作总结及2014年度工作计划
2013年时间过得真快，新的2014年正在向我们迈进，我希望我们餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变。
在过去的一年里协助宴会助理完成了,众多大型宴会的接待工作及服务工作,在过去的一年里虽然完成了众多大型宴会的接待工作同时也有很多不足之处
1细节理念不足2员工效益意识.3成本控制意识、在新的一年里计划做好以下几点。
1在2014年里将提高服务品质，优化服务流程同时与包厢相互学习进一步提高服务质量同时也要强化员工礼貌礼节、仪容仪表。
2强化员工思想教育，同时激励员工团结同事增强员工凝聚力等同时进一步提高领班及服务员的执行力。
3建立完善的易耗品回收意识及对杯具餐具的降耗意识。对牙签，纸巾等易耗品加强回收。对拿杯具餐具摆台事进一步强调轻拿轻放意识尽最大努力使破损降到最低。对灯光的亮度及空调在各种时候的需求去开进一步降低本部门的成本。
4突出以人为本的管理理念，保持与员工沟通交流的习惯，以增近彼此的了解，便于工作的开展。计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话，主要是围绕着工作与生活为重点，让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象，保证沟通程序的畅通，根据员工提出合理性的要求，管理人员时刻将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决，为员工排忧解难。如果解决不了的及时上报酒店领导寻求帮助。
5例会时强化检查员工的仪容仪表、礼节礼貌、卫生纪律、餐中服务时加大巡检力度做好细节服务等工作
在即将来临的2014年里将切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作
虽然过去的一年里有一定成绩,但是还有许多差距,应该向更高的标准看齐,努力做好本职工作
报告人：***
2014年1月16日星期四
推荐第3篇：宴会英语
宴会英语集锦
一、用(Here\"s)to...表示：
1.Here\"s to your health / succe.为你的健康 / 成功干杯！
2.Here\"s to our friendship！ 为我们的友谊干杯！
3.Here\"s to Tom for his new job! 为汤姆的新工作干杯!
二、用health, luck等表示：Good health! Good luck! All the best!例如：
1.Your health, John—May you have a succeful time in Manchester 为了你的健康，约翰，也祝你在曼彻斯特前程似锦!
2.Helen raised her gla，“Good luck to you!” she said.海伦举起酒杯，说道：“祝你好运!”
三、主人或主持人邀客人喝酒时，通常用Cheers! Do the honors!例如：
1.He raised his gla，“May you succe! Cheers!” 他举起酒杯说：“祝你成功，干杯!”
2.Pat, you do the honors and propose the toast.帕特，你敬酒吧。
四、在比较随便的场合，通常用Here\"s how!还有Happy landing!(美俚，原为空军用语)等。例如：
Oh，come, come，David.Here\"s how!噢，来呀，来呀，大卫，干杯!
五、在比较正式的场合，英美人有时也用一些外来语。例如：
Prosit!(来源于拉丁语，意为May it do good! To your health/ good luck! etc.)
六、在陈述句中，英美语通常用toast，round, drink to，drink a toast for / to, propose a toast for 等词表示。例如：
1.Friends，I\"ll give you a toast——to our president! 朋友们，我给大家敬酒，为我们总统干杯!
2.I now propose a toast to the friendship between our two people——to our friendship. 现在，我提议为我们两国人民的友谊干杯!
附：宴会常用套语
1.久仰 I’ve heard so much about you.2.好久不见了 Long time no see.
3.辛苦了 You’ve had a long day.You’ve had a long flight. 4.尊敬的朋友们 distinguished/Honorable/Respected friends 5.我代表广州市政府欢迎各位朋友访问北京.
On behalf of the Guangzhou Municipal government, I wish to extend our warm welcome to the friends who have come to visit Beijing.
6.对您的大力协助，我谨代表广州市政府表示衷心的感谢。
On behalf of the Guangzhou Municipal government, I wish to expre our heartfelt thanks to you for your gracious aistance.7.在广州过得怎么样？ How are you making out in Guangzhou?
8.我一定向他转达您的问候和邀请.I’ll surely remember you and your invitation to him.
9.欢迎美商来广州投资.American businemen are welcome to make investment in Guangzhou. 10.欢迎多提宝贵意见.Your valuable advice is most welcome. 11.不虚此行 It’s a rewarding trip. 12.您的日程很紧,我们的会见是否就到此为止.
As you have a tight schedule, I will not take up more of your time. 13.请代我问候...先生 please remember me to Mr. 14.感谢光临 Thank you so much for coming. 15.欢迎再来 Hope you’ll come again.
16.欢迎以后多来广州 Hope you’ll visit Guangzhou more often. 17.请留步,不用送了.I will see myself out, please.18.多保重 Take care.
19.祝您一路平安.Have a nice trip. 20.愿为您效劳。 At your service.
21.为…举行宴会/宴请 host a dinner/banquet/luncheon in honor of … 22.欢迎宴会 welcome dinner
23.便宴 informal dinner
24.午宴（附有情况介绍或专题演讲等内容） luncheon 25.便餐 light meal
26.工作午餐 working luncheon 27.自助餐 buffet dinner/luncheon 28.答谢宴会 return dinner 29.告别宴会 farewell dinner 30.庆功宴 glee feast 31.招待会 reception
32.庆祝中华人民共和国成立四十五周年招待会
Reception Celebrating the 45th Anniversary of the Founding of the People’s Republic of China 33.鸡尾酒会 cocktail party 34.茶话会 tea party
35.包餐/点餐 table d’hote/a la carte 36.上菜 serve a course 37.您的位置在这里 Here is your seat. 38.请入席 Please have a seat.
39.欢聚一堂 enjoy this happy get-together
40.请随便 Please yourself at home./Please enjoy yourself. 41.请各位随意用餐 Help yourself please.
42.您喝点什么？ what would you like to drink?
43.现在我提议，为了…和…之间的合作，为了…参议员的健康，干杯！
At this point, I propose a toast: to the cooperation between … and … , to the health of Senator…, cheers!
44.最后，我借主人的酒，提议为…干杯！ Lastly, taking up this gla of fine wine, I propose a toast to … 45.请各位举杯并同我一起为所有在座的朋友们的健康干杯！
I’d ask you to raise your gla and join me in a toast to the health of all our friends present here. 46.敬您一杯。 Here’s to you. 47.祝你健康 To your health.
48.我要为此干杯 I’ll drink to that!
49.随量 Whatever you like.
50.我失陪一会儿 Excuse me for a minute.
51.菜不好，请多多包涵 Hope you enjoy yourself. 52.女士们先生们，欢迎各位光临，演出很快就要开始了，请尽快就坐。
Ladies and gentlemen, good evening.The concert/show would start soon.Please get yourself seated.Thank you.
53.招待会现在开始。The reception will now begin.
54.全体起立，奏国歌。All rise please.For the P.R.C.National Anthem.
55.出席今天招待会的贵宾有 The distinguished guests participating the reception are 56.现在请…讲话 I have the honour to call upon…
57.开幕式现在结束。This concludes the opening ceremony.
58.隆重庆祝 grand celebration
59.庆祝成立…一周年 celebrating the 1st Anniversary of the Establishment of … 60.热烈祝贺第一届…锦标赛 Hail the first FIFA of …
61.值此节日之际致以节日的祝贺 On the occasion of the season, I would like to extend season’s greetings. 62.祝您工作顺利、事业成功、身体健康、家庭幸福！ Wish you the very best of luck in your job, every succe in your future endeavours, good health and a happy family!
63.衷心祝贺您当选… Hearty congratulations on your recent election as …
64.举行会议/研讨会/大会/座谈会/学术报告会 hold a meeting/seminar/conference/forum/symposium 65.赞助人/主办人/承办人/协办人 patron/sponsor/organizer/co-organizer 66.举行谈判 enter into negotiation
67.交涉 make representations with sb.on sth./deal with sb. 68.事物性会谈 talks at working level 69.对口会谈 counterpart talks 70.议程项目 items on the agenda 71.72.73.74.主题 theme
议题 topic for discuion
双方商定的议程 schedule mutually agreed upon 开幕会议 opening seion
75.全体会议 plenary seion 76.开场白 introduction
77.情况介绍 presentation 78.小组讨论 panel discuion
79.同有关单位磋商 hold consultations with the organizations concerned 80.一轮会谈 one round of talks 81.决议 resolution
82.谅解备忘录 memorandum of understanding 83.现在开会 I declare the meeting open.
84.请…发言 I invite the representative of …to take the floor. 85.下面我给各位简要介绍一下广州的经济情况
Now I would like to give you a brief overview of Guangzhou’s economy. 86.我的介绍完了，谢谢。 That’s all for my presentation.thank you. 87.我先说这么多。 So much for my remarks for now. 88.我要说的就是这些。 That’s all for what I want to say. 89.您看是先谈原则问题呢，还是先谈具体问题？
I wonder if you would like to start with matters of principle or specific iues?
90.让我先谈一个问题。If you agree,(With your permiion)let me start with one iue 91.在谈那个问题之前我想对您刚才讲的话谈点看法。 Before we turn to that iue, I wish to make a few comments/remarks on your presentation. 92.您对此事怎么看呢？ I wish to benefit from your views on this matter./ What is your view on this matter?/ How do you see this matter? 93.我提议休会十分钟。 I propose a ten-minute break.
94.我想接着刚才的问题讲下去。I will pick up where we left off just now. 95.对不起，我插一句。 Sorry for the interruption but 96.当然可以。 By all means 97.怎么都行。 Whatever you say. 98.我没有异议。 I have no objection
99.我方对这个问题有异议。We take exception to this question. 100.我们高兴地看到 We note with pleasure that
101.这个日期贵方觉得合适吗？ I wonder if this date would be suitable for you?
102.不知你们上午谈的怎样？ I wonder how the meeting went this morning? 103.我方很希望贵方能尽早给予肯定的答复。 We would greatly appreciate it if you could give us your favourable and prompt commitment as soon as poible. 104.请你们务必在8月1日前提出意向书。
You are kindly requested to submit the letter of intent on the date no later than 1st August. 105.纠缠这个问题 entangle this iue 106.提倡节约 advocate/uphold thriftine
107.为了国家的繁荣 for the sake of national prosperity
108.经受了时间考验的友谊给我留下了很深的印象。The time-tested friendship leave me a deep impreion. 109.密切注视 Keep close watch on
110.促进密切合作 spur/promote intensive cooperation 111.请接受我对你和„„的神圣结合的最诚挚的祝贺，并祝愿你俩幸福无量
Please accept our most sincere congratulations upon your holy matrimony with...and very best wishes for all the good future in the world 112.值你新婚之际，请允许我加入祝福的行列
Allow me to join the chorus of congratulations upon your recent marriage 113.我丈夫和我一同祝愿你俩美满幸福，白头偕老
My husband joins me in hoping that you have a long and happy and prosperous life together 114.正值阁下新婚之禧，恭贺幸福无量 Wishing you many happy returns of the wedding day 115.谨向你们即将到来的幸福结合致以衷心的祝贺
My heart felt congratulations on your coming happy union 116.值你俩大喜之日，谨致最诚挚的祝贺 My sincere congratulations on this auspicious event of yours 117.愿你俩婚姻美满幸福
Our best wishes to the two of you for a happy marriage filled with all the good things 118.在你们订婚之际，请接受一个老朋友最美好的祝愿
Best wishes from one of your old friends on your engagement 119.向你俩致以最美好的祝愿，祝你们终生幸福 My very best wishes to you for a lifetime of happine 120.喜送小小礼品一份，庆贺这一大喜大吉之事
I take great pleasure in sending here with a little wedding present in celebration Of the happy event 121.我们谨向你俩祝贺，愿你们的婚后生活无上幸福
We send you both our love and best wishes for every happine that life can bring 122.祝你和你的新娘幸福欢乐 Let me wish you and your bride every joy and the best of everything
1、I\'ve heard so much about you.久仰！
2、You\'ve had a long day./ You\'ve had a long flight.辛苦了！
3、Distinguished/Honorable/Respected friends尊敬的朋友们！
4、On behalf of the Beijing Municipal government, I wish to extend our warm welcome to the friends who have come to visit Beijing.我代表北京市政府欢迎各位朋友访问北京。
5、On behalf of the Beijing Municipal government, I wish to expre our heartfelt thanks to you for your gracious aistance.对您的大力协助，我谨代表北京市政府表示衷心的感谢。
6、How are you making out in Beijing?在北京过得怎么样？
7、I\'ll surely remember you and your invitation to him.我一定向他转达您的问候和邀请。
8、American businemen are welcome to make investment in Beijing.欢迎美商来北京投资。
9、Your valuable advice is most welcome.欢迎多提宝贵意见。
10、It\'s a rewarding trip!不虚此行!
11、As you have a tight schedule, I will not take up more of your time.您的日程很紧,我们的会见是否就到此为止。
12、Please remember me to Mr.Wang.请代我问候王先生。
13、Thank you so much for coming.感谢光临！
14、Hope you\'ll come again.欢迎再来！
15、Hope you\'ll visit Beijing more often.欢迎以后多来北京！
16、I will see myself out, please.请留步，不用送了！
17、At your service!愿为您效劳！
18、Host a dinner/banquet/luncheon in honor of„为„举行宴会/宴请
19、Serve a course上菜
20、Here is your seat.您的位置在这里。请入席！
21、Enjoy this happy get-together欢聚一堂
22、Please make yourself at home./Please enjoy yourself.请随便！
23、Help yourself please.请各位随意用餐。
24、What would you like to drink?您喝点什么？
25、At this point, I propose a toast: to the cooperation between„And„, to the health of Senator„, cheers!现在我提议，为了„和„之间的合作，为了„参议员的健康，干杯！
推荐第4篇：宴会致辞
尊敬的各位领导、各位嘉宾、女士们、先生们：
大家中午好！
今天，在我们湖北康诺酒业有限公司新厂落成及新品上市庆典活动之际，能邀请到各位光临，我感到非常的荣幸。在此，我谨代表湖北康诺酒业有限公司全体员工对各位领导、各位嘉宾的光临表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意。
湖北康诺酒业有限公司两年多的发展，我们经历了风风雨雨，克服了种种困难，历经千辛万苦走到今天，公司在发展和新厂建设的过程中，得到了襄樊市市委、市政府及各职能部门的大力支持、关心和指导，得到了在座的各位朋友、嘉宾、同事的鼓励和信任。今天，借此机会向所有支持、帮助和鼓励过湖北康诺酒业有限公司发展的领导、嘉宾、同事和朋友们表示最衷心的感谢。
今天，在这里，我很自豪地向大家隆重推介我们的新产品“御道酒”。御道的酿酒配方源自襄樊代代相传的千年御用药酒配方，自制酒曲发酵，酒味醇香，再精选人参、鹿茸、枸杞、白术等四十多味中药材经过99天泡制，以及经过99天窖藏而成，富含多种人体所需的氨基酸、植物糖、醋、有机酸和维生素，可滋阴壮阳、通经活络、补血养颜、益气健脾、活血祛寒、通经活络、调节人体免疫力、增加生命机能、帮助血液循环，促进新陈代谢。该酒颜色金黄，含有大量糖
份、氮浸出物，具有相当高的热量，可以补充人的能量，酒精度极低，喝后一不伤肝，二不伤胃。小酌怡情，入口柔爽，是适合经常饮用和馈赠亲朋好友的佳品。
康诺的昨天写下了辛酸和泪水，同时也播下了希望的种子，我们全体康诺人会把握今天，收获明天，让我们共同携手，团结合作。现在我提议让我们共同举杯，为康诺明天的辉煌而干杯。
最后，愿我们所有的领导、嘉宾、朋友吃得尽兴，喝得开心，尽情品尝我们的美酒，喝出健康，喝出美丽。
推荐第5篇：宴会致辞
在全市基层残疾人组织建设现场会
宴会上的致辞
尊敬的xx、兄弟县区的各位领导、同志们： 大家上午好！
全市基层残疾人组织建设现场会议在市委、市政府、省市残联及兄弟县区的大力支持和关心下，成功在我区召开，这是全市残疾人事业发展的一件大事，也是xx人民的一件喜事，充分体现了省市对我区残疾人事业的关心和支持。在此，我谨代表xx区委、区人大、区政府、区政协对各位领导及来宾莅临我区检查指导工作表示热烈的欢迎！向长期以来关心支持xx残疾人事业发展的各位领导、朋友们表示衷心的感谢！ 基层残疾人组织建设工作关系到广大残疾人的切身利益，关系到经济发展和社会稳定。关爱残疾人，帮助残疾人，已成为广大残疾人的迫切要求和全社会的共同愿望。近年来，在市委、市政府的正确领导下，在省、市残联等有关部门的大力支持下，我区坚持以人为本，民生为重，把保障和改善民生作为推动平川经济社会发展的根本出发点和落脚点，大力发展残疾人事业，全区最低生活保障、新型农村合作医疗保险、城镇居民医疗保险基本实现了残疾人口全覆盖，残疾人基本生活保障、医疗康复、就学就业等状况得到了明显改善，生活质量得到了进一步提升。
这次全市基层残疾人组织建设现场会在我区召开，这是对我区残疾人工作的肯定，更是对我们的极大鼓舞和鞭策，我们将以贯彻落实这次会议精神为契机，以更加务实的作风，更加有力的举措，进一步加强和规范基层残疾人组织建设，不断提升基层残疾人组织的服务水平，为加快残疾人“两个体系”建设、推动残疾人事业又好又快发展提供坚实的组织保障。
最后我提议：为祝贺这次会议圆满成功，为各位领导和同志们身体健康，工作顺利！干杯！
推荐第6篇：宴会礼仪
宴请礼仪
注意细节: 1——座次 总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。 如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次
2、
4、6席,右边为
3、
5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。 一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。 2——点菜 如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。 如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。 点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则
一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。 三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
附：中餐点菜指导——三优四忌
一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。 优先考虑的菜肴
一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。
二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇1律的生猛海鲜更受好评。
三、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。
这些饮食方面的禁忌主要有四条
1．宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
2．出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
3．不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。
4．有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。
3——吃菜 中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。 中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。 用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。 客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。 用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
4——喝酒 俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
关于敬酒
1、主人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
5——倒茶 这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。 首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。 其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。 再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗? 添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
6——离席 一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。 常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。 中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。 和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多时间，会造成他（她）在其他客人面前失礼。 有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。
酒桌上的规矩: (一)如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去 (二)如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了
规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
规矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～
规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
规矩十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
规矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。 如果你不能喝
1、不要主动出击，实行以守为攻战略；
2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；
3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；
5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；
6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；
7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；
8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；
9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少；
10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的! --------------------- 酒宴上的礼仪
1、众欢同乐，切忌私语 大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局 大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、语言得当，诙谐幽默 洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4、劝酒适度，切莫强求 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。 “以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
5、敬酒有序，主次分明 敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。 敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
6、察言观色，了解人心 要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、锋芒渐射，稳坐泰山 酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生\"就这点能力\"的想法，使大家不敢低估你的实力。
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喝酒前的准备： 酒能伤肝，这是人人皆知道的，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生。酒前的准备工作很重要，这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素。在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。 另外，对于经常喝酒或者经常陪酒的人士，可以一试一些古书上记载的方法。如清代无名氏在《调鼎集》载：“饮酒欲不醉者，服硼砂末少许，其饮葛汤，葛丸者效迟”。《千金方》：“七夕日采石菖蒲，末服之，饮酒不醉。” 喝酒中的保护 “酒过三循、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。 喝酒后的醒酒措施 喝酒后，头晕，头疼，呕吐，甚至人事不醒，醉酒者要经受很大的痛苦，这个时候需要尽快醒酒，以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。在这里教你几招醒酒的方法，简单易行，饮酒者可以根据自己的情况，选择适合自己的方法，不妨一试。
★☆饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。
★☆吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。
★☆服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。
★☆饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食盐摇匀后当茶喝，一次一茶杯，5分钟再饮，三次见效。
★☆喝绿豆汁：绿豆2两，加水煮熟后饮，连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。 另外怎么来减少醉酒后引起的头疼，头晕，反胃等症状呢？下面也介绍几种食物，这是美国国家头痛研究基金会的研究人员发现，大家不妨做一个参考：
★☆蜂蜜水治酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。
★☆西红柿汁治酒后头晕：西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
★☆新鲜葡萄治酒后反胃、恶心：如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。
★☆西瓜汁治酒后全身发热：西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。
★☆柚子消除口中酒气：柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。
★☆芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红：这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
★☆酸奶治酒后烦躁：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。
★☆香蕉治酒后心悸、胸闷：酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 ★☆橄榄治酒后厌食：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。 都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年—— 酒后忌饮茶 李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。 醒酒的药物 目前市场上面出现不少醒酒的药物,例如海王金樽,“客格博”胶囊,陪酒师”解酒茶，还有一种美国进口的ZEO等等，那么这些药物真的有效吗?说到底,所谓的醒酒药物无非都是通过以下两个途径来达到醒酒的目的的:一是能迅速分解究竟,使酒精失去功效，或者阻断酒精在胃肠中的吸收,减少酒精进入血液的量,这样自然也可以达到醒酒的目的。但是,不管什么醒酒药物,也不管其功效如何神奇,都是有一定副作用的,不能常吃,尤其对那些经常陪酒或者经常需要应酬的人,更是如此。一般情况下不要吃，因为即使你吃药了，酒精还是进入了体内，对肝脏造成伤害，最好的是不喝，必须要喝的时候，也先用别的方法来醒酒。
醉酒后的照顾 ： 醉酒者自己往往不知道自己的行为，无法来自己照顾自己，那么作为亲人或者朋友就必须照顾好，要注意一下几个方面：
1.醉酒者如行走不稳，应该注意不要让其跌倒，防止跌打损伤，或者磕碰头部等重要部位。
2.注意保暖，因为醉酒者身体机能下降，这个时候容易受凉。让醉酒者的头歪向一侧，防止其呕吐，如果有呕吐，要清除其口腔内的呕吐物，防止进入气管，导致窒息或者肺部感染。
3.醉酒较严重者，并且无法服用醒酒品的，则应该使其将胃内容物吐出来，可以用手指，棉棒等插入其咽喉部位来使其呕吐。必要时还可以用温水或2%碳酸氢钠液洗胃。更严重者则赶紧拨打120或者马上送医院急救。
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水果汤 水果炝拼锅盘面 主食 酱麻肉山大药
包 子玉米家 常米饼
饭
木冬耳菜炒金芥钱菜鲈
滑芥炒香虾牛肉
排
热 菜 豆花浓辽汤参
鱼 肚翅 凉菜 菜 精 美冷菜 单拼
水果汤 水炝果锅拼面盘 主 食 酱烤肉红大薯
包 子玉 米 驴 肉米火饭
烧
姜咸汁鱼芥贴兰饼 子 特紫色砂薰捞乳白鸽
玉
热 菜 鲍汁蟹辽黄参
鱼翅 凉菜 菜 精 美冷 单菜拼
水果汤 水炝果锅拼面盘 主 食 驴肉麻火山烧药
莜玉面米 窝窝
米 饭 姜干汁炸芥小兰黄 鱼 特滑色炒熏虾乳仁
鸽
热 菜 鲍皇汁家辽佛参
跳 墙 凉菜 菜 精 美冷菜 单拼
热凉 主水汤果 水肉果丝拼汤盘面 食 驴肉烤火北烧瓜 素包米子
饭 木剁耳椒炒大芥鱼菜头 猪特肉色炖熏粉
乳条
鸽
红腊莲八八蒜宝肥饭
肠
珍油菌淋捞海百螺叶
肉
菜 滑金炒米龙烩虾辽肉
参
菜 八 味美碟
单 菜
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“建设中国温泉之都”投资环境说明会
暨项目签约招待晚宴主持词
中共咸宁市委常委、副市长李亚华
（2009年11月8日晚）
尊敬的各位领导、各位嘉宾、各位企业家朋友，女士们、先生们：
大家晚上好！今天，咸宁市委、市政府在这里隆重举行招待晚宴，热烈欢迎、热忱答谢各位领导、各位嘉宾和企业家朋友。
下面，我向大家介绍出席今天宴会的领导和嘉宾。出席今天晚宴的领导有：
1、咸宁市委副书记周彩娟女士；
2、咸宁市政协主席佘家驹先生；
3、咸宁市委常委、常务副市长胡立山先生；
4、咸宁市委常委、统战部长胡建华先生；
5、咸宁市委常委、副市长李亚华先生；
6、咸宁市委常委、市委秘书长王远鹤先生；
7、咸宁市委常委、嘉鱼县委书记刘海军先生；
8、咸宁市委常委、副市长黄剑雄先生；
9、咸宁市副市长王汉桥先生；
10、咸宁市政协副主席、工商联会长郑凌女士；
11、咸宁市政府党组成员、咸宁经济开发区工委书记、管委会主
1任周亨华先生；
12、咸宁市人民政府秘书长李逸章先生。
出席今天晚宴的企业家有：
13、台湾统一企业集团华中区总经理萧逢时先生；
14、华润（集团）有限公司总经理罗家林先生；
15、山东晨鸣纸业集团执行董事、武汉晨鸣纸业有限公司董事长谭道成先生;
16、湖北广济药业股份有限公司总经理王欣先生；
17、广东咸宁商会会长、深圳市泰佳成实业有限公司总经理但泰山先生。
18、武汉艳阳天商贸发展有限公司董事长余震彦先生；
19、浙江正泰集团（中部地区）总经理林松芳先生；
20、北京蒲瑞科复合材料有限公司董事长许浓嘉先生；
21、广州经济开发区工业发展集团董事长叶永泰先生；
22、湖北三五醇酒店有限公司董事长孙桃香女士；
23、鑫巨源（香港）集团董事总经理刘建华先生；
24、浙江温州金盛投资集团总经理王连儿先生；
25、湖北博友竹业发展有限公司董事长任建申先生；
26、湖北大雅水电开发有限公司总经理张康松先生；
27、宁波澳瑞集团股份有限公司总经理何卫忠先生；
28、广东湖北咸安商会会长、江苏华源建设集团董事长雷应金先生；
29、宝塔研磨有限公司董事长黎锦林先生；
30、通山县瑞邦化工有限公司董事长许裕访先生；
31、宁波涌鹏投资有限公司董事长方福良先生；
32、深圳市天成投资集团董事长、总裁孙明高先生等国内外知名企业家代表。
让我们以热烈的掌声欢迎各位领导和嘉宾的光临！
下面，请咸宁市委副书记周彩娟女士致辞。大家欢迎！
…………
刚才，周书记发表了热情洋溢的致辞，表达了288万咸宁人民，对远道而来的各位宾朋的热忱欢迎、衷心感谢与诚挚祝福。下面，晚宴正式开始，请各位宾朋开怀畅饮，共话友情！
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八十大寿宴会，其乐融融
二、宴会目的
本次宴会，通过以红色为主基调，着重营造出喜庆吉祥、福寿满堂的热烈氛围；通过各种各样的文艺表演节目，吸引到场亲朋好友的眼球，更增添了趣味性。通过本次八十大寿宴会，各方亲友齐聚一堂，不仅可以增加沟通与联系，增强凝聚力，还可以共享合家欢乐。本次宴会的举办也是为了感谢到场来宾、感恩亲友。
三、宴会内容
在酒店室内举行，进行一系列的生日庆祝仪式，包括文艺表演、本地笑星助阵、亲人感言等。
四、前期准备
（一）通过电话询问或客户直接到场询问，了解有关寿星的信息。
（二）制定有关的菜单预定方案，确定规格要求和标准等。
（三）有部门经理制定出一套完备的宴会方案，下面各部门依照该方案执行。
（四）合理分工各部门的职责和任务，组织有关部门有序做好前期准备。例如宴会服务部要做好客户到场的引导、具体上菜流程等工作。
（五）做好物品的准备，例如桌椅配备、餐具配备、烟酒配套齐备完好，有关的设施设备包括多媒体设备、音响设备等要准备就绪。例如针对于寿宴的特殊性，可以采取黄色的桌布、红色的椅套。
（六）找一个专业有经验的主持人主持本次宴会活动，写好开场白和结束语，制定好方案，提前预练一下，做足准备。
（七）做好前期的安全防范，维护宴会厅内的安全秩序。
（八）做好清洁卫生工作，符合国家规定卫生要求。
（九）根据本地人的习俗和寿星的爱好来判断菜单等其他适宜，要适当的了解当地的风土人情。
五、宴会具体设计
在宴会正式开始之前，可以播放电子相册，例如寿星生活在平时的照片、家人的照片等，还有可以播放一些欢快的迎宾音乐，营造出欢乐氛围。也可以根据寿星的喜好，播放寿星喜爱的背景音乐，响遍整个大厅，烘托出生日庆典热烈、祥和的气氛。
（一）宴会厅的布置
首先，针对本次宴会，可以在宴会厅门口处摆出八十大寿字样的立牌，背景色为红色，字体采用黄色。大吉大利的颜色，符合传统审美要求，给人一种直接、喜庆的感觉。其次，在主持人台背面上，可以在其正中央张贴横幅，两边挂着对联，整齐摆放鲜花，庆祝八十大寿。接下来，可以在宴会厅内墙上张贴“寿”字，可以采用具有中华民族传统的剪纸风格，既节约又可以巧妙的达到本次宴会所体现的效果。最后，宴会厅室内可以多摆放些鲜花、含氧量较高的绿色植物盆栽等，给人一种很赏心悦目的感觉，并且也可以让室内的空气不会那么干燥，空气质量也会更好，也会让室内环境变得生机有活力。
（二）环境的布置
首先，因为这次的宴会活动是八十大寿，比较喜庆祥和的，所以可以采用温和的灯光，例如吊顶灯光可以采用较为柔和温暖的黄色系。然后，由于本次宴会活动的特殊性，八十大寿，老人比较多，所以室内空调温度可以调制人体适应的温度十八九度或可以适当高一些。最后，宴会厅室内的窗帘可以采用白色或米黄色，可以增加光线的通透感，显得宴会厅室内给人的感觉不会那么压抑，而且也会和整体主基调红色，一深一浅，不会抢了本次宴会八十大寿主打色红色的风头，反而更加凸显红色的内涵，搭配得更加相得益彰。
（三）餐桌中央布置
首先，这是一个传统的生日宴会。八十大寿，可以采用圆桌，每桌规格八个人，因为在传统观念中，八是一个吉利数字，代表着大吉大利，也可以凸显八十大寿的主题。然后，布置好餐具，酒水可以采用含酒精量不高的葡萄酒，配备好葡萄酒杯。葡萄酒酒精含量不高，比较被老人和小孩接受，主要还是要考虑到场来宾的年龄段所能接受的。其次，准备好餐巾、其他饮品和瓜子花生糖等，或者也可以准备棋牌室，让提前到场的来宾消磨一下时间，等待宴会的开始。
（四）菜单
首先，菜单，可以依据寿星的喜好或本地人们偏好或根据主要年龄段安排，这样比较容易被他们接受。然后，上的菜，热菜例如老鸭炖汤、回锅肉、清炒土豆丝、红汤丸子、梅干菜扣肉、炸虾球、清蒸鲈鱼等；冷菜例如爽口三丝、凉拌藕片、北京烤鸭、夫妻肺片等；小吃例如糯米糍、巧克力点心、南瓜饼、印度飞饼等等，注意上菜的顺序很重要，
不能把上菜的顺序搞反了或弄错了。其次，针对于本次宴会的特殊性，八十大寿宴会，可以围绕“寿”字展开，更加凸显本次宴会的主题与目的，例如特色菜长寿面、寿桃等，如下图所示：
长寿面
寿桃
六、具体流程
18：00所有到场来宾入席用晚餐：
18：40生日宴会开始，请寿星携夫人入场；
18：45 主持人致生日贺辞、敬酒；
18：50推出生日蛋糕、点蜡烛、全体起立同唱《生日快乐歌》，寿星
许愿，吹蜡烛、分享蛋糕；
19：10请寿星致生日感言，每桌用一句经典话表达对寿星的祝福；19：20给寿星赠送生日礼品、献鲜花；
19：25献歌——《祈祷》；
19：30交谊舞；
19：40游戏——心心相印,我来比你来猜 ；
20：10酒王争霸赛；
20：25兔子舞；
20：30本地笑星前来助阵；
20：50交谊舞——《难忘今宵》；
21：00亲人感言，主持人发表谢幕词，本次宴会活动结束。
本次宴会活动结束后，相关部门做好清洁卫生工作，有序的做好所有工作。还有一点，可以在这之后，宴会营销部可以积极听取顾客的意见或建议，在一定程度上，这也是在争取客户资源，增加客户对酒店的信赖。
七、图片展示
推荐第10篇：生日宴会
生日宴会
今天是我们新班长的十岁大寿，我不管怎么样也得给她点面子，我如果不去的话，那我还把她这个班长的面子放到哪儿去了呢？而且她邀请的同学无一不去，我如果不去的话，更让她这个班长无地自容，连副班长都来了，我这个下官不去，她的面子何在？所以我必须去，也好歹是给她一个面子吧。
我到了宴会现场，他们当中，数我穿的最简陋，也最让他（她）们哭笑不得（我穿的是校服），宴会开始了，服务员先是问我们谁要吃什么，又问我们要喝什么，我们有的要了“板烧汉堡”，有的要了“麦香鸡汉堡”，我们班上大家公认的“胖子”郑俊杰也来了，后果可想而知，他吃了两个板烧大汉堡还不知足，还要吃一个“麦香鸡汉堡”（肚子真的好大啊！佩服佩服！！）。你还别说，我们参加这次活动的同学都是双手红红的回来（有的脸上还挂了彩）。为什么呢？因为我们这个生日宴会，每人都发了一只红鸡蛋，我们一摸它，手上就红彤彤的了。有的同学，拿红蛋在别人身上脸上抹，别人肯定也毫不客气地在他身上抹一抹，擦一擦。这样，大家的脸上、手上大都挂彩了。
如果你来参加这次宴会，那你的脸上肯定会有很多奶油，这又是为什么呢？因为我们经常用奶油在别人涂涂抹抹，大家的脸上就都是奶油了（我们的前任班长就深受其害）。我们吃东西吃得不管怎样都没有女生吃得多，所以我们男生这边经常闹“旱灾”，食品一到我们就大喊“政府发的救济粮来了政府发的救济粮来了！”（还是我带的头），女生们肚子的容量又不大，结果我们男生所有的东西都吃完了才酒足饭饱，而女生却剩了一桌子的剩饭剩菜，这些那么好的粮食给她们实在是糟蹋了（严重的重女轻男心态啊！！！）后来又玩什么鬼游戏，全是对女生有益处的，就压马步，一般情况下要把两条腿都压下来才能成功，完全欺负我们男生嘛，你说是不是重女轻男？
这一次生日宴会真好玩，能够赴宴真是三生有幸啊。
第11篇：宴会祝酒
欢聚一堂
Enjoy this happy get-together
请随便！
Please yourself at home./Please enjoy yourself.请各位随意用餐。
Help yourself please.
您喝点什么？
What would you like to drink?
现在我提议，为了…和…之间的合作，为了…参议员的健康，干杯！
At this point, I propose a toast: to the cooperation between … And … , to the health of Senator…, cheers!
最后，我借主人的酒，提议为…干杯！
Lastly, taking up this gla of fine wine, I propose a toast to …
请各位举杯并同我一起为所有在座的朋友们的健康干杯！
I’d ask you to raise your gla and join me in a toast ot the health of all our friends present here.
敬您一杯！
Heres to you!
祝你健康！
To your health!
我要为此干杯！
Ill drink to that!
随量！
Whatever you like!
我失陪一会儿！
Excuse me for a minute.
菜不好，请多多包涵！
Hope you enjoy yourself.
女士们先生们，欢迎各位光临，演出很快就要开始了，请尽快就坐。
Ladies and gentlemen, good evening.The concert/show would start soon.Please get yourself seated.Thank you.
招待会现在开始。
The reception will now begin.
全体起立，奏国歌！
All rise please.For the P.R.C National Anthem!
出席今天招待会的贵宾有…
The distinguished guests participating the reception are …
现在请…讲话
I have the honor to call upon …
开幕式现在结束。
This concludes the opening ceremony.
隆重庆祝
Grand celebration
庆祝成立…一周年
Celebrating the 1st Anniversary of the Establishment of …
久仰！
I ve heard so much about you.
好久不见了！
Long time no see.
辛苦了！
You ve had a long day.Youve had a long flight.
尊敬的朋友们！
Distinguished/Honorable/Respected friends
阁下(多用于称呼大使)
Your Excellency
我代表北京市政府欢迎各位朋友访问北京。
On behalf of the Beijing Municipal government, I wish to extend our warm welcome to the friends who have come to visit Beijing.
对您的大力协助，我谨代表北京市政府表示衷心的感谢。
On behalf of the Beijing Municipal government, i wish to expre our heartfelt thanks to you for your gracious aistance.
在北京过得怎么样？
How are you making out in Beijing?
我一定向他转达您的问候和邀请。
Ill surely remember you and your invitation to him.
欢迎美商来北京投资。
American businemen are welcome to make investment in Beijing.
欢迎多提宝贵意见。
Your valuable advice is most welcome.
不虚此行!
Its a rewarding trip!
您的日程很紧,我们的会见是否就到此为止。
As you have a tight schedule, I will not take up more of your time.
请代我问候王先生。
Please remember me to Mr.Wang.
感谢光临！
Thank you so much for coming.
欢迎再来！
Hope you’ll come again.
欢迎以后多来北京！
Hope you’ll visit Beijing more often.
请留步，不用送了！
I will see myself out, please.
多保重！
Take care!
祝您一路平安！
Have a nice trip!
愿为您效劳！
At your service!
为…举行宴会/宴请
Host a dinner/banquet/luncheon in honor of …
欢迎宴会
Welcome dinner
便宴
Informal dinner
午宴（附有情况介绍或专题演讲等内容）
Luncheon
便餐
Light meal
工作午餐
Working luncheon
自助餐
Buffet dinner/luncheon
答谢宴会
Return dinner
告别宴会
Farewell dinner
庆功宴
Glee feast
招待会
Reception
庆祝中华人民共和国成立四十五周年招待会
Reception Celebrating the 45th Anniversary of the Founding of the Peoples Republic of China鸡尾酒会
Cocktail party
茶话会
Tea party
包餐/点餐
Table dhote/a la carte
上菜
Serve a course
您的位置在这里。
Here is your seat.
请入席
热烈祝贺第一届…锦标赛
Hail the first FIFA of …
值此节日之际致以节日的祝贺！
On the occasion of the season, I would like to extend seasons greetings.
祝您工作顺利、事业成功、身体健康、家庭幸福！
Wish you the very best of luck in your job, every succe in your future endeavors, good health and a happy family!
衷心祝贺您当选…
Hearty congratulations on your recent ecletion as …
举行会议/研讨会/大会/座谈会/学术报告会
Hold a meeting/seminar/conference/forum/symposium
赞助人/主办人/承办人/协办人
Patron/sponsor/organizer/co-organizer
举行谈判
Enter into negotiation
交涉
Make representations with sb.On sth./deal with sb.
事物性会谈
Talks at working level
对口会谈
Counterpart talks
议程项目
Items on the agenda
主题
Theme
议题
Topic for discuion
双方商定的议程
Schedule mutually agreed upon
开幕会议
Opening seion
全体会议
Plenary seion
开场白
Introduction
情况介绍
Presentation
小组讨论
Panel discuion
同有关单位磋商
Hold consultations with the organizations concerned
一轮会谈
One round of talks
决议
Resolution
谅解备忘录
Memorandum of understanding
现在开会。
I declare the meeting open.
请…发言。
I invite the representative of …To take the floor.
下面我给各位简要介绍一下北京的经济情况
Now I would like to give you a brief overview of Beijing’s economy.
我的介绍完了，谢谢！
That’s all for my presentation.Thank you.
我先说这么多。
So much for my remarks for now.
我要说的就是这些。
That’s all for what I want to say
您看是先谈原则问题呢，还是先谈具体问题？
I wonder if you would like to start with matters of principle or specific iues? 让我先谈一个问题。
If you agree(With your permiion), let me start with one iue
在谈那个问题之前我想对您刚才讲的话谈点看法。
Before we run to that iue, I wish to make a few comments/remarks on your presentation.您对此事怎么看呢？
I wish to benefit from your views on this matter./ What is your view on this matter?/ How do you see this matter?
我提议休会十分钟。
I propose a ten-minute break.
我想接着刚才的问题讲下去。
I will pick up where we left off just now.
对不起，我插一句。
Sorry for the interruption but
当然可以！
By all means.
怎么都行！
Whatever you say.
我没有异议。
I have no objection.
我方对这个问题有异议。
We take exception to this question.
我们高兴地看到…
We note with pleasure that …
这个日期贵方觉得合适吗？
I wonder if this date would be suitable for you.
不知你们上午谈的怎样？
I wonder how the meeting went this morning.
我方很希望贵方能尽早给予肯定的答复。
We would greatly appreciate it if you could give us your favorable and prompt commitment as soon as poible.
请你们务必在8月1日前提出意向书。
You are kindly requested to submit the letter of intent on the date no later than 1st August.纠缠这个问题。
Entangle this iue.
提倡节约
Advocate/uphold thriftine
为了国家的繁荣
For the sake of national property
经受了时间考验的友谊给我留下了很深的印象。
The time-tested friendship leaves me a deep impreion.密切注视
Keep close watch on
促进密切合作
Spur/promote intensive cooperation
1.短语式祝酒词
To your health! (Good health!)
Bottoms up!
Cheers!(Cheerio!)
(Here\'s)to our victory!
To Mr.Li!
All the best!
2.习语性单句式祝酒词
Down the hatch!
Here\'s mud in your eye!
Here\'s skin off your nose!
Here\'s looking at you!
3.用drink 和toast组成的单句式祝酒词
I\'ll drink to your good health.
I\'ll drink to very good health for you.
Let\'s drink to his succe.
Let\'s drink a toast to our friendly co-operation.
I\'ll give toast to all the here.
I propose a toast to the friendship between our two countries.I\'ll toast the bride.
Let\'s toast ever-lasting peace
第12篇：宴会致辞
董事长宴会致辞
尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们：
大家上午好。
今天我们欢聚一堂，共同庆贺奠基，这是我们的大喜事。在这喜庆的时刻，我们县的有关领导和县各级领导及朋友们亲临奠基现场，出席这次奠基仪式，这是对我们嘉美置业公司的极大支持和关怀。在此，我代表全体嘉美置业公司的全体员工，对各位领导、各位朋友的光临，表示热烈的欢迎和衷心的感谢！
的开工奠基标志着曹县城市建设又迈出了新的步伐，该项目区位优势明显，地理位置重要，西邻青菏南路，东邻五台山路，南靠教育产业园，北邻汽车总站，具有极高的商住价值。我相信在各位领导、各位朋友的大力支持下，不久的将来，我们将为曹县南城建设起一处易居、易商的规范化商住新区。
最后，让我们共同举杯，祝各位领导身体健康、家庭幸福，祝大家工作顺利、万事如意。
干杯！
第13篇：宴会致辞
董事长宴会致辞
尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们：
大家上午好。
今天我们欢聚一堂，共同庆贺奠基，这是我们的大喜事。在这喜庆的时刻，我们市、县的有关领导和曹县各级领导及朋友们亲临奠基现场，出席这次奠基仪式，这是对我们嘉美置业公司的极大支持和关怀。在此，我代表全体嘉美置业公司的全体员工，对各位领导、各位朋友的光临，表示热烈的欢迎和衷心的感谢！
的开工奠基标志着曹县城市建设又迈出了新的步伐，该项目区位优势明显，地理位置重要，西邻青菏南路，东邻五台山路，南靠教育产业园，北邻汽车总站，具有极高的商住价值。我相信在各位领导、各位朋友的大力支持下，不久的将来，我们将为曹县南城建设起一处易居、易商的规范化商住新区。
最后，让我们共同举杯，祝各位领导身体健康、家庭幸福，祝大家工作顺利、万事如意。
干杯！
第14篇：西餐宴会
西餐宴会（英式）摆台比赛规则及标准
发布时间:2010-09-27
问：请问西餐宴会用餐时配置套具如何放置？
答：摆台是指桌子上用来进餐的所有物品，具体来讲就是指餐具、杯，餐巾、垫盘，其他辅助餐具也可算在内。西餐摆台分为便餐摆台、宴会摆台。具体摆台方式是根据菜单设计的，食用某一类型的菜点，就相应地放置所需要用的餐具。
摆放餐、酒用具的顺序与标准：
摆展示盘：可用托盘端托，也可用左手垫好口布。 口布垫在餐盘盘底，把展示盘托起。
从主人位开始，按顺时针方向用右手将餐盘摆放于餐位正前方。 盘内的店徽图案要端正，盘边距桌边1.5厘米，餐盘间的距离要相等。 摆面包盘、黄油碟：展示盘左侧10厘米处摆面包盘。 面包盘：与展示盘的中心轴取齐。
黄油碟：摆在面包盘右前方，距面包盘1.5厘米，图案摆正。
摆餐刀、叉、勺：从展示盘的右侧顺序摆放餐刀、叉、勺，应手拿刀、叉、勺柄处，从主刀开始摆。
主刀：摆放于展示盘的右侧，与餐台边呈垂直状，刀柄距桌边1厘米，刀刃向左，与展示盘相距1厘米。
鱼刀、头盘刀、汤勺、餐具：摆放间距0.5厘米，手柄距桌边1厘米，刀刃向左，勺面向上。
主叉：放于展示盘左侧，与展示盘相距1厘米，叉柄距桌边1厘米。 鱼叉：鱼叉柄距桌边5厘米，叉头向上突出。头盘叉（开胃叉）叉面向上，叉柄与主叉柄平行。甜食叉，放在展示盘的正前方，叉尖向左与展示盘相距1厘米。 甜食勺：放在甜食叉的正前方，与叉平行，勺头向右，与甜食叉的叉柄相距0 5厘米。
黄油刀：斜放在面包盘上，刀刃向左，黄油刀中心与面包盘的中心线吻合，刀柄朝右下方，与面包盘水平线呈45°角。
水果刀、叉：展示盘正前方，以叉压刀成斜十字形，刀刃向左下方，刀柄指向右下方，叉尖指向右上方，叉柄指向左下方。也可将甜食勺放在水果刀、叉的上面，勺面向上，勺柄朝右。
摆酒具：摆酒具时，要拿酒具的杯托或杯底部。
水杯：摆在主刀的上方，杯底中心在主刀的中心线上，杯底距主刀尖2厘米。 红葡萄酒杯：摆在水杯的右下方，杯底中心与水杯杯底中心的连线与餐台边成45°角，杯壁间距0 5厘米。
白葡萄酒杯：摆在红葡萄酒杯的右下方，其他标准同上。
摆放餐巾：折花餐巾折花放于展示盘内，餐巾折花花型搭配适当，将观赏面朝向客人。
摆蜡烛台和椒、盐瓶：
蜡烛台：西餐宴会一般摆两个蜡烛台，蜡烛台摆在台布的中线上、餐台两侧适当的位置。
椒、盐瓶：要在台布中线上按左椒右盐对称摆放，瓶壁相距0 5厘米，瓶底与蜡烛台台底距离2厘米。 摆烟灰缸、火柴：
烟灰缸：放在正、副主人的正前方，它的中心在正、副主人展示盘的中心垂直线上，距椒、盐瓶2厘米。
火柴：平架在烟灰缸上端，画面向上。摆放时，从第一主人右侧开始，每隔一位摆放一个烟灰缸。
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发布时间:2010-09-27 桌椅摆放标准
1、所有桌椅按照统一标准摆放，看上去整齐规范；
2、在一条线上的桌椅摆放成一条直线，从横竖两个方向进行考察；
3、厅区桌椅摆放标准：六个餐桌，每排三个，两种颜色座椅，一红一紫。靠大门一排，从靠舞台座位开始，沿逆时针方向，颜色分别为红、紫、红、紫、红、紫；靠吧厨一排，从靠吧台座位开始，沿逆时针方向，颜色分别为紫、红、紫、红、紫、红；
4、卡座区域沙发脚靠墙，桌子根据沙发位置调整；
5、座椅离桌子距离为客人站在桌椅中间，座椅刚好能靠到客人腿。
台面摆放标准
1、卡座区统一使用白色台布、紫色台心布、白色口布（方桌除外），厅区统一使用紫色台布、白色台心布、紫色口布，楼区卡座同卡座区摆放，方桌使用紫色台布、白色台心布、紫色口布（包括卡座区方桌）；
2、卡座区台布（包括楼区卡座），除靠墙面外，其余三面下垂高度一致，同一条线上餐桌的台布下垂高度一致，整个区域的台布下垂高度大致一致；厅区台布对应两边相互对齐，整个区域看上去高度一致；方桌台布呈正方形铺放，四面对齐即可；
3、长桌均使用两张台心布，方桌一张，呈菱形铺放；卡桌区靠墙台心布在下（包括楼区卡桌），厅区靠舞台一侧台心布在上；
4、两张台心布重叠部分，在上台心布边缘平行于在下台心布折痕；卡座区台心布露出桌面高度应一致，厅区应保证一条线上的台心布露出高度一致（横竖两个方向）；
5、重叠台心布露出台布六个部分，即四角，台心布交叉部分，六个部分大小应大致一致；
6、口布叠放为皇冠形，摆放到展盘上；
7、餐桌上应摆放：花瓶、台卡、烟缸和纸巾盒，长桌上前三者呈直线沿长边放置于餐桌中间，间距为一个烟缸距离，纸巾盒放在靠主位右侧；方桌四者摆放呈菱形，靠墙为花瓶，沿逆时针分别为台卡、纸巾盒、烟缸，间距为一个烟缸距离，同一区域摆放位置应统一。
附：窗帘节高度与百叶窗从地面开始第一块宽木板平齐。
第15篇：宴会工作总结
工作报告 尊敬的领导现将2012年1月份工作总结如下：
1、部门需要专业型的服务人员，做好人才储备；以保证接待服务的整体工作质量，需要酒店领导和人力资源部的支持！
2、员工队伍服务技能和服务质量还不够成熟，员工思想波动性大。熟练的一线员工数量较少，基层管理人员的创新标准也有待提高。 由于大多数员工以前未从事过酒店行业，缺乏服务经验，对酒店也没有什么认知，虽然经过几个月的培训，但对于高星级酒店，特别是五星级酒店究竟要达到怎样一个标准没有很好的实际认知，虽说已经经过理论培训，也在酒店进行过短暂的培训与实习，但毕竟都不太熟练，故工作方法、技术、经验等有所欠缺，工作进度不够快，也承受不了高强度的工作量。
3、员工操作过程中熟练性不够，服务技巧性欠缺。与同星级酒店相比，存在经验上的差距，服务还欠规范化，但灵活性、个性化的服务相对缺乏，而五星级酒店必需要有这样的服务。
4、部门间岗位间的配合还不够默契，缺乏沟通。
5、工程遗留问题仍未得到彻底解决。在日常工作中我们服务的三个理念
顾客理念：一切为顾客为重点，不论遇到多么刁难的顾客，我们
都要以服务好顾客的最终目的。
细节理念：细节决定成败，做好每一个工作细节服务工作才会顺
畅运转。
文化理念：让顾客享受一种高品质的用餐体验。
针对以上问题和存在不足，我们进行了定岗定位定责任，明确工作职责，严格工作制度，注重日常工作的养成；但宴会工作的特殊性牵涉的细节和前期准备工作较多，所以分工不分家，每个人既要做好上级布置的工作更要完成好临时交办的事项，明确公司内部接待的重要性，在以后的工作中我们会不断完善和学习！以上总结如有不足之处请领导批评指正！
餐饮部宴会2012.2.1
第16篇：宴会设计
婚宴设计
一、主题：浪漫、圣洁、时尚
主色：白色，米黄，粉色
二、会场设计：
（一）迎宾牌： 在电梯、楼梯位置摆放迎宾牌，迎宾牌上标明 新人名字及照片，方便宾客入席。
（二）迎宾台：迎宾台需摆放在宴会厅入口，摆放喜烟喜糖
（三）会场布置：
1、在会场中央由婚庆公司搭建长台，上铺红色台布，该长台首端连接舞台，末端与宴会厅大门呈90度，然后在门口到长台中央铺红地毯。长台俩边放俩个台阶，方便客人走动。在长台末端搭建以鲜花为主的花房。
2、舞台背景以白、粉、米黄三色为主，凸显圣洁，浪漫的气氛。舞台上摆放一张香槟台，上面放置蛋糕，蜡烛，香槟等。
3、餐桌使用白色底布，米黄色台布，红色口布（口布叠皇冠型）。转盘中央放置酒水，并把桌号牌放在靠近过道一侧，便于宾客入坐。椅套也用米黄色，并绑紫色丝带，凸显高雅气质。
4、四周落台用粉色桌布，粉色围裙。摆放好宴会中需要用到的物品，如：骨碟、碗筷、茶杯、开瓶器等。
用餐标准：4199元/桌
菜肴设计：十位冷蝶 相伴永久
共携白首 红袍加身
祥龙过海 吉庆有余 情深意浓 珠联璧合
成双成对 鸾凤和鸣
佳偶天成 早定良缘
一往情深 金枝玉叶
合家欢聚 福禄添喜
鹊度银湖 美点双辉
时令水果
婚礼流程：
18：00 婚礼开始。音乐起，司仪作开场白
灯光调暗，新郎步入会场，新娘在门口等待
新娘在父亲的陪同下，缓缓步入会场
新郎为新娘朗诵一首情诗（播放《今天你要嫁给我》） 新郎到花门迎接新娘。孩童在前面撒花瓣。二位新人到舞台。
灯光调亮，新娘父亲为他们证婚，宣读证婚词
新人交换钻戒，新郎亲吻新娘（舞台两侧燃放冷焰火）。 二人切蛋糕，由服务员分发蛋糕。
开香槟 18：45 新娘退场更换礼服。
19：15 伴娘伴郎献歌一曲——《选择》 19：30 新娘入场，新娘新郎敬酒。 司仪开始玩游戏，送奖品。 21：00 宴会结束。
工商管理094 2009010414
张宇
第17篇：宴会祝酒词
祝酒词
尊敬的各位领导，嘉宾，女士们，先生们，朋友们，大家晚上好！
今晚，我们在这里聚首，盛情依依，笑语盈盈。在这个激动人心的时刻，我谨代表XXXX全体员工，给长久以来对XXXX给予大力支持的各位嘉宾拜个早年，祝大家在新的一年里身体健康、阖家幸福！感谢大家光临我们的答谢会现场，与我们欢聚一堂，分享我们共同走过的精彩岁月；感谢大家一直以来对我们的关注与厚爱，携手同行，不离不弃；感谢大家与我们一起见证了XXXX的奇迹发展。
时针悄悄的指向了20xx年，在20xx年还留有一个小尾巴的时候，我们不展望未来，让我们回忆过去。从20xx年成立至今，XXXX整整走过了七年的历程。七年，对于浩浩宇宙来说犹如沧海一栗，对于有限的生命来说也只是弹指一挥间，但是对于我们，对于XXXX，却有着不同寻常的意义。七年里，我们从四人团队发展壮大成为杭州市服务业百强企业；我们从提供单纯的XXXX发展成为一站式、全方位的整体解决方案供应商；我们从行业新生力量成长为引领行业发展，制定行业准则的标杆企业。犹记得，自主签约第一家客户，成为XXXX；犹记得，签约第一个合作项目，为业务的深度开发打下坚实的基础；犹记得，签约第一家国家级高新技术上市民营企业，迈出XXXX的第一步。我们和你们共同经历了一次次破茧成蝶的蜕变，在大浪淘沙的市场起伏中和诸位一道经风历雨，智慧同行。作为集团中成立较晚，但发展最为迅速的分支机构，XXXX凭借专业的团队和良好的品牌美誉度走出了一条独特的道路。回首过往的点点滴滴，无不饱含了xxxx对市场的诚信和对客户的忠诚，更饱含了客户对我们的信任和依赖，是你们的选择让我们变得更为强大。
Xxxx年，随着国家加快发展现代服务业各项政策的出台，xxxx行业进入了高速发展的新阶段，将迎来第二个春天。因此，虽然传说中，xxxx年是世界末日，但我却对xxxx年充满期待，对xxxx年的xxxx充满期待。相信xxxx定会迎着这股潮流，通过持续的管理流程的优化、IT技术的应用和服务水平的提升，为xxxx行业的发展提供示范和表率。通过模式的创新和再造，以更优质，更完善的服务回馈大家。让我们志存高远、精诚合作，在来年，实现新跨越，再创新辉煌。
有语云：无酒，何以逢知己；无酒，何以壮行色。让我们举起杯，为了我们相聚的岁月，为了我们相约的时光，为了我们灿烂美好的明天，干杯！
第18篇：宴会讲话
在××公司迎春团年宴上的讲话
尊敬的各位领导，亲爱的员工朋友们：
大家晚上好！马上就是举国欢庆的新春佳节了，我在这里先给大家拜个早年。祝大家牛年身心健康，万事如意，牛运冲天！
今天我们欢聚一堂，共同庆祝新年的到来。平时因为工作的关系，我很少有这样的机会能和大家一起相聚，今天就借这个难得的欢聚、开心的时刻，与大家共同缅怀过去的××年，同时以充满希望的姿态迎接已经到来的××年。
在过去的一年里，我们的工作遇到了许多的困难，但我们团结一心、共同奋进，在××年取得了令人瞩目的经济效益和社会效益。这些成绩的取得与大家的努力是密不可分的，在这里，我首先要对大家说一声感谢！感谢大家为公司的成长付出了自己的心血、体力和智慧！当然，感谢也是分层次的，请大家和我一起，让我们用鼓掌的方式，为我们的领导、同事和辛劳了一年的自己表示感谢——
首先，我要感谢的是我们的各位部门经理。你们每天兢兢业业、克尽职守，并且经常为了工作放弃休息，丝毫不计较得失，你们的精神让我感动！现在，请大家和我一起，感谢我们的部门经理。
然后，我要感谢的是××部的各位领导。你们总是在尽你们的能力帮助公司取得更好的发展空间，为员工争取更大的福利待遇，你们所做的一切工作，都让我对你们充满感激！现在，请大家和我一起，感谢我们的××部领导。
下面，我要感谢的是××公司的全体员工。你们是××公司最可爱的人，你们中间的有些人，已经为饭店奉献了十多年的青春，有些还刚刚加入××这个大家庭，但你们都将是××辉煌明天的希望，公司的未来就把握在你们手中！你们的辛劳是公司取得一切成绩的基础，你们的工作是奠定公司运转的基石，所以，我为大家的辛勤付出满怀感恩！现在，请大家和我一起，感谢我们的全体员工。
最后，有一群人，他们在我们的背后默默的支持我们的工作，他们就是我们的父母、爱人、亲友所组成的每个人的小家；有一个团队，他为我们提供了发展的机遇和空间，他就是××公司这个大家庭；有一个国家，他为我们创造了和谐安定的工作和生活环境，他就是我们伟大的祖国！我们所有成绩的取得，与“家”的支持是紧密相连的，我们所取得的所有荣耀，最后也要奉献给我们倾注了所有感情的“家”！ 现在，请大家和我一起，感谢我们的家人、我们的××公司和我们的国家！
为了答谢各位在一年里的辛勤劳作，我们为大家准备了这次丰盛的晚宴。下面我提议，让我们共同举杯，感谢所有让我
们感动、感激、感恩和倾注了感情的人！
谢谢大家！
××年×月×日
第19篇：生日宴会
生日宴会
“在忙什么呢？”妈妈问我。
“我在准备礼物。”我头也不抬地回答她。
“为什么不做作业？”妈妈严厉地问我。
“我已经答应过同学要去参加生日宴会的。”
“那你先前在干什么？”
“在看电视„„”我小声说。
“你还没写完作业，不能去！”妈妈坚定地说。
“不行！我已经答应过同学，要准时到的。”
爸爸在客厅里听到了一切，他走进来，慢慢地说：“朋友之间是要讲信用，但要看是什么情况。生日宴会都是要开一整天的，今天又是星期天，你作业没做好，明天不准备交吗？”
“可我已经答应过她了。”
“是的，你是答应过同学了，但你没有写完作业，就没有时间去了呀。给你的好朋友打个电话，然后让快递员把礼物送过去。”
我说不出话了，他们不知道，有了她这样一个好朋友，我是多么的幸运。
小学的时候我们就在一起，还有另外一个好朋友，我们的学习都很好，有什么东西都要一起分享，我们学习上互相帮助，过生日时互相邀请。
上个星期天，她给我打电话，让我在这个星期天上午去她家和她一起过生日，我爽快地答应了。可惜爸爸妈妈不同意我作业没做好就去参加生日宴会，唉„„
我只好硬着头皮给她打电话，边拨号码边想：该怎么跟她说呢？她会理解我吗？ 电话通了，只听见她说：“你怎么还不来？”
“我给你的礼物已经准备好了，只是作业还„„”我小声地说，“还没有做好，爸妈不让我去。”
“哦，那我给你送块蛋糕过去吧！”她恍然大悟，但很快就想出了办法。
“谢谢你。”我放下电话，松了一口气。这时，爸爸妈妈也已经为我叫了快递，准备把礼物送过去。不一会儿，蛋糕送来了，盒子里还夹了一张纸条，上面写着：我理解你，但你以后要有计划地完成作业哦！
我很高兴，她能理解我，但也很伤心，因为我失信了。我决定以后要有效率地完成作业，不耽误时间。
第20篇：宴会欢迎词
欢迎词
尊敬的副总经理、总经理，各位领导、同志们：
大家晚上好！正值草原美丽的仲夏之夜，我们很荣幸迎来了2011年安全生产工作座谈会，在的胜利召开，我谨代表领导班子及全体干部职工向与会的各位领导、来宾朋友表示热烈的欢迎。向所有关心和支持发展的领导、朋友表示诚挚的谢意和良好的祝愿。
今天，借安全生产工作座谈会之机，集团公司和兄弟单位的各位领导、来宾惠临，为的是一个共同的目标：加强工作交流、介绍彼此经验、相互取长补短、整体共同进步，为公司科学发展贡献力量。会上，各位领导、代表的真知灼见，必将促进我局各项工作取得更大的进步。在此，也请各位领导、来宾朋友，在今后的工作中，加强沟通，密切合作，一如既往地对安全生产工作给予更大的关心和支持。
最后，祝贺公司2011年安全生产工作座谈会取得圆满成功！祝愿各位领导、各位朋友吉祥如意、幸福安康！
