伙食委员会工作计划
推荐第1篇：伙食委员会工作计划
湖北汽车工业学院2009—2010学年下学期
伙食委员会工作计划
随着元宵节的过去学校各项工作都走上正轨。我们伙食委员会的工作也将陆续开展.伙委会在上学期的工作中取得了较好的成绩，在学生心中树立了良好的伙委会形象，我们这学期将继续本着为学生服务，以人为本的方针开展工作。做好这一学期的工作，为下一届伙委会成员做好榜样。本学期主要开展以下工作：
1大力宣传伙委会的活动：
伙委会将专门召开一次会议，与会人员包括各院系学生会主席、生活部部长、宣传部部长。会上讨论关于加强宣传伙食委员会的若干意见，要求各系部做好宣传安排。会上还将审议健全伙食委员会的内部管理制度的提案。从内部加强管理，外部增强舆论攻势。从而提高伙食委员会的知名度。
2设立伙委会服务工作站：
由伙委会成员在各个食堂设立服务工作站和意见箱。为方便广大师生对学院食堂提出意见，伙委会设立专人值班。伙委会定期打开意见箱，对师生提出的意见和建议进行真理和汇总，会以书面报告形式反馈到校团委及后勤总公司。
3组织学生参与食堂服务工作：
为了保证学生对后勤服务人员的理解，我们将组织学生代表到各个后勤服务工作岗位上进行体验工作。让学生代表整理出体验心得。伙食委员会定期与后勤总公司、校团委进行交流沟通，及时反映情况
给相关人员。做到处理问题，实时，实地，实效。
4定期做校园调查：
伙委会制作一份关于学院食堂的调查问卷。调查分为两中方式，
一 每月第二周在学院和食堂门口对广大师生进行问卷调查。二 各院系生活部部长负责对本院系各班进行调查（每班10人）。周五以前整理出意见和问题汇总报告，将报告呈交给校餐饮中心负责人。 5组织学生代表和伙委会成员每月一次不定期食堂操作间参观：
将参观人员分成三组，对三个食堂分别进行考察。各院系轮流考察。对操作间操作人员操作过程进行监督，并对操作间的卫生状况进行考核。把考察结果整理成报告反馈给师生和后勤餐饮中心。 6调整和优化伙委会内部结构提高工作效率：
根据专题会议精神对伙委会内部进行整顿，加强纪律教育。每月进行内部评优，树立榜样，加强内部工作交流，提高工作效率。 7学生会定期在学生宿舍宣讲防火 防盗 防流感知识：
组织伙委会成员本学期在学生宿舍进行两次宣讲防火、防盗、放流感知识，提升安全意识，减少安全隐患，让学生住着安心，学校放心，家长安心。
8经常组织学生会检查或抽查学生宿舍卫生状况：
组织学生会生活部经常检查或抽查各院系学生宿舍卫生状况，发现有卫生状况糟糕的宿舍，限期整改，以达到良好的卫生条件，预防春夏传染性疾病的发生。同时对检查情况进行通报。
通过以上计划，预期达到以下成效，进一步提高伙委会的知名度，
在学生心中形成良好的形象，达到较高的服务水平。在处理事件过程中，最大限度的化解矛盾，小事件当天解决，大事件三天内解决。希望通过以上工作的开展，进一步提高伙委会处理问题的能力，增强各干事处理和解决问题的能力，加强校伙委会对学校和后勤的了解，为学生提供更便捷的服务。希望校团委能够批准实施以上计划。
推荐第2篇：伙食监督委员会工作计划
工作计划
一、宣传
通过各种途径，如报纸、广播、宣传单等形式，向同学们宣传文明、安全的就餐秩序；卫生合理的饮食习惯，节约的生活习惯等。
搜集各类相关信息自制宣传单与校广播站同力宣传。
二、监督
定期组织成员在就餐高峰期维持秩序，宣传、监督同学们就餐。以监督引导为主。
三、服务
1、定期组织志愿者打扫食堂卫生；
2、建立食堂勤工俭学资料库，联系后勤处为大学生提供合理的勤工俭学机会；
3、协助后勤处组织活动。
四、意见
1、在食堂内及周边安置意见箱，定期开箱归纳整理同学们关于食堂管理等各方面合理的建议、要求，并及时与后勤处沟通、转达，以完善食堂管理体制；
2、制定问卷调查表，内容包括同学对各个餐饮服务口的饭菜、价格、服务态度、营养搭配及总体评价等。对各个餐饮服务口进行评比，以促进各服务口的进步与竞争，从而为同学们提供一个安全、卫生、文明的就餐渠道；
3、与各级学院共同联系，吸收合理化建议，做到制度深入人心。
五、大型活动
1、“兰州城市学院首届美食节”评选活动
2、活动详则
⑴赛前宣传
为了营造一个同学们更加满意、放心的就餐环境；为了提供全校师生更加健康、安全的就餐保障，在美味中吃出快乐，在快乐中吃出健康，特举办本次大型校园美食节评选活动，以丰富校园文化生活，为食堂管理引入新的竞争机制，更好的服务全校师生。 ⑵准备阶段
① 在每个餐饮服务口设置一个投票箱，为期一周；
② 由食堂后勤处提供各餐饮服务处的饭菜，实行不公开标灶制。
⑶活动内容
① 由每位进入食堂就餐的同学根据自己的喜好客观公正地对自己在一周之内光顾的各大餐饮口的综合服务进行投票，实行一人多票制；
② 由伙食监督委员会组织大众评委对食堂后勤处提供的美味进行公开品尝及投票。 ⑷活动奖项
通过为期一周的美食节投票，最后归纳整理，可评出以下奖项：
“学生满意食堂”、“城院特色菜”、“微笑服务之星”、“安全卫生之星”等等。 ⑸公布结果
公布比赛结果。对获奖餐饮服务团队及个人予以表彰，在校报予以报道、宣传。 ⑹赛后总结
伙食监督委员会何榕
2010年3月8日
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伙食委员会2012名单
大三
史明轩（现科）李松（现科） 杨雨生（现科）史献琨（城建） 蒋萌（现科）段安然（现科） 大二
罗翔宇（信息）
郝梦森（现科）
大一
生活刘潇辉（信息）办公室 段桂苹（信息）体育郑立格（机电）女生宁 靓（城建）调研乔学山（机电）学习陈国伟（现科）文艺任恒阳（城建）思教王梦雅（艺术）宣传田方卉（现科）
外联刘 琳（理学院）殷忠浩（机电） 路宽（现科）马奔（现科）高梦旭（机电） 杨哲（现科） 闫岩（长城） 张静静（现科） 蒋小和（现科） 聂子峰（城建） 殷翔宇（城建） 王文刚（现科） 刘 兵（机电）
推荐第4篇：学生伙食管理委员会工作计划
学生伙食管理委员会工作计划
新的学期开始了，伙管会也进入了一个新的时期。在院团委有关领导的指导下，我委员会拟订了本学期的工作计划，以更好地指导本学期委员会的工作。工作计划以全院的发展为指导，按照团委的统一要求和部署，结合委员会的实际情况而制定。
一、日常工作的安排
1、定期召开全体例会和主要负责人例会
每两周召开一次全体例会，及时传达团委领导的指示精神，共同探讨解决工作中出现的问题，充分发挥个人的主观能动性，从而有针对性采取措施以解决问题。
2、食堂值班和咨询服务
在每周三安排人员在各食堂值班，维持就餐秩序，就同学们提出的意见和建议及时记录并及时与食堂和膳食中心协调处理，并且不定期的对食堂后场进行卫生等方面的检查，以促进食堂服务质量的提高。
3、意见答复
答复坚持每两周一次，将同学们对食堂的意见全部收到委员会下集中处理答复，保证解决问题的及时性，争取让同学们得到满意的答复。
二、本学年的活动安排
1、按照团委统一部署，对委员会成员进行考核，严格遵守考核制度，并及时上报考核结果，为委员会的发展挑选精干力量。
2、与膳食中心沟通协调，争取让食堂部分窗口适当降低饭菜价格以满足同学们的需求。
3、针对实际情况，进行推优工作和更深入的高层次教育。
4、在三月份积极地配合后勤集团膳食中心完成“卫生月”的相关活动。以有效地促进工作人员的服务质量的提高，更好地为全院同学服务。
以上是本学期伙管会的基本工作计划，本学期的工作将以此为蓝本、指导，根据学校和食堂的实际情况作出相应的调整。有不足之处将在以后的工作中及时改正、补充。
在学院发展的大好形势和团委的精心领导下，以及委员会成员的积极努力，我们坚信：在以后的工作中我们会做的更漂亮，为学院的发展做出贡献！
某某学院
学生伙食管理委员会
2009年11月30日
推荐第5篇：伙食管理委员会
伙食管理委员会启动策划书
伴随着第二届院学生会调整的结束，新的院学生会生活
部换届了，在过去的一年中生活部以身作则，努力奋斗，取
得了优异成绩，成绩是过去，但我们会更加努力。为了给同
学们营造一个温馨、舒适、干净的就餐环境及提供卫生、安
全有质量保证的食品，院学生会生活部将成立伙食管理委员
会，协助管理学校餐厅，现将具体活动方案陈列如下：
一、主办单位：乌鲁木齐职业大学校团委
二、承办单位：乌鲁木齐职业大学校学生会生活部
三、活动意义：伙食管理委员会以饮食这一角度为出发
点全心全意为广大同学创造一个良好的饮食服务中心。
四、活动流程：
（1）介绍到场领导。
（2）宣布伙食管理委员会正式成立。
（3）进行人事任命、宣读伙食管理委员会的具体职 责。
（4）请到场领导做总结性发言。
五、地点：职院报告厅
时间：
六、宣传方式：
（1）宣传展板（食堂两侧，实验楼）。
一、主办单位：院团委学生处
二、承办单位：院学生会生活部
三、活动意义：伙食管理委员会以饮食这一角度为出发
点全心全意为广大同学创造一个良好的饮食服务中心。
四、活动流程：
（1）介绍到场领导。
（2）宣布伙食管理委员会正式成立。
（3）进行人事任命、宣读伙食管理委员会的具体职责。
（4）请到场领导做总结性发言。
五、地点：职院报告厅
时间：
六、宣传方式：
（1） 宣传展板(各分校食堂两侧，教学楼)
推荐第6篇：伙食委员会管理办法
1.目的：为加强员工饭堂管理，不断提高员工膳食质量，充分调动员工参与饭堂
管理的积极性，经公司各部门研究决定，成立伙食委员会。
2.范围：本办法规定伙食委员会的设立、成员组成、伙委会职责等内容。
3.伙食委员会设立：
3.1 伙食委员会是是负责食堂民主管理的监督机构，伙食委员会成员由员工兼任；
3.2 伙食委员会各成员由员工自愿报名参加，或由各部门推选产生。
3.3 伙食委员设主任委员1人，秘书1人。
3.3 伙食委员会主任委员由伙食委员会各成员民主选举产生。
3.4 伙食委员会秘书由制造中心文员兼任。
3.5 伙食委员会成员因离职或其他原因不能履行职务时，应由伙食委员会及时补充成员。
4．首届伙食委员会名单：
4.1首届伙食委员会委员由公司各部门主管担任，名单如下：
4.1.1 伙食委员会主任委员：
4.1.2 伙食委员会委员：
5.主任委员职责：
5.1负责伙食委员会日常管理工作；
5.2负责每月组织召开伙食管理会议；
5.3 负责审核、签发伙食委员会报表、文件；
5.4负责受理员工伙食投诉；
5.5负责协调、落实伙食委员会决议；
5.6负责伙食委员会其他必要工作。
6.秘书职责：
6.1 在主任委员的领导下，开展伙食委员会各成员的联络工作；
6.2 负责伙食委员会日常文件（报表）的制订、整理、公布、保存工作；
6.3 完成主任委员交办的其他工作。
7.委员职责：
7.1 出席伙食委员会会议，对饭堂管理提出可行性改进建议；
7.2 监督饭堂物资的进、出、存工作；
7.3开展市场调查，对饭堂物资采购价格进行查核，并对餐厅费用标准提出调整意见；
7.4 对饭堂管理过程进行其他必要监督、查核工作。
8.附则
8.1伙食委员会以节约成本、提高质量为工作宗旨，各成员务必廉洁奉公，不
得以权谋私，若发现渎职行为将按公司相关规定从严处理
8.2 本办法由伙食委员会讨论制订，经总经办核准后生效，为2014年8月1日起正式实施
推荐第7篇：伙食委员会管理制度
伙食委员会管理制度
1、食堂一经建立须成立伙食管理委员会，成员由以下 7-9 人组成：分公司
或项目书记、食堂管理员、中队班组长或机组长、新老职工代表组成。
2、伙食管理委员会须严格掌握伙食标准与伙食成本，在保证就餐职工吃的 科学吃够标准的同时，制定好食谱，按食谱改善伙食，亏盈不超过 3% ，
杜绝浪费和滋事，并行使好职权。
3、伙食委员会每周召集会议，针对食堂出现的饭菜卫生、质量、价格、服 务和管理等问题，做出总结和评价，提出整改要求和建议，并做好会议 记录。
4、食堂管理员必须掌握好当天就餐人数，及时提供给工作人员，保证一日 三餐按时供应，减少浪费 , 饭菜加工要尽量不剩或少剩。
5、伙食委员会在行使职权的过程中，要充分考虑到外部因素和内在因素的 价格区分，凡事要通过调查和取证之后，召开会议，形成最后意见。严 禁偏听偏信，草率行事。
*** 公司 *** 项目部
2011 年 5 月 10 日
***** 项目部伙委会工作职责
成立时间： 2011 年 5 月 10 日
主任： ***
副主任： *** 成员：
****************************************** 主任职责：
全面负责生活基地伙食管理
副主任职责：
协助主任管理生活基地伙食；当主任不在时，全权行使主任的职责
成员职责：
听取、反映员工对于伙食的意见和建议，协调、监督伙食种类、营 养、分量、味道及卫生情况 .
信息员职责：
及时统计、上报下一餐就餐人数，记录及向主任（副主任）汇报员 工对于伙食的意见和建议。
*** 公司 *** 项目部
2010 年 5 月 10 日
员工伙食管理委员会组织办法
1、
目的
为提升员工伙食质量，有效监督食堂运作，并充分征集员工对 伙食之建议，
作为食堂工作指标，
以提高员工对伙食的满意度， 特拟订本组织办法，以施行之。
2、
范围
公司伙食委员会任职委员
3、
组织职责：
3.1 组织构成：
3.1.1 伙食委员会采取委员制，由各单位推选产生，据“生产部门 以课为单位，行政部门以部为单位，尽量以住宿员工优先” 的原则，各推选一位同仁担任委员。
3.1.2 委员任期：采用一年一任制，任职期间，如不符要求或者不 能胜任，
则取消其任职资格；
如委员因离职或其他原故缺席， 得由原推选单位重新推选替补人员。
3.1.3 伙食委员会设主任委员一人， 由全体委员共同表决推选， 主
持组织委员会议之召开及整合伙食委员会之意见， 以充分监 督伙食运作。
3.2 组织职责
3.2.1 组织各部门代表对餐厅服务进行专项民意调查。
3.2.2 保证餐饮品质及服务不断提高。
3.2.3 组织员工交流，
开展餐饮管理模式研讨， 协调各部门和饭堂
间关系，维护公司，员工的合法权益。
4、
职权内容
4.1 由委员会排订轮值表，
每周推选委员一名担任监厨工作，
负责副食品采购，厨房卫生，送饭时间掌握等食堂工作之监督，并得对 当周之异常状况进行提报失职人员之过失。
4.2 伙食委员会每月召开一次会议， 由主任委员充分整合全体员工 对公司伙食之建议，
交付总务课督促进行改善， 并予以鞭策 监督。
4.3 伙食委员会之相应监督伙食之决策， 应斟酌于公司政策运行范 围内，作有效发挥与运行。
4.4
针对食堂菜色、菜量及口味，伙食委员会完全可以多数决议 方式形成决策，
以要求管理部总务课与食堂沟通， 要求食堂遵 照办理。
4.5 委员自主行使对食堂卫生的监督检查， 食堂开列的每周菜单须
经过伙食委员会主任会签后生效； 每月一次对食堂卫生进行抽 检（不定时）
，检查结果列入食堂管理委员当月的工作绩效考
核，每月结账前一天，召开伙食委员会，总务课与供应商三方 同时出席，依据绩效考核表，商定付款金额。
4.6 委员须做好上传下达之工作， 及时将例会决定反馈于员工， 以 提高员工对伙食管理委员会工作的支持。
5、义务
5.1 义务：
5.1.1 伙食委员须履行委员会职责内容，正确使用委员权利；
5.1.2 轮到某位委员值班，须按规定执行任务。如因工作原因确不 能按时履行职责时， 则需请其它委员代理， 并向委员会主任 请假，说明原由。
5.1.3 伙食委员会组织集体活动时，委员须按时参加，因工作原因 不能参加者须向委员会主任请假，说明原由。6、其它：
6.1 此办法有不合理之处可随时修改，呈报董事长核准后生效。 伙食管理委员会章程
第一条
针对公司餐厅卫生、饮食质量、
服务态度和饭菜价格等方面存在的 一些问题，
本着“提高公司餐饮卫生水平， 确保广大员工饮食健康”的宗旨， 特
成立员工伙食管理委员会 ( 以下简称伙委会 ) 。
第二条
伙委会是公司员工参与饮食服务监督与管理的员工自治结构， 隶属
于公司总经理工作部，受总经理工作部的领导。
第三条
本会工作宗旨：
充分发挥员工与总经理工作部及餐饮部门之间的桥梁与纽带作用， 维护广大
员工的正当权益，促进广大员工与公司总经理工作部之间的双向交流和相互沟 通，服务于广大员工。
第四条
本会工作原则：
实事求是，全心全意为员工服务。
第五条
本会职责范围：
( 一 ) 配合总经理工作部做好公司伙食管理工作， 发挥本会在总经理工作部与
员工之间的“上传下达”的职能。
( 二 ) 服务员工，
督促餐厅强化餐饮服务职能， 不断提高公司膳食水平， 接受
员工对公司餐饮服务工作提出的意见和建议， 发挥员工与餐厅之间的“桥梁和纽 带”职能。 ( 三 ) 负责检查、
监督公司所有餐厅的卫生状况、饮食质量、服务态度和价格 水平。
( 四 ) 及时向员工传达公司餐饮服务状况， 引导和帮助公司员工提高饮食文化 知识，增强餐饮卫生意识。
( 五 ) 通过多种渠道广泛收集、
了解员工对餐饮服务工作的意见和建议， 及时
向总经理工作部反映情况并就处理结果向公司员工公布。
( 六 ) 协助总经理工作部解决员工关于餐饮服务工作的投诉和意见。
( 七 ) 组织评选先进餐厅活动。
( 八 ) 提倡文明就餐，维持就餐秩序，开展员工与员工共建文明餐厅和互尊、互爱、互助活动。
第六条
本会组织机构： 伙委会实行主任负责制，
负责对伙委会进行全面协调统筹管理， 以及对重大
问题的决策，日常工作由总经理工作部行政管理专责负责。
第七条
本会人员组成：
( 一 ) 本会设主任 1 名，委员 10 名。
( 二 ) 本会主任由公司总经理工作部副主任兼任。 本会委员由部门推荐与个人
自荐两种方式产生。其中部门推荐产生 11 名，公开招聘 3 名。委员条件向一线
员工倾斜，委员构成适当考虑民族、性别等因素。
第八条
本会委员的任期与换届： 本会委员原则上任期一年， 每年伊始进行 换届。
第九条
本会主任的权利和义务：
( 一 ) 本会主任有召集、主持本会例会和特别会议的权利和义务。 ( 二 ) 本会主任有对本会日常工作进行安排的权利和义务。
( 三 ) 本会主任有代表本会定期向公司领导进行工作汇报的义务。
第十条
本会委员的权利：
( 一 ) 有分组或集体对饮食服务工作行使检查的权利。
( 二 ) 有代表员工对餐厅工作质询的权利。
( 三 ) 有对检查结果进行公布的权利。
( 四 ) 有按照规定要求餐厅及其员工立即处理纠纷并行使现场监督的权利。
第十一条
本会委员的义务：
( 一 ) 有每月参加例会及与餐饮部门联系会议的义务。 ( 二 ) 有深入收集、
认真听取并及时反馈员工关于餐饮问题的意见和建议的义 务。
( 三 ) 有公正处理员工与餐厅纠纷的义务。
( 四 ) 有定期在餐厅就餐的义务。
( 五 ) 有定期向委员主任汇报、向员工公示工作情况的义务。
( 六 ) 有接受公司员工监督的义务。
第十二条
本会工作形式：
( 一 ) 定期检查：
伙委会于每月第二周周二下午 3 ： 30---4 ： 30 对餐厅进行检 查。 ( 二 ) 突击检查：伙委会将不定期、不定时的对餐厅进行突击式检查。
( 三 ) 结果公布：
伙委会每月定期公布检查结果， 并依据检查结果评选当月先 进餐厅。
( 五 ) 联系会议：
每月与餐厅召开一次联系会议。 联系会议应当有本会委员和
餐厅经理、相关餐厅负责人参加。
( 六 ) 宣传调查：
伙委会将不定期对公司员工就餐厅的卫生、饮食、服务及价
格情况以口头询问、分发《满意度调查表》等形式进行调查。 第十三条
本会工作纪律：
( 一 ) 伙委会所有工作人员在工作过程中， 必须以理服人， 避免与餐厅工作人 员发生冲突。
( 二 ) 工作过程中必须严格执行伙委会制定的任何条例，必须保持公正的原 则，不得因公报私或其它类似行为。
( 三 ) 工作过程中必须注重效率，
应将每次检查结果及时准确的公布， 对广大
员工提出的意见和反馈的信息必须认真听取， 并及时而切实有效的处理， 不得随 意拖延。
( 四 ) 伙委会的全体成员必须严格遵守并认真执行以上条例， 接受公司员工的
监督。对不履行章程的，伙委会予以通报批评，严重者予以记过处分。
第十四条
会员考核与评价：
( 一 ) 本会对委员实行奖励与惩罚制度。 对恪守职责，
工作积极的委员提高奖 金系数等奖励措施。 对工作消极，
违反本会规章制度的委员降低奖金系数和取消 会员资格等惩罚措施。
( 二 ) 本会对委员的工作情况实施严格的考核。 考核由总经理工作部进行， 每
月一次。
考核标准按照定量指标与定性指标想结合的原则， 考核体系包括员工意 见、
工作成效、
本会评估等要素。 考核结果分为优、良、合格、
不合格四个等级。
奖金系数提高依据考核结果调整。连续两次考核不合格者立即取消委员资格。
( 三 ) 考核结果及时向公司领导汇报，并向公司员工公示。
第十五条
本章程解释权属公司总经理工作部。
第十六条
本章程自通过之日起生效。
为进一步提高员工伙食及餐厅管理水平，规范餐厅工作人员行为，营造
良好就餐环境，做好公司伙食及餐厅用餐后勤保障工作。特制定此管理办法。
一、员工餐厅就餐时间
餐厅为工作人员定时供应早餐、午餐和晚餐，就餐时间统一规定为：
早餐时间： 7:30 — 8:00
午餐时间： 12:00 —
13:00
晚餐时间： 18:00 — 19:00
（就餐时间随季节调整再通知）
二、餐厅周菜单 ( 见附件 ) ：
三、餐厅秩序
1、严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用餐，保证在规定时间段就餐完毕， 超过规定时间， 厨房不再提供用餐，
避免提早进入餐厅或占用办公时间用餐等 不遵守时间秩序的情况出现。
2、自觉维护餐厅的就餐秩序，按照先后次序排队取餐。取餐时也要注意保持 秩序，
做到耐心等待和相互礼让；用餐时要注意保持安静，需要更换座位或起 身走动时注意不要影响他人用餐；
用餐结束后，应将残羹倒入垃圾桶内，同时 将餐具放到指定位置。
3、自觉维护餐厅的环境秩序，在取餐时应尽量避免与餐厅工作或管理人员进 行长时间交谈，
如确实需要对餐厅的服务管理工作提出问题或意见， 应通过行
政人事部进行反映，以免影响正常的就餐秩序。
4、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。同时，为保证餐厅秩序， 未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出后厨。
四、餐厅环境
1、自觉保持餐厅的环境卫生。注意保持餐厅地面和桌面的清洁，不得将餐后 剩余的碎骨残渣随意弃置在餐桌上。同时，也不得随地乱扔餐巾纸、剩菜等杂 物。
2、自觉维护餐厅的就餐环境。工作人员进入餐厅就餐，不得高声谈笑和大声 喧哗。就餐时，说话音量应以不影响他人用餐为宜。
3、自觉爱护餐厅内的公用设施，对餐具、桌椅要着意爱护、精心使用；对各 种炉灶、器皿，要正确使用、勤于维护；对餐厅内的各类耗材，要取用适度、防止浪费。
4、餐厅工作人员要在每日餐厅开放前，做好必要的准备工作。消毒柜及时清 理，主食和菜肴的盛器要分类摆放、排列整齐， 并拉开适当的间距。在进行就
餐服务时，餐厅工作人员配发的工作制服，并做到着装严整、服务热情。
五、文明就餐
1、树立文明就餐意识，建立爱惜粮食，食尽其量，拒绝浪费的用餐理念，就 餐时坚持少取勤取，适量而食，坚决杜绝浪费粮食的不良现象出现。
2、倡导文明就餐举止，在取餐时，要对餐厅工作人员表示谢意；用餐后，要 尽量做到“三无”（无喧哗、无浪费、无杂物）。
3、培养文明就餐习惯，要在遵守时间、维护秩序、保持卫生、举止文明等方 面严格按照制度规定时刻约束自己的就餐行为， 逐步培养出良好的文明用餐习惯。
六、就餐登记和外来人员就餐规定
1、公司员工每天早上就餐时必须进行该日就餐登记，临时外出要及时到行政 人事部备案。
2、与公司有业务往来的外来人员到餐厅就餐一律实行登记报批制度，由相关 业务部门申请报行政人事部经理批准后，方可安排就餐。
3、公司员工亲属在公司就餐，由员工本人向行政人事部申请，其就餐费用从 该员工工资中扣除。
七、伙食补助及费用扣除
公司每月向员工补助餐费
150
元，伙食管理员制定合理的就餐价格公
示，员工每月就餐费用超过公司补助标准的， 由个人承担超出部分的金额；就
餐费用低于补助标准的不予发放差额。 新入职和离职人员餐补按实际出勤的天 数进行补贴。
八、物品采购
伙房物品采购由行政人事部安排人员进行定期不定期市场询价，安排采购 人员进行采购，
餐厅负责人进行质量和数量的验收， 做到相互配合， 相互监督。 九、
用餐费用统计
餐厅采购人员每天对就餐人员进行登记，月底报办公室，由办公室月初 1 号进行月度汇总、报批。
十、意见反馈渠道
餐厅放有意见本，
由行政人事部负责收集员工对餐厅提出的所有建议。 整
理后及时对好建议进行采纳、改进。促进伙房的健康运营，切实为员工做好后 勤保障。
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伙食委员会工作总结报告
时光如水，岁月如梭。转眼间2009—2010年度第一学期已经过去，回首过去的一个学期，我不禁感慨万分。
一、现就上学期的主要工作内容及业绩进行如下概括。
1、展开的主要具体工作：
在11月份伙食委员会组织其成员进行了市场菜价调查。考察了各种蔬菜及肉类的价格及新鲜度，从而保障同学们能吃到更优质、廉价的炒菜。我们调查、了解并公布了学院各个食堂的菜价，使广大同学们随时了解各种炒菜的价格，保障自身权益。我们伙食委员会的成员到本地的同类大学进行了走访。如：郧阳医学院、十堰大学等。对其学校的菜价、口味、菜量、饭量进行了了解、总结并和我院的食堂饭菜进行了对比，并将对比后的结果以表格的形式反映到后勤总公司。同时，我们收集了广大同学对食堂饭菜和就餐环境的意见及建议，并做了总结反映到了后勤总公司等等一系列的工作。
2、主要工作业绩：
经过伙食委员会成员的坚持不懈的努力，我们取得了骄人的成绩。如：饭菜的质量得到了进一步的提升，菜价更加公开化了，味道变好了，服务人员态度有了极大的改善，就餐环境的有了显著提高······尤其，在我们伙食委员会成员对**本地的高校 食堂进行参观后，桃源食堂学习并开始引进了其他高校“套餐”
的经营模式。
经过我们伙食委员会一个学期的不懈努力，广大学生与食堂的矛盾及误解得到了一定的缓解，促进了同学们与食堂的相互了解，为广大同学就餐营造了一个温馨的环境，为广大学生的学习生活提供了一个愉悦的心情。
二、工作中遇到的困难；
首先，由于我们伙食委员会是一个新的部门，与其他部门的联系交往较少，从而不能有较高的知名度，开展工作时，不能得到其他部门的支持以帮助而导致工作不容易进行。如宣传方面就做得不足，每次活动都不能起到充分宣传的作用。其次，我们伙食委员会的活动经费不足。如整理材料往往都是伙食委员会成员自己到图书馆花钱上网整理，打印材料，搞宣传等。再次，我们的工作面比较窄，基本上只限于食堂方面。而我们是一切有关于学生与学院后勤有关的工作。正如肖部长所说的那样：我们伙食委员会的工作应该是全面的。最后，也是最大的困难，伙食委员会机构庞大，尾大不掉，不好管理，工作不易展开。如各系生活部长做工作不到位，不认真，不重视等。使得伙食委员会的实施工作不能及时传达到广大同学处。而这不正好回答了肖部长在大会上提出的“我们这么庞大的伙食委员会队伍能不能很好的展开 工作，是个值得思考的问题”吗？
在新的学期里，我们殷切的期望得到学院团委、学院后勤总公司的大力支持与帮助。如团委能够敦促学院其它部门与伙食委
员会合作；后勤总公司解决伙食委员会的活动经费等等。
三、本学期的工作展望：
新的学期就意味着是新的开始，新的起点，新的机遇，新的挑战······在今后我们将本着以人为本，求真务实，求实创新的原则展开工作。虽然我们再上一学期工作中取得了骄人的成绩，但是我们仍有很多方向需要继续努力。如： （1）、做好宣传，使伙食委员会深入到广大同学心中； （2）、监督食堂货源，是同学们迟到更放心的菜； （3）、进入学院各个食堂操间，监督其做菜； （4）、走访高校，引进其他学校食堂好的管理制度；
（5）、每隔一段时间做一次问卷调查，充分了解广大同学心声； （6）、在学校食堂设立伙食委员会服务工作站，定期收集、解决广大同学们的生活问题等等。
在新的学期，我们伙食委员会成员一定在工作中严格要求自己，更加积极勤奋，更加深入了解各位同学对食堂，对后勤总公司的态度及看法，为广大同学与学院食堂的和谐，为校园的和谐做出应有的贡献。
***
2010年03月06日
推荐第9篇：伙食管理委员会章程
伙食管理委员会章程
第一条 针对公司餐厅卫生、饮食质量、服务态度和饭菜价格等方面存在的一些问题，本着“提高公司餐饮卫生水平，确保广大员工饮食健康”的宗旨，特成立员工伙食管理委员会(以下简称伙委会)。
第二条 伙委会是公司员工参与饮食服务监督与管理的员工自治结构，隶属于公司总经理工作部，受总经理工作部的领导。
第三条 本会工作宗旨：
充分发挥员工与总经理工作部及餐饮部门之间的桥梁与纽带作用，维护广大员工的正当权益，促进广大员工与公司总经理工作部之间的双向交流和相互沟通，服务于广大员工。
第四条 本会工作原则：
实事求是，全心全意为员工服务。
第五条 本会职责范围：
(一)配合总经理工作部做好公司伙食管理工作，发挥本会在总经理工作部与员工之间的“上传下达”的职能。
(二)服务员工，督促餐厅强化餐饮服务职能，不断提高公司膳食水平，接受员工对公司餐饮服务工作提出的意见和建议，发挥员工与餐厅之间的“桥梁和纽带”职能。
(三)负责检查、监督公司所有餐厅的卫生状况、饮食质量、服务态度和价格水平。
(四)及时向员工传达公司餐饮服务状况，引导和帮助公司员工提高饮食文化知识，增强餐饮卫生意识。
(五)通过多种渠道广泛收集、了解员工对餐饮服务工作的意见和建议，及时向总经理工作部反映情况并就处理结果向公司员工公布。
(六)协助总经理工作部解决员工关于餐饮服务工作的投诉和意见。
(七)组织评选先进餐厅活动。
(八)提倡文明就餐，维持就餐秩序，开展员工与员工共建文明餐厅和互尊、互爱、互助活动。
第六条 本会组织机构：
伙委会实行主任负责制，负责对伙委会进行全面协调统筹管理，以及对重大问题的决策，日常工作由总经理工作部行政管理专责负责。
第七条 本会人员组成：
(一)本会设主任1名，委员10名。
(二)本会主任由公司总经理工作部副主任兼任。本会委员由部门推荐与个人自荐两种方式产生。其中部门推荐产生11名，公开招聘3名。委员条件向一线员工倾斜，委员构成适当考虑民族、性别等因素。
第八条 本会委员的任期与换届：本会委员原则上任期一年，每年伊始进行换届。
第九条 本会主任的权利和义务：
(一)本会主任有召集、主持本会例会和特别会议的权利和义务。
(二)本会主任有对本会日常工作进行安排的权利和义务。
(三)本会主任有代表本会定期向公司领导进行工作汇报的义务。
第十条 本会委员的权利：
(一)有分组或集体对饮食服务工作行使检查的权利。
(二)有代表员工对餐厅工作质询的权利。
(三)有对检查结果进行公布的权利。
(四)有按照规定要求餐厅及其员工立即处理纠纷并行使现场监督的权利。第十一条 本会委员的义务：
(一)有每月参加例会及与餐饮部门联系会议的义务。
(二)有深入收集、认真听取并及时反馈员工关于餐饮问题的意见和建议的义务。
(三)有公正处理员工与餐厅纠纷的义务。
(四)有定期在餐厅就餐的义务。
(五)有定期向委员主任汇报、向员工公示工作情况的义务。
(六)有接受公司员工监督的义务。
第十二条 本会工作形式：
(一)定期检查：伙委会于每月第二周周二下午3：30---4：30对餐厅进行检查。
(二)突击检查：伙委会将不定期、不定时的对餐厅进行突击式检查。
(三)结果公布：伙委会每月定期公布检查结果，并依据检查结果评选当月先进餐厅。
(五)联系会议：每月与餐厅召开一次联系会议。联系会议应当有本会委员和餐厅经理、相关餐厅负责人参加。
(六)宣传调查：伙委会将不定期对公司员工就餐厅的卫生、饮食、服务及价格情况以口头询问、分发《满意度调查表》等形式进行调查。
第十三条 本会工作纪律：
(一)伙委会所有工作人员在工作过程中，必须以理服人，避免与餐厅工作人员发生冲突。
(二)工作过程中必须严格执行伙委会制定的任何条例，必须保持公正的原则，不得因公报私或其它类似行为。
(三)工作过程中必须注重效率，应将每次检查结果及时准确的公布，对广大员工提出的意见和反馈的信息必须认真听取，并及时而切实有效的处理，不得随意拖延。
(四)伙委会的全体成员必须严格遵守并认真执行以上条例，接受公司员工的监督。对不履行章程的，伙委会予以通报批评，严重者予以记过处分。
第十四条 会员考核与评价：
(一)本会对委员实行奖励与惩罚制度。对恪守职责，工作积极的委员提高奖金系数等奖励措施。对工作消极，违反本会规章制度的委员降低奖金系数和取消会员资格等惩罚措施。
(二)本会对委员的工作情况实施严格的考核。考核由总经理工作部进行，每月一次。考核标准按照定量指标与定性指标想结合的原则，考核体系包括员工意见、工作成效、本会评估等要素。考核结果分为优、良、合格、不合格四个等级。奖金系数提高依据考核结果调整。连续两次考核不合格者立即取消委员资格。
(三)考核结果及时向公司领导汇报，并向公司员工公示。
第十五条 本章程解释权属公司总经理工作部。
第十六条 本章程自通过之日起生效。
推荐第10篇：伙食管理委员会简介
附件1：
伙食管理委员会简介
“伙食管理委员会”隶属于学校学生会生活部，与内蒙古医学院后勤部门合作，协助食堂管理人员对食堂卫生、饮食进行管理，以保证同学们的饮食质量，也为同学们提供更加合理、健康、营养的饮食。机构设置
主任：生活部部长（1人）
副主任：生活部副部长 （2人）
下设有检查组、服务组、调访组
任务分配
1.检查组
工作人员：内蒙古医学院校学生会生活部成员
任务：与后勤部门联合，对食堂进行定期的卫生检查并将检查结
果上报后勤部门，并向同学们进行公示。
2．服务组
工作人员：由勤工助学中心提供人员（贫困生优先考虑）任务：定期对食堂内部进行清理，以及从事窗口售饭工作，每
月有一定工资。
要求：有积极认真的工作态度，吃苦耐劳的品质及良好的服务
态度。
3．调访组
工作人员：内蒙古医学院校学生会生活部成员
任务：不定期的向同学们做“对食堂的满意程度”的问卷调查，
及时的反映这一阶段同学们对食堂卫生的情况、饭菜的
质量等方面的意见和建议，以便使食堂更好的为同学们
服务。
要求：工作认真、负责、有良好的沟通及表达能力。
附件2：
内蒙古医学院学生伙食管理委员会章程
为了建立广大学生和后勤服务集团饮食服务中心良好的联系沟通渠道,协助后勤集团提高服务质量,切实维护广大学生的正当合法权益,为构建和谐校园作出贡献.特成立内蒙古医学院学生伙食管理委员会，并制定本章程。
第一章总则
第一条内蒙古医学院学生伙食民主管理委员会（以下简称伙管会）隶属于内蒙古医学院学生会生活部（简称校学生会生活部），在校团委的指导下开展工作.
第二条宗旨:发挥学生与后勤集团及餐饮部门之间的桥梁与纽带作用，维护广大同学的正当合法权益，促进广大同学与学校后勤集团之间的双向交流和相互沟通，服务广大同学。
第三条职责:收集学生意见和建议,协助学院饮食中心搞好饮食服务,并规范学生就餐行为,加强学生与后勤集团及餐饮部门之间的了解、沟通和联系。
第二章组织机构
第四条成员的组成：校学生会生活部成员以及各学院学生代表
第五条成员的要求：
1、遵守学校及纪律、遵守公共秩序、遵守国家法令。
2、举止文明、工作时注意礼貌。
3、注意仪表，衣着大方得体、符合成员形象。
4、不怕吃苦，及时并优质完成任务。
第六条成员权利与义务：
1、有选举权和被选举权。
2、有对部门工作进行讨论、建议、批评和监督的权利。
3、有维护本部门形象和促进本部门发展的义务。
4、有协调和参加部门规定的各项活动的义务。
第七条本会委员的任期与换届：
本会委员原则上任期一年，与校学生会换届同时进行。
第八条本会主席的权利和义务：
1、本会主席有召集、主持本会例会和特别会议的权利和义务。
2、本会主席有对本会日常工作进行安排的权利和义务。
3、本会主席有代表本会定期向学校进行工作汇报的义务。
4、负责组织实施不定期的向学生做，饮食服务、饭菜质量满意率问卷调查，协助餐饮中心加强对食堂各经营单位的管理与监督。
5、负责组织伙管会的各项活动。
第九条 本会委员的权利：
1、有分组或集体对饮食服务工作行使检查的权利。
2、有代表学生对食堂工作质询的权利。
3、有对检查结果进行公布的权利。
4、有按照规定要求餐饮部门及其员工立即处理纠纷并行使现场监督的权利。
第十条 本会委员的义务：
1、有每周参加例会及与餐饮部门联系会议的义务。
2、值班接待：伙委会每周一中午12:00—12:50和每周四下午17：00——17:50在食堂监督岗安排值班人员，接待对餐饮服务、饭菜质量等工作有意见和建议的同学并做好登记工作。对于个别问题予以解决，对于普遍存在的问题以书面形式向后勤集团反馈并及时公布结果。并在食堂设立伙管会的意见箱,及时收集、反馈大家的意见。
3、在学生餐厅显眼处挂一食堂监督牌，上面应有每天值日常委的监督电话，学生发现问题可以在值班时间随叫随到，直接对出现的
问题予以解决。
4、联系会议：每两周与餐饮中心召开联系会议。联系会议应当有本会委员和饮食中心经理、相关食堂负责人参加。
5、日常工作：根据本会工作安排，做好各委员本学院的工作。
6、宣传调查：伙委会将不定期对全校同学就学校所有餐厅的卫生、饮食、服务及价格情况以口头询问、分发传单等形式进行调查。
7、有定期在食堂就餐的义务。
8、有定期向学校汇报、向同学公示工作情况的义务。
9、有接受全校学生监督的义务。
10、有工作期间佩带工作证的义务。
11、有定期接受考核的义务。
第十一条 本会工作纪律：
1、伙管会所有工作人员在工作过程中，必须以理服人，避免与餐厅工作人员发生冲突。
2、工作过程中必须严格执行伙管会制定的任何条例，必须保持公正的原则，不得因公报私或其它类似行为。
3、工作过程中必须注重效率，应将每次检查结果及时准确的公布到宣传栏，对广大同学提出的意见和反馈的信息必须认真听取，并及时而切实有效的处理，不得随意拖延。
4、伙管会的全体成员必须严格遵守并认真执行以上条例，应受全校同学的监督。对不履行章程的，伙管会予以全校性通报批评，严重者予以记过处分。
第十二条 会员考核与评价：
1、本会对委员实行对恪守职责，工作积极的委员有口头表扬、通报、对工作消极，违反本会规章制度的委员有口头、通报和取消会员资格等惩罚措施。
2、本会对委员的工作情况实施严格的考核。考核在院后勤集团
的知道下进行，每月一次。考核标准按照定量指标与定性指标想结合的原则，考核体系包括个人工作述职、值班记录报告、同学意见、工作成效、本会评估和学校主管部门评价等要素。考核结果分为优、良、合格、不合格四个等级。连续两次考核不合格者立即取消委员资格。
3、委员的考核工作由院后勤集团有关领导参与监督。
4、考核结果及时向院后勤集团书记汇报，并向全校同学公示 第十三条 伙食监督管理的具体内容：
1、伙食质量方面：
（1）出售的成品要熟、热、净，做到色香味好。
（2）出售的成品份量价格适当，并保持相对稳定。
（3）品种丰富，搭配合理。
（4）不出售变质、过期食品。
（5）食品主要原料和成品有留样、有索证。
2、服务态度方面：
（1）态度热情，用语文明，不与师生发生口角。
（2）诚信、敬业，公平服务。
（3）熟练操作，不出差错。
（4）虚心听取消费者意见，及时改进工作。
3、服务环境方面：
（1）售卖窗口和台面随时保持清洁。
（2）售卖间、操作间、仓库等工作间物品摆放整齐，地面干净，墙面无蛛网，吊扇无尘垢。
4、服务形象方面：
（1）员工个人卫生习惯好，无长指甲，不留长发，衣着干净，举止文明，服务热情。
（2）按规定着装，佩带工号牌。
（3）留长头发(超过衣领)、长指甲、长胡须或上班时间戴戒指、
耳坠、涂指甲油的。
5、服务纪律方面：
（1）刷卡售卖，不收取现金。
（2）当班时不会客、不嬉闹。
（3）禁止在操作间或售卖间吸烟、吃零食。
（4）外来人员不得进入工作间。
第十四条 本章程解释权属内蒙古医学院后勤服务集团。 第十五条 本章程自通过之日起生效。
第11篇：伙食委员会计划(暂行)
伙食委员会计划（暂行）
1、开始时间：暂定于12周开始，两周检查一次
2、分管任务：学院餐厅和宿舍
3、（1）餐厅：主要负责检查各个窗口的卫生、饭菜质量、服务态度等。依次对各个窗口进行打分、排名，通过展板的形式向学院全体同学进行公示。（ps：大家可以设计一些新颖的小活动，例如评选出大家最喜欢吃的饭菜，评选出前几名结果贴在对应窗口，这样给他们一种竞争力）
（2）宿舍：实行分批次检查。两周内选择一天查寝（我会通知大家），于晚上十点半开始检查，计划每栋宿舍楼检查一层，分5—6次检查一遍，检查时随机选择那一层。无故不在宿舍的记下，最后交予我上报学院。
机电工程学院生活部
2012年11月7日
第12篇：伙食管理委员会章程
郑州城市学院伙食管理委员会章程
第一章 总则
第一条：郑州城市学院伙食管理委员会简称伙管会，是代表和维护全校学生正当权益，配合学校后勤部门管理食堂的群众性监督自律组织，是联系同学和学校之间的桥梁和纽带。伙管会在学工部、校团委、后勤服务集团的领导下，在校团委和后勤服务集团饮食服务中心的指导下，依照国家的法律、法规、学校的规章制度和伙管会章程，独立自主开展工作。
第二条：伙管会经我校有关部门批准成立，由我校各院系学生代表组成，是代表和维护广大学生正当饮食权益的群众性组织，应当在沟通学校和学生、学生和食堂员工、学生和学校后勤部门之间充分发挥纽带和桥梁的作用。伙管会以“服务同学，锻炼自我，参与伙食民主管理，促进伙食水平提高，反映广大同学心声。”为宗旨，以“合理公正、求真务实”为会训，以维护师生正当饮食权益，监督保障校园饮食卫生安全，促进我校文明就餐风气形成为工作中心，始终坚持以同学利益为根本，从同学中来，到同学中去，认真贯彻“自我管理、自我服务、自我教育”的十二字方针，致力于为建设和谐师院做出应有的贡献。
第三条：伙管会开展一系列的公益活动，以沟通学校和学生、学生和食堂员工、学生和学校后勤部门之间的了解，丰富同学和食堂员工的文化生活，锻炼会员的组织，管理和沟通能力，培养了会员的实干精神、奉献精神和团队精神，为会员将来适应社会打下坚实的基础。
第四条：伙管会主要工作内容：
1、监督检查我校大小食堂及其操作间的卫生状况，及时将检查中存在的问题进行书面总结并反馈到后勤集团饮食服务中心及相关部门；督导检查我校食堂师傅的不文明行为，对发现的问题及时向后勤集团饮食服务中心及相关部门反映；负责全校各小卖部、商店出售小食品的质量（主要是保质期限）的检查。
2、配合食堂管理人员维持食堂内学生正常就餐秩序，宣传文明就餐，督导广大同学在餐厅就餐时，形成自觉排队、文明礼让、有序就餐、自觉回收餐具等良好习惯，对同学就餐时的一些不文明现象予以制止，以促进我校形成文明就餐的良好风气，为构建文明师院、和谐师院做出贡献。
3、对我校各学生食堂伙食的质量、价格、卫生等方面进行监督和检查，提出合理化建议；揭发、检举、制止损害就餐同学利益的行为，建议有关部门予以处理；对窗口服务进行监督，对广大同学反映的服务态度差的服务员建议有关部门进行处理。
4、收集广大同学就餐投诉意见，向饮食服务中心及相关部门及时反映并提出建议，促进问题的有效解决；经常深入同学当中调查了解广大同学对于饮食服务工作的一些好的意见和建议，并及时反馈到饮食服务中心，以进一步促进我校饮食服务工作水平的提高。
5、定期开展有关饮食健康、文明就餐、节约粮食等主题公益活动，促进广大同学养成积极、健康、文明的生活习惯；配合饮食服务中心做好有关饮食服务的宣传工作，定期出版《伙食简报》，广泛利用各种形式宣传学校主管部门和饮食服务部门的工作。
6、定期召集各院系学生代表开展饮食服务工作学生座谈会等活动，促进广大同学对于饮食服务工作动态的了解和支持，增进广大同学与食堂之间的理解，使广大同学积极参与到伙食民主管理中来。
7、积极配合学校有关部门搞好困难学生的营养就餐调查工作，组织开展食堂帮厨及在食堂内的勤工助学活动，切实解决特困同学的实际问题。
8、每学年定期在学生
与饮食工作人员、炊事员之间举办一些联谊活动，丰富广大同学和食堂工作人员的文化生活，增进相互了解，增进感情培养；定期开展最佳食堂、优秀服务窗口、最佳服务员、最佳厨师的评比活动。
第五条：伙管会的组织原则是民主集中制，有关重大决定须由全体委员会讨论通过并经主管部门领导批准方可生效。
第二章 组织机构设置及职能
第一条：全体委员会：伙食管理委员会全体委员会简称全会，由我校各院系符合相关条件的学生代表组成，是伙管会的最高权力机构，以民主集中制原则集中全体委员的意志，通过协商讨论解决工作中遇到的各种问题。全体委员会代表我校全体学生的利益，对我校全体学生和上级有关部门负责。伙管会全体委员会由伙管会常务委员会负责组织召集。全体委员会实行任期制，每一届全体委员会任期一年。
第二条：常务委员会：伙食管理委员会常务委员会简称常委会，负责伙食管理委员会全体委员会闭会期间的日常工作，伙管会全体委员会闭会期间由常务委员会代行全体委员会一切职责。伙管会常务委员会有权在全体委员会闭会期间审议决定伙管会一切重大事务。常务委员会对全体委员会负责，常务委员会定期需向全体委员会会议报告工作，并接受监督。常务委员会一般由常委会主任、秘书长、副主任、各部室副部长级以上成员及各院系常务委员组成。
第三条：主任委员：
1、负责伙管会的重大工作方向、项目的制定与调整；
2、负责伙管会与学校相关部门的沟通与协调工作；
3、伙管会主任委员一般由我校后勤集团饮食服务中心有关领导兼任。
第四条：秘书长：
1、全面负责伙管会日常管理工作；
2、主持召开部长工作会议，监督各部门积极有效的履行其职责；
3、负责制定伙管会年度工作计划，并负责、督促、检查各部工作开展情况；
4、做好伙管会年度工作总结，及时把有关情况向上级汇报；
5、定期做好对各部近期工作计划的讨论与研究，指导各部做好各项工作。
第五条：副主任委员：
1、协助秘书长做好各项工作；
2、直接领导伙管会所属各职能部门，做好分管各部门的日常工作，对各部的工作进行指导、帮助和监督；
3、按照伙管会常委会的各项决定，做好其他各项工作。
第七条：各部室部长、主任：负责伙管会各部门具体工作，各部室部长、主任为本部门第一负责人。
第八条：各部室副部长、副主任：各部室副部长、副主任协助并配合部长、副主任做好各项工作。
第九条：郑州城市伙食管理委员会设办公室、卫生监督部、宣传部、文艺部、文明督察部、信息部六个职能部门，负责伙管会日常具体工作。各部门设部长级委员一名和副部长级委员一至三名。各部门具体职责如下：
办公室：
1、负责伙管会年度工作计划、总结及有关文件和材料的起草工作；
2、协助伙管会秘书长、副主任督促检查各部门工作职责的履行情况，并做好日常考勤记录；
3、负责组织安排伙管会各类会议，确定议程，做好记录，重要会议应形成纪要，并督促检查会议决定的执行情况；
4、根据伙管会决定，负责协调组织多个部门共同办理的综合性工作及伙管会的有关重大活动；
5、负责伙管会新任委员、新任干部的培训工作，包括卫生检查工作培训、基本公文写作培训、活
动组织策划培训等，使之迅速了解伙管会各项规章制度及各项工作的开展情况；
6、培训工作按照《伙管会章程》、《会议制度》、《组织纪律及奖惩条例》、《卫生检查条例》、《换届竞聘选举具体实施细则》等文件进行，分定期与不定期进行，需定期组织新任委员干部培训及卫生检查工作经验交流会等活动。
卫生监督部：
1、负责监督检查我校大小食堂卫生状况，及时将检查中存在的问题进行书面总结并反馈到后勤集团饮食服务中心及相关部门；
2、负责全校各小卖部、商店出售小食品的质量（主要是保质期限）的检查。
3、做好卫生监督检查工作的组织、协调、安排工作；
4、负责每周卫生监督检查情况的汇报工作；
5、定期举办内容丰富、形式多样的饮食保健知识交流活动、知识讲座、高校伙食管理经验交流会等各种活动。
文明督察部：
1、负责督导广大同学在餐厅就餐时，自觉排队有序就餐，自觉回收餐具，维持校内学生就餐正常秩序；
2、督导检查我校食堂师傅的不文明行为，对发现的问题及时向后勤集团饮食服务中心及相关部门反映；
3、促进我校形成文明就餐的良好风气，为构建文明师院、和谐师院做出贡献。
信息部:
1、及时了解我校学生饮食工作动态，定期出版《伙食简报》，以增进我校广大同学对于饮食工作的了解和参与；
2、对伙管会开展各项活动及重大事件的摄影、拍照等工作，以留下相关摄影资料并及时撰写好活动通讯稿，重大活动须发送到广播站、学校团委、后勤服务集团网站、院报、《学馨苑》刊物；
3、每月定期将收集的我校广大同学对于我校饮食服务工作的意见和建议及时总结并形成书面材料，向我校后勤集团饮食服务中心等相关部门反映；
4、不定期的做市场饭菜价格调查；
5、做好伙管会网站的更新维护工作。
第十条：伙管会实行层级负责制，即：各部门对全体委员会及常务委员会负责，全体委员会及常务委员会对我校全体学生和上级有关部门负责；副部长向部长负责，部长向主管副主任委员负责，副主任委员向秘书长及主任委员负责。秘书长及主任委员向上级有关部门负责。
第三章 委员
第一条：凡取得郑州城市学院学籍的全日制在校本专科学生，承认本会章程，志愿加入伙管会，履行相关入会程序，经过相应考察期后，可成为郑州城市学院伙食管理委员会委员。伙管会干部委员实行聘任制，由主管伙管会的上级部门颁发相应聘书。伙管会委员享有基本权利，履行基本义务。 第二条：新任各院系伙管会委员的产生采取同学自愿报名参加竞聘和各院系团总支学生会推荐相结合的方式，每个院系的各年级原则上应有1名委员名额。伙管会新任委员名额应参照各院系学生人数之多寡，相对平均分配到各院系，原则上各院系委员人数应在4至8名。
第三条：伙管会新任委员必须经过三个月的考察期合格后方能转为正式委员，否则为非正式委员。非正式委员不享有表决权，其他权利同正式委员。常务委员必须为正式委员。伙管会副部长级以上成员，在每年主要干部换届竞聘选举结束后，由新任主要干部（副部长级以上成员）组成的部长会议暂时代行常务委员会职责，直到到新一届全体委员会成立后，可选举产生各院系常务委员，以正式成立新一届常务委员会。各院系常务委员原则上在各院系伙管会正式委员中选举产生，人数应控制在在一至二名，以提高常委会工作效率。伙管会秘书长一般兼任常委会
主任，副部长级以上成员原则上直接成为常务委员，其人数不在各院系常务委员人数限制范围之内。
第四条：委员的基本权利包括：
1、委员享有参加伙管会全体委员会会议的权利，并享有全体委员会会议的发言权和表决权；
2、委员有讨论伙食管理委员会工作的权利、有通过各种正常途径和采取适当形式对伙食管理委员会所有工作人员提出批评、建议和监督并要求做出答复的权利；
3、委员有向伙食管理委员会反映，或通过伙食管理委员会向学院领导及有关部门反映伙食管理方面的问题的权利；
5、委员有对在餐厅中发现的问题，当场询问当事人并要求当事人做出解释的权利，委员有直接向当事人或各大餐厅负责人提出意见和建议的权利。
第五条：委员的基本义务包括：
1、委员有自觉遵守伙管会各项规章制度，按时参加伙食管理委员会各种相关会议的义务；
2、委员有执行伙管会决议，服从组织领导，积极做好本职工作，维护伙管会荣誉的义务；
3、委员有关心我校饮食服工作动态，经常深入到广大同学中，了解广大同学对于我校饮食服务工作的意见和建议，并及时总结，向有关部门反映解决的义务；
4、勇于揭露食堂(餐厅)损害同学利益的行为，维护广大同学的正当权益；
5、委员有积极参加和支持伙食管理委员会举办的各项活动的义务。
第六条：委员有申请退会的自由。连续一个月不参加伙管会全体会议，或工作表现极差的应由常务委员会议讨论后予以除名。
第七条：委员退会后，应交还一切有关工作用品，伙管会可根据具体情况将委员的工作情况反馈到所在院系。
第八条：伙管会纪律是伙管会各级部门和委员必须遵守的行为准则，是伙管会各项工作顺利开展的保证。对在伙管会各项工作及活动中，表现突出者，可根据实际情况予以奖励，具体奖励办法根据实际情况做出。对在伙管会各项工作及活动中，表现较差，视其情节轻重，应予以相应的纪律处分。伙管会纪律处分有五种： 通报批评、警告、严重警告、留职察看、撤职开除。伙管会可根据具体情况将委员的奖励和处分情况反馈到委员所在院系。
第四章 伙管会的权利与义务
第一条：伙管会的职能不仅仅是监督食堂工作，参与民主管理，更重要的是配合食堂做工作，与主管部门一起寻找解决问题的方法。伙管会是权利与义务并存的学生组织。
第二条：伙管会应该积极履行自身义务，维护广大同学的切身利益，保持伙管会在同学中的良好形象，使同学充分信任伙管会，支持配合伙管会做好各项工作。第三条：伙管会有权对各学生食堂伙食的质量、价格、卫生等方面进行监督和检查，提出合理化建议。有权揭发、检举、制止损害就餐同学利益的行为，建议有关部门予以处理，有权对窗口服务进行监督，建议有关部门对服务态度差的服务员进行处理。
第四条：伙管会有义务帮助广大同学解决就餐中的一些问题，有义务会同食堂管理人员解决同学和炊管人员之间的矛盾。有义务宣传文明就餐，贯彻执行“自我管理、自我服务、自我教育”的“三自”能力。在工作条件允许时有义务维持就餐秩序，对同学就餐时的一些不文明现象予以制止。有义务组织好膳食工作的宣传，定期出版(伙食简报)，广泛利用各种形式宣传学校主管部门和膳食部门的工作。有义务配合膳食部门搞好困难学生的营养就餐调查工作，有义务组织开展食
堂帮厨及在食堂内的勤工助学活动，切实解决特困同学的实际问题。有义务配合膳食部门开展最佳食堂、优秀服务窗口、最佳服务员、最佳厨师的评比活动。 第五条：定期举行各种活动，定期召集各系学生会生活部部长及部分同学开展座谈活动。增加工作透明度，增进同学与食堂之间的理解，使广大同学积极加入到伙食民主管理中来。
第六条：伙管会应在每年十月十六日“世界粮食日”所在月内举行节约粮食等公益活动。
第五章 附则
第一条：本章程已经郑州城市学院伙食管理委员会全体委员会通过并报请有关主管部门批准生效，一般情况下不得随意更改。
第二条：本章程修订，须经伙食管理委员会全体委员会三分之二委员讨论通过，并报请学校相关主管部门批准后，方可进行修改或重新修订。 第三条：本章程最终解释权归郑州城市学院伙食管理委员会，本章程自公布之日起生效。
第13篇：伙食委员会工作职责
伙食委员会工作职责
一、伙委会： 组
长：肖海亮 副组长：司建正 王辉龙
成
员：牛军朝 郝文英 秦新勤平新花平光元 李群英
二、职责：
1、积极配合卫生行政部门的卫生许可证管理和从业人员的健康体检，卫生知识培训，建立健全各项食堂管理制度。
2、利用多种形式开展卫生安全的宣传教育，大力宣传饮食卫生知识，培养良好的饮食卫生习惯，提高学生识别劣质食品的能力，增强学生的自我保护意识。使其主动不吃过期变质、不洁的食物，不在校外不卫生的地摊就餐等，确保学生的健康安全。
3、“伙委会”要不断加强监督检查力度，对学校食堂卫生不达标的，提出整改意见；同时，对不具备条件又不改进的，根据有关规定责令限期改正，并给予处罚，以确保广大师生的身体健康。
4、加强对食品卫生安全工作的领导，对学校的食品生产经营项目要严把质量关，卫生设施配备齐全，选派有经营学校食堂经验者来经营管理食堂。
5、对食堂管理者和经营者，要把预防食物中毒和日常食品卫生管理列入岗位职责内容当中，并协助卫生监督机构经常检查，确保各项卫生措施落到实处。
6、食堂工作直接影响师生的身体健康与生命安全，务必要求食品制作各环节上的工作人员切实做到防变质、防毒，力求安全可靠，万无一失。
7、执行学校有关决议，每学期召开一次伙委会会议，通报食堂工作情况，沟通信息，落实就餐人员的意见和建议。
8、伙委会每天要有值班人员，每周检查食堂卫生两次，并作详细的检查记录。对发现的问题，及时提出整改意见。对拒不落实者，写出书面报告，上报学校行政会议研究处理。
9、加强档案资料建设。整理汇总历次食堂检查记录及改进情况，作为食堂工作评价的的重要依据。
10、加大检查力度，防患于未然，杜绝食物中毒发生。建立健全食物中毒或者其他食源性疾病的报告制度。如发生食物中毒或疑似食物中毒事故，必须及时报告教育行政部门和卫生行政部门，并制定落实应急处置措施。
南寨镇中心学校
2015.09
第14篇：伙食管理委员会职责
伙食管理委员会职责
为了监督促进公司餐饮工作，为职工食堂决策提供参考性意见，更好的维护公司员工的权益，特成立员工伙食管理委员会。
一、伙管会组织人员：由厨房管理员、厨师两名、后勤部一名，生产
一、二车间各2人，矿山2人组成。
二、伙管会职责：
1、每月一次工作总结，汇报有关情况；听取财会人员收支汇报。
2、每两周一次例会，总结前一时期的饮食情况和工作情况，汇总员工的意见、建议和要求，并研究落实，讨论下一阶段的工作。
3、加强员工与食堂工作人员的交流，加深互相间的理解与支持。共同营造优质文明的就餐环境。
4、配合公司文明建设，积极在员工中提倡文明就餐，对于就餐不遵守公共秩序、损害公物的行为进行批评、监督。
5、负责监督检查厨房、餐厅的食品卫生，督促维持食堂正常的进餐秩序。
6、负责食品的质量、品种、价格的调查及调整，并派专人参与物品的购置，对长期定点的购置商家进行时时监督。
7、每周六中午12:30召开伙管会议，制定下周食谱。
第15篇：伙食管理委员会主持词
宿舍管理委员会成立大会主持词
尊敬的各位领导、各位老师，亲爱的同学们：
大家下午好！
同学们，自从我们踏进大学校门的那一刻，我们的学习生活方式发生了巨大的变化。我们不再每天埋头苦读于教室，宿舍随之成为我们的最基本组成单位了。因此，为了做好山西工商学院宿舍管理工作，维护宿舍的正常秩序和学生的合法权益，规范学生的宿舍纪律和卫生，同时为推动宿舍文明建设，给广大同学创造一个整洁、优美、舒适的生活环境，在校领导、校团委的关心支持下，我校特此召开第五届学生宿舍管理委员会成立大会。首先请允许我介绍一下莅临我们今天大会的领导：
山西工商学院校团委李慧书记、山西工商学院后勤服务总公司王宏伟总经理、公寓管理中心王颖敏主任、公寓管理科万晓晶科长、宿舍管理委员会指导老师刘力老师。让我们以热烈的掌声向各位领导的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢！
下面我宣布，山西工商学院第五届宿舍管理委员会成立大会正式开始！
大会第一项：全体起立，奏唱校歌 ————请坐
大会第二项：有请公寓管理中心王颖敏主任介绍第五届学生宿舍管理委员会筹备情况。
大会第三项：有请校团委李慧书记宣读关于将学生宿舍管理委员会编入校学生会的决定。
感谢李书记，相信在各位领导的带领下，在我们各位宿管会会成员的共同努力下，我们的宿舍管理委员会成员一定会行动起来，为倡导健康、文明、向上的宿舍生活氛围，营造一个整洁、优美、舒适的生活环境，做出自己应有的贡献。
下面进行第四项：由宿舍管理委员会指导老师刘力老师宣读第五届宿舍管理委员会任命决定。。
大会进行第五项，有请领导为第五届宿舍管理委员会干部颁发任命证书。
有请领导台下与第五届宿舍管理委员会干部合影留念
各位领导请台上就坐
大会进行第七项：有请校团委李慧书记与公寓管理中心王颖敏主任为新一届学生宿舍管理委员会授牌。希望新一届的宿管会能积极引导学生课外活动的健康开展，充分调动发挥大学生的主观能动性，使我们大学生加强“自我教育、自我管理、自我服务”的意识。
大会第八项：由第五届宿舍管理委员会主席赵志鹏同学代表发言。
最后有请后勤服务总公司王宏伟经理讲话。大家掌声欢迎! 感谢王宏伟经理的精彩讲话，使我们伙管会的下一步工作思路更加清晰，通过学生宿舍管理委员会的成立，学生可以自主参与到寝室卫生、安全与文化建设当中。定期向学校反映学生在寝室中遇到的问题，增强学校与学生之间的联系。提高学生寝室文化建设的自主性，规范寝室的管理制度，将山西工商学院的宿舍文化活动塑造成为有组
织，有内容，有计划，有规范的宿舍活动。
下面我宣布，山西工商学院第五届宿舍管理委员会成立大会到此结束。
第16篇：幼儿园伙食管理委员会
幼儿园伙食管理委员会
伙食管理委员会名单： 主任： 朱传梅（园长）
组长： 马丽雅 财务： 赵飞
教师代表：周婧、邱梅、杨莉、张燕燕、魏丹丹、李鹏
食堂代表：艾力江、茹仙姑
家长代表：库尔班、阿依古丽、叶梅、万黎明、阿卜杜拉
成立幼儿园膳食管理委会宗旨：
1、做好幼儿园依法收费，专款专用工作，合理使用伙食费。
2、关注幼儿伙食，做到平衡膳食，各项指标达标。
3、关心促进幼儿食品健康，保证幼儿健康成长。膳食管理委会工作任务：
1、每周制定合理的营养食谱。
2、监督食堂严格遵守《食品卫生法》。
3、监督幼儿伙食费使用情况。每月公布幼儿伙食收支结算。
4、每周组长要认真调研，听取幼儿、教师、保育员对伙食的建议，认真改进。
5、每月电脑计算幼儿营养分析，做到平衡膳食，各项指标达标。
6、每学期进行1—2次伙食管理委会：检查、讨论幼儿伙食情况、幼儿膳食情况等。
第17篇：伙食委员会成员名单doc
荥阳高中伙食委员会成员名单
组长：张双利（校长）
副组长：朱宏启（副校长）
成员：程元璋（食堂管理员）
薛胜占（主任） 郭长江（食堂主管）杨庭（学生会生活部长） 张梦缘（学生会生活部副部长） 张贺莹（生活委员）宋鹏威（生活委员）张技（生活委员）张涵（生活委员） 王晗（生活委员） 丁瑞芳（生活委员） 杨亚敏（生活委员）
伙委会职责
组长
负责伙委会全面工作，主持召开会议，及时向有关部门汇报工作情况，时刻和上级保持联系，并自觉接受上级的指导和帮助，搞好与同学及其他各组织的联系。
副组长
协助组长做好各项工作，做好会议记录，组长不在时，可以受组长之托，行使组长职责，完成各项工作。并整理伙委会内部资料，进行宣传文稿的检阅。
做好伙委会各项工作的宣传活动，办好每一期健康饮食板报，及时有效向大家宣传健康知识和传达节日祝福，倡导文明就餐，接纳大家的意见和建议。
成员
对各种事尽职尽责，服从指挥调配，注意各种方法和态度，维护就餐秩序，制止就餐不文明行为，全心全意为学生服务。规章制度
1、伙委会定期召开会议（两周一次例会），特殊情况临时通知。会议目的主要是为了总结近期工作情况，讨论工作中遇到的困难，总结经验，并明确伙委会在下一阶段的工作目的，加强大家对工作的责任心。
2、组织同学到食堂参加实践活动，进行文明窗口评论，同时表扬和倡导好人好事，进行失物招领工作。
3、加强大家与餐厅工作人员的交流，保证相互的理解与支持，及时有效地解决由于就餐相互之间发生的矛盾，共同营造文明优质的就餐环境。
4、配合校园文明建设，积极倡导同学们养成健康朴素，勤俭节约的作风，养成文明就餐习惯，对于就餐时不遵守公共秩序，损害公物的行为进行监督和批评。
5、伙委会工作成员在工作中应切实准确的向食堂反应问题，在与食堂交流时尊重食堂工作人员，虚心听取食堂方面给予的建议。要能严格自我约束，起到模范带头作用。
第18篇：大学生伙食管理委员会规章制度
大学生伙食管理委员会规章制度
第一章 总则
华北水利水电学院大学生伙食管理委员会的宗旨：参与伙食管理，提高餐饮服务质量，反映师生心声，增强学生自我管理、自我服务的意识。
伙食管理委员会的工作原则：以人为本、服务师生原则；公平公正、实事求是原则：团结协作、民主管理原则。
为了保证伙食管理委员会工作正常顺利地开展、加强内部管理、提高学生干部的思想素质和工作能力、强化组织建设，特制定本条例。学生干部是学生中的先进分子和骨干，要热心为同学服务，关心他人，主动维护广大同学的利益，在各方面做青年学生的表率。 第二章 例会制度
例会是伙食管理委员会工作组织和自我管理的一项重要内容。通过会议可以及时的制定安排和总结工作，并及时发现和解决工作中存在的问题和不足，及时传达学院的工作安排和有关通知精神。
1、定期召开全体例会和主要负责人例会
（1）每两周召开一次全体例会，及时传达领导的指示精神，共同探讨解决工作中出现的问题，充分发挥个人的主观能动性，从而有针对性采取措施以解决问题。
（2）每周召开一次主要负责人（主任、副主任、委员、各部部长副部长）会议。
2、例会或者会议参加者必须履行好的职责： （1）提前五分钟到会，不迟到、不早退、无旷会。 （2）请假必须得到批准，不得由他人代请。
（3）按会议通知内容的要求，积极准备，会上踊跃发言，缩短会议时间，提高会议效率。
（4）出席会议时全体到会成员必须自带笔记本和笔，并做好会议记录。 第三章 工作制度
（一）各部在学期初第一次例会时，拟一份本学期总体工作计划交宣教部。
（二）各部在学期末，拟一式两份本学期工作总结交宣教部存档。
（三）各部组织活动前两周交工作计划，活动结束后两天之内交工作总结。
（四）各部门必须严格按照本制度制定的工作程序组织各项工作。
（五）各部门必须积极协助活动主负责部门开展活动，对上级分配的工作必须认真负责的完成，不得拖延。
第四章
华北水利水电学院伙食管理委员会各部门工作制度及职责
华北水利水电学院伙食管理委员会下设督检部、宣教部两个部门。
一、督检部设部长一名，副部长一名，干事若干。督检部日常工作职责：
1、督检部负责对食堂伙食安全进行日常检查和监控，并对反馈意见作出及时的处理。
2、每天安排人员在各食堂值班，维持就餐秩序，就同学们提出的意见和建议及时记录并及时与食堂负责人员协调处理。
3、安排不定期的对食堂后场进行卫生等方面的检查，以促进食堂服务质量的提高。
4、负责定期的督检伙食管理委员会所有成员的工作考核。
5、定期和不定期的组织策划各项活动。
6、定期的召开部内小例会。
7、协助其他部门开展各项活动，完成上级领导交给的其它工作任务。
二、宣教部设部长一名，副部长一名，干事若干。宣教部日常工作职责：
1、负责收集整理同学对伙食管理工作的意见和建议，定期出版关于伙食工作的板报，及时向学院有关部门反映。简报要求按时按期出版，内容要充实，不断创新，努力将简报的制作趋于专业化，以更好的为同学们服务。
2、负责宣传条幅、宣传板报、宣传海报等制作工作。
3、协助其他部门开展各项活动，做好活动的宣传工作。
4、负责日常办公事务，协调部门间的工作联系。
5、负责会议工作。做好会议通知、会场布置和会议记录、会议服务等工作。
6、负责文件处理。接收、传阅、督办上级组织文件、外来信函材料等；做好文件管理、档案（含电子档案）和信息工作。负责文件、通知发放、整理工作。
7、负责伙食管理委员会公共物品的管理。负责胸卡、上岗证的制作及管理。
8、定期的召开部内小例会。
9、协助其他部门开展各项活动，完成上级领导交给的其它工作任务。第五章 奖惩制度
（一）为加强院伙食管理委员会自身建设，调动广大成员的工作积极性，同时使各成员严格要求自己，特定本制度。
（二）考核办法
（1）本考核制度实行积分量化，每人每学期的基础分为10分，按本制度规定，根据各人工作情况进行扣分或加分。
（2）考核对象：伙食管理委员会所有成员。
（3）本考核结果将作为对学生干部任免、奖罚的重要依据。一学期考核成绩在8分以上的为优秀学生干部干事，6分以上的为合格，4分的将降级，0分将免去其职务。
（三）个人积分量化标准适用于各个部门所有成员。（1）有以下情况者给予扣分：
①每学期初各部门负责人根据学院工作重点和学生处、团委工作要求，制定出各部工作计划，重要内容突出，期末写出工作总结。
A 写标准计划或总结的每缺一份，扣3分。 B 工作计划或工作总结不够认真的，扣1-2分。 C 工作计划或工作总结迟交的按情况扣1-2分。
②认真参加上级领导、伙食管理委员会等组织召开的会议或活动，不迟到、不早退、不无故缺席。积极发表意见和建议，主动交流工作经验和体会。做好会议记录，认真贯彻好会议精神。
A 无故缺席一次 扣2分。
B 会议精神未传达到位或未组织落实的每次部长、副部长扣3分。 C 无故迟到、早退一次各扣1分。
③伙食管理委员干部、干事有损于学生干部、干事形象的视情节轻重扣2-4分。 ④伙食管理委员会各部开展大型活动或重大决定时未与上级领导记主管份额负责人汇报的扣2分。
⑤开展工作搞自由主义、个人主义或不服从上一级工作安排的扣3-5分。 ⑥大型活动布置会场参与情况：
A 无故不参加者：扣2分。
B 迟到且表现不好者：扣2分。 C 迟到但表现良好者：扣1分。 （2）有以下情况者给予加分：
①向上级提合理意见和建议并且被采纳的每次加2-3分。
②做出突出贡献或为学校赢得荣誉者每次加2-3分。
（四）各个部门的部长领导本部门的工作，对本部门的工作负第一领导责任，本部门的工作情况是考核部长的重要条件。
（1）本部门工作出色：加4-5分。本部门工作不起色扣3-5分。 （2）本部门副部长和干事认为本部门工作不佳，经过主席团的调查属实的扣2-3分。
（3）其他部门部长认为部长工作不佳或本部门工作不佳，经主席团调查属实的扣2-3分。
（五）各个部门的副部长协助部长领导本部门的工作，对本部门的工作负一些领导责任。本部门的工作情况是考核副部长的重要条件。
（1）本部门工作出色：加3-4分，本部门工作不起色：扣2-3分。 （2）未经部长批准擅自开展工作视影响大小扣2-3分。
（六）督检部必须将每月的“平时评分”结果在当月例会或以公示形式予以公布。
（七）考核的时间和内容如有改变按照常务委员会决定后规定。
（八）奖惩标准如下：
为加强伙食管理委员会自身建设，调动广大伙食管理委员会成员的工作积极性，同时使各成员严格要求自己，特定本制度。
（1）学期内评选优秀学生干部，名单上交到学院有关领导部门，记录档案并予以通报表扬。每月及每学期评出优秀干事，汇总到宣教部存档记录并给予通报表扬。每月及每学期评出优秀干事，以“平时评分”和“总评”为依据被评为“优秀干事”是党的加分计入下月考评。加分计入学期末综合测评成绩中。
（2）惩罚
1凡出现以下情况之一者给予警告：
A 一次未完成布置任务者
B 开会不认真者
警告两次自动退出。 2凡出现以下情况者开除：
A 内部搞分裂，搞帮派，不团结他人，影响工作开展者
B 言行严重败坏学院、院伙食管理委员会形象者
3期末考试有一科补考者，考察期为两周，表现良好可以继续留任原职。两科或两科以上补考者自动退离院伙食管理委员会。
4被学院通报批评者，一经查实，自动退出。
第19篇：伙食管理委员会工作职责
膳食委员会工作职责
为了更好的促进幼儿文化建设，创建文明就餐环境，营造和谐园所，宣传食堂优秀的方面，监督促进幼儿园餐饮工作，为幼儿园食堂决策提供参考性意见，特成立家长伙食管理委员会。家长管理委员会职责如下：
1、伙管会定期组织召开小组会议（一月一次），广泛听取集中反映幼儿对伙食工作的意见及建议，整理组织并以书面形式反馈食堂。在与食堂协商后，以家园联系栏、网络等形式向家长做出解释说明。
2、经常组织家长到食堂参观，提出宝贵意见。
3、加强家长与食堂工作人员的交流，加深互相间的理解与支持。
4、配合中心园文明建设，积极在幼儿中提倡勤俭节约的作风，养成文明就餐的习惯。
5、伙管会成员在工作中应切实的、准确的向食堂反映问题，在与食堂人员交流时，应尊重食堂工作人员，虚心听取食堂方面给予的意见。
家长伙食管理委员会
第20篇：幼儿园伙食委员会总结【精华】
幼儿园伙食委员会总结【精华】
【文章导读】 幼儿园营养伙食工作一直是我们幼儿园相当重视的一项工作，孩子的饮食卫生和质量是我们必须做好的一件事，千万来不得半点马虎！以下关于幼儿园伙食委员会总结 ，希望你会喜欢。
【篇1】幼儿园伙食委员会总结
1、科学安排膳食、保证营养平衡
要保证幼儿健康成长，合理的营养是重要的条件，每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质，才能满足幼儿的生长发育。我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点，力求营养搭配合理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定，保证食谱便于操作，易于烹制。一讲究科学合理：主副食相互搭配、荤素之间科学组合，甜咸、干稀、粗细有机结合，每周大米、面食交叉互补、花色多样，如扬州炒饭、馄饨、饺子、面条、营养粥等，孩子们非常喜欢。二讲究营养平衡：。三按季节制定食谱。特别是冬季和夏季这两个天气特征区别明显的季节，根据幼儿机体对气温的要求来选择食物。如夏季多安排一些消暑解热的冬瓜、黄瓜、绿豆等，饭菜做得清淡一些、颜色柔和一点；冬季多安排一些高热量、御寒的食物，如鸡肉、萝卜、鹌鹑、大白菜等。在安排食谱上尽量做到科学合理，保证幼儿能够从每日的膳
食中得到符合标准的各种营养素。
2、注重调查了解、优化食物结构
保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外，还经常深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况，观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。以及检查幼儿的生活常规和饮食情况，老师也经常教育幼儿要有良好的用餐习惯，能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见，如发现问题及时调整与改进。
3、窗口展示菜谱、家园相互沟通
我们将每周的菜谱公布在橱窗内，让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁，努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，使幼儿健康成长。
【篇2】幼儿园伙食委员会总结
春去秋来，荏苒时光，一年很快就过去了。在园领导的关心指导下，在老师们的精诚配合下，我们伙食管理人员一边探索，一边积极开展工作，全力服务于全园师幼，努力做好教学一线的坚强后盾，按照园里各项要求完成了本学年任务。为了加强今后的工作，现将20xx年伙食工作总结如下：
课堂和食堂是幼儿园生存的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师幼的身体健康，直接影响幼儿园的社会形象。工作不分贵贱，食堂岗位虽不起眼，但直接关系到每个幼儿的健康。为此，我们坚持以幼儿的健康成长为目标，以服务师幼为宗旨，同时认真对照各自的职责要求，总结和分析工作中的得失，强化正能量，肯定食堂工作人员的进步和成绩。指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。教育局、卫生防疫部门等有关领导多次来园监督检查，给予了高度赞扬。
为此，我们认为只有充分调动大家的积极性，充分挖掘大家的潜力，大家才能把平日最优秀的状态表现出来。我们经常召开食堂人员工作会，形成同一时间段的高效配合。
食堂委员会定期研究食堂伙食问题，继续制定完善食堂各功能间管理制度，并做到定期检查、及时整改，各项制度有落实，并将制度张贴在食堂的醒目位置。
1.每周制定幼儿食谱，根据季节特点、综合考虑到季节变化，适时给幼儿加绿豆水、菊花山楂水来消署。制定适合幼儿口味，有助于幼儿消化吸收的食谱，及时调查了解食堂管理及师幼用餐情况，发现问题及时处理，不断改善师幼伙食。每周一及时把一周食谱公布给家长。月末对每周食谱进行营养分析，通过营养分析及时调整食谱，确保幼儿营养量的摄入。
2.严格把好采购验收关，保证食品的质量。保证所购肉、菜、蛋新鲜、安全，不购买腐烂、变质、掺杂、掺假的食品和“三无”食品。
3.建立食品卫生管理网络，实行食品卫生后勤园长负责制，进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度，做到有岗就有人，有人就有责。
4.加强幼儿园食堂的财务管理，幼儿园伙食费专款专用，设立会计和出纳两人分管伙食帐，进行成本核算，计划开支，全年收支基本达到均衡，每月向家长公布伙食
账目。同时，积极发挥班长的监督作用，及时调查了解食堂管理及师幼用餐情况，发现问题及时处理。
1.加强培训。组织厨房人员学习《食品卫生法》或对她们进行安全教育，使其做到技术熟练，操作规范，组织职工学习安全操作规程，如使用操作炊事机械设备前必须进行安全检查，工作结束后及时关掉电源。注意防火，明确专人每天检查等，有效促进食堂的炊事人员不断提高烹调水平。
2.明确岗位职责。力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之明确，进一步提高职工岗位意识和服务意识。使每位炊事人员都不折不扣的完成自己的本职工作。在大家起早摸黑坚守岗位的基础上，努力注重人性化管理，合理制定轮流班制度。
3.及时反馈情况。每两月进行问卷调查，家长对食堂的
反馈情况，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。
安全是各项活动的重要保障，安全工作更是各项工作重点的重中之重，
1.一丝不苟的做好消毒工作。严格执行消毒标准，保证餐具清洗干净、消毒到位，并做好消毒记录。
2.食堂工作人员每年到定点医疗机构体检一次，均持健康证和上岗，工作期间自觉穿戴好工作衣帽，保持个人卫生。不论何日何时走进幼儿园食堂都会给他人留下干净、整洁、一尘不染的印象。
3.做好每日每餐的留食待检工作，均做到食物留48小时待检。
成绩永远属于过去，继续进步，追求更好是我们伙食工作的主题。今后我们将会更加尽职尽责，保证幼儿园各项工作的顺利进行。但是，由于食堂工作的特殊性，我们的工作还存在很多不足，在今后的工作中，我们将加强自身的学习，提高业务水平，努力改善服务质量，把伙食工作做得更好，更扎实！使我园在伙食管理上、服务上，更上一个台阶！伙食争取做到让幼儿满意、家长满意。
