超市创业计划书范文

推荐第1篇：超市创业计划书

xx学院2015-2016学年第二学期《创业基础》期末考试

大学生创业计划书

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作品名称：《日本进口商品超市创业计划书》

专业名称： 2014级xx班

团队名称： xx xx

团队成员：

2016年6月

目

录

一、小型超市在国际市场上的发展趋势„„„„„„„„4

1、便利店的发展起源

2、便利店在国际市场的发展

二、小型超市在国内市场上的发展特点„„„„„„„„4

1、政府扶持，起步艰难

2、发展提速，网点剧增

3、发展便利，首选沪粤

4、密集开店，贴身竞争

5、模式创新，前景不明

三、组织架构„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

四、公司盈利运作模式定位„„„„„„„„„„„„„6

1、市场定位

⑴、市场开发定位

⑵、目标消费群定位

2、经营产品定位

⑴、基本商品定位

①、商品占比定位

②、商品毛利率定位

五、门店单店运营管理模式定位„„„„„„„„„„„8

1、门店面积定位

2、门店作息时间定位

3、门店组织架构定位

4、门店人力架构定位

5、门店人力编制定位

6、门店员工工资结构定位

7、门店商品配置定位

六、某某便利店发展

SWOT分析„„„„„„„„„„9

1、S（优势）分析

2、W（劣势）分析

3、O（机会）分析

4、T（威胁）分析

七、投资风险规避的渠道„„„„„„„„„„„„10

1、员工/创业者/投资者入股

2、委托经营

3、承包经营

4、担保抵押经营

一、小型超市在国际市场上的发展趋势

1、小型超市的发展起源

便利店（Convenience Store）简称（CVS），最早起源于美国，由美国桑斯兰德公司（Southland Ice Company）于一九二七年创立原型.当时 Southland Ice公司的创始人“Uncle Johnny”—— Jefferson Green在意识到当杂货店下班关门以后，仍有消费者需要象面包、牛奶、鸡蛋等食品，便决定贮藏一些这些食品，而当时他的商店已经是一周7天每天16小时营业。之后便利店的另一位创始人、后来成为Southland Corportion的董事的Joseph C.Thompson，认为Uncle Johnny这一主意不错，而且还具有潜力在桑斯兰德公司的其它店面销售这些产品。后来这些商店都从早晨7：00到晚上11：00营业，成为一周七天、一天16小时工作的便利店雏形。一九四八年正式将店名定为7-Eleven，店铺达47家，一九年开始特许加盟（FC）经营。一九二七年～一九四六年为美国便利店的初创期，六十年代末至八十年代末为高速发展期。

受美国、日本等国经济影响，全球零售业形成多种业态，从市场份额看，排列如下：超市、专卖店、百货商店、大卖场、廉价店、药店、邮购、便利店、DIY（do it yourself）、仓储式购物中心。由此看来，全球零售业发展已进入一个成熟阶段，便利店的销售在国际零售业总体中所占比重迅速提高，按具体公司规模便利店类别的划分越来越细，便利店的市场更加完善，结合其优越的服务条件，将具有良好的市场开发潜力。

2、小型超市在国际市场的发展

日本便利商店店铺数量由一九九○年的39614家分别增加到一九九二年的42116家、一九九四年的45207家、一九九六年的48567家、一九九八年的51575家、一九九九年的52813家和二○○○年的54398家；全部销售额由一九九○年的62810亿日元分别增加到一九九二年的69859亿日元、一九九四年的71260亿日元、一九九六年的73780亿日元、一九九八年的76084亿日元和一九九九年的76980亿日元。

从组织形式上看，日本便利商店业中的独立商店数量越来越少，连锁商店所占比例越来越大。如一九九○年的39614家便利商店中，独立商店为11720家，占总量的29.5％；到一九九五年和一九九九年独立店分别减少为5547家和1146家，占总数的比例分别下降为11.8％和2.2％。

在日本零售、餐饮和服务业的全部特许加盟业态中，便利商店特许业也是最为突出的。2000年便利商店特许店的数量为38300家，虽然只占日本餐饮、服务业全部特许店铺20万家的19％，但便利商店特许业销售额6.7万亿日元却占总额17.8万亿日元的38％。

日本便利商店发展状况良好，如日本最大的便利商店7－11公司的店铺数已由70年代初的一家单体店，发展到90年代初的5000家，1995年突破6000家，现已超过9000家;年销售额1991年已逾1万亿日元，1995年增到近1.5万亿日元，1999年为2万亿日元。在日本，每天光顾7－11的八千多家店铺的消费者有800万人次，全年合计30亿人次，相当于日本人口总数的二十多倍。7－11的分

4 店数量到2000年二月总计为8602家，比上年增加449家;销售总额为20466亿日元，比上年增加4.2％;2000年纯利润达783亿日元，而大荣的纯利润则为赤字196亿日元。2001年7－11的销售额增至21140亿日元（2002年将达22160亿日元），店铺增至9082家，纯利润将增至832亿日元。日本其他大型便利商店的经营状况也大多良好。如第二大便利商店连锁店罗森的店铺数2000年增至7700家，销售额超过1万亿日元;纯利润2001年增至近200亿日元。家庭市场的店铺数2000年一举增加了720家，销售额也增长了7.7％，2001年达9000亿日元以上。

日本零售、餐饮和服务业特许加盟经营，多年来持续增长，连锁企业数、加盟店数和销售额的规模都已相当可观。特许连锁经营企业（特许连锁）数量，1991年还不到700家，1995年增为755家，1997年为890家，1998年达923家。特许店铺数量，上世纪90年代初只有约10万家，1996年和1998年分别增加到17.7万家和19.2万家，2000年超过20万家。特许连锁企业的合计销售额，近些年来每年净增1万亿日元，由1996年的14.2万亿日元分别增到1997年的15.2万亿日元和1998年的16.2万亿日元，2000年达17.8万亿日元。

零售业特许经营企业现共有335家，特许店铺有67500家，销售额为10.9万亿日元。日本各种零售商店总数141万家，特许店仅占4.8％，但销售额却占日本零售总额144万亿日元的7.6％。可见，特许加盟店的经营状况比日本零售业的平均状况要好一些。

食品相关零售业有特许加盟企业52家，8112家特许店铺，销售额为3780亿日元。服装相关特许经营企业有44家，共有4856家店铺，销售额为3513亿日元。家庭用品与文化用品特许经营企业有118家，店铺12681家，销售额为12681亿日元。综合商品零售特许经营企业有121家，店铺41854家，销售额为76840亿日元。由此不难看出，日本零售业中，综合商品企业的特许经营最为突出，而综合商品特许企业中，特许加盟最突出的又是便利商店业。

二、便利店在国内市场上的发展特点

1．政府扶持，起步艰难。中国的现代便利店起步于20世纪90年代初，后来在政府的大力推动下，各种形态的传统小店纷纷改名为便民店、方便店、便利店，却不具有现代便利店的基本功能。实际上，靠政府的意志推动发展起来的便利店几乎没有一家是成功的。即便真的成功，成本和代价也一定很高。正如顾国建教授所说，1995年政府部门在很短的时间里在全国的粮食系统掀起了一场将粮店改造成便民店的高潮，到1997年底大约改造了2万多家，投入的资金约20亿元。然而，这场便民店连锁经营的发展最终是失败了。当然，这样大规模的运动式的改造也为后来发展现代便利店奠定了基础，正如目前国内便利店的提速发展可能为便利店国际品牌进入中国以后经营规模迅速扩张提供市场与人才基础那样。然而，20亿元能开多少便利店？可以开1万家非常亮丽的现代便利店！结果是造成巨大的浪费。

2．发展提速，网点剧增。现存的便利店大都是1995年以后发展起来的。早在1993年三月，上海就出现了百式便利店，可以说是我国大陆最早的、较具现代特征的便利店。后来又出现了百家等十余家便利店“先驱”。但这些“先驱”早在1998年前后就已成了“先烈”。从1995年到2001年前，上海先后出现了可的、

5 罗森、联华、良友、85818等公司，并成为五大主导品牌。曾有媒体预言：在相当长的一段时间内，上海便利店市场将由这五家分占。但到了2001年，由于好德、喜士多、21三个新品牌的诞生，上海便利店市场出现了新的竞争格局。如由上海农工商超市有限公司与上海好德企业发展有限公司投资创办的好德便利，八个月内开出了150家便利店，对便利店市场产生了巨大的影响，其展店首选街角铺面，并坚持“只要位子好，宁可贵一点”的展店原则；从一开始就强调总部的专业化管理，如推行以信息系统为基础的商品台帐图以后，新开门店的商品出样速度提高到了每店三小时，并为新品引进、旧品淘汰、日常管理、订货、盘点等商品管理工作奠定了数量化管理的基础；设置宽大的服务台与自助服务区（DIY），以增强便利店的服务功能；在农工商大卖场周边开设好德便利，实现两种业态的相互补充，已取得了良好的效果；在发展初期不急于发展加盟店，坚持直营连锁，计划在总部的管理技术比较成熟并能够确保门店盈利的情况下再发展特许经营；建立与超市相互独立而又可以做到部分资源共享的信息系统、配送系统与培训系统，并鼓励经营者持股，具备企业发展的良好机制；以好德酒楼为基地自行研制与开发即食品，如豆浆、早点、便当、熟食等，创立了即食品的经营特色；超市与便利店的展店人员相互提供店铺信息，大大促进了店铺开发的速度。这些方面不仅对上海便利店的发展具有重要的借鉴意义，对全国便利店的发展也具有一定的指导价值。实际上，好德便利正在创导便利店发展的一种全新模式，这种模式的基本特征是实现了规模、质量与效益三者之间的平衡。好德便利店成立一年半时，已经在上海发展了430家网点，可比门店的日销售同比上升了8％，第一年开发的门店已经全部实现了盈利。

3．发展便利，首选沪粤。在中国大陆，现代意义的便利店首先是从上海与广东两地发展起来的，而且也是目前发展得最好的城市。沪粤不应该是指一个城市或一个省．而应该是一个区域的概念，分别指长江三角洲与长江流域，以及珠江三角洲与珠江流域，也就是华南、华东与华中。东北、西北、西南在当前发展便利店并不是十分适合，除非能开发出一种适合当地情况的新模式。根据中国连锁经营协会的统计，全国百强连锁企业到2001年底共有便利店三千三百四十二个，主要集中在上海。到2001年底，上海便利店的门店总数已达一千九百八十个，实现销售额27．4亿元，分别比2000年上升了72％和61％，便利店占全市零售总额的比重也从1％上升到了1．5％。而且，92％的门店集中在联华、可的、良友、好德、罗森这五家公司，已经基本形成了规模化经营的格局。

在华南地区，由香港牛奶公司开办的7—11在深圳和广州两地发展，拥有7—11在中国华南地区（包括香港特区）、新加坡经营权的香港牛奶公司成立的广东赛壹便利店有限公司是国内第一个得到中央政府部门正式批准的外资连锁便利店合作项目。赛壹便利店有限公司在2005年前将在华南地区发展350家7—11便利店。

4．密集开店，贴身竞争。在南京，苏果便利已经遍地开花，有的便利店甚至与苏果标准超市相隔不过数百米。有记者说，随便站在哪儿，随便向各个方向走，不出5分钟就一定有一家苏果便利。这种情况在上海也十分普遍，某些路段已形成了“便利店一条街”，广东路、乳山路、袭阳路等路段，各种便利店是“三步一岗，五步一哨”，在浦东有一条街，在短[短的四百米路段上，先后开了9家便利店，平均40余米开一家店。如今，有不少“两街四角地”已开出了2家到3家便

6 利店，“四角四店”相对的情况随时都有可能出现。有时同一房东把相邻的两个铺面出租给两家公司，特别是在新的居住区，由于铺面空间较多，几家便利店同开在相邻处的情况也比较普遍。

5．模式创新，前景不明。各地都在寻找便利店发展的新模式。在北京，物美把便利店开进了北大校园和地铁站。已经过5年发展的上海联华便利，2002年也进入了北京，并首先考虑以16小时的便利店作为试点。这主要是考虑到北京的四季温差较大，平均温度较低，人们户外活动较少，销售额将会受到影响。在上海，仅几平方米的弄堂便利店——延续发展了上百年的传统烟杂店，挂上了“易购”招牌，变成了“超便利”，成为新上海的一道风景线。根据有关部门统计，这样的“烟杂店”在上海有3万家；年销售额达100亿元。

便利店在我国消费者刚刚接受概念但还没有碰到真正对手时就已经进人竞争期。客观上是即刻需求不足，便利店的概念还没有深入人心，有不少消费者把便利店当作“小超市”，大家相互学习却没有形成核心技术，自己开发的新产品比较少也缺乏特色，商品组合缺乏针对性，租金成本越来越高，人力资源严重不足。

三、组织架构

总经理办公室

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营采中心

财务资讯部

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│ 采购部 物流部 片区办 拓展部 市场部

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门 店

四、公司盈利运作模式定位

公司在现在和未来的发展过程中，将立足于走“商品零售+ 网络销售+创新服务+增值有偿服务”的经营思路来实现公司的盈利和创造社会价值及品牌诉求。即：

商品零售＋网络销售＋创新服务＋增值有偿服务＝企业利润/社会效

其具体的盈利模式如下：

1、市场定位

7 ①、市场开发定位

根据公司对市场开发的发展战略规划和方向，1年到2年内主要在国内一级市场开设店铺，3年到5年内在国内

二、三级市场开设店铺。

、目标消费群定位

根据公司的经营战略的思想和理念及走错位经营的路线，我们将门店的目标消费群体定位为： ⑴、按照年龄划分：

A类：老年人（五十岁以上）；

B类：中年人（35-五十岁）；

C类：青年人（13-三十五岁）；

D类：儿童（十三岁以下）。 ⑵、按照职业内别划分：

A、职业经理人类：如公司经理、主管、文员等；

B、在校学生类：如小学生、中学生、大学生等；

C、家庭主妇类：如主妇、职业保姆等；

2、经营产品定位

⑴、基本商品

公司现有或未来门店除了与竞争者走错位经营相互互补的经营路线外，还应保持经营与竞争者相类似的基本的商品品种及结构。公司现有或未来门店经营的商品品种和结构的占比： ①、商品占比定位

A、食品占50％（其中：食品占35％；鲜食品占15％）；

B、日用化妆品20％；

C、日用百货20％；

D、其他10％。 ②、商品毛利率定位

为了适应零售市场的竞争，公司的商品毛利率定位如下，以确保适应市场的竞争和公司的盈利。

一级市场：商品毛利率20-25％；

二、三级市场：商品毛利率22-28％；

五、门店单店运营管理模式定位

1、门店经营面积定位

门店面积以80平方米的店铺为基准。

2、门店作息时间定位

根据门店所在社区的商圈和商圈内的消费者的消费特点，门店的营运时间暂定为:AM:7:00-PM:11:00

3、门店组织架构定位

4、门店人力架构定位

5、门店人力编制定位

以经营面积为80平方米的门店和三班制的作息时间为人力编制的依据，人力需求在4-6人。

其中：

店铺经理1人；

店务助理1人；

店务员2-3人；

收银员1-2人；

6、门店员工工资结构定位

⑴、店员

薪酬：基本工资+绩效考核工资+月度奖金（开业后，根据本店收益确定）

⑵、店长

薪酬：基本工资+绩效工资+月度奖金（开业后，根据本店收益确定）+期权

（店长——胜任本岗位工作，表现出色，工作满一年以后，经公司董事会批准，给予期权奖励、工作满3年后兑现，在合作期间享受分红权，合作期满离开公司，公司按当时市值回购）

7、门店商品配置定位

以经营面积为80平方米的门店做商品陈列配置，则需商品总SKU数在2000-3000左右。

其中：

①、商品占比定位

E、食品占50％（其中：食品占35％；鲜食品占15％）；

F、日用化妆品20％；

G、日用百货20％；

H、其他10％。

②、商品毛利率定位

为了适应零售市场的竞争，公司的商品毛利率定位如下，以确保适应市场的竞争和公司的盈利。

一级市场：商品毛利率20-25％；

二、三级市场：商品毛利率22-28％；

六、便利店发展SWOT分析

1、S（优势）分析

公司在投资便利店时，具有如下发展优势： ⑴、具有资本实力的母公司和兄弟公司的支持； ⑵、具有海外资本市场的投入；

⑶、具有市政区域性的政府网络支援；

⑷、具有完善的零售管理体系；

⑸、具有优势的管理团队；

⑹、具备差异化经营的思路和项目。

2、W（劣势）分析

⑴、区域内竞争激烈；

⑵、不具备规模效应的气候； ⑶、不具备批量采购的能力； ⑷、不具备完备的物流体系； ⑸、品牌知名度不高； ⑹、规模存在差异；

3、O（机会）分析

⑴、便利店市场发展前景趋向良好；

⑵、便利店在国内正处在发展期和成长期；

4、T（威胁）分析

⑴、国外同业态进军中国的速度加快；

⑵、国内同业态竞争者的迅速扩张；

七、投资风险规避的渠道

由于行业风险的不确定性，建议在门店筹备的前期和门店开业之后，采取下列方式来规避企业的投资风险和经营风险，以降低损耗，从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性，其具体的风险规避的渠道如下：

1、员工/创业者/投资者入股

⑴、股份占比关系：公司51％以上+创业者（小股东）/投资者49％以下

①、公司：按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入51％，统一品牌、标准化店面规划、布置，统一商品和服务规划、统一采购渠道、物流配送，标准化管理与培训服务（人员、技能、相关店面经营知识）、统一信息系统、财务管理系统；

②、创业者：按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入49％，最低不能低于上述总投资的25％。认同公司的经营理念和发展模式、遵从公司各项管理制度、配合公司实施各项营销方案、日常店面管理、对本店面经营成果负主要责任；

③、投资者：按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入49％，最低不能低于上述总投资的25％，不参与日常管理，全权委托公司统一管理。公司对投资者负责，定期提供店面经营状况，投资者根据投资店面的经营情况参与分红。

2、委托经营

公司前期负责开设门店，开业后，以委托经营的方式交给员工经营，员工承包门店，员工在完成公司下达的销售指标任务后，多劳多得，员工上交费用。在管理

10 上，统一由总部监督管理，指导。

3、承包经营

公司前期负责开设门店，开业后，员工采取缴纳承包金的形式承包门店，进行承包经营。在管理上，统一由公司负责监督和指导及商品配送。

4、担保抵押

公司前期负责开设门店，开业后，员工采取资产担保抵押的方式，接管门店，自主经营，自负盈亏，上交公司相关费用。享受公司提供的管理指导和营销指导及商品配货服务。

推荐第2篇：超市创业计划书

目 录

一、小型超市在国际市场上的发展趋势

1、便利店的发展起源

2、便利店在国际市场的发展

二、小型超市在国内市场上的发展特点

1、政府扶持，起步艰难

2、发展提速，网点剧增

3、发展便利，首选沪粤

4、密集开店，贴身竞争

5、模式创新，前景不明

三、广州某某商贸发展有限公司简介

1、前言

2、企业使命

3、企业目标

4、企业信条

5、企业价值观

6、企业精神

7、企业经营理念

8、企业经营方针

9、企业作风

10、企业经营原则

11、组织架构

12、人力架构

四、公司盈利运作模式定位

1、市场定位

⑪、市场开发定位

⑫、网络布点定位

⑬、目标消费群定位

⑭、经营面积定位

⑮、装修标准定位

2、经营产品定位

⑪、基本商品定位

①、商品占比定位

②、商品毛利率定位

③、现金采购资金占比定位

④、商品分类和品种数量及价格带定位

⑤、门店经营商品损耗率的定位

⑥、门店经营商品淘汰率的定位

⑫、有偿增值服务产品定位

①、二手商品交易/代售服务产品定位

②、自行车租赁/保管/加气/维修服务产品定位

③、凉茶售卖服务产品定位

④、电讯相关服务产品定位

⑤、互联网相关服务产品定位

⑥、票务卡类相关服务产品定位

⑦、代售报名相关服务产品定位

⑧、代购礼品相关服务产品定位

⑨、代缴费相关服务产品定位

⑩、家政相关服务产品定位

⑬、网络销售服务产品定位

⑭、创新免费服务产品定位

五、门店单店运营管理模式定位

1、门店面积定位

2、门店作息时间定位

3、门店组织架构定位

4、门店人力架构定位

5、门店人力编制定位

6、门店员工工资结构定位

7、门店员工晋升流程定位

8、门店商品配置定位

9、门店设备配置定位

六、投资预算分析

1、单店设备投资预算分析

2、单店投资收益预算分析

3、五个到十个门店投资收益预算分析

七、门店发展战略规划定位

1、一年发展计划

2、二至五年发展计划

3、五至十年发展计划

八、提升门店营业额和利润的途径定位

1、客单价提升的途径

2、吸引商品消费客流的途径

3、吸引个性需求的客流的途径

4、吸引消费者重复消费的途径

5、从其他便利店吸引客流的途径

6、通过购物卡的推广，与其他商家合作；

九、某某便利店发展SWOT分析

1、S（优势）分析

2、W（劣势）分析

3、O（机会）分析

4、T（威胁）分析

十、投资风险规避的渠道

1、员工/创业者/投资者入股

2、委托经营

3、承包经营

4、担保抵押经营

附：企业经营管理模式

1、总经理岗位手册

2、总经理助理岗位手册

3、财务经理岗位手册

4、财务人员岗位手册

5、出纳人员岗位手册

6、收银员岗位手册

7、采购人员岗位手册

8、采购部助理文员岗位手册

9、持款人员岗位手册

10、物流经理岗位手册

11、物流分货员岗位手册

12、物流保管员岗位手册

13、司机岗位手册

14、人力资源部岗位手册

15、店铺经理岗位手册

16、店铺助理岗位手册

17、理货员岗位手册

18、收货人员岗位手册

19、贩卖促销人员岗位手册

小型超市在国际市场上的发展趋势

1、小型超市的发展起源

便利店（Convenience Store）简称（CVS），最早起源于美国，由美国桑斯兰德公司（Southland Ice Company）于一九二七年创立原型.当时 Southland Ice公司的创始人“Uncle Johnny”—— Jefferson Green在意识到当杂货店下班关门以后，仍有消费者需要象面包、牛奶、鸡蛋等食品，便决定贮藏一些这些食品，而当时他的商店已经是一周7天每天16小时营业。之后便利店的另一位创始人、后来成为Southland Corportion的董事的Joseph C.Thompson，认为Uncle Johnny这一主意不错，而且还具有潜力在桑斯兰德公司的其它店面销售这些产品。后来这些商店都从早晨7：00到晚上11：00营业，成为一周七天、一天16小时工作的便利店雏形。一九四八年正式将店名定为7-Eleven，店铺达47家，一九年开始特许加盟（FC）经营。一九二七年～一九四六年为美国便利店的初创期，六十年代末至八十年代末为高速发展期。

受美国、日本等国经济影响，全球零售业形成多种业态，从市场份额看，排列如下：超市、专卖店、百货商店、大卖场、廉价店、药店、邮购、便利店、DIY（do it yourself）、仓储式购物中心。由此看来，全球零售业发展已进入一个成熟阶段，便利店的销售在国际零售业总体中所占比重迅速提高，按具体公司规模便利店类别的划分越来越细，便利店的市场更加完善，结合其优越的服务条件，将具有良好的市场开发潜力。

2、小型超市在国际市场的发展

日本便利商店店铺数量由一九九○年的39614家分别增加到一九九二年的42116家、一九九四年的45207家、一九九六年的48567家、一九九八年的51575家、一九九九年的52813家和二○○○年的54398家；全部销售额由一九九○年的62810亿日元分别增加到一九九二年的69859亿日元、一九九四年的71260亿日元、一九九六年的73780亿日元、一九九八年的76084亿日元和一九九九年的76980亿日元。

从组织形式上看，日本便利商店业中的独立商店数量越来越少，连锁商店所占比例越来越大。如一九九○年的39614家便利商店中，独立商店为11720家，占总量的29.5％；到一九九五年和一九九九年独立店分别减少为5547家和1146家，占总数的比例分别下降为11.8％和2.2％。连锁店铺数量则由1990年的27912家增加到1995年的41287家的5166家，占总数的比例由1990年的70.5％上升为1999年的97.8％。

连锁店铺中又以特许店居多，或者说特许加盟比率高，这是日本便利商店组织形式上的另一大特点。如1999年日本便利商店中有37500家特许店，占总数的71％。各连锁公司的直营店铺并不多，仅为9876家，占18.7％。特约店铺（VC）有3222家，占6.1％。大型便利商店公司无一例外都是采用连锁经营的组织形式，而且在连锁店的分店中，特许店铺占绝大多数。如7－11公司，到2001年二月底共有店铺8661家，特许加盟店为8201家，特许率为95％;直营店等只有440家，占5％。再如，另一家大型便利连锁店罗森公司的近7000家店铺中，特许店超过五千多家。日本第三大便利商店企业家庭市场2000年店铺总数为5275家，其中特许店为5032家，特许率超过95％。拥有特许加盟连锁的企业在日本便利商店业占有极为重要地位，如日本便利商店业1998年的销售总额为76084亿日元，特许经营企业完成的销售额为61883亿日元，占总额的81.3％。

在日本零售、餐饮和服务业的全部特许加盟业态中，便利商店特许业也是最为突出的。2000年便利商店特许店的数量为38300家，虽然只占日本餐饮、服务业全部特许店铺20万家的19％，但便利商店特许业销售额6.7万亿日元却占总额17.8万亿日元的38％。

日本便利商店发展状况良好，如日本最大的便利商店7－11公司的店铺数已由70年代初的一家单体店，发展到90年代初的5000家，1995年突破6000家，现已超过9000家;年销售额1991年已逾1万亿日元，1995年增到近1.5万亿日元，1999年为2万亿日元。在日本，每天光顾7－11的八千多家店铺的消费者有800万人次，全年合计30亿人次，相当于日本人口总数的二十多倍。7－11的分店数量到2000年二月总计为8602家，比上年增加449家;销售总额为20466亿日元，比上年增加4.2％;2000年纯利润达783亿日元，而大荣的纯利润则为赤字196亿日元。2001年7－11的销售额增至21140亿日元（2002年将达22160亿日元），店铺增至9082家，纯利润将增至832亿日元。日本其他大型便利商店的经营状况也大多良好。如第二大便利商店连锁店罗森的店铺数2000年增至7700家，销售额超过1万亿日元;纯利润2001年增至近200亿日元。家庭市场的店铺数2000年一举增加了720家，销售额也增长了7.7％，2001年达9000亿日元以上。

从加盟者的业态看，原来是经营酒类与食品的小酒店数量最多，到2001年初共有18034家，占日本便利商店总数的33.2％。其次分别是食品店13891家，占25.5％；点心面包店3926家，占7.2％；水果店3705家，占6.8％；药店1843家，占3.4％；粮店1843家，占3.4％；石油店1437家，占2.6％；杂货店835家，占1.5％；书店366家，占0.7％；其他8395家，占15.4％。想成为便利商店的加盟店，特别是大型公司的加盟店，初期的投资也不菲。一间店面100平方米上下的店铺大约需要3000万日元，其中设备投资需2000万日元，加盟费300万日元，商品库存金额600万日元。近年来，新加盟到大型便利商店企业的业主，多数已经不再是小商店的拥有者，也不必自行装修店铺和购置设备，而是从企业租赁现成的便利店铺和所有设备。如7－11公司到2001年初的出租店铺数为8199家，占特许加盟店铺数8661家的94.8％，每家出租店铺的店均租金为2440万日元。再如，家庭市场的出租店铺数量为5032家，占特许店铺总数5275家的95.4％。

日本零售、餐饮和服务业特许加盟经营，多年来持续增长，连锁企业数、加盟店数和销售额的规模都已相当可观。特许连锁经营企业（特许连锁）数量，1991年还不到700家，1995年增为755家，1997年为890家，1998年达923家。特许店铺数量，上世纪90年代初只有约10万家，1996年和1998年分别增加到17.7万家和19.2万家，2000年超过20万家。特许连锁企业的合计销售额，近些年来每年净增1万亿日元，由1996年的14.2万亿日元分别增到1997年的15.2万亿日元和1998年的16.2万亿日元，2000年达17.8万亿日元。

零售业特许经营企业现共有335家，特许店铺有67500家，销售额为10.9万亿日元。日本各种零售商店总数141万家，特许店仅占4.8％，但销售额却占日本零售总额144万亿日元的7.6％。可见，特许加盟店的经营状况比日本零售业的平均状况要好一些。

食品相关零售业有特许加盟企业52家，8112家特许店铺，销售额为3780亿日元。服装相关特许经营企业有44家，共有4856家店铺，销售额为3513亿日元。家庭用品与文化用品特许经营企业有118家，店铺12681家，销售额为12681亿日元。综合商品零售特许经营企业有121家，店铺41854家，销售额为76840亿日元。由此不难看出，日本零售业中，综合商品企业的特许经营最为突出，而综合商品特许企业中，特许加盟最突出的又是便利商店业。

二、便利店在国内市场上的发展特点

1．政府扶持，起步艰难。中国的现代便利店起步于20世纪90年代初，后来在政府的大力推动下，各种形态的传统小店纷纷改名为便民店、方便店、便利店，却不具有现代便利店的基本功能。实际上，靠政府的意志推动发展起来的便利店几乎没有一家是成功的。即便真的成功，成本和代价也一定很高。正如顾国建教授所说，1995年政府部门在很短的时间里在全国的粮食系统掀起了一场将粮店改造成便民店的高潮，到1997年底大约改造了2万多家，投入的资金约20亿元。然而，这场便民店连锁经营的发展最终是失败了。当然，这样大规模的运动式的改造也为后来发展现代便利店奠定了基础，正如目前国内便利店的提速发展可能为便利店国际品牌进入中国以后经营规模迅速扩张提供市场与人才基础那样。然而，20亿元能开多少便利店？可以开1万家非常亮丽的现代便利店！结果是造成巨大的浪费。

2．发展提速，网点剧增。现存的便利店大都是1995年以后发展起来的。早在1993年三月，上海就出现了百式便利店，可以说是我国大陆最早的、较具现代特征的便利店。后来又出现了百家等十余家便利店“先驱”。但这些“先驱”早在1998年前后就已成了“先烈”。从1995年到2001年前，上海先后出现了可的、罗森、联华、良友、85818等公司，并成为五大主导品牌。曾有媒体预言：在相当长的一段时间内，上海便利店市场将由这五家分占。但到了2001年，由于好德、喜士多、21三个新品牌的诞生，上海便利店市场出现了新的竞争格局。如由上海农工商超市有限公司与上海好德企业发展有限公司投资创办的好德便利，八个月内开出了150家便利店，对便利店市场产生了巨大的影响，其展店首选街角铺面，并坚持“只要位子好，宁可贵一点”的展店原则；从一开始就强调总部的专业化管理，如推行以信息系统为基础的商品台帐图以后，新开门店的商品出样速度提高到了每店三小时，并为新品引进、旧品淘汰、日常管理、订货、盘点等商品管理工作奠定了数量化管理的基础；设置宽大的服务台与自助服务区（DIY），以增强便利店的服务功能；在农工商大卖场周边开设好德便利，实现两种业态的相互补充，已取得了良好的效果；在发展初期不急于发展加盟店，坚持直营连锁，计划在总部的管理技术比较成熟并能够确保门店盈利的情况下再发展特许经营；建立与超市相互独立而又可以做到部分资源共享的信息系统、配送系统与培训系统，并鼓励经营者持股，具备企业发展的良好机制；以好德酒楼为基地自行研制与开发即食品，如豆浆、早点、便当、熟食等，创立了即食品的经营特色；超市与便利店的展店人员相互提供店铺信息，大大促进了店铺开发的速度。这些方面不仅对上海便利店的发展具有重要的借鉴意义，对全国便利店的发展也具有一定的指导价值。实际上，好德便利正在创导便利店发展的一种全新模式，这种模式的基本特征是实现了规模、质量与效益三者之间的平衡。好德便利店成立一年半时，已经在上海发展了430家网点，可比门店的日销售同比上升了8％，第一年开发的门店已经全部实现了盈利。

3．发展便利，首选沪粤。在中国大陆，现代意义的便利店首先是从上海与广东两地发展起来的，而且也是目前发展得最好的城市。沪粤不应该是指一个城市或一个省．而应该是一个区域的概念，分别指长江三角洲与长江流域，以及珠江三角洲与珠江流域，也就是华南、华东与华中。东北、西北、西南在当前发展便利店并不是十分适合，除非能开发出一种适合当地情况的新模式。根据中国连锁经营协会的统计，全国百强连锁企业到2001年底共有便利店三千三百四十二个，主要集中在上海。到2001年底，上海便利店的门店总数已达一千九百八十个，实现销售额27．4亿元，分别比2000年上升了72％和61％，便利店占全市零售总额的比重也从1％上升到了1．5％。而且，92％的门店集中在联华、可的、良友、好德、罗森这五家公司，已经基本形成了规模化经营的格局。

在华南地区，由香港牛奶公司开办的7—11在深圳和广州两地发展，拥有7—11在中国华南地区（包括香港特区）、新加坡经营权的香港牛奶公司成立的广东赛壹便利店有限公司是国内第一个得到中央政府部门正式批准的外资连锁便利店合作项目。赛壹便利店有限公司在2005年前将在华南地区发展350家7—11便利店。

4．密集开店，贴身竞争。在南京，苏果便利已经遍地开花，有的便利店甚至与苏果标准超市相隔不过数百米。有记者说，随便站在哪儿，随便向各个方向走，不出5分钟就一定有一家苏果便利。这种情况在上海也十分普遍，某些路段已形成了“便利店一条街”，广东路、乳山路、袭阳路等路段，各种便利店是“三步一岗，五步一哨”，在浦东有一条街，在短[短的四百米路段上，先后开了9家便利店，平均40余米开一家店。如今，有不少“两街四角地”已开出了2家到3家便利店，“四角四店”相对的情况随时都有可能出现。有时同一房东把相邻的两个铺面出租给两家公司，特别是在新的居住区，由于铺面空间较多，几家便利店同开在相邻处的情况也比较普遍。

5．模式创新，前景不明。各地都在寻找便利店发展的新模式。在北京，物美把便利店开进了北大校园和地铁站。已经过5年发展的上海联华便利，2002年也进入了北京，并首先考虑以16小时的便利店作为试点。这主要是考虑到北京的四季温差较大，平均温度较低，人们户外活动较少，销售额将会受到影响。在上海，仅几平方米的弄堂便利店——延续发展了上百年的传统烟杂店，挂上了“易购”招牌，变成了“超便利”，成为新上海的一道风景线。根据有关部门统计，这样的“烟杂店”在上海有3万家；年销售额达100亿元。

便利店在我国消费者刚刚接受概念但还没有碰到真正对手时就已经进人竞争期。客观上是即刻需求不足，便利店的概念还没有深入人心，有不少消费者把便利店当作“小超市”，大家相互学习却没有形成核心技术，自己开发的新产品比较少也缺乏特色，商品组合缺乏针对性，租金成本越来越高，人力资源严重不足。

1、提供便利和即时服务是便利店的业态功能，这是靠品牌、技术、资金和规模取胜的行业。之所以说便利店的竞争还没有真正开始，主要是因为我国目前便利店的竞争还不是国际化的，一旦我国零售市场全面开放，便利店将受到极大的冲击。店铺多可能只是一种暂时的优势，但如果现有的店铺缺乏竞争力，与新的竞争者存在较大差距，那么，店铺多就成了一种负担，为改造不良店铺将付出沉重的代价，并不利于营造良好的服务形象。这对于既缺乏雄厚的资本实力，又缺乏便利店经营技术的国内连锁公司来说是必然会面临的一个现实 问题。因此，摆在国内便利店连锁公司面前的是一个两难的问题：不提速怕失去市场；提速发展又存在技术滞后的问题。大多数公司选择了前者，同时也在加快技术和管理体系的建设，准备去迎接新的竞争者。

2、在大多数地区，便利店与超市只有面积大小、品种多少上的区别，并没有明显的功能差异。这与消费者的生活水平与认知程度不高、便利店的目标顾客不充足、缺乏便利店经营技术和经营定位不明确有密切的关系。有些地方把不到10平方米、连一台冷柜都没有的小店改造一下也挂上了便利店的招牌，以为只要能提供某些方面便利的商店就可以称为便利店。有些公司开设便利店没有明确的战略目标，只是盲目地攀比门店数量，以为经营规模是关键，经营质量可以逐步提高。国外便利店发展的历程告诉我们：便利店需要比超市更精细的服务与管理，如果服务缺乏人性化，管理无法做到精细化，那么，规模越大就越有可能倒闭。有些公司扩张规模的目的主要是想把网络出售，做一把“做公司，卖公司”的生意。其实，没有质量的网络不仅没有企业价值，而且是一种负债与负担，所以也就卖不出什么好价钱。还有一些公司是把开便利店作为安置人员的一条途径或销售自己产品的一个窗口，结果证明也是失败的。

3、便利店发展较好的地区，如上海与广州，都有境外著名的公司进入，大家基本上是参照7—11或罗森的式样发展起来的。所以，上海的业内人士坦言：没有罗森的进入，上海的便利店不可能有今天的发展水平。在上海，业内人士都承认：华联罗森的经营管理水平是最高的，门店的经营业绩也是最好的。所以，开始时大家都会向罗森学习。其后，新的竞争者不断加入这个行业，新的面目也不断出现，就开始进入了相互学习的阶段。例如，出自喜士多的自动门与门铃，出自好德的宽敞多功能的服务台以及自助区，出自屈臣氏的落地展示架等，都是相互学习的亮点。上海连锁经营协会还设立了便利店委员会，每个月学习交流一次，沟通氛围远比连锁超市的同行们热烈与坦诚。

4、在上海，便利店没有垄断，常常在一个路口就有数家便利店在贴身竞争。针对这种情况，上海连锁商业协会下属的便利店委员会正在策划建立一个业内展店规则，要求各公司承诺：在一百米内不再重复开店。征求意见的结果是：前几年开办的公司比较积极，愿意承诺；但近一二年开办的公司则不愿意，认为：这种约定对新公司不公平，也不利于竞争。原有的公司则认为：他们在开发便利店的初期经历了很长—段时间的摸索，投入了大量的财力，承受了巨大的亏损，如今总算快要熬出头了，却面临了恶性的无序竞争；市场对他们来说也是不公平的。最终结果如何，恐怕一时难有定论。实际上没有人愿意恶性竞争，也并不是见铺就开，而是发现了更优的铺面或人流特别集中，一个店铺尚不能完全满足需求时，才会决定开面对面或店连店的铺面。这样开店的结果有三种：一是销售额下降，如果是加盟店，有可能导致加盟合约的终止；二是迫使其中某一家效益差的门店关门歇业；三是共同提高，共同发展。中国的便利店还很不成熟，需要的不是保护而是竞争，只有通过竞争，才能强身壮体，才有可能树立2—3个民族品牌，否则都会失败。面对面的竞争可能会浪费一些资源，但竞争所带来的社会效应远远大于竞争可能会造成的浪费。

5、便利店的发展区域在不同国家有很大的差异，如美国在加油站设有便利店，而在日本则是集中在商业区。我国的便利店是在市中心首先发展起来的，而且是集中在几个人口密集、客流量较大的中心区。学校、医院、商务区、公交站点、商业街成为首选的展店位置。这些区位的铺面有限，租金也比较高。后来，展店渐渐地向外围发展，甚至包括郊区、购物不便的居民小区成了发展便利店的重要区位。实践表明：开在居民小区的便利店的投入产出比并不比市中心区域差，而且营业也比较稳定。但开在居民小区的便利店很容易受到超市的打击，其未来的发展前景很难预料。但有一点可以肯定：居民小区有潜在需求，但如果开得太大，成本太高，又没有比超市更便利、更多样的服务，一旦超市进小区，便利店就难以维持下去。

6、便利店的发展模式也是可以创新的。像易购超便利这样的小店，它虽然不是现代意义上的便利店，但它是上海的一种文化象征，也是上海商业中最具人性化、邻里化与服务特色的商店。对这类商店进行整合与改良，有可能形成一个新的产业以及新的便利店模式。上海的超市与大卖场并没有打垮“烟杂店”，笔者相信：便利店也不可能在短时期内挤垮“烟杂店”，相反，它有可能成为便利店行列中新的一族。当上海的便利店遍地开花时，我们应该学习国际上现代便利店经营模式与经验，但完全可以独创一种或几种新的模式，因为，中国的文化悠远，幅员辽阔，经济状况复杂，自己创造的模式是完全有市场的。这也算是一种错位竞争。当然，如果能挂上国际品牌按国际规则来经营，也是一条有效的发展之路，这正如台湾统一集团发展7—11那样。

7、某些大型公司已进入了跨地区发展时期，但市外的发展业绩从总体上来说并不理想。实际上，便利店的发展不仅取决于GDP、生活水平与生活方式，还与气候条件紧密相关，纬度越南、气候条件越恶劣，就越难普遍发展便利店。中国大陆的便利店首先在上海、广东两地发展是与上述三个方面的客观条件相关的。

8、我国便利店的毛利率一般在20％左右，由于便利店竞争的加剧以及开在居民小区的便利店数量增加，毛利率甚至呈现出下降趋势，由此反映我国便利店存在很多不良情况。这说明便利店的竞争还缺乏手段，发展还不十分成熟，甚至有点类似于小超市，业态特征不显著。降低商品价格不是便利店能达到的能力。日本的7—11中食品的平均毛利率达47％，台湾7—11的平均毛利率达30％。真正做强做大以后的便利店，毛利率应该上升，至少可以达到25％以上。

9、我国的便利店在很长一段时间内都会具有双重属性，即满足居民每日必需商品与满足即时需求相结合。所以，便利店可能会在较长一段时间内作为超市的一种补充业态而存在。但是，当大型的连锁超市公司把便利店看作一种全新的业态来发展时，就需要把便利店与超市做一个明确的分割，过多地移用超市的经验来发展便利店是不可取的，甚至会把便利店引入歧途。如果便利店能与电子商务相结合，并配合强大而便捷的配送服务，电话订货、网上订货、指定地点、顾客到店自行取货的购物方式可能会有良好的发展前景。此外，在恶性竞争还没有结束，在经营管理技术还不成熟之前，过早地引入特许经营对加盟者来说是不公平的，他们很容易受到致命的打击，从而终止特许经营关系，给本来就不是十分成熟的特许经营蒙上阴影。

推荐第3篇：超市创业计划书

超市创业计划书如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比较高.同时还要了解有关城市建设发展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划.交通便利性.主要了解两方面的情况:a、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从火车站、码头运至商店是否方便,白天能否通过大型货车,因为大城市普遍对大型货车实行运输管制,中心区许多街道不允许通货车,有的只允许夜间通车.b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前我国私家车普及不广,这点显得尤为重要.因为这直接关系到顾客购物的便利程度.五、开业前的市场调查

:在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如:

不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化.（一）高收入消费群的消费行为及心理特征:

1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑.高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的\"三高\"消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好.

2、购买数量较大,购买频率和次数较少.高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性.除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种\"奢侈\".但是若进商场购物,他们购买的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费就是数百元.据了解,

这种\"集中购物\"的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例.3、购物期望值较高.高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的关照,比方如售前服务和售后服务方面等等.我访问过许多消费者,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的服务态度.

（二）低收入消费群的消费行为及心理特征:

1、注重价格.很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出.对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出.用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为\"奢侈\"的美好愿望.在调查中,我发现商场的特价处,大多数是低收入群.因为对他们来说,低价是实惠.很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民.2、注重质量.目前,城镇里的低收入群中.在调查中,我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者.他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求.即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜,但他们仍然担忧肉菜的质量,并渴盼\"放心肉菜\"的到来.因为质量是实在,东西在便宜的同时还要中用、中吃.

3、购物数量少,购物频次多.下岗工人尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视……他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为.六、超市市场调查目的及内容:

做好市调,提升竞争力——一次好的市调,可以提升本身的竞争力,掌握自己的发展方向,了解竞争者的动态,做到知已知彼,百战不殆.零售业,

一个商品平凡不能平凡的商品交易场所,她带给的人们的一些期望,没有负于其它行业.如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能,如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市场调查.七、商品分类:

1、主妇商品,这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注.顾客对这种商品的价格敏感度最高.同时在销售时应注意此类商品的质量.例:生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感,妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主,一般是用来吸引顾客,走低价位及市场鲜度较强的商品,此类商品市调时要非常注意价格的幅度.2、红色商品:顾客对此类商品的价格敏感度次之,

这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大,价格也一般比妈妈菜蓝商品高些.此类商品一般都适应中层消费者.所以对此类商品要注重品牌及质

量,这种商品也称之为价格商品,畅销品排行榜上经常有此类商品.绿色商品:顾客对绿色商品的价格敏感度最低.3、

市调完商品后要做商品的整理,要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别,做一次整理.包括排面和价格.一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品,可以让你在最短的时间里调整你的商品.市场调查表明:客户十分重视产品的质量,重视产品的价格,我个人认为市场潜力还有的,如果加大宣传,使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展,适度的消费能够促进社会经济的发展,使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传,让人们改变以前封建的思想,是非常重要的,也是当务之急.超市的销售产品要丰富多彩.

八、产品与服务:产品方面:

（一）产品分类:

1、大分类的分类原则:在超级市场里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理.不过,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类.大分类的原则通常依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个大分类,例如,水产就是一个大分类,原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关,保存方式及处理方式也皆相近,因此可以归成一大类.2、中分类的分类原则:a、依商品的功能、用途划分:

依商品在消费者使用时的功能或用途来分类,比如说在糖果饼干这个大分类中,划分出一个\"早餐关连\"的中分类.早餐关连是一种功能及用途的概念,提供这些商品在于解决消费者有一顿\"丰富的早餐\",因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类.b、依商品的制造方法划分:有时某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能来划分略显困难,此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分.例如:在畜产的大分类中,有一个称为\"加工肉\"的中分类,这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品,它们的功能和用途不尽相同,但在制造上却近似,因此\"经过加工再制的肉品\"就成了一个中分类.c、依商品的产地来划分:在经营策略中,有时候会希望将某些商品的特性加以突出,又必须特别加以管理,因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据.例如:有的商店很重视商圈内的外国顾客,因而特别注重进口商品的经营,而列了\"进口饼干\"这个中分类,把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中,便于进货或销售的统计,也有利于卖场的演出.（二）、小分类的分类原则:

1、依功能用途分类:

此种分类与中分类原理相同,也是以功能用途来作更细分的分类.2、依规格包装型态来分类:

分类时,规格、包装型态可做为分类的原则.例如:铝箔包饮料、碗装速食面,都是这种分类原则下的产物.(三)、以商品的成分为分类的原则:

有些商品也可以商品的成分来归类,例如100％的果汁,\"凡成分100％的果汁\"就归类在这一个分类.(四)以商品的口味做为分类的原则:

以口味来做商品的分类,例如\"牛肉面\"也可以做为一个小分类,凡牛肉口味的面,就归到这一分类来.分类的原则在于提供做分类的依据,它源自于商品概念.而如何活用分类原则,编订出一套好的分类系统,都是此原则的真正重点所在.超市服务方面:

超市服务在市场经济条件下,显示出强大的生命力:

1、

服务对现有商品销售起到强有力的促进作用.超市在销售商品时,需要提供给消费者各种各样的服务,比如解答消费者的疑问,为消费者讲述有关商品制作,使用方法或保养知识等,这些服务会在一定程度上帮助实现销售.2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求.据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示,到超市购物的消费者中,只有40％的顾客是预先有购买计划的,而另外60％的顾客没有预先计划.由此可见,充分刺激消费者的潜在购买欲望,能够大幅度增加超级市场的销售额,服务所起到的作用绝不可小视.

做销售这种经营服务是一种长期性的服务,关键是不能欺骗消费者,不能短斤缺两的,欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;关键是要得到消费者的依赖.九、员工及岗位设置:设立两名收银员（熟悉电脑相关的操作）,服务员多名,搬运工几名等等.

十、经济可行性分析:１、投资估算:租店铺投资10万元,室内装修4万元,货架及其他设施6万元,入货20万元,雇佣员大约5万元,周转资金10万.总投资55万.２、成本控制（每月）:租金2000元,人员工资大约7000元,按不同的级别不同的工资,不可预见费1000元.小计每月成本约:10000元.３、营业额预测本人短时期的计划营业额（见下表）

第一季度

第二季度

第三季度

第四季度

月均营业额（元）

15000

17000

18000

18000

季度营业额（元）

45000

51000

54000

54000

小计:年营业额为2040000元.月均营业额:17000元.４、盈利能力（月）营业额—成本=营业利润17000-10000=7000元年利润:7000×12=84000元

5、

投资回收期:投资回收期:550000/7000=78.57个月≈6.5年十

一、如何切入市场:由于本地超市很少,依靠知名度进入市场并无多大的壁垒.相反,尽量接近顾客,引导顾客享受绿色产品,享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急,所以要采取以下措施做好宣传广告:１、开业前期,通过邮政广告公司发入大量宣传彩页,通告社区居民,到各小区内做电梯广告,到公共场所张贴广告.２、开设一些购物券和一些会员卡,从中得到优惠.3、在节假日开展优惠活动,及投奖活动.十

二、企业定位:如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点,很容易就会被其他新兴业态取代;同样的,经营超市的业者,若没有清楚的定位,也很容易被同业淘汰出局.超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出,且在消赞者心中占有一席之地.一般而言,定位可从\"产业特性\"、\"目标市场特性\"、\"竞争者特性\"、及\"本身条件\"四方面来衡量,以决定最适于企业本身发展的利基点.（一）、产业特性

:

1、超市注重品项齐全,可以提供消费者日常所需的食品、日用品,以满足其一次购足的需求.2、超市强调合理的价格,以提供大众化、丰富性商品为主.

3、超市强调距离方便,是提供给邻近居民的良好购物场所.4、超市强调服务,除提供轻松、舒适的购物环境外,超市亦会提供商品资讯、料理方法以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用.

（二）、目标市场特性:

1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者.2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者.

3、所得水准或教育水准较高,较喜欢尝试新事物或追求时髦者.4、较注重购物环境舒适感的消费者.

5、女性多于男性,且年龄大多在18岁—55岁之间.6、单身在外者.

7、喜欢闲逛比较的消费者.（三）、竞争者特性:

1、强调价格导向,低价销售.2、强调本身具有生鲜处理技术及鲜度管理技术,可维持生鲜商品的品质.

3、所有产品都品项齐全,或在某些类别品项上特别齐全.4、强调某些类别商品的特色,例如:新鲜、产地直销、直接由国外进口、新奇、稀有、特殊口味、特别用途等.

5、可提供额外的服务,如送货服务、免费停车、代客送礼等.6、可提供特别的金融服务,如现金预付卡、会员卡、贵宾卡、礼券、提货券等.

7、强调卖场气氛及促销活动的活性化.8、强调高格调的整体形象.

9、强调能提供新的商品知识及新的料理方法.10、强调连锁经营,距离住家很近.

11、提供购物时间的方便,如提早上班或延长营业时间.

12、强调可提供选购多样礼品.

13、积极参与公益活动.（四）、本身条件:

1、经营理念.2、财务资金能力及运用状况.

3、专业管理技术.4、企业知名度与形象.

5、后勤补给能力.十

三、经营目标:

1、

根据市场预测,开业后尽力完成日均净盈利400元左右,月盈利12000,年盈利达13万元左右.开始一两年先稳定市场,打出名誉和信用度,稳定客户稳定营业额,稳定企业动作机制.2、

四五年后以发展为主,在三个方面尽力发展:发展散户;发展团体客户;发展会员卡客户;此时月盈利力争达到18000元,年盈利达20万以上.再过不到3年后可回收投资的55万元,即可回收成本.十

四、开业行动计划:

1、

大学毕业后先出来工作挣钱,至少5年.2、

在工作的过程中,要不断地学习关于经营超市方面的知识,以便更深入了解市场的趋势.3、

尽量找合作伙伴,因为这个项目是比较巨大的,而且是有风险的.4、

筹借资金,主要是向银行货款和向朋友借（无利息）.5、

走访社区联系客户,了解客户的需要.6、

租赁店铺,室内装修.7、

进货准备开业,加强开业前的有效宣传.8、

正式开业,开业那天搞一个现场优惠活动

推荐第4篇：超市创业计划书

一、基本情况：

1、企业名：百货超市

2、行业类型：零售

3、组织形式：个体工商户

主要经营范围：自己家乡的镇中心，这里是人流的中心集合处

4、经营地点：广东省清远市阳山县七拱镇

面积：占地大概150平方米

选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

５、创业者个人情况：

姓名：张文健

性别：男

年龄：

21文化程度：大专

相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

二、立项概述：

我是一名大学生，专业是计算机专业，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是广州市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。

随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

三、市场调查（见表）

商圈范围

潜在的消费群体

消费能力

竞争情况

市场潜力

徒步商圈（200—500米半径范围内）

居民区

消费能力高

附近只有一间不算很大的超市

人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理

居民住宅

消费能力中等

附近有一间中学

生活商圉

（500—1000米半径范围内）

邻近有几个村子

消费观念增强，消费水平提高

有较多的商店，但销售的东西比较少

四、对其它大型超市的调查：

1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。

2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。

4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型；②需求旺盛，供给旺盛型；③需求不旺，供给也不旺型； ④需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第

三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。

6、仓储式超市的调查：

在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。

可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。

适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。

交通便利性。主要了解两方面的情况：

a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区许多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。

b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。

五、开业前的市场调查 ：

在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

（一）高收入消费群的消费行为及心理特征：

1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。

2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解， 这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。

3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。

（二）低收入消费群的消费行为及心理特征：

1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。

2、注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。

3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视……他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。

六、超市市场调查目的及内容：

做好市调，提升竞争力——

一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。

零售业， 一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆？这就要学会如何做到商品正确市场调查。

七、商品分类：

1、主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。

2、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之， 这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质 量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。

3、市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。

一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。

市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格，我个人认为市场潜力还有的，如果加大宣传，使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展，适度的消费能够促

日均净盈利400元左右，月盈利12000，年盈利达13万元左右。开始一两年先稳定市场，打出名誉和信用度，稳定客户稳定营业额，稳定企业动作机制。

2、四五年后以发展为主，在三个方面尽力发展：发展散户；发展团体客户；发展会员卡客户；此时月盈利力争达到18000元，年盈利达20万以上。再过不到3年后可回收投资的55万元，即可回收成本。

十四、开业行动计划：

1、大学毕业后先出来工作挣钱，至少5年。

2、在工作的过程中，要不断地学习关于经营超市方面的知识，以便更深入了解市场的趋势。

3、尽量找合作伙伴，因为这个项目是比较巨大的，而且是有风险的。

4、筹借资金，主要是向银行货款和向朋友借（无利息）。

5、走访社区联系客户，了解客户的需要。

6、租赁店铺，室内装修。

7、进货准备开业，加强开业前的有效宣传。

8、正式开业，开业那天搞一个现场优惠活动。

推荐第5篇：超市创业计划书

前几天收拾硬盘，发现几年前存的东东，可惜原来没行动，不然也许就是又一家宏状元，贴上与大家切磋吧。也让大家别只考虑烤鱼这一个项目。粥食府策划书

一、前言

民以食为天，足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：

西餐：

1、高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。

2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。

中餐：

1、酒店：以规模经营取胜。

2、小酒店：以特色招牌菜取胜。

3、连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。

4、大排档：以价廉物美，随意取胜。

如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地？“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。

“粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容。由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。

二、市场研究及竞争状况

目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥（红）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。

普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

卖点：不是稀饭，是健康！仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。

三、消费者研究

1、对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。

2、主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。

3、主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。（给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会）

4、重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。

四、主要产品：300余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法另告)

1谷类粥

14款

2豆类粥

16款

3蔬菜粥

36款

4肉类粥

40款

5花类粥

12款

6果品类粥32款

7中药类粥

80款

8鱼类粥

20款

9其它类粥

12款

配套产品62款

1糕类

36款

2饼类

16款

3其他类

10款

优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。

缺点：因配料众多，初期采购稍麻烦，推广需要过程。

2、卤菜：各地特色卤菜（如四川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，、江浙糟菜，广东及湖南的烧腊，熏菜），鲜族泡菜等。

3、各地特色小吃：

一、北方风味：东北李连贵熏肉大饼，海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，承德的混糖锅饼，鲜花玫瑰饼，北京的一窝丝清油饼，内蒙的哈达饼，西安的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉皮，黄桂柿子饼，山东滨洲的锅子饼，济南的千层饼，周村酥烧饼，孔府桂花饼，等等。

二、南方风味：台湾花生石头饼，咸菜饼，豆沙锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，四川椒盐锅魁，玫瑰花饼，江苏黄桥烧饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，太仓糟油春饼，贵阳鸡肉饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，金华雪菜油酥饼，湖北东坡饼，广水桔子饼，虾丝饼，湖北江陵九黄饼，湘鄂茶油饼，武汉老通城豆皮，小桃园油酥饼，面窝，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，安庆油酥饼，湖南浏阳茴饼，江西九江桂花茶饼，，广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼，福建泉州水晶菜头饼，泉州芋头饼。厦门海蚝煎，等等。

各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，更有吸引力。

五

市场建议

近期：

1、开一家样板店。以此宣传品牌，扩大影响力。地点以市中心为宜。面积40-50平米。装饰风格以回归自然为主题。全用木板，木桌，木椅。简单朴素。

2、外送服务:粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制。专业送货队伍。重点对象:医院住院部，学校，家庭。统一着装的人员上门赠送菜单(上面有食疗粥谱及对症效果)，接受电话定货。

中期：

1、逐步开设连锁店。可以用特许方式加盟，不收加盟费，只受少量商标使用费和管理费。总店统一配送配料。店铺只管订货和销售。

2、专柜和店中店:利用别人的场地经营。可以自营，也可以送货由比人经营(如大饭店，商场，影院，迪巴等场所，公园，旅游区等等)

3、与再就业工程结合起来(与政府有关部门联系，争取支持)大量吸收下岗人员，设立流动售货车定点定时供应(车站，要道，社区均可)急扩大就业人数又免除场地租金，还扩大了销售，增加了利润，名利双收。

4、建立自己的网站。开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道。

远期：工业化生产:通过兼并，托管，委托加工等方式，利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥(罐装)半成品(袋装)进入超市销售

以上过程逐步推广大约需1到3年时间

六

商品定位

1、大众化系列食品

2、价格:素食类:2.00-2.50元/碗

肉禽类3.00-5.00元/碗高档类10-15元/碗

极品类50-100元/碗

3、餐具:一次性

4、品种:店堂每天保持50个品种以上，订货按菜单预约。

七

人员配备

(单店)店长一人，制作2人，收银1人，服务员5人(均为二班配备)采购员1人(可兼)共10人。各店可以根据具体情况定人员。时间：夏季7：00-21：00

冬季7：00-20：00八

投资预算

1、场地:30-50平米租金1500-2500元。如租二楼还要低(各地区情况不一)

预付三个月的店租：9000-15000元

店面装修5000-10000元(视条件而定，可以简单装修，价格更低)

桌子：一张100元，8张共800

元。

凳子：一把30元，32把共960元

碗(一次性纸碗)：一个0.30元，500个共150元

电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元

。电饼铛一个1500元。空调一台2450元

六孔煤气炉：一个650元，其余：零散物件600元

(炉子，不锈钢桶。大，中，小号各一个；蒸笼一套等)

资料费:2800元。运作资金：2000-5000余元

证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元

合计:26410—37410元。

2、100平米店预算

租金5000元。如租二楼还要低(各地区情况不一)

预付三个月的店租：15000元

店面装修20000-50000元(视条件而定，可以简单装修，价格更低)

桌子：一张100元，16张共1600

元。

凳子：一把30元，72把共2160元

碗(一次性纸碗)：一个0.30元，1500个共450元

电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元

。电饼铛一个1500元。空调一台2450元

六孔煤气炉：二个1350元，粉碎机一台：400元。其余：零散物件2500元

(炉子，不锈钢桶。大，中，小号各一个；蒸笼一套等)

资料费:2800元。运作资金：2000-5000余元

证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元

合计:55210—88210元。

九

效益预算

1、30-50平米店：以每天流水(营业额)2000元，毛利率50%每月就有3万元。年毛利36万。三个月就可以收回投资。

第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。

2、100平米店：以每天流水(营业额)4000元，毛利率50%每月就有6万元。年毛利72万。二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能达到22。8万/年做得好的话可以翻番。

十创意方向

本产品看似简单平常，但作用巨大。一般人只知其一，不只其二。家庭不易做，大餐馆不愿意做，更多人不会做。医生会开方不会熬粥，餐馆不懂药理无法做，或者不愿意做。是一个不被常人注意但发展空间大，商机无限的行业。既古老，有新鲜。有道是”一招鲜，吃遍天”!何乐而不为?

副页所列的并非本人创造，乃是千百年来无数人探索试用总结出来的成功疗方。本人只是将其搜集，汇总，选择，整理而成，并将其工业化，商业化，造福于大家，并从中获得效益。

近年来，食粥已成为时尚，很多大城市都有大的粥店，生意火爆。报端常见报道。开粥店可大可小。已成为创业者首选。

下图是家庭和粥店的比较:品种

制作方式

作用

原，配料采购

家庭

单调

费事，费时

充饥，调味

因购量少，不易采购，易浪费，不专业

粥店

几百个品种同时搭配供应，适用面广

省时，成本低，效果好

品尝，食疗美容，延年益寿

专业，采购易，配料全，价格低，不浪费。

原，配料采购的有利条件:

1、原料易购。各地都有粮食批发市场，就地采购。自然有人送上门。

2、配料:蔬菜，肉禽，花类，水果，中药，海鲜都可以在当地购到。各地还可以将本地有特色的产品加近来，丰富品种，做出特色。

3、配粥的小菜除自制外还有许多是其他厂家送上门的。如泡菜，卤菜等等。

十一

公关策略

1、

政府的支持

向政府有关部门领导阐述本企业思路，与再就业结合，增加就业岗位，在本市设流动售货车形成网络经营。既增加就业，扩大了影响，也增加效益。

与扶贫结合。许多贫困地区有独特的特产资源。如争取当地政府支持，将当地的特产转化为资源配料，既增加了特色，又可以争取”扶贫资金”

2、医学，营养专家的支持

本品既为食疗粥品应该争取专家的支持。将本品的材料，功能等资料送请专家论证，也可以请他们做名誉顾问等

3、新闻界的支持

电视台，电台的类栏目联办各类活动，宣传工作本品报纸杂志的生活美食栏目里连载均是免费广告。

4、其他公关活动

如慰问交警，孤寡老人，孤儿，残障人士等。还有其他公益活动。

十二

结语

芝麻，开门吧!

在当今的商业大潮中竞争无所不在，商机稍纵即逝。那种只会抱残守缺，食古不化的人;犹豫不决的人只会在潮中翻船落水。机遇与风险同在。成功与勇气同在。你还等什么?

一个好的影视剧的成功方式:一个好剧本，一个好编剧，一个好导演，一群好演员，一个好舞台。同样一个成功的企业需要:一个好创意，一个好产品，一群好人才，一个好的营销方式，一个好市场，也不可以缺一个精明的投资人。

从来就没有什么救世主，也没有神仙皇帝，要创造人类的幸福，全靠我们自己!

不经历风雨，怎么能见彩虹?没有人能随随便便成功。

推荐第6篇：超市创业计划书

一、基本情况：

1、企业名：百货超市

2、行业类型：零售

3、组织形式：个体工商户

主要经营范围：自己家乡的镇中心，这里是人流的中心集合处

4、经营地点：广东省清远市阳山县七拱镇

面积：占地大概150平方米

选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

５、创业者个人情况：

姓名：张文健

性别：男

年龄：

21文化程度：大专

相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

二、立项概述：

我是一名大学生，专业是计算机专业，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是广州市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。

随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

三、市场调查（见表）

商圈范围

潜在的消费群体

消费能力

竞争情况

市场潜力

徒步商圈（200—500米半径范围内）

居民区

消费能力高

附近只有一间不算很大的超市

人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理

居民住宅

消费能力中等

附近有一间中学

生活商圉

（500—1000米半径范围内）

邻近有几个村子

消费观念增强，消费水平提高

有较多的商店，但销售的东西比较少

四、对其它大型超市的调查：

1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。

2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。

4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型；②需求旺盛，供给旺盛型；③需求不旺，供给也不旺型；④需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第

三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。

6、仓储式超市的调查：

在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。

可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。

适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。

交通便利性。主要了解两方面的情况：

a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区许多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。

b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。

五、开业前的市场调查 ：

在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

（一）高收入消费群的消费行为及心理特征：

1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。

2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解， 这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。

3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。

（二）低收入消费群的消费行为及心理特征：

1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。

2、注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。

3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视……他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。

c、依商品的产地来划分：

在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。

（二）、小分类的分类原则：

1、依功能用途分类：

此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。

2、依规格包装型态来分类：

分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面，都是这种分类原则下的产物。

(三)、以商品的成分为分类的原则：

有些商品也可以商品的成分来归类，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就归类在这一个分类。

(四)以商品的口味做为分类的原则：

以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。

分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。

超市服务方面：

超市服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力：

1、服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时，需要提供给消费者各种各样的服务，比如解答消费者的疑问，为消费者讲述有关商品制作，使用方法或保养知识等，这些服务会在一定程度上帮助实现销售。

2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示，到超市购物的消费者中，只有40％的顾客是预先有购买计划的，而另外60％的顾客没有预先计划。由此可见，充分刺激消费者的潜在购买欲望，能够大幅度增加超级市场的销售额，服务所起到的作用绝不可小视。

做销售这种经营服务是一种长期性的服务，关键是不能欺骗消费者，不能短斤缺两的，欺骗了消费者的生意是不会做得长久的；关键是要得到消费者的依赖。

九、员工及岗位设置：

设立两名收银员（熟悉电脑相关的操作），服务员多名，搬运工几名等等。

十、经济可行性分析：

１、投资估算：租店铺投资10万元，室内装修4万元，货架及其他设施6万元，入货20万元，雇佣员大约5万元，周转资金10万。总投资55万。

２、成本控制（每月）：

租金XX元，人员工资大约7000元，按不同的级别不同的工资，不可预见费1000元。

小计每月成本约：10000元。

３、营业额预测

本人短时期的计划营业额（见下表）

第一季度

第二季度

第三季度

第四季度

月均营业额（元）

15000

17000

18000

18000

季度营业额（元）

45000

51000

54000

54000

小计：年营业额为2040000元。

月均营业额：17000元。

４、盈利能力（月）

营业额—成本=营业利润

17000-10000=7000元

年利润：7000×12=84000元

5、投资回收期：

投资回收期：550000/7000=78.57个月≈6.5年

十一、如何切入市场：

由于本地超市很少，依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反，尽量接近顾客，引导顾客享受绿色产品，享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急，所以要采取以下措施做好宣传广告：

１、开业前期，通过邮政广告公司发入大量宣传彩页，通告社区居民，到各小区内做电梯广告，到公共场所张贴广告。

２、开设一些购物券和一些会员卡，从中得到优惠。

3、在节假日开展优惠活动，及投奖活动。

十二、企业定位：

如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点，很容易就会被其他新兴业态取代；同样的，经营超市的业者，若没有清楚的定位，也很容易被同业淘汰出局。超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出，且在消赞者心中占有一席之地。一般而言，定位可从“产业特性”、“目标市场特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量，以决定最适于企业本身发展的利基点。

（一）、产业特性 ：

1、超市注重品项齐全，可以提供消费者日常所需的食品、日用品，以满足其一次购足的需求。

2、超市强调合理的价格，以提供大众化、丰富性商品为主。

3、超市强调距离方便，是提供给邻近居民的良好购物场所。

4、超市强调服务，除提供轻松、舒适的购物环境外，超市亦会提供商品资讯、料理方法等，以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用。

（二）、目标市场特性：

1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者。

2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。

3、所得水准或教育水准较高，较喜欢尝试新事物或追求时髦者。

4、较注重购物环境舒适感的消费者。

5、女性多于男性，且年龄大多在18岁—55岁之间。

6、单身在外者。

7、喜欢闲逛比较的消费者。

（三）、竞争者特性：

1、强调价格导向，低价销售。

2、强调本身具有生鲜处理技术及鲜度管理技术，可维持生鲜商品的品质。

3、所有产品都品项齐全，或在某些类别品项上特别齐全。

4、强调某些类别商品的特色，例如：新鲜、产地直销、直接由国外进口、新奇、稀有、特殊口味、特别用途等。

5、可提供额外的服务，如送货服务、免费停车、代客送礼等。

6、可提供特别的金融服务，如现金预付卡、会员卡、贵宾卡、礼券、提货券等。

7、强调卖场气氛及促销活动的活性化。

8、强调高格调的整体形象。

9、强调能提供新的商品知识及新的料理方法。

10、强调连锁经营，距离住家很近。

11、提供购物时间的方便，如提早上班或延长营业时间。

12、强调可提供选购多样礼品。

13、积极参与公益活动。

（四）、本身条件：

1、经营理念。

2、财务资金能力及运用状况。

3、专业管理技术。

4、企业知名度与形象。

5、后勤补给能力。

十三、经营目标：

1、根据市场预测，开业后尽力完成日均净盈利400元左右，月盈利1XX，年盈利达13万元左右。开始一两年先稳定市场，打出名誉和信用度，稳定客户稳定营业额，稳定企业动作机制。

2、四五年后以发展为主，在三个方面尽力发展：发展散户；发展团体客户；发展会员卡客户；此时月盈利力争达到18000元，年盈利达20万以上。再过不到3年后可回收投资的55万元，即可回收成本。

十四、开业行动计划：

1、大学毕业后先出来工作挣钱，至少5年。

2、在工作的过程中，要不断地学习关于经营超市方面的知识，以便更深入了解市场的趋势。

3、尽量找合作伙伴，因为这个项目是比较巨大的，而且是有风险的。

4、筹借资金，主要是向银行货款和向朋友借（无利息）。

5、走访社区联系客户，了解客户的需要。

6、租赁店铺，室内装修。

7、进货准备开业，加强开业前的有效宣传。

8、正式开业，开业那天搞一个现场优惠活动。

推荐第7篇：特产超市创业计划书

特产超市创业计划书

计划摘要、概况

1、特产超市简介：

在繁华的大学城，坐落着我们学生自己的超市，大学城特产超市。这是广大在外求学的学子们所梦寐以求的，超市面向大学城里的全体师生和外来游客、让大家在这里就可以吃便天下。我们旨在服务同学，为同学们提供家乡特产。解决思想之愁的方便场所，让远在他乡的学子吃到家乡的特产，感受到家乡的味道，让更多的同学品尝到不同风味的食品。

特产超市将分为两层，一楼拥有十个摆放各地特产的货架，尽量囊括各地的绿色特产让你一次吃便天下。我们还设有地方特产饰品专柜。二楼是为你提供休闲的特产现做吧台供应现做新鲜特产和各地特色饮品，这是我们超市的特色，集休闲和购物于一身。让你在享受中度过购物的旅程。

超市的管理将由我们自己负责，我们都有自己的专业知识，各个专业的人才优势让我们不需要依靠别人。只有自己的超市才会全心全意地为他服务。这就是我们莫大的优势。所有人都会自觉地为超市的发展及时地提出方案。超市还将严格把好质量关，保证同学们的食品安全。为此我们将建立一套自己的产品进货体系。1;只和有信誉的商家合作，签订诚信协议。2：检货部实行责任制。我们将确保所有产品的质量优等。

2、融资方式：

超市的投资将由我们几个创建者分担，实行股份制，并利用国家对大学生创业的优惠政策，进行银行贷款。并随着超市的发展开展其它融资方式。当我们始终坚持由我们自主管理自主经营。

3、我们的理念：享受美味。享受文化。文化融合。文化发扬

4、我们的口号：

轻松吃遍天下，特色百味任你选

5、我们的目标：建成具有文化特色的特产超市，以先进的经营理念，把特产超市变成同学们的\"家\"。让同学们更好地了解其他地方的文化，传播各地方的文化特色，促进全国各省市地区的文化交流，让中国的传统文化在大学生中发扬光大。同时希望超市的发展可以为更多的同学提供兼职工作。我们的长远规划是在5年后可以发展成为连锁超市。

团队结构

公司性质：

组织结构：公司初期及中期采取直线制组织形式

部门职能：

总经理：负责公司全面工作.负责超市的发展规划、系统分析，制定和实施发展策略;推动各项管理规章、制度的建设和完善;定期对公司运营情况作效益分析和评估;对各部门工作进行整体协调、安排部署及最终审核;协调激励各部门的工作;设计一套适合公司的人员规划方案设计合理的工资制度。

秘书部：负责人员招聘、选拔、培训及考核;负责拟订并组织实施超市工作制度;负责各项的督办，档案管理、文印等工作;负责库存管理;处理顾客的投诉，处理超市出现的一些应急情况。负责员工工资的统计发放工作;对日常财务收支进行监督管理。

营销部：负责市场调研工作，了解市场动态，建立健全信息采集渠道，据此做出合理的市场推广策略;负责公司的各项宣传工作，对外树立特产超市的形象，搜集消费者的意见，适时做出相应的营销策略。

采购质检部：根据超市内部制定的质量管理制度及我们特有的产品进货体系，负责货物的采购，与供应商的联系，质量检测的工作;负责入库管理，仓库的货物的定期质量检测。

财务部：制定特产店的财务管理制度，并组织实施;负责日常经营活动会计登记工作，配合市场部制定各项投资财务计划，对财务进行预结算并制定各种相关财务报表;对特产店的各项投资做出正确的风险分析，参与制定店的总体发展战略。

市场分析

市场环境的分析是产品进一步开拓市场的首要工作。只有，市场环境分析正确了，才能做出正确的产品策略和战略，才能取得成功。市场环境又分为微观环境和宏观环境。

宏观环境分析：

1、经济环境：

A、市场背景：、据估计现在在杭州就读的大学生大约有89万，而每逢节假日回家会购买土特产的人口比例达50%以上。、杭州作为风景秀丽的文化古都，每年来杭旅游的人数也越来越多。、来自五湖四海的学子，对不同地域的特产自然是有着强烈的好奇心和购买欲。

B、市场环境分析：、现在市场上的特产销售特别混乱，如没有厂名厂址的三无产品，包装低劣、档次不够，假冒现象严重、管理不规范，价格、回扣的现象也很严重。因此消费者对特产的印象不是很好。、很多正宗特产企业现在基本形成了区域品牌，由于地区保护和管理的复杂性，特产的价格一般较高，作为在校大学生，并没有足够的经济能力购买过度包装的高价产品。

c、商业机会：较少的特产专卖店和大型购物商场形成了特产专卖的垄断，而我们的企业主要面向的消费人群是在校大学生，所以产品价格合理。这就造就了我们特产专卖店的生存和潜力。

D、市场潜力：、现在在校大学生人数逐年增多，并且总体的消费水平也不断提高。、下沙高教园区特产专卖店较少。

E、消费结构：恩格尔系数降低到37。3%，这反映国民生活水平的大大的提高了，大学生的月平均生活费也有所增加。本次调查结果显示，虽然消费者家庭饮食支出占消费总支出的比重降低了，但其饮食的总消费量是增加的，而且人们越来越追求绿色健康食品。

F、人口文化教育情况：在校大学生是接受过高等教育的，他们的文化素质高于一般民众，他们对产品的质量及品牌有着比较明确的追求。他们对环保有着比较深的认识。

2、政治环境：政府支持大学生自主创业，提供了一系列优惠政策。

免收个体户工商注册费

免收税务登记证木工费

免收民办非企业单位登记费

免收劳动合同签证费

3、技术环境

科学技术发展。在这个高速信息时代，我国的农产品加工技术和农产品的养殖技术在不断的发展。这就使得我们企业的未来发展奠定了基础。农产品的加工技术使得我们企业产品的统一化和品牌化走的更顺，我们致力于建立一家适合高教园区特点的特产专卖企业。

4、自然环境

杭州经济高速发展，交通条件也不断地改善，高速网遍布杭州各个地区。这就使得我们企业能够为消费者提供来自全国各地的各种各样的特色农产品。

微观环境分析：“7+1”特产专卖店简介：以打造“优质农家特产专卖”第一品牌为目标，是以经营各地各种各类农村特产专营性质的商业店铺，重质量，守信誉，价格实惠，我店还将以独特的经验方式和完善的管理体系发展连锁经营，以100%农家土特产为主打产品，并以收取各地农家特产精华，以原汁原味的产品，精益求精的质量，令人心动的价格，将农家特色优质产品在店内一一展现，让你只需走进店内，即有一种乡音扑面而来，您可以饥渴尝尽各种正中的农家美味，感受其间淳朴乡风。内部

外部

opportunities机会

市场需求较大

广阔的师生消费市场

发展空间较大，竞争相对较小

政府政策优惠

Threats风险

缺乏借鉴经验

缺乏劳动力资源

货物运输安全隐患较大

特产超市将分为两层，一楼拥有十个摆放各地特产的货架，尽量囊括各地的绿色特产让你一次吃便天下。我们还设有地方特产饰品专柜。二楼是为你提供休闲的特产现做吧台供应现做新鲜特产和各地特色饮品，这是我们超市的特色，集休闲和购物于一身。让你在享受中度过购物的旅程。

不断总结发展经验，根据市场变化和消费者需求的变化制定经营战略;合理调配人手，加强专业人员培训，以更好的服务态度弥补其他方面的不足。

不断扩大产业规模，增强自身竞争力;以创新性的发展构想吸引更多投资商的青睐;从各个层次消费者的需求着手，不断扩大客源;发展到一定规模之后，可以建设自己的产品基地以及运输团队。

不断总结发展经验，根据市场变化和消费者需求的变化制定经营战略;合理调配人手，加强专业人员培训，以更好的服务态度弥补其他方面的不足。不断扩大产业规模，增强自身竞争力;以创新性的发展构想吸引更多投资商的青睐;从各个层次消费者的需求着手，不断扩大客源;发展到一定规模之后，可以建设自己的产品基地以及运输团队。

四、竞争对手分析

竞争分析就是对现有的竞争者和潜在的竞争者进行分析，对这些竞争者的优势和劣势进行分析，从而得出我们产品的竞争优势在哪里，从而做出有效的竞争策略。

1、直接竞争者

目前下沙各高校周围专营特产销售的店铺相对较少，但零散的竞争者的威胁却不容小觑。它们主要是指网上经营的各地特产销售店，以及一些大中型百货超市中的特产销售。

网上特产销售店。

目前淘宝网上经营特产销售的网上商店数量超过百家，还有快速增长的趋势。这些商店倚靠各种有利资源：如靠近产品生产地，自己本身就拥有制造产品的工厂，商店为某农特产公司的网上特许经营等等。它们的产品与我公司的产品较为接近，从长期看是我公司的主要竞争对手。

大中型百货超市。

下沙高教园区有着物美、都尚、联华等大型百货超市。这些超市实力强大，经营规模庞大，销售渠道完善，营销能力强，广告投入巨大，拥有一整套比较完善的产业链，更具有较为完善的质量管理体系。中型的百货超市分散存在于各高校的附近地区，与大型超市相比它们规模较小，一般处于

2、3级市场，但是同样拥有较为完善的经营理念和客源基础。它们的共同不足是经营泛而不精，是我们的次要竞争对手。

目前市场上还没有一家专营各地特产销售的商店具有品牌效益，说明在下沙地区此行业正处于启蒙起步阶段。

2、潜在竞争者

特产经营分散，进入门槛低，所以部分副食品零售行业都有可能是我们的潜在竞争对手。

3、竞争者分析：

特产超市将分为两层，一楼拥有十个摆放各地特产的货架，尽量囊括各地的绿色特产让你一次吃便天下。我们还设有地方特产饰品专柜。二楼是为你提供休闲的特产现做吧台供应现做新鲜特产和各地特色饮品，这是我们超市的特色，集休闲和购物于一身。让你在享受中度过购物的旅程。

名称

Strength

优势

weakne

劣势

网上土特产商店1.经营成本低，经营灵活。

2.新兴渠道，购买方便。

3.占有地利等资源优势。

4.价格相对实体店要便宜些。

1.种类不全，特色性不够。

2.顾客无法接触到实体，对质量安全存在顾虑。

3.网络购物存在风险。

4.难以形成规模企业。

大中型百货超市1.管理规范，资本雄厚。

2.全国连锁，地理优越。

3.价格适中，消费者从属从众购买力强。

4.营销、广告投入大，具有品牌效益。

1.规模庞大，应变能力弱。

2.产品杂而不精。

3.经营成本、经营风险高。

4.本地特产居多，产品种类不够丰富。

4、竞争战略：

竞争性营销策略为：通过提供最多种类最优质量最高性价比的产品为顾客提供最大的便利。

战略定位为：为顾客提供最大的满意度。

顾客价值简略分析：

5、采取的基本竞争性战略为：

差异化战略：所谓差异化就是要差别与市场是大部分的产品，如果与其他产品基本同质，那就毫无特色可言。公司真正的核心“特色”也无法成为卖点，最终公司也难逃被淘汰的命运。所以我们将在产品的选择上下足功夫，首先在产品上寻求支撑点，寻求特色。我们售卖的产品将以来自各地最具特色及拥有较多好评的特产为最主要的产品。在经营销售的同时，我们也会根据市场走向及顾客的偏好程度来及时调整进货类别与方式。

文化、体验营销战略：下沙各大高校的大学生来自全国各省市各地区。每个地区的特色产品各有不同。通过销售各地区的特产可以满足不同地区学生的需求，并且为学生增加了体验别的地区不一样的饮食风格的机会。可以从部分学生怀念家乡小吃特产这一理念出发，满足更多顾客的需求的同时赢取更多客源。

五、营销策略

1、商品介绍

特产超市的产品当然是全国各地有名的特产，如桂林特产、河南特产、xq特产湖南特产，江西特产，甘肃特产等。我们将会以高质量的产品奉献给顾客。

超市将会有自己的包装袋，申请自己的商标，保证令顾客买的放心，吃的舒心。

2、特产的目标市场分析

目标市场定位——大学城内的学生

此次我们针对特产超市的建立做了一次市场调查，在大学城10所高校派发问卷，并在网上做调查。多数的大学生表示如果有大学城特产的话，会专门去购买，并推荐朋友去。从问卷调查中可见该市场需求量大，而且市场潜力大。

3、特产营销机会和对策分析

价格

在问卷中我们也对定价做了调查，多数学生表示每次的消费将会在30元左右，所我们的价格定位将会充分考虑到学生的消费能力，以合理的收费标准吸引顾客。还会采用会员制与普通制两种经营模式，价格适中，除了为会员提供超值服务外，普通消费者同样能享受到物美价廉的服务。

销售渠道

销售渠道拟定有二种：超市内销售，送货上门服务。一次性消费满一定金额就可申请成为我们的会员，会员凭借会员卡以后消费将享受会员价。具体消费金额是多少才能成为我们的会员会视具体情况而定。

推广策略

1.开业初期打折扣。新店开张，顾客都不了解我们是做什么生意的，而且对我们的东西不了解不熟悉，因此我们推出打折扣，可以让顾客进一步了解我们的店，如果顾客觉得好吃而且很有意思，以后也会常来光顾我们。

2.优惠券发放。因为我们所针对的消费主体是学生，趁我们新店刚开张，我们去周围学校附近进行发放优惠券来吸引学生们的光临。

3.发放广告单。我们可以派人道学校周围进行发放广告单，让顾客知道新开了一家“特产超市”，在广告单中宣传超市的特色。

4.节日促销活动。我们针对以下节日进行促销活动——元旦、情人节、劳动节、七夕情人节、教师节，中秋节、国庆节、圣诞节。

5.特价时段。在顾客流量少的时段实行部分商品特价，吸引新老顾客的光临。

6.对消费满一定数额的消费者，会有一些地方特色的饰品赠送。

推荐第8篇：小型超市创业计划书

《小型超市创业计划书》

目

录

一、小型超市在国际市场上的发展趋势

1、便利店的发展起源

2、便利店在国际市场的发展

二、小型超市在国内市场上的发展特点

1、政府扶持，起步艰难

2、发展提速，网点剧增

3、发展便利，首选沪粤

4、密集开店，贴身竞争

5、模式创新，前景不明

三、广州某某商贸发展有限公司简介

1、前言

2、企业使命

3、企业目标

4、企业信条

5、企业价值观

6、企业精神

7、企业经营理念

8、企业经营方针

9、企业作风

10、企业经营原则

11、组织架构

12、人力架构

四、公司盈利运作模式定位

1、市场定位

⑪、市场开发定位

⑫、网络布点定位

⑬、目标消费群定位

⑭、经营面积定位

⑮、装修标准定位

2、经营产品定位

⑪、基本商品定位

①、商品占比定位

②、商品毛利率定位

③、现金采购资金占比定位

④、商品分类和品种数量及价格带定位

⑤、门店经营商品损耗率的定位

⑥、门店经营商品淘汰率的定位

⑫、有偿增值服务产品定位

①、二手商品交易/代售服务产品定位

②、自行车租赁/保管/加气/维修服务产品定位

③、凉茶售卖服务产品定位 ④、电讯相关服务产品定位 ⑤、互联网相关服务产品定位 ⑥、票务卡类相关服务产品定位 ⑦、代售报名相关服务产品定位 ⑧、代购礼品相关服务产品定位 ⑨、代缴费相关服务产品定位 ⑩、家政相关服务产品定位 ⑬、网络销售服务产品定位 ⑭、创新免费服务产品定位

五、门店单店运营管理模式定位

1、门店面积定位

2、门店作息时间定位

3、门店组织架构定位

4、门店人力架构定位

5、门店人力编制定位

6、门店员工工资结构定位

7、门店员工晋升流程定位

8、门店商品配置定位

9、门店设备配置定位

六、投资预算分析

1、单店设备投资预算分析

2、单店投资收益预算分析

3、五个到十个门店投资收益预算分析

七、门店发展战略规划定位

1、一年发展计划

2、二至五年发展计划

3、五至十年发展计划

八、提升门店营业额和利润的途径定位

1、客单价提升的途径

2、吸引商品消费客流的途径

3、吸引个性需求的客流的途径

4、吸引消费者重复消费的途径

5、从其他便利店吸引客流的途径

6、通过购物卡的推广，与其他商家合作；

九、某某便利店发展SWOT分析

1、S（优势）分析

2、W（劣势）分析

3、O（机会）分析

4、T（威胁）分析

十、投资风险规避的渠道

1、员工/创业者/投资者入股

2、委托经营

3、承包经营

4、担保抵押经营

附：企业经营管理模式

1、总经理岗位手册

2、总经理助理岗位手册

3、财务经理岗位手册

4、财务人员岗位手册

5、出纳人员岗位手册

6、收银员岗位手册

7、采购人员岗位手册

8、采购部助理文员岗位手册

9、持款人员岗位手册

10、物流经理岗位手册

11、物流分货员岗位手册

12、物流保管员岗位手册

13、司机岗位手册

14、人力资源部岗位手册

15、店铺经理岗位手册

16、店铺助理岗位手册

17、理货员岗位手册

18、收货人员岗位手册

19、贩卖促销人员岗位手册

一、小型超市在国际市场上的发展趋势

1、小型超市的发展起源

便利店（Convenience Store）简称（CVS），最早起源于美国，由美国桑斯兰德公司（Southland Ice Company）于一九二七年创立原型.当时 Southland Ice公司的创始人“Uncle Johnny”—— Jefferson Green在意识到当杂货店下班关门以后，仍有消费者需要象面包、牛奶、鸡蛋等食品，便决定贮藏一些这些食品，而当时他的商店已经是一周7天每天16小时营业。之后便利店的另一位创始人、后来成为Southland Corportion的董事的Joseph C.Thompson，认为Uncle Johnny这一主意不错，而且还具有潜力在桑斯兰德公司的其它店面销售这些产品。后来这些商店都从早晨7：00到晚上11：00营业，成为一周七天、一天16小时工作的便利店雏形。一九四八年正式将店名定为7-Eleven，店铺达47家，一九年开始特许加盟（FC）经营。一九二七年～一九四六年为美国便利店的初创期，六十年代末至八十年代末为高速发展期。

受美国、日本等国经济影响，全球零售业形成多种业态，从市场份额看，排列如下：超市、专卖店、百货商店、大卖场、廉价店、药店、邮购、便利店、DIY（do it yourself）、仓储式购物中心。由此看来，全球零售业发展已进入一个成熟阶段，便利店的销售在国际零售业总体中所占比重迅速提高，按具体公司规模便利店类别的划分越来越细，便利店的市场更加完善，结合其优越的服务条件，将具有良好的市场开发潜力。

2、小型超市在国际市场的发展

日本便利商店店铺数量由一九九○年的39614家分别增加到一九九二年的42116家、一九九四年的45207家、一九九六年的48567家、一九九八年的51575家、一九九九年的52813家和二○○○年的54398家；全部销售额由一九九○年的62810亿日元分别增加到一九九二年的69859亿日元、一九九四年的71260亿日元、一九九六年的73780亿日元、一九九八年的76084亿日元和一九九九年的76980亿日元。

从组织形式上看，日本便利商店业中的独立商店数量越来越少，连锁商店所占比例越来越大。如一九九○年的39614家便利商店中，独立商店为11720家，占总量的29.5％；到一九九五年和一九九九年独立店分别减少为5547家和1146家，占总数的比例分别下降为11.8％和2.2％。连锁店铺数量则由1990年的27912家增加到1995年的41287家的5166家，占总数的比例由1990年的70.5％上升为1999年的97.8％。

连锁店铺中又以特许店居多，或者说特许加盟比率高，这是日本便利商店组织形式上的另一大特点。如1999年日本便利商店中有37500家特许店，占总数的71％。各连锁公司的直营店铺并不多，仅为9876家，占18.7％。特约店铺（VC）有3222家，占6.1％。大型便利商店公司无一例外都是采用连锁经营的组织形式，而且在连锁店的分店中，特许店铺占绝大多数。如7－11公司，到2001年二月底共有店铺8661家，特许加盟店为8201家，特许率为95％;直营店等只有440家，占5％。再如，另一家大型便利连锁店罗森公司的近7000家店铺中，特许店超过五千多家。日本第三大便利商店企业家庭市场2000年店铺总数为5275家，其中特许店为5032家，特许率超过95％。拥有特许加盟连锁的企业在日本便利商店业占有极为重要地位，如日本便利商店业1998年的销售总额为76084亿日元，特许经营企业完成的销售额为61883亿日元，占总额的81.3％。

在日本零售、餐饮和服务业的全部特许加盟业态中，便利商店特许业也是最为突出的。2000年便利商店特许店的数量为38300家，虽然只占日本餐饮、服务业全部特许店铺20万家的19％，但便利商店特许业销售额6.7万亿日元却占总额17.8万亿日元的38％。

日本便利商店发展状况良好，如日本最大的便利商店7－11公司的店铺数已由70年代初的一家单体店，发展到90年代初的5000家，1995年突破6000家，现已超过9000家;年销售额1991年已逾1万亿日元，1995年增到近1.5万亿日元，1999年为2万亿日元。在日本，每天光顾7－11的八千多家店铺的消费者有800万人次，全年合计30亿人次，相当于日本人口总数的二十多倍。7－11的分店数量到2000年二月总计为8602家，比上年增加449家;销售总额为20466亿日元，比上年增加4.2％;2000年纯利润达783亿日元，而大荣的纯利润则为赤字196亿日元。2001年7－11的销售额增至21140亿日元（2002年将达22160亿日元），店铺增至9082家，纯利润将增至832亿日元。日本其他大型便利商店的经营状况也大多良好。如第二大便利商店连锁店罗森的店铺数2000年增至7700家，销售额超过1万亿日元;纯利润2001年增至近200亿日元。家庭市场的店铺数2000年一举增加了720家，销售额也增长了7.7％，2001年达9000亿日元以上。

从加盟者的业态看，原来是经营酒类与食品的小酒店数量最多，到2001年初共有18034家，占日本便利商店总数的33.2％。其次分别是食品店13891家，占25.5％；点心面包店3926家，占7.2％；水果店3705家，占6.8％；药店1843家，占3.4％；粮店1843家，占3.4％；石油店1437家，占2.6％；杂货店835家，占1.5％；书店366家，占0.7％；其他8395家，占15.4％。想成为便利商店的加盟店，特别是大型公司的加盟店，初期的投资也不菲。一间店面100平方米上下的店铺大约需要3000万日元，其中设备投资需2000万日元，加盟费300万日元，商品库存金额600万日元。近年来，新加盟到大型便利商店企业的业主，多数已经不再是小商店的拥有者，也不必自行装修店铺和购置设备，而是从企业租赁现成的便利店铺和所有设备。如7－11公司到2001年初的出租店铺数为8199家，占特许加盟店铺数8661家的94.8％，每家出租店铺的店均租金为2440万日元。再如，家庭市场的出租店铺数量为5032家，占特许店铺总数5275家的95.4％。

日本零售、餐饮和服务业特许加盟经营，多年来持续增长，连锁企业数、加盟店数和销售额的规模都已相当可观。特许连锁经营企业（特许连锁）数量，1991年还不到700家，1995年增为755家，1997年为890家，1998年达923家。特许店铺数量，上世纪90年代初只有约10万家，1996年和1998年分别增加到17.7万家和19.2万家，2000年超过20万家。特许连锁企业的合计销售额，近些年来每年净增1万亿日元，由1996年的14.2万亿日元分别增到1997年的15.2万亿日元和1998年的16.2万亿日元，2000年达17.8万亿日元。

零售业特许经营企业现共有335家，特许店铺有67500家，销售额为10.9万亿日元。日本各种零售商店总数141万家，特许店仅占4.8％，但销售额却占日本零售总额144万亿日元的7.6％。可见，特许加盟店的经营状况比日本零售业的平均状况要好一些。

食品相关零售业有特许加盟企业52家，8112家特许店铺，销售额为3780亿日元。服装相关特许经营企业有44家，共有4856家店铺，销售额为3513亿日元。家庭用品与文化用品特许经营企业有118家，店铺12681家，销售额为12681亿日元。综合商品零售特许经营企业有121家，店铺41854家，销售额为76840亿日元。由此不难看出，日本零售业中，综合商品企业的特许经营最为突出，而综合商品特许企业中，特许加盟最突出的又是便利商店业。

二、便利店在国内市场上的发展特点

1．政府扶持，起步艰难。中国的现代便利店起步于20世纪90年代初，后来在政府的大力推动下，各种形态的传统小店纷纷改名为便民店、方便店、便利店，却不具有现代便利店的基本功能。实际上，靠政府的意志推动发展起来的便利店几乎没有一家是成功的。即便真的成功，成本和代价也一定很高。正如顾国建教授所说，1995年政府部门在很短的时间里在全国的粮食系统掀起了一场将粮店改造成便民店的高潮，到1997年底大约改造了2万多家，投入的资金约20亿元。然而，这场便民店连锁经营的发展最终是失败了。当然，这样大规模的运动式的改造也为后来发展现代便利店奠定了基础，正如目前国内便利店的提速发展可能为便利店国际品牌进入中国以后经营规模迅速扩张提供市场与人才基础那样。然而，20亿元能开多少便利店？可以开1万家非常亮丽的现代便利店！结果是造成巨大的浪费。

2．发展提速，网点剧增。现存的便利店大都是1995年以后发展起来的。早在1993年三月，上海就出现了百式便利店，可以说是我国大陆最早的、较具现代特征的便利店。后来又出现了百家等十余家便利店“先驱”。但这些“先驱”早在1998年前后就已成了“先烈”。从1995年到2001年前，上海先后出现了可的、罗森、联华、良友、85818等公司，并成为五大主导品牌。曾有媒体预言：在相当长的一段时间内，上海便利店市场将由这五家分占。但到了2001年，由于好德、喜士多、21三个新品牌的诞生，上海便利店市场出现了新的竞争格局。如由上海农工商超市有限公司与上海好德企业发展有限公司投资创办的好德便利，八个月内开出了150家便利店，对便利店市场产生了巨大的影响，其展店首选街角铺面，并坚持“只要位子好，宁可贵一点”的展店原则；从一开始就强调总部的专业化管理，如推行以信息系统为基础的商品台帐图以后，新开门店的商品出样速度提高到了每店三小时，并为新品引进、旧品淘汰、日常管理、订货、盘点等商品管理工作奠定了数量化管理的基础；设置宽大的服务台与自助服务区（DIY），以增强便利店的服务功能；在农工商大卖场周边开设好德便利，实现两种业态的相互补充，已取得了良好的效果；在发展初期不急于发展加盟店，坚持直营连锁，计划在总部的管理技术比较成熟并能够确保门店盈利的情况下再发展特许经营；建立与超市相互独立而又可以做到部分资源共享的信息系统、配送系统与培训系统，并鼓励经营者持股，具备企业发展的良好机制；以好德酒楼为基地自行研制与开发即食品，如豆浆、早点、便当、熟食等，创立了即食品的经营特色；超市与便利店的展店人员相互提供店铺信息，大大促进了店铺开发的速度。这些方面不仅对上海便利店的发展具有重要的借鉴意义，对全国便利店的发展也具有一定的指导价值。实际上，好德便利正在创导便利店发展的一种全新模式，这种模式的基本特征是实现了规模、质量与效益三者之间的平衡。好德便利店成立一年半时，已经在上海发展了430家网点，可比门店的日销售同比上升了8％，第一年开发的门店已经全部实现了盈利。

3．发展便利，首选沪粤。在中国大陆，现代意义的便利店首先是从上海与广东两地发展起来的，而且也是目前发展得最好的城市。沪粤不应该是指一个城市或一个省．而应该是一个区域的概念，分别指长江三角洲与长江流域，以及珠江三角洲与珠江流域，也就是华南、华东与华中。东北、西北、西南在当前发展便利店并不是十分适合，除非能开发出一种适合当地情况的新模式。根据中国连锁经营协会的统计，全国百强连锁企业到2001年底共有便利店三千三百四十二个，主要集中在上海。到2001年底，上海便利店的门店总数已达一千九百八十个，实现销售额27．4亿元，分别比2000年上升了72％和61％，便利店占全市零售总额的比重也从1％上升到了1．5％。而且，92％的门店集中在联华、可的、良友、好德、罗森这五家公司，已经基本形成了规模化经营的格局。

在华南地区，由香港牛奶公司开办的7—11在深圳和广州两地发展，拥有7—11在中国华南地区（包括香港特区）、新加坡经营权的香港牛奶公司成立的广东赛壹便利店有限公司是国内第一个得到中央政府部门正式批准的外资连锁便利店合作项目。赛壹便利店有限公司在2005年前将在华南地区发展350家7—11便利店。

4．密集开店，贴身竞争。在南京，苏果便利已经遍地开花，有的便利店甚至与苏果标准超市相隔不过数百米。有记者说，随便站在哪儿，随便向各个方向走，不出5分钟就一定有一家苏果便利。这种情况在上海也十分普遍，某些路段已形成了“便利店一条街”，广东路、乳山路、袭阳路等路段，各种便利店是“三步一岗，五步一哨”，在浦东有一条街，在短[短的四百米路段上，先后开了9家便利店，平均40余米开一家店。如今，有不少“两街四角地”已开出了2家到3家便利店，“四角四店”相对的情况随时都有可能出现。有时同一房东把相邻的两个铺面出租给两家公司，特别是在新的居住区，由于铺面空间较多，几家便利店同开在相邻处的情况也比较普遍。

5．模式创新，前景不明。各地都在寻找便利店发展的新模式。在北京，物美把便利店开进了北大校园和地铁站。已经过5年发展的上海联华便利，2002年也进入了北京，并首先考虑以16小时的便利店作为试点。这主要是考虑到北京的四季温差较大，平均温度较低，人们户外活动较少，销售额将会受到影响。在上海，仅几平方米的弄堂便利店——延续发展了上百年的传统烟杂店，挂上了“易购”招牌，变成了“超便利”，成为新上海的一道风景线。根据有关部门统计，这样的“烟杂店”在上海有3万家；年销售额达100亿元。

便利店在我国消费者刚刚接受概念但还没有碰到真正对手时就已经进人竞争期。客观上是即刻需求不足，便利店的概念还没有深入人心，有不少消费者把便利店当作“小超市”，大家相互学习却没有形成核心技术，自己开发的新产品比较少也缺乏特色，商品组合缺乏针对性，租金成本越来越高，人力资源严重不足。

1、提供便利和即时服务是便利店的业态功能，这是靠品牌、技术、资金和规模取胜的行业。之所以说便利店的竞争还没有真正开始，主要是因为我国目前便利店的竞争还不是国际化的，一旦我国零售市场全面开放，便利店将受到极大的冲击。店铺多可能只是一种暂时的优势，但如果现有的店铺缺乏竞争力，与新的竞争者存在较大差距，那么，店铺多就成了一种负担，为改造不良店铺将付出沉重的代价，并不利于营造良好的服务形象。这对于既缺乏雄厚的资本实力，又缺乏便利店经营技术的国内连锁公司来说是必然会面临的一个现实 问题。因此，摆在国内便利店连锁公司面前的是一个两难的问题：不提速怕失去市场；提速发展又存在技术滞后的问题。大多数公司选择了前者，同时也在加快技术和管理体系的建设，准备去迎接新的竞争者。

2、在大多数地区，便利店与超市只有面积大小、品种多少上的区别，并没有明显的功能差异。这与消费者的生活水平与认知程度不高、便利店的目标顾客不充足、缺乏便利店经营技术和经营定位不明确有密切的关系。有些地方把不到10平方米、连一台冷柜都没有的小店改造一下也挂上了便利店的招牌，以为只要能提供某些方面便利的商店就可以称为便利店。有些公司开设便利店没有明确的战略目标，只是盲目地攀比门店数量，以为经营规模是关键，经营质量可以逐步提高。国外便利店发展的历程告诉我们：便利店需要比超市更精细的服务与管理，如果服务缺乏人性化，管理无法做到精细化，那么，规模越大就越有可能倒闭。有些公司扩张规模的目的主要是想把网络出售，做一把“做公司，卖公司”的生意。其实，没有质量的网络不仅没有企业价值，而且是一种负债与负担，所以也就卖不出什么好价钱。还有一些公司是把开便利店作为安置人员的一条途径或销售自己产品的一个窗口，结果证明也是失败的。

3、便利店发展较好的地区，如上海与广州，都有境外著名的公司进入，大家基本上是参照7—11或罗森的式样发展起来的。所以，上海的业内人士坦言：没有罗森的进入，上海的便利店不可能有今天的发展水平。在上海，业内人士都承认：华联罗森的经营管理水平是最高的，门店的经营业绩也是最好的。所以，开始时大家都会向罗森学习。其后，新的竞争者不断加入这个行业，新的面目也不断出现，就开始进入了相互学习的阶段。例如，出自喜士多的自动门与门铃，出自好德的宽敞多功能的服务台以及自助区，出自屈臣氏的落地展示架等，都是相互学习的亮点。上海连锁经营协会还设立了便利店委员会，每个月学习交流一次，沟通氛围远比连锁超市的同行们热烈与坦诚。

4、在上海，便利店没有垄断，常常在一个路口就有数家便利店在贴身竞争。针对这种情况，上海连锁商业协会下属的便利店委员会正在策划建立一个业内展店规则，要求各公司承诺：在一百米内不再重复开店。征求意见的结果是：前几年开办的公司比较积极，愿意承诺；但近一二年开办的公司则不愿意，认为：这种约定对新公司不公平，也不利于竞争。原有的公司则认为：他们在开发便利店的初期经历了很长—段时间的摸索，投入了大量的财力，承受了巨大的亏损，如今总算快要熬出头了，却面临了恶性的无序竞争；市场对他们来说也是不公平的。最终结果如何，恐怕一时难有定论。实际上没有人愿意恶性竞争，也并不是见铺就开，而是发现了更优的铺面或人流特别集中，一个店铺尚不能完全满足需求时，才会决定开面对面或店连店的铺面。这样开店的结果有三种：一是销售额下降，如果是加盟店，有可能导致加盟合约的终止；二是迫使其中某一家效益差的门店关门歇业；三是共同提高，共同发展。中国的便利店还很不成熟，需要的不是保护而是竞争，只有通过竞争，才能强身壮体，才有可能树立2—3个民族品牌，否则都会失败。面对面的竞争可能会浪费一些资源，但竞争所带来的社会效应远远大于竞争可能会造成的浪费。

5、便利店的发展区域在不同国家有很大的差异，如美国在加油站设有便利店，而在日本则是集中在商业区。我国的便利店是在市中心首先发展起来的，而且是集中在几个人口密集、客流量较大的中心区。学校、医院、商务区、公交站点、商业街成为首选的展店位置。这些区位的铺面有限，租金也比较高。后来，展店渐渐地向外围发展，甚至包括郊区、购物不便的居民小区成了发展便利店的重要区位。实践表明：开在居民小区的便利店的投入产出比并不比市中心区域差，而且营业也比较稳定。但开在居民小区的便利店很容易受到超市的打击，其未来的发展前景很难预料。但有一点可以肯定：居民小区有潜在需求，但如果开得太大，成本太高，又没有比超市更便利、更多样的服务，一旦超市进小区，便利店就难以维持下去。

6、便利店的发展模式也是可以创新的。像易购超便利这样的小店，它虽然不是现代意义上的便利店，但它是上海的一种文化象征，也是上海商业中最具人性化、邻里化与服务特色的商店。对这类商店进行整合与改良，有可能形成一个新的产业以及新的便利店模式。上海的超市与大卖场并没有打垮“烟杂店”，笔者相信：便利店也不可能在短时期内挤垮“烟杂店”，相反，它有可能成为便利店行列中新的一族。当上海的便利店遍地开花时，我们应该学习国际上现代便利店经营模式与经验，但完全可以独创一种或几种新的模式，因为，中国的文化悠远，幅员辽阔，经济状况复杂，自己创造的模式是完全有市场的。这也算是一种错位竞争。当然，如果能挂上国际品牌按国际规则来经营，也是一条有效的发展之路，这正如台湾统一集团发展7—11那样。

7、某些大型公司已进入了跨地区发展时期，但市外的发展业绩从总体上来说并不理想。实际上，便利店的发展不仅取决于GDP、生活水平与生活方式，还与气候条件紧密相关，纬度越南、气候条件越恶劣，就越难普遍发展便利店。中国大陆的便利店首先在上海、广东两地发展(www.daodoc.com)是与上述三个方面的客观条件相关的。

8、我国便利店的毛利率一般在20％左右，由于便利店竞争的加剧以及开在居民小区的便利店数量增加，毛利率甚至呈现出下降趋势，由此反映我国便利店存在很多不良情况。这说明便利店的竞争还缺乏手段，发展还不十分成熟，甚至有点类似于小超市，业态特征不显著。降低商品价格不是便利店能达到的能力。日本的7—11中食品的平均毛利率达47％，台湾7—11的平均毛利率达30％。真正做强做大以后的便利店，毛利率应该上升，至少可以达到25％以上。

9、我国的便利店在很长一段时间内都会具有双重属性，即满足居民每日必需商品与满足即时需求相结合。所以，便利店可能会在较长一段时间内作为超市的一种补充业态而存在。但是，当大型的连锁超市公司把便利店看作一种全新的业态来发展时，就需要把便利店与超市做一个明确的分割，过多地移用超市的经验来发展便利店是不可取的，甚至会把便利店引入歧途。如果便利店能与电子商务相结合，并配合强大而便捷的配送服务，电话订货、网上订货、指定地点、顾客到店自行取货的购物方式可能会有良好的发展前景。此外，在恶性竞争还没有结束，在经营管理技术还不成熟之前，过早地引入特许经营对加盟者来说是不公平的，他们很容易受到致命的打击，从而终止特许经营关系，给本来就不是十分成熟的特许经营蒙上阴影。

三、广州某某商贸发展有限公司简介

㈠、前言

广州某某商贸发展有限公司经广州市工商局审批，于2009年四月

日注册成立，注册资本人民币300万，公司主要经营。

㈡、企业使命

为顾客创造满意、为员工创造机会

为股东创造利润、为社会创造财富

㈢、企业目标

创知名品牌，做百年企业

㈣、企业信条

以品德求立身，以诚信求生存

以服务求发展，以合作求共赢

㈤、企业价值观

顾客就是老板、员工就是财富

经营就是创新、管理就是激励

㈥、企业精神

团结奋进，永争第一

自强不息，永不言败

㈦、企业经营理念

销售品质，创造满意，超越期望

㈧、企业经营方针

稳扎稳打，步步为赢

㈨、企业作风

沉着稳健，雷厉风行（速度像豹、敏锐像鹰、气势像虎、意识像鹿）

㈩、企业经营原则

为民，便民，利民

（十一）、组织架构

1、方案一（适合筹备期使用）：

总经理办公室

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营采中心

财务资讯部

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采购部 物流部 片区办 拓展部 市场部

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门 店

2、方案二（适合连锁发展期使用）：

董事会

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监察委员会

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总经理办公室

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督察组

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┌───────┬──────┬─────┬─────┬─────┐

营运中心

采购中心

市场开发中心 财务资讯中心 物流中心 人力资源中心

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┌─┬─┬─┐ ┌─┬─┬─┐ ┌─┬─┐ ┌─┬─┐

┌─┬─┐ ┌─┬─┐ 华 华 华 市 食 百 鲜 质 企 加 开 结 会 信

收 配 三 行 培 人 南 中 西 场 品 货 食 量 划 盟 店 算 计 息

货 送 方 政 训 力 区 区 区 营 采 采 采 控 部 部 部 部 部 部

部 部 物 外 部 资 办 办 办 销 购 购 购 制

流 联

源 公 公 公 部 部 部 部 部

部 部

部 室 室 室

（十二）、人力架构

四、公司盈利运作模式定位

公司在现在和未来的发展过程中，将立足于走“商品零售+ 网络销售+创新服务+增值有偿服务”的经营思路来实现公司的盈利和创造社会价值及品牌诉求。即：

商品零售＋网络销售＋创新服务＋增值有偿服务＝企业利润/社会效

其具体的盈利模式如下：

1、市场定位

①、市场开发定位

根据公司对市场开发的发展战略规划和方向，1年到2年内主要在国内一级市场开设店铺，3年到5年内在国内

二、三级市场开设店铺。②、网络布点定位

便利店的开发，选点是成功的一半，为了更好的减小公司现在和未来的财产损失，创造继续盈利的能力，我们将现在和未来门店的网络布点和选点的要求和地点界定如下： ㈠、商圈设定分类

1、徒步为主的商圈

徒步为主的商圈，例如商业区、住宅区等，以店为中心，半径约五百米，以走得到且快速方便为主。

2、车辆动线为主体的商圈

例如交叉路口附近及郊外主干路上，此种商圈大多设置于郊外或下班路线上，有方便的停车空间及良好的视觉效果，可满足流动车辆所需的商品。 ㈡、商圈以区域大小分类

以区域的大小加以分类，则有下列几种型态。

1、邻近中心型

其商圈的设定大约在半径二百米到五百米左右，即徒步商圈，此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。

2、地区中心型

其商圈的设定一般在半径1千米，人们称之为生活商圈。

3、大地区中心型

此为地区中心更广的商圈。

4、副都市型

通常指公共汽车路线集结的地方，可以转换车，而形成交通集会地。

5、都市型

商圈可涵盖的范围，可能是整个都市的四周，其交通流或人潮流的层面，可能来自四面八方。 ㈢、网络布点区：

1、住宅区：（首选区域：A、单身住宅；B、普通小区住宅（分大、中型）；C、单身公寓（分电梯大楼、普通公寓）； D、高级住宅区。）；

2、教育区（大学、中学、小学、职业培训中心等）；

3、办公区（纯办公区、商住两用办公区等）

4、商业区（购物中心、购物广场、商业街等）

5、医院区（人民医院、中医院、妇幼保健院等）

6、交通枢纽区（地铁口、公交/火车/机场/码头等）

7、商业连接区（地铁口、公交/火车/机场站点、写字楼）

8、娱乐区

㈣、网络布点路线：以社区为中心——地铁口——写字楼（学校）；

以社区为中心——公交站点——写字楼（学校）；

③、目标消费群定位

根据公司的经营战略的思想和理念及走错位经营的路线，我们将门店的目标消费群体定位为：

⑪、按照年龄划分：

A类：老年人（五十岁以上）；

B类：中年人（35-五十岁）；

C类：青年人（13-三十五岁）；

D类：儿童（十三岁以下）。 ⑫、按照职业内别划分：

A、职业经理人类：如公司经理、主管、文员等；

B、在校学生类：如小学生、中学生、大学生等；

C、家庭主妇类：如主妇、职业保姆等； ⑬、按照族群内别划分：

A、一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”，以十二岁到二十五岁年轻人，如：

单身一族、青年学生、夜间上班族为主；

B、一类是迫于快节奏生活而习惯快速购物或急需购物的人，如职业妇女家庭、老年人群、旅途应急人群为主。 ④、经营面积定位

根据公司的经营思想和未来竞争的需求及具备抗风险的能力，公司将现在和未来将要开设的门店定义为4个类别，按照面积划分：

A类店：150-200㎡；

B类店：80-149㎡

C类店：51-80㎡

D类店：30-50㎡ ⑤、装修标准定位

为了体现公司统一的店面形象和装修风格，公司将按照如下标准进行门店装修：

A、落地玻璃；

B、空调、风扇、排气扇、上下水道；

C、防潮地板砖；

D、卫生间：两蹲一站（MALE）、洗手盆、墙体全砖、防潮地板；

E、货仓（冷柜暗置）；

F、店招牌（LOGO）用亚克力透明胶片，内打灯制作；

2、经营产品定位 ⑪、基本商品

公司现有或未来门店除了与竞争者走错位经营相互互补的经营路线外，还应保持经营与竞争者相类似的基本的商品品种及结构。公司现有或未来门店经营的商品品种和结构的占比： ①、商品占比定位

A、食品占50％（其中：食品占35％；鲜食品占15％）；

B、日用化妆品20％；

C、日用百货20％；

D、其他10％。 ②、商品毛利率定位

为了适应零售市场的竞争，公司的商品毛利率定位如下，以确保适应市场的竞争和公司的盈利。

一级市场：商品毛利率20-25％；

二、三级市场：商品毛利率22-28％；③、现金采购资金占比定位

公司的商品采购，尽量采取账期或批结的方式进行商品采购，对于部分A类商品的采购，可采取现金采购的方式进行采购，其现金采购的资金占用比例应控制在年度商品采购总计划的15-25％的范围内（除鲜食商品外）。

④、商品类别划分和品种数（SKU）及价格带定位

每单一门店，商品经营数量应控制在2000-3000个；公司现有或未来门店经营的商品品种和结构的占比，暂定如下表，正式开业2-3个月后，再做商品结构的调整和优化： 中类代码 中类名称

小类代码 小类名称

目前价格带 计划价格带

0101 洗发／沐浴

01010

1洗发水

0.5——40

0101

01010

2美发用品

6——45

0101

01010

3沐浴露／香皂 3——35

0101

01010

4洗手液

5——30

0101汇总

0102

洁面护肤

010201

洁面用品

10——60

0102

010202

护肤品

4——100

0102

010203

唇膏

5——40

0102

0102

0102

0102汇总

0103

牙膏／牙刷

0103

0103

0103汇总

0104

个人用品

0104

0104

0104

0104

0104汇总

0201

家居用品

0201

0201

0201

0201

0201

0201汇总

0202

文具／精品

0202

0202

0202

0202汇总

0203

电池、胶卷

020

30203汇总

030

1 酒类

0301

0301

0301

01020

4化妆用具

01020

5刀架／片

010206

婴儿用品

010301

牙膏

01030

2牙刷

010303

口腔护理

010401

毛巾

010402

内衣裤

010403

纸内裤

010404

袜子

010405

卫生巾

020101

杀蚊／虫等

020102

厨房／卫浴清洁 020103

衣物清洁

020104

家杂用品

020105

一次性用品

020106

纸巾

020201

文具

020202

头饰

020203

精品

020204

玩具

020301

胶卷

020302

电池

030101

啤酒

030102

果汁酒

030103

白酒／补酒

030104

洋酒

1——50

5——60

5——40

3——20

3——20

10——50

3——15

5——25

3——8

3——20

2——20 共计：

2——20

2——20

2——20

2——30

1——20

1——25

1——40

1——40

2——40

5——60

10——40

3——25 共计：

2——10

6——80

5——500

20——500

0301汇总

0302

香烟

030201

国产香烟

3.5——50 0302

030202

进口香烟

8——20 0302汇总

共计：

0401

糖果

40101

香口胶

1——10 0401

40102

喉糖

2——25 0401

40103

进口糖

2——80 0401

40104

国产硬、软糖

1——25 040

1 401 汇总

40

2 饼干

402

402汇总

40

3 休闲小食

403

403

403

403

403

403汇总

40

4 食品杂货

404

404

404

404

404汇总

40

5 冻品

405

405汇总

406

饮料

406

406

406

406

406

406汇总

407

牛奶

407

407汇总

408

礼盒

408

408

408汇总

40105

巧克力

40201

普通饼干

40202

儿童饼干

40301

蜜饯

40302

坚果类

40303

肉类

40304

膨化食品

40305

风味小食

40306

果冻

40401

冲饮（咖啡、茶叶等）

4040

2罐头

4040

3调味品

4040

4粮油、副食

4040

5奶粉

4050

1雪条／雪糕

4050

2水饺／汤圆

40601

碳酸汽水

40602

茶

4060

3果汁

4060

4纯水／矿泉水

40605

甜品（八宝粥、龟苓膏） 40606

功能饮料

4070

1新鲜牛奶

4070

2常温保久奶

40801

保健品

40802

糖果礼盒

4080

3饼干礼盒

1——80 1——25 1——30 1——20 2——40 1——25 1——15 1——8 1——20 2——100 3——25 1——20 2——100 20——150 1——20 2——50 1——10 1——10 1——20 1——10 1——10 2——15 2——5 1.5——6 60——300 30——150 10——100

共计：

501

面包

50101

新鲜面包

1——6

501

50102

保鲜面包

1——8

501汇总

502

熟食

50201

熟食

1——5

502汇总

503

面类／粉类 50301

煮面（粉）

2——20

503

50302

袋装即食

1——5

503

50303

碗面

2——10

503汇总

共计：

601报刊、杂志

6010

1地图

5——10

601

6010

2书刊／杂志

4——30

601

6010

3报纸

1——5

601

6010

4音像制品

601汇总

602

电话卡

60201

套卡

80——130

602

60202

充值卡

50——100

602汇总

共计：

0702

计生用品

070201 避孕套

15元－89元

070202 性用润滑剂

20元－50元

070203

5元－68元

701 汇总

0701

药品

070101 药品

3元－69元

702汇总

共计：

⑤、商品损耗率的定位

因各种因素会导致门店产生商品损耗，但为了降低商品损耗发生的机会率，并给予门店管理者一定的管理压力和目标，门店商品损耗率指标制定如下：

A、新店：从开业当日起，三个月内商品损耗率控制在3.5-3.8‟；

B、老店：从开业当日起，开业三个月后的门店，其商品损耗率控制在3.0-3.5‟。 ⑥、商品淘汰率的定位

为了为消费者提供新鲜的商品，为社会做出更好的贡献，让公司经营的商品快速周转，为门店和公司创造商品销售利润的增加，为公司资本创造增值的作用，门店的商品淘汰率定位如下：

A、新店：从开业当日起，三个月内的门店算新店，新店的商品淘汰率应达到45％；

B、老店：从开业当日起，开业三个月后的门店算老店，老店的商品淘汰率应达到60-65％。

3、有偿增值服务产品（社区特色）

为了创造门店的盈利能力和市场竞争力，我们开辟特色化的经营服务产品，以提高其市场竞争力，来确保门店的盈利，特色社区有偿服务的产品内容如下：

A、二手商品交易、代售服务类（门店展示部分）； ⑪、二手玩具置换及代售

①、销售手段

ⅰ、网络展示获取订单；

ⅱ、门店展示获取订单；

②、代理服务费用收取标准

二手玩具置换及代售，每代售成交后，收取其代售商品成交售价金额的10-15％/件。 ⑫、二手手袋（男/女时尚精品）

①、销售手段

ⅰ、网络展示获取订单；

ⅱ、门店展示获取订单；

②、费用收取标准

二手手袋（男/女时尚精品），每代售成交后，收取其代售商品成交售价金额的10-15％/件。 ⑬、二手家具

①、销售手段

ⅰ、网络展示获取订单；

ⅱ、门店展示获取订单；

②、费用收取标准

二手家具代理销售，每代售成交后，收取其代售商品成交售价金额的10-15％/件。

B、自行车租用/保管/加气/维修类； ⅰ、每店自行车出租数量5部；

ⅱ、费用收取标准 ⑪、自行车出租

①、0.5-1小时内，每辆自行车出车一次收取5元；

②、1.5-2小时内，每辆自行车出车一次收取10元；

③、2.5-3小时内，每辆自行车出车一次收取15元；

④、3.5-4小时内，每辆自行车出车一次收取20元；

⑤、4.5-5小时内，每辆自行车出车一次收取25元；

⑥、消费者承租门店自行车时，每承租一辆自行车，需交押金300-500元或办理门店会员卡，凭卡租赁自行车。 ⑫、自行车保管

①、1-2小时内，收取保管费2元；

②、2-3小时内，收取保管费5元；

③、3-5小时内，收取保管费8元； ⑬、自行车加气

①、消费者自愿来门店给其交通工具加气时，每加气一次，收取加气费5角，代保管的自行车可享受免费加气服务一次，限当天。 ⑭、自行车维修

①、门店根据其消费者的自行车所出故障程度，每维修一次，收取5-10元手工费；此费用不含零配件费用；

②、当天代保管的自行车，可享受免费维修检查一次或维修一次，但不承担零配件费用；

C、凉茶售卖服务类

为了提供门店商圈内的消费者消费的需求和提高市场竞争能力及体现社区服务的特色化，现在和未来门店引进广东地区内有知名品牌影响力的凉茶售卖商家从事凉茶售卖服务，以提高门店为社区服务的能力和创造商品销售的利润空间。 ⑪、经营模式：

①、自营；

②、联营（公司提供场地+销售额提成，扣点率20-35％）；

③、租赁（公司出租门店场地，收取租金和水电费）；

④、合伙（公司提供设备和员工、合作伙伴提供配方和师傅、销售额双方提成，提成比例：我方占70％；对方占30％）。 ⑫、结算方式

①、7天结算一次；

②、15天结算一次；

③、30天结算一次。

D、电讯相关服务类

各类电话卡、手机充值卡、补换SIM卡及提供手机充电等；

E、互联网相关服务

上网卡、游戏点数卡及网站点数卡等；

F、票务卡类服务

国家发行的各类彩票、各类演唱会、展览会门票以及停车卡等；

G、代收报名服务

代办各类培训班的报名手续等；

H、订购礼品服务

代购考试教材、潮流用品、礼品等；

I、传统便民服务

出售报纸、杂志、邮票、复印、传真等；

J、代缴费服务

利用柜台交易特点，为社区居民提供电话费、水电费、煤气费及收缴服务；

K、家政服务

利用地缘优势，承办社区居民洗碗、洗衣、花草培植等家政服务；

4、网络销售服务产品

门店除了将基本商品和特色社区有偿服务产品在店内销售外，我们将通过互联网，采取B2B、B2C的网络营销模式，销售其产品，通过网络销售的产品如下： A、网络销售产品

ⅰ、基本商品；

ⅱ、二手商品；

B、网络营销手段

ⅰ、目录销售方式；

ⅱ、网络图片展示+在线订购；

ⅲ、电话营销

C、代理手续费收取标准

二手商品通过网络或店面陈列销售，获得订单并成功交易后，每成功交易一次，收取每件商品成交价格的代理手续费10-15％。

5、创新免费服务产品

为了体现企业对社会的责任感和使命感及为社区消费者提高便利的服务条件，我们在门店推出如下与众不同的创新免费服务产品：

ⅰ、公厕；

ⅱ、自助吧台；

ⅲ、自动擦鞋机、雨具；

ⅳ、公用电话机；

ⅴ、健康检查；

ⅵ、送货上门服务

步行时间在15钟内的，根据不同区域顾客需求，提供免费送货上门服务；

ⅶ、小五金类商品购买后便民安装服务（如：灯泡、水管、水龙头、小排插）；

五、门店单店运营管理模式定位 ㈠、门店经营面积定位

门店面积以80平方米的店铺为基准。 ㈡、门店作息时间定位

根据门店所在社区的商圈和商圈内的消费者的消费特点，门店的营运时间暂定为:AM:7:00-PM:11:00 ㈢、门店组织架构定位 ㈣、门店人力架构定位 ㈤、门店人力编制定位

以经营面积为80平方米的门店和三班制的作息时间为人力编制的依据，人力需求在4-6人。

其中：

店铺经理1人；

店务助理1人；

店务员2-3人；

收银员1-2人；

㈥、门店员工工资结构定位

⑪、店员

薪酬：基本工资+绩效考核工资+月度奖金（开业后，根据本店收益确定）

⑫、店长

薪酬：基本工资+绩效工资+月度奖金（开业后，根据本店收益确定）+期权

（店长——胜任本岗位工作，表现出色，工作满一年以后，经公司董事会批准，给予期权奖励、工作满3年后兑现，在合作期间享受分红权，合作期满离开公司，公司按当时市值回购）

⑬、级别工资结构表

门店员工基本工资方案（单位：元/月）

工资级别代号工资级别名称薪资标准

E3经理级资深经理2500

E2高级经理2200

E1初级经理2000

F3主管级资深主管1800

F2高级主管1700

F1初级主管1600

G2助理级高级助理1500

G1初级助理1300

H2文秘级高级文秘1200

H1初级文秘1000

I4员工级资深员工1000

I3高级员工900

I2初级员工880

I1见习员工860 说明：新入职的员工，其基本工资部分在试用期内，统一按照80％发放，除员工级外，试用期为2个月，见习员工在试用期内，以广州市最低工资标准执行。 ㈦、门店员工晋升流程定位

为了调动门店员工的工作积极性，发挥更大的个人能力，现在和未来进入门店工作的员工，按照如下晋升流程进行晋升： ㈧、门店商品配置定位

以经营面积为80平方米的门店做商品陈列配置，则需商品总SKU数在2000-3000左右。

其中：

①、商品占比定位

E、食品占50％（其中：食品占35％；鲜食品占15％）；

F、日用化妆品20％；

G、日用百货20％；

H、其他10％。

②、商品毛利率定位

为了适应零售市场的竞争，公司的商品毛利率定位如下，以确保适应市场的竞争和公司的盈利。

一级市场：商品毛利率20-25％；

二、三级市场：商品毛利率22-28％；㈨、门店设备配置定位

门店设备的配置，以80平方米的店为基准，以市场上标准便利店为参照，则需配置如下设备：

1、货架4-6组；

2、座地雪糕雪条柜1台；

3、冷饮柜3-4组；

4、热狗机（池）1-2组；

5、电饭煲1个；

6、蒸包机1个；

7、微波炉1台；

8、制冰机1台；

9、低温柜1-2组；

10、开放式冻柜1台；

11、汽水机1台；

12、软雪糕机1台；

13、思乐冰机1台；

14、空调机（立式或挂式或吸顶式空调）1-2台；

15、收银机1-2台；

16、验钞器1个；

17、监控器1套；

18、电话机1部；

19、传真机1部；

20、报警器1套；

21、音响设备1套；

22、收银台1个；

22、打卡机1台；

23、烟酒柜3组；

24、灭火器2个

25、擦鞋机1台等。

六、投资预算分析

1、单店设备投资预算分析（标准配置）

设备投资预算表（单位：元）

设备名称

数量 预算金额 备注

货架

4组

3200

按照4组计算，每组800元

座地雪糕雪条柜 1台

2000

冷饮柜

1组

16000 立式3门高档

热狗机（池）

1组

500

电饭煲

1个

200

蒸包机

1个

500

微波炉

1台

500

制冰机（98kg） 1台

12200 马尼托瓦（中国）制冷有限公司报价

低温柜

1组

3000

按1组计算

开放式冻柜

1台

3000

汽水机

1台

3000

购买或可向可乐公司租用

软雪糕机

1台

15000

思乐冰机

1台

7000

空调机

1-2台

6000

按照2台计算（立式或挂式或吸顶式空调）

收银POS机

1-2台

6000

按照一台计算

验钞器

1个

100

监控器

1套

1000

电话机

1部

100

传真机

1部

1500

红外线报警器

1套

1000

音响设备

1套

500

打卡机

1台

100

收银台

1个

3000

厂家定做

烟酒柜

3组

1500

按照3组计算

灭火器

2个

400

按照2个计算

自行车

5部

1000

按照5部计算

擦鞋机

1台

500

厂家报价

合 计

88800

此价格为厂家第一次报价，以上设备按三年进行摊销，每月应摊销88800÷36＝2466.57

2、单店投资收益预算分析

以单店经营面积为80平方米的标准为预算基准，以月为计算单位：

某某单店投资收益预算表

单位：元

项目 预算

金额

备

注

一、商品销售收入 ￥150，000.00 每天平均销售额5000元，客流500人次，平均客单价10元。

二、毛利率20.00％

三、商品销售毛利额 ￥30，000.00

四、营业费用 ￥21，400.00

（一）可控费用

￥15，600.00

工资 ￥8，000.00 人员编制6人，其中5人平均工资是900元/月，1人工资为3500元/月。

福利费 ￥200.00 工资的2.5％计提

水电费 ￥2，000.00 门店水电费，以月为单位计提

通讯费 ￥200.00 店内电话费90，采购员补助30元，光迁月租费80元。

办公费 ￥200.00 耗材品100元，印刷品100元。

修理费 ￥50.00 各种设备维修费。

运输费 ￥1，000.00 采购商品车费。

包装费 ￥600.00 购物袋费用。

差旅费 ￥100.00 为公司办事费用。

清洁卫生费 ￥50.00 政府收卫生费30元，其它清洁费20元.

低值易耗品摊销 ￥300.00 收银打印机纸、封箱胶、介刀等。

商品折价报损费 ￥200.00 残损不可退换商品、被盗商品。

广告费 ￥2，000.00 快讯单张、工商广告牌费、美工用品的费用。

接待费 ￥200.00 相关政府部门来门店检查工作时所花费的饮料费用

税金 ￥500.00 销售税金

（二）不可控费用 ￥4，800.00

租赁费 ￥2，800.00 营业场所租费用。

固定资产折旧费 ￥2，000.00 按照标准店设备配置采购清单的采购总额，分三年进行摊销。

五、其它收入 ￥200.00

代售二手商品、自行车租赁、包装纸品售卖、小偷罚没款等

六、纯利润总额 ￥8，800.00

3、5个到10个门店投资收益预算分析

⑪、房租

2万元/月（办公、仓储）

⑫、装修15万、设备15万（电脑5万、办公家具、货架、10万„„）

⑬、人员工资、福利、培训费3.5万元/月（中高层3-4人，平均5000元/月，一般员工2-3人，2000元/人）

⑭、水电、信息费用（电话、网络） 3000元/月

⑮、管理费（工商管理1000元、通讯费300元/人、差旅费2000元、交通费2车，2000元/车、业务招待费5000元）1.5万元/月

⑯、信息系统、财务软件 15万

⑰、营销推广费 1.5万/月（让利促销、单页宣传、现场促销）

⑱、其他费用2000元/月

平均费用：9万元/月，按三年摊销，平均1.25万元/月，合计10.25万元/月。

初始投入135万+320万（按一年费用估算，不含商品采购成本）=455万元

（注：前半年按5家店测算，后半年按10家店测算。）

分析：

前5家店，一年内，平均运营10个月，营业额13万元/月，按20％毛利测算毛利130万，

后5家店，一年内，平均运营5个月，营业额13万元/月，按20％毛利测算毛利65万，

两项合计，在单店盈亏持平的前提下，一年内10家店可为公司增加毛利195万元。

如果前期投资300万，其中40万用于商品采购周转资金及房屋租赁押金，在单店运营正常的前提下，能够基本满足投资及运营资金需求。

七、连锁发展战略规划定位

1、一年发展计划

根据公司对便利店筹备工作的进度推进，在第一年内，先在广州市内，在选址理想的社区先开设一家50平到80平方米的便利店旗舰店，旗舰店成功运营1个月后，可加快开店速度，在旗舰店成功运营1个月后，并在2个月内再同时新开2-3家新店，6个月内再新开5家店，一年内开店数量在10家左右。即：

⑪、从公司筹备时间起，1.5个月内开出第一家50平到80平方米的旗舰便利店；

⑫、第一家旗舰便利店成功开业和成功运营一个月后，2个月内开设面积为80平到100平方米的2家到3家标准便利店；

⑬、第2-3家标准便利店成功开业并成功运营一个月后，6个月内再开设面积为80平到150平方米的5家标准便利店；

⑭、一年内，便利店的开店数量在10家左右。

2、二至五年发展计划

公司根据在第一年开设的便利店的成功运营情况、市场占有率和规模效应的需求及资本运营的需要，可在第二年内，加快开店速度和数量，可在以广州为中心的周边城市开设连锁便利店，如在东莞、深圳等城市内开设，店铺开设数量应在50-100家内，在3年内，开设200-300家左右，在五年内开设500家。

3、五至十年发展计划

公司根据五年内在广东地区的成功开店的经验、完善的管理体系和良好的采购平台及完善的物流体系，可加快开店速度和数量，可将其成功的便利店运营模式复制到全国及全球其他国家的省会城市内，店铺开设数量应在2000家到5000家。

八、提升门店单店营业额和利润的途径定位

1、客单价提升的途径：单次消费金额从10元提高至15元，需增加产品和服务种类，通过规模采购降低成本，提升商品毛利率，提供组合营销的产品促销；

2、吸引商品消费客流的途径：店面整体形象提升，增加产品和服务种类，增加社区宣传；

3、吸引个性需求的客流的途径：便捷还款、目录销售；

4、吸引消费者重复消费的途径：会员卡商品折扣、消费积分奖励、便民服务优惠等；

5、从其他便利店吸引客流的途径：店面整体形象提升，阶段性的产品促销，新的产品和服务种类（凉茶等），提供公益设施（公共卫生间）、社区便民服务；

6、通过购物卡的推广，与其他商家合作，获取营业收入以外的盈利来源；

九、某某便利店发展SWOT分析

1、S（优势）分析

公司在投资便利店时，具有如下发展优势：

⑪、具有资本实力的母公司和兄弟公司的支持；

⑫、具有海外资本市场的投入；

⑬、具有市政区域性的政府网络支援；

⑭、具有完善的零售管理体系；

⑮、具有优势的管理团队；

⑯、具备差异化经营的思路和项目。

2、W（劣势）分析

⑪、区域内竞争激烈；

⑫、不具备规模效应的气候；

⑬、不具备批量采购的能力；

⑭、不具备完备的物流体系；

⑮、品牌知名度不高；

⑯、规模存在差异；

3、O（机会）分析

⑪、便利店市场发展前景趋向良好；

⑫、便利店在国内正处在发展期和成长期；

4、T（威胁）分析

⑪、国外同业态进军中国的速度加快；

⑫、国内同业态竞争者的迅速扩张；

十、投资风险规避的渠道

由于行业风险的不确定性，建议在门店筹备的前期和门店开业之后，采取下列方式来规避企业的投资风险和经营风险，以降低损耗，从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性，其具体的风险规避的渠道如下：

1、员工/创业者/投资者入股

⑪、股份占比关系：公司51％以上+创业者（小股东）/投资者49％以下

①、公司：按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入51％，统一品牌、标准化店面规划、布置，统一商品和服务规划、统一采购渠道、物流配送，标准化管理与培训服务（人员、技能、相关店面经营知识）、统一信息系统、财务管理系统；

②、创业者：按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入49％，最低不能低于上述总投资的25％。认同公司的经营理念和发展模式、遵从公司各项管理制度、配合公司实施各项营销方案、日常店面管理、对本店面经营成果负主要责任；

③、投资者：按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入49％，最低不能低于上述总投资的25％，不参与日常管理，全权委托公司统一管理。公司对投资者负责，定期提供店面经营状况，投资者根据投资店面的经营情况参与分红。

2、委托经营

公司前期负责开设门店，开业后，以委托经营的方式交给员工经营，员工承包门店，员工在完成公司下达的销售指标任务后，多劳多得，员工上交费用。在管理上，统一由总部监督管理，指导。

3、承包经营

公司前期负责开设门店，开业后，员工采取缴纳承包金的形式承包门店，进行承包经营。在管理上，统一由公司负责监督和指导及商品配送。

4、担保抵押

公司前期负责开设门店，开业后，员工采取资产担保抵押的方式，接管门店，自主经营，自负盈亏，上交公司相关费用。享受公司提供的管理指导和营销指导及商品配货服务。 附：企业经营管理模式

1、总经理岗位手册

2、总经理助理岗位手册

3、财务经理岗位手册

4、财务人员岗位手册

5、出纳人员岗位手册

6、收银员岗位手册

7、采购人员岗位手册

8、采购部助理文员岗位手册

9、持款人员岗位手册

10、物流经理岗位手册

11、物流分货员岗位手册

12、物流保管员岗位手册

13、司机岗位手册

14、人力资源部岗位手册

15、店铺经理岗位手册

16、店铺助理岗位手册

17、理货员岗位手册

18、收货人员岗位手册

19、贩卖促销人员岗位手册

20、人力部岗位手册

广州某某商贸发展有限公司

目 录

1、岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„•3

2、考勤

„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

3、仪容仪表 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

4、工作流程 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

5、薪酬制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7

6、激励制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8

7、福利制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9

8、例会制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10

9、培训制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11

10、考核制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„13

11、财务制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14

12、资产、设施管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„14

13、保密制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15

14、处罚制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„19

15、晋级制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20

16、组织架构 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„21 人力资源部岗位职责

1、该岗位直接对公司总经理负责，全面管辖人力资源部，垂直管理下属各门店的人力资源。2、根据公司的战略规划，负责公司的人力资源规划。

3、招聘：优化人员招聘工作，为企业的发展实施有效的人才引进和储备。

①负责公司和各门店中基层的招聘；

②指导、协助、督促各门店中基层人员的招聘；

4、培训：根据公司业务发展及现状，制定系统的培训规划，同时建立有利于员工提升的职业发展机制。

①组织各门店员工及店长专业培训 ；

②协助总经办组织和实施营运管理培训；

③督导各门店的培训计划执行状况；

5、绩效考核：制定绩效考核方案和员工激励机制。

①公司各职能部门的考核方案制定与组织实施；

②各营运区域月度考核指标的完善与汇总

6、档案信息化管理：档案信息化管理系统的规划及督导。7、制度建设：逐步完善和细化公司及各门店的各项规章制度。

①根据公司的发展需要分阶段对各门店管理诊断并做出相应制度建设的规划

②指导和督促各门店制度建设的进度并做审核与修正。

8、团队建设：对总经办直属人员与各门店人员进行培训指导及加强团队凝聚力，提升团队战斗力。

9、定期组织和召开各部门例会；定期或不定期对公司人力资源工作进行实地抽查、调研、诊断。

10、完成总经办交办的其他事务。

岗位考勤制度

一、考勤

1、公司实行每周六天（周一至周六）的工时制度，周日部门内部安排人值班。

2、工作时间为：

上午：8：30－12：00

下午：14：00－18：00

每年5月1日－9月30日下午时间为14：30－18：30

3、员工必须严格遵守公司的考勤制度，按时上下班，准时到岗，不得迟到早退。各部门卫生清扫应在上班前完成。上班时间应坚守工作岗位，不得擅离职守。如需离开办公区外出办理公事，应经部门负责人许可，填写《派工单》交品牌管理部备查；否则按早退或旷工处理。

4、员工上下班须签到，遵守如下规定：

①员工上下班均应亲自签到，不得托人或受托签到伪造出勤记录。

②所有人员必须先到公司签到，才能外出办理各项业务。因工作关系外出办公，在前一天必须填写《派工单》，经部门负责人签字，交品牌管理部备查，否则按迟到或旷工处理；店长外出由营运长签字，营运长外出必须由便利总经理签字。

5、以下情况之一者按事假处理：

①迟到或无故脱岗30分钟及以上，按事假半天处理；

②员工累计迟到三次按事假一天处理。

6、以下情况之一者按旷工处理：

①员工月累计脱岗三次、迟到五次按旷工处理；

②工作时间外出办私事者，一经发现，按旷工处理；

7、考勤的记录和检查：

①员工考勤由所在部门设专人负责；

②负责对公司员工出勤情况进行记录和检查；

③考勤检查分例行检查与随机抽查两种形式；

④例行检查由品牌管理部在规定的权限范围内进行，检查方式与对象由品牌管理部自定；总经办、品牌管理部均有随机抽查权，随时抽检考勤情况；

⑤任何部门员工均须无条件配合有考勤检查权的部门领导进行考勤检查。

二、请假

1、假期类型

员工请假分为事假、病假、婚假、丧假。

2、审批权限

①员工请假1天以内由部门总监批准（部门总监每月只有一次批假的权限）；2天以上由董事长批准。

②部门总监请假由董事长批准。

3、请假程序

①员工请假前必须填写“请假申请单”，将请假原因、日期等一一注明，经签字批准后，将所担任工作交适合的代理人，方可离开，否则以旷工论。

②因突发事件或急病来不及先行请假者，应利用电话等方式，迅速报告部门总监，并于事后补齐请假手续。

③假期届满不归又未履行补假手续的，视为旷工。

④年度累计事假15天以上，病假30天以上，将取消当年评先及晋级资格。

4、事假

事假扣除请假当天工资。

5、病假

①员工因病就医治疗无法正常上岗，需填写病假申请；

②恢复上岗时应向品牌管理部提交就医医院开具的病历证明；

③病假扣除请假当天工资。

6、婚假、丧假

①达到法定婚龄的员工结婚，凭结婚证可按请假程序申请有薪婚假三天；

②员工的配偶、父母、配偶父母或子女丧亡，可申请有薪丧假三天；其他亲属死亡需要本人料理的，按事假处理。

仪容仪表制度

一、工装标准

1、春秋。

公司通过不同的奖励方式对员工进行激励：

每年公司结合实际情况给予晋级，但范围不超过全体员工的20％；有突出贡献的员工可以职位晋升，但范围应控制在5％以内，由总经理特批晋级或奖励；对高级管理人员的奖惩、调岗等事项由集团总经理决定。 薪档 月薪

H

1450

H

2500

H

3550

H

4600

H

5650

H6

700

H7

750

H8

800

H9

850

H10

900

H11

950

H12

1000

H13

1050

H14

1100

H15

1150

H16

1200

K17

1250

K18

1300

薪酬以相应类别起点为准，在各类别薪酬范围内根据以下指标定级或晋级：

1、学历：大专以上，增加50元；本科以上增加100。

2、工作经历：三年以上同类工作经验，增加50——100元；

3、服务年限：指在集团的工作年限。

服务年限晋级额度

满一年50元

满三年100元

满五年以上150元

4、职务

主管级：增加200元；

经理级：增加400元。

在工作中有突出贡献者，可由总经理破格特批给予各种形式晋级或奖励。

门店激励制度

1、门店每个月完成销售指标，超额部分门店按纯利润的30％提成，营运长提10％，总经理提总超额利润的5％。

2、各店长培训一名储备店长，经公司考核合格后，奖励100元，培训两名奖励200元，培训三名奖励300元，依此类推。

3、各店员工，包括店长，联系团购，团购金额最低为

元按赢利的40％提到门店（注：员工联系的团购员工分30％，门店店长分10％），营运长提利润的10％。

4、各店员工对公司提出合理化建议（新品、增加收益、费用减少、等），经公司采纳并得到实质效果，给予50元以上的奖励。

5、各店员工拾到顾客贵重物品交于公司，公司给予相应的奖励，如顾客登报、写表扬信，公司给予50元以上的奖励。

6、各店在品牌管理部检查扣分中，每个月各区评选前5名，奖励200、150、100、50、30元不等奖励。

福利制度

一、休假规定

1、婚假：

请婚假依据结婚证明（原件）申请婚假3天（有薪假期），对因路途较远，可另再申请事假，并呈董事长批准； 2、丧假：

①直系一等亲属（如：配偶、父母、配偶父母或子女）丧亡，可申请有薪丧假三天；

②其他亲属死亡需要本人料理的，按事假处理。

3、请假期间，应觅妥职务代理人或由总经理指定人员代理；而代理人员于代理期间一律不得请假。

4、假期已满需继续请假，应补办请假手续，否则所有延期天数均视为旷工。

5、凡被公司交纳养老保险的店长及员工，在请长假（1个月以上），需先交纳本月养老保险费用，如不交者，公司将追究其相关负责人责任，给予罚款并补偿其保险金额。

二、培训

1、公司根据实际情况，进行定期或不定期在岗培训。

2、根据需要，送往专业机构进行带薪培训。

（相关培训费用的支付比例由双方协议确定）

3、根据需要，参加相应会议或考察。

三、活动

公司安排参加的社会活动或经总经理批准参加的各类活动应视为正常到岗工作，可享受一切在岗工作的薪酬待遇。

公司不定期组织聚会、联欢、体育比赛等文娱活动。

公司人力资源部例会制度

1、公司人力资源部每周参加的例会有，公司行政例会，每周组织召开公司培训例会；

2、按每周例会时间，准备好会议室，按时参加；

3、拟好会议议程，开会前呈送公司总经办；

4、与会人员必须准时参加，如有特殊情况需请假应提前向公司总经办说明原因，并由其所在公司总经理在其请假单上签字确认批准方可生效；

5、与会人员迟到、早退超过十分钟者，以半小时为计算单位，超过三次计旷工一次。

6、会议参加人员提前十分钟到达会议室（会场）就坐。

7、所有与会人员在会议开始前必须关闭手机（或设为震动），不得在会议期间发出声响和接听电话。

8、会议过程中，与会人员不得抽烟，聊天，随意走动。

9、会议结束后，与会人员自觉整理资料和周围卫生，不得将相关会议资料乱丢乱放。

培训制度

为加强提高员工技术水准及工作技能，以应业务的实际需要特制定以下实施条例：

一、培训的范围及原则

1、人力资源部均享有培训、教育的权利和义务；

2、员工培训以提高自身工作能力，水平为目标，须有益于公司和部门的利益、形象。

二、培训方式

包括内部培训、外部培训。

1、内部培训

指由人力资源部或总经办内务管理的培训，主要有以下几种形式：

1）新员工培训：包括岗前培训和工作引导；

2）营运长及店长培训：公司每年将聘请培训公司或邀请高、中层管理人员、有关专家就物流配送管理、专业技术、团队意识等进行统一培训。

2、外部培训

外部培训指选派员工参加由公司以外集团组织的培训，主要有以下几种方式：

①参加针对岗位的短期专业培训，如各类营运长店长专业知识的相关专业培训；

②参加集团组织的企业文化的相关培训等。

三、培训内容

1、企业文化

企业文化将以播放光碟的形式，对员工进行培训，使员工全面了解公司的经营理念、经营宗旨等。

2、职业道德

围绕企业文化展开的关于团队意识、敬业精神、积极的工作态度等方面的培训。

3、流程、制度培训

物流公司专业知识工作流程与运作方式、考核流程的计划与操作等工作流程的培训。

4、岗位技能

物流公司考核工具、工作设计与工作分析、岗位分析，有效的考核设计等专业技能的培训使员工充分掌握并熟练地应用到工作中。

四培训内容

1、公司所属员工均应接受本制度所定的培训，除有特殊事宜或重大疾病，均不得无故缺席。其中特殊事宜需由公司总经理亲自批准，重大疾病需有医院正规证明。

2、新进员工经培训后，调派适当岗位。

3、培训内容的掌握情况为平时考核记录，考评时间为培训后一周内闭卷进行，考试成绩将记入《培训手册》，考核成绩达到晋级标准的员工，可申请晋级或调薪。

4、受训者在参加重要的内部和外部培训后，应及时将有关培训资料交档案管理专员保管，并负责在相关范围内宣讲；

5、员工有义务将培训成果运用于日常工作中，并产生效果；

人力资源部考核制度

一、总则

集团人力资源部作为公司决策管理的直接支持者，其业务水平则直接影响公司的效益。同时，也为了本部门职员的业务水平能更有助于公司的发展，集团人力资源部将秉承“公平、公正、公开”的原则，特制定考核制度。

二考核用途

考核分两大体系：任职资格考核、晋级考核。

任职资格考核：

针对公司各部门人员，各门店人员的专业，考核的结果决定是否有资格上岗或任职。

考核的结果和成绩将做为被考核者在任职期的重要凭证和需进一步改进及是否接受教育培训的依据。

晋级考核：

针对有相当能力、相当业务水平的员工，进行的多重课系的培训，培训考核达到标准者可予以晋升和调薪。

三 考核办法

1、任职资格考核

由公司人力资源部和公司总经理制定员工的考核计划和考核指标，将会定期或不定期的对员工的工作能力和工作表现进行考核。

a部门员工的考核由人力资源主管根据各类考核指标进行考核；

b人力资源主管的考核由总经理根据考核指标进行考核。

2、晋级考核

晋级考核将是一个循环的体系，晋级考核将设制课程由浅入深培训，在培训期间便利人力资源部将进行不定期阶段性考试，每次考试的分数记入《培训手册》，课程结束后将会对整个课程进行终考，将每次阶段性考试的分数计算平均分，平均分与终考分数结合得出综合分值。综合分值将作为本次晋级积分培训的积分，在经过多次晋级积分培训后，累计积分达到规定标准的予以晋级或调薪。

四 考核结果

1、员工在工作岗位上表现的考核结果，将对其进行反馈，以促使改进工作，提高工作效率。

2、考核结果将作为员工工作岗位或调配工作的依据，尽量实现人岗相匹配。考核结果较优者，将予以奖励或晋级；考核结果合格者将继续留任；考核结果较差者，将根据公司规定予以调岗或辞退。

3、考核结果必须由负责人、人力资源部及便利总经理签字认可。并由人力资源部存档。任何人不得将考核结果告之无关人员。

财务制度

总则

对连锁企业来说，商品销售后，商品资金就转化成货币资金。加强对货币资金的管理，是保证连锁企业的经营成本和资金运作、开始又一轮良性循环的关键。

1门店收银管理环节的控制

在门店的收银环节上，财务管理控制的目标是与商品价格相符的现金的完整收售。因此，财务部门要制定控制收银环节的标准制度，并配备相应工具，如现金缺损率，收银作业程序，伪钞识别器等。

2控制门店销售款项的回笼

在连锁企业统一核算的经营体制下，销售款项不能沉淀在门店，要迅速回笼到总部。

这关系到企业资金的动作效率，意义十分重大。财务管理对门店销售款项回笼控制主要可从以下四方面进行：

3 指定销售款项解缴的银行，选择高效率服务好的银行。连锁企业对商业银行有很大的 选择权，是财务部门控制货币资金的一种手段。 4 制定销售款项解缴银行的时间。

5 制定销售款项划缴总部的金额、时间和方式。

6制定严格的违反销售款项解缴银行和划缴总部的惩罚制度。

固定资产管理制度

一、目的

为加强公司固定资产、设备的管理，提高设备使用率，使各门店的固定资产、设备管理、资产立项审核、立项合同签订、立项合同季度审核等一切与公司其他业务拓展所需固定资产投入有关的工作更加规范化、标准化，公司特制定如下管理条例，望各店长及员工遵守执行。

二、职责

公司资产管理部自本条例下发之日起对下属门店所有固定资产及设备予以建立专用明细科目、由专人对门店所有固定资产分配、使用、损坏、流失情况进行公正、公平的监督、检查、追究、处理。

对申请新添置和报废、处理固定资产、设备予以审批、复核、登记。

三、资产管理办法

1、资产管理部对门店及所有部门现有固定资产予以登记并建立专用明细科目。

2、各门店在现有已分配固定资产、设备基础上若需要添置新设施、设备由相关责任人向部门主管提出申请并批准后报集团资产管理部登记、备案。

3、资产管理部对提出设备添置部门的申请48小时内予以审核、登记，购置物品价值100元以上必须交由总经理签字同意后方可执行。

4、所有门店所购置价值在两千元以下的物品每月不得超出5000元，否则资产管理部不予审核，财务不予以报销。

5、所有添置设备必须按照指定采购渠道予以采购，采购完毕后相关部门将发票必须24小时内交至资产管理部进行审核、登记并签字确认后，财务部门方可报销否则一律不与核账、报销。

6、所有已经分配使用设施、设备对各部门采取一把手管理责任制并落实到人，各门店设施、设备应爱惜使用，若出现人为损坏和丢失、闲置不用等现象由各部门经理及使用责任人承担相应损失，若经资产管理部核查后确定属于人为损坏，财务部门不准予以报销维修费用，相应费用由直接责任人赔偿、支付。

7、任何人员在工作调动、离职或其他任何原因离开工作岗位必须首先到所属财务部门进行资产移交手续办理，所属办公用品和设备移交完毕后其所属人力资源部方可办理相应人事手续，否则不准调离原工作岗位、辞职等人事变动。

8、所有资产的移交、清查工作完成后必须将结果报与集团资产管理部进行备案、登记，由集团资产管理部审核后再行通知集团人力部下发人事变更通知，相关分部门人力资源部才可以对相关人员做出人事变更安排，若在此过程中发现资产有流失、损坏等现象，集团资产管理部将通知人力资源部门对责任人做出冻结或扣除工资、培训费等赔偿处理措施。

9、所有资产的维护、保养采用定点、定人巡查制度，资产所属部门应指定专人进行每天对资产进行巡查、巡检发现问题及时处理，对空调、电脑等贵重设施应进行巡查，发现异常及时处理、上报。

10、所有报废、处理设备必须由各门店写出申请后报资产管理部进行备案、登记、审核后按照给出的指导价格底线或渠道予以处理，任何人不得擅自处理，处理完毕后将有关凭证必须在24小时内交至资产管理部登记。

11、所有报废、处理设备由后勤部、资讯部等相关部门和其他专业人员鉴定确定不可继续使用的方可到资产管理部提出处理、更新申请后报总经理审批，否则资产管理部不予受理，报废资产所属部门不得擅自处理。

12、所有价值2000元以上的大型设备必须设置设备使用明细表，由使用部门负责人进行签字并签定保证完好使用协议并接受资产管理部检查、监督。

13、所有办公设备等，各部门必须在指定位置贴放物品明细以备检查、监督的同时由相应负责人签定物品完好使用协议。

14、资产管理部对办公设备的检查采取不定期抽查方式予以检查监督，对大型设备等贵重物品使用状况进行不定期和定期检查，定期检查周期每个检查周期为半个月。

15、有固定资产、设备内部调拨、借调、对外借调等固定资产使用、所属权限变更等必须由需求部门向资产管理部提出申请后统一进行安排、登记。

16、由于部门领导安排的固定资产调拨工作，需求部门必须拿领导签字的相应文件到资产管理部登记后由资产管理部进行统一安排。

17、各部门不得在未经部门领导和资产管理部登记、审核、同意的情况下擅自进行D类以上固定资产的调拨、借调。

18、任何人或部门不得未经部门领导同意和资产管理部登记、审核前提下擅自将部门设备借与部门以外部门或个人使用。

19、C类以上类别价值较高办公用品不得进行与工作无关事项情况下使用或擅自携出。

人力资源部保密制度

一、目的

为保障公司合法权益不受侵犯，维护公司正常经营管理秩序，特制定本办法。

二、保密级别划分

1、绝密：人力资源部一旦泄密会使公司利益遭受特别严重的损害。

2、机密：人力资源部一旦泄密会使公司利益遭受严重的损害。

3、秘密：人力资源部一旦泄密会使公司利益遭受较大的损害。

4、内部资料：人力资源部一旦泄密会使公司利益遭受到损害。

5、

三、保密级别的确立

公司对其产生的文件资料，提出定级意见，由董事长签发，确立后均在文件右上角注明。

四、管理规定

1、人力资源部必须贯彻执行国家有关安全和保密法律、行政法规和纪律。

2、人力资源部确保文字或电子档案材料的安全。

3、人力资源部传阅保密材料由公司总经理统一掌握，划定传阅范围，不得自行扩大，不得让无关人员阅看，控制传阅件的交接，以防丢失。

4、人力资源部保密材料不得私自复制。

5、人力资源部严格限定密件的接触范围。凡查阅公司密件，一律须办理申请批准手续和登记手续。

6、人力资源部外出工作须携带保密材料，要经公司总经理批准。

7、人力资源部对保密内容未经许可，不得擅自摘抄、复印、转借或损坏，否则由此造成的后果由当事人承担责任。

8、人力资源部要注意在通讯和OA系统中的保密工作，要建立专门的信息网络保密制度。

9、人力资源部要注意公司及部门资料的保密工作，要建立专门的信息保密制度。

10、人力资源部保证员工的隐私权不受侵犯，个人资料不被有意泄露。

五、罚则

对任何未按本办法规定或要求执行的人员，一经查实，由公司相关部门视情节予以降薪、撤职、开除，性质严重者，公司将依法追究相关法律责任。

门店处罚制度

1、各门店完不成销售指标的，三个月达不到正常销售业绩的店长降职。

2、各门店店长半年内不能推荐并培育出储备店长的降100元工资。

3、各门店在服务方面造成对公司不良影响的店长将进行通报并予以降级。

4、各区各门店在品牌管理部检查扣分中，后五名的店长处以200、150、100、50、30元不等罚款。

5、各门店固定资产丢失或损坏的，以原价赔偿，然后扣款50元。

6、各门店盘存商品丢失的以丢失金额赔偿。

7、各门店商品在销售中，如发现过期、变质、假冒商品，店长罚款500元。

8、各门店如发现私自积分，兑换福利卡，私自进货的等，按情节严重者予以除名。

9、各门店如有重大事故隐瞒不报的，如做假考勤、报假帐，私自对员工扣款等，按情节严重者给予罚款。

10、门店对外界人员泄漏公司机密者，如营业额、利润等，按情节严重者给予罚款处分。

11、门店如在店内后台、前台收银机上打游戏的造成店内不能正常运转的罚款100元。

12、门店店长挪用公款，外借现金、商品，不办正常手续的罚款500元。

晋级制度

一、总则

为促进员工成长和公司发展，选择优秀人才，激发员工的工作热情，特制定本制度。

二、方式

员工晋级方式分为：晋级和晋升。

晋级是指薪酬、福利级别的提升；晋升是指职位的提升。

三、方法

1、定期：每年的年终，公司将依据考核指标，根据考评结果，统一实施晋升、晋级计划。

2、不定期：在年度工作中，表现非常优异者或对公司有特殊贡献者，有随时得到晋级或晋升的机会。

3、试用期店长，工作成绩卓越者，可提交转正或晋级。

四、细则

（一）依据

1、具备较高职位的技能；

2、有相关工作经验和资历；

3、在职工作表现及操行优异；

4、完成职位所需的任职资格考核或晋级考核内容；

5、具有较好的适应性和潜力；

6、职位空缺时，考虑内部人员，在没有合适人选时，考虑外部招聘。

（三）核定权限

1、部门员工的晋升，由部门经理提议并呈请总经理核定；

2、部门经理晋升，由副总经理提议，报总经理复核。

（四）员工接到调职通知后，应于指定日期内办妥移交手续，就任新职。

（五）凡因晋升变动其职务，其薪酬由晋升之日起重新核定。

（六）年度内受处罚未抵消者，次年不得晋升职位。

推荐第9篇：百货超市创业计划书

百货超市创业计划书

企业名称： 投资项目： 姓 名： 电 话： 邮 编： 地 址： 时 间：

目

录

一、基本情况

二、概述

三、市场调查

四、对其它大型超市的调查

五、开业前的市场调查

六、超市市场调查目的及内容

七、商品分类

八、产品与服务

九、宗旨

百货超市创业计划书

一、基本情况

1、企业名：百货超市

2、行业类型：零售

3、组织形式：个体工商户

4、经营地点：西安市，在人流车流的集中地带，交通方便等，占地大概150平方米；

二、概述

随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我的宗旨。

三、市场调查

１、商圈范围

２、潜在的消费群体

３、消费能力

４、竞争情况

５、市场潜力

６、徒步商圈（200—500米半径范围内）

７、居民住宅，附近有学校、村庄等；

3

四、对其它大型超市的调查

1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配臵等方面的调查。

2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。

4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型；②需求旺盛，供给旺盛型；③需求不旺，供给也不旺型； ④需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第

三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。

6、仓储式超市的调查：

在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地

4 点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。

可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。 适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。

交通便利性。主要了解两方面的情况：

a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区许多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。

b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。

五、开业前的市场调查

在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

（一）高收入消费群的消费行为及心理特征：

1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。

2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈 ”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解，这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。

3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。

（二）低收入消费群的消费行为及心理特征：

1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的

6 日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。

2、注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。

3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视……他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。

六、超市市场调查目的及内容

做好市调，提升竞争力——

一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。 零售业， 一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型

7 的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆？这就要学会如何做到商品正确市场调查。

七、商品分类：

1、主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。

2、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之，这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。

3、市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。

一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。

市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的

8 价格，我个人认为市场潜力还有的，如果加大宣传，使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进社会经济的发展，使社会进步；所以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。

八、产品与服务：

产品方面：

（一）产品分类：

1、大分类的分类原则：

在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。

2、中分类的分类原则：

A、依商品的功能、用途划分：

依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决

9 消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。

B、依商品的制造方法划分：

有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。

C、依商品的产地来划分：

在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。

（二）小分类的分类原则：

1、依功能用途分类：

此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。

2、依规格包装型态来分类：

分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔

10 包饮料、碗装速食面，都是这种分类原则下的产物。

(三)以商品的成分为分类的原则：

有些商品也可以商品的成分来归类，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就归类在这一个分类。

(四)以商品的口味做为分类的原则：

以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。

分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。

超市服务方面：

九、宗旨：

超市服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力，服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时，需要提供给消费者各种各样的服务，比如解答消费者的疑问，为消费者讲述有关商品制作，使用方法或保养知识等，这些服务会在一定程度上帮助实现销售。

推荐第10篇：创业计划书蔬菜超市

大学课程实践（论文）

目录 目录................................................................1 一 项目背景.........................................................2 2 项目概述..........................................................4 2.1企业名称预先核准申请书.......................................4 2.2 产品介绍 ...................................................6 2.2.1商品来源 ...............................................6 2.2.2蔬菜的营养健康 .........................................6 2.2.

3蔬菜种类 ...............................................8 2.2.6店面风格 ...............................................9

2.2.7 店名：天天.............................................9 3市场分析与定位 ...................................................10 3.1项目定位....................................................10

3.1.1 市场定位：............................................10 3.1.2形象定位 ..............................................11 3.2品牌策略....................................................11 3.2.1品牌趋势 ..............................................11 3.2.2品牌诊断 ..............................................11 3.2.3品牌方向 ..............................................12 3.2.4方法与原则： ..........................................12 4.1发展战略....................................................13 4.1.1利润收入预算..............................................13 4.1.2投资计划 ..............................................14 4.1.3分期投资 ..............................................15 4.2财政分析....................................................15 5 项目总结.........................................................17 1

大学课程实践（论文） 一

项目背景 中国人口13亿，其巨大的潜力吸引了全世界的目光，以致于各种商品从世界各地纷至沓来。那么13亿人口意味着什么呢？打个比方：我们13亿人口如果每个人只写一个字所形成的小说，按我们普通的书本的长与宽计算，其厚度可达50多米。所以为了这块市场，人们纷纷设厂生产产品，而这些产品不外乎我们的生活用品。然而，有一种商品比生活用品的重复购买率还高，有一种市场比生活用品还不完善的，那就是我们的“生日三餐”。每人每天都离不开三餐，每天都要消耗。13亿的人，13亿的口，日复一日，年复一年重复着“每日三餐”其消费潜力是难以想像的。同时，在为数不多的属于较乱的市场中农贸市场是较为突出的，什么果菜农药残留量超标，什么黒势力斗恶强买强卖，什么环境卫生不合格，给我们消费者增添了几份担心。政府一直在努力，但其散，素质低，很难达到管理的目的。所以农贸市场须规范化，要规范就须企业化。 随着超市在中国零售业的普及与完善，大型超市又新出现了一个部门―蔬菜部。作为一种新兴的消费方式，超市买菜日益受到人们的欢迎，也对传统的农贸市场带来了越来越大冲击，从有关部门统计数据看，2001年3月，马鞍山 9家超市的蔬菜部商品销售额达到1974.11万元，同比增长近5成，蔬菜部商品的销售额占超市总销售额的近一成，在各类商品中列第三位。在马鞍山大润发超市的各类蔬菜品种已达156种，销售比去年增长近3倍。在超市卖菜一片红火的同时，马鞍山农贸市场的销售下降1.7个百分点，因此，随时间的推移及更多的消费者购买习惯的改变，超市卖菜将进一步“蚕食”农贸市场的份额。 蔬菜更优越的？有，那就是避免了大超市与农贸市场的劣势，集合了他们的优势的一种形式――蔬菜超市。所谓超市，就是以经营蔬菜产品为主的一种零售形式，即以疏菜，水产，肉类，熟食，面点，粮油，日配为有机组成部分，以自选超市为经营方式的一种零售形式。它是以人们的需要提升而出现的。它以优良舒适的购物环境，以卫生新鲜的生鲜食品，以良好的品牌形象，以方便快捷的购物方式，以周到热情的服务，以就近方便的地理位置等为众多百姓服务的一种生鲜食品超市。简单地说，蔬菜超市就是将大型超市的蔬菜部独立出来，进行多地点，专业化的经营。种种迹象表明，它将是以后生鲜类食品发展的方向。 2

大学课程实践（论文） 如果说大型超市以大而全定位，那么小型的连锁超市则可以以小而专，小而灵，小而多定位。蔬菜超市虽然其单个规模小，但它可以以总体店的数量弥补其单个规模的不足。虽然其单个产品利润不高，但其购买人数及购买次数的优势，将弥补其单个产品的低利润，况且有些产品的利润还很高。以小规模大数量压倒大规模小数量，麦当劳就是很好的例子。再说现在因为出现好多疾病，有心血管疾病，例如心脏病、高血压、脂肪肝等等。所以说真的是不可缺少的缺乏蔬菜的营养，开蔬菜超市有很前途的。 3

大学课程实践（论文）

2 项目概述 2.1企业名称预先核准申请书 天天蔬菜超市公司 申请企业名称 备选企业名称 （请选用不同的字号） 许可经营项目： 各种蔬菜经营 经营范围 一般经营项目： 蔬菜经营 （只需填写与企业名称行业表述一致的主要业务项目）

注册资本（金）7（万元） 个人独资 企业类型 沈阳市浑南新区 住所所在地 指定代表或者委托代理人徐克 指定代表或委托代理人的权限：

1、同意□不同意□核对登记材料中的复印件并签署核对意见；

2、同意□不同意□修改有关表格的填写错误；

3、同意□不同意□领取《企业名称预先核准通知书》。

4

大学课程实践（论文） 指定或者委托的有效期限自2012年10 月

1日至 2018年10 月 1日

注：

1、手工填写表格和签字请使用黑色或蓝黑色钢笔、毛笔或签字笔，请勿使用圆珠笔。

2、指定代表或者委托代理人的权限需选择“同意”或者“不同意”，请在□中打√。

3、指定代表或者委托代理人可以是自然人，也可以是其他组织；指定代表或者委托代理人是其他组织的，应当另行提交其他组织证书复印件及其指派具体经办人的文件、具体经办人的身份证件。 投资额 投资比投资人姓名或名称 证照号码签字或盖章

（万元）例（%） 填表日期 2012年 10 月 1 日 签 字：徐克 指定代表或者委托代理固定电话：024-2388888 人、具体经办人信息 移动电话：18809828888 5

大学课程实践（论文）

（指定代表或委托代理人、具体经办人

身份证明复印件粘贴处）注：

1、投资人在本页表格内填写不下的可以附纸填写。

2、投资人应对第（1）、（2）两页的信息进行确认后，在本页盖章或签字。自然人投资人由本人签字，非自然人投资人加盖公章。 （2） 2.2 产品介绍 2.2.1商品来源 为了保证蔬菜的新鲜度，本蔬菜超市与苏家屯蔬菜基地合作，苏家屯气候条件优越，形成了千亩连片蔬菜基地，其蔬菜是纯天然无污染的，群众充分利用当地河谷气候条件，在30余公里的浑河流域种植冬早蔬菜基地，有力地推动了当地经济的发展。一是引进了优良品种“津川四号”“迷你瓜”“

黄瓜籽种”等，搞活冬早蔬菜超市；去年苏家屯发展种植冬早蔬菜1550亩，其中黄瓜10000亩，辣椒100亩，小瓜300亩，茄子150亩。预计可实现净值465万元赋予以下荣誉证书，并通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证。 2.2.2蔬菜的营养健康 多吃深绿色蔬菜对人体有何益处? 研究发现，蔬菜的营养价值高低与蔬菜的颜色密切相关。一般来讲，颜色较深的蔬菜营养价值高，如深绿色的新鲜蔬菜中维生素C、胡萝卜素及无机盐含量都较高。另外，胡萝卜素在橙黄色、黄色、红色的蔬菜中含量也较高。 6

大学课程实践（论文）

①绿叶蔬菜有助于预防阑尾炎，红色蔬菜有助于缓解伤风感冒的症状。各种颜色的蔬菜都要吃 蔬菜主要有绿色、黄色或红色等几种颜色。绿色蔬菜是指叶绿素含量较多的蔬菜，颜色总体是绿色的，如菠菜、韭菜、芹菜、香菜、青椒等；黄色或红色蔬菜是指以类胡萝卜素或黄酮类色素为主的蔬菜，颜色总体是黄色或红色的，如胡萝卜、黄花菜、马铃薯、瓜类、红萝卜、西红柿等。 ②蔬菜的颜色与营养含量有直接关系。一般来讲，绿色蔬菜优于黄色蔬菜，黄色蔬菜优于红色蔬菜。但不同颜色的蔬菜也是各有所长，并不是说一种蔬菜所有的营养成分都高于另一种蔬菜。饮食上应该多种蔬菜合理搭配，使它们③蔬菜的颜色丰富多彩，有红、黄、紫、黑，但若的营养价值互补，这样才能促进身体健康。 就蔬菜整体形象来说，人们心中蔬菜的代表色永远是靓丽的绿色。 蔬菜来自植物的不同部位，有根、茎、果、花和种子，但是最普遍的蔬菜是叶类蔬菜。绿叶蔬菜在蔬菜中的地位神圣，最重要的原因是它营养丰富。因为，植物是一个整体，各个部分有不同的功能，如根负责吸收，茎负责运输和支持，果实是储藏器官，而叶子是个合成器官，植物中大部分营养物质的合成反应是在叶子中进行的。

④要进行各种合成反应，就需要酶的参与，而酶是优质的蛋白质。有了酶，还需要维生素、微量元素之类的物质在酶反应中起到辅助作用，所以，叶子中维生素和矿物质的含量比较高。 这样，我们就可以理解为什么叶子中的营养素含量是各种植物器官中最多的。把各类蔬菜营养来比较一番，评一评其中的维生素C、胡萝卜素、铁、钙、蛋白质等多种营养素，最终的全能冠军肯定是绿叶蔬菜。 ⑤根茎类、茄果类蔬菜也有些优秀的代表，但是整体水平上与绿叶蔬菜相差甚远，瓜类蔬菜相比之下是比较差的。需要说明的一点是，植物的营养物质优先输送到花里。花也是营养丰富的部位，所以，在营养分

类上常常把\"嫩茎叶\"和\"花苔\"类蔬菜放在一起。所以，每天的餐桌上至少应当见到两三种深绿色的叶菜。许多国家的营养学家都把蔬菜分为\"深绿色蔬菜\"和\"浅色蔬菜\"两类，建议国民每天必须吃200克以上深绿色蔬菜。相反的缺乏蔬菜的营养会影响身体的健康，会引起相应的的疾病，影响人的免疫系统和造血系统导致癌肿，血液病，和免疫系统所引起的各种疾病。 7

大学课程实践（论文） 2.2.

3蔬菜种类 现在，市场多数蔬菜只有几十种，我们公司提供了上百种蔬菜产品。然而，我们的“每日三餐”也将更丰富。但是农贸市场上的商品季节性强，但是不能满足人们的需求。而我们公司蔬菜产品各个时间都有，而且营养丰富，以下就是： 油菜。油菜一名芸苔，种子及菜油均可供药用。《本草拾遗》说：“芸苔破血，产妇煮食之。子压取油，敷头令头发长黑，又煮食，主腰脚痹”。《罗氏会约医境》说：“芸苔„„捣敷乳痈丹毒，其效如神。”“子与同功，治难产。”油菜子或叶可治小儿丹毒。油菜煮汁或捣绞汁可治急性乳痛、无名肿毒。菜油还可治诸虫入耳。

白菜。白菜营养丰富，菜质软嫩，清爽适口，含维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素较丰富。并且还有通利肠胃、除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大、小便等功用。捣汁可治木薯中毒，还可治感冒，与红糖、生姜一同煎服。白菜与绿豆芽、马齿苋一同捣烂，外敷可治丹毒。

芥菜。芥菜性味辛、温，无毒。久食则积温成热，辛散太盛，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，发人痔疮。 芥菜叶为雪里蕻，其营养价值很高，每克含钙、铁、胡萝卜素、维生素C很多，还含有维生素B

1、B

2、烟酸。

芥菜杆可治牙龈肿烂。鲜芥菜捣汁可治咳血。芥菜籽与萝卜籽、橘皮、甘草煎水可治慢性支气管炎。鲜芥菜煎水代茶饮治小便不通。芥菜根研末，蜜糖水调服可治痢疾。 韭菜。韭菜温中下气，补虚，调和脏腑，益阳，止泄血脓。韭菜温补肝肾。助阳固精作用突出。韭菜叶热根温，生则辛而散血，熟则甘而补中。韭菜对高血脂及冠心病有好处，因为它不仅含有挥发油及硫化物具有降低血脂作用，而且它所含的纤维素也发挥作用。 韭菜中尚有较多的胡萝卜素、维生素B、C以及钙、磷、铁等矿物质。 2.2.4超市的选址 远离市区繁华街段，以人口密集性社区及都市小区（暂住人口多）为选址标准。 8

大学课程实践（论文）

任何商业活动都以盈利为目的，选址都以低租金、大客流量为指导原则，因为只有这样才能实现利润的最大化。商业研究表明地租和距市中心的距离有如下的关系： 但是实际上，地租越低，则地理位置越差、客流量越小；距市中心越近则地租越高，因此地租和距市中心的远近是矛盾的综合体。在二者之间寻求一个平衡点才是商业活动的万全之策。但是本店属于便利为主，要距离小区更接近，且仓库距卖场不超过100米的地方，以房租便宜为主要选择依据。我们决定将店面设在向山路地段有三个小区在建设中，其中有建桦小区、欣利阳光城、中海名门世家，选面积为100㎡。投入资金在10万元。

2.2.5消费群定位

以25-50岁家庭主妇和上班族女性为主要消费群体，超市的辐射范围为方圆300米，锁定固定消费家庭300-400个或消费个体1200个，确保营业额，确保 利润。2.2.6店面风格 在这个喧闹的大都市里缺少的是那大自然的亲近，考虑到行业的特点以及所在的地理位置，本店决定以橄榄绿为主色调，以自然、古朴清爽为特色，给顾客一种回归自然的感觉。

2.2.7 店名：天天 店面门前放两盆万年青，给人们一种吸引力，地板用咖啡色的红地板，采用柔和的LED灯，让人感觉如同进入了大自然的怀抱里，塑料树枝挂满塑料蔬菜，采用古典音乐，让人感到一种轻松舒适的感觉。

2.2.8店面的内部摆设 超市里面人性化的划分了各种营养区，有老年区、儿童区、美容区、瘦身区等，供消费者去挑选适合自己的蔬菜产品，架子上还有丰富的健康小贴士供您去查看，它会引导你去选择正确的蔬菜商品作为你的选择。

大学课程实践（论文）

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市场分析与定位 3.1项目定位

3.1.1 市场定位： ①项目定位的基准： 目前消费者对便利的购物和自身的健康有了很大的青睐 蔬菜可以提高免疫力，还可以瘦身等。 市场调研反映的具有有效需求的市场空间。 地理环境通运输条件：选择交通发达地区 人口密度：人口密集地区，包括居住集中的居民区和人流量大的商业区 人口状况：各个年龄段 性别：以中青年的家庭主妇为主 家庭收入：月收入为2000以上的（包括工资、奖金，提成与福利等） 消费者的心理因素 生活方式：便利 社交：以营养健康为主 过程：确认需要→评价方案→购买决策→购买行为 购买动机：追求健康和便利的生活 购买状况：去声誉度高的店购买，且品排忠诚度高 家庭成员同事朋友和大众媒体（电视电台，邻居、杂志） 细分子市场： 学生市场：

高中、大学追求瘦身苗条 中年人中高收入者市场： 女性，美容 男性，口味、健康 退休老年人市场：保健品 定位诠释：虽然目标顾客定位中高层收入者，但目标顾客对我超市特点了解不多，这就需要我们做服务吸引顾客。目标市场位于交通便利，小区众多地区。 综上所述，本项目的定位是一种市场占位策略，把握机遇抢占市场先机，占领了一个其他竞争者无法超越的高地。 10

3.1.2形象定位 天天蔬菜超市就是想让每天的蔬菜都保持新鲜亮丽，让人们在任何时候都能买 到质量好的蔬菜。 超市主旨：天天秀出健康，便利伴随每一天。 3.2品牌策略 业务的推广与品牌的塑造是互动的。项目为品牌的塑造创造了基础，而品牌的塑造促进了本店的发展。 3.2.1品牌趋势 蔬菜超市之间联合与合作，走集约化、规模化甚至国际化发展的道路，提高市场的竞争能力。通过企业之间的联合与合作，形成龙头企业，通过它连接市场，带动基地、深化加工，形成产业优势，逐步达到“统一技术规程，统一质量标准，统一拓展市场”的目标，确保蔬菜产业健康有序的发展。 我公司的目标就是把蔬菜销售这一环节做好，把“天天”这一品牌超市做大做强。一般而言，品牌的形成首先从服务态度、蔬菜产品的质量等处开始，再延伸至新蔬菜半成品的开发理念与企业创新精神。适当的选择多种途径的大众传媒组合将这一切传达给目标顾客群。定位准确、创意精良、设计得当、诉求直指人心大学课程实践（论文） 的广告宣传，配以花样翻新的现场布置、多种多样的销售方式和技巧、实实在在的为消费者考虑。 提供优质蔬菜超市与完美的服务是塑造品牌不可或缺的因素，我们必须重视产品的品质，不断提升服务质量，这也是在增加品牌的内涵。还有突出本店的特色。 3.2.2品牌诊断 我们的分析的优劣势如下： 优势： 蔬菜品质、性能优势、还有丰富的且人性化版块划分区给您带来便利，优秀的售货员给您细心讲解蔬菜的种类和作用。 11

大学课程实践（论文） 劣势： 资本实力不够雄厚、品牌内涵不够丰富。 3.2.3品牌方向 客户对超市的印象不佳，随之而来的对超市品牌的负面影响。但如果我们建立了客户的忠诚度，就可以降低销售成本，服务成本，获得宝贵的意见，开展客户营销。 品牌建立的过程是沟通，一个公司所做的每一件事与没有做的每一件事，都传达出一个代表品牌的讯息。既有客户可通过定期开展优惠活动等方法来沟通，从而可以降低公司的销售成本。 品牌的建立过程可以简单看作是这样一个过程： 沟通+品牌关系+品牌支持度=品牌资产 3.2.4方法与原则： 创造与培养各种关系，而不是只注重直接消费者;保持策略一致性，避免制造分散或无关系的品牌讯息。利用公益活动，创造有意义的互动关系，不要只利用大众传媒替自己说话推广公司和产品品牌内涵，而不是只会强调直接卖点；整合公司资源，多部门共同参与“营销”工作。注重客户营销，不要只是一味争取新客户。

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大学课程实践（论文）

4 运作方案4.1发展战略

2013年在沈阳正在进行全运的这年里，在这么优越的地理位置将给本超市带来商机，本蔬菜超市也将进行蔬菜的半成品的投资研究，加大蔬菜超市市场竞争力，也将逐步发展自己的蔬菜基地，建立纯天然无污染的蔬菜，保证沈阳广大顾客的饮食健康。在2013年-2015年向周边城市（大连、长春、哈尔滨、北京 等地）进发。4.1.1利润收入预算

季度 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 全年合计 预计销售 335100 322500 336200 342520 1336320 额 占总销售23．5% 38% 18% 20．5% 额的比例 预计总成 270000 255000 267800 273400 1066200 本 毛利率 19% 21% 20% 20% — 毛利 65100 67500 68400 69120 270120 13

大学课程实践（论文） 4.1.

2投资计划 投资预算表 投资金额：10万元 投资项目情况：天天蔬菜超市有限公司 地点：石山路地段 营业面积：100平方米 项目主要定位：小区居民 单位：元 项目 费用 说明 店面装修 6000 招牌、门面、灯光、墙地、货架 一 店面租金 20000 按年支付 次 收银机 3000 性 电子秤 200 投 蔬菜架 3000 入 会员卡 1000 1000张 采购一台电动三轮车 生产经营设2000 备采购费用 工商税务注500 册费 流动资金 6000 合计 41700 经 人工费用 8100 员工3人，每人月工资900元 营 水电费 1500 性 电话通讯费 900 订货、办公用费 投 广告费 8000 传单、展销等 入 蔬菜采购成270000 （季） 本 蔬菜损耗 6000 合计 294500

收

预计资本回

入 收期

情 月保本收入 况 额 14

4.1.3分期投资 将全部资金分两期投入，这样不仅可以增加运行的灵活性，还可以保留一定量的周转资金，保证项目的长远发展。 4.2财政分析

（一）销售利润率 销售毛利率=销售收入-营业成本/销售收入=(1336320－1066200)÷ 1336320=20.21% 营业利润率＝营业利润入/销售收入=151538.69÷1336320=11.34% 销售净利润率=净利润/销售收入=187686,14÷1336320=14.045%

（二）成本利润率 销售成本利润率=销售利润大学课程实践（论文） /主营业务成本=(1336320－1066200)÷1066200=25% 营业利润率=营业利润/营业成本=1066200÷84443.04=7.62% 税后成本利润率=净利润/营业成本+所得税=187686,14÷ (84443.04+15000)=11.32%

4.2.1投资收益 A、按超市固定消费群300个四口之家，最低每人每天每顿0.7元的标准，每月20天算。 300个家庭*4口人*1元/顿*2顿/天=2400天/元*20天/元=48000元 按毛利率22%计算：48000元*22%=10560元的月毛利 10560-2400工资-2000房租-500税收=5000左右的利润。 4.3开店前的注意事项： 1菜的质量要好（干净最为重要）

2、菜的价格要低（我个人认为应比市场均价低10%---20%左右）

3、菜的品种要全

4、刚开始可配一些半成品菜

5、因为是吃的东西，营业员应配有健康证，衣服应每天换洗，营业员应保持干净

6、实行流动积累会员制，会员享受大部分蔬菜打折，重要是获得固定的会员。 15

大学课程实践（论文）

以月为单位，以每月消费多少天，可享受最低9.5折优惠；最高享受8折优惠等

7、店里还应有日常生活必须品，（如调料、油盐酱醋、厨房常用品等）

8、经常发布一些菜谱，每日一菜等之类的信息。

9、买菜绝大多数是女人的是，应着重了解女人的购买性格。

4.4营销策划针对主要消费群的特点，制定经营方案。

2、推行会员升级制，加强会员的消费忠诚度。

3、推行实在的级别会员制的优惠程度。

4、依据超市的成长阶段，分阶段制定可行的毛利率。

5、重点注意开业后初期阶段对消费群的激励程度。

6、重点注意开业后初期阶段对超市的，客户认知度、认可度及满意度的了解、分析及快速的制定针对方案。

1、超市要有300个固定的消费家庭，并每月消费在120（只包括蔬菜和水果）元以上。激励方法：1/每月按达到消费金额总人数的5%，抽取一等奖幸运会员，奖金100元；月按达到消费金额总人数的5%，抽取二等奖幸运会员，奖金50元； 3/每月按达到消费金额总人数的5%，抽取三等奖幸运会员，奖金20元； 4/部分激励方案可参考大型购物网站，会员升级奖励办法。 活动期限 一般为5-7天，不宜过短，以防使一些潜在顾客错过机会而无法获得这项利益，这时他们可能无暇顾及或来不及购买蔬菜，达不到预期效果。如果时间过长，又会引起开支过大和损失刺激购买的力量，并容易使超市的蔬菜产品质量在顾客心目中降低。 时机选择 一般在周末、节假日期间做，上午9：00~21：30，在这期间人们有时间外出购物，会有大量的客流量。 3/根据特定时期特定事件，主推菜品，例如：高考时期，推出健脑、抗疲劳的蔬菜及水果，病人蔬菜、催奶水果等等功能型菜品。 16

大学课程实践（论文） 5 项目总结 在现在这个数字化的大都市里，越来越重视便利和良好的服务才能使企业利于不败之地。天天鲜蔬菜超市在自主创新在以后的将来开发蔬菜半成品，例如蔬菜护肤品和蔬菜糕点等，本蔬菜超市也会在每周每月，甚至是每个季度推出黄金蔬菜模块，它可能是哪个时期的预防疾病，提高免疫力的蔬菜，还会推出在不同的季节吃不同的肉来做蔬菜的陪衬。总之，必须在较短时间内提高产品的知名度，争取让90%的消费者了解此类产品的特点及功用。 周边地区蔬菜市场情况，如南京中高层消费者中有60%的人想尝试去，并且30%的人有打算去蔬菜超市，在顾客反馈调查中蔬菜超市得到良好评价。

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第11篇：百货超市创业计划书

百货超市创业计划书

一、基本概况：

1、企业名：百货超市；

2、行业类型：零售；

3、组织形式：个体工商户；

4、经营地点：镇中心；面积：占地大概50平方米；选择该地点的理由：该地点是人流车流的集中地带，交通方便，消费者集中，市场前景非常广阔。５、创业者个人情况：姓 名：张小强；性别：男；年龄：21；文化程度：高中；相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

二、立项概述：

我是一名下岗工人，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是甘谷县的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验、资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

三、市场调查

（一）在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，

我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化

（二）低收入消费群的消费行为及心理特征：

1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。

2、注重质量。在调查中，我发现农村消费者具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。

3、购物数量少，购物频次多。农村消费者尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。

四、商品分类：

1、主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例如：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量

感。油盐酱醋是每家店的主打，一般是用低价位来吸引顾客，此类商品要非常注意价格的稳定。

2、以男性为主的商品，例如烟、酒、茶叶等，此类商品一定要严把质量大关。并要根据消费者喜好上货，才能达到畅销。

3、市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。

一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。

市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格，我个人认为市场潜力还有的，如果加大宣传，使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进社会经济的发展，使社会进步；所以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。

五、财务计划

首先要拿出1万元左右用于付房租，两万元用于进货，店铺装修、货架等也得1万元，1万元作为流动资金。

总之，在方便消费者的前提下，让百货超市显示出强大的生命力，充分刺激消费者的潜在购买欲望，尽可能地大幅度增加超市的销售额，达到盈利的目的。

第12篇：小型超市创业计划书

小型超市创业计划书

一、基本情况：

、企业名：百货超市

2、行业类型：零售

3、组织形式：个体工商户

主要经营范围：自己家乡的集镇，这里是人流的中心集合处

4、经营地点：中馆驿镇溥集街面积：占地大概150平方米选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

５、创业者个人情况：

姓名：杨江华

性别：女

年龄：39

文化程度：大专

相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

二、立项概述：

我是一村一名大学生，专业是农业设施专业，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

三、市场调查

商圈范围、潜在的消费群体、消费能力、竞争情况、市场潜力、徒步商圈居民区、消费能力高、附近只有一间不算很大的超市。

人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理。

四、对其它大型超市的调查：

、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。

2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。

4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型；②需求旺盛，供给旺盛型；③需求不旺，供给也不旺型；④需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第

三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。

6、仓储式超市的调查：

在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。

可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。

适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。

交通便利性。主要了解两方面的情况：

a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品至商店是否方便，白天能否通过大型货车。

b、是该地是否有较密集。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。

五、开业前的市场调查：

在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如：不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。低收入消费群的消费行为及心理特征：

、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。

2、注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。

3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视……他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。

六、超市市场调查目的及内容：

做好市调，提升竞争力――一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。

零售业，一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆？这就要学会如何做到商品正确市场调查。

七、商品分类：

、主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。

2、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之，这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。

3、市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品。毛利商品。敏感性商品。季节性商品。形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。

市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格，我个人认为市场潜力还有的，如果加大宣传，使人们的消费观念改变――消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进社会经济的发展，使社会进步；所以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。

八、经济可行性分析：

１、投资估算：租店铺投资2万元，室内装修1万元，货架及其他设施2万元，入货10万元，雇佣员大约1万元，周转资金10万。总投资26万。

２、成本控制：

租金20XX元，人员工资大约7000元，按不同的级别不同的工资，不可预见费1000元。

小计每月成本约：10000元。

九、如何切入市场：

由于本地超市很少，依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反，尽量接近顾客，引导顾客享受绿色产品，享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急，所以要采取以下措施做好宣传广告：

１、开业前期，通过发大量宣传彩页，通告社区居民，到附近各垸、村做张贴广告。

２、开设一些购物券和一些会员卡，从中得到优惠。

3、在节假日开展优惠活动，及投奖活动。

十、经营目标：

、根据市场预测，开业后尽力完成日均净盈利200元左右，月盈利6000，年盈利达5万元左右。开始一两年先稳定市场，打出名誉和信用度，稳定客户稳定营业额，稳定企业动作机制。

2、四五年后以发展为主，在三个方面尽力发展：发展散户；发展团体客户；发展会员卡客户；此时月盈利力争达到10000元，年盈利达15万以上。

十

一、开业行动计划：

、大学毕业后先出来工作挣钱，至少5年。

2、在工作的过程中，要不断地学习关于经营超市方面的知识，以便更深入了解市场的趋势。

3、尽量找合作伙伴，因为这个项目是比较巨大的，而且是有风险的。

4、筹借资金，主要是向银行货款和向朋友借。

5、走访社区联系客户，了解客户的需要。

6、租赁店铺，室内装修。

7、进货准备开业，加强开业前的有效宣传。

8、正式开业，开业那天搞一个现场优惠活动。

第13篇：便利超市创业计划书

便利超市创业计划书

1、项目背景和概述

超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售市场，又自选市场，是许多国家特别是经济发达国家的主要商品零售组织形式。超级市场于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区。第二次世界大战后，特别是50、60年代，超级市场在世界范围内得到较快的发展。

随着现在人们生活水平的提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数人消费观念增强，消费结构合理。

居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

2、市场调查和分析

1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。

2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。

4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

6、仓储式超市的调查：

在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。

可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。

适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。

交通便利性。主要了解两方面的情况：

a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车。

b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区。这直接关系到顾客购物的便利程度。

3、创业项目的可行性

在开超市之前得先访问一些超市和商家，仔细观察消费者购物的情况，并询问一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

(一)高收入消费群的消费行为及心理特征：

1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。

2、购买数量较大，购买频率和次数较少。

3、购物期望值较高。

(二)低收入消费群的消费行为及心理特征：

1、注重价格。

2、注重质量。

3、购物数量少，购物频次多。

通过以上等方面的调查和分析可知，只要抓住消费者的心理进行创业，创业的成功率就会很高。

4、项目的进度和安排

1、大学毕业后先出来工作挣钱，至少5年。

2、在工作的过程中，要不断地学习关于经营超市方面的知识，以便更深入了解市场的趋势。

3、尽量找合作伙伴，因为这个项目是比较巨大的，而且是有风险的。

4、筹借资金，主要是向银行货款和向朋友借(无利息)。

5、走访社区联系客户，了解客户的需要。

6、租赁店铺，室内装修。

7、进货准备开业，加强开业前的有效宣传。

8、正式开业，开业那天搞一个现场优惠活动。

5、风险分析

如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点，很容易就会被其他新兴业态取代;同样的，经营超市的业者，若没有清楚的定位，也很容易被同业淘汰出局。

6、管理团队

设立两名收银员(熟悉电脑相关的操作)，服务员多名，搬运工几名等。

7、资金管理

1、成本控制(每月)：

租金2000元，人员工资大约7000元，按不同的级别不同的工资，不可预见费1000元。

小计每月成本约：10000元。

2、投资估算：租店铺投资10万元，室内装修4万元，货架及其他设施6万元，入货20万元，雇佣员大约5万元，周转资金10万。总投资55万。

第14篇：网络超市创业计划书

同城网络超市建设计划书

一、项目产生背景

现在很多地区人民生活节奏快，压力大，每天除了正常8小时工作外，还经常加班，许多时候可能劳累的工作了一天后回家却发现家里连日常使用的日用品都没有了，这时候却苦于时间太晚，已经懒得出门采购，而工作繁忙，可能要过很久后才有空出门采购东西，这时候大部分人都会想，要是能打个电话就有人把这些需要的东西送上门来多好，而且是当天或者几个小时后就可以送到。

每当遇到节假日的时候过去超市只是想买点蔬菜回家做饭，却发现超市结账处排着长长的队伍，等待结账的急切的心情，心里还在想这下回家做饭都多晚了啊，要是可以不用排队就买到东西多好啊。

本项目正是针对上述这种情况产生，做其它网站没有做过的事，没有做到位的事情，没有做好的事情，让广大消费者在生活中轻松购物，放心购物，节省不必要的购物时间，将更多的时间用于其它更有必要的活动中去，也适合那些懒的出门购物的单身及宅男（女）。

当今市场的竞争，不仅要拼产品质量，产品价格，更重要的是抢占市场份额，谁拥有更大的忠实客户群，谁就更能成为行业老大。该项目的设计就是为了使超市获得更大的市场份额，以及忠实的消费群体。

二、项目介绍

该项目属于一种同城网络销售方式，通过客户在网络上订购需要的产品，或是通过电话方式订购，再由我们进行配送的新型销售方式。

由于货品的多样化，配送的及时性，所以在针对的配送区域只能暂时针对市区内以及周边附近区县。当经营模式成功后即可向各大城市同步发展，最后形成一个巨大的销售网络，并可以在各个省市之间相互调动商品，使消费者可以买到来自其它城市的放心商品。

这种销售的方式的特点是：销售产品品种多样，销售品牌有保证，客户选择商品方便，不需要出门采购即可得到需要的商品。

本项目这种销售方式正是针对许多工作繁忙没有闲暇时间逛超市购物的白领工作者，同时也面对各企事业单位团购、集团购物、懒的出门购物的单身消费者等，同时也适用于急需某些商品却无法脱身购买的客户。

该项目由于需要建立一个广大的网络超市数据库，所以需要各大超市提供商品的销售价格数据，通过这些数据，建立营销网站。同时还需要建立一只专业的送货团队，向客户提供及时、优良的配送服务。

在我们的购物网站上不仅可以查询商品价格，还可以查询各大超市的最新促销信息，同时订购需要的商品，通过这种方式让客户不仅可以足不出户就享受到购物的乐趣，还可以购买到更多低价的促销商品。

该网络购物网站建立后，不仅可以提高我们超市的销售量，同时提升我们超市的品牌形象，扩展我们超市的经营领域，并抓住一批网购的忠实用户。

该项目目前在网络上虽然有相似的购物网站，例如淘宝网、卓越网、当当网等知名网站，但这些网站都存在送货时间长，很多产品没有质量保障，客户在网上交易容易受骗等现象，相比这些都是我们网络超市的优势所在，所以该项目具有很强的竞争力以及发展前景。同时在项目建成后，对与我们超市竞争的实体对手也会是一个不小的冲击。

该项目的设计不仅争取到一部分没有意愿逛超市的客户群，而且还将我们超市的势力范围扩展到了一些无法触及的区域，比如周边没有超市的地区，或是周边虽有超市，但这些超市价格高于我们超市的区域。不仅将我们的超市品牌深入人心，而且让用户体会到更周到的服务，无疑于扩大了市场份额，狠狠打击竞争对手。

三、市场需求情况调研

市场调研报告

在本项目后附有项目调研报告，从该报告书中可以看到：

1.大部分顾客愿意去大型超市进行购物消费，但部分不去大型超市购物的顾客是由于超市离家太远而采取就近原则；

2.顾客进行购物消费时，大部分在消费前就明确自己需要什么样的商品，从而有目的的选择购物；

3.超过一半的顾客认为网络购物最大的问题的质量问题和送货问题；

4.几乎所有的顾客都认为同城网络购物可以节省体力，轻松购物，这种将购物变的轻松享受的购物方式，很容易受到广大顾客的喜爱。市场调研报告分析

根据上面市场调研报告的情况，可以分析出消费者购物有以下购物特点：

1.顾客是相信并且愿意去大型超市购物的，只是有时出于距离或者体力因素而选择就近购物的，如果让顾客足不出户就可以从大型超市中买到需要的商品，几乎全部顾客都会愿意采用此方式，而且认为这是一种轻松购物的方式。

2.由于大部分顾客在购物前都明确自己需要购买哪些商品，所以顾客在购物网站上也可以有明确目的的选择商品，而不会出现由于商品繁多而晕头或者烦躁的现象，使得他们愿意采用此种方式购物。

3.大部分顾客在网上购物都遭受过质量以及送货问题，所以要让顾客相信网络购物的安全性与快捷性，就必须提高所出售商品的质量，提高送货速度与送货质量。4.由于人所固有的惰性，很多顾客都乐于采用网络购物，不用出门就可以购物的方式，不仅节省时间而且节省体力，所以帮助顾客轻松购物必将受到他们的追捧。

四、本项目理论可行性分析

通过网络购物现在已经广泛的受到大众的认可，我们在网路上可以购买很多需要的生活用品，但还有许多对时效性要求较高的商品是购买不到的，比如蔬菜，肉类，蛋奶和冷冻产品等。而通过网络超市，不仅可以在网上购买这些日常生活的蔬菜，而且还可以送货上门，让消费者只需轻点鼠标，就能享受足不出户的购物乐趣。而对于那些工作繁忙没有时间出门购物的白领一组，这种送货上门的消费方式更容易成为他们乐于使用的购物方式。

在市场形成后，运营方式较成熟的时候，这种网络超市的经营模式就可以向周边城市辐射，并且在销售网站上添加周边城市所特有的某些商品，使得消费者有更多的购物选择，并且买到许多在本市买不到的特产。所以说这种销售方式无疑扩大了商品的流通性，也同时增强了消费者的购买欲，也使得商家获利增加。

又根据《市场倍增学》的原理，当有1个人认为我们的服务很好后，他不仅会经常使用我们的服务，而且他还可能推荐5个朋友来体验，如果这5个朋友中又有3位认为很好，他们又会每个人推荐5个朋友，假设每个人推荐的5个朋友中都有3个人认为这项服务很好，并且这3个人都会再推荐5个人体验，这样我们就从1个忠实的用户可以裂变出3的n次方个忠实用户，根据这个理论，网络超市在很短的时间内就可以积聚大量的忠实用户，这在无形中就扩大了超市的忠实消费群，不仅扩大了市场份额，提升了超市的商品与资金流动速度，还增加了利润。

五、市场现状与前景

市场现状

目前市场上有许多的网络购物网站，但几乎所有的网站都只是一个网络购物的交易平台，形同提供了一个网络自由市场，管理混乱，没有秩序，商品质量和价格难以保证，市场内还充斥着许多骗子，市场状况亟待整治，而以超市出面，进行网络销售的模式到目前为止，在市场中还是空白。

市场前景

既然目前该类项目在市场中还是空白，而从许多成功企业的例子来看，首先从事某个行业的商家，更容易深入人心，更容易成为该行业的领军人物，所以商家不仅可以通过建立该类服务迅速扩大自己的客户群体，提升品牌形象，并且奠定自己在该市场的龙头形象。在此种经营模式成功后，还可以通过联合其它城市的大超市，在全国形成一个巨大的网络超市购物网络，将覆盖在这个网络区域内的消费者都包围在这个网络中，形成“关门捉贼”之势，使这个区域范围内的消费者在进行网络购物时，只会选择我们的产品与服务，进一步奠定我们的龙头地位，同时打击对手。

最后在全国内部拉开一张巨大的网络销售网，将全国的各大超市连锁联合起来，通过合理的物流与成本计算，将更多便宜、优质、多样化、有地方特色的商品出售给顾客，当这种购物生活模式建立之后，每个消费者的生活都会发生巨大的改变。跨地域购物不再成为难事，所谓的地方特产，将不只是在本地出售，外地的消费者也可以轻松买到，甚至不用出门一步。

而且目前国家正在拉动内需，这种广泛调动国内消费者消费的新型销售模式，也将对扩大内需起到积极的意义。

六、营销策略

市场方向和营销渠道

由于本项目面对的最大客户群定位为忙碌的白领，懒惰不愿出门的宅男与宅女，团体大客户以及喜爱网购的网虫等，同时由于我们的服务便利，很多住地附近没有大型综合超市的用户也可能成为潜在用户。

所以我们的营销方式就应该主要针对这些目标客户，而他们也可能成为最早的忠诚用户群，并成为传播我们产品服务的免费宣传员。

对这一批目标客户的宣传可以采用发广告，散发传单，在各大小区张贴广告，在同城综合性网页发布广告，论坛发布广告等等的宣传方法首先获得一批客户，并通过良好的服务获得这批用户的认可。

在每次为客户送货完成时，尽量采集更多的用户信息，而且在网站上开发客户喜好系统，记录每一位用户最喜好购买的商品，按照用户喜好，在用户登陆的时候可以有针对性的发放广告，同时可以在各用户所喜好的商品类型有促销的时候及时使用手机短信的方式通知用户，让用户不仅可以感受到一种贴心的服务，同时也是尽可能的挖掘用户的潜在消费能力。

针对已成为我们忠实客户的消费者，可以采用奖励消费券的方式，激励这些客户去为我们宣传，也可以采用积分回馈的方式，让他们更加不仅愿意在我们网站消费，而且还乐意去向自己的朋友宣传推广。

对于会员用户，还可以使用升级的方式，让高级用户享受到更多的促销活动，促使他们进一步消费，同时更加巩固他们对这种购物模式的喜爱，不仅有利于形成稳定的客户群，而且新用户在升级的需求驱使下，也会乐于通过这种方式消费，不仅巩固了市场，而且还在不断扩大市场。

促销计划和广告策略

在我们的服务网站上，实时的张贴当天最新的超市促销信息，让客户在登陆网站后，可以立刻看到当天最新的促销信息，同时根据系统内记录的用户喜好信息，还会额外显示该用户喜好的产品。

同时可以设置预定促销商品的方式，根据超市内商品状况，季节等因素，可以指定一个商品促销计划，用户可以看到这个计划后，就可以之间预定自己喜好的促销商品，当到达促销商品的促销日期后，商家可以在征得用户同意后将用户需要的商品送货上门。

由于采用网络营销的方式，节省了销售占地空间，这时，许多没有摆进超市货架上的商品便可以在网站上出售，由于节省了中间上货和占地与管理等多种因素，因此可以对这类商品经常性促销或低价出售。

并且由于这种网络促销的方式，当节假日时，许多货架上紧俏的商品，客户可以不去超市就购买到，不用再担心要在超市排长队只为了买很少的几件东西。而超市方面也可以减少节假日由于人流量过大而需要加开很多收银台和人手，并且使得超市内的购物环境也得到提升。

另外也可以在超市外的休息区内设置一些触摸式电脑，对于来购物的顾客可以在上门查询当天的促销信息，也可以直接在电脑上进行购物，选择好商品后，形成一个订单，用户只需要在休息区稍等，所需要的商品就会送到自己面前，对于一些不想进超市购物的用户将会十分方便。

在广告投放上，可以采用在超市门口发放广告给前来逛超市的顾客，还可以采用上面所说的超市外的购物电脑发放广告，也可以通过网络投放，各大小区宣传，另外在送货上门时，也可以将希望投放的广告放置与用户的购物袋内。

价格决策

由于采用了网络购物的方式，这里虽然看似增加了一个运输费用，但是由于增加了销售量，而且许多在超市内无法上架的商品也得以出售，所以对于目前许多超市，在不增加卖场面积的情况下却增加了销售量，扩大了市场份额，提高了企业在用户心中的地位，所以在销售价格上实际上可以较卖场内更低一些，这样做的目的不仅是为了推广这种网络销售的模式，同时也是为了更快的抢占这块空白的市场，更快在这块市场中站稳脚跟。

七、经营模式

运营方式

顾客可以先在本项目建立的网页上选择自己喜好的商品，并将购买的商品放入网络购物车内，之后形成一个订单号，用户只需要留下自己的电话和地址，并设定希望的送货时间，在送货时间范围内，我们会将顾客需要的商品送到。

而在超市内部，网站上将用户的订单，将订单分解后首先查询距离顾客最近的超市是否库存有这些商品，如果都有，则由这个超市进行配送，如果商品不全，则尽快从距离这个超市最近的其它超市中调货。

当然在运营过程中，由于覆盖面广的问题，需要首先在各超市内建立许多个配送点，由这些配送点专门从事送货，将这些配送点在全市形成一个个局部覆盖面，将所有的点连起来就可以覆盖全市。每个配送点在接到订单后，将附近顾客需要的商品选出并打包后，按照地址逐一送出。配送点使用的送货车可以根据周边用户数量，用户采购商品类型与数量，进行选择，少量商品时采用电动车或面包车，当有团购或家具这样的大件商品时使用轻卡送货。

盈利方式

用户发出订单后，网站上即会统计出商品的总价，这时超市可以采用某价格段以下收取少量服务费，当超过一定消费额则免去服务费，同时给予打折或是将消费额的零头去除的方式。用户此时可根据这个报价，选择是否进行网络购物，同时留下联系方式与地址。如果用户选择进行购物，这时只需要等待送货上门即可。超市在货物送到后按订单价格向用户收费。

虽然表面看来超市在这个过程中并没有比商品放到卖场中卖获得更多收益，反而还因为要送货，而增加了人力和其它成本，但这种营销方式让用户足不出户便可购买的商品，这便将许多暂时没有购物计划，或打算去其它超市购物的用户拉进了我们的销售体系，超市便可以从他们的消费中获利，而这个利润原本是得不到的，这也是超市通过此种销售方式上获得的利润最高的部分。

在促销商品方面采用提前预定的方法，解决了很多时候打折或促销品由于数量有限，很多顾客抢购却经常购买不到的问题，顾客通过预定促销品，不仅可以给商家一个提前的信号，商家可以准备足量的促销品，虽然降低单件商品的价格，但提高出货量，反而可以增加利润。

而对于部分用户仅购买了少量商品时，也可以通过少量赚取送货费的方式补贴利润。 另外超市的网站在构建好之后，由于还可以在上面加入许多广告，当网站流量形成后，这些广告收入也成为一部分补贴。而且不仅可以在网站上加入超市内出售商品的广告，还可以加入许多希望在超市内出售，而无法进驻的商家的广告，并且出售他们的商品，同时可以要求这部分商家支付一定的代销费。

以上盈利方式仅是对于一座城市的盈利方式。当其它城市也同样具有此种销售情况的时候，盈利即可通过赚取各城市之间产品价格的差价，也可以通过销售其它城市的特产或者仅在其它城市有销售的商品，可以将其它城市比较畅销的商品也放在本城市的销售网页上进行销售，由于我们的批量优势，不仅降低了运输成本，也可以在销售中赚取更多利润。

八、拥有的产品资源

由于是通过超市进行后台经营，所以该项目正是利用超市已有的广大的企业资源，以及大量入货可得到的低价优势，相比较普通的网络购物平台来说，实力更强大，价格优势也更明显，而且影响力也更深远。不仅相比其它网购平台更容易获取消费者的信心，而且在资金运作上，也能以大量投资迅速建设好该项目所需要的基本架构，使得该项目在抢占市场的速度上更快，让竞争对手措手不及，即使是意图仿制，也会因为市场份额的失利而陷入无法挽回的局面。

当各城市之间的超市连锁在该项目上建立联系之后，即无形中将某一座城市中一家超市连锁的商品资源扩大了，这种在实体上并没有发生变化，但在网络上，由于多个城市之间的商品进行了互补，使得消费者在逛网络超市时可选择的范围即无形的扩大了，这时，许多消费者就可以在网站上购买到本市许多其它超市没有出售的商品，这种无形的商品资源扩大，不仅能够增加商品销售量，更加获得了消费者的信心，扩大了企业的市场份额。

九、服务及售后管理

服务管理方式

由于超市产品类别众多，并且不同的商品在运输时都有不同的需求，当用户下了订单后，离顾客最近的超市在其内部不仅要将顾客需要的商品分类、提货，还需要对需要特殊运输的商品进行分类，包装，以保证当商品送到顾客手里的时候要和顾客直接去超市购买是一样的状态。当然，这么做会增加许多运输和人力成本，但良好的服务正是商家要提供给顾客的，让顾客感受到商家的一颗真诚与热情服务的心，不仅能够增加顾客对超市的信任，同时还会获得许多潜在顾客，进一步增大超市的市场份额和竞争力。 例如当顾客在一笔订单中订购了蔬菜、鸡蛋、速冻水饺和一件衣服时，我们在送货前就应该将新鲜没有破损的鸡蛋和速冻水饺使用专用容器盛放，并为顾客选择新鲜的蔬菜后包装，再将衣服单独放置与运输车辆中用于放置衣服的小柜子中，送货达到顾客指定交货点后，按照顾客在网上给出的订单，逐一取出商品，并使用专用的送货器具进行放置，由统一制服的送货员送达顾客手中，并要求顾客当面验货，以确保所送商品的正确性、完整性。这里送货器具和送货员制服均需要进行统一制造，要求送货员言语礼貌，着装整齐干净，交货动作规范，这些均可以通过统一培训实现。而送货器具则可以设计为一个分类箱，对于商品不多，而种类繁多的顾客，采用这种方式，可以有效将需要冷藏、怕磕碰、不宜放置在一起的商品分开摆放，使顾客可以感到一种放心感，信任感。

售后管理方式

不管是什么商品，只要销售出去，总是会有或多或少的问题，所以针对售后也是该项目的一项重点。

目前网络购物虽然已经比较发达，但面临众多购物网站，大部分网站上的销售商们均是一些个人商家，这类个人商家在网上的销售方式与地摊式销售其实本质是相同的，他们进货渠道不稳定，商品质量无法保证，售后问题严重，网络购物纠纷时常发生，经常损害消费者利益，对于网购这一朝阳行业影响极为不好。

而对于这些小商贩们的弊端，正是网络超市项目的优势，超市由于货源稳定，质量有保证，并且对于售出的产品都有明确的售后服务保障。该项目同时也利用了顾客对超市购物的信任，所以通过大超市送出的商品，顾客可以不用担心质量问题，有效提升了顾客对网购这一朝阳行业的信心，使得顾客更愿意进行网络购物。

而超市方面，对于每一个网购售出的商品，在进行售后服务时，都可以做到同超市卖场售出的商品一样的售后服务。由于这部分售后同超市卖场出售的商品是一样的，所以可以说并不增加成本，对超市方面来说并不困难。

总结服务与售后，只要我们为顾客提供优良与放心的商品，并以一颗诚心将商品送达顾客手中，在网络销售方面一旦建立起一定的顾客群后，这种销售方式必然成为一种新的购物方式，人们会奔走相告这种轻松、省时、省力的新兴购物方式，而超市方面的市场份额则是越来越大，品牌效应越来越好，这时利润也会滚滚而来。

十、人员结构设置

在初期系统建立的过程中，管理人员不仅需要管理各送货站点的调度员、送货员，同时还需要对网站进行管理、维护，及时采集顾客回馈信息，给出处理意见，针对各区域顾客数量，消费喜好指定各种不同的促销计划等。

所以在人员的结构设置上，大致应该有以下几种职位设置：

经理（2名）：负责管理日常事物，管理各送货站点员工，制定销售策略。

网站管理员（5名）：负责进行日常网站商品信息更新，数据收集，将顾客订单分发至各送货站点。

财务（2名）：统计销售额，计算各种财务数据，计算利润及其增长率。

送货站点调度员（数量根据站点确定）：根据订单指挥配货，并负责安排站点内送货车辆的送货任务。

站内商品配送员（数量根据站点确定）：在送货站点内根据订单将商品配送到指定送货车上。

送货员（数量根据站点确定）：按照订单进行商品配送，并回收顾客反映有问题的商品。 站点设备保养员（数量根据站点确定）：进行送货站点内的货架、配送设备、送货车辆的保养与维修。

十一、投资计划与财务分析

投资计划

由于是网络购物，所以网站建设是必要的，不过这部分成本很低，计划1000元以内。而在试运行阶段，由于用户量少，这时不需要设立送货站点，根据网站上的订单，可以直接从超市内取货，使用电动自行车或者面包车运送即可，送货员的人数也很少，所以工资方面投资并不大，可计划总投资6万元。

等待运营一段时间，网络购物的顾客量增加后，随着利润的提升，各送货站点就可以相应建立，覆盖面也将扩大。

财务分析

在第一批投资完成后，根据市场倍增的理论，假定第一个月每天有2人向我们订购，第一个月即有60人订购，第二个月这60人每人再带入2人进行网络购物，则第二个月有180人向我们订购，同样的每人都带入2人，按照这样的计算方法，第三个月有540，第四个月有1620人，如此每月人数都会扩大到上个月的3倍。

按照每个人每月只消费一次，而我们在这个人身上可获得利润仅为1元，虽然很少，但按照上述的分析方法，当运营至1年时，第12个月的使用人数将达到10628820人，每人1元的利润，仅第12月的利润就为1000万。当然，这仅是按照一种理论的计算方法进行的计算，实际中并不是每个人每月都会带来2个新顾客进行网购，而且也许每位顾客也不会一个月仅网购一次，而顾客每次购物，我们的利润也不可能只有1元，所以总体来说这个计算数据已经比较可以反映该项目的投资回报前景。

根据上面的获利分析，第7个月可以收回第一笔投资，从第8个月开始可以建立新的送货站点，当月利润便可以建立2个送货站点，第9个月可以建立6个送货站点，这样计算下去，运营1年后，在不增加新投资的情况下，已经可以建立243个送货站点，而这已经完全足够覆盖一座大型城市的量了，这就是说，在1年后，第一个城市的网络超市就已经成形，并且开始盈利，而且可以开始在其它各城市建设其它城市的配送站。并且按照上面的假设，第2年，就可以形成多个城市之间的联网配送模式，而各城市还可以继续向其周边城市进行扩展，并最终达到该项目的终极目标。

十二、网络超市销售网站建立

网站的基本结构

由于采取与超市合营的方式，在网站的内部数据上，需要超市方面提供其所有商品的价格信息，以及所有的优惠活动，特价商品等信息。

网站网址可以放置与超市主页下的某一个链接，也可以单独建立域名，之后只需要在超市主页上放置广告即可。

该网站需要便于顾客进行商品采购，发出订单，以及查询商品价格。所以在网站的页面上，需要将最近的促销活动，热门商品以及积分兑换商品在网页上部制作成广告的形式，这些广告下面进行商品分类，所有的商品都需要附有图片和一定的介绍，顾客可以方便的进行浏览。在网页的还需要设置一些生活常识一类具有导购性质的文章，帮助顾客选择喜爱的商品。

网站的结构上还可以建立一个相应的购物论坛，让大家将自己的购物心得发表出来，相互讨论，为了增加论坛的人气，论坛发帖和回帖也可以提升等级，但仅为发帖成为精华的用户增加积分，这也是为了鼓励用户多发有内容的好帖的一种手段。

在网站上还需要制作一些可以进行虚拟试用的小程序，比如某些电子设备、服装、音像制品、图书等产品，用户可以通过试用确定自己是否需要这类产品。

另外在网站上还可以提供电话购物通道，当顾客没有条件上网购物时，可以通过电话订购的方式，当然，由于电话购物的局限性，其购物的种类不可能很多，代顾客订购完毕后，由系统发送确认短信请求顾客进行确认，确认后系统即产生订单。

用户注册

所以在网站的建立上，需要用户进行注册，并填写相应的一些个人信息，由于涉及到送货，所以在地址和联系方式的填写上应该着重说明，并要求顾客填写真实资料。而对于已注册的用户，采用积分制，每消费1元可以积1分，并且将积分与会员等级挂钩。还可以设置推广积分，鼓励用户积极推广我们的购物网站，并给予积分奖励。

用户在网站内，不仅可以购物，也可以进行论坛的交流，还可以去试用各种商品，也许在试用过程中还可能发现许多购物的乐趣。

当用户积分达到一定分值后，用户可以选择兑换喜好的商品，也可以向用户返回代金券。而用户等级每达到一个新高度时，则对用户在购物时的消费额进行一定程度的打折，不仅鼓励用户多消费，而且以这种方式可以牢牢抓主老用户，使他们可以有效抵抗来自其它类似网站的诱惑。

个性化系统的建立

在顾客购物时，网站内部系统会自动记录顾客购买率最高的商品，并进行排名，并记录热门商品列表，放置在网站顶部。该系统还可以在顾客登陆网站后，迅速将该顾客最常购买的商品的最新促销信息显示出来，使顾客可以方便购物。同时在各种节假日以及商品促销时系统自动采用短信的方式通知顾客，进一步挖掘潜力消费者。

十

三、项目成功后相比其它竞争对手的优势

目前能在网络购物方面与本项目形成竞争的仅是一些网络购物平台，这些购物平台有的属于专营某些产品，有的属于仅提供销售平台，由商户们自由开店，还有的属于网络代购，即帮助顾客购买一些通过正常渠道无法购买到的商品。

相对与其它实体超市的优势就非常明显了，因为扩大了市场营销的方向，有效挖掘了潜力消费者，扩大了市场份额，提升了品牌形象。

品牌优势

将超市做为网络购物的主营商家，利用顾客对超市购物的信任与惯性，不仅更容易获得市场，而且使得顾客在购物时不断认可超市的品牌，加深顾客对品牌的信任，将超市品牌深入人心。

资源优势

相比于其它类似的网络购物网站，我们的网站由于货源渠道正规，不存在虚假信息，可以最大限度保护消费者权益，让消费者放心消费，不用担心受骗，而且本网站的服务采用货到付款的方式，消费者也不用担心在付款后受骗或收到与所订购产品不同的产品，而这种现象在许多网络购物中都时常发生，消费者在使用我们网站的服务时，不仅消费的放心，而且方便。

且当经营模式覆盖面铺展开之后，每个城市的超市货源都相应扩大，不仅丰富了顾客购物的商品种类，而且可以良好的在多个城市之间互相进行资源调配，使商家可以获得更大的利润，并且减少库存积压的现象。

配送优势

由于目前大部分网购的经营商家都是北京、广东、上海以及许多沿海城市，顾客购物均需要支付邮费，并且需要等待一段时间才可以收到货品，而且由于邮寄方式的特殊性，经常无法保证收到的产品的完整性、及时性、保鲜性。而出现质量纠纷时，退货或者更换都需要支付额外的邮寄费用，无形中增加购买成本，使得看似很便宜的购物，有时反而更贵，而且费时费力，更费心，还经常搞的心情不好。 但本项目的优势正是配送及时，发货质量有保障，售后服务优良，而且由于及时发货，很多需要立刻送到商品顾客都可以放心购买，并且不用担心收货质量问题。

而在运输过程上的统一管理化，不仅保证顾客收货的及时性，而且顾客在收货时也会对该服务产生一种信任感，从而更愿意通过该服务进行购物。

价格优势

相比其它购物网站，首先在商品购买上，用户可以购买更多的商品，而不用担心邮费过高而打消这个消费的念头，这样顾客不用再将邮费列入购买商品的成本考虑了。相比其它网站，该项目所销售的商品价格优势就变的相当明显，而当顾客对该网络超市系统信任之后，即使部分商品其它网站上价格低于我们，也会由于信任与质量考虑购买我们的产品。

而且由于超市属于大批量向厂家订货，其商品价格相对于个人商户有很大的优势，更容易做促销以及打折活动，所以顾客更容易获得低价高质商品，也就更愿意进行网络购物。

十四、终极目标

该项目最终将会发展成为一个全国性的超市连锁购物网，通过整合全国各大超市连锁，相当于在全国建立了一个巨大的网络超市，全国的所有消费者都将成为这个网络超市的顾客，通过如此巨大的一个超市网络，达到连通南北购物，形成全国购物的新格局。

让我们：

创造性运用互联网改造传统，让网络成为顾客的购物首选，建立购物新格局。

第15篇：水果超市创业计划书

一、立项依据与目的的意义

超市--超级市场(supermarket)的简称，属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的出现，便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可，成为一种风行全球的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。

任何一个产业的发展，都离不开自身的正确定位--即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置，以及在产业空间的位置。

社区便利店，是近几年迅速发展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，但是便利店自有其特点：

一是营业时间长(许多便利店都采用24小时全日制形式)，填补超市和一般商店营业时间较短的空缺;

二是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最广大消费群体日常的小额消费，也是便利店大量进货、降低成本的关键;

三是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后，又一种新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。

谈到社区便利店的形式，又分为两种：一是百货便利店;二是分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-11、喜事多等;合资的联华快客、可的、统一便利等为主。XX市内以统一银座等品牌为主。而分类商品便利店的形式在XX市还没有实质的发展起来，目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式。它们是销售某个单一类型商品的门店，也是分类商品便利店的初级形式。

本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，掌握开设XX市水果连锁超市的可行性方案。

二、研究内容与实施方案

1、研究内容

1-1零售业市场趋向

零售行业的发展历程如下：(以XX市为例)

① 传统集市 (早期业态)

② 百货商场 (七、八十年代零售业态)

③ 仓储式超市 (九十年代零售业态)

④ 社区小型百货超市 (九十年代零售业态)

⑤ 大型百货超市 (新型零售业态)

⑥ 社区便利店 (当今最新零售业态)

1-2 当前水果消费行为研究

水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

⑴ 集市水果摊 ⑵ 大型超市

针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。

对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

下面以表格进行分类

消费群体 群体组成 消费场所占比 消费倾向 消费心理

水果摊 一般消费群体 中老年 70% 30% 低价、便利 实惠、实用

超市 中高消费群体 中青年 40% 60% 品质、种类 时尚、高品质、诚信

通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的\"水果连锁超市\"的销售形式，也是\"水果连锁超市\"的基本定位。

结论：水果连锁超市的市场定位是--低价、便利、时尚、诚信、高品质

1-3 竞争对手分析

我们已经做出了水果连锁超市的市场定位，那么就要对竞争对手有一个比较全面的了解。

前面提到，当前消费者的水果消费主要来源于集市水果摊和大型百货超市。下面将从进货、销售方式、售价、储存等几个方面进行对比分析。

进货

集市水果摊：进货方式多以果品批发市场为进货渠道，单次进货量很小，以每天的销售量为进货依据，品种较少。

大型超市：进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道，单次进货量较大，以每天的所有连锁门店销售量为依据，采

取统一进货、统一售后服务的方式，品种多样。

进货渠道虽不相同，但是都被加上了2到3个环节的利润。进货价格从产地到本地除了运输等必须的费用外，最主要的是被果贩或水果经销公司扣除了利润。

销售方式

集市水果摊：水果摊主要以各种人力或机动车为销售工具，机动性比较强，一般在居民区出入的主要路段贩卖，定点贩卖和流动贩卖是主要销售方式。

大型超市：超市的销售方式可谓灵活多样，在大型的卖场里，讲究商品的卖相和丰富的种类搭配。他们把卖场分为多个区域，把不同价格不同档次的水果分开陈列，并且设立折扣区或特价区，明码标价和每天的时段特价等方式也是吸引消费者的重要因素。统一称重、统一结算、统一形象、诚信服务等都是超市的重要营销策略。

大型百货超市的销售方式正是我们借鉴和学习的类型。水果超市的销售方式同样需要统一形象、统一布局、统一称重和结算，做到诚信服务，并且要提出\"包退、包换、包送\"的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各个节假日或公休日作足销售策略的实施，把优质的水果以最廉价的价格卖给顾客，充分发挥为社区居民服务的宗旨，力争做到社区内最优秀的水果采购代表。

售价

集市水果摊：由于是小本生意，所以售价的变动幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要进行降价出售外，其他时间售价变动不大。

大型超市：售价变动灵活，在一天中的销售过程中，可能进行多次变价，并且运用买赠、时段促销等方式进行间接变价。

相同的是，售价的确定都是根据每天水果进货价的差异而变化的。不同的是，水果摊的变价策略相对单一，一般只是在傍晚时段进行降价出清，避免积压。而超市的变价策略就比较灵活，除了傍晚的变价出清外，还会有很多变价策略，目的是最大限度的贩卖货品，提高销售和毛利。

储存

集市水果摊：水果摊的储存办法很简单，一般是存放在干燥通风的地方，因为每次进货量小，所以储存工作不是很重要的环节。

大型超市：由于每日的周转量大，进货较多，超市必须做好储存工作。储存的方式是把水果放在特定的冷库中，保持适当的温度以进行保鲜。

超市的冷库(或保鲜设备)的投资是比较可观的，水果的保鲜温度一般在0-4摄氏度之间，不仅能够延长水果的保鲜期，也可以更大限度的周转货品。

综上所述，在进货、销售方式、售价、储存等几个环节，我们不难看出：

集市水果摊 大型超市

进货 直接在批发市场进货， 由水果经销公司送货，

量小、品种少 量大，品种多

销售方式 靠近居民区、销售方法多样，明码标价，

流动性强 分区分类陈列、促销方式灵活

售价 变价方式单一 可随时变价

储存 基本没有储存办法 有专业的储存设备

由此可见，集市水果摊唯一的优势在于，在居民区的出入路段进行销售，给消费者带来了便利，从而成为经久不衰的销售形式。而超市几乎占到其他的全部优势，销售方式的灵活性、售价的透明化、储存设备的应用等等方面都是--超市，这种新兴零售业态的独特魅力。

第16篇：1小时超市创业计划书

1小时超市创业计划书

背景：如今电子商务魅力日渐显露，网上购物对于有电脑的家庭或对网络有一定了解的人可以说是“地球人都知道”的事了。目前很多人都有不出门就能购买到自己需要东西的想法，特别是工作压力大、社会活动频繁的人们，都不想花时间去逛街购物，既累人又麻烦。

现在各种商业、工业电子商务水平发展已比较成熟，无论是批发还是零售，现在比较成熟的零售网站有淘宝网、易趣等，如何将我们的1小时社区超市成功的融入到电子商务中是今后购买日常用品乃至电子商务发展的一个趋势。如何利用网络电子商务平台将网络超市推向各个社区，乃至推向全国是创建本电子商务公司的一个目的。

项目：利用自主开发的电子商务平台将日常需求的生活用品，食品等搬上网络销售;我们将联系各大供应商，免费为他们提供样品拍照、登记上传网络，利用公司网络平台进行宣传。通过利用现阶段比较成熟的网络付费广告对公司所联系的产品进行广泛的宣传。同时对客户提供在线订购、售后咨询、在线商谈、样品预览、客户特殊要求等在线服务。我们的宗旨：1小时超市，以最快的速度，给你最满意的商品。把风险留给我们，把方便留给客户。同时也提供免费电话咨询服务。

一、公司名称

1小时社区超市有限责任公司

二、公司经营宗旨及目标

宗旨：1小时超市，以最快的速度，给你最满意的商品。目标：将公司发展为电子商务界中社区超市领域有优越知名度的企业，并将公司的品牌在网上打响。

三、业务范围

零售各种日常生活用品，零食，涵盖所有超市能买到的东西，并承诺1小时内送货上门

四、公司管理

1.管理思想

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得公司的整体发展，实现1+1>2的效果。

2.管理队伍

投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求在本公司发展的人才加入本公司。

3.管理决策

管理团队主要由我们创业小组人员组成。具有相关的专业知识，将为公司制定切实可行的决策，执行最有效率的任务。我们还将邀请具有各专业技术及管理经验的人员加入，并担任重要职

务。

4.团队概述

学历背景：大专以上学历，具有强烈的求知欲和进取心。人际关系：有较强的人际亲和力，热情而且沉稳。职业素质：信守承诺;注重规范;遵循公司宗旨理念。

五、场地与设施

租用商场做为办公地点。(根据具体情况另行考虑，本计划暂时不考虑)

六、市场及竞争分析

1、市场介绍

如今电子商务的开展在国内已经很普及，网上销售已可以说是在大中小城市有很高的知名度，但目前大多数电子商务网站大多都是零售些网民随意提供的商品，在社区超市方面并没有大的突破。

2、市场机会及环境

日常用品是家家户户每天必不可少的东西，市场前景相当广泛。

七、服务细则

服务内容分四类：基本服务;增值服务;物流保障服务;协议服务。

基本服务：

1、提供电话，网络多重咨询方式

2、提供免费送货上门(市内5公里内)，1小时到家。

八、网站建设

1.网站设计与规划：

①网站名称：社区1小时超市网

②主题定位：主要以各类日常用品，食品为主;在线订购、售后咨询、在线商谈、样品预览、客户特殊要求等在线服务。③域名选用：中文实名：1小时超市、社区超市

④整体风格与栏目规划：界面(待定)。栏目主要有：商品预览、商品分类、购物车、在线订购、售后咨询、在线商谈、客户特殊要求、服务细则、方案推荐、网上预定、联系方式等。⑤网站布局：略

九、营销方案

在网上开展大力网络广告宣传，利用社区发传单方式，网络推广方式进行炒作宣传。

1.品牌建设

以最优的服务、最优惠的价格以及最快的送货方式，树立1小时超市的品牌。

2.客户关系建立

对使用过我们平台购买的客户，我们将留底备案，并将他们的意见和建议对我们的服务进行相应改进，将我们的服务理念贯彻落实到我们的工作和服务中，与供应商、客户保持经常的联系。将我们公司的详细联系方式制作成名片，分发给供应商以及客

户，安排客户服务人员专门进行供应商、客户维系工作。

十、资金需求

公司预计需要10万元公司运营启动资金，主要用于场地建设、网站筹建、广告宣传、市场推广、联系客户等等。

分部实施计划：

1、

2、

3、

4、

5、

6、

7、

8、

9、申请公司名，注册公司（可以最后平台建立好了再注册） 平台需求文档撰写，LOGO 设计制作；平台界面设计，程序开发制作 域名申请，服务器购买即平台运行环境搭建； 寻找供货商，签订供货合同； 商品取样，拍照，上传商品资料 寻找网络连接，各网站，网银及支付宝，财付通等的对接 联络各家银行，支付宝等签订网银合同平台上线运作

10、网站推广

11、制作公司服装

12、分发服装给供货商派件员

13、制作广告，传单

14、各个街道派发传单

15、开业优惠政策

16、联系各个网站有关友情连接问题及合作意向；

第17篇：超市购物中心创业计划书

三陵

金秋十月，纪庄子购物中心将在天津河西区开奏其崭新事业的乐章！天津依据自己得天独厚的区位优势，致力于塑造与国际惯例和国际市场接轨的投资环境，已成为中国乃至整个亚洲最具吸引力的投资区域，在这片充满生机与活力的热土之上，纪庄子购物中心必将获得企业的新发展、攀越事业的新高峰。

天彤广告以精彩创意为品质、精良制作为依托、精心服务为宗旨，致力于从客户特色出发的天彤广告服务，积累了丰富的客户服务经验与众多

成功案例。值纪庄子购物中心九月开业盛典，我们组织专案项目组，精心策划与创意，为纪庄子购物中心新事业的开篇序曲，增添一个盛情绽放的音符。

一、活动前准备

１、时间的确定

庆典10日前，方案确定、申报批准、资金计划获批、确定活动负责人。如开业庆典邀请市级领导应在10天前发出邀请函并确认到场领导．

２、活动前10日确定活动方案并由天彤广告开始庆典所需用品及详细庆典流程。各项组织工作分别落实、礼品采购、定制等基本完成，邀请舞狮队、舞龙邀请领导讲话等各项工作已经展开。

３、活动前10天确定所有参加人员名单，与相关部门联系当天会场安全保卫工作．

4、活动前5日，各项准备工作就绪，与交警部门衔接工作完毕。

5、天彤广告与购物中心各派两人组成开业仪式工作小组，每日定期对活动筹备中的各项进行逐项核查，以免工作中出现失误。

6、活动前３－５天，再次确定活动场地，确定天彤正式进入现场布置的时间，确定主席台背景板的位置，购物中心工作人员在现场配合天彤公司。

7、由购物中心派专人撰写活动主持人串词，制作整体活动程序．

8、活动前3天天彤公司活动小组与购物中心工作筹备组做最后的碰头会，明确活动纪律，活动责任，活动程序，各司其责，主持人敲定串词，检验活动用品，进行庆典前最后准备工作，保证活动的顺利进行，万无一失。

9、天彤广告选派礼仪小姐由购物中心工作人员确认后进行专业培训，活动前一天到达现场熟悉场地，确定来宾出场讲话顺序，进行彩排，保证活动效果。

10、工程人员：由天彤广告工程部专业人员进行施工，保证现场安全第一。

二、详细规划

（一）活动介绍

开业盛典：地点：天津是河西区黑牛城道与紫金山路交口

时间：9月26日上午9：00—10：00

参加人员：市领导、公司高层以及各媒体单位

（二）活动目的

开业盛典应渲染现场的气氛、聚集人气；促进纪庄子购物中心初期客流量及销售额的增长；扩大纪庄子购物中心知名度、提高纪庄子购物中心在消费者心目中的形象，从而达到在短时间内集人气，形成一个开业的高潮，具有凝聚力；在活动中通过对纪庄子购物中心的充分展示，使消费者对纪庄子购物中心热情持续升温；在

开业当天设置部分邀请客户参与的有奖游戏或表演类节目，穿插进行大奖的抽取，达到刺激消费者的目的。同时大力宣传纪庄子购物中心，达到广告效应。

（三）活动详细介绍

1、开业盛典：隆重热烈。用隆重的场面，热烈的气氛，新颖的活动来展现纪庄子购物中心的独特魅力。

2、

硬件物品介绍：

1)

主席台背景板：15mx4m钢架结构,以喜庆的红色为主色调，设计搭建而成，上有遮阳棚。

2)

龙拱门：隆重热烈，烘托庆典气氛。

3)

氦气球：采用30只2.5米直径pvc材质氦气灯笼球，

4)

氦气球放飞：1000只专业安全氦气球。

5）信鸽放飞：1000只信鸽协会专业信鸽。

6）鞭炮：10万大地红

。

7）音响采用jbl进口音响。四对高级音箱,话筒可采用座式与立式，全部专业无线话筒。

8)

礼花炮：采用专用礼花炮在主会场两侧各放四门礼花炮。

9)

吊旗旗：40cmx30cm

结合企业标志及标准色，专业热转印制。

10)

胸花：满天星、杨兰、玫瑰、绿草、贵宾签等。

(11)

欢庆礼花：现场烘托气氛时用，会有各色彩絮飘出，绚丽多彩，专业人员操作。

(12)

彩球编织：用各色专用小气球编织成各种造型来点缀现场气氛。

（13）签到处及兑奖处：设置签到桌及签到用品，由礼仪小姐负责，工作组派专人指导。

（四）活动软件介绍

1、

礼宾人员：专业礼仪服务人员，着装统一，身高1.70米以上，并进行专业培训。

2、

迎宾乐队：专业军乐队人员30人，吹奏迎宾曲。

3、

主持人：专业主持人。

4、

南狮队：天津代表队,点睛采青。

5、

舞龙队：专业的龙队，两条龙，每条十人左右

（五）现场布置：

1、

纪庄子购物中心入门处放置20只专用升空气球，和两座龙拱门以此烘托出庆典的气氛。

2、

主会场两侧放置8只升空气球以此烘托出庆典的气氛。

3、

主会场进门放置中式高度为1.5m庆祝花篮(数量视庆祝单位数量而定)上面悬挂庆祝条幅。

4、

仪式背景板创意及文案:

图案----

背景加上纪庄子购物中心专用logo及选定方案

文字为----

纪庄子购物中心开业盛典

6、

主席台两边放置四只专用音箱，台上放置专业话筒。

7、

购物中心四周及主会场周围插挂300面道旗,营造现场气氛。

8、

主席台采用专业舞台,台高70公分长度为12米四周搭设遮阳棚(见效果图)。

9、

距主席台两侧5米处放置各两门礼炮,领导剪彩时燃放8响礼炮。

10、

超市外墙悬挂各色墙体条幅。

11、

主席台将铺设红地毯为主。

（六）剪彩方案：

第一：用普通红色绸花结制而成，租用形式。

第二：用玫瑰、杨兰、绿草、等各种鲜花编制而成，逐一摆放在托盘中，由礼仪小姐配合嘉宾剪彩，打破传统模式。

第三：用金色专用小氦气球编织成气球团，末端可悬挂吉祥小条幅，在礼仪小姐的配合下，随着嘉宾的剪刀断开丝带，氦气球徐徐升上天空，

露出吉祥条幅：“纪庄子购物中心开业大吉”，新颖别致。

天彤服务流程

客户代表初次与客户沟通达成合作意向

与部门经理进行汇报

交与设计总监制作草案

客户代表将方案交与客户

并与客户进行具体商谈

客户确认后由客户代表交与部门经理与设计总监制作详细方案

客户代表与客户签订合同

由部门经理填写活动安排单

与工程部

制定活动实施方案

进入活动现场布置

实施活动

进行活动扫尾工作公务员之家版权所有

进行定期客户维护

庆典设计思路：

1、

主席台：精心设计背景板，以彩球编织嵌边，铺设红色地毯，庄重、典雅而醒目。

2、

遮阳蓬：考虑天气的多变，现场搭建遮阳蓬，突显人性化设计，大气、实用。

3、

升空气球：设计红色灯笼球，更能显现节日喜庆气氛，下悬庆贺条幅，立体烘托出现场热烈气氛。

4、

彩球编织：独出心裁，以亮色纽编成各种造型，为本次盛典增添异域特色。

5、

舞狮表演：有中国特色的庆典祝贺方式，（点睛、撒青、踩青、踏青）预祝纪庄子购物中心在天津的事业兴旺发达。

庆典推荐一：妙掩乾坤

活动形式：

1、在开业前两天，用巨大的红幕布把有纪庄子购物中心名字的一面覆盖起来（能挡住正门进出口），并设置有电动的拉幕设施；

2、开业庆典时，由现场两位领导按下电钮，红幕布被拉开，随之有无数气球腾空飞起。

庆典推荐二：漫天花雨

活动形式：

1、

幕布拉开的一刹那，两条龙从不同方向舞进会场，并做群龙腾空、争抢龙珠表演，营造庆典的第一个高潮；

2、

随后，成千上万的花瓣从飞临纪庄子购物中心的直升飞机上倾泄而出（或考虑二楼飞撒花瓣的形式），顿时漫天花雨飘动；

3、《走进新时代》的前奏适时响起，花雨散落的一刻，欢腾气氛达到顶点。

开业至国庆期间促销活动：（提供开业的新颖活动，仅供参考）

（一）：早到早有礼

活动组织：

1、

促销期间每日早到停车的前100辆机动车都可以获得由纪庄子购物中心提供的精美礼品一份；前10辆另将获得免费汽车美容卡一张。

2、

此活动可以进行延展：针对第1辆、第100辆、第916辆、第1000辆汽车的车主赠送大奖，他们还可以在停车场特设的墙上留下自己的手印

或姓名，以资长期留念。

（二）：

心语星愿活动组织：

1、

张贴告示，告知凡是在纪庄子购物中心购物的消费者凭购物小票能获得抽奖小卡片一张；

2、

奖项设置为199元以下、200——399元、400——699元等几个等级；

3、

顾客将符合相应等级的商品品名、价格、个人信息填写完毕后投入箱内，将参加当天的抽奖，有机会获得所填写的商品；

4、

在收银处放置抽奖小卡片及投卡箱——顾客在交款时将得到抽奖小卡片1张——顾客填写——投递——公开抽奖；

5、

纪庄子购物中心电台公布获奖名单及商品名称。

6、

活动时间：2005/9/26—10/10

（三）：国庆节---喜盈门

活动组织：

1、活动告知：凡是在国庆节期间（9月26日-10月10日）到纪庄子购物中心的新婚夫妇只要留下自己的基本资料，都可以获赠玫瑰一枝及精美礼

品一份；

公务员之家版权所有

2、对于持有当日购物小票的消费者，将可以享受纪庄子购物中心举办的“喜盈门”派对（参加的每对人要求为异性朋友或夫妻）；

3、

活动筹备：准备玫瑰花、小礼品、活动用座椅、饮料、灯饰、麦克风、音响、化装面具等。

4、活动内容：

（1）卡拉ok情歌、情诗大赛；

（2）男女互换角色游戏；

（3）化装舞会等。

详细庆典流程：

7：00

主席台搭建工作全部完成；气球升空，拱门立起，悬挂祝贺条幅；门口拱门下设置贵宾签到处，红色地毯从门口铺至主席台前。

8：00

工作人员、礼仪人员等全部到位，开始各项工作的检查与准备。音响等各种设备调试完毕。

8：30

各项准备工作全部就绪。军乐队、舞狮舞龙队开始表演。媒体等陆续到达，做好人员、车辆等各项接待工作。

9：00

贵宾陆续到达，礼仪人员做好签到、佩带胸花、赠送礼品、引导入席等工作。

10：00

庆典仪式正式开始。主持人宣布仪式开始并做简短介绍性发言。

10：05

请负责人致辞。

10：10

请贵宾代表致辞。

10：18

请纪庄子购物中心剪彩嘉宾上台进行剪彩仪式。

10：25

舞狮表演开始，中西结合，特色尽显。

10：30

主持人宣布典礼结束，彩球放飞，礼花展放，异彩纷呈。

10：40

由企业负责人引领嘉宾进入纪庄子购物中心。

11：30

引领嘉宾至指定酒店参加庆祝酒会。酒会上有企业员工以及专业演员精彩节目助兴。

13：30

庆典仪式圆满结束。

第18篇：校园超市创业计划书

项目名称：校园百货超市创业计划书

姓 名：

系别班级：

学 号：

邮 箱：

电 话： 创业计划书

一、项目描述

1、选址方面：师院三餐楼下，远离了各个超市的竞争，面对师院学生，食堂有是学生流量较多的地方。避免了同行业竞争又有一定的人员流量。

2、行业类型：零售。

3、校园市场环境：校园经济市场有很广的发展空间，消费者相对于外部市场竞争小，个体经营单纯，投资小资金流动快，服务广大教师和在校生，更多地吸引学生眼球，营销途径多样化。

二、公司组织与管理团队

1、人员制度

1）店长，负责综合协调支配各个员工工作，督促员工工作，接受配合学校卫生等检查。

2）服务员，要有灵活的头脑，牢记超市内各个商品的价格、位置，服从店长的指挥，并配合店长的工作。

3）保洁员，清理超市和门口的卫生，随时接受检查，做到处处一尘不染，没有灰尘，地面没有污迹水渍泥渍，给客人留下好的印象，并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期，超过保质期的及时处理，即将到保质期的及时提醒服务员。

4）进货员，老实诚实，要求会开车，了解店内商品的流量，配合服务员做到店内商品充足，无断货、缺货现象，对保质期短的食品，如水果、面包等，做到每日进货，确保食品的新鲜。

2、管理团队 1）尊重服务业人员的人格

2）互相监督，管理者监督员工的工作，员工也可以向上级提出意见，共同改进

3）营造和谐的团队，既要让员工感受到团队合作的精神，也要有严明的纪律约束员工行为。

4）公平对待，一视同仁，各司其职，发挥才干。

三、竞争与合作

知己知彼百战百胜，作为超市的经营者，要了解学生日常所需，结合我校的实际情况，为学生提供最大化的方便，深入比较与分析学校内各个超市，借以占据经营上的有利地位

决不能忽视学生群体的情报，一定要掌握第一手资料，虽然学生群体的消费能力普遍不是太高，但是人数上占有一定优势，产生的利益也是很大的，而且要不断推出新产品吸引消费群体，及时促销赢得消费者好感，提高服务质量，让学生买的开心放心。

随着生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证学生的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

四、营销手段

1、品牌策略

“校园百货超市”点名好记，点出了服务的群体，面对的是校园的老师和同学们；也点出了商品的属性，是属于百货类的；招牌的字体美观大方简洁，容易吸人眼球。

2、价格粗略

同学们普遍反映学校超市内的商品价格较高，大部分同学选择去山下的超市选购商品，虽然麻烦，但是可以省下大笔钱，所以我们的超市要走的路线是薄利多销的原则，价格不宜过高，否则会失去一部分消费者，当然也不能过低，否则扣除各项费用利润较低。价格比山下的微高即可。

根据消费心理，把同类商品有意识的放在一起，但要排出价格档次，让消费者在比较价格中选择自己习惯的消费水平，还要把一些新的商品放在与眼光水平的货架上，易于被消费者发现。

3、促销策略

每日推出一款促销产品，既能吸引更多的消费者还能在消费群体中产生好的反响，等同于做了一些免费广告。

对于一些在保质期内，即将超期的产品，及时促销，促销不成及时处理，确保食品的卫生安全，要做好质量保证。

五、项目实施计划

以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过是顾客满意，最终达到本超市的经营理念的推广。

开店前，一定要做好宣传工作，发放问卷，根据消费者需求，完善产品种。

推出会员卡，吸引顾客，多买多送。

六、融资计划

实行严格的财务管理 严格核对经营产品价格，进货价，收货价，人员工资，经营项目费，水电费，员工福利等

每日收入严格清点，每日核对入账。

店内的所有物品及固定资产，不得随意破坏或带走。

每月结算后，一部分作为将近发放员工，一边提高员工工作积极性。

对于账目，要做到事无巨细一律入账，这样店内盈亏一目了然。

七、风险分析

1、内部管理风险

超市是一个服务类行业，严格的质量把关才能赢得消费者的信赖，超市的管理层基本由店主一人构成，公司内部人员结构简单，管理比较松懈，健全管理体制与模式，是十分必要的。

2、原料资金风险

虽然每日的食品流量较大，但是还存在一部分商品滞销的问题，这样就产生了资金流动不好，滞销问题严重的超出保质期又会是一个不小的损失，所以要认清市场对各个商品的需求量，这样有利于超市的长期发展。而且，在食品的选择上要有一定专业的眼光，这样才能采购到新鲜，无污染的绿色食品。

第19篇：校园超市创业计划书

大学生创业计划书

项目名称：校园超市创业计划书 姓名：叶半仙

系别班级：旅管系13经管2班 学号：201302140230

一、项目描述

1、选址方面:食堂楼下,面对全院学生,食堂是学生流量较大的地方。

2、行业类型:零售。

3、校园市场环境:校园经济市场有很广的发展空间,消费者相对于外部市场竞争小,个体经营单纯,投资小资金流动快,服务广大教师和在校生,更多地吸引学生眼球,营销途径多样化。

二、公司组织与管理团队

1、人员制度

店长,负责综合协调支配各个员工工作,督促员工工作,接受配合学校卫生等检查。

服务员,要有灵活的头脑,牢记超市内各个商品的价格、位置,服从店长的指挥,并配合店长的工作。

保洁员,清理超市和门口的卫生,随时接受检查,做到卫生整洁,给客人留下好印象；并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期,超过保质期的及时处理,即将到保质期的及时提醒服务员。

进货员,勤恳诚实,要求会开车,了解店内商品的流量,配合服务员做到店内商品充足,无断货、缺货现象,对保质期短的食品,如水果、面包等,做到每日进货,确保食品的新鲜。

2、管理团队

尊重服务业人员的人格；互相监督，管理者监督员工的工作，员工也可以向上级提出意见，共同改进；营造和谐的团队，既要让员工感受到团队合作的精神，也要有严明的纪律约束员工行为；公平对待，一视同仁，各司其职，发挥才干。

三、竞争与合作

作为超市的经营者，要了解学生日常所需，结合我校的实际情况，为学生提供最大化的方便，深入比较与分析学校内外各个超市，借以占据经营上的有利地位, 决不能忽视学生群体的情报，一定要掌握第一手资料，虽然学生群体的消费能力较低，但群体数量大，产生的利益也是很大的；而且要不断推出新产品吸引消费群体，及时促销赢得消费者好感，提高服务质量，让学生买的开心放心。

随着生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证学生的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

四、营销手段

1、价格粗略

本着薄利多销的原则，价格不宜过高，否则会失去部分消费者，当然也不能过低，价格要与市场基本一致。 根据消费心理，把同类商品有意识的放在一起，但要排出价格档次，让消费者在比较价格中选择自己习惯的消费水平，还要把一些新的商品放在与眼光水平的货架上，易于被消费者发现。

2、促销策略

每周推出一款促销产品，既能吸引更多的消费者还能在消费群体中产生好的反响，等同于做了一些免费广告。

对于一些在保质期内，即将超期的产品，及时促销，促销不成及时处理，确保食品的卫生安全，要做好质量保证。

五、项目实施计划

以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过是顾客满意，最终达到本超市的经营理念的推广。

开店前，一定要做好宣传工作，发放问卷，根据消费者需求，完善产品种。

推出会员卡，吸引顾客，多买多送。

六、融资计划

实行严格的财务管理严格核对经营产品价格，进货价，收货价，人员工资，经营项目费，水电费，员工福利等

每日收入严格清点，每日核对入账。

店内的所有物品及固定资产，不得随意破坏或带走。

每月结算后，一部分作为将近发放员工，一边提高员工工作积极性。

对于账目，要做到事无巨细一律入账，这样店内盈亏一目了然。

七、风险分析

1、内部管理风险

超市是一个服务类行业，严格的质量把关才能赢得消费者的信赖，超市的管理层基本由店主一人构成，公司内部人员结构简单，管理比较松懈，健全管理体制与模式，是十分必要的。

2、原料资金风险

虽然每日的食品流量较大，但是还存在一部分商品滞销的问题，这样就产生了资金流动不好，滞销问题严重的超出保质期又会是一个不小的损失，所以要认清市场对各个商品的需求量，这样有利于超市的长期发展。而且，在食品的选择上要有一定专业的眼光，这样才能采购到新鲜，无污染的绿色食品。

第20篇：百货超市创业计划书

百货超市创业计划书

基本情况：

1、企业名：百货超市

2、行业类型：零售

3、组织形式：个体工商户

主要经营范围：自己家乡的镇中心，这里是人流的中心集合处

4、经营地点：

面积：占地大概150平方米

选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

５、创业者个人情况：

姓名：张文健

性别：男

年龄：21

文化程度：大专

相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

二、项目概述：

我是一名大学生，专业是计算机专业，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是广州市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。

随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

三、市场调查（见表）

商圈范围 潜在的消费群体 消费能力 竞争情况 市场潜力

徒步商圈（200—500米半径范围内） 居民区 消费能力高附近只有一间不算很大的超市 人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理

居民住宅 消费能力中等

附近有一间中学

生活商圉（500—1000米半径范围内） 邻近有几个村子消费观念增强，消费水平提高 有较多的商店，但销售的东西比较少

四、对其它大型超市的调查：

1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配

《超市创业计划书范文.doc》

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