作文大王

2022-04-21 来源：其他范文收藏下载本文

推荐第1篇：童话故事作文：谁是大王？

宣毅田

有一天，狮子王突然死了，狐狸的部长不得不给其他动物的宝座，狐狸部长邀请一些动物来运行下一个国王。

首先，狐狸部长邀请了第一名玩家非洲水牛。它用一个粗鲁的样子看着观众，说，如果你让我成为国王，我会赶走外人，让每个人都有信心！观众听到了热烈的掌声，水牛得了七张票，晋级到排名第三的玩家 - 棕熊。它用一个肥胖的身体的场景，观众看着，笑了。但棕熊不生气，它说：如果我成为一个国王，我会亲自给你吃。好，听众说。棕熊获得了一百八十票。这时，狐狸说：好吧！好！结果出来了，即使是限定词没有使用。我宣布棕熊当国王！好！观众尖叫。

果然，棕熊是非常值得信赖的，它每天给动物送水果，动物亲切地称它：好国王！棕熊国王带衣领的国家很不错，这也是一个值得信赖的国王。

这个故事告诉我们：生活是值得信赖的，不能说没有做到。

教师：老师风扇

指导意见：本文讲述一个生动有趣的童话故事。因此警告读者一个深刻的原因，也就是说，人们想谈论诚信！文章思维清晰，清晰，叙述平易近人。

推荐第2篇：森林童话故事作文：竞选大王

森林童话故事作文：竞选大王

森林童话>故事作文：竞选大王

黑龙江省哈尔滨市阿城区回民小学校五（1）班丁婧

在一片森林里，老虎大王统领着动物们过着>幸福的生活。

一天，老虎大王得了重病，可能不久于世了，因为它没有子嗣，所以要竞选出一位动物来当新的大王。消息传出后，黑熊、猴子、老山羊、小猫、狮子等好多动物都来报名参加竞选。

黑熊说：“大王应该有力量，有肌肉。”说着，还摇了摇它粗壮的胳膊。

猴子说：“你没有听说‘老虎不在家，猴子当大王’吗？这大王不用选，是我的啦！”

老山羊捋捋胡子，对黑熊和猴子说：“年轻人，不选是不行的，不过呢，要比也得比智慧啊！”

小猫从树上跑了下来，大声说：“我应该当大王！难道你们不知道吗？我是老虎的师傅呢！”

大家七嘴八舌，都觉得自己应该当大王。

老虎大王用手势示意参选的动物静一静，然后慢条斯理地在它们面前各放一片大大的树叶，吩咐猫头鹰叼给参与投票的动物每位一颗石子，你认为谁能当大王，就将手里的石子放在谁面前的树叶上。最后，谁面前的石子最多，谁就是大王。

宣布规则后，动物们就发表各自的竞选演说了。

投票结果，小猫和狮子都得20 颗石子，并列第一。

猫头鹰飞起来大声说：“老虎大王身体不舒服，回去休息了，大王让我问你俩一个问题，如果有一个无助的动物向你们求助，而帮助它需要你付出辛苦甚至生命，你们会帮助它吗？”

“这„„这个嘛„„”小猫犹豫了。

“会！当然会！”狮子说，“作为大王，如果对求助的子民都无动于衷，那还有什么资格当大王！”

听了狮子的话，好多动物都为狮子鼓起掌来。猫头鹰飞走了。过了一会儿，它飞回来说：“传达老虎大王的旨意，竞选结果是———狮子当大王。”

大家再一次热烈鼓掌。黑熊、猴子、老山羊和小猫都输得心服口服。

狮子当上大王后，得到了动物们的支持和信任，它把森林管理得井井有条。

指导教师刘丹

推荐第3篇：小学作文笑话大王老师

笑话大王老师

大家看了这个题目，一定有许多疑问，别急下面就听我慢慢给你介绍。搞笑大王老师是三年级的数学老师，他个子不高不矮，有一双瓜子脸，眉毛浓浓的，说话时一幅得意忘形的样子，令人看了就发笑。他的鼻子很灵敏，灵敏的不得了，大大的嘴巴，一笑就露出了门牙。如果你们还没发觉数学老师很搞笑，那我就再讲个笑话给你听。

他不仅人长的帅，上课也很“帅”。有一次，上课上的好好的，我们都很真，忽然，他说：“谁要不听我的话，我就拿这个狼牙棒把他打的头晕眼花。”话音刚落，班级里个个都龇牙咧嘴，脸上一幅嬉皮笑脸的样子，他上课十分喜欢和同学讲笑话，一讲就若人哄嘡大笑。我们都十分喜欢上他的课。

他不仅上课比较滑稽，而且还十分关心我们。有一回，我交作业，问数学老师交本子还是交纸？“当然交纸了，交本子多重！我怕你们搬不动。”我们都知道数学老师十分关心我们，我们也十分想让宋老师留下来，一直教我们，那该有多好啊！

听了我说这么多，应该觉得他搞笑吧？下面，就让你猜猜他是谁？如果你们猜不出来，就由我告诉你吧！

这位笑话大王老师就是——宋老师。

推荐第4篇：迟到大王

迟到大王

我自从进了小学之后，总有个“帽子”摘不掉，那就是我成了班里的“迟到大王”。上学第一天，我去的很早，第二天老样子，可第三天就不同了，我到了学校，人家早早读了，我慌慌张张的拿出书，正要读，老师走进来，要上课了，哼，这时间倒准，书一拿出来就上课了。

记得有一天中午，我以着百米冲刺的速度奔向学校，读到这，你一定会问，下午，这么急干嘛呀？时间多着呢！嘿，就是因为时间不够，中午有一点作业，我写作业很慢，就一点作业，我都写了好长时间。写好了，一看钟还有五分钟就要上课了，我收好书包拎着就跑，幸好我家离学校近，不然，真要迟到了，我们学校有个规矩，如过谁上课迟到了就要罚站。

我迟到过很多次，小朋友们，千万别学我哦！

泾县城关三小四年级：ththsj

推荐第5篇：橡胶大王

橡胶大王.txt大人物的悲哀在于他们需要不停地做出选择；而小人物的悲哀在于他们从来没有选择的机会。男人因沧桑而成熟，女人因成熟而沧桑。男人有了烟，有了酒，也就有了故事；女人有了钱，有了资色，也就有了悲剧。橡胶大王——李光前

财富档案

李光前生前是世界十大华人富商之一，他所创立的橡胶王国，对世界橡胶业有举足轻重的影响。为当代新马、以至整个东南亚地区杰出的华人企业家、教育家和慈善家。他是世界十大华人富商之一，曾被授予马来西亚大学法学博士学位。1962年，新加坡政府聘请他为新加坡大学首任校长。

企业类型

橡胶业。

成长记录

1967年6月2日，狮城新加坡似乎失去了所有的神采，沉浸在一片悲哀的气氛中，市民们倾城出动，自发为一位老人送行。商界人士惊闻一代巨贾离世，教育界痛悼丧失了一个好的教育家，全世界的华人为没有了一位领导者而落泪。新加坡共和国总理李光耀也在唁电中深表哀痛和惋惜。这个引起了诸多惊讶的人就是声名远扬的华人实业家——李光前。这位一生热心于文化教育事业的橡胶大王的逝世，不仅是新加坡工商界的一大损失，也是新加坡华人社会的一大损失。

漂泊流浪的少年

1893年，李光前出生在福建省南安县梅山芙蓉乡，原名李玉昆。小时候，他的家境十分贫寒，但父亲对子女的教育非常重视，虽然经济困难，手头拮据，自己节衣缩食，也要供孩子读书。

1903年秋天，年仅10岁的李光前随父亲自福建出洋，去新加坡谋求生计。开船不久，气温剧降。当时船上多是福建人，来自穷乡僻壤，去南洋谋生。所以衣衫单薄，冻得直打哆嗦。

当时船上还有一个人，就是著名的爱国华侨陈嘉庚，他看到大家被冻成那样，就吩咐仓库保管员：“你通知全船的人，凡是姓陈的，每人发一条毛毯。”船上旅客不管张三李四纷纷报名说姓陈，先拿一条毛毯御寒再说。不久，陈嘉庚到各船舱巡视，看到大家都领到毛毯，很放心。可是当陈嘉庚走到船舱的一个角落时，看到一个小孩子在那里打哆嗦，觉得很奇怪，就问他为什么没去领毛毯，这个小孩子说，我不姓陈，不敢冒领。而这个小孩子就是李光前，他这种诚实的举动，给陈嘉庚留下了极为深刻的印象。

来到新加坡的李光前，开始进入当地英印学堂就读。他铭记父亲的教导，在接受英文教育的同时，还坚持去养正学堂学习中文。1909年，李光前由于学习勤奋、成绩优异，得到当地中华总商会主席吴寿珍资助回国，继续在暨南学堂学习。两年后，他考入北京清华学堂（预科），之后转到唐山路矿专门学堂。

1911年，辛亥革命爆发，时局的动荡打断了李光前的学业。他只好回到新加坡，不久又考上当地政府办的测量专科学校，同时攻读美国一所大学的函授工程课。3年后，因生活所迫，才不得不再次中断学业，以谋生计。

李光前精通中文、英文，经友人介绍，他来到爱国华侨庄希泉创办的中华国货公司担任英文文书及涉外工作，由此便开始进入商界。

当时民国初立，中国商务印书馆与中华书局分别出版了新型的“共和版”课本和“中华版”教科书，东南亚各地有许多华侨学校，但采用的仍是清末的旧课本。李光前目光敏锐，感到机不可失，于是与国内出版社联系，买入大批新教科书转售给各侨校，为公司赢得了一笔可观的收入。

1916年的一天，天正下着雨，李光前下班，在街边大摊档吃饭。这时，陈嘉庚也冒着雨来买食物。当陈嘉庚买完食物包好后，雨越下越大。陈嘉庚的汽车停在附近，他没带雨具，无法去驾车，正在着急，李光前认得陈嘉庚，忙递去一把雨伞，陈嘉庚性子比较急，拿了雨伞头也不回说：“明天到我的橡胶公司去取回吧。”

第二天傍晚，李光前下班后，前来陈嘉庚办公室取回雨伞。陈嘉庚忙招呼他坐下，并感谢他借伞之情。两人在办公室内边喝茶边聊天，李光前才谈起他当年由厦门来新加坡的轮船上，陈嘉庚赠毛毯帮他御寒之事，至今感激不尽。陈嘉庚这才想起来，不禁大笑。

闲谈中，陈嘉庚了解李光前熟悉中英文，而自己的公司正处于发展阶段，他开始请李光前到自己的橡胶公司内服务。

终成大器

李光前来到陈嘉庚的谦益公司，负责处理中、英文函件及对外联络工作，这一次“跳槽”成为他商业生涯中的一个重要转折点，从此他开始在商界崭露头角。

他在工作期间，不耻下问，勤奋好学，很快就掌握了橡胶生意的知识，并打通欧美市场。因为办事干练精明、业务熟练加上老成持重，他很快就荣升为谦益公司橡胶贸易部经理，甚得陈嘉庚器重。

当时陈嘉庚的长女陈爱礼芳龄17岁，看到李光前年轻有为，陈嘉庚有意把长女配给他，经人提亲后，李光前觉得陈爱礼虽是名门之后，却端庄贤惠、平和稳重，而自己已经27岁了，该是成家的时候了。就答应了这门亲事。

在此之后，李光前为谦益公司的事业更加尽心尽力了，陈嘉庚也尽量让他的才华得以充分发挥。他在谦益公司前后工作了11年，这期间，他学到许多工商贸易及经营管理的知识，积累了大量经验，并与中外贸易界保持着良好的关系。这一切，为他日后开创自己的事业铺平了道路。

1927年，他准备建立自己的事业，但是苦于没有足够的资本，正在这时，有一个英国商人准备回国，想把麻坡的1000英亩胶园以10万元价格出售，这在当时的价格已经很低了，李光前调查之后决定购买。然而，谨慎的陈嘉庚却极力反对，因为胶园价格之所以这么低，是因

为园内经常有猛虎伤人。现在买下来，如果工人不敢去割胶，胶园再便宜，也会荒芜。但李光前却自有想法，之前他曾在英文报刊看到报道，政府有意在这附近开公路，发展麻坡的事业，公路一开，车来人往，老虎自然绝迹，到时胶园价格将会倍增，他坚持己见，明知山有虎，偏向虎山行，筹钱把胶园买了下来，并取名为“芙蓉园”，以纪念他的出生地福建省南安县芙蓉乡。

不久，李光前的预言变成了现实。政府在此胶园附近修建公路，胶园价格暴涨了2～3倍。1928年，李光前把这片胶园以大约40万元的高价售出。这样，在短短一年内，李光前就净赚了30万元左右。正是用这笔钱，李光前终于在麻坡创办了自己的第一家企业——南益橡胶公司，他的胆魄和眼光甚至让陈嘉庚都为之点头称赞。

公司开业的第3年，正逢世界经济大萧条，生意很艰难。在资本薄弱、惨淡经营的情况下，李光前凭着他在谦益公司时与工商界建立的良好关系，勉强支撑，始终没有在同行的激烈竞争中被挤垮。

1931年，经济危机即将过去，李光前看准各国经济开始复苏的机会，扩大资金，将公司改为南益橡胶有限公司，并出任董事长。他一面不断扩大经营渠道，发展对外贸易；一面又不失时机地开展多种经营，除经营橡胶制造、种植、运送胶片和胶液外，还进行黄梨的种植与生产。几年后，李光前的企业扩展到泰国和印尼。到30年代末，他已是新加坡、马来西亚等地家喻户晓的橡胶与黄梨大王了。

虽然在商业界李光前取得了如此巨大的成就，但是他并没有就此停滞，而是继续进军金融业。他先是投资与人合办华商银行。1933年，华商银行又与华侨银行、汇丰银行合并，以华侨银行命名。合并后的华侨银行是新加坡4家华资创办的银行中最大的一家。李光前任该银行董事会副主席，后又接任主席。

李光前把自己多年的经验带入了金融界，凭着敏锐的眼光和精明的头脑，在他的主持下，华侨银行业务得到空前的发展，先后在新加坡设立了20多家分行，东京、大阪、马来西亚、香港、上海等地也设有分行。华侨银行成为东南亚地区最重要的金融机构之一，也成为李氏集团最重要的企业。如今，新加坡华侨银行更是国内银行业的龙头，在新加坡设有25家分行，在马来西亚设有30家分行，在全世界共有60家分行。到了二战时，李光前已经是海内外著名的华人实业家和金融家。

二战结束后，李光前的事业得到了极大的发展。日本铁蹄下的新加坡几乎是一片废墟，尤其华侨的事业更是损失严重，从美国回来的李光前看到这一切，十分痛心，立即着手进行南益橡胶企业的恢复与重建，使之适应战后市场的巨大需求；与此同时，他也竭尽全力协助当地恢复经济，为重建战后新加坡做出了贡献。

战后的市场，需要新生力量去填补。李光前不断地挖掘潜在的市场，兼并、创办了一个又一个企业。到60年代末期，他的橡胶园总面积已达1．85万亩，南益橡胶有限公司附属机构多达35家。除橡胶企业外，他还先后经营了黄梨厂、油厂、彩色印刷厂、火具厂、木材厂、南益饼干厂、南益种植、南益联合橡胶等等，共23家有限公司，再加上华侨银行与东方人寿保险有限公司等，可以说是声名遐迩的大富豪了，没有人知道他到底有多少钱财。用心办教育

对于李光前而言，此生最大的良师益友就是陈嘉庚，在陈嘉庚先生身边工作的10年，李光前亲眼目睹、亲身感受陈先生崇高的爱国精神：不顾个人安危，为华侨抗日运动奔波劳累；关注家乡和当地文化教育状况，投资社会福利事业。

同时，李光前还想到了自己年少时之所以能够有受教育的机会，也是因为好心人士的捐助，自己的求学之路走得如此艰辛，再也不能委屈下面的一代人了。李光前决心把赚来的金钱用来支持教育，兴办文化事业。

1934年，他接任别人担任南洋中学的董事长，负责学校每年的经费、建筑费等，修建校舍，新建国专图书馆。同时，他还兼任着南益学校、道南学校、导侨学校、光华学校、侨南学校等9所中学和十几家会馆的董事，他这样做不是为了名利，只要能够帮忙教育，他从来在所不辞。

抗日战争时期，李光前在故乡南安梅山创办“国专小学”。1943年，又创办“国光中学”。1952年，他为家乡捐资数百万元，用于扩建梅山学村。除了恢复他于1939年创建的国专小学外，又扩建国光幼儿园、国光中学、国专医院和国专影剧院。梅山学村由此一跃成为名闻中外的学村，拥有幼儿园、小学和中学，建筑面积达5万多平方米，各种福利设施齐全。令他感到欣慰的是，国专中学和国专小学先后成为福建省重点学校，国专医院也已成为福建晋江地区著名的肿瘤医院。

1953年，李光前的一位族侄提议建立东南亚第一所华文大学——南洋大学，李光前马上积极响应并给予赞助。他一再强调南洋大学办学的目的是为了继承和发展优秀的中华文化，给马来西亚青年提供更多的享受高等教育的机会。在办学过程中，困难重重，流言颇多，李光前全不理睬，继续给予强有力的支持。

1952年，李光前用他的大半财产设立了“李氏基金会”，积极捐助文教及社会公益事业。直到1967年李光前逝世之后，基金会依然遵照他“取诸社会，用诸社会”的意愿，捐款支持各项科技文教活动。

无论是内地还是海外，只要有关华人的事，有关教育的事，李光前都是竭尽全力，散尽钱财。他对教育、经济的发展和社会进步所做出的巨大贡献，博得海内外一致高度称赞。1957年，马来西亚柔佛苏丹授予他“拿督”荣衔。次年，马来西亚大学授予他名誉法学博士学位。1962年1月，新加坡政府《宪报》正式公布聘任李光前先生为新加坡大学首任校长。这是他一生中最高的荣誉。在就职典礼上，他说，“吾人对国家贡献莫大于教育青年„„得天下英才而教育之，一乐也。”

1985年10月22日，新加坡福建会馆在南侨中学李光前纪念亭中竖起了一尊他的铜像，以纪念他做出的巨大贡献，同样，今天我们走进著名的“侨乡第一校”——福建南安国光中学，也会见到李光前先生的铜像，虽然他已经离开了人世，但他的教育理念，创业精神依然还在他培植的地方生长、发芽，并发扬光大。

成功秘诀

入行后得遇“伯乐”陈嘉庚。

赚一分便投入扩展事业一分，没有小富即安之狭念。

兴国办学，受人称道。

推荐第6篇：笑话大王

开学第一天,老师问小明：“小明，1+1=?”小明说：“不知道。”

老师说：“那你回家问问你的家人去。”

小明去问妈妈，妈妈正在和别人吵架，小明问：“妈妈1+1=？”妈妈说：“王八蛋！”小明知道了1+1=王八蛋；小明又去问爸爸，爸爸正在喝啤酒，小明问：“爸爸1+1=？”爸爸说：“爽！”小明又知道了1+1=爽；小明又去问爷爷，爷爷正在看电视，小明问：“爷爷1+1=？”爷爷说：“黑帮老大！”小明知道了1+1=黑帮老大；小明又去问姐姐，姐姐正在唱国歌：起来不愿做奴隶的人们！小明知道了1+1=起来不愿做奴隶的人们；小明又去问妹妹，妹妹正在唱儿歌：小兔子乖乖把门开开！小明知道了1+1=小兔子乖乖把门开开。第二天，老师问：“小明1+1=？”小明说：“王八蛋。”“啪”老师打了小明一巴掌，小明说：“爽。”老师莫名其妙地说：“谁教你的？”小明说：“黑帮老大。”老师吓了一跳，问：“小明你在干什么?”小明唱道：起来不愿做奴隶的人们。老师把小明关出门外，小明边敲门边唱到：小兔子乖乖把门开开。老师晕了

1 女：戴上它！

男：不戴比较爽。

女：戴了安全点。

男：相信我的技术。

女：不戴就不让你上。

男：不戴才像男子汉。

女：你烦不烦！骑摩托车戴安全帽会死啊？

2、甲、乙、丙、丁，那一个字最酷？==>丁（丁字裤）

辛苦了大半辈子，终于在北京郊区买了套房子。

交款那天，我流着泪用颤抖的手掏出手机准备告诉家里人。

谁知开机画面却显示：河北移动欢迎您！

某天,你在森林中散步, 突然,一只大熊从你背后出现这时候,你发现了它,撒腿就跑熊也追了上来你最希望后来会怎样:

A 被熊追上,悲惨的被吃掉------禽兽不如

B 跟熊跑的一样快,最终跑出森林,熊放弃追杀--------------------就是禽兽

C 比熊跑得还快,一下就甩掉了它---------------------------比禽兽还禽兽

嘻嘻哈哈和的故事有一天

哈哈和嘻嘻出去逛街车来了。撞死哈哈

嘻嘻哭喊：哈哈，哈哈，哈哈，，，你死了

检举

从前有一只蜗牛..有一天走着走着，突然放了一个屁..你猜怎么着？壳被崩掉了？错了..答案是..放了个屁当然是继续走啊！不然还大声嚷嚷：喂，大伙快来看看，我放了个屁！

回答者：西瓜流浪记实习生一级

2009-10-22 20:53

这个故事一定慢慢讲，比如你是A，听的人是B

A：从前啊，很久以前，有只熊，他是北极熊，他很无聊，超级无聊，就拔身上的毛玩，一根拔了，有一根拔了，然后又拔了一根，然后又拔了一根，然后又拔了一根，然后又拔了一根，然后又拔了一根，然后又拔了一根，然后又拔了一根，后又拔了一根，然后又拔了一根，然后又拔了一根，然后又拔了一根，然后又拔了一根.....B很无语，有点不耐烦了 A:你觉得这个故事冷吗？ B：不冷

A：但是北极熊觉得冷！

推荐第7篇：《狮子大王》

《狮子大王》反思

狮子是学生比较熟悉的一种动物，孩子们从小就在《狮子王》的动画片中感受到了雄狮在动物中的王者风范。本课的主要目的是让学生通过画画、做做、演演狮子的形象，体会到美术学习活动的乐趣，引导学生在美术创作活动中，创造性地运用美术语言。

要使学生创作出优秀作品，轻松、愉快的课堂气氛尤为重要。教学中我竭力创设一个民主的、愉快的氛围，充分利用视频、照片、范画等方式增强学生的感受能力和想象能力。在教学《狮子大王》这一课时，在课前，我收集了大量有关狮子的信息：大自然中狮子图片、录像资料，生活中石狮子、狮子舞、狮子剪纸作品等。在教学时，首先，我出示了大自然中狮子的图片，让学生进一步了解狮子的形象，以及狮子的特点。然后，我出示了各种艺术作品中的狮子形象，让学生了解了艺术家是怎样表现狮子的。最后，我还出示了一些优秀学生作品，让学生观察、学习。通过对这些图片的欣赏，激发了学生学习美术的兴趣，让学生能大胆地用美术形式表达自己的情感和想法。

通过演一演狮子的形象，让孩子们立刻兴致勃勃的投入到表演活动中，从而一路引领孩子们兴致高昂的进入了本课的学习活动中，有效的调动了学生的学习热情，烘染了学习氛围。在教学中我比较注意调动学生自主学习，在学习中通过图片、作品赏析、正反对照比较等等方法引导学生自己积极思考，归纳总结出正确的结论，再通过教师演示，扫清学习障碍，让学生快快乐乐投入到绘画创作中，在孩子们

的作品中可以看出本课的学习效果还是不错的。在这一课的教学中，需要注意的是时间上把握，后面留给学生作业的时间稍显少了一点。

推荐第8篇：游戏大王

游戏大王

我们班里有一个“游戏大王”这个人叫孙伟豪。

“游戏大王”放学一回家就去游戏机室玩游戏，半夜才回家，早上很早起来才写作业。现在的他已经不像原来那样了。

有一次，竟然他躲在家里玩游戏，这就是逃学。老师批评了他，可是他还是外甥打灯笼——照旧（舅），像吸毒一样上瘾了。

老师对我们说：“玩那些同学之间的游戏是好的，不过要在作业写好的情况下，而那些电脑游戏对我们是有害的。”然后又对孙伟豪说：“孙伟豪啊！你在老师的印象中是个好学生，现在的你变成什么样了？你不知道你花的钱是你妈妈幸幸苦苦的血汗钱吗？”

这样的事情还有许多，希望那些同学不要靠近或玩电脑了，好好学习吧！

五年级:吴奕萱

推荐第9篇：秃秃大王

《秃秃大王》班级读书会教学设计

二2班罗娜

活动目标：

1.激发学生阅读兴趣，交流阅读感受，培养学生课外阅读的习惯。2.通过读学生喜欢的故事，让学生在有趣的故事中接受知识的灌溉，感受语言文字的美，积累语言，培养学生勤发现，大胆想象的能力。

3.在阅读的过程中让孩子体会到读书的快乐，阅读的乐趣。活动重点：

交流阅读感受，培养学生课外阅读的习惯，帮助学生养成良好的课外阅读习惯。

活动准备：教师：多媒体课件

学生：每人一本书《秃秃大王》。活动过程

一、谈话激趣，导入主题

读书会让我们变得更美丽，更聪慧。今天，让我们继续在书的海洋里畅游，一起走进今天的班级读书会吧！

二、内容简介，激发兴趣

张天翼编著的《秃秃大王》讲述了：秃秃宫里有一个秃秃大王，他有很多地，许多妻子和很多的狼兵。秃秃大王最喜欢吃的是人肉丸子，最喜欢喝的是人血酒，他只有三尺那么高，光头，从不喜欢洗澡，喜欢蛆，苍蝇，喜欢打大家恨他，他的头上长了青苔，没洗过脸，刷过牙，最好玩的是他的牙齿，高兴的时候就缩短，可以缩到没有牙，生气的时候，牙齿就长长，甚至可以戳死好几个人呢！后来，秃秃大王发现了一位非常美丽的女子，她就是干干小姐。秃秃大王一心想要干干小姐做他的妻子，可干干小姐不同意，秃秃大王只好把她全家都捉到秃秃宫里去，小明，东哥儿，十二个谜谜和所有被秃秃大王害过的人们一起冲进宫中，救出了大家，秃秃大王和大狮不知道了那儿，二七十四，百八扑即和都死了，被捉到秃秃宫中的人又重新见了天日，见到了自己的家人、逃出了地狱。

三、作者简介

张天翼（1906—1985），原名张元定，字汉弟，号一之，笔名张天净、铁池翰。张天翼先生是少年儿童非常热爱的儿童文学作家，为我国儿童文学事业的发展做出了很大的贡献。解放后，除了编辑刊物、培养青年文艺工作者外，张天翼先生几乎把所有精力都投入到儿童文学创作中去。早在20世纪20年代末，张天翼就开始从事儿童文学的创作，先后完成了《秃秃大王》、《大林和小林》、《奇怪的地方》、《宝葫芦的秘密》等作品。这些作品以隽永的艺术魅力吸引了成千上万的小读者，成为永恒的经典，被孩子们珍藏在记忆的深处。

四、精彩赏析

秃秃宫是从前的宫殿。秃秃宫是从前的秃秃大王的宫殿。秃秃大王是个什么大王？是怎么样一个人？秃秃大王是一个很阔气的大财主，有许多许多的地。究竟他有多少地，连秃秃大王自己也说不清楚。秃秃大王只会说：“你从秃秃宫往东走，尽走尽走，走一个月，可也走不出我的地。你从秃秃宫往西走，尽走尽走，走一个月，可也走不出我的地。你从秃秃宫往南走，也一样。你从秃秃宫往北走，也一样。”所以秃秃大王老是告诉别人：“我秃秃大王是一个很的大王。”可是秃秃大王只有三尺高，脑顶上光溜溜的，一根头发也没有。眼睛是红的，脸上还长着绿毛，原来他脸上发了霉。耳朵附近还生出了几个小菌子。

苍蝇可喜欢秃秃大王了，常常是几千几百地拥在秃秃大王身上，爬来爬去，飞来飞去，一面还哼哼唧唧：“嗯嗯嗯，我爱不洗脸的人，嗯嗯嗯，我爱不洗脸的人。”可是这些苍蝇常常要受惊担吓，因为秃秃大王常常动不动就发脾气，拍桌子，掀板凳。就是他睡觉的时候也不见得安稳些。

五、考考你——《秃秃大王》我知道 1.世界上最大的宫殿是（秃秃宫）。 2.秃秃大王只有三尺高，脑顶上光溜溜地，一根头发也没有。眼睛是(红的)，脸上长着(绿)毛，原来脸上发霉了。耳朵附近还生出几个小菌子。秃秃大王只要一生气，牙齿就会(长长)，高兴的时候会变成(没有牙齿)。

3.秃秃大王喜欢吃（凉拌臭虫）、(蚂蚁)、(炖牛肉)、（铁钉烧豆腐）、（人血汤）等等

4.秃秃大王有三个大臣，一个叫（“百巴扑唧”），另一叫（“二七十四”），还有一个叫（“----”）他的名字没字，也不发音

5.在老米的帮助下，（小明）和（冬哥儿）和乡亲们，一起去秃秃宫迎救自己的亲人。终于在自己的努力和坚持下救出了亲人，打败了秃秃大王。

6.《秃秃大王》的作者是张天翼，他还写过（《大林和小林》）。

六、总结

看了这个故事，我想对大家说，每个人都要尽量做好事，不做坏事。而且，世界上没有神仙和菩萨能帮助你完成愿望。我们应该要靠自己的努力去完成需要完成的事情。

推荐第10篇：迟到大王

迟到大王

约翰上小学了，他每天早上就会早早的起床，准备好书包走路去上学。

一天早上，他走着走着，突然从下水道里钻出一只鳄鱼，鳄鱼一口咬住约翰的书包，约翰赶紧拉住自己的书包，他一直拉一直拉，鳄鱼就是不松口，这时他灵机一动，把自己的一只手套扔抛到空中，鳄鱼立刻放了书包，急忙去抢手套，书包终于拿到手了，约翰急急忙忙的赶去上学，但是这只鳄鱼害的他迟到了。

老师：约翰，你迟到了，还有你的另一只手套哪里去了？

约翰：老师我迟到是因为路上有一只鳄鱼，从下水道里钻出来，咬住我的书包不放，我扔了一只手套才拿回了我的书包。

老师：这附近的下水道里哪里会有什么鳄鱼，下课后，你留下来，罚写三百遍，“我不可以说鳄鱼的慌，也不可以把手套弄丢”

于是，约翰就留下来写了三百遍“我不可以说鳄鱼的慌，也不可以把手套弄丢”。

又一天，约翰去上学，他走着走着，突然从树丛里跑出来一只狮子，狮子咬破了他的裤子，他好不容易爬到树上，在树上一直等到这只狮子对他不敢兴趣，走开了，他才从树上下来，这次狮子害的他迟到了。

老师：约翰你又迟到了，还有你的裤子为什么破了？约翰：老师我迟到是因为路上有一只狮子从树丛里钻出来，把我的裤子咬破了，我不得不爬到树上等他走开。

老师：这附近的树丛里哪里有什么狮子，你给我到墙角罚站，大声说四百遍“我不可以说狮子的慌，也不可以把裤子弄破。”

于是，约翰就站在墙角，大声说了四百遍“我不可以说狮子的慌，也不可以把裤子弄破”。

又一天，约翰急急忙忙的走路去上学，他走着走着，过桥时，突然一个巨浪打来，他两脚没站稳，眼看着要被水冲走了，他好不容易抓住桥上的栏杆，一直等到巨浪平息，水也退了，约翰急急忙忙赶去上学，但这场水灾害的他又迟到了。

老师：约翰，你又迟到了，还有，你的衣服怎么湿了？

约翰：老师，我迟到是因为我过桥时，一个巨浪冲到了我，也打湿了我的衣服，我不得不抓住栏杆，一直等到水退。

老师：这附近的小河里哪里有什么巨浪会把人冲到桥下，这次，我要把你关在教室里罚写五百遍“我不可以说小河里有巨浪的慌，也不可以弄湿衣服”。而且，如果你再这样一直迟到和说谎，我可要用棍子打你了。

于是，约翰就被关在教室里，写了五百遍“我不可以说小河有巨浪的慌，也不可以弄湿衣服”。

又一天，约翰急急忙忙地走路去上学，一路上，什么事也没发生，这下子，他可以准时到校了。

老师：约翰，我被一只毛茸茸的大猩猩抓到屋顶上来了，你快想办法就我下去！”

约翰：老师，这附近哪里会有什么毛茸茸的大猩猩！这下，老师无语了„„

第11篇：狮子大王

狮子大王

一年级美术教案及教学反思

乔红俊

一、教材分析：

动物狮子对于一年级儿童来说并不陌生，卡通片《狮子王》、民间狮子舞表演、石雕狮子等生活中常见的狮子形象为儿童储备了比较丰富的知识，但要一年级儿童在课堂中用身边的材料表现狮子却有一定的难度，这是本课需解决的一大难点。

二、学生分析：

一年级是新课程改革实验年级，从上学期开始学生们已经熟悉和喜欢了各科教师崭新的教学态度、理念与教学方式。在美术教学课堂上，学生的思路更广、思维更活跃，欢迎更新颖、更有趣味的美术活动形式。他们敢动手、爱提问，绝大多数学生都能自信、大胆、自由地通过美术形式和语言表达自己的想法与情感。而且第一册美术教学中学生已经掌握了一些基本的剪、贴、撕、画的基本技能，所以教师可以大胆放手。

三、教学理念：

（一）文化的传承和交流

新课程理念强调美术与其他学科的联系，与学生的生活经验的联系。我们中华民族历来把狮子作为威武、权威的象征，生活中经常能看到有关狮子的艺术品，如：舞狮表演，大门前、桥墩上的石雕狮子，还有狮子的剪纸作品等等。本课设计利用多媒体可视形象进行教学，让学生在课堂上观察生活里的狮子作品，激发学生学习美术的兴趣，让学生在这浓厚的中国传统文化中得到熏陶，同时也促使学生去关注生活里的细节，这也是学生需要形成的基本美术素养之一。

（二）个性化原则

尊重和保护人的个性是现代社会的基本特征。在美术学习过程中，对美术学习内容和方式的选择，必然受到学生个性的影响，所以美术课程是尊重学生个性的课程之一。美术课程在引导学生形成社会共同价值的同时，也努力保护和发展学生的个性。本课教学在学生欣赏《狮王进行曲》和优秀学生作业过程中，鼓励学生大胆发表自己的独特看法，挖掘制作狮子的方法和材料，并创作出有独特个性的狮子作品。

四、教学目标：

（一）通过对大自然中狮子的观察、比较和对生活中的各种狮子艺术品的欣赏，了解狮子的特点。

（二）能大胆地运用不同材料表现具有不同个性的狮子。

（三）通过听听狮子乐曲，看看、画画、做做狮子，引导学生体验美术学习活动的乐趣。

五、教学重点：了解身边的狮子艺术品并抓住狮子特点用身边的材料表现狮子

六、教学难点：大胆地运用不同材料表现狮子的头部特征。

七、教学准备：教师——课件

学生——收集身边的不同材料（毛线、碎布、挂历纸等）、剪刀、胶水。

八、教学过程：

（一）感受音乐中狮子形象，导入揭题。

1、师：同学们，你们喜欢狮子吗，今天森林里有一位动物朋友要来我们这里做客，想知道他是谁吗？下面我们来欣赏一段音乐，看哪位同学能从这段音乐中听出他是谁？

（播放《狮王进行曲》片段）

学生谈感受：听起来是个很大型的动物，好象是大象„„ 我感觉是个很凶猛的动物„„

我听出他的脚步很沉重„„ 我认为是狮子，因为这段音乐表现出狮子走得很慢„„ 狮子！狮子！我还听到了狮子的吼叫声„„

2、课件出示狮子王卡通形象——揭题

师：真聪明！今天我们来的动物朋友就是狮子。刚才我们欣赏的这段曲子就叫《狮王进行曲》。（出示狮王图片）（创设情境，激发学生学习的兴趣，并与音乐学科综合，提高学生的欣赏水平）。

（二）回想生活中的狮子艺术形象，体会美术生活间的联系。

师提问：你觉得狮子是怎样的动物呀？你是从什么地方开始认识狮子的？

生：狮子是个凶猛的动物，他要吃小动物。我是动物百科全书上看来的„„

狮子是百兽之王，我是从电视卡通片中知道的„„ 我到动物园看到过狮子，体形比一般动物要大„„

师：除了同学们说的这些地方可以了解狮子外，在我们生活中还有什么地方能见到狮子？

生：每年元宵节都有狮子灯表演„„

于潜乍萼山公园门口有一对大石头狮子„„

青山湖大桥的桥墩也都雕刻着石狮子„„

师：同学们真细心，发现了我们生活中这么多的狮子！你们看，老师把他们带来了。（出示课件，展示生活中常见的多种狮子艺术形象）艺术来源于生活，通过本环节将学生已有的知识经验联系起来，使学生得到传统文化的熏陶，鼓励学生关注生活中的细节）

（三）观察大自然中的真实狮子，共同探究狮子的特征

1、师：你想看真的狮子吗？（出示真实狮子图片）

2、提问：你能说说狮子与其它动物在外形上不同吗？（出示狮子与小白兔、熊猫、猴子的对比照片，小组讨论）。

生：他的头发很长„„

眼睛看上去很凶猛„„眼睛往上翘的„„

鼻子很大„„嘴和鼻子是连牢的„„

3、概括狮子的特点：鬃毛、吊眼、嘴大、牙尖

（引导学生观察比较、分析狮子大王的特征，培养学生观察分析问题的能力及合作意识）。

（四）欣赏狮子大王作品，突破制作难点。

1、游戏——“找喝醉酒的狮子”

师：看了真实的狮子，你想知道别的小朋友是怎么样变狮子的吗？（出示图片一）

你看里面居然有个“喝醉酒的狮子”，你可以找到它吗？你从哪里看出他醉了？

生：他的脸喝得红红的„„

他的眼睛眯起来，像要睡着了，和我爸爸喝醉时一样„„

师：你看看这位喝醉酒的狮子是怎么做出来的？

生：他的脸是用红的彩色纸剪的„„

他的头发、鼻子、嘴巴也是用彩色纸剪|、贴的„„

他的眼睛不是剪的，而是用水彩笔画的„„

（用儿童的眼光来欣赏儿童的作品，为接下来的学生个性化创作做准备），

2、给作品中的狮子取名字

师：除了喝醉酒的狮子外，还有其他什么狮子？你能给他们取个好听的名字吗？

生：我找到了一位《时髦的大狮子》„„他的头发很卷„„（见图二）

我找到一位最老的狮子，我给他取的名字是《长寿狮子》„„（见图三）

我看到一个《金色脸的狮子》 „„ 有点像我们中国人„„（见图四）

（通过给作品取名字，使学生更有兴趣找出这些狮子作品特点，帮助学生找到创作的思路）

3、师：你打算做个怎样的狮子？你有做这个狮子的材料吗？

生：我要做个凶猛的狮子„„

我要做个可爱的狮，她梳着辫子„„我有黑毛线

我有金色的挂历纸，我想做个染着金色头发的狮子„„

（解决制作难点，为学生创作作辅垫）。

（五）学生自由创作，教师巡视指导。

（六）作业展评，拓展。

1、请学生上讲台介绍自己的作品，说说“我是一只××的狮子大王”。

2、同学间作品交流——介绍自己是怎样的狮子，互相认识。

3、拓展：回家以后找一找生活中还有哪些材料可以表现狮子

（使学生儿得成功的喜悦，激发学生学习美术的兴趣）。

十、部分学生作业

九、教学反思：

培养学生的创新精神是美术课程价值的一大体现，本课设计重视激发学生的创新精神和培养学生的动手实践能力，积极为学生创设有利于激发创新精神的学习环境。引导学生在美术创作活动中，创造性地运用美术语言。

个性化的作业极大的启发了学生的创造力，但在实际教学中往往课堂气氛很活跃学生却鲜有佳作“面世”，如何解决学生上课积极性高但是在动手时却觉得无法着手的问题，在这节课我作了一些探索。

首先，要使学生创作出优秀作品，轻松、愉快的课堂气氛尤为重要。教学中我竭力创设一个民主的、愉快的氛围，充分利用录像、照片、范画、音乐等方式增强学生的感受能力和想象能力，激发学生学习美术的兴趣，并鼓励学生自由地发表自己的看法，大胆地用美术形式表达自己的情感和想法。对学生独特、有个性的回答及时地、不遗余力地给与表扬。

其次，教学设计充分体现学生的思维发展过程。在本课设计之初，我收集了大量有关狮子的信息：大自然中狮子图片、录像资料，生活中石狮子、狮子舞、狮子剪纸作品等，考虑到学生的多方面因素和要求，我确定了现在的教学方案：以狮子王音乐引入到身边的狮子艺术品，再到大自然的狮子，最后用儿童的眼光欣赏教师的范作。从学生已有知识经验到学生未知领域的开拓，这样的设计符合学生的认知规律与思维方式，使学生在轻松愉快的气氛中，得到健康的发展。

最后，为了降低学生制作难度，改变以往由教师提出问题，学生思考、回答的教学方式。我在欣赏教师范作过程中结合游戏《寻找喝醉酒的狮子》和《给狮子取名字》，巧妙地引导学生在愉快的气氛中主动的探究两方面问题，一是范作中狮子有什么独特个性。二是小作者是如何选用不同材料和方法来表现狮子的这种个性的。通过这些学生乐于接受的活动，使学生在玩中学，在玩中不知不觉突破了学生制作的难点，为下一步学生自由创作作了铺垫。

但在实际操作过程中由于空间及选材的限制，学生一些有创意的点子还是无法得到较好的落实。

第12篇：烧烤大王

找到一个韩式烧烤店的羊肉串

1元/串炸小排

22元/盘拌明太鱼

18元/盘狗肉豆腐汤

12元/石锅烤羊排

16元/盘烤鸽子

20元/只烤兔子

38元/只鸽子炖粉皮

20元/只牛外脊

68元/盘鸭肉

18元/盘

烤肉类

拌香菜根

6元拌腐竹

8元拌芥梗

8元拌花菜

8元拌银耳

8元拌苏子叶

10元拌蕨菜

12元生拌牛肉

18元

狗肉粘酱

18元/25元拌狗肉

18元/25元拌明太鱼

18元拌狗皮

20元鸡头

2元/串棒鱼

3元/串真鱼

2元/串鱿鱼头 2元/串牛板筋 2元/串牛鞭

3元/串鱿鱼须 3元/串台湾肠 3元/串鸡脖

3元/串鲮鲫

4元/大条鱿鱼

5元/条鲶鱼

5元/条明太鱼 5元/条

生拌毛蚬

22元小拼盘（牛肉、鸡胗、鱿鱼）38 拌干豆腐丝

8元中拼盘（牛肉、鸡胗、鱿鱼、蚬子、凉拌鱿鱼

12元虾）68元

辣白菜

6元大拼盘（牛肉、鸡胗、螺片、虾、鱿辣萝卜

6元鱼、羊排、蚬子） 108元

牛肉

16元中餐凉菜/热菜羊肉

16元

羊排

16元拌三丁

6元牛舌

16元白菜蛰皮

8元猪腰

16元黄瓜蛰皮

8元鸡胗

16元三生粘酱

8元牛上脑

30元手撕白菜

8元牛五花肉

30元小葱毛蚬

18元牛鞭片

25元黄瓜金针菇

10元肥牛心管

20元皮蛋豆腐

10元肥牛板筋

20元菠萝古老肉

18元烤猪五花肉

15元尖椒鸟贝

22元牛心

14元原汁蚬子

10元鸡心

12元京酱肉丝

14元

鱼家小豆腐

8元烤海鲜及其他辣炒蚕蛹

15元

鱼乡肉丝

16元烤土豆片

5元蛋花玉米羹

14元烤地瓜片

5元真蚬子羹汤

16元烤花蚬子

10元辣白菜炒五花肉 18元烤蚕蛹

10元牛肉炖柿子

18元

扇贝

12元排骨炖大白菜冻豆腐

18元烤鱿鱼

14元牛肉丸子汤

18元烤鱿鱼须

16元

鸟贝

28元串类烤青虾

30元

烤螺片

38元蚕蛹

1元/串元葱

3元羊肉串 1元/串生菜

3元鸡胗

1元/串牛里脊片

28元鸡心

1元/串

火腿肠 1元/串韩式拌菜类猪腰

1元/串

鸡翅

5元/串大海虾 8元/只鹌鹑

5元/只鳝鱼

12元/条扁口

7元

韩式汤类

泡菜汤

10元大酱汤

10元紫菜虾仁汤 10元酸辣汤

10元狗肉豆腐汤 12元辣明太鱼汤 12元辣牛肉汤

20元牛尾汤

20元

韩式炸菜类

煎明太鱼

5元/条煎豆腐

10元煎刀鱼

18元煎拨鱼

18元煎黄花鱼

20元

烤土豆片

材料：土豆3个，方瓜（北方的长南瓜）或者葫芦瓜（其他用来炒菜的瓜或青椒丁，小块的绿花椰菜等都可以）约300克，番茄1个，盐1/4茶匙，蒜瓣1个，乳酪1块（约60克），罗勒1把（约50克），鲜奶油2汤匙。

做法：

A、将土豆削皮，切成薄片，葫芦瓜，番茄洗净也切成薄片，并加盐及黑胡椒调味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎，罗勒洗净沥

干并剁碎。

B、在烤盘中摆放一层

十三香100克，味精（鲜度99%）刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清土豆片，上面铺放一层葫芦瓜及番茄70—90克，精盐36克，特鲜1号1洁，才不会影响到食物的风味。

片，撒上剁碎的罗勒或其它香料及蒜包，生姜香葱各40克，白糖7克，

3、可以烧烤的食物种类很多，但末。再将剩余的土豆片整齐排列在上松肉粉25克，红暑淀粉250克。

材料的选择也是十分讲究的。猪层，撒上乳酪并淋上奶油。

C、最肉：必须烹至全熟才可食用，应选后将烤盘放入烤箱中，以180℃烘烤

将以上各种原料放入切好的鲜肉肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的大约30分钟，至呈金褐色即可。条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成五花肉，这样烤出的肉不会太干串待烤。涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩第二种而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的

烧烤炉烤鸡翅方法步骤,急! 原料：嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛中号土豆三个、辣椒粉、花椒粉、盐、肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏

烧鸡翼简单方法及步骤,急孜然粉、食用油适量。肉质的鲜嫩。鸡肉：任何部位都是可以买成品的腌料（口味就有很多烧烤的好材料。做法：烧烤前若用柠檬水选了）

1、土豆洗净后去皮；浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更

2、土豆比工具大，切成一半后插在

鲜嫩。海鲜：样样都可以，但一定

鸡翅洗净后在上面戳些小孔方要选新鲜的。果蔬加工器上；新鲜的海鲜肉质密且

3、选择切片的刀头，转出土豆片；便入味

富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤

4、土豆片入水洗去淀粉；前腌制时间不宜超过30分钟。烤

把腌料和纯净水调匀稍有浓稠鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋

5、将土豆片控干水分；

6、加入所有的调料拌匀，腌制10就好再将鸡翅浸入（可放入摔打袋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蔬

中摔打）料汁没过鸡翅腌制时间原菜、水果：以根茎类、蘑菇类、汁分钟；

7、码入烤盘，放入烤箱180度烤20则上要10小时不过短几个也没关系少质地较硬的蔬果为主，例如玉

的～～

分钟左右。米、青椒、菠萝、香蕉等。

腌好的鸡翅就可以放到烤箱里

4、

食物一上烤架，心急的人总是烤了烤盘上均匀刷好油（可使用油担心会烤焦，烧烤时怎样才好吃又不老?,酱汁如不停地翻来翻去。其纸防粘）预热1分钟何调配? 实，这样反而延长了烤熟的时间，烤的时候涮点儿油.还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。要想烤的时候不老.主要看如何在烤

将鸡翅放入高温烤10到15分钟在翻烤食物时，食物必须受热到一之前腌制了.下面给你一个腌制的秘期间翻面

1、2次鸡翅成金黄色取出定程度才容易翻面。如果翻面后，方.部分食物粘在了网架上，说明蛋白

新疆如何烧烤 5公斤鲜肉加入配料比例质还没有完全受热，硬拉只会撕破

蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱

烤肉六大诀窍

十三香100克，味精（鲜度99%）皮现象。

别以为烤肉只是简单的将肉翻腾几70—90克，精盐36克，特鲜1号

15、食物在烧烤过程中，时间越长，

下，再随便抹些将酱料就万事大吉包，生姜香葱各40克，白糖7克，水分和油脂的流失越大，口感也就

了。其实，下的功夫不一样，烤出的松肉粉25克，红暑淀粉250克。

越干涩。因此在烧烤过程中应在食

味道也不尽相同。不信，你按照下面物上适量刷些烧烤酱，可保持食物

列出的注意事项烤一次试试，保证烤

将以上各种原料放入切好的鲜肉湿润度，并增加味道，但注意不要

出好味道！条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成一次刷得过多，而造成食物过咸。

1、如果你准备在家中自制烤肉，那串待烤。

6、对于有一定烧烤基础的人来

么炭火的选择是第一件重要的事情。

说，烤出地道的菱形烤痕绝对可以

选择炭火时一定不要图便宜，有的劣烧烤时怎样才好吃又不老?,酱汁如何调配? 使烧烤技术锦上添花。其实，烤出质炭火火势不够，甚至根本不燃；还

菱形烤痕并不困难，首先要求炭火

有的烧着后会起很大的烟污染食物。烧烤时怎样才好吃又不老?,酱汁如温度要够热，然后将食物以30度质量好的炭火一般比较整齐，质量也何调配? 斜角放在烤架上，当食物充分受热要想烤的时候不老.主要看如何在烤较重，这样的炭火燃烧时间长，而且后将食物转至反方向30度斜角，之前腌制了.下面给你一个腌制的秘火势很好。由于炭烤食物的特殊风味就可形成菱形烤痕了。以同样步骤

来自于木炭高温时烧烤食物的香味，方.将食物的另一面也烙上烤痕，即因此选择好木炭是享受美味的基础。

5公斤鲜肉加入配料比例可。

2、在烧烤食物前，先将烤架上刷一

层油，以免食物粘在架上。随时用铁如何烧烤五花肉 ★小帖士：

烤花肉一定要用生菜烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其的鲜嫩。调和油最好用密封性能好包着吃才会更有感觉，而且这也是营固定。若想图省事还可像买肉串那样的玻璃瓶装，使用时可以倒到杯子养搭配均衡的健康吃法。制作方法去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半中，用小毛刷在食品上刷制。糖水(12张) 原料：

韩国辣椒酱2大成品。在烧烤时可以出色、增加口味。但匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种糖经长时间加温后易产生不利于大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、类，让人不会感到过于油腻。此类食人身体健康的物质，且糖的热量较韩国辣椒粉1小匙（少放些，因为辣品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红高，建议少用，迟用。烧烤酱超市酱已经挺辣了）、芝麻1大匙、香油薯、山药、芋头、青菜都是不错的选里见的不多，可以用辣酱等其他酱1大匙、凉开水2大匙。

做法：

择。这些食品都要经过适当的加工，代替，如果不怕麻烦可以根据自己

1、所有这些调和到一起，拌均匀。土豆应去皮，切片；山药选择较细的；的喜好自制。下面介绍几种自制这就成了！～可以用这酱腌肉，味道芋头选择较小的；红薯最好是去皮切酱。

很棒的哟～～～！

我是用的这种片；青菜要洗干净；特别推荐一下大1 胡萝卜酱

料理米酒：台湾米酒。是福建出的，蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜

胡萝卜泥加少许酱油，鸡汤，盐，香气很浓哟～！大家可以找找看，用本身具有杀菌的作用，很适合野外食柠檬汁，味精调制稠度适中即可。它腌肉比普通的料酒效果要好：）

用。一些水果和坚果如苹果、香蕉、2 豆酱

2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌核桃也可以尝试的烤一烤，看自己是

熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜上，其实我喜欢再薄一些的片～～但否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候末调制。超市里买来现成的就这么厚，我也懒很容易„爆炸‟，应特别小心，最好是3 番茄酱

得自己片～将就一下吧：－）因为先切个小口。超市里买的有现成的蔬

番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，不是大块的肉，所以腌制的时间可以菜串，据说烤出的味道不错。鸡汤调制。短些，我用了3个小时。把肉盆上盖面食和豆制品可以选择的有：馒头4 甜面酱

保鲜膜，放到冷藏里。

3、腌好后片、面包片、小烧饼、熟的小包子、

甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，取出。展平铺到烤盘锡纸上。烤箱预豆腐块、腐竹等等，这些都是大家喜柠檬汁调制。热200度，然后放到烤箱里，烤5欢的食品，而且是可以填饱肚子的东

三、烧烤工具

分钟就OK啦～！！！（烤的时间要西。烤过的面食还有养胃的作用，很

烧烤的工具根据方法的不同有根据肉的厚薄～如果刀功过硬切的适合有胃病的朋友食用。面食烧烤时很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、很薄，那2——3分钟就足够了。烤大都不需要什么调料，本身的香气就泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石的时间太长肉就变老，不好吃了）已经很诱人了，不过馒头片若是刷上子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中如何烧烤玉米、火腿、鸡翅、牛肉、脆皮肠、油，洒上椒盐，味道就更美了。豆腐常能见到一个木棍穿着一只鸡或波波肠…… 块和腐竹则不同，需要烧烤酱来出兔子在篝火上烤来烤去的场景，就

一、食品味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接是属于明火烤。一些野外生存书上

食品的选择可根据各自的口味和买现成的豆腐块。常会讲到这种烤法，实际上这种烤喜好，一般来讲适合烧烤的食品有肉

食物最好是在家都全部加工好，去法是不值得推荐的，对一般人来说类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等皮切片等工作应在出发前完成，最好明火烧烤不宜掌握火候，而且明火几大类。不要放在野外，切片的食物不要长时烧烤更易产生对人身体有害的物肉类食品是烧烤食品的主力军，可以间放置，防止氧化变色。食品准备的质。同时在野外生篝火对环境危害选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、种类要丰富些，不要只是肉串，要荤更大，很不安全，建议不要尝试明鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是素搭配。食品的量要根据人数而定，火烧烤。几种烧烤方式比较起来只肉类食品易变质，一定要选择新鲜不要过少，少了不过瘾，也不要太多，有炭火烧烤操作方便，便于控制，的。建议去超市购买腌制好的成包肉以免浪费。对环境的伤害最小，可烤的食品种串，购买时要检查保质期。若是对肉

二、调料类最丰富，建议大家野外烧烤都用串的口味有挑剔的要求，完全可以自

基本调料有：孜然粉、椒盐（可用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧己制作。制作时注意最好不要选择冷其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。调和油、糖水，还可以根据个人喜好等等。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌选不同口味的烧烤酱。市面上常见的烧烤炉种类有苹果制，用竹签穿好即可备用。鱼和海鲜

调料推荐上海味好美公司出品的炉、轻便炉等等。推荐一种长方形可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼一种小玻璃瓶的系列调料，小瓶子很的轻便炉，„红客‟、„探路者‟等品牌仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，选好携带，带小孔的内盖又便于使用，都有这种炉子。该炉的优点是烧烤择时特别要注意„鲜活‟两字。活鱼要无论是居家还是野外都是不错的选架高低可调，便于控制活力，价格先去鳞，去内脏，洗净，用盐、酒腌择。调和油是烧烤中不可缺少的，可便宜，50元左右。缺点是不能像制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上以使食品更容易烧熟，同时保证食物苹果炉那样可以焖和熏，但苹果炉的架子不可调高度是我无法接受的。木炭和机制碳的点燃并非易事，可以

其他炉子的情况和使用方法可以向将碳堆成堆加助燃剂，碳自身燃烧后若是能带上汽炉，再烧一碗可口的商家咨询。郑州市的几家户外用品店再摊开。如果条件允许，最好点燃篝汤，将会为野餐增色不少。水果、大都有销售，可以多转转，多问问。火，将碳放入火中，待碳完全燃烧后果汁、酒（如果开车，一定不要饮其实一个网一口锅就可以充当烧烤再取出，放入烧烤炉中即可。若用篝酒）也是不可缺的，其它速食品也炉，只是操作起来太不方便罢了。火引碳别忘了带工兵铲。铺碳的时候可以带一些，以满足不同人的要市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、要铺满铺匀，才能保证火力均匀。碳求。机制碳三种。易燃碳在户外用品店有燃烧后不要急着烤，先把网烤一下，

售，有方形和饼形两种。易燃碳的表待碳全红，就是完全燃烧后再开始若带的有小孩子，要注意安全，爱面有一层易燃层，比起普通木炭要容烤。烧烤时注意人不要站在下风口，动是孩子的天性，与其不让他动，易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点一来烟大，二来飞出的火星很容易烫倒不如让他动手自己烤点东西，只是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火伤人。要在旁边招呼好就行了，没准孩子力不均，燃烧时间短，烤的过程中须

六、烧烤烤出的东西比你还要好。孩子若是加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而

烧烤过程中油的使用很重要，刚烤太小还是不要让他靠近炉火，以免成，压制成中空的多棱形，从碳灰上上的肉类食品先不要急着刷油，待食烫伤。引碳时不要让孩子动手。就看出来含有煤的成份。这种碳大小品烤热、收紧后再刷油，其它食品可

3 野外烧烤最好能和垂钓、踏均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，以烤的时候就刷油。油不要刷多，以青、自行车、观鸟、观星等活动一价格不贵。很多专业烧烤店选择的都刷完后不滴油为标准，烤的过程中要起进行，将会更有乐趣。

是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是尽量避免油滴落烧烤炉中。烤时要勤

4 戴上几个吊床是一个不错的两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了于翻动，防止烤糊。翻动时最好用长主意，特别是小孩子一定会喜欢碳还没用完，不免觉得有些浪费了。筷子，不要用手，防止烫伤。放生食的。如果有条件带张地席，坐卧都

时要注意要和快烤熟的食品有一点很舒服，户外用品店有售。钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工距离，防止污染熟食。

5 带些湿纸巾和面巾纸和纸杯具，选择时要选便于清洗和消毒的。

肉串摆放时尽量向炉子的中部子。带上足够的饮用水。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别摆，，烤的过程中要改变肉串的位置，

6 带上烫伤药还是必要的，推荐是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔以保证整串肉同时被烤熟。鸡翅是很山东产的紫花。等易卷曲的食品，还可以代替筷子充适合烧烤的食品，易熟，而且皮的脂

7 既然是野外烧烤，服装上要符当取食品的工具。准备几个碟子可以肪含量高，吃起来很香。烤的时候要合野外的环境，穿着休闲些。最好放置食品，生熟要分开。钎子、刀和注意大头不易熟，应放在火力集中不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，网在烧烤前都要清洗干净。处。鸡真不易烤熟，可以切成小块，蹦出来的火星很容易就会把化纤

四、场地时间或烤煮熟的，味道同样鲜美。玉米直衣服烧个洞。

准备好食物、调料、炉具就可以到接烧烤不易烤均匀，可以和鸡真一

八、烧烤后野外进行烧烤了。可并非所有的野外样，烤煮熟的。烤鱼时最好选用鱼夹。

炉中的碳若是没有烧完一定要都适合烧烤，最好选择风景好，交通如果你用的是苹果炉，除了烤之外，将其熄灭，留作下次使用，或是倒便利的地方。一些林区和水库区是禁你还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最止烧烤的，需要事先了解好。选择场将燃烧的木炭置于碳盘的周围，盖上好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧地时还要特别注意安全，注意防火，盖子就可以焖了，大块的食品，还有烤后不要忘记打扫场地，保持环境烧烤场地周围不要有灌木或过多的蔬菜等都适合焖制，但要掌握好时卫生。若是点燃了篝火，要埋好，树木，下风口周围不要有易燃物品。间。踩实，恢复原貌。还要注意不要选蚊虫较多的地方。不注意食品卫生，没有烤数的食品不要

了解了这么多东西，你要做的就要选择山洞、房间等封闭的场所烧吃。烤熟的食品温度很高，吃的时候剩一件事了：找个合适的天气，带烤，防止一氧化碳中毒。一般来讲春小心烫嘴。烤糊的食品，特别是肉类是你准备的东西，出发吧！只要用天和秋天都是适合烧烤的季节。大风对人身体有危害，不要吃。加碳时要心体会，要不了几次你的烧烤技术天和雨天都不适合野外烧烤。注意应等到新加的碳完全燃烧后再就会大涨，会了解到烧烤的真正乐

五、烧烤前烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生趣。需要提醒的是烧烤并非是健康

烧烤炉通常都要组装，一般都很简有害气体，不利于健康。饮食方式，平时不要多吃。单，看一下说明书，或问一下商家，

不同的烧烤酱适合不同的食品，甜7 很容易就可以搞明白。使用前要清楚面酱适合鱿鱼、墨鱼仔，番茄酱适合炉子各部分的功能和使用方法。烧烤土豆片，胡萝卜酱则适合很多清单口怎样做烧烤？炉的放置应选择较平整的地方，风门味的食品。应在上风口。

七、烧烤的其他事项猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带好。木炭最好选树枝部分，不要使用食物充分受热后将食物转至反方些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会整块茎，否则不易点着。在点火的时向30度斜角，就可以形成菱形烤太干涩。

候，以一包火种 5粒而言，一次放进痕了。

5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧怎样烧烤性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。

透时，请勿急着烤，这样容易把食物

1.烤的种类越多越好,起码二十以弄脏，弄黑。

上,有得挑看起来才有食欲嘛.鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。

2.往购物街那边去卖,客流量大. 3.清洁烤架

3.配料是关键.海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜

的。

在烧烤食物前，先将烤架上刷一层脆香烧烤重点应掌握好调料配方，油，以免食物粘在架上。随时用铁刷烤制等两个重要点，其它易学会。蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，下面就其工艺介绍如下：

少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、才不会影响到食物的风味。

一、选料

青椒、菠萝、香蕉等。

4.适时翻面

凡无病无毒无腐烂，颜色新鲜的2.腌制

食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅猪，牛，羊，鸡，鹅，蛙，菜，水

等各类食品都能用此法腌泡烤鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白果，肉质会更鲜嫩。

质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，制。,

食物必须受热到一定程度才容易翻海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜面。如果翻面后，部分食物粘在了网

二、配方

超过30分钟。

架上，说明蛋白质还没有完全受热，

硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类

1、肉串类：

烧烤诀窍

便会形成脱皮现象。

5公斤鲜肉计应加入香料的份

量。

1.不同食材，不同烤法

5.补充水分

鲜疆羊肉串料（武汉产）烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分食物在烧烤过程中，时间越长，水分

配方1：钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，和油脂的流失越大，口感越干涩。因1.5包，味精（鲜度在99%，以下肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必此在烧烤过程中应在食物上适量刷全用此鲜度）70—90克，精盐36须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注克，特鲜1号1包（武汉产），全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。

意不要一次刷得过多，而造成食物过姜、香葱（剁细）各40克，白糖

7克，肉松粉25克，红薯淀粉250 咸。

克。

海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤

时，最好用锡箔纸包起来，这样不易6.盐的使用

将上述原料放在切好的肉条中将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤

汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，盐可以用来调味。另外，烤肉过程中，拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹即可食用。

许多含脂肪多的食物加热后会滴油，签穿串待烤

这些油滴被炭火烧着会产生很高的

十三香100克，味精（鲜甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，火焰，烤焦网架上的食物。如果用水

配方2：除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时度99%）70—90克，精盐36克，

生姜香葱各40克，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。

只要在火中撒些盐就可解决问题。

特鲜1号1包，

白糖7克，松肉粉25克，红暑淀

粉250克。

2.木炭的使用

7.菱形烤痕

燃料最好的选择还是木炭，尽量不要地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技

将以上各种原料放入切好的鲜用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可于木炭高温时烧烤食物的香味，因难，首先要求炭火温度要够热，然后串成串待烤。

此，选择好木炭是享受美味的基础。将食物以30度斜角放在烤架上，当质量好的炭火一般燃烧时间长，火势

注意：以上两法肉品干湿度为肉串我特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直

能吸附香料不落，不流水为宜。有水接腌泡法，目的是担心你用“香辛窖

附：飘香酱的调制

流出就稀了，不易保持风味，干了耗水”时浓度掌握不好而影响口味。

油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但

1、配料：泡椒500克，芝麻酱不出水为佳。

本工艺中某些复合成品香料已包150克，花生酱200克，辣椒油含有些香料中药材。

40克，大蒜仁100克，花椒粉30

两种配方任你选用，调串出食品几克，味精80克，特鲜1号1包，十上千个。

5、排骨类：所有动物排骨都按以鸡精100克，白糖20克，精盐下配方调制：5公斤鲜排骨，加入十40克。

2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所三香110克，五香粉20克，精盐36

有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。克，松肉粉30粉、白糖8克、味精

2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮其配方如下：

80克、特鲜1号1包，生姜、香葱捣烂。

（剁细）各40克，红薯淀粉150克。

5公斤食品需要加入：麻辣臭干料

3、用一瓷器装入芝麻酱、花生(武汉产)2包，精盐60克，味精90

上述原料和排骨拌均匀后腌脆20酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁分钟穿串待烤

号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。

细)名30克，松肉粉20克，白糖7

克，红署淀粉150克

6、蔬菜类：南瓜、茄子、片、土

4、用菜油烧到八成熟放入泡椒豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为：细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料

将上述原料和5公斤食品充分拦中盖上盖子，让冷却后再尝一下，匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合

红薯淀粉500克、精盐1500克、如果咸了，适当放点白糖味精，淡时干燥、料沾不上，应适当加水，让味精（细粉）400克，特鲜1号2包、了加点盐即成飘香酱。

其调料完全沾在肉食上面，不宜过十三香420克、白糖30克、芝麻150 稀。这些都是生料烤制。

克。紫草粉（食用香料）50克，将上

“口口香豆腐串”烤制工艺

述混合均匀即成香精粉装袋备用

3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种，配

历有国菜之称的豆腐，通过香料方为：

烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉中药材调制，烤出的豆腐风独特，上，再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块香气宜人，其工艺如下：

5公斤食品洗净后放入锅中，加水上，每串放1克左右，每边放0.5克，淹没为止，放入精盐110克，生姜(拍在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入香

一、“豆腐香料”的配置：

破)80克，味精100克，香葱鲜头50精的多少你可先烤3-5串自己品尝，克、花椒10克，用中火煮熟，待爪根据当地人口味再增减香粉量

红薯淀粉500克、辣椒粉60克、泡大伸直，用签一穿即破时可捞出冷花椒粉20克、干牛肉粉30克、后，每串穿2个待烤。

注意：

1、用菜油、色拉油，禁用鸡精30克、八角30克、小茴香香油、猪油等。

20克、甘草精4克（可不用）、

4、鱼类：各种类型的鱼穿成半边孜然15克、干香葱30克（可不鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种的

2、刷子沾上油后应在油缸上擦去用）、干生姜粉20克、味精270配方为：

多余的油，刷在串上不落入火中冒油克、特鲜1号2包、白糖15克、烟为准。

甘松2克、盐1650克、枸皮粉（天

5公斤鲜鱼所加入的原料：十三香然色）200克、增香剂3克（增香100克，精盐60克，白糖90克，味

烤炉制作

剂选用肉香型或虾味等十种，也可精80克，特鲜1号1包，生姜、香用十三香或麻辣臭干料320克代葱（剁细）各40克，飘香酱60克（调

①参照你本地和新疆烧烤炉定形。替）

制见后），红薯粉150克。

②在此基础上做成炉长1.5米、宽

以上原料均可在各地香料门市

将上述原料和鲜鱼充分拌匀，干湿14—15厘米、根据你个人身高而定，部、中药材店买齐。

掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿肚脐上边为准。

串待烤。

二、调制方法：

③烤炉下面最好做成一个柜子放

特别提醒：为了你能正确掌握各类食品，靠胸做一工作台放调料，炉子

1、先所有的原料磨细粉。

食品的腌泡方法，烤出特别风味来，前喷绘装饰写上烧烤名称、价格等。

2、各一个盆或桶，把上述原料方

4、果香豆腐：根据各自的口味，烧烤食物的好坏受到烧烤时间的入里面充拌匀。

起炉时加入香蕉、苹果等香精即可，长短、火候的掌握、烧烤设备的选每串家入0.1克即可。

择甚至是当时的环境等诸多因素

3、将拌匀的料用食品袋或瓶装好的影响。要取得最好的烧烤效果，封闭代用。

以下几种配方在若本地买不到，可以以上几方面的因素都是不容忽视用以下东西代用：

的，尤其是烧烤时间与火候的控制

三、穿制豆腐：

更是其中的关键。

新疆羊肉串（买不到，可不用）特

1、首先向豆腐厂订做12厘米长，鲜1号（用特鲜粉代）

一般情况下，采取间接烧烤方式比4.6厘米宽，0.8厘米高的白豆腐，直接烧烤方式所用的时间要长。

也可定做12厘米长，7厘米宽，0.8

紫草粉（用其它食用香料代），菜

厘米的豆腐，一般以这两种型号为场或各大超市烧烤用的香料很多，灵3．烧烤步骤

主。

活选择就能成功

①在炭网上铺一层木炭并堆成金

2、豆腐要肉质细嫩无渣，软绵不

八珍卤肉配方:白芷25G、砂仁字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木破，无硬无异味。

25G、白蔻25G、八角25G、玉果炭充分吸收，时间约一分钟，点燃 15G、草果15G、肉桂15G、甘草预先准备好的条状纸条放进炉中，

3、每块豆顺着长度穿两根竹签，15G、小茴香15G、孜然15G、山奈木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可再用小刀横划小口。

15G、良姜15G、草寇15G、丁香在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受 8G、香叶8G、当归8G、黄芪8G、一定影响。

4、将穿好的豆腐放入盆中。加水陈皮8G、筚拨8G

淹泡，再按每100串豆腐放入食用盐 ②木炭开始燃烧，伴随有少量黑80克水中，以便淹进盐味。

烧烤技巧全攻略

烟。此时加上烤网。燃烧10－1

5分钟后，明火逐渐减小或消失，木

四、烤制：

烧烤技巧

炭表面出现白色灰状物，表明已到

达理想的烧烤温度。此时将木炭均

将粟炭放入烧烤炉内，引燃后待粟1.“直接烧烤”和“间接烧烤” 匀摊开，将手置于烤网上方，手有碳透后，把豆腐串放在炉子上面，接炙热感。

着每块放0.6-0.8克特制的豆腐香烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方

料，用毛刷和菜油将其调湿刷匀，翻式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直③将需要烧烤的食物均匀摆在烤面再按0.6-0.8克加料刷匀，加入豆接烧烤；而其他的几种则称为间接烧网中央，力争各处食物受热均匀。

腐料多少还有一个依据就是看你豆烤。

腐盐浸泡如何？如泡进的盐味大，就 ④烧烤过程中按需要对食物的位减少豆腐香料，反之就加大豆腐香料A、直接烧烤

置作调整，以使各部受热均匀。如的剂量。总之，你先调烤一点，然后烧烤的是牛扒等大且厚的食品应自己和别人品尝，根据你当地人的口①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。

在烤熟一边以后再另一边，否则将味再调节放入豆腐料的具体数量，但很难烤熟并有可能烤焦。

要以我们的为依据。

②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧

烤。

⑤烧烤的时候，不要忘记在食物串

五、其它香料豆腐饿烤制：

上涂抹少许油，并不时翻动食物。 B、间接烧烤

这样烤出来的食物味道更香，也不

1、辣香豆腐：在上述口味的基础易烤糊。食物熟的时候，涂抹自己上，烤熟后加香辣粉即可。

①球碳点燃后置于碳架的两端。

喜爱的酱类，加入调料。

2、鱼香豆腐：在原调料中加入食②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。

下面介绍几种自制美味烤酱。

用鱼粉或烤熟后加入适量的生姜末，

鱼香菜等。

③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏

1、胡萝卜酱——胡萝卜泥加少许焖将食物制熟。

酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调

3、蒜香豆腐：在原味基础上加入制稠度适中即可。

打碎的蒜泥，烤香即成。

2.常见食品的烧烤时间与火候掌握

2、豆酱——熟豆酱加料酒，糖，炉上，盖上炉盖。牛排正反两面各需柠檬汁，姜末调制。

烧烤18-20分钟，其间用刀按纹理在牛排上刻坑开不断涂抹柠檬汁。最

3、番茄酱——番茄沙司加辣椒油，后，将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛酱油，盐，鸡汤调制。

排之上即可。

4、甜面酱——甜面酱加辣椒油，汉堡烤鸡块（庭院烧烤）

酱油，白糖，柠檬汁调制。

鸡肉切块然后放在瓦制的容器内，将

5、烤肉酱——酱油2大茶匙，白酱油、大蒜、柠檬汁、姜沫和花生油糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、淋在鸡肉之上并搅拌均匀，在常温政干海带、姜粉各2茶匙。

腌制30分钟用烤针串好然后放在烤网之上用中火烧3-4分钟后，鸡块呈

6、麻辣酱——柠檬汁1/4杯，番棕色，这时候鸡块翻转继续烤另一茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑边，3-4分钟后上碟，使用时如拌上胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄花生酱和葱花，味道更好。

酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。

烤马铃薯（户外烧烤）

7、酸梅酱——酸梅3颗，酸梅蜜

饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。

牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中，盖上

8、苹果酱——苹果1只（去核，烤炉盖，用中火烤约一个半小时，其打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1间偶尔进行翻转，以使个部分受热均茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱匀。上碟前，可以在其部开一个“X”各1茶匙，盐、胡椒适量。

型的口子，根据各人喜欢加入盐、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料，烤出

9、五味酱——酱油、香油、黑醋、来的马铃薯味道必定与众不同。

白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。

土豆（庭院烧烤）

10、蒜泥酱——蒜泥2茶匙，酱油预先煮至六七成熟，用锡纸包好。在3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶开始烧烤时将其放在烤炉边缘，等完匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。

全熟透后用夹子取下放在餐盘中，再用刀在上方十字切开(不切到底，保持

三、烧烤工具

土豆不散)，在里面塞入酸奶油、培根碎及撒上少许盐即可食用。

明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、

铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤香蕉（庭院烧烤）

的范畴。

首先将红糖碾成末状颗粒，香蕉去部份食物烧烤方法

皮，然后放入红糖粉中滚动，使蕉肉四周粘上糖粉。另取一个平底煎盘，黑椒牛排（烟熏味、庭院烧烤）

盘底抹植物油，将上好糖粉的香蕉整齐排列在盘中，轻轻地在香蕉上洒上烧烤前先将胡桃木切片并在清水中事先准备好的桂皮，点上牛油，然后浸泡30分钟，牛排洗干净，正背面倒入柠檬汁和红酒，将香蕉连同煎盘涂上适量的胡椒（粉）压在牛排两边放入烤炉内，盖上烤炉盖，采用间接将牛油放在汤盆内加热融化，加入柠烧烤方式烘15-20分钟后，香蕉已变檬汁，蒜茸和汤料并搅拌均匀，待炉很松软，此时需将煎盘取出，上碟。火处于中火与猛火之间，将胡桃片倒如拌云昵拿雪糕食用，味道更佳。

入火中，然后将腌制好的牛排放在烤

迷迭香羊肉串

原材料：羊腿肉、盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油、洋葱、青椒

预先准备工作：

1.羊腿肉切成四方丁 2cm左右，放入盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油腌制入味；

2.青椒、洋葱切成2.5cm方片备用；

3.把羊肉用竹签串起来，每串5块羊肉，每块羊肉之间交替串上洋葱和青椒片。竹签最好先用水泡一段时间，避免伤手。

烧烤要诀：肉串很容易熟，不可烤得太久，注意翻动，使肉块均匀受热，鸡肉串最易熟，其次是牛肉。

水牛城鸡翅

原材料：翅中、盐、胡椒、美极酱油、辣椒油、香料辣椒粉、柠檬汁、甜姜粉、食用油、香油

预先准备工作：

1.翅中加入以上所有材料搅拌均匀，腌制6小时入味；

2.用竹签串起2块翅中，大小一致，紧密。

烧烤要诀：鸡翅不太容易熟，也不宜用强火烤，烤制时需随时翻动，使其受热均匀，烤至金黄色为佳，不可用大火烤。

炭烤香草猪排

原材料：猪通脊、混合香料、盐、胡椒、鲜法香、橄榄油、大蒜

预先准备工作：

1.猪通脊切片，每片100g用肉锤轻轻拍打，使其肉质松软，鲜法香、大蒜切碎备用；

2.切好的猪排依次放入混合香料、盐、胡椒、法香、大蒜、橄榄油，腌制入味。

烧烤要诀：烧烤猪排或牛排时要注意火候，最忌讳外焦内生；肉排已提前腌好，烧烤时不需添加调味料，只需在表面刷少许油，放在炉架火弱的一侧，千万不可放强火处烧烤；一般情况下，不要常翻面，待一侧变色后再翻烤另一侧。

BBQ（烧烤）准备及做法大全

烤肉当然少不了烤肉炉，常见的烤炉通常分为石锅和网架两类。所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘，再将食物放在靠盘上烧烤即可。这种工具的好处是准备起来比较简单，使用十分方便，而且由于食物不直接与炉火接触，所以非常卫生。但由于不是使用炭火，因此许多人会觉得味道不够地道。此类烤具被许多烤涮兼备的餐馆广泛采用，若是家用，连灶带烤盘或单独烤盘，在商场中都可以买到。值得注意的是，如果单独购买烤盘，要注意与家中炉灶尺寸相符，否则会导热不均。

网架炭火烤肉准备起来，稍显繁琐。有些像老式的涮羊肉，除了烤具外，还要准备无烟专用炭。除了生火烧炭外，在烧烤过程中还要不断加炭，以保持火候。虽然这种方法有时会“火冒三丈”，有时也许还弄得人灰头土脸，但由于这种方法更接近自然，而且高温下的木炭烤制的食物会有一种特殊的香味，因此专营烤肉的餐馆大多选用此法。至于家用，除了自制简单烤具外，许多商场还推出了野营烧烤灶具，虽然价格稍贵，但十分方便耐用。还有炭火、瓦斯两用烤架可适应各种烧烤口味。

烤肉六大诀窍

别以为烤肉只是简单的将肉翻腾了网架上，说明蛋白质还没有完全几下，再随便抹些将酱料就万事大吉受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，了。其实，下的功夫不一样，烤出的若是鱼类便会形成脱皮现象。

味道也不尽相同。不信，你按照下面

列出的注意事项烤一次试试，保证烤

5、食物在烧烤过程中，时间越出好味道！

长，水分和油脂的流失越大，口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应

1、如果你准备在家中自制烤肉，在食物上适量刷些烧烤酱，可保持那么炭火的选择是第一件重要的事食物湿润度，并增加味道，但注意情。选择炭火时一定不要图便宜，有不要一次刷得过多，而造成食物过的劣质炭火火势不够，甚至根本不咸。

燃；还有的烧着后会起很大的烟污染

食物。质量好的炭火一般比较整齐，

6、对于有一定烧烤基础的人来质量也较重，这样的炭火燃烧时间说，烤出地道的菱形烤痕绝对可以长，而且火势很好。由于炭烤食物的使烧烤技术锦上添花。其实，烤出特殊风味来自于木炭高温时烧烤食菱形烤痕并不困难，首先要求炭火物的香味，因此选择好木炭是享受美温度要够热，然后将食物以30度味的基础。

斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，

2、在烧烤食物前，先将烤架上刷就可形成菱形烤痕了。以同样步骤一层油，以免食物粘在架上。随时用将食物的另一面也烙上烤痕，即铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清可。

洁，才不会影响到食物的风味。

3、可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蔬菜、水果：以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

4、食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在

第13篇：迟到大王

《迟到大王》读后感----.超级想象力

我非常喜欢这本书，迟到大王，我觉得这本书非常的由意思，很有趣，很有想象力。不过，这书中的小孩，他的名字好长啊，还有两个不认识的字，我读了好多遍，还是没办法，把他的名字都出来，妈妈说，你就只都最后三个字但他的名字好了。这是个不错的注意，他就叫麦肯席吧。妈妈让我自己观察图画的特点和变化，我发现，画面上的麦克席几乎没有画出嘴巴，可是老师的大嘴巴却非常大，像鳄鱼一样，眼睛像青蛙的眼睛。当那个老师批评麦克席的时候，好像那个老师就是个大鳄鱼，麦肯席就像个小鱼虾，快被鳄鱼吃掉了。有很多水从麦肯席的头发，衣服，书包上滴到地上，老师竟然还不相信他。他没有撒谎啊。其实，几米曾经说过，孩子的错都是大人的错。每次，麦肯席告诉老师他迟到的原因，老师都说他撒谎，所以，最后，老师也遇到了奇怪的事情，被一只大猩猩抱住了，当他叫麦肯席去帮他的时候，麦肯席也不相信老师了。这本书里，老师的方帽子是黑色的，还是方形的，好奇怪，衣服是黑色的，鞋子是黑色的，裤子永远是白色条纹的，老师一只是这样的打扮，从头到尾没有变过，可是麦肯席一只在变，当他遇到鳄鱼的时候，他的衣服都变成了绿色，头发都是绿色的，很好看，很有意思。看了这本书，我明白了，老师也有错误的时候，有些事情是很奇怪的，我们小孩子说出奇怪的事情，但是，我们没有撒谎。只是大人不知道就是了。

第14篇：搞笑大王

搞笑大王

我们班金玄珠是一个出了名的搞笑大王，经常做一些啼笑皆非的事情。一天，上课铃已经响了半天，金玄珠才大步流星的把门推开走了进来，老师责问道：“你干什么去了？”同学都等着看笑话，可没想到金玄珠一脸无辜的回答：“老师，你不是说这节课讲飞虫的奥秘吗？我研究去了！”老师点了点头，可能是因为说到了老师心里去了吧！在老师还没反应过来的时候，金玄珠滔滔不绝的讲起来：“苍蝇分成头，身子，尾„„”老师很快又摇了摇头，急忙趁金玄珠喘气的工夫打断她说：“好了！好了！专家，请问这节课是我来讲课还是听你来做学术报告？金玄珠又点头又哈腰客气地说“老师当然是您来！您来！”老师听完这话脸上才露出洋洋得意的笑容，转身在黑板上写字去了，就在这个时候，金玄珠朝老师做了一个鬼脸还有点不服输的架势然后又学着赵本山一瘸一拐走路的样子回到了座位上。同学们哈哈大笑起来，老师转过头看着我们一脸莫名其妙的样子。这节课老师讲了什么我没全记住，但这段妙趣横生的对话却深深的印在了我的脑海里。一下课班主任就找到金玄珠点着她的脑门说：“真有你的！？”金玄珠恭恭敬敬地说：“您不是说要听老师的话，做一个有用的人吗？我长大要为祖国做贡献当然要从现在开始了！”老师无奈的笑了。

金玄珠总是可以给我们带来无限欢乐，我们都很喜欢她。

北京海淀区&&图强小学三年级:车婧嫡

第15篇：我心中的幽默大王作文

[我心中的幽默大王作文] ·我的心中藏着一个最最幽默的人，那就是我的同学王颖了，我心中的幽默大王作文。·王颖是个可爱的小女孩，个子不高，小巧琳珑的，还长着圆圆的脸蛋，白里透红，红润润的樱桃小口上长着一个小小的鼻子，加上一双乌黑光亮、炯炯有神的眼睛，可爱极了。她可不是樱桃小丸子，她也不是百变小樱，她就是我心目中的幽默大王王颖。· 有一次，在上体育课，老师让我们自由活动，我们便一起玩起了老师和同学的游戏。她先当数学老师再假装给我们考试，然后她又装看不见我们互相抄答案、讲话，当她转过头来，我们便把试卷假装交给她，小学四年级作文《我心中的幽默大王作文》。她假装一本真经地汇报成绩时，我们便在旁边偷笑。她仍然严肃地说：某某某同学平时考试考90分左右，这次考了98.5分，是全班第一名。· 某某同学平时考七十几分，这次只考了53分，也是第一名，倒数第一名。这句话乐得我们哈哈大笑。· 某某某同学平时考95分左右，这次考了97.5分，是第二名·某某某......。哈哈哈！· 我们只要和王颖在一起玩就可以听到许多笑话。记得有一次下课，她又讲了一个笑话，他小声说杨磊上次上学，第一次发现铅笔盒没带。第二次发现书包没带。第三次发现今天是星期天，不用上学，害得他五点就起来了，他一般都会迟到的，今天他可真惨。说完引得我们笑声不停，逗得我们哈哈大笑，笑意盈盈。她肚子里仿佛装着说不完的笑话，所以我推荐王颖当幽默大王，让她把自己的快乐分享给大家，让大家每天都开开心心的。

第16篇：我家的“破坏大王”作文600字

我有一个长的很可爱的妹妹，她今年5岁了。有一张圆圆的脸，蓬松的蘑菇头，两个宝石般的眼睛镶嵌在她的脸上，总是忽闪忽闪的，仿佛会说话一样。她笑起来脸上就会跳出两个小酒窝，样子十分惹人喜爱。不过，你可不要以为她很文静，其实她是一个名副其实的“破坏大王”，还经常犯傻。

有一次，爸爸妈妈出去工作了，我和妹妹留在家里看家。我在做作业，妹妹则在看卡通片。时间一点一点的流失，转眼间已经到9点了——该去睡觉了。可是我还有一道数学题没有做完，怕去洗澡会扰乱思绪，于是对妹妹说：“妹妹，我还有一题没做完，你先去洗澡吧。”听着妹妹“噢”的声音，我放下了心，接着完成那道数学题。可是没过多久，我忽然听到了“嘀”的一声，紧接着传来的是机器的运转声和流水的哗哗声。我不禁紧皱眉头：这个小妮子在搞什么？洗澡怎么会有这么多杂音？„„我连忙跑到浴室里，可浴室的情景却吓了我一跳——妹妹她正站到洗衣机里洗澡！她开了洗衣机的电源开关，爬到里面之后，把洗衣粉当做沐浴露来用，一边跳舞一边唱着：“洗刷刷，洗刷刷„„”我看到了这幅情景，不禁大怒：“我叫你洗澡，你怎么跑到洗衣机里‘洗澡’去了？！”谁知妹妹还振振有词：“姐姐，你看我多聪明！还会用洗衣机，这可是我自己学会的，不是别人教的哦！瞧，这样洗澡多方便呀！嘿嘿，我真聪明„„”我听了妹妹的一席话后，站在原地哭笑不得„„

后来妈妈回家用洗衣机时，发现已经用不了了，原来洗衣机是被妹妹“洗澡”给“洗”坏了！妈妈得知后狠狠地教训了我。唉，我这个妹妹真是个名副其实的“破坏大王”！

第17篇：作文：插嘴大王(附教学札记)

插嘴大王

“呀!他又惹老师生气了!”“就是，他怎么这样爱插嘴呢!”“就是，就是!” 说谁呢?我走近一看，原来是在说我们班的“插嘴大王”张天牧啊!我一听，心中暗暗赞同这种说法。他真是个“插嘴大王”，不!应该是“贫嘴张大民”!这可是我们班主任封的。对了，你还不知道他的故事吧!我就拣两件事来说说吧! 有个星期三，上自然然课，老师给我们讲的是信息的传递。王老师说：“现在传递信息用得最多的是手机„„”王老师的话还没说完，张天牧便猛地站了起来：“要说手机呀，现l在用得最多的是三星牌的手机，不过我家不用三星的„„”他叽哩呱啦地说了一大堆。王老师不但没有生气，还打趣地问：“你是不是三星公司的推销员啊?”他那黑溜溜的眼珠转了一圈，不慌不忙地说：“谢谢夸奖，以后请多多支持三星公司!”令王老师哭笑不得，同学们哄堂大笑。

还有一次，上作文课，喻老师正兴致勃勃地指导同学们写春游的作文，当喻老师问到：“在韶山你们看见了什么?”“毛主席故居!”“仿真铁索桥!”“„„”大家争先恐后地抢着回答。突然，从张天牧的口中响亮地冒出一句：“毛家饭店，好吃又实惠!是毛逢干(我们的同学)的家人开的，大家去吃全免费!”说完还十分得意地笑了笑。喻老师一下子“师颜大怒”，把张天牧“请”上了讲台。张天牧低着头，一声不响地站在那里，刚刚那股得意劲儿早就烟消云散了。

唉，张天牧就是这样一个“插嘴大王”，总叫人哭笑不得。

插嘴大王

他，胖胖矮矮的身体，圆圆的脸，刺猬似的头发，一副大大咧咧的样子，他就是我们班的调皮大王---史程洋。调皮，机灵，小鬼，爱插嘴，捉弄人---当然，这是老师们对于他的评语，不过，他似乎也很乐意接受。

他最大的特色就是爱插嘴。在信息课上，老师正在讲台上滔滔不绝：“现在中国信息发展进步地很快，人们都用电脑查资料，用手机„„”不等老师说完，他就“刷”地一下站起来，兴奋地讲：“老师，现在手机‘诺基亚’最流行，不过，我家不用这种牌子，用的是„„”“这位同学，你难道是“诺基亚”手机公司的推销员吗？”“那就请大家多多支持！”一边还拱着手，引得大家哄堂大笑，老师也不知所措。

这还不算厉害，还有有一回可让他吃到了苦头。

是地方课老师在上课：“大家在西湖边看见了什么？”“三潭印月”“雷锋塔”“„„”“„„”“西湖大酒店”，一个声音响起，“是我们班一同学父母开的，好吃，经济和实惠，大家去吃免费啊！”老师闻声走过来，说：“你是不是肚子饿了想吃饭啊，站起来！”只见他慢慢站起来，头低着，脸通红，刚才那副得意劲全没了。哼，还算是有自知之明。

不过，他倒是带给了我们大家不少乐趣，是我们班的开心果。

插嘴大王

“呀，他又惹老师生气了！”“就是，他怎么这么爱插嘴！”“就是就是！” 说谁呢？我走近一看，原来是说我们班的“插嘴大王”小军啊！我一听，心中暗暗赞同这个说法。他真是个“插嘴大王”，不！应该是“贫嘴张大民”！这可是我们班主任封的。对了，你还不知道他的故事吧，我就拣两件事来说说吧！

有个星期三，上科学课，王老师给我们讲的是信息的传递。王老师说：“现在信息传递用的最多的是手机„„”王老师的话还没说完，小军便猛地站起来：“要说手机呀，现在用的最多的是3G手机，不过我家不用3G的„„”他叽哩呱啦说了一大堆。王老师不但没有生气，还打趣地说：“你是不是3G手机公司的推销员啊？”他那乌溜溜的眼珠转了一圈，不慌不忙地说：“谢谢夸奖，以后请多多支持3G公司！”令王老师哭笑不得，同学们哄堂大笑。

还有一次上上作文课，班主任正兴致勃勃地指导同学们写《春游》的作文，当班主任问到：“在公园你们看到什么？”“烈士陵园！”“运动器械！„„”大家争先恐后地回答。突然，从小军的口中响亮地冒出一句：“游乐园，小火车是我们班同学爷爷开的，让我们多玩了几圈！”说完还得意地笑了笑。班主任一下子“师颜大怒”，把小军“请”上了讲台。小军低着头，一声不响地站在那里，刚刚那股得意劲早就烟消云散了。

唉，小军就是这样的“插嘴大王”，总叫人哭笑不得！

教学手札：“插嘴大王”的故事

安居苑小学语文组张彬森

李忻东是我们六（1）班有名的调皮大王。父母离异，他的妈妈和继父都在做经商，很少有时间与孩子交流，更谈不上辅导孩子和教育孩子了，因而学习习惯和行为习惯都较差。自己时常和其他同学发生矛盾和纠纷，上课时也时常“插嘴”，所以也经常受到同学的排斥和嘲笑。凡是授过他课老师对他无不留下深刻的印象：上课时好动、好说、好玩恶作剧„„

例如一次语文课中，我在课堂上适时引用一个童话故事，刚开了个头，他就大喊：“张老师，我知道了，我看过的故事跟你说的差不多„„”像这一类的事情时常发生，很想加以制止。作为语文老师和班主任，我也煞费苦心，但有一次却让我彻底地改变了对他的看法。

有一次，在上作文课中，我强调同学们要注意搜集作文素材时说：“作文材料像大海中美丽的浪花，多得数不清„„”

这时他坐不住了，迅速从座位上站起来，然后又单腿跪在凳子上，一手举过头顶，迫不及待地大喊大叫：“老师，我，我„„”，我当时看他那自由散漫、目中无人的样子，装作没看见也没听见的样子，准备提问其他同学，可他却大声插嘴道：“张老师，你刚才讲的打比方不止一个答案，作文材料也可以说像大海中的小鱼„„”

当时，我真得有些气恼，心想这捣蛋鬼，故意给我添乱。下课后，我把他叫到办公室，批评他不该在上课时乱插嘴，不仅影响了课堂纪律，还影响了班级形象，自己也给同学们留下了不好的印象„„

当时他几次想说话，都被我打断了，直说得他没有还嘴的机会。

最后，虽然见他勉强点头认错，但心里还是觉得有话要说的感觉。以后有很长一段时间，不再见他有插嘴的现象，并且也不见他举手回答问题，看上去特别消沉。而我呢，却突然间觉得课堂似乎少了一些互动，甚至有缺少一点生机的感觉，于是我又一次找他谈话。

问起上一次作文课的事，问他为什么把作文材料比做大海中的小鱼，他踌躇了好一会才对我解释，委屈地说：“当时我清楚地记得你说作文的材料像大海中美丽的浪花，多得数不清，说明处处留心皆学问，也说明只要留心观察，美就在我们身边，我也有这种感觉。可我还觉得海里的小鱼虽然很多很多，有时却又很难捉住，因此我又觉得作文的好材料有时就像这些小鱼一样不容易捕捉到„„”

听到这话，我又惊又喜，似乎觉得他给我上了生动的一课，使我茅塞顿开，我立即改变了对他的看法，同时也有一种内疚感。

我连忙向他解释：“你说得很有道理，尽管作文的素材有时像海里的小鱼一样不容易捕捉，但只要掌握方法和技巧，并有耐心、恒心和信心，还是可以得到的。”并告诉他以后若有与老师不同的见解还是要提出来的，不过要注意课堂纪律，提出要适时、适当。此时，我看出他两眼发出自豪的目光，脸上露出了从未有过的笑容，自信地点了点头„„

从此，课堂上他又恢复了“插嘴大王”的原形，班中的气氛也活跃了许多。通过这件事，我感触很深。教学是一种艺术，艺术的价值在于不断地追求，我再一次作了深刻的反思。从这次教学经历中，可以看出学生的插嘴，其实正符合了新教育形式下和谐的师生关系，民主的课堂氛围的要求，也培养了学生敢想、敢疑、敢说的自主探究精神，使美丽的创造性思维在课堂上不断闪烁。所以，作为老师我深刻地认识到不要对“插嘴”这种行为进行粗暴的制止，也不要说一些过激的言辞，要不学生心中会想：下次我就是有了新见解也不会举手发言，免得挨老师批评，这样就制约了学生个性的正常发挥。相反，应该尊重学生、关心学生、赏识学生。唯有这种平等、民主、和谐、宽松的师生关系，学生的创造心灵才能被唤醒，智慧的火花才能迸发出来。

（姚青供稿）

第18篇：大王庄镇作文教学研讨会主持词

大王庄镇作文教学研讨会主持词

尊敬的区教研室王主任、李主任，各位领导、教师们：

大家上午好！今天，我们在这里召开大王庄镇作文教学研讨会。首先，让我们以热烈的掌声对区教研室王主任、李主任两位领导的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢！

本次研讨会的目的主要是以校本培训的形式，通过现场观摩、经验介绍，同伴互助、专家指导，转变那种认为“作文教和不教差不多，写和不写差不多的”错误的观念，深刻领会“作文，就是语文老师这个人”的内涵，快速扭转我镇作文教学特别是小学作文教学落后陈旧的现状，让作文教学多一些体验，少一些造作，多一些真情实感，少一些无病呻吟，努力提高作文教学效率，促进学生写作水平的提高。刘锦佃老师，作为语文教研组长，从2010年带领大王庄中学语文教师以“读、写”为抓手，以“生活化作文”为突破口，致力于草根作文教学研究，至今已经取得明显效果，学生语文素养有了很大变化，表现在两个方面：一是学生喜欢写作文了，所以文本的东西多了——草根作文、青春小说、心灵博客、草根诗集等等，优秀作文大量涌现，我注意观察新教育实验平台莱芜博客，在月度专题征文里面，每一期都有大王庄中学学生的作文获奖，几乎每一期的一等奖里面都有刘锦佃老师的学生的作品。最多的一期2013年第二期，中小学共有32篇获奖，大王庄中学占了10篇，第三期特别说明：“本期稿件非常丰富，很多优秀作品难以割舍。特别表扬大王庄中学和口镇中学，投稿较多

而且质量高。但是为了给更多的人机会，因此忍痛割爱。”二是语文教学成绩提升明显，2014年寒假考试初四语文成绩进入了全区前列。这两个方面只是显性的东西，期间刘老师带领教师做了什么，坚持了什么，只有刘锦佃最清楚。这次研讨会让刘锦佃老师上作文观摩课，介绍作文教学经验，总的目的就是想起到星火燎原的效果。所以这次研讨会是一次作文教学培训会，一次影子培训，会后大家要上汇报课。从大的方面说，这次研讨会，也是落实“根基教育”的启动会。这次大会的主要议程有四项：一是参观大王庄中学草根作文相关资料，7：40-8：00；二是刘锦佃老师执教生活化作文观摩课，学生是中心小学五年级三班，8：00-9：00；三是刘锦佃老师《最生活，最感觉》作文教学专题报告，9：00-10：30；四是分初中和小学两组分别研讨，区教研室领导作重要讲话。为保证研讨会质量，要求与会人员关闭手机。

一、下面进行第二项，由刘锦佃老师执教作文教学观摩课

二、下面进行第三项，由刘锦佃老师做作文教学专题报告，报告的

题目是《最生活，最感觉》。

三、下面分组研讨。初中组地点不变，小学组到中心小学电教室。

四、下面请李主任为大家作重要讲话。

今天的作文教学研讨会，最初我和周主任在商讨的时候，打算专门为小学语文教师举办一次作文教学培训会。背景就是我们小学作文教学大部分还停留在那种陈旧老套的圈子里，很多教师自己读得少，

写的少，以旁观者的身份以说教的方式程式化的模式组织作文教学，所以到了初中以后，初中语文教师感到很头疼，特别是作文，往往要花费一个学期甚至更多的时间去扭转。所以我们想让小学语文教师看看初中语文教师是怎样上作文课的，人家是怎么干的，看看初中学生的语文作业有哪些。后来初中组提出让初中语文教师一块参加。初中语文教师上两个班的语文课，还兼任两个班的综合实践课程，新教育实验。量不算轻。听了刘锦佃老师的课和他做的报告，我们应当有所启发。刚才李主任作为全区的语文专家，给我们提出了宝贵的指导意见，对于我镇小学语文教学改革有很强的指导意义。就本次研讨会的落实讲几点要求：

一是充分认识作文教学的重要性，“说话、写字、读书、习文”这是小学生最基本的素养和习惯，是教育的根基，是对学生一生都有用的东西。写作是一项复杂的综合性训练，它以阅读为基础，以主观敏锐的观察、感触为辅助，以字里行间的才情来考证写作素养。教会学生写作，是一件功德无量的事情。破除“树大自直”的错误认识。打好小学生的写作基础，努力为初中输送好的生源。

二是牢固树立“作文就是语文老师这个人”的思想，加强学习，提高自身业务素质。语文教师要多读文章、多写下水文，苏霍姆林斯基指出：“学生不会写作文，最简单的原因是教师不会写作文。”（刘锦佃床头书，吴建新博客）各校要将语文教师下水文作为常规检查内容，计入量化。

三是引导学生树立“作文即做人”的思想，作文教学要与生活实

际紧密联系与新教育实验相结合，利用好晨诵、午读、暮省，引导学生观察生活、感悟生活、积累生活，多读、多说、多写。鼓励学生写真话、述真情、表真意，杜绝假大空。创新作文教学，激发学生写作激情，展示学生创作成果。通过作文教学，促进学生良好思想品德和人格品质的形成。

四是对照研讨会反思自己的作文教学，大胆进行改革，力求使自己的作文教学有大的起色。从下周开始学校组织听语文教师的作文汇报课，检查会议效果，研讨作文教学改革情况，教办针对作文教学到各校进行推门听课。

2014年3月20日星期四

第19篇：(作文大王征文四严旭辰

这一刻，我感受到了兴奋

每当看到妈妈微信上那张被无数人点赞的照片，我就不由得想起那个既惊险又刺激的下午——

那是一个周末的下午，爸爸妈妈带我来到上海国际赛车场的卡丁车世界。一进赛场，便被那庞大的场地与五颜六色的疾驰而过的赛车吸引住了，听着那一声声轰鸣而刺耳的引擎声，我早已热血沸腾，安奈不住心中的兴奋。

买好票，我便迫不及待地来到了候车点。我带好头盔，坐上驾驶座，系好安全带，工作人员告诉我哪个是刹车，哪个是油门及一些注意事项后，我便开着我的战车“上路”了。

我双手紧紧握着方向盘，眼睛直视前方，神情格外紧张，不敢有一丝松懈。右脚轻轻踩下油门，车子就“嗖”的一下窜了出去，“哇！这么快！”惊慌之下我赶紧放掉油门，轻踩刹车才将车速控制住，可是心却吓得砰砰直跳。惊恐不安地开了一阵后，或许是熟悉了赛道，我不再那么害怕了，胆子也渐渐大了起来，于是脚下踩油门的力道也逐渐加大了。

在蜿蜒的赛道上我稳稳地开着，第一圈马上要结束了，我得意极了，再过一个弯道就开到爸妈面前了，为了能在爸妈面前威风一下，最后一个弯道时我没有踩刹车，没想到那是个急转弯，而且还是下坡，车速刹那间加快了，我慌了手脚，用力拉方向盘，来不及了，车子一下子冲出赛道，撞在了护栏上。没想到“局势”转变得如此快，顿时，我惊慌失措，大声呼喊工作人员。他们把我拉到赛道上，提醒我转弯时要减速并提早拉方向盘。

带着工作人员的叮嘱，怀着忐忑不安的心情，我再一次出发了。眨眼间，又来到了那个曾今出过“车祸”的“危险地带”，心跳也突然加速了，我暗暗鼓励自己：“别怕，我能行的！”我右手用力拉住方向盘，使方向能够稍稍向右转点，并且放掉油门，左脚使劲踩刹车，一个美丽的急转。“耶！成功了！”在极度恐慌中度过了“危机”，不禁长长地吁了一口气。

有了这次的经验，接下来的几圈，我一圈比一圈开得好，一圈比一圈开得快，急驶在这样的赛道上，感受着呼呼的风从耳边吹过，我感觉自己俨然成为一名真正的赛车手，妈妈在赛道边高兴地挥着手，表扬我第一次开就如此棒，并拿起手机，记录下了这一令人兴奋的时刻，骄傲地把它放到了微信上。

红星小学四（1）班严旭辰