农家乐规划
推荐第1篇：农家乐示范村建设规划说明
招贤镇马口村桂林自然村农家乐示范村建设规划
说明书
说 明 书
一、规划背景
为贯彻落实科学发展观，促进城乡统筹，充分发挥招贤镇马口村桂林自然村生态资源优势和区位优势，进一步加快农业产业结构调整步伐，大力发展农家乐休闲旅游业，增加农民就业和农民收入，根据《湾里区关于鼓励农家乐休闲旅游业发展的意见》（湾办发〔2010〕4号）精神，结合实际，编制了桂林自然村示范村建设规划，用于指导村内各项建设的实施。
二、概况 1.1基本情况
马口村桂林自然村环境优美、层峦叠嶂、满目积翠，海拔700余米、常年云雾迷漫，户数32户，人口128人，耕地面积215亩，山林面积1560亩，地处梅岭国家森林公园和国家风景区核心区里，北面靠山、东接洗药湖风景区、西南临幸洗公路，是招贤镇2006年新农村建设试点村。为全面推进该村农村垃圾无害化处理，2008年新建垃圾填埋池一座。 1.2产业发展
桂林自然村地处梅岭国家风景区内，背靠明朝名医李时珍采药洗药而得名的著名风景点洗药湖，前案山峦叠章，茶叶飘香、花果累累，一派生机。特产有会上树的土鸡、山涧竹笋、云雾山茶。依托风景区形成了独具特色的农家乐，同时也为本地的服务业得到迅速发展。 1.3风光绣丽
村前有山蛮叠章、一片片茶场、一片片梯田。背后翠竹挺立、森林茂密。加上辛勤劳作的人民耕耘，婉如中国山水画。人在画中，让旅游景点的旅客流连忘返。
正因为该村具有得天独厚的自然风光和特色的农林业，具有一定的代表性，适宜打造成示范村。
三、现状分析 3.1地形地貌
该村地势起伏大，高程在650到720之间；村落的前面有千亩茶场，后有洗药湖。村内地质主要是花岗岩为主，常年主导风向为东北风向。
- 1
招贤镇马口村桂林自然村农家乐示范村建设规划
说明书
场所进行清扫、整理硬化、绿化、美化、亮化。
2、维护单层砖瓦房（上世纪七十年代的新农村建筑）
按修旧如旧的原则，通过上无漏水（检漏加瓦）、下无积水（排水防潮），修缮残缺（还其原貌），在保持原有建筑风貌的前提下，改造成现代生活起居的住房，使其焕发崭新的生命力；
3、改造砖混楼房
利用其体量风格较统一的特点，采取穿衣戴帽的方法，一律加上两坡灰瓦坡屋顶，墙身的改造做到风格统一，做法存异，经济有效。
4、美化村旁景观
改善现有菜地，并将一块水田改造成特色生态菜园、种植一些当地蔬菜。将村前水池加以维护，在原入村口利用当地材料建筑造成竹木牌楼、围护栏和休闲走廊，打造山村别样景观。并将活动中心和停车场建在附近村入口处，与景区相连，同时起到服务旅游的作用。
5、完善绿化景观体系
在该村的网状道路种植植被，贯穿村内，形成完整的绿化景观系统和旅游观光路线，利用山间的小路，建成自然游步道，两边种植一些高大本地乔木、形成一个绿荫空间，左边是具有江南风格的民房，右边是特色菜园，加上山中自有的云雾、远处飘来的缈缈茶香，形成别具风格的都市后花园式的山村。
（二）、加强村前中心接待建设
利用村前待建的空地，建设一个文化体育活动中心、停车场，完善公共服务设施，其主要功能有：
1、休闲广场
建设一个占地面积大约1800平方米的广场，平时作为停车场地，接合文体活动中心可作为村民集体活动场所，比如文艺表演场地，全体村民聚会的场地等等；
2、竹木牌楼、休闲走廊
兴建一座建筑面积为150平方米的竹木牌楼、休闲走廊，兼备旅游接待、休闲功能，使其成为该村江南山村特色的标志性建筑物。
3、竹木景观亭
利用该村的地位优势，在村内小山中建设一座景观竹木亭，让游客可登高望远、感受大自然的博大胸怀。
（三）、整合旅游服务产业资源
梅岭国家风景区，经过近几十年的打造，已经成为南昌市后花园集登山、娱乐、度假、休闲、餐饮、观光为一体的国家风景旅游区，旅游项目，知名度和接待人次已经越来越高，并随着湾里区每年一度的旅游节的招开，必将给该村带来大量的游览人群和商机，并给该村注入新的发展机遇和开发空间。
现代农家乐的规划与实施，也必将给该村带来新的活力。
- 3
推荐第2篇：农家乐
“农家乐”转让合同
甲方：
乙方：
有高桥村二队村民张文承包经营本队的渔池叁拾多亩30亩（东：预制板厂、西高桥一队湿地、南：二队湿地，北：唐徕渠）自愿将高桥村批示建设“农家乐”休闲中心的项目代养殖业转让给魏家桥村民孙斌，并由孙斌开发建设“农家乐”。一切经营手续由孙斌办理。
甲方：乙方：
推荐第3篇：农家乐
农家乐
农业旅游内涵极为丰富，如山村水乡自然景观，田园生活景观，民风民俗景观，乡村居民聚落景观和农业生产景观相融合，形成了旅游业又一道靓丽的风景线。正因为如此，21世纪中国农业旅游将出现以下几个新趋势：1.森林公园热。它以森林公园中鸟语花乡的环境，清洁新鲜的空气，秀丽浓密的林木，来吸引旅客体验回归大自然的情趣。2.农业公园热。它以展示种植业，养殖业和饲养业的生产技术和生产过程为主导方向。如农业生态园，科教农园，植物园等。3.民俗乡情热。它是利用具有地域文化，民俗习惯，民族风情的村庄，让眼看住进农家房，吃农家饭，干农家活，充分享受浓郁的乡村风情和民俗文化。以上这些热点，使农业旅游达到了“观农园寻田园风光，乐民俗享乡村风情”的效果。
我国农业旅游兴起于20世纪90年代，始于大中城市的郊区，目的在于让久住城市的居民体验农村生活和田园风光的游览，使单调的上班生活形成的压抑心情得到一定的放松。双休日五一十一春节和学校实行的寒暑假制度，使人们的闲暇时间日益增多。因此，越来越多的人加入到农业旅游的队伍中，这促进了我国农业旅游的发展，并成为21世纪中国旅游业发展的又一新热点。
推荐第4篇：农家乐
班级农家乐活动策划书
一、活动主题：体验农家乐趣，凝聚班级力量
二、活动时间：待定
三、活动人员：10级会计学全体同学
四、活动地点：
五、活动目的：金秋十月 阳光明媚 气候适宜 为进一步加深同学间的了解 为增强班级凝聚力 体现团结友爱的班级精神，让班级在大三新学期中体现新的活力，以积极向上的面貌迎接新学期，我们班将在攀枝花###农家乐开展活动，在走进富有乡土气息的农家乐时，让来自五湖四海的新同学有更多的认识。
六、活动安排
（一）前期策划准备工作
1、为保障同学们的利益与安全，由组织委员万达超、李婷等人了解农家乐的详细情况。
2、与确定下来的农家乐做好充分的沟通工作，了解活动行程、价格，就相关的各类事项达成共识，并明确双方的责任，保障同学们的利益。
3、召开班会。为同学讲解农家乐活动当天的行程，让同学们对行程有大致的了解。同时提醒同学们出行时应该注意的问题，例如不要私自离队独立行动，注意人身财产安全等。
4、完成活动当天工作人员的安排，维持活动当天的秩序。
5、与农家乐商定价格后，活动经费来源为由班费支出一部分然后 每位同学自费一部分 应征得同学认可同意，由生活委员曾亚等人统一收取。
6、由生活委员曾亚、帅蕾等人协调准备出游过程的摄影工具，尽量准备多几台相机，并安排流动摄影的同学。
7、注意各项工作负责人需及时跟本活动负责人汇报各项工作的进程。
8、将活动成员分成十个小组 每小组为十五人 并选出两名负责人 负责当天活动联系和准备工作
（二）活动当天事宜
1、活动时间：x月xx日八点到指定地点图书馆门口集合，纪检委员王帅、张晓丹负责清点人数工作，人员到位后即有秩序的前往农家乐，注意确保各人员安全。
2、活动内容：
1）、在前往景点的途中，可以让同学们在路上交流分享曾经出游的经历，同时再次提醒同学们游玩时应该注意的事项。
2）、抵达后目的地后，纪检委员王帅、张晓丹再次清点人数，集合进行事项宣布和具体节目活动时间安排
3）、活动具体安排待定
3、后期工作
（1）清点各自带的物品，纪检委员确定人数；
（2）了解同学们对本次活动的满意程度；
（3）将本次活动的照片上传至班级群共享，供大家下载留念。
4、注意事项
（1）出发前由宣传委员万达超 李婷同学做好有关出游安全方面的宣传，提醒同学们不要私自离队，要集体行动。
（2）行为举止大方得体，不在农家乐里乱扔垃圾，破坏财物，破坏环境。
（3）在活动过程中，注意看护好自己所携带的物品，避免丢失或者损坏。
（4）提醒同学们出发前手机充足电，出游全程保持手机处于开机状态，方便联系。
（5） 期间出现任何突发情况时，要及时上报组长或者班长等相关负责人，由负责人及时处理好应变工作。
（6）
（三）后期反馈工作
1、召开总结会议，同学们交流感受；
2、负责人听取同学们的意见和建议，并对工作进行总结。
七、应急预案
1、如果当天出现恶劣天气，不能如期正常出行，则活动时间改期，再议。
2、如果出发前出现有同学因身体不适不能参加，对该同学进行合理安排，让其留校休息。若发生在活动过程中，则应当就近联系班委，及时进行处理
推荐第5篇：农家乐
要带的物品：一次性碗，筷子，勺子，杯子。刨子。水果刀。油，盐，鸡精。酱油，醋，胡椒，孜然，辣椒粉，糖。剪刀，纸巾。
主食：馒头，米，饺子（饺子皮，饺子馅），面食
肉类：羊腿，猪肉，牛肉，鱼，鸡肉，基围虾，圆子。鸡蛋。
菜：白菜，辣椒，土豆，茄子，西红柿，豆腐，花菜，葱，洋，包菜，葱，大蒜，生姜。黄瓜，胡萝卜，韭菜，豆子，山药，蘑菇，娃娃菜，皮蛋。火腿肠。花生米。
卤菜：藕，鸭脖，海带，千张，鸭架子，鸡尖（选2种，一荤一素）
水果：橘子，香蕉，柚子，苹果，枣子，小番茄（买2-3种） 零食和饮料：瓜子，啤酒，橙汁，营养快线
菜单：番茄炒鸡蛋清蒸基围虾山药炒肉片土豆丝番茄炒花菜土豆烧牛肉卤菜两个上汤娃娃菜凉拌黄瓜手撕包菜宫保鸡丁
推荐第6篇：农家乐
先到工商局申请《名称预先核准通知书》，也就是先确定呢的旅馆的名字。 然后同时办理第
1、
2、
3、点的证件。办好之后才去办第四点的工商营业执照， 取得营业执照之后才去把税务登记证。
1、公.安部门的《特种行业经营许可证》，因为旅业属于特种行业，所以需要这个证
2、消.防部门的《消防检查合格意见书》，想要取得《特种行业经营许可证》，找个消防检查一定要通过才行
3、卫生部门的《卫生许可证》，旅馆属于公共场所，所以需要《卫生许可证》
4、工商部门的《营业执照》，做生意，都是需要营业执照的啦
5、税务部门的《税务登记证》，按章纳税是公民的义务
p.s.如果你的招待所还卖食品，那么还得在办营业执照之前到工商部门办理《食品流通许可证》，如果还做快餐饭市，那么要在办营业执照之前去食品药品监督管理局办理《餐饮服务经营许可证》
【帮你问】：鞍山市公共行政服务中心工作人员介绍，您需要到卫生局办理餐饮服务许可证（500平米以上到市公共行政服务中心卫生局窗口申请办理，500平米以下到经营地点所在地卫生局申请办理），到市公共行政服务中心消防局窗口办理消防审批、到区环保局办理环评手续、市公共行政服务中心公用事来局窗口办理经营性用水执照，到所在地工商部门办理工商营业执照（有限责任公司、个人独资企业到区工商局办理、个体经营到经营所在地工商所办理，到经营所在地的税务机关办理税务登记，到市公共行政服务中心质监局窗口办理代码证。其中，餐饮服务许可证、环评手续、消防手续是办理工商营业执照的前置条件
推荐第7篇：某生态山庄某农家乐规划设计、可行性研究
XX山庄XX农家乐规划设计
一、项目概况
XX山庄位于xx县城沿xx公路向西6公里的xx镇xx村。项目原拟流转土地面积平方米，计亩。国土局提供地形资料中，含土地面积xxx平方米，计xx亩。其中含一口面积xx亩的大山塘及两口小山塘，其余均为平缓的山坡地。
依据县域产业布局规划及旅游产业发展规划的要求，项目单位拟在原有项目用地周边整合各种资源，建设为我县5A级农家乐山庄、生态旅游的示范点，高标准的休闲旅游接待场所。
二、研究篇
1、农家乐分析
1.1行业简介
随着21世纪旅游业的深入发展，为了满足旅游者不同的需求和偏好，相应的的旅游产品应运而生。“农家乐”旅游作为一种新型的旅游形式已经获得了快速的发展，并将在旅游业的可持续发展中扮演着重要的角色。当今，世界各国尤其是发达国家和旅游业发达的国家，农家乐正在被越来越多的旅游者所青睐，成为旅游业的重要组成部分。
农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农村向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式之一。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工， 满足客人的需要，成本较低，因此消费要求不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然及田园风光，可以满足舒缓现代人的精神压力，因此深受生活在钢筋混凝土的都市人的欢迎。
目前，农家乐已成了当今旅游业中一种不可忽视的资源和市场，凸现了市场经济沟通城乡社会的神奇力量，打破了计划经济时代遗留下来的城乡分治的二元社会结构的藩篱，并提供了又一种有效的形式，它的出现已经被肯定，并开拓了一个新的经济增长点！引起了社会各界的浓厚兴趣及政府部门的热切关注。
据长沙市旅游局提供的数据显示，承德市2007年已有农家乐160多家，其中承德县、宽城
区、兴隆县、平泉县、等已逐步形成了点片相连的乡村旅游产业群。从2004年到2010年，承
德市的农家乐出现了快速增长，到2010年承德有五星级农庄3家、四星级农庄12家。承德县目前已有登记在册的五星级农庄1家，三星级2家，二星级4家。家庭旅馆20家。据2006年承德县旅游局统计数据显示星级农庄共接待游客11万人次，营业收入达900万元。乡村旅游收入和接待总人数以每年20%的速度递增。
1.2 农家乐 SWOT分析
1.2.1 优势(Strengths)
(1)产品迎合旅游消费观念的转变。随着社会经济发展和人们生活节奏的加快, 大众消费观念也发生了很大的变化。很多游客已经厌倦了长途跋涉、兴师动众、历时长久的阶段式、劳动式旅游，转而将橄榄枝抛向了绿色环保、节省人力物力、时间短、频率高、注重体验的城市周边休闲旅游。
(2)资源良好, 经营成本低。农家乐多处于城乡结合处, 交通便利、资源丰富、自然环境良好,民风淳朴，使得人文景观与自然环境很好的融合在一起。且农家乐旅游的背景是在农村, 旅游的接待者主要是农民, 旅游的内容也以农村生活的体验或观摩为主, 农家美食都是就地取材、现取现吃、自产自销, 经营成本较低。
(3)消费水平较低, 符合大众承受能力。根据承德市旅游局对赴农家乐旅游者消费情况的调查结果显示, 城市居民中去农家乐旅游的人, 家庭月收入在3000 元以下的居多,占调查总数的93%。主张一日游消费(含吃、住、行) 人均花费200元以下的, 占调查人数的87%。这一消费水平,正适应农家乐旅游目前的档次。还有不少的农家乐对准中低收入阶层, 收费更便宜, 吃一顿饭玩一天, 人均50元左右。由此可见, 农家乐旅游的消费水平较低, 符合大众消费水平。
(4)规章制度较为健全, 经营发展有章可循。承德市在全国率先出台了《承德市“农家乐”管理办法》、《承德市“农家乐”星级划分及评定标准》等文件, 不但填补了国内农业旅游规范化建设的空白, 更重要的是规范了承德市农家乐的发展, 为运作高端品牌提供了很好的平台。2007年又制定了《“农家乐”食品卫生规范》, 进一步为农家乐的健康快速发展提供保障。
1.2.2 劣势(Weaknees)
(1)经营者众多但精品较少, 品牌意识薄弱。据不完全统计, 2006年河北省的农家乐有1415家, 但是符合《河北省“农家乐”星级划分及评定标准》的星级农家乐却只有91家,其中五星级
农庄17家、四星级24家、三星级24家、二星级26家, 较其他城市而言还需要追求更多的精品。河北很多农家乐是以农户自主经营为主, 既没有单独合理的品牌规划脱颖市场, 更不可能将整个特色品牌联结到大市场, 仅仅让农家乐的经营满足于各家各户的小打小闹, 定位不明确, 没有个性和品牌核心价值, 很难真正形成游、食、住、行、购、娱一体的产业链。
(2)定位模糊, 经营者对农家乐的长远发展方向认识不足。首先表现在农家乐提供的旅游产品内容单一, 缺乏特色, 品位不高。农家乐尤其是一些低档农家乐己经成为“乡间麻将会所”的代名词, 提供给游客的服务以饮食住宿为基础, 茶水唱歌为附属, 而棋牌游戏是主打。过于通俗的娱乐项目不仅忽视了百姓的多元娱乐需求和追求健康雅致型消费方式的潜在需要, 而且还降低了该潜在旅游形式的独特性。
目前, 越来越多的农家乐认识到多投资搞项目开发的重要性, 却走入了重设施建设, 轻乡土文化环境营造的误区。城市化进程加快容易让旅游管理人员和当地居民产生错觉,常常向往都市化的建筑和设施, 片面追求规模大和现代化,却忽视了一些原始、自然的旅游资源的保留, 使景区出现了大量“突兀”建筑和破坏性景观, 这与游客向往乡村的自然原始风貌与古朴的生活方式的意愿形成冲突。
此外, 农家乐提供的景致大多停留在纯粹的观光游览上, 缺乏文化内涵高的旅游项目。对生态文化、乡村民俗文化以及农业文化、湖湘地区文化挖掘的深度不够, 没有反映出农家乐以“农产、乡色、民情”为卖点的特色, 城市游客的知识性、体验性旅游消费需求得不到较好的满足。
(3)经营者文化素质偏低, 经营理念落后。目前较多的农家乐都由精明能干、农事经验丰富的中老年人尤其是女性当家, 她们料理事务精细勤快, 但同时也受到文化水平不高的束缚。因其文化素质偏低, 加之小农思想严重, 对于农家乐的发展缺乏全局和长远考虑, 目光短浅, 在注重自身经济效益的同时却无视社会经济效益, 存在不正当竞争、或帮助到附近成熟景区游览的旅客逃票、或随意宰客、或打恶性价格战, 性质恶劣, 反响极坏。此外, 农家乐工作人员的招募, 带有较多亲友帮工性质, 这种人事制度的混乱,损耗了过多的人力物力资源, 成效却很低。而且这些工作人员往往缺乏必要的培训, 并且因为家庭成员的年龄与文化差异, 造成服务程序不规范。非标准化的服务严重阻碍了行业的发展。
(4)卫生状况不容乐观, 安全方面存在隐患。农家乐经营的主体是农民, 由于教育程度、生活习惯的限制, 加之卫生基础条件欠缺, 农家乐的卫生状况存在一定问题。一些经营户厨房设备简陋, 基本消毒设施缺乏, 生食熟食混装, 烹饪过程粗简, 从业人员也缺乏必要体检等健康检查的
的保证等, 卫生隐患值得重视。城郊及乡村的基础设施尚不完善与农民经营意识的淡薄, 使得农家乐缺乏相应的安全保障。很多简装改造家用房的经营户, 为招待游客添置过多家用电器, 用电负荷增加，消防设施缺乏, 存在着极大的火灾隐忧。部分地理位置相对偏僻的农家旅馆, 对如何保障旅客生命财产安全也缺乏必要的措施。
1.2.3 机会(Opportunities)
(1)承德市域经济发展迅速。近年来, 承德市GDP、人均可支配收入、人均消费性支出都大幅提高。城市居民消费能力极大提升。2004年, 承德市GDP总量达到1134亿元。人均可支配收入达11021元、人均消费性支出达9032元。2005年实现GDP总量1519.90 亿元, 人均可支配收入达12434元, 人均消费性支出9660元。2006年, 承德市实现GDP总量1790.66亿元, 人均可支配收入为13924元, 人均消费性支出10680元。随着经济的快速增长和城市居民生活水平大幅提高、消费能力极大增强, 居民对娱乐休闲等精神生活的需求也随之急剧增长, 给农家乐旅游的发展提供了巨大的契机。
(2)交通区位与市场优势明显。承德市近年来花巨资对城市及城市周边地区交通状况进行了改善。新修、改造、改良了一大批道路。并将城际周边的道路也纳入了改造范围, 使得城市周边道路状况得到大幅改善, 大部分农家乐处于城乡集合部, 是交通道路改善的直接受益者。特别是承秦，承朝高速的开通和正式运行通车, 使得有些地方的农家乐游客可以直接乘车到达, 极大地方便了市民到农家乐游玩。且承德市人口众多, 消费能力较强，农家乐的市场已是很大, 加上北京，天津又处于外围, 在一体化的山城背景下, 市场蛋糕更是越做越大, 有着天然的市场优势。
(3)承德市娱乐文化繁荣, 市民休闲意识强烈。承德被称为“皇城”, 娱乐场所众多、娱乐文化盛行。市民的休闲意识日益强烈, 对休闲的要求也越来越高, 从事休闲旅游经营的农家乐市场前景广阔、潜力巨大。
(4)承德市政府对农家乐旅游的大力支持。承德市为确保经济的高速发展, 加速了消费引擎的启动, 不仅着力整合旅游资源, 加快发展旅游经济, 还特别强调特色农业的发展。承德农家乐旅游形式的出现和发展, 不仅就地转化、消化了不少农产品, 也解决了农村剩余劳动力的转移问题, 促进了本地第三产业的发展, 增加了农民收入。作为一个绿色旅游产业, 政府给予了大力肯定与扶植。承德市对农家乐实行政策性收费。第一年缓交、第二年征收30%、第三年征收50%、从第四年按标准依法征收。希望通过加大扶持力度, 使农家乐成为长沙市旅游业发展中的一个强劲增长点。
1.2.4 威胁(Threats)
(1)大量资本和资源涌入, 竞争急速加剧, 重复建设严重。随着农家乐的发展和社会的普遍认可, 许多单位和民间个人急于瓜分农家旅游这块大蛋糕, 却又很少考虑与论证游客流量等经营要素。结果是重复建设严重, 造成行业拥挤, 导致行业竞争无序, 对农家乐的发展构成很大威胁。
(2)项目建设盲目, 缺少科学论证及合理规划。农家乐的致富之道吸引了大批投资者进入该行业, 盲目开发现象严重。部分经营农户轻易上项目, 决策之前缺乏对地理位置、自身资源、本地政策、市场需求、基础设施与环境承载力的评估, 产品开发也没有进行可行性论证, 再加上农民的思维特征是实用理性、重模仿、缺乏创新, 所以经营理念雷同化的倾向严重。体现在农家庭院的建筑样式、园林风格、室内陈设、菜肴品种、娱乐项目等, 都比较趋同, 缺乏个性化色彩。这种状况导致游客消费方式呈现快进快出的浅层旅游状态, 回头率低。从旅游规划来看, 大多数区县还没有进行旅游发展总体规划, 更谈不上农家乐旅游的专项规划了, “农家乐”发展的盲目性很大。
(3)基础设施不完善, 环境破坏现象时有发生。由于农家乐主要是建在城市郊区或农村地区, 因此基础设施建设尚不完善。郊区位于城市与农村的结合部, 受城市扩展和旅游容量过度饱和的影响, 使该区域内存在不同程度的环境退化, 如森林植被减少、山水公园乐园化、风景区建筑化等。对旅游产品的不当开发亦引起了城郊环境的退化。环境退化的结果反过来又导致了旅游环境质量的下降。城里人向往已久的乡村景观和自然之趣在城郊已难寻觅, 使农家乐旅游失去了其真正的吸引力和生态服务及生态文化内涵, 故而无法满足都市人亲近自然、生态回归的休闲目的, 大批的“回头客”流失。
(4)宣传促销不力, 行业整体缺乏系统性营销策略。由于缺乏足够的市场竞争意识和宣传促销观念, 很多地区或者从没对农家乐旅游进行宣传促销, 或者促销力度不够, 导致这些地方的农家乐旅游除了当地城镇居民外, 其它游客对它们都不熟悉或从没听说过。农家乐旅游的营销战略与计划尚停留在初级阶段, 没有深度挖掘。即便是对于发展较快、规模较大的星级农家乐, 在营销手段上的运作也较为单一, 没有形成在宣传上的整体合一, 并且缺乏科学、统一的策划方案, 在包装、宣传上整体形象不突出, 宣传促销力度不够,影响力小。
1.3 基本结论
1.3.1 农家乐旅游具有很大的潜力和广阔的发展前景。
1.3.2 公司化运作模式有利于项目在市场中建立竞争优势。 1.3.3 品牌营销策略有利于项目在市场中建立竞争优势。 1.3.4 打造特色、精品、先进的农家乐是项目发展的目标。
2、药膳食疗分析
2.1 药膳食疗的基本概念
三、规划篇
1、场地分析与设计
2、规划定位
规划定位于打造以生态山水为基础，涵盖会议接待、度假住宿、垂钓休闲、餐饮养生等功能的综合型生态山庄。
3、功能分区
规划将用地红线内划分为主体功能版块、养生植物版块、肉鱼食材版块三大区域。
4、景观分区
5、投资估算
5.1 主要技术经济指标总用地面积xx㎡池塘水面面积xx㎡
垂钓廊道长xx米宽3米 xx㎡垂钓屋xx栋 xx㎡饲养区用地面积xx㎡
建筑面积xx㎡ 道路绿化面积 xx㎡
道路广场面积 xx㎡
环山庄游道 长xx米宽3-4米进山庄引道 长xx米宽7-8米停车场面积xx㎡入口铺装区xx㎡绿化面积xx㎡ 主题功能版块：
建筑占地面积xx㎡别墅建筑面积xx ㎡酒店建筑面积xx㎡
接待中心建筑面积xx㎡ 餐饮楼建筑面积xx㎡ 后勤楼建筑面积xx㎡
廊道及拐角构筑物 建筑面积xx㎡ 休闲亭xx座xx㎡ 5.2 投资估算
饲养区建筑改造工程 xx万x元/㎡ 饲养区道路绿化提质xx万x元/㎡
池塘垂钓设施建设xx万x元/㎡（含土方工程） 道路广场建设xx万x元/㎡（含土方工程） 景观绿化建设xx万x元/㎡（含土方工程）
主要建筑建设xx万x元/㎡ （含土方工程）廊道、亭、步道等设施建设xx万（含土方工程）
总投资xxxx万
6、项目发展策略
6.1 总体发展目标
打造xxx特色农家乐第一品牌 打造xxx养生、保健第一庄园 打造xxx旅游接待首选目的地
6.2 药膳食疗要求
规划对药膳食疗提出的总体要求包含以下内容：
1）食材除不在本地生长的如枸杞、决明子、银耳、香菇、西洋参、人参等采用外购干货的方式解决外，其余所用蔬菜、瓜果、肉食、水产以及药用的植物花、果、根、叶都达到绿色、有机和无公害的标准。
2）项目内池塘建成青、草、鲢、鳙、鳊、鲤、鲫的养殖基地，并引导周边农户建立如泥鳅、黄鳝、三角帆蚌、田螺、虾蟹等水产养殖基地及水产育幼场。
3）引导项目周边农户和农田资源，建立芹菜、菠菜、韭菜、西红柿、土豆等药用蔬菜的种植基地，并引导建立药用蔬菜的农民合作社，以提供项目发展所需的蔬菜资源。
4）引导项目周边山地形成兼药用、膳食、园林功能于一身的植物种植基地，不仅提供项目所需，还可以在项目内建立专业的药材及花木营销中心，创造额外的经济效益。
5）项目内所有动植物都用简明的方式介绍其药用价值、养生价值及生态价值，并对其需要注意的各个方面进行介绍。
6）所有药膳食疗菜谱都经过养生专家、营养专家、膳食专家、中医药专家的鉴定和指导，并提供相关的详细配方和制作流程，使所有操作都程序化和量化。 6.3 接待服务要求
1）接待服务设施按照五星级的标准打造。在此基础上针对每一个
特定的场所，进行药用、保健、养生方面的植物布置和知识科普，创造整体、和谐、高级别的接待环境。
2）所有接待服务人员都须经过技能、礼仪等方面的培训，才可持证上岗。通过这一点，可以从服务质量、态度等方面提高项目的形象，给客户留下深刻的印象，更大程度上的吸引高端消费群体。
3）所有食品相关人员都必须严格按照操作流程和规范进行操作。通过这一点，可以使消费者改变对中餐味道多元性和可变性的一贯看法，形成对项目独特的认同感。 6.4 项目操作要求
1）项目内部实行严格的企业化运作和管理，改变现有农家乐市场中的档次不高、管理缺乏的局面。
2）项目外部与农民专业合作社采用订单的方式获得所需资源，并严格按照标准化的要求建立生产基地，确保食品安全。
推荐第8篇：某生态山庄某农家乐规划设计、可行性研究
XX山庄XX农家乐规划设计
一、项目概况
XX山庄位于xx县城沿xx公路向西6公里的xx镇xx村。项目原拟流转土地面积平方米，计亩。国土局提供地形资料中，含土地面积xxx平方米，计xx亩。其中含一口面积xx亩的大山塘及两口小山塘，其余均为平缓的山坡地。
依据县域产业布局规划及旅游产业发展规划的要求，项目单位拟在原有项目用地周边整合各种资源，建设为我县5A级农家乐山庄、生态旅游的示范点，高标准的休闲旅游接待场所。
二、研究篇
1、农家乐分析
1.1行业简介
随着21世纪旅游业的深入发展，为了满足旅游者不同的需求和偏好，相应的的旅游产品应运而生。“农家乐”旅游作为一种新型的旅游形式已经获得了快速的发展，并将在旅游业的可持续发展中扮演着重要的角色。当今，世界各国尤其是发达国家和旅游业发达的国家，农家乐正在被越来越多的旅游者所青睐，成为旅游业的重要组成部分。
农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农村向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式之一。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工， 满足客人的需要，成本较低，因此消费要求不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然及田园风光，可以满足舒缓现代人的精神压力，因此深受生活在钢筋混凝土的都市人的欢迎。
目前，农家乐已成了当今旅游业中一种不可忽视的资源和市场，凸现了市场经济沟通城乡社会的神奇力量，打破了计划经济时代遗留下来的城乡分治的二元社会结构的藩篱，并提供了又一种有效的形式，它的出现已经被肯定，并开拓了一个新的经济增长点！引起了社会各界的浓厚兴趣及政府部门的热切关注。
据长沙市旅游局提供的数据显示，长沙市2007年已有农家乐1600多家，其中长沙县、开
福区、望城县、宁乡县、浏阳市等已逐步形成了点片相连的乡村旅游产业群。从2004年到2010
年，长沙市的农家乐出现了快速增长，到2010年长沙有五星级农庄26家、四星级农庄36家。宁乡县目前已有登记在册的五星级农庄4家，三星级13家，二星级5家。家庭旅馆8家。据2006年宁乡县旅游局统计数据显示星级农庄共接待游客32万人次，营业收入达900万元。乡村旅游收入和接待总人数以每年20%的速度递增。
1.2 农家乐 SWOT分析
1.2.1 优势(Strengths)
(1)产品迎合旅游消费观念的转变。随着社会经济发展和人们生活节奏的加快, 大众消费观念也发生了很大的变化。很多游客已经厌倦了长途跋涉、兴师动众、历时长久的阶段式、劳动式旅游，转而将橄榄枝抛向了绿色环保、节省人力物力、时间短、频率高、注重体验的城市周边休闲旅游。
(2)资源良好, 经营成本低。农家乐多处于城乡结合处, 交通便利、资源丰富、自然环境良好, 且周边多名人故居等人文景观, 使得人文景观与自然环境很好的融合在一起。且农家乐旅游的背景是在农村, 旅游的接待者主要是农民, 旅游的内容也以农村生活的体验或观摩为主, 农家美食都是就地取材、现取现吃、自产自销, 经营成本较低。
(3)消费水平较低, 符合大众承受能力。根据长沙市旅游局对赴农家乐旅游者消费情况的调查结果显示, 城市居民中去农家乐旅游的人, 家庭月收入在3000 元以下的居多,占调查总数的93%。主张一日游消费(含吃、住、行) 人均花费50元以下的, 占调查人数的87%。这一消费水平,正适应农家乐旅游目前的档次。还有不少的农家乐对准中低收入阶层, 收费更便宜, 吃一顿饭玩一天, 人均20元左右。由此可见, 农家乐旅游的消费水平较低, 符合大众消费水平。
(4)规章制度较为健全, 经营发展有章可循。长沙市在全国率先出台了《长沙市“农家乐”管理办法》、《长沙市“农家乐”星级划分及评定标准》等文件, 不但填补了国内农业旅游规范化建设的空白, 更重要的是规范了长沙市农家乐的发展, 为运作高端品牌提供了很好的平台。2007年又制定了《“农家乐”食品卫生规范》, 进一步为农家乐的健康快速发展提供保障。
1.2.2 劣势(Weaknees)
(1)经营者众多但精品较少, 品牌意识薄弱。据不完全统计, 2006年长沙市的农家乐有1415家, 但是符合《长沙市“农家乐”星级划分及评定标准》的星级农家乐却只有91家,其中五星级
农庄17家、四星级24家、三星级24家、二星级26家, 较其他城市而言还需要追求更多的精品。长沙很多农家乐是以农户自主经营为主, 既没有单独合理的品牌规划脱颖市场, 更不可能将整个特色品牌联结到大市场, 仅仅让农家乐的经营满足于各家各户的小打小闹, 定位不明确, 没有个性和品牌核心价值, 很难真正形成游、食、住、行、购、娱一体的产业链。
(2)定位模糊, 经营者对农家乐的长远发展方向认识不足。首先表现在农家乐提供的旅游产品内容单一, 缺乏特色, 品位不高。农家乐尤其是一些低档农家乐己经成为“乡间麻将会所”的代名词, 提供给游客的服务以饮食住宿为基础, 茶水唱歌为附属, 而棋牌游戏是主打。过于通俗的娱乐项目不仅忽视了百姓的多元娱乐需求和追求健康雅致型消费方式的潜在需要, 而且还降低了该潜在旅游形式的独特性。
目前, 越来越多的农家乐认识到多投资搞项目开发的重要性, 却走入了重设施建设, 轻乡土文化环境营造的误区。城市化进程加快容易让旅游管理人员和当地居民产生错觉,常常向往都市化的建筑和设施, 片面追求规模大和现代化,却忽视了一些原始、自然的旅游资源的保留, 使景区出现了大量“突兀”建筑和破坏性景观, 这与游客向往乡村的自然原始风貌与古朴的生活方式的意愿形成冲突。
此外, 农家乐提供的景致大多停留在纯粹的观光游览上, 缺乏文化内涵高的旅游项目。对生态文化、乡村民俗文化以及农业文化、湖湘地区文化挖掘的深度不够, 没有反映出农家乐以“农产、乡色、民情”为卖点的特色, 城市游客的知识性、体验性旅游消费需求得不到较好的满足。
(3)经营者文化素质偏低, 经营理念落后。目前较多的农家乐都由精明能干、农事经验丰富的中老年人尤其是女性当家, 她们料理事务精细勤快, 但同时也受到文化水平不高的束缚。因其文化素质偏低, 加之小农思想严重, 对于农家乐的发展缺乏全局和长远考虑, 目光短浅, 在注重自身经济效益的同时却无视社会经济效益, 存在不正当竞争、或帮助到附近成熟景区游览的旅客逃票、或随意宰客、或打恶性价格战, 性质恶劣, 反响极坏。此外, 农家乐工作人员的招募, 带有较多亲友帮工性质, 这种人事制度的混乱,损耗了过多的人力物力资源, 成效却很低。而且这些工作人员往往缺乏必要的培训, 并且因为家庭成员的年龄与文化差异, 造成服务程序不规范。非标准化的服务严重阻碍了行业的发展。
(4)卫生状况不容乐观, 安全方面存在隐患。农家乐经营的主体是农民, 由于教育程度、生活习惯的限制, 加之卫生基础条件欠缺, 农家乐的卫生状况存在一定问题。一些经营户厨房设备简陋, 基本消毒设施缺乏, 生食熟食混装, 烹饪过程粗简, 从业人员也缺乏必要体检等健康检查的
的保证等, 卫生隐患值得重视。城郊及乡村的基础设施尚不完善与农民经营意识的淡薄, 使得农家乐缺乏相应的安全保障。很多简装改造家用房的经营户, 为招待游客添置过多家用电器, 用电负荷增加，消防设施缺乏, 存在着极大的火灾隐忧。部分地理位置相对偏僻的农家旅馆, 对如何保障旅客生命财产安全也缺乏必要的措施。
1.2.3 机会(Opportunities)
(1)长沙市域经济发展迅速。近年来, 长沙市GDP、人均可支配收入、人均消费性支出都大幅提高。城市居民消费能力极大提升。2004年, 长沙市GDP总量达到1134亿元。人均可支配收入达11021元、人均消费性支出达9032元。2005年实现GDP总量1519.90 亿元, 人均可支配收入达12434元, 人均消费性支出9660元。2006年, 长沙市实现GDP总量1790.66亿元, 人均可支配收入为13924元, 人均消费性支出10680元。随着经济的快速增长和城市居民生活水平大幅提高、消费能力极大增强, 居民对娱乐休闲等精神生活的需求也随之急剧增长, 给农家乐旅游的发展提供了巨大的契机。
(2)交通区位与市场优势明显。长沙市近年来花巨资对城市及城市周边地区交通状况进行了改善。新修、改造、改良了一大批道路。并将城际周边的道路也纳入了改造范围, 使得城市周边道路状况得到大幅改善, 大部分农家乐处于城乡集合部, 是交通道路改善的直接受益者。特别是长株潭城际公交车的开通和正式运行通车, 使得有些地方的农家乐游客可以直接乘坐公交车到达, 极大地方便了市民到农家乐游玩。且长沙市人口众多, 消费能力较强，家乐的市场已是很大, 加上湘潭、株洲又处于外围, 在长株潭一体化的融城背景下, 市场蛋糕更是越做越大, 有着天然的市场优势。
(3)长沙市娱乐文化繁荣, 市民休闲意识强烈。长沙被称为“星城”, 娱乐场所众多、娱乐文化盛行。“超级女声”等一系列知名娱乐活动的举办奠定了长沙娱乐之都的地位。市民的休闲意识日益强烈, 对休闲的要求也越来越高, 从事休闲旅游经营的农家乐市场前景广阔、潜力巨大。(4)长沙市政府对农家乐旅游的大力支持。长沙市为确保经济的高速发展, 加速了消费引擎的启动, 不仅着力整合旅游资源, 加快发展旅游经济, 还特别强调特色农业的发展。长沙农家乐旅游形式的出现和发展, 不仅就地转化、消化了不少农产品, 也解决了农村剩余劳动力的转移问题, 促进了本地第三产业的发展, 增加了农民收入。作为一个绿色旅游产业, 政府给予了大力肯定与扶植。长沙市对农家乐实行政策性收费。第一年缓交、第二年征收30%、第三年征收50%、从第四年按标准依法征收。希望通过加大扶持力度, 使农家乐成为长沙市旅游业发展中的一个强
劲增长点。
1.2.4 威胁(Threats)
(1)大量资本和资源涌入, 竞争急速加剧, 重复建设严重。随着农家乐的发展和社会的普遍认可, 许多单位和民间个人急于瓜分农家旅游这块大蛋糕, 却又很少考虑与论证游客流量等经营要素。结果是重复建设严重, 造成行业拥挤, 导致行业竞争无序, 对农家乐的发展构成很大威胁。
(2)项目建设盲目, 缺少科学论证及合理规划。农家乐的致富之道吸引了大批投资者进入该行业, 盲目开发现象严重。部分经营农户轻易上项目, 决策之前缺乏对地理位置、自身资源、本地政策、市场需求、基础设施与环境承载力的评估, 产品开发也没有进行可行性论证, 再加上农民的思维特征是实用理性、重模仿、缺乏创新, 所以经营理念雷同化的倾向严重。体现在农家庭院的建筑样式、园林风格、室内陈设、菜肴品种、娱乐项目等, 都比较趋同, 缺乏个性化色彩。这种状况导致游客消费方式呈现快进快出的浅层旅游状态, 回头率低。从旅游规划来看, 大多数区县还没有进行旅游发展总体规划, 更谈不上农家乐旅游的专项规划了, “农家乐”发展的盲目性很大。
(3)基础设施不完善, 环境破坏现象时有发生。由于农家乐主要是建在城市郊区或农村地区, 因此基础设施建设尚不完善。郊区位于城市与农村的结合部, 受城市扩展和旅游容量过度饱和的影响, 使该区域内存在不同程度的环境退化, 如森林植被减少、山水公园乐园化、风景区建筑化等。对旅游产品的不当开发亦引起了城郊环境的退化。环境退化的结果反过来又导致了旅游环境质量的下降。城里人向往已久的乡村景观和自然之趣在城郊已难寻觅, 使农家乐旅游失去了其真正的吸引力和生态服务及生态文化内涵, 故而无法满足都市人亲近自然、生态回归的休闲目的, 大批的“回头客”流失。
(4)宣传促销不力, 行业整体缺乏系统性营销策略。由于缺乏足够的市场竞争意识和宣传促销观念, 很多地区或者从没对农家乐旅游进行宣传促销, 或者促销力度不够, 导致这些地方的农家乐旅游除了当地城镇居民外, 其它游客对它们都不熟悉或从没听说过。农家乐旅游的营销战略与计划尚停留在初级阶段, 没有深度挖掘。即便是对于发展较快、规模较大的星级农家乐, 在营销手段上的运作也较为单一, 没有形成在宣传上的整体合一, 并且缺乏科学、统一的策划方案, 在包装、宣传上整体形象不突出, 宣传促销力度不够,影响力小。
1.3 基本结论
1.3.1 农家乐旅游具有很大的潜力和广阔的发展前景。 1.3.2 公司化运作模式有利于项目在市场中建立竞争优势。 1.3.3 品牌营销策略有利于项目在市场中建立竞争优势。 1.3.4 打造特色、精品、先进的农家乐是项目发展的目标。
2、药膳食疗分析
2.1 药膳食疗的基本概念
三、规划篇
1、场地分析与设计
2、规划定位
规划定位于打造以生态山水为基础，涵盖会议接待、度假住宿、垂钓休闲、餐饮养生等功能的综合型生态山庄。
3、功能分区
规划将用地红线内划分为主体功能版块、养生植物版块、肉鱼食材版块三大区域。
4、景观分区
5、投资估算
5.1 主要技术经济指标总用地面积xx㎡
池塘水面面积xx㎡
垂钓廊道长xx米宽3米 xx㎡垂钓屋xx栋 xx㎡饲养区用地面积xx㎡
建筑面积xx㎡ 道路绿化面积 xx㎡
道路广场面积 xx㎡
环山庄游道 长xx米宽3-4米进山庄引道 长xx米宽7-8米停车场面积xx㎡入口铺装区xx㎡绿化面积xx㎡ 主题功能版块：
建筑占地面积xx㎡别墅建筑面积xx ㎡酒店建筑面积xx㎡
接待中心建筑面积xx㎡ 餐饮楼建筑面积xx㎡ 后勤楼建筑面积xx㎡
廊道及拐角构筑物 建筑面积xx㎡ 休闲亭xx座xx㎡
5.2 投资估算
饲养区建筑改造工程 xx万x元/㎡ 饲养区道路绿化提质xx万x元/㎡
池塘垂钓设施建设xx万x元/㎡（含土方工程） 道路广场建设xx万x元/㎡（含土方工程） 景观绿化建设xx万x元/㎡（含土方工程）
主要建筑建设xx万x元/㎡ （含土方工程）廊道、亭、步道等设施建设xx万（含土方工程）
总投资xxxx万
6、项目发展策略
6.1 总体发展目标
打造xxx特色农家乐第一品牌 打造xxx养生、保健第一庄园 打造xxx旅游接待首选目的地
6.2 药膳食疗要求
规划对药膳食疗提出的总体要求包含以下内容：
1）食材除不在本地生长的如枸杞、决明子、银耳、香菇、西洋参、人参等采用外购干货的方式解决外，其余所用蔬菜、瓜果、肉食、水产以及药用的植物花、果、根、叶都达到绿色、有机和无公害的标准。
2）项目内池塘建成青、草、鲢、鳙、鳊、鲤、鲫的养殖基地，并引导周边农户建立如泥鳅、黄鳝、三角帆蚌、田螺、虾蟹等水产养殖基
地及水产育幼场。
3）引导项目周边农户和农田资源，建立芹菜、菠菜、韭菜、西红柿、土豆等药用蔬菜的种植基地，并引导建立药用蔬菜的农民合作社，以提供项目发展所需的蔬菜资源。
4）引导项目周边山地形成兼药用、膳食、园林功能于一身的植物种植基地，不仅提供项目所需，还可以在项目内建立专业的药材及花木营销中心，创造额外的经济效益。
5）项目内所有动植物都用简明的方式介绍其药用价值、养生价值及生态价值，并对其需要注意的各个方面进行介绍。
6）所有药膳食疗菜谱都经过养生专家、营养专家、膳食专家、中医药专家的鉴定和指导，并提供相关的详细配方和制作流程，使所有操作都程序化和量化。 6.3 接待服务要求
1）接待服务设施按照五星级的标准打造。在此基础上针对每一个
特定的场所，进行药用、保健、养生方面的植物布置和知识科普，创造整体、和谐、高级别的接待环境。
2）所有接待服务人员都须经过技能、礼仪等方面的培训，才可持证上岗。通过这一点，可以从服务质量、态度等方面提高项目的形象，给客户留下深刻的印象，更大程度上的吸引高端消费群体。
3）所有食品相关人员都必须严格按照操作流程和规范进行操作。通过这一点，可以使消费者改变对中餐味道多元性和可变性的一贯看法，形成对项目独特的认同感。 6.4 项目操作要求
1）项目内部实行严格的企业化运作和管理，改变现有农家乐市场中的档次不高、管理缺乏的局面。
2）项目外部与农民专业合作社采用订单的方式获得所需资源，并严格按照标准化的要求建立生产基地，确保食品安全。
推荐第9篇：郑州惠济区农家乐旅游项目规划
郑州惠济区农家乐旅游项目规划
伴随着我国国内旅游业的蓬勃兴起和大众观光旅游产品的多元化发展进程,尤其是国家旅游局将2006年确定为我国乡村旅游主题年的举措,极大地推动了乡村旅游的兴起。在一些城市周边兴起了一种由农民利用自家院落以及依傍的田园风光、自然景点，以低廉的价格吸引市民前来吃、住、游、玩、购、娱的旅游形式，人们通俗地称之为“农家乐”。农家乐作为乡村旅游的主要形式，以其优美的环境、低廉的消费满足了城市居民回归自然、返璞归真、求知、怀旧等多样化的的旅游需求，逐渐成为一个新的经济增长点而迅速发展。
惠济区位于郑州北部、黄河南岸，黄土高原余脉邙山脚下。
推荐第10篇：农家乐(顺口溜)
农家乐（顺口溜）
濮镇一
莫道农家最辛劳， 辛勤劳作成效高。 鸡鸭猪羊自家养， 自给有余集市销。 青菜萝卜扁豆角， 水炖鸡蛋肉红烧。 零敲碎打干农活， 上班打工挣钞票。 洋楼三层早盖起， 冰箱空调又电脑。 皮鞋锃亮西装挺， 羽绒衫下皮靴套。 手提电脑数码机， 实用并非赶时髦。 一家老少逛新城， 小康和谐乐淘淘。
第11篇：农家乐中文
农家乐
近几年浙江把发展农家乐作为农民的新增长点，还出台了税收鼓励政策，目前中国农家乐的发展非常快速，农家乐起源于四川省成都市，发展在长沙，从几千家发展到目前十万家，说明中国经济快速发展。农家乐休闲已经成为都市休闲生活新趋势。
根据现在的形势结合本家乡优越的自然条件，而且交通非常便利，我有了办农家乐的想法向当地村委会去进行土地承包咨询和申请，经批准后去工商经营登记。
联系当地水库承包商，让他们划定区域让游客进行垂钓，并在此区域设立设施，以确保游客安全。自家配套一个农家饭馆，饭馆是以自家房屋为基础进行改造，把原来的二层楼改成四层楼。增值小房间，小房间布置一暖色调为主，设有单人间，双人间，还未游客平配备了烧烤设备，游客可以垂钓完后进行烧烤。
院子较大，院子周围可以为上竹篱笆，竹篱笆旁边可以种上各种花草，最好种上牵牛花，牵牛花绕在篱笆上别有一番风味。院子后面左边可以围上栅栏，养殖家禽：鸡鸭鹅等，因为游客们可以根据自己需要来选家禽，让我们照看，保证让游客吃到放心肉，等到家禽养到可食用阶段，在满足顾客需要。在离家不远处还有几亩田地，田地已经种上了一片葡萄园，还有桑葚 油桃，葡萄园边上还有成片的荷叶田。等到夏季都会相继盛开。附近还有座小山丘，山上种上了橘子 板栗 茶叶柿子杨梅等水果。田地里有葡萄、桑葚、桃子等水果，在葡萄园附近租来几亩荷叶田。在葡萄园前面搭建一个小屋，里面主要防一些采摘工具或是休闲桌椅。给游客备用。
我们会在这几个小山进行改造，把原来几条小路铺上石子，便于游客行走，在小溪流上架起木桥，在平坦的山顶上造几个简单坚固的竹楼，供游客们观赏远景和休闲玩耍，人们可以在竹楼里高弹畅饮，也可以在竹楼里弹琴，下棋，竹楼最好设在离水潭不远处，这样可以增添不少诗情画意。还可以见几个古朴自然的亭子，以便游客们遮风避雨，当然游客们也可以在里面休闲娱乐，建筑风格设计主要是体现别具一格，体现自然风光 与周围环境相融合。 在不同季节开展不同的项目，首先向顾客介绍我们在本季度推行的活动 在根据游客需求在组织安排。由于我们那四季分明，所以得按季节不同作出安排。
春季，山区会开满各种野花，尤其是映山红，还有许多可食用野果，游客们在这时最能感受大自然风光。游客们可以自备餐具 或在当地购买，到山区安全地带进行野炊，在当地导游带领下采摘野果和野花，山区一片生机盎然景象可以尽收眼底，消除工作疲劳。初春，山区茶树开始冒新叶，游客们还可以采摘茶叶，体验浓浓的茶农生活。正值春耕季节，游客们可以体验牛耕地、插秧等活动。
夏季，田园里，葡萄、桃子、桑葚等水果成熟，游客便可以拿着采摘工具，也可以到荷叶田里穿上雨靴拿着手套去采莲子，近距离观赏荷花。人们可以拿着相机随意拍摄。六月初，我们家乡特产杨梅成熟，游客们可以拿着小篮子到杨梅山上随意采摘，不过游客们最好带上雨具，因为这个季节很容易下雨。另外，水果园里也可以种上新品种，吸引更多的游客。 秋季 山区风光也别有一番风味，山上橘子、柿子、板栗成熟，我可以组织游客们进行趣味采摘：将游客们进行分组，看谁在规定时间内采到更多的柿子，这样可以大大提高游客们的兴趣。
冬季，这时山区看上去寂静，幽深，这季节田园和山区没什么水果，所以把重点放在农家饭馆，把农家饭馆装饰一新具有欢乐气氛，游客们可以吃火锅，晚上在前院开篝火晚会，大家在一起玩游戏，唱歌、跳舞。
在游客离开之际，为了能让游客们能够流连忘返，我们可以增至各种特色小吃，比如说清明餜、竹笋陷饺子、杨梅干、葡萄酒等。
旅程计划有二日游、三日游、、根据游客不同需求而定，旅程完毕再将游客安全送回，游
客们最好不要独自行动，必须在导游带领下活动。在市区咨询中心，公布农家乐开放日时所做出的安排以便游客们根据自己休息时间做出安排。做好大体安排后，就开始宣传，我将广告语设计为：你的快乐 自己做主
广告标志：
我们也可以请一些摄影工作者免费到旅游区拍写真辑，这样无形中可以将自己品牌打造出去，也可以举办水果大赛来吸引更多的游客。
通过经营农家乐，城市文明引入进了农村，农民也自觉地提高学习积极性，提升自己文化素质，同时城市的居民们也了解到了农民生活，还丰富了村民的文化生活，促进了农民积极生产的积极性，活跃乡村经济，挖掘出了当地的农村文化蕴涵、风俗特色、餐饮独特风味等。农家乐生活不仅可以帮城市忙碌的人们释放压力，也提高了人们的生活情趣，开办农家乐可以为我们家乡注入新的经济动力，并带动周边地区的发展。我想农家乐将会是旅游市场上欣欣向荣的新篇章。
毕业实习是每个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。由于我所在的公司是金华的一个办事处，是一家私企，所以我刚开始的工作并不忙，没有感觉到很累。只是每天都要守在电话和传真机旁。很耗时间，第一天就因为坐了一天腰酸背痛的日常电话接听、客户接待工作，以及给各种杂活。简单来说就是学习做一位办公室文员。刚开始上班时，真有些不习惯。面对着这么生疏的环境，心态还没有及时的转变过来。不过经过慢慢的适应自己也就同办公室的同事也可以说是各位哥哥、姐姐、阿姨们都熟的打成一遍了。他们都把我当着小布丁看，也许是因为我个只比较矮小，长得可爱，性格开朗，又刚来实习的缘故吧，嘻嘻。所以大家都很照顾我，无论在工作上还是在生活上。在工作上，如我遇到有不会的东西，请教他们，他们都很乐意的解析给我听和教我。但是过了几天就稍有点习惯了，每天向我同一个办公室的女孩学习一些办公知识。刚步入工作岗位，才发现自己有很多都不懂的。现在在办公室，有闲的时候就会看一些会计方面的书，虽然自己所学的专业在此时没有派上什么用场，但我觉得应该多学点，有几个技能在以后找工作也可以给自己我几个选择。我现在上班近两个月了，在这短短一个多朋中，曾有几次想过干完一个月不干了。也许我是刚开始工作，有时受不了经理给的“气”， 自己心里很不舒服，就想辞职再重新换个工作得了。但静下心来仔细想想，再换个工作也是的，在别人手底下工作不都是这样么?刚开始。就应该踏踏实实的干好自己的工作，毕竟又没有工作经验，现在有机会了就要从各方面锻炼自己。不然，想念以后干什么都会干不好的。我现在的工作，相比其他人来说待遇挺不错的了，也不是和其他人比，工作也不是很难，很容易进入工作，关键是学习对人怎么说话、态度及其处事。由于经验少，我现在这方面还有欠缺。现在才明白，在校做一名学生，是多么的好啊!早晚要工作，早晚要步入社会，早晚要面对这些避免不了的事。所以，现在我很珍惜学习的机会，多学一点总比没有学的好，花同样的时间，还不如多学，对以后择业会有很大的帮助。
再说回来，在工作中，互相谅解使我很感激他们。有时同事有事要晚来一点，就要我一个人在办公室办公，偶尔我也会的，大家相处的很好，没有什么隔合。有几次要回学校办点事，去向经理请几小时的假，经理也都很体谅，直接就给批假了。这个时候心里很开心;遇到一个如此好说话的经理。所以，感觉现在的工作还是挺不错的，最重要的事就是周围的同事都很不错的。心里上没有什么额外的，不必要的压力，可以好好工作，学习。先就业，后择业。我现在要好好锻炼自己。再好好学习，之后相信自己通过努力一定会找个好工作来回报父母及其所有的老师的。别的没有什么奢求的，现在当然是把磨练自己放在第一位，更何况现在的待遇还不错。在这一个多月中，我学到了一些在学校学不到的东西，即使都明白的事，可是刚开始有时还做不好。现在做事，不仅要持有需心求教的态度，还要懂得取长补短，最重要的一点就是“忍”了也就是坚持不懈。现在，我工作的时间虽然不久，可是我发现自己真的变了点，会比以前为人处事了。
在即将毕业的这几个月里，我主要负责的工作内容是办公室文秘。在这一过程中，我采用了看、问、学等方式，初步了解了公司文秘工作中的具体业务知识，拓展了所学的专业知识。为以后正常工作的展开奠定了坚实的基础，从个人发展方面说，对我影响最大的应该是作为一个社会人工作作风以及在工作过程中专业知识对工作的重要作用，因为这些都是我在校学习中不曾接触过的方面，所以我将在报告中首先讲述我在实习期间积累的这方面的认识和经验。
第12篇：农家乐策划书
营销策划书姓名:
班级：10生态班 学号：10226056
- 1 -
目录
一市场调查与分析：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。2
（一）、地理位置：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。2
（二）、竞争者分析：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。2
（三）、消费者分析：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。2
（四）、交通情况：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。2
二、战略规划：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。2
三、营销组合：.。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3
（1）产品：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3
（2）价格：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3
（3）广告与促销：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3
四、事件营销：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3
（1）活动目的：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3
（2）活动创意原则：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3
（3）活动原则：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3
五、广告创意：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3
（1）借舆论造势：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3
（2）像农家乐老大哥学习。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
3六、农家乐规划式:。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。4
1．农家园林型：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。4
2．景区旅舍型：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。4
3．花园客栈型：。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
4一市场调查与分析：
（一）、地理位置：龙沐湾位于海南省乐东县尖峰镇和佛罗镇，龙沐湾旅游度假区入口位于佛罗镇境内（旧太阳城入口）。项目地北面紧邻淡水河，南面是白沙河，东靠海南三昌铁路和海榆西线高速公路，西临北部湾。整个村庄宅基占地与耕种占地地形平坦，交通十分便利。其环境优美，空气清新，气候宜人，是旅游休闲避暑的好去处。
（二）、竞争者分析：自从取消五·一长假以来消费者不能在去比较远的地方旅游，郊外游逐渐成为一种时尚，大家纷纷看中农家乐一日游，因而有心的商家开始逐渐在农家乐身上下功夫，周围的村子也开始出现大量的农家乐向上王村模仿，使得顾客被分流，逐渐不再把上王村当成第一种选择，
（三）、消费者分析：城市中大量的消费者经常在城市中经常面对高节奏的生活，以及生存压力。迫切需要一种简单远离都市生活的需要。
（四）、交通情况：伴随着这样快的发展同时也逐渐出现了许多问题：
（1）人员增多但是自身发展慢，由于许多都是开车来的且家庭型的居多，车位过少
（2）菜色单一且定价统一无法满足消费者的多种需求。
（3）农家乐各自服务项目单一，除了吃就没有其他的娱乐项目。
（4）没有任何营销手段从不做广告，大多农家乐都比较相似没有特色。
（5）服务人员大多是家族式作坊
（6）农家乐主文化程度低
（7）大多数农家乐不知利用自家地作为采摘园而把他们白白的荒废掉了
（8）没有捆绑式消费手段（即联营）
（9）没有竞争意识
（10）不知道学习，也不愿意外出考察
（11）大多靠老顾客维持，不知道如何开发新顾客
（12）有些农家乐装修过于奢华失去了农家乐自身特色
（13）服务态度不好，有些不法商家有欺骗消费者行为
（14）领导班子对农家乐没有统一规划
（15）绿化率相对偏低；农田灌溉沟渠老化；逢旅游旺季，水电供应不足等。
二、战略规划：
首先从整体对上龙沐湾丹村进行规划，对期满消费者的行为吊销农家乐申办资格，对农家乐实行多种定价，维护上王村农家乐自身品牌，维护自己在农家乐的老大地位，大打主题农家乐品牌，立足乐东。
1.消费者定位：主要是那种都市有车族。
2.品牌定位：休闲娱乐于一体。
3.产品定位：野生、原生态。
营销策略：
1.品牌理念：游农家乐，回归自然。
2.理念支持：自然健康，一种世外桃源的感觉。与自然零距离接触。
3.营销理念：以现代最新整合营销传播理论为基础，结合匹夫策划理念，传统与
创新相结合，调动一切可以调动的手段，如：广告、事件行销售、
促销、等，协调一致地为产品打开市场树立名牌服务。
三、营销组合：
（1）产品
建立主题农家乐突出各家特色，对农家乐进行良好的规划，对农家乐在不同的季节进行变换各种主题，引进各种菜色，开发新菜品。
（2）价格
对各农家乐采用不同的价格进行审批，让他们采用多种定价策略。
（3）广告与促销
先请广告公司对自己进行包装在做一直广告在乐东进行投放在对广告选取合适的时机合适的人选做严格的筛选。
（4）渠道对龙沐湾高铁站（待建中）建立长期的农家乐咨询，对各条来上王村的道路上也同时建立咨询处对每个到上王村来的人每人发放宣传册对于他们推荐过来的给予优惠建立咨询站评比活动对咨询明星进行奖励和旅游公司合作让他们对乐东旅游通票也加上丹村农家乐的名字。
四、事件营销：
（1）活动目的：塑造品牌形象，扩大知名度，提高美誉度。培养消费者品牌偏好，清除不良干扰因素。
（2）活动创意原则：创新，双向沟通，参与互动，紧紧把握时代脉搏，制造或引发社会热点，引导消费时尚。
（3）活动原则：轻易不做，做则做到圆满。疏通关系，联络感情，借各方力量，直接或间接地为产品拓展市场服务。
五、广告创意
（1）借舆论造势
农家乐最初发源于四川成都，具体位置有都江堰市的青城山，郫县、温江等说农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式 一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎。
（2）像农家乐老大哥学习
农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。有些地方依托本地农业资源，分片开发出“农家乐”品种系列，像湖南岳衡山、昆明的团结乡等地的农家乐已逐渐形成了自己的品牌。
农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。
当今中国的农家乐模式主要出现在北方，其中又以北京、四川、天津、河北为主,农家乐最吸引旅游客的地方是：消费合理，价格实惠。
六、农家乐规划模式
1．农家园林型。以郫县友爱乡农科村、温江县万春镇等西部川西坝子农家民俗旅游为代表作为借鉴。这里位于“国家生态示范区”内，是享誉全国的花卉、盆景、苗木、桩头生产基地，“农家乐”发端于此。
2．景区旅舍型。低档次农家旅舍价格低廉，游客感觉仿佛把自己的家搬到了风景区，花费居家度日的钱，享受景区的自然环境，景区“农家乐”因而受到中低收入游客的欢迎。
4．花园客栈型。把农业生产组织转变成为旅游企业，把农业用地通过绿化美化，使之成为园林式建筑，以功能齐全的配套设施和客栈式的管理，使之成为在档次上高于“农家乐”低于度假村的一种休闲娱乐场所。向现代化谱写上光彩的一笔。
第13篇：农家乐特色
农家乐设计特色攻略
市场经济的关键是竞争，而竞争就是优胜劣汰。只有那些有自己独到特色的农家乐才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。特色是农家乐产品的生命力所在。目前我国开办的农家乐中，存在问题最多的就是盲目跟风、照搬照抄，缺乏自己的特色。
1．农家乐应有自己的特色
乡土味是农家乐普遍的特点，但这并不意味着每个农家乐个体之间没有差别，相反，各个农家乐应该在具有普遍特点的基础上想办法凸显自己的特色。
农家乐个体的特色主要体现在产品的开办和服务的提供上。有的农家乐开办民俗文化产品，有的开办田园风光产品，还有的开办休闲娱乐、农事参与、劳动教育、参观学习、乡村科考、乡村度假、商务会议、风味品尝、古建筑游览、特色民居参观、农作知识、农产品购买、手工艺品、农村副业、各种疗养等产品。无论开办什么产品，经营者都应“量体裁衣”，根据自己的资源特点和游客需求开办出适合的农家乐产品来，并提供独到的农家乐服务，做出自己的特色来。 2．突出农家乐产品和服务特色的途径 (1)利用创新突出农家乐的特色
旅游者都有喜新厌旧的心理。他们追求的是新、奇、特的意境。因此，经营者应对老产品及时改造，时时提供创新产品。旅游产品只有不断改进和完善才会拥有永久的生命力。创新有产品的创新、营销的创新、服务的创新、管理的创新。 (2)利用营销突出农家乐的特色
“好酒不怕巷子深”的时代已经过去，现在“好酒”也要广泛宣传，才能让人慕名而来。要学会使用各种广告媒体如报纸、杂志、电视、电台、宣传画（册）、网络等宣传自己的特色；也可通过广告公司、政府平台、集体活动、个人口传等方式宣传自己的特色。
(3)利用洁净的经营环境来突出农家乐特色
目前大部分农家乐的卫生条件不能很让游客满意，主要是由于城乡生活观念及方式的差别造成的。经营者何不突出自己的卫生特色，让游客满意，吸引更多的客源呢？
(4)利用服务突出农家乐的特色
游客对农家乐的服务，要求不会像星级宾馆那样高，但也不是没要求。他们希望农家乐的服务体现“农家”特色，少些商业气息，多点淳朴厚实，就像回到某个农村亲戚的家里一样，自然、舒心、温暖。 (5)利用口号突出农家乐的特色
一句贴切的宣传口号会让游客一次就记住你。但是，精彩的口号并不容易找到。要根据农家乐的形象定位、旅游地地方风格的确定，并要做市场调查，才能提炼出能提升农家乐知名度的宣传口号。 (6)利用品牌突出农家乐的特色
品牌，来源于古挪威文，意思是“烙印”。品牌已经演化为一个包括科学与艺术、商标与名称、包装与视觉、价格与价值、历史与现实、符号与实体、知名度与美誉度、忠诚度与信任度等有形与无形的综合体。好的品牌需要经营者有先进的经营理念、准确的产品定位、良好的形象策划、科学的管理体制和正确的预
见性。
3．农家乐特色定位的内容
定位，本意是指经测量后确定位置，这里指找准位置、确定风格。农家乐特色定位，是指经营者在开办农家乐之前，必须通过咨询、调查等手段明确为之服务的农家乐游客群体，确定农家乐的特色产品和服务风格。
农家乐最大的吸引力正是它的农家乡土味和生态田园的背景。所以，在设计农家乐时，建筑风格、饮食服务、游乐项目等方面的设计应突出其乡土味及民俗文化，使其与周围大自然的环境背景及当地的乡村环境如建筑风格相协调，即保持与周围环境的协调。游客既可以体验到农家乐与环境的和谐，又可以体验到乡土风情、特色饮食和民俗文化。
(1)形象定位，建筑与乡村环境协调
农家乐的形象定位是指农家乐特色形象的选择与确立。如果农家乐的特色是突出生态田园的自然环境，那么与之对应的形象定位应该是生态的农家乐，农家乐的建筑设计、旅游项目设计、资源开办、基础设施、室内外布置、接待服务等都要突出生态的理念。如果农家乐的特色是突出民族风情文化，那么与之相对应的形象定位应该是民族文化的农家乐，农家乐的建筑设计、旅游项目设计、资源开办、基础设施、室内外布置、接待服务等就要突出民族文化的理念。农家乐要体现出爱护自然，爱护生养我们的村庄的责任感和使命感，注意建筑布局的科学、合理，建筑风格、接待区域地
面处理、建筑外观等都要与周围环境保持协调。
①农家乐建筑与周围自然环境的协调。建筑外观整体上要融入自然，经营过程中的各个方面要体现保护自然的理念，以保持与自然环境的整体协调。
农家乐建筑应师法自然。农家乐环境优美，幽雅清静，建筑环境等一切取法自然，天人合一，体现出人与自然的和谐。控制和减少使用有害或对环境不好的产品。避免使用石棉、有毒、腐蚀性和感染性物品以及不可回收的一次性产品和塑料容器。建筑施工达到生态环保标准的农家乐，在未来的经营中可以打出生态牌，作为自己的一大特色。使用材料要取之自然。农家乐建筑可以借鉴以前老房子的建筑方式，其成本很低，使用人工、耗能很少，建筑材料的取得与加工很方便，通常采用农民可自己生产或就地取材的自然材料，如木头、砖块、稻草、麦秸、芦苇等，即使被毁坏，还可以回收再利用，其中青砖比红砖结实，土木结构具有更好的抗震性能。
②农家乐建筑与乡村环境的协调。开办农家乐旅游区域内的农家乐建筑从整体上须从“土”字出发，从“新”字着眼，突出乡村的特点，营造一个有浓郁的乡土气息的环境，保持与乡村环境的协调。
建筑避免与城市风格雷同。在乡村古朴的民风中，农家乐如果追求城市化建筑，模仿城市住房建造成火柴盒形状的砖楼，并用五颜六色的瓷砖完全包裹起来，就破坏了乡村整体环境的和谐美感，与乡村环境格格不入，从而让寻找和体验“回归自然”感觉的城里人大为扫兴，这将让农家乐失去其独特的魅力。
建筑强调农家的乡村基调。．农家乐位于乡土气息浓郁的农村，它以乡村环境为依托，营造出以中国传统农耕社会为特点的外有田园、内有书香、衣食富足的农家闲情逸趣的意境。游客到农家乐来，主要是为了寻找与城市生活完全不同的“农”味、“野”味、“乡土”味，体验乡野之趣、田园之乐。
③农家乐建筑与周围乡村建筑的协调。农村地域广阔，变化缓慢，至今保留着大量社会变迁、历史更替的文化遗存。现代人的回归心理使他们喜欢到农村去
寻
根问祖。因而农家乐的开办要从传统文化的保留与传承（乡村建筑、传统农耕）角度考虑，在建筑色彩、风格设计方面保持与原有村落古建筑的一致，和其他村落建筑融为一个整体，保持当地农村传统建筑风格。 (2)特色定位，突出乡土风情
农家乐实质上是一种特殊形式的乡村旅游，它是将特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土特点，以其原汁原味的村野乡土特色来吸引游客。正如一位四川某县政府官员所说：“我们搞农村旅游，‘洋’不起，‘土’到底，以农招客，以土助兴。”农家乐要“洋”，洋不过国外，“豪华”又比不过高级饭店，其优势在一个“农”字，农村风光、农舍民情、农家饭菜、农事活动，建筑、住宿的城乡差异和地方色彩，都可以充分体现当地特色和农家氛围。
①突出建筑和装饰风格的乡土风情。建筑与装饰风格只有突出乡土和民俗特色，才能使城市游客体验到城市里所没有的情趣，让心灵得到愉悦。乡土建筑是历史的记忆，它的每一块砖，每一片瓦，每一处细微的雕琢修饰，都蕴藏着我们祖先的影子，反映出我们先辈的情调、苦难和生活的足迹。农家乐的建筑全然不同于城市景观，不同于文化古迹风景名胜，它把农村风貌与乡土文化融合在一起，展示出人与自然互惠互利、和谐共处的自然生态，这才是吸引城里人的法宝，而不是刻意雕琢的人工景观。
②突出游乐项目的乡土风情。农家乐是城市与农家、市民与农民生活角色差异的产物。农家乐的精髓正是在于它能让都市人回眸传统社会农家生活的自然乐趣，它以农业、农村、农事作为其主要发展载体，以“农”定位，抓住乡土性做文章。
游乐要有乡土特色。大到观郊区田园风光、自然山色，小到看农户居家生活，体验农民春耕夏耘、秋获冬藏之劳作。各地应该依托各自不同的区位与自然条件，使农家乐风貌各异、特色各别，突出游乐的乡土味。如浙江富阳新沙岛的农家乐既没有现代化建筑，又没有珍贵文物，却一直受到中外游客，尤其是来自欧美国家游客的青睐，原因在于“农家乐园”推出农家牛车作为进村的交通工具，将路途时间无形地转化成为旅游时间。外国客人还可以在这里看到许多中国古代农村的缩影：蓑衣、谷砻、石磨、纺车。
发掘传统乡土文化资源。怀旧是人的本能。在景区恢复几近绝迹的水车、水磨、石碾、鸡公车、架设过江溜索等；也可建立农耕文化展室，陈列石磨、碓窝、织布机、风车、拌桶、斗笠、蓑衣、升子等，再布置相关的照片、图片，配上优美的解说词，让城里人特别是青少年有机会了解传统的乡土生活和生产习俗。
③突出饮食服务乡土味。崇尚自然、返璞归真，追求乡土美味，已是当今城市人的一种时尚。为都市人提供乡村绿色饮食的农家乐要从饮食的饭菜和服务两个方面着手，让都市居民既体验到美味的绿色食品，又体验到农家乐的乡土民俗文化。
全生态的乡土绿色食品。据调查，70%以上的游客认为农家菜肴极富特色，尽管档次不及宾馆里的高，但胜在可口、新鲜、无污染、实惠。农家乐饮食要品种多样、特色突出、鲜美可口，原料应该尽量选取不施化肥的烹饪原料，菜肴要以民间菜和农家菜为主，以“土”为本，土鸡、土鸭、土猪肉、土鸡蛋、山珍野菜、石磨豆花等，制法古朴，用具简单，原汁原味，体现了“绿色”风格，更符合游客崇尚自然、回归传统、追求健康、养身怡年的饮食风尚。
浓郁的乡土服务风格。农村热情而真诚的待客服务方式，古朴的民风，粗粮、
菌竹、野菜，土碗、陶钵、大地锅，把乡情之“真”、风物之“淳”、乡村生活之“实”都放在民间传统的“田席”上。在墙壁上，挂一些具有鲜明农村特色的东西，如丝瓜瓢、红辣椒串、腊肉、老玉米等，吃饭的桌子、凳子也是用当地的木头或石头做成的，加上潺潺的水车、古老的榨油机，一种农家意境便凸显出来。农家乐的餐饮土气而野性，乡土味甚浓，游客便更觉自然原始，有返璞归真之感。 (3)文化定位，彰显民族文化
我国地域辽阔，民族众多，“千里不同风，百里不同俗”。各民族各地区在长期的历史发展中形成了鲜明独特的民俗，也称风俗习惯或风俗民情。对民俗文化的旅游开办进行研究已成为当今一个十分重要的课题。
农家乐作为一种旅游文化形式，其文化定位与经济、文化环境等的变化密切相关。近年来，农家乐所体现的民俗文化，乡土文化和现代文化的特色，十分突出，各有风采。这也是农家乐的不同类型，文化层次的不同层面，可以得到广大消费者认同的原因，折射出我国经济变化、传统文化的影子，反映出人们回归自然、崇尚自然的文化心态。可以说，当今农家乐的文化定位各有千秋，丰富多彩，层次多样，适应了各种不同消费者的需要。具体分析农家乐的文化定位，可以从农家乐的装修、环境、服务态度、服饰、服务项目及少数民族特色文化和现代文化影响来论证。
①地域文化。农家乐是受当地传统文化因素作用所体现的一种特色。如四川农家乐，可以从川菜的美味佳肴，从古香古色的装饰中，从火锅土灶的火苗中，四川妹子热情服务中，感受川西坝子的田园风光、川江号子的直率与豪放„„甚至可以感受到美丽的青城山、峨眉山、三峡风光、九寨沟的神奇、大佛的庄严，感受到农家乐的文化底蕴。一个农家乐是否成功与长久，其地域文化的定位是十分重要的。
四川边缘的康巴地区，游牧民所办的农家乐就是依附于其浓厚的地域文化，才取得了成功。因为当地是康巴文化的发祥地，康定情歌的故乡，格萨尔王的故里，茶马古道的中枢，香格里拉的核心区，历史文化灿烂，民族风情多彩，有国家级文物保护单位2处，省级文物保护单位6处，州级文物保护单位52处。已开放的藏传佛教寺庙、伊斯兰教清真寺、基督教及天主教堂500余座。人文资源具有特殊的魅力。这种富有文化底蕴的自然景观资源，构成特殊的旅游吸引力，是吸引广大游客的原因之一。 市场经济的关键是竞争，而竞争就是优胜劣汰。只有那些有自己独到特色的农家乐才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。特色是农家乐产品的生命力所在。目前我国开办的农家乐中，存在问题最多的就是盲目跟风、照搬照抄，缺乏自己的特色。 1．农家乐应有自己的特色
乡土味是农家乐普遍的特点，但这并不意味着每个农家乐个体之间没有差别，相反，各个农家乐应该在具有普遍特点的基础上想办法凸显自己的特色。
农家乐个体的特色主要体现在产品的开办和服务的提供上。有的农家乐开办民俗文化产品，有的开办田园风光产品，还有的开办休闲娱乐、农事参与、劳动教育、参观学习、乡村科考、乡村度假、商务会议、风味品尝、古建筑游览、特色民居参观、农作知识、农产品购买、手工艺品、农村副业、各种疗养等产品。无论开办什么产品，经营者都应“量体裁衣”，根据自己的资源特点和游客需求开办出适合的农家乐产品来，并提供独到的农家乐服务，做出自己的特色来。 2．突出农家乐产品和服务特色的途径 (1)利用创新突出农家乐的特色
旅游者都有喜新厌旧的心理。他们追求的是新、奇、特的意境。因此，经营者应对老产品及时改造，时时提供创新产品。旅游产品只有不断改进和完善才会拥有永久的生命力。创新有产品的创新、营销的创新、服务的创新、管理的创新。 (2)利用营销突出农家乐的特色
“好酒不怕巷子深”的时代已经过去，现在“好酒”也要广泛宣传，才能让人慕名而来。要学会使用各种广告媒体如报纸、杂志、电视、电台、宣传画（册）、网络等宣传自己的特色；也可通过广告公司、政府平台、集体活动、个人口传等方式宣传自己的特色。
(3)利用洁净的经营环境来突出农家乐特色
目前大部分农家乐的卫生条件不能很让游客满意，主要是由于城乡生活观念及方式的差别造成的。经营者何不突出自己的卫生特色，让游客满意，吸引更多的客源呢？
(4)利用服务突出农家乐的特色
游客对农家乐的服务，要求不会像星级宾馆那样高，但也不是没要求。他们希望农家乐的服务体现“农家”特色，少些商业气息，多点淳朴厚实，就像回到某个农村亲戚的家里一样，自然、舒心、温暖。 (5)利用口号突出农家乐的特色
一句贴切的宣传口号会让游客一次就记住你。但是，精彩的口号并不容易找到。要根据农家乐的形象定位、旅游地地方风格的确定，并要做市场调查，才能提炼出能提升农家乐知名度的宣传口号。 (6)利用品牌突出农家乐的特色
品牌，来源于古挪威文，意思是“烙印”。品牌已经演化为一个包括科学与艺术、商标与名称、包装与视觉、价格与价值、历史与现实、符号与实体、知名度与美誉度、忠诚度与信任度等有形与无形的综合体。好的品牌需要经营者有先进的经营理念、准确的产品定位、良好的形象策划、科学的管理体制和正确的预见性。
3．农家乐特色定位的内容
定位，本意是指经测量后确定位置，这里指找准位置、确定风格。农家乐特色定位，是指经营者在开办农家乐之前，必须通过咨询、调查等手段明确为之服务的农家乐游客群体，确定农家乐的特色产品和服务风格。
农家乐最大的吸引力正是它的农家乡土味和生态田园的背景。所以，在设计农家乐时，建筑风格、饮食服务、游乐项目等方面的设计应突出其乡土味及民俗文化，使其与周围大自然的环境背景及当地的乡村环境如建筑风格相协调，即保持与周围环境的协调。游客既可以体验到农家乐与环境的和谐，又可以体验到乡土风情、特色饮食和民俗文化。
(1)形象定位，建筑与乡村环境协调
农家乐的形象定位是指农家乐特色形象的选择与确立。如果农家乐的特色是突出生态田园的自然环境，那么与之对应的形象定位应该是生态的农家乐，农家乐的建筑设计、旅游项目设计、资源开办、基础设施、室内外布置、接待服务等都要突出生态的理念。如果农家乐的特色是突出民族风情文化，那么与之相对应的形象定位应该是民族文化的农家乐，农家乐的建筑设计、旅游项目设计、资源开办、基础设施、室内外布置、接待服务等就要突出民族文化的理念。农家乐要体现出爱护自然，爱护生养我们的村庄的责任感和使命感，注意建筑布局的科学、合理，建筑风格、接待区域地
面处理、建筑外观等都要与周围环境保持协调。
①农家乐建筑与周围自然环境的协调。建筑外观整体上要融入自然，经营过程中的各个方面要体现保护自然的理念，以保持与自然环境的整体协调。
农家乐建筑应师法自然。农家乐环境优美，幽雅清静，建筑环境等一切取法自然，天人合一，体现出人与自然的和谐。控制和减少使用有害或对环境不好的产品。避免使用石棉、有毒、腐蚀性和感染性物品以及不可回收的一次性产品和塑料容器。建筑施工达到生态环保标准的农家乐，在未来的经营中可以打出生态牌，作为自己的一大特色。使用材料要取之自然。农家乐建筑可以借鉴以前老房子的建筑方式，其成本很低，使用人工、耗能很少，建筑材料的取得与加工很方便，通常采用农民可自己生产或就地取材的自然材料，如木头、砖块、稻草、麦秸、芦苇等，即使被毁坏，还可以回收再利用，其中青砖比红砖结实，土木结构具有更好的抗震性能。
②农家乐建筑与乡村环境的协调。开办农家乐旅游区域内的农家乐建筑从整体上须从“土”字出发，从“新”字着眼，突出乡村的特点，营造一个有浓郁的乡土气息的环境，保持与乡村环境的协调。
建筑避免与城市风格雷同。在乡村古朴的民风中，农家乐如果追求城市化建筑，模仿城市住房建造成火柴盒形状的砖楼，并用五颜六色的瓷砖完全包裹起来，就破坏了乡村整体环境的和谐美感，与乡村环境格格不入，从而让寻找和体验“回归自然”感觉的城里人大为扫兴，这将让农家乐失去其独特的魅力。
建筑强调农家的乡村基调。．农家乐位于乡土气息浓郁的农村，它以乡村环境为依托，营造出以中国传统农耕社会为特点的外有田园、内有书香、衣食富足的农家闲情逸趣的意境。游客到农家乐来，主要是为了寻找与城市生活完全不同的“农”味、“野”味、“乡土”味，体验乡野之趣、田园之乐。
③农家乐建筑与周围乡村建筑的协调。农村地域广阔，变化缓慢，至今保留着大量社会变迁、历史更替的文化遗存。现代人的回归心理使他们喜欢到农村去寻
根问祖。因而农家乐的开办要从传统文化的保留与传承（乡村建筑、传统农耕）角度考虑，在建筑色彩、风格设计方面保持与原有村落古建筑的一致，和其他村落建筑融为一个整体，保持当地农村传统建筑风格。 (2)特色定位，突出乡土风情
农家乐实质上是一种特殊形式的乡村旅游，它是将特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土特点，以其原汁原味的村野乡土特色来吸引游客。正如一位四川某县政府官员所说：“我们搞农村旅游，‘洋’不起，‘土’到底，以农招客，以土助兴。”农家乐要“洋”，洋不过国外，“豪华”又比不过高级饭店，其优势在一个“农”字，农村风光、农舍民情、农家饭菜、农事活动，建筑、住宿的城乡差异和地方色彩，都可以充分体现当地特色和农家氛围。
①突出建筑和装饰风格的乡土风情。建筑与装饰风格只有突出乡土和民俗特色，才能使城市游客体验到城市里所没有的情趣，让心灵得到愉悦。乡土建筑是历史的记忆，它的每一块砖，每一片瓦，每一处细微的雕琢修饰，都蕴藏着我们祖先的影子，反映出我们先辈的情调、苦难和生活的足迹。农家乐的建筑全然不同于城市景观，不同于文化古迹风景名胜，它把农村风貌与乡土文化融合在一起，展示出人与自然互惠互利、和谐共处的自然生态，这才是吸引城里人的法宝，而不是刻意雕琢的人工景观。
②突出游乐项目的乡土风情。农家乐是城市与农家、市民与农民生活角色差
异的产物。农家乐的精髓正是在于它能让都市人回眸传统社会农家生活的自然乐趣，它以农业、农村、农事作为其主要发展载体，以“农”定位，抓住乡土性做文章。
游乐要有乡土特色。大到观郊区田园风光、自然山色，小到看农户居家生活，体验农民春耕夏耘、秋获冬藏之劳作。各地应该依托各自不同的区位与自然条件，使农家乐风貌各异、特色各别，突出游乐的乡土味。如浙江富阳新沙岛的农家乐既没有现代化建筑，又没有珍贵文物，却一直受到中外游客，尤其是来自欧美国家游客的青睐，原因在于“农家乐园”推出农家牛车作为进村的交通工具，将路途时间无形地转化成为旅游时间。外国客人还可以在这里看到许多中国古代农村的缩影：蓑衣、谷砻、石磨、纺车。
发掘传统乡土文化资源。怀旧是人的本能。在景区恢复几近绝迹的水车、水磨、石碾、鸡公车、架设过江溜索等；也可建立农耕文化展室，陈列石磨、碓窝、织布机、风车、拌桶、斗笠、蓑衣、升子等，再布置相关的照片、图片，配上优美的解说词，让城里人特别是青少年有机会了解传统的乡土生活和生产习俗。
③突出饮食服务乡土味。崇尚自然、返璞归真，追求乡土美味，已是当今城市人的一种时尚。为都市人提供乡村绿色饮食的农家乐要从饮食的饭菜和服务两个方面着手，让都市居民既体验到美味的绿色食品，又体验到农家乐的乡土民俗文化。
全生态的乡土绿色食品。据调查，70%以上的游客认为农家菜肴极富特色，尽管档次不及宾馆里的高，但胜在可口、新鲜、无污染、实惠。农家乐饮食要品种多样、特色突出、鲜美可口，原料应该尽量选取不施化肥的烹饪原料，菜肴要以民间菜和农家菜为主，以“土”为本，土鸡、土鸭、土猪肉、土鸡蛋、山珍野菜、石磨豆花等，制法古朴，用具简单，原汁原味，体现了“绿色”风格，更符合游客崇尚自然、回归传统、追求健康、养身怡年的饮食风尚。
浓郁的乡土服务风格。农村热情而真诚的待客服务方式，古朴的民风，粗粮、菌竹、野菜，土碗、陶钵、大地锅，把乡情之“真”、风物之“淳”、乡村生活之“实”都放在民间传统的“田席”上。在墙壁上，挂一些具有鲜明农村特色的东西，如丝瓜瓢、红辣椒串、腊肉、老玉米等，吃饭的桌子、凳子也是用当地的木头或石头做成的，加上潺潺的水车、古老的榨油机，一种农家意境便凸显出来。农家乐的餐饮土气而野性，乡土味甚浓，游客便更觉自然原始，有返璞归真之感。 (3)文化定位，彰显民族文化
我国地域辽阔，民族众多，“千里不同风，百里不同俗”。各民族各地区在长期的历史发展中形成了鲜明独特的民俗，也称风俗习惯或风俗民情。对民俗文化的旅游开办进行研究已成为当今一个十分重要的课题。
农家乐作为一种旅游文化形式，其文化定位与经济、文化环境等的变化密切相关。近年来，农家乐所体现的民俗文化，乡土文化和现代文化的特色，十分突出，各有风采。这也是农家乐的不同类型，文化层次的不同层面，可以得到广大消费者认同的原因，折射出我国经济变化、传统文化的影子，反映出人们回归自然、崇尚自然的文化心态。可以说，当今农家乐的文化定位各有千秋，丰富多彩，层次多样，适应了各种不同消费者的需要。具体分析农家乐的文化定位，可以从农家乐的装修、环境、服务态度、服饰、服务项目及少数民族特色文化和现代文化影响来论证。
①地域文化。农家乐是受当地传统文化因素作用所体现的一种特色。如四川农家乐，可以从川菜的美味佳肴，从古香古色的装饰中，从火锅土灶的火苗中，
四川妹子热情服务中，感受川西坝子的田园风光、川江号子的直率与豪放„„甚至可以感受到美丽的青城山、峨眉山、三峡风光、九寨沟的神奇、大佛的庄严，感受到农家乐的文化底蕴。一个农家乐是否成功与长久，其地域文化的定位是十分重要的。
四川边缘的康巴地区，游牧民所办的农家乐就是依附于其浓厚的地域文化，才取得了成功。因为当地是康巴文化的发祥地，康定情歌的故乡，格萨尔王的故里，茶马古道的中枢，香格里拉的核心区，历史文化灿烂，民族风情多彩，有国家级文物保护单位2处，省级文物保护单位6处，州级文物保护单位52处。已开放的藏传佛教寺庙、伊斯兰教清真寺、基督教及天主教堂500余座。人文资源具有特殊的魅力。这种富有文化底蕴的自然景观资源，构成特殊的旅游吸引力，是吸引广大游客的原因之一
第14篇：农家乐管理制度
农家乐管理制度
为进一步规范农家乐管理，确保用餐人员饮食卫生，鱼池镇结合该镇实际，特制定农家乐卫生管理制度如下：
一是农家乐有食品卫生管理组织，须落实专人负责和管理。
二是须持卫生许可证，上墙公布，从业人员持有效健康合格证，经 培训后方可上岗。
三是确保食用工具洁净，做到一冲、二洗、三消毒、四保洁。四是不采购、加工、出售腐烂、变质、有毒、有害、超过保质期的 食品或无标签的定型包装食品。
五是不供应隔夜、隔餐或外购散装未经重新充分加热的食品，冷菜 和其他熟菜从制好到食用不超过2小时。
六是生、熟食品，成品、半成品的加工和存放分开，标记明显，分类存放。
七是冷菜间须专用，专人规范操作。
八是确保农家乐内部及四周环境整洁、有序，无生活垃圾、堆放物，
无乱吊挂等现象，厕所符合卫生要求。
农家乐消防安全管理制度
一、营业期间确保安全出口、疏散通道畅通。
二、按规定配备灭火器应急照明灯和疏散标志等消防设施，确定专人负责，加强维护保养，确保完整好用。
三、严格用火用电管理，严禁超负荷使用电器，私拉乱接电气设备，严禁在客房内使用明火。
四、严禁存放过量易燃易爆化学物和其它危险物品。
五、做好值班巡查工作，发现事故苗头，及时消防。
六、全体员工必须熟悉灭火疏散预案，会报警、会使用消防器材、会组织引导顾客疏散，积极向游客宣传消防安全知识和森林防火知识。
七、积极整改上级监督部门检查中发现的火灾隐患。
农家乐入住登记制度
一、农家乐应安装旅馆前台登记系统，设专人负责入住登记，及时 上报住宿人员信息，并保证所填写的资料真实性。凡入住农家乐的住宿人员一律凭身份证、护照、旅行证等有效证件登记住宿。
二、确实无法安装旅馆前台登记系统的农家乐，应将住宿登记情况 于当天21时30分前报当地派出所。
三、没有证件或证件可疑的旅客，要问清情况和原因，先安排住宿， 并立即报告当地公安部门，不得知情不报或纵容、隐瞒、包庇。
四、发生以下情况农家乐不应接待客人：
（一）携带危害农家乐安全的物品入店者；
（二）从事违法活动者；
（三）影响农家乐形象者；
（四）无支付能力或曾有过逃帐记录者；
（五）法律、法规规定的其他情况。
农家乐环境卫生制度
一、农家乐应保持室内及房前屋后清洁整齐。做到垃圾入箱、家禽 家畜围栏圈养、无杂物随意堆放，清除露天粪坑。
二、农家乐须按要求建设污水处理设施，严格按要求排放。
三、杜绝乱搭建、乱张贴、乱堆放等行为，农家乐改造和搭建新设施要符合村庄规划并保证周围环境风貌不受破坏。
四、爱护村内公共设施，村内路灯、公共休闲场所，保持村内道路 路面完整、畅通。
五、保护村内古树名木，爱护花草树木，禁止游客随意践踏花草或 伤害古树名木。
食品卫生制度
一、卫生许可证悬挂于显目处,从业人员应持证上岗。
二、从业人员每年体检一次，凡患有传染病者不得参加直接接触食品的工种。
三、工作人员应穿戴工作服，并保持个人清洁卫生。
四、保持室内外环境清洁卫生，做到每餐一打扫，每周一次洗扫。
五、食用工具应洗净，保持洁净，食具做到“一冲、”“二洗、”“三消毒”、“四保管”。
六、不购进、不加工出售腐烂变质、有毒有害食物。
七、生、熟食；成品、半成品的加工和存放要有明显标记，不得混放。
八、搞好操作间卫生，冷荤配餐所用工具必须专用，并有明显标志。
九、保持仓库整洁，食品应做到有分类、有标志、离地离墙保管。
十、及时处理好垃圾，垃圾桶应有盖和标记，搞好“三防”工作。
农家乐安全巡视制度
一、农家乐实行全天24小时值班制度，值班人员应按照值班制度的规定履行巡查职责，维护住宿人员的合法权益和农家乐的正常秩序。
二、农家乐应重点巡查：消防器材是否完好、食品来源是否符合要求、煤气、锅炉等安全重点是否存在隐患、是否按要求进行住宿旅客登记等。
三、客流高峰期间应加强安全巡视次数。
四、发现安全隐患应及时排除，一时无法处理的情况应立即向当地有关部门报告。
五、农家乐安全巡视人员要高度重视安全巡查，避免发生因不按上述规定履行职责而发生的安全事件。
农家乐质量承诺制度
一、农家乐应主动纳入中心统一管理，按要求办理各类证照，取得 县农家乐规范管理办公室的授牌后方可营业。所有证件应放在营业场所显眼位置，方便游客查询。
二、农家乐应当遵循自愿、平等、公平、诚实、信用的原则，对所 提供的餐饮、住宿、娱乐等服务向游客做出质量承诺。
三、农家乐应严格按标价收费，季节性产品临时提价或个别服务需 加收服务费应当事先向游客说明。
四、游客消费过程中如发现质量问题，经质量监督部门鉴定为不合 格或者假冒伪劣产品，应给予退换、赔偿。
五、农家乐应设立游客意见簿，及时认真处理游客投诉。
第15篇：农家乐发展前景
内乡县拥有天下第一衙和宝天曼，其历史悠久，文化积淀深厚，为旅游业的发展奠定了良好的基础。旅游产业关联度高，收入弹性大，就业范围广，带动能力强，是当今备受重视的朝阳产业。而农家乐旅游从一兴起就受到了游客的普遍欢迎和市场广泛认同,这说明作为一种新型特色旅游项目,农家乐旅游拥有巨大的市场潜力和广阔的发展前景。
1、农家乐旅游顺应了现代旅游业发展潮流
旅游业的快速发展离不开一个良好的生态环境。大力发展生态环境旅游是我国旅游业发展的一个重要方向。随着人们环保意识的不断增强，生态环境旅游将会成为我国今后的一个重要旅游方式。而生态环境旅游作为一种全新的旅游概念,它提倡旅游应与自然和谐统一，使旅游区所处的自然生态环境不遭受破坏，使旅游区内居民的民族文化得以传衍，并保护旅游地居民的利益。农家乐旅游则正是这种旅游方式的一次集中体现，它所倡导的关爱自然、保护自然、利用自然、享受自然的主题,充分反映了现代旅游业发展潮流和方向，具有较强的生命力。
2、农家乐旅游适应旅游者的现实消费需求
随着社会经济发展和人们生活节奏的加快，一方面，生活在钢筋水泥丛中的都市人已逐渐厌倦城市中的生活氛围，渴望去感受大自然的真山真水，寻求返璞归真、回归自然的感受，在宁静、自然中彻底放松自己，现代旅游者也不再满足于普通的观光旅游，希望获得一种愉悦的经历，强调一种参与，一种体验。另一方面,由于游客具有求新、求异的心理，他们希望在安全、洁净、卫生的前提下，能有更多新奇的见闻和感受，能了解到当地特色民俗风土人情。而农家乐旅游则正好能满足游客的这些需求。农家乐旅游由于游客数不多，农户和游客之间通常采取一对一的服务模式，这样还可以营造出家庭式的温馨氛围,也更容易实现个性化服务。从某种程度上讲，农家乐旅游能更好地满足现代旅游者的心理需求。
3、农家乐旅游具有一定的竞争优势
主要体现在三个方面:一是农家乐旅游收费较为低廉。由于农家乐旅游大部分是由农民利用闲置的房屋和生产资料所进行的经营活动，相对而言,具有投资小、风险小、成本低、经营灵活等特点，因而收费较为低廉，这对城市工薪阶层具有较大吸引力。二是交通、通讯较为方便。从目前肃州区农家乐发展情况来看，大多数农家乐选址建设都是处在城郊结合部和成熟的旅游区附近,交通通讯较为方便，对于单位、个人的观光旅游，极为便利。三是环境优雅。农家乐旅游一般都是依托一个良好的生态环境兴建，景水相依，对现代游客具有较大的吸引力。
4、农家乐旅游具有较强的发展能力
内乡县作为一个中原优秀旅游城市，旅游资源丰富，不同的季节，不同的农作物，不同的乡土民俗等都为开发农家乐旅游打下了坚实的资源基础。而且，农家乐旅游对综合利用农村农业资源，提高农产品附加值，帮助农民脱贫致富有着重要作用。对发展农家乐旅游，农民和一些个体投资者也有较大积极性，只要适当引导，农家乐就能进一步扩大规模，将成为旅游业发展中的一个强劲的经济增长点。
第16篇：农家乐经营管理
农家乐是新兴的旅游休闲形式是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松愉悦精神的休闲旅游方式一般来说农家乐的业主利用当地的农产品进行加工满足客人的需要成本较低因此消费就不高而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光可以满足舒缓现代人的精神因此受到很多城市年轻人的欢迎 目录 简介 起源 发展 分类 问题 建议 特色 一简介 城市人和农村人的区别自由-紧张--环境行为 农家乐乐在哪里回归自然身心愉悦精神 农家乐能不能赚大钱线路选择问题 结论用城市人的观点开展经营管理农村与城市的差距我们农村人好不容易吃上饭了城里人开始吃菜了
我们农村人好不容易吃上菜了城里人开始吃肉了
我们农村人好不容易吃上肉了城里人开始减肥了
我们农村人好不容易用纸擦屁股城里人开始用纸擦嘴了
我们农村人好不容易娶上老婆城里人开始独身了
我们农村人好不容易结上婚了城里人开始离婚了
我们农村人好不容易洗上澡了城里人开始洗脚了二起源和内容 农家乐旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游乡村旅游在国外已有30多年的历史开展得比较成功的是一些欧美发达国家 国内真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代目前尚处于初期阶段 内容 观光考察学习参与康体休闲度假娱乐-----综合型方向 国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是 以住农家屋吃农家饭干农家活享农家乐为内容的民俗风情旅游 以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游 以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游三发展 农家乐的发展对促进农村旅游调整产业结构建设区域经济加快农业市场化进程产生了良好的经济效益 农家乐发展起来后带来的不仅仅是消费收入还有产品信息项目信息和市场信息为当地经济的发展提供了契机 四农家乐分类 1．农家园林型 2．花果观赏型卖果不如卖花让人先饱眼福后饱口福它反映了人们消费观念的嬗变 3．景区旅舍型
4．花园客栈型 结论农林牧渔载体四季分明卖点 五问题 1食品安全问题突出2景区安全令人担忧3服务有待提升六建议 1组织推动包括景区推动以重点旅游景区为核心带动辐射和吸收周边乡村的农民参与旅游的接待和服务2政府推动由政府主导进行乡村旅游的规划设计投入资金开发核心景区景点吸收社会资金投入鼓励和引导农民参与旅游接待服务3公司推动即公司农户的经
营方式出台优惠政策引进有经济实力和市场经营能力的企业改善基础设施建设和环境指导组织农民开展地方风情渔耕文化农耕文化等旅游活动4精心规划强化监管注重整体性和连续性充分考虑地方的自然风貌及特点和文化特性同时监管好每一个乡村旅游农家乐等的细枝末节强化对旅游从业人员和乡村旅游集体的培训教育提高其服务素质和水平提升服务品牌和形象5突出特点和自身优势比如突出乡村的地域风情传统文化优势挖掘古村古镇古迹典故等文化内涵突出体现地域特点在建筑饮食生活农耕乃至旅游活动的设计等方面尽可能地体现出地域风情风貌生活习俗等特色同时还要着重考虑突出绿色环保休闲娱乐等特点 特色四招 其一好名字 其二好饭菜 其三好服务 其四一招鲜地方风情渔耕文化农耕文化云阳位于重庆市东北部的三峡库区腹心地处万州区云阳县开县奉节县4个连片百万人口大县区的中心是三峡库区生态经济区沿江经济走廊承东启西南引北联的重要枢纽县城西距重庆主城区公路里程310公里全高速东距湖北宜昌市区水路里程291公里县政府驻双江街道杏花路60号全县幅员面积3649平方公里其中耕地面积60679公顷2010年辖22个镇16个乡4个街道办事处总人口13421万人其中农业人口11443万人非农业人口1978万人人口密度368人平方公里
县境地处四川盆地东部丘陵向山地过渡地带地理坐标为东经108°24′32〃109°14′51〃北纬30°35′6〃31°26′30〃境内山峦叠嶂沟壑纵横长江汤溪河澎溪河磨刀溪长滩河将县境分成六大块呈现一江四河六大块七山一水二分田的地貌特征云阳属亚热带季风气候常年气候湿润四季分明立体气候十分明显 已探明县内有矿产资源10余种其中岩盐煤石灰石天然气粉石英储量大易开采云阳是全国油桐之乡和山羊基地县正着力打造柑橘大县和牛羊大县农副土特产品丰富桐油山羊板皮蚕桑猪鬃小茴茶叶柑橘中药材量大质优其中相思茶基地成为国家级农业标准化示范区红肉脐橙纽荷尔脐橙分别获重庆名优柑橘金奖银奖凤凰牌大米被评为第八届中国稻博会优质产品柑橘草食牲畜蚕桑中药材逐渐形成特色优势产业云阳山川秀美旅游资源丰富龙缸国家地质公园喜迎天下游客云阳县三峡文物园竣工开业南三峡长滩河曲奇险美是探险旅游的最佳去处张桓侯庙彭氏宗祠盘石城龙脊岭文化长廊滨江公园登云梯集人文和自然景观于一体是旅游的新亮点县内主要的粮经作物
有水稻小麦玉米薯类油菜芝麻等主要的经济林果有柑桔蚕桑枇杷佛手李子桃子茶叶其中以高山地区的海椒中山地区的油菜低山河谷地区的柑桔芝麻优势明显林副产品中油桐乌桕杜仲木耳香菌等种类品质好市场畅销其中桐油小茴是全县传统的出口创汇产品进入20世纪90年代后农村经济结构调整经济效益好的脐橙蚕桑枇杷杜仲佛手小茴等种植面积扩大南溪凤鸣等镇乡的蚕桑红狮故陵巴阳宝坪等镇乡的脐橙养鹿乡关市镇的佛手巴阳黄石盘龙等镇乡的枇杷新津乡的蓑草又名龙须草堰坪蔈草故陵等乡的小茴都有一定规模和产量
首届乡镇文艺进城演出活动中高阳镇富有浓郁农村特色的民间器乐表演舞狮花灯腰鼓打莲湘秧歌等20多个乡戏水口乡 云阳县水口乡位于云阳县东北部距新县城112公里东接毛坝栖霞乡南邻双江镇西北连黄石镇全乡幅员面积41平方公里 全乡气候属县内低山谷地温暖区四季分明雨量充沛常年平均气温16℃年降雨量1100毫米无霜期约280天境内植被保护良好有零星林木110余公顷草地近800公顷占全乡幅员面积的375 总之水口乡气候宜人空气清新山川秀美自然环境别具一格被誉为新县城的后花园资源物产 农业经济占较大的比重 粮食作物品种主要为水稻小麦玉米等经济作物主要有水果油菜籽花生等畜牧业则以养猪羊和水产养殖为主特色无公害蔬菜农家乐
第17篇：农家乐承诺书
免费
饭店诚信经营承诺书
饭店作为建设社会主义xx的亮点，决不辜负社会各界的期望我，我决不为建设脸上抹黑。我饭店面向社会各界承诺以下几条望社会各界的监督；
一、守法守规。自觉遵守国家法律法规、行业行规，讲信誉、重服务的良好形象。
二、文明经营。遵守社会公德，注重保护环境，重视精神文明，语言文明；尊重客人宗教信仰和民族风俗，提供健康、文明的经营项目。
三、朴实诚信。履行服务承诺，公开标准，明码标价；反对欺诈行为，货真量足，不出售过期、变质和假冒伪劣商品。
四、优质服务。突出xx村特色，弘扬xx传统文化，坚持“以人为本”、“顾客至上”，热情待客用敬语，服务主动有耐心，规范操作讲礼仪。
五、确保安全。强化安全管理，完善安全措施，确保客人的人身、财物安全；加强食品卫生管理，确保饮食安全，严防食物中毒。
六、公平交易。对客一视同仁，平等服务；遵守商业道德。
七、接受监督。自觉接受社会各界的监督，加强行业自律。当有客人投诉时，应主动配合旅游、工商等部门妥善处理。
八、团结协作。农家乐业主之间提倡团结互助，客源共享，服务互助，，共同提高，打造具有xx特色的农家乐品牌。
分享篇二：设施农用地项目承诺书
设施农用地项目承诺书
承诺单位：
法宝代表人：
根据国土资发[2014]127号《关于进一步支持设施农业 健康发展的通知》对于设施农用地项目的相关要求，承诺人对 xxxx设施用地项目做出以下承诺：
一、xxxx设施农用地项目报件资料中涉及的相关文字、数据、图件、表格资料内容真实、客观、无伪造、编造、篡改等虚假 内容。
二、本单位将严格按照审批通过的xxxx设施农用地项目资料 内容，合法使用土地和建设各类设施，承诺不得擅自改变用途， 不得造成土地荒芜。
否则，后果由承诺人自行负责。
（单位盖章）
年 月 日
ｘｘｘ镇xx年设施农用地项目审批结果公示 xx年x月x日，经xx审核批准，以下x宗设施农用地项目用地获得批准。
根据用地审批有关规定，现将审查事项公示。如对以下事项持有异议者，可向公示部门反映或提出书面意见。
联系单位：ｘｘ镇人民政府
联系电话：0912-4632328 公示日期：xx年x月x日
单位：xx 设施农用地项目用地协议书
甲方（农村集体经济组强）：
乙方（经营者：）
丙方（镇压政府）： 为规范设施农用地管理，合理利用土地资源，保护人民群众合法权益。根据《中华人民共和国土地管理法》、《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国行政许可法》和《国土资源部、农业部关于进一步支持设施农业健康发展的通知》（国土资发[2014]127号《关于进一步 支持设施农业健康发展的同志》）等有关法律法规，结合实际情况，经甲乙丙三方协商一致，签订三方用地协议书。
一、用地位置
该守地位于，四至界线详见《土地勘测技术报告》、《土地勘测定界图》，图件经甲乙丙三方认可为准。
二、用地面积及范围
设施农用的面积为平方米，其中：建设xx用地平方米，农用地平方米，未利用地平方米。用地面积和范围不得突破经三方认可并经批准的《土地勘测定界图》面积和范围。
三、用地期限
本项目设施农用地的期限为 年，
自 年 月 日至 年 月 日
四、用地用途的约定
根据现代农业生产特点，从有利于支持设施农业和规模化粮食生产发展、规范用地管理出发，将设施农用地具本划分为生产设施用地，附属设施用地以及配套设施用地。
（一）设施农用地包括：
1、生产设施用地（设施农业项目区域内，直接用于农产品生产的设施用地）包括①工厂化作物栽培中有钢架结构的玻璃或pc板连栋温室用地等，②规模化养殖中畜禽舍（含场区内通道）、畜禽有机物处臵等生产设施及绿化隔离带用地，③水产养殖池塘、工厂化养殖池和进排水渠道等不产养殖的生产设施用地，④育种育苗场所、简易的生产看护房（单层，小于15平方米）用地等；
2、附属设施用地（直接用于设施农业项目的辅助生产的设施用地）包括①设施农业生产中必需配套的检验检疫监测、动植物疫病虫害防控等技术设施以及必要管理用房用地，②设施农业生产中必需配套的畜禽养殖粪便、污水等废弃物收集、存储、处理等环保设施用地，生物质（有机）肥料生产设施用地，③设施农业生产中所必需的设备、原料、农产品临时存储、分拣包装场所用地，符合“农村道路”规定的场内道路等用地；
3、配套设施设施用地（由农业专业大户、家庭农场、农民合作社、农业企业等，从事规模化粮食生产所必需的配套设施用地）包括晾晒场、粮食烘干设施、粮食和农资临时存放场所、大型农机具临时存放场所等用地。
（二）设施建设应尽量利用荒山荒坡、滩涂等未利用地和低效闲臵土地，不占或少占耕地。确需占用耕地的，应尽量占劣质耕地，避免滥占优质耕地。禁止占用基本农田。
（三）附属设施和配套设施用地规模的面积约定
从事规模化粮食生产种植面积1000亩以内的，配套设施用地控制在3亩以内，种植面积超过1000亩的，配套设施用地可适当扩大，但最多不得超过10亩。
（四）设施农用地范围内不得用于以下用地建设
经营性粮食存储、加工和农机农资存放，维修场所；以农业为依托的休闲观光度假村、各类庄园、酒庄、农家乐；以及各类农业园中涉及建设永久性餐饮、住宿、会议、大型停车场、工厂化农产品加工、展销等用地。
乙方经营项目，经甲方、丙方同意在其依法确定的土地权范围内使用平方米土地，土地利用现状为：平方米农用地、平方米建设用地、平方米未利用地。其中生产设施用地平方米，附属设施用地平方米，配套设施设施用地平方米。
五、乙方使用该宗地涉及土地承包经营权流转的，乙方应依法与承包农户签订流转合同，征得承包农户同意。
六、临时用地有偿使用费用
土地补偿费根据《中华人民共和国土地管理法》和《内蒙古自治区实施办法》，经甲乙双方协商，年期设施农用地补偿费单价为人民币
元/平方米，该设施篇三：农村家宴承诺书
表1 卫生监督协管信息报告登记表 2.信息内容：对发现问题（隐患）的地点、内容等有关情况的简单描述。
原州区卫生督所监制
表2 卫生监督协管巡查登记表
原州区卫生监督所监制
表3 食品安全信息报告登记表 2.信息内容：对发现问题（隐患）的地点、内容等有关情况的简单描述（卫生监督信息员填写本表）。
原州区卫生监督所监制
表4 经营行业基本情况登记表
表5 乡镇（社区）经营行业基本情况统计表
备注：本表一式两份，存档一份，上报监督所一份，第一季度上报，若有变动，随时上报。 日期： 年 月 日
原州区卫生监督所监制
表6篇四：2016饭店承诺书范文 2016饭店承诺书范文
饭店承诺书范文
饭店作为建设社会主义xx的亮点，决不辜负社会各界的期望我，我决不为建设脸上抹黑。我饭店面向社会各界承诺以下几条望社会各界的监督；
一、守法守规。自觉遵守国家法律法规、行业行规，讲信誉、重服务的良好形象。
二、文明经营。遵守社会公德，注重保护环境，重视精神文明，语言文明；尊重客人宗教信仰和民族风俗，提供健康、文明的经营项目。
三、朴实诚信。履行服务承诺，公开标准，明码标价；反对欺诈行为，货真量足，不出售过期、变质和假冒伪劣商品。
四、优质服务。突出xx村特色，弘扬xx传统文化，坚持“以人为本”、“顾客至上”，热情待客用敬语，服务主动有耐心，规范操作讲礼仪。
五、确保安全。强化安全管理，完善安全措施，确保客人的人身、财物安全；加强食品卫生管理，确保饮食安全，严防食物中毒。
六、公平交易。对客一视同仁，平等服务；遵守商业道德。
七、接受监督。自觉接受社会各界的监督，加强行业自律。当有客人投诉时，应主动配合旅游、工商等部门妥善处理。
八、团结协作。农家乐业主之间提倡团结互助，客源共享，服务互助，，共同提高，打造具有xx特色的农家乐品牌。
饭店诚信经营承诺书 饭店建设xx的亮点，决不辜负社会各界的期望我，我决不为建设脸上抹黑。我饭店面向社会各界承诺几条望社会各界的监督；
一、守法守规。自觉遵守法律法规、行业行规，讲信誉、重服务的形象。
二、文明经营。遵守社会公德，注重保护环境，精神文明，语言文明；尊重客人宗教信仰和民族风俗，健康、文明的经营项目。
三、朴实诚信。服务承诺，公开标准，明码标价；反对欺诈，货真量足，不出售过期、变质和假冒伪劣商品。
四、优质服务。xx村，弘扬xx传统文化，“以人为本”、“顾客至上”，热情待客用敬语，服务有耐心，规范操作讲礼仪。
五、安全。强化安全管理，安全措施，客人的人身、财物安全；食品卫生管理，饮食安全，严防食物中毒。
六、公平交易。对客一视同仁，平等服务；遵守商业道德。
七、监督。自觉社会各界的监督，行业自律。当有客人投诉时，应旅游、工商等妥善。
八、团结协作。农家乐业主之间提倡团结互助，客源共享，服务互助，，，打造xx的农家乐品牌。篇五：长河阳光餐厅承诺书
承 诺 书
太平村村民委员会：
本人向村委租用的申东大酒店地块东面的衢山镇201026号地块，主要用于渔农家乐建设项目（长河阳光餐厅），现对该建设项目承诺如下：
1、渔农家乐建设项目在国家建设需要时，按有关政策拆除；
2、渔农家乐建设项目如改变用途，有关管理部门可强制拆除；
3、渔农家乐建设项目终结时，自行拆除上述备案的建筑，否则可由有关部门依法强制拆除；
4、、渔农家乐建设项目上报县建设部门备案后，在项目建设期间或建设结束后，建设项目违反《关于进一步加强渔农家乐建设项目管理的通知》（舟渔农办[2009]12号）
二、
三、
四、五点规定的，则自行拆除，否则依法强制拆除。
第18篇：农家乐计划书
“天龙山三泉头度假村”农家乐计划书
在二十一世纪的今天，随着社会的发展，科技的进步，城市竞争日益激烈，工作快节秦的大都市人们越来越羡慕那种闲适的农家生活，这在发达国家有许多家庭己经放弃了原有的城市生活，实现了乡村田园牧歌般的生活，这样的生活方式越来越成为现代人的需要了。
天龙山风景区，让我们产生了推广地方持色的念头，利用土地资源、自然环境和现在设施开办了一个有特勾搭农家乐，农家乐周围种满了各种果树，乡土特色的东西都糅合在里面。定期组织城里人利用闲暇的时间去享受农村生活，开展品农家乐，做农家活，摘农家菜等活动，为城里人创造一个接触大自然、领略山林风光、体验乡土气息、品尝土特色的机会。
一、项目介绍
1、项目名称：三泉头度假村（农家乐）
2、经营范围：餐饮、住宿、自助烧烤、茶艺品菜、卡丁车、跑马场、游泳馆、生态环境、乡村文化
3、场地选择：太原市晋祠景区西北10公里群山之中的天龙山风景区，海拔1700米。
二、经营特色、营销策略
1、餐 饮：农家菜、野味、素斋、自助烧烤、农家特色鱼、粗粮
2、地方小吃：
①刀削面的调料（俗称“浇头”或“调和”），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口。
②孟封饼：孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。 孟封饼创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。
③六味斋酱肉：是太原市的名食，素以肥而不腻、瘦而不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。 1982年，六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。
④羊（牛）肉蒸饺：是太原的著名风味小吃。 认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香，佐以老陈醋，味道绝佳。可谓“肥而不腻馅成丸，一家蒸饺万家赞”
3、茶艺品茶：各种名茶，当地特产早茶
4、休 闲：自助烧烤：游客可租炉具自己烧烤，所有的东西都由农家乐提供。
5、农家乐是一个娱乐服务行业，对负责人以及员工的素质要求都比较高，我们会加强员工综合能力的培训，组织学习其他办的好的景区农家乐的经营模式和经营理念，充分利用各种人际关系，比如旅游局、旅行社、国有企业、事业单位的一些关系，争取一些长期固定的客源，把农家乐办得有声有乐。
6、景区由东峰、西峰、南峰（香炉峰）和柳子沟组成，山势奇峻、沟壑幽深。遍山的松柏林覆盖面积达70％以上，林间鸟兽成群，仅属于国家保护的
一、二类动物就有20余种。苍松翠柏植根于悬崖绝壁，盘根错节，形态各异，蟠龙松、凤凰松、松抱柏堪称树中奇珍。山中多泉，著名的有龙泉、寺泉，水质清纯、甘冽，富含大量对人体有益的微量元素。山中空气清新，凉爽，是天然的避暑胜地。
在龙山风景区气候条件和晋祠（在晋祠景区西北10公里处）相近，日温差较大，有时干燥多风，但环境优雅，天气凉爽。该景区是太原市近年开发的，具有极佳的观赏和游览价值。市区通往景区的道路，宽阔平坦，十分便利。其它多种服务（餐饮为主）方便、实惠，能迎合游人的要求。
7、天龙山的人文景观始于南北朝时期。东魏时期，大丞相高欢在天龙山修建避暑宫，开凿石窟，修建寺庙，拉开了天龙山佛教史的历史序幕。石窟寺分布于东西峰间的悬崖峭壁之上，共计有25窟，500余尊造像。本世纪20年代初，石窟遭到严重破坏，石窟中的大部分精品被盗运国外，散失在日本和欧美等国。
第19篇：农家乐策划书
11级科大体院志愿团农家乐活动策划书
农家乐活动策划书
活动背景：
进一步丰富校园文化生活，营造积极向上，充满激情的文化生活，展示同学一心，锐意进取，蓬勃向上的精神风貌，同时也给同学们一个展现自我的舞台。培养积极向上的心态和良好的竞争意识，去体验淳朴的农家生活。
活动目的:1，为了度过一个有意义而充实的周末，了解农民的含义、劳动的艰辛和劳动的意义，体验大自然的快乐，了解农家知识之精髓，推进农村产业结构调整，实现农民增收致富，促进农村精神文明。2，为了丰富村民的文化生活，促进农民生产的积极性，挖掘出当地的农村文化蕴涵、风俗特色、餐饮独特风味等。3，同时为了通过本活动让志愿团成员之间更加彼此了解，锻炼集体协作能力，
培养集体荣誉感 ，丰富自己的生活，增长见识，让我们的生活充实而又有意义 。我们决定展开一次户外体验活动――农家乐。
活动对象：11级科大体育学院青年志愿团全体成员
活动时间：10月15日（星期六）
活动地点：****农家乐
活动流程：
1，负责人将团员分好组。组长：（分三组）组员：（每组约10人）2，负责人统计好购买物品的费用。
3，负责购买物品的人员提前买好物品。
4，各小组人员必须在本周星期六13：40之前准备好要带的物品。5，各小组人员必须在13：50在北校图书馆前集合。
6，各小组组长必须在14:00之前清点本组人员，确保每位人员到了。7，14：00在团长,副团长，组长等的带领下准时出发。
8，各组长在途中，注意查看本组人员，请勿使人员走散。
9，到农家乐后先自行准备一下后，有才艺的同学准备表演，活动正式开展。
10，16：30过后分组做饭（也可小组自行决定）11，活动继续进行。
12，活动结束后，各组长组织人员清理场地，并集结人员 。13，各组清点人数后，有次序带回。
14，到校后，各组长向负责人汇报人数情况。
15，负责人做好总结。活动期间的小游戏
1.踩气球,两人三组，每一队踩规定颜色的气球.比如说1号队踩红气球,如果比赛中踩错了,那就是帮别的队踩了.(游戏用的每种颜色的气球个数是一样的)
2.走台，参与者头上顶着一本书，然后让他从台左走到台右，期间手不能扶书，不能让书掉下来。这个游戏的参与者是男性，比较有欣赏的噱头。
3.分组两个，各有若干人等
每组抽出四个人给对方出题，相互之间不准通气(每次由主持人抽取)
每个人各有不同
甲，任意说出对方一个成员的名字
乙，任意说出一个形容词
丙，任意说出一个动作
丁，任意说出一个时间(规定最多可说1分钟)
将四个人的合起来，就是命令对方那个人将要做的动作
比如
一号，哭笑不得的，接吻，1分钟 。
4，钓鱼，打台球，玩纸牌等其他活动或游戏也可以进行。
5活动期间带相机的同学负责照相和摄影。
注意事项：
1，安全第一，各组组长一定要保证组员的安全
2，外出乘车，注意安全，不坐不规则的车，遵守交通规则。
3，如果下雨，活动延期进行。
4，注意大学生的形象，不做有损湖南科技大学体育学院形象的事，凡一发现
从严处理。
5，在活动进行时，遵守场地的规则，请勿在无人陪伴下单独离开。
6，请勿乱起火，注意安全使用火。
7，请勿乱丢果皮，烟头等垃圾。
8，组员有什么问题先找组长,如换组、加人，组长负责组内的常务管理，如分
工合作买菜、炒菜、柴米油盐的领取、烧火等问题。应急措施：
1，成立一个安全小组，为每个小组分派一位强壮的男生进行安全防卫及为女生背些较重物品.
2，各小组组长均选一名细心的成员来当，尽量考虑到一切所需物品，突发情况.
3，带一些晕车药及塑料袋，以防部分同学晕车.
4，带好创可贴及治烧，烫伤的药.
5，在车上反复强调在农家乐小心路窄不慎掉入池塘，严禁逗狗！
经费安排：
1，每人先出三十块（包括门票、车票、部分酒水及活动奖励和食材配料）2，多退少补
预期效果：
在农家乐中团员们团结互助，分工明确，不畏辛苦，达到了活动的预期效果，在活动中促进了同学之间的感情交流，在活动中深切地感觉生活的色彩，增长了同学的社会经验和认识，体验到团队合作的力量，放松在学习中的压力。通过这次活动同学们增长了了解，团体的气氛更加活跃，团体凝聚力德到增强，充实同学的假期生活，让委员们更加团结，同时体验自己动手的生活，提升委员们的独立自主意识，从而进一步把我们团凝聚成一个和谐的大集体，
体教二班
谭雨安
2011.10.14
第20篇：农家乐管理办法
西岭镇农家乐（乡村酒店）
管理办法
（征求意见稿）
第一条
为了加强农家乐（乡村酒店）管理，规范农家乐（乡村酒店）经营行为，促进农家乐（乡村酒店）健康发展，根据有关法律、法规，结合本镇农家乐（乡村酒店）发展的实际情况，特制定本办法。
第二条
本办法所称的农家乐（乡村酒店）是指在农村集体土地上利用庭院、果园、花园、鱼塘、林场等资源优势为游客提供观光、休闲、住宿、餐饮的活动场所。
第三条
在西岭镇行政区域内，开展农家乐（乡村酒店）经营服务的，必须遵守本办法。
第四条
西岭镇党委政府和西岭镇农家乐协会是农家乐（乡村酒店）的行业主管部门，负责西岭镇农家乐（乡村酒店）标准指导，负责协调有关部门，形成服务和管理的合力。
第五条
县旅游、工商、安全、药监、卫生、公安、环保、消防、规划、建设、乡镇人民政府等部门要按照各自的职责，做好对农家乐（乡村酒店）的管理和服务工作。
第六条
从事农家乐（乡村酒店）经营活动，应当按照国家法律、法规规定，取得相应的经营许可，依法办理营业执照，并在一月内报县旅游和文化体育局备案。
第七条
农家乐（乡村酒店）用地必须符合乡镇土地利用总体规划，不得改变土地使用性质。农家乐（乡村酒店）用房不因用于旅游服务而改变其自身性质。
第八条
西岭镇人民政府承担农家乐（乡村酒店）建设项目的初审和日常管理（由农家乐（乡村酒店）业主提供具有专业资质的部门编制的地质灾害评估报告书，主要是指山区丘陵地区），县规划建设部门应加强农家乐建设项目的审批管理工作。
1 第九条
农家乐（乡村酒店）的建筑、附属设施建设应符合消防、安全、卫生、环境保护等现行国家有关标准和《大邑县旅游发展总体规划》。
第十条 农家乐（乡村酒店）经营户对旅游活动中可能出现危险的区域和项目，应当设置警示标志和提示牌，并采取必要的防护措施。严禁在泥石流易发地、洪水频发区等危险地段经营农家乐。
农家乐（乡村酒店）发生突发公共事件时，经营户应当迅速采取有效应急处置措施，并立即如实报告西岭镇政府及相关部门。
第十一条 农家乐（乡村酒店）从事饮食业必须取得卫生许可，从事餐饮服务的人员，应按国家规定取得健康合格证明。
第十二条 农家乐（乡村酒店）经营户在经营活动中应当依法经营、公平竞争、诚实守信，出售商品和服务收费应当明码标价，货真价实。
第十三条 农家乐（乡村酒店）经营户，应当按照国家《统计法》规定，按时向县旅游和文化体育局报送旅游统计报表。
第十四条 农家乐（乡村酒店）经营户不得采取下列手段从事经营活动，违者由工商、旅游等部门按有关法律法规处理。
（一）强行拉客、欺客宰客；
（二）强迫游客购买商品或接受有偿服务；
（三）掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或生产销售不合格产品；
（四）欺行霸市，诋毁其他农家乐声誉；
（五）法律、法规、规章禁止的其他行为。
第十五条 农家乐（乡村酒店）发展重点区域可成立农家乐协会，履行自我管理、自我服务、自我经营、自我教育职责。
第十六条 西岭镇农家乐协会根据农家乐成员需要和旅游行业服务质量要求，组织开展对农家乐（乡村酒店）经营户和从业人员的业务培训，农家乐（乡村酒店）从业人员必须接受开展经营活动所必需的知识和技能培训，符合从业要求。
2 第十七条 鼓励农家乐（乡村酒店）经营户提高设施设备档次、服务质量和企业知名度，可自愿申请农家乐（乡村酒店）服务质量等级评定。对获得星级称谓的农家乐（乡村酒店）发给相应的星级标志。
未获得星级称谓的农家乐（乡村酒店），不得使用星级称谓和标志。 第十八条
经评定获得星级的农家乐（乡村酒店），给予五星级 元、四星级 元、三星级 元的奖励。
第十九条 西岭镇人民政府和西岭镇农家乐协会对农家乐（乡村酒店）实施动态管理，对不符合标准的，限期整改，对整改后仍达不到标准的，降低或取消农家乐的星级。
第二十条
农家乐（乡村酒店）协会和农家乐（乡村酒店）经营户必须公布投诉电话，接受相关部门和游客的监督。
第二十一条
本办法由西岭镇农家乐协会负责解释。
第二十二条 本办法于 年 月 日起实施。
