店长管理范文

2022-07-24 来源:其他范文收藏下载本文

推荐第1篇:店长管理

前言

为顾客提供优质服务是我公司对店长和店员的基本要求,要想成为一个优秀的店长,必须不断充实自己,使自身的专业素质及管理素质得到不断的提升。

店长是一名导演,她可以在店铺这个舞台上导演出喜剧,也可以导演出悲剧。如何使一个店铺在店长的领导下大家团结一致,齐心协力地做好销售业绩,需要店长具备较高的综合素质带领大家完成!

店长是一个店的领导者,是企业文化信息传递的纽带,是公司销售政策的执行者和具体操作者,是企业产品的代言人,是店铺的核心。店长需要站在经营者的立场上,综合地、科学地分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司地经营方针,执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能,带动店铺员工共同创造良好的销售业绩。 因此,要求店长具有一个管理者的良好形象。

第一部分:优秀店长应具备的综合素质

● 良好形象

1、有开朗的性格和良好的心态:用开朗的笑容面对工作,店内的气氛是否轻松和明朗,店长的情绪很重要;遇到事情积极地处理,面对任何挑战,从不回避;有耐心的与员工或顾客进行正常沟通;

2、有较强的包容心和忍耐力:对同事、下属的失败或错误要注意提醒,但是不可常常提及;为了提升她们,店长可以给部下时间或劝告,但是不可放纵;

3、有较强的工作能力和领导能力:良好的处理人际关系,不徇私,有指导部下的领导能力;能对遇到的各种情况下,做出最适当的处理;

4、有较强的推销技巧和说服能力:对于推销的商品拥有较强的专业知识;对遇到的形形色色的顾客能够灵活的应付,给店员一个好的榜样;

5、知识广博,办事公正果断,有魄力:能够观察出消费者的消费趋向,具有服饰发展变化及流行趋势方面的知识,能够正确、果断地处理各项工作事宜。● 沟通技巧

1、与上司保持良好的沟通

1) 了解上司对店铺各项工作的想法和计划;

2)定期向公司提供有助于店铺工作开展的建议和意见;

3)服从公司的各项工作安排,否则,一定要清楚地对上级说明理由。

2、与下属保持良好的沟通

1) 注意下属的身心健康,留意观察每个店员的工作状态;每天都要保证和下属有一次交流,闭店前慰劳大家的辛苦,这是获得大家信任的重要手段;

2)公司下达的各项通知和任务,要传达清楚,并保证下属正确理解,以免因误解造成失误; 3)有不良情绪或困难的下属,要聆听他们的话语,并帮助下属解决问题,避免因不良情绪影响到整体团队的工作;

4)建立同事之间的默契配合,当工作伙伴有困难时必须互相帮助,使各项工作正常开展。

3、与商场保持良好的沟通

1) 与楼层主管定期沟通,了解商场其它品牌的状况和商场的动态;

2)与楼层经理要经常沟通,希望给予我专柜有力的建议和意见,并及时改进。

4、与顾客进行有效的沟通

1) 经常征询顾客意见,了解顾客的需求和价值观,并及时传达各项商品信息及时尚流行资讯; 2)经常站在顾客的立场上反省自己和下属的工作;妥善处理顾客的不满与抱怨。

5、自我控制和以身作则

1) 自我约束,控制自己的情绪,不要感情用事,做好人际关系;

2)对自己的工作要有责任感并认真贯彻执行,不回避责任,认真负责的态度才是获得下属协作的保证;

3)重视和理解他人想法,接受别人的忠告,认真反省,并站在对方的立场考虑问题; 4)不在背后议论和批评他人,下属有错误或疑点直接当面更正;

5)公私分明,任何情况下,都要信守诺言,再亲密的关系,也不要忘记礼貌; 6)多发现同事的优点,不要听信恶意中伤同事的话; 7)保持自身的良好形象,包括服装、语言、表情、动作。

6、作为店长不应有的言行

1) 打断对方讲话,无论是顾客还是下属,打断对方的话都是不礼貌的行为表现;

2)随意地批评他人,批评他人即使是有依据,也要注意场合、语气和分寸,避免伤及他人自尊;

3)以自我为中心,不顾他人感受,只顾自己的利益和言行,反而会失去在下属心中的威信; 4)没有实际行动,只靠空洞的言辞承诺他人,只会使自己失去别人的信任。

第二部分:优秀店长应具备的管理技能

1、计划能力:店长必须根据两季的销售目标,有计划性的划分到每一个员工身上,以便使整体计划落实执行;

2、策划能力:面对激烈的市场竞争,为使店铺业绩达到预期目标并有提升,除利用货品本身优势做销售业绩外,店长必须提交一些切实可行的促销方案来提升销售业绩;

3、用人能力:店长不但要善于发现人才,还要具有培养人才和留住人才的能力,能够让具有不同才能的人各尽其用,真正发挥其作用;

4、激励能力:店铺能否做好销售关键是看是否有一个优秀的团队,店长要时常调整店员心态,明确个人发展方面,使店员能够简单的工作重复做,重复的工作快乐做;

5、培训能力:店铺各项工作的规范化必须由店长对店员定期或不定期进行培训,店长不仅要自己将工作做到位,同时要求店员能有统一的服务标准;

6、操作和执行能力:店长作为店铺的核心人物,对店铺各项工作必须有很强的实际操作能力和执行能力,这样才能在店员中树立威信并将各项工作落实到实处;

第三部分:公司对优秀店长的指令

● 思考

1、如何面对销售目标?

导向:公司每一季销售目标是和个人的需求紧密联系的,店铺的建立本作一个目的─-盈利;每一个市场有着不同的需求量,针对每个地区的消费水平昨消费习惯,公司制订了不同的销售目标,直属店铺的店员要明确自己是怎样看待这些问题的?销售目标对于每个员工来说有着极大的导向性,选择了销售就选择了被拒绝;面对销售目标,首先要分清“我要做”和“要我做”的区别在哪里?

2、你的销售动机是什么?

导向:保持长期巅峰销售状态需要自己有很明确的动机,有了前期销售目标的铺垫和明确自己的目标动机,那么每一天你都是快乐的,除了有很多的事情等你去做,你也会利用任何时间充电来满足自己,因为你把这份工作真真正正的作为一份自己的事业在做。 ● 要求

1) 理解公司品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略; 2)遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达的各项经营指标;

3)导购员的忠诚度以及团队精神的提升与指导工作;员工对业务知识的掌握与管理;员工销售业绩的管理工作;

4)负责专柜销售管理的各项工作,监督并考核员工的工作表现,掌握店铺销售动态,及时向公司反馈;

5)负责店铺货品收,售,补,退,存管理工作,定期盘点;保证商品交接的准确无误,以及负责每月与商场的对帐;

6)协助主管完成每一次的考核工作、处理与改善专柜动作的问题、以及与所在商场的沟通与协调;

7)新商品上市知识及服务技巧的提升;激发员工的工作热情,调节店铺购物气氛; 8)制定年度、季度、月经营计划和行动计划,有计划的开展全新的服务促销活动; 9)定时按要求提供商场或地铺其它同线品牌的畅销货品信息和推广活动;

10)获得新的顾客群以及维护老顾客;积极处理顾客意见与投诉,并对各种突发事件,迅速做出判断与处理。

第四部分:优秀店长的工作职责 ● 主要职责

1) 发挥店铺团队精神,领导店员提供优质顾客服务,并竭力为公司取得最佳销售业绩; 2)培训及管理所有店员,监管店铺行政及业务动作;确保顾客对产品质量、顾客服务、品牌形象得到绝对满意;

3)作为顾客、员工及上级部门沟通桥梁在三者之间建立和谐关系。 ● 工作细则

1、统一服务标准

1) 礼貌用语的规范、仪容仪表的规范、统一淡妆上岗,工作服整洁干净;

2) 指导店员以统一的专业态度和优质的服务,感染顾客;确保顾客对产品质量,服务细节,品牌形象得到绝对满意。

2、早会

1) 前日营业状况总结及工作表现检讨;

2) 员工的教育与培训,加强推销技巧;激励员工,讲解目标的进度,并订立相应的对策。

3、培训店员 1) 每一季产品的设计主题和公司开发的中心思想必须让每个员工了解;定期或不定期的向公司收集培训资料;

2) 每到一批新货,规范员工在最短的时间熟悉产品的特性;让员工知道每一季货品面料的特性或新型面料的推出;

3) 定期考核员工对产品各方面的知识和库存的熟悉程度;

4) 对于不合格的员工,要求及时提升的同时应当严厉的提出批评和惩罚。

4、激励员工

1) 解释工作的重要性和意义、树立正确及良好的榜样;

2) 让员工在工作中接受挑战、并及时给予鼓励、培养员工的团队精神。

5、人事管理

1) 监管员工的纪律及考勤、编写排班表,可按实际情况作适当修正,并确保下属准时上班; 2) 负责执行仪表标准及制服标准、建议人事调动、纪律处分、下属晋升等; 3) 了解公司政策及动作程序,向员工加以解释并推动执行; 4) 确保每位员工了解店铺安全及紧急指示;

5) 清楚理解有关雇佣条例并向员工解释有关公司守则及福利; 6) 熟悉正确聘请店员人事手续,负责店员的招聘确保人手充足; 7) 处理同事间人际关系,并提升团队精神,鼓励员工敬业爱岗;

8) 召开店内工作会议,与店员商讨店铺运作及业务事宜、安排员工工作,并确保准时完成; 9) 员工在商品知识,销售技巧,顾客服务,附加推销等方面出现问题时,第一时间回应员工,并加以指导,跟进;

10)每周进行有效的考核,包括:产品特性,面料知识,库存状况等;

11)留意客流,若空场时及时调动员工,安排工作,鼓舞士气,活跃气氛,找出影响客流的人为因素并及时调整。

6、必要的会议及统筹计划

1)每天要统计进店率和成交率,并在每天的日销售报表上写清楚并传真回公司; 2)每天主持交接班会议,作为员工和公司的沟通桥梁,下达公司的各项政策及指令; 3)每周主持周总结会议,回顾一周工作中的心得体会或失误,于每周一将会议记录传真回公司;

4)每月有一个月总结会议,从销售目标是否达成或顾客的建立与流失等等,总结经验,希望在下月有好的成绩出现,并将下月的工作计划讨论出来,于每月2号将会议记录传真回公司; 5)定期向公司提供有助于店铺工作开展的建议和意见;

6)留意市场趋势,分析消费者消费走向并及时身上及管理人员提出货品意见; 7)如公司未安排月总结会议时间,各柜长必须自行安排时间到公司汇报实际情况。

7、货品管理

1)补货:发现卖场内货品不足时,应立即从库房拿货补充卖场货品;如库存量不足时,结合实际销售量,及时填写《补货单》传真回公司,补货单必须由主管批核; 2)收货

a)公司发出的货品,外面都会有一层印有DC或CN品牌的不干胶缠住,如发现不干胶有破损的痕迹,首先确定箱数的准确和外包装是否完好,再和送货人共同确认无误;

b)各自营店铺到货(300样以上),规定在一周内检查完,到货(300样以下),规定在3日之内检查完;

c)发现质量问题时应及时填写《收货确认单》并传真回公司,以免出现销售后的失误和不良影响;

d)如未传真确认单回公司,表明没有产生产品的表面质量问题; e)如在之后的时间突然出现了问题,公司将不予受理,并直接追究其柜长的责任。 3)退货:收到公司下传退货通知后,查找是否有库存和外观无任何质量问题后,将要退的货品用纸袋包装好,并填写《退货单》注明款号,颜色,件数,尺码;

4)次品处理:如发现有质量问题,需及时贴上次品标签和注明次品原因,填写《退货单》发回公司;

5)换货程序:销售出去的产品,提醒顾客保管好销售小票,以便日后作为换货依据,换货服务在不违背以下原则条件,店长有直接权力做主:

a)请顾客出示小票及收银条;七日内,凭单据,在吊牌完好无损、无人为损坏的情况下,可换色,款,码及其它类别;如穿着后只能因为质量问题才提供此服务;

b)如非质量问题,退换服务仅提供一次;赠品,特价货品不予退换,过季商品不予退换; c)一个月内,在无从为损坏或洗涤正确的情况下,确实属于产品的质量问题的,可给予办理退、换货;

d)如因穿着后出现问题而柜长处理不下来的,可随收银条一同发回公司,否则公司不予受理。

6)与公司的交接手续及条例

a)各自营店铺应独立地处理商品的质量问题并严格按照以上说明办理退、换货事宜; b)商品返回公司后,经库检部门核实无误,符合以上条件,可给予退货处理; c)如店铺人员检查失误,后果自负。

8、陈列

1)原则:以主打款为核心,保持店面整体展示的简洁明了和合理程序,注意点,面的结合和统一;树立明确主题,围绕主题展示商品,强化商品风格;站在顾客的角度和立场审评; 2)要素:看得清,摸得着,容易选,方便买,品种全,个性强,分类型,颜色,大小,价格; 3)方法:正挂,侧挂,叠装。

9、顾客管理

1)寻求目标客户:必须明确公司开发产品针对的客群是哪些;

2)目标客户筛选:到店铺来的顾客是闲逛居多或意愿明确,还是老顾客居多; 3)目标客户分类:将我们的顾客资料库严格划分A,B,C,D类顾客; 4)成交客户管理:售前,售中和售后服务,一项都不能忽略;

5)客户服务跟踪:销售工作是从顾客服务开始的,持续的服务可以避免始终在开发新客户,因为维护一个老顾客比开发一个新客户节省4倍的精力,积极处理顾客的投诉及合理要求;建立顾客对品牌的忠诚度。

10、促销

1)目的:提升销售业绩,提升店铺知名度,促进企业活力等; 2)时间:节日,庆典,时事等; 3)主题:根据促销的时间确定促销主题; 4)方式:决定活动吸引顾客的程度;

5)内容:整个活动的中心,包括参与促销的货品,整个活动的具体操作程序和实施步骤; 6)原则:在不影响品牌形象的情况下; 7)策划人:各店铺店长。

11、盘点

1)由公司准备的《盘点表》,并按照公司指定的格式进行书写盘点表,需所有员工签字,表示确认无误;

2)主管人员有权抽检已盘区域,数量是否准确;如发现数量不符,将追究其责任。

推荐第2篇:店长管理

一、我们来公司是解决麻烦的,而不是要成为企业的麻烦。所以进入企业的每一个人

都应该学会为企业考虑去解决问题,而不是成为问题的一部分。

所有的问题都有解决的办法,当面对问题时,我们首先想到的不应该是抱怨、推托,而是想办法去解决。因为你的存在本身就是为了解决问题。试想一下,如果企业没有这样或那样的问题,要你干什么?为什么发工资给你?只有自己实在解决不了的问题,你才可以让别人协助你解决,或者请教别人。千万不要存在“为了不犯错而不做”的想法,这是最大的错误。

二、节约的都是纯利润。在餐饮行业中,节约和经营一样重要。如果节约做不好,经营再怎么好,公司都不会是一个好公司。为什么这么说?你可以想一下,以餐巾纸为例。每个员工吃完饭多用一张餐巾纸,一个店有二十个员工。一天下来就是3顿饭×20人=60张。60张餐巾纸差不多一包,就算两块钱好了?你想一下,这两块钱从何而来?一盘青菜炒下来是否赚得了两块钱?而这一盘青菜要卖出去需要多少人去努力?采购、择菜、洗菜、点菜、烧菜、上菜,最后,还要收餐具。可这些又是谁在做?肯定是我们自己。所以,节约不光是为企业,还是为了我们自己。

另外,节约也是一种道德,是一种素质。以米饭为例,大家都知道,一年收多少米是固定的。一旦浪费了,花再多的钱也买不回来。当然,这是大道理,我们可以不理他。可你在浪费的时候有没有想过,或许你今天浪费的米就是自己父母在家里辛苦种的然后卖给酒店的。你再想一下这颗米来的是不是容易!当然,这只是关乎于个人的修养与素质,别人说是没用的,有没有教养还是他我们自己的心态。

三、真正的偷懒高手是那些把事情做好的人。先累一点苦一点把事情做好,然后就可

以光明正大的坐在那里休息。哪怕老板看到也不会怕。而有些人的总觉得老板看不到,便在工作不没做好的时候偷懒,结果像做贼一样,歇休的时候都担心害怕,唯恐被抓住,而且还被同事看不起,因为没人看得起没能力的人。

四、学会调合矛盾。世上没有处理不了的矛盾,所有的矛盾起源都是双方的利益发生

了碰撞而产生的。一旦两方都在坚持,那结果就是矛盾的产生。所以在处理矛盾的时候要学会找寻对方的利益点,知道对方的底线,然后寻找共同的利益点,这样相对就好解决矛盾。说白了,矛盾的产生是由于双方利益点发生冲突,而解决矛盾则是找到同一利益点。有些时候矛盾直接处理起来可能不容易,这个时候就要想到第三方,也就是协调方。

推荐第3篇:店长管理

二、店长的管理内容是什么?

我们吸收管理学的精华,结合美发业的特点,着重实操的角度

,把店长的管理内容分为四大系统系统,共29个部分,将在以后文章详细叙述。

基础系统:

1、市场定位和发展策略;

2、服务流程;

3、组织结构;

4、管理制度;

5、电脑管理系统;

6、企业文化。

\\

运作系统:

7、年度计划;

8、月度计划;

9、目标下达;

10、过程跟进;

11、绩效考核;

12、奖惩兑现;

13、全店月工作评估;

14、全店年工作评估。

业务系统:

15、服务管理;

16、技术管理;

17、营销管理;

18、财务管理;

19、安全管理;20、行政事务管理;

21、设备物料管理;

22、环境管理。

人力资源系统:

23、员工招聘;

24、员工培训;

25、员工激励;

26、员工个人发展规划;

27、员工提案;

28、员工关系和沟通;

29、企业文化建设。

基础系统是发廊的基础管理工作,相对稳定,通常工作周期是一年。发型师网|中国美发师网|美发网站|美发论坛|美发技术视频网|最新发型|烫发染发|发廊管理|美发师论坛|发廊活动3 t: F3 u3 vc9 fi

运作系统是发廊的日常管理过程,一般一个月循环一次;业务系统、人力资源系统则结合运作系统一起运作。我们的整个发廊管理系统,采用目标管理导向的绩效管理,分目标设定、过程跟进、绩效考核、奖惩兑现四个步骤;同时,实行动力式管理和压力式管理相结合,以奖励、激励为正面动力,惩罚为负面压力,对员工形成巨大的驱动力,让员工发挥潜能和积极性,推动发廊管理和效益向高水准迈进。

推荐第4篇:店长管理

店长的本分工作

人的管理是单店管理中最关键的环节,只有将人管理好了才能将事和物管理好。人的管理包括:员工管理、顾客管理、店长自身的能力管理等。

一、员工管理:采用制度化管理,政策化,人性化引导。

(一)遵循“公平、公正、公开”的原则,在要求员工执行的过程中自己先执行。整个过程表现铁的纪律。

(二)教导员工认识公司的各项方针政策。

(三)教导员工建立个人目标,为员工规划发展蓝图。

(四)将公司的发展目标(展望)告诉大家。

1、让员工有梦想,能最大发挥员工的工作潜力。

2、员工有目标才能群策群力,建立共识,发挥集体的力量。

3、员工有目标才不会做无效率的作业。

(五)肯定、赞美员工正确的做法或良好的建议。

(六)善于发现员工的长短处,将合适的工作放权于员工独立完成。

(七)建立“先为员工服务,再为我服务”的正确观念,对员工进行培养,教育,增加员工信服度。

(八)时常鼓励激发员工。

1、个别谈话,肯定成绩,批评缺点。

2、多发挥员工优点,帮助员工改正缺点。

3、多沟通,鼓励。

(1) 感受,学习自我沟通。

(2) 查证别人的感受,帮助员工改正缺点。

(3) 不要硬性强迫员工跟你沟通,也不要随意放弃沟通。 (4) 同理不是同意,接纳不是接受。 (5) 正面表达自己的意思。

(6) 自认为是对的而他人并非认为是对的,只有自我实践才能证明是否是对的。

(7) 留一个机会让员工表现自己的想法,留一个耳朵听别人的看法意见。

(8) 沟通避免感情用事,失去理性,应一视同仁。 (9) 不采取敌对的态度。

(九)领导、教育员工的方法

1、带人要带心

2、要“指导”不要“指责”

3、公平公正,一视同仁。

(十)引导和协助员工完成工作的方法

1、使你的员工愿意做事

2、研究你的员工,了解员工的性格特点

3、赋予员工适当的权力

4、详细地将责任和工作交给员工

5、对员工各项事情的处理结果如是错误的一定要解释原因并告知正确的方法

二、顾客管理:顾客是单店的衣食父母,是单店收入的直接来源,顾客管理的好坏直接影响单店的营业状况。因此对顾客应进行认真的分析,了解顾客群体,充分地加以利用。

(一)顾客群体的分类

1、周围商圈的顾客群的消费特点及习性分析

2、自己巳拥有的顾客群的消费层次及特点分析

3、竞争对手及其拥有的顾客群体分析

4、流动性顾客群消费习性分析

(二)如何扩大单店顾客群拥有量

1、努力追求来客数

2、以顾客为立场,了解顾客的习性反映

3、建立良好的顾客关系

4、建立诚信的人际卖场关系

5、以优质服务表现商场魅力

6、了解顾客的想法看法及需求

7、市场占有量的调查分析

8、竞争训的市场调查分析

9、入店客流量的调查分析

10、顾客的固定化及组织分析

11、顾客类型归类分析

12、商品结构化分析(商品是否丰富、摆设是否诱人)

13、人员素质、服务态度状况分析

14、员工士气分析

15、主动出击,联系各项活动

(三)如何吸引顾客上门

1、要有良好的口碑

2、服务态度亲切

3、专业技能丰富

4、商品介绍详细

5、完善的售后服务

6、服装仪容整齐

7、卖场卫生整洁、气氛融洽

8、音乐控制适当

9、价格公道合理

10、商品陈列丰富,有美感,及层次感

11、高峰期顾客不会等待太久

12、商品齐全,适当的促销活动

(四)如何使竞争店的顾客成为我店顾客

1、对竞争店进行市调,了解竞争店的商品结构,价格定位,人员素质,服务态度,装潢设计等

2、详细了解竞争店近期的各项优惠活动内容

3、根据竞争店的各种状况进行适当调整,规划对竞争店具有杀伤性的优惠活动

4、加大自身店在技术方面,主要商品,行销策略方面的改变,增强竞争能力

(五)店长自身能力管理

1、指导能力(应多看报刊杂志,电视或上网,多了解信息)

2、教育员工的能力

3、计数管理能力

4、完成公司赋予的销售指标,实现利润的能力

5、要有决断的能力

6、获得职务上需要的能力

7、要有作为商人的能力

8、要有改善业务的能力

9、有规划的能力

10、要有自我教育,提高素质的能力

11、有忧患意识,以防意外事故发生

12、能够假想现象,寻求对策

(二)店长应具有的品质

1、诚实:成功的店长必备的品质

2、勇于承担责任,提高自信心,也增强上、下级对你的信心 (1) 切实明确自己的任务,随时准备承担压力 (2) 做好身体、精神和心理上的准备,以承受压力 (3) 充分利用每次增加压力的机会 (4) 承担责任的同时获得并积累经验

(5) 为上级和下级承担责任(切记,承担你没有做的事情的责任同你做了的事情的责任是同等重要的)

3、可靠:取得上级和员工的信赖

(1)积极主动 (2)严守时间

(3)尽力有效地完成分配给你的每一项任务 (4)准确,细致地做好工作的细节 (5)不要以任何借口推脱责任 (6)保守机密

4、对上级和员工忠诚:这是获得卓越的驾驭人的能力所必不可少的

(1)始终清楚谁是你的上司以及谁是你上司的上司 (2)全心全意地支持上司的决策

(3)及时保护你的下属免受上司的批评或虐待 (4)绝不对外人计论上司或员工的个人问题

(5)当你的组织中的任何一人受到非正义的待遇时,站在他的一边

5、主观能动性:抓住每个机会

(1)保持智力和体力的警觉,随时适应变化 (2)学会辨认什么是该做的事什么是不该做的 (3)挖空心思找新思路 (4)学会预见

(5)想出最成功的主意或制定最具有希望的方案 (6)对别人提出的有价值的建议要立即实施 (7)经常鼓励员工开拓思路 (8)寻找责任并乐意承担责任

推荐第5篇:店长管理

二手房店长培训店长培训对象:新任店长、正副店长、门店经理、主管、主任,督导、导购、促销及储备干部店长培训特色:一线店长实用实战宝典!一流店长精英训练手册!一级店铺成功动作指南!店长培训模式:

1、心态行动

2、知道做到

3、培训绩效

4、团队个性店长培训形式:互动讲授/小组讨论/提问交流/案例分析/故事寓言/体验游戏角色模拟/实战演练/心理辅导/录像分享/小组竞赛/汇报演出店长培训目标:

1、牢记开店的目的:“盈利才是硬道理”

2、明确店长的角色定位,服务意识及系统管理能力!

3、掌握高效率门店领导与管理的方法,迅速提升员工效率!

4、树立品牌在门店落地生根信念,学会品牌宣传与塑造的有效方法!

5、掌握门店日常营运管理七大核心“武器”,确保门店业绩的持续成长!

6、学习有效激励与管理员工和新员工辅导的技巧,迅速提升店长领导才能!

7、加强 VIP 客户管理,用优质服务塑造品牌;赢得忠诚顾客,确保门店持续经营!店长培训大纲:第一部分:店长培训课程导入(店长培训案例)第二部分:卓越店长提升篇

一、店长角色认知

1、店长的价值贡献

3、店长的六大角色

4、店长的职业心态

5、店长的管理心态

6、店长的服务心态

二、店长\"六大\"角色

1、夹心饼

2、指挥官

3、兴奋剂

4、调和者

5、协助者

6、培训者

三、店长角色如何转变?

1、好“太太”-做好本职树榜样

2、好“媳妇”-上司职务代理人

3、好“妯娌”-部门协作创绩效

4、好“妈妈”-带人带心还带性

四、卓越店长五个指标

1、业绩指标

2、环境指标

3、安全指标

4、服务指标

5、团队战斗力指标

五、卓越店长“六戒”

1、抱怨经营者

2、自己不做决定

3、喜欢独占成果

4、不会培养下属

5、不具备基本知识

6、不给工作设定高标准

六、店长自我管理

1、自我心态管理

2、情绪压力管理

3、自我技能管理

4、自我知识管理

5、自我行为管理

6、店长职业生涯规划

七、卓越店长修炼

1、店长的核心能力

2、卓越店长三级跳

3、店长能力决定店铺业绩

八、店长心态培训

1、老板的心态

2、积极乐观的心态

3、主动热情的心态

4、专业务实的心态

5、空杯学习的心态

九、店长管理理念

1、态度决定高度

2、方法左右效果

3、错位导致无位

4、店长影响店员

5、定位决定地位分享:店长每天开门 7 件事分享:店长的 18 张通病画像第三部分:店长销售管理篇

一、顾客购物心理分析

1、接待新老顾客的方式

2、掌握接近顾客的时机

3、掌握接近顾客的技巧

4、了解顾客的购物心理

5、应对不同类型顾客的方法

6、了解顾客需求的提问方式

7、“上帝”的需求决定一切

二、店面广告

1、卖场喷绘 POP

2、卖场手绘广告

3、橱窗形象广告

三、门店促销策划及实施

1、促销种类

2、促销方法

3、拟订促销方案

4、促销效果评估

四、门店 VIP 会员制营销

1、会员忠诚计划

2、会员组织的建立

3、会员征集与推广

五、店铺销售管理

1、店铺卖什么

2、目标包含元素

3、销售目标管理

4、生意分析技巧

5、店铺数据管理

6、店铺促销管理

7、单店业绩迅速提高

六、门店绩效评估与提升

1、门店绩效评估

2、门店扭亏为盈

3、门店营运自我诊断

七、店长业绩提升培训

1、提升门店人气

2、提升顾客进店率

3、提升店铺成交率

4、加强员工业绩管理

5、确保主打商品畅销案例:店长销售管理案例第四部分:店长客户服务管理篇

一、店长全面服务观

1、服务企业,企业就是我们的客户

2、服务下属,下属就是我们的客户

3、服务顾客,客户就是我们的客户

4、服务自己,自己也是自己的客户

二、门店服务:以人为本

1、不要浮躁

2、不要放纵

3、不要自满

4、不要无视

5、不要短视

6、不要反感

7、不要傲慢

8、不要懒散

9、不要坐等

三、店铺服务管理

1、店面服务意义

2、服务意识态度

3、门店服务形象

4、门店服务礼仪

5、服务流程规范

6、有效处理顾客投诉

7、全面顾客满意管理

四、店铺客户管理

1、谁是目标顾客?

2、如何建立顾客档案?

3、收集顾客资料的方法

4、顾客档案与个性服务

5、门店顾客忠诚度测评

6、门店顾客忠诚度强化

7、门店顾客忠诚度管理

8、门店顾客流失的挽回第五部分:店铺运营管理篇

一、店面运营四大目标

1、门店销售目标

2、门店盈利目标

3、员工满意目标

4、客户满意目标

二、店铺流程管理

1、店铺日常工作流程标准(1)营业前准备工作(2)营业中现场管理(3)营业后收尾工作(4)异常事务的处理(5)信息收集与运用

2、店铺礼仪服务标准

3、店铺销售与服务标准

三、店铺服务管理

1、什么叫服务?

2、卖场设施服务

3、商品的服务

4、顾问式服务

5、销售氛围的营造

四、店铺顾客管理

1、谁是目标顾客?

2、顾客忠诚度测评

3、顾客忠诚度管理

4、顾客流失的挽回

五、门店人员管理

1、以身作则原则

2、充分了解原则

3、相互沟通原则

4、德才兼备原则

5、方法创新原则

6、合理竞争原则

7、人员激励原则

六、门店 5S 管理

1、门店 5S 管理

2、5s 的五大提升效果

3、门店店长如何推行 5S?

七、店面形象管理

1、店面的形象要素

2、卖场布局与规划

3、商品陈列十大技巧

4、商品展示十大技巧

八、门店营运管理

1、《激情四射的早会经营表》

2、《店面客户满意评价表》

3、《员工岗位规范检查表》

4、《班前检查表》

5、《工作待办单》

6、《销售目标管理表》

7、《客户信息包》

九、门店运营管控“四把钢刀”

1、晨会

2、计划

3、数据

4、培训

九、打造黄金门店三个关键关键一:服务导向分享:服务带动五部曲关键二:法令为纲分享:店长掌中宝关键三:团队模式复制案例:这个店长的缺点在哪里?第六部分:店长管理技巧篇

一、店长沟通能力提升

1、沟通的模型

2、有效沟通要素

3、沟通与人际关系

4、店长必备沟通技巧(1)表达(2)倾听(3)反馈(4)赞美(5)同理心

5、店长如何沟通?(1)店长跨部门沟通(2)怎样和上级沟通?(3)怎样与同事沟通?(4)怎样和下属沟通?(5)怎样和客户沟通?

二、店长领导力培训

1、店长权威的 123 工程(1)一颗公心(2)两手专业(3)三身榜样

2、店长五种权力来源(1)头衔权(2)利益权(3)人事权(4)专业权(5)典范权

3、分派工作与教导办法(1)分派工作三原则(2)店长 OJT 教导四步曲我说你听-我做你看-你做我看-我检查你

三、店长激励技巧培训

1、目标激励

2、财务奖励

3、产权激励

4、强化激励

5、环境激励

6、组织激励

7、选择激励

8、身份奖励

9、兴趣激励

10、精神激励

11、危机激励

四、店长执行力训练

1、店长执行力的 4 个关键点

2、战略决定高度、执行决定成败

3、执行决定结果、细节决定成败

4、细节决定思路、习惯决定成败

五、门店团队管理

1、跨栏之旅(1)形成期(2)风暴期(3)稳定期(4)高产期(5)调整期

2、团队建设(1)认知团队(2)团队误区(3)团队核心(4)团队特色(5)团队协作(6)团队凝聚(7)团队归属

3、精神财富(1)选人--团队文化的基础(2)融合--团队文化的胜利(3)执行--团队文化的保证

4、化冲突为合作(1)冲突之“利”(2)冲突之“害”(3)冲突的处理技巧(4)冲突处理策略

5、制胜的密码(1)人员--凝聚团队基石(2)目标--激励聚合人心(3)制度--规矩成就组织(4)氛围--合作创造强大分享:狼性门店“136 部队”如何打造?第七部分:督导管理技巧培训

一、督导的角色与定位(案例辅导)

1、督导的功能

2、督导的职掌

3、督导的角色与功能

4、督导所需具备之知识及资格要求

5、连锁运作的灵魂--督导

二、督导的工作重点与规划(案例辅导)

1、总部对督导之要求

2、督导工作规划重点

3、督导工作流程

4、督导访店技巧及指导方法

5、门店督导检核

三、督导必备管理知识与技巧(案例辅导)

1、店面行销与管理知识

2、领导统御与沟通能力

3、门市经营分析与数据管理

4、对部属教育训练的方法培训对象:新任店长、正副店长、门店经理、主管、主任,督导、导购、促销及储备干部培训方式:互动讲授/小组讨论/提问交流/案例分析/故事寓言/体验游戏角色模拟/实战演练/心理辅导/录像分享/小组竞赛/汇报演出金牌店长培训模式:

1、心态行动

2、知道做到

3、培训绩效

4、团队个性课程收益:

1、牢记开店的目的:“盈利才是硬道理”

2、明确店长的角色定位,服务意识及系统管理能力!

3、掌握高效率门店领导与管理的方法,迅速提升员工效率!

4、树立品牌在门店落地生根信念,学会品牌宣传与塑造的有效方法!

5、掌握门店日常营运管理七大核心“武器”,确保门店业绩的持续成长!

6、学习有效激励与管理员工和新员工辅导的技巧,迅速提升店长领导才能!

7、加强 VIP 客户管理,用优质服务塑造品牌;赢得忠诚顾客,确保门店持续经营!专卖店店长职责:店长工作职能主要有专卖店人事管理、日常管理、商品管理、促销管理、运营督导等。以下介绍了店长工作职能,作为制订店长训练课程时的重要参考。

1、人事管理商场门店店长具有店面人事管理权力,可以有权参与店面营业人员的招聘、录用的初选;根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见;对员工的日常工作表现进行检查和评定并且给予相应奖励和处罚;对店内的突发事件进行裁决。

2、日常管理。店长卫生管理是最容易被轻视的一项工作内容,但站在维护专卖店形象、树立良好品牌的高度看,就成为店长日常管理中必不可少的一项职责。

3、商品管理。包括商品的分类管理、价格管理、储存管理、配送管理、保值管理、破损管理和跟进管理。

4、促销管理。店长要掌握促销的操作流程,明白如何组织管理促销活动。

5、运营督导。店长在日常工作过程中,要发现并改善专卖店各项工作的不足。培训大纲:第一部分:金牌店长培训课程导入(金牌店长培训案例)第二部分:卓越店长提升篇

一、店长角色认知

1、店长的价值贡献

3、店长的六大角色

4、店长的职业心态

5、店长的管理心态

6、店长的服务心态

二、店长\"六大\"角色

1、夹心饼

2、指挥官

3、兴奋剂

4、调和者

5、协助者

6、培训者

三、店长角色如何转变?

1、好“太太”-做好本职树榜样

2、好“媳妇”-上司职务代理人

3、好“妯娌”-部门协作创绩效

4、好“妈妈”-带人带心还带性

四、卓越店长五个指标

1、业绩指标

2、环境指标

3、安全指标

4、服务指标

5、团队战斗力指标

五、卓越店长“六戒”

1、抱怨经营者

2、自己不做决定

3、喜欢独占成果

4、不会培养下属

5、不具备基本知识

6、不给工作设定高标准

六、店长自我管理

1、自我心态管理

2、情绪压力管理

3、自我技能管理

4、自我知识管理

5、自我行为管理

6、店长职业生涯规划

七、卓越店长修炼

1、店长的核心能力

2、卓越店长三级跳

3、店长能力决定店铺业绩

八、店长心态培训

1、老板的心态

2、积极乐观的心态

3、主动热情的心态

4、专业务实的心态

5、空杯学习的心态

九、店长管理理念培训

1、态度决定高度

2、方法左右效果

3、错位导致无位

4、店长影响店员

5、定位决定地位分享:店长每天开门 7 件事分享:店长的 18 张通病画像第三部分:店长销售管理篇

一、顾客购物心理分析

1、接待新老顾客的方式

2、掌握接近顾客的时机

3、掌握接近顾客的技巧

4、了解顾客的购物心理

5、应对不同类型顾客的方法

6、了解顾客需求的提问方式

7、“上帝”的需求决定一切

二、店面广告培训

1、卖场喷绘 POP

2、卖场手绘广告

3、橱窗形象广告

三、门店促销策划及实施

1、促销种类

2、促销方法

3、拟订促销方案

4、促销效果评估

四、门店 VIP 会员制营销

1、会员忠诚计划

2、会员组织的建立

3、会员征集与推广

五、店铺销售管理

1、店铺卖什么

2、目标包含元素

3、销售目标管理

4、生意分析技巧

5、店铺数据管理

6、店铺促销管理

7、单店业绩迅速提高

六、门店绩效评估与提升

1、门店绩效评估

2、门店扭亏为盈

3、门店营运自我诊断

七、店长业绩提升培训

1、提升门店人气

2、提升顾客进店率

3、提升店铺成交率

4、加强员工业绩管理

5、确保主打商品畅销案例:店长销售管理案例第四部分:店长客户服务管理篇

一、店长全面服务观

1、服务企业,企业就是我们的客户

2、服务下属,下属就是我们的客户

3、服务顾客,客户就是我们的客户

4、服务自己,自己也是自己的客户

二、门店服务:以人为本

1、不要浮躁

2、不要放纵

3、不要自满

4、不要无视

5、不要短视

6、不要反感

7、不要傲慢

8、不要懒散

9、不要坐等

三、店铺服务管理

1、店面服务意义

2、服务意识态度

3、门店服务形象

4、门店服务礼仪

5、服务流程规范

6、有效处理顾客投诉

7、全面顾客满意管理

四、店铺客户管理

1、谁是目标顾客?

2、如何建立顾客档案?

3、收集顾客资料的方法

4、顾客档案与个性服务

5、门店顾客忠诚度测评

6、门店顾客忠诚度强化

7、门店顾客忠诚度管理

8、门店顾客流失的挽回第五部分:店铺运营管理篇

一、店面运营四大目标

1、门店销售目标

2、门店盈利目标

3、员工满意目标

4、客户满意目标

二、店铺流程管理

1、店铺日常工作流程标准(1)营业前准备工作(2)营业中现场管理(3)营业后收尾工作(4)异常事务的处理(5)信息收集与运用

2、店铺礼仪服务标准

3、店铺销售与服务标准

三、店铺服务管理

1、什么叫服务?

2、卖场设施服务

3、商品的服务

4、顾问式服务

5、销售氛围的营造

四、店铺顾客管理

1、谁是目标顾客?

2、顾客忠诚度测评

3、顾客忠诚度管理

4、顾客流失的挽回

五、门店人员管理

1、以身作则原则

2、充分了解原则

3、相互沟通原则

4、德才兼备原则

5、方法创新原则

6、合理竞争原则

7、人员激励原则

六、门店 5S 管理

1、门店 5S 管理

2、5s 的五大提升效果

3、门店店长如何推行 5S?

七、店面形象管理

1、店面的形象要素

2、卖场布局与规划

3、商品陈列十大技巧

4、商品展示十大技巧

八、门店营运管理

1、《激情四射的早会经营表》

2、《店面客户满意评价表》

3、《员工岗位规范检查表》

4、《班前检查表》

5、《工作待办单》

6、《销售目标管理表》

7、《客户信息包》

九、门店运营管控“四把钢刀”

1、晨会

2、计划

3、数据

4、培训

九、打造黄金门店三个关键关键一:服务导向分享:服务带动五部曲关键二:法令为纲分享:店长掌中宝关键三:团队模式复制案例:这个店长的缺点在哪里?第六部分:店长管理技巧篇

一、店长沟通能力提升

1、沟通的模型

2、有效沟通要素

3、沟通与人际关系

4、店长必备沟通技巧(1)表达(2)倾听(3)反馈(4)赞美(5)同理心

5、店长如何沟通?(1)店长跨部门沟通(2)怎样和上级沟通?(3)怎样与同事沟通?(4)怎样和下属沟通?(5)怎样和客户沟通?

二、店长领导力培训

1、店长权威的 123 工程(1)一颗公心(2)两手专业(3)三身榜样

2、店长五种权力来源

推荐第6篇:餐饮店长管理

餐饮店长管理

一、店长的职责

1五项基本职责

(1)达成业绩的职责:店长必须担负起店中业绩的主要责任。

(2)管理的职责:对于店中的“人”、“财”、“物”、“信息”等,店长都得充分管理、具体落实执行总部的各项规定。

(3)指挥统帅的职责:店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导,下属才能100%的发挥能力。

(4)解决问题的职责:有关于业绩或工作中所发生的问题,店长都必须思考与解决。

(5)判断的职责:在权限范围内,店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。

2两项最基本的工作

对外的工作:〈追求消费者各方面的满足〉

(1)吸引消费者的产品方案

不管是什么地区,胜负是决定于其核心产品:菜肴的出品品质的好坏、齐全与否、上菜是否快捷。不仅要保证核心菜肴的品质,还要适应消费者的需求,提出能准确领导消费走向的菜肴新品。这是店长的第一要务。

(2)营造“服务好”“清洁”的营业场所

消费者所期待的除核心产品:菜肴外,还要“服务好”和“清洁”。达成这二项要求是店长的第二要务。

顾客只要一上门就给予亲切的接待,每一服务人员都是亲切和蔼,笑脸迎人,把顾客当成朋友一样,这就是要领。

(3)营造独特的卖场----菜品展示区

根据总部提供的陈列模式,摆放其核心产品:品牌菜,根据总部提供的标准设计明档。 菜品的摆设是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告情报等等。看似十分简单,却往往成为容易疏忽的问题。

在点菜时,必须有让人信服的菜肴知识和水准,这种专业知识和推销技巧的训练是店长的第三要务。店长应该具有这种能力。

(4)推销之道

了解所处的商圈、所针对的消费群体、潜在的消费群、本店的定位;以及指导推销的方案、宣传的方式以及投诉的处理是店长的第四要务。

如何拜访客户?如何全程跟踪?如何管理业务部?对于今天的餐饮行业显得尤为重要。 店长对内的工作(追求店内利润最大化)

(1)无论如何以达成高营业额为目标

这是店长的第五要务,创造营业额就是店长的首要工作。菜品方案、菜品的陈列、卖场环境、待客之道、推销之道等都是其手段。 (2)倡导“货真价实,诚信经营”

现在很多餐饮店弄虚作假、短斤缺两,消费者对餐饮企业越来越缺乏信任;坚持“货真价实,诚信经营”的经营方针;维持及发扬此传统是店长的第六要务。 四大经营宗旨:品质、微笑、清洁、物有所值。

(3)以降低费用为管理目标

在保障消费者利益的前提下,追求利润最大化是店长的首要工作,除提高营业额外,降低费用:如能源费用、人力费用、餐具损耗等各项费用,是店长的第七要务。

为了要达成目的必须 a、根据编制控制员工数量,b、提高员工的技术水准与工作效率,c、制订各项费用的控制制度,d、加强采购管理,控制原料成本,提高毛利率。

(4)掌握并运用管理模式

作为餐饮连锁企业,有其独特的文化及经营特色;承继与发扬文化与特色是店长的第八要务。同时管理原则及作风也是店长需要遵守及执行的。(来源:《中国餐饮酒店教育培训》—zcwyzhl——平台)

二、店长的职能

1.必备的8项资质

(1)热情:店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。

(2)积极:积极地面对所有事物,这是发展时最需要的店长。

(3)开朗:开朗的人才能聚集众人,带领众人。需要能够使店里充满欢愉,和谐气氛的店长。

(4)协调性:共同作业的基础在于协调性,不管是对部属上司还是顾客或交易对方都必须具协调性。

(5)责任感:店长被委托了几百名员工及几百万元的财产,没有强烈的责任感绝对不行。

(6)不屈不挠:一个人不可能永远顺利,身为管理者一定要不畏困难,具有坚强忍耐的毅力。

(7)归属感:热爱工作、团队、把店当成另一个家,这是作为店长的原点。

(8)行动力:失败通常是因为不行动。立即行动是店长应具备的资质。

2.应备的2项基础能力

(1)思考力:更广、更深一步地思考。思考不足的行动会造成徒劳。

(2)判断力:正确迅速下判断。愈是上司不在,判断就尤其重要(来源:《中国餐饮酒店教育培训》—zcwyzhl——平台)

三、店长的工作流程 1.总纲

(1) 负责本店的全面日常管理工作 (2) 组织部门的例会(每周三次) (3)对整个店的关键点负责任 (4) 本店的成本、费用控制 (5) 本店的经营状况

(6) 部门经理的工作态度及管理能力的考核 (7) 根据部门的周工作计划进行监督落实 (8) 对本店的设备设施的完整负责 (9) 执行总部的指令 2.每日工作:

1)9:00---9:30 到各岗位巡视并与一员工沟通了解部门近期的工作情况及部门经理的工作方法是否得当;

2)9:30---10:30查看餐厅值班领班的纪录并及时与部门经理反馈并责落实; 3)10:30---11:00查看每日的营业报表及采购单; 4)11:00—-11:30机动

5)11:30---13:00 检查餐厅与厨房的准备工作;巡视餐厅的服务及后厨的工作流程,处理投诉情况。

6)13:30---2:00准备会前的发言(工作要求,上周的会议落实情况);

7)2:00---3:00开会(例会):了解部门经理、领班、员工的工作状态、上周的存在的问题,员工对酒店、管理人员工作的建议并做记录;

8)3:30---4:00与相关部门落实整改及处理相关问题;

9)5:00---7:30检查餐厅与厨房的准备工作; 巡视餐厅的服务及后厨的工作流程,处理投诉情况。

10)8:00---8:30每日工作记录及感悟。

3.不定期的工作安排:每周有一天7:00与厨师长到菜场了解原料情况。每周有一天7:00到餐厅检查食品验收情况。 每周有一天了解周边餐饮的营业情况,并作记录。 每周有两天22:00查看餐厅的收尾工作。 每周有两天检查员工的考勤情况。

每2周与部门经理检查本店的设施设备、卫生、安全(来源:《中国餐饮酒店教育培训》—zcwyzhl——平台) 4.关键点:

礼貌礼仪、纪律、服务质量、菜肴质量、成本费用、设备设施的维修保养。 5.管理责任: ﹠、对营业指标负责。 ﹠、对服务质量负责。 ﹠、对员工纪律、卫生负责。 ﹠、对菜肴质量负责。 ﹠、对管理秩序负责。 ﹠、对各项成本、费用负责。 ﹠、对员工精神面貌负责。 ﹠、对责任事故负责。 ﹠、对设施完好负责。

四、店长的日常工作 1.安排部门日常工作 要点: 准确安排工作。 明确任务,提出标准。 按时检查,按期汇报。 2.拟订工作计划,并逐级落实 要点:

组织召开部门工作会议,传达工作计划。 明确工作、任务要求。 审核各部门的工作计划。

汇编所管分店的工作计划,上报总部。 3.工作总结,考核评估 要点:

召开部门工作会议。 布置年度工作总结要求。

检查所管分店的工作是否符合总部的要求。 找出工作中的不足,提出改进措施。 做书面总结,按期上交。 总结应文字精练,概念清楚。 考核公正、全面。 4.制定经营计划并检查实施 要点:

请示总部确定下期经营目标(如营收指标、利润指标、费用指标、满意率、投诉率、事故率等)。 安排人员查录历史业绩资料。 收集预算上报的原始资料。 汇总、核实、讨论、定案。 5.监督,考核,检查,协调部门运转 要点

时常巡视餐厅及厨房的运转情况 制定详细的检查制度(餐前、餐中、餐后) 解决部门问题、协调部门关系 解决突发事件

根据营业运转情况,组织并主持临时性部门碰头会,解决问题 6.征询客人意见,处理客人投诉,妥善处理各种问题 要点: 时常巡视餐厅,了解客人用餐情况

对于熟客、常客、VIP客人要亲自到场征询意见 主动出面处理客人投诉

7.物品管理,减低损耗,降低费用。要点: 制定物品流通程序 制定节能制度 制定餐具管理办法 督查、落实上述制度 制定人员编制,降低人力费用 8.督查菜肴质量及服务质量 要点: 巡查各区域

餐前要检查,餐中要督导,餐后要总结 每日菜肴质量与服务质量作为例会的首要内容 对每位客人负责,对每道菜负责 9.签批各种用款申请 要点:

申请单应填写清楚、完整。 签批手续完全符合程序的要求。 申请的用途明确。 申请内容属实。 认真签上您的名字、日期。 10.向总部汇报日常工作 要点:

按时参加总部的每周工作指令会、质量分析会及质检培训会 每月按时向总部汇报所管分店的经营及管理状况。 对于紧急、突发事项随时报告、请示.

五、店长必须知晓的基本的管理技巧 1.对待下属的方法 对待下属的工作

(4)使其理解公司的方针、目标、方向、希望下属如何去做等事项。 (5)分配每个人的工作种类和范围。

(6)给予每个人工作目标、达到何种程度、水准。 (7)激发工作动机

(8)指示、指导、建言、忠告。 (9)提供有关工作上的情报,如同业竞争、商品信息等情报。 (10)简化及评价工作。 (11)知识、技能的指导

(12)留意部属间的人际关系,加强团队精神,采用好的意见和提案,加强其参与意识。 (13)帮助解决部属所遇问题。 (14)率先工作才能领导全体。 提升下属3倍干劲的赞美方法 (1)奖励的效用

关爱是五分教育、三分赞美、二分叱责,使其成为有用之人。 做给他看、说给他听、如果再赞美他,就没有叫不动的人。 (2)高明的赞美方法

该赞美什么:好的成果、技术进步、努力工作。 如何赞美:对个人 (到底还是你行!) 理性 (110%的达成目标,的确厉害) 感情 (太好、太棒!) (3)何时赞美 当场

当场赞美后,过几天再赞美一次。 (4)何处赞美

公共场合 (全体例会、会议时等) 本人不在时 (由别人传达) 提高效力的叱责法及步骤

逐渐严厉:△ 以“暗示”促使反省

(如最近笑容不知藏到哪里去) △ 以“劝告”促使反省

(如各个角落应打扫整洁)

△ 以“警告”促使反省

(如有声服务不亲切、不到位,应该马上调整) △ 以“叱责”促使反省

(库存已超出一定额度,须加强销售) △ 以“制裁”促使下属猛醒(已连续4次迟到,年终奖金将评为D级) 有效叱责法的重点

(1)该叱责什么:违反工作纪律; 违反义务(不服从命令、指示); 不够努力;业绩不佳

(2)为什么叱责:并非抱着敌意地纠正态度、维持工作纪律、提升能力及业绩。

(3)以怎样的态度:不要有“你很恶劣”的先入观点; 不肯定的事应确实问清楚; 聆听对方的辩解、不要焦躁 不要失去控制而感情化。

(4)如何表达:注意措辞,应坦率。 表达方式和程度因人而异

具体地举例说明,有时略带幽默及微笑 (5)什么时候叱责:当场。以后就不要再说 尽可能缩短时间

(6)在何处叱责:叫到无第三者的地方

公开场合应只限于“警示全体人员”时,但也应考虑个人的性格。

法约尔将管理活动分为计划、组织、指挥、协调和控制等五大管理职能。 提出了一般管理的14项原则: 1.劳动分工; 2.权力与责任; 3.纪律; 4.统一指挥; 5.统一领导;

6.个人利益服从整体利益; 7.人员报酬; 8.集中; 9.等级制度; 10.秩序; 11.公平; 12.人员稳定; 13.首创精神; 14.团队精神。

教条化的理解只能是教条化的结局——管理失效。 要使管理真正有效,还必须积累自己的经验,并适宜地掌握合理运用这些原则的尺度。 1 你敢对下属或员工说:这是我的错! 2 你敢对社会或上司说:这是我的责任! 3 你敢对关照人说:对不起,请原谅、请理解。 管理的基本概念

1 永远没有最好的管理,只有适用的管理。 2 管理第一是安全,第二是秩序,第三是活力。 3 最重要的管理是人的管理。最危险的管理是战略管理。

4 管理的最高宗旨就是促使组织的所有成员的潜在能量得到最大阶段的发挥,并向一个共同的目标努力。

5 在管理时要假设任何情况都可能发生,任何人都有可能违规。 6 员工的潜能发挥和工作业绩取决于领导人的素质和技巧。

7管理者管理的对象主要有四个:自我管理、员工管理、客户管理、沟通管理。 基本思维原则

1外部出了问题,从内部找起; 2员工出了问题,从领导找起; 3工作出了问题,从自身找起; 4经营出了问题,从管理找起; 5今天出了问题,从昨天找起。 管理理念十五条

1 凡事预则立,不预则废——先计划,后行动。 2 小洞不补,大洞受苦——及时补救和纠错。 3 先挖渠,后放水——重要行动之前都要进行充分准备

4耳听为虚,眼见为实——现场管理最能发现问题,落实才能放心——跟踪到底。 5 身先足以示卒,律己足以服人——以身作则是最好的教育。

6 没有完美,只有完善——工作永远有缺点和不足,永远都有值得改进的地方。 7 天使在想像中,魔鬼在细节中——不断创新,重视细节。

8先管住人,后管活人——以标准和制度为基础,建立秩序,以文化和激励提升活力。

9智慧就是财富,团队就是力量——培养自己的思维力,并学会调动属下的工作积极性,开发其潜力。 10 培训就是效益——多培训,多指导,多示范,就能少犯错误,就能提升服务,就能开源节流。 11 耐心和细心是最好的朋友——要不厌其烦,耳提面命,反复强调,及时反馈。 12 学习是最好的老师——在工作中学习和提升

13 辛勤的双脚一定要走在正确的路上——既要苦干,还要巧干。 14 最宝贵的是时间——要学会时间管理,以提高工作效率。

15 沟通是最好的管理工具——以沟通消除误会,增进了解,加强协作,提高效率。

推荐第7篇:新店长管理

店长培训手册

3.10 服从店长、店助等指挥、调度,统一思想,团结互助,认真完成领导分配的工作任务。

4.收银员工作职责:

4.1 严格遵守公司规章制度,严守职业道德守则,正直廉洁。

4.2 工作时保持精神饱满,主动热情,保持微笑,眼神与顾客友善接触。

4.3 熟悉电脑POS机操作,仔细核对药品品名、规格、数量及单价,做到扫描商品快又准,一旦发现错误应立即报告。

4.4 唱收唱付:标准用语:“您好!请问是否有会员卡?”,“还有其它需要吗?”,活动期间可问“我们正在搞活动,您买够**钱可送**礼品”,“多谢**钱,收您**钱,找您**钱”,“多谢!请慢走”,找零时应双手把零钱与电脑小票一起递给顾客,严禁面无表情、无招呼、无唱收唱付、无送客声。

4.5 工作时不得擅自离岗,不能把私人财物带入工作区,不能私自盘钱拖,保持账款一致。

4.6 上岗前必须做好收银准备,清洁收银台及设备,检测收银系统,备好购物袋与零钱。

4.7 平时多学习辨别钞票真伪,防止收取假钞;学习辨别信用卡,认真核对信用卡签名,在性别不对及金额较大时要特别注意。 4.8 保持区域卫生、整洁、有条理。

一份,人事专员负责把合约并履历表存档。

1.6 由人事专员填写“报到通知单”安排到门店上班,通知财务计算初始工资。 1.7 新员工凭“报到通知单”,交就职门店店长,由店长安排带教员指导工作。 2.新员工考核:

1.1.新员工入职后二天内由店长对其培训公司企业文化、服务意识,不少于二小时,并安排带教员对工作流程及业务技巧进行指导,店长及带教员每月对其工作表现进行评估,并填写带教和观察报告每月上交门店管理部或人力资源部。

1.2.门店定期组织员工培训,提高员工的思想素质、专业知识与销售技巧,深度发挥员工的核心价值,并做好每位员工的岗前培训,并配合总部培训。

1.3.新员工所在店店长、带教员对新员工随时进行口头抽查考核,对商品位置、价格、功能主治等进行考查。

1.4.每次培训后由门店或人力资源部安排试题对新员工进行笔试并监考,试卷分数将作为转正参考因素。

1.5.新员工试用期为二个月,有一年以上工作经验,成绩优秀者可申请提前转正,由新员工填写“新员工转正申请表”,经店长审核填写意见,连同带教报告及考试试卷,每月30号前一起上交人力资源部或地区经理。

1.6.新员工转正后店长或店长助理要对其认真观察,并且每个季度进行一次员工互评。

1.7.新员工转正考试不合格的根据情况,须观察的延长其试用期,无保留意义的,写出解雇意见。

1.8.新员工在试用期内辞职,须提前15天提交书面辞职申请,填写《辞职申请书》交人力资源部,获批准后,才可办理相关解约手续。

3.离职程序:

3.1.员工因个人原因不再与公司续约,须提前15天向人力资源部提出辞职申请,经审批批准后,按规定办理各项手续后方可离职。

3.2.因员工无法胜任工作或严重违反公司规定,由其上级领导提出申请,经审批批准后与其解除合同,并办理离职手续。

3.3.离职员工要结清宿舍水电并由店长确认,把工衣清洁干净和工牌一起上交门店

管理部,由财务确认最近一次盘点无误后,退还相关款项及发放工资,离职员工的工资一律由财务发放。

4.店长交接管理

4.

1店长因工作需要进行调动时,离任店长与接任店长必须完成所有交接手续,保证门店正常运作。

4.

2交接时离任人填写《店长交接表》,由接任人检查交接内容,双方签名确认后上交公司备案。

4.

3原店长须向接任店长简单介绍该店人员的特点,帮助其了解店内情况、注意事项及未完成事务,保证门店工作的正常开展。

4.4 如是新任店长,门店管理部经理应到店组织会议,介绍新店长,勉励店员与新店长团结一致,帮助新店长顺利开展工作。

4.5 交接内容: 4.5.1 备用金交接:接任人事先向财务主管了解该门店现有备用金金额,由三人当面店清后记录。 4.5.2 相符。 4.5.3 4.5.4 水电费交接:确认最后一次水电费的缴款月份及金额。

门店所有单据、证照:所有证照齐全,发票数量无误,所有单据均须符合货款交接:核对“现金登记簿”最后一次交款及店内现存货款是否与总额公司规定,并有经手人、证明人签名。 4.5.5 固定资产:交接双方须认真按照《固定资产表》核对店内每一样固定资产,确认有无损坏、能否正常使用,查实无误后双方在固定资产表上签名确认。 4.5.6 门店钥匙:门店全部钥匙(包括拉闸门、玻璃门、保险柜、防盗器及其它钥匙)必须齐全,门店只能留一套钥匙,其余交财务备存。 4.5.7 商品库存:在店长交接前后10天内,部须安排一次盘点,财务部于盘点结束后作出相应处理。

1.1.有利于商品销售:即以消费需求为导向,分类陈列,突出商品的卖点,增加消费者的购买欲望和动机。

1.2.符合GSP陈列要求:做到“六分开、七专放”,药品与非药品分开,保健食品与食品分开,内服与外用分开,处方药与非处方药分开,易混淆、易串味的药品分开等。

1.3.有利于商品管理:即符合公司商品分类规范,有利于防损防盗,有利于顾客安全等。

1.4.提高货架的利用率,促进商品的销售,提高门店效益。2.商品陈列标准:

2.1.黄金位置的合理利用:黄金位置一般是指货架的75~135cm的高度的(层面)位置,要陈列重点推荐的商品(如毛利较高、需重点推广的商品)。

2.2.先进先出,近效期的先出:即按时间顺序或按批号先后,先进的商品摆在前面先销售,后进的或批号较后的商品摆在后面。

2.3.价码牌与货架商品对应,价码牌统一放于商品的左下角,汤料类粘在盖的背面左上角。

2.4.货架顶层易陈列畅销商品,活动商品,并保持丰满,有层次感。2.5.端架陈列:

2.5.1.整个端架颜色不应超过三种,端架商品的选择应丰满,并带有季节性。2.5.2.

端架的两侧都要陈列,保持三个面都能看到商品的正面。 2.5.3.

端架上方应挂有相应的POP进行促销,货架并有相应的爆炸花。 2.6.

促销车的商品品种不应超过两种,要选择有季节性和畅销的商品。 2.7.

必须要让促销车上的商品凸显出来,货品少时可用东西在下面垫起来。 2.8.货架上不能出现空位,按照商品多的给多个面,商品少的给一个面,随时调整陈列保持商品整齐美观。

2.9.货架商品较沉重或易破损的一般放在较下层。

2.10.中药饮片装斗前应做质量复核,不得错斗、串斗,防止混药;饮片斗前应写正名正字。

2.11.冰箱里面商品陈列要保持整洁、美观、无积水,参茸贵细、药品、中药饮片要分开存放。

2.12.所有商品都要按高矮、大小、颜色深浅顺序陈列。

3.商品计划:

3.1.根据门店销售情况,按照以销定进原则,制定商品计划,保证门店商品正常供应。

3.2.各自卫生区员工负责制定所辖区的商品计划,再经店助/店长审核,并签名确认。3.3.凡销量大的、价格较低的普药应保持1个月的库存,有一定销量,但价格较贵的商品应保持15天库存。

3.4.所有商品库存量不能超过1个月的销售量,保持药品周转率100% 。 3.5.季节性商品,如爆拆灵、唇膏、礼品类、龟苓膏、清热类等,应按季节调整库存。

3.6.如店内缺货的商品,应耐心与顾客解释清楚,并咨询仓库与采购部确切来货时间,告诉顾客具体来货时间。

3.7.店长要跟踪店内缺货商品,检查原因,把属请货未到、数量不足商品 任务。

2.1.对设备的使用要严格按照正确的操作规程操作,须经常进行清洁保养,并注意节约用电。

2.2.冰箱里面保持整洁、无积水、无异味,做好养护记录,药品要用易封袋装好,不得放私人物品。

2.3.空调要定期清洗过滤筛网,温度不能低于22℃,下班后切断电源,做好养护记录。2.4.切参机:

2.4.1.切参机要经常保持干净,检查刀片是否破损、是否牢固,不能用金属来撬刀片。2.4.2.切片前要把物品烤软才切,如人参、当归头、天麻等,烘烤时间一般不易超过3分钟,否则有些药材易烤焦或粘刀片不易清洁。 2.4.3.切参机不能用来切田七,易损坏刀片。

2.4.4.切完片后应检查刀片间与底盘是否有遗漏药材,避免出现缺斤少两而影响声誉。2.5.打粉机:

2.5.1.打粉机不能开盖作业,开盖要切断电源,经常检查刀片是否牢固,用完后及时清洁干净。

2.5.2.打粉机打不同的物品应调好合理时间,如打阿胶时间不能超过3分钟。2.5.3.太硬的物品应先初步打碎再放入打粉机,并且不能装的太满。

2.6.烤箱不能用来烤私人物品,人参、花旗参类烤的时间不能超过3分钟,防止烤焦。

2.7.银联机在不使用时尽量关闭。

2.8.体重称要经常维护,不能在上面弹跳。2.9.店内的所有资产都要爱护,并对其进行养护,保持正常工作。

2.10.对门店的闲置资产要上报管理部,公司合理安排使用。

附:店长自问

1.我能胜任店长工作吗?有信心做好本职工作吗?

2.自己对员工沟通有障碍吗?自己了解员工的情况吗?员工业余时间在做什么呢? 3.自己平时是怎样去调动员工的积极性呢?平时对员工是鼓励多,还是批评多呢? 4.现在门店主要问题是什么?应该怎样解决呢?

5.自己对药店周围社区有过调查吗?自己对周边药店有过调研吗?

6.想过怎样去稳定老顾客及开发新客源吗?自己对来店消费的大客户了解吗? 7.员工服务礼仪合格吗?自己有对员工进行观察及引导吗?

8.自己了解店内缺货商品吗?店内商品种类能满足顾客需求吗?

9.店内商品库存合理吗?有哪些商品没有销过了呢? 10. 今天的工作完成了吗? 11. 明天的工作计划好了吗?

推荐第8篇:店长管理工作细则

店长管理工作细则

(管理就是把细节做好)

晨会信息: 每日早晨8:40分晨会开始(安排值班经理组织开晨会),店长在晨会上分

享重要的信息(如公司政策、PE指标考核、客诉处理分析„),会后由店长将晨会内容要点打印出来,放入一个“晨会内容”专门的文件夹内,以便当日未当班的员工次日上班时详阅,并签名确认“已详阅/员工姓名”。当日一定要把前日的“晨会内容”收集起来,由店长装订成册自行保管,以备日后查询。对未签阅的员工,一定要让员工详阅并签名确认。(注意:在做晨会内容时要把当天未到场的员工名单写在上面,以便员工签阅)

巡店管理:每日检查门店《运营标准》执行情况(不定时,且不低于二次),观察员工是

否按规范流程工作,及时发现问题并予以解决;关注网点前后台的工作配合情况以及后台人员的工作情况,比如报价台员工的报价技巧,接听电话是否及时且态度良好、完成台员工录单是否拥堵、库房及维修人员领料是否按照规范流程操作、维修人员是否按照规范做质检等;

收阅公司邮件:每日三次,分别在上午9:00、中午12:00、下午16:00各收阅一次;

及时提交相关报表。

工作日志:每日记录工作日志,将当日工作中发现的问题、处理的客诉、员工表现的情况

逐一记录;每月订册做为管理台帐;

员工绩效考核:店长每月需给每个员工进行绩效考核,并将绩效考核单发给HR做工资,

抄送运营部(有些员工由其直属主管考核);

绩效面谈:店长每月将绩效考核单打印下发给主管或员工确认,针对有问题的员工,店长

可授权主管(该员工的直属主管)进行面谈或亲自与员工进行面谈,指导员工工作中的不足之处;如果员工依然不解,可报人资部,由公司人资部经调查了解后,安排员工面谈;

库存管理:库存管理是店长管理工作的关键,直接影响网点的业绩

(1)、待板待件报表:库房每周做一份待板待件报表,店长需根据待板待件信息及送修情况审核库房的配件订单情况和备板申请情况,这是直接影响公司业绩的关键所在。(由运营部培训如何审核)

(2)、备机、备电、备用充电器的申请:保证网点备机、备电、备用充电器的充足,督促库房及时申请。

(3)、定期盘点:每月定期盘点,核查盘点损失率;

财务管理:(见财务管理规范)要求财务单据每月10日寄出,注意网点费用的控制 care系统的管理:

(1)、核对销售收入:店长根据销售日报表,每天核对收费登记表,确保每笔费用都已收回,防止跑单或漏单的现象,发现问题做工作失误报表;

(2)、核对销售登记表:根据CARE及EXCEL表中非保及保修收费的完成情况,每 天核对每单的费用是否都登记在收费登记表中,发现问题的计入员工绩效考核;

(3)、工单完成情况:每月核查care系统工单完成情况,发现问题的进入员工绩效考核;

(4)、核对金软出库:运营部会将金软出库数据与care系统核对,导出员工出库存在的问题,并在每月10日(数据为上月26日到当月10日)、25日(数据为当月

11日到当月25日)将该核查报表发给店长,店长负责跟踪金软出库核查的落实,并在次月5日前反馈给运营部, 运营部发送给HR计算工资。

DAP管理:DAP的各项指标在PE考核中占18分,其中DAP核查5分,经销商满意度5分,

DAP换机时间8分,所以DAP 人员的规范操作是非常重要的,希望店长能规范DAP人员的操作,要求DAP人员每天核查DAP完成情况并予以监督;

销售管理:

(1)统计每日销售数据,在次日晨会进行分享,鼓励认可员工们的努力,并将销售业绩进行排名,对业绩排名前三名的员工给予表扬,并让他们分享各自的销售技巧;

例如:李XX昨天销售延保卡3张,当前月累计销售15张,现在排名第一,第二名是张XX昨天销售延保卡2张,当前月累计销售13张,第三名„;附件销售第一名是王XX,昨天销售385元,当前月累计6350元,现在已经由第二名跃居第一名了„„,以此营造销售竞赛的氛围;

(2)在晨会上分享本期促销活动方案,就促销活动信息向员工提问,了解员工是否已全面掌握促销内容及活动注意事项,经常在晨会上提问,可强化员工的记忆。每周跟进促销活动的效果,每月总结分析并提出下期促销活动方案;

(3)市场调查:每月对当地通讯市场进行调查,及时了解竞争对手附件(带包装)的售价与我们附件价格之间的差额大小,竞争对手有哪些促销活动,活动期限,活动效果如何,以及他们有哪些新品是我们没有的,价格多少;每月将市调报告

发到销售部邮箱;

(4)分配每月的销售任务:将每月的销售任务分配给前台受理员工和增值台员工,同岗位指标须相同,替班岗按照实际工作情况,进行合理分配;关注员工销售指标的达成率,及时帮助和指导业绩不好的员工,让业绩好的员工帮助业绩不好的员工,传授销售技巧,增强团队合作精神;

PE指标管理:对PE指标中的各项要点进行时时跟进,时时管理,经常在晨会上宣导,提

醒员工关注容易丢分的项目,避免工作失误,同时,运营部会在每月

10、

15、20、

25、30日给网点kpi报表,店长需及时跟踪超标的数据。

客户满意度管理:客户满意度是NOKIA的 PE考核指标中的重要指标,在PE考核在占 15

分,也是所有指标中最难控制的指标, 运营管理部每周二会给网点发nokia周满意度数据,请大家及时跟进,确保满意度大于等于88%,其次,公司运营部下属客服小组每周会将回访的满意度数据反馈给店长(回访20%的用户),店长负责跟踪。

排队时间管理:排队时间长是影响客户满意度指标的重要因素,针对这点我们的解决方案

是:

(1)增加引导销售人员:增加引导销售人员,缩短前台受理时间,提高销售业绩。在用户来到门店时,引导人员第一时间与用户接触,填写用户问卷,帮用户试故障,向用户介绍延保、附件和激活,这样可以增加引导人员与用户的接触,也可以帮助前台节省受理时间;

(2)、采取应急措施:当门店客流量猛然增加到警戒线(如湖东店排队人数达到

12人为警戒线,其他门店可根据自己的前台受理能力而定,),值班经理可向店

长申请多开设

一、二个应急受理窗口,加快前台受理速度,提高客户满意度;经销商满意度管理:客服部每月对经销商做电话回访,并做《经销商满意度回访报表》给

店长,店长根据这份报告做经销商拜访计划,并填写《经销商拜访日志》,

原则上要求店长每半年拜访一次所有的经销商;这样一方面可以发现网点操

作的问题,提高经销商满意度;另一方面可以加强与经销商的合作,提高网

点的业务量;

培训管理:店长每月给员工发放《培训需求调查表》,调查了解员工在工作中的薄弱环节,

由公司人资部统筹制定培训计划;员工培训结束后须填写《培训反馈表》,提出宝贵意见或建议;并且每半年对员工做一次技能考核(见员工技能考核细则) 培养骨干员工:店长将门店骨干员工姓名报给人资部,由店长与人资部共同制定员工成长

计划,并与员工进行面谈,告知员工在未来的半年里,公司将给予员工怎样的

培训成长计划,让员工树立目标,增强管理素质培训,为公司储备人才。

值班经理制度:店长将骨干员工(也称员工训练员)纳入值班经理排班表,培养他们的现

场管理能力;值班经理每日须组织晨会,进行巡店管理,关注每个岗位的工作

细节,执行运营标准;遇到突发事件,在自己职权或能力范围内能够解决的事

宜,由值班经理处理;值班经理无法处理的,及时提交→前台主管→店助→店

长,分职级上报;

员工关系管理:店长须参与面试新员工,新员工入职后,办理相关入职手续并归档;为新

员工设定《新员工试用期评价表》的重要考核指标并与其面谈告知工作目标、

评价标准;每月对评价表的评分情况做面谈,告知当月工作不足之处,勉励其

加强训练,不断努力;试用期考评通过后,为员工办理转正手续,交纳社保、

医保,签订《劳动合同》;

员工档案管理:给网点内的员工建立个人档案,档案包含《员工基本情况表》、《求职表》、

个人简历、学历证书复印件、身份证复印件、《劳动合同书》、离职证明或《就 职情况说明》、《员工手册》确认函、一张二寸近照,以及《物资领用登记表》、《维修工具领用表》(员工领用公司的物品要填写相应的表格并签字确认。离职要回收)。

关心员工情感:寻找机会与员工多沟通,为员工分担心理压力,及时发现问题,在自己力

所能及的范围内给予员工帮助;如有疑难困惑,可及时与人资部沟通,由公司

人资部与员工面谈。

团队建设:可定期组织团队活动,加强团队合作精神,增强团队凝聚力;也可让人资部协

助店长共同组织团队活动。

投诉案例汇总分析:每周对投诉案例进行汇总分析,并于每月的双周会上给员工做培训,

分享这些客诉分析,提高员工处理客诉的技能;在每月10日寄财务单据时,将你们上月网点的投诉记录单和上月的非保修旧件一起寄上来。(希望大家把三件东西分开包装,用同一个包裹寄给小庄收)

管理工具:充分运用《表扬卡》《指导卡》,针对当日员工的工作情况,把表现优秀的、

较差的员工记录下来,写清事由,必要时可以开《表扬卡》和《指导卡》,要

让员工签字确认;有出现客诉的要记录并分析,以便次日晨会分享;对工作失

误、差错等问题进行协调(前台、维修间、库房、DAP等等);这些记录将便于你月度考核员工时有理有据。

报表管理:

(1)ECH报表:店长不需要每天跟踪ECH拒绝情况,由运营部统一在每月3日给ECH报表,店长只要根据报表核查ECH被拒绝的情况,并在收到报表三天内给回复,异常拒绝的情况请大家在报表中注明,统一由运营部负责申诉;

(2)结算单报表:每月底运营部会给店长发结算单报表,请店长在收到该报表三

天内给回复;

(3)经销商拜访日志:要求每半年拜访一次所有的经销商;

(4)员工绩效考核表: 员工绩效考核每个员工一份,需要员工签字确认,如员工有疑问,可找店长或主管面谈,店长或主管也要主动找一些有需要帮助的员工做面谈,然后收集所有员工考核表,交给HR入员工档案,外围网点可扫描给HR ;

(5)工作失误报表:每月5日前将工作失误报表发给运营部,抄送HR计算工资,工作失误包括金软出库核查、销售收入核查、平常工作失误等,原则上,员工的工作失误按照损失的金额的一半扣,如果有特殊情况,店长可以写邮件给运营部,看是否可以免责;

(6)网点月报:每月5日前将网点月报发给运营部,抄送HR计算工资;(新的网点月报有运营部发给店长)

(7)销售日报:每日填报《销售日报》,发送给运营管理部、销售部负责人。

推荐第9篇:发廊店长管理

美发店店长管理_嘸洺栺de痌

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对许多发廊来说,目前的工作就需要店长去做,不可能放着工作在一旁,而等到培养出自己的店长才去做。如果自己的发廊没有合适人才的话,就要把其它发廊的店长、或是其它行业的管理人才挖过来用。那么,如何选聘外来“空降”的店长,又如何使用“空降”的店长呢?这正是本文要探讨的两个问题。

一、如何选聘外来“空降”的店长

1、“空降”的店长的两种来源及其利弊

“空降”的店长有两种来源:一是其它发廊的店长,二是其它行业的管理人才。这两个来源各有其利弊。做过发廊的店长,熟悉美发行业,工作容易上手;但一般来说文化水平较低,管理靠自己摸索、领悟而来,管理水平与其它行业(如酒店业)相比还是有一些差距;加上培训机会和工作中的学习机会不多,美发行业的榜样企业管理水平也一般,国内教育界和科研机构缺乏对发廊管理的研究及培训,市面上的发廊管理培训偏于感性、片面、抽象,管理本身也是个看似简单、做来不易的艺术,这些因素都影响管理水平的提高。(希望这段话没有伤到美发业同行的自尊心,我们这个行业的确到了要狠抓管理的时候了!)

让其它行业如酒店业的部长、主管、领班等管理人才做发廊店长,他们管理水平相对较高,这是因为这些行业历史较长,大学设有这些专业,这些行业的优秀榜样企业如五星级的希尔顿酒店,培养了许多优秀人才。这些店长缺点是对美发行业不了解,需要一段时间掌握美发行业的情况。发廊老板要有耐心和眼光引进这些业外管理精英,要物色里面有真才实学的人,要求他们有耐心放下架子了解美发业的行业特点和现实,同时接受美发业并不理想的现状,看到自己在美发业的光辉前景。发廊老板要给予适当的待遇和情感激励,否则,他们是不愿意过来的;但是这仍然要冒一定的风险,因为这些人也可能等不到发挥才干的那天就离开了。对于立志发展发廊连锁的老板,尤其要看到这点。

2、“空降”的店长可能出现的管理问题

要选好外来“空降”的店长,首先要知道“空降”的店长上任后可能出现的管理问题:

①不顾原来店的长期宽松作风,来个急转弯,强行实施改革;不懂得逐步渐进,先收人心,征求意见;只会抓纪律,动不动就批评、罚款,引起员工极大不满,员工工作不配合、不卖帐,甚至导致关键员工离职;结果改革措施无法实行,店的业绩不升反降。

②以为可以“一招打遍天下”,不懂得管理要根据店的具体情况,因地制宜地采取针对性的措施,成绩不佳又不愿意总结经验教训,不思改进。

③没有魄力,前怕狼后怕虎,到店后迟迟不敢改革,不敢完善各项工作,只是做个老好人,结果无所作为,只能随波逐流。

④无足够的管理能力,即没有能力提出新的改革措施,更没有能力实施,不能开拓局面;只是一个挂名店长的人,成为老板与员工之间的传声筒,偶尔将员工严重违纪的事报告给老板解决,大部分情况下没有能力发现问题、解决问题。⑤不注重个人形象,不能以身作则,私心重,以个人喜好进行管理,喜欢拍马屁,因此威信树不起来,自然就做不出成绩。

3、“空降”店长明智而有效的管理策略

“空降”店长到另一间发廊上任,对其“综合”管理能力是非常大的考验,强调“综合”是说不仅仅靠通常说的一般的管理能力,还要做到:

①建立好感,收拾人心。你必须各方面严格要求自己,以身作则,按“公正、公平、公开”原则做事;跟员工进行交流,了解他们的意愿,做一个忠实的听众,表示自己的关心,帮助他们解决工作中的问题。

②树立威信。你经过调查掌握情况、想好怎么做之后,必须与老板沟通,说说你的管理方案和管理方式,获得老板的支持,这样执行起来自己心中有底,在员工面前可以坚定一些;适当场合时机如开会时,要让老板在员工面前表态支持,自己也要表明决心,从而让员工知道自己的行为老板支持而且自己要坚决执行;适当地做些事情,让员工了解自己的能耐,但不要太刻意;适当地表扬好事、批评坏事,让员工知道你好坏分明、奖惩分明,但要注意做到适度。

③讲策略、有计划、分步骤地开展工作。不是你想怎么做就可以怎么做,你明明看见这样做不行,你还不能立即指出;不作思考就贸然行动,可能会令相关员工不满,同时漫延至其他员工,从而影响行动的效果;你必须想好整个方案,要作好实施时谁会支持、谁会反对的对策。

④要在适当改善管理与避免人心抵触之间做好平衡。你不能只顾着改善管理,推行各项改革,狠抓纪律,随意惩罚,推行得太快,导致员工一时接受不了;你又不能怕员工抵触,而不开展工作。这里有个度的问题,要把握好。对于原来经营不好、作风散漫的店,更加要注意。

4、“空降”店长的选聘技巧

我们已经知道搞好发廊管理,实在不容易。如何保证找到的外来店长,达到我们要求的水平,能做到上面说的明智而有效的管理策略,避免上面说到的可能出现的管理问题?这就要做好“空降”的店长的“管理能力测评”,通俗地说就是“面试”。

我们可以通过设计各种问题在面试时提问:

①你上任后会如何管理本店?(这个问题可以提前几天让对方准备。可以先向对方介绍本店现状、优缺点,参观本店,让他向员工了解情况。)②个别员工不卖你的帐、不听话,你会怎么处理?

③你觉得与员工搞好关系,有无必要?

④你怕不怕发型师不服你而辞职?

⑤你认为管理严一点好,还是松一点好?

⑥你打算如何树立自己的威信?

⑦如果你上任的第一天发现某件事与你心目中不同,你会怎么处理?(比如发现卫生间很臭)

⑧你要在店里推行一项新政策,你具体会怎么做?

⑨你觉得你上任后最重要的事是什么?又会怎样去处理它?等等„„这些问题与前面提到的“空降”店长可能出现的管理问题以及“空降”店长明智而有效的管理策略相关,由此可以考察店长处理问题的成熟度。

还可以补充一些发廊管理的一般性问题,如:如何把月业绩目标分解到发型师?如何跟进业绩目标的实现?如何组织发品外卖?等等。

可以补充一些有关其本人的问题,如:你认为自己有什么优点?有什么缺点?你在原来那个发廊最成功的事实什么?等等。

然后把对所有问题的回答记录下来,可以安排多个考官,由考官进行评分,

不同问题的权重不同,取总平均分。分数高者可以留任店长。问答记录复印留给对方一份。

总之,认真处理面试,可以避免试用不合适的店长带来的损失,包括经济损失和对人心的不良影响。

二、如何使用“空降”的店长

1、明确“空降”店长的职责、权力,给予一个试用期(三个月到半年)。对于店长的职责,除了把工作范围明确,更重要的是明确店长的具体工作标准。至于权力方面,要明确:哪些事情店长可以直接决定;哪些事情店长要提出建议,报老板批准。

2、制定有激励性的工资制度,调动店长的积极性。工资由“底薪”、“纯利润提成”、“超任务奖金”构成。这里没有象一般发廊那样,按发廊营业额提成,因为有营业额,未必有盈利;营业额有增长,可能利润反而下降。按纯利润提成可以使店长慎重用钱,节省费用。同时,设定利润任务指标,超过利润任务后给予特别奖金。利润任务也是决定店长留用的关键指标。

3、店长要每月初向老板述职一次,报告上月工作情况,以及老板平时发现的问题解决得怎么样。考核店长,除了上面的利润指标,还有美发营业额、发品外卖销售额、顾客投诉次数、顾客满意度、员工培训、店内卫生状况等等。老板平时要定期到店检查,发现问题,告诉店长解决,不要直接处理;否则,越级管理,架空店长,以后员工有事就会找老板了,这样,老板就会很忙,而店长相反就没事做。

当然,这是比较高的管理要求。鉴于目前美发业店长管理水平的提高需要一个过程,述职中以业绩评估为主,发现的问题能逐个地逐步解决就行了。

以上三点要以书面形式明确,老板、店长各执一份。述职时作为对照性文件使用。

4、老板平时要多点鼓励店长,发现做得好的地方要及时地、明确地予以赞美、肯定。赞美是不花钱的激励,甚至比钱还顶用。赞美的关键是“及时”、“明确而具体”。“及时”是指发现做的好时立即赞美,“明确而具体”是指赞美要清晰地指出那个地方做的好,这样店长才更有动力去做事。

对许多发廊来说,目前的工作就需要店长去做,不可能放着工作在一旁,而等到培养出自己的店长才去做。如果自己的发廊没有合适人才的话,就要把其它发廊的店长、或是其它行业的管理人才挖过来用。那么,如何选聘外来“空降”的店长,又如何使用“空降”的店长呢?这正是本文要探讨的两个问题。

一、如何选聘外来“空降”的店长

1、“空降”的店长的两种来源及其利弊

“空降”的店长有两种来源:一是其它发廊的店长,二是其它行业的管理人才。这两个来源各有其利弊。做过发廊的店长,熟悉美发行业,工作容易上手;但一般来说文化水平较低,管理靠自己摸索、领悟而来,管理水平与其它行业(如酒店业)相比还是有一些差距;加上培训机会和工作中的学习机会不多,美发行业的榜样企业管理水平也一般,国内教育界和科研机构缺乏对发廊管理的研究及培训,市面上的发廊管理培训偏于感性、片面、抽象,管理本身也是个看似简单、做来不易的艺术,这些因素都影响管理水平的提高。(希望这段话没有伤到美发业同行的自尊心,我们这个行业的确到了要狠抓管理的时候了!)

让其它行业如酒店业的部长、主管、领班等管理人才做发廊店长,他们管理水平相对较高,这是因为这些行业历史较长,大学设有这些专业,这些行业的优秀榜样企业如五星级的希尔顿酒店,培养了许多优秀人才。这些店长缺点是对美

发行业不了解,需要一段时间掌握美发行业的情况。发廊老板要有耐心和眼光引进这些业外管理精英,要物色里面有真才实学的人,要求他们有耐心放下架子了解美发业的行业特点和现实,同时接受美发业并不理想的现状,看到自己在美发业的光辉前景。发廊老板要给予适当的待遇和情感激励,否则,他们是不愿意过来的;但是这仍然要冒一定的风险,因为这些人也可能等不到发挥才干的那天就离开了。对于立志发展发廊连锁的老板,尤其要看到这点。

2、“空降”的店长可能出现的管理问题

要选好外来“空降”的店长,首先要知道“空降”的店长上任后可能出现的管理问题:

①不顾原来店的长期宽松作风,来个急转弯,强行实施改革;不懂得逐步渐进,先收人心,征求意见;只会抓纪律,动不动就批评、罚款,引起员工极大不满,员工工作不配合、不卖帐,甚至导致关键员工离职;结果改革措施无法实行,店的业绩不升反降。

②以为可以“一招打遍天下”,不懂得管理要根据店的具体情况,因地制宜地采取针对性的措施,成绩不佳又不愿意总结经验教训,不思改进。

③没有魄力,前怕狼后怕虎,到店后迟迟不敢改革,不敢完善各项工作,只是做个老好人,结果无所作为,只能随波逐流。

④无足够的管理能力,即没有能力提出新的改革措施,更没有能力实施,不能开拓局面;只是一个挂名店长的人,成为老板与员工之间的传声筒,偶尔将员工严重违纪的事报告给老板解决,大部分情况下没有能力发现问题、解决问题。⑤不注重个人形象,不能以身作则,私心重,以个人喜好进行管理,喜欢拍马屁,因此威信树不起来,自然就做不出成绩。

3、“空降”店长明智而有效的管理策略

“空降”店长到另一间发廊上任,对其“综合”管理能力是非常大的考验,强调“综合”是说不仅仅靠通常说的一般的管理能力,还要做到:

①建立好感,收拾人心。你必须各方面严格要求自己,以身作则,按“公正、公平、公开”原则做事;跟员工进行交流,了解他们的意愿,做一个忠实的听众,表示自己的关心,帮助他们解决工作中的问题。

②树立威信。你经过调查掌握情况、想好怎么做之后,必须与老板沟通,说说你的管理方案和管理方式,获得老板的支持,这样执行起来自己心中有底,在员工面前可以坚定一些;适当场合时机如开会时,要让老板在员工面前表态支持,自己也要表明决心,从而让员工知道自己的行为老板支持而且自己要坚决执行;适当地做些事情,让员工了解自己的能耐,但不要太刻意;适当地表扬好事、批评坏事,让员工知道你好坏分明、奖惩分明,但要注意做到适度。

③讲策略、有计划、分步骤地开展工作。不是你想怎么做就可以怎么做,你明明看见这样做不行,你还不能立即指出;不作思考就贸然行动,可能会令相关员工不满,同时漫延至其他员工,从而影响行动的效果;你必须想好整个方案,要作好实施时谁会支持、谁会反对的对策。

④要在适当改善管理与避免人心抵触之间做好平衡。你不能只顾着改善管理,推行各项改革,狠抓纪律,随意惩罚,推行得太快,导致员工一时接受不了;你又不能怕员工抵触,而不开展工作。这里有个度的问题,要把握好。对于原来经营不好、作风散漫的店,更加要注意。

4、“空降”店长的选聘技巧

我们已经知道搞好发廊管理,实在不容易。如何保证找到的外来店长,达到

我们要求的水平,能做到上面说的明智而有效的管理策略,避免上面说到的可能出现的管理问题?这就要做好“空降”的店长的“管理能力测评”,通俗地说就是“面试”。

我们可以通过设计各种问题在面试时提问:

①你上任后会如何管理本店?(这个问题可以提前几天让对方准备。可以先向对方介绍本店现状、优缺点,参观本店,让他向员工了解情况。)②个别员工不卖你的帐、不听话,你会怎么处理?

③你觉得与员工搞好关系,有无必要?

④你怕不怕发型师不服你而辞职?

⑤你认为管理严一点好,还是松一点好?

⑥你打算如何树立自己的威信?

⑦如果你上任的第一天发现某件事与你心目中不同,你会怎么处理?(比如发现卫生间很臭)

⑧你要在店里推行一项新政策,你具体会怎么做?

⑨你觉得你上任后最重要的事是什么?又会怎样去处理它?等等„„这些问题与前面提到的“空降”店长可能出现的管理问题以及“空降”店长明智而有效的管理策略相关,由此可以考察店长处理问题的成熟度。

还可以补充一些发廊管理的一般性问题,如:如何把月业绩目标分解到发型师?如何跟进业绩目标的实现?如何组织发品外卖?等等。

可以补充一些有关其本人的问题,如:你认为自己有什么优点?有什么缺点?你在原来那个发廊最成功的事实什么?等等。

然后把对所有问题的回答记录下来,可以安排多个考官,由考官进行评分,不同问题的权重不同,取总平均分。分数高者可以留任店长。问答记录复印留给对方一份。

总之,认真处理面试,可以避免试用不合适的店长带来的损失,包括经济损失和对人心的不良影响。

二、如何使用“空降”的店长

1、明确“空降”店长的职责、权力,给予一个试用期(三个月到半年)。对于店长的职责,除了把工作范围明确,更重要的是明确店长的具体工作标准。至于权力方面,要明确:哪些事情店长可以直接决定;哪些事情店长要提出建议,报老板批准。

2、制定有激励性的工资制度,调动店长的积极性。工资由“底薪”、“纯利润提成”、“超任务奖金”构成。这里没有象一般发廊那样,按发廊营业额提成,因为有营业额,未必有盈利;营业额有增长,可能利润反而下降。按纯利润提成可以使店长慎重用钱,节省费用。同时,设定利润任务指标,超过利润任务后给予特别奖金。利润任务也是决定店长留用的关键指标。

3、店长要每月初向老板述职一次,报告上月工作情况,以及老板平时发现的问题解决得怎么样。考核店长,除了上面的利润指标,还有美发营业额、发品外卖销售额、顾客投诉次数、顾客满意度、员工培训、店内卫生状况等等。老板平时要定期到店检查,发现问题,告诉店长解决,不要直接处理;否则,越级管理,架空店长,以后员工有事就会找老板了,这样,老板就会很忙,而店长相反就没事做。

当然,这是比较高的管理要求。鉴于目前美发业店长管理水平的提高需要一个过程,述职中以业绩评估为主,发现的问题能逐个地逐步解决就行了。

以上三点要以书面形式明确,老板、店长各执一份。述职时作为对照性文件使用。

4、老板平时要多点鼓励店长,发现做得好的地方要及时地、明确地予以赞美、肯定。赞美是不花钱的激励,甚至比钱还顶用。赞美的关键是“及时”、“明确而具体”。“及时”是指发现做的好时立即赞美,“明确而具体”是指赞美要清晰地指出那个地方做的好,这样店长才更有动力去做事。

推荐第10篇:服装店长管理

店长管理

店长作为店铺的灵魂,发挥着重要的作用,在店铺的经营管理工作过程中起到承上启下的作用。品牌公司想开更多的直营店,加盟商亦想往单品牌多店或多品牌多店的目标发展,店长的作用至关重要。同时,对店长的业务水平要求也是越来越高。

一、一个准确的店长角色定位。

店长作为店铺的主角,首先就要认识到自己的角色定位,才会明确自己的工作范围和职责。

1、店长起到承上启下的作用。对于店员,店长是公司的代表,应处处维护着公司的利益,更不能与店员一起讨论公司的不好,这样不但店铺工作管不好,更使自己失去了管理的权威;对于上级,店长是所有店员的代表,应能够承担起所有店员的责任,不能遇到问题就处处推托。应该明确,店员的工作没有做好就是店长自己的责任。

2、店长是店铺的调和剂。店铺员工大部分都是年轻的小姑娘,在长期的工作和生活相处中难免出现一些小矛盾,这些小矛盾都是正常的,但作为店长应起到调和作用,不能让员工之间产生敌对情绪,使店铺工作得以顺畅。

3、店长是导购的协助者。员工人数不是很多,在顾客繁忙时,店长应该主动协助导购,以提升店铺销售业绩。

4、店长是店铺的培训者。店长应首先加强自我学习意识,并把自己所学到的知识不断的传授给店员,提升员工整体素质。

二、做一个极具个人权威的店长。

1、权力不是公司给的,而是店长自己争取的。从某种意义上来说,店长权限的范围可以看出其工作的主动性、对事物的判断能力和决策能力、敢于承担责任的胆识等方面。所以,如果店长想获得管理权限并让员工认为店长的话能做主,就必须自己主动去争取。

2、强悍的销售能力是树立个人权威的基础。在很多时候导购不服店长的管理是因为店长的专业技能不强,甚至还不及导购。店长从事着店铺的一定的决策性工作和管理工作,同时拿着比其他店铺员工都高的薪水,所以在公司和其他员工的眼里,对店长的要求本身就要更高一些。如果店长的陈列不及导购,叫导购调整卖场的陈列时就会显得很无力;如果店长的销售能力不强于导购,跟导购说销售技巧时就很难让人接受;如果店长的协调能力不强时,跟导购说站位安排问题时就难以让人心悦……因此,店长必须具备强于店铺里其他员工的专业技能,特别是在综合能力方面,否则就难以服众。

3、个人魅力是树立个人权威的最坚实的利器。

店长又如何树立起自己的人格魅力呢?

1)做到事事领先。作为店长,如果自己经常迟到,就无法批评其他员工的迟到;如果自己经常谈论公司的不好,就无法批评其他员工在背后说别人坏话;如果自己从来不擦玻璃,就无法批评其他员工卫生搞不好;如果自己天天工作很懒散,就无法批评其他员工工作积极性不高……所以作为店长,要做到要规章制度方面领先,做到对公司忠诚度方面领先,做到工作积极性方面领先……做到事事领先。

2)宽大的胸怀。店铺的员工一般都是年轻的女孩,同时由于工资制度的竞争机制,难免让员工之间产生一些小的矛盾。如果店长不具备宽大的胸怀,非但不能调节好其他员工之间的关系,甚至还跟她们一样小脐肚肠,就难以树立起个人的权威。同时,与人相处要懂得谦虚,不摆出一副高高在上的架子。在工作中不论取得多大的成绩,也不到处张扬。

3)敢于面对和承担责任。店长应该把店铺当作自己的店来管理,负起责任。遇到错误,正面去面对;遇到挫折和困难,不去躲避;遇到问题,不去推诿,要在公司和顾客面前要有承担员工错误的勇气,在员工面前要有承担员工所认为的公司办事不公和错误的决心。只有做到这样,才能树立起自己的人格魅力。

4)真诚的关心员工。一些店长关心员工仅仅停留在口头上,我们应该更真诚一些。员工感冒了店长主动给他买感冒药,如果严重还替他上班,而不仅仅是提醒多穿点衣服,下次员工生病了也会坚持上岗;能够做到真诚的关心员工,其在员工心目中的份量无疑是最重的。

三、凝聚

店铺的员工由于年龄、工作性质、工资提成制度等原因,难免会产生一些矛盾。这些矛盾有时候会影响到员工的情绪,从而直接影响到销售业绩以及顾客对店铺和品牌的看法。所以作为店长,应该起到一个缓解员工矛盾、加强员工凝聚力的作用。人是一种很复杂的动物,人的思想更是这样,而且每个人的思想都存在着差异。店长如何起到调和的作用,就是要先了解每一位员工不同的个性,并针对这些不同的个性,作出不同的对策。使员工团结、产生凝聚力的另一个关键在于,树立一个共同的目标。拿最基本的工资制度举例来讲,如果设定一个总目标完成率的分级提成制度,即总销售额完成比例不同,提成也不同,这样员工即会首先考虑到整体的销售额,再考虑到个人的销售业绩。再者,店长应该适当了解员工的私人生活方面,并让员工之间除了工作和同事的关系以外,建立起一定的朋友关系。如鼓励员工之间合租住房、下班后员工AA制一起吃夜宵等都是非常不错的选择。

第11篇:店长管理课程

店长管理课程

店长管理课程

店长管理课程

店长的角色:信息的纽带、领导者、店铺的核心,公司销售策略的执行者、操作者。

成功的店长:会带领同事朝既定目标前进的;

会根据市场动向及时做出店铺相关的调整;

一定会冷静有效处理相关事物的;

会合理安排同事工作;

能够很好执行公司决定的;

能够懂得如何为自己和店铺设定目标;

边做边改、边改边学;

做店长方法:

1、定目标:店铺、同事、个人。

2、制定计划

3、跟进计划实施

4、检讨计划(纠正预防)

5、总结过程、激励同事发挥最大潜力 店长的工作职责:

1、店销运做

2、人事管理

3、货品管理

4、顾客服务

一、店销运做:

1、保持全场的灯光设备正常运作;

2、维持货场及货仓合理整洁性;

3、监查全店的营业销售状况并合理的调配安排人力资源;

4、负责分析每天的营业销售状况并向公司建议或店铺内相应调整;

5、编排好店铺相关文件及报表;

6、开关店铺及监察收银程序;

7、随时观察竞争对手的营业状况,不断向公司反应并调整;

8、开B、收B;

9、负责店铺陈列工作;

10、负责店铺的货品及财务安全;

11、确保店铺装修及形象完整;

二、人事管理:

1、根据营业状况合理安排人员,确保人手充足。

2、编排好每月的员工排班,并作好员工考勤记录;

3、协调同事人际关系,提升团队精神;

4、根据工作状况合理作出人事升迁调动、记录处分;

5、制定相关运作策略及工作程序,并向下执行;

6、及时与员工沟通并提供必要的销售技巧、运作流程、心态培训;

三、货品管理:

1、监管收货及退货并确保数量无误;

2、作好每天货品销售记录,并补货确保货品充足;

3、根据当季公司货品及市场天气变化陈列货场;

4、每月组织店铺进行一次盘点,并随时抽查库存数,确保数量准确

四、顾客服务:

1、指导店员以专业知识为顾客提供优质服务;

2、处理顾客投诉及其合理要求;

3、建立店铺和顾客之间的良好关系;开B:

一、

生意:

1、销售回顾: A、总结销售状况; B、先公布销售十大、升跃并分析; C、推广活动反应; D、新货反应;

2、销售分析:

A、分析并定当日目标; B、早晚班及个人目标; C推广货品目标;

3、货品介绍:

A、产品知识; B、FAB

二、服务: A、回顾昨日服务的好与不好之处,并保持及纠正;

B、并做事例分享;

C、定制服务目标(比如服务游戏)

三、资迅: A、货品的缺码;

B、陈列变更;

C、推广的安排;

四、总结: A、当天目标和各班目标;

B、主推款数量;

C、服务目标

注意要点: A、控制面部表情,并保持气氛、眼神接触;

B、控制时间(15分钟)

C、记住内容、层次分明 收B:

1、总结完成情况;

2、总结主推款完成情况;

3、总结服务效果、游戏效果、同事分享;注意要点:

1、5分钟;

2、精简 后仓库存管理:

1、货品摆放标准

2、建立帐目管理

3、保持货仓清洁

4、次品货处理

一、货品摆放标准:

1、货品按类型摆放(如毛衣)

2、货品摆放颜色尺码清晰;

3、货品摆放整齐;

4、畅销货品放于易拿位置

5、张贴货品款号及尺码;

6、画货品摆放场区图及断色断码表

7、同一款货品一定要放在一起

8、货品要写好款号明细

二、帐目管理:

1、进出货品需登记

2、每月一次盘点并随时核查库存数量 目的:

1、清晰库存;

2、以最快速度将货品拿去货场。

三、保持货仓清洁:

1、地面卫生、货架卫生;

2、存于仓库的货品物料一定要保持清洁

3、次品整理打包并及时处理

4、通道保持畅通

四、厂次:及时将工厂来的脱线、脱口、破损等次品用品牌专用封口胶封好,打包退回。

场次:雪糕、口红印等及时清洗。

收货:点清大箱的件数——检查包装是否完整——然后开箱点数(大数)——点明细数(如有差异及时查询)——无差异入帐

1、准确反应货品有无差异,确认来货单;

2、货品及时上场上架

3、点数快而准

补货:

1、注意细节检查补货单并确认

2、确保货场货品的充足丰满

3、及时反应缺货情况

4、应在场货品一定要及时出场

退货:点清数量封箱并注明——填写退货单去公司——公司确认并复印一份存档。 店长日常工作: 营业前:(准备工作)

1、开B

2、搞好店铺卫生

3、整理货品并补货

4、整理模特、橱窗及其它陈列

5、检查仪容仪表。

营业中:

1、保持货场仓库卫生,清洁舒适;

2、保持货品整齐有吸引力;

3、待客热情有礼,了解顾客需要,并保持气氛;

4、根据天气和销售及时调整货场;

5、及时补充已售货品;

6、保持仪容仪表。营业后:

1、打扫卫生、整理货品

2、结算营业额

3、收B 看场要求:

1、对生意的敏感度

2、对货品的敏感度

3、带动服务气氛 对生意的敏感度:

1、紧张每小时生意走势,并及时反应

2、清晰知道每小时生意状况

3、对天气变化及时反应(人流)

4、清楚上周同期生意对比的生跃

5、清楚十大货品

6、清晰目标完成状况 对货品的敏感度:

1、畅销货摆放是否合理

2、货场货量是否充足

3、头档的摆位货品是否符合天气

4、货架陈列是否符合搭配

5、模特及橱窗陈列

6、价钱牌是否跟进

7、畅销货库存是否备足 带动服务及气氛:

1、积极带动货场气氛

2、主动SHOW咪

3、留意货场上同事表现

4、给同事打气

5、主动推出游戏及服务

6、主动参与游戏

7、以身作则(服务、速度、主动性、投入感、自律性销售)

班表的编制:(准备资料)

1、店铺总人数

2、新旧员工比例

3、店铺区位图

4、员工的工作能力

5、开收铺时间

6、人流量变化状况

7、是否推广活动

8、同事是否有特殊要求 注意要点:

1、关系好同事不要排在一起

2、新旧员工合理搭配

3、资深员工带新员工上班

4、人手安排要和区位及时间段的配合

5、周

六、日、安排人员加班,并不要安排休息

6、尽量避免同事急转班 按:总人数、男女比例、同类型 库存管理:

货品流通:总公司——补货、发新货——店铺仓库——陈列、陈列次品——卖场——卖不动退次、销售、次品换码——顾客

1、开帐并以一次实盘数量为依据

2、收集并整理所有进货单、销售单、次货单、转货单、盘点单

3、记帐

4、核对每一笔帐目的来龙去脉 盘点:目的:准确了解货品的库存。

分类:盘明细、盘大数、分款盘点、一个月一次 盘点的准备:

1、场区图(分为仓库场区图、卖场场区图)、作用:明确盘点范围,避免遗漏

2、区位图:将该区位的款号写在纸上并贴于区位上

3、其它:纸、笔、尺、计算器等 注意细节:

1、两人一组

2、安排有序的的复查,复查过的商品单签名确认

3、淡场时可以安排整理货品,将SIZE排好序

4、淡场时可以安排同事盘仓库,前提是将货场货品补足,取货一定要登记

5、橱窗、模特一定不可以遗漏

注:所有过季打包封箱货品留店必须另设仓位记录,打包封箱后按顺序编号并在显眼处注明每箱的款、色、码明细总量,入帐后以便核对。

顺序:从左至右、从上到下、从前往后 货品备货:

1、算陈列货品+短期10天库存

1天60件*10天=600件=备700—800件

2、上下身服装比例:上衣10件、下装3件、10:3 店铺各职位工作职责: 店长:

领班(组长):协助店长带领员工努力朝即定目标前进,发扬团队精神。

仪容仪表:

1、化淡妆——避免浓妆、不化妆及化得乱七八糟

2、可配戴适当首饰耳环——避免不可戴夸张的装饰品

3、统一公司制服保持清洁清爽——避免衣服破旧有异味

4、工牌配戴左前胸——避免不戴或位置不统一

5、鞋子、运动鞋、保持清洁——避免脏、有异味或高跟

6、头发整齐无异味——避免油或脏、乱、差、过长

7、面部清洁——(男)必须刮须

8、手整洁不留指甲——避免不要夸张指甲油,不要污垢 防盗:

小偷特征:

1、眼睛打量四周,眼神古怪

2、提大袋子,东西不多,拉链打开

3、穿不合时宜的大衣(不合身的)

4、同行两人或多人互相遮掩,行为古怪

5、留意同事走动,不看货品,到角落里

6、拿着自己的东西,但行为不自然

7、表现轻松,但很敏感

偷窃手法和方法:

最佳时机

1、一时贪念

太忙

2、同事忙时混水摸鱼

注意力不集中

3、调换价钱牌(移花接木)

人手不足

4、声东击西、转移同事注意力

新同事经验不足

5、偷梁换柱

老同事背向顾客

6、店内盗窃,回来换货 处理方法:

1、尽快通知其他同事提高警觉

2、贴身服务

3、暗号

4、派出所

收银制度:

1、严禁带钱收银,发现一律充公,上缴公司财务部。

2、货款必须与公司售价一致,任何人不得以各种理由擅改价格

3、除收款外,收银员不得开银柜

4、收银员不得收小费或礼品

5、收银员不得无票售货,留下零头一律充公

6、收银员下班要交接清楚,一旦发现问题交由公安处理

7、收银员收到假币后果自负

8、收银员收错款时自赔

9、收银员临时离开可以由店长或领班代替

10、销售单入电脑需核对货款

每日必读秘籍:

日期

星期

今日目标

已做本周目标

已做本月目标

已做生意分析

完成率

完成率

完成率

天气

销售十大

服务组

陈列组

货组

其它

店长贴身手册:

一、店长不应有的言行:

1、打断对方讲话

2、不得随意批评别人,即使有理有据,但也要注意场合措辞,避免伤人自尊。

3、以自我为中心,不顾他人感受,只顾及自己的利益,这样会丧失下属心中的威信。

4、思考不成熟就下判断,判断失误,不但业绩受损,行为也受损。

5、反复查问下属相同的事情,这是一种不信任表现,会伤人自尊。

6、空洞的支持和承诺,没有实际行动,只有空洞的言词,会慢慢的丧失自己的威信。

二、店长的通用心态技巧

1、保持体贴的心意,学会从别人立场考虑问题。

2、重视并理解他人想法,接受别人忠告并反省。

3、不在背后批评议论别人。

4、要自我约束,学会控制情绪,搞好人际关系。

5、对自己的工作要有责任感,并认真执行不回避。

6、公司分明

7、在任何情况下都要信守诺言

8、再亲密的关系也不要忘记礼貌

9、保持自己的良好形象(包括言行举止、服装)

好的带班人: 敢于面对困难

有经验

有礼貌

有耐心

人际关系好

素质高

主动积极

工作能力强

守承诺

有组织能力

调动员工积极性

讲信用

善于表达

上进、负责任

好学、勇敢

坚强

以身作责

专业知识强

热爱本职

有号召团体观念 有创新的精神和能力 留意顾客身边朋友的意见:

1、试衣后核对货品的件数

2、如无所需的尺寸,可以介绍几款类似的样式

客人从试衣间出来时

解决方法

犹豫不决

紧迫感(推广期) 不买

利诱(特价或赠品) 征询

了解原因(款式、原因尺码)

讲价

介绍另类的款式

致谢、道别并激情下次光临

提供专业客观中肯意见

物有所值

记帐单

每日工作表

新店开业物料清单

公司提供物料清单:自购品清单 新店配货产品结构图

客户主任行程表

分班表

店铺日报销金额

店铺

月份收支流动表

第12篇:店长管理(推荐)

服装店店长职责

1、店长应具备的条件:

(1)身体素质方面:30-35岁左右年轻力壮者,能够承受长期疲劳与满负荷紧张工作的压力

(2)品格方面:要具备优秀的品格,能够成为下属的榜样,能使下属产生敬重感

(3)性格方面

·拥有积极的性格:不畏挑战,碰到任何情况都应积极去处理

·拥有忍耐力

·拥有明朗的性格

·拥有包容力:对下属的失误即要批评,更需要教育

(4)技能方面

拥有良好的商品销售技能

拥有对消费者心理的敏锐把握能力

拥有良好的处理人际关系的能力

拥有教导下属的能力

拥有良好的信息分析能力

(5)学识方面;最好具有丰富的学识

能够洞察服装市场的消费动向

能够了解服装搭配、面料等专业知识

具有销售管理方面的知识

有一定的法律知识

2、店长的工作职责

执行店主的各项指令和规定的宣布与执行

完成店主下达的各项经营指标

门店职工的安排与管理

监督和审核门店的会计、收银等作业

掌握商店销售动态,向店主建议新品的引进和滞销商品的淘汰

维护门店的清洁卫生与安全

教育、指导工作的开展

顾客投诉与意见处理

各种信息的书面汇报

因此,店长需要站在经营者的立场上,综合的、科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。

店长的工作职责:

1.了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略。

2.遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。

3.负责管理专柜的日常工作,监督考核导购的工作表现,及时反映员工动态,并对导购进行培训。

4.负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。

5.负责店铺内货品补齐,商品陈列。

6.协助主管处理与改善专柜运作的问题。

7.协助主管与所在商场的沟通与协调。

8.定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。

9.了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。

10.激发导购工作热情,调节货场购物气氛。

店长的工作重点:

作为一个店长,她不能定位为促销员或领班,她的心态就是老板,如何培养这种心态,这跟公司的文化\\体制有很大关系,这是管理艺术,士为知己者死;作为一个有责任心的店长,对于每天的工作细节,都要留心。店面营运通常分为三个时段。

营业前:

1.开启电器及照明设备。

2.带领店员打扫店面卫生。

3.召开晨会:

①公司政策及当天营业活动的公布与传达。

②前日营业情况的分析,工作表现的检讨。

③培训新员工,交流成功售卖技巧。

④激发工作热情,鼓舞员工士气。

4.点货品,专卖店要清点备用金。 5.核对前日营业报表,传送公司。

营业中:

1.检查营业员仪容仪表,整理工服,佩带工牌。

2.专卖店的店长需督导收银作业,掌握销售情况。

3.控制卖场的电器及音箱设备(专卖店)。

4.备齐包装纸、包装袋,以便随时使用。

5.维护卖场、库房、试衣间的环境整洁。

6.即使更换橱窗、模特展示,商品陈列。

7.注意形迹可疑人员,防止货物丢失和意外事故的发生。

8.及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。

9.收集市场信息,做好销售分析。

10.整理公司公文及通知,做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作。

营业后:

1.核对帐物,填写好当日营业报表。

2.营业款核对并妥善保存。留好备用金。

3.检查电器设备是否关闭。杜绝火灾隐患。

4.专卖店检查门窗是否关好。店内是否还有其他人员。 人事方面:

1.有权利参与营业人员的招聘、录用的初选.。 2.有对员工给予奖励和处罚的权利。

3.有权利辞退不符合公司要求或表现恶劣的员工。

4.有权利根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。 5.有权利对员工的日常工作表现进行检查和评定。 6.有权利对店内的突发事件进行裁决。 货品方面:

1.有权利对公司的配货提出意见和建议。 2.有权利拒收有质量问题的货品。 3.对店内的货品调配有决定权。

专卖店的管理提高单店销售,是整个零售行业的焦点话题,必需从店长抓起,店长是一个专卖店的领头羊,店长的工作能力及领导能力,直接影响整个专卖店的业绩。

有许多店长对自己的角色是这样认识的:店长是一个店或者一个专柜卖场的管理者,这个店或专柜的人员、货品、卫生、陈列„„方方面面都要照顾到,任何一个小的细节考虑不到,就有可能给工作带来不良影响,店长要组织、策划和安排、带动整个店营业员的工作积极性和销售能力。

因此,店长需要站在经营者的立场上,综合的、科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。 1了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略。

2遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。

3负责管理专柜的日常工作,监督考核导购的工作表现,及时反映员工动态, 并对导购进行培训。

4负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。

5负责店铺内货品补齐,商品陈列。

6协助主管处理与改善专柜运作的问题。

7协助主管与所在商场的沟通与协调。

8定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。

9了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。

10激发导购工作热情,调节货场购物气氛。

店长的工作重点:

作为一个店长,她不能定位为促销员或领班,她的心态就是老板,如何培养这种心态,这跟公司的文化、体制有很大关系,这是管理艺术, 士为知己者死,作为一个有责任心的店长,对于每天的工作细节,都要留心。

店面营运通常分为三个时段。

营业前:

1开启电器及照明设备。

2带领店员打扫店面卫生。

3召开晨会:

① 公司政策及当天营业活动的公布与传达。

② 前日营业情况的分析,工作表现的检讨。

③ 培训新员工,交流成功售卖技巧。

④ 激发工作热情,鼓舞员工士气。

4点货品,专卖店要清点备用金。

5核对前日营业报表,传送公司。

营业中:

1检查营业员仪容仪表,整理工服,佩带工牌。

2专卖店的店长需督导收银作业,掌握销售情况。

3控制卖场的电器及音箱设备(专卖店)

4备齐包装纸、包装袋,以便随时使用。

5维护卖场、库房、试衣间的环境整洁。

6即使更换橱窗、模特展示,商品陈列。

7注意形迹可疑人员,防止货物丢失和意外事故的发生。

8及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。

9收集市场信息,做好销售分析。

10整理公司公文及通知,做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作。

营业后:

1核对帐物,填写好当日营业报表。

2营业款核对并妥善保存。留好备用金。

3检查电器设备是否关闭。杜绝火灾隐患。

4专卖店检查门窗是否关好。店内是否还有其他人员。

人事方面

1有权利参与营业人员的招聘、录用的初选

2有对员工给予奖励和处罚的权利。

3有权利辞退不符合公司要求或表现恶劣的员工。

4有权利根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。

5有权利对员工的日常工作表现进行检查和评定。

6有权利对店内的突发事件进行裁决。

货品方面

1有权利对公司的配货提出意见和建议。

2有权利拒收有质量问题的货品。

3对店内的货品调配有决定权。

◎店长(经理)的工作职责

(1)负责门市经营管理。

(2)对销售中心下达的各项经营指标的完成情况负责。

(3)监督门市的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业。 (4)执行销售中心下达的商品价格变动。 (5)执行部门下达的供销计划与促销活动。

(6)掌握商品销售动态,及时向销售中心提供建议。 (7)监督与改善门市个别商品损耗管理。 (8)监督和审核商场的会计、收银等作业。 (9)维护门市的清洁卫生与安全。

(10)门市职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的监督与管理。 (11)员工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。 (12)顾客投诉与意见处理。

(13)下达与协调检查物流配送事宜 ◎店长(经理)的作业流程

销售中心对店长(经理)的作业流程的控制,一是明确店长的作业时间。二是规定店长在每日的工作时间中每个时段上的工作内容。要提高门市管理的现代化水平,必须从岗位职责管理上升到岗位作业管理,也就是说粗线条的岗位责任要求向细化的作业管理发展。 7:00—9:00 1.晨会:点名考勤、状态激励、任务布置、家人表态

2.家人出勤状态确认:本部家人的考勤、病事休假、家人着装与挂牌检查 3.门市状况确认:1.开市前物品的摆放与清扫检查2.收银、会计、配送、销售等单据核对3.商品的陈列、补货、促销及清洁卫生状况的检查 4.昨日营业情况确认:1.营业额2.来客数3.每客平均购物额4.销售货品种类型号统计 12:00—13:30 1.午餐:组织购餐,督促用餐,检查餐后卫生 18:300—19:00 1.夕会:当日工作检讨点评,公司精神文件通知传达,家人行为教练 2.当日工作结束准备:商品物资点验整理,安全检查,水电检查,

服装专卖店店长工作职责 服装店长岗位职责

专卖店的管理要出效益,才能体现整体的管理水平,如何提高专卖店的单店销售,是整个服装行业的焦点话题,本人认为,必需从店长抓起,店长是一个专卖店的灵 魂,是领头羊,店长的工作能力及领导能力,直接影响整个专卖店的业绩,为了抓店长管理,无论是生产服装的企业,还是销售服装的商场,对店长的认识都很明确 ——店长,就是一个店的管理者。

有许多店长对自己的角色是这样认识的:一个店就象是一个家,店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有问题,人员、货品、卫生、陈列„„方方面面都要照顾到,任何一个小的细节考虑不到,就有可能给工作带来不良影响。

更多的企业则希望店长是一名优秀的导演。店面是一个表演的舞台,店堂内的硬件设施就是布景和道具,而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。店长 要把这些素材组织成吸引人的故事,讲给每一位光顾的客人。故事讲的好不好,客人爱不爱听,全凭店长的组织、策划和安排、带动。

无论哪种说法,都表明了一个观点,那就是店长是一个店的领导者,是企业文化信息传递的纽带,是公司销售政策的执行者和具体操作者;是企业产品的代言人,是店铺的核心。

因此,店长需要站在经营者的立场上,综合的、科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。

店长的工作职责:

1.了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略。 2.遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。 3.负责管理专柜的日常工作,监督考核导购的工作表现,及时反映员工动态,并对导购进行培训。

4.负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。 5.负责店铺内货品补齐,商品陈列。 6.协助主管处理与改善专柜运作的问题。 7.协助主管与所在商场的沟通与协调。

8.定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。

9.了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。 10.激发导购工作热情,调节货场购物气氛。

店长工作职责

就工作范围分为三方面:销售、货品、人事 销售情况原因分析:与上月上周比 : 与其它店比较 与当月指标比较 与客流量比较

发现不足,积极改善:尝试不断在错误中学习: 加强门面及店铺内陈列让员工都关心生意,让员工参与并提出好意见: 参考服装零售市场走势

讨论是否适时做促销推广加强学习,培养推销能力 货品方面:

了解库存情况: 每日阅读店铺库存表 留意存货比例 了解销款库存量 掌握最佳货量 货品陈列: 归类

色彩 搭配

店铺整体是否有吸引力 人事方面:

了解员工的性格、能力、期望

让员工了解公司的文化、方向、目标、制度、期望 让团体目标一致 消除同事负面心态

注意服务要求,制定一套完整的服务标准 对员工表现进行评核

明确赏罚:对正面表现予以认同 对负面表现给予纠正

必须跟进、观察、评估、回应 提高团对士气:以身作责 提高同事主动参与性:主动提问 创造机会给人发挥 了解员工进度,合理调动 推广企业文化 处理顾客投诉 日常管理实务:

1、跟进店铺每日工作流程

2、主持早会,进行工作总安排,并做好排班和考勤工作 早会: 对昨日工作进行总结 传达公司最新资讯

同事间相互交流工作经验 了解工作现存问题并及时解决 介绍昨日畅销货品情况

对今日工作进行布置及定目标 简单培训,提升士气

3、保持卖场卫生、整洁,创造良好的购物环境 维护店铺设施(如有损坏及时汇报、解决、跟踪)

4、跟进日常补货事宜

5、留意店内库存,分析各货品走势及库存,合理配货

6、定期对卖场橱窗的摆放合理调整,保持货品整齐、美观、充足。

7、培训新老员工,提高同事的积极性,保持店内良好的人际关系。

8、督促员工的日常工作纪律,实施奖励和处罚.

9、留意观察每位员工的服务方法与态度,以及时提出意见, 并以身作责

10、分析店铺繁忙期及非繁忙期,并对此作出适当的人员安排

11、督促收银员工作的周密、安全性,定时核查

12、做好店内帐务管理工作,安排每晚营业结束前盘点, 核对每日进销存

13、处理顾客投诉和营业纠纷,维护公司形象

开业前准备

一.当班人员必须提前半小时入店,并进行签到.二.自我检查仪容仪表,工作服的整齐着装\\胸牌的正确佩带 三.店长

1.安排人员进行卫生的打扫 ;货架整理; 准备当日备用零钱

2.分配完工作后,检查电话线\\传真机\\POS机\\音响\\照明灯工作是否处于正常工作状态 3.对收银区的准备: 收银纸 塑料袋 会员卡 促销品 资料表 四.查看POS库存,是否有未审核的单据

五.检查店员的卫生完成情况和货架整理情况,提出不足之处并进行改善 六.组织晨会的召开 1.点名,检查签到本 2.传达公司文件.包括通知\\调令\\促销活动操作方法\\店长会议情况 3.宣布昨日营业额\\达成率\\今日营业指标 4.分配今日人员的工作区域与主要职责 5.对店员进行相关的日常培训讲解

6.带领店员练习营业规范用语: 欢迎光临帅亨企业 欢迎下次光临 谢谢一共X元,收您X元,找您X元请点收

营业期间

一.记录当天晨会日志

二.时刻检查及货架上有无空缺商品,提醒店员及时补上 三.监督促销活动的实施

1.关注促销活动的进展,提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传 2.促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目 3.促销商品及时补货上架 四.处理营业中顾客投诉

1.端正自己的心态,认真听取投诉情况

2.不与顾客抵触,始终保持微笑,并认真讲解 3.不要轻意向顾客做出承诺

五.对新员工进行相应的指导与培训 包括:日工作流程\\礼仪\\商品基本知识等 六.接收货品,安排人员点货验收

1.察看箱子外包装有无破损方可收货

2.察看箱子外包装为红色封箱带,上下共8条方可收货 3.店内点货按箱中出库清单,逐一点货

4.对照点货数量,审核POS中的单据,如有差异及时联系总部 七.时刻维持店生卫生状况 午餐期间

一.合理安排店员轮流外出进餐 二.监督检查B班人员签到情况 三.收银员交接工作的及时监督 四.检查营业高峰期零钱备用情况

五.店长外出,安排代管人员负责门店管理 营业高峰期

一.查看截止销售额

1.关注目前为止的销售情况,离今日营业指标还有多少 2.将情况通知店员,激励店员再接再励 二.为高峰期做准备

1.空缺商品再次检查并补货 2.零钱的及时检查与兑换

3.促销活动资料的分发,活动情况的宣传 4营业礼貌用语的时刻监督与提醒 三.顾客反馈信息收集,并及时记录

四.到银行上交前一日门店销售现金,并兑换第二天备用零钱 五.处理门店各项外协事宜 包括:交水费\\电费\\管理费用等 六.对周边信息的收集

1.竞争对手的商品情况/促销情况 2.周边同一业态商家的促销情况 3.市政规划(有肋于门店开发) 七.促销活动的执行及跟踪 营业结束

一.安排卫生的打扫

二.关闭射灯,及旋转灯箱, 三.清点当日收银现金,确认后并锁入保险箱内

四.当日销售数据的传输及补货单传真,此外还有会员资料的传真 五.将当日销售票据打印,作好当日销售记录 六.店员下班签字

七.如为盘点当日,组织好店员的盘点工作,只有在POS正确传输数据后方可 签字下班 八.如店长第二天休息,店长提前安排人员代理,并做好相应交班工作 九.关闭所有电器 包括:音响\\空调\\日光灯

一、店长须具备的能力

1、指导能力

现代企业之不同于往时,就是对于店长,已不单要求有管理才能,还需要有革新才能,即领导店员开创新领域。在工作上应该有专业的知识,准确地教导店员从事其分内的职务,并能在他们犯错误时及时地加以指正。因此,店长必须具备各方面的知识,即所谓全能人。同时亦要具备教师的物质耐心、有条不紊的指挥下属。

2、教育部属的能力

要使员工越干越起劲,就必须要启发他们的潜能,并开拓眼办,让他们的知识与日俱增,这样商店的人才才会越来越多。如果光是店长进步,而其他员工则只是原地踏步,商店的业绩也不会有多大的改善。

3、策划及实践能力 店长接到公司的指令后,要如何传达执行到?这就需要店长有足够的策划及实践能力;店长必须决定执行业务的方法,安排一个进程表,并按部就班的推展计划。而在实践计划的过程中,店长必须有管理时间和合理的分配人手的能力。

4、管理员工的能力

作为一间商店的最高管理者,店长要管理全店的员工,对于他们的工作表现、态度、情绪必须了如指掌。对于表现好的员工要加以鼓励;至于那些态度散漫不称职的雇员则要加以警诫,并了解其中原因,从而提供协助。

5、赚钱的能力

以上所说的公是管理实务上要求店长必须具备的能力,实则对于公司而言,能赚钱才是店长的成功之处,即使所有计划都按部就班地在进行,所有员工皆妥妥贴贴地在工作,但商店却没有赢利,那么,这间商店的店长仍是失败的。因为商人关注的是营业额和利润,店各行其是要能够达到公司所定的营业目标才算成功。

6、创新能力

现代商店不能一成不变的经营十年二十年,这样顾客会日久生厌,即使是老字号的商铺也是如此,否则必被淘汰。连琐商店虽然受总公司的限制很大,但仍然有让店长创新的余地,例如在货品的摆放在花心思,每隔一段时间便做局部的调整,设计一些新颖的招揽方式等,这些都是店长可以做的。如店长想出一些新的计划,则可在与总公司开会时提出来。

7、提升自我的能力

店长必须有不断提升自我的能力,加深对本行的认识和开拓眼界,以便武装自己,配合机构的发展。同时自我提升乃是指导能力的前提条件。

8、属于自已的管理哲学

作为整间商店的管理人,店长必须民展一套个人的管理哲学,让其他员工跟随,这样才能做到上行下效,向着同一个目标进发。不过店长必须避免偏激的思想,亦要有乐于接受意见的胸襟,否则只会引起员工不满。

9、个人的魅力

商店管理者必须是商店管理中最具威望性的人,他的魅力来自自身所具备的能力,包括专业知识、经验(工作及处世方面的)等,为属下所接受认同。

10、健康的体魄

要管理一家店,必须要有健康的身体及充沛的活力,否则,便难以应付每天繁重的工作及复杂的人事关系。

二、店长职责项目

1、营业前活动统筹管理

开业准备,清洁维护,陈列管理,赠品的发放等,店内的巡视,待客应对,商品销售、保管、盘点,促销活动的执行

2、部署掌握及管理

工作分配,出勤考核,人员配置,教育指导,工作规范,日常培训

3、业绩管理、目标管理

传达各项目及促成,掌握每日、每周、每月的目标达成状况,依业绩关况达成对策,调整商品

4、情报收集、回报总部

有关生意圈的动向、竞争的情报、顾客情况等各种信息收集、回报公司以及时采取主动及对策

5、店内保安管理

店内设备、商品之安全,店内购物环境之维护,灾害之防止,安全之检查

6、营业报表

店内的营业报告、经营的报告,销售进帐,进销存报表

7、其他

与营业有关附带业务之管理,以及对导购共同进行销售

如何开好服装店

五、服装店店长不妨对员工大方一点

最重要的责任就是鼓舞士气、任人唯贤、知人善任,作为服装店店长。斤斤计较的服装店店长老是算死草,把员工贬到一钱不值的地步才聘用他以为这样的员工因为自卑才不会离开。须知,一钱不值的员工又怎么可能突然变成飞天的员工呢!所以,聘用员工方面,日常 服装店管理中,服装店店长无妨对员工大方一点,因为服装店店长的作用在于鼓舞士气,增强员工的自信心。有了高工资自然有高士气和好的信心,至于如何去工作,员工自然有办法,也不用服装店店长多管了。推荐文章:服装店店长的职责

每每到自己的服装店看到员工衣着二流、三流的牌子在销售自己的衣服,做为品牌服装连锁经营最基层的管理人员。看到员工在给客人介绍服装的时候声音小得像蚊子,看到服装店死气沉沉员工没有一点暮气,这是有意或无意的让我员工感到自卑的结果。

而失去自信的服装店不可能是一个优秀的服装店,自卑就是失去自信。经营上缺乏自信的服装店店长也一定不是一个合格的服装店店长。一个老总在接手一个我自营铺的时候,问我管理人员,店长的工资是多少,当他一听到只有 1200 元,立即就说,这这么行,立即给我涨到 1800 因为他知道,拿 1200 元工资的店长不可能是优秀的店长,拿 1200 元的店长也不可能做出拿 1800 元店长的事情。就这多给的一点点,对服装店店长来说无足轻重,却让整个 服装店重新焕发出勃勃的生机;取得了四两拨千斤 ” 奇妙效果。

六、让员工专心而后死心

员工不能把工作做好的原因是因为用心不专一。如何专一呢?简单来说,总之。就是忙,就是动。当一个人忙碌起来的时候,自然就没有时间去想其它问题了所以,专卖店和公司的管理,大家不要怕员工事情做多了累着了您应该害怕的否有事可做,否责任和职能还不够多,太清闲了而员工也应该明白,服装店店长请您来,如果没事可做,您也就没有存在意义和价值了让员工专心可以做好一天的工作,但如何让员工做好一年甚至是两年、三年的工作呢,这就是让员工死心了服装店店长胜利的人生经历原本就是一本鲜活的教材,但这还远远不够。作为一个服装店店长,最重要的为员工描绘一幅美丽的前景!同时,又要长期努力、坚持不懈地与员工一同分享你理想和未来,如果服装店店长天天讲五年之后的业务和发展的计划,讲员工现在经验积累是为自己的守业做准备,又天天鼓励员工去尝试更大的冒险和机会,员工自然明白,公司正在发展,自己也可以和公司一同生长,当一个人看到生长与前景的时候,自然会为目标而努力,那么服装店店长就可以让跟随您的人 “ 死心踏地 ” 地跟您干事业,追求更大的胜利了

会发现一个非常奇怪的现象,与我几个重点服装店的几个店长沟通。那就是很多服装店晚上的营业额所占全天营业额的比例都特别低,顾客的成交率也不高,而他大多数时候正好相反,不只晚上的营业额占全天营业额的比例较高,而且通过最近一段时间的尝试,有时候晚上的业绩甚至还超过了白昼的业绩。这是怎么回事呢?另外,也知道 服装店淡场的时候通过播咪要求我员工整理叠装,但是往往播了咪以后就没有了下文,但是管理人员呢,不只是播咪提醒、打气,还把原来的叠装完全打散后让员工重新整理。这又是为什么呢?告诉我因为闲下来的时候,就是整个士气和激情下降的时候!这更让我深刻理解了无事生非 ” 道理!专卖店的特点就是女性员工多,而女性员工最大的问题是心多,老是想,别的品牌报酬如何,爸爸妈妈男朋友今天怎么样?

七、不要只为员工的手和嘴发工资

就这样我以权压人,也曾这样蛮横地打断了争论。以级别压人 ” 好像已经司空见惯了不是因为无能不与我争论了害怕我心胸容纳不下他啊!伤害了伤害了整个团队,但最终伤害的却是企业。于是缄默了有话放在心里只是不愿意说罢了从此公司没有了坦诚,最后导致管理层与员工之间的相互猜疑,甚至到互不信任的严重后果。后来他悄然无息的离开公司了还自大的认为 “ 走了没关系,不具备适应公司的能力罢了中国大多数的企业,向来只为员工的手和嘴发工资,但却忘了还有无穷智慧的思想和大脑,不重视与员工的交流和建议,这是管理者和领导技术的悲痛。让每一位员工全身心地投入到工作中来,这是管理者最主要的工作内容;让每个人都发挥作用并且让他明显感觉到自己发挥的重要作用,这就是管理与领导的秘诀!

就是营销学中所说的营销网 ” 营销网络中最有价值的局部应该就是其中最好的思维和最新的观念!跟我很多服装店店长谈话很受启发。胜利,胜利的连锁经营最终建立起来的一个价值很大的关系网络。有很多非一般的处世和为人的哲学。曾经有一位服装店店长亲口告诉我批评您的人是您的老师,骂您的人是您的朋友,不与您争论的下属是无能的下属。好思想啊!否有如此宽广的心胸来对待我这些 “ 老师 ” 和 “ 朋友 ” 呢?回过头来看看我员工,不与您争论了但是无能吗?不是因为我领导者太霸道了曾经给我建议,与我大声的争论,但是太自大,太骄傲了往往认为他建议很可笑,对他建议我不予理睬或者是因为我所谓的太忙了就给忘记了就这样,不要说了依照我说的办!

八、区别对待,造就强大企业

区别对待是很难做到谁觉得容易做到谁就不合适在这个企业生存,区别对待是造就强大企业的殊途同归。如果谁做不到这一点,也是一样!

如何做好一名店长

连锁超市经营在中国是一种新兴的经营方式,由于在国内兴起的时间短,同时国外理论应用于中国,需要根据实际情况做出适应和改造的过程,也即先进理论的本土化,打造有校区特色的连锁经营策略。

超市连锁店是由成员、产品、店面、销售空间和消费者组成,缺少其中的任何一个单元,都无法展开正式的经营活动。超市连锁店的成员是一个有机协作的团队,而作为这个团队的领导者——店长,必须具备一定的工作能力和综合素质。

作为一名店长,必须要爱业、乐业、敬业、专业。店长的角色是联系连锁超市总部和员工之间的关系枢纽,在日常管理工作中应深刻理解、把握和落实总部的服务理念和核心价值,严格执行总部的各项规章制度,掌握管理和激励门店员工的方法,激发员工的工作激情,最大限度地调动员工的主观能动性,了解每一位员工的优点所在,做到量才适用,加强和提高员工的工作质量、服务质量,发挥所有员工

的主动性和创造性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。从而不仅营造了一个令全体员工心情愉快的工作环境,而且增强了门店的凝聚力,加强了门店人员的团队合作精神。在门店管理工作方面,必须精通各种流通环节和业务流程,明确工作重点,确保进货、收货、出货、补货、退货、陈列以及服务水准等方面的正常运行,并且负责门店设备、现金、帐务及收银终端的作业处理,掌握商圈目标顾客的消费需求,向总部提出商品引进和滞销商品的淘汰建议,维护门店的清洁与安全,为顾客营造干净、整洁、舒适的购物环境,全面落实贯彻总部的营运规则,创造优异的销售业绩。

要做好一名店长,除了自身的综合素质以外,加强门店管理应具体落实到对人、财、物的管理。

一、对人的管理。对人的管理,主要是指门店员工和来店购物顾客的管理。

1.对员工出勤率和出勤时间的安排。作为门店的管理者,店长的主要工作是做好门店人员的管理与协调。由于超市业态本身的特征,员工的岗位在作业上是单纯的,而在功能上是多样的。由于超市业态其特定要求,经营利润是不高的,因此,控制员工人数是提高盈利水平的重要环节,这就要求店长合理、经济地配置好各岗位的员工,高效合理地安排好门店员工的出勤、休假、班次,并严格考勤制度,店长抓不好分店出勤状况,就会直接影响门店正常的营运以及维持门店最佳的营业状态。其次,加强新员工的现场带训,掌握培训技巧,传授可行的工作方法和技巧,使之以最快的速度和最佳的状态溶入到工作当中。

2.对员工工作质量的检查。店长工作质量的优劣主要是通过对门店各岗位员工每日工作质量检查中才能不断提高,才会对门店的全盘工作是否正常按计划运行做到心中有底。“细节决定成败,管理出效益”,店长在门店的管理就是要抓细节,其细节检查标准包括:员工仪容仪表标准、商品陈列标准、清洁卫生标准、商品管理标准、服务质量标准、门店管理标准、安全保障标准,只有达到日常管理标准,才能做好日常销售服务工作,最大限度地使顾客满意,最终实现预定的销售计划和利润目标。

3.对顾客的管理。对于周边顾客的基本状况如:户数、人数、家庭结构、收入水平、性别、年龄、消费爱好等市场因素,要有一定的了解,以便针对性地合理商品库存结构,满足顾客的需求,提供优质的服务,并建立与顾客良好的沟通关系,取得顾客真实需求的有效途径,并确保每一位来店顾客的安全。对于门店不良顾客(俗称:小偷),其特征、年龄等要与全体员工进行定期通报,让每一位员工增强防损意识,真正做到全员防损。

二、对现场的管理。店长要掌握门店运作管理的流程,熟悉门店商品管理及资讯管理,配合总部完成各种商品的宣传、推广、促销活动,严格执行商品验收制度。单据审核流程、门店要货流程以及商品质量的管理工作。

1.商品陈列的管理。商品陈列是一种静态的销售行为,是超市商品促进销售的利器,要熟练掌握好商品的陈列原则,兼顾商品陈列的合理性、安全性、技巧性和季节性,最大可能地方便消费者的例览与选购,并通过不断的创新和突破来吸引消费者的注意和兴趣,以刺激消费者的购买欲望,进而产生购买行为,提高商品的周转率。同时,门店内醒目、漂亮的商品陈列也是超市形象的提升以及总部商品政策

的展现。

2.商品质量的管理。“质量就是生命”这是经常说的一句话,确保超市的商品质量,让消费者放心选购是我们工作的重点。销售包装的商品在货架上陈列期间的质量变化和保质期的控制,要求门店严把验货关,收货时仔细核对订单品名、条码。数量以及供应商,认真检查商品“三期”;对于上架商品,要检查是否符合上架要求,破损、变质、过期等商品不允许上架销售,严格遵循商品陈列原则,确保上架商品的质量;货架陈列商品应随时做好清洁卫生和“三期”检查工作,定期检查冷冻、冷藏设备的完好率,发现质量问题,上报总部有关部门或联系供应商及时解决。同样在商品的搬运中,也应轻拿轻放,合理规范操作,确保商品的质量安全。

3.商品缺货的管理。门店是不允许出现断发、缺货现象的,店长要时时刻刻统计商品的缺货率,督促员工按照商品周转无数,配合商品的促销活动以及季节性商品陈列,把握商品补发周期,有计划地控制商品库存,加强门店请货工作,及时向配送中心请货,及时与供应商联系,把缺货率降到最低。同时,根据门店销售计划以及门店销售实绩进行合理补货,不能造成商品严重积压的现象,并与有关部门反映滞销商品情况,使滞销商品退货率达到70%,达到卖场管理的目标、品种、规格齐全的品质保证。

4.商品损耗的管理。往往一个商品的损耗,须要56个商品的销售毛利才可弥补,因此店长对商品损耗的管理就成为门店节流创利的重要环节。可具体落实到:(1)商品标价是否正确。货架陈列商品应一货一价,货架、堆位商品的标价签应根据商品的调整,及时更换,避免因价签问题与顾客发生矛盾。(2)销售处理是否得当。绝对不允许特价卖出,原售价返回,严格退货制度。(3)商品有效管理不当,

引起损耗。督促员工及时清理破损、变质、过期商品,规范商品质量管理,包括“孤儿”商品的收拣。(4)价格变动是否及时。总部决策的商品正常调价和促销调价,门店应及时更换价签,做好记录,如因门店未及时调价,引起不必要的麻烦和争议,导致收银作业的错误,将查清原因,对其责任人进行商品的差价赔偿。(5)商品盘点是否有误。商品盘点是对门店经营行为的具体体现,应本着实事求是的态度,不得弄虚作假。(6)商品进货是否不实,残货是否过多。店长应随时关注货区商品的动销和补货情况,做到勤翻仓、勤补仓。(7)收银作业是否因错误引起损耗。店长每天必须仔细核对收银员的长短款,严格收银作业纪律。(8)顾客、员工、厂商的偷窃行为引起的损耗。门店店长应随时加强员工思想素质方面的教育,做到门店所有人员互相监督,全员伤损,上下班主动接受保安人员的检查,严格卖场作业纪律。

5.现金的管理。主要反映在加强收银的管理,严格考核收银人员的工作素质,防止假币的收取,以及完善购物面值卡的正确操作,并不定期试验购物,检验收银员,定期检查收银结果,防止内外勾结偷逃结款,发现问题及时处理,严格执行财务制度。同时对于收货订单和商品退货单的审核要仔细核对清楚,保证总部利益不受损害。

三、服务管理。后勤集团是以师生为服务对象,争做师生满意后勤是工作的重点。坚持贯彻执行超市的经营方针:“以质量为生命,以服务求生存,以市场为源泉,以经营求发展,以管理增效益,以品牌打市场,以师生为上帝,以满意为目标”。在商品同质化严重的今天,消费者具备了更多的选择,服务就显得更为重要,它不但起到维系连锁超市和消费者关系的作用,更是连锁超市良好形象的体现。作为门店店长要不断强化服务意识,用心去观察,用心去与顾客交流,积极主动地为顾客服务,尽可能地满足消费者的需求,注重门店服务质量,要发自内心地做到微笑服务和礼貌用语,严格执行卖场“十无”及贯彻员工服务“八到位”和“十不准”,带领员工做好本职工作,为顾客营造一个良好的购物环境。同时,店长还要具有防范和处理门店突发事件的能力,遇事不推倭、勇于承担。作为一名店长,在业务上必须具备一名资深营业员的全部素质,包括商品知识和销售技巧以及对顾客投诉的应变能力和处理能力,所以在日常的管理工作中,店长需要不断学习和更新自己的专业知识,不断充实自己,完善自己的能力。

现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,只有在工作中扎扎实实、认真学习,掌握熟练的业务技能,牢固树立为师生服务的意识,以敬业的态度对待本职工作,才能成为一名称职的连锁超市店长。

服装店规章制度可以分为几类 1。服装店人事制度

细则:招聘.上岗.离职.休假.晋升等等内容 2。服装店货场制度

细则:以客为先的执行理念.惩治规则(打闹,聊天,等).淡场工作.旺场工作(安排).进入货(卖)场工作流程等

3。服装店执仓制度

细则:盘点流程.盘点数据.盘点日期.货品进出流程.新品学习内容.滞销分析内容.4。服装店帐物制度 细则:文件的负责人.交接制度.财物的管理流程(营业款收取).店铺物品申请(需求)

一 服装店店员规章制度

1.工作时间保持愉快精神,和气待人。2.在店内不得抽烟与喝酒。

3.保持店面整洁,天天打扫卫生,整理货品。每日需拖地,每周一进行店内玻璃的清洗。

4.注意辨认假币,如收取假币将在月结工资中扣除同等数额的货币。5.妥善保管好客人财物和店内货品,谨防小偷。如果盘点存货发现货品被盗,按照被盗商品的成本价在月结工资中扣除。

6.作好店面货品整理,陈列货品需精心搭配和摆放。

7.按时上班,吃饭时间不超过1小时。当月累计迟到3次以上,每次扣一天基本工资。

8.任何因主观原因引起的货品退换均不予接受,需要向客人解释清楚:“物品如无任何质量和品质问题,我们均不接受退换。

9.店内有客人及生意时尽量不要接听私人电话,影响销售。10.上班时间尽量不要异性朋友探访,特别是不要逗留在店铺内,影响销售。

二 服装店薪酬奖罚制度

1.店员试用期定为1个月,薪酬为底薪800+2%销售额提成。2.店员过了试用期后以半年为一个时间区间进行绩效评定后做薪酬调整。

3.薪酬结构为基本工资+每月提成+浮动补贴+指标分红 1) 基本工资在半年内定为800元,每半年调整一次。 2) 每月提成为当月销售额的2% 3) 浮动补贴包括电话补贴,医疗补贴,生日补贴,过节补贴等。其中过了试用期可获得100元的电话补贴,而医疗补贴,生日补贴,过节补贴等则由店主灵活发放。

4) 指标分红是指店主对整一个年度的销售总额设立一个目标,若年度结束核算的年销售总额达到了设定的目标,则店员可以得到对应比例的年销售总额分红。

销售总额目标区间 分红比例

660000~720000(月均销售额5.5万~6万) 1‟ 720000~780000(月均销售额6万~6.5万) 1.5‟

780000~840000(月均销售额6.5万~7万) 2‟ 840000以上(月均销售额7万以上) 3‟ 4.每月工资结算区间为每月1号到下月2号,工资分两次发放,每月17号发放基本工资,2号发放除基本工资外的其他工资。指标分红的年销售总额的计算区间为当年的11月至下年的10月,计算出来的分红奖金发放日为过年前,即大年三十之前几天中的任一天。店员若是中途辞职,将不予发放所有的指标分红奖金。

三 服装店工作日及假期安排

1.店员每月可以享受3天带薪假期,要提前安排假期日并告知店主。2.无特殊情况不得提前休下月假期。若当月假期休完后确实需再请事假,所请事假将在下月假期中扣除。

3.当月假期休完后若还请2天及以上的事假,将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。所请事假超过5天,将扣除当月提成。

4.当月假期休完后若还请了3天及以上的事假,将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。一年内累计事假超过15天,将失去获取年末指标分红奖金的机会。

另外还有以下服装店的守则也供你参考。 1: 服装店员工准则

1)员工应具有强烈的服务意识与服务观念,具备高尚的职业道德,以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。

2)员工应遵守国家法律法规,遵守店铺管理制度。

3)如遇不明事项应服从店主领导,与同事合睦相处,对新进员工应亲切,公平对待。

4)员工应保守店铺的机密,不得对外泄露任何有关店铺的销售数据,不得利用职务之便图谋私利。

5)员工对待工作与顾客应谦恭诚恳,满腔热情。遇事不可推诿,不可意气用事,更不可故意刁难顾客。

6)员工有义务完善各项工作及服务品质,提高工作绩效。 7)员工应爱惜店内财物,控制各项费用与支出,杜绝浪费现象。 8)员工应恪尽职守,非经核准不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。

9)员工有违反上述准则条例的,将依据奖惩条例予以处罚。

2.服装店员工的仪容仪表

1)头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。

2)女同事按公司化妆标准化妆,不可留长指甲。男同事不可留胡子。 3)如果有体味者,要适当涂止汗露。 4)制服要干净、整洁,不能有异味。 5)店员不能穿厚底鞋、拖鞋。 3.服装店工牌与工服

1)工服是店铺的形象。在规定穿工服的时间内,员工必须统一穿工服。如员工因保管不善而造成工服的破损或丢失,须按规定进行赔偿。 2)工作时间内必须佩带工牌,员工要注意个人的仪容仪表。 3)员工在离职时必须退回工服,如果没有退回,须按六折赔偿。 4)凡利用工牌在外做不正当的事,将视情节严重给予处罚

5)未按公司或店铺要求穿着工服的,初犯者处以口头警告,严重者处以书面警告。

4:服装店店铺制度

1)工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定,提供优良的服务,以客为先。 2)必须遵守劳动纪律,自觉遵守轮班制度。依时上、下班,不准无故迟到、早退、旷工。如需请假,须提前一天向店长申请经批准后方可生效。 3)洁身自爱、防盗防窃。工作时间,须将个人物品存放在指定地点,下班自觉由店长或指定检查员检查所携带的私人包裹,并随时由店长或指定检查员清检员工储物柜。

4)未经同意,不得向外泄露店铺的一切资料(尤其是销售额),否则将根据行政管理制度予以处罚。

5)工作时,要保持口腔卫生,不准喝酒和吃有异味的食物,营业中不准吸烟、吃零食。

6)严禁私用、盗窃公司货品及其它物品,违者按有关规定给予处罚。 7)不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排,必须尊重上司。

8)工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。 9)工作时间严禁利用公司电话做私人用途,不得将店铺电话随便告诉无关之人。

10)工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。

11)穿着已购买的店铺服饰回店铺须向主管或店长登记款号。

12)严禁擅自修改、泄露、盗窃公司或店铺电脑数据,违者严厉处罚。 13)工作时间不准代他人存放物品,如遇到顾客购买的商品需暂存时,需做好登记。

一,服装店管理制度 1)工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定,提供优良的服务,以客为先。 2)必须遵守劳动纪律,自觉遵守轮班制度。依时上、下班,不准无故迟到、早退、旷工。如需请假,须提前一天向店长申请经批准后方可生效。

3)洁身自爱、防盗防窃。工作时间,须将个人物品存放在指定地点,下班自觉由店长或指定检查员检查所携带的私人包裹,并随时由店长或指定检查员清检员工储物柜。

4)未经同意,不得向外泄露店铺的一切资料(尤其是销售额),否则将根据行政管理制度予以处罚。

5)工作时,要保持口腔卫生,不准喝酒和吃有异味的食物,营业中不准吸烟、吃零食。

6)严禁私用、盗窃公司货品及其它物品,违者按有关规定给予处罚。 7)不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排,必须尊重上司。

8)工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。 9)工作时间严禁利用公司电话做私人用途,不得将店铺电话随便告诉无关之人。

10)工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。

11)穿着已购买的店铺服饰回店铺须向主管或店长登记款号。

12)严禁擅自修改、泄露、盗窃公司或店铺电脑数据,违者严厉处罚。 13)工作时间不准代他人存放物品,如遇到顾客购买的商品需暂存时,需做好登记。

二,服装店员工准则

1)员工应具有强烈的服务意识与服务观念,具备高尚的职业道德,以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。

2)员工应遵守国家法律法规,遵守店铺管理制度。

3)如遇不明事项应服从店主领导,与同事合睦相处,对新进员工应亲切,公平对待。

4)员工应保守店铺的机密,不得对外泄露任何有关店铺的销售数据,不得利用职务之便图谋私利。 5)员工对待工作与顾客应谦恭诚恳,满腔热情。遇事不可推诿,不可意气用事,更不可故意刁难顾客。

6)员工有义务完善各项工作及服务品质,提高工作绩效。 7)员工应爱惜店内财物,控制各项费用与支出,杜绝浪费现象。 8)员工应恪尽职守,非经核准不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。

9)员工有违反上述准则条例的,将依据奖惩条例予以处罚。

服装店员工的仪容仪表

1)头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。

2)女同事按公司化妆标准化妆,不可留长指甲。男同事不可留胡子。 3)如果有体味者,要适当涂止汗露。 4)制服要干净、整洁,不能有异味。 5)店员不能穿厚底鞋、拖鞋。 服装店工牌与工服

1)工服是店铺的形象。在规定穿工服的时间内,员工必须统一穿工服。如员工因保管不善而造成工服的破损或丢失,须按规定进行赔偿。

2)工作时间内必须佩带工牌,员工要注意个人的仪容仪表。 3)员工在离职时必须退回工服,如果没有退回,须按六折赔偿。 4)凡利用工牌在外做不正当的事,将视情节严重给予处罚

5)未按公司或店铺要求穿着工服的,初犯者处以口头警告,严重者处以书面警告。

一,服装店管理制度

1)工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定,提供优良的服务,以客为先。 2)必须遵守劳动纪律,自觉遵守轮班制度。依时上、下班,不准无故迟到、早退、旷工。如需请假,须提前一天向店长申请经批准后方可生效。 3)洁身自爱、防盗防窃。工作时间,须将个人物品存放在指定地点,下班自觉由店长或指定检查员检查所携带的私人包裹,并随时由店长或指定检查员清检员工储物柜。

4)未经同意,不得向外泄露店铺的一切资料(尤其是销售额),否则将根据行政管理制度予以处罚。

5)工作时,要保持口腔卫生,不准喝酒和吃有异味的食物,营业中不准吸烟、吃零食。

6)严禁私用、盗窃公司货品及其它物品,违者按有关规定给予处罚。 7)不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排,必须尊重上司。

8)工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。 9)工作时间严禁利用公司电话做私人用途,不得将店铺电话随便告诉无关之人。

10)工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。

11)穿着已购买的店铺服饰回店铺须向主管或店长登记款号。

12)严禁擅自修改、泄露、盗窃公司或店铺电脑数据,违者严厉处罚。 13)工作时间不准代他人存放物品,如遇到顾客购买的商品需暂存时,需做好登记。

二,服装店员工准则

1)员工应具有强烈的服务意识与服务观念,具备高尚的职业道德,以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。

2)员工应遵守国家法律法规,遵守店铺管理制度。

3)如遇不明事项应服从店主领导,与同事合睦相处,对新进员工应亲切,公平对待。

4)员工应保守店铺的机密,不得对外泄露任何有关店铺的销售数据,不得利用职务之便图谋私利。

5)员工对待工作与顾客应谦恭诚恳,满腔热情。遇事不可推诿,不可意气用事,更不可故意刁难顾客。

6)员工有义务完善各项工作及服务品质,提高工作绩效。 7)员工应爱惜店内财物,控制各项费用与支出,杜绝浪费现象。 8)员工应恪尽职守,非经核准不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。

9)员工有违反上述准则条例的,将依据奖惩条例予以处罚。

服装店员工的仪容仪表

1)头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。

2)女同事按公司化妆标准化妆,不可留长指甲。男同事不可留胡子。 3)如果有体味者,要适当涂止汗露。 4)制服要干净、整洁,不能有异味。 5)店员不能穿厚底鞋、拖鞋。 服装店工牌与工服

1)工服是店铺的形象。在规定穿工服的时间内,员工必须统一穿工服。如员工因保管不善而造成工服的破损或丢失,须按规定进行赔偿。

2)工作时间内必须佩带工牌,员工要注意个人的仪容仪表。

3)员工在离职时必须退回工服,如果没有退回,须按六折赔偿。 4)凡利用工牌在外做不正当的事,将视情节严重给予处罚

5)未按公司或店铺要求穿着工服的,初犯者处以口头警告,严重者处以书面警告。

一、店长须具备的能力

1、指导能力

现代企业之不同于往时,就是对于店长,已不单要求有管理才能,还需要有革新才能,即领导店员开创新领域。在工作上应该有专业的知识,准确地教导店员从事其分内的职务,并能在他们犯错误时及时地加以指正。因此,店长必须具备各方面的知识,即所谓全能人。同时亦要具备教师的物质耐心、有条不紊的指挥下属。

2、教育部属的能力 要使员工越干越起劲,就必须要启发他们的潜能,并开拓眼办,让他们的知识与日俱增,这样商店的人才才会越来越多。如果光是店长进步,而其他员工则只是原地踏步,商店的业绩也不会有多大的改善。

3、策划及实践能力 店长接到公司的指令后,要如何传达执行到?这就需要店长有足够的策划及实践能力;店长必须决定执行业务的方法,安排一个进程表,并按部就班的推展计划。而在实践计划的过程中,店长必须有管理时间和合理的分配人手的能力。

4、管理员工的能力

作为一间商店的最高管理者,店长要管理全店的员工,对于他们的工作表现、态度、情绪必须了如指掌。对于表现好的员工要加以鼓励;至于那些态度散漫不称职的雇员则要加以警诫,并了解其中原因,从而提供协助。

5、赚钱的能力

以上所说的公是管理实务上要求店长必须具备的能力,实则对于公司而言,能赚钱才是店长的成功之处,即使所有计划都按部就班地在进行,所有员工皆妥妥贴贴地在工作,但商店却没有赢利,那么,这间商店的店长仍是失败的。因为商人关注的是营业额和利润,店各行其是要能够达到公司所定的营业目标才算成功。

6、创新能力

现代商店不能一成不变的经营十年二十年,这样顾客会日久生厌,即使是老字号的商铺也是如此,否则必被淘汰。连琐商店虽然受总公司的限制很大,但仍然有让店长创新的余地,例如在货品的摆放在花心思,每隔一段时间便做局部的调整,设计一些新颖的招揽方式等,这些都是店长可以做的。如店长想出一些新的计划,则可在与总公司开会时提出来。

7、提升自我的能力

店长必须有不断提升自我的能力,加深对本行的认识和开拓眼界,以便武装自己,配合机构的发展。同时自我提升乃是指导能力的前提条件。

8、属于自已的管理哲学

作为整间商店的管理人,店长必须民展一套个人的管理哲学,让其他员工跟随,这样才能做到上行下效,向着同一个目标进发。不过店长必须避免偏激的思想,亦要有乐于接受意见的胸襟,否则只会引起员工不满。

9、个人的魅力

商店管理者必须是商店管理中最具威望性的人,他的魅力来自自身所具备的能力,包括专业知识、经验(工作及处世方面的)等,为属下所接受认同。

10、健康的体魄

要管理一家店,必须要有健康的身体及充沛的活力,否则,便难以应付每天繁重的工作及复杂的人事关系。

第13篇:珠宝店长管理培训

1 店长的管理范围 概述(人、货、店的管理) 人:店里的所有成员,包括人员的仪容仪表,操作流程,专业知识,销售业绩,人员士气等方面 货:店铺里面的所有货品管理,包括了库存,柜面货品,陈列情况,货品安全等 店:指的是整个店面环境:柜台、灯光、地板、玻璃、客椅、各种设备、物料、赠品、绿植以及卫生清洁等。

一、店长需具备的素质与能力 店长是一店之长,是店铺最高的领导;店长是公司与店铺之间沟通的桥梁,店长必须站在公司的角度,带领店铺团队全力做好销售,将店铺做好做大。因此,店长必须具备一定的素质与能力。

(一)、店长必须具备的素质

1、有领导意识,敢于管理:处事公平、公正、敢于管理员工,敢于指出员工的机会点,使店铺以及人员不断取得进步;

2、有积极乐观的心态,始终传递给员工积极向上的心态:始终抱有“方法总比困难多”“我还能多做些什么”“责无旁贷”的积极心态,有助于一个积极高效团队的建立

3、拥有同理心:学会理解员工,给员工适当的关心与爱护,尽量少责骂或责怪,多给予激励和引导;在指出员工的机会点的同时,能协助员工改正错误,并给员工一个合理解决问题的方法,当事情发生时,最重要的是寻求解决问题的方法,并预防此类事件再次发生帮助员工成长

4、教练的能力:必须耐心的指导员工,必要时手把手的教导员工;学会高效的训练三部曲:呈现——试做——跟踪

5、较强的沟通、协调能力:起到沟通桥梁的作用,上传下达;协调公司与员工之间的各种事项,平衡双方的关系。

6、坚持两个原则:“对事不对人的原则”,“严以待事,宽以待人”不能对员工恶言相向,不能用恶劣的态度和语气来对待员工,不能对员工进行人身攻击;

7、懂得聆听,懂得观察:利用耳朵和眼睛去及时发现问题,并及时改善

(二)店长必须具备的能力

1、专业能力: 1)产品知识:有丰富的产品知识,并定期更新信息与资料 2)销售技巧:有丰富的销售技巧,不断的提升自身的销售技巧 3)盘存:货品、物料 4)数据分析:分析店铺的各种销售数据,掌握销售动态 5)掌握市场动态:定期做市场调查,了解各竞争对手的信息,掌握珠宝市场的动态,了解珠宝的发展趋势,了解服装、发型、电子产品等潮流信息及本地区的销售信息等

2、管理能力: 1)目标管理能力:包括销售目标、服务目标及营运目标的制定与跟进;一家好的珠宝店铺,主要体现在三个方面:

一、销售业绩持续高攀;

二、店铺人员的有良好的服务水平,给顾客提供高质量的服务;

三、营造良好的营运环境,给顾客提供一个舒适的购物空间。

销售目标: A、销售目标的制定与分解:制定全年销售目标(包括销售额与销售的件数)----将目标分解到季度----将季目标分解到月----将月目标分解到周----将周目标分解到日----将日目标分解到个人。 B、销售目标的跟进:每天定期跟进同事销售任务的完成情况;是否有完成营业额 及件数;完成的同事给予鼓励,要求该位同事再接再厉;如未完成,给该位同事一些销售策略、方法,或直接给同事做示范,鼓励同事努力不放弃。 服务目标:甜美和笑容、良好的仪容仪表、得体的肢体动作、迎宾、送客、请座、上茶水、与顾客进行聊天及赞美、自动介绍自己、尊称顾客、表示热心帮助、表示明白与关心、不提供简短答案。 营运目标:根据店铺的现状态制定相应的营运完成事项。 2)现场管理能力: A销售“淡”场时的人手调配: A) 让组长打电话联系VIP客户上店购买;给下定单的客打电话告知顾客到店提货, 店员可作附加销售,提升营业额 B) 安排人员到店门口派发宣传单张或小礼品等,吸引顾客入店选购 C) 对导购人员进行销售技巧演练,提升销售技巧 D) 安排人手整理库存货品、证书、物料,调整陈列,打扫卫生,清洁货品等工作 B正常销售情况下的人手调配 A) 了解各员工的能力,选择适当的员工进行搭班销售(老带新、强配弱,并要求 老的指导新的,强的指导弱的) B) 在客流量少的情况下,对员工的销售技巧进行反馈、提升员工的销售技巧 C) 定期检查员工的销售业绩,并要求员工随时“回报”营业额 C销售“旺”场时的人手调配 A) 了解店铺各人员能力,安排销售能力强的人员全力做销售工作 B) 店长掌控全场,随时调配人手(组长参与最后的讨价还价,接待VIP,协助达 成销售;店长不参与直接销售) C) 将销售能力最强的安排在钻石柜,次强的安排的玉器、K金、铂金柜,一般的 安排在黄金柜 D) 将销售较弱/新人安排在流动位置(负责迎宾、了解客需要、带到指定柜台、上茶水、请座、协助试戴、包装、复称、处理以旧换新等相关业务) E) 安排好人员的吃饭时间(错开在客流多的时候、并缩短时间)及缩短交班时间 (如实在忙不过的情况下,可要求早班人员继续留下销售) F) 要求员工提高售货的效率及命中率(黄铂金柜缩短服务流程) G) 给员工指定销售的活动范围,让员工在指定位置进行销售

3、核心能力: 1)沟通能力:有良好的沟通能力,对外:政府、事务部门,顾客;对内:公司、上司、下属 2)协调能力:有良好的协调能力,对外:协调顾客与店铺的关系,对内:协调公司与员工之间的关系,协调员工与员工之间的关系。 3)学习能力:接受创新或改革的能力,不断的进行自我学习与提升的能力。 3

二、人员管理

1、执行:正确、公平、公正的执行公司的各种规章制度及管理规范;

2、管理:1)规管员工的各种行为,如实的向公司反映所有员工的各 种表现; 2)监管店铺人员的仪容、仪表及仪态; 3)监管营业前的准备工作,监管交接班时段的交接班工作, 确保所有人员按时完成任务;

3、领队:团结店铺的所有成员,加强团队成员的合作,提高团队的凝聚力;

4、营造良好的工作氛围:协调公司与员工、员工与员工之间的关系,确保店铺有良好、融洽的工作氛围;

5、激励团队:激励、调整团队成员的工作状态,确保员工工作积极、主动,士气高涨,奖励优秀

6、定员定岗:1)了解每个团队成员的能力与特长,将适当的人员安 排在适当的位置; 2)将每天的店务合理的分配给下属,并定期进行监管;

7、人员培训:1)定期的给店铺人员培训专业知识,提高人员的专业 知识; 2)定期的给店铺人员进行服务流程的培训,提高店铺 的品牌质量; 3)定期的安排销售人员进行销售演练,并给予点评, 提高店铺人员的销售技巧; 4)给新入职的员工进行培训,并安排相关的人员带新 人,定期的对新晋人员进行考核。 5)定期检讨店面人员操作不足之处,及时加以改善

8、人员储备:挖掘店铺可储备人材,协助公司进行人材培养;

9、人员考核:定期对店铺人员进行考核,实行目标管理

10、会议主持:1)主持早会或交接班会议,拟定每天的销售目标、营运目标及服务目标;2)主持每周的店铺会议,收集店铺存在的问题,并 给予解决; 4

三、货品管理

1、货品陈列:1)安排相关人员做好货品的陈列工作,确保货品陈 列的吸引力度与美观度,并在销售过程中加以维护 2)定期指导人员更换橱窗陈列,提高店铺的吸引力; 3)指导人员对滞销产品进行陈列位置的调整;

2、掌握店铺的产品信息:1)了解每节柜台的铺货量及产品的存放情况;2)让柜台的销售人员列出每节柜台的主销产 品,并能熟练的说出主销产品的FAB; 3)让柜台人员找出每节柜台的“反调对比销 售”的产品,并可以随时拿出该类型的产品; 4)定期做市场调查,了解本地区的珠宝市场 动态、其他竞争对手的货品的铺货量及销 售情况; 5)收集市场新产品的信息,并根据实际要求 跟公司管理反应新品种的市场动态;

3、销售数据分析:根据店铺的销售数据,对店铺的销售走势进行 分析,并每周登记好畅销与滞销产品,于每周 店长会议时提交给公司管理层;(销售走势预测、畅滞销产品登记、铺货量调整) 2)根据销售数据,对产品进行调配(店对店); 3)收集新品种/产品销售情况,并预测新品种/产 品的存活度; 4)划分每天指定销售货品,并要求导购人员尽 全力销售该类货品;

4、掌握产品的专业知识与销售技巧: 定期更新产品的专业知识与销售技巧,并将相关的信息与技巧传授给店铺人员;提高店铺人员的专业知识与销售技巧;

5、主持盘点:每月定期的主持盘点工作,确保店铺货品的数量、重 量、金额准确无误;

6、做好货品的安全工作:1)排除店铺的安全隐患;2)给店铺员工灌输安全意识,提高警惕; 5 3)定期检查保安人员的站岗情况,并检查 保安人员的安保设备是否正常; 4)在销售大克数素金产品及大份数的镶嵌 产品时,必须确保两个销售人员(一前 一后)及保安人员在场;

四、店铺管理

1、确保店铺良好的营运环境:每天做好营运目标管理 1)确保店铺干净、整洁,给顾客提供一个良好的购买空间; 2)确保墙面、拐角处、柜台及货品干净明亮; 3)确保店铺的温度冷热度适中; 4)确保店铺及柜台有适当的灯光效果; 5)确保店铺气味清香; 6)确保客椅干净整洁、并摆放在适合的位置; 7)给顾客提供一个有视听效果的购物环境; 8)确保POP、MD、宣传册、VIP牌干净、整齐,并摆放在适当位置; 9)确保员工卫生区的整洁、整齐度; 10)确保托盘、手套、计算器等工具干净美观;

2、完成报表与销售数据分析: 1)完成每天的报表; 2)统计好员工的销售业绩,并进行对比,找出员工可提升的空间; 3)统计好成交单数、平均客单价、货单价、平均件数,提高成交率;

3、做好店铺安全工作: 1)确保各种设备、电器、电子用品(监控、报警器、电子照明设施、收银设备、音响等)处于正常的动作状态; 2)在营业过程中确保保安人员都在岗位上,且配备正常的安保设备; 3)每天定期检查店铺的各种出入口,并确认处于正常的状态; 4)在繁忙时间段提高安全警惕,保障店铺货品及钱财的安全; 5)时刻注意进店的顾客,提防出现“混水摸鱼”的情况出现;

4、做好店铺的目标管理:服务目标、营运目标、销售目标

第14篇:服装店店长管理计划

服装店店长管理计划

作为服装店的店长,应该具备什么样的素质呢?下面我们来详细分析一下这个问题

1、店长的素质要求

店长作为一个店铺的主管者和经营者,无论从哪个方面来说,对店铺内外都有重要影响。作为一个主管者,至少具备以下三个条件: (1)能否带给部属“信赖感”? (2)能否激发部属的工作欲望? (3)是否具备领导、统御能力? 作为一个经营者,店长不仅对店面经营风格有着深刻的理解,发展的前景有清醒的认识,另外也要求对经营的各个环节了如指掌。同时店长还应具有相应的知识储备,这样才能在经营中做到厚积薄发,游刃有余,概括起来有以下十点: ①具有能观察出消费者变化的知识。 ②具有关于零售业的变化及今演变的知识。 ③具有关于零售业的经营技术及管理技术的知识。 ④具有关于公司的历史、制度组织、理念的知识。 ⑤具有关于业界的变化及今后演变的知识。 ⑥具有关于交易商,进货商有来往公司等的知识。 ⑦具有关于教育的方法,技术之知识。 ⑧具有关于店铺的计划策定方法的知识。 ⑨具有计划及理解店内所统计的数值之知识。 ⑩具有关于零售业的法律之知识。

此外,对成功的体验中表现出的优良行为特征加以确认,则将衍生出“自信”,而同时带动“挑战力”的提升。对于一名成功的店长,要提升自我的“挑战力”。

2、店长的能力要求 每天面对林林总总、千千万万使人眼花缭乱的商品,繁繁杂杂、千头万绪的事情,川流如涌、摩肩接踵的顾客,形形色色、忙忙碌碌的员工,如何抓住重点,保证商场有序运作,实现经营目标,最大限度地提高公司业绩,是每个店长须具备的能力。 (1)管理能力

店长是终端店铺的管理者,是店老板委派到一个终端店铺的运营的人。他的任务繁重,概括来说就是完成公司制定的营业目标、实行有效的工作计划。那么如何来完成公司制定的营业目标,实行有效的工作计划,就需要店长分解目标,从管理每天的营业活动开始。营业活动就是制定计划、实施、总结的重复循环的动作。其实店铺的营业活动,无论是按月、季度或年来计算,都应遵循计划、实施、总结的程序。在这个过程中,店长要具有一定的管理能力,学会用“人”和“数字”来管理。 用“人”来管理

管理,简单地说就是让人把你想做的事情做好。在店铺管理过程中,店长需要更多的伙伴来协助工作,更出色地完成工作,同时激发团队成员的主人翁精神。在此环节中店长要注意既要给下级权利也要明确责任。一方面让下级充分发挥,完成交代的任务,一方面监督过程,给予下级指导、训练、充分发挥人的作用和潜能。切勿凡事事必躬亲。 用“数字”来管理

用“数字”管理是依据店铺目标分解的数字来指导和考核店铺的日常管理。店铺也可以为各类时间制定一定的标准。比如:标准的时间分配要求员工的工作时间,60%花在售货上,28%花在非销售活动上,5%的闲散时间,7%的时间可以不在销售场所。对这些标准时间的任何偏离,应当进行了解,如有必要,应当采取纠正措施。在店铺的管理过程中,管理是个综合的过程。管理手段亦应根据实际需求灵活采用不同的方式。

具有条理性、良好的时间管理能力、情绪管理能力

一个店长的工作内容非常庞杂,所以需要良好的条理性来保证本店各项工作都能有条不紊进行;需要有效管理自己的时间,保证工作效率;也需要有效管理自己的情绪,以积极应对工作和业绩的压力,保持整个团队的良好状态和氛围。 (2)领导能力 解决问题的能力 良好的沟通能力 良好的执行能力 丰富的销售与客户服务经验

服装店店长应掌握的管理知识及运营技巧,作为店长要掌握的东西有很多,包括非凡的口才营销技巧,以及对商品运营的管理。

1、产品销售模式的管理

根据不同的服装品类、款式消费特征,有不同的导购销售技能,服装产品有其特殊性,不同的产品品类、不同的组合、不同的款式风格等都有不同的需求功能重点,服装零售管理软件项目也因此需要有不同的销售管理模式。 比如:商务男装的衣橱销售法、和身份销售法,成熟女装的体型销售法、时尚女装的风格搭配销售法等等。

服装零售管理软件这些销售方式机密贴合顾客购买需求,让导购员的销售互动成交过程有了更高的成交率和连带销售率。 目前,一个服装店长这方面工作,通常是一个服装店长的前身是一个优秀的导购,后来被提拔为店长,而店长对导购的销售辅导培训,也通常是自己的经验。所以会出现每一个导购都有自己的销售风格的现象。严重的品牌门店还会出现一旦导购员工有变动,产品就会滞销,面临库存亏损的现象因此服装店长需要具备的第一个核心商品运营能力就是销售模式管理能力。

2、商品组合计划

一个门店的商品组合可以分为:主销品类、辅销品类、配销品类,每个品类中又分形象款、畅销款、平销款、辅助款等,考虑陈列展示角度通常会以风格系列、核心风格组合、不同时间波段展示为单位。而每个组合中还包括价格带构成:主销价格带、辅销价格带、形象价格带、竞争价格带等。

新一季度的商品计划关系着新一季度的销售业绩,要把新季度的商业目标确定,比如新季度的商业难点主要来自什么?应对办法是扩大竞争客群进店成交量、还是增加某部分类型客群、还是加强老客户的回购频率等。这些工作都做完以后,就是接下来清晰的罗列产品品类、款式审美消费系数、款式风格数、款式数量、各配比数量等各详细的产品组合计划了。有了明确规划的订货就会变得很轻松,只要把握好科学的款式过滤法,把适合计划要求的货品确定下来就可以了。 很多销售品牌推出了尽量缩短上货周期的做法,这种做法可以更快的应对市场变化,但不管怎样快速的上货周期,你每天呈献给消费者的都是一整店的货品,消费者是否购买取决与你的产品组合机构。而上货波段的频率决定着消费者来店的频率。但这并能代替全盘货品计划的环节。尤其对于哪些订货周期比较长的商务男装品牌、一部分女装品牌来说,这种产品计划能力的修炼是在所难免的。 (发布时间:2012-02-18)

店长的工作职责:

1.了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略。

2.遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。

3.负责管理专柜的日常工作,监督考核导购的工作表现,及时反映员工动态,并对导购进行培训。

4.负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。

5.负责店铺内货品补齐,商品陈列。

6.协助主管处理与改善专柜运作的问题。

7.协助主管与所在商场的沟通与协调。

8.定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。

9.了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。

10.激发导购工作热情,调节货场购物气氛。

第15篇:餐饮店长培训管理

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餐饮(店长)培训管理

作业员是以时间来工作,管理者以目标为中心来工作。这是管理者与作业员根本上的差异。为方便起见以下管理者均称为店长。

经销商(店长)的资质

一、店长的职责 五项基本职责

(1)达成业绩的职责:不管店长是经营者还是营业者,必须担负起店中业绩的主要责任。 (2)管 理 的 职 责:对于店中的“人”、“物”、“钱”、“情报”等,店长都得充分管理、具体落实执行公司的各项规定。

(3)指挥统帅的职责:店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导,下属才能100%的发挥能力。

(4)解决问题的职责:有关于业绩或工作中所发生的问题,店长都必须思考与解决。 (5)判 断 的 职 责:在权限范围内,店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。

两项最基本的工作

1、对外的工作:〈追求消费者各方面的满足〉 (1)吸引消费者的货品方案

不管是什么时代,专卖店的胜负是决定于货物品质的好坏、齐全与否。和以往所不同,不仅要适应消费者的需求,还要提出能准确领导消费走向的新型商品。这是店长的第一要务。

(2)营造“气氛好”“便利”的卖场

消费者所期待的店铺货色要齐全外,还要“气氛好”和“便利”。达成这二项要求是店长的第二要务。

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生意成交不成交另当别论,顾客只要一上门就给予亲切的接待,每一工作人员都是亲切和蔼,笑脸迎人,把顾客当成朋友一样,这就是要领。

另外一点是“便利”:商品的摆设是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告情报等等。看似十分简单,却往往为商家所疏忽的问题。

(3)让顾客有行家的感觉

在售货现场接待顾客时,必须有让人信服的贩卖专业知识和水准,这种专业知识和讲解技巧的训练是店长的第三要务。店长对于新产品所引发的新生活形态应该有建言的能力。

但是,如果是一知半解、半生不熟的说明反而会产生反效果、使信用扫地,印象大打折扣。 接待顾客的态度也不宜过度,最好的程度是坦诚,真心地希望顾客找到想要的商品。 (4)咨询多、趣味多,又具新颖性

无论是对商品,还是在店内交谈中,都应该让人充满趣味、新颖和识博见广的感觉,这是店长的第四要务。

今天的消费者绝对不满足随便到一家商店选购一件随便的商品。一定要逛一逛每一家店,好好审视,和店里的人互相交谈,最后才愿意购买中意的商品。所以在专卖店购物时,顾客通常就像在做休闲活动一般。

2、店长对内的工作

(1)无论如何以达成高销售额为目标

这是店长的第五要务,创造销售额就是店长的首要工作。商品的陈列、卖场环境、待客、促销等都是其手段。

(2)在库品一定要保持鲜度

专卖店的在库品在陈列、数量方面不但要适度,最重要是一定要保持鲜度。这是店长的第六要务。滞销品需及时写申请报备倾货,畅销品量要保持

(3)提高人员和售货场地的平效

为了要达成目的必须 a、将店员的结构压至最低,b、工作分配及指示应确实,c、提高售货技术水准与工作效率。

(4)每年必须开发30%的新客户,业绩需递增

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二、店长的职能

1、必备的9项资质

(1)热情:店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。 (2)积极:积极地面对所有事物,这是企业发展时最需要的店长。

(3)开朗:开朗的人才能聚集众人,带领众人。需要能够使店里充满欢愉,和谐气氛的店长。

(4)感性:现在最流行的话是“感性”,不仅是对商品、商品的陈列或谈话上,店长也应感性,充满爱心。

(5)协调性:共同作业的基础在于协调性,不管是对部属上司还是顾客或交易对方都必须具协调性。

(6)责任感:店长被委托了若干名部属及几百万元的商品,没有强烈的责任感绝对不行。 (7)不屈不挠:一个人不可能永远顺利,身为管理者一定要不畏困难,具有坚强忍耐的毅力。

(8)归属感:热爱工作、团体、把店当成另一个家,这是作为店长的原点。 (9)行动力:失败通常是因为不行动。立即行动是店长应具备的资质。

2、应备的8项基础能力

(1)考力:更广、更深一步地思考。思考不足的行动会造成徒劳。 (2)判断力:正确迅速下判断。愈是上司不在,判断就尤其重要

(3)领导力:必须能调动、激发部属的工作积极性,拥有指导部属的领导力,统御力,能正确的处理人际关系

(4)指导力:能够正确指导部属“前进”、“停止”、“该如此”的能力,这是让部属达成业绩的原点

(5)设定目标:设定工作目标,确实分派,这是带领团体的重点

(6)说服力:让自己的想法、计划使对方理解,接纳的能力,说服力是打动一个人最大的武器

(7)应变能力:能基本应对突发事件和意外争执,能应各种状况做适当的处理

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(8)情报收集力:广范的情报资料持有不同时,选择必要、有益的情报是必要。

3、作为“工作管理者”的失败原因 (1)没有独创理念 (2)无法掌握情势的变化 (3)无法思考又欠缺果断力 (4)无法得到相关部属的协助 (5)无法完成日常业务 (6)无法如期完成计划 (7)无法圆满地授权 (8)和部属接触不足 (9)无法掌握部属的心态

以上是店长站在工作管理立场失败的10大原因,从反面看事,管理者应具备哪些能力即可一目了然。

三、店长必备的任务

1、必备的6项知识和技能 (1)工作的知识和技能

(2)必须具备有效运用组织的知识和技能、并另有创新 (3)指导的知识和技能,正确、迅速、有效地教育和训练部属

(4)改善的知识和技能,细密地分析当店工作内容,节省劳力、时间、经费,使工作成果更显著

(5)对待部属的知识和技能,店长需要下属的协助才能达成任务,因此,必须具备提高下属士气、保持组织工作效力,解决人事问题等知识和技能。

(6)解决问题的知识和技能,诸如业绩问题,人事案、顾客申诉、相关机构与组织有关事务安排等,每天都会发生,店长应具备如何解决这些问题的能力。

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(7)测定能力的基准 项目 自我评价 上司评价 1 锁定目标的达成 2 业务计划的完成

3 组织完善人际关系良好的团体 4 努力向前,善尽责任的指导 5 充分得到内部人员的协助 6 合理地处理事务 7 公平地分派工作

8 有关市场和业界间的知识 9 建立交易商等关联企业的协助体系 卓越领导者的特性 真正领导者的特征

对于自己的工作得心应手,不虚张声势 己所不欲,不施于人 乐于助人 言教、身教并重 肯担当,不规避责任 处事公平公正

对人、对事、一视同仁,真心关心部属、真正解决问题 疑人莫用,用人莫疑,体谅别人,爱人胜己 因材施教

真正领导者必备的能力

不仅胜任自己的工作,对于和自己有关的上游及下游的工作也抱着学习的热忱

具备计划、组织自己职务的能力;具备授权的技巧;具备决定和实践发展路线的能力;果[键入文字]

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断力;具备不屈不挠的通融性;乐于和人共商的协调力。

店长的组织能力

一、店长的一天

2、营业中

3、进货、点收

4、结束营业

二、周末业务

三、月底业务

四、店长的人际关系

1、有效的沟通

(1)所谓经营沟通:是由经营者到一般从业员的工作,为一个共同企业目标而努力的意识或达成此目标的情报传递。

(2)各种关系:

上级→下级 “命令”、“指示”、“情报”

下级→上级 “报告”、“建议”、“不满”、“情报”平行关系 “意见交换”、“调整”、“情报”

(3) 基本原则:不只是由发信者A传达给B而已,B在接收情报、经“理解、接纳”后,必须将其“反应和行动”再度传达A“重新审虑”。

2、人际关系的要点

(1)不是上下关系而是以横向的关系视之为妥。 (2)使成为可以协商的关系。

(3)遭到危险、困难时仍能互相信赖、依靠。 (4)与其在意对方的缺点不如多找出优点、长处。 (5)必要时应坦率。

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3、店长十诫

(1)总是在背后批评经营者

有些店长会常常在下属面前批评经营者的得失,多数都是为了提高自己或推卸自己的失责。这样很容易在员工与经营者之间形成隔膜,以致员工对专卖店的未来和自己的前途失去信心,造成影响非常恶劣。

如果真有不同想法,想与经营者交流,最好办法是选择适当的时机与经营者面谈,当面提出自己不同的建议。

(2)经营者的每句话都当圣旨

工作上,惟命是从,特别重视上级言论或意见,失去对事物正确的判断能力。这样的做法,只会影响企业的正确发展。因为作为第一线的管理者,也是最了解现场的销售的人,他应该有足够的思考与判断能力。

上令下达是店长的职责所在。但是,如果对并不合理的经营指令与经营制度,不提出个人的看法与意见,最终不仅仅是造成企业的损失,同时也是店长与员工们的损失。

(3)处事犹豫不决,当断不断

在权责范围内所遇到的大小事情,必须当机立断,并敢于承担责任。不敢作决定或决策的店长,是一种回避责任的行为,也是一个不称职的店长。

对于这类店长,经营者应该尽快撤换。 (4)工作得过且过,没有设立高标准

俗语说;有志者,事竟成。对自己没有提出高要求,自然没有公司及个人的大发展。 无论公司处于哪个阶段,总是会有更高的要求在前面,经营者与店长都应满怀激情地向下一个目标进发。没有给自己设立目标与要求的店长,将会被更有理想与激情的人淘汰。

(5)喜欢独占成果

如果成功就夸大自己的能力,如果失败就推给部下逃避责任。这样就不具备身为店长的资格部下也永远不会心悦诚服。这种店长常会感到来自部下工作上的不配合与对其职位的挑战。

(6)企业基本的组织运作机制理解不够深刻与透彻

诸如遵守企业内的各种组织规定或联络直接上级领导等都是组织重要的基本运作,但组织的沟通也是属于基本的运作。

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组织运作机制是企业正常运转的生命线,如果对此了解不深或不够透彻,是无法把店务管理做好的。

(7)不会培训部下

店长的自我成长必须建立在团队成长的基础上。如果没有团队的成功,就不可能有个人的成功与成就。

让部下“有能力工作”,是培训部下的前提。培训的目的,是为了使工作行为更加规范,工作效率得到提高。

(8)不具备基本知识

劳务管理的教育、管理知识与生活常识、安全防范意识等都是店长所需掌握的基本知识的一部分。

(9)只会提供与汇报对自己有利的情报

以为只手可以遮天的店长,整天挖空心思欺下瞒上,终也会有暴露的一天。 (10)只会注意别人缺点,从不关心别人优点

不会挖掘下属的优点,不会适度地赞赏部下,只会对下属的缺点斤斤计较,调拨离间、等于给自己工作设置障碍。

任何人都希望自己的工作得到肯定和赞许。适度的赞许,会让下属更加努力地工作,同时对管理也不无好处。

五、待下属的方法

1、对待下属的工作

(4)使其理解公司的方针、目标、方向、希望从业人员如何去做等事项。 (5)分配每个人的工作种类和范围。

(6)给予每个人工作目标、达到何种程度、水准。 (7)激发工作动机

(8)指示、指导、建言、忠告。

(9)提供有关工作上的情报,如同业竞争、商品信息等情报。 (10)简化及评价工作。

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(11)知识、技能的指导

(12)留意部属间的人际关系,加强团队精神,采用好的意见和提案,加强其参与意识。 (13)帮助解决部属所遇问题。 (14)率先工作才能领导全体。

2、提升下属3倍干劲的赞美方法 (1)奖励的效用

关爱是五分教育、三分赞美、二分叱责,使其成为有用之人。做给他看、说给他听、如果再赞美他,就没有叫不动的人。

(2)高明的赞美方法

该赞美什么:好的成果、技术进步、努力工作。 如何赞美:对个人 (到底还是你行!)

理性 (110%的达成目标,的确厉害) 感情 (太好、太棒!) (3)何时赞美 当场

当场赞美后,过几天再赞美一次。 (4)何处赞美

公司场合 (全体例会、会议时等)

本人不在时 (由别人传达)

3、提高效力的叱责法及步骤

逐渐严厉: 以“暗示”促使反省(如最近笑容不知藏到哪里去)

以“劝告”促使反省(如各个角落应打扫整洁)

以“警告”促使反省(如说明方法不亲切,应该作有说明力的说明)

以“叱责”促使反省(库存已超出一定额度,须加强销售)

“制裁”促使下属猛醒(已连续4次迟到,年终奖金将评为D级)

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4、有效叱责法的重点

(1)该叱责什么:违反工作纪律; 违反义务(不服从命令、指示); 不够努力;业绩不佳

(2)为什么叱责:并非抱着敌意地纠正态度、维持工作纪律、提升能力及业绩。

(3)以怎样的态度:不要有“你很恶劣”的先入观点;不肯定的事应确实问清楚;聆听对方的辩解、不要焦躁不要失去控制而感情化。

(4)如何表达:注意措辞,应坦率。表达方式和程度因人而异具体地举例说明,有时略带幽默及微笑。

(5)什么时候叱责:当场。以后就不要再说,尽可能缩短时间。

(6)在何处叱责:叫到无第三者的地方公开场合应只限于“警示全体人员”时,但也应考虑个人的性格。

第三章、店长指导工作的方法

一、服务员应有的能力

1、十二大用语: “您好!” “请!” “欢迎光临!” “再见!”

“对不起或抱歉、请稍等!”

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“请指教!” “谢谢!” “不用客气!”

“好的、需要帮助吗?” “请随便看!” “请慢走!” “欢迎下次光临!”

2、卖点:作为商品售卖的基点。特征、和其他商品比较的优点。

1、“商品知识”的教授 素材: 主要材料 次要材料

附属材料、消耗材料 商品的构成和配料 样式和设计 颜色名称和配色 价格和价格带 卖点

商品的流行以及相关商品的流行 品牌别的特征

同业竞争店的商品趋势 教授方法 每天的例会 阶段式 以现品

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2、顾客购买心理的7阶段以及应对 购买心理 服务员的应对

1、注意阶段 使人好感的服装和打扮;使人产生信赖感的态度、表情、谈话;亲切地接近

2、兴趣阶段 展示商品;必要时提供商品说明及情报

3、联想阶段 让顾客拿起商品试穿;作商品说明

4、欲望阶段 说明商品的卖点(特征);从理性(机能、品质、价格、设计、品牌等)、感性(流行、新鲜、便宜等)两方面作商品说明

5、比较阶段 必要时多拿

1、2双商品作比较,进行要点比较说明

6、决定阶段 推荐顾客所中意的商品;说明价格、付款方式及售后服务

7、购买阶段 表示感谢;再度告诉顾客“有眼光、买到好东西”;介绍相关商品

二、组织会议

1、会议类型

传达公司及店的方针组织、规则、薪资、检讨成果、计划分配售卖(销售、工作时间、人事变动、担当者等的变动时、库存、进货)、促销、工作分配等。

服务规则、商品知识、售卖技巧、销售额急速低落、在库过剩、新同业、新店的竞争对策、士气低落等机器的使用方法,特别商品处理方法等。业绩不振、人事上的纠纷、调整对立的利害关系卖场陈列的变更等。工作分配、要事分配畅销要决、商品趋势情报、批发情报售卖方法等。

[键入文字]

第16篇:服装店长管理方案

讲究实效

完善管理

增创效益

河口县森马服装店管理方案——李金芬

为了强化河口森马服装店内部管理,更好地提升管理理念,进一步提高服装店盈利效益,并在激烈的竞争坏境中脱颖而出,占有河口县更有利的市场地位,结合河口县实际,以市场为导向,特制订此管理方案。

一、管理目标

1、加强员工管理,严格要求,严肃纪律,使员工精神面貌和店内外卫生环境焕然一新;

2、不定期对员工进行业务培训,提高员工服务能力、促销能力和商品陈列整理能力;

3、每年以“国庆节”、“圣诞节”等重要节假日为契机,举办2次以上促销活动,大力提高销售额与利润额,力争到2016年销售额比2014年翻一番,纯利润额提高50%。

4、进一步规范服装陈列,将服装予以分类和定位存放,以达到方便顾客选购和盘点作业,给人一种耳目一新的感觉,从而促进店内业绩的提高。

二、主要任务。

1、负责门店日常的管理与销售工作,向顾客介绍门店产品的款式、工艺、材质、价格等信息;

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1、实物管理:(1) 应将商品予以分类和定位存放,方便顾客选购和盘点作业。(2)店铺仓库一般空间比较小或分多个地点存放,店员需熟悉所售商品的库存状况和存放点,并需充分利用库存空间。(3)须注意商品的保护工作,避免或减少商品的库存损失,对库存商品及时提出处理意见,避免问题商品积压库存。

2、仓库货价存货原则:(1)每个货架都要用标贴标上序号(2)同类商品应该放在同一货区内(3)同价格、同类型货品放同一货架上,按不同品质,有层次、顺序堆放(4)仓库清洁:一是防火、防虫、防潮、防盗、防腐;二是不损坏、不混放、不污染、不发霉、不变质。

3、库存结构管理。(1)注意商品进、销、存的动态均衡,库存报表应准确反映商品的实际情况。(2)若平衡被打破:

一是某商品存量过大,应及时提议促销活动。二是商品库存量不够,应及时申请补货。

(七)做好货品盘点,了然于胸

1、盘点的基本目的:(1)控制库存,以指导专卖店日常经营业务;(2)掌握损益,以便真实的把握经营绩效,并及时采取防漏措施;(3)核实库存与销售的量与质。

2、盘点前的准备工作(1)分工明确,货品归类清楚,避免重复点数和遗漏现象;(2)盘点前避免频繁进出货品;(3)整理库存货品时要注意两点:一是小箱子要放在大箱子前面;二是在箱子上注明商品的确切数量,避免把一些非满箱误做满箱计算。(4)同类货品原则上集中放在同一个地方陈列整齐,待处理货品应专地单独堆放并做好记录;(5)整理好各类单据

3、保证盘点正确的要点(1)盘点人员在实施盘点时,应按照负责的区位,由左向右、由上而下展开盘点;(2)把货品的品名、号型、单价及数量分别填入盘点单;(3)确定货柜内、箱子等处的货品与记录完全相符;(4)数量的清点与盘点单的记录应分别由不同的人来担当;(5)脏污和残次品区别分放,并详细注明数量;(6)盘点单上的数据应填写清楚,以免混淆、出错; (7)不同特性的货品盘点应注意计量单位的不同;(8)如在营业中进行盘点,应注意不可高谈阔论或妨碍顾客通行;

4、盘点后的处理工作(1)资料整理。将盘点单全部收回,检查是否都有签名或遗漏,并加以汇总;(2)计算盘点结果;(3)根据盘点结果找出问题,并提出改善对策。

(八)做好促销活动管理,提高销售额度

1、促销活动计划。促销活动是需要提前计划的,每个月的促销活动计划需要提前一个月提交设想,然后制定详细的实施方案,充足的准备时间是促销活动成功与否的关键。

2、促销活动实施 。(1)方案制定后,专卖店全程配合(2) 促销货品准备充分,随时补充促销货品(3)活动相关POP摆放到位、粘贴整齐(4)分析促销活动情况,总结活动效果

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第17篇:门店店长管理协议书

门店店长管理协议书

甲方:

乙方:

甲、乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则,签订管理协议,并承诺共同遵守。

甲、乙双方在此声明,保证签订管理协议之前向对方提供的与履行管理协议相关的各项信息真实有效,没有任何伪造,欺骗和故意隐瞒的内容,如甲、乙双方以上信息存在虚假内容,则应各自承担由此带来的法律责任和后果。

管理期限

固定期限,自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止

工作内容和工作地点

(一)甲方聘用乙方从事欧亚达建材家居光谷店美克维斯门店店长之职,其岗位职责如下:

1、了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略;

2、遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务;

3、负责门店的日常管理工作,监督考核导购的工作表现,及时反映员工动态,并对导购进

行培训;

4、负责监督收银员所有票据交接的准确无误;

5、负责门店内样品的及时更新与维护;

6、协助经理处理与改善门店运作的问题;

7、协助经理与所在卖场的沟通与协调;

8、定时按要求提供周围品牌在卖场的公关推广活动;

9、了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料;

10、激发导购工作热情,调节卖场购物气氛。

(二)乙方同意并承诺按照岗位职责的内容进行工作,认真履行岗位职责,完成工作

任务,并以此为依据,接受甲方的考核。经考核后,因乙方未达到考核标准的,可视为乙方不胜任所聘任岗位工作。

(三)乙方应按甲方的要求,按时完成规定的工作数量,达到规定的质量标准。

工作时间和休息休假

(一) 乙方为甲方全日制员工,日考勤根据公司员工考勤管理制度执行

规章制度与劳动纪律

(一)甲乙双方自觉遵守国家的法律、法规、规章和社会公德、职业道德、尊重和维护双方的声誉和利益。

(二)甲方依法建立和完善的各项规章制度,甲方应将制定、变更的规章制度及时进行公示

或者告知员工,乙方应严格遵守。乙方未经甲方允许,乙方不得在其他单位兼职,不得从事其他任何与甲方利益冲突的第二职业或活动,并保守甲方的商业秘密和知识产权。

(三)甲方有权按国家和本单位的规定给予乙方奖励或惩处。

劳动报酬

(一)依照双方协议,工资结算标准为:月薪+提成,工资每月月薪为2500元,提成比例按门店每月的实际销售业绩的1%进行核算。

(二)甲方按国家和地方有关社会保险的法律、法规和政策规定为乙方缴纳基本养老、基本医疗、失业、工伤、生育保险费用;社会保险费个人缴纳部分,甲方可从乙方工资中代扣代缴。

(三)工资发放日为每月十日,本月发放上月工资。

工作要求:

营业前:

1、开启电器及照明设备;

2、带领店员打扫店面卫生;

3、召开晨会:公司政策及当天营业活动的公布与传达;前日营业情况的分析,工作表现的

检讨;培训新员工,交流成功售卖技艺;激发工作热情,鼓舞员工士气

营业中:

1、检查营业员仪容仪表,整理工服;

2、专卖店的店长需督导收银作业,掌握销售情况;

3、控制卖场的电器设备(店内)

4、备齐各类票据,以便随时使用

5、维护卖场的环境整洁

6、及时主动协助营业员在销售过程中遇到的问题

7、收集市场信息,做好销售分析

8、整理公司公文及通知,做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作

营业后;

1、核对收银员帐物,进行审核确认

2、检查电器设备是否关闭,杜绝火灾隐患

3、对需沟通的事宜及时与相关的工作人员联系确认

扣罚方法:

1、当门店店长在营业前未做好营业前的准备工作处以200元每次的罚款

2、当门店店长在营业中未按要求完成工作处以200元每次的罚款

3、当门店店长在一天的营业结束后未按要求做好本职工作处以200元每次的罚款

4、当门店店长不能按公司要求完成公司下达的任务,按照公司的相关制度进行执行 其他约定:

(一) 本公司员工手机卡需使用公司号码,员工在离职时应上交其电话卡。

(二) 协议期未满乙方自行终止协议需提前三十天提交离职报告,并需赔偿甲方

一个月工资所得为基本工资+提成

(三) 协议期未满甲方无任何理由终止和乙方的协议需补偿乙方一个月工资所得,以上月基本工资+提成为依据

管理协议的变更、解除、终止、续订

(一)有下列情形之一的,甲、乙双方可以变更本协议:

1.在不损害国家、集体和他人利益的情况下,双方协商一致的;

2.管理协议订立时所依据的客观情况发生了重大变化,经与乙方协商一致的;

3.由于不可抗力的因素致使管理协议无法完全履行的;

(二)乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本协议:

1.严重违反劳动纪律及甲方规章制度的;

2.严重失职,营私舞弊,给甲方利益造成重大损害的;

3.同时与其他用人单位建立劳动关系,对完成甲方工作任务造成严重影响,或者

经甲方提出,拒不改正的;

4.以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危,使甲方在违背真实意思的情况下订立或者

变更管理协议的;

5.被依法追究刑事责任的。

(三)有下列情形之一的,甲方可以解除本协议,但是应当提前三十日以书面形式通知乙方:

1.乙方患病或者非因工负伤,医疗期满后,不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排的工作的;

2.乙方不能胜任工作,经过培训或者调整工作岗位,仍不能胜任工作的;

3.管理协议订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使原管理协议无法履行,经甲、乙双方协商不能就变更之管理协议达成协议的;

(四)有下列情形之一的,乙方可以解除此协议:

1.甲方不能按时按量提供乙方合理报酬的;

经济补偿与赔偿

(一)因乙方过错而造成之管理协议无效或部份无效的,乙方除应承担相关赔偿责任外,其所获得的除本协议约定的基本工资外,其他劳动报酬、各类经济补偿金等均应退还甲方。

(二)管理协议解除、终止后,乙方仍欠付甲方任何款项,或者乙方与甲方尚有未处理完毕的经济事务的,乙方认可甲方可以最后一期的工资及经济补偿金等项先行抵扣并最后协调结算,不够扣除的,甲方仍然有权就剩余部分向乙方追偿。

后协议义务

本协议解除或终止时,乙方应履行下列义务,经相对应的接收权限人签收认可:

(一) 向甲方指定的人交接工作

(二) 完好归还其占有的甲方的办公用品、文件、设备等有形式或无形资产;

(三) 向甲方完整移交载有甲方重要信息的任何载体;

(四) 协助甲方清理双方之间的债权、债务;

(五) 完成甲方规定的离职流转程序,办理有关离职手续;

(六) 其他:处理其他应了而未了的事务。

本协议解除或终止时,甲方应履行下列义务:

(一)为乙方办理终止管理协议关系手续;

(二)应乙方要求,如实出具乙方的工作履历或离职证明;

本协议未尽事宜,法律法规有规定的,按法律法规规定执行;法律法规没有规定的,由双方协商解决;双方协商一致,可以变更本协议。若双方协商不成或者发生争议,应当依法向调解机构申请调解,向人民法院起诉。

本协议不得代签和涂改,协议一式两份双方各持一份,均具有同等效力,自双方签字盖章后,在乙方上岗之日起生效

甲方:(签字盖章)乙方:(签字或盖章)法定代表人、负责人身份证号码:

或委托代理人(签名)地址:

电话:

签订日期:年月日签订日期:年月日

第18篇:店长管理十大案例

店长管理十大案例

今天,在企业管理当中出现者种种的问题,方方面面的,挤压着我们,如何从中突围?如何轻松面对职场,应对管理?前人栽树,后人乘凉,如何从之前的企业案例中得到启发,著名领导力培训专家谭小芳老师总结了店长管理十大案例 :

一、店长管理案例

曾经我带过一家店铺里有10名员工,其中有3名男员工,女员工很多,这个现象在本地零售市场很常见。记得5月初刚开店的时候,鞋区让一名女员工负责。有一次她因为一些鸡毛蒜皮的小事情绪很低落,在卖场中做销售不是很积极,来了客人也不打招呼、做服务,有几单生意就因为她态度不好,反而把原本有意购买的顾客给气走了。我看到这种情况,就把她单独叫出去进行了一些沟通,但效果不是很明显,导致全天鞋区的销售业绩下滑很大。 第二天我让一名男员工去替换她的区位,而这位男员工不仅态度积极,情绪也很高昂,结果鞋区的销售业绩不仅回升并且超越了以前的正常水平。

事后,我不得不深思这个重要的区位要男生还是女生负责。经过1个月时间的观察,我发现男生对鞋文化和科技非常感兴趣,而且如果内心有情绪,也会比女生控制的要更好一些。 所以,现在在我负责的店铺里,一般比较出业绩的区位都会要男员工去站,因为相对一些女员工来说,他们更理性,不太爱闹情绪。

二、店长管理案例

不管是男生还是女生每个员工都有自己的性格,作为店铺的管理者,我经常和他们说:“不要用你的个性来挑战我的耐性!”因为性格也是影响情绪的一个很重要的因素。

我们店有个女导购,非常有性格,刚来的时候自己从不吃屈,在我与员工沟通的时候,往往是她“不鸣则已,一鸣惊人”。记得有一次天气不好,客流非常少,卖场里没有顾客,店员们在谈论奥运的事情,我从楼上下到卖场的时候看到他们在扎堆聊天,于是,我对他们当场制止。其他人都没有说什么就自动散开了,可是刚来的那个女导购仍然站在那里看着我说:“我们在谈论与工作有关的东西,奥运会很多的队伍都是NIKE赞助的,我们就是拿出来分享一下,有错吗?”

那时所有的人都用惊讶的眼光看着她还有我,在很多人的面前被指责,当时的场景真是让我很尴尬。那时我没有急,很快的冷静了下来,叫她来到了库房与她单独沟通,告诉她:”你的目的没有错,可是如果你是一名顾客进到店铺里看到有一群导购在扎堆聊天是一种什么感受?”她沉默,然后又教导她:“如果你想让别人尊重那首先学会尊重别人。”

三、店长对员工的管理

经历的事情越多的员工,在工作中经验会越丰富,自我调整心态的能力会越强。在卖场的工作中我们称他们为老员工,其实他们小情绪会自我控制,大情绪还是需要我们这样的管理者去解决! 店铺里有个导购,来公司已经很长时间了,在我们店铺是资格最老的一名员工。有一天她上班时两眼通红,眼睛肿肿的,很明显就是刚哭过,我找她沟通知道她的家里人病了,非常严重。此时她内心波动很大,一边说一边哭。针对她的表现,我发现病了的那个人对她很重要,我给她放了假,并且教导她:“积极的人在每一次忧患中都看到一个机会,而消极的人则在每个机会都看到某种忧患。”等她回来后,我发现她变了,变的非常成熟了。

因此,我觉得,对于一些老员工,他们往往很忠诚,也有经验处理自己的小问题,但是难免会遇到一些大问题,比如说家里出了大事等等,而这时,作为店长,我们应该适时给予他

们帮助和引导,帮他们克服困难,而最终他们会奉献给店铺更多的忠诚。

四、对新员工的管理

店里有个员工,刚来店的时候与大家融入不到一起,她感觉自己像一个局外人,那段时间里她情绪很低落。于是,我找到并告诉她:“试着用心去感受别人的快乐,并且坦诚地和别人分享你的快乐,那么你就成功了。”没过多长时间我组织开店会,其中想给我的员工一次推销自己的机会,就像祝文欣老师说的:“人生无处不行销。”我们的员工就是缺乏这样的环境和机会。让我意料之外的是那个员工非常踊跃的来到了台前谈了自己这段时间来和大家之间接触的感受。这不得不让我深深的感觉到环境可以改变人的思想。

五、对员工的罚款

员工来店铺做导购其实目的很简单:1.为了挣钱;2.为了学东西;3.为了以后更好的发展。在零售字典里可以解释成为生存,升职,生涯。生存是最基本的一项,待遇是每一个员工都很关注的,往往一点疏漏就会影响员工们的情绪。

在正常的店铺运营中,罚款是避免不了的,每个公司每家店铺都有自己的规章制度,当员工触犯了这些规章制度后就会得到一些相应的经济惩罚。记得有一次,我的一名男员工上班迟到了,按照店铺的规章制度,他被处以20元的罚款。当时,他心里挺不服气的,也很生气,于是在当天工作变得很没精神,业绩自然做得不好。我私下找他沟通,告诉他:”如果把工作当成一种游戏,你会享受到这场游戏给你带来的喜,怒,哀,乐。而且任何的游戏都是有规则的,当违反游戏规则后果会是什么呢?首先你知不知道规则是什么?知道游戏规则后才能玩好这场游戏!“

针对店员们的一些问题,很多时候店铺管理者采用的都是罚款方式,这固然能督促他们更加卖力、积极的工作,但同时也激发了他们消极的情绪,这时如何合理的安抚、开解他们,就成为店长不能忽略的工作。比如,要告诉他们为什么罚款,还有告诉他们如何做才能避免挨罚,替他们积极的想办法去解决问题,那么员工也会明白,你这样做的目的是为了帮助他们改正毛病或者错误。

六、连锁店长的绩效管理

某日晚10点多,在天地轩烧烤连锁店任红旗店长的朋友A君突然给我打电话,说内心极度郁闷,想和我聊聊。听到他酒醉后的生硬的普通话,我担心不已。

酒吧里,A君痛苦的和我聊起了他辞职的事情,说着说着竟然大骂着原来的老板并痛哭起来。通过他断断续续的诉说中得知,原来他的老板把他从鸿雁大酒店挖来管理其一个最大最繁华的连锁店,其老板承诺的底薪加绩效的年薪不低于30万。可是一年下来,明明店里赚了很多钱,可是财务不归他管理,年底核算下来利润竟然不足五位数,做了多年酒店的他知道利润被转移了,分店承担了过多总部分摊的费用。这样下来年底他的绩效奖金就几乎为零了,因为和老板订立的合同绩效是以利润为基础考核指标的,至于“低了30万我给你补上则是老板的口头承诺了” 。在期待老板人性化的想法破灭后,A君愤然选择辞职。

七、大自然地板金牌店长培训

2005年10月,大自然地板营销中心,为了提高全国地板专卖店店长和店员的管理水平和服务质量,更全面地与竞争对手展开激烈竞争,特意举办了一场规模盛大的培训活动——“全国首届专卖店店长培训班”,大自然花重金将全国500多家专卖店的店长和营业员召集到大自然设在中山市委党校内的大自然营销学院,进行为期四天的集训,为了使这次培训班能够对来自全国各地的学员们产生真正的作用,大自然营销中心在一个月前就开始广泛接触全国

各地的培训机构,从中筛选出符合自己实际需求的营销培训讲师,他们从培训机构的品牌声誉、培训讲师的个人素质和专业特长、讲课风格以及所讲课程的内容安排与深浅度等全方位进行审核,最后才确定合作对象。

八、店长培训:金宝贝的MBA 在金宝贝,门店体现为一家家早教中心,而门店的店长也被称为“中心运营总监”。陈炜表示,运营总监的综合能力素质对早教中心的成败起着至关重要的作用:“拿加盟店来说,一家加盟店就是一个独立的商业体,在现成的商业模式下,运作是否成功主要取决于两点,一是选址好不好,二是人对不对。选址会受外界客观的一些条件限制,而在早教意识相对较弱的

三、

四、五线城市,一开始就要依靠运营总监的能力开拓市场。因此对比起来看,运营总监对加盟店的成败起着最重要的作用。”

九、多样屋:e-Learning先行的店长培养模式

多样屋人力资源总监史庆新告诉《培训》杂志,在多样屋600多名员工当中,65%都在门店工作,“400多家门店完全依靠总部来管理难度很大,因此店长的角色非常重要,对上要向总部传递市场的终端信息,对下要领导好门店员工的各项执行落实。” 多样屋商品数量超过5000多种,如果从外部招聘店长,很难在短时间内适应门店的管理工作,因此多样屋的店长100%来自内部培养,即使要开新店,也是从老店调人过去担任店长。

十、店长是橱柜衣柜专卖店的左心脏

一次和陕西宝鸡某橱柜品牌店的经销商聊天,她告诉我,自从他们的店长走了后,店面的销量从之前的七八十万每年,降到现在的三四十万,业绩降了一半,惨不忍睹。我问她主要原因是什么,她告诉我,由于他们平时忙着其它生意,一直由店长打理,店长在店面干了三年多,一直对店面的业务、管理都很熟悉,主要的销售也是由店长完成,店长走了后,自己就亲自经营,但是发现自己对橱柜方面其实并不是很熟悉,亲自经营才发现并没有想的那么简单,才导致了这一结果。

第19篇:珠宝店长管理培训

众卓咨询珠宝店长管理培训

珠宝店长管理培训

感谢众卓咨询郜杰讲师分享课程:

课程时间:2天

课程地点:待定

课程参与:I8538II307

5课程收益:

打造导购人员职业化心态

提升导购人员销售技巧

提升企业整体竞争力

店长的管理范围

概述(人、货、店的管理)

 人:店里的所有成员包括人员的仪容仪表操作流程专业知识销售业绩人员士气等方面

货:店铺里面的所有货品管理包括了库存柜面货品陈列情况货品安全等

店:指的是整个店面环境柜台、灯光、地板、玻璃、客椅、各种设备、物料、赠品、绿植以及卫生清洁等。

一、店长需具备的素质与能力 店长是一店之长是店铺最高的领导店长是公司与店铺之间沟通的桥梁店长必须站在公司的角度带领店铺团队全力做好销售将店铺做好做大。因此店长必须具备一定的素质与能力。 

(一)、店长必须具备的素质

1、有领导意识敢于管理处事公平、公正、敢于管理员工敢于指出员工的机会点使店铺以及人员不断取得进步

2、有积极乐观的心态始终传递给员工积极向上的心态始终抱有“方法总比困难多”“我还能多做些什么”“责无旁贷”的积极心态有助于一个积极高效团队的建立

3、拥有同理心学会理解员工给员工适当的关心与爱护尽量少责骂或责怪多给予激励和引导在指出员工的机会点的同时能协助员工改正错误并给员工一个合理解决问题的方法当事情发生时最重要的是寻求解决问题的方法并预防此类事件再次发生帮助员工成长

4、教练的能力必须耐心的指导员工必要时手把手的教导员工学会高效的训练三部曲呈现——试做——跟踪

5、较强的沟通、协调能力起到沟通桥梁的作用上传下达协调公司与员工之间的各种事项平衡双方的关系。

6、坚持两个原则“对事不对人的原则”“严以待事宽以待人”不能对员工恶言相向不能用恶劣的态度和语气来对待员工不能对员工进行人身攻击

7、懂得聆听,懂得观察利用耳朵和眼睛去及时发现问题并及时改善

二店长必须具备的能力

1、专业能力

1产品知识有丰富的产品知识并定期更新信息与资料

2销售技巧有丰富的销售技巧不断的提升自身的销售技巧

3盘存货品、物料

4数据分析分析店铺的各种销售数据掌握销售动态

5掌握市场动态定期做市场调查了解各竞争对手的信息掌握珠宝市场的动态

了解珠宝的发展趋势了解服装、发型、电子产品等潮流信息及本地区的销售信息等

2、管理能力

1目标管理能力包括销售目标、服务目标及营运目标的制定与跟进一家好的珠宝店铺主要体现在三个方面

一、销售业绩持续高攀

二、店铺人员的有良好的服务水平给顾客提供高质量的服务

三、营造良好的营运环境给顾客提供一个舒适的购物空间。

销售目标

A、销售目标的制定与分解制定全年销售目标包括销售额与销售的件数----将目标分解到季度----将季目标分解到月----将月目标分解到周----将周目标分解到日----将日目标分解到个人。

B、销售目标的跟进每天定期跟进同事销售任务的完成情况是否有完成营业额及

件数完成的同事给予鼓励要求该位同事再接再厉如未完成给该位同事一些销售策略、方法或直接给同事做示范鼓励同事努力不放弃。

服务目标甜美和笑容、良好的仪容仪表、得体的肢体动作、迎宾、送客、请座、上茶水、与顾客进行聊天及赞美、自动介绍自己、尊称顾客、表示热心帮助、表示明白与关心、不提供简短答案。

营运目标根据店铺的现状态制定相应的营运完成事项。

2现场管理能力

A销售“淡”场时的人手调配

A 让组长打电话联系VIP客户上店购买给下定单的客打电话告知顾客到店提货

店员可作附加销售提升营业额

B 安排人员到店门口派发宣传单张或小礼品等吸引顾客入店选购

C 对导购人员进行销售技巧演练提升销售技巧

D 安排人手整理库存货品、证书、物料调整陈列打扫卫生清洁货品等工作

B正常销售情况下的人手调配

A 了解各员工的能力选择适当的员工进行搭班销售老带新、强配弱并要求老的指导新的强的指导弱的

B 在客流量少的情况下对员工的销售技巧进行反馈、提升员工的销售技巧

C 定期检查员工的销售业绩并要求员工随时“回报”营业额

C销售“旺”场时的人手调配

A 了解店铺各人员能力安排销售能力强的人员全力做销售工作

B 店长掌控全场随时调配人手组长参与最后的讨价还价接待VIP协助达成销售店长不参与直接销售

C 将销售能力最强的安排在钻石柜次强的安排的玉器、K金、铂金柜一般的安排在黄金柜

D 将销售较弱/新人安排在流动位置

负责迎宾、了解客需要、带到指定柜台、上茶水、请座、协助试戴、包装、复称、处理

以旧换新等相关业务

众卓咨询 专业培训 O37I.8888.I67I

E 安排好人员的吃饭时间错开在客流多的时候、并缩短时间及缩短交班时间如实在忙不过的情况下可要求早班人员继续留下销售

F 要求员工提高售货的效率及命中率黄铂金柜缩短服务流程

G 给员工指定销售的活动范围让员工在指定位置进行销售

3、核心能力

1沟通能力有良好的沟通能力对外政府、事务部门顾客对内公司、上司、下属

2协调能力有良好的协调能力对外协调顾客与店铺的关系对内协调公司

与员工之间的关系协调员工与员工之间的关系。

3学习能力接受创新或改革的能力不断的进行自我学习与提升的能力。

二、人员管理

1、执行正确、公平、公正的执行公司的各种规章制度及管理规范

2、管理

1规管员工的各种行为如实的向公司反映所有员工的各 种表现

2监管店铺人员的仪容、仪表及仪态

3监管营业前的准备工作监管交接班时段的交接班工作 确保所有人员按时

完成任务

3、领队团结店铺的所有成员加强团队成员的合作提高团队的凝聚力

4、营造良好的工作氛围协调公司与员工、员工与员工之间的关系确保店铺有良好、融洽的工作氛围

5、激励团队激励、调整团队成员的工作状态确保员工工作积极、主动士气高涨

奖励优秀

6、定员定岗

1了解每个团队成员的能力与特长将适当的人员安 排在适当的位置

2将每天的店务合理的分配给下属并定期进行监管

7、人员培训

1定期的给店铺人员培训专业知识提高人员的专业 知识

2定期的给店铺人员进行服务流程的培训提高店铺 的品牌质量

3定期的安排销售人员进行销售演练并给予点评 提高店铺人员的销售技巧

4给新入职的员工进行培训并安排相关的人员带新 人定期的对新晋人员进行考核。

5定期检讨店面人员操作不足之处及时加以改善

8、人员储备挖掘店铺可储备人材协助公司进行人材培养

9、人员考核定期对店铺人员进行考核实行目标管理

10、会议主持

1主持早会或交接班会议拟定每天的销售目标、营运目标及服务目标

2主持每周的店铺会议收集店铺存在的问题并 给予解决

三、货品管理

1、货品陈列

1安排相关人员做好货品的陈列工作确保货品陈列的吸引力度与美观度并在销

售过程中加以维护

2定期指导人员更换橱窗陈列提高店铺的吸引力

3指导人员对滞销产品进行陈列位置的调整

2、掌握店铺的产品信息

1了解每节柜台的铺货量及产品的存放情况

2让柜台的销售人员列出每节柜台的主销产 品并能熟练的说出主销产品的FAB3让柜台人员找出每节柜台的“反调对比销 售”的产品并可以随时拿出该类型的产品

4定期做市场调查了解本地区的珠宝市场 动态、其他竞争对手的货品的铺货量及销 售情况

5收集市场新产品的信息并根据实际要求 跟公司管理反应新品种的市场动态

3、销售数据分析

根据店铺的销售数据对店铺的销售走势进行 分析并每周登记好畅销与滞销产品于每周 店长会议时提交给公司管理层销售走势预测、畅滞销产品登记、铺货量调整

2根据销售数据对产品进行调配店对店

3收集新品种/产品销售情况并预测新品种/产 品的存活度

4划分每天指定销售货品并要求导购人员尽 全力销售该类货品

4、掌握产品的专业知识与销售技巧 定期更新产品的专业知识与销售技巧并将相

关的信息与技巧传授给店铺人员提高店铺人员的专业知识与销售技巧

5、主持盘点每月定期的主持盘点工作确保店铺货品的数量、重 量、金额准确无误

6、做好货品的安全工作

1排除店铺的安全隐患

2给店铺员工灌输安全意识提高警惕

3定期检查保安人员的站岗情况并检查 保安人员的安保设备是否正常4在销售大克数素金产品及大份数的镶嵌 产品时必须确保两个销售人员一前一后及保安人员在场

四、店铺管理

1、确保店铺良好的营运环境每天做好营运目标管理

1确保店铺干净、整洁给顾客提供一个良好的购买空间

2确保墙面、拐角处、柜台及货品干净明亮

3确保店铺的温度冷热度适中

4确保店铺及柜台有适当的灯光效果

5确保店铺气味清香

6确保客椅干净整洁、并摆放在适合的位置

7给顾客提供一个有视听效果的购物环境

8确保POP、MD、宣传册、VIP牌干净、整齐并摆放在适当位置

9确保员工卫生区的整洁、整齐度

10确保托盘、手套、计算器等工具干净美观

2、完成报表与销售数据分析

1完成每天的报表

2统计好员工的销售业绩并进行对比找出员工可提升的空间

3统计好成交单数、平均客单价、货单价、平均件数提高成交率

3、做好店铺安全工作

1确保各种设备、电器、电子用品监控、报警器、电子照明设施、收银设备、音响等处于正常的动作状态

2在营业过程中确保保安人员都在岗位上且配备正常的安保设备

3每天定期检查店铺的各种出入口并确认处于正常的状态4在繁忙时间段提高安全警惕保障店铺货品及钱财的安全 5时刻注意进店的顾客提防出现“混水摸鱼”的情况出现

4、做好店铺的目标管理服务目标、营运目标、销售目标

第20篇:卓越的店长管理

卓越的店长管理 影响店铺业绩之卓越的店长管理 店长作为店铺的灵魂,发挥着重要的作用,在店铺的经营管理工作过 程中起到承上启下的作用。品牌公司想开更多的直营店,加盟商亦想往单品牌多店或多品牌多店的目标发 展,店长的作用至关重要。同时,对店长的业务水平要求也是越来越高。因此,如何培养出一名优秀的店 长并复制下去,是店铺管理工作中最重要的环节之一。

一、拿捏一个准确的店长角色定位。店长作为店铺的主角,首先就要认识到自己的角色定位,才会明确自己的工作范围和职责。

1、店长是汉堡中的夹心层。店长起到承上启下的作用。对于店员,店长是店铺老板的代表,应处处维 护着老板的利益,更不能与店员一起讨论店铺老板的不好,这样不但店铺工作管不好,更使自己失去了管 理的权威;对于上级,店长是所有店员的代表,应能够承担起所有店员的责任,不能遇到问题就处处推托。 应该明确,店员的工作没有做好就是店长自己的责任。

2、店长是军队的指挥官。对于店员的站位不合理、配合不协调等情况即时指正,以使店员能够高效运 作。

3、店长是店铺的兴奋剂。不断的激励店员, 鼓舞店员士气, 使店员能够精神饱满的迎接每一天的工作。

4、店长是店铺的调和剂。店铺员工大部分都是年轻的小姑娘,在长期的工作和生活相处中难免出现一 些小矛盾,这些小矛盾都是正常的,但作为店长应起到调和作用,不能让员工之间产生敌对情绪,使店铺 工作得以顺畅。

5、店长是导购的协助者。在中国,大部分店铺还都是中小型店铺,员工人数不是很多,在顾客繁忙时, 店长应该主动协助导购,以提升店铺销售业绩。

6、店长是店铺的培训者。店长应首先加强自我学习意识,并把自己所学到的知识不断的传授给店员, 提升员工整体素质。

二、做一个极具个人权威的店长。店长是店铺的最高管理者。然而很多店长常常抱怨,老板不给管理的权限,而店员对自己的管理又不 服。店长不具备个人权威,上级下达的工作指示就无法部属到员工当中,而店长所作的决策也无法实展。 那么,作为店长又如何树立起自己的个人权威呢?

1、孙子曰:将能而君不御者胜。首先将军要有才能,然后皇帝不去牵制他,这样才能打出漂亮的胜战。 最近的一部电影《墨攻》便是一个很好的佐证。这个电影讲述的是墨家革离为梁城守城的故事。梁城大王 一开始就把梁城的所有兵权全部交给革离,后来革离要拆皇宫修建城墙,也得到了大王的支持……最后仅 有 4000 军马的梁城抵挡住了拥有十万大军的强大的赵国的攻打。墨

家革离很有才能,而梁城的大王丝毫没 有牵制他,才取得了胜利。而我们的店铺管理过程中,品牌公司的主管或者加盟商认为自己的能力强于店 长,所以总喜欢牵制店长,总是担心店长做不好,这跟中国的教育有着直接的关系的。其实是否牵制更重 要的不是跟个人能力有关,而是跟个人的做事方式方法有关。牵制就表示把您的方法强加给店长,给店长 一个框架和限制。让别人用他不熟悉的方法去做事,其效果自然要打个折扣,而且店铺的管理是一个系统 性的工作,如果店长在管理过程中受到一些牵制,店铺管理的系统性就可能受到破坏。所以作为店铺的经 营管理者,最重要的是培训、审核和监督,具体的方案提出和实施应该完全交给店长。

2、权力不是老板给的,而是店长自己争取的。有些店长常常抱怨老板不给自己管理权限,大事小事自 己一手抓,所以其工作难以开展。其实权限不是老板给的,而是自己争取的。一般来讲,店长刚上任的时 候,老板都会给予最基本的权限,随着工作的开展,其权限便可能会发生变化,而变化的原因都是因为店 长自身。比如店长在生意非常繁忙的时候批准了一位员工有不太重要私事的请假,那么老板就可能会收回 店长批准请假的权限;屡次在合适的时候对滞消款进行合理的促销建议,并取得了良好的成效,而且在后 期作以总结和汇报,那么老板就可能给予直接的降价促销的权限……从某种意义上来说,店长权限的范围 可以看出其工作的主动性、对事物的判断能力和决策能力、敢于承担责任的胆识等方面。所以,如果店长 想获得管理权限并让员工认为店长的话能做主,就必须自己主动去争取。

3、领先的专业技能是树立个人权威的基础。在很多时候导购不服店长的管理是因为店长的专业技能不 强,甚至还不及导购。店长从事着店铺的一定的决策性工作和管理工作,同时拿着比其他店铺员工都高的 薪水,所以在老板和其他员工的眼里,对店长的要求本身就要更高一些。如果店长的陈列不及导购,叫导 购调整卖场的陈列时就会显得很无力;如果店长的销售能力不强于导购,跟导购说销售技巧时就很难让人 接受;如果店长的协调能力不强时,跟导购说站位安排问题时就难以让人心悦……因此,店长必须具备强 于店铺里其他员工的专业技能,特别是在综合能力方面,否则就难以服众。

4、个人魅力是树立个人权威的最坚实的利器。周恩来总理的伟大和质朴为联合国各方人士所钦佩,他 的人格魅力更给人们留下了深刻印象。周恩来总理去世的时候,联合国还特地下半旗哀悼。这是联合国建 立 50 多

年以来罕见的事情。当时很多国家的政要对此举表示强烈不满,当时的联合国秘书长瓦尔德海姆对 此做出的既感人又意味深长的讲话。他说:“为了悼念周恩来,联合国下半旗,这是我决定的。原因有二: 一是中国是一个文明古国,她的金银财宝多得不计其数,可她的总理周恩来没有一分钱的存款!二是中国 有 10 亿人口,占世界人口的 1/4,可是她的总理周恩来,没有一个孩子!你们任何国家的元首,如能做到 其中一条,在他逝世之日,总部将照样为他下半旗。”讲完这番话,我见他转身扫视了一下广场,尔后返 回秘书处大楼。这时广场上先是鸦雀无声,接着响起雷鸣般的掌声。周恩来既不是联合国的上级,同时如 果联合国不下半旗对其也不会造成任何负面影响,联合国作这一决策完全是因为周总理的人格魅力。所以, 人格魅力是树立个人管理权威最坚实的利器。那么,作为店长又如何树立起自己的人格魅力呢? 1)做到事事领先。作为店长,如果自己经常迟到,就无法批评其他员工的迟到;如果自己经常谈论老 板的不好,就无法批评其他员工在背后说别人坏话;如果自己从来不擦玻璃,就无法批评其他员工卫生搞 不好;如果自己天天工作很懒散,就无法批评其他员工工作积极性不高……所以作为店长,要做到要规章 制度方面领先,做到对公司忠诚度方面领先,做到工作积极性方面领先……做到事事领先。 2)宽大的胸怀。店铺的员工一般都是年轻的女孩,同时由于工资制度的竞争机制,难免让员工之间产 生一些小的矛盾。如果店长不具备宽大的胸怀,非但不能调节好其他员工之间的关系,甚至还跟她们一样 小脐肚肠,就难以树立起个人的权威。同时,与人相处要懂得谦虚,不摆出一副高高在上的架子。在工作 中不论取得多大的成绩,也不到处张扬。 3)敢于面对和承担责任。店长应该把店铺当作自己的店来管理,负起责任。遇到错误,正面去面对; 遇到挫折和困难,不去躲避;遇到问题,不去推诿,要老板和顾客面前要有承担员工错误的勇气,在员工 面前要有承担员工所认为的老板办事不公和错误的决心。只有做到这样,才能树立起自己的人格魅力。 4)真诚的关心员工。一些店长(包括店铺老板)关心员工仅仅停留在口头上,这是要不得的,我们应 该更真诚一些。员工感冒了店长主动给他买感冒药,如果严重还替他上班,而不仅仅是提醒多穿点衣服, 下次员工生病了也会坚持上岗;员工在店铺很忙有急事要请假,店长帮他顶班,下次员工就不好意思再请 假或者迟到了;员工出现经济困难店长主动借钱帮助他,就会

让员工感动……能够做到真诚的关心员工, 其在员工心目中的份量无疑是最重的。

三、开一个提升员工士气的晨会。晨会是一天工作的开始,晨会的气氛和效果直接影响到员工的士气,从而影响到店铺的销售业绩。因 此,把晨会开好,能够增强员工团队精神和工作积极性,有效提升店铺销售业绩。

1、晨会的基本内容。1)昨日晚班的同事向全体员工汇报昨日全天的销售业绩、目标达成率、业绩好(不好)的原因、昨日 遗留重要事项等。 2)由当班店长总结昨日工作情况,尽可能的表扬和鼓励员工,并宣布当日的工作重点及工作计划。工 作计划要到细分到个人、细分到时间段。 3)检查周目标及月目标的完成率,并制定对策。 4)介绍新到货品的款号、价格、颜色、卖点,并让每一位员工迅速熟知这些问题。介绍当天新到款式 的搭配技巧、促销活动、针对促销活动方案及服装搭配的附加推销技巧。 5)激励性口号、调节员工心态、宣布当日特殊奖励措施等。 6)其他工作的安排指示。

2、晨会应该天天开。店长应该跟店员一起养起天天开晨会的习惯。每天开晨会可以及时了解到员工的心态以及店铺内的一 些日常事务,每天开晨会可以让员工之间增强情感和友谊,提高团结性。销售工作员工除了工作技巧以外, 其心态非常重要,店长每天开晨会,可以及时了解员工的一些心态变化。近期某位员工状态不好,是因为 家里出了什么事,还是自己身体不好,还是跟其他员工闹矛盾……这些都可以及时去了解并解决。如果遇 到店长不是上早班的时候,那就是在店长上班之前开会。每个班次的副店长也要给当班员工开会,并与下 一班次的员工做好交接工作。

四、排一个合理有效的班次。很多做老板的都希望员工在店里的时间越长越好,店长就随着老板的意图尽可能的“苛刻”的安排员 工的班次。其实销售工作之不同于生产,不是时间越长其收益就会越大,而是如何合理的安排上班班次, 提高工作效率。特别是对于员工人数较多的店铺,排一个合理有效的班次,对于整体的销售业绩提升是有 较大的帮助的。

1、店铺的排班应根据人流的时间段分批排班。一些店长的排班通常分为两种形式, 一种是早晚轮班制, 另一种是上统班(做一休一或者做几休一)。似乎这就形成了店铺排班的一种标准。一般来讲,店铺的人 流量主要集中在中饭后 2 点到 4 点左右以及晚饭后 6 点到 8 点左右(具体视每个地区和地段),上午时间 通常人流较少。如果是早晚轮班制,上下午的员工人数相同,一来下午生意繁忙员工偏少,另外一个容易 让人们忽视的问

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