酒店全年营销方案范文
推荐第1篇：酒店全年营销计划方案
酒店全年营销计划方案
1、情人节营销计划（2月14日）
以中、青年为主题，推出情侣套餐、情侣洗浴，情侣客房、大型晚会现场速配游戏活动。前50对报名参加的免收夜总会门票费用，并评选出当晚最佳情侣奖，最佳默契奖，最佳人缘奖。以此来吸引我们的目标客户。并同时推出美容卡、健身卡等的销售活动。扩大我们的市场份额，提高竞争力。
2、三八国际妇女节营销计划（3月8日）
举办妇女节酬宾活动，如：被评为优秀的“
三、八”红旗手，可免费洗浴，并赠送一定数量的美容产品。举办大型的文艺演出活动，庆祝节日，并慰问工作在一线的妇女，以此扩大社会影响，提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。
3、植树节营销计划（3月12日）
主动参与政府组织的植树活动或自行组织〈以绿色、健康、环保为主题，突出公司的经营理念〉，参与公益事业，以此来提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。
4、五一国际劳动节营销计划（5月1日）
以餐饮为主题，推出五一美食七天乐，来酒店用餐，天天有惊喜，天天有优惠。依次来提升长假期间餐厅上座率。同时加大与旅行社的合作，争取更多的旅行团队。
6、端午节（又叫“女儿节”、“小孩节”、“娃娃节”）营销计划（农历5月5日）
随着“餐饮美食节”同期推出“粽子风味大赛”，设置奖项：评出最佳造型奖，最佳口味奖，最佳组织奖，最佳参与奖，最大的粽子和最小的粽子奖。以此来带动酒店的餐饮发展和其他配套设施的盈利。以此扩大社会影响，提高公司的美誉度。父亲节营销计划。
7、母
7、母亲节营销计划（5月的第二个周日）
评选最优秀的母亲活动，前十名有不同的奖励。邀请优秀母亲到酒店参观并入住酒店，以次来表达酒店对员工劳动成果的肯定，以此说明酒店的员工对母亲的尊敬、崇拜。以此扩大社会影响，提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。
8、六一国际儿童节营销计划（6月1日）
以儿童为主题，推出“儿童夏令营活动”，从各小学选出年度最优秀的学生共计100人，由公司出费用组织带领儿童旅游，举办篝火晚会活动，并免费洗浴一次。随团记者随时报道有关活动情况，以获得免费的新闻宣传。以此扩大社会影响，提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。
9、父亲节营销计划（6月的第三个星期天）
以“我最敬爱的父亲”为主题，做一期有奖征文活动，获奖作品将免费刊登在媒体上。并举办以“父亲”为主题的一台诗歌文艺晚会。并评选出最优秀的文章，前十名分别有不同的奖励。
10、七一党的生日营销计划（7月1日）
以“党的生日”为主题，庆祝中国共产党成立82周年，举办大型的文艺演出活动，并给予被评为“优秀的共产党员”的同志免费提供洗浴门票及节日礼品。此次活动需政府配合。以获得免费的新闻宣传。以此扩大社会影响，提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。
11、八一建军节营销计划（8月1日）
以“军人”为主题，以庆祝中国人民解放军建军为契机，举办大型慰问武警战士活动，
如消防支队，通过赠送物品或提供厨师上门服务等活动，从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。
12、七七中国情人节营销计划（农历七月初七）
以“中国人自己的情人节”为主题搞台文艺晚会，以中、青年为主，推出情侣套餐、情侣洗浴，大型晚会现场速配游戏活动。前50对报名参加的免收洗浴门票费用，并评选出当晚最佳情侣奖，最佳默契奖，最佳人缘奖。以此来吸引我们的目标客户。并同时推出美容卡、健身卡等的销售活动。扩大我们的市场份额，提高竞争力。
13、教师节营销计划（9月10日）
以“我最敬爱的老师”为主题，推出有奖征文及诗歌比赛。对被评为“年度优秀教师”的，给予免费提供一次洗浴门票及其他节日礼品。获奖作品也有相应的奖励。并与几家大专院校合作搞一台别开生面的师生联谊会。以此体现公司尊师重教，以获得免费的新闻宣传。借此扩大社会影响，提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。
14、中秋节营销计划（农历八月十五）
以“迎中秋、庆团圆”为主题，举办歌舞冷餐酒会来答谢酒店重要客户，以次来维护酒店与客户的关系。同时推出中秋月饼系列，中秋礼包等，并在楼顶花园赏月。借此扩大社会影响，提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。
15、重阳节营销计划（农历九月初九）
“九九重阳登高处，每逢佳节倍思亲”。以“思乡”为主题，酒店给你家的温暖，搞一次郊游活动。针对酒店离家在外的人士。以次来表达酒店对员工的关爱，提升酒店的企业文化和员工对酒店的凝聚力。
16、国庆节营销计划（10月1日）
以餐饮为主题，推出十一美食七天乐，来酒店用餐，天天有惊喜，天天有优惠。依次来提升长假期间餐厅上座率。同时加大与旅行社的合作，争取更多的旅行团队。
17、圣诞节营销计划（12月24—— 12月25日）
以圣诞节为主体，举办圣诞节狂欢文艺晚会.推出集餐饮、客房，康乐为一体圣诞套票系列。通过强有力的销售措施，以此来提升酒店的经济收入。
18、元旦营销计划
举办元旦文艺联欢晚会，邀请各界知名人士及会员参加，加强与他们的沟通，巩固客户的忠诚度。并加强会员卡的销售工作，并告知我们的下一年度的计划，会推出哪些产品及优惠措施。借助媒体宣传，扩大社会影响，提高公司的知名度、美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。
19、春节营销计划
春节期间以餐饮为主题，推出餐饮+客房为主的套餐系列，消费送大奖，幸运大抽奖活动。同时推出“年货”系列。以此来带动酒店的经济收入。
20、元宵节营销计划。
元宵节期间搞优惠大酬宾活动，以洗浴、美容、美发、美体为主。邀请各界知名人士及会员参加，搞一台大型的猜灯谜文艺晚会，互动点歌，互送祝福等活动；组建一只文艺宣传队，到各个社区、机关、单位搞义演活动〈秧歌、舞狮、舞龙、高跷、舞蹈等〉，借此扩大酒店的知名度及社会影响，提高酒店的美誉度。会员免费吃元宵。消费送大奖，幸运大抽奖活动。并加强会员卡、洗浴年卡、健身卡、美容卡的优惠销售工作，发展新客户、维护老客户，巩固客户的忠诚度。借助媒体宣传，扩大社会影响，提高公司的知名度、美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。
21、店庆营销计划
以酒店5.28日店庆为主题，推出以酒店餐饮，客房，康乐为主题的系列优惠促销活动。如：赠送酒店周年纪念品，优惠券，赠品等。
推荐第2篇：酒店全年营销计划方案
酒店全年营销计划方案
1、情人节营销计划。（2月14日）
情人节营销背景：2.14情人节是一个典型的西方节日，但今年来已经成为我国青年人热捧的节日，其流行程度超过了我国传统的七夕情人节。这样一来，2.14情人节便成了春节以后的第一个消费高峰。根据情人节的节日特点，我们将此次目标受众定位于20~40岁中高端人群。借此机会，采取一些营销手段来博得中青年消费群体的青睐，可以扩大我们的市场份额，提高竞争力。 （1） 借助媒介，加大宣传。
*以“纪念爱情”为主题的短信群发，将具体的优惠详情告知顾客，刺激消费。
*情人节广告文字：“拥有你，我此生有幸；珍惜你，我毕生力行。爱她就带她来9号温泉公舘。”在各合作媒介上做前期宣传。 （2）主打浪漫温馨主题，深入人心。
*客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。前10对预定的情侣（夫妻）免收东北风艺舞台门票费用。
*设立“情人留言板”，供情侣在上面写上爱的挚言。参与的情侣将有机会获得幸运抽奖机会。
2、五一国际劳动节营销计划。（5月1日） 劳动节营销背景：“五一劳动节”是中国的传统和重要节日，是人们放松娱乐、集中消费、交流情感的旺季，抓住这个黄金时期，可以有效地提升公舘的市场竞争力，带来可观的经济效益。
（1）五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间。借此机会以餐饮为主题，推出五一美食三天乐，来酒店用餐，天天有惊喜，天天有优惠。依次来提升长假期间餐厅上座率。同时加大与旅行社的合作，争取更多的旅行团队。
（2）作为服务行业，服务的态度和细节很重要，它体现了一个餐厅的态度，每一个人都喜欢被尊重，被关注，优质的服务能够征服消费者的心，让消费都牢牢记住你。所以在为客人提供服务时，要做好服务人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等。
（3）发动赠品攻势，提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。另：赠品要与公舘的品牌风格相应。
3、母亲节营销计划。（5月的第二个周日）
母亲节营销背景：提醒目标消费者关注“母亲节”，引发其对“母亲节”的一系列感恩、庆祝活动。以情动人才能深入人心，营造温馨舒适的母亲节消费氛围，使“9号温泉公舘”深入目标消费者的情感深处，从而提高企业知名度，树立良好的企业社会形象，随之为企业带来可观的经济效益。
（1）“母亲节”亲情短信群发。母亲节前夕，以“9号温泉公舘”的名义，向各营业部门的会员发送母亲节温馨问候短信，提醒大家母亲节的到来和节日意义，以情感交流打动每个人。
（2）争取首位效应，制造社会热门话题。评选最优秀的母亲活动，前十名有不同的奖励。邀请优秀母亲到酒店参观并入住酒店，以次来表达酒店对员工劳动成果的肯定，以此说明酒店的员工对母亲的尊敬、崇拜。可以在顾客心中留下“9号公舘让我知道母亲节”的印象和记忆，产生良好的社会效应和品牌传播价值。
（3）母亲节自助盛宴，餐饮部推出母亲节自助美食，让子女们以特别的方式表达对母亲的爱。享用自助餐的每个家庭，可享受由糕点师诚意烤制的小蛋糕，还可以获得一份特制的母亲节礼品（可考虑康乃馨花束、精美木梳），让这个难忘的温馨时刻，一直保留在母亲的心中。
4、父亲节营销计划。（6月的第三个星期日）
父亲节营销背景：对于父爱，人们的发言一向是节制而平和的。母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义。父爱虽然鲜少表达、疏于张扬，但却巍峨持重，故而被人称为“父爱如山”。值此父亲节来临之际，9号温泉公舘特举办节日大酬宾活动，通过此活动让顾客留下许多美好、温馨的回忆，加深顾客对9号温泉公舘的认识，同时赢得人心。 （1）以“致我最敬爱的父亲”为主题，做一期有奖征文活动，获奖作品将免费刊登在媒体上。并举办以“父亲”为主题的一台诗歌文艺晚会。并评选出最优秀的文章，前十名分别有不同的奖励。
（2）水疗汇让父亲永葆健康。父亲节，孝顺的儿女们为了表达自己对父亲的爱，除了为父亲精心准备礼物之外，还需要关注父亲的健康。借此契机，水疗汇推出“感恩父爱”的主题优惠活动，为父辈们献上一份薄礼。
*生发护理优惠，呵护父亲的头发，让他们少一些白发，多一些健康的黑发。
*养生保健类的按摩也可做出适当优惠，我们放“价”只为给劳碌父亲的疲惫身心放一个“假”。
（3）为父亲唱赞歌。演艺厅可为贵宾提供父亲节点歌献唱活动，例如：《父亲》、《懂你》、《父爱如山》等。
（4）自助美味感恩父爱。不少人会因为父亲节该送父亲什么礼物而发愁。可以在父亲节请父亲吃一顿大餐，用美食来表达对父亲默默爱。60岁以上老人凭有效证件享受自助餐5折优惠。
（5）父亲节当天，用信封向VIP客人赠予父亲节贺卡、客房体验券等。开设父亲节特价房：X元/晚，要求在6月14号前预订。
5、七一党的生日营销计划。（7月1日）
以“党的生日”为主题，庆祝中国共产党成立82周年，举办大型的文艺演出活动，并给予被评为“优秀的共产党员”的同志免费提供洗浴门票及节日礼品。此次活动需政府配合。以获得免费的新闻宣传。以此扩大社会影响，提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。
6、八一建军节营销计划。（8月1日）
建军节营销背景：为了讴歌人民解放军对伟大祖国和人民做出的丰功伟绩，公舘以自己特有的方式回馈军人客户群体，让他们在属于自己的节日里感受到社会对他们的关爱，同时提高了公舘的美誉。
（1）以“军人”为主题，以庆祝中国人民解放军建军为契机，举办大型慰问武警战士活动，如消防支队，通过赠送物品或提供厨师上门服务等活动。
（2）客房方面，活动期间，凡军人凭相关有效证件，入住客房一律享受5折惊喜；一次性客房消费10间以上，赠送豪华标间1间；活动期间过生日的客人，凭本人身份证入住豪华房间可享受惊喜价X元/间。
（3）餐饮方面，军人将享受到以下优惠：活动期间，自助餐五折优惠。演艺厅观看演出免费赠送水果拼盘一份。
7、七七中国情人节营销计划。（农历七月初七）
七夕营销背景：七夕是“中国的情人节”，因为节日的定位使它具备文化性，如何吸引目标群的关注成了节日的重中之重。根据情人节的节日特点，我们将此次目标受众定位于20~40岁中高端人群。借此机会，采取一些营销手段来博得中青年消费群体的青睐，可以扩大我们的市场份额，提高竞争力。
（1）用创意十足的活动主题引爆市场。 *新奇抽奖：每消费一次便可获得一次抽奖机会，抽奖盒内放置A—Z的24个字母，抽出来的字母所拼成的单词，如：cash（现金）便可获得返现机会；gift（礼物）便可获得精美礼品一份。 *20~40岁单身群体——“穿越七夕夜.忽然遇见你”大型单身交友派对：凡是单身人群均可参加9号公舘举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅视情况而定) *20~40岁夫妻、情侣群体——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侣主题派对：只要你身边有伴侣，均可参加七夕情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到9号温泉公舘消费，均可获得东北风艺舞台免门票优惠券一张。凡是七夕当天为结婚纪念日（以阴历为准）的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受自助餐提供的免费情侣套餐一份。
（2）用看得见的折扣优惠吸引更多目标人群关注。
*推出“你是我的玫瑰，你是我的花”专题活动。凡情人节当日来店消费女性顾客，均可免费获得新鲜玫瑰花一支。
*情人节期间，针对来水疗汇消费的新婚夫妇，可提供适当的优惠折扣。
8、中秋节营销计划。（农历八月十五）
中秋节营销背景：农历八月十五中秋节是我国传统节日，被赋予浓郁的“家和、团圆”概念，人们借中秋假日一家团聚，品月饼、赏明月、吃团圆饭，共享天伦之乐。同时中秋夜市仅次于春节的一大消费高峰，是走亲访友礼尚往来的集中时期。期间以多样的促销活动形式来抓住中秋消费时机是此次节日营销的关键。借此扩大社会影响，提高公司的美誉度。
营销主题：花好月圆，情满中秋
（1）举杯邀月庆中秋。以“迎中秋、庆团圆”为主题，举办歌舞冷餐酒会来答谢酒店重要客户，以次来维护酒店与客户的关系。
（2）合家团圆，共享绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
（3）全中秋佳节，美味共享。家共享佳节天伦之乐，节日当天，父母陪同，同行的一位幼童可以免费享用自助晚餐。推出中秋团圆宴，每桌送水果盘、月饼一份。
（4）依照往年管理，继续推出9号温泉公舘中秋月饼系列，店内增设定量小份额的免费品尝月饼，借此大力促销中秋礼包等。 （5）中秋期间客房推出中秋特色情侣套件“月满西楼”、“花好月圆”、“千里婵娟”等，凡入住者送香槟一瓶。连续住三晚，赠送演艺免门票优惠券3张；连续住五晚，赠送自助餐券1张，棋牌室消费券1张；连续入住一周，赠送自助餐券2张，棋牌室消费券2张。
9、重阳节营销计划。（农历九月初九）
重阳节营销背景：重阳节是我国赏菊敬老，送温馨享健康的传统节日，同时也是中国的“老人节”。近年的重阳节，逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话，陪辛劳了一辈子的父母出门走走，逛逛，渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此，本方案主要从儿女孝顺、合饥宥乐的角度进行活动策划的。相信能够为公舘带来滚滚客流，尽可能的提升销售额。
（1）“九九重阳登高处，每逢佳节倍思亲。”以“思乡”为主题，针对离家在外的员工，搞一次郊游活动，公舘给你家的温暖，以此来表达公舘对基层员工的关怀呵护，提升酒店的企业文化和员工的凝聚力。
（2）“情暖金秋”老年点餐特卖。
*餐厅准备好适合老人的套餐，点套餐可进行折扣优惠。
*重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。
*重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。
*当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。
*举办“百叟宴”。凡年满60岁以上（凭有效证件）的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”（仅限100人），额满为止。
10、国庆节营销计划。（10月1日）
国庆营销背景：国庆黄金假期是一年一度消费热潮高涨的绝佳促销时期，以文化营销与氛围营销为铺垫，以国庆举国欢庆为契机，配合大手笔大力度的营销活动来全方位地回馈广大贵宾，充分展现出佳节同乐、社会和谐的大好局面。通过实实在在的优惠，酬谢广大消费者的厚爱与支持，同时为企业带来利润。
（1）入住有礼。入住9号精品酒店可享受9折优惠，提前预订者前十名，有机会获得额外惊喜。
（2）用餐有惊喜。国庆期间，餐饮推出革命套餐“重温长征味道”，主打原生态绿色保健食品。以餐饮为主题，推出十一美食七天乐，来酒店用餐，天天有惊喜，天天有优惠。依次来提升长假期间餐厅上座率。同时加大与旅行社的合作，争取更多的旅行团队。
（3）歌舞升平，国庆有礼。节日期间凡在夜总会消费均可享受八八折优惠。期间，康乐项目均可享受八八折优惠。 （4）宣传方式：短信问候，推荐优惠；微博传达，促进营销；携手旅游网站，吸引游客；时尚团购，优惠共享。
11、圣诞节营销计划。（12月24 日、12月25日） 圣诞节营销背景：在中国，酒店在早几年就开始举办圣诞节促销活动，洋节的氛围一年比一年浓郁，圣诞节促销活动的普及化，一方面表明伴随着全球化的浪潮和开放观念的深化，越来越多的人把过洋节纳入到自己的生活内容中；另一方面，也说明了打造注意力经济，吸引公众的眼球正成为各行业的共识。平安夜、圣诞节、元旦三个节日连接在一起将是一个充满商机的大好时机，可以通过通过大力度的宣传和恰当的营销方式来巩固老客户，挖掘潜在客户。
（1）以圣诞节为主体，举办圣诞节狂欢文艺晚会.推出集餐饮、客房，康乐为一体圣诞套票系列。通过强有力的销售措施，以此来提升酒店的经济收入。
（2）幸运大抽奖。分别在演艺厅、餐饮部举行幸运抽奖，以丰厚的礼品酬谢贵宾。
（3）假面派对舞会。引导年轻一族的消费意识。
（4）节日期间，推出圣诞祝福套房，房间配置白色烛光，播放祝福音乐，营造出幽静想和、浪漫温馨的情调和气氛。
（5）餐饮部推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴，菜肴内容包括：冷热开胃小吃、正餐、软饮料（果汁、香槟塔）无限畅饮、火鸡2～3只限量供应、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些，正餐少一些。
（6）娱乐部门在圣诞期间可以有针对性地打一定的折扣，以便刺激消费。
12、春节营销计划。
春节营销背景：中国的传统节日春节将近，而今越来越多的人趋向于在酒店吃年夜饭，方便快捷又美味。如何做好春节的营销已经成为许多酒店的重要工作之一。酒店在面对着第三产业服务行业竞争形势，如何把握好营销攻关，为酒店创造更多效益，使酒店的营销营业进入了良性循环成为了营销活动最主要目的。
（1）春节期间以餐饮为主题，推出餐饮+客房为主的套餐系列，消费送大奖，幸运大抽奖活动。
（2）餐饮部推出“年货”系列，譬如内部出品的“东北老妈饺子”、“汤圆”等，以此来带动酒店的经济收入。
（3）春节恰逢隆冬时节，而冬季是滋补的好时候，自助餐建议引进高档营养滋补菜品，供客人选择食用。
（4）如今互联网越来越普及，互联网上的信息又丰富，提取信息又方便快捷。明珠索菲特的营销也要好好利用网络营销渠道，将该酒店的春节产品放到网上去，以便顾客能快捷的找到相关信息。
13、店庆营销计划。
店庆营销背景：服务行业的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，企业才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。在这恰逢X周年店庆到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合。
（1）“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
（2）召开内部员工动员大会，服务人员之间开展“服务大比武”竞赛，在员工宣传栏设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖励。
（3）以公舘X月X日店庆为主题，推出以酒店餐饮，客房，康乐为主题的系列优惠促销活动。如：赠送公舘周年纪念品，优惠券，赠品等。
（4）内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。 *在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
*征文比赛。内部员工征文：“我的选择——9号温泉公舘” 具体要求：题材围绕9号温泉公舘所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
*成本节约比赛。通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。
（5）店庆现场布置
*所用媒介：氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等
*店庆时酒店外观：
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“X周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
*店内景观：
服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到9号温泉公舘一流的服务，留下美好的记忆。
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酒店全年营销活动方案
2012年市区各酒店相继开业，竞争形势在2013年中势必会更加激烈，“僧多粥少”的现象不会改善。为了使酒店在竞争中取得优势，现针对2013年度全年的营销活动进行策划：
一月份：
1、加强对春节市场调查，制定春节促销方案和年夜饭的预订工作；
2、加强会议、婚宴的促销；
3、加强协议签订。
3月份：
1、加强会议、婚宴促销工作；
2、五一黄金周-----客房销售3月下旬完成促销及接待方案
4月份
1、加强会议、婚宴促销
2、加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团队、散客预订
3、制定“母亲节”活动方案并促销，母亲节----以“献给母亲的爱”为主题进行餐饮、客房促销活动。
11月、12月
1、加强春节市场调查；
2、加强婚宴促销。
3、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。11月上旬餐饮部、营销部完成制作圣诞菜单。广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案，各项工作逐步开展。
春节—客房、家宴或年夜饭—元宵节—情人节
加强对六月份市场调查，六一儿童节“以享受亲情、欢乐无限”为主题 推出儿童欢乐节
制定父亲节“以父亲也需要关怀”为主题 进行餐饮、客房销售
第1页
（六月经三个星期天）
7月份加强暑期师生活动促销，加强商务散客促销
制定学生谢师宴/状元宴方案、中秋节活动方案和促销—7月份餐饮部完成菜谱方案、销售部完成广告宣传促销方案，各项工作逐步开展。
中秋节—月饼促销，7月中旬餐饮部完成制作方案，销售部完成广告促销方案，各项工作逐步开展
8月份，加强暑期师生活动促销，加强学生谢师宴促销。
加强商务散客促销，制定出9月份团队，月饼奖励促销方案
国庆节客房、节后婚宴—8月下旬餐饮部完成圣诞菜单方案，餐饮、销售部完成接待及促销方案
针对散客，客房、餐饮捆绑销售，客户在酒店住房，可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。
根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价），含客房、餐饮
大力发展长住客户，制定内部员工合理的客房提成奖励制度
开辟网上订房，加强网络促销，扩大网络订房中心的订房
餐饮部：
1、增加品种和特色菜，降低价格，提高质量。
2、举办“美食节”
3、根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等
4、开展有奖销售活动，如福寿宴、良缘宴、赠送客房，或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。
可推行住房消费积分卡：消费达到一定的金额或住房，享受赠送房，凭此卡享受优惠折扣，住房一定数量后，凭卡可申请VIP金银卡，赠送娱乐消费。
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推荐第4篇：酒店全年营销
根据目前酒店情况，树立“以市场为先导，以销售为龙头”的思想；为了更好的开展销售工作，特制定本年度营销方案、市场推广计划，并在工作中逐步加以实施。
第一章 目标任务
一、客房目标任务： 万元/年。
二、餐饮目标任务： 万元/年。
三、起止时间：自某年某月—某年某月。
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第二章 形势分析
一、市场形势
1、200*年全市酒店客房10000余间，预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。
2、竞争形势会相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。
3、今年与本店竞争市场的酒店有：
4、与本店竞争散客市场的有：
5、预测：新酒店相继开业团队竞争更加激烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势
1、三星级酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品种全。
3、餐饮、会务设施全。
4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新，但与周围酒店相比还是有差距。
第三章 市场定位
作为市内中档旅游商务型酒店，充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：（1）国内标准 >标准团队。（2）境外旅游团队。（3）中档的的商务散客。（4）各型会议。
一、客源市场分为：
（1）团队 -------本省旅行社及岛外旅行社（北京、上海、广东、东南亚、日、韩等）
（2）散客 -------首先海口及周边地区，再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。
（3）会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司
二、销售季节划分
1、旺季：
1、
2、
3、
4、
5、
10、
11、12月份(其中黄金周月份：
10、
2、5，三个月)
2、平季：
7、8月份
3、淡季：
6、9月份
三、旅行社分类
1、按团量大小分成A、B、C三类
a类：省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。
b类：神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。
c类：其它。
*按不同分类制定不同旅行社团队价格
（1） 稳定A类客户，逐步提高A类价格。
（2） 大力发展B类、C类客户，扩大B、C类比例。
2、境外团旅行社：
（1） 香港市场：港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。
地接社：港澳国旅、海王国旅、山海国旅
（2） 马来西亚东南亚市场
地接社：天马国际
（3） 新加坡：山海国旅
（4）韩国市场--------热带浪漫度假之旅
地接社：京润国旅
3、确定重点合作的旅行社：
省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。
第四章 不同季节营销策略
在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格，月日团队、散客
1、情人节营销计划。2.14日
以中、青年为主题，推出情侣套餐、情侣洗浴，情侣客房、大型晚会现场速配游戏活动。前50对报名参加的免收夜总会门票费用，并评选出当晚最佳情侣奖，最佳默契奖，最佳人缘奖。以此来吸引我们的目标客户。并同时推出美容卡、健身卡等的销售活动。扩大我们的市场份额，提高竞争力。
2、五一国际劳动节营销计划。5.1日
以餐饮为主题，推出五一美食七天乐，来酒店用餐，天天有惊喜，天天有优惠。依次来提升长假期间餐厅上座率。同时加大与旅行社的合作，争取更多的旅行团队。
3、母亲节营销计划。5月的第二个周日
评选最优秀的母亲活动，前十名有不同的奖励。邀请优秀母亲到酒店参观并入住酒店，以次来表达酒店对员工劳动成果的肯定，以此说明酒店的员工对母亲的尊敬、崇拜。以此扩大社会影响，提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。
4、父亲节营销计划。6月的第三个星期天
以“我最敬爱的父亲”为主题，做一期有奖征文活动，获奖作品将免费刊登在媒体上。并举办以“父亲”为主题的一台诗歌文艺晚会。并评选出最优秀的文章，前十名分别有不同的奖励。
5、七一党的生日营销计划。7.1日
以“党的生日”为主题，庆祝中国共产党成立82周年，举办大型的文艺演出活动，并给予被评为“优秀的共产党员”的同志免费提供洗浴门票及节日礼品。此次活动需政府配合。以获得免费的新闻宣传。以此扩大社会影响，提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。
6、八一建军节营销计划。8.1日
以“军人”为主题，以庆祝中国人民解放军建军为契机，举办大型慰问武警战士活动，如消防支队，通过赠送物品或提供厨师上门服务等活动，从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。
7、七七中国情人节营销计划。农历七月初七
以“中国人自己的情人节”为主题搞台文艺晚会，以中、青年为主，推出情侣套餐、情侣洗浴，大型晚会现场速配游戏活动。前50对报名参加的免收洗浴门票费用，并评选出当晚最佳情侣奖，最佳默契奖，最佳人缘奖。以此来吸引我们的目标客户。并同时推出美容卡、健身卡等的销售活动。扩大我们的市场份额，提高竞争力。
8、中秋节营销计划。农历八月十五
以“迎中秋、庆团圆”为主题，举办歌舞冷餐酒会来答谢酒店重要客户，以次来维护酒店与客户的关系。同时推出中秋月饼系列，中秋礼包等，并在楼顶花园赏月。借此扩大社会影响，提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。
9、重阳节营销计划。农历九月初九
“九九重阳登高处，每逢佳节倍思亲”。以“思乡”为主题，酒店给你家的温暖，搞一次郊游活动。针对酒店离家在外的人士。以次来表达酒店对员工的关爱，提升酒店的企业文化和员工对酒店的凝聚力。
10、国庆节营销计划。10.1日
以餐饮为主题，推出十一美食七天乐，来酒店用餐，天天有惊喜，天天有优惠。依次来提升长假期间餐厅上座率。同时加大与旅行社的合作，争取更多的旅行团队。
11、圣诞节营销计划。12.24 12.25日
以圣诞节为主体，举办圣诞节狂欢文艺晚会.推出集餐饮、客房，康乐为一体圣诞套票系列。通过强有力的销售措施，以此来提升酒店的经济收入。
12、春节营销计划。
春节期间以餐饮为主题，推出餐饮+客房为主的套餐系列，消费送大奖，幸运大抽奖活动。同时推出“年货”系列。以此来带动酒店的经济收入。
13、店庆营销计划。
以酒店5.28日店庆为主题，推出以酒店餐饮，客房，康乐为主题的系列优惠促销活动。如：赠送酒店周年纪念品，优惠券，赠品等。
推荐第5篇：蓝海酒店全年营销方案
2015年蓝海商务大酒店全年营销方案 蓝海酒店经机遇和更加激烈的市场竞争，销售工作要依据营管理公司 酒店高速发展的战略决策，遵循高层指挥，密
2015年，蓝海商务大酒店将面临更好的发展
周克军 切联系酒店内外部关系，坚持以“市场为导向，以销售为龙头”的销售工作方针，抓服务质量提升，抓产品创新，大力拓展和稳定客户群，努力提高酒店收益和社会品牌形象。
2015年蓝海商务酒店全年营销方案
2015年，蓝海商务大酒店将面临更好的发展机遇和更加激烈的市场竞争，销售工作要依据酒店高速发展的战略决策，遵循高层指挥，密切联系酒店内外部关系，坚持以“市场为导向，以销售为龙头”的销售工作方针，抓服务质量提升，抓产品创新，大力拓展和稳定客户群，努力提高酒店收益和社会品牌形象。
第一章 目标任务
作为鄂尔多斯大众消费、平价酒水的领军者，我们应将提高经济效益和提升社会品牌形象，作为同等重要的工作对待，充分运用这二者相互依存、相互作用提高的特性，实现酒店2015年酒店各项目标任务。
1、经济任务：2015年酒店餐饮营业目标任务为
万元
2、品牌形象：营造热情、温馨、实惠的酒店形象，实现酒店品牌形象的转变和提高。
第二章 经营分析
一、经营现状
兵家言“知己知彼，百战不殆”，面对今日竞争之激烈现状，我们更应认清自身情况，扬长避短、创新提高，才能赢得市场主导地位，赢得客户满意。
1、2014年营业情况：酒店2014餐饮实现年业务收入19867805元，
2、产品情况：目前酒店能提供的产品有客房、餐饮，能够满足商务接待和散客预订。
3、虽然目前产品的组合也为酒店创造了较好的效益，但我们应当正视目前我们产品的缺陷。
①、硬件部分：一是目前餐饮部分设施、装修陈旧，影响接待，不能接待高端商务宴。二是宴会厅过小，装修陈旧，不能接待大型宴会。
二、竞争对手情况
随着消费市场情况的看好，酒店业的同行数量也在急剧增加，由此可见酒店竞争之激烈，其中与我酒店餐饮客源构成大致相同的酒店有后套自留田、金镶玉、大唐文汇苑、西贝等。
后套：基本客源和我们相同，而且我们平时客满的客人都是去了后套，也是走平价路线。
金镶玉：走湘菜系列，生意也不错，也是走平价路线。
大唐文慧苑：主要对我们的宴会形成冲击，宴会场所大，而且装修不错，并且优惠力度很大，送客房多。对我们的宴会有冲击力。 西贝：主要对零点客人形成竞争势态，宴会它没有竞争优势，因为入场费问题，它的宴会形不成冲击。
三、优、劣势分析
通过对本酒店、市场情况、竞争对手情况综合分析，我酒店2014年的经营和市场竞争的优、劣势主要表现在：
优势：
1、知名度较高、地理位置较好。
2、客房、餐饮主要营业场所功能较全、容积量大。
3、拥有大批稳定客户。
4、价格实惠，菜品推陈出新速度快，并且保持特色。
劣势：部份餐用具、设施极为陈旧。宴会场地太小，超过20桌不能接待。
四、销售市场定位
依据市场现状，结合自身实际，充分发挥酒店各项优势，发展团体消费和中、高端散客消费， 2015年我们仍将酒店目标客户群定位在商务接待和宴席接待为主，中、高端散客消费为辅。
其具体细分为：
1、商务接待：延续2014年发展态势，将商务接待收入控制在酒店总收入50％之上。
2、宴席接待：多方面加强酒店宴席销售，力争达到酒店总收入的45％。
3、旅游团队：加大与旅行社合作和做好酒店市外宣传力争达到酒店总收入的5％
第三章营销方案
2014年的销售，我们将立足本地市场，加大酒店宣传、提高酒店社会品牌形象；加强客户开发，不断扩充客户群；融洽客店关系，着力稳固客户群；开展阶段性销售活动，提高酒店收入；细节量化营业指标，调动员工积极性。全方位、立体化做好销售工作。
一、加大酒店宣传、提升酒店社会品牌形象
鄂尔多斯酒店业的领导者就应是大众耳熟能详，代表蓝海形象，具有强烈社会责任感的企业。因此，我们要做到：
1、拓展受观注面 ：在日报或电视台报开辟一个美食栏，展示蓝海精致菜品和蓝海健康饮食理念。拓展蓝海酒店在鄂尔多斯市的受观注面。
2、扩大酒店宣传区域：在目前已开通的公交沿线、的士车上设置平面宣传栏，以提升酒店在外来消费者群中的影响。
3、加强网络宣传：一是与政府一些门户网站协作进行宣传，二是做好蓝海微信平台的宣传工作、做到及时互动。三是做好蓝海微博的美食宣传活动。四是建设自己的蓝海网站。
二、加强客户开发、不断扩充客户群
酒店客户总是沿潜在→开发→合作→发展→休眠或消亡这一线路运行。在保持或要超过原总体客户量的前提下，我们只有不断地开发新客户来进行补充，面对今日之市场我们主要从以下方面入手：
1、加强与市、区、县级行政单位的开发。我们应将行政单位的政务接待作为酒店经济增长和社会形象提升的一个重要组成部份。每一次高级别的政务接待所带来的经济、社会正面影响是不可估量的。我们要深入挖掘潜在客户，要达到周边政务部门及其直属单位均为酒店协议合作单位，同时要全面覆盖周边企业、学校、社区。
2、加强旅游客户开发：加大酒店在市外的宣传力度；更要加强与旅行社的合作力度，与周边城市的大型旅行社建立合作关系，开发旅行社。
3、加强个体客户开发力度： 2015年我们将定专人负责个体客户开发，主要采取会员卡销售形式并辅以指定合作单位形式。
三、融洽客店关系，稳固客户群
在工作中我们应坚持视客人为朋友，从细节着手，急客人所急、服务于客人所需，以情留客、以心留客。
一是加强跟办力度，对每一个宴会、零点，负责跟办的预订员要以酒店助手的身份为客服务，加强客店沟通从宾客预订安排到配合落实到迎客到店到店内协助到离店欢送一一落实到位，提升顾客的满意度和扩展销售人际关系。
二是每次大型宴席，派出预订部经理进行现场客户满意度调查。
三是加强定期客户回访和不定期客户拜访或问候，定期主要是指每个季度对所有协议单位进行一次面对面拜访，收集客户意见和加深酒店印象；不定期客户拜访主要是指每次重要接待后由跟办的销售代表进行表格可客户满意度调查和每个月份对上一月份消费量减少的客户进行面对面拜访；不定期问候是指节、假日对客户的短信或电话问候。
四、加强阶段性销售活动开展，提高酒店营业收入。
鄂尔多斯城酒店业营业高峰期主要是：宴会高峰期（7—9月份），学宴高峰期（8—9月份）、婚宴高峰期（3—5月份、10月份至次年1月份）、黄金周（“五．一”、“六．一”、“）等等。我们应密切关注这些阶段性旺季、详细计划、认真执行、努力开展好各阶段销售工作，努力提高酒店收入。
五、细节量化营业指标、调动员工积极性
2015年，我们将加大营业指标量化工作。首先将预订员预定成功的宴会给予提成，充分调动员工积极性。并定下基本任务，要求必须完成，超额部分给予奖励。
第四章 每月营销工作计划
根据淡旺季不同月份，各黄金周及本地市场特性，制定各月份工作重点。 二月份：
1、加强春节期间的团、散预订。
2、除夕和新年初一对所有协约客户和潜在客户短信或电话问候。
3、年度第一次市场市场全面调查。
4、年度第一次协约单位拜访。
5、加强年初政府部门工作安排会会务消费的促销。
6、收集建筑、医药行业潜在客户信息。
7、第一次全员员培训。
三月份：
1、加强对本地市场调查，进一步调查餐饮、客房的价格。
2、加强各协议单位的拜访，建立稳固的客源渠道。
3、与周边城市旅行社联系，拜访旅行社，准备接待旅行社
4、与本地各种商会组织沟通，取得初步联系。
5、联系电视台、电台开始做宣传
6、开始进行积分兑换活动，吸引客源
7、策划“三八节”活动促销方案，提前准备物资，店内布置，人员调整等工作。
四月份：
1、一季度经营情况分析。
2、年度第二次市场调查。
3、第一次酒店内部质量调查：客房消费客人意见和宴席客人意见收集、问卷调查。
4、准备和餐饮协会做一届美食节活动。
5、准备51宴会活动方案
五月份：
1、做好“
五、一”销售情况统计和市场专题调查。
2、年度第二次协议客户定期拜访，主要了解客户消费客户消费倾向。
3、“
五、一”节短信问候客户。
4、51婚宴策划、优惠方案出台实施执行。
5、与协议旅行社加大沟通力度推销旅行社用房、旅行社就餐。
六月份：
1、与各单位加强联系，挖掘半年工作总结消费机会。
2、学宴的宣传和促销工作。
3、准备推出下半年宴会预定新套餐、新活动。
4、组织人手到鄂尔多斯各大事业单位发送蓝海报，并将宴会信息全部写在报纸上。
七月份：
1、二季度经营情况分析。
2、第二次酒店内部质量调查，协议单位接待意见收集和消费倾向调查核实。
3、年度第三次协议客户定期拜访，主要了解客户与消费倾向。
4、采取微信营销方式，开展微信送美食的活动。
八月份：
1、搞好升学宴、答谢宴、聚会宴席的销售
2、年度第三次市场调查。
3、策划“中秋”节客户拜访和销售方案。
4、加强个体客户、旅行社、酒店同行联系。
5、店庆活动策划、实施。 九月份：
1、第二次员工培训，主要针对各岗位工作标准、防查规范、对照部门存在的问题进一步规范、整改。
2、教师节对教育系统客户问候。
3、实施中秋活动，加强中秋销售和拜访。
4、制定“十一”黄金周的销售方案。
十月份：
1、三季度经营情况分析。
2、密切关注“十一”黄金周的预订、人均消费情况。
3、年度第四次客户定期拜访。
4、联系准备重阳节活动。十一月份：
1、第三次酒店内部质量调查。
2、圣诞节和元旦节策划。
十二月份：
1、加强年终工作总结会议
2、年度第四次客户定期拜访。
3、春节销售策划。
4、年终工作总结和下年度工作计划。
5、四季度经营情况分析。
6、向所有客户短信问候“元旦”。
7、年底微信活动送礼包
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酒店全年营销计划
一、目标市场分析预测
1、区市场分析预测
近几年来随着社会的发展、人们的思想提高，旅游业的增加，使得经济发展迅速，目前酒店业在市内十分看好。从市场角度分析，现在中抵挡酒店市场日趋饱和，高星级酒店在两年内竞争不算激烈，可以从中采用各种应对措施稳定客源。
2、竞争对手分析
对于每个酒店来说，每个同档次的酒店都是自己的竞争对手，甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手，但从目前情况看，在本市的竞争对手的不是在市区的星级酒店，而是附近的几家连锁酒店。连锁酒店都是依照总店的经营模式定位，而不会根据实地的实际情况定位。
3、本酒店竞争能力分析
本酒店的优势：
1、本酒店属于自创酒店使用自己的模式和定位，可根据人们的消费水平自行调价来提高住客率，不用按照连锁酒店的模式给予定价，可根据当地的实际情况（淡、旺季）随时推出活动，打造几间独特的婚房，从这方面就有一定的独占性和排他性。
4、销售模型制定
为使销售过程与销售小组活动的关系正常化，制定顾客发展模型，对顾客进行销售前研究，以收集并预测顾客愿望，分析其销售潜能；然后探索和分析其特定需求，进行个性化销售宣传，决定竞争者类型及范围；接下来制定满足目标顾客需求的明确的协议书，以得到顾客的认同；第四步是实施具体策略营销，尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或服务；第五步，随时追踪监控服务反馈信息，保证顾客满意最大化；最后是了解时尚趋势，精心研究客户未来需求以保持和扩大伙伴关系。
5、全年本酒店客源预测
全年稳定客源首先是关系户，协议客户，老客户，旅行社，维护新客户。
二、全年市场定位和目标确定。
1、全年酒店目标
全年我店的主要目标市场应确立为商务市场为主导（包括商务散客、商务会议、），旅游市场为辅。商务市场的开发，我们必须着力拓展商务会议团队，不但只是附近地区的，而且要把触角发展到其他县、区，提高酒店的知名度和美誉度，把酒店打造成为本市知名商务品牌。保证顾客的忠诚度，为今后的竞争打下基础。
根据淡旺季不同月份、各黄金周制定不同的促销方案，做为各月份工作重点和目标。
一月和二月份：
1、加强对春节市场调查，制定春节促销方案和春节团、散预订。
2、加强会务促销。
3、加强商务促销和协议签订。
三月份：
1、加强会务、商务客人促销。
2、“五一”黄金周客房销售4月份完成促销及接待方案。
四月份：
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团、散预订。
十一月、十二月份：
1、加强对春节市场调查。
2、加强会务促销。
3、加强商务促销和协议签订。
十月工作重点：
1、加强会议促销。
2、加强商务促销和协议签订。
二月份：
1、加强会议促销。
五月份：
1、加强旅游促销
2、加强商务促销。
七、
八、九月份
1、
7、
8、9月属于住宿业旺季
2,、加强宣传力度
六月份：
1、加强对“高考房”市场调查，做出高考房促销活动
2、加强商务促销。
三、全年营销应对策略
2012年是本酒店站稳脚跟、营造知名品牌、保持在本市的地位进行攻关战的最为关键的一年，因此本酒店的营销计划就显得至关重要，现从酒店的实际出发，制定年度营销计划。
1、价格策略
实施“酒店VIP”计划策略，通过会员在酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入VIP营销是一种会员制营销方式，它以建立会员制为发展导向，在观念认识上，利用80/20法则，将顾客占有率和忠诚度放在首位；目标是从酒店特色经营出发，充分挖掘酒店的最大市场潜力；在运作策略上，完全以顾客需求为中心，从充分利用好信息资源入手，准确地界定酒店的市场定位，营造酒店经营特色；强化酒店品牌效应，完善激励机制的促销战略；进而通过控制有力、行之有效的电话营销系统，帮助酒店挖掘一批具备高消费能力的忠诚客户群体，也就是为酒店创造80%利润的20%的忠诚客户。
营销特色策略，策划活动包括：降低房价，免费提供停车场，免费接等，与“酒店VIP”计划相结合，采用会员积分制，价格明升暗降，给与一定的让利。
2、销售策略
以内部营销为本，酒店对员工进行严格的挑选和训练，使新员工学会悉心照料客人的艺术，培养员工的自豪感，把培养忠诚员工、提高员工满意度放在追求品牌忠诚之前，让员工快乐的工作着。教导员工要做任何他们能做的事情，全体员工无论谁接到投诉都必须对此投诉负责，直到完满解决为止。员工有当场解决问题的权力而不需要请示上级，为了让客人高兴，员工可以离开自己的岗位而不需要请假。在表彰杰出员工方面，按效率优先、兼顾公平的原则，根据员工职效进行细分奖项，给各方面有贡献的员工颁发各种相应奖励。
细分市场体验营销策略，通过重新定位，把目标转向稳定和满足客户各类会的需要上，巩固现有市场占有率和顾客忠诚度，坚决不做多而全的没有重点的抢客工作。此外，在细分市场的基础上进行体验营销，做到以下原则：a优质的全面质量管理，让客人使用最佳的产品组合；b“顾客第一”的经营理念，员工处理个人失误没有大小，使客人从胜利、心理撒谎能够都得到满足；c追求服务的零缺陷，为顾客解决能够解决的一切问题。
直接销售策略，要求每个员工在面对客人时都成为销售人员，而不管其实际的身份，从而加大对顾客的把握度，在实际操作中，如果预定员预定了一位客人 决定入住了
我们就给这位预定员奖励，不管这个客人住的是那种类型的房间，也不管他是住一晚还是一个月。
四、营销危机补救
1、对销售目标和任务要及时进行评估，做到每天一汇报，每周一小结，每月一总结，分析原因，总结经验教训，及时找出原因和研究好对策。
2、建立应急机制，有不可抗拒的事件如禽流感、非典等发生时可以从容应对，加强安全卫生检查，树立“安全第一，预防为主”的安全观，在实际操作中，对送来酒店的瓜果、菜蔬禽类进行检疫测试。
3、建立一套稳健、公平的管理机制，明确任务，赏罚分明。使营销目标不理想时可以稳定员工，努力创造一流的工作平台环境。
五、营销预算
饭店营销预算
全年，工资福利， 办公用品，其它，促销及广告，交际费，制服，培训，其它总费用市场营销费用总额
六、评估控制
1.年度计划控制：由总经理负责，其目的是检查计划指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。
2.获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。
3.战略性控制：由营销主管及酒店特派员负责，通过核对营销清单来检查酒店是否抓住最佳营销机会，检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况
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旺季销量取利,淡季储能蓄势,”这应该是淡季营销的核心思想。销量取利,就是要夺取最大销量,获得最大的利润;储能蓄势,就是争取长期的战略优势,取得战略取胜的制高点。 餐厅淡季营销方案篇1
要面对市场，就会有淡旺季，酒店也不例外，进入淡季，随之而来的是门庭冷落车马稀，面对住客少的冷清局面，很多酒店业采取收缩战略，减少市场投入，广告、促销、网点开发与维护等市场销售活动基本停止。在市场上寻找市场增长点，也许还真能做到淡季不淡。
一、渠道创新，寻找新的销量增长点
二、新观念、新机制的注入
三、拓展经营思路、开辟客源市场
四、积极适应市场、调整定位
根据客流情况、节假日的分布，制定促销方案。对内加强服务培训、全面提高员工服务文化意识和服务质量，及时调整和更新菜品，吸引并留住稳定的客户群，得到良好的市场反馈，有效地促销酒店的餐饮，从而大幅度提高餐饮收入，才能超额完成预算任务。
餐厅淡季营销方案篇2
一、创新经营模式
1、餐企管理者对旺季的经营状态进行评估：思考目前的经营模式是否得到消费者的认可?是否得到市场的检验?
2、创新经营模式：针对淡季的经营状态和季节特点，经营者可以对目前的经营模式进行创新。
二、调整产品结构。
三、检测差距，内部调整
餐饮旺季的时候，营运中或许暴露出了很多问题，比如管理绩效低、服务流程不畅、服务技能欠缺、菜品创新少、人员流失大、团队协作、前后堂配合差等等问题，但由于生意好，根本没有时间去解决。
而淡季正好给管理者一个思考、检测、调整差距和修练内功的机会。利用淡季进行内部调整，完善管理，整合制度，优化流程，进行员工职业规划和培训，开展员工内部拓展训练，加强员工之间的凝聚力和团队协作精神。另外，眼下厨房事务相对有所减轻，餐厅也可组织厨师长外出采风寻菜，为旺季提前做准备。
四、开展淡季主题促销，拉动销售，提升品牌知名度
有创意的主题促销，不仅能够刺激消费，拉动餐厅销售，而且还能提升餐厅品牌的知名度与美誉度。在餐饮淡季里如何勾起市民进店吃饭的兴趣?
1、价格调整：适当推出特价菜其实是一种很有效的手段，比如某海鲜城现在每天推出一款特价海鲜，吸引食客甚众。
2、举行主题促销月策划活动：某企业四月开展的“回归自然，绿色健康”美食节活动，营销上主要突出“夏的气息与绿意盎然，回归自然的童话般意境，生态原始的新食菜肴。”美食节活动的卖点就是以自然、原始吃法的时令菜为主。
五、餐饮淡季营销案例：红蕃茄餐厅三招应对餐饮淡季
面对餐饮业所谓的“淡季”，红蕃茄积极探索，大胆创新，走出了自己的应对餐饮淡季之路。
1、培养全员营销意识
每个餐饮服务人员都必须拥有强烈的营销意识，为达到推销产品的目的，首先应该积极掌握顾客的需求，努力了解客人的消费能力、层次、身份、条件特点、特殊需求以及个性化需求，并协调相关部门，尽可能地满足顾客的不同需求。
2、满足顾客个性化的服务需求
首先要主动与客人沟通，平时要熟记客人的消费习惯，“好记性不如烂笔头”，服务人员要善于积累，可以把客人的习惯和偏好一一记在笔记本上。
餐厅淡季营销方案篇3
一、营销不等同于促销
餐厅的营销工作是一个贯穿于企业始终的连续的经营行为，而绝不会是一个个断点，不管你承不承认，接不接受，营销始终伴随着你企业的经营而存在，只是从局面上看，有主动营销和被动营销之分;从结果上看，有成功的营销与失败的营销之别。所以，营销工作没有打盹的时候，不管在淡季还是旺季。
二、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内都会有一个井喷行情，大大小小的餐厅几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈、一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功餐厅营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。“旺季取利，淡季取势”，这应该是餐厅营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑餐厅在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的餐厅，到旺季也不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。
淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：
1、老客户的维护
2、新客源的开发
3、品牌形象的塑造
要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
三、未雨绸缪，淡季的营销拉动从旺季开始
营销活动是一个讲求系统性、计划性、连贯性的经营行为，营销工作应该尽量做到先于市场的变化，尤其是在市场变化趋势很明朗的情况下。中餐餐厅应该在春节旺季开始之前就制定好节后淡季的营销方案，然后充份利用春节期间良好的人气，提前开展淡季的营销促进工作。具体的方法不一而足，其效果往往事半功倍。如果待到滑入淡季、人气低落时再来开展营销推动，营销的成本会更高一些，难度也会大一些。
四、认清市场变化，从容应对
这需要根据餐厅的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档餐厅来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间，很多餐厅对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化，由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低，相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多餐厅的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
针对这些市场变化，餐厅应根据自身的定位调整营销的手段，做到有的放矢、简单有效。比如，中档餐厅可推出较为实惠的家庭套餐、白领午餐，以吸引家庭和白领上班族的消费;推出“平价酒水超市”，以此降低客人的酒水消费成本，且有效克服客人自带酒水的矛盾;策划更加细致、周到的婚寿宴、百日宴营销预案，以更多的优惠赠送项目以吸引预定婚寿宴、百日宴的消费，等等。当然，对中、高档餐厅来说集团消费仍然是主流，那针对这部份客源也应该有相应的营销举措，切不可顾此失彼了。
五、对VIP客户进行深度的维护
营销理论中有一个著名的2：8定律，即80%的销售量往往是由20%最重要的顾客带来的。毋庸质疑，这20%的客户就是餐厅最重要的衣食父母，餐厅应对过去一年中的客户进行梳理，找出这20%的客户是哪些，制订出专门的VIP客户维护方案，由训练有素的专门的团队不折不扣地去实施这些方案。客户维护当然是个长期的工作，但在淡季里更显得尤为重要。
六、创新图变，给顾客更多的新意和惊喜
经过一个忙碌的旺季，餐厅并不能就可以暂时的休养生息，因为在大的市场竞争环境下，企业经营也似逆水行舟，不进则退。节后应根据节气、消费、以及营销主题的变化，及时菜品、宣传品、店内氛围等作出调整。很多餐厅喜欢将春节的喜庆布置一直保留着，直至这些装饰陈旧破烂才肯拆除，这就是缺乏系统营销的显著特征。
一个注重品牌形象、充满生命力的餐厅，在营销的主题和具体的表现形式上，一定会不断推陈出新，不断给顾客制造新鲜感，这样更有利于培养长期的忠实客户。春节之后，应陆续补充一些新菜品，并尽快开发适合夏令季节的新菜谱，并赶在4月份市场回暖的时候呈献给顾客。在缺少节日的淡季里，餐厅应设法通过造节来造势，既吸引眼球又达到吸引顾客、提升人气的目的。
比如：开展春季感恩酬宾活动，向会员或老客户主动发出邀请，对他们给予特殊的消费优惠，并开展一系列的互动游戏活动，回馈老客户;邀约各大旅行社的相关负责人，集中搞一次别开生面的联谊活动，广交朋友，同时推荐餐厅对旅行团队的服务举措;联合与餐厅定位相匹配的百货商场、专卖店、高档汽车4S店、酒吧等其他行业的企业开展联动促销，对他们的客源提供特别的优惠，以拓宽客源，扩大影响力;等等。
当然，淡季里不适合投入太多金钱做大量的促销，那样反而得不偿失，适度就好。
七、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如母亲节，很多单位就会组织已婚女性员工聚餐庆祝，很多为人子女的消费者也会相约家人一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机，餐厅应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
八、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传
旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中，而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的餐厅在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。
九、联合其他餐厅开展联合营销
这似乎有点难，因为俗话说同行是冤家。但也不乏同行是朋友的例子。有一个很好的比喻：一根筷子轻轻被折断，十根筷子捆在一起，那就奈它不何了。如果餐厅之间能够抛开嫌隙，共谋市场，那这个市场的蛋糕有可能被做得更大更香。如果一家餐厅搞营销活动，考虑到投入产出的关系，声势肯定不会太大，但如果是十家、二十家餐厅联合搞营销活动，大家的力量加在一起，声势肯定就大得多了，活动的收效自然也好得多。
所以，旺季的时候各自忙得不亦乐乎，淡季的时候，餐厅的老总们就应该多走动、多联络，说不定就能碰出什么火花，形成一种暂时性的联盟伙伴关系。
十、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。
1、总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;
2、对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;
3、优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;
4、淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;
5、检讨餐厅过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。
6、充分利用移动互联网，做好餐饮微营销工作。
推荐第8篇：全年营销方案
2010年家电连锁销售卖场营销策划方案
第一部分：营销环境的分析
一、2010年家电销售市场分析
1、市场：低端家电市场竞争激烈，国产厂商市场份额下滑
为了进一步扩大区域市场份额，国外厂商凭借其规模在成本方面做到了较好的控制，逐步加大对低端市场的投入力度，不断挤压国内家电厂商的市场空间。而以低价为特点的家电更是对国内厂商的价格竞争有很大影响。
2、厂商：对抗激烈，市场垄断继续走高
2010年从这一市场占有率分布来看虽然长虹、海尔的市场份额有所下滑，但是美的、TCL、海信、海尔四大厂商仍垄断整体市场六成以上份额。
3、价格：价格战导致主流价位区间关注变化
家电市场趋于稳定，主流价位区间停留在1000--3000之间不变，并把持四成以上的关注比例
二、竞争环境分析
这是一个零售为王的时代，谁掌握了终端客户，谁就在整个销售渠道中拥有最大势力。在家电产业链中，零售终端是最后一个环节，目前这一环节有五种主要形态：
1、专业的连锁企业：红华、国鼎、百联；
2、综合的家电流通企业：国美、苏宁；
3、大型的百货商场及超市；
4、家电专卖店：美的、海尔品牌专卖店；
第二部分：定位策略
XX家电连锁销售卖场是全县客户购买放心家电的连锁销售广场。
策略：迎合消费者心中“最大、最好”的认知心理，灌输消费者“专家品质服务、正品行货家电、覆盖全县的销售网络”，无形树立XX家电连锁销售卖场新地位，使其他竞争者只能望其项背。
专家品质——强调优质服务
正品家电——强调家电品质
全县连锁——经营规模和企业实力
目标群体：主打中高端需要品质化、个性化、定制化，对服务需求更为重要的消费群体；兼顾价格为重的消费者。
定位宣传：
1、通过全年持续的定位形象宣传，着重强调“专家品质、正品家电、全县连锁”等三大独有优势，从认知度—知名度—美誉度的不断累积效应，达到良好的宣传效果。使消费者知道信息广场，前往信息广场，信赖信息广场。
2、通过强效的广告宣传和阶段性促销活动，建立XX家电连锁销售卖场全县规模最大、品质最好、服务最优的品牌家电连锁卖场的广告概念。
3、对于价格这一敏感问题，采取扬长避短的手段，要逐步将客户的关注点引导至服务、品质等优势项目，各类促销活动要尽量避免价格战。
第三部分：全年营销目标与安排
1、开展全县范围内的宣传工作，通过有效规范的广告创意性宣传，打响“X
X家电连锁销售卖场”的整体知名度。
2、2010年营销目标：
充分挖掘自身媒介的潜力，通过和社会媒介的优势互补，形成产品和服务的全方位、立体化宣传模式从而提高传播效率。
深入研究商业过程内涵（包括产品、价格、营销、售后）仔细分析家电零售市场动向和消费心理，加强宣传的前期策划，确保宣传内容的针对性、可接受性。
加强对宣传内容、宣传媒介的管理，从前期宣传内容的制作到后期投放的效果要全程监控，流程化管理。
塑造品牌形象，区隔细分市场。
围绕“专家品质、正品家电、全县连锁”的品牌驱动因素，结合各地区家电零售市场特性，有针对性地宣传品牌优势特征，对客户关注度高的特性进行重点宣传，使客户对XX家电连锁销售卖场有进一步认识。
☞家电厂商/供应商
建立常态化联合营销模式，实行营销合作考评制度，每月通过对厂家/供应商评比打分，进行排名。从而促进联合营销活动的顺利开展，整合营销资源，优化营销内容，扩大传播效率。
3、2010年营销计划：
全年进行常态化促销活动，保证每个月、每个店都有促销活动；用常态化促销活动配合节日大型主题促销活动，进一步营造XX家电连锁销售卖场“专家品质、正品家电、全县连锁”的品牌形象，提升全年零售销量，为零售工作的全面开展做好支撑。
4、主题营销推广策略
一季度：
1月：迎新年、店庆主题营销活动；
2月：开展春节、情人节促销活动
3月：月初针对女性，开展“庆三八妇女节”促销活动
中旬利用“3.15消费者权益日”进行诚信宣传和形象宣传活动；
二季度：
4月：中旬五一广场旗舰店店庆促销活动
5月：五一黄金周促销活动；
6月：品牌周特价促销活动；
三季度：
7月－8月：新老顾客的激励及闭店团购
9月：小区推广；
四季度：
10月：做好中秋、国庆现场活动宣传与促销；
11月：家电文化节；
12月：圣诞、元旦现场活动；
5、联合营销形式：
活动形式一：购机优惠券
在每月的1日——10日发放购机优惠券，客户可通过网站、短信、报纸广告、现场索取等多种方式获得，客户取得购机优惠券后，当月到XX家电连锁销售卖场购机均可以享受特惠价购买或赠送礼品一份，还可参加年底（或节日）大抽奖活动。
注意：
①特惠价：该价格由各店店长制定，采取店长负责制，要求低于日常零售价，高于普通VIP价格，并随时根据零售价、市场变化而变化。优点：在给客户优惠的
同时保证利润的完成，由于该活动为长期的、日常性的营销活动，并且在尽可能多的渠道做出宣传，而客户取得购机优惠券的方法也很多，故在实际销售时，会有很大份额的销售为“特惠价”，如仅仅为单纯的VIP价格，将势必在提升销量及知名度的同时，影响利润指标。
②购机优惠券的设计：
尺寸：16开，其中1/2为形象宣传广告，1/2为优惠券内容及注意事项。优点：在发放购机优惠券的同时进行形象宣传，借以提升知名度。
活动形式二：媒体互动
与电视、报纸等媒体栏目结合，设计互动版块内容，通过现场拍摄，短信互动等形式，充分利用媒体优势，将形象宣传和营销活动进行捆绑，以“诚信、品质、文化”为宣传的关键词，积极与消费者产生互动，并组合现有营销手段，最大化营销效果。
活动形式三：XX家电连锁销售卖场××家电节
本活动采取和各厂家、代理商合作，按周/月共同开展联合营销活动。由XX家电连锁销售卖场选择各类媒体，统一对外宣传，参与合作厂家及代理商提供本次活动中各类特价机型返利（可以组织部分滞销机或清库机）、促销礼品、促销人员、物料、店奖等支持。
活动内容可分为：特价热卖、礼品赠送、周
六、日抽奖活动等。
活动形式四：关怀老客户
针对于在该店曾购机的老客户，推出系列优惠促销活动，或回馈服务（如免费清洗等）活动，以此来维系老客户，建立口碑效应，提升美誉度的同时，进而提升销量。
活动形式五：新品发布会
由各家电厂家或供应商在其新品即将上市时，在我公司适宜的卖场举行新品发布会，我公司配合进行新品机型宣传，同时组织新品预约销售等营销活动。借助新品上市时机，制造销售热点，吸引消费者的眼球，从而提升卖场人气。
推荐第9篇：酒店全年促销方案
酒店全年营销促销方案
为确保营销部全年任务指标的完成，根据市场经营需要，结合本部实际情况，现拟定2012年度推广促销方案：
一、儿童节
主题：爱他（她）吗？爱他（她）就到沙湖假日酒店来，让他（她）玩转沙湖并享受健康美食。
时间：6月1日
优惠：当日，康乐项目半价；
套餐设计：本次活动套餐设计以营养为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行，套餐分设三款，。
“欢乐童年”营养套餐元（A三人用）；“金色年华”营养套餐元（B四人用）； “望子成龙”营养套餐元（C四人用）；
◆ 6月1—3日，“父子同猜谜，康体中心乐翻天”——客房、餐饮在房间或餐台摆设谜团(红色信封)，其中有五条谜语，父子共猜，猜中者得奖品(康体项目免费2小时及小礼品)。
◆ 6月1—3日，光顾餐饮的儿童(身高1.2M以下)可获赠果汁饮品1份
◆ 儿童节当天，父母陪同，同行的一位小童可以免费享用自助晚餐。（如当日开自助）
◆ 儿童节当天，自助餐价格调整为：成人元，儿童元。
二、父亲节
主题：感恩父亲节，爸爸是一个无言却温暖的动词时间：6月17日
当日，康乐项目半价；
◆ 父亲节当天, 在餐饮消费的男士可获赠滋补炖品一盅
◆ 60岁以上的老人享用餐饮自助餐5折优惠。(当日如开自助)◆ 父亲节当天，用信封向VIP客人赠送父亲节贺卡、客房或康体中心体验券等。
◆ 开设父亲节特价房：358元/晚。
◆ 父亲节当天，在餐饮消费满1500元，送客房体验券面值50元。
三、端午节
主题：沙湖假日酒店“粽”情重义，创造感动。
时间：6月22日
优惠：各雅座派发粽子，供客人品尝，当日，前10位预定有精美礼品相送（好事成双精致粽子1份），中餐厅买二送一。
◆ 6月22—24日，餐饮楼面组织客人举行“现场包粽比赛”，让客人体验包粽之乐趣，优胜者可享赠客房特价(298元/当晚)，或送粽子一串。
◆ 端午节当天，餐饮厨房推出各款粽子。
◆ 6月1—14日,凡在餐饮单次消费满3000元、客房消费满2000元，均可获赠(以下其中一项)：
A、健身卡1张(免费使用一个月)
B、客房体验券30元 (此券每次限用1张)
四、七夕情人节
主题：“情系七夕、相约沙湖假日”
时间：8月7日
优惠：当日，康乐项目半价；
◆特别推出“七夕”特价客房，大床房428元/间夜，赠送次日双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精美棒棒糖一支。◆餐饮推出三款套餐：
277元七夕情人套餐（包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、）577元七夕情人套餐（包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一
束、巧克力一盒）
777元七夕情人套餐（包含超值双人套餐、高档高档红酒一支、玫瑰花一束）
五、教师节
主题：时光如水，岁月如梭，给您心中的园丁送上节日的祝福 时间：9月7日—10日
优惠：当日，康乐项目半价；
◆制定专门针对教师节的特色餐，如：谢师宴、感恩宴、团体同庆宴。餐饮满3000元/以上可免KTV包场费，茶水费用自理。
◆团体KTV包场（包场费用可1000元/4小时）可每人赠送十元茶水一杯，免费布臵场地。
◆推出教师节感恩特价房，凭教师证住房328元/标间/夜（以住满为限），以教师身份入住的客房均赠送感恩果盘(以桃李为主)一份。
六、中秋节、国庆节
主题：花好月圆双佳节，沙湖假日与您共欢颜
时间：9月30日—10月7日
优惠：当日，康乐项目半价；
◆推出黄金套餐：
良朋相聚宴：元/桌金玉满堂宴：元/桌 富贵吉祥宴：元/桌
◆婚庆宴消费达万元以上，免费入住别墅一晚。
◆凡是到酒店就餐者或入住，凭身份证就可获得中秋小点一份。 ◆客房推出双节特价房300元/间/晚。
◆在客人离店时赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上酒店的名称、电话、地址）。
七、重阳节
主题：金秋送爽，丹桂飘香。重阳节，带上长辈欢乐聚会，宁夏沙湖假日酒店雅致中餐与您分享美味！
时间：10月23日
优惠：当日，康乐项目半价；
◆重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，酒店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。
◆重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。 ◆当天过生日的宾客凭本人有效证件可获赠长寿面一份。
◆推出重阳节特价房，凭教师证住房328元/标间/夜（以住满为限），客房均赠送果盘)一份。
八、圣诞节
主题：在GOLF我们一起Go to the light future （迈步走向锦绣前程”)
时间：12月24日（周二） ◆广宣组设计圣诞卡，由销售组派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户，（每张圣诞卡附送免KTV券或者200元现金代用券壹张、具体客人名单由销售主管统计上缴总办批阅后派发。附送新年台历，圣诞、新年活动的具体内容）增加与客人的沟通和交流，增进客人来酒店消费的欲望。
◆12月24—25日平安夜收取门票元/人（圣诞礼品包一份）◆圣诞福星评选活动：时间：12月24日13：00；地点：会所餐厅；圣诞节当日，会所一楼门口设臵圣诞服装售卖点，客人可自由购买，扮演圣诞老人，参加圣诞福星评选；
◆“欢乐圣诞游艺活动”时间：12月24日15：00；地点：会所会议室；（套圈游戏，夹玻璃球等游戏）
◆“化装晚会”时间：12月24日20：00；地点：会所餐厅；（客人可自由化装或前往面具售卖点购买晚会所需面具，参加本酒店举行的化妆舞会评选活动）
◆圣诞大抽奖
九、元旦
主题：岁月年轮 承载“沙湖假日酒店”辉煌
时间：2012年12月31日—2013年1月3日
◆活动期间入住沙湖假日酒店的顾客赠送精美小礼物；在活动期间入住的客人提供满500元送50元代金券(未满500的按500元计)。◆在2013年1月1日至1月3日期间用餐的顾客满500元（以结算金额为准）送50元代金券。
注：代金券仅限客房及康体娱乐项目
◆4．活动当天在酒店消费的客人填写幸运星档案的，在今后半年内在本酒店消费，凭个人资料即可享受一次客房8.5折优惠、康体中心8折优惠（此举可获取较为优质的信息资源，为后期营销做铺垫）。
十、春节、情人节
主题：金蛇迎春，沙湖假日酒店有礼
时间：2月9日—2月1
2◆春节期间以酒店整体促销为主，以客房、餐饮、娱乐和消费带动其它消费，礼券销售：
步步高升套票元/张财源滚滚套票元 一团和气套票元合家幸福套票元
◆２月１４日情人节以餐推广为主，客房配套为附，推出情人节套餐，钢琴表演增加节日氛围。
“我爱你”套餐：元“一生爱你”套餐：元“爱你一生”套餐：元
广宣组：刘学元二0一二年五月二日
推荐第10篇：酒店全年促销方案
2013年酒店全年促销方案
节日对于我们来说是很特别的，在这一天我们可以充分表达对我们所爱的人的祝福。而节日对我们销售人员来说，更具有重要意义。我们可以利用节日来进行促销活动。对于酒店来说，更要抓住每年的每个节日，下面小编为你整理一个全年节日的酒店活动策划案：
一、儿童节
主题：爱他(她)吗?爱他(她)就到沙湖假日酒店来，让他(她)玩转沙湖并享受健康美食。
时间：6月1日
优惠：当日，康乐项目半价;
套餐设计：本次活动套餐设计以营养为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行，套餐分设三款，。
“乐童年”营养套餐元(A三人用);
“金色年华”营养套餐元(B四人用);
“望子成龙”营养套餐元(C四人用);
◆6月1—3日，“父子同猜谜，康体中心乐翻天”——客房、餐饮在房间或餐台摆设谜团(红色信封)，其中有五条谜语，父子共猜，猜中者得奖品(康体项目免费2小时及小礼品)。
◆6月1—3日，光顾餐饮的儿童(身高12以下)可获赠果汁饮品1份◆儿童节当天，父母陪同，同行的一位小童可以免费享用自助晚餐。(如当日开自助)
◆儿童节当天，自助餐价格调整为：成人元，儿童元。
二、父亲节
主题：感恩父亲节，爸爸是一个无言却温暖的动词
时间：6月17日
当日，康乐项目半价;
◆父亲节当天,在餐饮消费的男士可获赠滋补炖品一盅
◆60岁以上的老人享用餐饮自助餐5折优惠。(当日如开自助)
◆父亲节当天，用信封向VP客人赠送父亲节贺卡、客房或康体中心体验券等。
◆开设父亲节特价房：358元晚。
◆父亲节当天，在餐饮消费满1500元，送客房体验券面值50元。
三、端午节
主题：沙湖假日酒店“粽”情重义，创造感动。
时间：6月22日
优惠：各雅座派发粽子，供客人品尝，当日，前10位预定有精美礼品相送(好事成双精致粽子1份)，中餐厅买二送一。
◆6月22—24日，餐饮楼面组织客人举行“现场包粽比赛”，让客人体验包粽之乐趣，优胜者可享赠客房特价(298元当晚)，或送粽子一串。
◆端午节当天，餐饮厨房推出各款粽子。
◆6月1—14日,凡在餐饮单次消费满3000元、客房消费满2000元，均可获赠(以下其中一项)：
A、健身卡1张(免费使用一个月)
B、客房体验券30元(此券每次限用1张)
四、七夕情人节
主题：“情系七夕、相约沙湖假日”
时间：8月7日
优惠：当日，康乐项目半价;
◆特别推出“七夕”特价客房，大床房428元间夜，赠送次日双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精美棒棒糖一支。
◆餐饮推出三款套餐：
277元七夕情人套餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、)
577元七夕情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)
777元七夕情人套餐(包含超值双人套餐、高档高档红酒一支、玫瑰花一束)
五、教师节
主题：时光如水，岁月如梭，给心中的园丁送上节日的祝福
时间：9月7日—10日
优惠：当日，康乐项目半价;
◆制定专门针对教师节的特色餐，如：谢师宴、感恩宴、团体同庆宴。餐饮满3000元以上可免KTV包场费，茶水费用自理。
◆团体KTV包场(包场费用可1000元4小时)可每人赠送十元茶水一杯，免费布置场地。
◆推出教师节感恩特价房，凭教师证住房328元标间夜(以住满为限)，以教师身份入住的客房均赠送感恩果盘(以桃李为主)一份。
六、中秋节、国庆节
主题：花好月圆双佳节，沙湖假日与共颜
时间：9月30日—10月7日
优惠：当日，康乐项目半价;
◆推出黄金套餐：
良朋相聚宴：元桌金玉满堂宴：元桌
富贵吉祥宴：元桌
◆婚庆宴消费达万元以上，免费入住别墅一晚。
◆凡是到酒店就餐者或入住，凭身份证就可获得中秋小点一份。◆客房推出双节特价房300元间晚。
◆在客人离店时赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址)。
七、重阳节
主题：金秋送爽，丹桂飘香。重阳节，带上长辈乐聚会，宁夏沙湖假日酒店雅致中餐与分享美味!
时间：10月23日
优惠：当日，康乐项目半价;
◆重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，酒店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。
◆重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。
◆当天过生日的宾客凭本人有效证件可获赠长寿面一份。
◆推出重阳节特价房，凭教师证住房328元标间夜(以住满为限)，客房
均赠送果盘)一份。
八、圣诞节
主题：在GLF我们一起Gooeliguure(迈步走向锦绣前程”)
时间：12月24日(周二)
◆广宣组设计圣诞卡，由销售组派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户，(每张圣诞卡附送免KTV券或者200元现金代用券壹张、具体客人名单由销售主管统计上缴总办批阅后派发。附送新年台历，圣诞、新年活动的具体内容)增加与客人的沟通和交流，增进客人来酒店消费的欲望。
◆12月24—25日平安夜收取门票元人(圣诞礼品包一份)◆圣诞福星评选活动：时间：12月24日13：00;地点：会所餐厅;圣诞节当日，会所一楼门口设置圣诞服装售卖点，客人可自由购买，扮演圣诞老人，参加圣诞福星评选;
◆“乐圣诞游艺活动”时间：12月24日15：00;地点：会所会议室;(套圈游戏，夹玻璃球等游戏)
◆“化装晚会”时间：12月24日20：00;地点：会所餐厅;(客人可自由化装或前往面具售卖点购买晚会所需面具，参加本酒店举行的化妆舞会评选活动)
◆圣诞大抽奖
九、元旦
主题：岁月年轮 承载“沙湖假日酒店”辉煌
时间：2012年12月31日—2013年1月3日
◆活动期间入住沙湖假日酒店的顾客赠送精美小礼物;在活动期间入住的客人提供满500元送50元代金券(未满500的按500元计)。
◆在2013年1月1日至1月3日期间用餐的顾客满500元(以结算金额为准)送50元代金券。
注：代金券仅限客房及康体娱乐项目
◆4活动当天在酒店消费的客人填写幸运星档案的，在今后半年内在本酒店消费，凭个人资料即可享受一次客房85折优惠、康体中心8折优惠(此举可获取较为优质的信息资源，为后期营销做铺垫)。
十、春节、情人节
主题：金蛇春，沙湖假日酒店有礼
时间：2月9日—2月1
2◆春节期间以酒店整体促销为主，以客房、餐饮、娱乐和消费带动其它消费，礼券销售：
步步高升套票元张财源滚滚套票元
一团和气套票元合幸福套票元
◆2月14日情人节以餐推广为主，客房配套为附，推出情人节套餐，钢琴表演增加节日氛围。
“我爱你”套餐：元“一生爱你”套餐：元
“爱你一生”套餐：元
第11篇：酒店营销方案酒店营销方案
酒店营销方案-酒店营销方案范文
每一个酒店，根据酒店的实情，根据面对于市场的营销导向，都要进行可执行的营销方案。以下整理了一份酒店营销方案范文，仅供参考。
根据目前酒店情况，首先树立“以市场为先导，以销售为龙头”的思想；为了更好的开展销售工作，制定营销方案、市场推广计划，并在工作中逐步实施。
第一章目标任务
一、客房目标任务：万元/年。
二、餐饮目标任务：万元/年。
三、起止时间：自年月----年月。
第二章形势分析
一、市场形势
1、20**年全市酒店客房10000余间，预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。
2、竞争形势会相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。
3、今年与本店竞争团队市场的酒店有：鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长升酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。
4、与本店竞争散客市场的有：泰华、海景湾大酒店、长升酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。
5、预测：新酒店相继开业团队竞争更加激烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势
1、三星级酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品
种全。
3、餐饮、会务设施全。
4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新，但与周围酒店相比还是有差距。
第三章市场定位
作为市内中档旅游商务型酒店，充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：国内标准团队。境外旅游团队。中档的的商务散客。各型会议。酒店营销方案
一、客源市场分为：
团队-------本省旅行社及岛外旅行社
散客-------首先海口及周边地区，再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。
会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司
二、销售季节划分
1、旺季：
1、
2、
3、
4、
5、
10、
11、12月份(其中黄金周月份：
10、
2、5，三
个月)
2、平季：
7、8月份
3、淡季：
6、9月份
三、旅行社分类
1、按团量大小分成A、B、C三类
a类：省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。
b类：神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。
c类：其它。
*按不同分类制定不同旅行社团队价格
稳定A类客户，逐步提高A类价格。
大力发展B类、C类客户，扩大B、C类比例。
2、境外团旅行社：
香港市场：港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。
地接社：港澳国旅、海王国旅、山海国旅
马来西亚东南亚市场
地接社：天马国际
新加坡：山海国旅
韩国市场--------热带浪漫度假之旅
地接社：京润国旅
3、确定重点合作的旅行社：
省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。
第四章不同季节营销策略
在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格，月日团队、散客比例，每天营业收入，月度完成任务及各月份工作重点。
1、旺季：
1、
2、
3、
4、
5、
10、
11、12月份
★xx年1月3月、4月、xx年11月、12月：
A、每天团队与散客预定比例：6:4，
B、房价：团队价：110元/间，散平均价：180元/间
C、月平均开房率：90%即161间/日
D、每日收入：团队：9666元，散客：10948元
E、五个月总收入：万元，月平均：万元
F、各月工作重点：
xx年1月份：
1、加强对春节市场调查，制定春节促销方案和春节团、散预订。
2、加强会务促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。
20**年3月份：
第12篇：酒店营销方案
一、市场形势：东莞酒店业发达是众所周知的事情，但受经济大环境的影响，外来人口的迁
徙流动导致外来人口总量逐年下降，
二、竞争优劣势：
三、市场定位：
1、目标客户：
2、客源市场：
3、销售季节划分：
4、
四、不同季节的营销策略：
五、产品设计：
六、营销推广：
1、团购推广：
1） 团购网站推广：淘宝、天猫、美团网、58团购等等
2） 企事业单位团购：成立营销部门，专司攻打方圆10公里以内的企事业单位，特别是凫
山与松山湖的企业，每个企业都有商务接待的需求，我们可以提供商务会议、商务用餐、商务休闲接待一条龙的服务方能与之建立起长期合作的商务关系，可以稳定一部分客源。
2、商务会议推广：前提是要有会议大厅，按当前酒店的设计规模，可以接待100人以内的
小型商务会议，该部分客源主要是做网络营销和直销的团队。部分企业的小型商品推介会，代理公司的区域经销商会议等。
3、与出租车公司合作：与寮步、石龙坑、西溪、凫山、松山湖等地的出租车合作，甚至摩
托车都可以合作，采用带人提成的方式
4、主要道路交通路牌指示：在东坑路口、大朗与
5、与加油站合作：有车一族是非常有消费能力的目标客户群体，也是我们重点要争取的目
标客户。而加油站是有车一族必经之地，我们可以制作一批饮用水，水瓶上印制酒店服务项目及地址，让加油站员工在加油的同时直接派送给加油的客户，加油站节省了送礼的费用，我们也达到了广告的目的。当然，这种广告方式投资有点大，简单一点来讲，可以在加油站直接派发广告宣传单，短期的效果还是不错的。
6、与周边的市场合作：这里的合作分为深度合作和一般合作。深度合作指的是由市场管理
部门直接指定本酒店为市场指定接待酒店，一般合作指的是定期在市场派发宣传单、优惠券等。这里的市场指的是像大郎国际纺织城，松山湖的创意生活城等市场。
7、免费接送车的设立：大朗车站、松山湖创意生活城是周边非常重要的二个流动人口集散
地，我们可以在此地设立一台酒店专用免费接送车，以方便大朗车站的流动人员来酒店消费。
8、
第13篇：酒店营销方案
酒店营销方案
一、网络营销
现代人的生活都离不开网络，甚至成为大家生活的一个重要的部分。聊天、购物、游戏等，大家都习惯并依赖于网络。网络能为人们的生活提供大量的信息。出门前，会上网查查，最近的天气，查查要去目的地的情况关键的还会看其他人对那地方的相关评论。大家对住处的选择亦是如此。网络是虚拟的，但人们以自己真实的评论，让这种虚拟变得更真实。
就现在而言，虽然我们酒店已和艺龙或携程或去哪网等大型网络销售公司协议。但在他们众多协议酒店下，并没直接可以给客人选择哪家酒店入住的机会，有的只是他们推荐供客人选择的机会。那这样，我们就会一直处于被动的状态。
近年来，微博、博客、论坛等流行的网络交流方式得到极大的热捧，特别是微信，已经深入到人们的生活中去了，微营销成为最看好的营销手段。似乎大家都生活在这些圈子里一样。且不说，我们利用微博、博客等方式去销房，但我们可以利用这点去做宣传。网络的宣传就是靠点击率或是转载数。人们对好的，有兴趣的东西都喜欢去转载、点击。那么，转得人多了，看到的人也就多了。效果也许就离我们不远了。
二、全员销售
何为全员销售，就是说公司所有的员工都参与销售的工作。我们每个的生活圈都不一样，每个人的关系网就相差更远了。
员工们天天上班工作，出门在外，都不会只是安于现状，只想拿着个死工资。他们都想着怎样才能赚到更的钱，让家里的人或是自己的生活过得好点。抓住员工这样的一个心理之后，公司通过制定相关的销售福利方案，给予员工一定的销售权限（折扣权限）。这样的一个方式，既给了员工薪资的一个发展空间，也会让员工因此而对工作更加充满激情，同时也可以为公司带来更多的利益。
当相关的方案出台之后，我们可以大概地向员工们建议一些怎样的销售途径。当然，可能让员工们自主发挥。我想每个人的思维方式都不一样。也许我们想不到的，有人却可以想到。对销售的方法方式不做限制。给予员工最大的发展空间。
由此，作为一个公司，也可以通过这样的一种方式去发现人才。将来，便可委以重任，为公司继续效力。以长远的利益考虑，何乐而不为呢？
三、二次营销
二次营销，通俗的来说是，对已住店顾客进行第二次销售。在朋满的住客情况来看，几乎都是协议客人。他们都是通过相关的网站或公司才来到我们酒店。协议的房价都会比较低，而成交之后，还要向相关的销售公司支付协议佣金。所以，我们为何不换角度来想，把这些协议的客人转换为散客，成为我们直接的服务对像呢？
话又说回去，协议的房价比门市价底，一般客人都会想着通过协议公司来订房。那么，我们想要他们成为我们直接的服务对像，就要进行二次营销。怎样进行二次营销呢？最直接的方法就是降价。当然，降价并不是没有标准的降，我们也要抓住一个度。但必需要比协议公司的标价低。
那么这个降价的度要怎样去把握呢？（个人建议）我们可以这样定：以协议公司的价为标准—支付佣金 * ##% = 二次营销定价（##%为我们额外利润的调整空间）。如果以这样的一个方式去做二次营销的话，既让顾客满足了优惠的欲望，更乐于直接消费。同时既让公司获得了更大的利益。
销售的时间与方式，可以从客人到前台退房时等待查房确认的时间进行。
以上三种销售方案，只是大概的一个文字概述。具体的执行实施方案还需商议研究该方案可行性程度再做定制。
刘科胜
2013年3月25日
第14篇：酒店营销方案
xx酒店营销方案 根据目前酒店情况，首先树立“以市场为先导，以销售为龙头”的思想；为了更好的开展销售工作，制定营销方案、市场推广计划，并在工作中逐步实施。 第一章 目标任务
一、客房目标任务： 万元/年。
二、餐饮目标任务： 万元/年。
三、起止时间：自 年 月---- 年 月。 第二章 形势分析
一、市场形势
1、XX年全市酒店客房10000余间，预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。
2、竞争形势会相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。
3、今年与本店竞争团队市场的酒店有：鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。
4、与本店竞争散客市场的有：泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。
5、预测：新酒店相继开业团队竞争更加激烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势
1、三星级酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品种全。
3、餐饮、会务设施全。
4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新，但与周围酒店相比还是有差距。第三章 市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店，充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：（1）国内标准团队。（2）境外旅游团队。（3）中档的的商务散客。（4）各型会议。
一、客源市场分为： （1）团队 -------本省旅行社及岛外旅行社（北京、上海、广东、东南亚、日、韩等） （2）散客 -------首先海口及周边地区，再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。 （3）会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司
二、销售季节划分
1、旺季：
1、
2、
3、
4、
5、
10、
11、12月份(其中黄金周月份：
10、
2、5，三个月)
2、平季：
7、8月份
3、淡季：
6、9月份
三、旅行社分类
1、按团量大小分成a、b、c三类 a类：省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。 b类：神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。 c类：其它。 x按不同分类制定不同旅行社团队价格 （1） 稳定a类客户，逐步提高a类价格。 （2） 大力发展b类、c类客户，扩大b、c类比例。
2、境外团旅行社： （1） 香港市场：港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。 地接社：港澳国旅、海王国旅、山海国旅 （2） 马来西亚东南亚市场 地接社：天马国际 （3） 新加坡：山海国旅 （4）韩国市场--------热带浪漫度假之旅 地接社：京润国旅
3、确定重点合作的旅行社： 省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。 第四章 不同季节营销策略 在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格，月日团队、散客比例，每天营业收入，月度完成任务及各月份工作重点。
1、旺季：
1、
2、
3、
4、
5、
10、
11、12月份 ★XX年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、XX年11月（30 天）、12月（31天）： a、每天团队与散客预定比例：6:4， b、房价：团队价：110元/间，散平均价：180元/间 c、月平均开房率：90%即161间/日 d、每日收入：团队：9666元，散客：10948元 e、五个月总（153天）收入：315.3942万元，月平均：63.0788万元 f、各月工作重点： XX年1月份：
1、加强对春节市场调查，制定春节促销方案和春节团、散预订。
2、加强会务促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。XX年3月份：
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
3、“五一”黄金周--------客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。XX年4月份：
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团、散预订。
4、制定“母亲节”活动方案并促销；母亲节------以“献给母亲的爱”为主 题进行餐、房组合销售。 （五月第二个星期天） XX年11月、12月份：
1、加强对春节市场调查。
2、加强会务促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。其中黄金周月份：
10、
2、5，三个月 各黄金周及月收入： xXX年10月（31天）: a “十一”黄金周：全部七天 1）
2、
3、
4、5日，团队:散客=6：4， 房价：团：160元/间，散：280元/间 开房率：95%即170间/日 每日收入：团：16320元，散：19040元 2）
1、6日， 团:散=7:3，房价：团：120元/间，散：220元/间 开房率：90%即161间/日 每日收入：团：13524元，散：10626元 3）7日，团队:散客=7:3 房价：团：100元/间（含双早），散：160元/间 开房率：80%即143间/日 每日收入：团：10010元，散：6864元 4）黄金周收入：20.67万元 b 当月余下24日收入： 49.4736 万元， 预定比例：团：散=6:4 房价：团队价：100元/间，散平均价：170元/间 开房率：90%即161间/日 每日收入：团：9666元，散：10948元 c、本月总收入：70.1436万元 d、本月工作重点：
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节----圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案，各项工作逐步开展。
5、春节-------- 客房、家宴或年夜饭------- 元宵节--------情人节 （1） 餐饮部10月下旬完成制作方案。 （2） 销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案，由于春节、元宵节、情人节时间相近，可贯穿起来。 xXX年2月份(本月只有28天)： a 春节黄金周：全部七天 1）
2、
3、
4、5日，团:散=5:5 房价：团：180元/间，散：280元/间 开房率：98%即175间/日 每日收入：团：15750元，散：24500元 2）
1、6日， 团:散=6:4， 房价：团：150元/间，散：220元/间 开房率：92%即165间/日 每日收入：团：14850元，散：14520元 3）
7日，团:散=7:3 4） 房价：团：100元/间（含双早），散：160元/间 开房率：80%即143间/日 每日收入：团：10010元，散：6864元 4）黄金周收入：23.6614万元 b 当月余下日收入： 43.2894万元(21天)， 预定比例：团：散=6:4， 房价：团队价：100元/间，散平均价：170元/间 开房率：90%即161间/日 每日收入：团：9666元，散：10948元 c、本月总收入：66.9508万元 d、本月工作重点：
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强“三八节”活动促销。xXX年5月份 （31天） a 五一黄金周，全部七天 i>
2、
3、
4、5日，团:散=6：4， 房价：团：150元/间，散：260元/间 开房率：90%即161间/日 每日收入：团：14490元，散：16744元 ⅱ>
1、6日， 团:散=7:3，房价：团：120元/间，散：220元/间 开房率：90%即161间/日 每日收入：团：13524元，散：10626元 ⅲ>7日，团:散=7:3 房价：团：110元/间（含双早），散：160元/间 开房率：80%即143间/日 每日收入：团：11011元，散：6864元 iv>黄金周收入：19.1111万元 b 当月余下日24天收入：49.4736 万元， 预定比例：团：散=6:4，房价：团队价：100元/间，散平均价：170元/间 开房率：90%即161间/日 每日收入：团：9666元，散：10948元 c、本月总收入：68.5847万元 d、本月工作重点：
1、加强对六月份市场调查，六一儿童节------以“享受亲情、欢乐无限”为 主题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节-------以 “父亲也需要关怀” 为主题进行餐、房组合销售。（六月第三个星期天）
2、加强“六一”儿童节、父亲节活动促销。
3、加强商务促销。
2、平季：
7、8月份 xa、XX年7月（31天），XX年8月（31天）： 预定比例：团：散=7:3 房价：团队价：90元/间，散平均价：160元/间 开房率：85%即152间/日 每日收入：团：9576元，散：7296元 二个月总（62天）收入：104.6064万元，月平均：52.3032万元 a、各月工作重点： 7月份：
1、加强署期师生活动促销，加强商务散客促销。
2、制定“学生谢师宴”方案、中秋节活动方案和促销-------7月中旬餐饮部 完成菜谱方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。
3、中秋节----------月饼促销，7月中下旬餐饮部完成制作方案、销售部完成 广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。 8月份：
4、加强署期师生活动促销。
2、加强“学生谢师宴”促销。
5、加强商务散客促销，制定出9月份团、散用房与月饼奖励促销方案。
6、国庆节客房、节后婚宴-------8月下旬餐饮部完成制作圣诞菜单方案，餐 饮、销售部完成接待及促销方案。
3、淡季：
6、9月份 xa、XX年6月（30天），XX年9月（30天）： 预定比例：团：散=7:3，房价：团队价：80元/间，散平均价：150元/间 总开房率：70%即125间/日 每日收入：团：7000元，散：5625元 二个月总（60天）收入：75.75万元，月平均：37.875万元 b、各月工作重点： x6月份：
1、加强对“高考房”市场调查。
2、加强署期师生活动促销。
3、加强商务促销。x9月份：
1、加强会务促销。
2、加强商务促销。
3、加强对国庆节市场调查，制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。
4、制定“圣诞”活动方案。
4、预算全年客房营业收入： 万元 年平均开房率： 86.065 % 每日可供租房数： 179间 计划每日出租房数：154间（其中：团队96间/日，散客58间/日）平均房价： 团队：100元/间，散客：165.8元/间。 每天收入：团队：0.96万元，散客：0.9617万元
5、会务设施和其它代理收入：18.5703万元 总计：万元 第五章 市场推广方法 开拓市场没有多大捷径可走，吃苦是最根本的出路。为什么这样说，因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时，信息输出（宣传促销）是最关键。酒店销售在广告宣传上不可能象做日用品，大量投放媒体广告，即使有也是小范围内在开业初期，那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重要的。
一、销售部：
1、旅行社客源 （1） 把价格做杠杆，在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率，吸引各社团队。 （2） 稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作，力争为指定酒店。主要是岛内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市场的开发，主要以价格为杠杆，接待好各社的老总，保证节日用房，障碍基本不存在问题，而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率，那就必须对计调部人员进行公关。 （3） 积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。 （4） 推出“年价团队房”（一年一个价）。 （5） 为扩大餐饮消费，团队要求含早餐、正餐。 （6） 加强日本团、韩国团、会议等促销。
2、会务客源促销 （1）促销时间：上半年1至4月 下半年10至12月 （2）促销对象：（a）政府各职能部门（b）本地商务公司（c）岛外商务公司 （3） 以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客。 （4） 建全代理制，组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的，学术研讨，培训班会议和事业单位的会议。
3、散客客源 散客市场客源的开发，是我们酒店客房追求的最主要的客源市场，要在有限的房数提高总量，散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场，重点是海口市场，其次是岛内其它县市，从战备方向上来讲最后的重点移向岛外，广东、上海和北京等地。
1、参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系，稳定现有客户，大力开发新客户，本地市场客户要逐一登门拜访。
2、针对散客，客房、餐饮捆绑销售，客户在酒店住房，可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。
3、根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价），含客房、餐饮、。
4、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。
5、扩大司机拉客量，对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。
6、开辟网上订房,加强网络促销，扩大网络订房中心的订房，
二、餐饮部 （1） 增加品种和特色菜，降低价格，提高质量。 （2） 举办“美食节”，中西餐培训班。 （3） 根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。 （
43、超额完成任务，按超出比例╳工资总额奖励，当月兑现超出部分奖金。
4、成本节约奖励： 餐饮成本在财务规定的比例以下节约部分的50%奖励， 其中给当班人（组40%，部门10%，当月兑现奖金。说明：x提高散客房价、入住率，降低开房率。x各项活动、会务促销方案，活动卖点只能在提前45天左右制定方案才会有实际意义。x餐饮销售方案由餐饮部另制定详细方案。xx大酒店 xxx年 xx 月 xx日
第15篇：酒店营销方案
酒店营销方案
第一、价值互换赢利法
有一家四星级酒店，因为有一定的历史了，营业部门生命衰竭，这家酒店很快进入亏损的状态。在历经无数次换将之后，找来了一位酒店策划人，对他说：“我没钱给您，您救活我酒店，我每月给您20%的营业利润”。结果，奇迹发生了，短短三个月，酒店几乎没花钱，很快就赢得了巨额利润。
原来，这个酒店策划人，把酒店做了市场定位，把酒店作为当地有一定历史的品牌酒店推向市场，把四间套房、一间总统套房，免费租给了当地一家电视台和一家报社，电视台每月定期发布酒店形象宣传及各部门的优惠政策20次，报社每月定期发布酒店的新闻采访及优惠政策10次，连续三个月，轮番轰炸，三个月后，酒店成了当地有历史品牌的著名酒店，加上酒店内部其他营销策划活动一起配合推广，老酒店摇身一变成了当地老牌的品牌酒店，客人感觉更有价值了，当第三个月的财务损益表出来后，酒店赢利了。 问题：这只是其中一个案例，赶快拿起笔总结一下，看看你还能想出来几个方案？ 第
二、电话营销赢利法
一家五星级民营酒店，为了拓展会议团队，同时为了竞争周边商务合约客户，酒店设立了庞大的营销队伍。在周边广州、深圳、珠海3个城市设立办事处，每个办事处每月人工加办公费用都在2万元左右，每年费用高达60多万；酒店还有负责拜访客户的商务合约团队，专门负责营销部的两个司机每人1800元每年就4.3万多元，两台车的总费用每年4万元左右，加上11人的商务合约客户维护营销团队的工资加提成，总监1.5万，其他人平6000元，每年综合费用高达100万。一个营销部每年的总费用接近200万元。
酒店策划人做出一个大胆的尝试，开始组建5人电话营销小组，先外招一名有经验的网络营销人员做领队，然后从全酒店把声音动听、善于电话聊天的员工组织起来，每人一台电话，从部门收集客户资料，并规定：要求他们从网上采集陌生客户资料，要求每人每日打80个有效电话，仅仅半个月时间，效果出奇地好，她们竟然每天都能出单，而且起到了很好的宣传效果。于是，为了节省成本，市场拜访团队快速裁员，营销部利润反而比以前更好了。
问题：酒店电话营销，具有七大优点，赶快拿起笔总结一下，看看你能总结出来几条？第
三、会议营销赢利法
酒店的“一卡通”“充值卡”，一听到这个皇冠卡那个钻石卡，不但顾客烦，酒店销售人员更烦，靠一对一地推销，根本销售不出去。酒店销售“一卡通”，可以说到了非常艰难的地步，就算你再便宜，就算销售人员把提成也让利给了客户，但客户觉得还是没意义，因为没人愿意把几千甚至几万交给酒店，有什么办法快速固定客户吗？
首先把产品进行打包，把酒店客房、餐饮、娱乐、康体设施等进行全面打包定价，分成50万，30万，20万，10万，5万，1万共六个档次，给每个包取一个好听的名字，如皇冠会员、金钻石会员等，当然，30万以上的卡是用来拉开差价而不是真正用来销售的，
目的在于销售1-20万之间的“一卡通”。制定好策划书后，第二步开始邀约，以聚会加费自助餐形式，进行邀约，确定到会顾客人数。第三步就是筹备会议，印刷品、背景喷绘、挑选门长等；最后就是激活现场，激动的音乐响起，宾客进场，两排迎宾伴随着音乐节奏击掌呐喊“下午好，老板快乐！下午好，老板快了！”，一进门就把他们带入一种美好的感觉。宾客根据编号，到了桌边每桌有桌长欢迎入坐，会场异常热闹，宾客们快乐着，冲动着，他们想知道有什么好事即将发生，背景音乐响起，接下来主持人出场了，投影幕上出现了“节省开支等于赚取利润”等内容，介绍“一卡通”的让利幅度，说购买“一卡通”如何如何的好，当宾客们冲动的时候，每桌的桌长开始行动了，她们主动引导客户上主席台，会场开始进入高潮，主持人不断报“好消息，好消息,某某董事长成为我们的帝王会员，购买了20万元„„”，现场掌声不断，不断有宾客被快速带上主席台，在这种激动快乐的氛围中，在这种不断有人上台的攀比中，主持人不断“报好消息，报好消息„„”,紧迫感、购买欲，激动的音乐，客户竞相攀比，犹如一场游戏般，不断有人刷卡成交。当第一场刷卡还没完成，马上接着第二轮“交订金签名销售”，让那些没没带卡的客户再次上台签名成交，完了再去他们公司收钱。
问题：会议营销，具有双面性，看看你能总结出几条好处、坏处？有方法避免坏处吗？第
四、网络营销赢利法
先说一个现象：很多酒店，甚至很多业主，他们把有个网站当着一种时髦，“嘿，你看我酒店的网站多漂亮”，问题是你，你酒店的网站，能让陌生客户第一个搜索到吗？第一，这就是关键词的选定问题。查找关键词，必须是客户习惯搜索的关键词，比如你酒店在上海，名叫“上海欧亚国际大酒店”，客户要查找一家上海的酒店，客户都习惯搜索“上海酒店”“上海酒店预订”“上海酒店预订网”，这些关键词每天都有接近1000个客户在搜索，谁会搜索“上海欧亚国际大酒店”啊？可能只有你自己和你的员工在搜索“上海欧亚国际大酒店”了。怎样查找适合自己的关键词呢？最有效地方法有两个，一般通过百度后台，这你可能没有账号，那你可以通过http://index.baidu.com/进行关键词查找分析，找准了关键词，还得进行关键词布局，行话叫“title”写法，谁先谁后，选择长尾关键词，还是直接用个关键词堆积？到底用多少字？一般“title”建议大家不要超过32个字节。当然\"keywords\"关于关键词的密度问题，也是网站标签的重要一环，过多堆积关键词肯定不好，\"description\"是描叙你酒店网站的基本情况，这个描叙不但要顺，而且字数建议最好限定在80个字节以内，这样便于“百度框计算”更容易抓取到你并让你排名靠前。第二步，才是做站的问题，有人说，做站很容易啊，我美工就会做，很简单。如果真是那么简单，全中国酒店为什么还没有几家酒店可以排名靠前？不信你可以试试，百度一下：“上海酒店”，2010年10月18日以前，全中国还没有一家酒店能排在首页。原因之一，是没有选择好网站程序，代码也写得不干净，因为静态页面远远比动态页面排名靠前，这是最简单的事实。有了好的关键词，有了好的静态页面，可以了吗？当然不是，这就是下面要讲的内容为王的问题。第三步，内容很重要，你要排到首页去，最起码你要为网站做贡献，每天要有新文章，每天要有新帖，一个网站放到那里，就像一个房子放在那里，你不装修，不去住人，不去维护，房子迟早要烂掉，网站也一样，你不添加内容，不维护，就无法上去，就算你天天发布文章，也要发布带有关键词的文章，否则，你的文章
不带关键词，别人很难搜索到，也很难有机会看你的网站，如果是与网站无关的文章，那更风牛马不相及了，原创文章最好，没有原创，伪原创也可以。目前国内的SEO公司，就一个关键词“酒店”，一般收费在一两万左右，而且只能保证你酒店排在百度前三页，有的根本排不到名次的也有，白百花钱的也有。当然，还有其他很多要做的推广，比如群邮件，邮件群发器，论坛发帖，外链（友情链接）等等，都是要做的。
网站营销，就像您养一只母鸡，一不喂粮二不要喂水，天天下金蛋，好比是守株待兔甚至是连守都不用守，客户就自动找上们来了。酒店网站四要素：关键词，静态页面，外链，更新。
第五、替代营销赢利法
这里讲一个故事，有一家四星级规模的酒店，位于台商最集中的区域，而这家酒店确是本地人开的，主要客源基本上都是本地人，由于消费群的量没有上来，所以效益一直不好。有什么办法可以解决这个问题呢？酒店营销策划人前去诊断，只用了而一个办法，就把周边一部分台商骨干引进了酒店消费，用什么办法呢？策划人从酒店选拔了一名优秀的文员，通过协商，免费派送给台商协会做文员，每月工资全部由酒店支持，台商协会不用承担一点成本，三个月不到，这个文员参与了台商会各类的文职工作，包括联络台商成员、会议筹办、文案处理等，很快跟台商各成员骨干打成一片，派遣的文员除了酒店的一份工资外，每月还按时得到酒店客户介绍的提成。
问题：替代营销，这是我们做的替代服务功能，你还可以想出最少12个类似方法，别放弃，马上开始„„
第六、捆绑销售赢利法
酒店每年销售月饼，都遇到困扰，除了酒店员工被任务困扰外，客户也为此反感，走到那个部门都有人在推销月饼，酒店员工为了完成任务，私下里出让了很多不该出让的东西，包括把自己的提成点也出让出去了。有什么办法可以解决这一问题，有什么办法可以把月饼销售更高的价格呢？于是捆绑销售得到了突破。
首先研究客户为什么要买月饼，这年代谁还稀罕吃月饼？无非是为了送礼，什么样的月饼适合送礼?首先盒子要大，其二价格标价要高，其三要有卖相。于是大礼盒月饼出来了，十个装，把本应每盒售价130元的月饼，标价高达380元/盒，这是客户的需求问题，送价格高的有面子。问题是标价380元一盒的月饼怎么销售？很简单，规定：“买一盒月饼，加100元就可以送一间客房；夜总会每消费1000元的套餐，就可以送一盒价值380元的月饼；餐饮消费加130元即可获得价值380元一盒月饼”，事实上，客房实际价格还是350元/间(售价380元月饼+100元房费-130元月饼实际价格=350元)，这样一来，月饼变成了不是买的，而是酒店送的，“来酒店消费送价值380元的礼品月饼”，客户不但没有反感，而且很有高兴。实践中还发现了一个天大的秘密，夜总会很多客人，并没有把月饼带走，而是把月饼送给了我们酒店的一些工作人员，于是，酒店花50元向她们回收，让工作人员的月饼马上变现金，酒店再进行N次重复销售，这样一来，酒店工作人员高兴，酒店也获得了更大的利润回报。
问题：捆绑销售，是我们常用的手法，说说看，你能想出几个方法？
第七、免费销售赢利法
你策划过1000人同时消费吗？“免费的是最贵的”，这话对于酒店策划人来说，体会最为深刻。因为，无论身价亿万的富翁，还是身无分文的平头百姓，人性的弱点之一，就是人人都有贪便宜的心理，每次策划，都可以集中几百甚至上千人的消费人群体。
一次“母亲节”，你可以吸引1000多人入场同时消费。首先，确定主题：“母亲-您辛苦了！”，打感情牌，打公益牌，优惠为“儿女带母亲入场，母亲免费用餐”，全场以自助餐形式出现，现场配有节目表演，途中有切蛋糕、开香槟、送贺卡等内容，还配有现场抽消费券等抽奖活动。落实内容有：制作宣传单页，水牌，票券，酒店内分派销售任务，酒店邮寄宣传单页入户，限定人数，限定报名时间等。在母亲节前一天，确定酒店内部售票任务完成数量，结合酒店外来报名数量，预估明天现场自来客人数，汇总宾客总人数给西厨准备餐料，在广东的四五星级酒店，娱乐、桑拿、沐足三个部门的编外人员最少有300人，加上销售人员任务100张，酒店各营业部门管理人员任务200张。“儿女带母亲入场，母亲免费用餐”是一种宣传形式，按最少 “买一送一”方式计算，很容易就超过1000人。自助餐的形式是便于控制成本，避免浪费。提前五天把宣传单页邮寄到周边住户家里，再发动全酒店所有人员销售，人人销售均有提成。因为母亲用餐是免费的，还有礼物领取，母亲知道后，做儿女的敢不带老人来吗？
问题：“免费的是最贵的”，这是我们常用的吸引客人形成羊群效应的手法，你还可以想出10个活动哦
第八、联合营销赢利法
有一这样家酒店，除了没有中餐，客房、娱乐、桑拿、沐足、西餐、康体中心等一应俱全，因为中餐成本太重，被砍掉后改为沐足。酒店一直把管理中心集中在成本与服务上，忽略了营销策划。酒店策划人走访了周边两方公里范围，发现有几家高档酒楼生意非常红火，于是打起了酒楼的主意，酒店得到了丰厚的利润回报。
策划人首先与酒楼谈判，您的宣传资料，可以发放到酒店各个部门宣传，包括客房写字台上，餐厅只要做一件事，就是每桌客人消费300元，买单时收银把酒店的现金消费券给买单员工送给客人。消费券上规定每个部门消费每次仅限一张：“夜总会消费可当50元现金使用，其他部门可当20元现金使用”。同时规定，“餐厅帮助客人预订酒店任何部门消费，均可享受不同的折扣和N点提成”。这一做法后来推广到了韩国料理、日本料理等等，由于客房、KTV、康体这些服务项目是特色餐厅所不能提供的服务项目，而这些餐厅的老板们，也经常赔客户到酒店消费，这给酒店提供了开发客户的机会。对于提成，一般特色餐厅都不提现金，都会全部都用在酒店消费。这样一来，不但吸引了客户，竟然把韩国料理、日本料理的老板娘最后都变成酒店忠实客户，他们不但带客人来消费，没事时自己也去KTV消费。韩国客户和日本客户住房非常稳定，一年多来很少有人换酒店，这给酒店带去一定的固定收入。
问题：联合营销，这是我们做的资源整合，你还可以想出最少6个类似方法，别放弃，马上开始„„
第九、人海战术赢利法
大家都知道东莞的娱乐比较发达，这里举两个娱乐方面的例子，上世纪九十年代末，东莞的某家五星级酒店，中国DJ服务员，就是在这家酒店诞生，并被很快复制到全国。当时的酒店KTV包房有100多间，还有一个可容纳300人的演艺大厅，当时酒店KTV在乃至整个东南亚都是最大的规模。每天开班前会，夜总会服务员站在停车场排列成八大排，为了说话能让他们听到，只能左边站四长排，右边站四长排，站在中间说话稍微有点风，很多员工就听不到，这么多服务员，吃、喝、住、工资成本是一笔庞大的开支。开张三个月不到，酒店当局认为服务员太多了，但是现场确实需要那么多人服务，怎么办呢？正在逼迫无奈之际，一个台湾客人，问了这样一句话：“我们台湾有DJ公主，你们怎么没有呢？”，经过一打听，原来DJ公主看房是拿小费不拿工资。但是，没有见过DJ公主是什么样的啊，有员工愿意吗？万一误解了怎么办？万一没有保障怎么办？经过反复考虑，不管了，先取名DJ服务员吧，为了保证她们的收入，于是决定尝试每个看房DJ服务，买单时在客人账单里加多200元小费，这就是最早的打单小费。几经动员，终于有5个嫡系服务员，同意只拿小费不拿底薪，一周她们的收入就超过1000元，一个月的收入接近6000元，当时的服务员都傻了，因为当时她们服务员的工资只有550元，不到两个月时间，从服务员队伍主动申请转做DJ服务员的人数超过80人，再后来达到100多人，最后她们的收入高了，酒店不再包吃住，另外每个月她们渐逐向酒店交管理费。娱乐KTV是劳动密集型部门，KTV需要人海战术，DJ服务员这个模式，很快在中国大陆得到了快速复制，发达的浙江宁波市，直到2004年才有DJ服务员的出现，今天，DJ服务员还在延续。另外一个故事，讲的是2001年，中国娱乐业的区域制经营模式，也是在东莞诞生，实行的也是人海战。当时这家酒店开业时只有KTV包房45间，一个表演大厅可容纳100多人，由于实行了区域制人海战术，生意异常火爆，半年时间，包房马上增加到92间，区域制给这家酒店创造了奇迹。事情还得从头说起，当时的业主非常精明，他给下了个总任务，完成总任务后有很高的提成，怎么办呢？唯一的方法，就是增加业务人员，人多力量大啊，但是，增加人就得增加成本，怎么办呢？ 于是采用分田到户，包干形式，在原有人手的基础上，2-3个人负责一个区，业务人员取消底薪，以区域总业绩提成，做多提成多，完成任务给予高提成，如一个区25万任务，完成任务按4%提成，区域经理可收入1万元，区域副理可收入是经历的60%提成即6000元，完不成提成一律减半，重赏之下，必有勇夫，人人自力更生，多劳多得，全力以赴，各个区域的总业绩快速提高，打破了原有的旱涝保收的底薪制度，使KTV的营业额成倍增长，很快KTV包房从45间增加到92间。今天区域制在东莞乃至大陆得到快速的复制，为东莞乃至外地的娱乐业发展起到了一定的促进。当然，任何经营模式，都必须与自己当地的酒店实际情况相结合，区域制的发展，正在因环境变化，而不断延续完善。
第十、事件营销赢利法
有这样一家酒店，由于酒店与当地媒体有交换营销的惯例，所以酒店在推广事件营销时，非常顺利。有一次，客房服务员在收拾房间时，拾到客人遗忘的23000元现金，酒店方立即抓住机会，联络当地电视台，报社，通过现场采访员工和归还失物的过程，经过新闻报道后，进一步巩固了顾客对酒店的信任度。有一次，地震期间，当各家酒店都在捐款
捐物的时候后，这家酒店当然也在积极行动，但是，这家酒店却联系当地血站，开展无偿献血活动，当所有捐款酒店名单罗列在一起报道公布的时候，这家酒店的献血活动，却得到了大篇幅独立报道，这就是事件营销之间的区别。酒店每年跟当地团委组织一次“爱卫生，讲文明”扫大街活动，中秋节与教师节时间邻近，组织“尊师重教从我做起”带领员工到附近学校看望老师等活动，这些公益性活动，花钱少，口碑效益好。当然，每年的植树节“栽下一棵树幸福千万家”也值得去努力（可惜现在有的地方在搞认购树，这样就不好了）。正面公益性事件营销，能激起民众的爱心，提高酒店员工的素质，同时让客人对酒店有一种正义、安全、放心的感觉。
最后，酒店营销策划，必须建在市场需求、用心服务、正义正面的基础上，目的在于不断满足消费者的心理需求，营销4p告诉我们，产品（product）价格（price）渠道（place）促销（promotion）的重要性，在多年没的酒店实践中，我们发现，客户顾客真正购买的是两个字：感觉。
第16篇：酒店营销方案
智慧接触，网聚精彩智网http://www.daodoc.com 第三章 市场定位
作为市内中档旅游商务型酒店，充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：（1）国内标准团队。（2）境外旅游团队。（3）中档的的商务散客。（4）各型会议。
一、客源市场分为：
（1）团队 -------本省旅行社及岛外旅行社（北京、上海、广东、东南亚、日、韩等） （2）散客 -------首先海口及周边地区，再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。 （3）会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司
二、销售季节划分
1、旺季：
1、
2、
3、
4、
5、
10、
11、12月份(其中黄金周月份：
10、
2、5，三个月)
2、平季：
7、8月份
3、淡季：
6、9月份
三、旅行社分类
1、按团量大小分成A、B、C三类
a类：省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。 b类：神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。 c类：其它。
*按不同分类制定不同旅行社团队价格 （1） 稳定A类客户，逐步提高A类价格。
（2） 大力发展B类、C类客户，扩大B、C类比例。
2、境外团旅行社：
（1） 香港市场：港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。
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2、加强会务促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。2002年3月份：
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
3、“五一”黄金周--------客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。2002年4月份：
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团、散预订。
4、制定“母亲节”活动方案并促销；母亲节------以“献给母亲的爱”为主 题进行餐、房组合销售。 （五月第二个星期天） 2001年11月、12月份：
1、加强对春节市场调查。
2、加强会务促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。
其中黄金周月份：
10、
2、5，三个月
各黄金周及月收入：
*2001年10月（31天）: A “十一”黄金周：全部七天
我爱e书网提供大量管理营销资源免费下载 智慧接触，网聚精彩智网http://www.daodoc.com 销售部完成制作圣诞菜单、
广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案，各项工作逐步开展。
5、春节-------- 客房、家宴或年夜饭------- 元宵节--------情人节 （1） 餐饮部10月下旬完成制作方案。
（2） 销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案，由于春节、元宵节、情人节时间相近，可贯穿起来。 *2002年2月份(本月只有28天)： A 春节黄金周：全部七天 1）
2、
3、
4、5日，团:散=5:5 房价：团：180元/间，散：280元/间 开房率：98%即175间/日
每日收入：团：15750元，散：24500元 2）
1、6日， 团:散=6:4，
房价：团：150元/间，散：220元/间 开房率：92%即165间/日
每日收入：团：14850元，散：14520元 3） 7日，团:散=7:3 4） 房价：团：100元/间（含双早），散：160元/间 开房率：80%即143间/日
每日收入：团：10010元，散：6864元 4）黄金周收入：23.6614万元
B 当月余下日收入： 43.2894万元(21天)， 预定比例：团：散=6:4，
房价：团队价：100元/间，散平均价：170元/间
我爱e书网提供大量管理营销资源免费下载 智慧接触，网聚精彩智网http://www.daodoc.com 预定比例：团：散=6:4，房价：团队价：100元/间，散平均价：170元/间 开房率：90%即161间/日
每日收入：团：9666元，散：10948元 C、本月总收入：68.5847万元 D、本月工作重点：
1、加强对六月份市场调查，六一儿童节------以“享受亲情、欢乐无限”为 主题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节-------以 “父亲也需要关怀” 为主题进行餐、房组合销售。（六月第三个星期天）
2、加强“六一”儿童节、父亲节活动促销。
3、加强商务促销。
2、平季：
7、8月份
*A、2002年7月（31天），2001年8月（31天）：
预定比例：团：散=7:3 房价：团队价：90元/间，散平均价：160元/间 开房率：85%即152间/日
每日收入：团：9576元，散：7296元
二个月总（62天）收入：104.6064万元，月平均：52.3032万元 A、各月工作重点：7月份：
1、加强署期师生活动促销，加强商务散客促销。
2、制定“学生谢师宴”方案、中秋节活动方案和促销-------7月中旬餐饮部 完成菜谱方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。
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4、制定“圣诞”活动方案。
4、预算全年客房营业收入： 万元 年平均开房率： 86.065 % 每日可供租房数： 179间
计划每日出租房数：154间（其中：团队96间/日，散客58间/日）平均房价： 团队：100元/间，散客：165.8元/间。 每天收入：团队：0.96万元，散客：0.9617万元
5、会务设施和其它代理收入：18.5703万元
总计：万元
第五章 市场推广方法
开拓市场没有多大捷径可走，吃苦是最根本的出路。为什么这样说，因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时，信息输出（宣传促销）是最关键。酒店销售在广告宣传上不可能象做日用品，大量投放媒体广告，即使有也是小范围内在开业初期，那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重要的。
一、销售部：
1、旅行社客源
（1） 把价格做杠杆，在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率，吸引各社团队。 （2） 稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作，力争为指定酒店。主要是岛内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市场的开发，主要以价格为杠杆，接待好各社的老总，保证节日用房，障碍基本不存在问题，而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率，那就必须对计调部人员进行公关。 （3） 积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。 （4） 推出“年价团队房”（一年一个价）。 （5） 为扩大餐饮消费，团队要求含早餐、正餐。
我爱e书网提供大量管理营销资源免费下载 智慧接触，网聚精彩智网http://www.daodoc.com （4） 开展有奖销售活动，如福寿宴、良缘宴、，赠送客房，或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。 （5） 增加旅行社指定用餐、给导游折扣，增加团队自点餐和风味餐消费。（每天前台都给餐饮提供一份导游姓名和房号单，以便销售部和餐饮部联系。）
三、内部消费链建立
A、通过内外促销宣传链完成内部消费链
1、外部宣传和促销
（1） 岛内外新闻媒体的全面合作，除正常的广告播放和栏目的合作，同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传，提高酒店的知名度和美誉度。 （2） 交通工具上的宣传：
如：飞机上的介绍和代理订房业务，海口、三亚豪华巴士的宣传和代理订房业务。
（3） 人员促销、交易会促销、信函促销，通过旅行社宣传，电子邮件，其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销宣传网，把客人吸引进来。
2、内部宣传网
客人进店要促成每项消费，就必须把每项服务介绍给他们，这样就需要建立内部宣传网-----自走进酒店的大厅开始，就能了解酒店的基本设施情况（制作总体设施灯箱和图片），走进电梯，又能进一步看到图文并茂的宣传广告，到了客房，除了一些重点介绍的项目外，还有一本图文并茂的服务指南，除了各项设施的介绍图片，计费方法、电视节目、菜谱（含图片）外，还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等，。同时还有酒店位置图。各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。打开电视应在整点插播酒店介绍专题片。
3、内部消费链的促成
通过内部交叉宣传网将内部各营业部吸引客人的方法介绍给客人，并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成。
四、提高回头率
通过促销，把客人引进来，留住客人，提高回头率是最关键所在，只有留住客人，让客人满意才能提高回头率（当然指在准确的价格定位的前提下）才能提高存量，只有积累，才会有存量的增加，才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外，还有软件（包括服务、餐饮出品质量、其它营业我爱e书网提供大量管理营销资源免费下载 智慧接触，网聚精彩智网http://www.daodoc.com
3、超额完成任务，按超出比例╳工资总额奖励，当月兑现超出部分奖金。
4、给散客销售代表房价提成奖励：
（1） 每天散客开房数：按方案中标准执行。
（2） 散客房达到160元/间或以上奖励：5元/间（给散客销售代表4元，部门1 元）当月兑现奖金。
（3） 为了便于对代表考核，凡协议单位、销售部下单散客均计散客任务和 提成（总公司客人计入任务，但不计提成）。
*以此给全部员工压力，也给动力。
5、给旅行社计调团队用房倒扣：
（1） 按当月酒店定团队价给旅行社计调部倒扣五间以上：1元/间、散客：5元/ 间（为了在淡旺季同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率， 对计调部人员进行的公关）。
（2） 为防止漏洞、确保倒扣促销费到位，由财务部办理空银行卡、销售部 按排两人以上进行记名派发，每月底由销售部统计各社用房数， 财务部核对，次月10日前转帐至各社银行卡。（请按时结算，此事仅限 总经理、财务部经理、会计、销售部知会，谁泄漏消息，严肃处理）
6、销售部编制：6人。
（1） 总监：1人。
（2） 助理：1人（负责旅行社团队业务）。 （3） 主管：2人（负责商务、会务散客）。
（4） 文员：1人（负责日常工作、网络订房销售业务）。 （5） 美工：1人。
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3、超额完成任务，按超出比例╳工资总额奖励，当月兑现超出部分奖金。
4、成本节约奖励： 餐饮成本在财务规定的比例以下节约部分的50%奖励， 其中给当班人（组40%，部门10%，当月兑现奖金。 说明：
*提高散客房价、入住率，降低开房率。
*各项活动、会务促销方案，活动卖点只能在提前45天左右制定方案才会有实际意义。
*餐饮销售方案由餐饮部另制定详细方案。
XX大酒店
XXX年 XX 月 XX日
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第17篇：酒店营销方案
龙禧福棚喜来登酒店营销方案
一、市场形势
1、新酒店相继开业团队竞争形势相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。
2、与本店竞争散客市场的有，周边的星级酒店及杭州市区酒店其中滨江区华美达酒店、江景戴斯大酒店、杭州开元之江度假村、杭州新燕忠大酒店，歌山大酒店
二、竞争优、劣势
龙禧福棚喜来登酒店，浙江省杭州市滨江区东信大道868号 。于2008年1月正式对外营业，酒店共设有 350 间时尚客房及套房，提供享受舒适住宿所需的一切设施——液晶纯平电视、热带雨林淋浴间和福朋喜来登酒店特有的福朋舒适之床，从客房中还能欣赏到美仑美奂的钱塘江景观。并提供高速上网、免费瓶装水和免费当地报纸等，以满足客户的日常所需。此外，酒店还拥有设施齐全的综合健身中心和室内恒温泳池，是商务旅行或周末度假的理想放松之地，周边环境、规模在滨江设施堪称一流。同时配备了最先进的视听设备，开业至今吸引了不少会议团队。酒店还拥有一支有力、团结的管理团队，应充分利用滨江这块大市场，在滨江乃至整个杭州地区创造领先的酒店地位及良好的行业口碑。
1、周边星级酒店地理位置都较好。
2、在本区域内的星级酒店知名度高、客房品种全。
3、周边酒店餐饮、会务设施齐全。
三、市场定位
滨江对本酒店来说是一个巨大的市场，滨江作为一个已经成熟的经济开发区概念已形成，我们应充分利用这种种优势，大力开发这块大市场，使本酒店成为其商业人士的好去处。在充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势的同时，瞄准中层次消费群体：（1）国内标准团队（2）境外旅游团队（3）中档的的商务散客（4）各型会议（5）区域内的工矿企业。另在开业初期可在杭州相关旅游杂志做广告投放，加大市场知名度。在抓好本地及周边地区以及杭州地区的客源市场的同时，国内其他地区市场也不能忽视，必须做到全方位拓展，迅速打开酒店在各地区的知名度
四、客源市场分为：
（1）团队 -------本省旅行社及市外旅行社（北京、上海、江苏、东南亚、日、韩等）
（2）散客 -------首先滨江及周边地区，再滨江外杭州、萧山、上海、等城市的商务公司。
（3）会议-------政府各职能部门、驻滨江企、事业机构及滨江区域内外各商务公司
五、销售季节划分
1、旺季：
1、
2、
3、
4、
5、
10、
11、12月份(其中黄金周月份：
2、
5、10三个月)
2、平季：
7、8月份
3、淡季：
6、9月份
五、不同季节营销策略
为提高酒店的房费收入，使酒店步入理想的经营系统，立足商务散客的促销，是我们锲而不舍的工作。 旺季：
1、加强对春节市场调查，制定春节促销方案和春节团、散预订。
2、加强婚宴促销。
3、“五一和十一”长假游
4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节----圣诞大餐。
5、由于春节、元宵节、情人节时间相近，可贯穿起来。淡季：
1、加强署期师生活动促销，制定“学生谢师宴”方案
2、中秋节的月饼促销，同时加强商务散客促销，制定出9月份团、散用房与月饼奖励促销方案。
3、加强对“高考房”市场调查。
4、加强会务促销、加强商务促销和协议签订。
六、市场推广方法
开拓市场除了准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时，宣传促销是最关键。其中人员促销是最主要的手段，所以定期回访是最重要的。
1、旅行社客源
（1）稳定客源的的主要大社、走出去寻访江苏、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作，力争为指定酒店。主要是杭州及浩繁上海旅行社。他们的客源是酒店淡季的生存基本客源。
（3） 积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。
（4） 推出“年价团队房”（一年一个价）。
（5） 为扩大餐饮消费，团队要求含早餐、正餐。
（6） 加强日本团、韩国团、会议等促销。
2、会务客源促销
（1）促销时间：上半年1至4月 ，下半年10至12月
（2）促销对象：（a）政府各职能部门（b）本区域商务公司（c）杭州市区商务公司
（3）建全代理制，组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的，学术研讨，培训班会议和事业单位的会议。
3、散客客源
散客市场客源的开发，是我们酒店客房追求的最主要的客源市场，要在有限的房数提高总量，散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场，重点是滨江市场，其次是杭州市区，从战备方向上来讲最后的重点移向杭州市外，上海和江苏等地。
(1)、参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系，建立客户群，大力开发新客户
(2)、根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价），含客房、餐饮。
(3)、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。
(4)、扩大司机拉客量，对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。
(5)、开辟网上订房,加强网络促销，扩大网络订房中心的订房，
4、餐饮
（1） 增加品种和特色菜，降低价格，提高质量。
（2） 根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。
（3） 增加旅行社指定用餐、给导游折扣，增加团队自点餐和风味餐消费。
七、增收节流、强化管理
1、建全团、散下单程序、复查程序，公开旅游、车、票等代理价格，堵塞销售漏洞。
2、进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。
3、目标考核，制定内外激励机制，调动全部员工积极性。
第18篇：洗浴酒店全年营销策划方案
1、情人节营销计划。2.14日
以中、青年为主题，推出情侣套餐、情侣洗浴，情侣客房、大型晚会现场速配游戏活动。前50对报名参加的免收夜总会门票费用，并评选出当晚最佳情侣奖，最佳默契奖，最佳人缘奖。以此来吸引我们的目标客
户。并同时推出美容卡、健身卡等的销售活动。扩大我们的市场份额，提高竞争力。
2、五一国际劳动节营销计划。5.1日
以餐饮为主题，推出五一美食七天乐，来洗浴中心用餐，天天有惊喜，天天有优惠。依次来提升长假期间餐厅上座率。同时加大与旅行社的合作，争取更多的旅行团队。
3、母亲节营销计划。5月的第二个周日
评选最优秀的母亲活动，前十名有不同的奖励。邀请优秀母亲到洗浴中心参观并入住洗浴中心，以次来表达洗浴中心对员工劳动成果的肯定，以此说明洗浴中心的员工对母亲的尊敬、崇拜。以此扩大社会影响，提高公司的美誉度。从而提升洗浴中心的社会形象，洗浴中心的社会形象良好，随之会给洗浴中心带来可观的经济效益。
4、父亲节营销计划。6月的第三个星期天
以“我最敬爱的父亲”为主题，做一期有奖征文活动，获奖作品将免费刊登在媒体上。并举办以“父亲”为主题的一台诗歌文艺晚会。并评选出最优秀的文章，前十名分别有不同的奖励。
5、七一党的生日营销计划。7.1日
以“党的生日”为主题，庆祝中国共产党成立82周年，举办大型的文艺演出活动，并给予被评为“优秀的共产党员”的同志免费提供洗浴门票及节日礼品。此次活动需政府配合。以获得免费的新闻宣传。以此扩大社会影响，提高公司的美誉度。从而提升洗浴中心的社会形象，洗浴中心的社会形象良好，随之会给洗浴中心带来可观的经济效益。
6、八一建军节营销计划。8.1日
以“军人”为主题，以庆祝中国人民解放军建军为契机，举办大型慰问武警战士活动，如消防支队，通过赠送物品或提供厨师上门服务等活动，从而提升洗浴中心的社会形象，洗浴中心的社会形象良好，随之会给洗浴中心带来可观的经济效益。
7、七七中国情人节营
销计划。农历七月初七
以“中国人自己的情人节”为主题搞台文艺晚会，以中、青年为主，推出情侣套餐、情侣洗浴，大型晚会现场速配游戏活动。前50对报名参加的免收洗浴门票费用，并评选出当晚最佳情侣奖，最佳默契奖，最佳人缘奖。以此来吸引我们的目标客户。并同时推出美容卡、健身卡
等的销售活动。扩大我们的市场份额，提高竞争力。
8、中秋节营销计划。农历八月十五
以“迎中秋、庆团圆”为主题，举办歌舞冷餐酒会来答谢洗浴中心重要客户，以次来维护洗浴中心与客户的关系。同时推出中秋月饼系列，中秋礼包等，并在楼顶花园赏月。借此扩大社会影响，提高公司的美誉度。从而提升洗浴中心的社会形象，洗浴中心的社会形象良好，随之会给洗浴中心带来可观的经济效益。
9、重阳节营销计划。农历九月初九
“九九重阳登高处，每逢佳节倍思亲”。以“思乡”为主题，洗浴中心给你家的温暖，搞一次郊游活动。针对洗浴中心离家在外的人士。以次来表达洗浴中心对员工的关爱，提升洗浴中心的企业文化和员工对洗浴中心的凝聚力。
10、国庆节营销计划。10.1日
以餐饮为主题，推出十一美食七天乐，来洗浴中心用餐，天天有惊喜，天天有优惠。依次来提升长假期间餐厅上座率。同时加大与旅行社的合作，争取更多的旅行团队。
11、圣诞节营销计划。12.2412.25日
以圣诞节为主体，举办圣诞节狂欢文艺晚会.推出集餐饮、客房，康乐为一体圣诞套票系列。通过强有力的销售措施，以此来提升洗浴中心的经济收入。
12、春节营销计划。
春节期间以餐饮为主题，推出餐饮+客房为主的套餐系列，消费送大奖，幸运大抽奖活动。同时推出“年货”系列。以此来带动洗浴中心的经济收入。
13、店庆营销计划。
以洗浴中心5.28日店庆为主题，推出以洗浴中心餐饮，客房，康乐为主题的系列优惠促销活动。如：赠送洗浴中心周年纪念品，优惠券，赠品等。
第19篇：酒店餐饮部全年促销方案
餐饮部2012年度促销方案（初稿）
为确保餐饮部全年任务指标的完成，根据餐饮部市场经营需要，结合本部实际情况，在借鉴往年成功促销活动的基础上，现拟定2012年度餐饮推广促销方案：
一、西餐厅定价
早餐：128元/位；
午餐：128元/位；
晚餐：148元/位（周日---周四）；
168元/位（周
五、周六）；
二、三楼高级宴会厅定价（暂定名：御观厅）
保底菜金消费：8800元/席。
三、三楼KTV包厢定价
包厢费：3888元，需提前预约。御观厅用餐期间不接受预定。
2888元，御观厅消费者享受此优惠。
赠送：四干果、二个水果拼。
营业时间：19：00—24：00
四、餐厅促销活动安排
1、新装上市优惠月
主题：京闽新装上市，演泽传奇，创造感动
时间：五---六月（五一黄金周除外）
地点：西餐厅
优惠：买三送一，超出人数享受8.5折优惠；
活动期间，免15%服务费。
2、儿童节
主题：爱他（她）吗？爱他（她）就到京闽高尔夫来，让他（她）休验高尔夫练习球并享受健康美食。 时间：6月1日（周五）
地点：西餐厅
优惠：当日，买二送一；
3、父亲节
主题：感恩父亲节，爸爸是一个无言却温暖的动词
时间：6月17日（周日）
地点：西餐厅、中餐厅
优惠：西餐厅买二送一，免15%服务费
中餐厅菜金享受8.5折优惠，免15%服务费，团餐除外。
每位宾客获赠鸡尾酒一款（1盎司）。男士：白兰地亚历山大、女士：青草蜢
备注：白兰地亚历山大（亚历山大、黑可可、牛奶、金奖白兰地，装饰：表面洒豆蔻分）
青草蜢（青草蜢、绿薄荷、牛奶、白可可，装饰：绿樱桃）
4、端午节
主题
1、京闽“粽”情重义，创造感动。
主题
2、“天籁之音，魅力互动”来京闽有意外惊喜
时间：6月23日（周六） 地点；西餐厅、中餐厅
优惠：当日，前30位预定有精美礼品相送（好事成双精致粽子1份---2粒），西餐厅买二送一，免15%服务费
中餐厅菜金享受8.5折优惠，免15%服务费，团餐除外。 其他：京闽精致粽子销售。
5、教师节
主题：时光如水，岁月如梭，给您心中的园丁送上节日的祝福 时间：9月7日—10日（周五---周一） 地点：西餐厅、中餐厅
优惠：西餐厅买二送一，免15%服务费
中餐厅菜金享受8.5折优惠，免15%服务费，团餐除外。
用餐客人获赠精美贺卡1张/每人
6、中秋节
主题：花好月圆佳节夜，京闽与您共欢颜 时间：9月30日（周日） 地点；亚洲餐厅户外、中餐厅
优惠：亚洲餐厅池畔烧烤自助晚宴：388RMB每位/成人；168RMB每位/儿童（1.2M---1.4M），免15%服务
费
中餐厅菜金8.5折优惠，每桌赠送餐后甜点---美味养生月饼，免15%服务费，团餐除外。 其他：池畔古筝表演京闽月饼销售
7、重阳节
主题：金秋送爽，丹桂飘香。重阳节，带上长辈欢乐聚会，京闽高尔夫酒店雅致中餐与您分享美味！ 时间：10月23日（周二） 地点：西餐厅、中餐厅
优惠：西餐厅买二送一，免15%服务费。
中餐厅菜金享受8.5折优惠，免15%服务费，团餐除外。
8、圣诞节
主题：在GOLF我们一起Go to the light future （迈步走向锦绣前程”) 时间：12月24日（周二） 地点：西餐厅、多功能厅
优惠：豪华席488RMB每位/成人；288RMB每位/儿童（1.2M---1.4M），免15%服务费贵宾席288RMB每们/成人；168RMB每位/儿童（1.2M---1.4M），免15%服务费 备注：豪华席参与抽奖活动
五、美食节促销（暂定） 主题：岭海名邦 -—潮州美食节时间：2012年7月10日-25日 地点：中餐厅
目标：以“潮州美食”为主题，借机会让常客感觉到2012年酒店餐饮与以住的不同，如菜品主题推新、
餐厅布置环境更新等以促进营业增长，提升品质。 潮州菜介绍：
潮州市位于广东省东部，是国家历史文化名城，著名侨乡，对外开放旅游城市，素有海滨邹鲁、岭海
名邦之称。潮州建制历史悠久，自东晋咸和六年（公元331年）设立海阳县以来，至今已有1600多年的历史，隋朝时撤郡设州，始称潮州。
潮州菜，简称潮菜。其烹饪具有岭南文化特色，最大特点是借重海鲜、注重生猛清鲜。 主要烹调法有：（火文）、炖、煎、炸、灼、烧、炊（蒸）、炒、泡、扣、清和淋等10多种方法。其中文和炖使浓香入味，爆炒使爽脆香滑，炊、清、泡、淋能保持原汁原味。潮州菜的特点就是：清、淡、巧、雅。 清：指菜自然也要清淡；淡：风味上是力求其淡薄，调味技巧上要精而高明，使淡中有味保持了食物的原味；巧：指潮州菜选料的“巧” ；雅：是指好看，潮州菜的制作注重于刀工，拼砌整齐美观，在艺术加工上也比较精细。 附：美食菜单： 美食节气氛布置策划：
进门口一个大型的潮州风景特色古城墙造型，突显美食节主题；中餐服务员身着绿色旗袍（借京闽中心茶艺队），背景音乐以潮剧为主； 活动优惠：
活动期间凡在中餐厅散点消费达1000元/席，均有机会抽奖一次，达2000元可抽2次，以此类推。
奖品：制作自助餐厅抵用券，10元、20元、50元。中奖率100%；
以上优惠除重大节假日（国家法定节假日）外均可享用
2012-3-28
第20篇：酒店营销提方案
酒店营销提成方案
致：
由：
事宜：关于酒店拟定提成方案
日期：
目的：为了改变目前酒店自投客的情况，鼓励全酒店员工外去营销，从而达到提高酒店营业额的目的。
方案
一、提成范围：散客、团队、宴会等。
二、要求：
1、酒店全体员工必须走出酒店去开发新客户其业绩计个人业绩。
2、凡是动上门或主动打电话到预定台预定的不算个人业绩。
3、所有开发的客户的确认以客户来店消费为准。
三、提成方案
注：按奖励标准每天记入楼值班日志中。
1、看台奖励：
A、看小包厢的进客每桌奖励一元，未进客扣一元。
B、看大包厢的进客每桌奖励二元，未进客扣一元。
C、大厅散客每桌奖一元、KTV加台每桌奖励三元、大厅酒席每桌奖励五角。
2、订餐奖励：
打私人电话订餐，领班级以上的员工（含领班）在任务之内本部门的奖励每桌五元，超过任务后的奖励每桌十元，未完成任务的按比例罚款（罚十元每桌），其它没订任务的员工订餐订座奖励每桌十元，酒席接待定妥的奖励每桌五角钱。
3、营业额奖：
A、日营业额达二万五千元以上的所有员工每人奖励三元，达到三万元以上的（含三万元）每人奖励六元，在每月工资中奖励。
B、月营业额达到六十万以上的（含六十万）年终奖满勤人员每人每月奖励五十元，主管级以上（含主管）每人每月奖励一百元，（条件是在满勤、超额的情况下）。
4、楼面破损率每月控制在百分之八内奖励百分之五十，每月盘点超出百分之八罚百分这百（包厢单独核算、大厅平分）。
5、各管理人员必须按公司规定拜访十位客户，如没有没完成酒店规定的罚十元每户，拜访的客户来消费了奖励每桌五元。
四、厨师菜品创新与激励办法：
〈一〉． 创新菜品要求
凡在餐厅从事烹调岗位工作的厨师，都必须树立菜品开发与创新的意识，并将创新菜品的成果作为厨师晋升的依据之一。
1、主厨每月必须完成10款创新菜品任务，多者不限。
2、领班（二锅或三锅）每月必须完成4款创新菜品的任务，多者不限。
3、一般厨师不规定创新菜的具体任务，但提倡进行菜品创新。
4、创新菜品的申报，试制，验证认定工作，严禁按照有关规定执行。
5、实体间相互交流的菜品、菜品档案库已有、重新上市的菜品，不属于创新菜品范畴。
〈二〉． 创新菜组织工作
1、新菜品的组织，指导工作由总经办与厨房经理全面负责。
2、厨房创新菜品的具体组织工作，则由厨房经理负责，并按照有关规定实施执行，对于不能按照规定完成创新菜品任务的厨师给予一定数量的经济处罚，各厨房主管应受到连带处罚责任。
3、各厨房的等级较低的厨师可以在不影响本职工作的情况下，在领班或主管的指导下共同完成创新任务，其创新菜品的成果由协作双方协商分配，但不能重新上报。
4、凡不能完成创新菜品任务的厨师，应给予每菜50元的经济处罚，罚金从不完成的当月工资中扣罚，如当月底考核没有一个合格的创新菜，将于第二年开始降一级工资。如下次不仅完成任务，还补上上次的任务，则补发被扣工资。并恢复原工资待遇。
〈三〉． 创新菜品激励措施
1、厨房每完成一款被认定合格的新菜品，一次性给予该厨师30元的奖励（按受欢迎程度）。如厨师超额完成，则另给予奖励。
2、厨房经理负责主要组织工作，如当月100%地完成创新菜的任务，奖励50元 ，没有完成的罚款50元。
3、对于特别火爆，持续旺销的创新菜品并为餐厅创造了巨大声誉和经济效益的，餐厅将视具体情况向中心申请给予创新菜品制作人以特别奖励。
4、对于特别火爆，持续旺销的创新菜品的界定，将由办公室根据创新菜品的影响力及餐厅记录的销售额的实际情况予以鉴定。
5、创新菜任务的完成，每月鉴定一次，每半年全面考核一次， 并对考核的结果按规定予以奖罚处理。
6、定期推出宴会菜单，套餐。
