烹饪进课堂议论文范文
推荐第1篇：故事进课堂
讲故事恰到好处
罗秀宣
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讲故事恰到好处
每个学生都喜欢故事，每当听说要讲故事，孩子们都眼睛发亮。故事，它太有吸引力了，能让孩子们扑腾的心立刻安静下来；故事，它有魔力，它能让孩子的情绪高涨，兴趣盎然地进入学习状态；故事，它娓娓道来，曲折而动听，它能打动孩子的心灵，让孩子轻易之间接受了深刻的道理……所以，故事进课堂，是一项多么有效而又值得推崇的教学手段呀！
我们语文教学，每节课有每节课的教学任务，所以如何让故事发挥其作用极大的作用促进语文教学而又不耽误语文教学，是我始终思考的问题。也就是说讲故事讲到恰到好处。
一、故事选材有利于教学
为了促进语文教学，所以故事就要选适合本节课的教学内容。故事多如牛毛，不是随手拈来讲就可以。所以我每节课讲故事都要选与课文有关的故事。比如，有关友情的课文，我就选朋友之间的友情故事；有关环保友情的课文，我就选环保故事；有关爱国的课文，我就选爱国人士的爱国故事……甚至再缩小故事范围，让故事更经典，更与课文深度密切相关。比如，我在讲《只有一个地球》的时候，我没有只局限于与环保故事，而讲了与课文深度相关的内容：人类探索星球的故事，学生很感兴趣；讲《少年润土》，讲鲁迅总的感人故事，促进课文的感性认识……总之，找课文相关的故事内容，在此基础上再精选更贴切的内容，包括故事的长短，故事的曲折动听否，学生是否喜欢等。
二、讲故事时机得当 （1）课前适时讲故事。课前讲故事，吸引学生注意力，调动学生兴趣。学生刚从课间回到课堂，心还没有完全静下来，没有回归到课堂。讲故事，无疑是很好的手段，能让学生静下来。学生听得有趣，听高兴了就更有兴趣学下去了。因此我们很多时候就可以在课前讲。有的开头讲故事留下结尾不讲，等上完再回答，设置悬念，也是检验讲课的效果。课前故事例子非常多，不在一一列举。 （2）课中适时讲故事
课中适时讲故事，往往可以用简短的故事渲染气氛，重点强调主题。比如《一夜的工作》，当讲到周总理一夜辛苦的工作时，让学生用一两句话讲周总理的为国为民的故事。学生受到了感染，感受到了总理的劳累和简朴，突出主题。
也可以在可中学生枯燥或困乏时讲故事，激活学生大脑皮层。比如：当讲评到辨析组词：“惭”和“渐”的时候，我说了这么一个故事：有一个小学生，老师让他起来念课文，他平时识字不认真，把“惭愧”一词读成了“渐鬼”，合起来，整句话就是：“我很渐（见）鬼。”老师又好气又好笑地说：“你真是见鬼喽。”所以，咱们识字一定要认真，可别像这位小同学那样犯了见鬼的毛病哟。 我发现，孩子们听这些故事特别专注，听完之后个个笑得前俯后仰，一扫枯燥讲解所带来的疲倦。于是，我又乘机说教：“今天笑别人是很轻松的一件事，但是你若识字、写字不认真，他日被笑的可能就是你了。那时的滋味可不好受哟。”他们听了频频点头。也许这样的故事不但能使他们集中注意力，而且还能印在他们的小脑瓜中，时时提醒他们识字认真、写字认真！ （3）结尾讲故事深化或升华主旨或拓展延伸；课文只是一个例子，不一定是最好的例子。相关的故事很多，更生动的故事还有很多。于是通过讲更生动的短故事，更能突出或升华主题。学生更觉得新鲜，教学更有效果。还有很多故事想让学生继续去读，用一个故事做引子，讲故事无疑是调动学生拓展延伸阅读的最好例子。
总之，不失时机、娓娓动听的讲述故事，能起到润物细无声的作用。
三、讲故事有技巧
讲故事，顾名思义，一定是讲故事，不是读故事。讲故事技巧很多。我只想说 自己感受深的一点：首先要绘声绘色地讲。或唱或跳或闹，或声高声低，或调长或短，应该模拟得惟妙惟肖，学生才能进入场景，听得如痴如醉。
我想，只要我们老师有心讲故事，就会让故事在课堂开花，成为课堂中的一抹亮色。
罗秀宣 20
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推荐第2篇：法制教育进课堂
法制教育进课堂，法制伴我健康成长
增长学生安全知识，提高学生法律意识，营造一个文明、平安、和谐的校园环境，三月二十日下午，郧西县职业技术学校青少年活动中心请律师事务所明星律师给学生们上了生动的一课。明星律师用诙谐幽默的语言、生动鲜活触目惊心的案例，联系实际、以案释法、以法论事，对学生应有的法律责任以及如何提高自身的法律意识、安全素质、卫生习惯等问题进行了详细的讲解。通过这次讲座，学生们受益匪浅，他们明白了应该怎样规范自己的言行，怎样预防犯罪。此次法制教育进课堂活动，增长学生安全知识，提高学生法律意识，让学生懂得了要做一个幸福的人，首先应该做一个知法、懂法、守法的公民。
郧西县青少年学生校外活动中心
2014．3．20
推荐第3篇：法律进课堂
“法律进课堂”活动实施方案
为全面实施《南部县依法治县刚要》《南部县“六五”普法规划》和贯彻落实好县委关于建设“平安南部”的总体部署，切实维护青少年的合法权益，增强青少年的法制观念，提高青少年的自我保护意识和能力，预防和减少青少年违法犯罪巩固我县社会政治稳定的打好局面。现就开展?“法律进学校”活动制定如下实施方案：
一、指导思想
以党的十八大、十八届三中全会精神为指导，全面落实科学发展观，以“弘扬法治精神，普及法律知识，共建和社社会”为主题，落实“六五”普法规划，坚持以提高学校法治化管理水平位目标，一提高青少年法律素质为重点，大力发展“法治进学校”的活动，坚持品德教育与法治教育并重，法治教育与法治实践相结合，积极推进依法治教、依法治校工作，努力为建设社会主义和谐社会营造良好的法治环境。
二、工作目标
通过深入开展形式多样、富有成效的“法律进学校”活动，在校园中营造学法用法的浓厚氛围，增强学校领导、广大师生的法制观念和学法、知法、守法、用法的直觉性，使学校法治化管理水平进一步提高，广大师生的法律素质得到明显增强，真正做到学校依法管理、教师依法执教、学生自觉守法，为全面推进我县法治化进程尊定坚实基础。
三、任务内容 全县各中学五年级以上学生都要法治知识学习教育。每年的法制教育学习时间，除《课程标准》规定的学习时间外应不少于每周一节课。
学校法治教育学习的主要内容是《宪法》、《未成年人保护法》、《预防未成年人犯罪法》、《治安管理处罚法》、《道路交通安全法》、课程标准规定的法律学习内容以及与学校教育相关的法律法规。主要参考资料为《青少年学法守则》。
四、方法措施
1、为保证“法律进校园”活动顺利开展、有序推进，切实加强活动的组织领导，特成立我校法制教育领导小组。
组长：土旦才让
副组长：马占林、王海萍
各组员：东智加、王进珍、多杰卓玛、扎西措、各班主任。 由副组长具体负责此项工作。
2、加强学校法制教育的组织领导与培训工作。“六五”普法期间，力争实现100%中小学配备兼职法制副校长。进一步规范法制副校长、法制辅导员工作。年内采取集中授课、辅导讲座、普法测试、以会代训等多种形式对法制副校长和法制辅导员进行轮训，不断完善学校学法的领导体制，提高法制宣传教育能力和水平。
3、以服务师生、贴近青少年生活为原则，采取课堂教育和集中宣传教育相结合的方式，推动青少年学生学法的落实。一方面，建立全面系统的学校法制教育课程体系，发挥课堂主渠道作用。另一方面，要利用“全国中小学安全教育日”、“法制教育宣传日、宣传周”、“12.4”全国法制宣传日等特定时间，增强“法律进校园”的覆盖面和感染力。
4、采取灵活多样的教育方式，促进青少年学生的学法用法。通过举办法制文艺演出、模拟法庭、法制讲座、法制主题班会、法律知识竞赛、组织学生观看普法电教片、座谈讨论、撰写心得体会等生动活泼的形式开展青少年法制教育。
5、结合“平安校园”创建工作、“为了明天”工程等活动，与相关部门联合行动，加强
对学生依法维护合法权益的指导，使青少年学生懂得运用法律武器维护自身的合法权益，同不良行为作斗争，增强青少年自我保护意识和能力，加强对问题青少年群体的教育、管理和服务，积极预防和减少青少年违法犯罪，为青少年健康成长营造良好的法治环境。
6、以创建民主法治学校为载体，加强学校法治化管理。学校各项规章制度不与相关的法律法规相抵触。
7、建立学校法治宣传教育责任制。
五、工作安排
1、一场法制教育报告会。学校领导或法制副校长（法制辅导员）为本校全体教职工集中作一场法制教育报告。
2、一堂法制教育主题班会。班主任老师结合学校政教处安排的十月主题班会，组织学校和家长积极参与，采取互动讨论等方式开展主题班会。
3、一节法制教育宣传页。针对我校学生特点，给每一位学生发放法制宣传页（宣传资料，以“11.9”消防日，草原防火安全为主），同时充分利用校园广播、电视、网络、宣传栏等，广泛开展法制宣传教育活动。
4、一节法制教育课。学校领导、法制课教师、班主任分年级或到每一个班，采取以案说法等方式上好秋季法制教育第一课。
5、一节法制教育普法电教片。利用“12.4”普法日，由班主任确定主题，让学生观看一次普法电教片。
六、实施步骤
全县“法律进课堂”活动分三个阶段：
第一阶段：准备阶段（10月11日至10月20日）
重点工作：一是制定规划。结合各校实际情况，研究制定本单位“法律进学校”实施方案。二是动员宣传，提高广大师生对“法律进课堂”活动重要性的认识。
第二阶段：组织实施阶段（10月21日至11月20日） 重点工作：在组织过程中，根据实际需要，采取内容丰富、形式新颖、富有成效的手段。
第三阶段：总结验收阶段（11月21日至12月30日） 工作重点：县直各中小学校按照方案确定的目标和任务，认真开展自检自查工作。县治县办将联合相关部门，对县直个中小学校开展“法律进学校”活动进行检查考核，并将其作为“六五”普法的重要内容记入考核档案。
六、具体要求
（一）提高认识，加强领导。各中小学要充分认识开展“法律进学校”活动的重要性与必要性，增强责任感与使命感。要把“法律进学校”作为,六五?普法的重要载体，将其摆上重要日程，给予必要的物质保障，加大推进力度，开展好此项活动，全面贯彻落实?六五?普法规划。学校作为?“法律进学校”的具体实施单位，要建立健全协调运作的责任机制，做到领导有力、职责明晰、规范有序。各相关部门要积极配合，协调运作，整体推进。
（二）制定计划，抓好落实。各中小学要结合实际，制定“法律进学校”具体实施方案、细则，明确目标任务和实施措施。要指定专人负责，抓好落实，结合实际，创造性开展工作，真正将“法律进学校”工作落到实处。
（三）加强指导，树立典型。学校要对“法律进学校”活动加强检查指导，做到有计划、有措施、有总结。要善于发现工作中出现的新情况、新问题，探索解决问题的新方法、新途径，增强工作的实效性。要及时发现典型，树立典型，推广典型，注意总结典型经验并及时上报胜利教育管理中心学校安全科。
2014年10月15日
推荐第4篇：书法进课堂
“书法进课堂”毛笔字教学中应注意的几点事项
孙伯镇中心小学-------崔良
1、俗话说，工欲善其事，必先利其器。书法课不要忙于动笔，第一要做好“物质”准备，笔墨纸张的选用质量要上成，尤其是毛笔、纸张的选用对学生写好字至关重要，劣质的笔墨写不出好的字，这会严重打击学生的练字积极性；第二物质准备要齐全，笔、墨、纸、毛毡、镇尺、书法桌椅要尽量齐全。
2、习字时，小学生往往无视田字格或米字格的存在，写字时不管不顾，要提醒学生重视田字格或米字格的存在，懂得田字格或米字格的定位作用。
3、动笔前要认真“读帖”。“读贴”，即对字进行观察、揣摩。“读”字离不开老师的悉心指导，但重要的是“授之以法”，使学生能对字的造型予以初步的观察、分析、领会。可用“整体——部分——整体”的顺序去“读”，首先对字要有一个总的印象，是长是扁，是大是小，然后由整体到部分，分析字的偏旁结构，笔顺笔划的长短、粗细，乃至每个笔划起、运、收笔的占格位置或角度；最后总起来重新发现字的突出特点或容易偏差的地方，真正做到“目视，指划，心记。”
4、描红练习时，先看准笔形和记住笔路，然后一笔写成，不可中途停笔。写前也可用手指作“书空”练习，以便对运笔的轻重、快慢、起止等做到心中有数。写时要动脑，一定要把描红练习中所体验的“手感”，加以强化，形成实际的书写能力。
5、“摹”，即印字。用透明程度较好的白纸覆盖在范字或字模上仔细描写，好比手把手教字，摹写的字型与所用的田字格或毛笔练习用的米字格相配套，大小相合，力求学生做到一丝不苟，沉心静气，求质求量，手摹心记。
6、“临”，即照着去写，应包括临帖和背帖两个步骤。临帖，这里边有一个转变的过程，即由帖上的字通过自己的眼、手、心，变成努力所接近的帖上的字，但只有在“读全、读准、读熟”、并有一定时间摹写训练的基础上，写得才越像，效果才越好，掌握得才越快。“临”时应注意做到：临与写的大小相当，字占田字格以八分满为宜；先整体后部分；自查自纠，对比校正，养成习惯。
7、练字数量，宁精勿滥，笔画应准确，结构合理得体，反复性训练，方式方法力求灵活，并做到因材施教，以大面积提高学生的书写能力为主，也要突出对领会接受较快、感受力较为敏锐的学生的重点培养。
8、用“欣赏、夸奖、鼓励”的方式“评”，面对全体同学进行评点，指出得失，示范正确写法，做到以点带面，也可以在投影上书写，学生先看后写，而后师生共同评议，让学生能积极地思考，热情地参与，并鼓励大胆发言，各抒己见，做到活学活用。
推荐第5篇：环境保护进课堂
环 境 保 护 进 课 堂
“寡人之于国也”第三课时
执教人：杨明
【教学目的】:
1、背诵全文
2、懂得生态环境与可持续发展的有机联系。
【教学重点 】孟子民本思想与今天可持续发展的联系
【教学难点】理解发展的前景是可持续发展，懂得生态保护的重要性。 【教学方法】讨论探究 【教学步骤】
一、复习上节课内容
1、通假字、词类活用、文言句式
2、孟子的论辩风格
3、民本思想
二、检查背诵
1、集体背诵
2、个别背诵
三、问题探究
1、“数罟不入洿池，斧斤以时入山林”的积极意义？ 学生讨论 教师明确：细网不进入鱼塘，那么，我们捞起来的便是大鱼，而小鱼才有了长大发展的机会。斧头等刀具拿去砍柴，我们要看季节。春夏之际正是草木萌芽生长的季节，如果这个季节去砍柴，无疑是违背了植物的生长规律的。再说，春夏季的柴木湿气重，砍回家，一时半会还不能燃烧。通常我们选择秋冬季节砍柴，一是因为草木已经不再生长，二是草木枯萎，砍回家便可以直接用作燃料。就像我们吃猪肉一样，如果我们一味只吃猪仔，那么，哪里来的大猪生猪仔呢？这就必须讲究生态的发展，只有可持续性的发展，才是我们提倡的。那种砍树断根、涸泽而渔的做法是我们反对的，因为我们的生态资源是有限的。正如农民不会将粮食的种子也当着食物来吃掉一样。就算那些养尊处优的皇家贵族也是懂得这个道理的，因而，他们在狩猎的时候，采取的是网三面，留一面，使一些猎物漏掉，给以繁衍生息的机会。还有，他们选择狩猎的季节也是在秋冬季节，而不是在动物繁衍生息的春夏季节。就算是秋冬季节，他们捕捉到的猎物也是存其大者，幼小的便放生。这些种种都说明的生态发展的重要性。我们今天将环保，并非到处干干净净便是环保。而是保护我们的生存空间，保护我们的生存资源。使之长久的存在下去。
2、结合上文所讲，谈谈我们黄平应该怎样发展？ 学生讨论 教师明确：
任何事物的发展都必须符合他自身的生长特性。正如鸟儿不可能在水中存活，鱼儿不可能到空中存活一样。任何事物都有他自身的发展规律。
我们要谈黄平的发展就得了解黄平。黄平是一个山清水秀，风景怡人，民族文化浓厚的 1
地方。
然而，有些人看到了别的省市大力发展工业给人民带来的福利，就盲目的认为黄平也应该发展工业，想先把经济搞上去再说，殊不知黄平并非交通便利之地，黄平并非矿产资源丰富之地，黄平并非资金雄厚之地。总之，我们自身没有发展工业的基础，也没有外商愿意投资到这交通不便，成本巨大的地方，结果，前段时间搞得风风火火的“工业强省”的发展路径就只能泡汤了。这是多么愚蠢，多么幼稚的发展思路，提出工业强省的发展策略的人，或者他发现了我省其他地方确实适合发展工业。但是，他忽略了地区间的差异性，盲目的一刀切，要求全省都这样做。而我们地方上的这些领导更是为了捧好“皇帝的新装”，不遗余力地砍森林，露黄地。树木砍倒下了，光秃秃的山显露出来了，到现在，没有见到工厂在哪儿。而且，更荒唐的是，那一段时间，领导们还要求我们一起高呼“工业强省”万岁，哪怕我们并不理解“工业强省”的任何好处。这就是不了解黄平的人做出的错误决策。
那么我们黄平究竟应该怎样发展呢？
还是回到老话题，我们黄平是山清水秀之地，走的应该是可持续发展之路，首先，就得保护好我们现有的优势资源——奇峻的山，清凉的水，醇厚的民风。从我们自身的条件来看，完全应该走旅游发展的道路。从全国生态资源的发展来看，全国都走向了城市化道路，城市人口增加，而城市环境开始变得恶劣，城市天气变得燥热，已经不适合人们的度假休闲。总体上人们开始了“返璞归真”的思潮。我们黄平就有这得天独厚的条件，便可以大力发展旅游资源，吸引大量的游客，从而促进经济的发展。
我们的旅游资源是相当丰富的，仅我知道的就有“飞云大峡谷”、“飞云洞”、“野洞河”、“舞阳湖”、“朱家山”“茶马古道”“冷屏山”、“重安小三峡”等。当然，“要得富先修路”，我们首先得把我们前往旅游景点的路修好。景美了，路好了，人来了，钱有了，我们就发展了。我们的生存环境也更丰富了。当然，这里又得提醒我们的领导：外地人来到我们这里求的是“真”，千万别弄些“假”的东西来糊弄客人，也不要开天价吓到客人。只要我们的自然风景保护得好，哪怕别人说是来欣赏我们的原始，只要有源源不断的客人前来，我们就能财源滚滚。别人走向了我们，我们也走了出去。
四、小结
发展才是硬道理，但发展也要看情况。必须是一句自身的特点制定出来的发展道路，才是可持续发展的道路，充分的利用环境优势，就是对环境的最好保护。
五、作业安排
1、做一份调查问卷“黄平的旅游资源在哪儿”
2、预习《劝学》
推荐第6篇：传统文化进课堂
传统文化进课堂
2014年3月，教育部就印发了《完善中华优秀传统文化教育指导纲要》，要求把中华优秀传统文化融入课程和教材体系，有序推进中华优秀传统文化教育。为贯彻落实教育部的这一《指导纲要》，把中华优秀传统文化教育融入中小学课程和教材体系，融入中小学教师教学活动之中，解决学校在传统文化教育过程中的相关问题，教育部（国家语委）语言文字报刊社、《语言文字报社》、《语文建设》杂志、北京中昊教育科技研究院等单位于2016年5月12至14日，联合在山东济宁举办《中华传统文化进校园进课堂暨中华优秀传统文化教育成果展示活动》。
在历时三天的培训中我认真聆听了四位教育专家的理论报告、三位教育专家的经验分享、四位教师的示范课并观看了济宁孔子国际学校孩子们的成果汇报演出。中华吟诵学会秘书长、首都师范大学教授徐健顺先生，中国青少年传统文化教育研究院高级研究员、彭城书院院长、国学教育专家汉风先生等名家学者应邀为来自全国数十个省市自治区的教育主管部门领导，教科研机构教研员，中小学校长、副校长、德育管理干及骨干教师，社会教育机构干部及教师，国学爱好者做专题培训。
在此次培训中，既有名家讲座，阐释传统文化时代精神及核心价值观；又有名师课堂，举行全国传统文化经典课堂名师示范课。既有中小学优秀传统文化教育成果展示，又有传统文化教育典型单位及个人经验分享。培训的第一课是汉风先生带来的专题报告《传统文化与教师素养》。在报告中，汉风先生从传统文化的角度，深入阐释了教师的职责与使命，呼吁教师修身厚德，回归教师本位，以身作则，正己化人，引领学生从善如流，求真知，做真人，干真事。汉风先生的报告充满向上与向善的正能量。他在报告中洋溢出来的浩然正气，对传统文化的赤子情怀，以及对教师这一职业的敬畏，深深感染了现场听众。来自新疆的一位老师则认为：“聆听汉风先生的讲学如沐春风，又如雷贯耳。”
在当天下午的培训中，中华吟诵学会秘书长、首都师范大学教授徐健顺先生还给大家带来了精彩的吟诵讲座。在我去济宁学习之前，我在鲁东大学就听过徐建顺老师的吟诵课。他说：吟诵作为中国学校最基本的教学方式，已经在中国传承了两千多年，可是我们却抛弃它，模仿欧洲重音语言诵读方式的“朗诵”，用西方的学习方式来学习中国的文化。曾任美国总统的尼克松先生在《不战而胜》一书中写道：“当有一天，中国的年轻人已经不再相信他们老祖宗的教导和他们的传统文化，我们美国人就不战而胜了。”今天的传统吟诵还有最后的一点点，再不挽留，就将基本消失。我们应该让吟诵重新回到课堂，回到中国人的生活中，用中国的学习方式学习中国的文化，使中国文化发扬光大。
在徐建顺老师的吟诵练习课上。徐老师带着我们反复练习不同格律的诗词、教我们给诗进行作曲，争取达到看见字就能唱的目标。在这不断的吟诵中，我才知道以前有多少诗是因为错读而错误的理解了，也终于理解孔子所说的“书不尽言，言不尽意”。因为以前从未见过有人这样读书，所以初看时只觉得新奇，但随着课程的深入我才知道，原来古人是这样读书的，原来吟诵更能凸显诗歌的内涵和韵味，原来只有通过吟诵才能设身处地了解诗人的情感。 全国学经典教育联盟副会长、济宁市教育局副局长刘嘉庚先生做了《国学教育进校园的实践与思考》专题报告。济宁孔子国际学校校长沈建华则结合学校实际为大家带来《做不一样的教育，让孔子走向国际》的介绍。济宁孔子国际学校的师生还为大家奉献了精彩的传统文化节目，活动取得圆满成功。从专家们的报告中，我体会到：国学教育需要从耳学回到目学，积极引导学生背诵大量的经典。
在报告中，彭城书院的院长汉风先生还为大家诠释了中华传统文化的核心精神，并从汉字的角度阐发了“教育”、“科学”与“研究”的文化内涵。汉风先生引用汉代许慎《说文解字》对“教育”的解释说：“教，上所施，下所效也”；“育，养子使作善也。” 只十几个字就把教育的本质说清楚了。用今天的话来讲，教育就是施教者，即老师做示范；受教者，即学生来模仿。“育”，就是引导和培养后代让他持善心，说善言，做好事。由此看来，真正的教育是身正为范，正己化人的实践。汉风先生说：“要把读书当做第一精神需要，当做饥饿者的食物。要有读书的兴趣，要喜欢博览群书，要能在书本面前坐下来，深入地思考。”从中也让我深深地体会到：教师要不断修养自己的德性，修正自己的行为，做到行为世范。
古诗文是中华文化的经典，许多诗句已成了国人在生活中互相传诵的语言，并成为做人准则，一代一代地流传。本次学习中，我们共聆听了四节示范课。
读《论语》，话“诚信”——是济宁孔子国际学校教师赵西恒讲的。他从《论语》中有关诚信的语句出发，联系学生身边有关“诚信”的故事，让孩子们充分理解：子曰：人而无信，不知其可也。学生从交友、教子、社会、经商、治国等方面，提出了“诚信”的重要性。 《笠翁对韵》是新疆乌鲁木齐市第75小学陈学军老师讲的。《笠翁对韵》是作者李渔仿照《声律启蒙》写成的，是从前人们学习写诗、词，用来熟悉对仗、用韵、组织词语的启蒙读物。因为他号笠翁，因此叫《笠翁对韵》。《一东》中从单字对到双字对、三字对、五字对、七字对到十一字对，声韵协调，琅琅上口，很适合孩子背诵。在教学过程中陈老师教学设计思路清晰，教学扎实。经典美文教学的课堂应该多些诗味，让学生感受国学的魅力，应该“难得糊涂”，应该追求“雾里看花”“水中望月”的境界，不必强调“字字落实，句句清楚”。要轻字词解析，重诵读感悟，从而使课堂多些生趣，多些个性。所以，在教学时，老师打破传统的教学方式，把学生带进音乐美、意境美、语言美当中，思路清晰、构思巧妙、一举数得。 诵读感悟是提高国学经典教学有效性的关键。“读书百遍，其义自见”， “读书破万卷，下笔如有神”等等皆是明证。因此，老师把有感情的朗读作为本节课教学的重点，通过自由读、指名读、开火车读等多种形式，让学生在充分的朗读中感悟文章的特点。从这几节的观课中让我体会到：教师应立足课堂，播撒传统文化的种子，牢记优良的传统美德。
培训期间，我们参观了孔子国际学校。学校以“科学务实、自强不息、追求完美”为校风，以“仁、达、雅、智、信”为校训.学校本着“以人为本”的核心价值观，提倡“学习、创造、享受”的育人理念，张扬学生个性，促进学生全面发展。学校秉持“突出外语、文理并重、国际融合、全面发展”的办学理念，倡导“教师是财富、学生是宝贝、家长是朋友”的管理宗旨，短短几年的时间，超前的办学理念已深入人心，独特的课程体系日臻完善，鲜明的办学特色逐渐彰显，受到学生、家长、社会以及各级教育部门的广泛赞誉和高度评价。济宁孔子国际学校正在逐步建设成为一所以“国学底蕴、双语文化、艺术修养”为特色的精品化、国际化学校。
阅读经典文本还可以改变一个人的形象、气质，教会学生学会做人。儒家的厚德载物、刚正不阿、诚信仁爱、尊师重道，道家的顺应自然、淡泊名利、虚怀若谷，佛学的宠辱不惊、进退从容、自然清静，这些都值得学生去学习、体会和进行创造性转化。长期沐浴在书香里、浸润在文化中的学生会变得情趣高雅、语言文雅、行为儒雅、气质优雅。
因此，我们要将传统文化“请”进校园，“请”进课堂，努力营造语文课堂的传统文化气氛，在阅读教学中，深入挖掘教材的文化内涵，让学生在品读中感受祖国语言文字的秀美，受到祖国优秀文化的熏陶。让祖国优秀的民族文化根植于每个学生心中，浸润学生的心灵.
推荐第7篇：法制教育进课堂
法制教育进课堂
一、活动目的
相信“法律”对于大家来说都不陌生了，很多人都知道有法律，
但偏偏却有很多人在无意中触犯了法律。这都是因为人们缺少法律意识造成的，特别是我们现在的青少年，法律意识很淡薄，更应该积极地学习法律知识，以便维护自身权益不受侵害！我们学校建立了法律兴趣小组，是为了让我们知法、守法、做个合法公民。我们小组的宗旨是：我们携手学习法律知识，维护自身合法权益！
二、活动思路：
法制教育与德育相结合，双管齐下，相互促进。
1、法制教育与学生行为规范教育相结合。
通过法制教育开展系列活动，使学生树立起法律意识，将自己的一言一行与权利保护结合起来，自觉遵守各项规范，维护自身合法权益。
2、法制教育和社会实践活动相结合。
把法制教育和社会实践活动有机地结合起来，例如在活动内容中安排一些法律讲座和实践，培养了学生的逻辑思维，保证小组有计划、有步骤地开展活动。
3、结合重大纪念日，积极组织开展专题活动。
4、利用班会课和校园广播对学生进行法律知识的讲座，让他们意识到法律的重要性，同时让每班出一期以法律为主题的黑板报，从而不断加深学生的法律意识。
三、实施措施
1、充分利用我校应有宣传资源，开辟“法制宣传”专题宣传栏，将一些与教育有关的法律文本，法制宣传教育的相关材料、案例并由专人负责定期在学校的宣传栏目出版，供全校师生及时阅读、学习。还利用好现代教育手段，如VCD光盘、多媒体等，以动态的方法展示法制宣传的内容，进一步提高宣传教育的效果。
2、认真学习中央办公厅、国务院办公厅关于适应新形势进一步加强和改进中小学德育工作的意见》，《未成年人保护法》、《预防为成年人犯罪法》和《中学生不良违法行为与道德法律规范》、《公民道德规范细则》等法律、法规和有关方针、政策，加强网络文明教育、增强学生的法制意识和法制观念，自觉抵制不健康网站，养成遵纪守法的良好习惯。
3、开展学习交通安全法规的活动。深深意识到这样存在着严重安全隐患。在近期来，我校非常积极并经常开展学习交通安全法规的活动，无论在校会或者班会上，都认真宣传“道路交通安全法”知识，提高学生的安全意识。同时，组织学生观看法制宣传片《“关爱生命，安全出行”全国道路交通事故典型案例警示录》。
4、加强学生禁毒法制宣传教育工作，在青少年中普及禁毒法律常识，增强学生拒毒防毒意识。做好舆论宣传，开展丰富多彩的文化、
科技、体育活动，丰富青少年精神文化生活，教育青少年远离毒品，珍爱生命，着眼未来。充分利用黑板报、宣传栏等各种宣传阵地，张贴禁毒图片、手抄报、标语口号，刊登、发布禁毒知识，在校园内营造良好的禁毒氛围。通过禁毒宣传栏图片展示等内容丰富，提高广大学生对毒品危害性的认识，提高自觉抵御毒品的能力。
5、法制教育宣传深入家长学校，让每个家长明确家长在未成年人保护及预防未成年人犯罪的要求与法律责任。
四、主要任务及要求：
1、以法制宣传周为抓手，认真分析新形势下出现的新情况、新问题，以晨会课、班队活动课等为主要阵地，对学生进行法制宣传教育。
2、切实从“校园常规训练”入手，与学校“三风”建设、行为规范养成教育、公民道德教育及创建文明校园相结合，增强教职工的法制教育责任心，教育学生认真学法、知法、懂法、守法。
3、组织丰富多彩的教育活动。通过团员主题活动、讲座、出小报、调查问卷、讨论等形式，对学生进行生动、直观的网络文明教育，以学生为主体，进行自我教育，强化学生的道德意识和法制观念。
4、努力做好对不良行为学生的教育帮教工作。校园内，要求全体教师与之开展手拉手活动，同时要求各班主任不仅了解学生在校的情况，还要了解学生的家庭情况、社区情况。对父母离异、单亲的、家庭出现变故的学生要格外给予关怀和温暖，对不良行为学生从心理障碍上进行分析，给予耐心的疏导。加强与公安、司法等部门的联系，
充分发挥社会作用。定期邀请法制教育副校长到学校作法制讲座等，并指导学校开展法制教育和综合治理，协助学校做好对不良行为学生的帮教工作。
5、学校要积极利用家长、学校，采用面授、函授、讲座、交流等形式，指导家长树立正确的教育观，明确家长的监护职责和法律责任，与学校、社会配合共同做好子女的教育保护与预防犯罪工作。
6、加强校园及周边地区的治安综合治理，积极争取街道、公安、派出所的支持，加强对娱乐、电子游戏、网吧等经营场所的管理，为学生创造一个良好的学习、生活环境。
普法教育是一项长期的工作，任重而道远，不是喊几句口号、读几篇文章走过场、摆样子的事，必须成为学校的一项长期的日常工作，要做到经常性、务实性。我国的社会主义市场经济在一定意义上讲是法制经济，而现代社会也是一个法制社会。依法治国是我国的一项基本治国方略，法律素质已成为公民的一项基本素质。不知法、不懂法，在当今社会是很难正常生存和发展的，对跨世纪的青少年一代更是如此。培养学生具有基本的法律意识、掌握基本的法律知识、学会运用法律手段保护自己，是学校德育的一项重要工作。作为一名教师更应以加强法制教育，培养学生的法律意识为己任。一方面中学生正处在身心迅速发展阶段，模仿性强，可塑性大，是形成法律意识、培养高尚道德情操和良好行为习惯的最佳时期；但另一方面，其情绪易偏激、冲动，办事容易意气用事，教育困难。我国又处于经济和社会的转型期，社会各种阴暗现象以及腐朽思潮泛滥，容易使中学生在困惑、
迷惑中随波逐流，走向歧径。目前学校学生违纪现象突出，校园暴力事件时有发生。河北省未成年犯管教所近日作了一次问卷调查，内容涉及在押犯犯罪类型、犯罪原因等。调查结果表明，青少年犯罪总体趋势仍呈上升态势，从这一点便充分说明提高中学生法律意识之迫切。分析一些中学生思想道德素质差及违法犯罪之根本原因，并非其不知法，因为初、高中思想政治课教材中有不少的法律知识内容。他们知法却没有法律意识。法律意识和法律知识是不同的但又有联系的两个概念。法律意识是人们关于法律和法律现象的思想、观点、知识和心理的总称，包括人们对法的起源、本质、作用的看法，对现行法律的要求和态度，对法的评价和解释，对人们的行为是否合法的评价，以及法律知识、法律观念等。法律意识的形成离不开一定的法律知识，但是法律知识多的人，并不必然法律意识就强，有些法律专业的大学生仍然违法犯罪就充分说明了这一点。因此，传授法律知识不是目的，只是增强法律意识的手段。因此，作为一名教师，我想力所能及地充分利用教材和学校的条件设备，根据学生的实际，多形式、多渠道、灵活多样地进行法制教育，以提高中学生的法律意识。
推荐第8篇：法律进课堂
城北镇初级中学开展“法律进课堂”活动实施方案 为进一步加强全县青少年学生的法制教育，推进青少年学生法制教育工作的科学化、规范化建设，根据上级有关文件精神和我县《关于在全县公民中开展法制宣传教育的第五个五年规划》要求，特制定本活动方案。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，紧紧围绕推进依法治教、依法治校，服务构建和谐社会这一大局，坚持法制教育与道德教育相结合，坚持法制教育与法制实践相结合，坚持法制教育与教育发展相结合，坚持法制教育与师生成长相结合，求实创新，积极推进依法治教、依法治校进程，为全县教育事业又好又快发展营造良好的法治环境。
二、工作目标
通过深入开展形式多样、富有成效的“法律进课堂”活动，在校园中营造学法用法的浓厚氛围，增强学校领导、广大师生的法制观念和学法、知法、守法、用法的自觉性，使学校法治化管理水平进一步提高，广大师生的法律素质得到明显增强，真正做到学校依法管理、教师依法执教、学生自觉守法，为全面推进我县法治化进程奠定坚定的基础。
三、工作任务
“法律进课堂”是指全县各级各类学校的全体教育工作者、职工、中小学生都要进行法律知识教育学习。每年的法制教育学习时间，教师不少于40小时；学生完成规定的学习时间。学校法制学习的主要内容是《宪法》、《未成年人保护法》、《预防未成年人犯罪法》、《治安管理处罚法》、《道路交通安全法》、《中小学管理规程》、《义务教育法》、《教师法》以及与学校教育相关的其它法律法规。
四、方法措施
（一）强化学校法制教育的组织领导与培训工作。全县各级各类学校全部配备兼职法制副校长、法制辅导员，进一步明确法制副校长、法制辅导员的工作职责。注重加强法制副校长、法制辅导员的培训工作，不断完善学校学法的领导，提高法制宣传教育能力和水平。
（二）采取课堂教育和集中宣传教育相结合的方式，推动青少年学生学法的落实。一方面，要建立全面系统的学校法制教育课程体系，发挥课堂 1
教育在青少年法制教育的基础性、主渠道作用，推进学校法制教育计划、教材、课时、师资的“四落实”；另一方面，要利用“全国中小学安全教育日”、“法制教育宣传月、宣传周”、“12·4”全国法制宣传日等特定时间，开展集中法制宣传教育活动，不断提高青少年学生学法的效果。
（三）采取灵活多样的教育方式，促进青少年学生的学法用法。要把法制教育与思想道德教育、纪律教育密切结合起来，把反面典型教育与正面教育、把全面教育与个别教育，把法制教育与日常行为规范达标、依法治校结合起来，使这项工作落到实处。不断探索法制教育方式方法，增强法制教育的实效性和吸引力，通过举办法制文艺演出、模拟法庭、法制讲座、法律知识竞赛、现身说法、法制征文、“学生带法回家”等生动活泼的形式，开展青少年学生法制教育。建立家长、学生的互动学法平台，做到“三个一”：每双周有一个法律知识课题，每月由学生讲述一次发生在身边的法律故事，每学期出一期法制黑板报。继续通过团队活动、校外活动，“青年志愿者”、争创“优秀青少年维权岗”等形式，指导、鼓励和帮助学生积极参加各种法制实践活动，在实践中增长法律知识。
（四）结合“和谐校园”创建工作等活动，加强对学生依法维护合法权益的指导，使青少年学生懂得运用法律武器维护自身的合法权益，同不良行为作斗争，增强青少年自我保护意识和能力，加强对问题青少年群体的教育、管理和服务，积极预防和减少青少年违法犯罪，为青少年的健康成长营造良好的法治环境。
（五）以创建依法治校示范校为载体，加强学校法治化管理。要依法依规建立健全学校教育、教学日常管理制度。学校的重大决策和重要活动要依法进行，并形成严格的工作程序的制度。
（六）建立学校法制宣传教育责任制。把法制教育纳入校长任期培训和教师继续教育的重要内容，建立法制宣传教育校长任期目标责任制，并将法制学习培训教学作为教师考核评议的重要内容。不断加强校园法治文化建设，努力营造学法用法的育人氛围。
五、实施步骤
全县的“法律进课堂”工作分三个阶段：
第一阶段：准备阶段
重点工作：一是制定规划阶段。各学校要结合实际，研究制定本地区、
本单位“法律进课堂”实施方案，明确工作重点，进行任务分解。二是做好动员宣传工作，提高广大师生对“法律进课堂”活动重要性的认识。
第二阶段：组织实施阶段
重点工作：在实施过程中，要根据实际需要，制定重点工作推进表，组织学生开展“法律进课堂”观摩活动，采取内容丰富、形式新颖、富有成效的手段，认真抓好每项工作的落实，使“法律进课堂”工作真正落到实处。
第三阶段：总结验收阶段
重点工作：各学校要按照方案确定的目标和任务，认真开展自检自查工作。县教育局将联合相关部门，对各乡镇各学校开展“法律进课堂”活动进行检查考核，并将其作为“五五”普法的重要内容记入考核档案。
六、具体要求
（一）提高认识，加强领导。各学校要充分认识开展“法律进课堂”活动的重要性与必要性，增强责任感与使命感，要把“法律进课堂”作为“五五”普法活动的重要载体，将其摆上重要日程，给予必要的物质保障，加大推进力度，开展好此项活动，全面贯彻落实“五五”普法规划。学校作为“法律进课堂”的具体实施单位，要建立健全协调运作的责任机制，做到领导有力、职责明确、规范有序、整体推进。
（二）制定计划，抓好落实。各学校要结合实际，制定“法律进课堂”具体实施方案、细则，明确目标任务和实施措施。要指定专人负责，抓好落实，做好相关台帐资料的收集整理，并结合实际，创造性地开展工作，真正将“法律进课堂”工作落到实处。
（三）加强指导，树立典型。各乡镇中心校要对辖区内学校开展“法律进课堂”活动加强检查指导，做到有计划、有措施、有总结。要善于发现工作中出现的新情况、新问题，探索解决问题的新方法、新途径，增强工作的实效性。要及时发现典型，树立典型，推广典型，注意总结典型经验并及时上报材料。县教育局将根据“法律进课堂”工作的进展情况组织专项推进活动，促进“法律进课堂”工作的全面落实。
推荐第9篇：德育进课堂
赤水市第八中学“德育工作进课堂”学科德育渗透方案
一、指导思想
教育的根本任务是培养身心健全的理想新人，其中，社会责任感、兴趣与好奇心、合作意识与交流沟通能力、个体主动发展的愿望与持之以恒的奋斗精神，以及迎接挑战的机智勇敢、顽强意志等，是学生驾驭未来和掌握自己命运的关键素质。我校的德育工作遵循着“为学生的终身幸福服务”的原则，紧紧抓住这些能促进学生终身发展的关键要素，充分发挥教师的育人优势，把学校的德育教育要求转化为学生的内在需求，进而转变为世纪阳光学生的优良品德。因此，在坚决贯彻上级要求，我校制定此方案，目的在于使学校的德育工作真正通过各学科教育教学得到贯彻落实，提升我校德育工作的层次和质量，使我校的德育工作达到新的水平。
二、领导小组 组长：龚建伟
组员：袁金、万体兴、罗永春、程冲、穆同文、付伦华和各班班主任。
三、实施办法 第一阶段：
时间：2011年10月中旬至12月中旬 措施：
由校领导牵头，以中小学教务处、政教处为组织者，带领各教研组长利用教研时间共同学习各科德育渗透案例，结合各自学科特点开展德育渗透工作。
1、在教案的三维目标基础上加入德育目标。
教务处负责人为袁华伟，政教处负责人为付伦华，明确提出德育目标要求，要求全体备课教师根据自身学科特点，在备课中加入德育目标，在授课时突出德育重点。教务处将在教案常规检查时检查德育目标备课情况，在听课时检查课堂德育目标渗透执行情况。
2、各教研组集体备课教研时突出学科德育目标，认真进行学科德育研究。在每周一次的教研组集体备课中根据自身学科特点，发挥集体效能，进行有效的德育教研，从理论高度指导学科德育工作，深入研究上级部门发放的德育教学案例，创造性的应用，结合学校自身特点开展备课工作。
3、12月中旬，各学科结合各科德育渗透案例，每学科根据实际课程出一节德育精品课。德育精品课要做到充分发挥教研组的集体备课优势，每节课都要深入研究，反复磨课，要求德育精品课要有自身学科特点，符合学生身心发展规律，德育目标突出，德育效果明显。
4、12月中旬以后教务处负责进行2011年德育渗透工作的资料整理工作。第二阶段： 时间：2012年3月中旬至5月中旬 措施：
在此期间各学年各学科对本学期教学任务每节课的德育部分进行试行，试行中各学年各学科要对德育渗透试行中出现的问题写出“评定与结论”，还要对《指导纲要》的对应部分写出“修订意见”和“具体案例”。5月下旬以后进行本阶段的集中整理。 第三阶段：
时间：2012年6月上旬至7月中旬
此阶段为统稿阶段，组织有关人员，将各学科教师的修订意见汇总。
四、注意事项：
1、各参与试行与修订工作的教师务必认真对待此项工作，不能浮于表面，应付了事。要踏踏实实的根据自身学科特点抓好每个阶段的试用工作，要坚持一贯，切不可前紧后松。一定要拿出符合教育教学实际、带有学校特点的、具有知道作用的意见。
2、要根据德育渗透方案，多与其他教师沟通，共同探讨、论证，使试行与修订工作顺利进行。
3、在试行期间，由于时间较短，不可能对所有模块都进行试验，只能根据当时的教学进度，对相应的模块进行实验。对其它模块要根据以往的教育教学实际情况和经验，进行认真地研讨、推敲，提供修订意见。
推荐第10篇：戏曲进课堂
让戏曲之花在学生心中绽放——戏曲进课堂之我见
王春林
关于《戏曲进课堂》的几点认识
【关键词】：树立意识
达成认同
普及教育
文化桥梁
【内容提要】：
市场经济的发展，生活节奏的加快，特别是影视、网络等现代传媒的普及，传统戏曲日渐失去统领城乡文化娱乐的主流地位，并呈急剧消失和边缘化的状态。加餐文化在广大中小学生中迅速流行，而他们对传统戏曲越来越格格不入，戏曲文化意识越来越淡薄，戏曲承载着中华民族文化渊源的基因，蕴藏着中华民族的核心价值，构筑着中华民族深厚的文化底蕴，是中华民族的精神家园和核心竞争力，是宝贵的非物质文化遗产。开展“戏曲进课堂”，不仅可以培养学生热爱传统文化的感情，提高学生的文化艺术修养，而且在文化多样、价值多元的当今世界个人文化自信的需要。
一、理清思路，树立正确意识，达成理念认同
中国戏曲是世界三大古老戏曲之一，在世界戏曲舞台上是独树一帜。京剧是我国的国粹，它以高超的表演艺术和拥有众多名角、名剧目而成为中国戏曲的杰出代表，饮誉世界。如果不加以好好保护和传承，将来很有可能会失传。新课程要求在音乐教育中把“文化传承”作为一个不可或缺的价值体现，通过学习戏曲，学生将会了解和热爱本地区本民族的文化，在扩宽审美视野，提高审美情趣上都有着重要的意义。再说学校教学具有得天独厚的规模优势，容易组织教学，而且普及面广。小学生可塑性强，善于接受，一旦接受会影响终身，因此我认为让戏曲进课堂是传承振兴戏曲的最佳途径。这样，既能看到京剧这棵大树，又能看到我国戏曲这片“森林”将戏曲纳入音乐课堂是最有认同度的。
二、“戏曲进课堂”是普及教育而非精英教育
现在许多的孩子对京剧几乎没什么概念，仔细起来，出现类似现象当然不能怪我们青少年，不是他们不喜欢京剧，而是没有给他们提供了解戏曲的机缘。没有给他们创造欣赏得条件。他们得生活中更多得是奥特曼、火车侠、猫和老鼠......而戏曲又是博大精深得，即使在他们日常生活中存在，他们也许看不懂也听不懂。把戏曲纳入中小学音乐课堂中，通过老师的演唱或欣赏曲目背后故事得分析和介绍及相关视频材料的欣赏中逐步改变他们对戏曲的无知状态。因此，我们要清楚的认识到：“戏曲进课堂”并不是培养戏曲专业演员和票友的精英教育，而是一种普及戏曲知识的教育，这种普及是希望青少年对戏曲得基本元素，如：京剧的起源，不同色彩脸谱代表得不同含义，京剧的唱腔，流派，乐器，代表作品等有一定得了解，相信对京剧有一定了解后，京剧术语中什么是圆场、下腰、台步、云步，什么是虎跳、乌龙绕柱等，也会像流行歌曲，神奇宝贝一样进入孩子们的生活中。当然，课堂中京剧艺术的普及应拒绝灌输性的知识教育，包括硬性的说教，反复跟唱等。这样只能导致孩子反感甚至厌恶。因此，调起学生学习的兴趣是普及戏曲艺术的关键。
三、“戏曲进课堂”重在架起一座通向传统文化的桥梁
教育部将戏曲纳入义务教育课程中，青少年通过从一年级到九年级对戏曲的耳濡目染，自会有各自不同的收获，有的是唱腔的收获，有的是身段的收获，有的是历史的收获，但这些收获并不是戏曲进课堂的真正目的所在。在音乐课中开展戏曲演唱活动只是一种具体的表现形式，更重要的是通过接触经典作品，让孩子体验戏曲艺术的魅力、感受戏曲表演的神韵同时，对什么是民族的传统美、古典美有一定的感性认识和情感体验，让他们为中华民族有着如此优秀的传统文化感到骄傲与自豪，从而激发引导他们不断走进神圣而迷人的文化殿堂中，吸收与传承中华民族更多的传统文化，这才是小学戏曲艺术教育追求的真正目的，因此，戏曲进课堂正是为青少年架起一座通向传统文化的桥梁。
当然，戏曲进课堂不是培养戏曲名家，也不是为了学而唱这几个唱段。教育部定的几个曲目，只是提供给学生欣赏的范例。从这些曲目的欣赏过程中对戏曲有个初步的认识和了解，引起学生今后去关注戏曲，为培养将来的戏曲观众打好基础，如果要走得更快更好，还需要一个课内外结合的戏曲氛围。课内与课外活动结合才能培养学生戏曲兴趣目的的教学，应该是最有深度的教学。
如何让学生了解、接受并喜爱上我国传统的戏曲艺术呢?下面我来谈谈在近几年的戏曲进课堂的教学实践心得:
一、用戏歌架起流行音乐与戏曲音乐的桥梁戏歌是一种新兴的音乐体裁,是戏曲这种传统而古老的艺术形式与当代流行因素结合的产物。戏中有歌、歌中有戏, 当前的现状分析：现在的学生从电视、广播、网络、杂志中都能接触到各色各样的音乐，他们钟情流行音乐，特别是DJ摇滚音乐，而对戏曲音乐持“拒之门外”的态度，我觉得原因多方面的：首先是戏曲本身的原因，“听不懂，拖的太长，半天也不知道唱些什么”。相反流行音乐一听便是普通话，加入现代的编曲，富有时代气息。听惯了流行歌曲，哪有兴趣去听他们认为只有爷爷奶奶们才会唱的戏曲呢？现在的音乐教师呢，比较关注视唱、声乐、钢琴，很少去接触戏曲，当然有些教师自己本身对戏曲也没有兴趣，何谈把戏曲音乐教授学生呢？
因此，戏曲教育怎样走进音乐课堂，走进学生的心里呢？在此，我谈谈自己在戏曲教学中采取的一些教法：
一、盈造浓厚的戏曲教学氛围，激发学生的兴趣 “兴趣是最好的老师”，成功的音乐教学首先要能吸引学生的注意力，调动学生的学习兴趣。如何引导、提高学生欣赏、演唱戏曲音乐的兴趣呢？在欣赏之前，应该寻找学生熟悉或喜欢的内容作为切入口。
我在教学欣赏初三“京剧”经典片段时，我就在上课的前几天布置了作业，让学生收集京剧的脸谱，搜集相关的京剧知识。在课前展示脸谱后我就开始介绍京剧脸谱的色彩意义、脸谱和人物的关系，并告诉他们脸谱是中国戏曲独有的，不同于其它国家任何戏剧的化妆，戏曲脸谱有着独特的迷人魅力。紧接着就开始介绍中国戏曲中人物角色的行当分类——“生、旦、净、丑”。最后让学生自己动手画脸谱，根据自己所熟悉的戏曲剧目中不同的人物、不同的特点，结合前面欣赏过的脸谱来自由创作想象。几十个学生画出了不同的脸谱，另外还可以引导学生演示行当的动作，让他们真切的参与体验、主动探索感受其中地乐趣。让戏曲学习变得更轻松、更活泼多样。
二、讲究方法，学习戏曲唱段
现在我们学习音乐严格忠于原谱，从音高、节奏、节拍、速度、力度、表情、等方面学习乐曲。而戏曲音乐从谱面上看旋律往往简单而重复，但其追求轻、重、缓、急，唱腔中的语言美、意境美、韵味美、微分音、装饰音的运用大都无法通过视谱来体现，尤其是语言，地方语言的运用是戏曲韵味美的一大特点，这也是视唱法无法体现的。如果戏曲音乐也像平时唱歌那样严格地按歌谱来学唱，那么其韵味将荡然无存。
我在教授戏曲时，一开始学生就大力反对。后来我采用跟唱法，如我在教唱《花木兰》的选段《谁说女子享清闲》时采用先词后曲，并用口传心授的方式，我范唱一句，学生跟一句，学生很快就摇头晃脑唱得津津有味。学会以后，再要求他们视谱，他们也愿意了。上完课我又问了一个问题：“豫剧到底好听还是难听？”“好听！”“好听在哪里？”“拖腔的地方唱起来特别有韵味。”在教唱京剧《智斗》的的最后一句时，要求学生认真聆听、关注老师的演唱与动作的结合，学生很快就明白了其中的奥妙所在。采用这种先词后曲和口传心授的方式，适当加入动作的配合，取得良好的教学效果。
三、发挥多媒体视听合二为一的效果，促进学习
戏曲艺术是视听的完美结合，悠扬婉转的唱腔，色彩斑斓的服饰，秀丽多姿的脸谱，丰富多彩的道具，无不体现出戏曲艺术的魅力。按照“眼见为实”的说法，只有真正看见的东西才能真实可靠，假如我们的课堂中仅仅让学生听听唱段，看看图片，怎么能够真正让他们体会戏曲的无穷魅力？怎么能使他们找到真实的感觉？我们的学生对于戏曲艺术如此陌生主要的原因就是较少接触戏曲表演，只有走进戏院的人才能为名角叫好、喝彩！我们也许无法让学生真正走进戏院，但我们能充分运用现代媒体创设舞台效果，让学生真真切切的看，明明白白的赏。如在戏曲课堂中，我让学生欣赏京剧视频《我坐在城楼观山景》，学生被诸葛亮的镇静和智慧折服，又被演员高超的武艺倾倒，演员的劈叉、踢枪，筋斗，引来学生的阵阵喝彩。观看川剧《情探》时，被那一秒能换一张脸谱的的变脸绝活所折服，只听得课堂的阵阵欢呼雀跃地声音。
四、立足本土戏曲，了解地方文化
在上初三《梨园春秋》时，除了让学生了解我国有那些地方戏曲以及戏曲的主要特征外。还应让学生搜集本地的戏曲文化，关注地方特色，激发对本土戏曲的热爱。所以我就把从网络带来的尤溪传统民乐“十番” 村民演出《小腔戏》视频播放给学生听，学生听的很认真，因为里面有本尤溪县的方言，他们感到很亲切。我告诉他们“十番” 村民演出《小腔戏》是尤溪至今保存的稀有剧种, 并且成为福建省民族艺术委员会的保留曲目。它的唱腔柔中有刚，刚中寓柔；文戏武做，武戏文唱；其舞台语言以尤溪方言为主，充满民语乡韵，通俗易懂，独具特色。要功能 这些知识的传授，在无形中让学生开阔了戏曲艺术的视野，对地方文化有了了解，进一步增强了对戏曲艺术的掌握。
要让古老的戏曲艺术走进课堂，作为音乐教师，应积极鼓励学生进行体验性、探究性和反思性学习，使我国古老的戏曲艺术根深叶茂，日久常新。
第11篇：信息化进课堂
教育技术能力中级培训心得体会
通过学习，使我真正认清了“教育技术”、“信息技术与课程整合” “教学设计”等概念。那些模块化的设计方法、那些案例分析、使我知道了为什么要进行教学目标分析和学习者特征分析，明白了怎样分析并恰当表达教学目标，要从哪几方面着手分析学习者，怎样使用知识可视化工具来辅助教学目标分析，等等。
这样的分析手段，是我以前没尝试过的，已经引起了我对教学的反思。我们在日常课堂教学运作和教学研究中，该如何更加规范地进行，希望通过今后的深入学习，得到更多的启示,学习至今主要有以下几方面的体会：
一是培训内容和我们平时的教学工作紧密联系，实用性很强。比如创建单元教学设计方案，规划主题单元等一系列学习活动能梳理我们的教学思路，促使我们整合各方面的资源，更好的理解信息技术和课程整合的意义，为我们今后能将信息技术运用到具体的教学工作中打下了扎实的理论基础。
二是培训形式新颖有趣，着力培养学员们的合作意识。特别设立研讨小组，既有趣又能激发大家的创新思维，迅速树立团队合作意识，增强团队的凝聚力，为后续培训打下基础。
三是培训课堂开放气氛轻松。各组员可以自由的发表自己的意见。打破了传统课堂的教学规律。在这里我们见识了很多信息技术和课程整合的鲜活的案例，在集体讨论和辅导老师的点拨下，我们进一步理解了信息技术对现代教学产生的重大意义，了解了信息技术和课程整合的优化方法，学习了如何规划主题单元设计，深知合理的规划有助于提高教学的实效性，对我们今后的教学活动有很大帮助，可以将这些知识运用到教学实践中，对所任教的学科进行单元规划设计，梳理教学思路，加深对教材的理解。
四是纠正了思想观念的偏差，深入领会了解了教育过程的各个环节。以前我们的教学更多的是重知识、轻能力；重结果、轻过程；重技术、轻思想等。通过这次培训，使我体会到，要真正上好一堂课，课前的思考、准备及课后评价、反思与课堂上的组织、教学等环节同等重要。改变了以前学校每当喊更新教育教学方法时，教师都会以条件有限为借口的应付的观念。现在我更清晰地知道教育技术除了利用信息技术外，只要合理科学地使用教育技术，同样通过传统的媒体也能上出一堂高质量的课。
培训至今，我真正领会到了一些新的教育技术理念，也发现了自己身上许许多多欠缺的地方。学习课程虽未完成，学习任务还很艰巨。但在后续的学习中，我一定加倍努力、扎实工作，把所学到的教育技术知识更好地应用教研教改中，做一名对学生负责，对社会负责的优秀教师，真正让教育技术为提高教育教学水平发挥更大的推动作用。
第12篇：多媒体进课堂
多媒体进课堂 学生学习更快乐
近期，石桥子镇朱苏铺小学积极实施多媒体设备进课堂，
让学生在快乐中学习。
今天是周二，我们全体教师观看了二年级的一节语文公开课《雷雨》。授课教师付桂云通过多媒体设备让学生们切身感受到了“雷雨前”、“雷雨中”、“雷雨后”的不同特点和景色变化，结合图片让学生在阅读中逐步认识和理解生字、生词。让学生在快乐中学习，从而水到渠成地完成了教学目标。
石桥子镇朱苏铺小学学生朱超告诉笔者：“我感觉这一节课非常有意思，通过加一加、减一减，以前我不会识的字、不认识的字都在这一节课当中认识了。然后这一节课还非常的有趣，以前我只觉得先认认字就行了，可是这一节课却让我知道了汉字要写好，背后还有许多故事，我非常喜欢这样的讲课方式”。“兴趣是最好的导师”，孩子们乐学了，学习就不再是一种负担，从而使“要我学”转变为“我要学”。使用录像、图片等多媒体教学导入新课，吸引学生的注意，使学生很快进入愉悦的学习情境，激起学生对所学课文的“兴奋点”，诱发学习兴趣，充分调动了广大学生的学习积极性和主动性。
石桥子镇朱苏铺小学
解方田
2012年3月14日
第13篇：议论文层进式[推荐]
递进式结构模式
1、设问导思：是一条向纵深拓展的路：
2、基本模式：
是什么（概念）
为什么（原因）
怎么办（方法）会怎样（意义、作用、结果）
3、递进式结构模式示例：要钻牛角尖
是什么——对任何事情，哪怕是极细小的事情，都采取认真钻研的态度。
为什么——搞学问“钻牛角尖”才会有所成就，搞科技“钻牛角尖”才有发明创造。 怎么办——要有认真的态度，要有锲而不舍的精神，要掌握科学的方法。 会怎样——发扬“钻牛角尖”精神会多出成果，多造就人才。
4、注意点：
层进式结构中各部分顺序的安排要符合逻辑
拟分论点的总的要求
1、分论点一般放在每一段的开头。
2、一篇议论文至少要有两个分论点，最好三到四个。
3、分论点的语言要精练，一般控制在15字。
4、分论点句子的结构要一致，使中间几段构成排比或准排比段。
5、分论点的表述要尽量紧扣话题的关键字眼，以保证每一段都扣题。建议：选择最切题、自己最有把握写好的结构和分论点组合。
为“我们应播种希望” 拟写分论点
并列式
播种希望才能有耐心
播种希望才能坚忍 播种希望才能有自信
递进式
播种希望就要对未来充满信心
播种希望能提供奋斗的动力 播种希望需要树立远大的目标
对比式
播种希望如何（正）
不播种希望如何（反）
层进式的结构模式与例文分析
模式一：是什么——为什么——怎么样
让心灵站立
罗伯特·科赫是德国著名的医生和细菌学家，有一天，他被召到皇宫为国王看病。“你给我看病，不能像给别人看病那样！”国王说。科赫非常平静地说：“请谅，陛下，在我眼里，病人都是国王。”
在某些人眼里，罗伯特·科赫真是一个傻瓜，就算你平时真的对病人很好，在你心里国王也没有什么了不起的，但是此刻国王站在你面前，你也要说点假话，哄他高兴。比如，你可以说：“那当然，陛下您这么尊贵，我怎能像对待一般人一样地对待您呢？”如果要显得对国王无限景仰、无比忠诚，你还可以说：“是的，仁德的国王，您想的正是我准备做的，今天我特地给您带来了一个祖传秘方，任何人生病，我都舍不得用，今天我把它带来了，希望您万寿无疆。”国王高兴了，还会少了你的好处吗？然而，科赫没有这样做，他说出了自己的心里话。正是科赫这种在权势面前坚持让心灵站立的精神，使他赢得了人们永久的尊敬。
我们需要心灵站立，在权势面前如此，在金钱、女色、荣誉等面前也同样如此。金钱可能使我们屈服于物欲；女色可能让我们意乱情迷；一次性使用的荣誉可能让我们忘记生命最终的目标。你要想坚守自己，就必须牺牲这些被世俗看重的东西，并且在这种牺牲中高扬自己的人生信念。（为什么）
让心灵站立需要一种胸怀。一个胸襟狭隘、只知道为自己打算的人，一定是一个喜欢见风使舵、时刻准备让自己的心灵下跪的人。因为他追求的是利益，追求利益必须懂得识别天时地利人和，懂得利用谁、团结谁、孤立谁、打击谁。只有那种心怀大众、把自己的生命自觉地与社会意志结合在一起的人，才会宠辱不惊，以坚守自己的灵魂作为生命的最高目标。他们追求的是真理，真理不会察言观色，无论世界怎么变化，它都以自己独有的面貌存在着。
让心灵站立也需要底气。悬崖上的松树不惧外界的压力和诱惑。只是以本质的执著，坚守在别人无法坚守的地方，它令人敬佩。然而，不是每一棵树都可以跻身于悬崖。悬崖上少土，需要一棵树拥有刺穿岩石的力量；悬崖上少水，需要一棵树用心灵浇灌自己，所有这一切都不是那些生长在平地里的树所具备的。树是如此，人又何尝不是如此呢？
一个人所处的环境有好有坏，能力也有大有小，希望每个人都发出一样的光、散出一样的热是不现实的。但让自己的心灵站立，以一片真诚和坚守去面对生活，这是每个人都应追求的最基本的人生准则，达不到这一点，就不是一个合格的人。
模式二：用一些标志性的词语如“不仅如此”“然而”“正因为”“同时”“由此可见”“更”„„
重视常识
常识，就在我们身边，它是最简单不过的知识。然而，真正重视常识，把常识放心上，付诸行动，运用于生活的，又有多少人呢？（摆现象）
梁文道曾著《常识》一书，书中有一句话：我所写的都是常识，之所以有人不懂，是因为这是一个常识匮乏的年代。我认为，常识之所以会匮乏，原因就在于人们太轻视常识，或者认为常识是理所当然的道理，所以根本不曾将常识讨于行动。（析原因）
上海商学院的那场大火仍旧历历在目，六个美丽的青春年少的女学生，那纵身一跃，如同断翅的蝴蝶，与地面接触的一瞬间，六个美丽的生命便瞬间消失，多么令人痛心！对此，有人说是这六个学生不懂逃生，也有人说是学校管理不严。但不管哪一种情况，都体现了常识的缺失。假如女学生懂得常识，她们便做好防火措施，起火的时候也能想方设法求救，或者寻找逃亡的道路，而不会选择跳楼这一绝路。假如学校方面懂得常识，重视常识，便能加强管理，清除隐患，防患未然。
因为常识的缺失，导致了生命的凋零。常识，绝对不是毫无用处的简单道理，决非通俗读物忽略的小细节，而是关系到生存的基本技能，是能影响我们人生的智慧。因此，我们必须时时把常识放在心上，有时它便能成为我们的一种护身符。（再析原因）
然而，有些时候并不是我们不懂常识，而是我们忽略常识，没有把常识付诸行动。曾有一则消息，上海一名不守交通规则的女博士横穿马路，引发人们的讨论和深思。“红灯停，绿灯行”，这是连小孩子都懂得的常识，明白这个常识却偏偏不这么做。假如这个女博士真
的发生了意外，那她又能怪谁呢？所以，认识常识很重要，把常识付诸行动同样重要。（挖深层原因）
如今社会上出现的各种不和谐现象越来越多，杭州的“70码”车祸、成都的公交车自燃等等，可谓骇人听闻，但是这不仅仅是一种灾祸，更是一种现象，假如人们都重视常识，并且将常识付于行动，那么这样的灾祸还会频频发生吗？
把常识放在心上，付诸行动，人生那些不必要的障碍便自然减少。重视常识，是安康人生的重要保障。（告诫）
模式三：摆现象——析危害——挖根源——指方法
给爱一点空间
曾经听过这样一个故事。一个即将步入婚姻殿堂的女孩问她的母亲：“怎样才能使爱天长地久？怎样留住爱人的心？”母亲无语，她默默地弯腰，从沙地上捧起一捧沙子。她双手平摊，沙粒在她的掌中稳稳而立，一滴也未漏出。突然，母亲双手紧握，用力挤压掌中的沙子，许多沙粒从她的指缝间滑落。当她再次向女儿摊开手掌时，掌中的沙粒已所剩无几了。她望着惊讶又疑惑的女儿，说：“给你爱的人和爱你的人一个自由的空间，过多的爱和压力会使爱窒息”。
听完这个故事，我沉思良久。爱是没有错的，但爱的方式却各有千秋。不能否认有些爱的方式只能给你爱的人带来禁锢和伤害。报纸上曾经多次报道过“巨型婴儿”的故事。一对夫妇中年得子，异常兴奋。对孩子千娇万宠，一直让他睡在摇篮里，不管孩子实际年龄是多少，还把他像婴儿一样呵护着。不料一场突如其来的车祸夺走了夫妇俩的生命，当警察走进他们的家时，被一个躺在巨型摇篮里的“巨型婴儿”惊得目瞪口呆，不知如何处理这个已是青年的“婴儿”。他既不会自己走路也不会自己吃饭，自理能力为零，不知如何走完剩下的大半人生。夫妇俩爱孩子，这无可厚非，但他们如此溺爱他，却毁了他本该灿烂美好的一生。孩子如同美丽的鲜花，把他们放在温室中培养，虽然避过了风雨，却使他们越发娇嫩，不小心受到一丁点伤害，就谢了。而真正经历过风雨的野玫瑰，却能在恶劣的环境中昂首屹立，常开不败，绚丽多姿。那么，深爱着孩子的父母呵，何不给孩子一个空间，一次机会，让他们自由的穿越风雨，展翅九天？
据说，鹰都在悬崖上筑巢，巢中先铺一些荆棘，然后再铺大量的柔软的干草，以免伤到小鹰。当小鹰慢慢长大后，老鹰就渐渐拿去干草，小鹰自然受不了刺痛，都退到巢边，这是老鹰就把她的孩子们推下山崖，迫使它们自己飞起来。求生的欲望使小鹰们扑腾着起飞，从而学会了飞翔。我们难道能说鹰妈妈不爱小鹰吗？不！她是爱孩子的。正是因为爱，才不得不用这种方式让它们在残酷的生存环境中尽早自立，展翅九万里，一跃上青天。
有人曾说：“自由是爱的空气，禁锢会使爱窒息，赐予是爱的雨水，泛滥会把爱淹没。”不要用热烈的心炙烤鲜花，因为这样它会凋谢，不要强加给琴弦一个它不能承受的力道，因为这样它会断掉。给爱一点空间，让你爱的人在爱的滋润下健康成长！
第14篇：中式烹饪和面点课堂笔记
2015年中式烹饪和面点笔记
1、鱼头氽蛋
原料：鱼头、土鸡蛋、红枣、枸杞 调料：盐、黄酒、姜、葱
步骤：
1、红枣一定要泡涨，最好在前一天浸泡
2、把鱼头切两半，洗净漂清
3、热锅滑油，锅内留适量油，（开小火）,放入鱼头,翻炒，（开大火）稍煎片刻，放入姜片，倒入开水，必须淹没鱼头，锅内的水烧开，放入葱结和红枣，盖上锅盖。（视鱼头的大小，煮10至18分钟左右），鱼头的汤煮成奶白色，放入盐和少许猪油去腥。捞出葱结和姜片，把鱼头装入盆中。
4、锅内留鱼的原汁，新鲜的鸡蛋打入，盖上锅盖，用小火焖6分钟，然后倒入装有鱼头的盆内，放点枸杞，撒上葱花。
2、红烧鱼块
原料：鱼身子、姜、葱、蒜、青椒、红辣椒 调料：盐、黄酒、酱油、糖、豆瓣酱、胡椒粉 步骤：
1、鱼身洗净，切块，漂清
2、豆瓣酱剁细
3、热锅滑油，锅内留适量油（开小火），把剁细的豆瓣酱放入锅内，加入白糖，蒜泥、姜沫翻炒，倒入鱼块，（开大火），翻炒后加入黄酒、开水、老抽、生抽、盐，大火几分钟后，煮至鱼汤稠浓，加入少许猪油除腥，放入辅料和葱花，装盘。
*红烧鱼杂
步骤：热油滑锅,留底油,放入鱼杂、生姜、大蒜沫、料酒、老抽、生抽、盐、糖、干辣椒，盖上锅盖，几分钟后，鱼汤稠浓，加入味精、少许猪油除腥，青红辣椒，撒上葱花，出锅装盘。
3、酱爆茄子
原料:茄子、肉、青红椒、葱、蒜
调料：盐、糖、豆瓣酱、酱油、味精、黄酒
步骤：
1、茄子切成滚刀，用盐、糖腌3-5分钟，然后洗净浸在清水中。
2、豆瓣酱剁细，青红椒切成小丁、葱、蒜切好备用，肉剁成肉沫
3、热锅滑油，锅内留适量油（开小火），锅内加入肉沫，加入蒜泥、姜沫，煽出香味，放入剁好的豆瓣酱、糖，料酒、辣椒，放入水少许，（如颜色不够，可再加点生抽），放入青红椒，倒入茄子翻炒，最后放入味精葱花，出锅装盆。
4、青炒丝瓜
原料：丝瓜、蒜泥、青红椒 调料：盐、糖、味精
步骤：
1、丝瓜切成滚刀，用盐、糖腌3-5分钟，然后清水冲洗干净
2、青红椒、蒜泥切好备用
3、热锅滑油，锅内留油适量，倒入丝瓜和蒜泥，翻炒，加入盐、糖、辅料（青红椒），加入味精，起锅装盘，撒上葱花。
5、青椒炒香干
原料：香干、青椒
调料：盐、糖、味精、酱油
步骤：
1、切好香干（切时注意香干黄的一面朝下，不容易开裂），青红椒切细，葱沫切细待用。
2、热锅滑油，留底油，倒入香干，晃锅翻炒香干，放入老抽、生抽、料酒，开大火，放入盐、白糖，加水，盖上锅盖，稍煮分钟后，掀开锅盖，放入配料（青红椒），放入味精，出锅装盘，撒上葱花。
6、薄荷炒土豆
原料：土豆、薄荷、青红辣椒 调料：盐、黄酒、味精、糖
步骤：
1、土豆刨皮、切丝，青红辣椒切丝，与土豆丝冲洗后放在清水里浸泡，薄荷切细待用
2、热锅滑油，留底油，（淀粉多的菜，油需稍多些）关小火，倒入土豆丝和辣椒丝翻炒，开大火，放入盐、糖、味精，再放入切好的薄荷，出锅装盘。
7、山药烩猪肝
原料：猪肝、山药、黑木耳、姜、蒜 调料：盐、酱油、糖、味精、生粉、胡椒粉
步骤：
1、猪肝买了先不洗，切片再洗净漂清，浸泡在水里至少30分钟以上
2、山药一边用水冲一边刨，然后浸泡在水里切厚片，否则容易氧化，切好后仍浸泡在水里
3、猪肝沥干，加入盐、糖、白糖、味精、胡椒粉、老抽、腌制并至充分融解，干淀粉上浆（干淀粉可以多一些），浆好后待用
4、水烧开，倒入浆好的猪肝，关火，盖上锅盖1-2分钟，锅里的猪肝挺了捞起，漂到清水中
5、热锅滑油，留底油，加上蒜泥、姜沫并煸出香味，倒入清水，开大火，倒入黑木耳煮至锅里的汤有些发白，再加入水、盐、白糖、生抽、味精兑汁，把山药沥干倒入锅里，加入勾好的稀芡，最后倒入猪肝，出锅装盘。
（山药炒冬菜、榨菜、黄秋葵、笋干都很好吃。听大厨说，山药切好后可以浸在白醋里，大家可以试下）
8、酸辣汤
原料：内脂豆腐、西红柿、香菇、鸡蛋 调料：盐、黄酒、酱油、糖、陈醋、辣椒
香菇浸泡方法：先把香菇热水浸泡5分钟，再用冷水浸
步骤：
1、把浸好的香菇切丝，西红柿去皮，然后切片、切丝、切丁，切碎，内脂豆腐先切片，再切丝。
2、锅里倒入清水，加盐、白糖、味精、料酒、辣椒、老抽、陈醋、生抽、姜沫，加入干红辣椒，胡椒粉，香菇，煮开后放入豆腐、再等水开后，尝下口味，根据自己的口味再适当加入调料，用醋勾芡，倒入锅里，打入鸡蛋（小火），放入西红柿，放入葱花，装盘。
9、飘香鲫鱼
原料：鲫鱼、葱、姜
调料：盐、黄酒、蒸鱼豉油、糖、味精、生抽、胡椒粉 步骤：
1、鲫鱼背部开牡丹花刀，蒜、姜切好备用
2、锅里清水烧开，放入生姜、大量盐、糖（少量）、葱至煮沸，并倒入装有鱼的在大碗中（水一定要漫过整条鱼），盖上盖子焖3-5分钟后，倒掉水，留一点点原汁汤，倒入蒸鱼豉油、生抽、白糖、味精、干红辣椒、胡椒粉，此时锅里油烧热，浇在鱼全身，撒上葱花。
10、紫苏炒丝西瓜皮
原料：丝瓜皮、紫苏、青红椒、蒜泥 调料：黄酒、糖、味精
步骤：
1、丝瓜皮，加入青红椒、蒜泥，一起切碎，紫苏切细放在一边待用。（丝瓜皮不能腌）
2、热锅滑油，留底油，倒入切好的丝瓜皮及青红椒和蒜泥等，加入黄酒，少许盐和糖，味精，加入紫苏，锅里炒出香味，出锅装盘。
11、生炒小公鸡
原料：小公鸡、生姜、葱
调料：黄酒、酱油、糖、味精、蒸鱼豉油、胡椒粉、淀粉、干红辣椒 步骤：
1、鸡切成块，用清水洗净漂清（不用焯水），精盐、白糖、味精、老抽、蒸鱼豉油、葱、姜腌制
2、酒、水、精盐、白糖、味精、老抽、蚝油、胡椒粉再加入少量淀粉调好兑汁待用
3、热锅滑油，留底油，关小火，放入花椒，闻到有花椒的香味，马上沥出，加入少许猪油，倒入鸡块和生姜片，干炒，放入干红辣椒，倒入兑好的汁，翻炒3-5分钟左右，放入葱花，出锅装盘。
12、可乐鸡翅
原料：翅中、生姜
调料：黄酒、生抽、可乐、蚝油、排骨酱
步骤：
1、鸡翅改刀，(容易入味，血水容易吐出)冷水焯，直到鸡翅有些发硬捞出，用冷水洗净漂清
2、少许精盐、白糖、味精、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、蚝油、排骨酱腌制，用手搅拌均匀，让鸡翅充分吸收
3、热锅滑油，不需要底油，放入葱煸出香味，放入鸡翅，料酒，开大火，加入可乐，放入蚝油，排骨酱、生抽、等锅里的汤煮开时放入葱结，盖上锅盖，大约20分钟左右，出锅装盘。
13、黑云追白云（菜梗木耳炒肉片）
原料：黑木耳、里脊肉、大白菜
调料：盐、糖、黄酒、酱油、味精、生粉
步骤：
1、肉切好后放入清水浸泡血水，然后用精盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、淀粉腌制
2、大白菜去除两边的叶，就留梗，梗先对切，再横切
3、黑木耳浸泡发涨待用
4、热锅滑油，留底油，关小火，倒入肉片，开大火，翻炒后装入盆中，并沥出油，倒入菜梗，黑木耳，加入水，盐、白糖、红辣椒、味精，翻炒，倒入肉片，翻拌均匀，出锅装盘。
14、红烧豆腐
原料：盐卤豆腐、黑木耳、青红辣椒、蒜、姜 调料：盐、酱油、黄酒、糖、味精
步骤：
1、豆腐切块，放入盐、糖焯水，蒜、姜切沫备用
2、热锅滑油，留底油，放入姜和蒜沫煸出香味，倒入豆腐、放入老抽，翻炒，然后加入料酒、水、生抽、少许白糖，干辣椒、黑木耳盖上锅盖数分钟，放入青红辣椒，味精，葱花，淋上几滴猪油，出锅装盘。
15、麻辣豆腐
原料：盒装的内脂豆腐、肉、葱、姜、蒜、白萝卜调料：花椒、豆瓣酱、盐、黄酒、酱油、生粉、麻油、辣椒、味精、糖、步骤：
1、青红辣椒切丁、肉切沫备用
2、豆腐放入盐、糖焯水分钟，并把豆瓣酱剁细
3、热锅滑油，留底油，放入花椒煸出香味，捞出。放入蒜泥、肉沫、豆瓣酱、糖、炒出香味，放入料酒，水，（开大火），干红辣椒、老抽、生抽、味精、胡椒粉，汤一定要烧之入味，放入青红辣椒，再倒入豆腐，勾入稀芡，淋上麻油、辣油，撒上葱花，出锅装盘。
16、生炒牛肉
原料：牛里脊肉、白萝卜、葱、姜、蒜、调料：黄酒、酱油、蚝油、糖、味精、淀粉、盐
步骤：
1、白萝卜去皮去茎，切丝备用。姜切成沫、青红辣椒切丁备用
2、牛里脊肉切好漂清去血水，倒入黄酒、酱油、蚝油、糖、味精、淀粉、盐腌，腌制好的牛肉里再淋点油，盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏15分钟，这样炒出来的牛肉能保证鲜嫩
3、热锅滑油，留底油（油多些），倒入萝卜丝，硬炒，等炒软后，放入生抽、精盐、糖、辣椒、料酒、味精，倒入牛肉，撒上葱花，出锅装盘。
17、菊花仔排
原料：鸡胗、仔排、葱、姜、蒜、红枣、香菇、枸杞 调料：盐、黄酒、糖、味精
步骤：
1、仔排和鸡胗一起放在冷水焯水，捞起洗净，把鸡胗切十字花刀再焯水，捞出冷水洗净
2、仔排和鸡胗放在高压锅里加放清水。精盐、白糖、味精，盖上高压锅盖上，上气再煮12分钟。
18、水煮牛肉
原料：牛里脊肉、大白菜、葱、姜、蒜
调料：盐、糖、味精、豆瓣酱、花椒、酱油、淀粉
步骤：
1、牛里脊肉切好漂清去血水，倒入黄酒、酱油、蚝油、糖、味精、淀粉、盐腌，腌制好的牛肉里再淋点油，盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏15分钟，这样炒出来的牛肉能保证鲜嫩
2、大白菜小块，豆瓣酱切细，葱、姜、蒜切好备用
3、热锅滑油，留底油，放入大白菜，加入精盐、白糖、辣椒、味精，翻炒后装盘
4、热锅滑油，留底油，放入花椒，煸出香味，沥出花椒，放入豆瓣酱，加入白糖、酒、水、老抽、生抽，味精，水烧开，倒入腌制好的牛肉，大火翻炒，撒上葱花，出锅倒在装有大白菜的盆子里。
19、水果（菠萝）腌萝卜
原料：白萝卜、菠萝、新鲜红椒、嫩姜 调料：盐、糖、小米椒、酿造白醋
步骤：
1、萝卜去皮、切条，放入盐、糖、嫩姜一起腌制
2、萝卜腌制半小时，用清水漂10分钟左右，再用清水冲洗，萝卜一定要留点咸味，加入大量白糖，搅拌均匀，再加入小米椒
3、菠萝切片，再切条，放在萝卜中拌匀即可。
20、秘制掌中宝
原料：鲍鱼、鸭掌
调料：鲍鱼汁、排骨酱、黄酒、酱油、糖、味精 步骤：
1、鸭掌冷水焯水数分钟，然后用清水洗净漂清
2、锅里的热水烧开，倒入鲍鱼焯水，等水开后，即可捞出洗净，去掉鲍鱼的壳及肠子等，在鲍鱼背上开十字刀，放在清水中漂凉待用
3、热锅，加入料酒、水、排骨酱、老抽、生抽兑汁，倒入鸭掌，在锅里的汤煮开，再放入葱结，煮35分钟，再放入盐、味精、大概煮一个多小时左右，直到鸭掌煮烂，挑出葱结、生姜、把鸭掌捡到盘里，锅里的浓汁留些备用
4、锅里的水烧开，再次倒入开过十字刀的鲍鱼至背部开花，沥出倒进留有鸭掌浓汁的锅里，开火至入汁均匀，最后把鲍鱼捡到装有鸭掌的盘中，撒上葱花即可。
21、白玉剁椒蒸鱼脸
原料：鱼脸、内脂豆腐、鱼红椒、姜、葱、蒜 调料：盐、糖、味精、黄酒、蚝油、生抽、蒸鱼豉油
步骤：
1、鱼脸洗净，（鱼脸不带鱼肉），切成二半，再切二半，再切块，用清水洗净，漂在清水去掉腥味
2、鱼脸装在盆里，加入盐、糖、味精、蒸鱼豉油、黄酒、胡椒粉、蚝油、老抽、生抽、搅拌均匀并腌制入味，最少腌制10分钟
3、辣椒剁碎，并把生姜、大蒜一起切碎，放入盐、糖、味精腌制（盐要多些）
4、把内脂豆腐切片，放在盆的四周，把腌制好的鱼头放在豆腐上，连鱼汁一起倒入盆内，剁好的辣椒加在鱼脸及盆当中，放放枸杞，淋几滴猪油，生姜和葱结放在盆中
5、水烧开后把鱼放在锅中蒸10-12分钟。
22、翡翠虾仁
原料：虾仁、青豆、姜、葱、蒜
调料：盐、黄酒、糖、味精、生粉、蛋清
步骤：
1、把虾仁去壳、去头、用刀在背部切成两片，用清水洗去虾线，沥干
2、蛋清加入虾仁内，加入盐、糖、味精，搅拌均匀，并加入淀粉待用
3、水烧开，倒入浆好的虾仁，盖上锅盖2-3分钟，筷子轻轻搅拌，沥出静放在清水中
4、热锅滑油，留底油，倒入青豆和红辣椒，开大火翻炒，倒入水，再翻炒数次，直至青豆在色泽最好的时候，放入精盐、糖，再放点水，此时把水中的虾仁沥出，倒入青豆内，搅拌均匀，出锅装盆。
23、滑炒鱼片
原料：净鱼肉、黑木耳、姜、蒜、蛋清 调料：盐、黄酒、味精、糖、生粉
步骤：
1、鱼身切成两片，剔去鱼骨，鱼骨切成麻将块放在另一个盆中，把鱼片（原鱼肚子）斜切，然后去掉鱼皮（切掉带刺的那部分和鱼骨、鱼皮、鱼尾可以另炒），切好后都放在清水漂清
2、青红辣椒切块、黑木耳备用，生姜大蒜切沫待用
3、鱼片先切段，然后按纹路切片，漂在清水中
4、鱼片沥干，放入精盐、糖、味精、胡椒粉、加入蛋清，湿淀粉上浆，用手搅至上劲
5、锅里水烧开，下入浆好的鱼片，（开火），盖上锅盖1-2分钟，等鱼片浮在水中，沥出，静放在清水中
6、热锅滑油，留底油，放入黑木耳、生姜、大蒜沫一边加水一边煸炒，等锅里的汤炒出白色（黑木耳分解蛋白质），倒入青红辣椒（关小火），加入精盐、白糖、味精，（汤稍多些），放入勾好的稀芡，沥出鱼片，淋几滴猪油去腥，出锅装盘。
24、锦绣三丝
原料：红萝卜、茭白、青椒 调料：盐、糖、味精
步骤：
1、红萝卜刨去外皮、切成丝，茭白也切成丝
2、锅里放入清水，加入盐、糖，水烧开，放入红萝卜丝，稍后再加入茭白丝、青椒丝，煮3分钟左右，沥出
3、加盐、白糖、味精，香油（最好橄榄油）搅拌均匀至入味。
25、冬茸虾仁
原料：冬瓜、虾仁
调料：盐、糖、黄酒、生粉
步骤：
1、冬瓜先切片，再切丝、剁细，并挤出水，把虾仁也切好备用
2、热锅滑油，留底油，开大火，炒片刻，冬瓜炒软后，加入水（水多一些），盖上锅盖，等冬瓜汤白稠，放入虾仁，再放入枸杞，出锅装盆。
26、红烧鱼杂
原料：鱼杂（鱼骨、鱼皮、鱼尾等）、姜、蒜、青红辣椒 调料：盐、糖、味精、黄酒
步骤：热锅滑油，留底油，倒入鱼杂、生姜、大蒜，稍炒，加入黄酒、水、老抽调色、生抽，加盐、白糖，放入干辣椒，盖上锅盖煮至汤稠浓，再加入青红辣椒，收汁，加入紫黄，出锅装盆。
27、清炒空心菜
原料：空心菜、笋干、辣椒、蒜泥 调料：盐、糖、味精、黄酒
步骤：热锅滑油，留底油，放入蒜泥，倒入笋干、辣椒，加入糖翻炒，倒入空心菜，加入黄酒，少许精盐、糖、味精，再加入紫苏，淋几滴猪油，出锅装盘。
28、炒金蒜
步骤：
1、辣椒切细，放入盐、糖搅拌均匀腌制，大蒜切沫、生姜切碎
2、热锅滑油，留底油，（油多些，开小火），放入一部分蒜沫，用小火慢慢炒，炒至大蒜金黄色，（可以放入豆豉），倒入腌制好的剁椒，开大火，放入糖，生抽少许，再放大另一部分大蒜，（可以放大葱、也可以放葱白），再放入葱白翻炒，加入味精，出锅装盘。（放川葱很好吃，调金蒜不能放老抽）
29、剁椒鱼头
原料：鱼头、鲜红椒、小尖红椒、姜、蒜、葱
材料：黄酒、蒸鱼豉油、味精、胡椒粉、永川豆豉、花椒
步骤：
1、鱼红椒、小红椒一起切细、用盐、糖腌制，生姜、大蒜切沫待用
2、鱼头两半洗净改刀，清水漂清去血腥，永川豆豉切细待用
3、热锅滑油，留底油，加入一部分大蒜沫（用小火炒），煸出香味，放入永川豆豉炒煸，放入料酒、腌制好的红辣椒（不要全放完）、放入白糖，开大火，加入黄酒、生抽、味精、再放入另一半大蒜，葱白（大葱最好）装盆
4、把鱼头铺在平坦的大盘内，剁椒盖在鱼头其中的一半，再摊上新鲜的腌制辣椒，鱼头的另一半摊上小米椒，并倒入小米椒水，（蒸鱼豉油一定要在蒸的时候放），加入料酒，加入蒸鱼豉油，淋几滴猪油，几颗味精，胡椒粉、打入葱结（鱼盆里面不能加水），蒸10-12分钟即可。
30、仔排糯米
原料：仔排、糯米、葱（红枣）
调料：盐、蚝油、酱油、味精、糖、黄酒 步骤：
1、糯米浸泡半小时
2、仔排倒入黄酒、盐、味精、糖、老抽腌制
3、热锅滑油，留底油，加入少许猪油，倒入泡好的糯米，干炒数分钟，倒入腌制排骨里的调料水，再加点老抽、生抽翻炒，再倒入排骨，放入糖、味精拌匀，装入蒸笼蒸15分钟即可。
31、萝卜肉圆
原料：白萝卜、夹心肉、地瓜粉、（也可以再加些西米），葱、姜 调料：盐、糖、黄酒、酱油、味精、胡椒粉
步骤：
1、萝卜切片，切丝，用盐、糖、腌制（萝卜腌好后，不能用水洗）
2、夹心肉分出精肉和肥肉，把精肉切成小丁（不需要切太细），用酒、糖、盐、老抽、胡椒粉、味精、蚝油腌制备用；肥肉分两半，一半留着炒油渣，一半切成小丁待用；熬好的油渣也切成小碎丁备用
3、腌制的萝卜挤干水分，切细备用
4、热锅滑油，留底油，放入腌制好的精肉，加入蒜沫、姜沫，炒撒就可以装盆
5、热锅滑油，留底油，放入肥肉，稍炒，倒入油渣，最后加入切好的白萝卜，开大火翻炒，加入精盐、白糖、味精、生抽、干辣椒，最后加入爆好的精肉一起翻炒均匀，装盘摊凉
6、在摊凉的菜里直接加入地瓜粉干拌，再加点胡椒粉，用手搅拌均匀，如果颜色淡可以加点老抽。
7、做成一个一个小团装入蒸笼蒸15分钟即可。（豆腐渣做肉圆很好吃，里面要放咸肉）
32、一品豆腐
原料：盒装内脂豆腐、肉沫、鸡蛋、葱、姜、剁椒 调料：盐、蒸鱼豉油、味精、糖、酱油
步骤：
1、把肉切成沫，盐、糖、味精、酒把肉沫搅上劲
2、豆腐切片，平摊在平盘中，把肉沫摊在豆腐上，上面再盖层豆腐
3、鸡蛋打在盆中间的肉沫上，在豆腐上加入剁椒，并倒入炒好剁椒油入味，再倒入小米椒水
4、倒入蒸鱼豉油，（蒸鱼豉油一定要蒸的时候放），滴入一点猪油，豆腐上放入葱结，上汽蒸15分钟即可出锅。
33、清汤鱼圆
原料：净鱼肉、香菇、火腿、青菜 调料：盐、葱、姜
步骤：
1、把鱼身层层剔出鱼片，净在清水中
2、把鱼片先切条，再切丁，放入搅拌机里，并把浸泡的葱姜水倒入搅拌机里一起搅拌成鱼茸
3、倒出鱼茸装进盆子，放入盐、一个方向搅鱼茸，再加入少许的葱姜水，先轻后重，先慢后快把鱼茸搅上劲，加入橄榄油搅拌，放置静待。
4、锅里加清水，把水烧至15度左右，用手挤鱼圆，并排出鱼圆里的空气。
5、准备好青菜、火腿备用，香菇去茎，背部开米字花刀备用
6、鱼圆煮15分钟，然后加入青菜、香菇、火腿，出锅装盘。
34、芙蓉鱼片
原料：净鱼肉、香菇、火腿、青菜、蛋清、淀粉、生姜、葱 调料：盐、味精、糖
步骤：
1、葱结、姜装在碗里，倒入水，净葱姜水
2、鱼茸倒入蛋清搅拌，加入湿淀粉，湿淀粉是一个蛋清的2倍，搅拌均匀，放在一边静置，盖上保鲜膜待用
3、起油锅，低温，放入鱼茸炸，炸好的鱼茸放入装有开水的盆里
4、锅里少油，放入火腿、水、白菜、香菇，加几滴猪油、盐、糖、味精煮开
5、沥出鱼茸，倒入锅里，勾芡，起锅装盆。
35、红焖猪脚
原料：猪脚、姜、葱（大料）
调料：黄酒、糖、味精、酱油、胡椒粉、盐 步骤：
1、冷水焯猪脚，用清水漂清
2、高压锅里放入姜、葱、水、胡椒粉、老抽、生抽（大料）白糖、味精、干辣椒，必须淹没猪脚，上气15分钟关火
3、把猪脚倒回到锅里收汁，然后装盘。
36、笋干虎皮蛋
原料：笋干、咸肉、鹌鹑蛋
调料：黄酒、糖、酱油、蚝油、味精 步骤：
1、鹌鹑蛋烧熟，放在清水中洗净
2、起油锅，倒入鹌鹑蛋，炸至金黄捞出
3、锅内放入冷水、大量白糖和咸肉，盖上锅盖焯水，分钟后，清水洗净。
4、笋干切丁，咸肉肥的切片，精肉切丁
5、热锅滑油，留底油，把咸肉的肥肉放锅里煸炒（一定要小火，否则很柴），然后放入咸精肉，加入笋干、黄酒，水至锅内的水煮开、煮透，锅里汤变白，放入辣椒干，老抽、生抽，倒入鹌鹑蛋，开水，盐、糖，盖上锅盖焖，切好葱段放入锅内，出锅装盘。
小窍门：冷水下锅、要不停的搅拌，鹌鹑蛋不会偏心。
37、爆炒腰花
原料：猪腰、青椒、红萝卜、姜、葱、蒜
调料：盐、黄酒、酱油、糖、味精、胡椒粉、淀粉
步骤：
1、腰花不洗，对半切，然后把里面的内脏去掉，切花刀，切好后马上浸泡在水里，最好浸泡的时间长一些，越长越好，越胀越好
2、兑汁：酒、水、精盐、白糖、味精、胡椒粉、老抽、生抽，充分溶解，搅拌均匀
3、锅内加清水，待烧开后倒入腰花焯水，分钟后捞出腰花，在清水里漂清。
4、热锅滑油，留底油，油烧至三至四层热，倒入腰花，关小火，翻炒后装入盘，留些底油，放入葱、姜、煽出香味，放入辅料、精盐、再倒入腰花，把兑好的汁倒入锅里，再放入勾芡，出盘入锅。
小窍门：腥的东西一定要早放盐。
38、百合肺头黄瓜煲
原料：肺、百合、黄瓜、姜、葱、枸杞 调料：黄酒、盐、糖、味精、胡椒粉
步骤：
1、黄瓜刨去青皮，滚刀切（黄瓜类切好后不能用水洗）
2、把猪肺管子套在水龙头上，水一直灌，灌到几个猪肺大，然后放在地上挤踩，猪肺破几个洞，让血水挤出，洗干净后，再用剪刀分解小块，再放在锅里焯水（锅里不需要放水）焯好后马上用清水漂清
3、漂清的猪肺与姜、葱、盐、糖、胡椒粉、酒、百合一起放入高压锅，上气煮15分钟。（最好用沙锅煮）
4、打开高压锅，倒入黄瓜，开大火，放入枸杞，装锅入盆。
39、乳鸽猪心煲
原料：猪心、鸽子、红枣、虫草花、葱、姜 调料：黄酒、盐、味精、胡椒粉
步骤：
1、不需清洗，切花刀，然后浸在清水里去血腥味
2、锅里入冷水一起放入猪心，焯至猪心发硬，然后放入乳鸽焯水，再用清水漂清
3、高压锅内放入水、盐、白糖、葱结、姜、黄酒、味精，一起放入乳鸽和猪心，上气后煮15分钟，关火，掀开锅盖捞出姜、葱，再开大火，放入红枣和香菇，数分钟后装盘。
40、萝卜丝带鱼
原料：带鱼、白萝卜、姜、蒜、葱 调料：盐、黄酒、酱油、糖、味精
步骤：
1、热锅滑油，留底油，加少量猪油，带鱼、姜沫、蒜沫倒入锅内，摇晃均匀，翻面，加酒、水、老抽、生抽、盐、白糖、干辣椒，盖上锅盖，分钟后，掀开锅盖，翻炒
2、倒入萝卜丝、（萝卜丝去皮切丝，不用腌制，平铺在带鱼上，翻面，把萝卜丝翻在下面，淋上猪油，尽量不用勺子翻带鱼，最后加上胡椒粉，味精，出锅前撒上葱花。
41、黄刺浓汤（泥鳅、黄蟮、泥鱼都可以这样的烧法，夏天烧白汤，冬天烧红汤）
原料：黄刺、香菇、红枣、生姜、葱 调料：盐、黄酒、味精、胡椒粉
步骤：
1、黄刺先把刺剪掉，背上割刀，并用清水漂清
2、烧黄刺最好放点咸肉，五层肉都可以
3、热锅滑油，留底油，放入咸肉、开小火，放入黄刺，稍盖片刻，放入姜片、蒜泥、黄酒、倒入开水，盖上锅盖，煮十几分钟
4、把香菇去蒂，切片，漂洗干净备用
5、黄刺煮十几分钟后，汤煮至稠浓，放入红枣，几分钟后，再加入香菇，精盐、味精、胡椒粉，出锅，放入枸杞，葱花点缀。
42、菜梗肉片
原料：里脊肉、菜梗、红椒 调料：盐、黄酒、味精、淀粉 步骤：
1、菜梗斜刀劈，红椒切丝
2、肉先切片，再切丝，漂去血水，加入糖、盐、味精溶解后，放入老抽，最后加入淀粉
3、热锅滑油，留底油，放入腌制好的肉片，划撒，翻炒，装盘，沥出炒肉的底油，放入菜梗，开大火，翻炒，放入精盐、一点点白糖，加水，味精，起锅装盘。
43、绣球干贝
原料：夹心肉、虾仁、肥肉、火腿、香菇、山药、鸡蛋、葱、姜 调料：盐、糖、胡椒粉、味精
步骤：
1、把鸡蛋摊成薄饼，切丝，火腿、葱也都切成丝备用
2、肥肉切成1.5*1CM，焯水备用；瘦肉、虾仁、山药切丝，与焯好水的肥肉一起剁碎
3、生姜浸姜水备用
4、肉沫放盐、糖、味精、胡椒粉、酒、搅上劲，加上蛋清，并加入姜水
5、盘加热加油
6、避免粘盘，葱丝、鸡蛋丝、火腿丝均匀平摊在盆上
7、把肉做成圆球，裹上葱丝、鸡蛋丝、火腿丝，然后放在加热加油的盘里，放在锅里蒸，先小火，再开大火，上气8至10分钟
8、锅里水烧开，加入盐、糖、焯青菜，加二滴猪油捞出，并把青菜摊在大的平坦盘一圈，把蒸好的绣球叠在盘中
9、锅里加水，加入盐、糖、勾稀芡倒在绣球中，并淋几滴猪油，完工。
44、麻辣全鱼
原料：大头鱼、川葱、红椒、青菜、葱、姜、蒜
调料：盐、黄酒、酱油、豆瓣酱、胡椒粉、辣椒、淀粉、味精 步骤：
1、把鱼身切成两片，把肉再切成薄片，其他切成鱼块漂在清水备用。
2、鱼片放入精盐、糖、味精、胡椒粉用手搅拌，加入蛋清、搅拌均匀，打入淀粉（少量）；鱼头加入蚝油，盐、糖、味精、酒、酱油、胡椒粉；川葱去叶，切断备用
3、热锅滑油，留底油，放入花椒、沥出花椒，加入豆瓣酱、白糖、生姜、蒜沫加入鱼头翻炒，放入干辣椒、料酒、（最好加啤酒）、川葱、味精，加热水，淹没鱼头，盖上锅盖，煮至汤稠浓
4、另起锅，热水烧沸，倒入腌制好的鱼肉，关火
5、把煮好的鱼头装在大盆（留些鱼汤锅内），焯好的青菜上面放入沥出的鱼片，把剩下锅内的鱼汤淋在鱼肉身上，完工。
45、农家爆虾
原料：河虾、葱、姜
调料：黄酒、酱油、糖、醋、胡椒粉 步骤：
1、把虾线取掉，清洗干净
2、虾如果是新鲜的，可直接炒，如果是不新鲜的，要焯水，然后放在清水中漂清，沥出
3、热锅滑油，留底油，放入姜沫，倒入虾、糖、醋、把虾炒出颜色，再加生抽、糖，等水分炒干，加入干辣椒，胡椒粉，放入葱段，出锅装盆。
46、新宫爆鸡丁
原料：鸡腿（鸡脯肉）、花生、葱、姜、蒜、蛋清
调料：盐、黄酒、酱油、醋、糖、味精、花椒、淀粉、辣椒、豆瓣酱 步骤：
1、鸡腿（鸡脯肉），切成小块状，漂在水里洗净，加入老抽、盐、糖、胡椒粉、味精搅拌均匀，加入淀粉、蛋清拌匀，新鲜辣椒切丁备用
2、热锅滑油，留底油，油要稍多些，关小火，倒入腌制好的鸡丁，翻炒，装盘
3、油里放入花椒，捞出，放入豆瓣酱少许煸炒，加入蒜泥、姜、沫、红萝卜，少许料酒、胡椒粉，老抽，再加入青椒，倒入鸡丁、花生，撒上葱花，出锅装盘。
47、香干炒肉丝
步骤：
1、香干切丝，肉切好清水去血腥，加盐、糖、味精、老抽、黄酒腌制，湿淀粉上浆，加入蛋清搅拌均匀
2、热锅滑油，留底油，油多些，倒入浆好的肉丝，翻炒装盘
3、留底油，放入蒜泥、姜沫，煸出香味，倒入香干，随后加入酱油，料酒、精盐、糖、味精，加入青红辣椒丝、肉丝，出锅装盆。
48、滑炒里脊肉
步骤：
1、里脊肉切丝，用清水漂净，加盐、糖、味精、老抽搅上劲，加入湿淀粉，加入蛋清搅拌均匀
2、热锅滑油，留底油，关小火，倒入里脊肉，开大火翻炒装盘
3、留底油，放入大蒜，煸出香味，倒入青红辣椒，加入水、盐、糖、味精翻炒，勾入稀芡入锅，加入里脊肉翻炒，出锅装盆。
49、爆炒鸡丝
步骤：
1、鸡脯肉切丝，用清水漂净，加盐、糖、味精、老抽搅上劲，加入湿淀粉，加入蛋清搅拌均匀
2、热锅滑油，留底油，油多些，倒入浆好的鸡丝，翻炒装盘
3、留底油，放入大蒜，姜沫，煸出香味，加入水、盐、糖、味精翻炒，勾入稀芡入锅，加入鸡丝翻炒，出锅装盆。
50、青椒炒鸡丝
步骤：
1、鸡脯肉切丝，用清水漂净，加盐、糖、味精、老抽搅上劲，加入湿淀粉，加入蛋清搅拌均匀
2、热锅滑油，留底油，油多些，倒入浆好的鸡丝，加入青椒丝，翻炒装盘
3、留底油，放入大蒜，姜沫，煸出香味，加入水、盐、糖、味精翻炒，勾入稀芡入锅，加入炒好的鸡丝和青椒丝，翻炒，出锅装盘。
51、口水凤爪
原料：鸡爪、葱、姜、蒜、剁椒
调料：黄酒、味精、酱油、糖、蒸鱼豉油、胡椒粉、盐
步骤：
1、鸡爪焯水，对半切，洗净后均匀放在盘子的一圈，倒入蒸鱼豉油、料酒、自制辣椒酱摆在盘中间，放入姜块，在辣椒上放入红枣，淋几滴猪油，打好葱结，盖上锅盖，上汽蒸15分钟。
2、打开锅盖，除去葱结、姜块，香茹洗净去蒂，背上开十字花刀，盖上锅盖再大火蒸2分钟即可。
52、丝瓜芋饺
原料：芋饺、丝瓜、西红柿、蒜、葱 调料：味精、胡椒粉、糖
步骤：
1、丝瓜滚刀切，加入盐和白糖腌制分数后用清水漂清
2、西红柿切片，蒜切沫、葱切细备用
3、热锅滑油，留底油，加入蒜沫煸出香味，放入丝瓜翻炒，加开水，盐、糖、胡椒粉，然后加入芋饺，同时加西红柿，盖上锅盖，开中火至煮沸，出锅装盘。
53、红烧肉：
原料：带皮五花肉、葱、姜。
调料：色拉油、黄酒、生抽、老抽、白糖
步骤：
1、五花肉切4cm左右开条，冷水锅焯至皮硬，捞出改切块（不会变形）
2、炒糖色：锅烧热，加入油和白糖，炒至起泡（最好是冰糖）
3、马上加入肉块翻炒，翻拌均匀，再入姜片、葱结、料酒（黄酒代水），老抽上色，生抽(老抽的3倍)，些许白糖（糖色不甜）
4、大火至沸，闻到有香味，开小火闷炖(40分钟以上)，当中不要开盖，最后小火收汁，去除姜葱，装盘即可。完工。
5、辅助说明：1.5斤肉约一盘，一般的料酒即可，太好的会导致酒味太浓，一般一斤肉放一袋料酒（350ml）
面点：
1、山药糕
原料：山药1000克、加生粉500克、面粉500克、白糖500克、泡打粉20克、纯牛奶60克
制作：
1、山药洗净小笼蒸35-40分钟取皮压成泥
2、山药泥、白糖、泡打粉、牛奶、调制后饧发30分钟，盖上湿布
3、锅中水烧开后上笼蒸30分钟即可。
2、鱼拨面
原料：面粉500克、生粉20克、盐1克、水300克 制作：
1、黄豆酱、笋干、肉、葱，切细后炒熟备用
2、将面粉、生粉、盐、水调匀后饧透
3、锅中水烧开将面坯倒入碗内，用筷子拨起约10公分长形似小鱼，熟后捞起，拌酱，或用雪菜烧成半汤即可。
3、鲜奶棉花杯
原料：
1、面粉500克、白糖350克、牛奶300克、泡打粉25克、蛋清2只、白醋
2、牛奶、蛋清、白糖拌匀后加泡打粉、白醋
3、取碗或纸杯倒入备饧
4、锅烧水开后蒸12-15分钟即可。
4、特色鸡蛋面
原料：面粉、夹心肉、毛白菜、红椒、香菇、调味品 制作：
1、每斤面粉加鸡蛋4只，慢慢调制均匀
2、锅洗净烧热用肥肉擦锅后煎成面皮，凉晾后切成面皮
3、另起锅炒香菇、肉片、添汤后加调味品，加入青菜、面条、起锅后下蛋丝、红椒丝即可。
21
5、香蕉松糕
原料：香蕉、泡打粉、干酵母、面粉、纯牛奶、白糖 制作：
1、香蕉去皮压细
2、每斤面粉加香蕉2根、白糖、35克、泡打粉10克、干酵母10克，用纯牛奶调制成粉团发酵45分钟
3、锅中水烧开倒入粉团蒸笼蒸30分钟。
6、萝卜丝饼
原料：白萝卜、葱、麻油、面粉、盐、泡打粉、色拉油
制作：
1、萝卜去皮切细，加盐稍腌后挤去水分，加味精、麻油、葱拌均匀备用
2、每斤面粉加泡打粉10克，盐6克拌匀揉透，饧发几小时，抹上色拉油
3、每只剂70克，压扁后包上萝卜丝收严口压扁
4、锅烧热下色拉油煎成金黄色即可。
7、清明馃
原料：糯米粉、面粉、笋干、夹心肉、豆腐干、葱、色拉油、糖、豆瓣酱 制作：
1、宁波汤团粉用冷水浸泡后加入面粉，米面比例7：3调制后蒸熟揉透
2、夹心肉、笋干、豆腐干切丁，锅洗净烧热下肉炒至肉中油很清，加入豆腐干、笋干、豆瓣酱，炒出香味加少许糖
3、剂子做成酒杯形后包入馅料，收严口后压扁
4、锅烧热煎成金黄色即可。
8、南瓜饼
原料：老南瓜、糯米粉、面料、白糖、面包糠、鸡蛋、色拉油、豆沙 制作：
1、老南瓜去皮切大块蒸熟后压细，每500克南瓜加糯米粉250克，面粉125克，白糖300克，拌均匀揉透饧发10分钟
2、豆沙做成桂园肉大小丸子,抓剂后做成酒杯形后包上豆沙压扁,滚上鸡蛋，粘上面包糠后轻轻压一下
3、锅洗净烧热，色拉油3成油温炸成金黄色。
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9、汤圆
原料：糯米粉、猪油、笋干、夹心肉、葱、姜、调味品
制作：
1、糯米浸泡春、冬12小时，磨浆、晒干后继续磨一次，用温水调制后均匀揉透
2、笋干浸泡回软切末、榨菜切丁、夹心肉剁细，锅洗净烧热加少量色拉油，先将肉炒出香味后加笋干，榨菜起锅后加葱花
3、饧发好粉抓剂做成酒盅形包入馅料收严口
4、锅中水烧开下汤圆沸后加一至二次冷水即可。
10、油饼：
原料：糯米粉、面粉、泡打粉、小苏打、白糖、夹心肉、葱、调味品、色拉油 制作：
1、夹心肉剁细加调味品，调上劲后加葱
2、糯米粉与面粉0.8-0.2斤加泡打粉10克，小苏打2克、白糖50克，拌匀揉透
3、每只剂子75克，做成酒杯成形后包馅料压扁
4、锅中加色拉油至150度，炸成金黄色即可。
11、刀切馒头：
原料：面粉、泡打粉、干酵母、白糖
制作：
1、每斤面粉加泡打粉5克，干酵母5克，白糖0.1-0.3斤。
2、先将面粉调成雪花片，后拌匀揉透，揉发数分钟后，盖湿布；注意冬天温低17度后加温水，水温不能超过40度。
12、做菜包：
原料：包心菜、香菇、面粉、泡打粉、干酵母、白糖、调味品。 制作：
1、包心菜洗净后切细，加盐稍腌，脱水。
2、面粉加泡打粉、干酵母、白糖15克，拌匀揉透，饧发数分钟，盖湿布。
3、饧发如下剂，擀成6-8公分，中间厚，边上馅，每只包子要15-18褶。
4、锅中火烧开蒸熟即可。
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13、鲜肉包子
原料：五层肉、豆腐、葱、姜、调味品、面粉、泡打粉、干酵母、白糖。 制作：
1、五层肉剁细加调味品，朝一个方向搅拌上劲后，豆腐捏碎，继续调匀后加葱花。
2、每斤面粉加泡打粉、干酵母5克、白糖15克，拌匀揉透，饧发数分钟，盖湿布。
3、饧发如下剂，擀成8公分厚，边薄后上馅，每只包子要15-18褶。
4、锅中火烧开蒸熟即可。
14、鲜肉水饺：（冬瓜不要加酱油） 原料：五层肉、冬瓜、调味品、面粉
制作：
1、五层肉剁细加调味品，朝一个方向搅拌上劲后，冬瓜切细加盐后拌匀。面粉加水调制成水调面后揉透，饧发10分钟，盖湿布。 下剂后擀成6-8公分里外一样厚薄，上馅做成饺子。 锅中水烧开下水饺，加水一至二次即可。
15、煎饺：原料：五层肉、包心菜、调味品、面粉、色拉油、
制作：
1、五层肉剁细加调味品，朝一个方向搅拌上劲后，包心菜切细，稍腌拌匀。
2、面粉团50度的温水调制后拌匀揉透，饧发10分钟，盖湿布。
3、锅洗净加热加色拉油后，锅端离火口后放入饺子，煎至底部稍黄后加入水汁，盖紧锅盖，等水粉汁干即可。
16、麻球
原料：糯米粉、面粉、泡打粉、白糖、黑芝麻、白芝麻、色拉油。
制作：
1、糯米先浸泡后磨成粉浆，糯米粉和面粉的比例7：3，加少许糖拌匀。
2、黑芝麻洗净炒至用手捏碎压细加白糖调馅。
3、先将粉团做成酒杯形后包上芝麻馅，收严后滚上白芝麻。
4、锅洗净烧热，下色拉油烧至3成油温，下至麻球，浮起后加大火力，炸至金黄色即可。
（如果买的是米粉，糯米粉要浸泡3个小时，8：2比例，每斤泡打粉10克）
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17、冠顶饺：原料：五层肉、豆腐、面粉、调味品
制作：
1、五层肉剁细加调味品，先慢后快搅拌上劲，豆腐捏碎后拌匀。
2、面盆用50度的温水调制成粉团，拌匀揉透，饧发数分钟，盖湿布。
3、下剂后擀成10公分，先叠成三角形后包上馅料后，继续叠成三角形，后收严口，捏出花边。
4、锅中水烧开上笼蒸熟即可。
小窍门：
1、用盐水、温水焯桃脂
2、猪肝必须用水浸泡半小时以上
3、新鲜花菜不需要焯水
4、腌制品菜，要先放糖
5、淡笋干用冷水涨发，盐笋干用热水涨发
6、盐咸肉要焯水
7、咸带鱼用热水先烫，然后用冷水浸，就不会碎了
8、波菜、空心菜、野芝麻、马烂头、萝卜菜，草酸都很高，必须用盐焯水
9、烧热菜，大蒜不要切得太细，否则容易焦
10、生粉是用来拍粉，淀粉用来上浆和勾芡
11、鱼片、虾仁、先放调料腌制溶解，放入蛋清，再加淀粉肉上浆时，酒少些
12、炒青豆，水少点加，快干再加
13、老豆腐越煮越好吃
14、炒粉干、粉丝、面条，用酱油、油先拌好，再炒，这样就不会粘锅了
15、鱼切好清水漂清10分钟以内
16、黄蚬可以对汁烧
17、烧干鱼，必须放肉才好吃
18、煮白煮虾，水开后，放入盐，再放入虾，水快开时，倒一点冷水，等水快开时，再加一次。
笋干腌菜肉粽子：
肉用生抽、海天黄豆酱腌制一晚
糯米洗干净，沥干水分，拌盐和味精少许，生抽、老抽拌匀 煮粽，第一锅水里放一点盐，第二锅就不用放盐了，上气煮15分钟，开小火焖15分钟，再开大火分数后就可以了，最好焖时间长点再出锅
咸笋干先净泡，用油炒，炒好后再把腌菜放锅里拌下就可以了。
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第15篇：红色教育进课堂
“红色教育进课堂”活动记录
时间：2017年7月3日上午8时 地点：寒亭一中高一级部一楼报告厅 出席人员：高一全体师生 会议内容： “红色教育进课堂” 主持人：张永昌书记 记录人：扈志敏主任 主要内容：
一、学习革命前辈不怕牺牲，奋勇杀敌的先进事迹
1、为了“主义”，抛头颅洒热血，牺牲性命不顾惜 1946年秋，国民党军大举进攻解放区，刘胡兰主动要求留下坚持斗争。这位年仅14岁的女共产党员，在已成为敌区的家乡往来奔走，秘密发动群众，配合武工队打击敌人。1947年1月12日，阎军突然袭击云周西村，刘胡兰因叛徒告密而被捕。刘胡兰在威逼利诱面前不为所动，牺牲在敌人的铡刀下。这时，她尚未满15周岁。
2、是历史选择了共产党
回顾过往，一百多年前，列强用船坚炮利打开了中国大门，中国逐渐沦为半殖民地半封建社会，中国人在古代社会的骄傲不在，尊严不在，从太平天国革命到义和团运动，从龚自珍、魏源倡导的“师夷长技以制夷”，到曾国藩、李鸿章、张之洞等人践行的“洋务运动”，从康有为、梁启超发起的“维新变法”，到孙中山领导的“辛亥革命”，农民阶级、地主阶级改良派、资产阶级维新派和革命派，他们都曾在历史舞台上演示过自己的政治力量和政治主张。然而，都失败了。是谁使中国人民和中华民族在今天站起来？十月革命一声炮响，给中国送来了马克思主义，马克思主义同中国工人阶级相结合，产生了中国共产党。它从诞生之日起，就自觉担当起了救国救民的重任，就把反帝反封建、追求民族独立的大旗荷任在身，并以28年的浴血奋斗，370多万有姓名可查的烈士鲜血，换来了人民的解放，且在以后60多年的历史中，在成功和曲折的不断探索中，建立了社会主义制度，领导人民走上了建设中国特色社会主义的康庄大道，使“一穷二白”的旧中国跃升为世界第二大经济体。
二、开展“红色教育进课堂”活动
（1）各班就查找到的先烈前辈不怕牺牲奋勇杀敌的事迹进行讨论学习
（2）举行主题班会 （3）创建主题板报
三、书记发言
一是要将学习教育活动继续引向深入，凝聚人心，进一步提高号召力，战斗力。
二要把英雄事迹与红色教育相结合，切实提高学生的教育认知水平。
三要要坚绝拥护中国共产党的领导，为实现中国梦而奋斗。
第16篇：法制教育进课堂讲话稿
《宪法》进课堂
四（10）班 法制辅导员：甘春燕
很高兴有机会在这里和大家交流，这一学期的学习任务开始了，相信老师们对各位同学在新学期中的注意事项已经讲得很清楚，而我呢，从法律的角度对各位同学再提几点要求，希望与同学们共勉。
首先就是一定要自觉遵守各项法律、法规及社会公共道德规范，这是每一个公民的义务，更是我们同学们在自我防范违法犯罪中的法定义务和责任。作家柳青有这样一句名言：人生的道路虽然漫长，紧要处却常常只有几步。同学们还没有走上社会，前面的道路还很长，一定要走好每一步，学会分析，学会辩别，学会拒绝，才能学会自我保护，否则一旦触犯法律，法律是无情的，法律面前人人平等，就会造成一失足成千古恨的遗憾，后悔莫及。最近几年，我县青少年犯罪人数和比重逐年递增，案件性质涉及盗窃、寻衅滋事、故意伤害、抢劫、强奸、敲诈勒索等等，而他们走上犯罪道路的原因有多方面的，只有针对违法犯罪的原因进行分析，才能采取有效措施，预防青少年违法犯罪。总结青少年犯罪的主要原因有以下几点：
1、家庭环境不好，家庭教育扭曲。家庭是社会的细胞，父母是未成年人的第一任教师。现在由于独生子女增多，家庭生活水平提高，不少家庭过分宠爱子女，无原则迁就子女的要求，养成子女唯我独尊，以自我为中心、自私自利、任性、蛮横、粗野、为所欲为等畸型性格，当他们的需要得不到满足，就会不惜采用违法犯罪的手段铤而走险。也有的父母脾气暴燥，子女一有问题，开口就骂，动手就打，这样久而久之，就会导致子女产生对抗心理，或者造成悲观、自卑心理，失去进取心。还有由于有的家庭父母残缺，有的是去世或者有的是离了婚，缺乏父爱或者母爱，没有健全的家庭教育，失去精神支柱，容易造成情绪低落，从而产生多疑、孤僻等病态心理，形成人格分裂与性格障碍。也有的虽然父母健在，但是因为教育方法不当，或者父母榜样教育不良，自己整日参与赌博等违法活动，思想不健康或者作风不正派，或者行为不检点，这样时间一长，他们的子女经过耳濡目染，潜移默化，逐步染上恶习，导致有样学样，也走上犯罪道路。（据我国某城市对2000名青少年罪犯进行的调查显示，他们中的24％来自父母离异或者父母中有一人去世的家庭，另有20％是家庭其他成员有过犯罪记录的，余下的人是因为缺乏父母管教。）
2、不良的社会影响，引人误入歧途。目前，我国正处于社会主义初级阶段，各种思潮并存，有些丑恶现象容易诱发未成年人违法犯罪。比如说有钱就有一切这种观念，他们作案时心安理得，根本没有一种负罪感，直到事发东窗才追悔莫及。还有就是现在大街上到处是录像网吧，受到录像网吧里非法出版物的影响，从中学到一些作案方法后不惜以身试法，以致走上犯罪道路。
3、放松自己的思想建设，缺乏远大理想和奋斗目标。以为这只是空洞无物的理论，辩别能力和自控能力不够，法制观念淡薄，没有树立正确的人生观，价值观，不求上进。不懂得自尊自爱，只追求吃喝玩乐，没有心思学习，
甚至发展到逃学弃学，过早地步入社会，在不良因素诱惑下，很快走上歧途。
在新的学期里，大家要多学习一些系统的法律知识，逐步树立较强的法制观念，有效预防违法犯罪，树立守法的观念，养成良好的行为习惯，使个人生活和社会生活都能正常运行。俗话说篱笆扎得紧，野狗钻不进。法制观念淡薄是导致许多青少年走上违法犯罪道路的根本原因。
如云南昆明花季少女被判徒刑便是例证。2001年12月21日昆明盘龙区人民法院对一起卖淫案下达了一审刑事判决，令人吃惊的是，站在审判台的主角是一群花季少女，10名少女分别被判处1到4年不等的有期徒刑。她们被控介绍他人或者互相介绍从事卖淫活动，并从中收取中介费。10名被告年龄都介于16－18岁间，大部分是高中、中专、职高的学生，她们从事卖淫的起因都很相似，一个混得开的女同学邀请另一个女同学去喝茶或者看电影，然后神秘地虑到高档宾馆卖的事情，说有些大老板有钱得很，出手大方，这样的好事你难道不想试试吗，为了金钱，为了好奇，这10名少女就这样断送了自己的青春。
下面是我讲一个由于法制观念淡薄而走上犯罪道路的案例。
就是前些年一位浙江大学的大学生（天之骄子），他是大学一年级的学生，他的父母为他的昂贵的学费已经不知花了多少汗水，照理来说，这样大学生总应该懂点法，但是事情并非我们所想象，他在去年五一长假期间回到新昌，到他的一位表哥租
住在城关镇的房间里去玩，他的表哥是一个曾经判过四年刑的青年，平时里也无所事事，不务正业，以可以说是作恶多端。这次他与几位哥们预谋拦路抢劫，在这之前他们已经多次作案，利用晚上夜深人静之际，蒙面、持刀拦住路人交出钱财，给社会造成了很大的危害。当夜他们再次商量时，他的大学生表弟在一边已隐隐约约听到，因为他的表哥在这点上还是有自知之明，表弟是大学生，自己曾是劳改犯，他并不想他的表弟与他们同流合污，参加他们的违法犯罪活动，因此，他在与他人商量时算是有意避开表弟，然而，他们在出发之际，他的这位大学生表弟抱着一种试试看的心理，一定要跟他的表哥去，在他的固执下，他的表哥也只好同意了，于是他就迈出罪恶的一步，跟随这些有着劣迹的人一道去拦路抢劫，另外在寒假期间又与一些有不良行为的青年在一起，共同干出了强奸女性的勾当，虽然辩护律师为其深感惋惜，极力为他辩护，但最终他还是被判处有期徒刑十七年，（抢劫罪是以非法占有为目的，虽然他辩解他并不是为了钱，但是他的行为又完全反映出他的主观上是有为自己或者为他人非法占有被害人财物的故意，以暴力等方法强行劫取公私财物，该罪的成立不是以是否已经劫取了财物为条件，只要实施了暴力劫取钱财的行为，就可以构成，抢劫罪的最低刑是3年，他在这次抢劫中虽然没起多大作用，只是站在旁边说上几句自己感觉比较威风的话，但被判处有期徒刑3年6个月，而他参与的强奸因为是这一罪中的最严重的形式－－轮奸，至少十年以上有期徒刑，他因此被判有期徒刑1年，二个罪合并起来，就被判处有期徒刑17年。），同学们，当时他只有二十岁，要在监狱里蹲上十七年，就是说一生当中的黄金岁月都要在铁窗里度过，一下子从一个人人称羡的大学生沦落为阶下囚，这对于他本人来说还是
他含辛茹苦的双亲来说，真地是不堪一击。当然，他的表哥，更因为抢劫次数多，数额大，被法院判处死刑。改变这位大学生的命运的这一切都发生在学校放假期间，最主要的原因就是因为法制观念淡薄，所以，同学们在平时要特别注意，凡事一定要三思而后行，要学会规范自己的行为，不可放任自己的行为。
其次，我在此忠告各位同学在新学期间更要树立自尊、自律、自强意识，增强辩别是非和自我保护的能力，自觉抵制各种不良行为及违法犯罪行为的引诱和侵害。最要提醒的就是要自尊、自律、自强，不要多管闲事。所谓自尊，就是尊重自己，既不自己看不起自己，也不向别人卑躬屈节，不容许别人歧视和侮辱；所谓自律，就是不随便乱来，自己严格约束自己的言行；所谓自强，就是不甘堕落，奋发向上。我们大家都对犯罪进行自我防范，使自己健康成长，就必须做到尊重自己，严于律已，自强不息。一个人倘若自甘堕落，或者自我毁灭，那么，任凭社会怎样保护，也是爱莫能助，无济于事。另外我这里所说的闲事也不是平常意义的闲事，同学们到社会上多学一点、多看一点根本无可厚非，而且还要鼓励、表扬，我指的只是与自己、与社会没有意义的纯粹是别人个人的事情，不要出于讲江湖义气，不要去染指那些不良行为。对于哪些是不良行为，相信大家应该有所了解。我们看到的一些青少年案件中，有些青年本来是品学兼优的，只是由于没有管束好自己，看到社会上一些闲事，放任自己去参与，抱着一种侥幸心理，从而走上犯罪道路。比如说有这样一个案例，也是象你们一样的两个学生，他们是同班同学，因为他们之间曾经发生过矛盾，一天，其中一位同学杨某对与他发生过矛盾的张某同学说：等一下，我们一起回去，张某就以为杨某要打他，于是他就去叫几位所谓讲义气的同学石某、王某等6人，一起商议如何对付杨某，然后尾随杨某，其中一人向对方挑衅，而杨某当时可能因为人少对其未加理彩，但后来却纠集了其余10多个人，又拦在路上向张某这方挑衅，即而呢，双方互相殴打，最后张某这方的一同学头部受到严重打击，被打成重伤，造成了不可收拾的后果。这是一起聚众斗殴案件，（聚众斗殴一般处以3年以下有期徒刑，除非是多次聚众斗殴，或者人数多、规模大、社会影响恶劣的、或者在公共场所、交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱，或者是持械聚众斗殴的，应判处3年以上10年以下有期徒刑。）但是聚众斗殴造成重伤、死亡者，就应按照刑法规定，以故意伤害罪、故意杀人罪定罪。故意伤害就要判处三年以上有期徒刑。这起案件中有三人因在聚众斗殴中故意伤害了他人的身体致人重伤，构成了故意伤害罪，刑法规定对故意伤害他人造成重伤要处以三年以上十年以下有期徒刑。而这起案件的起因只是同学之间的一点小矛盾，双方如果能退一步，就不致发生这样的结局。俗话说：退一步海阔天空，同学们，人生活在社会中，难免相互之间有磕磕碰碰，但只要我们心胸放得开阔一点，大事化小，小事化了，就能避免发生许多恶性事件，又何必逞一时之强，酿终身大错呢？而案件中因为讲义气出手帮忙的同学，同样受到了不同程度的处罚，他们的行为其实就是我刚才所说的多管闲事，没有约束好自己的行为，导致发生如此后果。这样的例子还有很多，比如2002年4月份一天夜里，在新昌县一所中学的寝室里，同学舒某和同住一室的陈某在熄灯后还在大声交谈，这个呢，学校都有规定，
熄灯后学生不能再大声谈话，应及时就寝，当他们在大声谈话时，隔壁的同学王某等人就不满了，因此这些同学就争吵起来，后来陈某与王某就约好，二人到学校操场上去单挑，陈某开始还带上一把水果刀防身，但后来出门时因要换鞋，随手又将刀递给与他同寝室的舒某，之后，陈某和王某就按约定来到学校操场，当时那位姓舒的同学就带着那把刀，也跟到了操场上，看到陈与王二人在对打，当时他那把刀就抓在手上，陈某被打得在后退时，也许是出于拔刀相助这个成语的熏陶吧，舒某见陈某打不过对方，就随手朝对方王某腹部连刺数刀，刺破了对方的回肠，经法医鉴定，对方的伤势已经构成重伤。那么，刑法规定，14周岁以上的人对故意伤害致人重伤就要负刑事责任，而舒某当时正好是14周岁超出一个月，所以他还是要负刑事责任。最终他被判处有期徒刑，由于其是未成年人，应当减轻处罚，法院给他适用了缓刑。
所以说我们一定学会面对矛盾时能正确处理各种事情，觉得自己无法解决时，别忘了还有你们身边的老师。
当然我说了上面的不要多管闲事，不是说事不关已就高高挂起，不是碰到与已无关的事情就一味地退缩，如果你们自己或者身边的人碰上坏人坏事，不要一味地忍让，而是要通过正当的法律途径来解决。这就要求我们进一步增强自己的法律意识。同学们在课堂上肯定也学过一定的法律基础知识，但是可能不太全面，所以在假期里可以通过书本、电视或者
网络等途径学习法律常识，要树立正确的人生观、世界观，从而懂得什么事是可以做的，什么事是不可以做的，不要被利益所驱动去尝试本来不可以做的事情。
这里我再举一个例子，是2003年办理的一起案件，看了这起案件，我心情比较沉重，因为案犯是一个象你们一样甚至比你们还要小的在校学生。
这是一起敲诈勒索案件，由于这位学生平常法律意识淡薄，虽然家庭条件较好，但是父母管教较严，平时父母给他的零花钱也不是很多，所以他看到他的同学用钱大方，心里不禁产生一种自己不如他人的想法，一次，他在电视中看到一部警匪片连续剧，其中他看到一个匪徒利用恐吓书信，向一个富豪人家敲诈巨款，在一次得手之后沾沾自喜的情形，他就蠢蠢欲动，不禁萌生了利用这种方法弄点钱用用的想法，心想反正能敲诈来钱更好，敲不来也无所谓。于是他说干就干，就马上到店里买来信纸和原子笔，躲过父母亲的眼光，在自己房间写好一封恐吓信，主要内容是自己生意资金紧张，要求对方于某月某日拿6万元人民币到某某地点，不然对方全家难保平安，并有意识骑自行车到城关镇某别墅区去寻找目标，转到一家比较豪华的别墅地方，他就趁无人看见之际，将写好的信件塞进别墅门里，然后若无其事地赶去学校上课。之后，指定时间到的那天，由于学校要考试时间来不及，天气也不好，他就没有去指定地点取钱，这样他认为，一次机会失去了，于是又开始第二次冒险，采用同样的方法将一封写好的敲诈信件塞进另一户豪华别墅，但最终由于各方面的原因，终于还是没有成功。当承办人问他：你还是一个在校生，为什么要向他人敲诈数额这么大的钱财，总共有12万元人民币哪，他的回答是：只是为了不让对方怀疑他还是一个年纪这么小的学生，想让人家误以为是做生
意的成年人，这只是制造一种假象，转移视线而已。然而敲诈勒索罪是数额型犯罪，虽然本案中他没有得到分文，但是他的行为已触犯了刑法，采用威胁的方法，向他人勒索钱财，构成敲诈勒索罪，且数额特别巨大，要按他提出的数额来定罪处罚，他面对的是必须走上被告席
去接受法庭的审判。虽然他中间自动放弃犯罪，应当减轻、免除处罚，但毕竟这也是他人生道路上的一个污点。也许是因为他只看了一半电视，没有看到敲诈案犯的结果，应该说电视也是教育我们怎样做人的一个途径吧，电视剧中对作出这样事情的人，肯定不会有好的结局，而且据他说这部电视剧是在教育台播映的。在此，我想，各位同学，你们正处于成长发育阶段，生理、心理都不十分成熟，加上社会阅历浅，所以是非观念较差，容易去模仿从事违法犯罪活动，也容易被人利用。暑假期间电视节目一定非常精彩，但愿精彩后面不要出现无奈。首先不能整日沉湎于电视，要有选择地观看一些有意义的节目，其次要吸取电视节目中的经验教训，绝对不能象刚才案例中的少年那样铤而走险，去以身试法。还有现在上网的人多了，同学们在假期中可能在家里、网吧会经常上网，上网可以开阔你们的视野，可以促进你们的对外交流和学业，但是值得注意的是，上网千万别上瘾，不然耽误你们的学业不说，还可能因为浏览一些不良网站、网页而诱发违法犯罪行为，因为里面的色情、迷信、赌博、暴力、恐怖等内容会严重损害未成年人的身心健康，一些少年犯坦率地说：我们作案的念头是看了黄色录像后产生的，我们的作案方法是从非法出版物里学来的。所以上网一定要有一个度，要有所选择，做到心中有数，正确处理，这样才会有益于你们的身心健康。
最后还是祝大家学习愉快！谢谢大家!
第17篇：安全进课堂演讲稿
安全进课堂演讲稿
六二班 闫瑞妮
尊敬老师、各位同学，大家好：
我的演讲题目是《树立安全防范意识，构建平安和谐校园》。
安全，也许有人会认为，这是一个老生常谈的话题，不值得反反复复的唠叨；而我却要说，安全是我们每一个人必须要常常放在心中默念的主题。安全是学校工作的重中之重，是我们师生幸福安宁的基本保障，是我们各项工作的首要前提；失去它，我们的一切努力将会失去意义。
可能，有些同学会说，这些事我也干过，我不是好好的站在这里。我要告诉这些同学，心存侥幸是生命安全最大的敌人，不幸往往在心存侥幸的那一刻发生。同学们，我衷心希望我们每一个人都加强安全意识，增强自我防范能力，做好各方面安全防范工作，在全校形成一个“人人关心校园安全”的浓厚氛围，让我们的校园里，人人讲安全、事事讲安全、时时讲安全、处处讲安全，做到警钟长鸣！在此，我向同学们提出以下几点要求：
第一、我们要真正提高认识，牢记“没有安全防范意识就是事故”、树立“安全重于泰山，生命高于一切”的观念。全校师生都要有高度的安全意识，充分认识到安全的重要性和紧迫性，自觉遵守好学校安全工作的相关规定。同时我们平时要做个有心人，时刻注意寻找和发现身边存在的安全隐患，一旦发现应及时向老师和学校汇报。
第二、注意活动安全。在课间不互相追逐打闹，上下楼梯不要拥挤，要注意礼让并靠右慢行。严禁在楼梯的扶手栏杆上向下直滑或在楼梯上追逐奔跑，严禁攀爬栏杆、围墙、下水管道、树木、窗户等。身体有某些方面疾病的同学一定要提前报告给班主任，防止在体育课或做其他剧烈运动时发生意外。
第三、要注意交通安全。我校附近交通状况复杂，特别是上下学时。同学们要遵守好交通规则，走人行道，主动避让机动车辆，横穿马路时要注意来往车辆。
第四、要注意财物安全。体育课或放学时离开本班教室，时，要关好门窗，要保管好自身贵重财物，不能给小偷有可乘之机。
第五、要注意食品卫生安全。不在校门口和街头流动摊点购买零食、不购买三无食品，防止误食不卫生食品、过期变质食品，造成食物中毒。
第六、对自己的行为应负起安全责任。放学回家不在外面逗留、玩耍，不要进入网吧、游戏机室、台球室等不宜场所，不到建筑工地、江河、水库、池塘等不安全的地方。交友要慎重，不准将社会闲杂人员及以前的同学带入校园内。在同学间遇到矛盾时，一定要冷静、要理智，切忌用拳头代替说理，给自己和同学带来不良的后果。
老师们，同学们，生命是美好的，也是最宝贵的，而要拥有这一切的前提是安全。让我们一起尊重生命，爱护生命，时刻加强安全意识，努力提高自我防范能力。让我们共同祝愿，祝愿我们每天平平安安到校，高高兴兴回家，祝愿我们的校园真正成为全校师生安全的港湾，和谐的家园!
谢谢大家。
第18篇：爸爸进课堂发言稿
爸爸进课堂-水的故事
【播放幻灯片1】同学们，大家下午好！我是??同学的爸爸。非常感谢孙老师给我这次机会参加 “爸爸进课堂”这个活动，和同学们欢聚一堂。在我小的时候，有段时间我就梦想着自己长大以后能当上一名老师，站在讲台上教书育人。没想到，今天居然梦想成真了。不过，此时此刻，站在讲台上，我的心情还真是有点激动和紧张。
【播放幻灯片2】先给大家介绍一下我的职业吧，我是一名建筑工程师。我的工作就是专门检测我们住的房子的质量安全。同学们一定都看过三只小猪的故事吧？猪老大盖的是什么房子呀（稻草房子）？大灰狼一吹就把稻草屋吹跑了。猪老二盖的是什么房子（木头房子）？大灰狼了几下就把房子推倒了。猪老三盖的是什么房子（石头房子）？这回大灰狼有没有把房子推倒啊？为什么没推倒呢？我的工作就是检测我们住的房子的质量安全，看看房子坚不坚固，安不安全。
今天我给大家上课的内容不是关于检测房子的事情，而是介绍一下我们日常生活中每天都会遇到，生活中必不可少的一样东西。下面呢，我来出一个谜语，同学们来猜一猜，今天我要讲的东西是什么？【播放幻灯片3】
“用手拿不起，用刀劈不开。煮饭和洗衣，都得请我来。”（让同学们想一想） 【播放幻灯片4】对，同学们猜对了，今天我要给大家讲的就是水。同学们，我们先来看一张图片，图片上是什么？【播放幻灯片5】（向学生提问）同学们说说哪些地方有水？【播放幻灯片6】【播放幻灯片7】
同学们知道的可真多，回答得很好。今天我们就来进一步认识一下“水”。【播放幻灯片5】我将从水的特性、水与生命、水与生活三个方面给同学们简单介绍一下水的相关知识。
首先让我们来研究一下水的特性【播放幻灯片7】，大家看这是一杯水【播放幻灯片8】，同学们观察杯子中的水，能不能发现水的秘密。（提示大家观察的方法，然后提问）从你们的回答中我发现同学们观察的很认真，找出了水的特性【播放幻灯片9】。 有哪位同学知道水的三种状态？（向学生提问）【播放幻灯片10】
今天，由于时间关系，再加上我没有充分准备，暂时讲到这里，讲得不对的地方，请孙老师、在座的家长朋友以及同学们批评指正。谢谢!
第19篇：法制进课堂工作计划
利州区三堆中学
“法制教育进课堂”主题活动工作计划
为了推进依法治教，切实保障学生身心健康，培养学生的法制观念和良好品行，有效地预防和减少小学生的违法和犯罪现象，继续深入开展我校法制宣传教育，实现学校的培养目标，现结合我校教育工 作实际，制订本规划。
一、指导思想和总体目标
高举邓小平理论伟大旗帜，以江泽民总书记“三个代表”重要思想为指针，紧紧围绕教育局提出的相关决定，坚持法制教育与法制实践相结合，紧密联系教育改革，注重教育的实效，深入进行以宪法、基本法律法规为主要内容的宣传教育，进一步增强全校师生的宪法观念和法律意识，不断提高学校依法办事和依法管理水平，增强青少年学生的知法守法意识，积极开展依法治校，全面推进依法治教，实现教育事业的依法管理。
二、学习内容及要求：
主要学习与学生学习生活相关的法律和道德教育方面的基本知识。重点抓好《教育法》、《教师法》、《义务教育法》、《未成年人保护法》、《预防未成年人犯罪法》、《交通安全条列》等法规教育。做到法制教育与思想教育相结合；条文灌输与形象教育相结合；课堂教育与课外教育相结合；思想教育与行为训练相结合；面上教育与重点教育相结合。组织生动活泼、形式多样的法制教育活动，提高学生学法的积极性。
三、教育对象
实施普法对象是：全体教职员工和学生。重点对象是少年学生。
四、方法与步骤
1、坚持面授为主，组织自学为辅的教育方式。充分发挥校业余党校、校业余团校、政教处等教育机构的宣传培训教育骨干作用，层层培训普法骨干师资。利用课常主渠道作用加强青少年法制教育。坚持使学校法制学习制度化、经常化。采用集中学习辅导和分散自学相结合的方式抓好教职员工的普法工作。各类普法对象在组织面授予的基础上均应进行合格考试。
2、广泛开展法制宣传教育。协同有关部门要注重搞好法制教育宣传舆论工作。要通过发放法制宣传教育读本、召开教师会议、学生班队活动、晨会课、《国旗下讲话》、黑板报、宣传橱窗传展览、学校广播之声等多种形式开展宣传工作。
3、积极开展各类活动增强法制宣传教育的效果。要结合本校实际，把开展法制教育与\"警校共建\"、\"家校共建\"、\"社区教育\"、\"以案说教\"等多种活动形式有机结合。
4、考试和考核：通过培训学习，每个阶段学法、用法情况进行考试和考核，健全学法用法情况登记制度。
五、保障措施和组织领导
1、加强组织领导。建立领导小组，由校长任组长，副校长亲自分管，同时聘请干警教导员担任学校法制校长，帮助指导、开展法制教育工作。并落实具体工作人员，负责本单位普法组织实施、指导、检查、督促。
2、加强普法师资历队伍建设。学校建立一支专、兼职普法师资队伍。
3、建立法制宣传教育工作责任制。学校把法制宣传教育工作纳入工作计划，层层建立工作责任制，明确职责，落实到人，做到有部署、有检查、有考核。
4、加强完善监督检查机制。学校依法行政、法制领导小组负责对各班执行和开展依法治校工作情况进行监督、检查、建立法制教育情况通报制度，表彰先进，督促后进。对没有完成或完成不好的要通报批评限期改正。并把学法用法考试考核成绩作为教职员工年度考核、评比先进、评聘职称和评比三好学生条件之一。
5、加强与德育课题的紧密联系，各年级按照教材授课，并予以修改补充。
6、充分利用现代信息技术，拓展法制宣传教育的空间和渠道。我校拟建立法制教育专题网页，运用多种喜闻乐见的宣传形式，宣传法制教育取得的良好效果。
7、定期开展法制教育的讲座活动。法制教育是对学生进行系统教育的有效手段，学校围绕中小学法制教育的要求，与法制副校长、法制辅导员联系，制订出每年的讲座内容，有目的、有计划、有重点对学生进行教育，促使学生多角度、多方位地了解法律知识。
8、经费保障。学校坚决落实订购教材、资料、组织宣传、聘请教师。
普法经费，保证法制教育工作的正常开展。
六、具体措施
1、重视整个教职工队伍的法制教育工作。及时贯彻落实上级有关安全法制教育的文件精神，把安全法制教育工作摆上学校工作的议事日程，使广大教职员工在安全、法制等方面都能为人师表。不断加强安全法制教育和监管力度，形成全员齐抓共管的教育格局。全面推进我校安全法制教育工作的科学化、制度化、规范化建设。
2、开展教职员工安全法制教育培训。不断提高教职员工的安全意识和法制意识，形成处处讲安全、时时讲安全的局面，真正把安全法制教育带入课堂，做到平时经常教育，节假日、重点时期重点教育，遇偶发事件特别教育。
3、全面推进“依法治校”工作。要进一步完善各项规章制度，依法建制，依法决策，依法行政，依法管理，依法施教；要扎实推进学校民主法制建设，深入解决社会热点难点问题。
4、做好学生安全法制教育。开展以“安全、法制教育“为主题的主题教育月活动。要利用升旗仪式、校园网、小脚印广播、宣传窗、主题班会等平台，邀请公安、消防等相关人员进行讲座，普及各类安全以及法律知识，开展各类安全法制活动，进一步增强学生的安全法制意识、防范意识和自救互救能力。
5、做好学生心理健康教育。温馨聊天室每天中午照常向学生开放，经常性深入到学生群体中去，做到早发现，早引导，早诊治，确保学生身心健康，快乐成长。
6、做好学生的消防安全教育。要经常性检查消防器材、设备是否可用；组织开展消防逃生演练，让学生在切身经历中学会自救互救。
7、加强与家长之间的联系。寒暑长假对学生的要求和安全法制教育要以书面形式通知家长，使学校的安全法制教育形成内外强大合力，上下齐抓共管，共筑安全提防，完善安全法制教育网络。
8、积极抓好安全隐患排查工作。经常性检查电路线路、校舍、基本配套设施等，发现隐患及时汇报并落实整改。
9、加强综合治理工作，学校将继续加强警校联系，并会同工商、文化等部门对学校周边环境进行治理整顿，努力创造一个健康、文明、安定的周边环境，使学校真正形成“内稳外联”管理模式，有利于学生的健康成长。
10、规范集体活动申报制度。集体活动要报学校批准，同时制订相关预案，落实安全措施和防范机制。
七、工作安排 九月份：
1.制订本学期学校法制教育的工作计划；
2.教师法制教育；
3.学生法制课：《交通安全条例》（看录象） 十月份：
1.编印相关法制学习提纲；
2.法制课：外出活动安全谈；
3.心理讲座：如何面对生活中的挫折。十一月份：
1.观看录像：防火安全法规宣传；
2.法制课：未成年人保护法（1）；
3.青少年违法犯罪案例剖析；
4.家长法制教育：关注孩子身心健康。十二月份：
1.法制课：未成年人保护法（2）；
2.宣传画廊：拒绝毒品，珍爱生命；
3.自护知识小测验；一月份：
1、法制工作小结；
2、法制教育：崇尚科学反对邪教 三月份：
1、学习《江宁区学校安全条例》
2、文明礼貌教育活动；四月份：
1、学生异常行为调查研究；
2、学生安全、法制知识竞赛。（安全法制考核内容之一） 五月份：
1、心理健康教育课：消除烦恼快乐成长；
2、廉洁教育活动：廉洁文化竞赛 六月份：
1、法制工作总结、考核；
2、暑期学生法制教育：做一个守法的好少年。
第20篇：戏剧进课堂方案
“戏曲进课堂”活动实施方案 在文化部全国文化信息资源建设管理中心、河南省文化厅、河南省教育厅 “传承经典、共享文化”活动中，我校以培养学生体艺素能；以书香校园建设为推手，引领学生诵读中华文化经典，感受中华文化的博大精深；以育德艺双馨学子为培养目标，面向全体发展学生潜能，为学校实施“戏曲文化进课堂”积淀了厚实的基础。学校将以此为契机，大力弘扬传统文化艺术，推动民族经典文化传承，拓宽学生学习艺术空间，打造校园文化教育特色，让传统文化经典在我校发扬光大。现结合学校实际，制定《“戏曲进课堂”活动实施方案》。
一、指导思想
以湖南省教育厅“传承经典、共享文化”文件精神为指导思想，全面贯彻湖南省“电子阅览室暨传统文化进校园”文件精神，以“弘扬民族文化，传承文化经典”为主题，大力开展“戏曲进课堂”活动。让学生受到传统经典戏曲文化熏陶，激发学生对传统文化的喜爱，从而实现中华传统戏曲文化的全面推广和普及。
二、实施原则
1、教育性原则。坚持育人宗旨，遵循教育规律、技能形成规律和不同年龄段学生身心发展特点，将教学内容化繁为简、由易而难，循序渐进地培养学生的学习兴趣。寓教于乐，寓教于学，寓教于练，引领学生接受优秀民族文化熏陶、培养，营造“向真、向善、向美、向上”的校园文化。
2、学习与欣赏相结合的原则。坚持以学生兴趣为动力，注重教学方式与学习方式的多样化，将戏剧曲艺学习和经典名段欣赏结合起来，在审美愉悦的艺术实践过程中逐步引导、培养学生的兴趣与爱好。
3、普及与提高相结合原则。在普及戏剧曲艺知识的基础上，加强特长学生和有浓厚兴趣学生的培养和训练，努力提高学生戏剧曲艺表演水平。
4、校内与校外相结合原则。戏剧曲艺的知识普及要以校内课堂教学为主阵地，特长学生的培养和训练，通过学生课外活动、兴趣小组活动、专题讲座、示范观摩等多种形式，有效地推进戏剧曲艺艺术教学和欣赏活动。
三、目标任务
目 标：感受经典戏曲魅力、学唱中华经典戏曲 主要任务：
1、戏曲文化学习课程化。开设戏曲学习课程，将戏曲文化融入学校艺术课堂教学中，戏曲文化作为学校艺术教育课程资源；
2、戏曲文化学习普及化。营建校园戏曲学习氛围，通过多种途径进行校园戏曲文化知识推广和宣传，让戏曲文化深入师生心中；
3、戏曲文化学习常态化：戏曲文化推广与学校日常教学活动相结合，融入学生校园生活中；
4、戏曲文化学习特色化：将“戏曲进课堂”活动与学校文化建设相结合，成为推进校园文化建设、打造办学品牌的特色。
四、活动对象和要求
对象：3―6年级学生。 要求：
1、我校“戏曲进课堂”活动的对象都要学习《中国戏曲经典》中的相关戏曲文化基本知识，了解我国戏曲种类。争取人人都能传唱1―3首经典戏曲。
2、学校制定有效的实施管理办法，保证活动的推进。
3、广大教师都要参与到戏曲文化的推动工作中来，学校组织力量对各班主任及各科任老师进行相关培训，学习戏曲基本知识，学唱中华经典戏曲，有效保证活动的全面推广。
4、紧紧围绕全面实施素质教育的要求，把戏曲文化传承和学习作为学校教育教学中的一项重要任务，形成科学、系统的学校戏曲文化课程体系，建立激励评价标准，让戏曲文化成为学校素质教育特色。
5、要结合小学生特点，通过环境的渲染、课堂的教学以及开展形式不一的活动，生动、活泼、切实有效地对学生进行戏曲文化教育，使学生学习中华戏曲文化的知识、感受戏曲艺术的魅力，从而激发学生对戏曲文化的兴趣。
五、主要措施
（一）提高认识，加强领导
开展“戏剧曲艺进校园”活动，是传承民族文化、弘扬民族精神，建设中华民族共有精神家园的迫切需要，也是丰富校园文化生活、提高青少年艺术修养的有效载体，是探索课程改革和实施素质教育的有益尝试。学校提供经费支持，为此项活动创设必备的条件。
（二）大力宣传，营造氛围。
高度重视舆论宣传工作，充分利用新闻媒体、校园广播、网络、班会、家长会等形式，大力宣传戏剧艺术，让全体教师、学生及家长充分认识开展这项活动的重要意义，形成全社会关心支持“戏剧曲艺进校园”活动的良好氛围。以学校艺术教育活动为载体，广泛宣传实施成果，鼓励学生学习戏剧曲艺艺术和有关知识，提高演艺水平。
（三）加强指导，促进特色创建。
学校将组织专门人员，定期不定期对各班级活动开展情况进行督查与指导，为促进艺术特色学校的创建和地方戏剧曲艺艺术的振兴而做出应有的贡献。
五、实施步骤 现将学校“戏曲文化进校园”（2016年9月―2016年12月）活动做如下安排：
共分三个阶段：
1、宣传发动阶段：2016年9月―10月。根据《湖南省“戏曲文化进校园”工程实施方案》精神，成立学校“戏曲文化进校园”活动领导小组，认真制定实施方案，结合日常工作，重点做好宣传发动、氛围营建和培训等工作。
2、师资培训阶段（10月份）：根据实施方案，采取分批、分级的培训方式，选取有特长的教师积极参加戏剧曲艺知识培训班，提高音乐教师和指导教师的戏剧曲艺素养，掌握戏剧曲艺的基本理论和教学方法，奠定师资基础。
3、组织实施阶段（10月―次年7月）：学校组织开展戏剧曲艺专业指导与教师教学相结合的教育教学实践活动。
4、阶段成果展示阶段：2017年7月―8月。根据本方案确定的目标、任务和要求，对学校“戏曲文化进校园”阶段工作进行展示。
牧野区王村中心校 2016年9月
