酒店预订员工作总结

2020-10-12 来源：员工个人工作总结收藏下载本文

推荐第1篇：预订员岗位职责

1.服从预订处主管的安排。2.接受和处理电话、电传及文件，处理散客和团体订房，如有变更，及时按规定进行相应的更改。3.把散客和团体订房单按日期顺序排列好。4.准备第二天VIP的接待工作，备好熟客登记卡、团体资料。5.打印和处理由前厅部送来的团体订房单或变更单。6.随时完成主管或领班临时委派的其他任务。

推荐第2篇：酒店预订流程

酒店预订流程

酒店一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。

用户可以通过互联网、电话、手机wap、智能手机客户端等多种方式获得酒店预订服务，通过酒店预订服务查询、预订满意的酒店类型；所在商业街区、周围建筑物、品牌、星级、价位、地址、房型、床型、房内配置、酒店公用设施、停车场、宽带、早餐、开业时间、最近装修时间和用户评价等各类酒店相关信息并进行预订。

大同清晨快捷酒店位于大同市操场城街，交通便利，地理位置优越，距火车站1公里，距大同机场23公里，距世界文化遗产、驰名中外的云冈石窟18公里。

清晨酒店设有不同类型客房132间，配套会议室、棋牌室等，环境优雅，地段繁华。设有大型停车车场，免费光纤接入。标准间床宽1.1米，大床房床宽1.8米，家庭间配有一张大床，一张单人床，商务套间分为业务洽谈室和卧室。下面由清晨酒店给大家介绍下预订的流程。

预订流程

办理入住：在您到达酒店之后，说明是通过网上预订好的房间，报一下预订时填写的入住人姓名，酒店前台即会为客人办理入住手续。

酒店入住与离店时间：按国际惯例，一般酒店的入住时间为14：00，离店时间为正午12：00，如提前入住或推迟离店，均须酌情加收一定的费用。一般情况下，酒店会将预订好的房间保留至入住当日的18：00，过时将不予保留。

酒店房款支付：在网上订好的酒店，房费一般都是到了酒店前台直接支付的。也有少数酒店要求提前付款才能预留房间，一经付款的订房，将不接受任何形式的变更或取消，需谨慎操作。

推荐第3篇：酒店预订协议书

酒店预订协议书

甲方：乙方：

地址：地址：

电话：电话：

经甲乙双方协商同意，现就晚宴预定事宜，达成以下共识：

一、宴会预订

1、年月日（）甲方在大酒店楼厅根据乙方要求预留宴会场地，并提供相应的器材舞台等服务，宴会厅预定桌，预留桌，预留的桌如果不消费则乙方不用付款。

2、宴会桌数及具体要求乙方已与甲方协商，宴会标准按元/桌标准执行。标准菜单见附件，如果甲方菜单有调整的，须征求乙方同意方可更换。

二、订金

为保障双方权益，乙方预付人民币元整（不计息），作为场地预留订金。订金收据号码为：。

三、其他约定

乙方在签订正式宴会协议后，甲方要全力保证乙方宴会的正常举行，如因甲方原因给乙方造成的任何损失，都应当由甲方负责赔偿。另外甲方要给乙方提供便捷，在甲方的酒店电子屏上打上乙方晚会名称，并积极配合乙方的宴会顺利举行，配备必要的服务人员。如因乙方原因造成的损失，由乙方负责。

四、如产生合同纠纷，双方可通过友好协商的方法解决，协商不成的可通过人民法院依法解决。

五、此协议自双方签订之日起正式生效，一式两份，双方各执一份。

甲方：乙方：

代表：代表：

联系电话：联系电话：

签署日期：年月日

推荐第4篇：酒店预订协议书

酒店预订协议书

甲

方：

乙

方：地

址：

地

址：电

话：

电

话：

经甲乙双方协商同意，现就晚宴预定事宜，达成以下共识：

一、宴会预订

1、年月日（

）甲方在

大酒店

楼

厅根据乙方要求预留宴会场地，并提供相应的器材舞台等服务，宴会厅预定

桌，预留

桌，预留的

桌如果不消费则乙方不用付款。

2、宴会桌数及具体要求乙方已与甲方协商，宴会标准按元/桌标准执行。标准菜单见附件，如果甲方菜单有调整的，须征求乙方同意方可更换。

二、订金

为保障双方权益，乙方预付人民币元整（不计息），作为场地预留订金。订金收据号码为：

。

三、其他约定

四、如产生合同纠纷，双方可通过友好协商的方法解决，协商不成的可通过人民法院依法解决。

五、此协议自双方签订之日起正式生效，一式两份，双方各执一份。

甲

方：

乙

方：

代

表：

代

表：

联系电话：

签署日期：

年

月

日

推荐第5篇：餐厅预订员岗位职责

篇1：餐厅预订员岗位职责

餐厅预订员岗位职责

1、餐厅预订员岗位职责

（1）按规定着装，提前十分钟到岗，清扫所辖卫生区卫生。

（3）全面撑握本餐厅经营信息，了解当餐菜肴、酒水的价格变动情况。

（4）认真做好宴会预定登记，请客人留下联系电话，预定结束后向客人致谢，及时将预定信息通知相关岗位人员并做好变更有关工作。

（5）团体用餐前15分钟需电话确认具体到达时间并及时通知后厨以备起菜。

（6）本着节能降耗的原则，合理安排使用宴会厅。

2、餐饮部预订员的岗位职责

1、负责所有迎宾的平常工作安排。

2、正确无误的接听定餐电话，并传到达各部分。

3、与客人建立良好的关系，了解客人喜好，主动倾销菜品，及新服务项目。

4、接受营销部所有的宴会通知单，并及时传到达前厅经理，安排布置。

5、建立完善的客户档案分析表，了解所有单位用餐统计便于做好造访工作。

6、统计新推菜品，反馈意见，根据不同情况提出公道化建议。

7、适当处理客人投诉，并反馈于前厅经理。

8、客人预订时，仔细记录好预订时间、宴会情势，宴会标准，宴会地点，进餐桌数、口味喜好、风格习惯和忌讳等。

9、询问客人特殊要求，具体记录并复述，对不能满足要求的应予婉转拒绝和向上级汇报、请示、妥善解决。

10、根据客人要求，仔细填写预订表。

11、填写预定单，并传到各点。

12、完成各级交办的各项任务。

3、餐厅预订员岗位职责

1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；

2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；

3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；

4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；

5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；

6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；

7、搞好本班组与其他班组的协调；

8、做好班组员工考勤、培训工作。

4、餐厅预订员岗位职责

1）负责接听订餐电话以及网络订餐平台等前台操作工作，及时、准确、合理处理客户订单，与后厨配合好订单生产的安排和协调工作；

2）熟悉基本客诉情况并合理进行解决，耐心听取和收集客户意见并热情有主动服务意识的帮助客户解决客诉问题；

3）填写日常销售、营运等数据表格。

5、餐厅预订员岗位职责

1、做好消费宾客的迎、送接待工作，接受宾客各种渠道的预定并加以落实；

2、详细做好预订记录；

3、了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导；

4、以规范的服务礼节，树立公司品牌优质，文雅的服务形象。篇2：预订员岗位职责

熙春华美达大酒店

预订员岗位职责

（1）、按规定着装，提前十分钟到岗，清扫所辖卫生区卫生。（2）、工作期间客人来到预定台、一要站立、二要微笑、三要问候。接听电话使用服务用语。

（3）全面撑握本餐厅经营信息，了解当餐菜肴、酒水的价格变动情况。

（4）认真做好宴会预定登记，请客人留下联系电话，预定结束后向客人致谢，及时将预定信息通知相关岗位人员并做好变更有关工作。，

（5）团体用餐前15分钟需电话确认具体到达时间并及时通知后厨以备起菜。

（6）本着节能降耗的原则，合理安排使用宴会厅。预定相关知识

（1）预订方式：电话、面谈、传真、网络等。

（2）预订内容：时间、单位或人员、联系方式、模板与标准、宴会类型、付款方式、宴请事由及特殊情况、场地确定、菜肴酒水确定等。

（3）宴会预订的确认;暂时性预订或确定性预订。

（4）预订的变更：双方应就预订变更相关事宜先达成具体协议，如有违约，按协议处理。

预定服务工作流程：

篇3：宴会预订员岗位职责

宴会预订员岗位标准

宴会预订员 1．1 1．2 1．3 2．0 2．1 2．2 直接上级：宴会部经理（主管）直接下级：无联系部门：餐饮预定客户、宴会落单员岗位职责负责各种形式的宴会、会议的接待和商谈，并安排和落实。根据宴会预订的详细记录，编制和填写客情预报表及宴会活动通知单，

并分别送至有关部门和各餐饮营业点。

2．3 认真接受营销部下发的团队接待通知单，同时根据通知单上的信息，详

细填写客情预报表并发送至有关部门和营业点。

2．4 2．5 2．6 建立宴会预订档案，做好贵宾、大型活动档案的管理工作。与客人和客户建立良好关系，定期联络新老客户，加强促销。熟悉熟客、大客户的个人喜好，能准确给与建议；掌握酒店各种活动的

详细信息，准确回应客人电话咨询，做好酒店窗口的良好形象。

2．7 熟记酒店部门、领导、协议单位的电话，并能准确报出联系人的姓及职

务，负责协调部门内各个岗点，力争团结、高效。

2．8 接待前来订餐客人或电话，一定要热情周到，耐心、认真、细致的回答

他们的问题，使客人感到亲切。

2．9 协助宴会经理制定大型活动计划，并制定客户回访计划，按计划进行定

时回访客户，对客人的意见和建议，及时汇集成册上报。

2．10 完成上级交办的其他各项任务；对宴会经历负责。

3． 0 任职条件 3．1 3．2 热爱本职工作，工作认真仔细，热情周到。掌握各种宴会的标准及价格，熟悉酒店餐饮接待能务和餐饮特色，了解

菜肴知识和酒水知识，熟悉主要客源国和地区的风俗习惯及饮食特点。熟悉酒店各个岗点接待客人的流程，掌握酒店经营的各种信息。

3．3 具有一定的社交能力、语言和文字表达能力，能正确地填写各种宴会预

订表格和抄写宴会菜单，具有一定的外语会话能力。

3．4 具有高中以上学历或同等学历，接受过餐饮服务培训，能熟练安排客人

菜单，并给客人对菜肴的合理建议。

3．5 身体健康，仪表端庄，精力充沛，有一定的英语会话能力和计算机应用

能力。

4.0 岗位工作流程

篇4：酒店预订员岗位职责

酒店预订员岗位职责

工作职责：处理订房电话，订房传真，下预订单并录入电脑，下鲜花水果单、接机单、免费房单等。

工作内容：

1.准时抵岗,按酒店要求自检仪容、仪表；

2.处理订房传真、订房电话；

3.下预订单并录入电脑，下接单机、鲜花水果单等；

4.当天的预订单及时送到前台并请收件者签收。

4.团队预订

1 2 3 4 篇5：餐饮服务员岗位职责

餐饮服务员岗位职责餐饮服务员分为迎宾员、值台、传菜员、酒水员、收银员、宴会预订员等不同类型，不同的职业类别有着不同的岗位职责，餐饮服务员应牢记自己的岗位职责，以便为每一个进店的客人提供最好的服务。

1.迎宾员

迎宾员又称接待员，、迎接员、引宾员，是餐厅的“门面。其主要工作是迎接客人入门、安排就座、送别客人，这些工作的质量效果直接影响到餐厅的经营情况。迎宾员的岗位职责如下。

职责一：使用服务敬语，笑脸迎客，主动询问客人位数，客人离开餐厅时应微笑送别。

职责二：将客人带到餐桌旁，征求客人地餐位的意见，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记侯位手续。

职责三：为上下车客人开关车门，下雨天要为上下车客人撑伞，并分发伞套给客人。

职责四：为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人合理的要求。

职责五：尽可能记住常客姓名、习惯、喜好，使客人有宾至如归的感觉。

职责六：配合保安员确保餐厅门前交通畅通，做好门前安全保卫工作。职责七：妥善保管客人遗留物品，拾到贵重物品应立即上交给部门经理。

职责八：始终保持旺盛的服务热情，为餐厅要立良好的形象。

2.值台员

餐厅值台员即台面服务人员，其主要工作是按照服务规范和工作程序做好餐厅的台面服务工作。

职责一：负责备齐、备足餐具和用具，确保餐具、用具的洁净和完好，做好餐厅的卫生工作。

职责二：了解当日宴会预订、客人用餐情况，按照要求布置餐厅，安排餐桌，摆放餐具，补充工作台的各类物品，做好服务前的一切准备工作。

职责三：熟悉菜肴、酒水知识、了解供餐菜单和货源情况，掌握菜肴服务方式，主动做好介绍、推销菜点、酒水的工作。

职责四：细心留意客人用餐情况，按照服务的要求和程序，及时地提供优质服务。

职责五：负责补充工作台，准备服务特式菜肴的手推车、燃焰炉等用品。

职责六：负责收台工作，分类送洗脏餐具和脏棉织品。

职责七：负责在客人走后翻台，或为下一餐摆位。

职责八：完成领班布置的临时任务。

3.传菜员

传菜员又称走菜员、跑菜员、送菜员等。其岗位职责如下。职责一：按规定着装，守则、快捷、服从指挥。

职责二：保证茎干号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。

职责三：负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误地迅速送到服务员手里。

职责四：传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争辩，做到“礼”字当先，“请”字不断。做到六不端；温度不够不端。卫生不够不端，数量不够不端。形状不对不端，颜色不对不端，严把菜品质量关。职责五：餐前准备好调料、作料及传菜工具，主动配合厨房做好出菜前准备。

职责六：天冷备好菜盖，随时使用。

职责七：负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作。

职责八：安全使用传菜间物品工人，及时使用垃圾车协助前台人员撤掉用过的餐具、剩余食品，做到分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损。职责九：做好餐桌清理工作，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。职责十：负责保管出菜单，并交财务部，以备核查。

4.酒水员

酒水员是餐厅酒吧服务人员，其岗位职责如下：

职责一：按照酒水工作规程和质量要求，做好酒水的申购、领取、发放及储存等项工作。

职责二：酒水进出时负责填写和核实票据，核准数量，保证手续完备，保证账物相符。

职责三：负责定期清点盘查储存蜈，确保数量准确、符合储存要求。

职责四：接受酒水订单、为酒吧或餐厅客人准备鸡尾酒及其他酒水。

职责五：掌握各种酒品的特性及服务知识，开发新的鸡尾酒，搞好销售。

职责六：熟悉酒吧所有用具的使用；熟悉务类酒水的名称、价格、产地、饮用方法等；熟悉酒水保管的知识；会调制一般酒水，制作一般果盘。

职责七：与餐厅保持联系，保证为客人提供良好的酒水服务，妥善保管客人存放在酒吧的烈性酒。

职责八：保持酒吧周围环境及仓库干净整洁，注意温度和通风；保持酒吧各项用具的清洁；保养吧台内设备，如有损坏，及时报修。职责九：每日收市后做好清理补充工作；做好销售报表；做好空废瓶罐的回收工作，减少浪费。

5.宴会预订员

宴会预订员主要负责餐厅宴会预订和客情信息的传递工作，保证对客服务的及时性和准确性。其岗位职责如下。

职责一：在宴会预订办公区域做好各类宴会、团队用餐及大型活动等的预订及安排工作。

职责二：礼貌地接待每批预订的客人，详细填写宴会预订客情表。遇有重要的宴会，就请经理一起参加洽谈。

推荐第6篇：酒店会议预订协议书

鑫进蛟龙大酒店会议预订协议书

甲方：鑫进蛟龙大酒店有限公司乙方：

地址：蛟河市红叶大街 188号联系人：

联系电话：0432—67095112联系电话：

本着互惠互利、平等自愿的原则，经甲、乙双方友好协商，现就乙方在甲方预定会议的相关事宜，达成如下共识：

一、会议预订信息

1、会议日期

乙方在甲方酒店预订的会议日期：_________年______月______日至_________年______月______日。

2、会议地点

甲方为乙方会议预留会议场地：__________________。

3、

1）会议价格乙方支付给甲方会议场地使用费用：_________半天，_________元／半天，合计：_________元。

2）会议场地计费标准：会议费用以半天作为计费单位，4小时／半天，不足4小时按半天计算；超出时间以______元／小时收取加时费。

4、会议人数

乙方预计参会人数：_________人。

5、会议台型

乙方会议台型：□ 回形式、□ 课桌式、□ 剧场式、□ 鱼骨式、□ 混合式

6、

7、

8、甲方提供服务乙方会议要求会议场地使用约定

1）

2）甲方无偿提供给予乙方会场布置时间，具体时间视甲方营业情况而定；乙方在会议过程中，应注意爱护甲方设施、设备、用品、用具，如对甲方设施、设备、用品、用具造成损伤、损坏或不能正常使用的，需照价赔偿；

3）甲方无偿向乙方提供会议当天，会议场地的普通照明灯光系统以及空调系统。

二、客房预订信息

1、会议入住日期

乙方参加会议人员入住客房日期：_________年______月______日。

2、会议退房日期

乙方参加会议人员退客房日期：_________年______月______日______时之前。

3、

1）

2）

3）

4）

5）

6）

4、客房使用价格豪华单人间：_________元／间，会议期间使用_________间；豪华标准间：_________元／间，会议期间使用_________间；商务套房：_________元／间，会议期间使用_________间；日式房：_________元／间，会议期间使用_________间；豪华套房：_________元／间，会议期间使用_________间；预计合计费用：_________元。客房使用约定

乙方会议期间，甲方（ □ 是／□ 否）撤掉乙方使用客房内的有偿1）

消费品；

2）乙方会议期间，甲方（ □ 是／□ 否）撤掉乙方使用客房内的外线电话；

3）乙方应爱护甲方客房内的一切设施、设备、用品、用具；如有损坏或丢失则需照价赔偿。

4）乙方如在使用客房过程中，发生额外消费，将按照甲方牌价收取实际发生的相关费用

5、洗浴部约定：A_________B_________C_________

三、餐饮预订信息

1、会议用餐时间

1）_________年______月______日（□ 午餐／□ 晚餐）；

2）_________年______月______日（□ 午餐／□ 晚餐）；

2、会议用餐地点

甲方为乙方会议预留用餐场地：__________________。

3、会议用餐人数

乙方预计用餐人数：_________人。

4、会议用餐形式

1）_________年______月______日（□ 圆桌餐／□ 自助餐/□ 保底人数）；

2）_________年______月______日（□ 圆桌餐／□ 自助餐/□ 保底人数）；

5、会议用餐标准

自助餐：中式自助餐______元／位；

圆桌餐：会议餐______元／桌，宴会餐______元／桌； 1） 2）

四、会议保证金

1、为保障甲、乙双方利益，乙方需在协议签订之日支付人民币________ 元，作为会议保障金；甲方向乙方开具会议保障金收据。

2、为保障甲、乙双方利益，乙方需在会议开始日期五日前，即：______年______月______日______时前，支付会议合计消费的60%，作为会议预付款；甲方向乙方开具会议预付款收据。

五、结算方式

1、乙方需在会议结束当日______时之前，结算全部消费费用。

2、乙方需以 □ 现金、□ 支票、□ 信用卡、□ 其他________，作为结算方式。

3、乙方在结算会议消费时，应向甲方出具会议保障金收据和会议预付款收据，如乙方未能提供会议保障金收据和会议预付款收据的，则甲方有权收取所有乙方消费费用，包括已支付费用。

六、违约赔偿

甲、乙双方如因单方面原因导致不能如期举行的，距会议举行日期10日以下（含10日）取消，赔偿全部宴会预定消费额的80%。

七、其他

一切未尽事宜再商再议，最后衷心祝福您事业辉煌顺畅！

甲方联络人：乙方联络人：

联络电话：联络电话：

本协议双方签字、盖章之日起生效；本协议一式两份，甲、乙双方各持一份。

鑫进蛟龙大酒店有限公司

推荐第7篇：酒店预订模拟会话

预定

模拟对话

预订员：您好，XXX餐厅，我是预订员XXX，很高兴问您服务

客人：你好，我想预定今天晚上的十人餐桌

预订员：好的，没问题。请问怎么称呼您

客人：我姓张

预订员：好的，张先生，您需要预定包间吗

客人：是的，我们不希望太嘈杂

预订员：好的，张先生。为了给您提供更优质的服务，我们的包间有一定的收费。根据您消费的金额，我们的收费标准也不同：500元以下，包间费是50元一次，消费500元以上免去包间费。

客人：好的，可以接受

预订员：好的，谢谢。那就给您安排在桃园厅可以吗？这个厅是位置比较靠后，比较安静。

客人：很好，谢谢。

预订员：因为您人数刚好一桌，那您是先定菜单呢还是临时随机点菜？客人：随机点

预订员：好的，请问最迟什么时间您和您的客人可以到？

客人：大概6点钟

预订员：好的，您预订了今晚6点桃园厅10人晚餐，菜单到时候再定。对吗客人：是的

预订员：顺便告诉您，餐位我们最晚可以为您保留到晚上6点半，可以吗？客人：可以

预订员：非常感谢您在XXXXX餐厅订餐，您的联系方式是？

客人：138…………

预订员：谢谢，您还有其他要求吗？

客人：没有了，谢谢，再见

预订员：恭候您的光临，再见

推荐第8篇：预订酒店过程中常见问题

预订酒店过程中常见问题

问：我到酒店时酒店前台说没有我的预订时怎么办？

答：如果您已经通过我们预订了此家酒店，并得到我方的确认，酒店前台就会有您的订单，您可以用订单上的名字查一下，如果还是没有，您可以与我们的预订中心联系，电话：，由我们与酒店联系为您解决此事。

问：我有事要取消已预订的酒店怎么办？

答：如果要更改您的预订，您可以与我们的预订中心联系，由我们为您做更改。

问：我想在酒店再多住几天怎么办？

答：您只要通知我们的预订中心就可以了。电话：。

问：NO SHOW记录是什么意思？

答：当您通过我们预订了酒店，没有通知我们取消的情况下，您的预订记录中就会有NO SHOW的记录，随之您的信用度也会下降，并扣除双倍积分。

问：出现NO SHOW的几种情况？

答：当您通过我们预订酒店后没有按时间到店就会有NO SHOW记录。

由于您的计划有变，没能入住已预订的酒店，就会有NO SHOW记录。

由于您预订时所留的入住客人名字与实际入住客人名字不符也会有NO SHOW记录。

问：入住酒店时应注意的问题!!

答：当您预订酒店时您应以实际入住人的名字做预订。

入住时您应以预订时登记的客人名字来办理入住手续，也就是说办理入住手续的客人姓名要与预订时登记的姓名一致。

问：我已经提供信用卡担保了，贵公司也为我确认了房间，请问我现在能否取消预订？

答：需要信用卡担保的酒店对取消预订有不同的要求，如果您是在酒店要求的有效工作日内取消，是可以的。否则将不可以取消预订，如您未能去入住，将从您的信用卡中扣除相应的房费。

问：怎么样取消或更改预订内容?

答：在线修改、取消订单只限于未提交，已提交未处理状态和已开始处理但未成交的订单只能通过电话取消。全国用户都可以拨打24小时免费电话修改或取消订单。

问：到达酒店后怎样得到预订的房间?

答：可电话询问酒店总台您的预订情况；也可当您到达酒店后，在总台报您在预订单中填写的姓名，并表示是通过东旅捷游旅行网预订的。酒店确认后会给您提供所预订的房间（如果有出入，请联系）。

推荐第9篇：预订酒店英语对话

酒店预订英语

1.I\'d like to book a double room for Tuesday next week．下周二我想订一个双人房间。

2．What\'s the price difference？两种房间的价格有什么不同？

3．A double room with a front view is 140 dollars per night，one with a rear view is 115 dollars per night．一间双人房朝阳面的每晚140美元，背阴面的每晚115美元。

4．I think I\'ll take the one with a front view then．我想我还是要阳面的吧。

5．How long will you be staying？您打算住多久？

6．We\'ll be leaving Sunday morning．我们将在星期天上午离开。

7．And we look forward to seeing you next Tuesday．我们盼望下周二见到您。

8．I\'d like to book a single room with bath from the after-noon of October 4 to the morning of October 10．我想订一个带洗澡间的单人房间，10月4日下午到10月10日上午用。

9．We do have a single room available for those dates．

我们确实有一个单间，在这段时间可以用。

10． What is the rate， please？请问房费多少？

11．The current rate is＄ 50 per night．现行房费是50美元一天。

12． What services come with that？这个价格包括哪些服务项目呢？

13．That sounds not bad at all． I\'ll take it．听起来还不错。这个房间我要了。

14． By the way， I\'d like a quiet room away from the street if the is poible．

顺便说一下，如有可能我想要一个不临街的安静房间。

15．Welcome to our hotel．欢迎光临。

16．So you have got altogether four pieces of baggage？您一共带了4件行李，是不是？

17． Let me have a check again．让我再看一下。

18．The Reception Desk is straight ahead．接待处就在前面。

19．After you， please．你先请。

20．Excuse me， where can I buy some cigarettes？劳驾。我到哪儿可买到香烟？

21．There is a shop on the ground floor．一楼有个商店。

22．It sells both Chinese and foreign cigarettes．在那儿可买到中国香烟和外国香烟。

23．Can I also get some souvenirs there？也可以买到纪念品吗？

24．There is a counter selling all kinds of souvenirs．有个柜台出售各种各样的纪念品。

25．Excuse me，where is the restaurant？劳驾，请问饭厅在哪儿？

26．We have Chinese restaurant and a western－style restaurant．Which one do you prefer？我们有中餐厅和西餐厅，你愿意去哪个？

27．I\'d like to try some Chinese food today．今天我想尝尝中国菜。

订房用语：

1.有什么需要帮助您呢？

Excuse me , What can I do for you ?

2.你要订什么标准的房间？

Do you have any requirements of the room?

3.请坐下，稍等一会儿，我们帮你打电话预订下。

Take a seat and wait a minute , please.We are calling the (font office of )the hotel to confirm if there is a room available.

4.大床房single room标间double room

5．请写下你的姓名和电话，我们帮您预订房间。

Please write down your name and telephone , we need them to book the room.

6．房间为您保留到晚上6:30pm.

We will keep the room for 6:30 pm .

7.这是酒店的中文/英文地址和电话，你到了酒店，只要报上名字就可以入住了。

This is the Chinese / English addre of the hotel , you just tell the font office your name .

8.你要打的去酒店还是坐大巴，我们可以帮你叫的士，你也可以乘通往阿波罗酒店的机场大巴到市中心后再打的。

How would you like to the hotel ? by taxi or by bus ? we can call a taxi for you , or you can take the airport bus to the Apolo hotel and take a taxi on the city center.

9.汽车南站 the south station coach .

10.需要我们直接帮您叫出租车去酒店吗？

would you like me to call a taxi to the hotel for you ?

3.请坐下，我们正为你联系的士，待会的士司机会过来，你就可以出发了。

Seat and wait a moment .the driver will come and direct you.

4.请慢走，祝你旅游愉快。Have a good trip.

旁边的便利店里有卖ID卡。我带你去吧。

The convenient store sells the ID card , please follow me .

2.你可以去公用电话亭打。这里直走，在你右手边。 You can go to the public telephone station .just go straight , on your right hand.

问行李：

1.这里过去直走，在书店旁，有个行李查询处就是。

Go straight this way , there is a luggage inquires near the book store .

问退换货币：

1．

问网络：

1．你可以去二楼肯德基看看，或许有。就是隔壁，张生货币退换处。It is nearby , zhangsheng currency exchange.

You can go up stairs , the second floor , KFC, maybe you can on line.

问订机票：

1．您可以到二楼机票预订处问询。

You can go to the up stairs , there are information desk .there you can book the ticket.

推荐第10篇：酒店预订合作协议书

《酒店预订合作协议书》之

补充协议

甲方：艺龙网信息技术（北京）有限公司

乙方：艺龙网信息技术（北京）有限公司苏州分公司

丙方：甘肃艾黎国际酒店

鉴于：

1、甲、丙此前签署了《酒店预订合作协议书》（以下简称“原协议”），约定甲方通过酒店管理系统平台为丙方提供酒店客房预订信息服务（即，信息系统服务），丙方按照约定比例向甲方支付使用该信息网络平台的服务费（一下简称“服务费”）；

2、由于甲方与其分公司艺龙网信息技术（北京）有限公司苏州分公司（即本不存协议乙方）只能重新分划，且乙方所从事的业务属于缴纳增值税的范围，需就原协议项下全力义务之承担重新做出约定。

经甲乙丙三方协商一致，就原协议项下之权利义务转移事宜，打成如下补充协议条款：

一、甲乙丙三方同意，自2014年7月1日（以下简称“转移日”）起，除下述1和2所述之事项外，甲方于原协议项下的全部权利义务概括转至乙方，包括但不限于合同签署、订单确认/审核/对账、增值税普通发票开具（如丙方日后变更为增值税一般纳税人，可能提供相关资料，开具增值税专用发票）等：

1、本补充协议签署后，

第11篇：酒店行李员工作总结

酒店行李员工作总结

一、加强业务培训，提高员工素质前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个部分制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。

二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。督促住宿的员工节约用水电，用好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，建议明年酒店推出一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，这样前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。

四、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

新的一年就要开始，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务，贯彻“宾客至上，服务第一”的宗旨。

第12篇：旅游英语之酒店预订

旅游英语之酒店预订

Part1 Useful words and phrases:

预订：book ,reserve-reservation

套房：suite

可供应的：available

确认: confirm

帐号：account

各式各样的：sundry

尽快：ASAP: as soon as poible

押金：deposit/ booking fee

单人间：single room

双人间：double /twin room

标准间：standard room

商务套房：busine suites

豪华套房：deluxe suites

对某人方便：be convenient for sb.

Part2 expreions:

Greetings（招呼语）

Hello/ good morning / good afternoon, (this is ……,) Sir/ Madam.

Welcome to ……hotel.

May I help you? / What can I do for you? / Is there anything I can do for you? Enquiries:（问询）

What kind of room would you like?

How long will you be staying?

Which floor would you like to live in, facing the street or facing the back? What sundry services do you need?

Do you have any special needs?

Make suggestions(提供建议)

Sorry, the room is not available now, how about/what about…?

If it’s convenient for you/ if you don’t mind maybe you could consider … Make sure the reservation(确认预定)

OK, I have known your requirements.Please confirm the information.

According to some regulations, you need to pay the booking fee.（ Our account is xxxxxxxxxxxx, Bank of China）.

结束语：

Thank you for your supports.Good day!

I really hope you’ll have a pleasant stay at our hotel.

I’m glad to be of your service.We look forward to meeting you again.

第13篇：酒店前厅部预订流程

携程预订操作基本流程

1.录入客人姓名（若系统中有该客人资料可直接确认，若无客人资料则需要新建客户资料） 2.选择到达及离开时间

3.“订房中心”选项中选择“携程” 4.选择房类 5.确定房号

（目前由于客房尚未全部放开，故每次订单需要确定房号；今后随着客房逐渐放开，将不再对非本日入住的订单确定房号） 6.查看房价 7.修改早餐包价 8.录入备注信息

（包括携程订单上的备注以及宽带信息）。

9.查看系统中所有录入数据与携程订单是否一致 10.存盘

散客预订

1、电话订房

当我们接听电话时，必须讲“Good morning/afternoon/evening, Reservation, May I help you?”正确的声调应该是友好、亲切和动听的，酒店要求职员在电话三声内接听，以体现我们的工作效率。

我们接到的多数电话都是先问及有关酒店的服务项目、房价等，订房员要耐心回答，抓住机会向客人推销。报房价时，要先报豪华房的现行房价然后再报低一点的普通房价，当客人表示愿意接受时，我们就可以进一步询问客人的要求，填写订单，注意问清下面项目：

1、客人的姓名（FULL NAME）

2、到达和离店的具体日期、时间

3、需要的房数、房间种类和房价

4、来电订房人的姓名、公司名及联系电话号码

5、询问客人是否还有其它要求，如接车服务，并说明收费

6、说明订房的保留时间

7、最后，复述以上内容，与客人核对

2、电传、传真、信件等订房：

当收到公司或旅行社的电传或传真要求订房时，我们要按下列程序完成： A、了解清楚客人的电传或传真，信件上写些什么，要求什么；

B、把客人要求一一写在订单上，涉及其它部门的要求要及时与相关部门联系确认是否能提供，不能满足的要求应向客人解释清楚原因；

C、弄清所有费用是否由客人自付或报旅行社； D、每一个订房都必须用书面形式回复对方。

3、拒绝客人的预订：

房间订满，甚至超额预订（OVER BOOK）对宾馆营业来说大有益处，对竞争市场也是必要的，但同时对我们的工作造成了不利因素。记住，一般情况下，尽量避免拒绝客人的预订，尽可能用其它途径帮客人订房，如若双人房已满，则可向客人介绍其它种类的房间（如商务套房等）或暂做后补（ON WAITING），待有房间时，再做确认给对方，在万不得已的情况下，拒绝客人的预订需要我们更透彻地去了解顾客的心理，掌握预订情况，用友好、遗憾和理解的态度对待客人，一般采用以下步骤：

（1）、根据预订情况，根据前厅部经理的指示，礼貌地拒绝客人；（2）、首先称呼客人的姓名，如：I’m sorry.Mr/Mrs ,很对不起！（3）、然后，讲述由于房间订满而无法安排，争取客人的理解；

（4）、客人表示理解后，即建议客人订其他日子的房间或其它种类的房间及其它服务，为客人下次光临本酒店打下基础，留下良好印象。

5、交预付金额，确保房间

为确保客人的房间，又不使酒店因客人没到（NO-SHOW）而造成经济损失，我们在做订房的时候，建议客人交起码一晚的订金或用书面投信用卡号码确保订房，下面是操作步骤：

（1）写清楚订单各项目；（2）输入电脑；（3）预付金电脑入数

（4）如使用信用卡号码确保订房，要求用信用卡号码及有效日期，如客人没到（NO-SHOW），我们则按客人所给的订房资料和信用卡号码，通过信用卡公司向客人收取一天的房租做偿。

☆ 散客订房的特殊要求：

1、接车或接机

客人要求酒店派车接到酒店，必须请客人以书面形式通知订房部订车，订房部职员按照客人的要求用书面的形式回客人，并报清楚车价，按以下订车程序：

（1）填写订单

（2）传真订单至汽车租赁公司,并交班（3）主管检查；（4）订单归案；

（5）接车前一天，主管要与汽车调度核对；注明：

*填写订车单，必须按其项目准确填写清楚，字迹要端正，清晰订车单要保持整洁； *当天新增，更改、取消订车，必须立即通知汽车调度。更改、取消订房

找出预订单，在订单上作相应的更改或取消，在订单上注明通知人的姓名、电话、原因等，并在电脑上作相应的取消和更改。取消的订单存档.注意：*如有订车，订票、订餐、订金、VIP要按照程序通知相应的部门更改或取消。 *凡旅行社取消当天或取消可收取损失费期内的订房，要多印其资料交财务向旅行社收取损失费。

超额预订的处理程序：１．发现超额预订情况２．查看房间状况

３．确认所有客房预订信息的准确性４．代订其他酒店客房５．计算超额预订数量

６．保证特殊预订在本酒店

７．做好超额预订到店客人的安排８．分析出现超额预订原因９．做好资料存档

制定改进措施

(一)出现超额预订时，应仔细审核当日所有预订资料，看是否有重复、未及时更改的或取消的预订

(二)对于重点宾客或保证类预订，应务必保证其订房, 最后安排一般类的预订房

(三)查核酒店所有房间实际占用情况

1、打印一份当前房间状况报表与客房部核对每间房的实际情况

2、打印一份当日预计离店客人报表检查此类客人是否全部当天离店，注意不能接受任何续住请求

3、检查当日所有住店客人资料，看是否有提前退房的客人

4、打印一份待修房报表，与客房部核对是否有当天可以恢复的空房

(四)计算当天所有可用房数及预订房房数，统计出超订的房间数，及时上报主管或经理

(五)作好超预订客人的安排工作并作好记录

第14篇：15酒店预订管理系统

15：酒店预订管理系统

【项目背景】

随着酒店宾馆等服务行业的不断发展和规模的不断扩大，为了更好地开展酒店的预订工作，提高酒店的经营效率，一个属于酒店自己的预订系统显得很有必要。因此酒店预订管理系统越来越受到欢迎。

【功能需求】

酒店预订管理系统主要是供酒店领导、酒店员工和酒店客户使用，其前台和后台的各项功能分别如下所示。

客户端功能

 新用户的注册、登录。

 用户修改密码和自身资料。

 提供酒店可预订资源列表，供客户预订。

 用户可以查看自己的订单情况。

管理端功能

 资源管理，酒店管理员可以对酒店里可预订资源进行管理。

 订单管理，对用户提交的订单进行处理。

 用户管理，对注册用户进行管理，主要是查询和删除功能。

 管理员管理，对管理员的账户进行增、删、改等功能。

管理端分为超级管理员和普通管理员，对于酒店的资源管理，只能由超级管理员进行，而普通管理员只有对订单和用户管理的权限。

【技术功能需求】

酒店预订管理系统需要通过JSP+Spring技术来编码，采用MVC解决方案，利用三层架构来组织包。通过使用酒店预订管理系统，不久提高酒店预订的管理水平，实现预订工作的信息化，而且还可以提高酒店工作效率。

第15篇：酒店预订、面试情景对话

Hotel reservation V: Hello, Vivian Hotel.F: Hello, I want to reserve a room.V: We have single rooms, double rooms, suites and deluxe suites.Which one do you want to book, Sir? F: Double rooms.V: How many rooms do you need? F: One is ok.V: When will you be arriving? F: Tomorrow 7 pm.V: Ok, Sir.We will hold the room for you until 9 pm.

V: Hello, Sir, may I help you? L: Do you have any room available tomorrow night? V: Sure, what kind of room do you need? And how many? L: Just one double room for myself.How much money for one night? V: The room rate is 168 RMB a night plus service charge.L: I see.V: Would you like to have breakfast in the hotel? L: That sounds like a good idea.V: Ok, Sir ,this is your room card.The check-out time is tomorrow 2 pm.

Interview V: Nice to meet you, sit down.F: Nice to meet you, too.V: What is your major in university? F: I recently graduated from college as an International economic and trade major.V: Are you good at English? As you know, our company is an import-export company.It is neceary for our staff to speak English well.F: I am lucky.I obtained the English double degree in university.And I had paed TEM8.V: Were you in a leading position when you were a college student? F: Yes, I was president of the students’ union of our university.V: I am glad to tell you that you are quite suitable for this position.Welcome.

V: Good afternoon.L: Good afternoon.V: What made you choose this company? L: Your Company has a very good reputation.I want to contribute to such an outstanding company.V: Do you have any experience as a salesman during the college time? L: Certainly, I worked as a salesman in Ito Yokado for two months.And I usually did some part-time job about sales in my spare time.V: What is your requirement about salary? L: I think it is better to more than 3000 RMB every month.V: I am very satisfied with you.L: Thanks a lot.

第16篇：酒店培训资料：宴会预订（整理）

宴会预订

一、预订的种类及注意事项

1、以主办人的单位或身份来区别宴会规格的高低，有正式宴会、婚宴、便宴和家宴之分(客人订桌5桌以上由营销部负责)

2、以宴会客人订餐所花费的金额来区别宴会档次的高低，有高档宴会、中档宴会和一般聚餐之分

3、从礼仪形式上分，可又将宴请活动分为：迎宾宴、接风洗尘宴、答谢宴会、饯行宴会和一般聚餐之分

4、对宴会本身的称谓也有不同说法如：宴会、宴请、酒席、等，通常把由政府或单位出面举行的请客吃饭活动叫宴会，而把民间举办的类似活动称为酒席

5、从时间上有可分为午宴和晚宴。一般来说晚宴要比午宴更为正式档次更高

6、注意事项：负责接受预订的部门或预订部门有关人员，必须掌握有关预订方面的知识和本酒店各部门情况，才能搞好预订服务工作

其主要内容有：酒店内各类型宴会厅堂的面积能够容纳的客数，餐厅高度、通风采光情况、餐厅装饰布置的豪华程度、本酒店提供菜肴所属菜系、厨师的技术实力、各式菜肴的名称、价格及其具体烹饪方法服务员的服务水平，能够承担宴会的档次并在预订过程中了解宾客的风俗、习惯、年龄、性别、职业及饮食爱好，以及主办单位的具体要求，生活忌讳、特殊需要，能够承担宴会的档次。

二、宴会的接洽服务

宴会预订方式：大多采用面谈和电话预订

1、面谈是宴会预订有效和实用的方式。在宴请规模较大出席宾主身份较高、举办者花费较大的情况下，一般都要求当面洽谈，我们要向客人介绍宴会举办的地方遗迹所有细节的安排，满足客人提出的各项合理要求;面谈预订，酒店方面可以有把握地准备了解餐厅部门近期工作的忙闲从而提早做好准备

2、电话预订是另一种较有效的宴会预订方式，一般用于小型宴会活动或在酒店销售部门经常有业务往来的客人之间实行

3、除此之外，大型宴请活动的落实有些事项的更改，也可以利用电话来传递信息，有时也利用电传和信函的方式进行

三、宴会预订步骤

1、与举办宴会的客人详细讨论所有宴会细节，认真填写宴会预订表

大体应有以下内容

1)、举办宴会的具体时间(年、月、日，中午或晚上)

2)、举办宴会的人数和收费标准(

一、每位的收费标准;

二、每桌的收费标准)

3)、宴会名称和性质，宴请对象

4)、宴会准备在哪个区域举行，宴会对场地布置的具体要求

5)、菜单的具体内容，酒水、饮料的品种及价格

6)、收费结帐的方式及时间

7)、举办宴请客人的具体要求

8)、预订客人的姓名、联系电话、单位名称及地址

9)、接受预订的日期，预订员签名及交适量押金

2、预订面谈后，预订员立刻将本次宴会预订细节记录在宴会活动记录本上按日期标明宴会地点、时间、人数、预订标准等内容，以防同一时间同一地点订重的问题。宴会记录本是根据酒店能够提供宴会活动的大小厅堂一一排列每天一页每页上具体标明午餐、晚餐，记录本上的记录要准确清楚

3、收取定金为了保证宴会预订的落实，预订员可以根据酒店的有关规定要求客人预付一定数量的定金。大型宴会活动和一些标准很高的宴请活动，收取定金很有必要，但对于酒店的老朋友并有良好信誉的客人在收取定金上可以灵活掌握

4、建立宴会预订档案，将预订单分成“待确定”和“已确定”两类存放，按时间顺序排列，对于已经确定的宴请活动，预订员要提前填定“宴会通知单”送往与宴会活动有关的部门。传达相关部门时，要确保宴会厅堂的服务和管理人员在接到宴会通知单并清楚的知道宴会人数、消费标准、举办时间等各项内容和要求及需要的总桌数、宴会菜肴、点心、甜品酒水饮料的品种及价格，知道上菜速度及菜肴间隔的时间，并使管理人员能知道主办单位联系人的姓名、地址、电话、具体结帐时间和收费办法，还有主办单位主人的身份、宴请对象、客人的身份和各项具体要求

5、如果客人因种种原因取消预订，预订员要及时填写“取消”预订报告送至各部门。如果可人在宴请活动举办前提出任何变动要求，预订员也必须填写“宴会变更通知单”发送有关部门并注明原通知单的编号，写清楚更改的内容。

6、在宴会服务人员开始宴会的准备工作时，接受本次宴会预订的预订员应到场与宴会厅经理和主管一起检查，主办单位各项具体要求的落实情况，保证宴会的顺利进行。

7、宴请活动后，酒店餐饮部门应该向宴请主办单位征求意见，并以电话或函件的方式表示感谢，以保证与客户的良好联系，并争取更多的服务机会。

第17篇：延安新闻宾馆网上酒店预订

延安新闻宾馆介绍：延安新闻宾馆位于延安市政府对面和陕甘宁边区政府旧址斜对面，使用新闻大厦5至11层楼房，主要经营客房。延安新闻宾馆拥有标准间、商务间等房型，客房内配有免费宽带、数字电视、程控电话、中央空调及24小时热水淋浴等现代化设备，商务间内配备电脑，装修时尚，环境温馨。延安新闻宾馆沿南关街向北有圣地象征宝塔山、延安革命纪念馆、杨家岭、枣园及延安保卫战旧址，向南3.5公里处有延安火车站，地理位置优越，交通便利，延安新闻宾馆是商务、旅游人士的理想居停之选。

延安新闻宾馆位于宝塔区南关街延安市政府对面，新闻大厦内，紧邻陕甘宁边区政府旧址，位置优越，交通便利。

【宾馆周边交通】：

- 距离延安汽车站约2.2公里；

- 距离延安火车站约3.5公里；

【宾馆周边信息】：

- 距离陕甘宁边区政府旧址约150米；

- 距离宝塔山景区1.5公里。

欢迎光临市购订房网宾馆预订，延安新闻宾馆接受网上订房，通过网上预订延安新闻宾馆可以享受房价及相关服务项目优惠。

第18篇：结婚时预订婚宴酒店注意事项

结婚时预订婚宴酒店是一个很重要的环节，直接关系着着婚礼的好坏，预定酒店的时候有很多你想不到的问题，现在婚嫁之家为你总结出来，希望准新人有个完美的婚礼，预订婚宴酒店必须注意的事项：

1、基本信息

（1）确定婚宴时间，了解有几家婚宴会在同一天举行。

（2）和酒店商量如何确定桌数。一般来说，第一次预定时，尽量少定一些桌，以后可以再增加，如果定多了再减少就比较麻烦。我们最低6桌，预备2桌

签合同时标明婚房房号，写明订的什么厅，几桌，桌数的位置摆放。（3）满多少金额有什么优惠？

2、菜单问题

（1）如果婚宴桌上的菜量不够，是否可以立即补菜，速度有多快？

只要您有要求，正常情况下，酒店临时补上5桌左右的宴席应该不成问题，但不能保证新补的菜和原菜单完全一样，有些没有的菜同等价位是可以调换其它菜品的。还有注意询问补菜的速度，速度太慢了的话会让来宾久等，容易造成空盘现象，这是婚宴请客的大忌！

可容纳的最大及最少桌数、多少桌以内不会过于拥挤、每桌人数是否扣除小朋友的扶手椅，

可以临时加开的桌数及价格、加桌菜是由其它桌分出来或另外准备食材、当日未达保证桌数是否会被换厅、未达保证桌数是否可以退费或换成餐券使用、最晚多久前确认桌数、何时付清尾款。

（2）能否在10人座的宴席再加上座？每个酒店是不一样的，有的酒店不提供加座；有的饭桌有限但最多一两把座位。因为大部分酒店宴会菜量标准是供10人使用，人太多了来宾会吃不饱的。但也有亲戚朋友愿意在一桌的，他们会更热闹、开心，那就另当别论了。。。（3）菜单中，冷热菜、煲汤、主食的数量

有的酒店只能用固定套餐，名字起的花里胡哨，你必须先看下菜单及价格，问明这个菜名对应哪个菜式？

婚宴菜肴的数目：一般来说，婚宴菜肴数目通常都是双数，以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

菜色共有几道、每道菜色的详细说明、可否免费更换菜色、若菜色与喜宴当日不符的处理方式。是否可以自带原材料加工？

（4）备桌是否要收服务费？

（5）未成年小孩是否按一人算？

（6）宴席的各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。对菜单上的菜式，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等。

3、酒水问题

（1）饮料酒水能否自带？自带的种类有限定吗？不能自带的话，店内的酒水有畅饮吗？畅饮几小时还是...？用店内的酒水有何优惠？有加收服务费吗？有开瓶费吗？问清楚有没有包间费，茶位费，服务费。。。以免最后付账出现纠纷。

（2）酒店不提供免费茶水。这点大家有必要注意，万一当天有客人要茶喝，星级酒店的茶水可不便宜。能带就自带茶叶吧，他们到是没说不许自带茶叶。

是否免费提供水酒饮料、若自备水酒是否加收开瓶费、若免费提供是否限制时间及瓶数、提供酒类的价格及种类、是否以开瓶数量计费、提供免费冰块。（3）毛巾，纸巾，茶水另外收钱吗？送婚礼蛋糕吗？多少大？什么类型的？送香槟酒和香槟塔吗？送红酒吗？送果盘吗？（一般套餐都会包括，若是自点就要问清楚）餐具是否是一次性？是否提供喜糖盒或喜糖篮、海报大图输出。

4、婚礼布置问题

（1）酒店是否提供婚礼现场的布置（简单的或是全面的），内容是什么？合同上要写清楚，因为每家酒店是不一样的，一般酒店如果能免费提供哪些附加服务都会主动给您说清楚的，（高品位的酒店）有些附加服务是收费的，这个一定要问清楚！要了解清楚哪些布置项目是免费赠送的，哪些布置是禁止使用的，布置的时候要注意哪些规定„„避免发生金钱和权责方面的不愉快。

（2）提供哪些会场布置如鲜花/气球拱门、舞台区鲜花/气球布置、主桌收礼桌鲜花盆花、每桌桌花桌卡布置及菜单、相片架鲜花/气球布置、红毯、厅内是否提供桌巾椅套、桌巾椅套的颜色选择。

（3）宴客场地有无特殊限制如洒花瓣、吹泡泡机、拉炮或彩花炮、点蜡烛或仙女棒、干冰或烟火施放。

（4）询问酒店的房顶、四壁是否允许悬挂、钉、贴装饰物，是否允许冷烟火。

有些酒店对设施设备维护非常重视，不要说钉了，哪怕喜字也有专门的粘贴位置，如果粘到壁纸上，高档红木家具上等等都会有赔偿的，还有，可乐雪碧，蛋糕，鸡蛋等物品喷洒到地毯上，天花板上，赔偿金额是很厉害的（5）桌布颜色；可否加椅套蝴蝶结；桌布、椅被套的色调

（6）预先编排座位，分配台号是现下流行做法，婚宴主人预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。使宾客各入其位，皆大欢喜！婚宴座位的安排：婚宴座席关系到中国人的传统习俗问题，一定要重视，以免怠慢了客人。在预订婚宴的时候一定要清楚地知道宾客的人数，避免人数过多的拥挤和人太少的冷清，可以在每张桌子上放置标示宾客姓名的卡片，以方便宾客找到自己的座位，也可由专人在入口处引导入座。

（7）场地使用有无时间限制、开席前可以提前多久布置会场或彩排。确定前一天可以进场布置的时间以及结婚当天允许进场的时间。(预防酒店有会议，第二天早上用你的婚礼大厅作早餐大厅，当天上午才让进场)彩排时间有规定，只能给3个小时(彩排那天那个厅是闲着的)，如果布置时间不够，可否适当延长。但也不能晚过她下班，看来当天我们要抓紧时间了。

（8）有的酒店不让带花生瓜子这种带壳的东西，看酒店可否让带，可否准备；每桌的价格及人数、服务费、是否赠送水果甜点、小菜、瓜子喜糖、试菜是免费或另有折扣。

（9）是否提供背景板(纱幔)、是否免费提供签到台以及鲜花布置（桌卡以及签到簿）、可否免费提供红地毯、进场道路（几米）；会场中央位置没有阻碍视线的柱子；灯光是否可以进行单独控制；是否提供舞台；是否提供桌花装饰；是否提供大巴接送服务（10）婚庆公司进场费收取吗？

5、酒店音响设备灯光问题

（1）酒店是否提供音响设备、酒店方面能否提供专人负责音响、专人负责灯光？是否提供婚礼音乐、麦克风（无线及有线话筒）、扩音设备、投影仪，幕布确定提供哪些音响设备，提供几只话筒？

确定提供哪些灯光设备，如需另外增添项目如何收费。

酒店音响一般都达不到一场完美婚礼的标准，建议实用婚庆公司提供的专业音响，酒店的音响师只可以配合婚庆公司的DJ师，这样婚礼才会圆满。。。

6、服务问题

（1）咨询酒店一个服务员同时服务几桌婚宴，是否为专人专岗？门口有没有人负责引导来宾入座。有没有负责或者协调婚宴现场的人员？正常宴会情况下是2名服务员负责6张台，这是大多数酒店的服务配置。

是否提供主持人、司仪及婚礼规划秘书、餐厅事宜联络人、服务人员人数、平均几桌提供一位服务人员、席间更换餐具的次数、服务人员红包费用、服务人员是否会引导宾客入场或提供告示牌、是否可以请服务人员协助仪式的进行。

（2）确认宾客休息区域

有的宾客来自外地，有的宾客来到时会场还没装饰妥当，还有的老年宾客需要舒适的位置，如果没有足够大的宾客休息区域，一定会怠慢这些客人。请会场安排好宾客可以自由使用的休息区间，或请专人带路到其他休息区域都是可行方案。

（3）事先确认迎宾区的大小

一些场地在设计时并没有考虑到婚礼的要求，所以可供迎宾的区域比较小或者根本没有，所以新人一定要事先和会场方确认哪一块区域可以用作迎宾之用，可以做哪些装饰布置，场地方有何协助，不要出现太过拥挤，布置寒碜的窘况

（4）确认是否有寄存服务

宾客的外套挂在椅背后？不但不雅观，还会损坏别致的椅背布置。外地来的宾客行李放在脚下也很不礼貌。所以会场提供专业的寄存服务就显得非常重要了，有时候婚礼的高档细致就在这些小细节上得以体现。（5）提前检查婚宴场地的卫生状况

相对而言，会场宴会厅的卫生大多能保证，但过道、洗手间、楼梯的卫生一定也需要保障。在选择会场时，新人不妨将眼光转向这些容易忽视的环节，于细节处考察会场的卫生，特别是社会餐厅，在这些方面还是需要改进的。

7、婚庆停车位问题

（1）事先确认免费婚庆停车位

会场有多少车位可供宾客当日停放车辆，也是需要和会场商议的内容，如果会场本身车位有限，您一定要早做准备，请会场或您本人在附近帮宾客预定一些其他车位，如果能提前定好，直接在请柬里有说明，就最仔细不过了。是否提供礼车接送及接送范围、停车位数量、提供多少免费停车券及泊车费用、是否提供交通图示如名片、附近交通停车状况、是否捷运公交车可达

8、化妆间问题确认化妆间的详情

化妆间可不仅仅是婚房这么简单，有很多特殊要求：空间要大，因为新人有多套行头要摆放；光线要好，很难有化妆师在暗光下能画出美丽妆容；离宴会厅要近，否则新人“长途跋涉”费时费力。有的会场会在宴会厅旁边专门为新人开辟一间小厅作为化妆间，真是体贴的做法。

参观新娘休息室或赠送的新人房。有无电梯、有无新娘休息室及是否附钥匙、是否提供免费的新人房、与会场的动线距离及大小、休息室有无洗手间、亲友订房优惠。

有无化妆间？最好问一下化妆间在哪里？不要太远就好。化妆间使用时间。送婚房？婚房升级费用？

9、合同其他注意事项

（1）签合同时要写明进场时间和离席时间，比如离席时间设定为晚上8点，服务员就不可以在这个时间之前收盘子，扫地等等。万一你定的大厅被占用，如何处理？合同注明清楚。（2）违约赔偿问题要写明白尽可能细化您和酒店签署合同的各个细节，包括能否燃放冷烟花、停车场车位的预留、对布置和安全方面的指导和限制等等。在正式确定之后，一旦有新的情况或计划产生，您都应该和酒店方做及时的沟通，如果需要还可以作为附件追加进原来签定的合同之内，千万不要怕麻烦

（3）订金的处理问题，订金是预付款，若是有不可抗拒的原因客人取消婚宴，订金是可以退的。而定金是指双方买卖商品时作为已成交的保证，是不可退的。酒店会玩文字游戏，消费者要注意了！

（4）违约应付%多少违约金？酒店对提供食品保证卫生负责责任，如有投诉，退款，受害，应如何赔偿？

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