果树工作总结

推荐第1篇：果树站半年工作总结

88县林业局果树站半年工作总结

在局党组的正确领导下，在分管局长的直接领导及局各部门的关心支持下，2011年上半年，我站按照市、县果树工作各项政策方针，结合工作实际，以落实科学发展观和构建和谐社会为出发点和落脚点，对今年果树工作进行了认真研究和安排，做到了目标明确，措施得当，使上半年果树工作取得明显成效，现总结如下：

一、上半年果树工作成效

为进一步巩固枣树产业作为我县农业优势支柱产业的作用和地位，帮助全县农民增收致富，2011年以来，全县通过组织枣业技术下乡，编印《88县枣树实用技术》，邀请省果树所专家深入田间地头指导枣树管理生产，成立了科研攻关小组并以顺利申请到10万元科研经费就当前枣树主要病虫害的发病机理和防治措施进行专题攻关。为全县枣树花期和坐果期的科学管理提供了强有力的技术支持。为今年枣树丰产丰收和体质增效奠定了坚实的基础。

1、技术宣传缜密到位

新年伊始，我们就利用农闲时间组织全县知名枣业技术专家送科技下乡，在县、局领导的带领下先后到水湾镇、小泊头镇等乡镇赶科技大集32次，6000人次，解答果树管理技术难题2万余个。我局总工程师杨同庆同志到后徐村等枣业大村讲课20余次。针对近几年我县果树产业存在的品种单

一、管理粗放、用药不规范等问题，我们组织全县老中青年技术专家，历时4个多月编制了《88县枣树实用技术》，现已印刷5万册，即将发送到全县枣农手中。

2、科技创新成果显著

随着人民生活水平的提高和市场对农产品质量要求的绿色化、安全化和精品化，摆脱传统生产技术和观念的束缚，探索精品枣生产技术，为枣业振兴提供技术保障。我们开展了以下科技创新课题：

（1）今年3月已制作新型pp无纺布枣袋20000个，将于7月套袋，详细研究新型枣袋对冬枣外观品质和内在品质的影响，并通过生产、销售实际来验证其经济价值。

（2）高纺锤形（篱壁式）栽培方式是欧洲、澳洲、日本等发达国家和地区在果树栽培中应用最广泛的模式，主要应用在于苹果、梨、樱桃等树种，在我国新疆也有枣园在用，并取得了很好的效果。今年以来已在舜园公司按3.5×1m株行距栽植（嫁接）建设冬枣示范园20亩，建设高纺锤形（篱壁式）冬枣园10亩。行间已生草，下半年将用铁丝、竹竿、水泥柱进行整形，按各项规范管理。

（3）黄河三角洲枣园生态及土壤养分状况检测

今年3月份，我们从88县城到海边“大口河堡”每4公里设一个点取土样检测，详细研究了我县土壤的细菌、真菌、放线菌的数量，土壤酶含量及活性，土壤大量、微量营养元素的含量及变化情况，土壤pH值变化，分析每个果园的生态状况，确定施肥、管理方案。真正做到测土配方施肥。必将在提高养分利用率、减少投入、保护枣园生态、提升枣果品质、提高枣园经济效益等方面发挥作用。

（4）冬枣青斑病试验。

在2010年工作的基础上，今年冬枣青斑病试验的主要任务是通过套袋、遮网和施肥补充微量元素，确定青斑病病因并制定相应防 2

治方案。目前我们已顺利申请到专项资金10万元，在棣丰办事处杨白杨村和海丰办事处冯铺村设点试验。

3、扶植企业初见成效

舜园枣业公司是我局重点扶植的枣业龙头企业。多年来，我们把扶植龙头企业作为拉长产业链、延长枣果保鲜期、增加枣产品附加值的重要方式。特别是舜园公司拟成立“黄河三角洲生态林业研究院”以来，我们提供了大量的人力、技术和政策支持。帮助其聘请到青岛农业大学原永兵副校长任黄河三角洲生态林业研究院名誉院长，为研究院各项工的顺利开展，为我县对接国家、省、市黄河三角洲高效生态经济区各项工作奠定了良好基础。

4、其他工作

在做好果树相关工作的同时，我站还在局领导的带领下主持完成了迎接县人大、市文明委的评议检查工作，205国道迎宾大道景观工程的设计、施工监理等工作。205国道迎宾大道景观工程施工周期达1个半月，期间我们吃住在工地，严把苗木规格、施工质量和栽后浇水修剪绑缚等各项关键工作。在各方努力下工程如期竣工。

二、存在的问题

由于各方面的原因，我县果树工作还存在一些突出问题，主要有：产业规模化、规范化基地还不多，产业链还不够长，产业化水平还比较低；人才、技术贮备极少，技术开发和推广队伍及产销管理队伍跟不上发展形势；区域间协调较少，优势资源利用不突出，发展方向趋同，结构矛盾明显；市场和基础设施建设滞后，配套建 3

设跟不上发展需要；绿色通道建设滞后，制约了果树产业的持续健康发展。

三、下半年工作计划

1、完成精品枣园建设工作。

2、继续开展科技下乡和培训工作。

3、全面对夏秋果树生产管理进行技术指导。

4、完成政治理论学习任务。

88县林业局果树站 2011年6月23日 4

推荐第2篇：果树计划书

农民创业计划书

新野县优绿无公害桃树种植

通讯地址：新野县苗圃林场姓名：钞克文联系电话：13937788945指导老师：日期：2011年11月28日

新野县苗圃林场无公害桃树种植

摘要：“民以食为天”，饮食是人类本能的需求，也是人类文明的体现。在21世纪的中国，生活水平在不断提高，绿色、环保消费理念在不断转换，这给果树种植业的腾飞创造了更加难得的机遇，率先推出干净卫生、绿色环保的无公害水果，顺应消费潮流，既占领市场空白，满足市场需求，也能获得巨大的经济效益。

一、基本情况

新野县苗圃林场位于新野县白河桥东300米，土壤肥沃，气候温和，事宜桃树的生长。

二、产品原则和目标

桃树是果树品种，以鲜食为主，提前采收者一般选择极早熟、早熟和中熟品种，延迟采收者则应选择晚熟品种或易多次结果的品种，同时，要选择树体紧凑矮化、花芽形成快、促花容易、座果率高、易丰产、适应性强且自然休眠期短（低温需求量低）、易为人工打破休眠的品种，另外，同一设施内，应选择同一品种（或品系），并按要求严格搭配好授粉品种。

实行立体种植，树下套种花生、西瓜等经济作物。

三、发展项目和资金

计划种植优质桃树20亩，每亩45-50棵，树种每棵150元，约需26000元。

桃树前三年不结果，约需管护费用500元/亩，计10000元。 运输车1台 ，30000元。

耕种用拖拉机及配件35000元。

深水井2口，灌溉机械，21000元。

修剪、喷药、耕种设备，10000元。

流动资金4000元。

共计136000元。

四、项目效益

提倡施用生物农药，尽量控制化学农药的施用量，严禁施用六六六等国家禁用农药，以生产出高质量的无公害果品。

由于林场所产产品是无公害果品，结合现在的人们注重生活质量，鲜桃必将占领周边市场，销路顺畅。

单棵桃树产果50公斤，按8元/公斤，亩产值20000元。 20亩桃树总产值400000元。

套种的花生、西瓜预计收入20000元。

除去土地、管护等费用，挂果后计划两年内收回投资。

五、管理计划

1、林场人员的组成

场长：一人，钞克文，58岁，高中毕业，2004年开始从事种植行业，并取得较好的经济效益，为人谦和，管理能力强，对所从事行业非常熟悉，有一定的人格魅力。

其它人员情况：技术管理2人，员工5人。

本厂主要规章制度：制定生产、财务、销售、安全等规章制度。 厂长：负责管理全盘事务。

员工：所有员工服从组织安排，做好职责范围内及厂长交办的每件事情。

按劳计酬，实行绩效与奖金挂钩，报销本扬场事务内开销，年终发放，年终付利。

2、果树的栽培与种植技术

（1）栽植制度：多年一栽制，即栽植建园一次，可进行多年设施栽培。壮苗建园（提倡2年生壮苗建园），便于更新。

（2）栽植：桃树的栽植，除按常规的栽植要求进行园地规划设计、土壤改良、定点挖沟（穴）、施肥回填、浇水沉实外，要适当浅栽，或者起垄（高40～50厘米，宽50～80厘米）栽植，把果树植于垄上；经育壮促花和整形后，再行定植。

（3）养根壮树，提高营养物质贮藏。①增施有机肥；②提高土温，使地下、地上生长发育协调一致；③根据树体、品种特性及定植密度，采用合理树形；多进行根外追肥，座果后，每隔10～15天1次。

（4）、人工辅助授粉或花期放蜂，提高座果率。

（5）合理肥水：应较露天栽培增大有机肥的施用量，一般于9月上旬作为基肥施入，并应适当减少无机肥施用量，减少浇水次数和数量。

（6）及时防治病虫害：创造不适宜病菌生存的环境是防止病

害发生的根本措施。幼果脱落后，要及时摘除残花；改善通风透光条件，及时进行通风换气。对桃树要注意防治细菌性穿孔病，发生时喷65%代森锰锌500～800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液等；虫害主要是蚜虫，可用菊酯类杀虫剂喷雾防治。要注意多种药剂轮换施用和采用科学的用药浓度及剂量，防止病虫出现耐药性。提倡施用生物农药，尽量控制化学农药的施用量，严禁施用六六六等国家禁用农药，以生产出高质量的无公害果品。

六、项目风险

由于周边现有2个桃园，品种比较类似，已形成有一定销售市场。由于我林场果树采用新树种，产品是无公害果品，技术力量雄厚，占据了很大优势，销售会很快打开，项目风险不是很大。

新野县苗圃林场钞克文2011年11月28日

推荐第3篇：果树栽培技术

果树栽培技术2008-03-10 16:23 ★果树

修好树盘。新栽小树必须留出树行,修好树盘,以免耕作时碰伤树干。如有碰伤,应立即用接蜡涂抹伤口。

早定干。定植后根据品种特性及时定干,保持果树地上部和地下部的平衡。剪口要及时涂抹接蜡,以防止水分蒸发,促进果树缓苗和萌芽。

检查成活率及补栽。苗木栽后,由于某些原因往往不能全部成活。因此,需经常检查并及时补栽。

合理间作。新建的果园,一般第一年留1平方米左右树盘,行间不种植高秆或攀缘作物,以防幼树生长过旺造成越冬困难。

加强肥水管理和中耕除草。由于定植当年根系不发达、吸收力弱,应多次根外追施0.3%尿素。6月左右施稀薄人粪尿或每株施25克硝酸铵,施后结合浇水。8月份喷施0.2%磷酸二氢钾。秋季追施基肥每株30-50公斤。整个生长季节防水2-3次,并浇防冻水。

防治病虫。主要有金龟子、蚜虫、红蜘蛛、穿孔病、早期落叶病等,应及时防治。

旺树摘心。除秋季控制肥水外,对长势过旺的树,在9月份摘心,促使枝条健壮,否则,越冬会遭冻害。 ●梨树的定植技术

一、定植前准备。梨苗定植前平整土地，若有条件，则可以进行全园深翻后再整地，整地结束，根据生产方案先确定株行距。一般来说，梨树栽植株距为2-4米，行距为4-5米，每亩需苗33-83株，但如果要在行间套种其他作物则可将行距拉大为6-7米。此外，为获得早期丰产并实现高效栽培的目的，前期生产可进行矮化密植，矮化密植常用的行株距为1.5米×1米、2米×1.5米或3米×2米等。行株距确定后要作标记，并依此开挖定植穴或定植沟，定植穴的大小为80立方厘米（即长、宽、深各为80厘米），定植沟的大小为80厘米深、80厘米宽。挖定植穴或定植沟有利于梨苗根系的生长。

二、定植时间。梨苗的定植时间分为秋植和春植，华东及以南地区以11月中下旬秋植较好，这样在来年春季萌芽前，根部已先愈合好并发出新根，缓苗时间短，苗木生长快。而在北方，由于冬季温度过低，土壤深度冻结，不利于苗木成活，所以一般采用春植。总体而言，梨树苗发根力较强，定植成活率较高。

三、定植方法。梨苗定植时，应先将基肥拌上一部分土壤填入定植穴或定植沟中，有条件的地方可在施基肥前，在定植穴或定植沟的最底层填放一些稻草、秸秆等材料以增加土壤透气性、透水性。基肥填入后，再在定植穴或定植沟中填土至接近地表处，最后将梨苗放入穴中覆土，注意苗的根部要舒展开，且不能与肥料直接接触，否则容易导致烧苗现象，覆土到一定高度时轻提苗木，使土壤小颗粒漏入根部的间隙与根系充分接触，踏实后充分灌水，灌水后再覆一层土以保墒。

四、授粉树的配置。大多数梨品种自花授粉坐果率低或不能结实，故一般需要配置授粉品种树，授粉品种应具有如下几个特点，即花粉量较多，花期与主栽品种基本一致或早1-2天，并能与主栽品种相互授粉且亲和力强，同时授粉品种的果实经济性状应内外品质优良、经济价值较高。配置授粉品种树时，作为授粉树的梨品种不宜过多，否则管理不方便，但对于规模较大的梨园可适当配置几个授粉品种，以满足梨园内早熟、中熟、晚熟各类品种的授粉需要，以确保各品种均能获得优质丰产。一般情况下，授粉品种与主栽品种的配置比例为1:1至1:4。配置时既可采取行间配置的方法，亦可采取行内适当配置的方法 ●苹果树栽植应把握好三个环节westqy.com 栽植苹果树要想达到成活率高，当年生长量大，园貌整齐，除了选择优质种苗外，栽植技术也很关键。长期以来，在栽植时间、栽植坑大小、定植深度、定干高度等具体技术实施上说法不一，实际效果差异较大，根据多年来的实际栽植情况，结合生产实践，对苹果树栽植环节中的技术应用了新的认识和理解，笔者认为主要把握好三个环节。

一、把握好时间环节：栽植苹果树，时节选择十分重要，一定要选择在春、秋两个季节，因为春、秋季是苹果树苗定植的最佳时节，春季应在树苗萌芽前栽植，大约在农历3—4月之间；秋季应在树苗落叶后栽植，大约在农历9—10月之间。

二、把握好前期准备工作环节：主要有三点：

【一】是定点挖穴，根据定植计划和规划设计要求定点挖穴。挖穴时表、心土要分别放置。如果进行深翻改良或耕作，定植穴可小些，否则穴径不小于1.0米，穴深不小于0.8米，而且采用客土更为理想。春季定植者，最好于秋季挖穴，施肥回填，后灌冬水待用。

【二】是苗木准备，按栽植要求，首先核对苗木品种是否混杂；其次检查苗木质量是否达到壮苗标准和整齐一致。第三，进行根系整理、修剪、掘苗时将所有苗木断根处剪去1厘米，露出新茬，有利于发根。第四，根据苗木失水状况，栽前将苗木根系浸泡12—24小时；有条件的还可在水中加入促进生根的植物生长素。如吲哚丁酸、萘乙酸、ABT生根粉或丰收素等。

【三】是栽植要点：

(1)挖大穴：直径1.0—1.5米，深0.8—1.0米。

(2)深挖浅栽：栽植深度为20—30厘米，使苗木的根茎部与地面大致水平为准。

(3)施足底肥：株施有机肥25—50公斤，磷肥1公斤，与熟土拌匀后填入穴内。

(4)熟土栽植：栽植用土全为熟土，栽后生土撒开，生荒地可考虑用客土。

(5)激素处理：用吲哚丁酸、ABT生根粉或丰收素浸根、沾根或植后灌根。

(6)重复灌水：栽后即灌水，待水下渗后扶苗，锄松树盘，一周后重复灌水一次并锄松树盘。

(7)树盘覆盖：树盘覆盖地膜或覆砂，既保墒又提高地温。

三、要把握好管理环节：

【一】是定干栽后即需按整形要求进行定干，定干后要及时将剪口用接蜡或调和漆封闭。

【二】是检查成活率及补栽春季萌芽、展叶后，应及时进行成活率检查，对枯死树苗及时除去，并进行补植，加强管理，使园内苗木整齐化一。

【三】是加强土肥水管理当苗木新梢长至20厘米左右时，可追施化肥，但切记要开沟施在根系部位以外，以防“烧苗”。株施尿素0.1公斤，施后立即灌水。入夏后遇天旱墒情差时亦应及时灌水。

【四】是加强病虫害防治特别应警惕5月份金龟子为害嫩芽和幼叶，10月份大绿浮尘子上树产卵，这是开发荒地建园中经常遇到的情况，必须不失时机地加以消灭。

【五】是幼树安全越冬管理前促后控，使苗木及时停长，枝条饱满，越冬准备充足；防止大绿浮尘子为害造成伤口；尤其是幼树越冬伤亡严重的地区，要进行埋土越冬或用纸带、塑料薄膜缠好苗木枝干，用秸秆围缚树干，均不失为很好的措施。

●杏树建园

杏树是喜光、耐旱、怕涝。伯霜的果树，因此要选择向阳和高燥处建园，不可在阴坡、涝洼地及冷空气易下沉的山谷地建园。

杏树是长寿果树，一般一二百年大树还丰产，规划的株行距要大些。但考虑到早期丰产的需要可在建园时设置临时株，随着树龄的增大逐渐间伐或移植。永久行的株行距可按4mx6m设计，临时加密园为2mx3m，到10年生左右要及时处理临时株。规划时还要考虑土壤和肥水情况，如果土质肥沃、土层深厚、水源充足，株行距要加大1m左右。反之，如土质瘠簿并干旱，株行距可减少0.5m左右。

定植时要挖深宽各1m的定植沟或长宽深各1m的定植穴，沟底加入厩肥（每株30kg一5Okg），回填表土后将苗定植在中间，常规苗接口与地面一平，三当苗原地表处与地面一平，踏实，灌足水，扣一块地膜保水。在60cm处定干，套上一个地膜筒，至展叶后摘除。

定植时要特别注意配备授粉树，一般主栽品种与授粉品种的比例为4：1或5：1。

杏树极其喜阳光，国外常采用主干上两主无侧枝的树形，或者主干上4主无侧的树形，我国通常采用自然圆头型或疏散分层形，少数地区采用自然组锤形。总之主枝不要多，层间要大，阳光能进入内堂，小核组多，大枝组少，即能丰产。 ●桃树种植技术

一苗木培育

桃树通常采用嫁接法繁殖。嫁接常用的砧木，在我国南方及西部地区多用实生毛桃；北方则多用山桃；也有少数采用杏、李、扁桃作砧木的。近年来为了矮化密植的需要，开始以毛樱桃、榆叶梅等作砧木，矮化效果虽较明显，但各地表现不一，有待进一步研究。 最好选阳光充足、地势高燥、土层深厚、土质疏松、水源充足、排水通畅的地块建立桃园。

桃的砧木生长旺，多在春季播种，秋季嫁接，二年出圃。砧木种子播种前要经过80指山桃和毛桃)。

桃树春、夏、秋三季均可进行嫁接。春季可用枝接或芽接，秋季主要用芽接。如砧木粗度合适，提前在6月间芽接，接后剪砧能很快萌发，当年便可成苗出圃。接芽要选结果枝中部的复芽，勿用单花芽。秋季芽接未成活的次春再用枝接法进行补接。 二栽植

最好选阳光充足、地势高燥、土层深厚、土质疏松、水源充足、排水通畅的地块建立桃园。 桃树的栽植密度，因砧木种类、品种特性、地势、气候、土壤、整形及管理方式等因素而定。一般平地可按3×5米的株行距定植。但近年才有逐渐缩小栽植距离的趋势，尤其是利用矮化砧栽植距离可适当缩小，以达到早产早丰的目的。目前认为比较适宜的定植密度是2.5米(Y。总之，何种密度最为有利，还有待各方面试验研究。 桃树属于自花授粉果树，只有少数雌能花品种和自花结实率低的品种需要配置授粉树，例如大久保、桔早生、庆丰、燕红、撒花江蟠桃等均可选作授粉品种。授粉品种应与主栽品种花期相近。

为预防从苗圃带来病虫害，苗木栽前可用4度石硫合剂对苗根进行消毒(消毒后要用清水冲洗) 栽后要及时灌水，并加强管护工作。

推荐第4篇：果树实习

《XXXX》课程教学质量自评报告

一、课程基本情况

课程名称、英文名称、学时、开课专业、课程性质、课程简介等。

二、课程建设

1． 师资队伍的结构与数量，主讲教师参加课程相关培训情况。 2． 实验教学条件，实践教学基地情况。 3． 教材选用情况、编写情况。 4． 课程的网络资源建设情况如何？

5． 课程建设中存在的问题有哪些？如何改进？

三、教学过程

1． 教学文件（教案、教学日历、讲义、平时成绩记录册、试卷分析、成绩分析等）、试卷是否齐备？

2． 教学过程是否体现因材施教？

3． 如何体现加强对学生学习过程的管理？

4． 课程的考试方式是怎样的？如何体现对学生能力的培养？ 5． 对学生创新能力的培养是如何体现的？ 6． 教学过程中存在哪些问题？如何改进？

四、教学改革与管理

果树栽培学是园艺专业的主干课程,具有很强的实践性和应用性。实践教学是培养学生综合能力的重要教学环节,是理论联系实际的重要手段,是增强学生动手能力、掌握专业技能的主要措施。我国果树产业现代化进程迅速，产业技术不断创新，因此果树栽培实践教学环节、教学内容、教学手段等就必须与时俱进，不断进行更新与改革。结合我校办学特色、按照实践技能培养路线图的设计要求，对果树栽培学实践教学进行了一定的改革和探索。以期在巩固学生所学专业理论知识和实验内容基础上，系统的了解现代果树产业生产全程的技术体系及关键技术的操作技能。

为确保学生了解、参与果树年周期中各环节的实践管理，在教学时间和内容上分别在春夏之交安排了为期1周的综合实习一，主要内容涉及主要树种花果管理，夏季修剪，育苗技术，主要病虫害调查，现代果树产业园区栽培模式及技术配套体系观摩与体验，果园配套机械、水肥一体化设施应用体验，苗圃及园区规划与设计等。在秋季安排了1周的果树综合实习二，主要内容涉及：果园秋季管理，果实采收及分级包装体验，果品贮藏、加工、经营企业参观体验，果品市场调查等。在冬季按排2周的果树冬季修剪，主要内容涉及：苹果、梨、桃主要树种不同年龄时期、不同栽培模式的整形修剪，栽培模式及整形修剪技术配套调查等。

在教学方法和教学手段上，为了解决实验课及三次集中教学实习的集中性与果树年周期技术的连续性、时效性的矛盾，安排了专业劳动和导师制的分散实践活动作为该课程的辅助实践环节。果树产业现代化进程迅猛，而果树多年生的特点决定了其更新换代较慢，仅仅依靠原有教学基地难以满足实践教学的需要，因此在加快校内基地更新换代的同时，不断的拓展和更新校外三结合基地，特别是先后建立苹果、梨、桃、葡萄等综合试验站。依托社会力量与大型现代果树经营企业合作建立了天丰、昊源、顺德等十余个校外三结合基地。在教学实习中努力增加学生操作机会，增加观摩、体验、调研内容。在教学效果评价中建立操作技能考评、专题及模块阶段考评、调研及实习报告考评及导师全程综合评价与一体的考核体系。

通过课程的改革实践使学生实践技能和综合理论知识得到普遍提高，能够较系统的了解和掌握果树产业技术，特别是了解现代果树产业技术的现状和发展趋势。毕业生毕业后用人单位普遍认为我校果树方向学生基本技能较扎实。免试推荐及报考到华中农业大学、中国农业大学、西北农林科技大学等相关专业的研究生也均认为果树栽培学基本知识及基本技能扎实而有较高的录取率。

五、教学效果

1． 课程培养了学生哪些能力？对人才培养目标的支撑作用是什么？ 2． 是否组织学生开展课程相关的创新创业活动？取得哪些成绩？

推荐第5篇：果树赔偿标准

（一）征收土地补偿标准

根据《中华人民共和国土地管理法》、《辽宁省实施〈中华人民共和国土地管理法〉办法》以及《国务院关于深化改革严格土地管理的决定》等相关法律、法规的规定制定征地补偿标准。

1征收耕地补偿标准

旱田平均每亩补偿1.3万元。

水田平均每亩补偿2万元。

菜田平均每亩补偿3万元。

2征收基本农田补偿标准

旱田平均每亩补偿1.76万元。

水田平均每亩补偿2.64万元。

菜田平均每亩补偿4.4万元。

3征收林地及其他农用地平均每亩补偿0.64万元。

4征收工矿建设用地、村民住宅、道路等集体建设用地平均每亩补偿0.72万元。5征收空闲地、荒山、荒地、荒滩、荒沟和未利用地平均每亩补偿0.16万元。

（二）其他税费

1耕地占用税，按每平方米2元计算。

2商品菜地开发建设基金，按每亩1万元计算。

3征地管理费，按征地总费用的3%计算。由国土资源部门严格按有关规定使用。

4耕地占补平衡造地费，平均每亩4000元，由辽宁省征地事务服务处具体组织实施，统筹调剂使用，省国土资源厅负责监督验收。

（三）征地工作程序

1告知征地情况。在征地依法报批前，当地国土资源部门应将拟征地的用途、位置、补偿标准、安置途径等，以书面形式告知被征地农村集体经济组织和农户。在告知后，凡被征地农村集体经济组织和农户在拟征土地上抢栽、抢种、抢建的地上附着物和青苗，征地时一律不予补偿。

2确认征地调查结果。国土资源部门会同交通、林业部门，对拟征土地的权属、地类、面积以及地上附着物权属、种类、数量等现状进行调查，调查结果应与被征地农村集体经济组织、农户和地上附着物产权人、各市动迁办公室共同确认。3组织征地听证。在征地依法报批前，国土资源部门应告知被征地农村集体经济组织和农户，对拟征土地的补偿标准、安置途径有申请听证的权利。当事人申请听证的，应按照《国土资源听证规定》规定的程序和有关要求组织听证。

4签订征地补偿协议。国土资源部门要按照本方案制定的补偿标准，与被征地农村集体经济组织和农民个人签订征地补偿协议，并将协议作为征地报件必备件附征地卷一同上报。

5公开征地批准事项。经依法批准征收的土地，除涉及国家保密规定等特殊情况外，省国土资源厅通过媒体向社会公示征地批准事项。县（市）国土资源部门应按照《征用土地公告办法》规定，在被征地所在村、组公告征地批准事项。

6支付征地补偿安置费。征地补偿安置方案经市、县政府批准后应按法律规定的时限向被征地农村集体经济组织按时支付征地补偿安置费用。当地国土资源部门要协同农业、民政等有关部门对被征地集体组织内部征地补偿安置费用的分配和使用情况进行监督。

三、房屋地上物补偿标准

1房屋补偿标准

楼房(二层以上)每平方米补偿650元。

捣（预）制砖砼结构房屋每平方米补偿550元。

砖瓦房每平方米补偿400元。

平(草)房每平方米补偿300元。

2其他地上(下)附着物补偿标准

仓房每平方米补偿120元。

室外水泥地坪每平方米补偿25元。

沼气池每个补偿400元。

厕所每平方米补偿50—100元。

猪鸡舍每平方米补偿50—100元。

塑料大棚每平方米补偿25—30元。

菜窖每平方米补偿50—130元。

砖石墙每延长米补偿50元。

格栅（含工艺格栅栏）每延长米补偿150元。

大门楼每个补偿400元。

饮用水井（含压水设备）每眼补偿2000元。

农家排灌水井（含泵水设备）每眼补偿2000元。

排灌大井（含设备）每眼补偿1万元。

排水管（塑料管、铸铁）每延长米补偿10—30元。

电话移机补助费每户200元。

有线电视迁移补助费每户300元。

坟每座补偿300元。

3异地安置补助费（包括宅地、配套设施、租房费等）每户6000元。

四、征占林木补偿标准

按《中华人民共和国森林法实施条例》和《辽宁省实施〈中华人民共和国森林法〉办法》的有关规定补偿。

1林木补偿标准

⑴杨、柳、榆、槐树林木补偿费

1—3年平均每亩补偿1200元；

4—13年平均每亩补偿1800—3600元；

14—20年平均每亩补偿3000—1800元；

21年以上平均每亩补偿1200元。

⑵柞树林木补偿费

1—3年平均每亩补偿1200元；

4—20年平均每亩补偿1800—3000元；

21—50年平均每亩补偿4400—6000元；

51年以上平均每亩补偿2400元。

⑶红松林木补偿费

1—3年平均每亩补偿1200元；

4—20年平均每亩补偿2000—3100元；

21—40年平均每亩补偿4600—6200元；

41—70年平均每亩补偿16800元； 71年以上平均每亩补偿9600元。

⑷落叶松林木补偿费

1—3年平均每亩补偿1200元；

4—20年平均每亩补偿1800—3000元；

21—50年平均每亩补偿6000—2500元；

51年以上平均每亩补偿1100元。

2村民房前屋后林木补偿标准

一般林木（杨柳榆槐等）

幼龄林（1—10年生）平均每株补偿5—20元；

中龄林（11—20年生）平均每株补偿22—50元；

成熟林（21年以上）平均每株补偿11元。

3森林植被恢复费

用材林、经济林、薪炭林、苗圃地每亩4000元；

未成林每亩2667元；

防护林、特种用途林每亩5336元、国家重点防护林和特种用途林每亩6667元； 疏林地、灌木林地每亩2000元；

宜林地、采伐迹地、火烧迹地每亩1334元。

4林业设计费按林地、林木和森林植被恢复费总和的3%收取。

五、果树补偿标准

1苹果树

培育期（1-5年）平均每株补偿5-90元；

初果期（6-8年）平均每株补偿90-210元；

盛果期（9-25年）平均每株补偿210-1200元；

衰果期26年以上平均每株补偿600元。

2梨树

培育期（1-5年）平均每株补偿5-45元；

初果期（6-8年）平均每株补偿45-144元；

盛果期（9-25年）平均每株补偿144-600元；

衰果期26年以上平均每株补偿600元。

3桃树

培育期（1-3年）平均每株补偿5-45元；

初果期（4-8年）平均每株补偿45-144元；

盛果期（9-20年）平均每株补偿144-360元；

衰果期21年以上平均每株补偿180元。

4葡萄树

培育期（1-2年）平均每株补偿5-10元；

初果期（3-5年）平均每株补偿10-90元；

盛果期（6-11年）平均每株补偿90-180元；

衰果期12年以上平均每株补偿80元。

5枣树

培育期（1-3年）平均每株补偿5-10元；

初果期（4-8年）平均每株补偿10-80元；

盛果期（9-30年）平均每株补偿80-650元；

衰果期31年以上平均每株补偿320元。 6板栗

培育期（1-4年）平均每株补偿5-10元；

初果期（5-7年）平均每株补偿10-180元；

盛果期（8-35年）平均每株补偿180-900元；

衰果期36年以上平均每株补偿450元。

7杂果树

培育期（1-3年）平均每株补偿5-10元；

初果期（4-10年）平均每株补偿10-30元；

盛果期（11-25年）平均每株补偿30-80元；

衰果期26年以上平均每株补偿40元。

六、电力设施动迁补偿标准

1低压线路改移（0.4KV）每公里补偿30000元；线路加高木杆平均每根1000元，砼杆平均每根1500元（含金具、线、占地、税金等费用）。

2高压线路改移（10KV）每公里补偿47000元；线路加高砼单杆平均每根6000元，砼H杆平均每基8000元（含金具、线、占地、税金等费用）。

3高压线路加高（66KV）：砼单杆平均每根5500元，砼H杆平均每基8000元，砼A杆平均每基10000元，铁塔平均每基10万元（含金具、线、占地、税金等费用）。

4高压线路加高（220KV以上）：砼双杆平均每基2万元，铁塔平均每基20万元（含金具、线、占地、税金等费用）。

七、邮电通讯设施动迁补偿标准

1电话线路

木杆平均每根（含话线横担瓷瓶等）1000-2000元；

砼杆平均每根（含话线横担瓷瓶等）1500-3000元。

2架空光（电）缆

木杆平均每根500元；

砼杆平均每根1000元；

光（电）缆每米50-150元。

3地下电缆

电缆、光缆每米100-200元。

八、农田灌溉水利设施动迁补偿标准

采取工程修复和补偿相结合的原则，按成本价适当补偿。

1农村小型水库

水库水面（灌溉与养殖兼用）每亩补偿9000元；

水库水面（灌溉）每亩补偿6000元；

水库荒滩每亩补偿100元。

2农田灌溉水利设施

小型闸门（砼结构）每个补偿5000-10000元；

排灌干渠堤坝每延长米补偿10元。

九、厂矿企事业单位动迁补偿标准

国有和集体所有制的厂矿企事业单位的动迁，考虑实际损失给予适当的补偿。办公用房参照民房动迁标准；厂房等生产设施按重置折旧计算，适当考虑停工搬迁损失费用。

十、施工运输道路补偿标准

凡工程施工指定的乡村运输道路，施工期间由施工单位负责维修养护，工程竣工后按补偿标准由各市组织修复。

乡村道路（沥青路面）视取料难易、路面宽度情况，每公里补偿10-15万元。

乡村道路（砂石路面）每公里补偿5万元。

乡村道路（土路面）每公里补偿2万元。

十一、乡村道路和田间作业道补偿标准

考虑农民群众生产和生活需要，确需修建的乡村道路连接线和田间作业道，按补偿标准由各市组织实施。

村道路连接线（砂石路面）每公里补偿6万元（含征地费用、简易构造物）。

乡村道路连接线、田间作业道每公里补偿4万元。

十二、征地及动迁不可预见费

按签订的征地和动迁补偿投资协议中所核定总费用的5%计算。不可预见费由建设单位负责使用，主要用于因工程设计变更引发的扩大征地和地上附着物动迁的补偿；工程设计时没有发现，征地动迁协议中没有列入的不可预见的地下构造物动迁补偿；因国家政策性调整及不可抗拒的地震灾害等不可预见项目的补偿。涉及征地的不可预见项目，由省交通厅和省国土资源厅共同核定。

十三、各市动迁办公室管理费

按省市签订的动迁补偿投资协议中所核定的总费用的3%计提。

各市动迁办公室为临时性机构，主要负责高速公路建设项目拆迁地上、地下附着物和地方协调工作。市动迁办公室应严格按有关规定包干使用，不得超支

农村土地征用的补偿（赔偿）一般分三个部分：一是土地补偿；二是地上附着物及青苗补偿；三是安置补偿。不存在房子和土地是不是一样的问题，土地和房子是补偿的两个部分，对农民的补偿主要是安置补偿，按征用的面积计算，房子和果树都属于地上附着物或青苗，是补偿的另一部分，按实际损失进行补偿。土地补偿是对村集体的。

至于补偿标准参照《山东省实施办法》执行： 第二十五条

征用土地按下列标准进行补偿：

(一)征用城市规划区范围内的耕地(含园地、鱼塘、藕塘，下同)，土地补偿费标准为该耕地被征用前3年平均年产值的8至10倍；

(二)征用城市规划区范围外的耕地，土地补偿费标准为该耕地被征用前3年平均年产值的6至8倍；

(三)征用林地、牧草地、苇塘、水面等农用地，土地补偿费标准为邻近一般耕地前3年平均年产值的5至6倍；

(四)征用乡(镇)、村公共设施或者公益事业、乡镇企业和农村村民住宅占用的集体所有土地，土地补偿费标准为邻近一般耕地前3年平均年产值的5至7倍；

(五)征用未利用地，土地补偿费标准为邻近一般耕地前3年平均年产值的3倍。

第二十六条

征用土地的安置补助费按下列标准执行：

(一)征用耕地，其安置补助费按照需要安置的农业人口数计算。需要安置的农业人口数，按照被征用的耕地数量除以征地前被征用单位平均每人占有耕地的数量计算。每一个需要安置的农业人口的安置补助费标准为该耕地被征用前3年平均年产值的6倍。但是，每公顷被征用耕地的安置补助费最高不得超过被征用前3年平均年产值的15倍；

(二)征用林地、牧草地、苇塘、水面以及农民集体所有的建设用地，每一个需要安置的农业人口的安置补助费标准为邻近一般耕地前3年平均年产值的4倍。但是，每公顷被征用土地的安置补助费最高不得超过邻近一般耕地前3年平均年产值的10倍。

第二十七条

被征用土地上的附着物和青苗补偿费按下列标准执行：

(一)青苗补偿费按一季作物的产值计算；

(二)被征用土地上的树木，凡有条件移栽的，应当组织移栽，付给移栽人工费和树苗损失费；不能移栽的，可给予作价补偿；

(三)被征用土地上的建筑物、构筑物等附着物，可按有关规定给予折价补偿，或者给予新建同等数量和质量的附着物。

对在征地期间，突击栽种的树木、青苗和抢建的建筑物、构筑物，不予补偿；在非法占用土地上建设的建筑物和其他设施，不予补偿。

另你所盖的房子一般要按修建时所花的实际价值（或现行价值）进行补偿。

青豌豆荚亩产 600 800公斤 甜玉米亩产 1000 1300公斤 绿豆亩产 350 500公斤 葡萄：2500-3500千克

圆葱：4000千克

红薯 ：2500-3000千克

黄瓜：5000千克

辣椒：1500千克

根据品种的不同，产量会不一样，直接做蔬菜用的大尖椒、柿椒等可以每亩地 3000-4000公斤，而干鲜两用的益都红、金塔类辣椒只有2000-3000公斤 茄子：3000千克

玉米 ：600-900千克

番茄：5000-6000千克 土豆

4000斤 莴笋

800公斤

紫甘蓝

2000～3000公斤 香菜：2000公斤 茼蒿1800-2000kg

谈果树补偿价值的评估

三、根据果树生长年限采用不同的评估方法

1、幼龄期果树的评估

幼龄期就是果树处在生长初级阶段，果树尚未结果，或因枝身尚未发育成熟未达到承载能力不让其结果。因此幼龄期的果树评估主要考虑施肥、浇水等培育费用，加上其他费用及必要的行业平均报酬率，然后进行个别系数修正，得出评估值。

幼树期果树评估值=上年投入成本+当年投入成本×(1+行业平均报酬率)±实际生长调整值

投入成本=肥料费+水电费+农药费+人工费+工具使用摊销费+其它费用

若果树种植对技术要求较高，平均报酬率可适当提高，一般取当年投入成本的10％－15％。

2、初果期果树的评估

果树的初果期，也称为过渡期，它是由生长期向结果期的过渡，此时果树有了一定的经济产量，但生理发育尚未完全成熟，产量尚未达到盛果期的结果能力，但丰收在即，因此仅仅以它们的直接成本投入、当年收入损失评估其价值是不够的，还要增加它们的预期收益，一般把基准日后一年的收入进行折现，作为补偿。因为在第二年甚至第三年，果农只要付出控制病虫害等一般维护费用，即能获得一年的正常收入，因此采用其未来一年的收入进行补偿是必要的。

初果期果树评估值=截止当年累计投入成本+当年收入损失费+次年净收入折现值±实际生长调整值。(折现率一般取8％)

其中，当年收入损失费=一般当年产量×销售单价

初果期开始阶段，如收入补偿小于行业平均报酬率，仍然应按平均报酬率计算。

3、盛果期果树的评估

以苹果树为例，其盛果期一般是在生长第八年到第二十年之间，其中第十年开始达到丰产稳产期。因此对于盛果期果树的补偿，必须给予果农次年一年的收入补偿。即便在收果后征用的果树，也应该给予次年收入补偿。

盛果期果树评估值=稳产前投入成本+当年收入损失费+次年净收入折现值

4、衰果期果树的评估

果树进入衰果期，其生命周期逐渐接近结束，产量越来越低。此阶段的管理目的主要是提高结果能力，延长结果期限，由于投入费用与盛果期相差无几，因此不必再计算直接投入成本，可用盛果期评估值减去相应减少的收入来确定衰果期果树的评估值。

衰果期果树评估值=盛果期果树评估值—评估基准日与盛果期比较减少的收入

下面以红富士苹果树和大九宝桃树为例，根据其不同生长年限各自的收入和成本，得出其评估值。并列出了与之比较的胶东地区某大型工程施工中给予果农的补偿标准值。

胶东地区某工程果树评估值与原补偿标准对照表

果树评估值区间中价值的确定主要根据其实际生长状况和管理水平进行权衡。

四、需要注意的问题

业主为建果园投入的其他配套费用，如看护房、水井、地下水管及围墙等，应另行计算评估价值。

推荐第6篇：果树实验报告

果树嫁接实验

学号：20100217 姓名：陈雅

班级：2010级园艺一班

一、实验目的

了解果树嫁接成活的原理 掌握果树嫁接的技术要点

二、实验材料及工具

梨树、剪枝剪、劈接刀、塑料膜

三、实验原理及技术要点

嫁接成活原理：当接穗嫁接到砧木上后，在接穗和砧木的伤口表面，受伤细胞的残留物形成一层褐色的薄膜覆盖着伤口。随后在愈伤激素的刺激下，伤口周围细胞形成层细胞旺盛分裂，并使褐色的薄膜破裂，形成愈伤组织。愈伤组织不断增加，接穗和砧木间的空隙被填满后，接穗和砧木愈伤组织的薄壁细胞就互相连接，将两者的形成层连接起来。愈伤组织不断分化，向内形成新的木质部，向外形成新的韧皮部，进而使导管和筛管也互相沟通，这样接穗和砧木结合为砧穗复合体，形成一个新的植株。

果树嫁接技术要点：1 选择最佳的嫁接时间，一般果树选择早春嫁接改良，更有利于幼枝生长和树冠的形成，还要注意嫁接果树的伤流期。2接穗的采集要注意芽的质量及枝条年龄。

嫁接方法：劈接法

接穗插接部位削成的“楔头”长2——3厘米，要求平直光滑，两斜面等长或略有差别。插接时要求接穗一侧的皮层要与砧橛皮层对齐；接穗插入深度以一个削面刀口与砧橛剪口对齐为准，接穗留芽2——3个。接插后塑料膜绑缚要严紧。

实验结果

四、

果树修剪实验

学号：20100217 姓名：陈雅

班级：2010级园艺一班

一、实验目的

了解果树修剪的作用 掌握果树修剪的技术要点

二、实验材料及工具

梨树、剪枝剪

三、实验原理及技术要点

整形修剪的作用（调节作用）

（一）调节果树与环境的关系

（二）调节树体各局部的均衡关系

（三）调节树体的营养状况

果树整形修剪的原则

（一）根据果树的生长结果特性

（二）根据自然条件及栽培措施

（三）根据经济要求

修剪的技术要点：梨的枝条分为营养枝和结果枝，也可分为短果枝5cm以下、中果枝5~15cm、长果枝15cm以上和短果枝群。梨的萌芽力强，成枝力弱，顶端优势强。 所以修剪时要先定干，进行拉枝，确定基本格局，使树形充分开张，保证良好的通风条件和光照条件。 定干以后剪掉长果枝即徒长枝，留下结果枝，以便更多挂果。

推荐第7篇：果树栽培技术

《果树栽培技术》教案

绪论

一、概说

2个概念

果树：能生产可供鲜食或加工的果实、种子及其衍生物的木本或多年生草本植物和它们的砧木。

果树栽培学:包括果树种类、品种和从育苗、建园到采收各生产环节的基本理论、知识和技术。

果树栽培的特点

种类多：乔木、灌木、藤本、多年生草本。 生产周期长：一般栽植后3-5年进入结果期。

集约经营：单位面积投入人力、物力多，管理精细，效益也高。我国早有“一亩园十亩田”的谚语；美国每个劳力平均经营250-300亩果园，而大田作物可达10000亩左右。

鲜食是产品的主要利用形式：经济发展水平越低，鲜食比例越大。

果树生产在国民经济中的作用

农业是国民经济的基础，果树是农业的重要组成部分：我国果品产值仅次于粮食、蔬菜，居种植业第3位。

发展果树生产不仅能因地制宜利用山地、丘陵、旱塬和沙荒地，也有利于保持水土和改善生态环境。

果品营养丰富，是人民生活的必需品。

许多果品可以预防和治疗疾病，促进人民健康。 果品除鲜食外，还有广泛的加工用途。

果品是人民生活的必需品

果品营养：糖、有机酸、蛋白质、矿物质、维生素、食用纤维等 人均年水果需求量：70~80Kg 世界人均年水果消费量：70余Kg 

中国：2000年49Kg、2008年79Kg 国际市场经验：人均水果消费量低于80Kg时， 

随人均收入增长，水果消费量直线增长

果品广泛用作加工原料

食品工业：罐头、果汁、果酒、果酱、果茶、果粉、果干、蜜饯、果冻 医药工业：山楂冲剂、枇杷叶膏、雪梨膏 化轻工业 ：提取单宁（板栗、石榴、柿）、提取香精（柑桔）

二、果树生产现状与市场

（一）我国果树生产概况

我国果树生产概况

2000年1.34亿亩（占世界21.3%）

2005年1.60亿亩（占世界20.6%）

2008年1.66亿亩（占世界20.1%）

2000年6225.4万吨（占世界14.3%）

2005年8705.6万吨（占世界17.1%）

2008年10784万吨（占世界18.8%）

（二）我国果品市场基本格局 （1） 超市及专业果品批发市场

水果销量占零售总量的40%以上，且呈不断增长态势。经营形式多样化，有散装、小包装、礼品包装等。 （2） 商店及个体摊贩

水果销量占零售总量的30%左右。起补充水果经营网点市场空间的作用。 （3） 农贸市场及流动摊点

水果销量占零售总量的20%以上。在城市环境改善中逐步受到制约，呈萎缩趋势。

我国果品批发市场价格基本趋势,总的趋势是： 进口水果价格高于国产水果 优良品种果品价格高于一般品种 优质果品价格高于一般果品

生态适宜区果品价格高于非适宜区

（三）果树生产在农村经济中的作用 全国果业总产值约1000亿元，人均获得收益75元。全国果业总产值在种植业中仅次于粮食、蔬菜，居第三位。

湖北水果产值约30亿元，人均获得收益50元。

三、果树生产的发展趋势

1、绿色食品迅速发展

绿色食品（国外称Organic food或自然食品）。是指这种食品在生产过程中和食用后都不会危及生态环境和人体健康，即安全、营养的食品。

就果品而言，绿色果品应是生长在无污染的环境中，少施或不施化肥和化学农药而生产出来的果品。因为化肥和化学农药不仅由于淋溶而污染环境，而且残留于果品，影响人类健康。 注：食品的功能从营养到健康

2、果品生产的优质化

果实的内在品质：糖、酸、矿物质、维生素、色素、其它有机物、残毒含量等。

果实的外观品质：果实的大小、形状和色泽等。

果品的生产除注重其内在品质外，外观品质也同样得到重视。 品种是生产优质果品的关键，新品种的栽培备受重视。 注：果品生产从产量型向质量型生产转变

3、果品生产的标准化

适时采收：在法国，根据果实内糖含量来确定果实采收期已在富士苹果上得到应用；在新西兰和日本，根据苹果果皮颜色，用比色卡进行比色来确定是否能采收（不同品种有不同的比色卡）在生产上已成为常规手段。

严格对果实进行分级：果实分级机械已高度自动化，在分级时它能对每一个果实的重量、颜色进行测定，在计算机的控制下，依据设定的指标进行分级。 按统一规格进行包装：对每一箱果实的重量和每一等级相应的果实数量都有严格的规定。

注：果品→商品→类似于工业产品的要求。

4、果品生产的社会化

果品生产效率的提高，不仅仅依靠机械化和自动化，更主要的是社会化，也就是我们所说的“服务体系”。如土壤和叶片分析，物质供应，机械维修，技术咨询，金融服务和生产保险等，且服务方式多种多样。

5、与高新技术结合日益密切

科学技术的进步也促进了果树生产的发展。如果树无病毒化和工厂化育苗技术的应用；依靠品种、贮藏、设施栽培和南北半球冷暖反季节性的果品周年上市；人工控制的促成栽培（提早成熟）和抑制栽培（延迟成熟）技术的应用等。科学家们正在利用计算机进行和完善田间管理（如病虫防治、灌水、施肥）的自动化试验。

第一章

我国果树的主要种类与分布

第一节

种和品种的概念

■每种植物都有相应的名称。不同地方、不同的人有不同的叫法：如红薯在北京称为白薯，湖南叫红薯，江苏叫山芋，四川叫红苕，东北叫地瓜。

■植物学分类法是世界通用的统一的分类和命名方法。 界、门、纲、目、科、属、种 物种的概念

■物种（species）：生物可根据表型特征识别和区分（即分类）的基本单位。具有一定的形态特征和自然分布区的一群类似生物。 ●形态种（表征种）：根据不连续的表征单位，即通过变异中的某些间断而与其它的种区别开来，同种个体形态学上彼此相似。 ●生物种：根据不连续的繁育单位，即通过繁育上的障碍与其它的种区别开来，同种个体彼此间杂交能育或具有能育潜力。 ●划分不同物种的标准是植物的形态差异，尤其是花和果实的形态差异，这些差异比较稳定，容易与相近的类群区别。困难之处在于判断差异程度的大小是否达到种级的水平。 品种的概念

■品种（cultivar）

●按人类需要选择或培育出来的，具有一定经济价值，且在被繁殖后仍能保持其特征的栽培个体之集合。

※ 品种是人工生物群体，是劳动的产物。 ●品种可以是某个物种之下的优良群体，也可以是不同物种之间杂交形成的优良杂种。

第二节

果树的分类

一、植物学分类

二、园艺学分类

（一）按叶生长期特性分类

（二）按生态适应性分类

（三）按生长习性分类

（四）按果实构造分类

第三节

我国果树带的划分

一、果树带的含义

1、果树与自然环境关系非常密切，在其长期生长和发展过程中，经过自然淘汰和本身

对自然环境条件的适应，有了一定的自然分布规律，形成了一定的果树分布地带，简称“果树带”。

2、果树带的划分，不仅可以反映果树分布与自然环境条件的关系，而且可作为制定果树发展规划，建立果树生产基地，制定果树增产措施以及果树引种和育种的理论根据，作到因地制宜，适地适栽。

但是，自然环境条件和果树本身都在不断变化发展，因此，果树带的划分，只能说明现有果树种类对当前自然环境的适应范围，不能理解为这就是各种果树不可逾越的固定界限。

二、我国的自然条件

1、地形： 西高东低，地形复杂，山坡、平原、丘陵、高原、沙荒、到处都分布着果园，果树种类和栽培技术表现丰富多彩。

2、气候： 海南岛南，长夏无冬；黑龙江北，长冬无夏。具有寒温带、温带、暖温带、亚热带、热带和赤道带多种气候带，另青藏高原为高原气候。

地

形

1、东西分界：东经110°左右，兴安岭、燕山、太行山、伏牛山和大巴山东麓至武陵山、云贵高原的东缘。

2、南北分界：北纬35°左右，岷山、秦岭、伏牛山、大别山至淮阳山、淮河一线。

3、特点

4、东部为海拔1000m 以下的丘陵和平原，

西部多在海拔1000m 以上，为崎岖高原、山地和盆地。

5、

北部地形比较简单，南部地形零乱复杂。

气

候

1、季候风显著：冬季多干冷的北或偏北风，夏季多为暖湿的南或偏南风，冷暖空气的相互消长是造成气候季节性变化的主要原因。

2、冬季南北温差大，夏季高温分布广：1月平均气温海口18℃，海拉尔-29℃，相差在47℃，7月平均气温海口28℃，海拉尔21℃，相差仅7℃，绝对最高气温几无差别，冬季低温为果树分布限制因子。

3、四季更替不均，春秋短而冬夏长：每5天温度低于10℃为冬，高于22℃为夏，温州以南夏季长达8个月以上，云贵高原的昆明四季如春。降水分布极不均匀：夏秋多而冬春少，东南1500mm以上，西北1000mm以下，年际间、月际间变化很大。

三、我国果树带的划分 果树带的划分

1、热带常绿果树带

2、亚热带常绿果树带

3、云贵高原常绿落叶果树混交带

4、温带落叶果树带

5、旱温落叶果树带

6、干寒落叶果树带

7、耐寒落叶果树带

8、青藏高原高寒落叶果树带

1、热带常绿果树带

1、位于北纬24°以南，其界限基本与北回归线一致，包括台中、漳州、潮安、从化、梧州、百色、开远、临沧、盈江以南的全部地区。

2、平均气温一般在21℃以上，无霜期340-365天（大多数终年无霜）。

3、为我国热带、亚热带果树主产区。主要栽培的热带果树有：香蕉、菠萝、椰子、芒果、番木瓜等，亚热带果树有：柑桔、荔枝、龙眼、橄榄、枇杷等；还有木菠萝、黄皮、番石榴、番荔枝、人心果、腰果、蒲桃、杨桃、杨梅、余甘等。

4、主要的名产区及品种有：广东荔枝、海南椰子、广东新会甜橙、广西沙田柚、广东梅州沙田柚、广东高州香蕉、台湾菠萝、云南景洪芒果等。

2、亚热带常绿果树带

1、位于热带常绿果树带以北，包括江西全省、福建大部、广东、广西北半部、湖南的溆浦以东、浙江宁波、金华以南、以及安徽南缘的屯溪、宿松，湖北南缘的广济、崇阳地区。

2、处于我国暖热润湿地带。无霜期240-331天。

3、主要栽培果树有：柑桔、枇杷、杨梅、黄皮、杨桃等。次要的有：柿（南方品种群）、砂梨、板栗（南方品种群）、桃（华南系）、李、梅、枣（南方品种群）、龙眼、荔枝、葡萄、核桃、中国樱桃、石榴、香榧、长山核桃、沙果、锥栗、无花果、草莓等。

4、著名产区和品种有：浙江黄岩温州蜜柑及本地早桔，江西南丰蜜桔，福建龙眼及枇杷等。

3、云贵高原常绿落叶果树混交带

1、位于第一带以北，第二带以西。包括云南大部、贵州全部，四川平武、泸定、西昌以东、湖南黔阳、慈利以西，湖北宜昌，郧县以西，以及陕西南部的城固，甘肃南端的文县、武都和西藏的察隅等。

2、地理位置在北纬24°-33°之间，海拔自99m至2109m，地形复杂多变，具明显的垂直地带性气候特点。年平均气温11.6-19.6℃（一般多在15℃以上），无霜期202天至341天。

3、由于自然地理及生态条件的作用，本带果树种类繁多，常绿、落叶果树常混交分布。带内各地因纬度、海拔高度和小区生态环境的不同，其中分布的果树差异很大，多呈明显的垂直分布。大体在海拔800m以下的地区，有香蕉、菠萝、芒果、椰子、番荔枝、番木瓜等热带果树分布。在海拔800-1200m的地区，有柑桔、龙眼、荔枝、枇杷等亚热带果树分布，亦有不少的落叶果树。在海拔1300-3000m的地区，分布各种落叶果树，如梨、苹果、桃、李、核桃、板栗、石榴等。

4、著名产区和品种有：四川米易的芒果、香蕉、番木瓜等，四川江津的锦橙，四川奉节的脐橙，云南昭通和贵州威宁的苹果、梨。

4、温带落叶果树带

1、位于亚热常绿果树带及云贵高原常绿落叶果树混交带以北、包括江苏、山东全部、安徽、河南的绝大部分，湖北宜昌以东，河北承德、怀来、山西武乡、辽宁鞍山、北票以南，以及陕西的大荔、商县、佛坪一带，浙江的北部等地区。

2、地势多较低平，海拔通常不超过400m，无霜期157—256天。

3、主要果树有苹果、梨、桃、柿、枣、葡萄、核桃、板栗、杏等。其次有樱桃（中国樱桃，甜樱桃）、山楂、海棠果、沙果、石榴、李、梅、无花果、草莓、君迁子、枇杷、银杏、香榧、山核桃等。

4、著名产区及品种有：辽宁苹果、山东肥城桃、莱阳慈梨、乐陵无核枣、河北定县鸭梨、赵县雪花梨、深州蜜桃、河南灵宝圆枣、安徽砀山酥梨、陕西华县大接杏等。

5、旱温落叶果树带

1、本带由两部分构成，一部分位于云贵高原常绿落叶果树混交带及温带落叶果树带的西边至西藏东南部河谷地带的拉萨、林芝、昌都、日喀则。另一部分位于新疆的的伊犁盆地以及塔里木盆地周围的喀什、库尔勒、和田、哈密及甘肃的敦煌。 无霜期120-229天。

6、干寒落叶果树带

1、包括内蒙古全部，宁夏、甘肃、辽宁西北部，新疆北部，河北张家口以北，以及黑龙江，吉林西部，年降水量少于400mm的地区。

2、年平均气温4.8—8.5℃，年降水量116—415mm，无霜期127—183天。

3、本带海拔较高，气候干燥而较为寒冷，日照强。适于栽种耐干燥寒冷的落叶果树。主要栽培果树有：小苹果（大苹果需要进行抗旱、抗寒栽培），葡萄、秋子梨、新疆梨、海棠果等。次要果树有：李、桃（匍匐栽培）、草莓、树莓等。

7、耐寒落叶果树带

1、位于我国东北角，包括辽宁的辽阳以北，吉林的通辽以东，以及黑龙江的齐齐哈尔以东地区。

2、是我国果树栽培纬度最高、气候最寒冷的地区。果树分布区平均气温3.2—7.8℃，绝对最低气温-30.0℃至-40.2℃，无霜期130—153天。

4、气候特点是生长期内的气温及降水能满足一般落叶果树生长结果的要求，但生长期短，休眠期气温及湿度较低，对果树越冬不利。仅可栽培耐寒落叶果树，但吉林南端的集安、库伦旗等小气候较好的地方，大苹果仍可生长结果，安全越冬。

5、主要栽培果树有：中小苹果、海棠果、秋子梨、杏、乌苏里李、加拿大李、中国李、葡萄等。次要果树有：树莓、草莓、醋栗、穗状醋栗、毛樱桃等。

6、大量的山葡萄、猕猴桃等野生果树是良好的制果汁、果酒材料，现正开发利用。

8、青藏高原高寒落叶果树带

1、位于我国西部北纬28°—40°，包括西藏大部分地区，青海绝大部分，甘肃西南角

的合作、碌曲、四川北端的阿坝及新疆的最南端。

2、本带海拔多在3000m以上，年平均气温仅-2.0—3.0℃内外，绝对最低气温-24.0至-42.0℃，因此本带属高寒地区。由于本带降水较少，比较干燥，本带又属于干寒地区。

3、本带主要处于青藏高原山地，虽然海拔3000m左右，温度较低，但仍有少量李、杏等果树分布。目前对整带的果树情况还了解尚少，有待进一步考察。

第二章

果树的生命周期和年生长周期

第一节 果树的生命周期

一、生命周期的意义

（一）果树生命周期

1.概念：果树一生经历萌芽、生长、结实、衰老、死亡的过程。

2.类型：

(1)实生繁殖果树的生命周期

实生繁殖即播种繁殖，主要包括一些实生选种的育种材料、砧木以及核桃、板栗等特殊果树。

(2)营养繁殖果树的生命周期

营养繁殖即通过嫁接、扦插、压条、分株、组织培养等方法获得的树体。

如苹果／海棠、梨/杜梨。葡萄扦插、石榴扦插或压条等。繁殖时所用接穗或插条一般取已开花结果的树上，是成熟母体的延续，因此严格讲他们的生命周期中没有真正的幼年阶段，只有以营养生长为主的幼年阶段。栽植后结果的早晚，与成熟过程无关，而与营养生长与生殖生长的协调关系有关。

（二）果树生命周期的意义

早果、丰产、长寿

1.缩短幼树期。

2.延长成年期。

3.推迟衰老期。

依据不同生命周期的特点，制定不同的栽培技术方案。

二、实生繁殖果树的生命周期

实生树的生命周期分为胚胎、幼年、成年、衰老四个阶段，从栽培实际出发，将实生树的生命周期划分为幼年阶段、成年阶段和衰老阶段。

（一）幼年阶段

 幼年阶段又称为童期，指从种子播种后萌芽起，经历一定的生长阶段，到具备开花潜能的这段时期。

 童区：把最低花芽着生部位以下的不能形成花芽的区域称为童区。 1.童期的特征 (1) 形态学特征

 枝条直立生长；  具有针刺或针枝

有刺的树种：苹果、梨、枣、柑橘等；

无刺的树种：桃、葡萄、柿、板栗、核桃；  枝条密集而分枝角度大；  芽小,叶片小而薄.(2)解剖学特点

 木质部发达，以木质纤维为主，导管少；  叶片表皮细胞大，单位面积气孔少；

 叶肉细胞发育差，栅栏组织和叶脉不发达。 (3)生长特点

 生长迅速，生长旺盛；

 光合面积逐渐增大，同化产物逐渐增多；  逐渐具备形成性器官的生理基础和能力。 (4)生理生化特点

 营养：童区枝条内还原糖、淀粉、蛋白质、果胶物质比成年区少 ；  酶活性：过氧化物酶同工酶和多酚氧化酶同工酶活性低；

 核酸含量：RNA含量低；  内源激素：GA含量高；

(5)其它：易扦插、易组培、抗逆性较强。 2.缩短童期的措施

童期长短是植物的遗传属性，通常以播种到开花结果所需年份表示。

树种不同童期长短不同，如早实核桃1-2年，

晚实核桃8-10年，

红桔为5.81年,

碰柑为6.62年，

甜橙为9.2年

缩短童期是果树研究的重要课题。

缩短童期的措施：  加强肥水管理；



环剥、扭枝、拉枝、摘心等；



应用生长调节剂：乙烯利、矮壮素等；



嫁接：将实生苗接穗接于矮化砧上，可提早结果。

（二）成年阶段

实生果树进入性成熟阶段以后，在适宜的外界条件下可随时开花结果，这个阶段称为成年阶段。根据结果的数量和状况可分为结果初期、结果盛期和结果后期三个阶段。

1.结果初期

（1）标志：部分枝条先端开始形成少量花

芽，花芽质量较差，坐果率低，

果实品质差-皮厚、肉粗、味酸。

（2）特点：结果部位的叶面积逐渐达到定型

的大小，但结果部位以下的枝条

仍处于幼年阶段。

2.结果盛期

（1）标志：花芽多，质量好，结果多，果

实品质佳。

（2）特点：树冠达到最大限度，年生长量

逐渐稳定，花多果多，树冠下部

仍表现出童性。

3.结果后期

（1）标志：大小年现象明显，果实小，品

质差。

（2）特点：树势逐渐衰退，先端枝条及根

系开始回枯，出现自然向心更新。

（三）衰老期

（1）标志：树势明显衰退，果实小，品质差。

（2）特点：骨干枝，骨干根逐步死亡，枝条生

长量小，结果少，果实品质差。

三、营养繁殖果树的生命周期

 营养繁殖的果树，理论上随时可以开花结果，但在生产实践中，幼树营养生长旺盛，甚至在某些形态特征上与实生树的幼年阶段相似，如枝条徒长，叶片薄、小等。

 生产上分为三个年龄时期，即幼树期、结果期和衰老期。

（一）幼树期

从苗木定植到开始开花结果这段时期称为幼树期，不同于实生树的童期。

1.幼树期特点：

 (1) 地上部和根系的离心生长旺盛，生长量大。  (2) 长枝比例高而短枝少。

 (3) 枝条多直立，树冠圆锥形或长圆形，生长期长。  (4) 组织不充实，越冬能力差。  离心旺盛生长  长枝多短枝少  枝条直立  组织不充实 2.管理目标:

早成形,早结果,早丰产 3.技术措施

（1）土肥水管理。深翻扩穴、供应肥水等，为根系扩大创造条件。

（2）搞好整形。实行轻剪多留枝，增加枝量。尽快形成丰产树形和牢固的骨架

（3）提早结果。采取摘心、环割、环剥、扭梢、生长调节剂应用等技术措施，提早结果。

（4）冬季防寒。对生长旺盛的品种，前2年做好防寒工作，技术措施有；埋土防寒、培月牙埂、喷布防寒剂等。

（二）结果期

分为三个时期：初果期、盛果期和结果后期。

1.初果期：开始结果到大量结果以前为初果期。

初果期特点

：

 A：根系和树冠可能达到或接近最大的体积。  B：长枝比例减少，中短枝比例增加。  C：树冠逐渐开张。

 D：花芽容易形成，产量逐渐上升，果实品质渐佳。

2.盛果期：指大量结果的时期，从果树开始大量结果到产量开始下降为止。

盛果期特点：

 A：离心生长逐渐减弱直至停止，树冠达到最大体积。  B：新梢生长缓和，全树形成大量花芽。  C：短枝和中枝比例大，长枝量少。  D：产量高，质量好。

 E：骨干枝开张角度大，下垂枝多。

 F：树冠内膛光照不良，枝条枯死，引起光秃，造成结果部位外移。随着枝组的衰老死亡，内膛光秃。

管理目标:

⑴ 维持高产稳产.

⑵ 生产优质果实.

⑶ 延长盛果期年限.

技术措施:

⑴ 加强土肥水管理，使树势健壮

果园深翻,增施有机肥，根据产量，一斤果一斤肥或一斤果二斤肥。在此基础上平衡施肥(叶分析和土壤分析)。

⑵ 合理修剪

① 解决光照：落头解决上光，疏枝解决侧光，回缩解决下光。

② 结果枝组更新复壮：细致修剪结果枝组，如三套枝修剪，一套预备枝，一套结果枝，一套育花枝；调整营养枝与结果枝的比例。

③ 注意大小年修剪；大年多留花芽，小年少留花芽。

⑶ 精细花果管理

人工授粉、疏花疏果(叶果比、干周法)、果实套袋等。

3.结果后期 ：从高产稳产开始出现大小年直

至产量明显下降。 结果后期特点：

 A：主枝、根开始衰枯并相继死亡。

 B：新梢生长量小。  C：果实小、品质差。

管理目标:

⑴ 克服或减轻大小年

⑵ 延长经济产量年限

技术措施

⑴ 加强肥水管理；深翻改土,增施肥水。

⑵ 更新修剪；适当回缩刺激发枝。

⑶ 花果管理；大年疏花疏果,小年保花保果。

（三）衰老期：从产量明显降低到植株生命终结为止。

衰老期特点：

 (1) 新梢生长量极小，几乎不发生健壮营养枝。  (2) 落花落果严重，产量急剧下降。

 (3) 主枝末端和小侧枝开始枯死，枯死范围越来越大，最后部分侧枝和主枝开始枯死。

 (4) 主枝上出现大更新枝。

第二节 果树的年生长周期

一

果树年生长周期和物候期

二

落叶果树的年生长周期及其调控

一、果树的年生长周期和物候期

（一）果树年生长周期

1 概念：果树随一年中气候而变化的生命活动过程。果树在年生长周期中所表现的变化规律，通常由器官的动态变化反应出来。

2 意义：研究果树的年生长周期，可以为调控果树的生长发育提供依据；指导果树生产实践。如制定周年管理历；年生长周期不同阶段采取相应的管理措施，科学管理。

（二）物候期

1.概念：与季节性气候变化相适应的果树器官的动态变化时期称物候期。

2.类型： (1)根系生长物候期，

(2)萌芽展叶物候期，

(3)开花物候期，

(4)新梢生长物候期，

(5)果实生长发育物候期，

(6)花芽分化物候期，

(7)落叶休眠物候期。 3.物候期的特点：

（1）顺序性：在年生长周期中，每一物候期都是在前一物候期通过的基础上才能进行，

同时又为下一物候期奠定基础。

（2）重演性：在一定条件下（人为或外界条件适于某器官多次活动）物候期可以重演。如多次生长、多次开花、多次结果。

（3）重叠性：表现为同一时间和同一树上可同时表现多个物候期。 4.影响物候期进程的因子：

 树种品种：树种品种的遗传性；  气候条件：温度、光照、降雨；

 立地条件：纬度每向北推进一度，温度降低1℃左右，物候期晚几天；海拔每升高100米，温度降低0.5℃左右，物候期晚几天。

二、落叶果树的年生长周期及其调控

（一）生长期

生长期内进行根系生长、新梢生长、开花、果实发育、花芽分化等。

（二）休眠期

果树的休眠是指果树的生长发育暂时的停顿状态，它是为适应不良环境如低温、高温、干旱等所表现的一种特性。 1.休眠的外部表现

落叶是果树进入休眠 的标志。休眠期内，从树体 的外部形态看：

（1）叶片脱落；

（2）枝条变色老化；

（3）地上部没有任何生长发育的表现；

（4）地下部根系在适宜的条件下可以维持微弱的生长。

2.休眠阶段的划分：自然休眠、被迫休眠

（1）自然休眠：是指落叶果树落叶之后处于低温环境下，即使给予最合适的环境条件也不萌发的情况，叫自然休眠。自然休眠是果树器官本身的特性所决定的，也是果树长期适应外界条件的结果。

 自然休眠期的长短与树种、品种、树势、树龄等有关。

 果树解除自然休眠需要在一定的低温条件下渡过一定的时间，这段时间称为需冷量，一般以小时表示。

 需冷量：果树通过自然休眠所需7.2℃以下低温的小时数称需冷量。

（2）被迫休眠：指果树已通过自然休眠，完成了生长所需的准备，但外界条件不适宜，不能萌发而呈休眠状态。

果树在被迫休眠中通常遇到回暖天气，致使果树开始活动，但又出现寒流，使果树遭受早春冻害或晚霜危害，如桃、李、杏等冻花芽现象等。 3.影响休眠的外在因素

（1）日照长度：长日照促进生长，短日照抑制

生长，诱导进入休眠。 （2）温度：低温可促进果树进入休眠。

（3）水分和营养状况：生长后期水分过多或多施氮肥，枝条生长旺盛，进入休眠晚，

易受冻；若树体缺乏氮素或组织缺水，树体生长弱，提早进入休眠。 4.控制休眠的措施

（1）促进休眠：可提高其抗寒力，减少初冬的危害。

方法：生长后期限制灌水，少施氮肥，疏除徒长枝、过密枝，喷布生长延缓剂或抑制剂，如PP333等。

（2）推迟进入休眠：可延迟次年萌芽，减少早春的危害。

方法：夏季重修剪、多施氮肥、灌水等。

（3）延长休眠期：延长被迫休眠期，可减少早春危害。

方法：树干涂白、早春灌水、果园覆草、遮阳网遮

阴等，可使地温及树体温度上升缓慢，延迟

萌芽开花。

秋季使用青鲜素、PP333、早春喷NAA、

2，4－D也可延长休眠。 （4）打破休眠：在温室栽培中常用。

方法：葡萄用石灰氮处理，可使80％植株30天后萌

芽，苹果用二硝基邻甲酚（DNOC）可打破休眠。

第三章

果树器官的生长发育

第一节 果树栽培的生物学特点

多年生、多次结果的特点：

1.多年生，

2.树体高大，根系入土深广

3.多次结果，结果期长

4.生命周期长，经历不同的年龄时期 无性繁殖的特点：

1.保持母本优良性状

2.无童期，结果早

3.利用砧木的有利特性（如矮化、抗逆等）

4.扩大繁殖范围（如可以繁殖无核品种）

第二节

果树的营养器官及其生长发育

一、根系的生物学特性

根的功能与形态

1.根系的功能

2.根系的类型

3.根系的结构

4.根系的分布

5.根颈、根蘖、根际、根瘤、菌根

6.不定根的形成与作用 根系的生长动态

影响根系生长的因子

（一）根系的功能与形态

1、根系的功能

支撑作用：固定植株

吸收作用：吸收水分、无机养分和少量有机物

合成作用：合成生长激素( IAA、GA、CTK)和氨基酸等 物质转化和运输:无机贮藏作用：贮藏营养

分泌作用：改善土壤微环境（分泌物和脱落的根细胞） 繁殖作用：根插繁殖，根蘖苗等 P→有机P，无机N→有机N等；

2、根系的类型

根据根系的来源可分为以下三种类型：

实生根系：由种子萌发形成，有主根，适应性强 茎源根系：由茎上不定根发育形成，无主根

根蘖根系：由母体根系分离而来

3、根系结构

主根：种子萌发时，胚根最先突破种皮，向下生长形成的根叫主根。一般垂直向下生长。

侧根：着生在主根的分枝，一般向距植株远处生长。 ※

主根强大形成直根系，

主根发育不起来，形成须根系。

须根：骨干根上发生的较小的分支。根的吸收功能主要靠须根完成。

4、根系的分布

垂直根系：大体与土表呈垂直方向生长的根系

垂直分布：一般为树冠高度的0.2－ 0.4倍

水平根系 ：大体沿土表平行方向生长的根系

水平分布 ：一般为树冠冠幅的1.5－3倍

5、根颈、根蘖、根瘤/菌根

根颈：根与茎的交界处。实生树的根颈由下胚轴发育而成，嫁接树的根颈为嫁接口。根颈为树体上下通道，活跃、敏感。除冬季外，整个生长季节应将根颈露出地面。 根蘖：由水平根上的不定芽抽梢形成，可利用其繁殖苗木。如枣树容易发生根蘖。

根瘤/菌根：土壤中某些微生物能进入到根的组织中，与根共同生活，称为共生现象。共生现象分为根瘤和菌根两种类型。

根瘤：根瘤的产生是由于细菌侵入根部组织所致，这种细菌称根瘤菌。根瘤菌在根皮层中繁殖，也剌激皮层细胞分裂，根组织膨大突起，成根瘤。根瘤菌能把空气中游离的氮转变为植物能利用的含氮化合物。一些果园用的豆科绿肥作物，如三叶草、田菁等都

有根瘤。

外生菌根：菌丝只进入皮层的细胞间隙

内生菌根：菌丝穿过根表皮或根毛进入细胞内部 兼生菌根：两者兼而有之 ※柑橘/枳通常形成菌根。

根瘤和菌根的作用：扩大根系的吸收范围；提高树体的激素水平；促进果树的糖份代谢；增强树体的抗病能力等

应用展望：生物施肥工程；减少化肥施用量，提高肥料利用率；解决果树重茬障碍；增强果树的适应力等。如栽植前结合土壤杀菌处理，施用菌根剂可克服桃、苹果、柑橘的重茬障碍

6、不定根的形成与作用

由茎（枝）、叶、老根或胚轴上长出的根叫不定根。 凡是用枝、叶扦插方法繁殖新植株的，都是利用其易生不定根的特性。葡萄常采用（枝）扦插繁殖。

（二）根系的生长动态

1、生命周期

垂直根→水平根

离心生长→向心生长

2、根系的年生长动态 无自然休眠现象

开始活动期稳定：温带落叶果树春季先发根后发芽，亚热带果树如柑橘在偏北地区栽培则先发芽后发根。

与枝叶交替生长：常表现为春季（萌芽前后）、初夏（春梢停止生长后）、秋季（采果前后）三个生长高峰。成龄树第一次生长高峰不明显。

3、根的再生能力：断根后长出新根的能力。板栗、柿等果树根系的再生能力弱。

（三）影响根系生长的因子

土壤温度：多数果树最适温度为20－25℃

土壤水分与通气：固相40-50%，液相 20-40%，气相15-37% 土壤营养条件：肥沃土壤上发育良好，

吸收根多。根系生长具有趋肥性。

树体有机养分：有机营养的影响，地上部的影响

二、芽、枝（茎）、叶的生长发育

（一）芽：芽的类型，芽的特性

（二）枝：枝的功能，枝的类型，枝的特性，影响枝梢生长的因子

（三）叶：叶的功能，叶的类型，叶的形态，叶的生长发育与脱落，叶幕的形成与产量

基本概念及名词

节：茎上叶片着生处 节间：两节之间的部分 枝条：多年生树木的茎

新梢：多年生树木的当年生带叶片的枝条 副梢：新梢上的分枝

一年生枝：新梢落叶后称为一年生枝；第2年萌芽后前一年的枝则称为二年生枝；从第3年起则通称多年生枝。 蔓或藤：多年生藤本植物的茎

（一）芽

1、芽及其类型

芽是茎或枝的雏型，萌发开展后形成茎或枝 不同位置的芽

顶芽与腋芽（侧芽） 定芽与不定芽 不同性质的芽 叶芽与花芽

纯花芽与混合花芽 不同构造的芽

鳞芽（被芽）与裸芽 单芽与复芽

不同生理状态的芽

活动芽

早熟性芽

休眠芽

潜伏芽 （隐芽）

2、芽的特性

芽的异质性：同一枝条上芽的生长势的差异

芽的早熟性与晚熟性：当年形成的芽当年萌发与否的特性 萌芽率与成枝力

芽的再生能力：芽发育成新的个体的能力

芽的潜伏力：果树衰老后由潜伏芽发生新梢的能力 不定芽的特性：所生的位置不定

芽的异质性

不同部位、不同时期、不同环境条件、不同营养状况下形成的芽，其质量有很大差异，称为芽的异质性。

（二）枝（茎）

1、枝的功能

骨架支持作用 营养贮藏作用 植物体内的运输作用

合成与转化作用 无性繁殖作用

2、枝的类型

生长枝（营养枝）：

徒长枝

长枝

中枝

短枝

叶丛枝 结果枝：

长果枝

中果枝

短果枝 花束状结果枝

3、枝的特性

顶端优势 垂直优势 层性

4、影响枝梢生长的因子

品种和砧木

内源激素 有机营养

环境条件

（三）叶

1、叶的功能

光合作用 呼吸作用 蒸腾作用 吸收作用 贮藏作用 合成激素

2、叶的类型

子叶

营养叶

完全叶：叶片

叶柄

托叶 不完全叶

单叶：每个叶上只有一个叶片

复叶：由多个小叶组成

阳生叶

阴生叶

3、叶的形态

叶的形态：圆形、卵形、线形、剑形、

扇形、心形、披针形 叶的大小：几毫米至几米不等

叶的色泽：鲜绿、鲜黄、红色、花色、

紫红、墨蓝

叶脉：平行脉

网状脉

羽状叶脉

掌状叶脉 叶序：互生、对生、轮生

4、叶的生长发育与脱落

叶的形态发生：叶原基

雏叶

叶片 叶的生长：展叶至停止生长一般20－30天 叶片Pn值：负→正→小→大→小

叶片正常衰老脱落，是植物对外界环境的一种适应性。常绿树木叶的脱落、更新是逐渐进行的，叶龄常在1年以上。

5、叶幕的形成与叶面积指数

叶幕：叶片在树冠内的集中分布区。

形成动态：前期增长迅速，中期保持稳定，

后期防止过早下降。

叶面积指数与产量：多数果树4－6为宜。 ※ 叶面积指数：叶片总面积与土地面积之比。

第三节

果树花芽分化

一、花芽分化的有关概念

花芽分化：指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。

生理分化：生长点内部由叶芽的生理状态（代谢方向）转向花芽的生理状态（代谢方向）的过程。

形态分化：芽内部花器官的出现过程。

二、花芽分化的部位与解剖结构

1、花芽分化的部位： 3种类型

顶芽分化为花芽：苹果、梨等仁果类

腋芽分化为花芽：桃、李等核果类，葡萄

顶芽及腋芽均可分化为花芽：柑果类，核桃的雌花芽，板栗的完全混合芽，柿【柑橘、板栗、柿均为假顶芽】

2、解剖结构

第1类为纯花芽：芽内仅有花器官，如核果类果树的花芽。

第2类为混合芽：在芽内除有花器官外，还存在枝叶的原始体，如仁果类、柑果类、葡萄等果树的花芽。

少数雌雄同株异花植物雄花是纯花芽，而雌花为混合花芽：如核桃。

三、花芽分化的过程及其形态标志

一般均有以下过程：以仁果类为例 1.叶芽期

2.花序分化期

3.花蕾形成期

4.萼片形成期 5.花瓣形成期

6.雄蕊形成期

7.雌蕊形成期

花芽分化过程的形态模式图

四、花芽分化的时期

生理分化

易变不稳



广义

形态分化 → 狭义

性成熟

（开花前）

五、花芽分化规律

1．分化的长期性：分期分批陆续分化 2．相对集中性和相对稳定性

3．花芽分化临界期：即生理分化期，

生长点极不稳定，代谢方向易于改

变，是调控花芽分化的关键时期 4．花芽分化的不可逆性

六、生长、结实与花芽分化

枝叶生长与花芽分化：良好的营养生长为转向

生殖生长的物质基础，绝大多数的花芽分化是在新梢生长减缓或停止之后，即由消耗转为积累时进行的。

根系生长与花芽分化：根系生长与花芽分化有明显正相关性，铵态氮促进 花芽分化。 开花结果与花芽分化：大量开花，大量结果，减少花芽分化。

七、花芽分化的外部条件

光照：强光，紫外光抑制新梢生长，促进花芽分化。 温度：适当的温度，不宜过高或过低。

水分：适当干旱使营养生长受抑制，有利于光合产物累积，有利于成花。

八、控制花芽分化的途径

调控的时间：充分利用花芽分化的长期性的特点，花芽分化的临界期是控制分化的关键时期。

平衡生殖生长与营养生长：疏花疏果，长放拉枝，缓和树势，环剥、环割、断根，选择砧木。

控制环境条件：改善光照条件，控制灌水，合理增施铵态氮和磷钾肥。 生长调节剂的应用 ： PP333促进花芽分化， GA抑制花芽分化。

第四节

开花结实和果实发育

一、开花与授粉

开花

自花结实：同一品种内授粉后能得到满足生产要求的果实产量。 异花结实：不同品种间授粉后能得到满足生产要求的果实产量。 授粉品种与授粉树：异花授粉时供给花粉的品种与植株。

※对于有籽果实的品种而言，正常的授粉受精是坐果的前提条件。

二、受精与坐果

受精和坐果所需要的条件

外界环境条件、内部营养条件 性器官的败育现象及原因

花粉败育

胚囊败育

遗传

营养

环境

※ 对于具有单性结实特性的果树而言，性器官的败育不影响正常结果。如脐橙、温州蜜柑等。

受精结实和不受精结实

三、单性结实

■单性结实：未经受精而形成果实的现象。

※单性结实的果实一般没有种子，但无籽果实并不都是单性结实。

四、果实发育

果实生长发育所需的时间 果实的生长动态

果实品质及影响因素 提高果实品质的技术措施

1、果实生长发育所需的时间 树种间有差异

草莓20天，樱桃50天，葡萄50-140天，桃55-200天，苹果60-200天，梨80-200天，柿120-170天，柑桔100-370天 品种间有差异

苹果：早捷60天，藤牧一号90天，

津轻130天，富士180天

地区间有差异

温暖地区发育期短，冷凉地区发育期长

2、果实的生长动态

生长图型：S型，双S型生长曲线 纵横径的相对生长：幼果纵经生长快 果形指数=纵径/横径

昼夜生长动态：果实夜间生长快 高温、干旱时叶片从果实抽取水分

3、果实品质及影响因素 果实品质的构成 外观品质

形状、大小、色泽等 内在品质

风味、质地、营养等 （1）果实外观品质

果实形状：每个品种的果实都有自己特有的形状。

果实大小：细胞数目与体积，有机营养与无机营养，种子和激素的作用，环境条件如水分光照温度

果皮色泽：叶绿素

类胡萝卜素

花色素类等

光照

温度

苹果一侧种子发育不全形成的畸形果 （2）果实内在品质

21

风味：主要由果实糖、酸含量及其比值决定。

糖——葡萄糖

果糖

蔗糖

酸——苹果酸

柠檬酸

酒石酸

香气——酯类

醇类等

异味——涩味

苦味 果肉质地：硬度与品质

果胶物质

营养成分：蛋白质

脂肪

碳水化合物

矿物质

维生素

食用纤维素

4、提高果实品质的技术措施

提高贮藏营养水平：保叶

施肥

灌溉

修剪 改善果园生态条件：水分

光照

温度

土壤 按照标准程序生产：品种

建园

栽植

管理 改进采收分级包装：适时采收

轻采轻放

摊放预贮

标准分级

妥善包装

防止损伤

五、落花落果与保花保果

落花落果 absciion of blooms and fruits:从花芽开绽到果实成熟期间，花蕾、花朵和幼果非正常脱落的现象。

生理落果——由树体内在原因造成的落果。 

1、生理落果及其原因 多数果树情况如下：

第1次：花后1-2周的落果高峰



主要原因为贮藏营养不足、花器官发育不良，无授粉受精条件； 第2次：第1次后2-4周的幼果落果高峰



主要原因为授粉受精不良，生长激素不足

第3次：第2次落果后可能出现一次小的落果高峰，主要原因为同化养分供给不足，新梢与幼果或幼果与幼果间营养竞争； 采前落果：主要与品种特性有关。 

2、保花保果的措施

提高果园管理水平、改善树体营养状况

创造授粉受精条件、配授粉树/人工授粉 应用生长调节物质、适量供给生长激素 

六、疏花疏果

作用：健壮树体

提高品质

连年稳产

方法：看树定产、分枝负担、均匀留果、人工疏除、化学药剂疏除

※ 疏果不如疏花、疏花不如疏芽

六、大小年结果现象及其克服

大小年 alternate bearing:果树产量丰年歉年间隔出现的现象。又称隔年结果。 大小年程度

I=连续两年产量之差/连续两年产量之和ⅹ100%

22

I=0表示产量稳定，

I=100%表示一年有产量、一年无产量， I20%表示存在大小年现象， I>30-40％表示大小年现象严重。 

1、大小年结果的危害 平均产量低；

小年产量低收益差，大年果实小品质差； 削弱树势，缩短经济栽培年限。 

2、大小年现象形成的原因

栽培管理不当，树体营养生长与生殖生长失调（营养枝/结果枝，枝/果比， C/N等） 异常气候危害，形成小年

（冬季冻害，花期霜冻，花期阴雨，花期高温等） 树种品种特性

对不良环境条件敏感的树种、生长势弱的树种，大果型品种容易产生大小年。如苹果、柿、荔枝、龙眼等易出现大小年，桃、葡萄等不敏感；苹果中国光等易出现大小年，金冠、红星等不敏感。 

3、克服大小年的途径

选用易成花、连续结果能力强、易丰产稳产的树种、品种。 控制、调节花量和结果量

大年前期疏花疏果、后期促进花芽分化， 小年前期保花保果、后期控制花芽分化。

提高综合管理水平，平衡树体营养生长与生殖生长的关系。

第五节

果树的年生长周期

年生长周期

一年四季随气候而变化的生命活动过程，一般分为生长期和休眠期。 物候期

生物的器官与季节性气候变化相适应的动态变化时期称为生物气候学时期，简称物候期。

※物候期是在系统进化中对环境的适应，具有顺序性、重演性和重叠性。 生长期

从春季萌芽到秋季落叶的生长阶段，即生命活动的活跃时期，称为营养生长期，简称生长期。 休眠期

生物为适应逆境而处于休眠状态，生长暂时停顿，仅维持微弱的生命活动，称为相对休眠期，简称休眠期。

一、生 长 期

根系生长物候期

23

开始活动期→生长高峰期→停止活动期 萌芽生长物候期

叶芽→膨大期→开绽期→新梢生长期→落叶期 开花结果物候期

花芽→膨大期→开花期→坐果期→生理落果期→果实生长期→果实成熟期

二、休 眠 期

自然休眠是指由果树器官本身特性所决定的，要求一定的低温才能顺利通过，休眠时即使给予适宜的环境条件也不能萌芽生长的休眠。

被迫休眠是指由于不适宜的外界环境条件的胁迫而暂时停止生长或通过自然休眠后，环境不适而不能萌发生长的现象，逆境消除即恢复或开始生长。

第六节

果树生命周期

果树年龄时期

生长→结果→衰老→更新→死亡 两种年龄时期

实

生

树：种子→幼年期→成年期→衰老期 营养繁殖树：芽→营养生长期→生殖生长期→衰老期 两种年龄时期的生理实质



一、实生树的性成熟过程及其生理 

童期→过渡期→成熟期

幼年阶段（童期）：从种子萌发到具备开花潜能，只有营养生长，不能开花结果。 成年阶段（成熟期）：在适宜的外界条件下， 随时可以开花结果。 



二、营养繁殖树的老化过程及其生理

内因：结果过量，消耗过多；生长激素含量降低。 外因：不适宜的环境；病虫为害；错误的农业技术措施。



第七节

生态环境条件对果树生长发育的影响

生存条件和间接因素（立地条件）

生存条件：温度、光照、水分、空气、土 间接因素：坡向、坡度、海拔、风及水体等

一、温度

是果树自然分布的限制因子 年平均温度、生长期积温、

冬季极端低温、夏季高温和冬季需冷量  生物学零度

有效积温

最适温度

二、光照

能量的来源、生长发育的动力 直射光和漫射光

受光类型：上光、前光、下光、后光

24

喜光果树和耐荫果树

三、水分

生命的基础 ， 一切生命活动都是在水的参与下进行 抗旱性强的果树：桃、杏、山楂、枣、菠萝等 较耐涝的果树：香蕉、椰子、砂梨、柿等 水涝的危害：缺氧、窒息

不同物候期对水分供给有着不同的需求 

四、土壤 生长的基地

土壤质地

土壤温度

土壤水分

土壤通气

土壤酸碱度

土壤有机质及矿质养分

五、其它环境因素 地势的间接影响 风的利与弊

环境污染的毒害作用

大水体调节作用

第四章 生态环境对果树生长发育的影响

第一节 气候条件

一、温度

二、光照 三、水分

一、温度

（一）温度影响果树分布

1.年平均温度

2.生长期积温

积温：是日平均温度的累积值。分为2种。

活动积温：是果树整个生长期或者某个发育期的活动温度之和。（活动温度指大于生物学零度的日均温) 生物学零度：指果树有效生长的下限温度。

有效积温：指生长期中生物学有效温度的累积值。

落叶果树萌芽的日平均温度为6-10 ℃，常绿果树为10-15 ℃（生物学有效温度起点）。

积温的生物学意义：果树在一定温度下开始生长发育，为完成全部生长期或某一生育期

25

的生长发育过程，要求一定的积温。如果生长期内温度低，则生长期延长；如温度高，则生长期缩短。

积温的应用：温室果树提前上市。

3.冬季最低温:是决定某种果树分布北线的条件之一.落叶果树通过自然休眠需要积累一定量的低温。

计算办法：以0－7.2℃的积累小时数为准。

（1）不同树种的需冷量不同；

（2）同一树种不同品种的需冷量不同；

（3）大多数树种、品种其花芽的低温需求量高于叶芽。

北果南移应选择需冷量高/低的品种栽培？

（二 ）温度对果树生长结果的影响

1.果树生长三基点温度:维持生命的温度（-5～50℃）；保证生长的温度（5～40 ℃ ）；保证发育的温度（10～35 ℃ ）。温度三基点是最低、最适、最高温度。 2.温度对果树生长的影响

温度对果树营养生长有明显的作用。 3.温度对果树开花坐果的影响

果树春季开花期的早晚，主要与早春气温高低有关。

开花期间的温度与花粉发芽、花粉管生长、受精及坐果情况密切相关。 4.温度对果实生长与品质的影响

（三）温度对果树生理代谢的影响

1.温度对果树光合作用有显著影响。

2.温度影响果树矿质营养和吸收及代谢。

（一）果园光照状况

1.太阳辐射在地球表面的分配 2.果园光状况

照射到叶片的可见光，10％被反射，80％被吸收，10％透射过叶片。可见光中叶片吸收绿光少，因此叶片反射和透射绿光，叶片呈现绿色。

叶片吸收的太阳辐射能，约占可见光的85％、红外光的25％。吸收的太阳辐射能约有1％用于光合作用，94％用于蒸腾，5％损失。

光在树冠内分布特点：外围光照强、内部光照弱；上部光照强，下部光照弱。

（二）果树的需光度

根据光补偿点和饱和点测定果树的喜光和耐荫程度，较低光照条件下能达最大光合作用，且光补偿点也低，为耐荫树种。

需光量大：桃，杏，枣，扁桃，阿月浑子。

需光量中 ：苹果，梨，葡萄，李，樱桃，柿，板栗。

需光量小：核桃，猕猴桃，山楂。

（三）光照对果树生长结果的影响

光照充足，叶片厚、颜色深、光合能力强，果树易形成短枝和开张的树冠结构。

光照不足，枝条加长生长明显，表现出徒长现象。

光照严重不足时，叶片无法生存，在树冠形成无叶区。

26

光照强度对于产量、品质、着色影响很大，例如苹果只有在相对光照大于60％时，才能生产出最佳苹果。

由于光照强度与光合生产密切相关，一切和果树光合产物有关的生长发育过程，都受到光照强弱的制约。

（四）提高光能利用的途径

1、矮化密植或计划密植：

2、栽植方式和行向：长方形栽植南北行向。

3、整形修剪：小冠形树姿开张，合理修剪，通风透光，提高光合速率，增加有机物积累。

4、叶片功能和寿命 ：叶大、厚、浓绿；寿命长，不早期落叶。

（一）果树的需水量

需水量：生产单位干物质所消耗的水分的单位数。

果园需水量＝土壤水分蒸发量＋树体表面蒸腾量

不同树种的需水量不同：

猕猴桃＞梨＞李＞桃＞苹果＞樱桃＞杏

苹果：200－1200mm，最适宜区：560－750mm 梨：

190－1400mm (二)水分胁迫对果树生长结果的影响

萌芽水分不足：延迟萌芽，影响新梢生长；

花期缺水：授粉受精不良，落花落果严重；

新梢生长期缺水：过早停长，枝短、叶小；

果实生长发育期缺水：抑制果实生长，果小，硬度大，产量低；

（三）果树抗旱力分类

1、抗旱力强：桃、扁桃、杏、石榴、枣、核 桃、菠萝。

2、抗旱力中：苹果、梨、柿、樱桃、李、柑橘。

3、抗旱力弱：香蕉、枇杷、杨梅。

抗旱表现：一大四小三发达。

根系强大，树体表面积小，叶小，细胞小，气孔小而下陷，表皮角质层发达，叶脉发达，栅栏组织发达。

（四）空气湿度对果树生长结果的影响

空气相对湿度较低，果树蒸腾强度增高，影响树体内的水分平衡，从而影响多种生理作用。

不同的树种、品种对空气湿度的要求和反应不同。 适应低空气湿度的树种：扁桃、苹果、欧洲葡萄；

适应较高空气湿度的树种：猕猴桃、杨梅、香蕉、枇杷、柑橘等

（四）满足果树需水途径

1、开源灌溉；

2、保水节流；

27

树种品种选择；

水土保持工程； 抗旱栽植技术；

抗旱土壤管理；深翻、覆盖、间作。

节水灌溉;

应用土壤保水剂；

第二节 土壤条件

一、土壤厚度

果树属于深根性植物，土壤的深度，影响着根系的生长与分布。一般深厚的土壤有利于果树生长发育，最好土层厚度大于1m。

二、土壤质地和结构

土壤质地：是指土壤矿质颗粒各粒级组成含量的百分率。砂、壤、粘。砂壤土利于保肥保水通气保温。

土壤结构：指土壤颗粒排列的状况。团粒、柱状、片状、核状。 三、土壤的理化性质

1、土壤温度：直接影响根系的生长、吸收及运输能力（土壤微生物活动，有机质分和土壤养分转化）

树种

低温

适温

高温

苹果

14-21

30 梨

20-23

26-35 桃

4-10

15-24

30-35 葡萄

12-13

22

26-27 柿

11-12

22

32 冬季埋土防寒，夏季掏沙换土。 三、土壤的理化性质

2、土壤水分：土壤水分状况直接控制对果树水分的供应。

生长结果正常要求土壤相对含水量为60-80％。

土壤地下水位的高低是限制果树根系分布深度，影响树体生长结果的重要因素。 三、土壤的理化性质

3、土壤通气

粘土，地下水位高，地表积水造成通气不良，使根系受害；土壤氧气浓度低，根呼吸作用弱，影响根系水分的吸收。

O2浓度10％生长正常，12％发生新根。CO2 37-55 ％根系停止生长.

三、土壤的理化性质

4、土壤PH

影响土壤有机质和矿质元素分解利用即微生物活动。果树土壤PH范围是5-8.5。最适为5.5-7.5。

树种

适应范围

最适范围

28

苹果

5.3-8.2

5.4-6.8 梨

5.4-8.5

5.6-7.2 桃

5.0-8.2

5.2-6.8 葡萄

7.5-8.3

5.8-7.5 板栗

4.6-7.5

5.5-6.8 枣

5.0-8.5

5.2-8.0 柑橘

6.0--6.5 三、土壤的理化性质 5.土壤含盐量

盐类：主要指钠盐和氯化物，其中以碳酸钠危害最大。 盐碱土：指上述盐类含量较高的土壤。

第三节 地势

1.海拔升高100m，降温0.5℃，直射光增加4.5%，紫外线强度增加3-4 %，但散射光减少。

2.海拔高度影响树体的生长发育：随海拔升高，树体的枝干生长量呈减小的趋势。3.海拔高度影响果实产量和品质：一般表现出随海拔升高，易形成花芽，果实着色好；果实糖、酸、维生素C含量增加；硬度增大等。 坡度影响土壤冲刷和土壤含水量。

缓坡：5°以下 ； 斜坡：5-20°； 陡坡：20-45 °； 峻坡：45 °以上

3-15 °适合果树栽培，3-5 °最好，15-30 °可栽培仁用杏、核桃、板栗抗旱深根果树 。 南坡温度最高，物候期早，品质好，但日烧严重，易受霜冻、干旱危害； 北坡温度最低，果实品质差，枝条成熟度差，不抗寒； 东西坡光温差异不大，西坡易日烧； 栽植果树以东南坡向最好。

四、坡形

坡形：是指斜坡顺切面的形态，具有直、凹、凸、阶形坡等不同类型。

第五章

果树苗木繁殖

一、果树苗木的繁殖方法

嫁接繁殖

自根繁殖（扦插、压条、分株） 微体繁殖（组织培养）

29

（一）嫁接繁殖

嫁接(grafting)的含义(接穗+砧木→穗/砧)

1、嫁接苗的特点和利用：

利用砧木矮化、抗旱、抗寒、耐涝、耐盐碱和抗病虫等特性，增强接穗品种的适应性、抗逆性，有利于扩大栽培范围；

利用接穗品种的稳定优良性状，以保持固有的生物学特性和果实经济性状；没有童期，进入结果期早；对于扦插、压条等不易生根和无核或少核的品种通过嫁接可以大量繁殖苗木。

2、果树的主要嫁接方法 芽接（budding）：如T形芽接、嵌芽接、贴皮芽接等；

枝接：如切接法、劈接法、皮下接法、腹接法、舌接法等； 根接法（多采用劈接或切接法）。 T形芽接 嵌芽接 切接法 皮下枝接 葡萄舌接法 根接法

3、影响嫁接成活的因子 砧木与接穗的亲和力 砧木与接穗的质量

温度和水分等环境条件 嫁接技术

亲和力：亲缘关系越近，亲和力就越强，越容易成活。同种内没问题（共砧），同属内一般也可以，同科内极少。

 温、湿、光：最主要是保持接口的空气湿度达到100％，避光有利于薄壁细胞和愈伤组织的形成，促进成活。  技术：五字原则平（削面）、准（砧穗形成层对齐）、严（薄膜封口）、紧（捆扎）、快（动作、刀）。

（二）自根繁殖

1、扦插（cuttage）

扦插是指将枝条、叶片或根等材料扦插在插床内使其发生不定根或不定芽而获得独立苗木的繁殖方法。根据所用材料不同分别称为枝插、叶插和根插。

扦插繁殖的关键在于枝、叶上能否发生不定根或根上能否发生不定芽，这种再生能力与树种、品种的遗传特性有关，树龄、枝龄、植物生长调节剂以及温度、湿度和光照等也影响扦插成活。

30

插床

2、压条（layerage）

压条是将枝条在不与母株分离的状态下包埋于生根介质中，待不定根产生后与母株分离而成为独立新植株的繁殖方法。它又可分为地面压条和空中压条。

3、分株（propagation by division）

分株是指利用母株的根蘖、匍匐茎、吸芽生根后将其切离母体而成为独立新植株的繁殖方法。

根蘖繁殖（枣、石榴等） 吸芽繁殖（香蕉、菠萝） 匍匐茎繁殖（草莓）

（三）微体繁殖

利用组织培养（tiue culture）技术进行果树繁殖的方法通常称为微体繁殖。 其外植体有茎尖、枝段、叶片等，其中茎尖培养较为普遍。

二、育苗方式

露地育苗（育苗全过程在露地条件下进行和完成）

保护地育苗（利用保护设施，在人为控制条件下完成培育果树苗木的育苗方法） 组织培养（微体繁殖）

第六章

果园建立

一、果树种类和品种的选择

1.种类和品种选择的条件

①品种优良、具有独特的经济性状

②适应当地的气候和土壤条件，优质丰产

③适应市场需要，适销对路，经济效益高

2.种类和品种选择的依据

①果树种类和品种的生物学特性

②果园的经营目标

③当地的交通条件、技术水平

一般选择当地原产或已试种成功、栽培时间较长、经济性状较好的树种和品种。

3.果树种类和品种的配置

树种配置：同一果园内应以一种果树为主。

主栽品种与授粉品种：主栽品种应占80%以上。授粉品种一般占总数的10%～20%。

※

授粉树配置

自花不实、雌雄异株、花粉败育等都应配置授粉树。

（1）授粉树的条件

31

与主栽品种授粉亲和力强；

与主栽品种花期一致，且花粉量大；

与主栽品种同时进入结果期，无大小年现象，结果年限相近； 自身果实经济价值高；

最好能与主栽品种相互授粉（否则需配置第2授粉品种），成熟期一致或相近。

（2）授粉树的配置方法

行列式、中心式、等高式等。

风媒花果树应配置在上风方向。

（3）缺乏授粉树时的补救方法

人工授粉、挂花枝以解决近期问题；

高接换种解决长远问题。

二、果园规划与设计

1.园地选择

（1）园地的类型和特点

平地：一般土层深厚，土壤有机质含量较高，灌溉水源充足，建园成本较低，果园管理方便。但在地下水位过高的地区必须降低地下水位、抬高栽植。

山地：空气流通、日照充足、昼夜温差大、排水良好。此外山地气候具有明显的垂直分布和小气候特点。建园成本高，管理不便，必须注意水土保持。

丘陵地：相对高差200m以下的地形为丘陵地，相对高差100～200m的特点接近于山地，100m以下的接近于平地。 （2）园地选择的依据

园地选择常以气候、土壤、交通、水源、社会经济等条件为依据，其中首先为气候条件，其次为土壤条件。

2.果园土地规划

（1）果园小区（作业区）的划分

果园小区的面积：气候、土壤条件较一致的园地，小区面积一般为8～12hm2，丘陵、山地一般缩小为1～2hm2。

果园小区的形状：一般采用长方形，山地和丘陵地小区一般为带状长方形（等高线）。

（2）道路规划

主路：位置适中，贯穿全园，通常设置在栽培大区之间，路面宽6～8m； 支路：设置在大区之内、小区之间，与主路垂直，路面宽4～6m； 小路：小区内，路面宽1 ～3m。

（3）辅助建筑物

包括办公室、车库、工具室、肥料农药库、包装场、果品贮藏库等。一般较大型的果园需进行规划。

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3.果园规划设计中的其他问题 （1）防护林 （2）排灌设施

（3）水土保持（修筑梯田、覆盖植被） （4）果园连作障碍

在同一园地土壤中，前作果树使后作果树生长发育受到抑制的现象称连作障碍（或忌地现象）。其主要原因有：有害物质积累、线虫和土壤病原物增多、微量元素缺乏等。 意大利梨园

意大利果树研究所 意大利果树研究所 山地梯田

重庆奉节百梯果园 秭归柑桔良种示范场

三、果树栽植

1.栽植前的准备

（1）土壤改良：抽槽改土、深翻改土、起垄改

土（同时施入大量有机肥） （2）定点挖穴（按株行距）

（3）苗木准备：栽植前进一步核对品种和苗木

分级；经长途运输的苗木，定植前应立即解包并浸根一昼夜。

2.栽植时期



北方落叶果树自落叶开始到第二年春季萌芽前均可栽植，但冬季无严寒地区以秋栽为好，冬季严寒地区以春栽为好。



南方亚热带常绿果树在地上部生长发育相对停止时定植，华南一般秋植（8～9月），华中秋植（9～10月）或春植（2～3月）。

3.栽植方式

长方形栽植（行距宽、株距窄） 等高栽植（坡地、梯田）

计划密植（将永久树和临时加密树按计划栽植，当果园将要密闭时及时缩剪、间伐或移出临时加密树） 4.栽植密度

确定栽植密度的依据：树种、品种和砧木的特性；立地条件；栽培技术。 5.栽植技术

栽前先将苗木较粗的根系伤口剪平；

将混好肥料的表土填一半于坑内，并堆成丘状；

将苗木放入坑内，使根系均匀舒展地分布于土丘上，同时使株、行距对齐； 将另一半混肥的表土填入坑内，每填一层均压实，并轻轻提动苗木使根系与土壤密接； 将心土填入坑内上层，最后培土高于原地面20～30cm； 在苗木树盘四周筑一环形土埂，并立即灌水。 定植完成后，嫁接苗的嫁接口一定要露出地面。

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6.栽植后的管理  及时灌溉

 幼树防寒和安全越冬  成活情况检查及补栽

 其他管理

苗木定植

意大利新定植梨苗（5欧元 /株） 定植大苗（江西安远） 机械挖定植穴（美国） 幼树护干（美国）

第七章

果园土肥水管理

第一节

果园土壤改良与土壤管理

一、果园土壤改良

2.不同类型果园的土壤改良

粘性土果园：施用纤维成分含量高的有机肥，培土掺沙。

沙性土果园：结合增施纤维成分含量低的有机肥，掺入塘泥、河泥等，应用土壤结构改良剂（多为人工合成的高分子化合物）。

水田转化果园：深沟排水、客土、抬高栽植。

3.主要劣质果园的土壤改良

红黄壤：培土掺沙、增施有机肥、施用磷肥和石灰。

盐碱地：设置排灌系统引淡洗盐，深耕施有机肥（中和作用），地面覆盖，种植绿肥。

二、果园土壤管理制度 1.幼年果园土壤管理制度

幼树树盘管理（清耕、树盘覆盖）

果园行间间作(注意与果树的间距，留足保护带）

※ 间作物种类选择：矮杆、需肥少、与果树无共同的病虫害、最好是豆科作物。 国外幼年果园土壤管理（行间生草，株间和树盘化学除草或清耕等）

2.成年果园土壤管理制度 清耕法（耕后休闲法） 生草法（行间）

覆盖法（树盘、株间、甚至行间，覆盖秸杆、地膜等） 清耕覆盖法：前期清耕、后期覆盖

免耕法（最少耕作法，主要使用除草剂）



第二节 果树营养与施肥

一、果树的营养特点

多年生多次结果的特性：果树根系长期固定在一个地方吸收养分，易导致局部土壤养

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分匮缺。

无性繁殖：砧穗组合与营养关系密切。

体大根深：在发育过程中需要吸收大量的养分。

营养再利用：落叶之前叶片中的部分养分“回流”贮藏于枝干和根系中，以供翌年早春生长之需要；常绿果树也有类似特性。

二、营养诊断和配方施肥 1.营养诊断

叶片分析：叶片对树体营养状况反应敏感，不仅能分析出肉眼能见到的症状，还能分析出多种矿质元素的不足或过剩。 土壤分析：能在地上部树体表现症状前推测可能会出现某种（些）营养的缺乏或过剩。 形态诊断：利用缺素症状判断树体缺素的种类和程度。需要有丰富的经验才能有准确的判断。

主要果树营养元素叶分析的正常浓度范围

2、果树配方施肥

要真正做到准确配方施肥，必须明确目标产量、果树需肥量、土壤供肥量、肥料利用率和肥料中有效养分含量等五大参数。

目标产量：根据树种、品种、树龄、树势、气候、土壤、栽培管理水平等而确定。 土壤供肥量：即土壤天然供给量，一般氮为吸收量的1/3，磷为吸收量的1/2，钾为吸收量的1/2。

肥料利用率，氮约为50%，磷约为30%，钾约为40%(灌溉式施肥可提高肥料利用率)。

施肥量

果树吸收营养元素量－土壤供肥量

(kg/hm2)

肥料中有效养分含量(%) ×肥料利用率(%)

三、果树施肥技术

1、施肥时期与种类

基肥：秋施，以有机肥为主，再配合完全的N、P、K肥，基肥施用量约占当年施肥量的70%左右。 追肥：

a.催芽肥（花前肥）：萌芽前2～4周追施，以速效N肥为主； b.保果肥（花后肥）：花后坐果期施用，除N肥外，补充速效P、K肥；【花前肥和花后肥可以互相补充】

c.壮果肥：生理落果结束后施用，可以促进果实膨大和花芽分化，以P、K肥为主； d.采后肥（还阳肥）：果实采收前后追肥，起到恢复树势的作用，以N肥为主，配以P、K肥。

2、施肥方法

土壤施肥（条状沟施、环状沟施、放射状沟施、撒施长效颗粒肥） 液态施肥（灌溉式施肥） 叶面喷肥 条状沟施肥 环状沟施肥 放射状沟施肥

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（2）撒施长效颗粒肥 

第三节 果园灌溉与排水

一、果树需水特性

按需水量大小可将果树划分为三类： 柑橘、苹果、梨、葡萄等需水量大； 桃、柿、杨梅、枇杷等需水量中等； 枣、栗、无花果、银杏等需水量较小。

1.灌水时间的确定

根据土壤含水量：一般认为，当土壤含水量达到持水量的60%～80%时，土壤中的水分和空气状况最符合果树生长结果的需要。当土壤含水量低于持水量的60%以下，则根据具体情况决定是否灌水。

方法：土壤含水量测定、仪器测定（张力计等）。 不同土壤持水量、萎蔫系数及容量

2.灌水量的确定

灌水量＝灌溉面积×土壤浸润深度×土壤容重×（田间持水量－灌溉前土壤湿度） 3.灌水方法

地面灌溉（沟灌、穴灌、树盘灌等） 喷灌（全园灌溉）

定位灌溉（滴灌、微量滴灌）

地下灌溉（地下埋设透水管道渗灌）

三、果园排水 1.排水时间

多雨季节或一次降雨过大； 低洼地果园（地下水位高）； 土壤粘重、渗水性差的果园。 2.排水方法 明沟排水

暗沟（管）排水

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推荐第8篇：果树栽培

从国内外市场需求浅谈我省果树发展战略及对策

党的十一届三中全会以来，我国农村经济体制改革不断深入，有效地调动了广大果农的生产积极性，促进了农业产业结构的快速调整。到目前，我省果品生产在农业种植业中的产值仅次于粮食、蔬菜，跃居第三位，已成为农业经济的支柱产业。为顺利落实中央提出的“两个根本性转变”和省委、省政府对果品业健康发展的要求，实现农民增收和农村稳定，根据国内外市场需求，经认真调研并多方征求意见，提出我省果树发展战略及对策。

一、国内外市场果品供求情况

（一）总体概况

全世界共有176个国家生产果品，主要有苹果、柑桔、葡萄、香蕉等。1996年，世界果品总产量为4139亿公斤，其中落叶果树中的葡萄574亿公斤，苹果500亿公斤，梨130亿公斤，桃104亿公斤。产量以亚洲最多，欧洲居第二位，大洋洲最少（见表1）。主产国有中国、印度、巴西等20个国家（见表2）。1998年，我国果品总产量已达545亿公斤，居世界首位。近年来，世界果品的年进、出口贸易量约为400亿公斤，占果品总产量的10%左右，主要有苹果、柑桔、香蕉、梨、葡萄等。1998年我国的果品进口量略大于出口量，均为7亿多公斤(海关统计数)，分别占世界果品出口、进口贸易量的3.6%。

从流通情况看，发达国家果品流通主体明确、市场体系健全，已形成一套比较完整的产业链，从果品的采后处理、贮运、市场销售，一直到消费者食用均实现了恒温环境和气调贮藏，产业链延伸较长，产业化程度较高。目前，这些国家有80%以上的果品靠此流通方式进入市场及消费者手中。而发展中国家果品流通主体不太明确，产业化程度较低，市场竞争力不强，经营效益不高。

从消费情况看，1996年世界人均果品年消费量已达70公斤，发达国家和地区多年一直保持在100公斤左右，多的在200公斤以上；发展中国家果品的消费水平较低，属季节性消费，人均果品年消费量在50公斤以下。我国人均果品年消费量约为45公斤。鲜食果品在消费总量中占主导地位，加工产品在消费总量中也占一定位置。

（二）市场对果品质量等方面的要求

国外市场要求果品外观精美，果形端正，果实表面光洁，个头较大、整齐；着色品种上色均匀、全红；果品内在品质佳，果实固有风味浓郁、糖酸比适中，属无公害果品，无检疫对象，须进行采后商品化处理。欧美市场对果品质量要求严格，不能带有活生物体，且按其提出的方案定园生产，俄罗斯、蒙古等国家和地区对果品质量要求不太严格，一般中档果也能接受；中东市场由于世界各地的果品都在向其涌入，对热带果品比较挑剔，对落叶果树中的梨、苹果等果品十分欢迎，但对其质量要求也较严格。另外，进入国际市场的果品要求包装精美，形式多样；包装器具大小适宜，耐贮运、不易变形，目前包装物正在向小型、透明化方向发展。

国内市场对果品质量的要求也在逐年提高，大中城市的果品超市及高档宾馆、饭店对果品质量的要求与出口果品基本相同，特别是一些名特果品、错季果品、时令果品倍受消费者欢迎；农村市场对果品质量的要求不很严格。据调查，目前国内市场对精品果的需求约占15%，对中高档果的需求约占50%，对一般果品的需求约占35%。

（三）国内外市场预测

目前，国内外果品的消费仍以苹果、梨、柑桔、香蕉等大宗果品为主，以特稀果品、时令果品和错季果品为辅，季产年销。总的特点是多需求、多层次、多样性。国际市场上以欧洲、北美、大洋洲、日本及东南亚市场需求量相对稳定，这些地方的果品生产量也比较平稳；非洲、中东、俄罗斯及蒙古等国家和地区果品生产量较小，市场潜力较大。今后我国及我省果品进入国际市场扩大出口量的重点应是欧美、中东、日本及东南亚、俄罗斯及蒙古等国家和地区。国内市场上，随着经济发展和人民生活水平的提高，城乡果品消费数量将进一步增加，按我国食物构成发展规划和平衡膳食标准年人均食用果品80公斤计算，尚有近一倍的需求潜力，特别是农村果品市场潜力巨大，以东北、西北、华北及西南市场前景最为广阔。

总体看，随着世界、特别是发展中国家果品生产的迅速发展，产量的急剧增加，果品的供求关系已发生根本性变化，已逐渐由卖方市场转移到买方市场，市场竞争日趋激烈。同时，消费者对果品的追求及消费习惯也在发生着较大变化，已逐步形成求新、求异、求名的消费心理和少量多次的购果习惯。总的趋势是，对大宗果品的需求趋于平稳，销售价格稳中有降；一些名特优新果品、时令果品、错季果品和板栗、核桃、杏仁等干果，市场竞争力增强，销售价格上升或基本平稳，生产经营效益明显。

二、我省果品业现状及存在问题

（一）果品业现状

建国以来，我省果树发展出现了三次高潮，第一次高潮是六十年代中期，主要发展的是苹果、梨等；第二次高潮是改革开放后的八十年代中期，以苹果、梨、桃、红枣、板栗等为主；第三次高潮是九十年代初期，果树生产得到全面发展，面积、产量、产值急剧增长(见图

1、2)。到目前，全省果树面积已达1870万亩，其中结果树900多万亩，年产果品63.8亿公斤，居全国第二位（见表3），其中梨、红枣、板栗、柿子、杏扁产量居全国第一位，葡萄产量居全国第二位，苹果产量居全国第四位；果品贮藏能力已达15亿公斤，占全省果品总产量的近25%；果品加工量已达5亿公斤，占全省果品总产量的7%左右；果品年产值80多亿元，占全省农业总产值的10.3%、林业总产值的80%以上；以梨、苹果、板栗等为主，年出口果品1.8亿公斤，占全国果品总出口量的25.7%，创汇8800多万美元。

我省地处北纬38度线周围，发展果树具有得天独厚的自然条件和区位优势。现有果树树种103个，主要栽培有苹果、梨、红枣、板栗、桃、杏、葡萄、柿子、核桃、山楂等十多种，以苹果、梨、红枣、板栗为主（见图

3、4）。河北鸭梨、雪花梨、京东板栗、沧州金丝小枣、赞皇大枣、阜平大枣、保定磨盘柿、宣化牛奶葡萄、深州蜜桃、涿鹿杏扁、黄骅冬枣等在市场上久负盛誉，驰名中外。我省生产的梨（产量占全国的40%、世界的七分之一）、苹果、桃、板栗、红枣等大宗果品，以省外销售较多，约占其总产量的三分之二，流通主体是近2000个民营的一体化组织和数万个个体商贩。国内销售以南方市场和城镇市场为主，约占总销量的75%。据调查，1998年我省为京、津市场提供果品3亿公斤，约占其外调果品的40%。国外销售以东南亚、日本等国家和地区为主，欧美及中东市场较少。

（二）存在的主要问题

1、果品质量与市场需求不相适应，名牌精品较少，果品市场占有率不高。

2、树种、品种结构不能满足市场需求。一是水果面积偏大，优种干果面积偏小；名特稀果品、时令果品、错季果品等面积和产量相对不足；苹果、梨、桃等主要树种的早、中、晚熟品种比例与市场的需求不相适应。二是新品种的选育、引进力度不够，适合市场需求和我省省情的更新换代品种、特别是加工品种不足。

3、果品产业化程度较低，龙头企业和组织较少，产业链的联接十分脆弱，信息尚不灵通，组织程度较低；果品贮运设施等落后，果品加工量小，果品精深加工附加值较低，与市场需求不相适应；果品市场体系

不健全，有场无市和有市无场的局面尚未得到根本改观。

4、部分果树立地条件较差；农业特产税返还果树生产少，果树经费严重不足；管理机制与市场经济的要求不相适应，急需健全和改进。

总的看，目前我省果品状况是总量不足，特别是干果和名特优新果品、时令果品、错季果品不足，与局部大路果品相对性、结构性、低质性过剩同时存在。

三、我省果树发展战略及对策

今后河北省果树发展的总体思路应是：以市场为导向，以科技为动力，以效益为中心，按照大力发展区域经济、特色经济、绿色经济和建设精品工程的要求，优化布局，调整结构，提高果品质量，强化果品采后处理和贮藏加工，加快果品产业化步伐，为农民增收、农村稳定和建设经济强省做出积极贡献。围绕这个思路，近期果树工作重点是：一稳步（稳步增加面积和产量）、二调整（调整布局、调整结构）、三提高（提高质量、提高效益、提高产业化程度）。到2005年全省果树总面积稳步发展到2000万亩，果品总产量达到75亿公斤，商品果率90%，贮藏能力达到果品总产量的30%，加工量达到果品总产量的15%，人均果品占有量120公斤以上，实现产值120亿元，占全省农业总产值的12%左右，由果树大省跨入果树强省；到2010年全省果树总面积稳定在2000万亩左右，果品总产量达到80亿公斤，实现产值150亿元。为顺利实现上述目标，须采取以下对策：

(一)适应市场需求，树立四种观念，实现四个转变

一是树立面向市场确定和发展生产的观念，逐步实现“订单生产”、提供“餐桌果品”。二是树立质量第一的观念，稳产提质，以优取胜，增加市场占有率，实现提质增效。三是树立开拓市场的观念，建立和完善果品批发市场，加强经纪人队伍建设，开展各种促销活动，大力开拓国内、外市场。四是树立信誉至上的观念，严格按合同办事，讲求信誉，联系长久客户，互利互惠。尽快实现由计划安排生产向市场引导生产转变，由数量型向质量型转变，由速度型向效益型转变，由粗放经营型向集约经营型转变。

（二) 依靠科技，全面提高果品质量和效益

1、加强高新技术的研究和引进。充分利用现有科技力量，支持和强化果树高新技术的研究；不断引进先进管理技术，尽快应用于我省果树生产。

2、加大实用技术普及和新技术推广力度。将不同树种、品种的优质、低耗、高效的模式化栽培技术组装配套，形成“傻瓜”技术，以综合标准或技术规程的形式进行强力普及和推广。目前重点推广优良品种、平衡施肥、花果精细管理及设施栽培等关键技术。河北鸭梨重点是提高果实含糖量（12%以上）、改善风味、增加单果重（200g以上）；红富士苹果重点是生产单果重300g以上的产品，并在果面全红上下功夫。通过建立省、市、县三级标准化、规范化、集约化示范果园，以点带面，实现优质高效。

3、建立和完善果树技术服务体系，实行产、学、研三结合，加速人才培养，加强技术指导和培训。充分发挥基层林业站的职能和作用，进一步加强技术指导、技术咨询和技术服务工作，广大科技人员深入果园进行研究、指导、示范，有针对性地及时解决生产中存在问题，不断把优秀论文写在果园中。继续在全省开展“争名创优”和“提质增效”等活动，强化各项管理，提高整体水平。

4、加强果树优良品种的选育、引进等工作，健全良种繁育体系。省及地方都应设立良种基金，加大本省果树选优、国内外优良品种引进和育种工作力度，特别是梨、枣、板栗、柿子、杏扁等在全国占有重要位置的树种，要从“良种工程”中拿出一定资金，加大选种的投资力度；加强引种及种质资源的后续管理，重点引进早、晚熟优种和加工品种，尽快选育出适合河北省情且深受市场欢迎的优新品种在生产上推广应用。加强良繁体系建设，对已确定的省级、市级良繁骨干苗圃给予重点支持。加大执法力度，严格实行“三证”管理制度。

（三）调整结构，进一步优化果树布局

1、优化布局

果树生产发展继续坚持太行山大枣、柿子、核桃，燕山苹果、板栗、仁用杏、山楂，平原沙地梨，黑龙港金丝小枣、冬枣，张家口、昌黎葡萄，城镇周围时令果品等六大基地的布局，按照瞄准市场、适地适树、适当集中的原则，利用区划成果、经济调控等手段，逐步将基地外的500多万亩果树，向基地内即优生区集中，尽快建成区域经济；抓好不同树种、不同品种的重点县（市），以形成特色经济；采用无公害、绿色食品等生产技术，实行绿化、美化相结合，并不断向适生区条件较好的交通干线两侧集中，建设绿色经济。

2、调整结构

（1）调整产业结构。依据市场的需求，抓住新一轮农业结构调整的机遇，加快发展一些市场急需、适销对路的名特优新果品、时令果品和错季果品，特别是加大设施果树的发展力度；在果树集中产区，有计划、有步骤地加快果品采后商品化处理和贮藏加工业发展及市场体系建设。在发展力度上应调整为，稳步发展第一产业，积极发展第二产业，大力发展第三产业，逐步形成

一、

二、三产业协调发展的格局。

（2）调整树种结构。一是稳定梨、苹果等水果面积，大力发展核桃、板栗、红枣、仁用杏等干果面积，干鲜果比例由目前的1:2.4调整到1:2；二是稳定大宗果树面积，适度发展油桃、冬枣、李子、石榴、樱桃等名特优新果树面积，将其比例由目前的8.4:1.6调整为8:2。

（3）调整品种结构。苹果主要是压缩中熟品种，增加藤牧一号、嘎拉等早熟品种和优系红富士等晚熟品种比例，由现在的0.3:3.3:6.4调整到0.5:2.5:7；淘汰鸡冠、倭锦等老劣品种。梨主要是稳定鸭梨、雪花梨面积，适度更新发展黄冠、早酥等早熟品种及新雪、新高等晚熟品种，将其比例由目前的0.6:9:0.4调整到1:8:1；加快鸭梨、雪花梨选优步伐，适度推广甜鸭梨、早鸭梨等综合性状和市场反映较好、有希望成为鸭梨替代品种的优良品种（品系）。桃主要是稳定大久保等中熟品种的面积，适当增加早凤王、早花露等早熟品种和重阳红、中华寿桃等晚熟品种面积，同时适度发展瑞光、艳光等系列棚室桃和加工品种。

（四）强化服务，推进果品产业化进程

1、加强信息引导，强化综合服务。加强信息网络建设，尽快实现国际、国内网络联通，及时、准确向生产和经营者提供各种有关信息；积极开展产前、产中、产后的综合服务，努力提高果农组织化程度，省及果品重点产区的市、县两年内应建立起各自的果品协会或果品购销组织，有条件的地方要大力发展果品购销、加工、贮运等经济实体，为果品流通做好服务。

2、实施精品工程，争创名牌产品，开拓国内外市场。进一步强化精品意识和创名牌意识，加大生产精品果品和创名牌力度，并加强宣传；同时，建立和扩大名牌果品、精品果品出口生产基地，以更好地占领市场。在完善省内产地批发交易市场的同时，积极开展不同形式的果品促销、展评活动，大力开拓国内、外市场；国内应继续下大力挤占京、津和南方市场，并重视和组织力量不断拓展农村市场，特别是“三北”和西南市场；国外要在继续拓展日本及东南亚果品市场的同时，重点开拓欧美、中东、俄罗斯及蒙古等国家和地区的市场。

处理水平。主要是通过对果实进行清洗、杀菌、分级、打蜡、包装等来提高果品的商品质量、增强果品的市场竞争力；市及重点县（市）都须尽快建设安装1-2条选果流水线，并按照产品的质量标准，开发多种多样的包装产品。

4、大力发展果品贮藏加工业。增加果品贮藏、加工业的投入，以恒温和气调为主改善果品贮运条件，以苹果、梨等的加工为重点不断研究开发适应市场需求的新产品。

5、行政推动，加快产业化进程。继续处理好生态体系建设与产业体系建设的关系，将推进果品产业化进程作为一项重要工作来抓，增加投入，创造条件，组建和强化龙头组织，建立健全市场体系。到2005年，每个市及果品生产重点县（市）都应分别建成2条和1条以上、功能比较齐全的果品龙型经济组织，年产值5亿元以上的龙型经济组织省应给予重点支持。

(五) 建立健全机制，促进果品业的健康发展

在果品生产上，应重点推广和发展“龙头组织（公司、专业市场等）＋中介组织（合作社、专业协会等）＋农户”的组织形式。在运行机制上，一是建立和完善以“风险共担，利益均沾”为核心的利益调节机制，重点是在组织内部建立利益分配的合同契约关系，积极推行股份制和股份合作制，确保果品产、加、销等各方面关系的长期化、法制化、稳定化，并逐步由松散型向紧密型过渡；二是在完善果树服务网络的同时，积极培育龙头企业服务和合作经济服务等为主体的服务保障机制，提供信息、技术、赊销物资、保护价收购果品、利润返还等服务；三是在充分利用好现有科技力量的基础上，培育和发展高新技术企业，形成科研、成果转化、技术推广和普及等一条龙的科技推动机制；四是成立组织，重点搞好规划布局、组织协调、政策引导和督促检查等，建立、健全宏观调控机制。

(六)加强领导，加大组织协调和支持力度

1、建立组织，明确分工。建议省及地方成立由省政府主管领导挂帅，林业、供销、外贸、轻工、科委、计委、财政、农行等部门负责同志参加的果品提质增效领导小组，负责定期或不定期研究、解决果品业发展中的有关问题，以确保其健康持续发展。各级、各有关部门必须真正把此项工作列入重要议事日程，抓好各项组织协调工作，深入实际，研究果品业发展方案及措施，抓好落实，抓出成效。

2、制定优惠政策，加大支持力度。各级政府部门在政策和资金上对果品业的健康发展给予重点支持，按中央的要求在保证果树承包期至少延长30年不变的同时，制定出台扶持果品业健康发展的优惠政策，如建立果品发展基金、四荒拍卖并鼓励多部门多渠道筹资开发建果园、调整果树结构减免农业特产税及农业特产税部分返还果树生产和鼓励科技人员到一线承包或领办果园的政策；各级均应从农业特产税果树部分中提取30-50%左右返还果树生产，主要用于品种改良、调整结构、技术普及、技术推广和各项管理等；省财政应继续增加果品提质增效和结构调整资金。各级林业部门也应从育林基金中拿出部分资金与其他资金捆绑使用，解决好亟待解决的主要问题。

3．加大对外开放力度。积极进行招商引资，合资合作建果园，以促进果品业健康发展。

4、层层建立责任制。将果品业健康发展工作做为考核当地政府和林业工作实绩的重要内容，加强督促检查，及时按标准验收。对工作力度大，完成任务好的市、县及单位和个人，给予表彰和奖励，并在资金支持和项目安排上给予倾斜；对工作拖拉、业绩平平或没有完成任务的通报批评。各级林业部门在为同级党委、政府当好参谋的同时，积极组织力量编制果树强省建设规划，提出具体意见，并抓好落实；主动与其它部门通力协作，齐抓共管，尽快实现把我省由果树生产大省建设为果树强省的奋斗目标，为我省2010年建成经济强省做出积极贡献。

回

推荐第9篇：果树栽培

果树栽培.txt成熟不是心变老，而是眼泪在眼里打转却还保持微笑。把一切平凡的事做好既不平凡，把一切简单的事做对既不简单。《果树栽培》复习思考题

名词解释

花芽分化：由叶芽的生理状态转化为花芽的生理状态过程

嫁接：将植株的枝或芽接到另一植株的枝、干或根上，使枝成为一个新的植株的繁殖方式。 芽的异质性：枝条不同部位的芽体形成期，其营养状况、激素水平及外界环境条件不同，造成了它们质量上的差异，称为芽的异质性

结果母枝：枝枝条上着生混合芽，混合芽萌发后抽生结果枝而开花结果的枝条。

5、疏枝：也叫疏剪，将过密枝、病枝、枯枝、弱枝、重叠枝从基部剪除

6、成枝力：萌发的芽抽生长枝的能力叫成枝力。

填空题

1、果树树冠由 中心干、主枝 和各级侧枝 组成。

2、梨在植物学分类上属于蔷薇科梨属。

3、根颈的的最大特点是 ：对外界的环境变化反应明显。

4、仁果类的果树主要有苹果、梨、山楂等果树。

5、桃树嫁接一般用毛桃 作砧木。

6、果树种子生活力鉴定方法有目测法、染色法、炒种法、剥胚法等。

7、果实生长发育有单S型，如苹果、梨 ，也有双S型，如桃、葡萄。

8、柑桔在北方栽培的主要障碍是。

9、葡萄繁殖主要使用扦插育苗、压条育苗、离体快繁技术等繁殖方法。

10、果树无性繁殖方法有 扦插、嫁接、压条、组织培养等。

11、桃的萌芽力较强，成枝力较强 ，花芽形成 柱头和子房 （复芽）。

12、喜光的果树有 桃树、枣、杏等，较耐荫的果树有核桃、柑橘、山楂、猕猴桃等。

13、GA3又名赤霉素920，在果树上主要用于促进细胞伸长、解除休眠、诱导开花，促进坐果和单性结实等。

14、山地水土保持工程是指 梯田、鱼鳞坑和植被覆盖。

15、具有菌根的果树有很多，如 杨梅、柑桔、板栗 等。

简答题

1、简述人工辅助授粉方法。

①采花 采集适宜品种大蕾期的花或刚开放但花药未开裂的花。适宜的授粉品种应具备以下条件：花粉量大且具有活力；与被授粉品种具有良好的亲和性。为了保证花粉具有广泛的使用范围，在生产上最好取几个品种的花朵，授粉时把几个品种的花粉混合在一起使用。按1:20的比例采花

②取粉 采花后，应立即取下花药。在花量不大的情况下，可采用手工剥花的方法获得花药。花量大时，可用机械脱药。花药脱下后，应放在避光处阴干，温度控制在25℃左右，最高不超过28℃，一般经过24～48小时花药即可开裂。干燥后的花粉放入玻璃瓶，并在低温、避光、干燥条件下保存备用。

③授粉 授粉的方法有人工点授、机械喷粉、液体授粉等。在生产中应用最多的是人工点授。授粉时期应从初花期开始，只点授中心花，当天开放花朵授粉效果最好，以后随花朵开放时间的延长，授粉效果逐渐降低。苹果的有效授粉期一般为3天。授粉常用工具有细毛笔、橡皮头、小棉花球等。为了节约花粉，可把花粉与滑石粉按15的比例进行混合后使用。 为了提高授粉效率，可采用机械喷粉。具体方法是把花粉加入200～300倍的填充剂后，用喷粉机进行授粉。也可采用液体授粉，花粉液配方为：蔗糖250克+水5千克+花粉10克+硼砂

5克，液体混合后应尽量在两个小时内喷完。（自己总结提练）

2、常用葡萄架式有哪些？其结构有何特点？

答：1）主要有：棚架、篱架、双十字U形架，2）棚架：通风透光好，产量较高能充分利用各种地形（但成本高，管理不方便）篱架：通风透光好适宜密植，成本低）双十字U形架：通风透光好，管理方便，产量高，品质高。

3、环剥（环状剥皮）有什麽作用？具体应用应掌握哪些技术要领？

答：1）环剥：削弱树势，使环剥口以上的枝条积累较多的有机养分有利于花芽分化和保花保果，2）加强弱树的修剪，促进花芽分化，水旺树在花期环剥以保花保果，促进插枝生根。

4、简述葡萄套袋技术。

答：套袋一般在5月份果粒绿豆大小时，坐果稳定整穗疏花疏果后进行，套袋以果穗为重点，全园喷一次杀菌剂或直接用杀菌剂如600—800倍液甲基托布津浸蘸果穗，根据品种颜色选用合适葡萄各品种的专用果袋进行套袋，袋口扎紧在果枝上。采前10天摘袋，以增加果实受光，使着色良好。

5、果树基肥在什麽时期施用最好？为什麽？

答：1）最好是秋季，2）秋施正值根系生长高峰期，有大量新根发生，有利于根系的吸收，提高树体的营养贮备水平，有利于花芽发育，充实及满足春季发芽、开花、新梢生长的需要。

6、影响插条生根的因素有哪些？生产上如何促进插条生根？

答：1）内部：母枝种类，母枝年龄与枝条年龄，树提营养水平，2）外部：温度、湿度、氧气、光照、扦插基质，3）物理方法：环剥处理、刻伤处理、加温处理，化学处理：液剂浸蘸法、粉剂蘸沾法、叶面喷洒。

7、成年果园年周期内有哪几次施肥？

答：1）重施基肥：采果后到越冬前以有机肥为主，2）追肥：花前肥，以速效性N肥，保果肥，以速效N肥和K肥，壮果肥，以速效N肥为主，采果肥，以N肥和K肥为主。

8、简要说明疏散分层树形结构。

该树形修剪量小，结果早，树冠形成快，产量高，通风透光良好，适用于苹果、梨的树形修整。一般干高中40～60厘米，全树主枝数目为6～7个，分3层排列，有明显的中心主干。树冠高3～

3、5米，第一二层的间距为1米左右，第二三层间距为60～70厘米。副主枝侧生于主枝两侧，每个主枝着生意2～3个副主枝，同侧副主枝保持80厘米以上的间距。第一层主枝基角要达到45度以上，其他可略小。

四、论述题

1、怎样提高果树嫁接成活率？

答：1）选择正确的嫁接时期：果树一般在春、秋季嫁接成活率高，春季以枝接为主，秋季为芽接为主，2）砧穗亲和力：选择亲和力强的，3）砧穗质量：砧木和接穗选择生长健壮的，接穗新鲜的，4）正确的嫁接技术：嫁接时做到“快、平、准、紧”即刀要快，削面要平，接口要准扎绑要紧，5）环境条件：温度早20——25℃时适宜成活，因此选晴天，夏秋季则要遮阴，接穗含水量不可过大。

2、试述提高果树座果率的措施。

答：①加强果园管理：提高树体营养水平是基础水肥管理和树体管理②提高授粉受精率：人工授粉，花期放蜂和高接授粉花枝③合理的整形修剪④应用植物生长调节剂和微量元素⑤加强病虫防治.

五、填表

植物学

分类 树性 花芽 主要

砧木 主要树形 繁殖方法

梨 蔷薇科 耐寒耐湿喜光 混合花 杜梨 疏散分层形 嫁接

桃 蔷薇科 喜光不耐湿 纯花芽 毛桃 自然开心形 嫁接、扦插、组培

葡萄 葡萄科 性喜耐湿 混合芽 贝达、

5BB 篱架、棚架 扦插

柑橘 芸香科 性喜温暖湿润 混合芽 枳、酸桔、枸头橙 自然圆头形、自然开心形、矮干多主枝形、自然树篱形 有实生、压条、扦插和嫁接

推荐第10篇：果树育种

果树育种常见问题与对策

摘 要

我国果树育种经过几十年以来的发展，已经形成了较为成熟的育种技术体系，并且取得了较好的成绩，为推动我国林果业的发展起到了重要作用。但在当前的果蔬育种中，还存在着一些问题，这些问题影响了果树育种技术在林果业中的较好应用和发展，因而应当针对这些问题积极进行解决，有利于提高果树育种水平。

关键词

果树育种； 问题； 对策

我国果树育种的品种来源主要为本地品种和一些国外引进的品种，其中如红富士、温州蜜柑、大久保等部分国外引进品种在我国林果业种植中发挥了重要作用，也推动了林果业的发展。但当前，随着消费者在果品需求方面的不断提高，传统的品种已经和育种方法已经很难满足需求，并且在果蔬育种方面存在的一些问题，其影响也更加突出。 1 果树育种中存在的问题 1.1育种目标不合理

育种目标的确定需要针对不同地区的特点进行设定，不同地区的地质情况、气候条件、水文条件等在适宜种植果树品种方面并不一致，因而需要因地制宜的制定育种目标。但在当前的果树育种中，缺乏较好的果树育种目标制定，没有针对不同地区的特点选择适宜种植的果树品种，只以市场需求为引导[1]。例如，在某段时间内，红富士、皇冠等品种需求量较大，就开始大规模的推广种植，但由于部分地区缺乏较好的种植条件，并没有取得相应的效果，果品产量和质量差强人意。近年来，国内外培育出了很多优秀的果树品种，抗病能力大大增强，减少了农药的使用。然而在实际推广中，基于果树种植的长周期特点，推广种植范围极为有限。

1.2 缺乏较好的育种方法

在果树育种中，缺乏较好的育种方法也是一个较为突出的问题。目前，我国在果树育种方面主要使用的方法为有性杂交法，这种方法虽然在我国果树育种中发展中发挥了重要作用，但是在当前也有着一定的落后性。近年来，随着生物技术的快速发展，出现了各种各样新的育种方法，然而在育种中，缺乏较好的新技术应用。目前，我国相当一部分果农也缺乏相关的知识，没有充分认识到新品种的作用和特点，因而在新品种种植种也出现了各种问题，并且缺乏较好的技术支持。而在育种技术应用中，企业、科研部门、农业部门各自为政，缺乏较好的协调统一，因而使得育种方法的创新没有形成规模优势。 1.3 科研力量薄弱

目前，我国在果树育种的科研方面，主要依赖一些科研机构和农业科研部门。例如，依托一些农业高校建设的科研机构等等，而缺乏较好的企业科研力量导入。反观国外果树育种的科研资源构成可以看出，企业科研是主要的科研力量，基于企业的盈利性目的，其科研效率和成果很高，并且经费投入更加充足，科研设备、科研人才保障较好完备[2]。而我国在果树育种科研方面，由于科研资源的配置不合理问题，导致科研力量较为薄弱，缺乏完善的资金支持，科研机构虽然有着大量的科研人才，但是缺乏相关的科研设备，科研经费投入力度远远不够，而参与科研的农业企业也较少。 2 针对果树育种中存在问题的对策 2.1 设置合理的育种目标

首先，在果树育种中，应当设置更加合理的育种目标，这就需要在果树育种目标制定中，应当充分考虑不同地区的基本情况，并不能完全以市场需求为导向，应当针对不同地区的特点和条件制定相应的育种目标。同时，在引入国外优秀果树品种中，应当对其生物特点进行完善的评估，防止出现生物入侵问题，对于一些果树品种应当进行本土化改良，提高其适应性。要改变单一的育种方向，丰富果树品种，当前随着市场对于果品种类需求的增多，应当积极培育更多的果树品种，特别是一些在国外市场表现良好，并且适宜在我国进行种植的品种，积极进行引进和育种改良。 2.2 选择适宜的育种方法

对于育种方法应当用于打破传统的思维和育种方法，积极了解和引进国际上较为先进的育种技术，应用新的生物技术过程中，也应当进行更好的技术管理，仅仅引进新技术，缺乏较好的技术管理是很难取得相应效果的[3]。

(1)分子标记技术近年来分子标记技术发展很快，在苹果、桃、葡萄、枣、柿等多种果树也有相关报道，被认为是一项有效的育种手段。对于深入了解，植物基因的多态性、有针对地选育亲本，对杂种后代进行早期鉴定等方面，都能提供更为有效的判断依据，从而提高育种的效率。有文章报道，在对4种分子标记技术进行比较后，认为SSR (简单重复序列)与AFLP (扩增片断长度多态性)技术的评价效率最高，而研究同一个种内不同种质间的遗传关系，或进行亲代与子代间的系谱分析，以选用AFLP标记技术较好。

(2 )人工诱变技术 人工诱变是已应用较长时间的育种方法，已有许多成功的先例，如西瓜多倍体育种。近年又有一些新的诱变方法被应用，空间诱变育种就是一项新的诱变途径。20世纪60年代，前苏联首先开始空间诱变育种研究，美国在1984年开始，我国从1987年开始也进行了相应工作。近20年来，我国已进行过10多次空间诱变育种，对水稻、小麦、番茄、青椒等50多种植物以及花卉、牧草、菌种等500多个品种开展了空间搭载，育成了一批优质、高产、多抗的新品种(系)，但在果树方面尚未见相关的报道。此外，利用激光辐射、原子束辐射等技术进行果树诱变育种也曾有报道，这也是可供采用的新人工诱变方法。

(3)基因工程 1988年转基因研究在果树方面首先用于核桃，至今已有十几种果树获得了转基因植株，但是获准进入田间试验的还是极少数，整体上还比较落后。这项技术用于砧木育种方面可能较易为消费者所接受，尽管对转基因技术还存在一些疑虑，但本着发现问题、解决问题的态度进行研究，在21世纪还应该深入进行。此外，组织培养技术在果树作物上用胚培养、花药培养、原生质体融合等，已有桃、苹果、草莓、柑桔等10余种果树获得了新类型(或株系)，应该进一步利用，使之成为果树育种方面一项可行而有效的手段。 2.3 加强育种科研工作

在加强育种科研工作方面，首先，对果树育种的科研力量进行加强，合理配置科研资源，并不能完全依赖科研机构和农业部门主导科研工作，应当引导更多的农业企业加入到果树育种科研领域中；其次，加大在育种科研方面的投入力度，做好相关的科研设备保障和人才保障，为科研工作提供充足的经费。从国外科研情况来看，我国目前在果树育种方面的科研经费投入力度还存在着很大的不足。 3 结语

完善果树育种对于促进我国林果业的发展有着重要作用。近年来，随着市场对于果品种类需求的提高，传统的果树育种技术已经很难适应新的要求，并且在当前果树育种中也存在着一些问题。如果树育种的目标制定不合理、果树育种方法单一落后、果树育种科研力量薄弱等问题。因此，应当针对这些问题积极进行解决，提高对于果蔬育种的重视，积极引入一些新的品种和技术，并且大力推 广，针对不同地区的基本特点选择适宜的品种和技术。

参考文献

[1] 李学营，鄢新民，王献革，等． 原生质体培养及其在果树育种上的应 用． 河北农业科学，2010（4）：82-84，112．

[2] 杨红花，卢继承，李伟，等． 远缘杂交理论在果树育种实践中的研究进 展． 山东农业大学学报：自然科学版，2006（1）：145-148，151． [3] 傅明洋，赵春生，李德洪，等． 分子标记技术在果树育种研究中的应 用． 烟台果树，2014（3）：3-5．

第11篇：果树培训资料

近年来，国内多地水果价格都一路看涨。由于生活水平的提高和饮食习惯的改变，水果消费量逐年递增。与此同时，受气候条件制约，而生产力成本和流通环节的费用又逐年增加，多种因素导致水果价格节节攀高。业内人士表示，种植水果的市场前景广阔。

1、安泽自然气候条件简介：

安泽属暖温带大陆性季风气候，四季分明，素有“北国小江南”之美誉 我县森林覆盖率达67.3%，是省级森林公园，2004年通过国家环保总局自然保护司认真考核，26项指标均符合国家生态示范区要求，确定我县为全国生态示范县。2007年，安泽在全省首家被联合国地名专家组认证为中华“千年古县”。 境内气候差异很大，西、南温和、东、北寒冷，年均气温9.4℃，一月零下6.7℃，七月 24.8℃，年降雨量600毫米左右，高于临汾市平均值80mm ，降雨较充沛，但降雨量多集中在夏秋季，春旱秋涝。霜冻期为10月上旬至次年四月中旬，无霜期172天。平均海拔在 800米左右。总体来说，我县海拔高，光照充足，土壤肥沃，昼夜温差大，适宜生产高品质的果品。是红富士苹果最适生长区。也适宜种植梨、桃、葡萄等多种水果。

未来山西果树产业走向何处

区位优势：品种、气候与土壤资源，为山西打造全国最优果品提供了得天独厚的条件 产业定位：山西果树产业“苹果独大”和“产量优先”的现状必须改变

立足品质：在“品种、品质、品牌”等至关重要的环节谋求发展，是山西果树产业发展的根本出路

依靠科技：开展以提高果品质量为目标的科学研究和组织实施“果品品质提升行动计划”迫在眉睫

在科学技术和市场经济高度发展的现代社会，产业的兴衰成败取决于产品的市场竞争力，而市场竞争力的核心是产品质量和产品成本的竞争，果树产业的发展亦不例外。未来山西果树产业发展的出路在哪里呢？答案毫无疑问是品质。提高品质是山西省果树产业未来发展的唯一选择，品质将决定山西果业自身的生存和国内国际两个市场的地位。一句话，品质将是山西果业未来发展的“胜负手”。

山西发展果树产业优势突出

山西地处黄河中游东侧，境内地势起伏、高差悬殊，气候类型属于暖温带、温带大陆性季风气候，既有纬度地带性气候的特点，又有明显的垂直变化，是我国最佳的落叶果树适栽优生区之一。在这片富饶土地上，孕育了20科41属142种之多的果树资源，而丰富多样的地形、地貌和生态环境也同时为果树的生长发育和优良品质的形成提供了得天独厚的环境条件。

山西境内分布有亚高山草甸土、山地草甸土、棕壤土、黑钙土、褐土、栗褐土等土壤类型，特别是由黄土及黄土状物质发育形成的山地丘陵土壤，约占全省土壤总面积的50%，其质地疏松，孔隙度约59%，碳酸钙含量10-14%，全钾含量可达0.5-2.5%，其它矿物质含量也很丰富，是生产优质果品理想的土壤条件。

此外，山西大部分地区光照充足，年日照时数2200-2900小时，且紫外线辐照充足，有利于果实着色。果实成熟季节昼夜温差大于15℃，对果实糖分等干物质的形成积累十分有利。大于10℃的有效积温2200-4500℃，年降水量400-600mm,是对果实生长发育极为有利的气候条件。 感叹于山西独特的物种、气候与土壤资源，已故的我国著名葡萄专家欧阳寿如先生曾说：感谢老天爷赐给了山西能够生产出全世界最优果品的一方宝地！

山西果树产业发展现状

新中国成立以来，山西果树产业经历了从恢复发展和规模扩张，到结构调整和质量提升的发展阶段，成为全省农村经济的支柱产业。

进入新世纪以来，山西果树产业融入了发展现代农业的元素，迈进了建设果品强省的新阶段。统计资料显示，截至2011年底，山西水果面积达820万亩，产量达702.5万吨，果品总收入174.3亿元，而干果面积也达到1000余万亩。山西当仁不让已成为国内北方果树的主栽区之一，生产的苹果、梨、桃、葡萄、柿子、杏、李、沙果、海红、山楂、枣、核桃等闻名国内外市场。其中苹果种植面积近510万亩，总产量达480万吨，位居全国第二位，产业总体优势明显。

“十二五”期间，依据自然资源、产业规模、市场优势和区位优势等资源状况，我省已初步实现区域化布局，形成了苹果优势栽培区、梨优势栽培区、葡萄优势栽培区、杏优势栽培区、地方特色小水果优势栽培区等5大水果优势栽培区。涌现出了30个优质苹果生产重点县和20个优质梨生产重点县。优质区域内优良品种和新技术覆盖率达90%以上，优质果品生产率达70%以上。通过品种改良和新品种引进，改变了晚熟品种一统天下的格局，基本可以满足不同季节、不同成熟期、不同消费者的需求。

此外，自国家2001年实施“无公害食品行动计划”以来，山西认定无公害果品生产基地10多万公顷，绿色果品生产基地4000公顷，有机果品生产基地380公顷。全省涌现出12家苹果汁加工企业，年加工能力达35万吨，占到全国的30%。与此同时，随着国际贸易的不断扩展，果品已出口到俄罗斯、东南亚、新西兰、南非等20多个国家和地区。

山西果树产业面临的困境

山西果树产业的发展长期以来一直坚持“产量优先”的策略，但随着社会的进步和经济的发展，我们未能及时做出“品质优先”战略的重大调整，也必须承认，长期以来坚持的“产量优先”的策略，并未收到预期的效果。

以苹果为例，尽管运城市具有发展苹果产业得天独厚的自然条件和较为低廉的生产成本，是我省苹果产量和效益最高的产地，但与世界水平相比还有很大差距。

目前，制约山西果树产业发展的客观因素主要包括：

一、复杂多变的地形地貌造就丰富多样的生物气候类型，既有利于果树的多样性栽培种植，但也使果树产业的集约化规模、程度受到严重的制约。果树种类虽然繁多，便产业却不易做大，即产业的集约化程度与果树种类的多样性之间产生矛盾。

二、受传统观念和市场经济的相互制约，在难以达到高产的环境条件下，盲目追求高产。特别在果品优质产区，忽视质量品质，使得独特的生态环境优势潜力难以充分发挥，即优良的产地环境优势与不适当的种植利用方式之间产生矛盾。

三、山西果树产业的基础设施建设相对滞后，无法满足山区丘陵果园的发展需求，即相对滞后的基础设施建设与山区丘陵果园的客观需求之间产生矛盾。

四、受客观环境和果树技术与劳动密集的制约，果园的机械化程度难以提高，果树产业的单位生产成本低廉的时代已经结束，即产品的劳动生产成本与产品的竞争成本之间产生矛盾。

更为突出的是，当我们努力扩大种植规模、片面追求高产的同时，很大程度上忽视了对果品品质的追求，致使果品的品质和安全指标与国际市场需求之间的差距不断加大，这是近年来山西果品在国际市场上缺乏竞争力的直接原因。 尽管自2001年以来，山西的无公害果品生产基地、绿色果品生产基地、有机果品生产基地建设取得了可喜的成就，但就总体而言，仅仅属于起步阶段，与国际先进水平仍存在不小的差距,优质苹果的生产率仅为30%左右，达到出口的高档果率不足7%，而发达国家出口的高档果率达50%以上。

山西果树产业发展方向

目前，山西果树产业正面临发展突破的关键时期。突破困境、转型发展，是决定果树产业下一步能否实现历史性跨越发展的关键所在。

相关统计资料显示，自2009年以来，我国果树种植规模已达1114万公顷，占到全球总面积的20.6%、总产量的20.1%；其中，苹果和果汁的出口量均占全球第一。但是，果品的消费仍以国内市场为主，出口量仅占总产量的21.1%。从全球果品需求总量分析，未来国际市场需求量极大，我国果品进入国际市场，特别是优质高档果进入国际市场还有很大的空间。

在目前国内果品市场竞争激烈、买方主导市场和国际货源不足的大背景下，笔者认为下一步山西果树产业发展，应以提高果品品质为导向，以开拓国际市场为主要目标，遵循“企业为主体、科技为支撑、政府为后盾”的策略，在“品种、品质、品牌”等至关重要的环节实现质的突破。具体说来，关键应做好以下几项工作：

一、以果品品质为核心，努力实现由“种植区划”向“品质区划”的转变。山西生态环境具有多样性的特点，不同果树种类在不同的生态环境条件下，具有不同的品质特点。因此，应坚持“品质最优、优质栽培”的原则，全力推进由“种植区划”向“品质区划”的提升，实现果树的最优品质特征和独特的生物气候特点的完美结合，凸显果品的区域品质特征。

二、以国际市场为目标,大力调整果树产业结构。

由传统的 “产量和产值”为依据，转变为以“质量和品质”为基础，大幅度优化调整干鲜果品的结构比例、干鲜果品的内部结构比例、果树树种内部结构比例、国际市场生产基地与国内市场生产基地的结构比例、种植业与加工业的结构比例等。

从山西的可利用土地资源分析，各类干鲜果品的总规模以2200-2500万亩为宜，在适当控制水果种植规模的前提下，可将干、鲜果品的比例可控制为2:1。在水果中应逐步减小苹果的种植比例，加大梨和其他水果的种植规模；在干果中应以加工和兼用类红枣和核桃为主，在适宜区域发展仁用杏、榛子、山楂和扁桃等。使我省果树产业结构趋于合理，增加产业的持续稳定性，提高对自然灾害和市场风险的抵抗能力。

三、组织以果品品质为目标的科学研究，为打造山西优质果品原产地和区域特色 “晋果”品牌提供技术支撑和保障。

组织实施 “资源与品种行动计划”。在果树种质资源的收集、保存、利用与优良品种的创制方面，扬长避短，力求突破，推出更多像玉露香梨、早黑宝葡萄那样能充分展示山西产地优势的果树良种。组织实施“农药替代行动计划”，争取在不太长的时间内，把占总产量40%-60%果品的安全性指标，控制在国际市场的要求范围内，取得进入国际市场的准入证。组织实施“果园沃土行动计划”，从根本上遏制果园土壤有机质含量水平持续下降的状况，使“没有有机质的土壤等于沙漠；把土壤变成沙漠是灭顶之灾”的理念成为社会共识。组织实施“品质提升行动计划”，开展以提高果品品质为核心的相关栽培生理、栽培生态、贮藏生理学和果品品质标准与品质认证的研究，使得品质控制贯穿于生产的全过程和生产的整体环境之中。

3、实行密植栽培、使树体矮化 目前，许多果园树体高大，果园作业大都架设梯子或爬上树头，劳动强度大，作业极为不便，尢其是采果、修剪等工作更难实施。还有一些老龄果园，采用疏散分层形，结构级次多，树形复杂，整形周期长，用工量大。针对这些情况，我们无论在老园改造还是新建果园，尽量实行密植栽培，使用矮化树形，降低树高，简化树形结构，减少级次，从而减少果园用工量。辩证管理的“生态型模式”可以基本做到不施肥的情况下苹果亩产6000——8000斤。不但适应山地，旱地，更适于平地、水浇地，还适于各种不同气候。如果从种植园开始就采用辩证管理技术，管理工作简单明了，适应各类人员，老人、妇女、文化高的、甚至不识字的都能管理，主要修整的是小枝，无需耗费多大体力。辩证管理对树和枝无损伤，果树寿命长。树势稳定，不用或很少使用杀虫药，果实品质好，效益高。

免去中耕除草劳累，杜绝了中耕伤根现象，减少甚至取代了肥料施用，免去中耕除草劳累，杜绝了中耕伤根现象，减少甚至取代了肥料施用，管理方便。

果树辩证管理一是有利于农业增效、农民增收。采用辩证管理技术当年种苹果树，次年便可挂果，亩产1000斤（桃树产量更高可达6000斤），四年后进入丰产期，按8000斤计算，亩效益万元以上，以后每年产量进一步增加，亩收入数万元，效益极高，是种粮的几十倍。若我县能成功推广1万亩，丰产期效益为亿元以上。目前，我省灵宝县等西部地区已大量引进，收益较高，我县若及早引进种植，对促进农业增效、农民增收具有重大意义。

5、改革土壤管理制度，放弃清耕制，实施简化管理

土壤管理在我国果树管理当中，用工量也是比较大的一方面，所以，改革土壤管理制度，非常必要。要放弃清耕制，以提高土壤肥力为目的。降雨量较大或有灌溉条件的地方实行果园生草，干旱区域可进行果园覆草，从而减少土壤耕翻和除草用工。同时长期的生草和覆草，有利于提高土壤有机质含量，肥沃土壤，健壮树势，抵御各种病虫及自然灾害，降低果园用工。

第四节 果园自然生草

一、果园土壤管理现状

人们都知道，土壤是果树存活的载体和多种养分供应的主渠道，是影响果树生长的最基本要素。土壤的性质对果树的生长发育、结果寿命、产量高低、品质优劣和各种栽培措施的效果都起决定性作用。

我国现行的土壤管理制度中，清耕制占很大比例。清耕制以灭草、破板、深翻为基本手段，北方多采用冬春深刨树盘，生长季节多次中耕灭草，灌溉和降雨后及时中耕破板等措施，试图让果园内只长树不长草。我们知道，浅层土壤中的毛细根是果树的主要吸收器官，而清耕制的最大弊端就是大量的损坏毛细根系，造成土壤有机质因过度消耗而明显不足，造成土壤有机质严重匮乏，导致树体早衰减产，果实品质不断下降。

二、生草技术发展趋势

近半个世纪以来，欧洲、北美及日本等地果园有计划地种草，并对相应的技术加以规范与完善，形成一种制度。因为草是这一制度实施中的基本物质条件，生草的过程既是对土壤的耕作过程，也是培肥土壤的过程。在日本，长期生草的苹果园，土壤有机质含量高达3%以上，土壤质地疏松，呈黑褐色，肥力明显提高。这些果业务生产技术先进的国家，已将矮化密植的苹果栽培技术与生草技术紧密结合在一起，并将其作为今后果业生产的发展趋势，在本国提倡并向世界各国推广。 我国果树的立地条件一般较差。山地果园土层薄、肥力低，还经常受到干旱的威胁；较肥沃地块，由于滥施化肥、少施或不施有机肥而使土壤理化性状遭到严重破坏，加之传统的清耕制，更如雪上加霜。我经过多年实践，在全国率先提出在水地、旱地果园实行自然生草制，经过宣传推广，并在广大果区实践后，取得了良好的效果。

因此，目前国内以草技术为主要内容的果园土壤管理制度就有：自然生草制、人工种草制及覆草制。

覆草制是在果园行间、株间地带，覆盖上作物秸秆、死草和麦衣等植物整体或局部，土壤长期不耕翻，可以培肥地力、保土保墒。

自然生草制是在果园行间、株间，任其自然生草，利用活的草层进行覆盖，再清除恶性草（直立生长、茎秆易木质化的草，如灰条等），人为调节生草量及其高度，来控制树体生长。土壤长年不耕翻。

人工种草制则是在果园行间、株间等空闲地带，人工播种本地适宜的草种，维持多年后进行翻压，使地下草、地下根全部腐烂肥田，使果园施肥、生物覆盖、改善树体生长环境、提高果实品质及草资源的综合开发利用成为一体，省工省钱，简便易行。

果树为多年生高效经济作物，这一特性决定了选择实施果园土壤管理制度时，优先考虑它是否有利于果树长期实现优质丰产高效的目的。经过对比分析，得出如下结论： 生草制优于覆草制。因为覆草需要投入大量劳力采集覆盖物，并将其运到果园，再逐行或逐树盘进行覆盖，而且秋季雨量大时，覆草吸收不了多余水分，使水分蒸发困难，地下湿度大，造成秋梢成长；而生草果园就地取材，相对减少了劳动投入量。

生草方面，人工种草制与自然生草制各有利弊。

自然生草制具有产草量大，草种资源丰富，能缓慢增加土壤有机质，增强土壤通透性等优点，缺点是产草量受自然条件影响较大，草的密度及覆盖率较低，而且多数为禾本科，容易出现与果树“争氮”现象，常使果树叶黄枝弱，需要适时适量补充氮肥。

人工种草制的优点，第一，草的繁育从播种到田间管理到种子采收，都有一系列科学的规范措施，因而产草多，速度快；第二，种草所选育的优良草种均具有生长速度快、匍匐生长、耐踩踏的特点。第三，所选草种多为禾本类、豆科及十字花科等，它们相互弥补，可快速增加土壤有机质及矿物质营养，一般情况不需补肥或少量施磷钾肥即可。缺点是干旱地区受自然条件限制，不易出苗，而且人工种草的草种单一等。

因此，我们提倡自然生草或人工种草。

三、自然生草技术

（一）自然生草的优点

1、草地资源丰定，产草量大。

2、有利于解决麦草覆盖资源紧缺问题，能收到就地取材。以园养园，节资省工的效果。

3、调节地表温度，激发根系生长。地表温度对果树根系生长发育影响很大，当温度适宜时，根系生长旺盛，否则会出现被迫休眠现象，甚至死亡。根系生长适宜的温度为1℃至3℃，清耕果园夏季地表温度高达30℃以上，冬季地表温度在0℃以下，而生草后，夏季地表温度可降低地温3℃至5℃左右，冬季能提高地温3℃至5℃。因此生草可以有效调节地表温度，促使果树提前萌芽、早长、早停、早积累。

4、改善土壤理化性质、增强土壤通透性。生草可增加土壤的腐殖质，腐殖质将土训胶结成团粒结构，草根可疏松土壤、增加土壤透气性，使根系的生长、发展壮大有一个良好的环境。缓解因施用大量化肥造成的土壤板结，避免根系腐烂、死亡。

5、免去深翻，减少断根。我们知道，浅层根系中存在的毛细根是果树的主要吸收器官，要实现早果、优质、丰产、必须养好浅层根系。苹果树80%左右的毛细根集中在离地面40厘米以内的土层中，特别是20厘米以上的表土层中分布更加集中。如果经常锄草，就会大量破坏毛细根。

6、增加土壤中有益生物与微生物。山西万荣县荣河镇果农潘自学，在自家的2亩果园内实行生草，一段时间后，扒开草可以看到里面布满了白色的菌丝。这些菌丝有分解、消化、吸收木质素的特殊功能，能分解出纤维素，在常温下又可转化为单糖、双糖和葡萄糖。这些含碳的有机酸类物质又为其他土壤微生物（如固氮菌、磷细菌、钾细菌等）提供重要营养。到第六年，经过第3次检验，发现在表层0至6厘米的土层内，每为地的蚯蚓已经由第二年的12000条增加到80000条。蚯蚓的粪便是一种颗粒状的高效肥料，若按每天排入1克计算，8万条蚯蚓每年能产出优质、高效、富含有机质的颗粒肥料29200公斤。

7、减少人工与资金的投入，快速增加有机质。我国果园的有机质含量不足0.5%，传统办法主要是用秸秆、圈肥来提高有机质含量，但肥源有限，且用工、投资量大。采用生草后，免耕或少耕，比清耕园每年翻耕、中耕、施肥、浇水节省出大量费用。生草后，每亩每年割草3至4次（割倒即可），每平方米一次可割3至7斤草，3斤青草可晒1斤干草，亩产干草可达3000多斤。据统计，每10斤干草可增加0.3%左右的有机质。因此生草增加有机质是快速、高效且简便的。

8、减少地表失水，增强根系抗逆性、稳定性。生草每年割几次后，地表形成覆盖层，明显减少地表水分蒸发，使地表保持一定湿度，增强抗旱能力。同时，生草能降低水土流失，起到保持水土的作用。

9、能诱集害虫到草中觅食、越冬，降低地上防治难度。现行各种优质草，由于叶鲜嫩，不仅害虫爱吃，且为害虫提供的栖息场所，所以果园生草后能大量诱集害虫，从而缩小上树为害的几率和次数；防治时，只要在草上喷药即可，大大降低树上喷药难度和用药成本。

10、提高果品品质，优质果率高。生草后树体健壮，有机质含量高，果实的早熟、着色、含糖量、硬度等方面均比清耕制好。由于生草，落果不易受损伤，相对提高商品价值。

（二）草种的选留原则

自然生草的草种来源靠野生，也就是先任由野生草种生根发芽，然后根据情况，人为去除有可能与果树强烈争夺肥水的草种。实践证明，草种应该用具有无木质化或仅能形成半本质化茎，须根多，茎叶匍匐、矮生、覆盖面大、耗水量小、适应性广的特点，以一年生草种为主要对象。这种草每年都能在土壤中留下大量死根，腐烂后既增加了有机质，又能在土壤中留下许多空隙，增加了土壤通透性。多年生草一般不考虑。

（三）自然生草常见草种

果园的野草种类很多，如马唐、虱子草、虎尾草、狗尾巴草、车前草、蒲公英、荠菜、马齿苋、野苜蓿等，都可以利用。根据草种的选育原则，我们将草种分为良性草、恶性草、可留可不留草三种。

1、良性草

①马唐。俗称抓地龙、鸡窝草，属禾木科。主要特征：一年生杂草，幼苗暗绿色，全体密生柔毛。成株秆丛生，光滑无毛，基部倾斜或横卧，着土后节易生根，上部近直立，中片条状披针形，边长3至17厘米，宽3至10毫米，边缘稍厚，略粗糙，颖果长椭圆形，长约3毫米，淡或灰白色。果园一般5月初出现幼苗，5月中下旬出现第一次高峰，以后随降水或灌水出现1至2次小高峰。7至9月果实渐成熟，边熟边落。

②虱子草。俗称沾沾草，属禾木科，锋芒草属草种。主要特征：一年生杂草，幼时向上倾斜或平铺地面，开花时上部直立，下部膝曲，高15至35厘米，细弱，稍硬，光滑无毛，基部淡紫色，节的颜色稍深。叶片披针形，长3至8厘米，宽2至4毫米，边缘有刺毛。种子卵圆形，黄褐色，透明。花、果期为6至9月。良性草还有虎尾草、狗尾草、野糜子、牛筋草、地绵草等。

2、可留可不留草

马齿苋。俗称马齿菜，属马齿苋科、马齿苋属草种。一年生杂草，耐旱、耐涝、适应性极强。幼苗全体肥厚，肉质，光滑无毛。初生叶2片，倒卵形，全缘，叶背紫红色，基部楔形，具短柄。后生叶与成株相似。成株茎自基部分枝，平卧或先端斜上，圆柱形，肉质，无毛，浅绿色或淡紫色，叶互生或假对生；叶片长10至25毫米，宽5至15毫米，顶端钝圆或微凹，无梗。果园一般5至8月常见幼苗，5月上中旬出现高峰期，花果期为5至9月。该草耐旱、耐涝，适应性极强。

3、恶性草

①曼陀罗。属茄科、曼陀罗属草种。主要特征：一年生有毒杂草。幼苗暗绿色，全株疏生短柔毛。有特殊气味，揉之味更浓。初生叶1片，长卵形或宽披针形，全缘。后生叶宽卵形，边缘有稀齿，成株茎直立，粗壮、光滑无毛或幼嫩部分有短毛，上部多呈二杈状分枝。叶互生，宽卵形。长8至17厘米，宽4至12厘米，顶端渐尖，基部呈不对称楔形，边缘有不规划的波状浅裂或大牙齿，裂片三角形，脉上疏生短柔毛。果实直立，卵圆形，表面有长短不等的硬刺，成熟时由顶向下四瓣开裂。一般果园5月下旬出现高峰期，以后数量较少，花果期为7至10月。

②苘麻。俗称青麻，属锦葵科、苘麻属草种。主要特征：一年生杂草。幼苗暗绿色，柔毛遍布全体，成株全体有柔毛，茎直立，高大，上部有分枝，叶互生，具长柄，叶片心形，顶端尖，边缘有粗细不等的锯齿。一般果园5月上旬出现高峰，以后随降水量或灌水出现1至2次高峰。花果期为7至10天。

③藜。倍称灰条菜、灰菜，属藜科、藜属草种。主要特征：一年生杂草。初生叶2片，长卵形，前端钝，背部宽，边缘呈波状，主脉明显，叶背呈紫红色，有白粉。后生叶片变化较大，边缘波状或牙齿状，叶柄较长。成株茎直立、光滑，有绿色或紫红色的条纹，分枝向上或横生。花小，黄绿色，簇生成圆锥花序，排列甚密。一般果园于4至8月常见幼苗，5月中下旬出现第一次高峰，7月下旬出现第二次高峰。早苗7月见花，8月果实成熟。晚苗花果期为8至10月。

（四）生草管理办法

自然生草园一般要求除埝边、路边外，四季全园生草。一般情况下春草及早拔除。每年根据实际情况割草2至6次，并将割下的草覆盖树盘。自然生草果园一般3至10年不耕翻。 自然生草园一般春节进行人工拔除恶化草，连续2至4次，这样可在恶性草尚未对果树形成危害就被消灭；同时为良性草留出充足的生长空间。在果树萌芽、开化、展叶时，需要肥水较多，此时尽量控制草的生长，以保证土壤中的水分、有机质优先满足果树生长需要。

四、人工种草技术

（一）草种介绍 当前，适宜草种主要有以下几种：

1、扁茎黄芪

扁茎黄芪为豆科黄芪属多年生草生植物，野生种分布广泛，茎秆是优良牧草，种子药用范围广。原产地为陕西省关中东部沙苑地区及潼关等地，故又名“沙苑子”、“白蒺藜”等。作为较理想的优良草种，其特点是：茎叶完全匍匐地面，2至3年生分枝数多，枝叶繁乱重叠，能形成理想的覆盖层。覆盖层下面，叶片陆续脱落、腐烂，使地面经常保持湿润、温凉和疏松；根系没有不定芽，地下茎也不产生不定植，揭开覆盖层，除主根与土壤相连外，茎叶都平铺在地表上；它还具有抑制杂草、耐旱、耐荫、耐踩、保持水土、改良土壤等优点；它的茎叶春生萌芽晚，6月份前生长缓慢，因而减弱了与果树春季展叶、开花和新梢生长对水肥的争夺，它的茎叶无毒无叶，适口性好，可做优质饲料。

2、白三叶

白三叶为豆科三叶草属多年生草本植物。主根短，侧根发达，茎长30至60厘米，实心，光滑细软，匍匐生长，节节生根，并长出新的匍匐茎。叶柄细长，小叶倒卵形，叶面中央有V形白斑。白三叶适应性强，耐热、耐寒、耐荫、喜湿，再生力和竞争力强，能形成密集的草层，有控制和压灭杂草的作用。自身枝蔓不缠绕树冠，能增强土壤肥力，使0至60厘米的土层中土壤有机质含量、碱解氮、速效磷、速效钾、钙、锌、硼等微量元素明显提高。白三叶根系在20厘米深土层中占85%，与果树争肥水能力差。形成草苫后，一年刈割2至4次。每亩可产鲜草2700公斤。白三叶从春季3月返青，直至初冬（11月中下旬）初霜后才叶枯柄干，一年覆盖期长达八九个月，从而使夏季地温不至过高，冬季地温不至过低。它适宜在灌溉条件好的果园或年降雨量不低于500毫米地区种植，若与其他优良草种混播，可提高产草量和覆盖率。

3、黑麦草

禾本科植物，一年生或越年生，原产地中海一带，又称意大利黑麦草。我国果园过去常将它作越冬绿肥，植株相立丛生，分蘖力强，须根发达，抗寒、抗旱，但耐热力差。种子小而轻，宜浅播，苗期适量追肥灌水，是果园种草混播重要的搭配品种，特别是扁茎黄芪和白三叶这两个草种，在栽植时应加入黑麦草，因为前二者在多年生长过程中会产生固氮根瘤菌，增加氮的含量，容易发生氮素过剩现象，而黑麦草能吸收氮元素，因而在栽植扁茎黄芪和白三叶时应混种黑麦草。

4、百脉根

多年生豆科、百脉根属牧草（根部根瘤具有固氮肥地作用）。主根深长，侧根多而发达，类似禾本科的须根簇拥在颈下方0至25厘米土层中，根瘤在细根、须根上密布，无不定根和不定芽。茎圆形，中空，无明显主茎，呈匍匐状，茎叶纵横交叉，上下重叠，形成厚而密的覆盖层，有利于稳定夏日地温，抑制杂草生长。百脉根5月逐渐覆盖地地面，6至9月上旬为花期，9月中下旬高茬刈割，可促进晚秋根茎萌发新芽。适温足墒时，四季均可播种，易出苗，可移栽。北方春、秋播种最好。果园套种量在每亩0.5公斤，单播每亩0.8公斤。可用做饲草，利用年限为5至8年。

（二）生草方式

根据果园密度、树龄大小，可分别采用全园生草、行间生草、株间生草，单播或混播等。

（三）播种

1、播种期 果园种草，一般来说四季均可，但以0至10厘米墒情良好，地温在5℃播种为宜。北方冬季严寒地区以早春土地刚刚解冻后为宜，干旱地区高温季节播种后应覆盖麦糠、碎草等，出苗效果较好。

2、播种方式

一般采用条播、穴播均可。条播适宜在行间较宽稀植果园或行间树枝交叉的果园采用，具有播种速度快，保证全苗，植株生长发育一致，覆盖高等优点，但用种量大，下籽不匀容易出现苗多或拥挤现象，必要时应适当间苗。条播宜选用主根扎的深，八面匍匐、生长快的草，如扁茎黄芪等；穴播适宜株间或树盘附近或密植生草。其优点有节省种子，出苗容易，间苗省工等，缺点是费工，播种深浅不一而使全园出苗不齐，影响整体覆盖率。穴播宜选用分蘖能力强的草，如鸭茅草等。

3、播种量及播种深度

具体播种数量一般依据播种方式确定，穴播每亩0.25至0.4公斤，条播每亩0.5至0.7公斤，注意量不能过大，否则易出现弱苗，影响后期生长，间苗费工。还必须注意，草种一般具有千粒重小，顶土力弱的特点，故播种时不宜深，通常以１至２厘米为好，视墒情好坏而定，墒情差可适当深些。

（四）刈割

是否刈割，是以草的高度依树势而定。如果草的高度超过30厘米，则应刈割一次。北方地区的秋季一般雨水较多，这个时期应增加刈割次数，强迫草旺长，以消耗过多的水分，实现对土壤的生物调控。

果树生长季节，可根据肥水情况、树体长势及草的长势来决定草的刈割次数及程度。一般北方地区约在7月上中旬，待生草长到30厘米高时进行刈割（留茬10厘米左右），随后在8月中旬和9月下旬，再进行两次控制（方法同上），总之要将草的高度控制在30厘米左右；其次如树体新梢旺长时，就应人为助草旺长，有意让其与果树争肥水，达到控制树体营养生长、促进生殖生长，快速转化。

最后再强调两点：一是果园已实行生草制，果树辨证管理技术的八项控冠技术措施和营养补充做得很到位，应取消环剥（生草园搞环剥，容易死树）；二是在使用营养抑制剂（PBO、多效唑等）时要慎重。

6、病虫害实行“预防为主，综合治理”

实施病虫害综合治理，根据预测预报，以预防为主，从病虫开始发生时就进行挑治，合理用药，从而减少用药次数，降低果园用工。

7、采取无袋化栽培 曾去过欧美日考察过，欧州果园不套袋，日本过去套袋，近年来逐步发展为不套袋。 08年有人到日本考察了解，日本只有5%的果园还在套袋，而大部分果园都不套袋。而果实套袋是我们果园管理当中用工最大的项目，实施无袋化栽培，可以大幅度降低果园用工量，当然，无袋化栽培并不是简单的不套袋，而是通过各种措施，运用最多的就是使用电解水定期进行全园杀菌消毒预防，使不套袋的果实在农药残留、果面光洁、果实着色等方面达到套袋果实的水平，在这种情况下不套袋才是无袋化栽培。在日本的果园，不套袋生产的苹果比我国套袋苹果的果面和颜色还要好，这样的苹果在市场上更受欢迎，许多苹果在销售时，专门标明是无袋栽培，而售价更高。当然，在国内要进行无袋化栽培，还需要一个过程，但是我们坚信，这将是一个发展趋势。

送给果农朋友十句话

1.要用心去务果，用脑子去种树；2.要象养育孩子一样去栽培果树；

3.要先实现优质和稳产，再追求高产；

4.你能与树对话，才有可能让树听你的话；

5.把身子骨养好了再干活，把树养壮了再结果；6.人、树、自然环境条件要和谐..7.会务果还要会卖果；

8.有机肥是咱果农的当家肥；

9.“庄稼一枝花，全凭粪当家。”“种地不上粪，等于瞎胡混”； 10.整形修剪的最高境界是无形。

我国果树生产现状与改良

摘要：自1984年果品购销改革以来，我国果树生产有了飞速发展，果树总面积、总产量已跃居世界第一位。但在果树单产、果品质量、国际市场占有率和经济效益等方面远逊于先进国家，其核心问题是果品质量欠佳，高档果品太少，销售流通受阻，产、供、销分离等，成为制约果品增效、果农增收的瓶颈，因而若想去得丰收高产，就必须充分认识果树生产中存在的问题，并及时制定出行之有效的解决途径。

关键词：果树生产 现状 问题 解决途径

1 我国果品质量的现状与问题

改革开放以来，我国果品质量有了很大提高。如苹果，良种比率已达70％ 以上，优质果率已逾1／3，重点苹果产区如山东半岛，苹果优质果率已高达80％ 以上。但是，仍未摆脱重栽轻管、重产量轻质量、重采前轻采后、重直销轻加工的被动局面。管理中盲目密植，片面施肥，单纯用化学农药防治病虫害等，以至于许多园区产量虽高，而质量较差，出口率极低，用于加工的数量很少。许多果品，尤其大宗果之中，低档果出现了地区性、季节性、结构性的过剩，导致了严重的价格下滑，连续几年出现了卖果难的现象。

2我国果树生产存在的问题

2．1果品质量较差过去我国果品市场长期处于短缺状态，一味重视产量忽视质量，无论是外观、形状，如大小、色泽、整齐度等，还是内在质量如糖度、矿物质、微生物等营养成分含量都不高。优质果只占总产量的30％，约有50％的大路货随产量的增加价格下降，还有20％的劣质果没有市场。

2．2发展具有盲目性一是树种发展不平衡，苹果、梨、柑橘所占比例过大。1997年这些树种的种植面积占总面积的58．5％，产量占总产量的66．3％，而在这些树种中品种也集中于红富士苹果、宽皮桔类、鸭梨等。二是存在盲目发展果树，如在长江中下游和陕西关中地区发展红富士苹果。三是缺乏市场调查和预测，如20世纪70—80年代出现的山楂热。

2．3果品后续处理薄弱果品产品档次低，加工品占总产量的比重小且质量差，专用化、规格化、标准化生产刚刚起步，加上产地的基础设施和条件缺乏，不能很好地解决产地果品的分选、分级、清洗、预冷、冷藏运输等问题，致使水果在采后流通过程这种的损失相当严重，每年的损失率为20％～30％，而发达国家仅为5％左右。不少品种品味不佳，总产量中仅有5％能参与国际竞争。水果以鲜食为主，加工量约为总产量的10％，而发达国家为40％～70％。水果粗加工多，精加工少；初级产品多，高档产品少。

2．4土壤管理方面不科学。1．偏重氮肥。施用时间不合理有些果农错误地认为施肥就是多施氮肥，春季施用氮肥有助于果树的开花结果，实际上当地多数果树的花芽分化始于上一年生长周期，而且花芽分化需要的营养是贮存于树体内的养分，春季大量施入氮肥对花芽的分化并没有明显效果，而且花前过多的肥水反而不利于开花坐果。2．灌水不合理。当地果园分布主要是山地，受地理条件限制，生产者普遍采用大水漫灌的方法灌水。这种方法的缺点是低洼地的果树容易遭受短时间水浸，造成根系缺氧，而且大水漫灌易造成土壤板结，再加上山地土壤有机质含量较低影响透气性。3．不重视秋季管理。果品采收后放任不管多数果农在果实采收后只忙于果品的处理，不再进行田间管理，造成果树叶片早期脱落，影响树体营养积累。按照果树的年生长周期，此期的气候条件有利于树体的光合作用，果实采收后正是树体营养积累的关键期，这一时期树体的生长状况直接影响花芽分化。

3我国果树生产发展的对策。

3．1发挥地域优势发挥

3．1．1地域优势包括两个方面的内容：一是当地的条件最适宜发展的树种品种。任何一种果树(品种)均有它生长发育最佳(适宜)的环境条件(温度、湿度、降雨量、海拔、土壤类型等)。例如，我国葡萄最佳产是在降雨最少、昼夜温差最大、阳光最充足的新疆；苹果在我国的最适带为山东半岛以及辽东半岛山两、陕两的部分地；山楂、板栗为河北省特产，但也只能生长在燕山山区。具体发展哪一种果树，应突出地方特色，符合我国果树域化的整体布局，不要盲目发展不为人们所知的“奇特”品种。二是当地虽不是最佳适宜，特别是一些不耐运的果品，如桃、葡萄、李、杏、樱桃等，但在当地栽种能满足本地市场需求，或者成熟比最适宜提前或错后，在市场上也将有竞争力。

3．1．2坚持适地，适栽、适量的原则 根据当地的自然条件，在不与粮、棉争地的前提下，开发荒山、荒丘、荒坡、荒滩，栽种适宜的果树种类，并以市场为导向，研究同一种类果品生产规模和相同成熟期的其它果品上市情况，预测市场份额和价格趋向，以确定本地果树生产的适量范围，及早、中、晚熟品种的比例。尽量避免一哄而上和供大于求的情况出现，使商品果处于既不短缺且又不饱和，在合理的价格下运行。积极利用果树区划成果，在加快名、特、优新果品发展的同时，对与市场需求不对路的果树或不适宜在栽种的果树应予调整，换以适宜的树种和品种。

3．2选择优良品种植于果品产量的迅速提高，大路品种的果品过剩，不能满足人们求新尝新的欲望。随着科技的进步，培育新品种的速度加快，数量增多，也为更新品种创造了条件。加之“物以稀为贵”的价值规律的影响，更新一个好的品种，是获得高效益的快捷方式，南老劣品种向新、优、纯的品种转化，南集中旺季成熟，种向早中晚排开成熟的品种转化，由集中旺季供应品种向均衡供应系列化品种转化，增加设施型、加工型和鲜食加工兼川型新品种。但当地采用什么新品种，一定要进行实地和市场需求涮查，结合当地生态条件进行综合考虑，否则就要先引种试栽。例如，中晚熟苹果新品种——凉香，成熟期较富士早，抗寒性强，适合我国大苹果产栽种；而目木富士实生品种，果实大，色泽艳丽，品质优良．对栽种域就有所选择。采用先进的生产管理技术有了优良品种还必须有配套的、科学的、先进的栽培技术先，要大力开展以果树环境改良为主要内容的高标准同地建设，新建果园要做到园、路、水、渠等基石设施配套；其次，果树群体和个体光照要充足，如果树体结构不合理，母枝量偏大，要通过整形修剪使树冠内各部分光照达到50％以上；第三，采用科学合理的花果管理技术，采取人工授粉，保证正常坐果，疏化蔬果、套袋、摘袋、铺反光膜、摘叶转果等系统配套措施；第四，推广地膜覆盖技术；第五，做好病虫害综合防治工作；第六，要适时分批采摘。

3．3加大果树科技推广力度，提高广大果农的技术水平果农是生产第一线的。指战员 。各项栽培措施只有通过他们付之实施。因特网传递信息很快，也得由人操作，进行资料(或信息)搜集、分析和利用。所以尽快提高广大果农的素质至关重要。可以组织现场参观，推广先进地区的经验，结合生产季节举办各种培训班和讲座，动员科技人员下乡进行技术咨询或取包．利用新闻媒体扩大宣传，发放科普资料，发展成人职业教育，建立果农协会等多种形式培养人才，推广普及先进适用的常规技术和新技术，使我国的果树优良品种、矮密栽培、科学的整形剪、合理负载、果实套袋、配方施肥、果园覆盖、节水灌溉、穴贮肥水、摘叶转果、综合防治病虫害、贮运加工等措施成龙配套，使我国的果树产量和质量在近期内提高到一个新水平。

3．4坚持生产无公害优质果品重视秋(9—11月)施基肥，以优质有机肥(鸡、羊、牛、猪粪等)为主，尽量减少化肥用量。根据不同树种的特点，适时灌水(每年3-6次)，保持土壤墒情，整枝修剪，减少枝条密度，保持通风透光条件。无公害果品的生产，除了避免大气、土壤污染外，还要控制果园农药的使用。果园病虫害防治应根据病虫发生规律，做好病虫测报，尽量减少喷药次数，以生物防治为主，辅助采用化学防治。化学防治要严格执行农药安全和合理使朋的同家标准，使用生物源、矿物源农药和新型、高效、低毒、低残留农药，严禁唢施已禁用的砷、汞、磷等农药，以保证无公害果品的生产。

3．5采用先进的生产措施

3．5．1乔化稀疏型晚熟向矮化密植型转化过去稀植大冠，结果晚、丰产也晚，不能适应多变的市场需求，密植是当代果树栽培的主流。限根栽培理论为矮化密植提供了依据，可使坐果率提高50％，树体下降44％，单株产量增产25％，成熟期提前而集中，比对照提前2．7天。

3．5．2露地栽培向多种设施型栽培转化

设施型栽培是以设施为条件，以果树栽培技术为基石：和局部空间调节生态环境为手段的高科技密集型产业，其特点是高投入、高科技、高效益。采用设施栽培要掌握温室内环境的涮控，要了解果树的休眠需冷量，提前打破或延长果树休眠期，还要掌握各物候期对环境的要求等。

3．6注意树种多样化

我国目前果产量的66．3％集中于苹果、柑橘和梨，随着人民生活水平的提高，对果品种类需趋向多样化。近年来，葡萄、桃、杏、李、樱桃、石榴、香蕉、荔枝、芒果等都有相当规模的发展，所以，应适当调减大宗水果，向发展小杂果转化，向核果类、浆果类、仁果类转化。优质的杂果品种，其口感和品质均比传统品种有明提高，而且具有耐旱、耐瘠薄的特点，适合我国大部分地区栽种。 3．7发展贮藏加工业

在果品的集中产地，有条件的应发展果品藏和加工丁业，缓解集中上市的压力。测节市场供应和增加果品附加值。果品加丁有利于果品的综合利用，但从目前情况看，不少果品加工业是利}H当地现有品种，而这些品种多不是加工品种，很难彤成有特色的加工产品。水果加工不仅是鲜果的分级、洗果、打蜡、包装、藏运输和加工成各种汁、酱、粉、洒、蜜饯、罐头等，也可以将初级加工品制成各种食品，以增加花色品种，提高档次，如在饼干和糕点中添加果粉、果汁；加工的核桃、榛子、银杏等代替进口苹果等。当然，在开发新产品的同时，要注重传统特产的开发，既保持传统食品的文化和风味，又有现代食品的特点。

3．8实施规模化生产

为了积极参与同外市场竞争，果树生产必须重视规模化生产，只有如此才能为市场提供足够量的商品。小至村和乡镇，大到一个县，要在做好市场调查的基础上，引导农民发展某种果树生产，进行产前、产中、产后服务。果农可组成各种果品的合作组织，参与市场竞争。有一定实力而义想存果树上进行投资的企业家，既可独资投资进行规模生产，也可与农户合作，农户以土地和劳力作股份投入建立股份制企业。如北京平谷县大华山镇一带，发展桃树近l0万株，形成早、中、晚品种系列，每年6月至10月都有桃上市，销售季节，小到小商贩，大到全国各地批发商，带动了当地服务业、运输业、包装业和贮藏加工业的发展。

加快产业化进程 农业产业化是解决一家一户的小生产与国内外大市场矛盾的有效途径，也是实现农业现代化必由之路。果品是商品率极高韵产品，又是农产品加工的重要原料。为此，果品生产一定要产业化据报道，山东省蓬莱园艺场按照生产、加工、销售一条龙的思路，以果品加工为龙头，引进品种、技术，外引内联，先后建立了葡萄酒厂、气调库、包装公司、保鲜公司、果业协会等水果贮藏、加工设施和果品营销组织，果品远销东欧、中东及东南亚7个国家和地区。由此可见，要实现果业产业化，必须以市场为前提．以产品为基础，以企业为龙头，参照“公司+基地+农户模式，大力发展贸、工、农，产供销一体化的以营服务组织，进行产前、产中、产后全方位．推进产业化进程。产业化与提高果品质量、刨品牌、占领国内市场，加大国外市场商品份额是相辅相成。相信只要振奋精神，扎实工作，目标一定能实现

3．9加强产品的营销在市场经济的条件下，生产是为了销售。产品在市场销售走俏，才能将物质优势转化为经济优势。过去的传统做法是先发展生产，后寻求市场，现在不同了，产品丰富，有的已供大于求，产品的供应南传统果品供应向鲜果超时令、反季供应转化，南淡旺季大反差向周年均衡供应转化。此，要先了解市场的需求，然当。果品的营销应由产供销分离型向产供销一条龙转化，南分散的个体经营向南“龙头”带动的产业化营销方式转化。

4结语

综上所述，果树生产是集栽培、育种、科技、加工、营销于一体的产业，它的发展与各部门是密不可分的。依据市场的供应情况，面对加入WTO带来的机遇与挑战，适时主动凋整果树生产结构和栽培模式已成为历史的必然。面对新的形势，要坚持“以销定产”的市场规律，坚持果品的无公害化生产，以质量开拓市场，以批量占领市场。既重视鲜食品种的改良和发展，义要重视加工每州品种的引进和推广。保证果树鲜食品种和加工品种的合理布局，培育果品生产的龙头企业，提高产业化经营水平，建立科工贸一体化的现代果品产业，按国际质量标准和要求来规范加工产业。在原料、加工、流通各个环节中建立全程质量控制体系，信息、生物与高新技术改造、提高果树生产的水平。

第12篇：果树承包合同

果树承包合同

甲方： 乙方：

为了发展水果生产，增强经营果园的责任心，本着互惠互利的原则，经甲乙双方协商，特签订本合同，供双方共同遵守。

一、果园的地点和数量：

甲方将坐落在小丰村堤北西北角果园40余亩承包给乙方，（含有三间西屋和一个南棚及机井泵线设施齐全归乙方使用），土地所有权和房屋所有权归甲方，乙方有经营管理权和承包收益权。

二、承包期限为10年，自2017年12月1日至2027年11月30日止。

三、承包费缴费时间及办法：

乙方在签订合同时按年一次性缴纳承包费，第一年6000元，第二年起每年9000元，甲方收款后开出收据。

四、甲方权利和义务：

1、甲方拥有果园的果树及土地使用权。

2、甲方有权监督乙方执行合同规定的义务，但不干涉乙方的自主经营。

3、在承包期内，如果此果园被国家征用，甲方拥有该果园的征地款和果树赔偿款，水果（果品）补偿款归乙方。

五、乙方权利和义务：

1、乙方必须加强对果园的管理，及时施肥防治病虫害，以及果树浇灌的电费，所有费用由乙方承担。

2、加强对果树生长期内的修建抚育，保持良好的树势树型。

3、乙方有果园的自主经营权和水果销售权。

4、乙方在承包期内，不许改变经营前房屋、围墙、铁丝网的现状，如需改变，经甲方同意后方可改变，否则后果自负。

六、违约责任：

1、甲方无故终止合同，应向乙方赔偿投资和果树增值。

2、乙方逾期不交承包费，甲方有权终止合同另行承包。

3、乙方在承包期内，不准砍伐果树，不准搞其它经营，否则甲方有权终止合同，为此所造成的经济损失由乙方承担。

4、合同期满后，乙方将果树及井泵设施和房屋无条件的交给甲方，井泵必须能使用，果树遇自然灾害和果树病除外，房屋完好，否则所造成的损失由乙方进行赔偿。

5、合同到期后，如乙方有承包意向，同等价格乙方优先承包。

七、本合同一式二份，甲乙双方各执一份。

甲方签字（盖章）

乙方签字（盖章）

2017年

月

日

第13篇：27团果树栽培技术培训工作总结

基层农技人员培训工作总结

基层农业技术推广队伍是我国实现农业现代化的有生力量。长期以来，广大基层农业技术人员奔走田间地头，深入千家万户，为农业进步、农民增收、农村发展做出了积极贡献。随着党中央、国务院对农业现代化建设战略的调整，以及国家对新农村建设步伐的加快，国家对基层农业技术人员的文化素养、科技能力、管理水平以及服务能力也都提出了更高的要求。国家农业部于2009年在全国范围内启动了基层农业技术推广体系改革与建设示范县（以下简称：“示范县”）项目，目的是通过建立健全农技推广运行机制、培养农业科技示范户、建设农业科技试验示范基地、开展农技人员培训等措施，推进基层农技推广体系进一步创新管理体制、健全推广机构、提高队伍素质，全面提升基层农技推广队伍的为“三农”的服务能力。通过示范县农技人员知识更新培训，着力打造一支政治靠得住、工作有本领、作风过的硬、群众信得过的高素质农技推广队伍，从而增强科技对科学技术对现代农业生产和新农村建设的支撑能力。

受浙江省农业厅委托，从2011年3月30日至6月14日，我们浙江大学农业技术推广中（以下简称“农推中心”）心在浙江大学华家池校区先后举办了11期“浙江大学示范县基层农技人员培训班”，培训了426名涉及浙江省27个示范县的农业技术干部和种粮能手。其中仙居32人，云和26人，开化31人，莲都27人，磐安95人，东阳36人，龙泉52人，泰顺50人，景宁23人.以及由27个农业推 广示范县选送的瓜菜重点班学员54人。除此之外，我们通过各地市农业主管部门的组织，在湖州、嘉兴、丽水等农业推广基地举办了6个班级共273人次的农业技术培训。

一、领导重视，统筹规划 2011年始，在浙江省农业厅科教处领导的关心指导下，在浙江大学农推中心负责同志的领导下，根据农业厅下达的基层农技人员培训的工作任务，我们认真筹备，精心规划，充分考虑基层农业技术推广体系改革与建设示范县项目培训特殊性仅仅有条地开展各项工作。2010年底浙江省农业厅科教处下达了2011年全省示范县农技人员培训计划后，我们农推中心的一把手和分管主任立即与培训部一道，专门召开会议，要求培训部尽快组织人力，落实分工，责任到人，要求培训部认真研究文件精神，围绕中心工作制定培训工作计划。 今年春节过后，浙江大学农推中心领导鲁兴萌、宋文坚等与培训部负责人一起，根据浙江大学目前农业专业领域师资力量，研究针对粮油、畜牧、茶学、瓜果、果蔬、农经、食用菌以及中草药等专业的培训课程设计。为了制定更加科学的培训方案，探索更加行之有效的培训方法和提高培训质量，我们农推中宋文坚、梁建设等同志于今年3月初先后到景宁、龙泉、莲都、磐安、东阳、开化等县市进行走访，调研示范县基层农技人员对今后农技培训的基本要求，了解示范县建设过程中存在的问题，并积极开展农业技术培训宣传，强调农技培训的意义。

二、合理组织，认真落实 2011年是浙江大学培训基地开展农推示范县建设项目培训工作的第二年。我们不仅在浙江大学校园内组织学习培训，还充分利用农推中心分布在浙江省各地的农业推广基地开展农业技术培训。我们严格按照农业部的培训要求和精神，尽最大努力办好示范县基层农技人员新技术新知识培训，同时我们充分利用现有的培训资源，采取走出去，请进来的办法，主动为浙江省地市农业主管部门的农业技术干部和管理干部开展形式多样的业务培训。2011年内，不仅完成了浙江省农业厅布置的7个专业11个班共426人次的示范县基层农技人员农业技术培训，同时为湖州市、杭州市、嘉兴市以及丽水市等农业局和农办牵头的涉及草莓、畜牧、高山蔬菜、水产等专业共6个班273人次的农业干部管理培训。2011年我们在省农业厅科教处领导的大力支持下培训工作取得了显著效果。为提高培训效力，培训部同志还积极主动向其他培训部门学习请教， 完善培训工作程序，明确工作重点，在学习中工作，在工作中前进。

1、以提高培训质量为主导，建立教师资源库

农技培训工作的核心是让受训的农技人员接收创新思维，提高岗位技能。教师是实现这类培训的主导者。因此，我们的示范县农技人员培训的优劣成败关键取决于教师队伍的素质，教师的教学水平。根据今年各个专业要求，结合去年实践，培训部将我校农业专业领域的有上课经验的教师从授课内容、表达能力、上课技巧、课堂效果以及学员反映等方面进行筛选，建立不同培训专业不同培训主题的师资力量资源库。建库过程中，我们优先考虑农推中心的教 师队伍，在相关课程师资不足的情况下再考虑中心以外的师资队伍。为了提高培训效果，打造未来的精品课程，我们也在省农科院、农业厅、茶科所等单位筛选师资力量。我们对每一相同课程或类似课程预选2-3名培训教师，对同一课程的教师根据其综合能力前后排队，建立多教师资源储备。2011年最后一期培训的结束，我们通过实际旁听和征求参训学员意见，反映出所有班级的绝大部分学员均认为浙江大学农推中心的培训条件好，教师授课能力强，培训效果好。

2、开展多形式多内容的培训活动，效果显著 农业部办公厅关于做好基层农技推广体系改革与建设示范县基层农技人员培训工作的通知要求，培训机构（基地）应以发展粮食生产、保障主要农产品有效供给和增加农民收入等为主要培训内容，重点开展具有区域特点的新品种、新技术、新模式、新机具，以及农技推广理论与方法，现代农业理论、农业公共信息服务和经营管理知识以及农业政策和相关法律法规等方面的培训。根据以上要求，我们培训部采取理论与实践相结合，课堂教学与考察相结合，教师讲授与学员讨论相结合的灵活多样的培训活动，不断创新培训模式，保证了培训质量和培训效果。 2011年开展的示范县11个班级的基层农技人员培训工作中，我们根据专业不同，学员所在县市的种植产业及农业资源的不同开展了形势多样的授课方式，尽可能地针对生源所处地域农业特点讲授农业新品种、新技术及农业标准化集成技术，传授现代农业推广的基本技

巧和推广模式。如汪炳良教授在讲授《蔬菜高产高效栽培技术》课时，针对果蔬二班的学员主要来自景宁、龙泉、磐安、泰顺等山区县市，授课过程中集中讲授山地蔬菜的栽培技术。根据我国现代农业建设的要求，农业标准化将成为今后推动绿色农业发展的源动力和鉴定农业发展水平的标尺。于是我们就增开了《农业标准化与农产品安全》这门课。授课老师章华强同志将他近20年的研究成果传授给学员，使学员认识到产业化是未来农业管理、农业发展的必由之路，而农业产业化却与农业标准化相互依存。通过学习学员普遍反映受益匪浅。为了增强学员的法律意识，增长农技人员在农业生产中的守法执法能力，我们特意请来了浙江省农业厅科教处处长陈良伟同志给我们重点班的学员作了《农产品质量安全法》专题报告。 昌黎果树创新团队2011-2013年度工作总结 2011年-2013年期间，昌黎果树创新团队以河北省果树产业发展的重大科技需求为导向，以提高果树业市场竞争力为核心，以激发科技人员的创新活力为重点，针对我省乃至我国果树产业发展的全局性、战略性和关键性的重大核心技术，培育果树科技创新优势学科，积极谋划重大项目，开展科技创新、成果示范和科技服务，打造一支爱岗奉献、一专多能、团结协作、开拓创新的创新团队，最大限度地激发科技人员的创新激情和活力。加快出成果、出人才、出效益，为我省果树业发展、农民增收提供强大的技术支撑。

三年来，经过创新团队全体成员的共同努力，在果树科技创新、平台建设、示范基地和创新团队建设等方面均取得了显著成绩。

一、突出特色优势，制定创新团队规划

根据我省果树科技发展的特点和我国现代农业发展趋势，围绕果树产业发展需求，及时调整研究室布局；以果品为单元，以产业为主线，建立以苹果、梨、葡萄、板栗、桃等果树树种为核心的研究室；重视果树科技创新规划，重点实施“3321”工程。即实施三大科技创新工程（果树高效育种创新工程，果树提质增效创新工程和果树绿色植保创新工程），三大 创新平台、二大试验示范基地，打造一支一专多能的科技队伍，实现我所科技成果、科技平台、科研基地和科技队伍的全方位发展和提升。

二、加强重点项目的谋划和申报

针对昌黎创新团队承担项目层级低的现实，根据我所传统特色和研究方向，充分发挥各个学科创新团队的作用，及时掌握国家和省有关科研立项方面的动态信息和文件，主动与国家、省有关管理部门及同行专家沟通和联系，及时了解和掌握国家、省相关科技发展规划和申报指南；通过整体谋划，顶层设计，建立所级项目库，根据科技需求变化，及时更新。重视与其他大专院校、科研院所、创新团队和龙头企业合作，做好新项目的谋划。积极申报和落实国家科技部、省科技厅、省财政专项、农业部、林业部等科技支撑计划和行业科技专项计划。

2011年-2013年以来共承担资助项目42项。三年共落实各级各类科研项目62项，其中国家19项、省科技厅8项、省基金5项、省财政专项11项；特别是获得1项国家自然基基金项目的资助。科研经费到位总额达2313万元，为团队科技创新提供了资金保障。

三、完善提高科研平台条件

科技平台条件是创新团队工作的基础。目前拥有的主要科技平台有：国家苹果改良中心河北省分中心、农业部华北地区果树科学观测站、现代 农业产业技术体系（苹果、梨、桃综合试验站、葡萄体系岗位专家）、河北省酿酒葡萄工程技术中心,果树生物防治中心、果树生物技术中心。针对本团队的特点，加强科技创新平台的规范化管理，对仪器设备集中到中心试验室，进行统一配置和优化，配套完善分析仪器和生理生化设备，组建专职和兼职相结合的实验员队伍，提高仪器设备的认知率和使用率，建成设施齐全、功能完备、运行高效、对外开放的科技研发平台，大大增强了科技平台对果树科技创新的支撑作用。

四、高度重视科研成果的培育

科技奖励和科技成果是反映一个创新团队科研水平的重要指标之一。针对本团队科研成果少、级别低的困境，为了在科技成果方面有较大突破，始终把科技成果工作作为我所的首要任务和主要考核任务目标，根据科技成果苗头进行提前谋划，顶层设计，按照项目的研究内容进行成果分类培育，重点进行提高成果水平的应用研究创新和扩大示范推广规模，制定主要成果的培育方案和具体措施。另外，加强果树新品种审定、植物品种权、发明专利、论文、著作等目标考核工作。增强每个科技人员的责任感、使命感、紧迫感。获得多项省级科研成果奖励， 2011年-2013年以来，昌黎果树创新团队在共发表论文121篇，其中sci收录11篇；获奖成果7项，其中省科学技术进步二等奖2项。省

级审定果树新品种12个，其中，桃2个，板栗3个，葡萄4个，苹果2个，梨1个；获得国家发明专利9项，制定省级标准1个。 2012年“中华甲虫蒲螨的发现、大量繁殖与释放技术”获得河北省科技进步二等奖，该项成果研究了中华甲虫蒲螨的生物学特性、创建了大量繁殖方法和规模化田间释放技术，首次建立了中华甲虫蒲螨防治钻蛀性害虫的技术体系，取得显著的经济效益和社会效益。另外，我所参与的“燕山板栗产业化开发关键技术研究与示范”项目获得省科技进步一等奖。

五、果树基地的影响力进一步扩大 1.科技创新基地：

为保证创新团队的科技创新的需求，采取自有和租赁土地等方式，建立果树科技创新基地，重点开展苹果、梨、葡萄、桃、板栗、樱桃等树种的优良新品种选育、栽培模式与技术、病虫害综合防治等方面的科技创新与试验示范。包括西钱庄新品种试验基地（100亩），孔庄果树科技创新基地（320亩）等。2013年新启动施各庄科技成果示范展示基地（781亩），已完成土地置换、试验园规划等工作，按照“起点规格高、研究前瞻性、管理规范化”，具备科技创新的平台成果展示的窗口、观光示范的样板、培训推广的基地等四大功能，达到国内一流的果树科技创新基地的标准，满足承担国家和省级重大项目的试验需求。 2.科技成果转化基地

为了提升我所在果树产业的科技支撑作用，加速科技成果的转化，迅速扩大创新团队的社会影响和知名度。根据果树优势产区布局，在14个县建立苹果、梨、葡萄、桃、板栗、樱桃等试验示范基地22个，核心示范区面积5000余亩，辐射面积50万亩。建立了一批具国内影响力的科技示范县（基地），强化示范基地的核心区、示范区、辐射区的三大功能，重点示范我所的新品种、新技术和新产品等自主创新成果，大大促进了我所科技成果的转化和推广应用，2011年-2013年共开展各类技术培训近126次，培训农民及技术骨干27363人次，发放技术资料13470份，省级和地方电视台报道27次，大大提升了我所在河北省果树产业的社会影响力。

六、重视科技创新团队建设：

第1--2课时

蜜柑高品质栽培技术

随着人们消费水平的提高和市场竞争的日趋激烈，柑桔生产面临着由产量数量型向质量效益型的转变，如何提高蜜柑品质，推动高品质化、标准化生产已成为一个重要课题。 1 高品质温州蜜柑标准

柑桔果实大小分为3l、2l、l、m、s等5个等级，蜜柑5个等级对应的果径分别为80～8

8、73～80、67～7

3、61～67和55～61mm。高品质蜜柑要求果实大小规格为l、m级（温室栽培的要求m级），要求糖度13度（一般要求为11～12度），果形扁圆，果皮薄，着色浓而均匀，果面整洁，无病虫果、浮皮果及风害擦伤果。 2 高品质栽培技术 2.1 间伐：新栽植树每667平方米栽植密度多为91株（株行距2.7m×2.7m），以密植获得早期高产。但切忌“密而不伐”，不让出现高产-密植-不间伐-强修剪-低质的恶性循环。 2.1.1 密度过大的弊端：密植而不间伐的树，树冠拥挤，病虫害防治、除草、蔬果等作业很难操作到位，同时，助长了操作上的惰性，导致外观、内质不好的果实多。密植园为方便作业，往往采用强修剪办法，而且选用直立枝条。强修剪则导致徒长枝发生，果实变大，果皮变粗，着色推迟，品质变劣。 2.1.2 间伐导致产量下降是一种错觉：间伐有利于品质提高和方便操作，但考虑产量因素桔农往往下不了决心，存在认识上的误区。例如栽植90株树收获3t产量，间伐后变成60株，则总认为只有2t产量。其实间伐前副主枝为直立状态，逐年间伐后副主枝扩大，单株叶片增加，产量根本不会减少，而品质却大大提高。因此，日本桔农认为，“好吃的桔子从间伐开始”，“间伐是提高品质最快最有效的方法”。 2.1.3 间伐的方法：蜜柑采取梅花形间伐，2.7m×2.7m变成3.8m×5.4m。获得糖度13度的温州蜜柑则要求间伐至5.4m×5.4m，实施行间间伐。间伐后要求形成“独立树”，树与树之间间隔最低50cm，行与行之间至少间隔1m（这些间隔均为结果后树冠开张后的间隔），要求树体及土壤要有较充足的光照。使用病虫害

防除机械及搬运机械的桔园，行间距则扩大至1.5m。 2.2 蔬果： 蔬果，实质就是生产过程中的“选果”，是日本高品质栽培的关键技术之一，日本桔农十分重视蔬果，这是温州蜜柑高品质化、标准化生产的重要措施。 2.2.1 蔬果时应选留不易肥大的果实：一般蔬果，除“朝天果”因果形过大、品质差而疏掉外，对于果形圆、果皮绿色浓但粗糙的果实都保留下来了，这样的果实最终可以长大，并超出l、m级规格，外观和内质都较差。因此，蔬果时这类果实应疏除，宜留下果面光滑、绿色较淡，看似不易肥大的果实。 2.2.2 果实的品质由果梗枝（结果枝）决定：在内质方面，果实的糖、酸与果梗枝的粗细关系密切，果梗枝直径4mm左右，果实糖度变化不明显，4mm以上则糖度变低；果实糖度与果梗枝叶片多少关系密切，果梗枝5～6片新叶的果实，往往糖度低。而酸度则相反，与果梗枝粗细呈明显正相关。在外观方面，果皮随果梗枝的增粗而变厚，果皮着色推迟。果梗枝较细，则下垂果较多。由于着色好的都是下垂果，因此，外观好的果实多结在较细的果梗枝上（但果梗过细，风伤果有增加趋势）。在果实大小方面，果梗枝越粗，叶片也越多，果实也越大。以林温州蜜柑为例，果梗枝直径每增加1mm，果实单果重增加20g，果梗枝为3mm以下的果实为s级果，3～3.5mm为m级果，3.5～4mm则为l级果。 2.2.3 粗蔬果：内质、外观优异的果实，其果梗枝直径多为4mm以下，结果枝叶片4片以下，收获时果实呈下垂状态。蔬果时选择果梗枝细，果皮光滑、绿色稍浅的果实。果梗枝与果实大小、内质、外观之间相关性显著，但以果梗枝为依据蔬果，操作起来不易掌握，因此，通常以果实的大小、果皮的光滑度及果实的朝向作为粗蔬果的判断方法。粗蔬果一般在果实大小相差明显时开始进行，即早熟温州蜜柑在第一次生理落果结束后的6月中旬，普通温州蜜柑在6月下旬。由于树冠上不同部位果实肥大状况不同，不易肥大部位的果实（下部、内膛果），粗蔬果宜早；易肥大的部位（中上部、外围果），粗蔬果宜迟。 2.2.4 定果：选留果皮光滑、果顶朝下的小果，对桔农来说最担心的是果实能否长大，恰好在l、m级规格内。因此，通常采用果实横径肥大率的计算方法，推出蔬果时果实横径指标，以此作为定果指标。

2.2.5 蔬果步骤：蔬果并非一株树从上至下进行，而是分重点进行蔬果。 首先疏除肥大、生长不好的果实，即树冠下部（主要指第

一、二副主枝的横向枝、斜生枝、向下的侧枝上的果实及内膛侧枝上的果实），仅疏除比蔬果指标小的果实，6月中下旬至7月中旬完成。然后对果实肥大、生长好的树和长势较强的侧枝（主要指上部、外围）的果实进行蔬果，仅疏除比蔬果指标大的果。同时，对已进行粗蔬果的下部及内膛果再进行一次蔬果，进一步疏除小果。这种蔬果步骤，既有较高的效率，又使全树果实生长速度得到平衡。 2.2.6 采前树上蔬果：由于等外级温州蜜柑不能成为商品，因此，桔园特早熟温州蜜柑8月下旬、早熟温州蜜柑9月中旬、普通温州蜜柑9月下旬，大津4号、青岛等晚熟温州蜜柑10月上旬开始树上蔬果，直至采收。疏除发育不良果、病虫果、伤果，可以使果实运到选果场之前品质趋于一致，节省了采后处理时的选果劳力。 2.3 完熟栽培 温州蜜柑果实进入成熟期后，果皮着色，糖度提高，酸度下降，若挂在树上推迟采收，即完熟栽培，则糖度进一步提高，酸度进一步下降，囊壁变薄，风味更佳。实施完熟栽培的主要问题是果实浮皮，浮皮果的发生原因除品种因素外，主要是园内湿度过大，因此，通过间伐使园内通风透光良好，改善果园生态环境尤为重要。另外，小果浮皮果比大果少，采用群状结果（形成200～300片叶为单位的串状果）效果较好。蔬果时，除向上的侧枝上的果实全部疏除外，斜生侧枝上果实着果数不到2～3个果的也全部疏除，蔬果时仅疏除大果。使果实在m-s级果之间，这样实施完熟栽培果实就不易浮皮。 2.4 水分控制 2.4.1 不让雨水进入园内：主要方法：一是温室及大棚栽培，糖度可达13度；二是采用地面覆盖栽培。过去日本采用薄膜覆盖，现在推广使用一种既能阻止雨水进入土壤，又具有透气性的“不织布”（又称无纺布），能有效地提高果实糖度。 2.4.2 限制根系吸收水分：一是容器（箱、筐）栽培。温州蜜柑在有限的土壤内生长，能获得较高的果实糖度，但产量较低，维持树势较难，而且成本较高；二是采用起垄档板栽培，成本较低，根系在档板内长满后可移动档板，或取开档板变成高畦栽培。 2.4.3 及早排出园内水分：配合间伐，行间挖成宽沟状，实施高垄栽培，由于高垄表面积大，水分蒸发量大，土壤易变干燥。 2.5 生草栽培 可采用生草栽培，每年1000平方米割青草覆盖产生的有机物质达2～3t，成为重要腐殖源，而且肥料、表土流失少。生草栽培一般

4、

6、9月分3次用除草机械割青覆盖，考虑到杂草对肥料的吸收，追肥施用量应适当增加。 2.6 合理修剪：采用开心自然形修剪，即三大主枝，6个副主枝，侧枝均匀分布，树冠呈凹凸形，通风透光良好。修剪强调主从分明，主枝2～3个，要求直立，数量不宜多，及时疏除竞争枝；副主枝要求近水平状（间伐必须到位，否则第一副主枝先端易上翘），及时疏除背上枝；主枝与副主枝之间留有足够空隙，主枝与副主枝和侧枝的先端形成三角形。对成年桔园，树冠高度由3m以上改造成2.3m，使树冠矮化，重点抓第一副主枝结果，结果后为防其下垂，采用中心立支柱，向四周拉线将其吊起。通过修剪及间伐，树冠投影面积土地占有率限制在70%，高糖度生产树冠投影面积土地占有率限制在60%，要求形成“独立树”、“独立枝”，树间、枝间互不相接。

第3--4课时

板栗丰产栽培技术 第一节

板栗是木本粮食果树之一，果材兼用。我国的板栗由于坚果的品质特别优良，涩皮容易剥离，特别是抗逆性、抗病性强，除了具备栗属植物耐旱、耐瘠的通性外，对栗胴枯病和墨水病也有强的抗病性，在世界食用栗中享有盛名，为世人所珍视

一、板栗对环境条件的要求

板栗在丘陵、山地、荒坡、沙滩均可栽植。对环境条件适应性强。但仍要注意按照生长发育要求的环境条件，做到适地栽培，以获取优质高效。板栗对温度

的适应性强，年均温在3℃～25℃的地区均有分布。板栗开花要求17℃～25℃这样较高的气温，花粉发芽的适温为24℃左右。低于15℃，高于27℃影响授粉受精和着果，8～9月间果实增大期需20℃以上的平均气温。

栗为喜光树种。各重点板栗产区4～10月的日照时数为250小时左右。一般来说，降水量较少，光照充足、气候干燥的地区，栗品质好，商品价值高。不同品种对降水量要求各不相同，南方栗区为1000～2000毫米

二、板栗果林营造方法

作为果树栽培的板栗，为达到优质高产的目的，从品种选择、授粉树配置到栗园道路、水利、房屋等基础设施，以及园地防风、水土保持等都要求进行合理的规划。商业化栽培的栗园，土地规划中应保证生产用地的优先地位，并使各项服务于生产，其他用地保持协调的比例。一般板栗种植占地90％，道路占地4％～5％，办公管理用房、蓄水池、粪池共占地4％～5％。

为提高板栗成活率，促进板栗及早投产，要求做到挖大坑、栽大穴。挖大坑即加大栽植穴，深翻熟化穴土，可促进幼树根系旺盛生长，尤以在土层薄的山地，效果更加明显。一般要求植穴深1米，宽1米左右。山地鱼鳞坑栽树时，多挖成1米深，1.3米宽、1.6米长的长方形大坑，并要在定植前一年挖好，加入草皮土，经过雨季，土壤熟化有利苗木成活。山区及丘陵地整修水平梯田，宜开挖宽1～ 1.5米，深0.8米的定植沟，每公顷施农家肥15～20吨。现有果园中的“小老树”，多是因为植穴小，有碍根系生长所致。因此，对山区丘陵坡地应进行放炮扩穴，使植穴逐年加宽加大，改成梯田，结合深翻熟化，促进根系生长，以恢复树势，加强营养生长.

三、苗木栽植 栗树定植时，先在定植穴（沟）内施足富含磷肥的底肥，每666.7平方米（1亩）施入土杂肥3000～5000千克再填回表土。做到根系舒展，边回填表土时，边轻提栗苗，使根系与土紧密接触。注意不宜栽得过深，以浇完定根水后，根颈略高出地面或与地面齐平为宜。栽植后及时灌溉，并用稻草或薄膜覆盖树盘，减篇4：2015年度培训工作总结范文 2015年度培训工作总结范文

1、2015年公司培训工作总结

转眼间，20xx年已悄然走来， xx年，综合办培训围绕公司经营目标，在公司的领导关心和帮助下，在全体员工的不懈努力下，圆满完成了全年的培训任务。为了总结经验，寻找差距，现将一年来的工作总结向如下：

一、培训工作情况： xx年综合办培训与其他部协作共举办了员工培训二十期以上，共四百多人人次参加，每届培训合格率达90%以上，基本达到了目标要求；（其中包括全公司员工消防知识，消防实战练习）。

二、培训工作分析：

1、xx年的培训工作比起xx年相比有了较大的进步，无论是在培训课程还是培训质量上都有了一定的增长幅度。一是：对一线操作人员开展技能培训，做到持证上岗；对管理人员进行现代管理理念和管理方法的培训；二是：全员培训,对所有员工进行安全教育、法律法规教育、企业文化构建与团队协作教育与培训;三是：脱产和半脱产培训,学校将参培人员送到其它培训机构或规模企业，接受创新思想和技术提高培训。

2、完整了培训计划：建立了制度性培训体系，比起以往的培训工作缺乏制度完善和系统化，培训管理幅度和力度较弱，员工培训意识差，培训工作开展起来较为困难的情形。综合办建立了职工学校，利用职工学校平台，在总结了以往的培训经验基础上，优化了培训的重要性，重点加强了培训内容全面性，提升了培训工作的制度化管理。

3、不断改进培训方式，积极探索新的培训模式：xx年的培训工作，我们主要采取幻灯 片、理论与实践相结合的方式来提高培训工作，让新入职员工尽快掌握相关知识，在投入工作。

三、培训工作存在的问题与不足：

1、培训工作考核少，造成培训“参加与不参加一个样，学好与学孬一个样”的消极局面，导致培训工作的被动性。

2、虽改变了培训制度但是培训形式缺乏创新，只是一味的采取“上面讲，下面听‘形式，呆板、枯燥，提不起员工的兴趣，导致员工注意力不集中，影响了培训的效果。

3、培训过于形式化：培训时间与课时的不长是导致形式化的主要体现，短短的1个小时不能完全将所要讲的课程融入到培训工作中来。

4、实施培训的针对性不好，后续效果评价不到位目前培训整体还是停留在推的阶段，培训计划更多地靠主管部门去督促和实施，相对缺乏对业务的支持，针对性不强。

5、内部授课老师技巧普遍不高，有待提高，制作课件水平不足，自主研发课程能力有所欠缺，所以，以上需要改善，进一步规范内部讲师管理，提升内部讲师授课水平，推行内部讲师认证，真正打造一支合格称职的讲师队伍。

以上是我对培训工作的总结，认真进行总结是一个不断学习和提高的过程，只有在实际工作的过程中不断总结，通过总结寻找工作中的规律，从而培养和提高工作效率及完成工作能力。

2、2015年业务培训工作总结

为了进一步提高职工的业务技能水平，培养适应企业发展需要的专业型人才。根据公司年初安排，研究商议，现就我科于20xx年8月27日聘请专业技术人员，组织生产一线人员在公司会议室，进行了软水化验及服务礼仪等业务培训。培训内容软水处理及常见

各类故障的分析处理、收费员服务礼仪培训等。现就培训工作总结如下：

一、精心组织，分工明确，合理按排。

我科为组织好此次业务培训工作，为确保此次业务培训工作顺利开展，取得实效，特成立了活动领导小组，组长为贺大权书记担任，副组长为工会主席罗玮同志担任，成员为公司各分管领导。下设办公室，由我生产科科长蔡小军同志担任。由于组织严密，分工明确，本次培训工作圆满完成，取得了好的成绩和效果。

二、各岗位职工学习气氛浓厚，学习热情高。

本次培训各岗位职工一改往年走过场的态度，本着认真学习，提高自己的态度。课堂上职工积极发言，向老师提问，认真记学习笔记。有新的知识点，都不断的主动向培训老师提问并提出自己的看法。有的同志由于记忆力、理解力的差距，甚至一次两次，不厌其烦的向老师提问，直到自己完全理解后，然后做好笔记。这充分表现了学员们积极认真的态度。

三、严格考核，确保培训成绩真实有效。

学习结束，组织统一考试，本次两项培训都采取笔试以及实际演练两项考核，在软水化验培训中，职工们亲自动手，积极学习的结果，使得在实际操作考核中个个都能熟练掌握，培训合格率达100%，在理论考试中，关于培训中的内容，基本都能达到要求，成绩均为优异。服务礼仪及服务规范培训，在学习课件中，培训老师带领大家模拟操作，模拟场景要求两个学员互相交换角色进行训练，每个职工都亲自参与，大大提高了职工积极主动的能力。通过严格考核，所有职工培训的合格率达96%以上。

通过学习，职工的业务水平有了一定的提高，同时大家深深感到自己专业知识的欠缺，与供热发展的形势不相符，认为了适应新形势发展，一定要更加努力学习专业知识，所有在明年的培训中，我们将继续按照今年的培训模式进行。

在今后的业务培训中，我们将继续按照贯彻实践科学发展观为指导思想，结合公司“供热十项标准”，通过岗位培训，强化业务素质，全面提高生产系统各岗位人员专业技术能力和岗位操作能力，实现创建一流职工队伍，一流行业形象、一流工作业绩的目标，不断寻求新的业务知识，不断创新工作模式，为了的不断提高自己的业务能力，我们每个职工都将以更加昂扬的斗志，更高的工作热情投入到工作中去。为保证供热工作顺利，高效开展而不断的充实自己，不断加强自己的业务能力，为企业的发展做出自己应有的贡献和力量。

3、2015年班主任培训工作总结

炎炎夏日，一派生机勃勃的绿意。我们坊岭小学在市教育局、镇中心中学的正确领导下，坚持以素质教育为中心，坚持以为了孩子的一切为出发点，以提高教师素质为核心，特别是提高以班主任为骨干的教师队伍素质为抓手，不断加强教育教学管理，不断提升学校的知名度，学校各项工作都走在了我镇的前列。为发扬成绩，找出差距，特对我校班

主任培训工作加以总结。

一、对班主任工作的认识

班主任的工作是培养人、教育人、塑造人的工作。班主任的工作要跟上时代，是德育工作的生命活力所在，他应该是一个不断进取的过程，一直以来我们把班主任称为德育工作者，他确实反映了班主任的主要工作内容是对学生进行道德教育、思想政治教育、纪律教育等。现代家庭经济相对富裕，孩子在家中地位独一无二，若教育不得法容易出现一些思想偏差。因此，重视儿童品德教育，提高学生的心理素质，是我们刻不容缓的任务。然而，要做好这项工作，仅凭传统和经验是不够的，还要遵循教育工作的客观规律。为了确实提升班主任老师的整体素质和管理能力，我们学校一直坚持对班主任工作进行定期总结和汇报，及时组织班主任进行相关的学习和交流，为更好的作好我校的班级管理工作而努力。下面就我校对班主任培训工作情况做简要汇报：

二、班主任培训工作的具体措施

1、领导重视，认真组织

（1）我们学校一直坚持让班主任老师除了学校组织的统一学习以外，自己加强学习，加强反思，加强合作，加强交流，让一个人的经验变成更多人的财富。我们的月工作汇报，问题交流以及学期末的工作交流给班主任老师很大的帮助，他们可以在做中学，也可以在学中做，使得我校的班级管理水平一直保持着新鲜的活力，获得了领导、家长和社会的一致好评。

（2）班主任的工作是琐碎而又劳累的，特别对于低年级的班主任更是如此，学校领导在严格要求班主任的同时，对班主任待遇也给予了适当的提高，结果按评估成绩按一定的等级进行发放，虽然钱数不是太多，但是足以说明领导对班主任工作的重视，足以说明班主任工作的重要性，为了更好的作好班主任工作打下良好的基础。

2、制定方案及时培训 为了确实作好这项工作，我们特制定了培训方案，选择并确定了培训内容，根据教学的实际需要，我们还向班主任老师推荐相关的班主任管理方面的文章或者经验，让老师们学有所依，做有所靠，在学习的基础上进行再创新，从而提高自己的水平和能力。

3、确定对象，严格要求

对于小学教育工作者来说，每一个人都应该具有班级管理的能力，每一个人都应该以能够作好班主任工作而自豪，我们希望我们的老师每个人都能作班主任，都能做好班主任，这些班主任老师都能很认真的参加每一次培训活动，并且取得了很好的效果。

4、精选内容，讲求实效

我们选取的培训和学习内容有以下几个方面

（1）曲阜市有关班主任管理的基本规定，探究班主任工作的一般规律和要求

（2）优秀班主任工作的经验和方法

（3）关于如何调动学生学习的积极性，加强与任课教师密切配合，争取家长的理解与支持方面的理论或案例。

（4）提高班主任工作中的案例分析和经验总结能力方面的内容等等。

5、培训方式灵活多变

采用德育理论学习与德育实践相结合的形式，实际工作与经验交流相结合。我们学校结合中小学班主任国家级培训的机会，组织全体班主任利用现代的手段更加方便快捷的进行沟通交流，大大提高了班主任工作的能力与水平，收到了很好的效果，

6、认真考核，纳入评估

老师们学习的效果如何，我们学校校委会组织编写了考试题目，对每一个老师进行考核，老师们所取得成绩纳入学期末考核。

三、培训踏实，效果显著。

由于我们学校很注重老师们的学习和总结交流，很多班主任有自己的思想，同时，组织交流也使很多班主任老师有了学习的目标和榜样，从而更好的推动整个班级的管理水平，这样逐步形成了一个良性循环，我们的班级工作也会越做越好，学校的管理也会越来越规范，争取作出自己的特色。

千里之行，始于足下。我们坊岭小学一定会以此次班主任培训为契机，加强班主任的培训工作，以班主任工作的提升为突破口，全面提高我校的教育教学水平，为创建人民满意的学校再添一份力量。

4、液压设备厂2015年度培训工作总结

回顾20xx年培训工作，我们液压设备厂持之以恒贯彻落实建设学习型公司、培育学习型员工的精神，牢固树立“培训是公司的长效投入，是发展的最大后劲，是员工的最大福利”，推动公司向更高目标发展作出了积极贡献。一年来，做了以下培训工作总结

一、培训工作情况篇5：光明果业协会2013年工作总结及工作计划 2 光明果业协会2013年工作总结及2014年工作计划

回顾2013年，协会取得了斐然的成绩。不仅推广了诸多苹果优良品种，而且普及了水果生产的科学知识，整体推动了张洪镇的果品生产，壮大了苹果这个支柱产业的膨胀。成绩的取得，源于县、镇两级政府的正确领导，也源于协会会员的大力支持，使得协会始终处于良好的运行态势。 2103年工作总结

一、协会队伍不断增大

经过2013年的发展现已拥有会员280户。同时，协会成立了技术服务、购销策划、信息资源等职能部门，为协会开展工作提供了组织保障。为了维护会员自身权益，协会成立了工会组织，并有效开展了工作。

二、新品种引进大幅增加

引进果树新品种是协会服务的宗旨之一。协会成立以来，先后引进了富士王、斗南、王林、山沙、新红嘎拉等苹果新品种。这些新品种几年来在张洪镇大面积普及。新品种的引进为农民创收提供了强大动力，广大果农在新品种引进方面普遍受益。

三、科学技术推广进一步普及

在科学技术推广方面，协会主要做了如下工作：

1、在防治病害方面，我们推广使用生物杀虫、杀菌剂和生物农药，

同时，推广杀虫带、杀虫灯。通过推广这些先进防虫害技术，保证了果品的无公害品质。

2、在果品授粉方面，协会向果农推广了壁蜂授粉以及人工授粉的技术。这项技术的推广，有效提高了坐果率。这项技术每年全镇可节省费300万元以上。

3、在提高果品质量方面，协会向果农传授苹果套袋技术，坑膜技术使用。这项技术在秋季我们向果农传授适时摘袋后的管理技术，以保证果品色泽。

4、在果树施肥方面，协会向果农建议并推广施用农家肥和专用肥，以此保证果品的绿色品质。

通过推广以上各项技术，全镇的果品基本上实现了无公害的预期目标。同时，也为开拓果品市场营造了优势。在推广这些先进技术方面，协会每年支付7万元左右为农民免费传授技术。

四、购储销形成完整系统

为了保证果农生产的水果打开市场，协会组织全体会员共同努力，形成了一个购储销形成完整系统。全镇共建水果恒温库4处，每年可储存各类水果3000多吨。在收购旺季不能立即出售的情况下，将水果储存在恒温库，一方面保证了及时收购果品，一方面可以陆续供应市场。在产供销方面，协会落实了订单农业，实行了统一组织生产、统一包装、统一收购、集中储存、分季出售的办法。协会年均组织统一收购果品9000多吨，收购金额达1500万元。协会成员每户平均增加收入3万元左右。同时，带动了非协会成员的农户500户。由于协会的工作，使得张洪果品具备了区域特色、规模特色、形状特色、口感特色，从而使张洪果品在省内外市场享有很高声誉。

五、水果产业明显膨胀

由于协会及协会成员的不懈努力，使全镇水果产业不断膨胀，成为张洪镇农村一大支柱产业，成为农民创收的重要载体。据统计，全镇苹果栽植面积已增加到8400亩，总产量高达3万余吨。苹果的增加，不仅使农民获得了收益，也使农民在苹果品种选择方面有了较大空间。

在看到协会成绩的同时，我们也注意到了在新品种引进方面存在滞后的缺陷，在新技术推广方面还有死角，在组织全体会员工作协调方面仍有不足等等差距。这些差距，有待在以后的工作中加以克服。 2014年工作计划 2014年我协会将以果农增效、会员增收为核心、调整果业结构，推动全镇果业标准化生产为目标，积极主动参与农村科普工作，大力加快科技富农步伐，使我协会又好又快发展，做好果农和会员的有力支撑！

一是完善协会场地建设。加强协会科普场所建设，建立科普图书室、科普活动站，为会员提供学习科学、文化、技术的平台；设立培训教室，增加教学设备，订阅《科技报》、

《果农之友》等科普期刊，购买《无公害苹果标准化技术》、《果树高产栽培技术》等多种科技书籍，开设科普专栏，发放技术资料等，大力开展“果树栽培”、“无公害标准化生产知识”等科技宣传；邀请果树栽培专家到协会给会员讲课，“手把手”传授果农栽培管理技术，提高果农生产技术水平。

二是加强协会自身建设。加强协会管理人员的现代管理知识培训，不断提高经营管理水平和开拓市场能力；吸纳10-20新会员壮大协会规模；进一步修正、完善协会各种规章和制度；在会员中发展果品经纪人3-5人，实现协会在生产者和经营者之间的桥梁纽带作用。 三是建立健全协会科普网络。聘请县内外苹果专家2-3人为协会科普顾问，建立协会科普领导小组，建立协会科普实验示范户3户，选派苹果生产技术指导员、科技特派员驻点指导；建立协会信息网络平台，实施宽带入户工程，使果农通过信息高速路实现技术信息交流、发布苹果供求信息200条，掌握苹果种植新技术、新产品。 四是推进苹果技术的普及，促进果业的壮大和发展。坚持以持续发展为目标，以提高果业效益和果农增收为中心，积极开展对会员、果农的科学文化教育和培训。今年举办培训班4次，开展技术培训与讲座2次；开展“优果工程”科普讲座、“优果工程”图片展、“优果工程”技术入户活动，

发放种果技术资料，不断普及苹果种植知识，力争培训人数达到500人次以上，确保实现一个苹果生产农户有一人以上能掌握基本的苹果生产技术。

五是引进新品种、新技术，创建品牌。积极开展新品种、新技术的引进试验示范，今年新建果园300亩，引进1-2个新品种、新技术。

六是成立协会服务队。组建40人的专业修剪嫁接队伍，专门负责对协会的会员和果农开展有偿性的修剪嫁接工作，每年完成各类果树的修剪嫁接800亩，实现专业修剪嫁接队队员年均收入都在3000元以上。

第14篇：果树培训班学员管理工作总结

根据学院培训计划要求，在农林分院各级领导的关怀指导下，果树培训班圆满完成了一年培训管理工作，各项培训教学管理工作进展顺利， 学员们通过参加本次培训学习，思想得到熏陶，认识得到提高，有 十几 人品学兼优的学员被评为优秀学员，回顾本期培训管理工作，取得了一定成绩，现将果树培训班学员管理工作总结报告如下：

一、培训班基本情况 全班共 45 人，其中男 32 人；女 13 人，学员涉及到 18 个乡镇单位； 年龄结构： 1、20 至 30 岁有 33 人； 2、30 至 40 岁有 10 人； 3、40 岁以上有 2 人。 学历层次：其中本科毕业有 4 人；大专毕业有 9 人；中专及高中毕业有 26 人；初中毕业有 6 人 本人身份：工人有 6 人；干部有 39 人。 二、领导重视，建立健全班级管理制度。 我分院**培训班开班后，得到学院领导的极**注和高度重视，纳入学院主要工作计划之中。学院及分院领导对如何办好培训班作出具体部署，成立以分院领导负责及各科室配合的组织机构，主要以坚持用科学发展观指导学员管理工作，紧紧围绕建设和人才培养目标，按照坚持标准、讲求实效、提高素质、保证质量的要求，加大对学员的培训力度；由学生科负责制订了《学员管理与考核制度》，规范了学员的学习行为和总体要求；举行隆重的开学典礼，书记、院长亲临出席大会，并作重要讲话，使学员们感受到入班学习的浓厚政治氛围。

第15篇：梨花村果树服务队工作总结

梨花村果树技术服务队年度工作总结

梨花村果树服务队成立刚刚一年，也是初见成效的第一年，今年梨花村的果品梨大丰收，这与果树服务队的辛勤指导是分不开的，梨花村果树服务队成立以来，积极为果农服务，结合果树管理的实际问题，以果树服务培训课为基点，结合田间实际操作，认真负责指导果农在果树管理中存在的问题，解决管理不当出现的问题，增加果树的经济效益。主要总结如下：

一、领导重视，健全机构

为改变以往果树生产中重栽轻管现象，在今年的果树生产中，梨花村经济合作社同北京市果林所合作，以果林所为技术依托，成立了30人的果林技术服务队。职责明确，分工协作，为抓好果树管理提供了保障。

二、依靠科技，强化管理

科学技术是第一生产力。管理水平的高低、技术措施的好坏，直接影响到梨的产量和质量，从而影响到市场竞争力和经济价值。为做到栽一片成一片，获得较好的经济价值，加强果树管理成为果树生产的重点工作。

1、加强科技培训，提高果农素质

发放果树管理技术资料，采用培训、现场指导等多种方式对果农进行技术指导。

2、强化果树灾后管理

4月至10月的大风对果树的生产造成不利影响。大风后，深入到种植户的田间地头进行现场技术指导，辅导果农喷施叶面肥，使叶色转绿，喷洒杀虫、杀菌剂，及时加强肥水管理，追施氮、磷、钾复合肥壮果，喷放0.3%的硼肥保花保果。

3、督促果农进行常规肥水管理

依据果树在春、夏、秋、冬不同季节的需肥水规律，及时追施氮、磷、钾，补充果树所需养分和水分，协调营养生长和生殖生长，达到最佳经济效益。

4、病虫草害防治

重点防治梨黑星病，梨小吉丁虫，红蜘蛛等病害，铲除果园杂草、落叶，减少病、虫源。

5、果实套袋

为进行无公害生产，有效防止病虫害，减少农药污染，使梨果面洁净美观，提高商品梨率，从而提高梨的经济价值，结合防治梨黑星病等病虫害，进行梨果套袋700亩，主要在梨花村。今年优质梨以肉质脆嫩、味甜微香、汁多可口、色泽均匀、外形美观等特点而赢得了广大客商和消费者的青睐。

三、成立优质梨协会，提供产前、产中、产后服务

成立优质梨协会，为果农提供产前、产中、产后服务。建立梨交易平台，为客商营造一个服务优质、交易公平的购销环境。

四、来年打算

克服农业基础设施差、果农的素质、科技意识较低等因素，在镇党委、政府的领导下，解放思想、实事求是，与时俱进，调整结构，增加农民收入，保持农村经济持续、快速、健康发展，针对工作中的薄弱环节做出以下打算。

1、加强果农科技培训，提高果农科技意识。

2、加强果园的整形修剪、病虫害防治、肥水管理等措施的落实和果实套袋的推广。

3、开拓市场，强化梨农市场意识，提高果品经济价值。

4、加强果园采后管理，为果树丰产打下良好基础。

梨花村果树服务队自成立之初，本着服务群众，增加果农效益的初衷，服务群众，依托梨花村这一优秀果树资源，在果树栽培，技术管理过程中为果农解决了很多实际技术难题，增加的经济效益的同时，对果树的发展也起到的非常好的指导作用。

梨花村果树技术服务队

2011年11月1日

第16篇：猴子种果树

《猴子种果树》教学设计 教学目标：

1．学会本课的9个生字，借助词串读准“结果”，在表演中识记“拔”，借助偏旁等多种方法识记“浇、施”，美观书写“种、拔、浇、施”。

2．能正确、流利的朗读课文。有感情的分角色朗读课文。 3．能用“也”“还是”练习说话。

4．明白做事要有耐心，有主见，不能急于求成的道理。

一、导入

1．瞧，老师带来了一个新朋友，（出示小猴子图片） 今天，我们就来学习一篇和他有关的童话故事，请伸出手指，和老师一起写课题。齐读课题！ 2．指导书写“种”

（1）看看怎么把它写漂亮？（左窄右宽、关键笔画） （2）要想写的更美观还有一个小窍门！（课件演示）

学生发现规律：种字左右两边都有竖，左短右长要看清。

二、检查预习

1．自由朗读课文，注意：读准字音，读通句子。给自然段标上序号。圈画出课文里的生字词或者难以理解的词语。

2．同位互读词语。学生提醒大家易错字！ 3．出示课文里的生字词：

第一组：梨树

杏树

桃树

樱桃树

第二组：梨五杏四

杏四桃三

桃三樱二

樱桃好吃树难载

第三组：乌鸦

喜鹊

杜鹃 第四组：哇哇

喳喳

咕咕 A．这些都是果树，你还知道哪些果树？ B．齐读词语

C．这些都是果树，但它们结果的时间不一样，农民伯伯总结下来很多经验。农谚 d.读读第三行都是鸟类，你喜欢哪种鸟儿，为什么？请你读一读。（乌鸦

清道夫的美誉） e.第四行是鸟的叫声，一起读。

f.下面我们把这些词语横竖着读，注意哦，每个词语连起来都有一个故事，齐读。 4．（出示）难读的句子。 你能把这些问句读好吗？

一只乌鸦“哇哇”地对猴子说：“猴哥，猴哥，你怎么种梨树呢？有句农谚，‘梨五杏四’。梨树要等五年才能结果，你有这个耐心吗？” 一只喜鹊“喳喳”地对猴子说：“猴哥，猴哥，你怎么种杏树呢？有句农谚，‘杏三桃四’。杏树四年才结果，你能等得及吗？” 一只杜鹃“咕咕”地对猴子说：“猴哥，猴哥，你怎么种桃树呢？有句农谚‘桃三樱二’。种桃树再短也得三年才结果，你不着急吗？” 1自读。

2指读，齐读。

3．指名分段朗读课文，师生共同纠正。

三、整体感知课文内容：

（1）请大声读课文，想想猴子种了哪些树吗？请用笔圈一圈。 （学生一边说，师边讲词语乱贴于黑板） （2）请一生上黑板给词语排队。 3）能用先„„又„„然后„„接着„„最后„„来说说猴子种树的经过吗？ 概括课文：

引导学生归纳填空，

出示：猴子先种______树，后来等不及，又改种_____树，然后又等不及，便改种______树、接着又改种______树，最后________________。

四、细读课文，分角色朗读课文，探究原因

（一）学习最后一段，找出猴子种果树的结果。就这样，这只猴子什么树也没种成。

猴子种果树最后什么也没种成，什么原因呢？

（二）角色朗读，探究原因，体会猴子的着急的心理。

1．请你默读课文，用横线划出描写猴子想法和做法的句子。读一读句子，你肯定会找到原因的。

（1）用横线画出描写猴子的话。 猴子一想：“对，五年太长，我可等不及。”于是就拔掉梨树，改种杏树。 猴子一想：“对，四年太长，我也等不及。”于是就拔掉了杏树，改种桃树。 猴子一想：“对，三年也太长，我还是等不及。”于是就拔掉桃树，改种樱桃树。 （2）自己再读读这3句话，从中你体会到了什么？

预设1：小猴没耐心，太着急了。从哪些词句看出。指导朗读。三个等不及，三个太长。 预设2：时间递减，可猴子着急的心理却在递增。也，还是 指导朗读。

小结：瞧，抓住关键词，就能读出小猴的语气，突出它的心急。 2．明白“也”“还是”的正确用法。

既然这三句话，都写出了小猴的着急那我们能不能把这几个词换换位置？同桌两人讨论讨论！

小结：在第二次、第三次说相同意思的话时，就可以用上“也”或者“还是”，这样语言又清楚又不重复！

3、总结写法

为了刻画一只没有耐心着急的猴子，作者运用了层层递进的句式。平时写作文时也可以学习使用这种方法。 四．表演朗读全文。

小结：要把角色演好，除了要了解人物的性格，像刚才一样加上表情和动作，会更加生动形象！课后大家练习练习,下节课我们就这样来演一演！

过渡：猴子最先种的是什么树：指板书生回答梨树。让我们一起来看看猴子种梨树的情景吧！

五、讲读第1 段

1、学习第1自然段。

（1）请同学读第一自然段。

(2)、猴子种了一棵梨树苗，当太阳升起，引读——“猴子天天浇水、施肥，等着将来吃梨子。”

当月亮挂上树梢，引读——“猴子依旧天天浇水、施肥，等着将来吃梨子。” 披着风，迎着雨，引读——“猴子天天浇水、施肥，等着将来吃梨子。”

走过春天，来到夏天，引读——“猴子依旧天天浇水、施肥，等着将来吃梨子。” 师：从这“天天”，你体会到什么？ 生：勤劳、心急、(2)、师：梨树苗的成长是不需要每天都浇水、施肥的，可是猴子为什么这样做呢？(指名回答) (3)、指导朗读：猴子想吃果子的心情多么急切啊!你能把猴子的这种心情读出来吗？各自试试看。(各自读、指名读、评议、齐读) （4）想象说话

想象一下猴子种梨树的情景。它会想些什么，做些什么？

五、总结：

过渡：按常理说，在猴子的精心培育下，梨树会长的枝繁叶茂，再过几年就可以吃到梨子了。可是结果却事与愿违。下节课我们将继续学习故事。

六、练写生字 随文识记“拔”

你看他每次都用双手紧握，用力向上，小朋友累的呀，额头都出汗了 ！看了他表演，说说你有什么好办法记住“拔”这个字！

小结：关注偏旁做动作真是记忆生字的好办法！

●浇：

①看动画猜字游戏：左边火字就能；太阳东升是初；换上绞丝就是；小树成长用水； ②指导书写：

斜钩占了两条线，小横悄悄藏下面，弯钩斜钩对对齐！ ●施：

②指导书写：

左窄右宽要注意，也字尾巴甩起来！

（2）拿出学习纸，把这几个字工整的描一个，写一个！评改生字。

七、作业布置：

1．继续朗读童话故事,和家人或同学一起演一演。 2．推荐阅读《拿不定主意的小耗子》故事。 3．想象猴子种梨树的情景，说一说并写下来。

第17篇：猴子种果树

《猴子种果树》是一篇简短的寓言故事。写一只猴子因为没有耐心，一味听别人意见不断改种果树，最终一事无成。整篇课文围绕猴子种果树展开情节，先写猴子怎样种果树，再写猴子种果树的结果，教育学生做事要有耐心，有主见，不能急于求成。

课文文字比较简单。它的简单，一是课文结构相似，三次对话意思略显重复，文字也是差不多。二是课文的语言浅显，没有多少嚼头的词语。三是猴子没有种成果树的原因非常清楚，学生一看就明白。就是这些简单，在教学设计的时候，我就把教学过程设计得尽量地简单，使学生在简单的活动中开开心心地获得体验。 第一，针对三部分结构相似的特点，重点辅导第一部分的教学，在第一部分教学的时候，抓住猴子和乌鸦之间的对话展开教学，向学生提问：你从乌鸦的话中明白了什么？从而学生理解“农谚”和“梨五杏四”这两个词语的意思，抓住关键词语，理解关键句子，获得理解。然后再请学生学一学乌鸦说的话，帮助巩固，也使课堂童趣起来，学生扮演乌鸦“哇哇”地对猴子说，生动、有趣起来了。但由于三部分的内容相似，而且三部分的内容比较多，学生记忆起来也比较吃力，由于课堂上训练的时间不够，导致了在后面的演一演环节中，学生显得比较生硬，未能将童话表演好。

第二，为了使学生能更好地理解猴子的心理，在教学时，设计一些说话训练，加强学生对猴子心理状态的了解，在一开始种梨树的时候，“猴子围着梨树苗，又是兴奋又是高兴，它会说什么呢？”学生体会猴子在种下果树时的那份焦急的心情，为后面没有耐心拔掉梨树树该种其他树奠定了基础。在最后猴子无奈地坐在地上痛哭起来，这时安排学生来对这只猴子说些什么？正确引导学生不要像这只猴子那样做事没有耐心，盲目地听从别人的话。 第三，发挥想象，续编故事为教学做一个良好的收尾。童话故事深受学生喜爱，课的结束，并不意味着课的终止，将课内延伸至课外，将童话故事续写，发挥学生的想象空间，培养学生的创造性思维，这也是新《课标》对二年级学段的学生提出的训练要求。由于课堂上时间安排的关系，没有能在课堂上说一说，但从课后的续编童话故事来看，学生的想象力很丰富，种出了各种各样的树，但这一次，猴子不再像以前那样没有耐心，盲目地听从别人的话了，提高学生的想象能力和表达能力。

《猴子种果树》教学反思

这篇课文的文字较为简单。它的简单体现在以下几个方面：一是课文的结构相似，三次对话意思略显重复，文字表达也是差不多的；二是课文的语言非常浅显，学生在阅读中无法引起更多的阅读期待，无法形成更多的空白让学生用自己的想象去填补。三是猴子没有种出果树的原因非常清楚，学生一读就明白。 其实不然，以上理解是对教材不甚理解，缺乏文本细读的一种表现。文中的小猴子没有种出果树的原因是多方面的：一个原因是它自己的急于求成，这只是其中的一个方面；另一个原因是它没有主见，人云亦云，缺乏正确的判断能力；还有一个不可忽视的因素是，三只鸟的行为在猴子种果树的过程中所起的作用也不可小觑。面对猴子的急于求成，他们并没有采用积极的态度去教育、劝说猴子，而是不断的指责猴子，促使猴子一次又一次地犯急于求成的错误。这一点在教学时，孩子们经过老师的点拨还是能够认识到的。所以后来在续编故事中，学生大部分都知道巧妙地把这一点融入到小鸟和猴子的对话中，猴子不再是一只急于求成、没有主见、人云亦云的猴子，而小鸟也不再是一些只知数落，只知瞎指挥的小鸟了。孩子们笔下的猴子和小鸟都吃一堑，长一智了。

第18篇：猴子种果树

猴子种果树

教学过程：

一、导入

1、（投影出示猴子图片）小朋友，往这里瞧，看今天谁和李老师一起来了？谁站起来来叫一叫它的名字？小朋友一起来叫一叫。

今天，我们一起来学习有趣的故事-——（学生齐读课题）读“种”，

跟老师一起写课题，孩子们注意了“种是一个生字”左边是“禾木旁，右边是中。 生齐读课题 二：初读课文

导入：这只猴子都种了哪些果树？结果又是怎样的呢？答案都藏在课文里。现在请小朋友们，打开语文书到

先给自然段标上序号，再画出带有生字的词语，然后把课文从头到尾认认真真地读两遍。注意要读准字音，把句子读通顺。

读完第一遍，就抬头冲李老师点头微笑，两遍都读完了就坐正。明白了吗？ 1.生初读课文。

2.师点评学生朗读情况。

小朋友读得都特别认真。第一个读完的是

，第二个读完的是

读完之后都安安静静的

最后一个读完的

，特别要表扬她，当大家都停止读书的时候，她没有收到影响，而是坚持把自己的学习任务完成了。这是值得每一个同学学习的。 没有坚持读完的 „„下次一定不能这么做。 3.师生共读走进文本。

第一自然段：

孩子们看，这是课文第一自然段，这里有两个新朋友谁来读一读？写一写浇和施肥 现在我们班的小朋友一定能把第一自然段读正确。谁来试一试。 第二自然段

师：正当梨树成活的时候，瞧谁来了，它是怎样对猴子说的？一只乌鸦“哇哇”地对猴子说（投影出示乌鸦图片）

生读（谁愿意做做这只小乌鸦，来来读读他的话）反复读，读好为止。 理解农谚

孩子们 ，农谚里的农指的是谁呀？谚指的就是谚语。哦，

这一自然段中农谚是

梨五用文中的句子解释就是，那谁能根据梨五的意思给大家说说杏四的意思。那梨五杏四的意思就是

理解耐心

所以乌鸦问猴子：你有这个耐心吗？ 耐心呀就是做事情的时候心里————，

当你的同桌 有 不会我问你题时，你慢慢地一步 一步讲给他听 ，这就叫有耐心。玩魔方时你不慌不忙完成挑战，这就叫做有耐心。 你能用耐心说一句话吗？

女孩齐读乌鸦的话 第三自然段：

猴子有耐心等吗？它说了 什么？做了什么？

1 一 教材简析

我说课的内容是义务教育课程标准实验教科书苏教版语文课本第四册的第22课《猴子种果树》。这是一篇寓意深刻、发人深省的童话故事。写一只猴子因为没有耐心不断改种果树，最终一事无成。整篇课文围绕猴子种果树展开情节，先写猴子怎样种果树，再写猴子种果树的结果，教育学生做事要有耐心，有主见，不能急于求成。课文情节曲折，语言生动，极富儿童情趣，适合儿童诵读、表演，从中理解深刻的道理。

二 设计理念

紧扣教学之源——文本，根据学生的特点和学情，设定合适的教学目标。走进文本，立足基础工具，使语文教学有时效；走出文本，开发学生的创造潜能，弘扬人文精神，达到实现语文教学“工具性”和“人文性”的统一。

三 教学目标：

1、列在首位的是以文悟情的情感价值目标。让孩子在反复诵读表演中懂得做事有耐心、有主见，不能急于求成。

2、其次是技能目标：通过教学培养学生赏词读句、联系上下文理解词语的能力，边读边想，体悟处事的方法；并培养学生探究学习、互动学习的能力。

3、识字教学是低年级的重点，课文中要求掌握9个一类字，4个二类字，1个多音字。这个智能目标是必不可少的。

四 教法学法

根据课文三层意思内容相近和叙述形式相似的特点，先扶后放，以放为主，教师适当点拨，渗透学法指导，培养学生的自学能力。

五 教学过程

教学过程先识字后学文，分3课时完成。以下是我第二课时学文的教学设计。这个过程，我安排了四大板块。

（一）复习导入，激发兴趣

课始，我先出示顽皮可爱的小猴子的图片，谈话激趣：我把故事的主人公小猴请到我们的教室，你来跟它打个招呼吧！接着我问：你知道这只猴子种了哪些树？结果怎样？这时学生的思维已经打开，也已进入课文情境，于是，我因势利导：猴子怎么会什么树也没种成呢？读了课文你就知道了。

低年级的孩子都很喜欢小动物，于是我以小猴子的图片导入，符合孩子心理特点，能很好地唤起学生的兴趣，接着提出问题既是对上节课的复习，又让他们产生读书探究的欲望，促进主体的发展。

（二）自主合作，立足工具

教师应注重传授知识和培养技能。课文围绕猴子种果树展开，结构相同，语言明白如话,通俗易懂，没有多少深奥难解的句子，因此，我引导学生走进文本，在教法上采用由扶到放，从中让学生掌握一些学习方法，体现语文教学的“工具性”。

1、指导学好第1—3节，让学生体会到猴子种果树过程中没有耐心和急切的心情，为下文的学习做好铺垫。

我首先抓住“天天浇水、施肥”一词，让学生对猴子初步评价，可以说明小猴很勤劳，也可以说明小猴很心急等等，评价可多元化。并相机指导朗读：“怎样才能把猴子的心“急”读出来呢？”“请你把小猴勤劳的样子读出来”等。

第二、三自然段，以扶为主。这两小节是写猴子听了乌鸦的话，拔掉了梨树，改种杏树，结构与第

四、五节、第

六、七节相似，只要指导他们会学了这两节，就为自主学好下文打好基础。所以我接着创设情境：就这样，在小猴子的期待中，梨树苗慢慢成活了。这天，猴子又来给梨树浇水、施肥，突然，耳边传来了说话声，是谁来了？图片的相机演示激发出学生学习的兴趣，联系上下文理解了“梨五杏四”后指导学生朗读乌鸦对猴子说的话“猴哥，猴哥，你怎么种梨树呢？„„梨树五年才能结果，你有这个耐心吗？”要读出乌鸦的担心。需要重点指导的是朗读猴子的想法“对，五年太长，我可等不及。”通过朗读时拉长声调，加快语速，体现出猴子的心急，没有耐心。

2、第

四、五和第

六、七八节的结构和

二、三节相似，我分两层让学生逐步自学课文，以放为主。

第四、五两节我安排学生同桌合作学习，读一读，回答老师的问题。在交流过程中，我重点进行朗读指导：同桌感悟，分角色朗读，与其他的同桌赛一赛来调动学生读书的积极性。第

六、

七、八三节放手个人自学：轻声读文，完成填空。男女生分角色，师生共同表演对话。

这一系列过程由扶到放，渗透学法指导，培养学生的自学能力。

（三）感悟寓意，情感共鸣

第九自然段是最后一段，我出示无精打采的小猴图片，创设情境设疑：小猴子什么也没种成，难过得眼泪都快掉下来了，谁来安慰安慰它，告诉它这是为什么呀？引导学生在交流、相互的启发中大胆说出自己的理解与体会，感悟寓意,受到人文关照。接着我安排学生故事表演，梳理课文内容的同时，又增强了学习兴趣，对寓意的理解也更深刻了。

（四）深化情感，弘扬人文

这一环节，我在学生表演后情感共鸣时提出：“你想对小猴说些什么？你会给它什么建议？”孩子们可能会有些不同的想法，在尊重学生个性化理解的前提下，启发、引导、讨论，对猴子的评价可以多元化。接着创设这样的情境：又是一年的春季到了，大家想像一下，这只猴子听了小朋友们的话后，会怎么做呢？

意在通过续编故事，让学生展开合理想象，既活跃了学生的思维，又充分发挥了学生丰富的想象力。走出课本，开发了学生的创造潜能，促进了学生的持续发展，让学生在学习、运用语言中，得到人文精神的滋养，实现语文教学“工具性”与“人文性”的统一。

《猴子种果树》说课稿

尊敬的评委老师，大家好！今天我说课的题目是苏教版小学语文二年级下册第八单元22课《猴子种果 树》。（板书：猴子种果树）《猴子种果树》一课是一篇有趣的童话故事，叙述了一只猴子因为没有 耐心，不断改种果树，最终一事无成。我个人认为本文语言生动，极富儿童情趣，是一篇培养学生阅 读、想象能力，提高语文素养，进行品德的好教材。目前我所教的班级学生喜爱读书，朗读水平也不 错。基于以上认识，针对教材特点与本班学生的实际情况，我将本课的教学目标定位为：

1、学会本课的9个生字和绿线里的4个生字，理解由生字组成的词语。

2、引导学生正确、流利、有感情地朗读课文，读出对话时的不同语气，体会角色的思想情感。

3、抓住文本语言，通过分角色朗读、情境表演等手段，理解课文内容，懂得做事要有耐心、有主见， 不能急于求成。

进行简单语言实践活动，内化文本语言，提高语文素养。 其中，目标

1、2是教学重点，目标3既是重点又是难点。

为了突出重点，突破难点，我准备安排两课时来引导学生达到预设的教学目标。

第一课时的教学步骤为：

一、激发兴趣，导入新课。上课尹始，我将借助媒体动画演示小猴子的形象 ，引导学生围绕课题质疑，激发了学生自主学习探究文本的兴趣。

二、自读课文，了解大意。在这一 环节中，我将给学生充分的时间自读课文，在自读中自学生字，了解课文大意。

三、检查反馈，整体 感知。在检查朗读的过程中，对文中“施肥”、“结果”、“樱桃“等易读错的字词予以关注指导， 并指导学生读好长句的自然停顿。

四、自主识字，指导书写。本课有9个生字，这节课上我将指导学生 书写“浇、施”等五个左右结构的字，写时提醒学生注意观察字型结构和笔画位置。其中重点板书“

3 施”，注意写规范、写美观。最后预留5—6分钟让学生当堂书写，教师巡视指导。

下面，我重点说说第二课时的教学设计，这一课时，我安排了三个教学环节：

一、复习巩固，导入新 课。

二、细读感悟，指导朗读。

三、认读生字，指导书写。其中第二环节是本课的训练重点。 具体过程是：

一、复习巩固，导入新课。

上课尹始，教师以简炼的语言引导学生进入新课的学习，复习上节课学习的新词，夯实基础。

二、细读感悟，指导朗读。

首先，学习第一小节时，我将引导学生抓住词语“天天浇水、施肥”，指出梨树的生长是不需要天天 浇水施肥的，让学生体会到猴子等吃梨子的急切心情，为下文的学习做好铺垫。课文二至八小节描写了猴子轻信乌鸦、喜鹊、杜鹃的话不断改种果树的经过，三层意思内容相近

，叙述形式相似，教学时，我采用“由扶到放”的教学方法，，渗透学法指导，培养学生的自学能力 。第

二、三自然段，以扶为主。我让学生带着问题：乌鸦对猴子说了些什么？猴子是怎么想？怎

么做的呢？充分自读课文，找出相关的语句，抓住词语“等不及”感受猴子的急于求成。（板书：等 不及）并联系上下文理解农谚“梨五杏四”的意思，接着重点指导朗读，读出对话时的不同语气，体 会角色的思想情感。乌鸦对猴子说话：“猴哥，猴哥，你怎么种梨树呢？”要读的急；“你有这个耐 心吗？”读出对猴子的耐心表示怀疑，还要读出乌鸦的语言个性。最后进行分角色朗读表演。 第

四、五和第

六、

七、八节，以放为主。让学生自己学习，接着引导他们按照前面学习

二、三小节的 方法，读一读，想一想，演一演。在交流过程中，我重点进行朗读指导：启发每个人可以用自己喜欢 的方式去读书，可采用图文对照导读、个性体验品读、同桌感悟赛读、分角色朗读等多种方法调动学 生读书的积极性；由于这部分出现了三种动物，且他们之间进行了较多的对话，紧扣这一特点，我让 学生充分地去模仿各个动物的言语，通过他们的读去体会各个动物的心理，喜鹊和杜鹃的话“你能等 得及吗？”“你不着急吗？”要读出对猴子耐心的怀疑，另外还要读出它们不同的语言个性，读喜鹊 的话声音要清脆悦耳；读杜鹃的话声音要响亮婉转一些。而猴子所对应的想法“我也等不及”“我还 是等不及”则要读出猴子急于吃果实，没有一点耐心的心态。课文最后一小节，我让学生联系前面的课文思考：“就这样：指怎样？引导学生在交流、相互的

启发中找到猴子什么树也没种成的原因。（板书：没种成）紧接着穿插语言实践活动：你想对这只垂 头丧气的小猴想说些什么？深化认识。

三、认读生字，指导书写。

我将通过一个识字游戏，帮助学生进一步复习巩固本课的生字，趣味性强，学生学习兴趣高。接着指 导学生书写剩下来的四个生字，其中重点板书“喜”。提醒学生笔画较多，较难写，注意写规范、写 美观。最后预留5—6分钟，让学生当堂书写，教师巡视指导。

以上是我对《猴子种果树》一课的教学预设，有许多考虑不周之处，请各位评委老师批评指正。谢谢

4 ！

板书设计： 猴子种果树 等不及 没种成

5

请你读读2——8节。

猴子拔掉什么改种什么，说，老师板书：杏树桃树樱桃树 你能看着板书连起来说一说吗？

（3）是呀，猴子不停地种呀拔呀，都是谁给他出的主意呀？ 学生说，出示词语：乌鸦 喜鹊 杜鹃

学习“喜”，小朋友，你在哪里见过这个“喜”字？有什么好办法记住？看卡片，书空。给他找朋友，组词。

你能学一学这些小动物的叫声吗？

然后出现 哇哇 喳喳 咕咕 ，读读这些词，读好。

填一填 说一说：（ ）哇哇 （ ）喳喳 （ ）咕咕 （ ）（ ）

.为下一课作好铺垫：猴子种了这么多果树，却什么树也没栽成，（板书，什么树也没种成）

这是为什么，下一课我们一起帮小猴子找找原因吧。

《猴子种果树》课堂教学实录

执教：常州市武进区寨桥中心小学

师：上课。 生：起立。

师：上课前我想问大家一个问题，你们有信心上好这堂课吗？ 生：（自信地）有。

师：我相信。小朋友们好。 生：老师好。

师：我们先来做一个课前小游戏。（出示四个城市名：青岛、桂林、苏州、杭州）今天老师给你带来了四个美丽的城市，想去看看那里美丽的风景吗？

生：想。

师：双排火车开起来。 生：快快开到这里来。

师：请第二列火车来开。列车长，请问你们想开到哪里去玩啊？

生：我们想到杭州去。因为你以前说过“上有天堂，下有苏杭”，那里的景色很美，我们也想去欣赏一下。

师：好的，看看你们能不能安全到达。 （出示词语，学生开火车读）„„

师：上节课我们去花果山走了走，发现那里有只猴子特别喜欢吃水果，于是就想自己种果树。今天这节课，我们一起继续学习第22课——生齐读课题《猴子种果树》，看看这只猴子是怎样种果树的。请小朋友们打开课本。

师：我们先来看看第一自然段，我要请一个小朋友来读一读，其他小朋友也有任务，你们要想一想，看了第一自然段后，你知道了什么？

6 生读第一自然段。

生：我知道了猴子很勤劳，因为它天天都给果树浇水、施肥。

生：我知道了猴子很喜欢吃水果，它天天浇水、施肥是为了早点吃到水果。 生：我知道了猴子种的第一种果树是梨树。

生：我知道了猴子的心情有点着急，它等着将来吃梨子呢！ 师：说得好，那就请你们一起带着这种着急的心情来读一读吧。 （生齐读第一自然段）

师：那猴子后来吃到水果了吗？从课文中找一找，哪里告诉我们了。 生：我找到了，在第九自然段告诉我们了。 师：是吗？请你来读一读。

（生读，师板书——什么树也没有种成） 师：请小朋友们来说一说他读得怎么样？

生：我觉得他读得很好，声音很响亮。

生：我觉得他读得好，因为他读出了猴子后悔、难过的感情。 师：真好。我们也像他一样来读一读。 （生齐读第九自然段）

师：那猴子为什么没有吃到水果呢？学了2-8自然段再来回答这个问题。现在请小朋友们很快地读一读第2-8自然段，想一想：猴子分别听了谁跟它说的话？

（生读课文）

生：猴子分别听了乌鸦、喜鹊、杜鹃三只鸟对它说的话。

师：这三只鸟分别对猴子说了什么？请小朋友们第二次读2-8，找一找分别在哪几个自然段？

（生再读）

生：我已经找到了，乌鸦对猴子说的话在第二节，喜鹊对猴子说的话在第四节，杜鹃对猴子说的话在第六节。

师：有不同答案吗？„都没有？恭喜大家都答对了。看看——（出示

二、

四、六自然段） 仔细看看这三个自然段，你发现什么没有？聪明的你一定能发现的。

生：我发现了这三种鸟都说了一句农谚。乌鸦说的是“梨五杏四”，喜鹊说的是“杏四桃三”，杜鹃说的是“桃三樱二”。

师：你的眼睛可真锐利啊！一下子就找到了。那你知道什么叫农谚吗？

生：农谚就是农民伯伯们在劳动的时候总结出来的经验。

师：你真是太棒了，不仅观察得仔细，课前的预习也做得十分充分啊！这三句农谚是什么意思呢？谁来教教我？

生：“梨五杏四”是说梨树要五年才能结果，杏树只要四年就能结果。

生：“杏四桃三”是说杏树要四年才能结果，桃树三年就能结果了。 生：“桃三樱二”是说桃树要三年才结果，樱桃树只要两年就行了。

师：我们班的小朋友就是聪明，不用老师教自己就能学会了。还能发现什么吗？ 生：我发现了。他们都说了一个问句。 师：是啊，这三个问句有什么共同点吗？ 生：它们都是反问句。

生：它们的意思都是一样的。

师：真是了不起啊。连这个都被你们发现了。既然说意思一样，那到底是什么意思呢？ 生：就是说猴子等不及。

7 师：对呀。“你有这个耐心吗？”意思就是——（你没有这个耐心。）“你等得及吗？”意思就是——（你等不及的。）“你不着急吗？”意思就是——（你会着急的。）他们为什么都会有这样的想法呢？

生：因为他们都很了解猴子，所以帮猴哥着急呢。

师：这些鸟儿可真关心别人啊。你喜欢哪种鸟，把它所在的自然段读一读。 （生练读）

生：我喜欢杜鹃。因为杜鹃就是布谷鸟，它的叫声很好听。所以我喜欢它。

（读第六节）

师：觉得他读得怎么样？

生：他读得很好，特别是最后一句“你不着急吗？”他读出了很着急的感觉。 师：好的，那就请喜欢杜鹃的小朋友一起来读一读这个自然段吧。 （生读第六节）

生：我喜欢喜鹊。因为喜鹊叫了就会有好事情来了，人们都喜欢它。（读第四节） 师：谁来评一评？

生：他读得声音响亮，也很有感情。 （喜欢喜鹊的学生齐读第四节）

师：有人喜欢乌鸦吗？

生：我喜欢。因为一年级的品德与生活课上我们学到了一首歌叫《小乌鸦爱妈妈》，小乌鸦虽然长得不好看，声音也不好听，但是它很孝顺，所以我喜欢它。

师：这位同学能看到别人的长处，真是太棒了。小朋友们，听了他的话，你们现在喜欢乌鸦了吗？

生：喜欢。

师：那就请大家一起来读这一段吧。 （生齐读第二节）

师：听了鸟儿们说的话，猴子又是怎么想的，怎么做的？请小朋友们第三次读2-8，找一找在哪几个自然段。

（再读课文）

生交流，在

三、

五、七自然段。

师：这个问题很简单，大家也都答对了，可接下来的这个问题可有难度了。你们有信心解决这个问题吗？

生：有！！

出示填空：听了（ ）说的农谚（ ），猴子知道（ ）结果的时间比（ ）结果的时间长，于是就拔掉（ ），改种（ ）。

师：这么长的填空吓坏了吧！

生：没有！我不怕。

师：自己可以先说一说。 （同桌练说）

生：听了喜鹊说的农谚“杏四桃三”，猴子知道杏树结果的时间比桃树结果的时间长，于是就拔掉杏树，改种桃树。

师：虽然不太熟练，但他是第一个起来说的，勇气可嘉，大家表扬他。 （给予掌声）

生：听了乌鸦说的农谚“梨五杏四”，猴子知道梨树结果的时间比杏树结果的时间长，于是就拔掉梨树，改种杏树。

师：比上一个小朋友说得好了，同样要鼓励他。

8 （给予掌声）

生：听了杜鹃说的农谚“桃三樱二”，猴子知道桃树结果的时间比樱桃树结果的时间长，于是就拔掉桃树，改种樱桃树。

师：说得是越来越好了。那我们连起来把课文读一读。女生读

2、

4、

6、8节，男生读

3、

5、7节。

（男女生分读课文）

师：现在我们来讨论前面的问题，这只猴子那么勤劳，到最后为什么什么树也没种成？ 生：因为鸟儿们说什么，猴子就做什么，自己不动脑筋，没主见，所以什么树也没种成。 师：我发现你很动脑筋，如果猴子能像你一样就不会什么树也种不成了。（板书：没主见）

生：因为猴子一直想早点吃到水果，性子急，所以什么树都没种成。

师：对呀，也就是书上说的没耐心，老师要用你说的词语——性子急（板书） 生：后来它一直种樱桃树，可是樱桃好吃树难栽，猴子它没本事种好。 师：还有一个原因是——树难栽（板书）

师：这只猴子真是太没主见了，太没耐心了，换了你，你会怎么做呢？ 生：我会一直种梨树，不听别人的。 生：我喜欢吃桃子，我就只种桃子。

生：我要去学习种樱桃树的方法，再把樱桃树种好。

生：我会把每一种树都种一棵，这样两年就能吃樱桃，三年就能吃桃子，四年就能吃杏子，五年就可以吃梨子，以后每年都会有各种水果吃了。

师：哇，你能想出这样的办法来，真是令人佩服啊！ 师：下课后请小朋友们想一想，能想到用什么巧妙的办法记住这篇课文？再找几个小朋友，把这个故事来演一演，好吗？

生：好。

师：下课。 生：起立。

师：今天你们的表现真是非常出色，谢谢你们，同学们再见。 生：老师再见。

第19篇：猴子种果树

猴子种果树》教学反思（没有经过周密思考，顺序有些混乱）

1凡是教过这篇课文的教师，大多会留下这篇课文文字较为简单的印象。它的简单一是课文的结构相似，三次对话意思略显重复，文字也是差不多。二是课文的语言浅显，没有多少有嚼头的词语，学生在阅读中无法引起更多的阅读期待，无法形成更多的空白让学生用自己的想象去填补。三是猴子没有种出果树的原因非常清楚，学生一看就明白，为什么还要用这么多的篇幅去讲这件事哪。

其实这是对教材不理解，缺乏文本细读的表现。文中的小猴子没有种出果树一个原因是它自己的急于求成，这只是其中的一个方面。另外一个不可忽视的因素，三只鸟的行为在猴子种果树的过程中所以的作用。面对猴子的急于求成，他们并没有去教育、劝说猴子，而是不断的指责猴子，促使猴子一次又一次的犯急于求成的错误。还有一个隐含在猴子行为中的社会深层原因，它也许是作者想真正告诉我们的。猴子的急于求成是不是目前社会浮躁的一种反映哪。如果猴子有一颗安静的心态，它就不会犯这样的错误。猴子的行为中还隐含了它只知想向自然索取，没有报着一颗向自然感恩的心，这是不是人过度解放、过度的自尊自大的表现，我们不能遗忘和漠视自然的神圣存在。

以上分析表明，这篇课文是简单中蕴涵着深刻，这也许是苏版课文的特点。这种深刻，为学生与教师在阅读教学中的创造提供了大量的空间。

2对于这一课的教学，我想可以从文字兴起的意象开始。学生在感知、理解语言的基础上，咀嚼文字背后的韵味和人生哲理。学生阅读始终循着课文的明线，猴子的行为展开。学生在阅读接受中，文本给予学生的第一层意思在学生头脑中复活、明象，猴子的行为渐渐的进入了学生阅读视野，与学生的心里产生了认同。这样学生与课文中的猴子的对话得以展开。 学生的阅读始终围绕一个问题：猴子为什么没有种成果树，这样的阅读不显的松散，提高学生思维的向度，教学更加有效。学生在围绕关键词句的品读中，在围绕课文空白点的想象中，文中的动物形象拨动了学生的心弦，引起了学生的心灵波动。随着教师的引导，学生的阅读并没有只是停留在猴子的急于求成上，而是看到了三只鸟对于猴子行为所起的作用，看到猴子行为背后蕴含的社会人生哲理。这样的阅读，才是深层次的阅读，促进学生终身发展的阅读。

《猴子种果树》是一个寓言故事，讲了猴子栽种果树，由于急等着吃果实，轻信别人的话，不断拔掉改种，结果什么树也没有种成。这个故事告诉我们，做任何事，如果没有耐心，没有主见，就不会取得成功。

新课程标准指出：“反对教师带着知识走向学生，倡导教师与学生一起走向知识，鼓励学生通过思考和协作主动获得知识。”所以教学时，体现以学生为主，让学生拥有充分的自主学习的权利。例如：学习课文

六、

七、八自然段时，就由学生选择其中一部分进行有目的地学习。而且充分发挥合作学习的重要性，因为学生个体存在着差异，在合作学习中，生生互动，优势互补，不断充实学习内容，让学生最大限度地发挥自己的潜能，愉快地完成学习目标。例如：学习课文

四、五自然段时，我就让学生用前面同样的学习方法，跟小组同学合作学习这两个自然段。

导入新课时，可以先用简明、生动、富有感染力的语言创设情境，在不知不觉中拓展学生的知识面，让学生初步感知“梨五杏四”、“杏四桃三”、“桃三樱二”这些农谚的意思，为学生理解课文内容打下基础。

初读课文时，运用“老师范读、生自由读、同桌互读互查”多种形式的读，让学生获得对故事情节的初步感知，扫清阅读道路上的障碍。利用同桌互读互查的学习方式既可以节约时间并扩大阅读面，做到人人读，人人检查；又可以调动学生学习的积极性并体现合作的精神。 识字是是低年级语文教学的重点，复习第一课时教过的生字，老师始终把学生放在主体地位，让学生在相互交流中掌握识记的方法，为今后的语文学习奠定扎实的基础。

教学第一自然段，主要是要让学生体会猴子想吃果子的急切心情，通过朗读和“换词法”表现出猴子的内心世界，这一思想是贯穿全文的主线。老师一开始就把学生带入情境，融入故事中，激起情感的共鸣，达到“情动于中而行于外”的境界。

教学第

二、三自然段，先提出“正当梨树成活的时候，乌鸦是怎么对猴子说的？猴子是怎样想的？怎么做的？”这个问题，然后让孩子们用“画一画”的方法寻找答案，引导学生主动质疑，充分利用文本资源，帮助学生理解课文。以扶为主，注重教给学生学习的方法。

四、五两自然段用同样的学习方法，让小组同学合作学习。

（1）正当杏树成活的时候，喜鹊是怎么对猴子说的？猴子是怎么想的？怎么做的？ 师：学习时，各小组要按照一边读，一边画记号的方法来学习，在小组里说说自己读懂了什么，然后分角色朗读。

（2）小组学习。 （3）汇报交流学习成果， （4）老师根据学生回答板书。

因为这两个自然段和

二、三自然段结构相同，内容简单、浅显，所以采用“以放为主”的教学方式，老师只作适当点拨。尽量培养学生合作探究，大胆交流的能力。

学习课文

六、

七、八自然段时，就由学生选择其中一部分进行有目的地学习，用多种朗读的方式来检查学生的自学情况。

学习第九自然段时，老师引读前面句子，学生读后面句子。为什么猴子什么树也没有种成？你懂得了什么道理？用“这是 的猴子”的句式来说说你认为这到底是一只怎样的猴子？你喜欢这只猴子吗？通过讨论得出猴子做事，没有耐心，没有主见，一事无成。“你喜欢这只猴子吗？”这个问题学生有争议，要尊重学生，从学生的实际出发，让他们说出自己的心声。

写字也是低年级的语文教学的重点，要教给学生学习汉字的方法，使他们能触类旁通，举一反三，给他们充分的时间，让学生认认真真地写好字。

一、创设情境，导入新课。

1、课件出示梨树、杏树、桃树、樱桃树，老师作简单的介绍。

2、这些树都是果树。猴子很爱吃果子，他想通过自己的劳动栽种这些果树。今天我们来学习第22课《猴子种果树》，请同学们伸出右手跟老师写课题。（板书课题） 齐读课题。

3、读了课题你们想知道什么？

二、初读课文，整体感知。

三、

1、你们真是爱动脑筋的孩子。现在请打开书翻到124页，听老师范读课文。

2、请自由朗读一遍课文，你们一边读一边给自然段标上序号，遇到生字拼读几遍。读完了举手，开始吧。

3、学生自由朗读课文。

4、同桌互读互查。

1、同学们都读了课文，老师发现你们个个都很认真。相信课文中的生字都和你交上好朋友了吧。

2、带拼音读一遍。

3、再齐读一遍。

4、小组开火车读。（拼音宝宝和我们捉迷藏，都躲起来了。你们还认识他们吗？）

5、你们是用什么方法来记住这些好朋友的？

6、同学们记生字真有办法！再齐读一遍。

四、研读感悟，激发情感。

1、刚才你们读了课文，知道猴子种果树结果怎样吗？为什么会这样呢？我们一起来看看猴子是怎样种果树的？

2、学习第一自然段。

（1） 猴子先种了什么树？（板书：梨树） （2） 齐读第一自然段。

（3） 把“天天”换成“常常”读一读，意思一样吗？

（4） 可是梨树的成长是不需要每天浇水、施肥的，那猴子为什么要这样做呢？ ——猴子想让梨树快快长大，好早点吃到梨子。

可见这只猴子是多么心急啊！你们能把猴子焦急的心情通过朗读表现出来吗？ 指名读。

（5） 全班齐读。

3、学习第

二、三段。

（1）正当梨树成活的时候，乌鸦是怎么对猴子说的？猴子是怎样想的？怎么做的？请轻声朗读课文

二、三自然段，用“（ ）”划出乌鸦说的话，用“——”划出猴子是怎么想的？用“---------”划出猴子是怎么坐的？（板书：乌鸦 （ ） 想—— 做-----------） （2）课件出示

二、三自然段。（3）根据学生的回答点击标记。

（4）同学们读了乌鸦的话，有什么不懂的词语吗？

“农谚”是有关农业生产的谚语。比如文中的的“梨五杏四”就是一句农谚。 （5） 谁来说说“梨五杏四”是什么意思？你是怎么知道的？ （6） 从乌鸦的话中，你了解的猴子有什么特点？（没有耐心）

乌鸦太了解猴子的脾气了，它是在提醒猴子种梨树太难等了。谁来读乌鸦的话。 （7） 猴子真的像乌鸦说的那样心急吗？我们来看课文中的插图，看，猴子听了乌鸦的话怎么样了？他是想到了什么呢？ （8） 谁来读第三自然段？指导朗读。 （9）分角色朗读。（男同学读乌鸦，女同学读猴子，老师读旁白）

4、总结学习方法。

刚才我们学习

二、三两个自然段时，用先读课文，然后在文中划记号，再把自己读懂了什么说给同学听，最后分角色朗读的方法来学习的。（板书：划、说、读）

5、下面我们用同样的学习方法，跟小组同学合作学习

四、五两自然段。

（1）（出示课件）正当杏树成活的时候，喜鹊是怎么对猴子说的？猴子是怎么想的？怎么做的？

师：学习时，各小组要按照一边读，一边画记号的方法来学习，在小组里说说自己读懂了什么，然后分角色朗读。 （2）小组学习。

（3）汇报交流学习成果， （4）老师根据学生回答板书。

6、学习第

六、

七、八自然段。

（1）（出示课件）正当桃树成活的时候，杜鹃是怎么对猴子说的？猴子是怎么想的？怎么做的？

（2）请学生自由选择其中的一个自然段进行感悟。 （3）说说你读懂了什么？ （4）自己邀请伙伴分角色朗读。

（5）指导朗读猴子的话。

7、学习第九自然段。

（1） 师引读前面句子，学生读后面句子。

（2） 为什么猴子什么树也没有种成？

（3） 你懂得了什么道理？

（4） 用“这是 的猴子。”的句式来说说你认为这到底是一只怎样的猴子？

8、你喜欢这只猴子吗？

9、我们一起来再读读这个故事吧。

五、写字。

（1） 同学们课文读得真好！老师还想看看你们字写得怎样？ （2） 找出你认为最难写的字。

（3） 师范写，同学们跟着书空。 （4） 生描红，临贴。

在角色体验中感悟寓意

——《猴子种果树》第一课时教学设计

一、教材简析 《猴子种果树》是义务课程标准实验教课书苏教版二年级下册中的一课。这是一篇简短的寓言故事，写一只猴子因为没有耐心不断改种果树，最终一事无成。课文情节生动，故事经过的结构相似，但极富儿童情趣，适合儿童诵读，在教学中，通过各种朗读，表演，由扶到放的方法，帮助理解课文内容，感悟寓意，明白道理。

二、教学理念

《语文课程标准》在阶段目标“阅读”项目中指出：“阅读浅近的童话、寓言、故事------对感兴趣的人物和事件有自己的感受和想法，并乐于与人交流。”根据这一理念，结合本课特点，我在教学中侧重激发学生对寓言故事中小动物的兴趣，让他们进入课本情境中，与小动物们“对话”，根据自己已有的认知水平正确理解课文内容，在角色体验中大胆地读、说、议，从而感悟本课的寓意。

三、教学目标

1、正确、流利、有感情地朗读课文。

2、学会本课9个生字，两条绿线内的2个字只识不写。理解由生字组成的词语。

3、教育学生做事要有耐心，有主见，不能急于求成。

教学过程：

一、贴图激趣，引发话题

1、师贴示猴子图，说：“小朋友，今天老师给大家带来一个你们 熟悉喜欢的朋友，她是谁呀？”（生齐说：猴子，师板书“猴子”）

2、师追问：在你的印象中，猴子是怎样的，有什么特点？（生谈猴子的特点：调皮、聪明、灵活、可爱等）

3、师激趣：小朋友，老师今天介绍的这只猴子很爱劳动，你看，它呀正在------种果树呢！（教师出示课文插图，师生齐说：种果树，教师随后板书）

4、齐读课题，师质疑：读了这个故事题目，小朋友想知道些什么呢？（学生围绕课题提问）

过渡：小朋友真会动脑筋。不过，要解决这些难题，必须得把课文好好地读一读。让我们一起走进课文，寻求答案吧。

[上课伊始，由学生平时熟悉喜欢的猴子引入本课的教学，使学生一开始就产生一探究竟的兴趣，让学生对课题质疑，有效增强了学习动机。]

二、自读课文，整体感知

1、出示自读要求：

（1）借助拼音读准字音、读通句子。

（2）标上自然段序号，难读的句子画出来多读几遍。 （3）想一想：猴子种果树，最后结果怎样？

2、指读要求后，生自读课文。

3、读后讨论：

（1）猴子种果树结果怎样？（师板书：什么树也没种成）

（2）课文哪一个自然段告诉我们的？（指生读第九自然段、生齐读第九自然段。）

4、过渡：那么，当初猴子又是怎样种果树的呢？

5、自由朗读第一自然段，说说你读懂了什么？（生读后回答，猴子种梨树很心急） ⑴你是从哪些词句看出来的？

⑵谁来当当“心急”的猴子？怎样读才能把猴子的“心急”读出来？ （练读、指读、评读、齐读）

6小结过渡：小朋友，从第一自然段小猴种树的情形看，小猴应该可以吃到梨子的，可是故事结果却是（指板书师说：猴子什么树也没种成）你们想知道这是为什么吗？

〔教学理念：叶圣陶说：“只有把儿童置于有趣味的好奇心的 情境中，才能引起他们的积极思考。”此教学环节未按课文原有叙述顺序教学，而是引导学生追溯故事因果，激发学生强烈的探究愿望。〕

三、精读课文，感悟寓意 ㈠ 角色朗读，小结学法

1、师过渡：正当梨树成活的时候，一只乌鸦飞来了，乌鸦是怎样对猴子说的，猴子是怎么想、怎么做的呢？(师板书并贴出乌鸦)

2、默读第

二、三自然段。

3、讨论上述问题，师随机板书：（梨五杏四，你有这个耐心吗？我可等不及。）

4、理解“梨五杏四”“农谚”（师介绍）以及指导学生找出文中有关句子回答。

5、指导朗读：

⑴ 乌鸦是怎样对猴子“哇哇”说的？你觉得该怎样读呢？（指生读，评议再读）

⑵ 猴子想的话，你觉得该怎样读才能表现出它没有耐心呢？（生自己练读，指读、评议）

6、分角色朗读第

二、三自然段（师读提示语，男生读“乌鸦的话”，女生读“猴子想的话以及猴子的动作”，读时可用动作表示。）

7、教师设置情境，让学生说说：此时，若你在场，你想说些什么呢？

8、小结学法：读读、想想、演演、说说。

〔教学理念：《语文新课程标准》中的阅读目标中特别强调读者的个性体验，如：“提出自己的看法和疑问”、“说出自己的体验”等，此环节的教学旨在通过让学生“读读、想想、演演、说说”，让学生在诵读中体验情感、领悟内容〕 ㈡

小组合作，体验交流。

1、过渡：猴子有没有吃到甜美的杏子呢？后来它又分别听了谁和谁的话？（师贴出喜鹊、杜鹃）又发生了一些怎样的事呢？接下来请同学们小组自学。

2、出示要求：根据刚才学习2～3自然段的方法学习4～8自然段。⑴自由朗读第四到第八自然段。

⑵ 用“——”划出喜鹊、杜鹃的话，用“ ”划出猴子是怎样想的、怎么做的。 ⑶ 在组长带领下，分角色朗读、表演，并向小动物们说说心里话。

3、小组自学，讨论交流。

4、各小组汇报交流：

（1）指名1小组汇报学习情况。（师相机板书：“杏四桃三，你等得及吗？”“我也等不及。”“桃三樱二，你不着急吗？”“我还是等不及。”） （2）其他小组评朗读，补充交流想说的话。

5、（指着形象生动的板书）再读一读三种鸟说的话以及猴子的想法后，引读第八自然段。

6、提问：读了这一段，你又知道了什么？你又想说什么？

〔宋朝学者朱熹提出，教师只是引路之人，他强调教给学生“为学之方”。对于结构相似的段落，教师完全可以大胆放手让学生自己学习，让学生在小组中交流合作，既能大胆自由地体验感受，又能提高他们的学习能力。〕

四、感悟寓意，拓展思维。

、教师小结后，再齐读最后一个自然段，说：此时，小猴心里肯定会想什么呢？（我种了这么多树，怎么什么也没种成？）让我们来帮帮它，好吗？

2、学生口头练习填空：

猴子什么树也没种成，是因为（ ）。

、到这儿，你又想对这只猴子说什么话吗？你读了这个故事，心里有没有受到什么启发？你在学习生活中，有没有像小猴一样？

4、学生交流，教师小结。

五 课后找同学一起演一演这个故事。 〔语文之熟是与生活联系在一起的，语文一旦与生活联系，马上就生动活泼起来。通过上一环节的感悟诵读，角色体验，学生已进入情境，成为许多小动物中的一员，他们情绪高涨，产生丰富多彩的思想和独特见解，进一步领悟寓意已水到渠成。〕

第20篇：果树栽培学

一、概念

1.芽接法：以芽片为接穗的嫁接繁殖方法称为芽接。2.枝接法：以枝段为接穗的嫁接繁殖方法。

3.果园小区：果园小区又称作业区，为果园的基本生产单位。

4.连作障碍：在同一园地的土壤中，前作果树使后作果树生长发育受到抑制的现象，称为连作障碍。

5.有效土层：果树根系容易到达而且集中分布的土层深度为土壤的有效深度。6.营养分配中心：

7.生理需水：是作物生命过程中的各项生理活动（蒸腾、光合）所需水分。

8.生态需水：是指生育过程中，为作物正常生长发育创造良好生活环境所需要的水分。9.枝组：亦称单位枝、枝群或结果枝组。是着生在骨干枝上的独立单位，是叶片着生和开花结果的主要部分。

10.辅养枝：又称控制枝。是整形过程中留下的临时性枝。

11.食用成熟度：果实已经成熟，并表现出该品种应有的色香味，内部化学成分和营养价值已达到该品种指标，风味最好。

1.生理成熟度：果实在生理上已达到充分成熟阶段，果实肉质松绵，种子充分成熟。

13.生长延缓剂：是指那些能降低近顶端分生组织的活力，仅减少新梢延长生长的速度，对生长具有暂时性抑制作用的一类生长调节剂。

14.生长抑制剂：是指那些可以完全抑制新梢顶端分生组织的活动，甚至损伤和杀死幼嫩的茎尖，具有永久性抑制作用的生长调节剂。

15.矮密栽培：通常是指利用生物学、栽培学等手段，使果树树体矮小、树冠紧凑、便于密植的一种栽培方式。

16.致矮栽培技术：是指在不改变砧木和品种的情况下，完全依靠栽培技术控制树体生长来实现矮化密植栽培。通常采用修剪、控制肥水、使用植物生长延缓剂或抑制剂等栽培技术措施强制性地控制树冠。这种矮化密植栽培方式通常又称为乔砧密植。

17.绿色食品:是指经中国绿色食品发展中心认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质的营养食品。也称为健康食品、自然食品（nature food）、无公害食品等。按其生产方式也称为有机食品（organic food）、生态食品等。

18.有机食品：无农药残毒以及无有害物质的污染，即绿色食品或有机食品或自然食品。19.设施栽培：利用一些材料设施改变局部环境条件，使单位面积的产量、品质和效益大幅度提高的栽培方式。

20.根域限制栽培：是指将根系的分布限制在一定范围内的一种栽培方式。

二、辨析问题

1.热带和亚热带果树的代表种类有哪些？各自具有哪些栽培特点？ 热带果树有：香蕉、杨桃、毛叶枣等。

亚热带果树有：荔枝、龙眼、黄皮、橙、桔、柿、金柑、枇杷等。

2.嫁接繁殖和扦插繁殖有哪些方法？各自具有哪些特点？ 嫁接方法： 1.芽接法：以芽片为接穗的嫁接繁殖方法称为芽接。可分为带木质芽接和不带木质芽接两类。

①T形芽接（盾片芽接）；②嵌芽接；③方形贴皮芽接；

2.枝接法：以枝段为接穗的嫁接繁殖方法。每接穗带有1—3个芽。①切接法；②劈接法；

③皮下枝接；④腹接法；⑤舌接法； 3.根接法：以根段为砧木的嫁接繁殖方法。 4.茎尖嫁接（微型嫁接）。 扦插法：

1.枝插法：

①硬枝扦插：用充分成熟的一年生枝条进行扦插。按10-20cm（带1-4芽）长度剪成枝段，株行距30×20cm；

②绿枝扦插：利用半木质化的新梢在生长期进行带叶扦插。5-20cm枝段（3-5芽），每个叶片剪去1/2。

2.根插法：以根段作为插根，将粗0．3～1．5厘米的根，剪成5～15厘米长作插根，上口平剪，下口斜剪，直插于土中，扦插后发生不定根和芽。

3.茎插法：主要用于香蕉和菠萝，香蕉用地下茎切块；菠萝用地上茎或地下茎扦插。 4.带芽叶插法：主要用于菠萝，用带芽的叶片扦插。 3.灌溉系统的种类及功能。

灌溉系统分为地面灌、喷灌和滴灌三大类。 果园灌溉方式：

地面灌溉：就是指将水引入果园地表，借助于重力的作用，湿润土壤的一种方式，故又称为重力灌溉。

①沟灌：优点是对土壤浸润较均匀，蒸发量和流失量均较小，经济用水；防止土壤结构的破坏；通气良好，有利于微生物活动；减少工作量；便于机械化操作。是一种较合理的方法。 ②分区灌溉（格田灌溉）：易使土壤表面板结，破坏土壤结构，既费劳力又妨碍机械化操作。 1.地面灌溉

③盘灌（树盘灌水）：用水经济，但浸润范围小，也有使表土板结的缺点。

④穴灌：在树冠外缘挖穴，将水灌入穴中。用水经济，浸润范围较宽而均匀，不会引起土壤板结。在水源缺乏地区，较理想。

喷灌：又称人工降雨。它模拟自然降雨状态，利用机械和动力设备将水射到空中，形成细小水滴来灌溉果园的技术。 优点：

①节约用水；

②保持原有土壤的疏松状态； ③可调节小气候；

④节省劳力，工作效率高；

⑤对平整土地要求不高，山地亦可采用； 缺点：

可能加重某些真菌病害；有风时灌水不均匀；增加投资。 定位灌溉

优点：节约用水；使土壤中水分始终处于较高的可用性状态，有利于根系的吸收；并具有低水压和能进行加肥灌溉等优点。

缺点：投资较大；对设备要求高；不能调节小气候。 地下灌溉

地下灌溉（subirrigation）是利用埋设在地下的透水管道，将灌溉水输送到地下的果树根系分布层，并借助毛细管作用湿润土壤的一种灌溉方式。 地下灌溉系统有水源、输水管道和渗水管道三部分组成。 特点：

①设施技术需进一步完善； ②管道检修较困难。

4.水土保持的措施及其作用。

修筑梯田—水土保持的工程措施： ①梯田的作用：

a.拦蓄降水，减少冲刷； b.便于耕作，易于排灌； c.提高地力，促进增产； d.改善环境，减轻灾害。

植被覆盖—水土保持的生物措施

①植被覆盖的作用：防止土壤浸蚀；提高有机质含量；改善土壤结构； ②植物覆盖的规划：

a.山地或深丘果园顶部配置森林，可防风，涵养水源，防止土壤冲刷； b.园内配置植被的方式有：等高横行播种短期作物；隔行生草；行间种植多年生牧草或绿肥；

土壤改良--水土保持的耕作措施

可改善土壤结构；

提高土壤渗透能力和蓄水能力； 减少地表径流；

增强土壤抗冲刷能力。

5.土壤肥料的方法及其特点。主要劣质果园的土壤改良 1.山地红黄壤果园改良： ①作好水土保持工作； ②增施有机肥料； ③施用磷肥和石灰。 2.盐碱地果园土壤改良 ①设置排灌系统； ②深耕施有机肥； ③地面覆盖；

④营造防护林和种植绿肥作物； ⑤中耕除草。

3.沙荒及荒漠土果园改良 ①降低水位，排水洗盐； ②培泥； ③深翻熟化；

④增施有机肥或种植绿肥作物； ⑤营造防护林；

⑥应用土壤结构改良剂。 土壤改良方法 红黄壤改良 施有机肥

土壤结构改良剂

6.果蔬追肥的主要时期其及其作用。

追肥次数和时期与气候、土质、树龄有关；施肥时期有： ①催芽肥（花前肥）：以氮为主；

②保果肥（花后追肥，果实膨大和花芽分化期追肥）：除氮外，补充速效磷、钾； ③壮果肥（果实生长后期追肥）：以磷、钾肥为主； ④采果肥：以氮为主，并配以磷、钾肥。 7.影响果树需水量的生态环境因子有哪些？

果树需水量受生态环境的影响显著。气温、日照、空气湿度、风力； 8.果树不同种类对水分的生态适应性如何？

.果树种类不同对水分的要求不同：按需水量分为需水量大、需水量中等、需水量小三大类。 9.一年枝抽生新梢的具有哪些特性？

不同树种和品种之间的顶端优势存在差异，导致一年生枝抽生新梢特性的不同。 ①顶生枝类型：直立一年生枝条抽生的新梢集中在枝条的上部； ②基生枝类型：抽生的新梢集中在枝条的基部；

③居中类型：抽生的新梢在一年生枝上呈均匀分布。

10.主枝分枝角度对其生长发育的影响。

主枝与中心干的分枝角度对骨架坚固性、结果早晚、产量高低和品质影响很大。 ①基角60--70°，负重力大，花芽易形成，结合牢固； ②腰角70--80°，有利于改善光照；

③梢角40--50°，梢角小些，利于保持顶端优势，防止主枝衰弱。 11.果穗整形方法及其作用。

1.花序（果穗）疏除：疏穗原则是弱枝不留果穗、疏除无籽果多或坐果量不足的果穗、疏除形状不好的果穗、疏除果粒过多的果穗。2.整穗：修剪果穗。

3.疏粒：通过疏除果粒来调整果穗的整齐和均匀度。12.果实的成熟度及其辨别依据。 果实成熟度

1.可采成熟度：果实大小已定型，但其应有的风味和香气尚未充分表现出来，肉质硬，适于贮运和罐藏、蜜饯加工；

2.食用成熟度：果实已经成熟，并表现出该品种应有的色香味，内部化学成分和营养价值已达到该品种指标，风味最好。

3.生理成熟度：果实在生理上已达到充分成熟阶段，果实肉质松绵，种子充分成熟。水果类果实此时果实化学成分的水解作用加强，风味淡，营养价值低，多作采种用；以种子为食用的干果类，此时采收，种仁饱满，营养价值高，品质最佳。 成熟度的确定： 1.果皮色泽：不同种类、品种间有较大差异。绿色品种（果面底色），红色品种（果面红色）； 2.果肉硬度：由原果胶变成可溶性果胶。 3.含糖量：

4.果实脱落难易：

5.果实生长日数：从盛花到果实成熟的生长日数。

6.碘-淀粉反应：5%的碘化钾染色果实切面，以果心范围以内染成紫色为成熟。13.植物生长调节剂调控果树生长发育的作用及其特点？ 植物生长调节剂是从外部施用于植物，在较低浓度下，能够调节植物生长发育的非营养物质的通称。其应用范围主要有：促进生根；调控营养生长；调控花芽分化；提高坐果率；防止采前落果；疏花疏果；调控果实生长发育；辅助果实机械采收；改变果实成熟期；打破或延长休眠；增加树体抗逆性等。 植物生长调节剂在果树上的综合应用

一、营养生长的调节与控制

（一）延缓或抑制新梢生长，矮化树冠

（二）控制顶端优势，促进侧芽萌发

（三）促进或延迟芽的萌发

（四）开张枝条角度

（五）控制萌孽的发生

1.抑制花芽分化，减少花芽形成数量 2.增加花芽形

二、花芽分化的调节与控制

1.抑制花芽分化，减少花芽形成数量 2.增加花芽形成数量和改变花芽性别比例 3.诱导开花

三、果实生长发育的调控

1.诱导单性结实：2.促进果实膨大3.促进果实成熟

四、其他作用 1.促进插条生根 2.化学疏花疏果 3.防止采前落果 4.辅助采收

生长调节剂的应用 营养生长的调控 生长调节剂的应用 诱导开花

生长调节剂的应用 促进坐果

14.果树矮化密植的途径及其优点。

15.绿色食品生产对环境极低要求有哪些方面？ 16.人类对食物的需求经历的阶段及其特点？

《果树工作总结.doc》

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