某医院食品安全月总结

2020-03-03 02:20:01 来源：范文大全收藏下载本文

XX医院食品安全月总结

总结，是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料。不妨看看相关内容！

医院食品安全月总结篇一

XX年6月是食品安全宣传月活动，宣传主题是“尚德守法，共治共享食品安全”。为了做好食品安全的宣传活动，根据大连市卫计委有关要求，结合我院工作实际布置工作。

食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性疾病，通俗的说就是吃出的病。

按致病因素分类，包括化学性、生物性的、有毒动植物的等。而多数的食源性疾病是由于吃了被致病微生物污染的食物所致。常见的有沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌以及霉菌等。XX年6月24日上午在门诊大厅进行宣传，此次宣传，利用电子大屏幕打出本次宣传主题，悬挂条幅，宣传板，发放宣传单等多种形式，向群众深入宣传食源性疾病的防治知识，受到广大群众的好评。

本次宣传，发放宣传手册60余份，咨询人数40人，免费测血压100余人，通过本次宣传，使广大群众了解什么是食源性疾病，致病因素，禁止暴饮暴食，足量饮水，合理膳食。

医院食品安全月总结篇二

5月16日下午，我院召开了“加强食品安全，全面推广食品安全月活动”专题会议。

会议由餐饮部主任杨丁主持。会上，宣读了《西安市第四医院关于调整食品安全监督管理小组的通知》，明确了新的安全管理小组以韩啸副院长为组长，总务科长王涛、餐饮部主任杨丁为副组长，确定了食品安全监督管理小组的职责。

近年来，我院食品安全管理坚持从进货渠道、加工过程、售卖及食品留样等环节加强监督，与供货商签订了供货合同，详细查证所有供货商的资质，落实了索票、索证制度;认真做好各项记录，实行追责制度。餐饮部每月进行一次员工培训，定期下病区征求病员对餐饮工作的意见，有的放矢地开展整改工作，取得了较好的效果。韩啸副院长在会上表示：食品安全是医院后勤工作的大事，餐饮部今后要继续提高部门工作人员的安全意识，加强培训，按规程操作。要严格采购管理，主副食在大型超市进货，完善并落实索证、追责制度，把好进货关和验收入库关，从源头杜绝各类隐患。要持续抓好加工及库房管理工作，严禁非工作人员进入餐饮部库房及操作间。日常卫生要常抓不懈，人身安全、饮食安全要责任到人，划分合理的责任区、责任点，落实到每一个责任人。安全管理工作要常态化，充分发挥监督管理小组的作用，定期、不定期进行监督检查，做好检查记录，发现问题立即整改。

5月作为医院的“食品安全月”，第一阶段，餐饮部已充分利用班前会、讲座、培训等开展了形式多样的食品安全教育，从业人员的食品安全意识得到了进一步提高。第二阶段自查自纠阶段，餐饮部从内部着手，严格落实各项规章制度，认真查找食品安全隐患，狠抓薄弱环节。成立了应急组织机构，健全医院食物中毒应急处理预案，开展应急救援演练，建立食物中毒快速反应机制。在第三阶段，食品安全监督管理小组将对医院食品安全工作进行督导检查，对存在的问题逐一整改落实，并将食品安全纳入年度考核。

此次“食品安全月”活动，加强了医院对食品安全工作的检查评估，落实了安全责任制和责任追究制，使食品安全检查督导工作更加常态化。

医院食品安全月总结篇三

为迎接国家食品安全宣传周，帮助公众树立健康饮食理念，提升食品安全意识和科学应对风险的能力，泰心医院结合心血管病患者发病特点，6月20日上午举办首届泰心食品安全宣传周活动。

此次活动的主题是“食品卫生人人有责，合理营养人人参与”，为群众提供了食物营养、慢性病饮食指导(糖尿病、痛风、高血脂等)、食品安全及手卫生等方面的专业咨询指导，并将该院保障食品安全的做法进行了展示。此次活动以食品卫生为出发点，向大众传达了健康理念，传递了健康信息，让患者及家属获得了改变生活方式、纠正饮食习惯等多方面知识，帮助其进行心血管疾病的早期预防和康复。

医院食品安全月总结篇四

20XX年12月25日，为建立、健全我市卫生计生系统食品安全事件应急处理机制，提高应急专业队伍的业务技能和快速反应能力，积极应对、及时控制食品安全事件，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事件的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序，钦州市卫生和计划生育委员会在钦州第二人民医院开展食品安全事件应急处置演练。

通过演练，检验和提高我市卫生计生系统食品安全事件的应急准备、组织协调和应急响应能力，检验应急预案的实施过程是否科学、合理和具有可操作性;总结和评估演练结果，进一步完善应急预案，增强食品安全事件应急处置能力，实现食品安全事件处置的科学、合理、快速、准确。

医院食品安全月总结篇五

6月22日上午，铜山区XX年食品安全半年工作总结会在区政府会议中心举行，区食安委副主任、区政府办副主任胡光辉，区食安委副主任、区食药监局局长耿兴建出席会议，区食安办全体人员、区局相关科室负责人及全区29家乡镇、办事处食安办主任共50余人参加。

会议首先总结了XX年上半年食品安全工作情况并部署下半年工作任务，明确提出将农村食品安全作为下半年工作的重点，强调村(组)协管员和信息员的作用，要求各乡镇、办事处要充分调动食品安全协管员和信息员的工作积极性，了解第一手的食品安全信息，做好食品安全事故的应急处置工作，坚决守住铜山区食品安全零事故的底线，区局将农村集体聚餐食品安全管理和食品摊贩和小作坊监管作为区对镇XX年食品安全年终考核重点，力图在农村地区的食品安全管理工作上有新的作为、新的成绩。

会议第二项内容，以《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》为主线，由区局法规科对乡镇、办事处食安办主任进行了法律法规培训，详细讲解了《条例》中针对食品小作坊和食品摊贩的生产加工管理规定、监督管理、法律责任等，帮助食安办人员正确理解条例内容，在食品小作坊和食品摊贩的管理上获得新的抓手，取得新的成绩。