某链锁餐饮公司策划方案
2020-03-03 08:17:21 来源：范文大全收藏下载本文
XX链锁餐饮公司策划方案
一、导言
1、导言
二、环境分析
1、社会、经济、地区生活水平概述
2、XX链销餐饮店项目的周边坏境
2、南昌市区的地域特点及经济环境
3、南昌餐饮发展概述
4、地区经济发展带来机遇与挑战
三、项目开发思路
1、项目命名
2、项目基本情况
3、项目筹划
4、项目开展主题设定
5、项目开发价值取向
6、实现价值途径
7、项目规划理念
四、项目定位
1、XX餐饮链锁店定位
2、发展定位
五、市场定位
1、第一市场
2、第二市场
3、第三市场
六、市场分析
1、市场调查
2、竞争情况
七、营销策略
1、基本思路
2、价格策略
3、促销策略
4、入市策略
八、市场推广方案
1、引言
2、主要传播方式
3、蓄势宣传
一、导言
XXX餐饮管理有限公司在餐饮市场快速、持续、稳定发展的今天，投资南昌市场建立XXX汤链锁店，以保护和发扬江西传统民间饮食特色产业，提升南昌“汤”文化为核心，打造江西人自已的“汤”饮食的第一品牌为理念，形成传统饮食文化、健康饮食为一体的链锁品牌项目（XXX汤链锁店），适时、适势、前景看好。
全国餐饮市场表现良好,2007年餐饮业销售额将实现年中预测的7200亿元目标，并有望达到7300亿元。国家统计局公布的数据分析显示，去年10月份餐饮业实现零售额726亿元，比上年同期增长18.5％，增长速度比上年同期高0.9个百分点。餐饮经济运行呈现出翘尾性快速增长，体现出消费需求持续回升，市场信心继续增强，餐饮市场表现出繁荣兴旺的良好势头。
南昌市烹饪协会布：继本市餐饮业零售额去年创历史高点，一年吃掉132.7亿元后，今年继续显示攀升势头，春节高峰期过后稍有缓步，现又将进入生意旺季。从统计数字表明，南昌市餐饮业零售额已占全市社会消费品零售总额的12.6％。这与全国餐饮业发展同步，成为拉动消费的重要力量。
用瓦罐煨汤，在江西已有1000多年的历史。在发展中，运用中医相生相克、调理阴阳的道理，讲求材料搭配互补，使煨汤的技艺越来越精湛，形成了这种独树一帜、风格迥异的饮食文化。随着市场信息透明化，这一独得的饮食文化渐渐在江西人的概念当中淡化，许多的人不知道瓦缸煨汤历史与发展，在全国各地开设民间瓦罐煨汤树支起不同文化，阻碍和削弱了江西传统饮食文化的发展和传承。
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