质量安全发言稿

2020-03-03 19:35:59 来源：范文大全收藏下载本文

质量安全发言稿

各位同事：

大家下午好！我主要跟大家讲讲有关质量安全方面的问题。

在座的各位都是老员工，都参加过产品质量方面的培训学习，怎么样操作才能保证产品质量，相信大家都心中有数。但是，我检测出好几批产品的微生物偏高，这说明还是有一些细节问题被大家给遗忘了，还是有做的不到位的地方。我再简单的跟大家讲一讲，希望能引起重视。

大家应该知道，最近生产的不多，效益不是特别好。那么在企业比较困难的情况下，为企业节约成本显得尤为重要。保证我们产品的质量，直接或间接地在节约成本。打个比方，如果有一批产品出现了质量问题，在检验的时候被发现了，那么这批产品必定要返工、报废或者做其他处理，这中间就造成了原料、人工、时间、能耗等等的浪费。要是万一检验的时候没有发现，把关不严，让这批不合格产品流出，那么带给我们的不仅仅是经济上的损失，还有可能会降低公司的信誉、丢失客户甚至更严重的问题。当然，好的产品是生产出来的，靠检验是检验不出好产品的，所以产品质量的好坏取决于在座的各位。

那么怎么做才能保证我们产品的质量安全呢？

首先，我们员工要有良好的卫生习惯，要讲究个人卫生：勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换工作服。不能戴戒指、手表、首饰等进入车间，不能留长指甲、涂指甲油、口红、不能喷香水进车间；进入车间前必须换上干净的工作服、鞋、帽，穿戴整齐，头发不要外露；开始工作前和工作后受到污染时要洗手、消毒。进洗手间之前要换下工作服、鞋、帽，重新进入生产车间时要进行洗手消毒和二次更衣。这里要特别强调一下，我在检验的时候已经几次检测出产品中有大肠菌群了，醋粉和鱼蛋白都曾出现过，出现这种情况最大的可能就是员工在进出洗手间的时候没按有规定操作，把卫生间里的大肠菌群带入了车间，导致产品的污染，今后大家一定要注意这个问题。在车间里不能吃零食、不准抽烟、不得随地吐痰、不能对着产品咳嗽、打喷嚏。

然后，与产品接触的工器具、工作服等也要做好清洗和消毒的工作。具体的操作方法我在这里不展开了，该用酒精喷洒的用酒精喷洒，该用臭氧消毒的事先放到清洁车间用臭氧消毒。投料工段的操作中，每次工作结束反应釜的料液放空后要及时清洗反应釜和管路，以防止细菌的滋生。用消毒水对管道和容器进行消毒，消毒好之后要用清水冲洗干净后才能存放料液，防止消毒水对料液造成污染。

要保证生产环境的卫生。每次生产结束之后，要清扫车间及周边环境，不留死角，保证车间的干燥。经常检查下水道上面的过滤网有没有盖好或者破损，检查灭蝇灯工作情况，防止蚊、蝇、鼠等虫害进入车间。妥善保管用于清洁、消毒的洗洁精、洗衣粉、酒精、消毒液等，防止不慎混入产品中，严禁其他与生产无关的物质带入车间。当发现有影响生产及产品质量安全的疾病，如传染病、皮肤病或体表有伤口时，要及时的上报，以免造成产品污染和对其他人的感染。

为什么要这么做呢，为什么要对产品的质量把控的这么严格？大家都知道我们生产的是食品，是直接吃进肚子的东西。都说病从口入，如果产品质量有问题，很可能就会危害食用这个产品的人的健康。就像我们吃东西也是一样的，要是吃了坏掉的、细菌超标的东西，就会拉肚子；吃东西的时候发现了头发，也许对身体不会造成伤害，但会觉得恶心，造成心理的一种不适感；要是金属或者其他硬质的东西掉进吃的东西里面，不小心被咬到了，可能会弄伤牙齿，要是吃进肚子，会刮伤胃肠道，而且不容易排泄，有可能要手术取出。我们生产了产品，是要对食用我们产品的人负责任的，所以，我们一定要保证产品质量的安全。

在座的各位都做了这么多年了，很多人比我在公司的时间要长好多，这么些年下来，怎样做是对的，怎样做会影响产品质量你们应该都清楚，只是在工作中再认真一些，多注意细节，不要麻痹大意，相信大家一定能把产品质量做的更好。

我就说这些，谢谢大家！

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2013年**月**日