大学社会实践报告
2020-03-03 07:04:20 来源：范文大全收藏下载本文
百胜餐饮集团中国事业部百胜(西安)客户服务中心经管类人
才需求情况调研报告
一、企业简介 百胜餐饮集团中国事业部百胜(西安)客户服务中心百胜餐饮集团中国事业部(Yum! Brands Inc.,China Division)隶属于在美国纽约证券交易所挂牌上市的百胜全球餐饮集团(Yum! Brands Inc.)，是中国最大的餐饮集团。 截至2010年7月初，中国百胜已成功地在中国大陆开出了超过3,000家肯德基餐厅，460多家必胜客餐厅，100多家必胜宅急送和20家东方既白餐厅，员工人数25万。2009年中国百胜的营业额为288亿元人民币，是百胜全球餐饮集团发展最快、中增长最迅速的市场。百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有近36000家连锁餐厅。百胜餐饮集团旗下的肯德基、必胜客、塔可钟以及Long John Silver’s(LJS)四个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品以及海鲜连锁餐饮领域居全球领导地位。百胜客户服务中心隶属于百胜餐饮集团中国事业部旗下专业的客户订餐服务中心，2001年，首个客户服务中心（Yum!CSC）在上海的成立，其后，北京、西安的客户服务中心相继成立。目前客户服务团队已经超过1000名员工，为超过900家肯德基宅急送餐厅和70家必胜宅急送餐厅提供专业支持。 自从1987年进入中国市场以来，百胜集团在自身发展同时，不忘其企业社会责任，一直秉承“回报社会”的宗旨，积极支持慈善事业，让关爱社会成为企业的核心价值观之一。20多年来，百胜直接和间接用于公益方面的捐款已超过
1.4亿元人民币。
百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有近36000家连锁餐厅。百胜餐饮集团旗下的肯德基、必胜客、塔可钟以及Long John Silver’s(LJS)四个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品以及海鲜连锁餐饮领域居全球领导地位。
二、企业经管类人才现状。
百胜一般情况下招收经管类专业的员工基本集中在会计学、市场营销和国际贸易与管理等专业。大概30人左右。当然我以最基本的客服专员举例，它一般要求大专或者本科以上学历；普通话标准，无方言口音，口齿清晰，反应灵敏；
中文打字速度30字/分钟，PC技能熟练者优先；掌握基本英语听说及阅读能力； 良好的沟通能力，良好的心理素质，承压能力强；每月提供工时不少于80小时。这只仅仅是对于学生兼职的要求。其岗位职责主要是 接听顾客来电订餐，正确记录相关信息，根据顾客具体情况，进行适当的建议性销售，协助解决顾客的需求；接听并解答顾客的咨询，部分被明文授权改单、投诉等需求，确保顾客的满意度；接听并处理顾客的意见反馈，确保顾客的满意度 ； 拨打电话，收集顾客的反馈信息，回答相应顾客的疑问（例如：CHAMPS Check，市场调研等），进行新品及促销活动的宣传和销售。
当然对于经管系专业毕业大学生，一般会从事财务、营销和管理相关方面工作。但总体而言招收的并不是很多，情况不容乐观、、、、
三、企业对经管类人才的招聘情况
百胜招聘员工主要通过校园定向招聘、媒体广告招聘、网络招聘、企业内部招聘、员工推荐等途径。一般情况下是直接由人力资源部负责的。
找工作的态度也很重要！求职时要不卑不亢 一个开明的单位领导在面试求职者时既不会看中缺乏自信的人，也不会青睐夸口自负的人。那些实事求是、态度诚恳并掌握一定求职技巧的人往往会赢得成功。 由于某些原因，一份适合自己的工作可能要经过多次长期的努力才能获取，一方面是求职者进行必要的准备，如技能、经验的积累等；另一方面是来自用人单位的主客或客观障碍，如果经过科学判断这些障碍是可以消除的，求职者不妨再做进一步努力，将自身的优势和诚意尽量展示给单位，防止功亏一篑。但努力过程中需注意举止得体、方法适当，千万不要招致决定者的反感。
在求职的过程中，面试这一环节常被很多人忽视，对此人力资源经理总结了求职者存在的三种误区：第一，找工作不是发传单。如果只是想找工作，在招聘会上你或许可以把自己的简历像传单一样发给每个招聘的单位；如果是想找到好的工作，那么建议最好是有选择地投简历，这样省钱也省精力。第二，面试不是聚会。面试时，求职者的仪表很重要。浓妆或奇装异服显然很难让招聘者对你留下好印象，如果参加聚会，当然穿得越光鲜越好，但是面试的场合虽说不一定西装革履，但是至少要衣着得体。 第三，求发展不是去乞讨。在当今这个竞争激烈的社会，谋得一份工作自然可以解决很多生活难题，但是切记觅得一份工作不
一定要乞讨，在谈及薪水问题时，不妨用一个区间数给对方一个空间，或许这时你也给自己征得了一个更广阔的空间。
四、企业经管类人才薪酬及发展望
在百胜，新入职的经管类毕业生，工资大概在两千到三千之间，具体以个人情况而定，过了试用期正式转正以后，基本上会有所增长，五险一金肯定是不成问题的。
经管类人才入职，一般会从最基本的财务做起，一步步培训，虽然最先开始分工并不是很明确，但是后期，具备了一定的相关方面基础知识后，会根据个人自身发展情况以及企业需要作调整，升值的空间也依个人能力而定。
五、企业对经管类人才的评价及期望
对于今年新入职的经管类毕业生，公司相对而言觉得还是比较满意，从人力资源部了解到大多的毕业生都比较重视，面试时表现良好，入职后也能严格遵守公司制度，严格要求，积极奋进，不断提升自己，并根据公司需要与自身发展提出相应建议，但仍有少数一部分比较懈怠，在竞争如此激烈的情况下是很有可能被淘汰的。
今年新入职的经管类毕业生，在实际工作中最欠缺的是脚踏实地的干劲，刚走出大学校门，心高气傲、眼高手低，缺乏实干精神，在这方面现象相对而言比较普遍。当然同样的新血液一般接受新事物的能力比较强，发展空间比较大，上升力度较强，只要稍加改善，很容易迎头改善，经验是可以慢慢积累的。
公司对经管类毕业生的计算机能力一般要求至少要有熟练的word，excel。Powerpoint、acce技能。并对高级办公自动化有一定了解，能够处理基本现实操作问题。应以水平至少过四级。具备良好的沟通能力，人际交往能力，组织能力、领导能力等。
六、调研心得
通过两个月的社会实践及调研，我真的受益匪浅。在YUM的这些日子里，对我感触最深的就是企业价值观（群策群力、同心同德、为客疯狂、相互信任、认同鼓励、辅导支持、有责任心、贯彻卓越、正面积极、力争而合。 ）和企业文化(追求卓越 、以人为本 、群策群力 ).自从1987年进入中国市场以来，百胜集团在自身发展同时，不忘其企业社会责任，一直秉承“回报社会”的宗旨，积极支持慈善事业，让关爱社会成为企业的核心价值观之一。20多年来，百胜直接和间接用于公益方面的捐款已超过 1.7亿元人民币。2002年9月，百胜旗下肯德基与中国青少年发展基金会合作成立了总额为3,800万元、为期十年的“中国肯德基曙光基金”，长期资助家境贫困但品学兼优的在校大学生。它是中国青少年发展基金会实施希望工程以来资助贫困大学生基金中规模最大、时间最长的一个助学基金,这一切的一切,都是以企业价值观和文化为导向的.
回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。
在社会上要善于与别人沟通是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。
知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的酿造业，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解这方面的知识，对其各方面都有深入的了解，才能更好地应用于工作中。
这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面
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