营业员岗位职责

营运部/ Operation Dept

营业员岗位职责

直属部门：生鲜部、食品部、非食品直属上级：营运部各主管

适用范围：生鲜部、食品部、非食品营业员

一、岗位职责

1 2 3 4 5 6 7 8 9 遵守公司各项规章制度及守则，服从各部门营运主管的安排及管理；

熟悉掌握本岗位技能、商品知识（产地、用途、性能、规格、保质期、分类结构）；做好本区域卫生工作（商品、货架、地面等清洁）；

做好商品进出库工作，保证商品陈列丰满及滞销、破损商品的清退工作；保证销售区域的每种商品有正确的条码及价格标签；做好商品的理货工作，按商品陈列要求陈列；

控制商品损耗，对特殊商品（易盗商品）进行防盗处理，并及时回收零星商品及破损商品；熟悉商品的补货、理货、调拨、调价、报损等作业流程；

跟进好商品保质期（每月上交本区域近期报表一份，杜绝有过期商品在卖场，保证商品新鲜度，做好先进先出原则；

10、参加部门的定期盘点工作；

11、能正确有效的为顾客做导购、促销服务工作；

12、对商品的库存、补货、品质、卫生、标价、POP等方面的管理工作必须严格按照规定执行；

13、做好部门市调工作，生鲜每日提交市调报告；食品、非食品每周提交一份市调报告；

14、爱惜商品及公司资产设备，对各管区商品的库存量负责；

15、能正确理解管理层指派的工作，并按时完成主管交代其它工作事项；

二、每日工作内容 1 营业前 1.1 例会

1.1.1参加门店员工晨会。 1.1.2参加部门例会。

1.2营业前准备工作

1.2.1 清洁货架，对外包装有污渍的商品进行清洁。 1.2.2 1.2.3 1.2.4 1.2.5 1.2.6 检查商品质量，破损商品及时下架。

检查商品陈列是否丰满，陈列量不足的到仓库出货补足陈列量。检查商品标价签、标识与商品的对应情况，如有异常及时整改。

按照当日促销要求，整理好赠品和演示商品，开启各项营业设备、照明，检查设备运行是否正常。开业时间前，站在指定位置，面朝顾客的方向，做好迎接顾客的准备。

2 营业中 2.1 服务

2.1.1 按服务要求接待顾客，协助顾客挑选商品，为顾客介绍商品的功能、特点、质地、款式、使用方法，协助顾客试用。 2.1.2 遇到顾客询问时，需按服务要求有礼貌地答复顾客。

营运部/ Operation Dept

2.2 销售

2.2.1 顾客确定购买意向后，为顾客取货；如为开单销售商品，为顾客开购物单并指引。顾2.2.2 2.3 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.3.4 2.4 2.4.1 2.5 2.6 3 客结算，待顾客买单后将商品装袋，连同第一联购物小票交顾客。（开单销售专柜）做好现场促销和商品演示。商品

及时补足商品陈列量，从仓库出货时，遵循取货原则。

随时检查商品质量和保质期，问题商品及时上报，不能退货了商品及时申请报损。做好商品清洁卫生，缺货及时补货。

销售过程中关注商品的安全，注意防盗。标价签

检查标价签与商品是否一一对应情况，发现损坏或缺漏及时更换。

环境：随手清洁货架和商品，随时清理地面杂物，保持通道畅通和清洁。参加交接班例会。营业后

3.1 整理排面、补足商品陈列量、还原商品，清洁所负责通道货架及有污渍商品；将上货后的纸皮垃圾等放到指定位置。

3.2 检查POP价格牌、花车、堆头是否对齐。 3.3 关闭设备设施电源。

3.4 参加清场前例会，例会后，按次序排队离场。 3.5 有携带背包员工，自觉打开背包让防损员检查。 1 《标价签、条码打印管理规范》 2 《商品标价签使用、管理规范》 3 《订货流程》 4 《降价流程》 5 《报损流程》 6 《退货流程》

7 《商品销售退货流程》 8 《货架管理流程》 9 《促销奖品管理流程》 10 《促销道具管理流程》 11 《盘点流程》

12 《门店各部门卫生工作职责》

三、营业员需熟悉的流程