超市工作流程

超市工作流程

发扬团队精神，互帮互助，彼此诚信，以客人为主的宗旨，提升营业额的目标，运用各项制度、工作流程，配合好基本服务工作，把工作做到细量化，做到更好，下面对超市各个班次的工作做以分配。

早班：（营运准备）

1.上线后先行查看上班次交接事项，做到心中有数，对晚班的盘点数量清点、复核，对错误处及时纠正。

2.检查当日备货是否齐全，有无缺货、短货现象，进行商品的补充和整理，及时做好所需商品清单，与库房联系备货。

3.超市每日营运工作的准备，回收营业所需备用品（茶壶、直升杯、够物筐等），对没有收回，找不到的，落实责任人，并做登记，上报干部处理。

4.对超市营业范围及非营业范围区域进行初期卫生清洁，迎接客人的光临。

5.所有准备工作到位后，严格遵守公司制度，坚守工作岗位，调整好状态、仪容仪表，予以立岗，迎接客人光临。

中班：（销售）

1.上线后检查货品是否充足，发现有缺货、断货的，及时与

早班交接，并协助早班，共同完成没有做完的工作（领货等）。准备好忙档所需品。

2.中班是一天之中消费能力最为主要的时间段，平时所做的工作也以中班为首。

3．做好服务的同时，加强商品的促销。

夜班：（收尾工作）

1.夜班上线后及时参与送货服务工作，待夜场客人点完餐品，进入闲档时，由中班或跨班协助，对货架的商品做以补充，清洁区域基本卫生。

2.回收销售备用品，确保清洁，无破损。对自损、客损的及时登记，交接次班。

3.销售盘点必需仔细，使失误降到最低。

4.下班前对超市区域做基本卫生清洁，交接需交接事项，检查超市水、电无误后，锁好门方可离场下班。

注：各班次

1.随时保持工作区域卫生清洁。地面无烟头、杂务，展架商品无尘。

2.随时检查货品展架，有短货时及时补充，并使展架货品陈列整齐。随时检查标价签，发现有放错位或没有的，及时上报干部调换，补写。

3.对进出超市的商品严格配合收银进行扫码，核对。确认无误后才可出入，以免缺货、断货。

4.客存、客遗，要负责核对时间及数量，超时过期的及时通知干部处理，不得私自接解决。超市只进行客存领取工作，如发生客遗、过期的，须经过KTV反库处理。

5.严格要求自己，服从干部合理安排，先服从，后上诉。