项目管理
2020-03-02 15:31:53 来源：范文大全收藏下载本文
牧业肉驴养殖可行性报告
目录
1. 总 论 .....................................................................................3 1.1 项目概况 ......................................................................3 1.1.3建设地点、规模、内容及建设期 ....................3 1.1.4投资规模及资金构成： ....................................3 1.1.5主要经济指标： ................................................4 2.项目背景及必要性 ..................................................................5 2.1项目背景 .......................................................................5 2.2项目建设的必要性 .......................................................6 2.2.3驴产品的营养价值和经济价值 ........................7 3.项目建设的有利条件和制约因素 ........................................7 3.1 项目建设的有利条件 ..................................................7 3.1.1符合国家产业发展政策 ....................................7 3.1.2自然条件适宜，资源丰富 ................................8 3.3.3市场前景广阔 ....................................................8 3.3.4肉驴养殖要求不高 ............................................8 4.1产品供应预测 ...............................................................9 4.1.1驴肉的食用价值 ................................................9 4.1.2经济价值及药用价值 ......................................10 4.1.3供应预测 ..........................................................10 4.2产品市场销售方案、营销策略 .................................11 6.养殖技术 .................................................................................14 6.1新养驴户需掌握的养殖技术 .....................................14 6.2肉驴配种 .....................................................................14 6.3成驴育肥 .....................................................................15 7 财务评价 ................................................................................15 7.1财务评价依据 .............................................................15 7.2 销售收入 ....................................................................17 8.结论与建议 ...........................................................................18 8.1结论 ..............................................................................18 8.2建议 ..............................................................................18
1. 总 论
1.1 项目概况
1.1.1项目名称：xxx县牧业肉驴养殖小区建设项目 1.1.2建设性质：新建
1.1.3建设地点、规模、内容及建设期
建设地点：xxx县xxx村
建设内容与规模：建设驴舍10栋，引进基础母驴200头，种公驴5头。
建设目标：新建驴养殖示范基地一处，年存栏种驴200头，三年实现出栏360头。实现肉驴产业综合效益提升，带动全村农民养驴致富。
建设期：本项目建设期自2013年10月开始至2014年1月结束。
1.1.4投资规模及资金构成：
总投资估算：项目总投资100万元，其中土建工程固定资产投资36万元，购基础母驴投资60万元,种公驴投资4万元, 1.1.5主要经济指标：
经济效益：引进200头基础母驴，按母驴3年产2胎，仔驴成活率90%计算，项目100%负荷生产后，三年可繁殖仔驴360头，每头仔驴平均按3000元计算，收入可达108万元。每头驴饲养成本每年约500元，三年总成本为42万元，三年纯收入为66万元，平均每年纯收入22万元。
社会效益：驴肉细嫩味美，营养价值极高，素有“天上龙肉，地下驴肉”之美称，颇受消费者青睐，吃驴肉已成时尚。驴皮可以加工成阿胶，阿胶作为中药和保健品市场上供不应求，通过驴肉和驴皮的深加工，使得肉驴养殖业的产业链条加长，增加了就业机会，同时也创造了良好的税收来源。肉驴和驴肉的出口量越来越大。改良驴具有体大健壮，易育肥，肉质好，易管理等优良特性。经过本品种选育和肉驴改良，品种质量得到大幅度提高，改良后的杂交一代驴，竟育肥试验，12月龄全体重达300公斤以上，屠宰率达46.7%，净肉率达38.6%，符合肉驴标准，并且其肉质鲜美，营养丰富，市场前景广阔，具有很好的发展潜力。
1.1.6综合评价和论证结论 (1).综合评价
本项目建设对于该地区建设与市场相对接的现代畜牧业具有示范带动作用。对于探索在生态建设的基础上发展优质畜牧业，从而实现生态经济和社会可持续发展具有重要意义。项目区具有良好的饲养基础，当地农牧户饲养经验丰富，经过培训，完全可以按照先进的技术规程生产建设。整个项目技术先进，经济合理，相比传统牧畜饲养方式，可极大地减轻对草地资源的利用强度，提高牧畜整体质量，提高资源化效率，因此我们认为项目可行。 存在的问题及建议
农牧民培训和当地的技术服务是保证项目技术路线贯彻执行的基础，必须加强。在项目安排有关建设内容的基础上，当地政府应在实施后就此制定有效的政策。
2.项目背景及必要性
2.1项目背景
国已有4000多年的养驴历史，驴品种资源丰富、数量多、地理分布广、品质好，是世界养驴最多最好的国家之一。自古以来，养驴业在发展农业生产和农民群众的生产生活中发挥着重要作用。驴对生产生活环境条件的适应能力强，对草料的利用率高，抗病力强，食量较少，耐粗饲。毛驴历来是我国劳动人民农业生产役用工具和交通运输工具，对农业发展和人们生活水平的提高起到了重要作用。随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们对膳食结构和优质健康食品的需求越来越高。驴肉具有瘦肉多、脂肪少、脂肪中不饱和酸的含量较高等特点，而且胆固醇低，可防治血管硬化症，成为人们喜爱的肉食品。因此，发展毛驴养殖业有利于保护生态环境，推进农村产业结构的调整，发展当地经济和带动农民群众致富奔小康目标的实现。以生产肉产品为主的毛驴养殖业必将兴起，可以预见，我国标准化的毛驴养殖业具有广阔的发展前景。近年以来，肉驴等特色产业在全国迅速兴起，发展势头强劲，特别是驴肉、驴皮等产品市场前景广阔，价格坚挺，群众养驴的积极性高涨。近年来，我县通过努力转变畜牧业生产方式，加快养殖场（小区、基地）建设，取得了一定成效。但是，养殖标准化程度低、生产技术和生产方式在乡镇之间差别较大，因此，通过试验示范，以肉用驴养殖示范基地为标准，全面规范各类畜禽的养殖方式，使其达到高起点、高标准、高水平。转变生产方式，规范养殖行为，实行人畜分离，净化人居环境、起到典型示范带动作用。
2.2项目建设的必要性
2.2.1农村致富奔小康的需要
发展肉驴生产是农民致富奔小康的有效途径。养驴风险小，投入少，收益高。由企业带动农户，将会大大提高农民养驴的积极性。养驴还能带动相关产业的发展，既可以拓宽农村地方财税，达到富国强民的目的。 2.2.2促进生态农业良性循环发展的需要。 从生态学观点看，牧草和农作物秸秆，以技术处理后养驴，通过其生物学功能转化为肉，成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其它利用方式相比，更具合理性和高效性。
2.2.3驴产品的营养价值和经济价值
驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。近年以来，肉驴等特色产业在全国迅速兴起，发展势头强劲，特别是驴肉、驴皮等产品市场前景广阔，价格坚挺，群众养驴的积极性高涨。
3.项目建设的有利条件和制约因素
3.1 项目建设的有利条件 3.1.1符合国家产业发展政策
毛驴是国家大力提倡发展的绿色保健肉食畜种，发展毛驴养殖业符合农业发展规划和建设新农村的战略目标。 3.1.2自然条件适宜，资源丰富
项目建设区具有得天独厚的土地资源和饲草资源，土壤肥沃，气候温和。近年来，xx县紧紧抓住建设社会主义新农村的历史机遇，大力调整产业结构，积极发展食草家畜，将草畜业列为全县支柱产业之一，并成立了相应的组织领导机构。草业发展较快，xx县也是重要的玉米种植区，其中制种的玉米秸秆就是不可多得的好草料，这样就为实施驴产业化开发项目奠定了可靠的饲草料基础。
3.3.3市场前景广阔
项目建设区无大型工矿企业的“三废”污染，为开发驴无公害绿色产品创造了有利条件。目前市场上驴肉产品紧缺，且驴肉富含不饱和脂肪酸，有利于人们美容养颜、强身健体。因此，只要出精品、产名牌，驴及其系列产品一定能在市场竞争中占据优势，市场看好，发展前景广阔。
3.3.4肉驴养殖要求不高
养驴业是传统畜牧业的一个组成部分，它正由为农业提供辅助动力向产肉、产皮的方向转化，正从小规模低利润向中等规模高利润迅速发展。
肉用驴具抗病力强、成活率高、自然生态适应性广等特性，让广大肉用驴饲养户降低了成本，开拓了更大的利润空间。肉用驴的病害相对于骡马牛羊少，特别是胃肠道疾病比马少 。一般只要做好免疫和驴栏内经常保持清洁干燥，保持适应的光照、通风及饲养密度，供给肉驴饲料，保证充足清洁的饮水，肉驴极少生病 。肉驴受精率和产驹率均为９０％，育驹率和育成率达到９５％。肉用驴自然生态适应性广，耐热耐渴，饮水量少，耐寒性差，在干热地区分布较多，不适宜在高寒山区及严寒、潮湿地区生活。鲁西、鲁东南、鲁北一带非常适合养肉驴，我国广大农村亦可以规模饲养。 肉用驴性情温顺喜欢群居，既可利用果园、山坡地放养或圈养，用普通饲料加青草即可喂养，一般草类占饲料的８０％左右，小杂粮是其精饲料，小杂粮秸秆是其粗饲料。也适宜于工厂化饲养，若需加快其生长速度，可饲喂配合饲料或全价颗粒饲料。
4.1产品供应预测
4.1.1驴肉的食用价值
驴肉具有瘦肉多脂肪少的特点，细嫩味美，且脂肪中不饱和脂肪酸含量较高，可减轻饱和脂肪酸对人体心血管系统
4.市场分析 的不利影响，有补血益气之功效，素有“天上龙肉、地下驴肉”的美称。驴肉作为高档绿色保健食品，已登堂入室各大城市的高档餐饮业，生爆驴肉、红烧驴肉、五香驴肉等名吃，深受食客喜爱。
4.1.2经济价值及药用价值
驴产业作为一个“无公害”的新兴产业，有广阔的发展前景。发展驴产业是新时期增加农民收入，调整农村产业结构的一个良好突破口，是建设社会主义新农村的一项重要举措。
4.1.3供应预测
我国是驴肉出口大国，驴肉出口到日本、韩国、俄罗斯、南非等国家。随着国内生活水平的提高和膳食结构的改变，国内市场对优质驴肉的需求量也呈现逐年上升的趋势。而与市场需求相比，良种毛驴饲养规模则显得相对过小，市场供求矛盾十分突出。因此驴肉及其产品的国际、国内市场前景十分广阔，毛驴养殖业也成为一项极具开发潜力的新型产业，具有较强竞争力。
驴骨深加工后，作胶原蛋白，出口日本；驴皮是国药瑰宝阿胶的主要原料，是我国传统中医药材，驴血、驴脂、驴奶、驴鞭等也都具有很高的药用和保健价值。生物制药将成为21世纪的主导产业之一，孕驴血清、孕驴尿的生物制品开发必将大大提高农民养驴的经济效益，实现企业、农民双增收。
4.2产品市场销售方案、营销策略
项目设计生产销售方案为：市场定位于销售种驴及部分肉驴。消费相对集中的，组建有效的销售网络体系，扩大项目产品的销售。项目产品占份额很小，对市场的行情影响很小。本项目产品销售，采取直销、代理商销售有机结合等策略，建立质量承诺制度，树立优质产品信誉，主要采取建立长期稳定的供货关系，做到均衡供应、批量供应，以稳定销售价格。
5.驴舍的建设
5.1驴舍类型
5.1.1半开放驴舍
半开放驴舍三面有墙，向阳一面敞开，有部分顶棚，在敞开一侧设有围栏，水槽、料槽设在栏内，驴散放其中。每舍（群）15-20头，每头驴占有面积4-5平方米合计：2500平方米每平方的建筑费用75元（钢结构、彩钢瓦）（活动场地需要6000平方）。这类驴舍造价低，节省劳动力，冷冬防寒用塑料薄膜封闭效果最好。 5.1.2驴舍内设备 （1）驴床：驴床是驴吃料和休息的地方，驴床的长度依驴体大小而异。一般的驴床设计是使驴前躯靠近料槽后壁，后肢接近驴床边缘，粪便能直接落入粪沟内即可。成年母驴床长1.8-2米，宽1.1-1.3米；种公驴床长2-2.2米，宽1.3-1.5米；肥育驴床长1.9-2.1米，宽1.2-1.3米；6月龄以上育成驴床长1.7-1.8米，宽1-1.2米。驴床应高出地面5厘米，保持平缓的坡度为宜，以利于冲刷和保持干燥。驴床最好以三合土为地面，即保温又护蹄。
（2）饲槽：饲槽建成固定式的、活动式的均可。水泥槽、铁槽、木槽均可用作驴的饲槽。饲槽长度与驴床宽相同，上口宽60-70厘米，下底宽35-45厘米，近驴侧槽高40-50厘米，远驴侧槽高70-80厘米，底呈弧形，在饲槽后设栏杆，用于拦驴。
（3）粪沟：驴床与通道间设有排粪沟，沟宽35-40厘米，深10-15厘米，沟底呈一定坡度，以便污水流淌。 （4）清粪通道：清粪通道也是驴进出的通道，多修成水泥路面，路面应有一定坡度，并刻上线条防滑。清粪道宽1.5-2米。驴栏两端也留有清粪通道，宽为1.5-2米。 （5）饲料通道：在饲槽前设置饲料通道。通道高出地面10厘米为宜。饲料通道一般宽1.5-2米。
（6）驴舍的门：驴舍通常在舍两端，即正对中央饲料通道设两个侧门，较长驴舍在纵墙背风向阳侧也设门，以便于人、驴出入，门应做成双推门，不设槛，其大小为2-2.2米×2-2.2米为宜。
（7）运动场：饲养种驴、犊驴的舍，应设运动场。运动场多设在两舍间的空余地带，四周栅栏围起，将驴拴系或散放其内。其每头驴应占面积为：成驴15-20平方米、育成驴10-15平方米，犊驴5-10平方米。运动场的地面以三合土为宜。在运动场内设置补饲槽和水槽。补饲槽和水槽应设置在运动场一侧，其数量要充足，布局要合理，以免驴争食、争饮、顶撞、6000平方预计投资5万。 5.2饲料储备
饲料费用是养驴生产中支出最大的一个项目，一般要占总费用的35％～55％，直接影响到养殖经济效益。目前饲料价格较往年有所提高，如果本地饲料资源过少，养驴很可能会亏本。驴驹（6～12个月龄）在育肥期间每天要喂青干草7-8斤，补饲精料2～4斤。此外，还要保证食盐、钙、磷等矿物质的供应。因此，养殖肉驴必须充分考虑当地饲料资源，养殖户可以和当地农民协商，加强青贮料供应，减少成本，增加收益。收购农作物秸秆可提高农民的经济收入。 6.养殖技术
6.1新养驴户需掌握的养殖技术
肉驴是特养业新发展的一个致富项目，根据它自身的饲养特点，即适应性强、食性广、生长快、喜食草、抗病力强、成活率高、饲养容易、经济效益好等，现总结出几个肉驴的饲养要点。
肉驴选种我国的驴按体格大小分三类：大型驴有陕西关中驴、山东德州驴（渤海驴），体重在300-400公斤之间，种公驴亦有在450公斤以上的；中型驴有山西晋南驴、广灵驴、河南淮阳驴、甘肃庆阳驴，体重在220-250公斤之间，种公驴亦有在300公斤以上的；小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴，体重在160-220公斤之间，种公驴亦有在260公斤以上的。养肉驴宜选大型驴，次之为中型驴，而小型驴多作为制阿胶用，其肉也可投放市场。 （1.）选择父母代品系良好的母驴。
（2.）选择食欲旺盛，生长快，满2年龄，体重在350公斤以上的母驴。 6.2肉驴配种
（1.）配种的母驴须达到2年龄，体重在300公斤以上。 （2）.把准母驴的发情期，采取“老早配，小晚配，不老不小中间配”的原则。
（3）.母驴产驹必须掌握在气候温和春季，即6-7月配种，3-4月产驹。 6.3成驴育肥
（1）新购入的肉驴，第1天光饮水；第2天饮水，加喂青草或干草；第3天饮水，自由采食青草或干草，加喂麦鼓0.5公斤：第4-6天同上，加喂玉米1公斤。
（2)经6天过渡期后，即可进入育肥期，粗饲料谷草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等自由采食；混合精料每头日喂3.5-4公斤，其组成为：棉籽饼或大豆粕、花生饼50%，玉米面29%，麦数20%，食盐1%，另每头每天加喂碳酸氢钠20克。 (3)育肥期间要限制运动，供给清洁饮水，每天刷拭驴体，保持圈舍和周边环境干燥卫生。育肥60-70天即可屠宰。
7 财务评价
7.1财务评价依据
本项目财务评价按照有关文件规定的经济指标进行，根据国家现行财税制度和价格体系，对项目进行盈利能力和敏感性分析。项目计算期为10年，其中建设期1年，效益发挥期9年，项目建设第2年生产负荷达到100 % 。 (1)原材料:全部采用国内原材料,按市场现行价加到基地运费及储运费用及损失计算，为到小区平均价。 (2)外购动力: a、电:按现行价0.53元/度。
b、煤:按核算价800元/吨
(3)工资及福利费:按当地现行工资水平测算1200元/人·月,职工福利费按工资总额的14%计提。
(4)制造费用:包括折旧费、修理费、保险费、采暖费、低值易耗品摊销,劳动保护费及其他费用等。
a、折旧费:固定资产残值按5%计,房屋及建筑使用年限按20年计,机器设备使用年限按10年计。
b、修理费:按固定资产原值的2.5%计提。
e、保险费:按全额保险费率为3‰计算。
d、其他费用参照同类型企业情况计算。
(5)销售费用:包括运输费、装卸费、差旅费、广告费等。 (6)管理费用:包括无形资产摊销、开办费摊销、职工培训费、其它费用等。
a、摊销费:无形资产摊销按10年,递延资产按5年。
b、其他费用:按实际情况计算。
7、税金
按国家政策规定，养殖业免税。 7.2 销售收入
根据项目总体设计方案，计算出项目区产品产量，项目达到设计生产能力时，按母驴3年产2胎，仔驴成活率90%计算，项目100%负荷生产后，三年可繁殖仔驴360头，每头仔驴平均按3000元计算，收入可达108万元。每头驴饲养成本每年约500元，三年总成本为42万元，三年纯收入为66万元，平均每年纯
7.3总成本及经营成本估算
项目建成，达到100%运行生产后，总成本费用16.00 万元，其中：固定成本2.56 万元，可变成本万元13.44万元，经营成本14.00万元。
（1）饲养费用：主要用于购置基础母驴、公驴以及育驴的饲草（料）及水、电等费用；
（2）人员工资费用；按当地平均工资1200/月计算
（3）其它直接费用：主要用于疫病防治、人工授精等费用； （4）折旧费及摊销费：固定资产折旧采用直接法平均计算，驴舍、机械设备折旧按10年计，残值按原值的5%计算； （5）维修费用：按固定资产投入的1.5%计算； （6）管理费用：按销售收入的1%计算； 8.结论与建议
8.1结论
本项目旨在建设国家级驴生产繁育基地，推进毛驴养殖，以此带动项目区现代农业产业结构调整，发展畜牧业，建设新农村，帮助农民致富奔小康。该项目目标明确，符合国家相关政策。
项目以玉米秸秆、紫花苜蓿、谷草为主要饲料，生产养殖有可靠的物质基础；产品销售市场广阔，交通方便，电力、通讯等基础设施完备。
项目建设符合产业政策，投资规模适度，技术方案设计科学合理，项目管理系统健全、效益明显，项目建设的可行性依据充分，建设条件具备，有利于畜牧业生产方式的转变，有利于农业产业结构的调整。项目的立项实施将明显提高驴的养殖水平，加快农牧业发展，增加农民收入，提高人民生活水平，促进和谐社会的建设，其经济效益、社会效益和生态效益都是非常显著的。
综上所述，本项目建设的可行性依据是充分的，建设的环境条件完全具备，建议尽快立项付诸实施。 8.2建议
在技术开发方面，要不断提高科技含量，加强与大专院校、科研单位合作，加强种驴品种的更新与改良。要与科研机构和技术部门的专家紧密配合，加强协作，定期邀请到小区进行培训指导，提高技术人员和工人素质。
在产业扶持方面，县有关部门要落实好有关扶持产业发展的优惠政策，提供良好的经营和发展的环境。
在质量方面，要牢固树立质量意识和品牌意识，严格控制生产安全过程，加强对饲料、兽药等投入品的管理，确保全程质量安全。
在项目实施方面，为确保工程质量，应当在相关专家的参与指导下，对工程进行详细而规范的设计。工程的实施严格落实工程责任制，确保设计科学施工。
在资金方面，要尽快落实资金，按进度计划实施项目建设，早日建成投产。
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