食堂一日游

2020-03-03 17:28:58 来源：范文大全收藏下载本文

走进食堂，感受生活

一排排摆放有序的大锅，一盘盘色香味俱全的菜品，一个个面带微笑的服务员，一阵阵闻之诱人的香味，这就是我们的食堂。

为加强同学对食堂的了解，营造更好的饮食卫生环境，我校组织了“食堂一日游”活动。4月20日，当同学还在梦乡之中我们早已等候在食堂，满怀期待的等待着我们“一日游”的开始。通过参观与亲自参与，我们对食堂工作有了更多的认识，也增长了阅历，不再是虽一墙之隔什么都迷茫了。在这里我们看到了整个生产过程也深深体会到了师傅们的辛苦，相比而言，我们更应改努力、刻苦，有这么一群人在为我们辛劳。

早上7:30我们在师傅的带领下首先参观了食堂，一筐筐装着蔬果的篮子便映入眼帘，只能感叹真的好多，不管是品种还是数量，西红柿、白菜、萝卜、南瓜、鸡蛋、肉„„在同学们疑惑纷纷的讨论声中，师傅拉着一筐蔬菜说到，在学校，每人中晚餐所消耗的蔬菜可达到两千斤，荤菜一千六百多斤，仅仅一天的粮食消耗量竟达至近一吨！同学们听到这惊人的数字，心里都暗暗思索着。紧接着我们参观了煮饭的全自动化过程，整个过程只要40分钟，白花花的大米进去出来的就全是香喷喷的米饭，再加上个自动清洗消毒不得不感叹科技就是力量啊。紧接着，一名师傅笑脸迎来，殷切地为我们介绍这个“大蒸笼”平日的工作分配与运转情况。于是，我们怀揣着无数猜测踏进了厨房，昏暗的灯光，钢铁的机械，忙碌的厨师„„嘈杂声充斥其中。最让我记忆犹新的是炒菜师傅那臂力，那翻腾大铁锅的干劲。啪啦一声菜入油锅，火苗呼呼，师傅几个翻就炒熟了，真有点大刀挥斧的气魄。

然后我们参观的是捡洗车间，这里是将原材料进行捡摘加工洗切的地方，要知道在如此多数量下，食堂师傅们每切妥每一份菜需花费两个多小时，这每一刀每一式凝聚着他们多少精力和汗水啊！我们也加入这个环节，捡菜，切菜，师傅哥哥姐姐们个个都那么的和善，耐心的告诉我们怎么捡，怎么切，一再叮嘱我们要小心不要弄到手。我也挥舞着菜刀兴致勃勃的切起来，可是切得不对，偏斜了，再旁的师傅就耐心的叫我把刀放正，手按紧，不要滑动这样才不会弄到手，还亲自示范，真的好感谢师傅。我们切了小瓜，土豆，茄子，白菜，虽不像师傅们那样噔噔噔的飞快但还是切出来了，心里还是有那么点点的小激动。然后接着摘菜，不得不说这也是一项累人的活。弯着腰一直捡，要是冬天那手就更是冻得生疼，繁琐的重复着。每一道菜都渗透着她们日夜的付出与辛苦。据了解，阿姨们天天清晨6点就开始工作，为我们制作早点，这种急匆忙碌的气氛一直持续到正午1点，她们才能歇停片刻，3点便又接着工作一直到7点，接近12个小时的工作。参观至此，我们都些许沉默着，或许有人想起了自己某天早晨掉在地上却不愿去捡的馒头，并为之心存愧疚；或许有人想起了泔水桶里成堆的饭菜，并为之后悔莫及„„随手倒去一盆饭菜只在一念之间，当我们看着丝毫未动的粮食，是否能回忆起这些食物背后食堂师傅、阿姨们默默的付出？每一颗米饭都要经过他们的淘洗，每一份早点都要经过他们的包捏，每珍惜一粒粮食便是对她们劳动的回报，对她们辛劳的感激。

我们还实地参与了打菜的过程，平时看着挺容易的实地操作却还是需要技巧。需要衡量分量，需要知道怎样用最短的时间打好菜放入餐盘，需要有力气的一直站着打菜，即使手臂已经很酸。平时也许还会为食堂的拥挤而不高兴，为饭菜的偶尔不口味而埋怨，为这为那的而不爽，发怨言。这次活动真正的让我们切身的体会到了师傅们的辛劳于不易，再次的感谢他们的和善，耐心，与默默的辛劳。同时也感谢学校让我们有这次机会参加“食堂一日游”，深入了解食堂。

现在，就让我们从身边做起，从每一餐做起，用自己的行动尽可能节约每一分资源。用自己的力量去感恩幕后的劳动者们。同时，认真学习，也让我们在服务关爱他人中收获快乐，做一名好医生。