蓬溪县餐饮服务食品安全责任承诺书

蓬溪县餐饮服务食品安全责任承诺书为认真履行餐饮服务食品安全主体责任，向消费者提供安全放心的食品，保障广大消费者身体健康和生命安全，本单位郑重承诺：

一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规从事餐饮服务活动，牢固树立安全第一,诚信经营的观念。

二、加强餐饮服务单位的业主(法定代表人)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度。

三、严格执行从业人员健康管理、培训管理、原料采购查验和索票索证、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等保证食品安全的规章制度。

四、食品采购、制作加工、销售全程各环节操作规范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染等有碍食品安全的食品。

本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任，如有违法行为，本单位愿承担一切法律后果！

承诺单位(盖章)：

承诺单位负责人:

2013年 9 月 24 日