毕业论文(视觉传达)

2020-03-03 22:30:25 来源：范文大全收藏下载本文

对食品包装的思考

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*********************** 摘要：21世纪是科学技术主导的知识经济时代。随着社会的迅猛发展,人们的精神文明和物质文明程度日渐提升,社会需求越来越多样化、个性化,加之人们对美的认识、加深和消费观念的改变,人们对食品的要求也越来越高,而包装作为食品流通的技术手段和最贴近消费者的一种方式，越来越被人们所重视。

关键词: 食品;包装设计;人性化;个性化；系列化

在各种超市与自选卖场如雨生春笋般而起的今天，直接面向消费者是产品自身的包装。好的包装，能直接吸引消费者的视线，让消费者产生强烈的购买欲，从而达到促销的目的。那怎么样才能吸引消费者的眼球呢，我们从人性化，个性化，系列化三方面来阐述食品的包装设计。

1、食品包装的人性化设计

1.1人性化设计——形

随着商品经济的发展,在庞大的现代食品包装市场上,包装的分类越来越细,品种繁多的食品使人眼花缭乱。而包装设计较好的食品会首先映入人们的眼帘，同所有设计一样，包装设计也需要注入\"人性化理念\"和\"人文关怀精神\"。如果把产品或商品流通的领域看成单纯的买、卖关系是片面的。在商品供需竞争趋于白热化的今天，人与商品的关系不仅建立在供应和需求的基础上，更重要的还在于认同、理解、情感共鸣等人性化交流的关系上。[1]可口可乐的易拉罐为什么这么畅销，就是因为人们喜欢刚打开时的“啪”的一声；膨化食品受孩子们的欢迎，是因为他在包装设计上加大了里面的容积量，这样不仅可以很好的保护食品，还可以放一些小玩具，吸引孩子们的眼球。抓住人们的心理，可以使产品的销售产生很大的变化，除此之外，品质、性能、信誉、售中和售后服务都是保证产品发挥最大商业价值的环节。

1.2人性化设计——视觉

在生活中人们认知事物的方式主要包括视觉、触觉、听觉、嗅觉、味觉等几种手段,其中视觉起了相当大的作用,也是人们感知事物的最直接方式。通过产品包装迅速了解产品的功能、外观、质量、品牌，以及由此建立起的信誉。这需要包装设计有较强的传导和视觉冲击力，同时，还应以朴实、诚恳和真实交流的\"人性化\"姿态引导人们消费，激发购买欲。并在此过程中尽量充分地满足人们的相关需求。设计可以扩大人类的欲望，从而创造出远远超过实际物质需求的消费欲。一个好的包装作品，应该以“人”为本，站在消者的角度考虑，这样会拉近商品与消费者之间的关系，增加消费者的购买欲，对商品的信任度，也促进消费者与企业之间沟通。我想很多食品的颜色都是金黄色，是因为金黄色容易让人产生食欲，从而促进消费。

1.3人性化设计——环保

包装材料的污染和放射性指数是否超标？印刷的油墨是否考虑到对产品、对人体无害？能否有效避免交叉污染？包装取材是否勿以浪费大量天然资源为代价，如何抵制和摈弃使用不可降解材料。环保包装设计是为了保护环境、保护地球生态平衡、保护地球资源而提出的。物质社会高速,环境污染、资源浪费带来自身健康以及环境的持续发展等一系列问题。人们开始加强环境保护意识,重视自我保健。“绿色食品”成为食品的主流。“绿色包装”也受到消费者的推崇。人们的意识在提高,商品的包装是否对商品有害,是否影响健康,都成为是否购买这种商品的消费因素。注意包装功能的延伸。节约、实效、适量、方便、安全和稳妥地实施其功能--保护产品。美化、亲切、亲合、提升产品品牌形象，贴进现代形式下人们新型的

审美观和认识观。这些都是\"人性化需求\"的重要内容。 [2]

2.食品包装的个性化设计

2.1个性化设计——色

“远看是色,近看是花”,自古以来人们就认识到色彩具有先声夺人的效果。人们观察外界的各种物体,首先引起反应的是色彩,它是人体视觉诸元素中,对视觉刺激最敏感,反应最快的视觉信息符号。最新的资料表明,消费者对物体的感觉首先是色,其后才是形,在最初接触商品的20s内,人的色感为80%,形感为20%, 20s至3s钟内色感为60%, 5min内色感与形感各为 50%,因此说色彩在商品包装中其重要性具首位。

因此在进行包装装演色彩处理时,要考虑以下几个基本要求:

(1)要有商品性,对顾客要有吸引力,能引人注意,达到在同类产品中突出自己的目的。

(2)使顾客留下深刻的色彩印象,能够使人回味无穷,起到重复不断地销售作用。

(3)要有象征性,使顾客能够联想到美好的东西而乐于接受,并产生一种强烈追求的欲望。

为达到上述要求包装的色彩特点就必须具有很强的商品性和装饰性。食品是给消费者用的所以都要考虑消费者特有的心理、生理上的特点,突出不同类别食品包装的个性,并兼顾包装设计的科学性、时代感、民族性、创新性、安全性,才能使食品更富于吸引力和竞争力 .这就需要从食品的“形”方面进行阐述。

2.2个性化设计——形

在信息时代，食品包装设计的全球化是一种走势，设计师在极力寻求代表他们品位的食品包装，用具有特点的包装产品表达他们的个性。于是，在流行思潮的喧嚣下，人们开始强调食品的个性化和个人风格，提出了“产品包装个性化”口号，消费者对那些具有创新设计思想并与他们的想法有关的食品包装表现出强烈的兴趣。

食品包装的开启式设计也是增加包装人性化的一个有效途径。包装开启方式是使用者最先通过视觉、触觉去感知和体验的重要部分。包装的封口装置不仅将商品保存在包装内,同时它也是消费者取用产品的通道。人们可能会仅仅因为商品包装难以撕开和剥下或不便开启使用等这些小问题而拒绝购买。反之,人们同样也会因为包装的开启方式的简易性和趣味性, 从而产生购买欲望最终导致购买行为的发生。这就需要结合包装的个性化设计。

找到个性，就必须要求产品外观包装有足够的吸引力。食品个性化设计方面与其它商品有明显的不同。其它商品在构图上可以采取十余种甚至更多款式的构图形式,但这些形式用在食品包装上可能不很奏效。人们大多喜欢看到食品比较多，比较满。因此,大多数食品包装通常采用“满幅式构图”形式。画面内容丰富时应注意控制构图的层次性, 做到有主有次、层次多而不乱,这样才会有立体感与律动感。

3、食品包装的系列化设计

3.1.系列化设计——格调统一

系列化包装设计的六大统一(牌名统

一、商标统

一、装潢统

一、造型统

一、文字统一，色调统一)，强化了食品的视觉冲击力。随着社会生产的不断扩大，食品产品越来越丰富，再加上市场竞争的日趋激烈，食品包装在广告宣传方面就占据着越来越重要的地位，通过食品的系列化可以更好地提升人们对此食品的关注程度。由于一组食品中统一形象的反复出现，使消费者对食品的牌名、商标、形象等产生比较深刻的印象。不仅使消费者一下子就注意到，更重要的是给他们留了非常深刻的印象，成功地树立起企业的品牌形象。国外的食品包装，许多都是采用了以品牌的商标或企业的标志为设计的主体，如可口可乐、七喜、麦当劳、德克士等。系列化包装发生了质的飞跃，它不仅仅是用一种统一的形式，统一的色调、统一的形象来规范那些造型各异、用途不一又相互关联的产品，而且还是企业经营理念的视

觉延伸，使商品的信息价值有了前所未有的传播力。塑造产品的品牌形象，实际是对产品的二次投资，是对产品附加值的提升。

3.2.系列化设计——符合美学的“多样统一”

系列化包装设计食品的各个单体有各自的特色和变化。同时，各个单体包装形成有机的组合，产生整体美效果。使得种类繁多的商品既有多样的变化美，又有统一的整体美。如用特殊的造型、文字、标识、色彩、图案等来统一，使各个产品的包装具有统一的辨认性，在货架陈列中，使消费者一看便知道是企业或者某品牌的食品，而每一种食品的包装又具有各自的个性。[3]

4 结语

综上所述,食品的包装设计,应从了解食品的人性化需求方面入手,根据食品的主题与特点,兼顾方方面面的因素进行人性化、个性化的设计。在设计的过程中,还要充分考虑系列化设计的问题,走出有自己特色的包装设计道路。

参考文献:

[1《中国包装报》.]2007-02-05 .周浩

[2] 包装设计.2006.范凯熹.上海:上海画报出版社

[3]《艺海》 2010 03期