酒店竞聘主管考核试题
2020-03-02 06:45:02 来源：范文大全收藏下载本文
人力资源部
酒店主管竞聘考核试卷
工号：姓名：分店：成绩 ：
（总分：100分，考试时间：60分钟）
一、选择题（每题4分，共40分）
基础部分
1）员工日常用餐时间为（A）；
A、30分钟B、25分钟C、45分钟D、35分钟
2）哪个不是倾听技巧（D）
A、假设别人的答案B、距离要拉近
C、提问复述D、不打断说话者
3）在工作中，和谐良好的上下级关系应是（C）的关系，应是一种
民主、平等、互尊、互爱、和谐亲密的关系。
A、服从上级、相互支持B、指挥下级、相互支持
C、尊上爱下、相互扶持D、尊上爱下、一团和气
4）引起客人投诉最主要的因素（B）
A、服务、员工、环境、价格、舒适度
B、安全、服务、员工、环境、价格
C、服务、消防、清洁、布局、人员
D、价格、服务、员工、
5）关于“平等待人”理解或做法正确的是（D）
A、对待顾客时，不做任何区别B、别人如何待我
C、多劳多得，少劳少得，不劳动者不得食用
D、把尊重人格作为平等待人的核心
6）岗位是构成一个员工全部工作任务和（A）的集合
A、责任B、对象C、条件D、待遇
个人表现部分（按实际心里所想的情况答题）
1）如果你的上司总是要求员工坚守岗位、无私奉献，但他自己却很少做到，你
的看法是（）
A、上司对下属提出各种要求，这是天经地义的事儿(1)
B、一般不会相信上司的话(3)
C、很气愤、但也没有办法(2)
D、这样的上司难以服众，也让人看不起(4)
2）你在某小饭馆吃饭，点了一盘“鱼香肉丝”，结果服务员却给你端上来一盘“京
酱肉丝”。你会（）
A、退回，要饭馆按照自己的要求重新做(4)
B、将就吃，但必须向饭馆说明(2)
C、将就吃，但要求饭馆打个折扣(1)
D、如果饭馆能够赔礼道歉，这事情就不计较了(3)
3）“三聚氰胺奶粉“事件刚刚过去了几年，据报到，最近又有不法厂家铤而走险，
生产并销售毒奶粉，对此你的看法是（）
A、明知故犯，罪加一等，只有加重处罚，才能改变局面(3)
B、商人都是见利忘义，发生这样的事情不奇怪(1)
C、国人的道德水平就是这样、无奈、无语(2)
D、严厉处罚不作为的行业管理人员(4)
4）你的领导与公司总经理闹了矛盾，矛盾闹下来双方逐渐生分了。在领导和总
经理之间，你会（）
A、倾向与领导这边，毕竟TA才是与你在日常工作流程中，接触最多的人(2)
B、倾向与站在总经理一边，因为对于工作上的一些决策，更具有权威性(1)
C、心里有点着急，想着这样闹下去对公司发展不利，可是又拿不出主意(3)
D、不介入他们之间的是非，认真做好职责范围内的事物。(4)
二、填空题（共30分）
1、酒店有限公司的企业文化与核心理念（任写三条，6分）
（1）
（2）
（3）
2、酒店第一家分店是华师总部是
（4分）
3、写出客房服务员与前台接待员上班时间（6分）
客房服务员08:00-16:0016:00-00:0000:00-08:00前台接待员08:30-16:3016:00-00:0000:00-8:00
4、员工的惩处类别、
（6分）
5、、习成长类 。（4分）
6、**（4分）
三、问答题（每题5分，共15分）
1、请写出你现在分店主管名字和分管工作范畴？
2、日常营运中，遇到客人投诉，你是如何与客人进行沟通，又如何跟店长反馈问题的？
3、案例分析：有一名员工做主管长以后，觉得有压力，提出要做回普通员工。请写出你的
看法？
四、附加题目（共15分）
案例分析：
小刘硕士毕业后，被招聘到一家酒店做管理人员，领导和同事都对他的寄予了很高的期
望，希望他能弥补公司一些在酒店制度操作与行为规范上模糊的区域，在老员工之间树立榜
样。当时公司要求分店出一套新的培训计划，需要具体的去查一些资料，认真的对员工的培
训需求做记录，但是小刘拒绝了，他认为这不属于自己的职责范围内，自己没有义务做这样
的琐碎的小事。
同事们还逐渐地发现，小刘平时只接受上级直接分配的任务，而且在工作过程中也是拖
拖拉拉，经常是3天的活5天才能完成，而且还能找出明显的问题。不仅这样，他在工作中
时常指挥别人达到自己的要求，却从来不自己动手起到带头作用。大家感觉小刘好像没有把
工作的事情真正放在心上。因此，通过几个月的工作，他既拖了某些工作的后腿，也失去了
领导和同事的信任及期望，最终被公司辞退了。
问题：
1、分析小刘的工作态度如何？
2、小刘为什么最终被公司辞退？
3、如果是你，你会如何去做？
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