零食研究报告

零食研究报告

时间：

2011年9月30日—2011年10月5日

调查人员：

包荔、陈美伊

调查过程：

调查食品：

巧克力、薯片、饼干、果冻、QQ糖

（1）巧克力（金帝巧克力）

成分：

营养价值：

弊处：

（2）薯片（可比克鸡肉味薯片）

成分：马铃薯粉精炼植物油淀粉变性淀粉玉米粉调味料(白

砂糖鸡肉粉食用盐谷氨酸钠玉米淀粉辣椒粉酱油粉复合香辛料日落黄柠檬黄) 食用盐乳化剂抗氧化剂食用香料

营养价值：

弊处：膨化食品，吃多了容易发胖！

（3）饼干（米多奇雪饼）

成分：大米、面粉，配以奶油、全脂乳粉、新鲜鸡蛋、山梨醇等，富含蛋白质、脂肪、糖类等

营养价值：

弊处：

（4）果冻（亲亲AD钙乳酸果冻）

成分：：水、白砂糖、增稠剂、酸度调节剂、乳酸钙、香料、菠萝味、柠檬黄、香橙味、柠檬黄、胭脂红、甜蜜素、山梨酸

营养价值：

弊处：

（5）QQ糖（旺仔香橙QQ糖）

成分：麦芽糖、白砂糖、明胶、葡萄糖、浓缩果汁、增稠剂、酸度调节剂、维生素C、菠萝香精等

营养价值：

弊处：吃多了，对牙齿不好！