无公害农产品质量安全控制措施

2020-03-03 15:38:22 来源：范文大全收藏下载本文

田茂现代农庄发展有限公司

无公害农产品质量安全控制措施

一、组织措施

建立公司经理为首，由技术负责人、质量检验员、田间档案记录员组成的质量保证小组；建立完善的工作分工责任制度；社长负责组织对职工及基地的生产人员进行无公害生产知识的培训；技术负责人必须定期或不定期地根据生产情况对职工及基地生产人员进行培训、技术指导。

二、技术措施

根据本地历年病虫发生资料，应用先进实用的技术，控制病虫害的发生和蔓延，做到对症下药，适期用药；推广农业防治，生物防治，物理防治技术；搞好清洁果园；提高施药人员技术水平，喷药应周到，均匀，农药应交替使用；科学施肥，有机肥和化肥配合使用、化肥深施，推广叶面追肥使用技术；人畜粪肥应经过无害化处理，做基肥；推广标准化农业设施和材料；完善果园水利设施，健全排灌系统。

三、投入品管理

农药使用严格按照国家颁布的《农药合理使用准则》和《农药安全使用标准》执行，在生产中不使用巨毒、高毒、高残留农药和国家明文规定不得在果树上使用的农药；设有专门的农药仓库和保管人员；保管人员核对农药的数量、品种和“三证”后，方可入库；尽量减少化学农药的使用，积极使用生物农药，配合检测部门控制好果品农药残留超标；根据病虫害发生情况或有关技术部门的病虫害报，指导用药，做到适期防治，对症下药，并注意农药的交替使用，以利于 1

提高药效；严格掌握农药使用的安全间隔期，上市果品必须在农药的安全间隔期之外；安全合理使用农药；及时做好农药使用的田间档案记录。

严格执行肥料合理使用准则；根据果树生长需要平衡施肥，施用经过无害化处理的有机肥及配合施用配比合理的无机复合肥。施肥原则：以有机肥为主，辅以其他肥料；以多元复合肥为主，单元素肥料为辅；以施基肥为主，追肥为辅；尽量限制化肥施用；及时做好肥料使用的田间档案记录；肥料按种类不同分开堆放于干燥、阴凉的仓库等场所；避免因环境因素造成肥力损失和环境污染；外来肥料必须要是“三证”（产品登记证、生产许可证、质量标准检验合格证）俱全的产品。设立专门的记录员负责生产技术和农时操作记录；农药使用记录档案应完整、真实，并分别记录使用的农药名称；肥料使用记录档案应完整、真实；及时做好各类农时操作记录、产量记录和产品销售记录；记录需妥善保存1年，以利可追溯性检查。

四、产地保护措施

禁止使用对环境有严重影响的化学制剂；有计划的制定果树病虫害防治措施，科学施肥与节水灌溉措施；及时回收田间的废弃农膜、农药空瓶等，防止在生产过程中对环境造成破坏；有计划地实行天敌保护措施，在基地周围设置绿化带，种植以花蜜为主的绿化，营造天敌生活环境，增加天敌种群和数量；积极配合上级有关部门对农业生态环境进行检测。

五、产品监测制度

果品采收上市前，进行农药残留速测，合格后安排上市；检测人员熟悉掌握所使用的仪器性能和操作方法，严格按照有关标准和各种

检验规章制度开展检查、维修、校正。

无公害农产品发展迅速农产品质量安全大幅提高

无公害农产品

《无公害农产品质量安全控制措施.doc》