卖早餐鲜牛奶创业计划书

分校：

班级：11秋工商

学号：

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卖早餐鲜牛奶创业计划书

一、简介与背景；

人们的生活水平越来越高，对营养要求也越来越多，2008年牛奶“三聚氰胺”事件，使很多注意营养的大家产生了恐惧，连知名品牌的牛奶都让少数人致命，不知道那一种牛奶是安全的，对于学生来说，正处于长身体时期，更营养的需求更大。

二、使命阐述；

让学校的老师和学生们喝到放心的，安全的鲜牛奶，每天购买的时候都向购买宣传牛奶安全饮用安全知识，真正满足学生身体健康生长。

三、创业设想；

大家都希望自己的身健康，希望自己吃到营养安全的早餐，牛奶是很大家一种很好的的选择，2008年牛奶事件后，大家更看重安全问题，而早餐是为了身体健康都必须得吃得很营的，先在学校里进行，以后有了成效再向社区推广。

四、职员及供应商；

供应商：当地有名的奶牛场，并对奶牛场做好各方面的调查，确保牛奶供应源头的安全。职员：在学校招聘一些兼职勤工俭学的同学，对他们进行培训，按早上无课排班，都无课则轮班。

六、经营场地及设备；

与学校食堂合作，早上要一个窗口卖早餐鲜牛奶，设备可租用食堂的相关用具。

七、市场调查；

通过有校内做500份早餐调查问卷，问卷表明80%的同学早餐愿意早餐的饮品第一愿望是喝牛奶，分别派三个同学在学校超市及食堂观察一个月每天早上早餐喝牛奶的大致人数。

八、市场营销计划；

请两个兼职的同学到各宿舍及学校食堂一楼发营养及牛奶饮用安全知识及需求宣传单，宣传单上与写明在学校食堂也有售，并请专家开办关于鲜牛奶的讲座。

九、策略；

开业初期做活动，买二杯送一杯。长期做活动一次办卡15杯送两坏，一次办卡30杯送6杯。

十、目标；

保证牛奶的质量和口感的情况下，每杯牛奶争0.5元的纯利润，学校有18000多师生，每天5%至15%的人买牛奶，每月可得纯利润27000至40500元，除去假期3个月，年收入可达270000至405000元。

十一、财务计划小计

员工工资：每月工资1500至2000元（按小时计算工资，每天早上6：30到上午9：30，6元/小时，业绩突出态度好，另每有奖励）

每天牛奶原材料及制作：3000元，稳定后看销量而定。

每月交食堂租金及管理费2000元

每月租用设备费500元