学校食堂下脚料清运规章制度
2020-03-03 19:32:29 来源：范文大全收藏下载本文
××学校食堂下脚料清运规章制度
①清洗池必须做到餐餐清理,无油渍、杂物余留。
②清洗池阴沟做到基本无过多的沉降杂物。
③下脚料区域地面要求经常清理，地面保持无油渍、杂物、积水。
④清运下脚料所用不锈钢餐车、盛具、用具，必须清洗干净，无杂物，油渍，并且按指定地点摆放。
⑤食堂四周阴沟一个星期清理一次，做到无沉降物，（包括调羹、汤勺等）及时回收食堂。
⑥清运人员不能进入食堂内。
⑦一切听从食堂工作人员安排，车辆在校内限速每小时5公里，车辆盛装桶必须干净无杂物。
⑧运时间：早餐7:40
中餐11:45
晚餐5:30
⑨如违反其中一条将作停运处理。
责任人
时间
××学校食堂
《学校食堂下脚料清运规章制度.doc》
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