民勤县肉羊产业发展的思考及建议
2020-03-02 00:54:31 来源：范文大全收藏下载本文
民勤县肉羊产业发展的思考及建议
作者：民勤县统…文档来源：本站原创点击数：1031更新时间：2009-6-1文字控制：[小][大]
一、肉羊产业发展的现状
民勤养羊历史悠久，早在东汉就有苏武牧羊的传说，如今，苏武牧羊的精神已做为民勤精神被传承发扬，而养羊业做为畜牧发展的龙头，成为农民增收的主要支柱产业之一，尤其石羊河流域治理工作开展以来，民勤县肉羊产业得到快速的发展。
（一）养羊总量和经济效益快速上升。2008年，民勤县羊饲养量达到119.8万只，其中羊存栏达到81.8万只，较2006年增长1.2%，年均递增0.6%，出栏达到38万只，较2006年增长5.6%，年均递增2.8%，养羊增加值达到5722万元，占畜牧业增加值2.11亿元的27.1%，农民来自养羊的人均收入达到308.5元，占农民人均牧业收入的36.8%。
（二）规模化养殖发展快。随着农业内部的调整和退耕还林、还草工程的实施以及人们对羊肉产品的需求增长，舍饲养羊生产日益得到重视。民勤县养羊由分散饲养向相对集中饲养方式逐渐转变，生产规模化程度不断提高，养殖小区和适度规模养殖场蓬勃发展。至2008年民勤县累计建成规模养殖小区141个，建成高标准的温室棚舍8096座，规模养殖户达到6926户，占民勤县养殖户的11.9%。肉羊的舍饲育肥快速发展，使肉羊产业作为畜牧业生产的新型产业正在逐步形成。
（三）民勤羊肉的市场竞争力和社会影响力显著提高。随着民勤养羊业的不断发展，一些外地客商特别是回族客商大量涌入，民勤活羊及其羊肉产品大量外销，每年有80%的活羊销往陕西、宁夏、青海及省内兰州等各市州，民勤羊肉的市场竞争力和社会影响力显不断提高，同时也带动了商贸等其他产业经济的发展。
二、民勤县肉羊产业发展的制约因素
经过近几年的发展，民勤县肉羊养殖做为一个产业已经基本形成，但与养羊业发达地区相比，民勤县肉羊产业仍处于成长期，还未进入成熟期。从产业开发的层面看，其品种资源、良种化程度、标准化养殖、产品质量档次、产业化程度等方面仍存在不少制约因素。
1、生产水平低，发展相对滞后
近年来，尽管民勤县投入了大量资金改建暖棚圈舍、发展养殖小区，推广综合配套养羊技术，但大部分群众养羊还沿袭着传统的生产方式，饲养管理粗放，科技含量不高，发展速度缓慢，养羊效益偏低。
2、羊群结构不合理，品种老化
由于市场羔羊肉走俏，大部分羔羊被农户育肥出售，后备母羊选留率低，造成适龄母羊比例失调，而且地方品种占相当大比例，繁殖率低，周转速度较慢，出栏率低，商品率不高。
3、专门化肉羊品种数量与养羊需求不相适应
近几年，民勤县虽然先后从临夏、山东、永昌等省内外引进了体型大、生长发育快，产肉性能和繁殖力高的萨福克、无角陶塞特、特克塞尔、小尾寒羊等专门肉用绵羊品种，但由于引种费用高，引进数量有限，目前还没形成专门的种羊场作纯繁扩群，远不能满足民勤县规模化肉羊生产的需求。
4、秸秆饲料开发应用滞后，制约着羊产业的发展
随着民勤县\"关井压田\"政策和水权水价制度的落实，农民耕地相对减少，留作种植饲草的用地严重不足。同时由于民勤县调入的饲草加工机械种类少，质量差，特别是没有专门加工棉秆的机械，秸秆青贮氨化技术推广难度大，致使大部分秸秆饲草浪费严重，利用率不高，影响羊产业超常规、跨跃式发展。
5、资金投入匮乏，发展后劲不足
近几年，尽管民勤县每年都投入一定数量的扶持资金用于养殖小区和暖棚建设，但由于投入数额小，群众有钱修圈无力买羊，规模化养殖涵盖面较小，特别是一些优质肉羊品种无法大量引进，高新技术难以实施，发展潜力和后劲不足。
6、有产品优势，无产品品牌，市场竞争力不强
民勤县羊肉膻味轻，蛋白质含量高，以其独特的品味享誉省内外，但是精深加工落后，市场交易主要以出售活羊和胴体肉为主，羊肉产品单一低档，产业链不长，打造品牌、对外开拓市场力度不大，无公害畜产品认证滞后，市场竞争力弱，有数量优势，无品牌特色，产业优势难以发挥。
三、发展肉羊产业的对策建议
发展肉羊产业，就要充分挖掘民勤县肉羊产业优势，发展潜力，提升产品质量，打造肉羊强县，推动民勤县畜牧业生产再上新台阶。
（一）以养殖小区建设为重点，推进多层次多格局规模养羊
要把农业内部结构调整和畜牧业内部结构调整作为主攻方向，扩大饲草种植面积，扩大肉羊饲养比重，大力发展种草养羊，坚持走\"小规模、大群体\"的路子，在建小区，抓大户的基础上，普及推广整村整社暖棚养羊的发展层次和格局，全面普及推广整村整社暖棚养羊，积极引导集体、个体农林场转变经营方式，发展种草养畜，实行以井定草，以草定畜，以畜建棚，集体农林场发展养殖小区、个体农林场发展养羊大户，作为节水基地和发展养殖业的示范基地，逐步实现农林场向牧业养殖场的生产转型。
（二）以饲草料资源开发利用为重点，夯实肉羊产业发展基础
以退牧还草项目建设为契机，加大人工种草和天然草地改良力度，提高草原植被覆盖度
和产草量，落实草原休牧、轮牧、禁牧制度，转变传统放牧方式，推行牧区舍饲圈养，提高牧区养羊数量。大力调整种植业内部结构，推行粮、经、饲三元种植结构和粮草、林草间作技术，充分利用退耕地和集体、个体农林场种植牧草和利用夏收闲田复种一年生牧草，不断扩大人工种草面积。立草为业，以草促牧，以草带羊，夯实养羊业发展的饲草料基础。鼓励群众发展节水农业，把节约的灌溉用水用于种植饲草料。扶持养殖小区、养殖大户和整村整社推进的养殖户修建青贮、氨化池，购置青贮袋和铡草机械，大力推广农作物秸秆青贮、氨化技术，开发利用棉花秆、茴香秆等秸秆新资源，实行秸秆过腹还田，实现增殖转化。
（三）以品种改良为重点，提高肉羊良种覆盖率
坚持引种和自繁、本品种选育和杂交改良相结合的原则，大力推广肉羊杂交改良技术，不断扩大肉羊杂交改良覆盖面。以勤锋滩畜牧科技示范园种羊场、大坝乡城西村肉羊示范小区和正在筹建的红沙梁上王化县级高新技术示范区种羊场为依托，引进适合民勤县饲养的小尾寒羊、萨福克、无角陶赛特、特克赛尔等优质种羊，逐步建立县级纯种繁育，乡级改良扩繁，农户杂交育肥的三级杂交改良体系，加快良种进小区，进大户工程建设步伐。以乡镇畜牧站为依托，村级防疫员为骨干，培训一批绵羊人工授精员，重点服务养殖小区，辐射带动千家万户，开展常温人工授精工作，切实提高肉羊良种覆盖率。
（四）推进产业化经营，提高组织化水平
积极推行以\"公司+基地+农户\"、\"协会+基地+农户\"、\"专业合作社+基地+农户\"为主的产业化肉羊发展模式，按照扶优、扶强的原则，集中力量抓好一批带动作用大、技术水平高、市场竞争力强、发展前景好的龙头企业。形成龙头企业、专业协会带动千家万户发展肉羊产业的格局。充分发挥民勤县畜禽养殖协会的作用，组建各乡镇养羊专业合作社，提高群众养羊的组织化程度。
（五）加强动物疫病防控，保障肉羊生产安全
在规模养羊由于饲养密度较高、容易造成应激。在认真做好重大动物疫病强制免疫的前提下，加强羊痘、羊肠毒血症、羊疥癣等传染病的防治工作，同时要加大引进种羊的同时疫病监测力度，防止新病病源引入，确保产品质量、生态环境、人类健康条件的安全和全面改善。
（六）加快实用技术推广步伐，用先进技术装备养羊业
以设施技术为基础，良种技术为核心，饲草料技术为支撑，大力推进实用技术的组装配套和推广应用。推广养殖小区和暖棚建设技术，提高肉羊养殖基础设施的科技水平；推广以肉羊常温人工授精为重点的品种改良技术，提高肉羊良种率和生产性能；推广优质牧草裁培和秸秆青贮氨化技术，扩大种草，开发资源，奠定肉羊发展的饲草料基础；推广动物保健及免疫技术，确保养羊业健康发展；推广畜产品安全技术，加强投入品管理，确保肉羊健康养殖。整合县内外科技培训资源，从圈舍建造入手、重点对群众加强品种改良、疫病防控、饲养管理和市场营销等知识的培训，提高科技在肉羊生产中的贡献率。
（七）增强品牌意识，提高羊肉市场竞争力
实施畜牧业规模化、标准化、生态化生产，加强投入品的监管，加快无公害、绿色和有机畜禽产品的命名认证，提高产品质量。树立和强化畜产品品牌意识，依托县域周边大中城市区位优势，坚持走以质取胜、自主创新的路子，指导农民和企业按标准生产，充分发挥龙头企业、专业协会的主体作用，依靠、扶持和引导他们，立足市场，增创优势，打造品牌，下大力气培育、整合和打造民勤县羊肉产品精品品牌，提高民勤县羊肉市场竞争力。
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