停电停水处理流程

2020-03-02 17:17:55 来源：范文大全收藏下载本文

停电停水处理流程

 停水

１．首先确定停水原因：是临时停水还是计划停水可通过电话查询９６５１０或８５７５８４４２告诉工作人员你餐厅所在位置，通过工作人员了解停水时间长短。

2．将了解到的具体情况报告餐厅经理

3．当餐厅经理同意送水方案后让纯净水公司送矿泉水。电话XXXXXXXX并告诉他餐厅具体位置。

4．通过留言方式告诉其他同事停水具体情况。

5．来水后通知纯净水公司结帐将纯净水桶收走，并在发票上注明停水原因。

6．晚班人员在营运月报上注明停水时间。

 停电

如遇停电首先要设法稳住客人的情绪，请客人不要惊慌，保管好自己的物品，以免丢失，马上为客人点上蜡烛，向顾客表示谦意，告诉大厅服务员暂时不接待新来的客人餐厅里备用蜡烛和电筒请放在吧台第一个抽屉内。方便应急时取用。  首先确定停电原因：是空开跳电还是供电局地区性计划停电

１．第一步首先关掉设备开关，再检查配电箱空开及总闸是否跳闸,如果是跳电将

空开合上再开设备电源。

２．如果第一步完成都没有电源看看周围邻居停电没有，如果周围邻居有电那可

能是餐厅电路故障请打此电话13995528167联系维修；如果都停电那可能是供电局地区性停电请打此电话62637738或95598了解停电具体情况。３．将了解到的具体情况报告餐厅根据餐厅经理指示完成后续工作。４．当面和收银员将收银抽屉内现金用塑料袋封好放入保险柜。５．根据现有产品情况继续销售，但必须随时关注产品品质。

６．安排员工到门口向进店顾客解释，由于停电餐厅暂时停业，敬请谅解７．根据具体情况安排部分员工留守PC区其他员工撤出内场进行细部清洁。８．如果是地区性停电在1---5小时内请告诉员工不要打开冰箱以免冰箱冷气流

失；如果有冰块可用塑料袋装上放到冰箱内。如果停电超过5小时可能要考虑转移货物请打此电话15971495851联系将货物转移他的冰箱内。９．来电后将所有设备空开全部拔下，将总闸合上在合分空开；然后在开设备电

源。

１０．来电后将损失做统计并在营运月报上做注明；并告郑峰。