2020-03-02 06:47:34 来源:范文大全收藏下载本文
2013年季度工作标兵、服务笑星、技术能手
——评选活动方案
一、要求厨师长本身对评优工作提高认识,重视评优工作的积极作用
要做好员工思想教育工作,让员工了解活动的意义所在,让员工转变思想意识,积极响应公司开展的各项活动;做好员工日常考核工作,要在例会上表扬业务突出的员工,鞭策落后的,鼓励员工积极向上。
二、各项评优标准和要求:
1、工作标兵评选条件与标准
1.1自觉遵守本公司和客户方各项规章制度,无违纪现象;
1.2有主人翁精神,凡事以公司利益为重,不计较个人得失,积极主动维护公司利益;
1.3团结同事,有集体观念,能在完成好本职工作的前提下积极主动协助同事共同完成生产任务;
1.4忠于职守,爱岗敬业,工作效率高,出品质量好;
1.5讲究职业道德,为保障企业取得良好经济利益、社会效益做出突出贡献。在团队中起到表率带动作用;
1.6季度出勤率不低于98%(季度病事假不超过2天)
2、服务笑星评选条件与标准
2.1自觉遵守本公司和客户方各项规章制度,无违纪现象;
2.2日常各项考核应为“良”或“优”;
2.3季度出勤率不低于95%(季度病事假不超过5天);
2.4着装整洁,站姿自然得体,与就餐者沟通时面带笑容、语气温和;
2.5在开餐服务过程中对待就餐者态度积极以及有良好的语言沟通;
2.6能以积极的态度接受客户意见;
2.7能在不影响公司利益前提下处理好就餐者的特殊要求或不合理要求;
3、技术能手评选条件与标准
3.1自觉遵守本公司和客户方各项规章制度,无违纪现象;
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3.2日常各项考核应为“良”或“优”;
3.3季度出勤率不低于95%(季度病事假不超过5天);
3.4技术稳定,出品合格率高,就餐满意率高,无就餐者投诉事件发生;
3.5爱岗敬业,不断学习新技术、新的烹饪方法,为提高食品质量建言献策;
3.6在团队中有着积极向上的影响和标杆作用。
三、评选程序与方法
1、要求厨师长组织员工认真学习领会新评选条件和标准;
2、评选要全员参与,采用无记名投票选举,投票结果应在现场进行统计公示;
3、有效票比例应不低于食堂总人数的60%;
4、当出现多人票数相同并超过公司给予的比例数时,应对相同得票人进行二次投票;
5、经几轮投票没有人达到要求的票数比例时,可以考虑放弃该项评比,并如实向公司反映;
6、评选时须通知公司,指派人员进行现场统计得票数;
7、评选时间为每年4月、7月、10月、1月15日前开展并上报评选结果;
8、技术实践考评各评委按打分标准打分(见附表二:打分标准);
9、参与技术实践考评人员出品要编号展示给评委,评委按编号打分;
10、除食品制作过程评委其他评委不得进出烹饪间,一律在评委席就坐;
11、整个技术实践评选过程要拍照公示。
四、评选结果上报要求(见附表一)
1、各食堂被评选为季度工作标兵、服务笑星、技术能手的应填表(按报表要求填写事迹内容)于4月、7月、10月、1月20日前上报公司。
2、公司人事部门统一把事迹整理好,发表扬通报和备案。
五、本修改方案自2012年第四季度起实行。
大连雨田企业服务有限公司
二〇一二年十一月九日
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