第二学期幼儿卫生(第二版)教案
2020-03-02 12:28:03 来源：范文大全收藏下载本文
1---2课时
[课题]
第三章
婴幼儿身心保健
[目的要求]
1、掌握学前儿童常见疾病及预防
2、理解学前儿童常见病的病因
[重点难点]
学前儿童常见病及预防
抗原
抗体 [授课方式]
谈话法
[课题]
第一节
学前儿童常见病
[目的要求]
1、掌握学前儿童常见呼吸道疾病；消化系统疾病的症状及预防
2、理解呼吸道、消化系统疾病的病因 [重点难点]
学前儿童疾病症状及病因 [授课方式]
谈话法
[教学过程]
第一节
预防常见病
一、呼吸道疾病：
（一）上呼吸道感染
1、病因：感冒病毒、细菌引起。
2、诱因：小儿受凉、受热、营养不良。
3、症状：
4、护理：高热时可服退热药，物理降温（用凉湿毛巾，敷在病儿前额、颈部等部位，同时在擦前胸、后背、手心、脚心、腋窝、腹股沟等处）；
发热时，脉搏增快，心脏负担加重，应卧床休息；
发病初期采用“雾化疗法”效果好。
5、预防：多到户外锻炼，增强体质，提高幼儿的适应能力；
季节变化时注意冷暖；
保持幼儿房间空气新鲜；
合理安排幼儿一日生活；
发病季节少去公共场所，用醋熏房间或紫外线灯消毒。
（二）扁桃体炎：
1、病因：溶血性链球菌侵入感染。
2、诱因：小儿受凉、感冒、营养不良。
3、症状：起病急，高热，畏寒
4、护理：卧床休息，多喝开水。治疗不当可导致慢性扁桃体炎，符合手术者可切除。
5、预防：同“上感”
（三）急性支气管炎：
1、病因：病原体是各种病毒或细菌。
2、诱因：小儿受凉、感冒、冷空气所致。
3、症状：发热、咳嗽，患儿食欲不振、疲倦、头痛、呕吐及消化不良等表现。
4、护理与防治：一般护理
对症治疗
控制感染
中药治疗
二、消化系统疾病：
（一）单纯疱疹性口腔炎
1、病因：病毒感染
2、诱因：小儿受凉、感冒、冷空气所致。
3、症状：发热、烦躁不安；口腔内有针尖大小溃疡。（一周左右可痊愈）
4、护理与防治：无需特殊治疗，注意多饮水；使用盐水擦，保持口腔卫生。
（二）婴儿腹泻：
1、病因：
（1）非感染性腹泻：喂养不当，腹部受凉。
（2）感染性腹泻：病菌感染引起胃肠炎
2、症状：
（1）病轻者：一日泻几次，大便蛋花汤样，尿量、体温、食欲正常。
（2）病情重者：一日泻无数次，大便水样，尿量减少或无尿，高烧。
3、腹泻的危害：易造成脱水（眼窝凹陷、口唇干裂、非常口渴、精神及差）可制生命。危险。
4、护理：注意腹部保暖；调节饮食；按医吃药；加强营养。
5、预防：合理喂养；注意饮食卫生；隔离患儿。
小结：
作业：
教后感：以亲身体会讲解，当小儿高热不退时，我们应采取的物理降温法，所带来的好处，并实际操作交给学生，同学们兴趣倍增。
3----4课时
[课题]
三、与营养有关的疾病
[目的要求]
1、掌握学前儿童与营养有关的疾病。
2、理解与营养有关的疾病的病因
[重点难点]
学前儿童疾病症状及病因 [授课方式]
谈话法
[教学过程]
三、与营养有关的疾病：
（一）佝偻病：多见3岁以下小儿，由于缺乏维生素D，体内钙、磷的吸收和利用受到影响，导致骨骼变形。
1、病因：紫外线照射不足；生长过快；疾病影响；人工喂养；先天因素
2、症状：早期症状（枕秃）；
骨骼改变：方颅、串珠肋、鸡胸、下肢呈“X”形或“O”形腿；
牙齿发育迟缓，出牙晚不齐；
动作发育迟缓；
大脑皮层兴奋性降低，条件反射迟缓，语言发育晚。
3、护理：注意冷暖；按医瞩用药。
4、预防：多在户外活动，接受紫外线照射；
提倡母乳喂养，及时添加蛋黄、肝等；
（二）肥胖病：体重超过相应身高应有体重的20%以上即为肥胖。
1、病因：多食少动；遗传因素（父母胖，子女80%，一方胖，子女48%，都不胖，子女11%）；内分泌失调；精神因素。
2、症状：食欲奇佳；体格发育正常；脂肪聚集显著；易致扁平足
3、危害：易产生心理障碍，为成年患高血压、脂肪肝、糖尿病埋下隐患。
4、预防：加强饮食管理（控制饮食）；增加运动量。
（三）营养性缺铁性贫血：
1、病因：先天不足；饮食缺铁；疾病。
2、症状：皮肤、口唇、甲床无血色，肝、脾、淋巴肿大；
呼吸、脉搏加快，活动心慌、气促；
患儿常烦躁不安或精神不振；
可表现出紧张、不安、害怕、忧郁、吵闹等异常行为。
3、预防： 妊娠后期，孕妇增加含铁丰富食物或补血药；
坚持母乳喂养；
一岁以后小儿膳食，应含铁丰富；
积极预防腹泻及感染性疾病，
小结：
作业：
教后感：通过本节课的学习，使学生明白缺乏营养及营养过剩都会给人类带来不必要的麻烦，我们的一日三餐应科学合理的安排饮食，以防疾病产生。
第5---6课时
[课题]
四、五官疾病
[目的要求]
1、掌握学前儿童五官疾病。
2、理解五官疾病的病因
[重点难点]
学前儿童疾病症状及病因 [授课方式]
谈话法
[教学过程]
四、五官疾病
（一）龋齿：
1、病因：（1）残留食物在口腔细菌作用下产生酸，腐蚀牙齿。
（2）钙化不良，牙齿排列不齐。
2、症状：浅龋（破坏了牙釉质），中龋（破坏了牙本质），深龋（破坏了牙髓）。
3、预防：注意口腔卫生；合理营养；预防牙齿排列不齐；定期检查。
4、治疗：及早治疗。
（二）弱视：
眼球没有器质性病变，无法矫正，幼儿视觉发育性障碍。
视觉包括：光觉、色觉、形觉等。
1、病因：斜视；屈光不正；形觉剥夺；先天性弱视。
2、危害性：不能建立完善的双眼单视功能。
3、预防与治疗：（1）早发现早治疗，治疗最佳年龄为学龄前（4岁前）
（2）幼儿入园后定期检查
（三）急性结膜炎：
1、病因：病毒或细菌引起的传染性眼病
2、症状：可有发热、咽痛；眼结膜充血、怕光、流泪、眼屎增多、眼痛。
结膜炎的鉴别诊断：病毒性的流眼水，细菌性的流眼屎，混合性的既有眼屎又流
眼水。
3、护理：忌包扎眼部，忌热敷，应冷敷；坚持点眼药。
4、预防：重视预防和隔离消毒；
教育幼儿不用手揉眼睛；
夏季游泳后应及时点眼药水预防。
（四）沙眼：
1、病因：病毒引起
2、症状：睑结膜充血，有细沙样小点，迎风流泪；严重时形成疤痕；过于严重可致眼睑内翻、倒睫，易造成视力减退，甚至失明。
3、预防：
（五）麦粒肿：
1、病因：急性化脓性眼睑炎症，葡萄球菌引起，内外两种。
2、症状：外肿发生在近眼睑缘的外部，初为局部红肿，刺痒、疼痛，渐为硬块，有压痛，数天后化脓。
3、治疗与护理：
（1）为成熟时，热毛巾湿敷，3次/日，15分钟/次。
（2）成熟后使其流脓，忌用力压挤。
（3）发热时，可用抗生素治疗。
4、预防：保持眼部清洁；毛巾常洗、晒、消毒；不要用手揉眼；有眼睑缘痒、涩感，应及时点眼药。
（六）化脓性中耳炎：
1、病因：细菌引起；婴幼儿患麻疹可并发；乳儿平卧哺乳。
2、症状：病初似感冒；流脓、耳痛；暂时听力下降。
3、预防：防止上呼吸道感染；正确擤鼻涕；坐位喂哺。
小结：
作业：
教后感：以自身为事例，讲解五官疾病的危害，以提示学生注意常见病的预防及护理知识。 第7----8课时
[课题]
五、皮肤病
六、肠寄生虫病
第二节预防传染病 [目的要求]
1、掌握传染病特性及预防。
2、理解传染病传播的基本环节
[重点难点]
传染病 病原体 抗原 抗体 [授课方式]
谈话法 [教学过程]
五、皮肤病：
（一）痱子与疖子
1、病因：痱子是皮肤汗腺口堵塞发生轻度炎症；疖子是细菌侵入毛囊深部引起急性化脓性炎症。
2、症状：痱子先是红斑，然后为针尖至米粒大小红色丘疹。
3、治疗与护理：
痱子用温水洗，扑痱子粉，内服金银花等。疖子可用鱼师脂软膏
4、预防：注意室内通风；保持皮肤清洁；衣服易宽大。
（二）脓疱疮：
1、病因：细菌引起的化脓性皮肤炎症
2、症状：
3、预防：保持皮肤清洁；隔离病人。
4、治疗：尽早用抗生素。
六、肠寄生虫病：
（一）蛔虫病：
1、病因：食了感染性蛔虫卵。
2、症状：消化吸收障碍导致营养不良；脐周围疼痛；睡眠不安、磨牙；皮肤过敏；引起并发症。
3、预防：讲究卫生，每年集体驱虫一次。
（二）蛲虫病：
1、病因：虫卵污染小儿的手。
2、症状：肛门附近瘙痒、发炎。
3、护理与预防：饭前便后洗手；小儿早穿整裆裤；睡前涂药膏。 第二节
预防传染病
一、传染病的特性：
（一）有病原体（指生活环境中能使人感染疾病的微生物）。
（二）有传染性：
（三）有免疫性：
（四）有流行性、季节性、规律性：
二、传染病发生和流行的三个基本环节：
（一）传染源：体内有病原体生长、繁殖并能排除病原体的人或动物。包括：病人、病原携带者、受感染的动物。
（二）传播途径：空气飞沫；饮食；虫媒；日常生活接触；医源性；母婴；土壤；自身传播。
（三）易感者：
三、传染病的预防：
（一）控制传染源：早发现早隔离病人。
（二）切断传播途径：
（三）保护易感者：
预防接种（人工免疫）：将疫苗通过适当的途径接种到人体内，使机体产生对该传染病的抵抗力。
疫苗：使人体产生免疫力的一切病原微生物制品。
抗原；使人产生抗体的病原体。
抗体：机体受抗原刺激后产生的一种新的蛋白质。
小结： 作业：
教后感：利用演播小品形式，以突破本堂课的难点，使学生对所有的概念有一个更深刻的认识。
第9---10课时
同上
第11---12课时
[课题]
四、儿童常见传染病
[目的要求]
1、掌握学前儿童几种常见传染病
2、理解传染病的病因 [重点难点]
学前儿童传染病症状及病因 [授课方式]
谈话法
[教学过程]
四、儿童常见传染病
（一）麻疹：
1、流行特点：麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病，飞沫传播。
2、症状：前驱期：发热、咳嗽，口腔两颊有麻疹黏膜斑（50%）；
出疹期：自上而下，玫瑰红色斑丘疹，手心、脚心也有。
退疹期：3天后消退，呈麦黻样脱屑；
恢复期：留棕色斑痕，1-2周后恢复正常。
3、护理：保持室内空气新鲜；勤洗脸、漱口，多喝开水；提供富含营养易消化食物；注意并发症的发生。
4、预防：按时接种疫苗；少去公共场所；隔离患儿。
（二）风疹：
1、流行特点：风疹病毒引起的急性呼吸道传染病，飞沫传播。
2、症状：潜伏期2-3周；病初轻度感冒症状；发热次日出淡红色皮疹，手心脚心无，无脱屑和色素沉着。
3、护理和预防：保持室内空气新鲜；勤洗脸、漱口，多喝开水；提供富含营养易消化食物；注意并发症的发生。
（三）小儿急疹：
1、流行特点：病毒引起呼吸道传染病，飞沫传播。
2、症状：起病急，高热3-5天后出红色分散性斑丘疹，压之退色，1-3天全部退尽。
3、护理和预防：多和水，适当吃退热药。
（四）水痘：
1、流行特点：水痘病毒引起呼吸道传染病，飞沫传播。
2、症状：低热，成对出现小红点，然后成水疱，最后结痂。
3、护理和预防：保持皮肤清洁；早发现早隔离病人。
（五）流行性腮腺炎：
1、流行特点：腮腺炎病毒引起呼吸道传染病，飞沫传播。
2、症状：潜伏期14-21天，发热、头痛；腮腺肿胀。
3、护理和预防：卧床休息，多喝开水；可服板兰根、清热解毒；室内空气要新鲜。
加强晨检工作；按时接种疫苗。
（六）流行性乙型脑炎、流行性脑脊髓膜炎：
两种病十分相似，都有喷射性呕吐。不同是乙脑由乙脑病毒引起的急性中枢神经系统传染病，经蚊虫叮咬传播，发病后会有后遗症如：痴呆、失语、瘫痪等。流脑由脑膜炎双球菌引起的呼吸道传染病，发病时病人的脖子会很僵硬。
（七）细菌性痢疾：
1、流行特点：痢疾杆菌引起的肠道传染病。
2、症状：起病急，发热，腹痛，高热。
3、护理和预防：速送医院治疗，注意饮食。注意饮食卫生，早发现早隔离，做好日常消毒工作，平时吃凉菜多放醋，多吃生大蒜。
（八）肝炎：
1、流行特点：肝炎病毒引起的，消化道传播、血液传播。
2、症状：
3、护理和预防：
小结：
作业： 教后感：联系生活实际讲解传染病给人类带来的危害，告戒同学们注意日常生活中各种卫生，防治疾病从自身做起。
第13----14课时
[课题]
第三节常用护理技术和急救术 [目的要求]
掌握常用护理技术 [重点难点]
测血压 [授课方式]
谈话法
[教学过程]
第三节 常用护理技术和急救术
一、测体温：腋下测温法，即安全又卫生，是最常用的体温测量法（5分钟）。
小儿的体温比成人高，正常体温摄氏36-37度。
二、测脉搏：测试时，可用食指和中指指尖轻轻按于桡动脉，测一分钟，正常小儿脉搏次数为：新生儿120-140次，1-5岁90-120次，6-9岁80-100次。
三、测呼吸：心率的次数除以4所得结果是呼吸次数。
四、测血压：测肱动脉处，正常血压范围：高压90—120毫米汞柱，低压60—90毫米汞柱。
五、尿布更换法：
六、婴儿沐浴法：
七、物理降温法：
1、凉水降温：冷水或冰袋置于前额或枕部，5分钟更换一次。
2、酒精擦试：35%—50%酒精擦拭前额、耳后、前胸、后背、手心、脚心、腋窝、腹股沟等，30分钟后再册体温。
八、滴眼药水：
九、滴鼻药水：
十、滴耳药水：
十
一、喂药：
小结： 作业：
教后感：课堂上一些护理技术的实际操作和运用，让学生获得了许多技能方面的训练，从而更加巩固了所学知识。
第15---16课时
[课题]
几种急救术
[目的要求]
掌握一些急救措施 [重点难点]
人工呼吸 [授课方式]
谈话法 [教学过程]
一、起死回生的急救术：
（一）口对口吹气法：15次/分。
（二）胸外心脏挤压法：60—80次/分。
两种方法配合使用时，应每吹一口气，做心脏挤压4-5次；若是一人救护，可先吹两口气再做8-10次心脏挤压。
二、急症外伤的处理原则：
（一）轻微外伤：
（二）烧、烫伤的诊断和处理：
（三）出血的急救：
1、外出血：大动脉出血应结扎近心端；大静脉出血应结扎远心端。
2、内出血：冷敷一天后才可热敷。
3、鼻出血：头略前倾，捏住鼻翼10分钟左右，冷敷前额、鼻部。
（四）骨折：
（五）晕厥：短时间内大脑供血不足，发生前有短时间头晕、恶心、心慌、眼前发黑、面色苍白、四肢冰冷、出冷汗等
（六）休克：
（七）脑震荡：受伤后可有短时间的意识丧失，头晕、恶心、呕吐嗜睡等现象。
（八）抽风（惊厥）：全身肌肉呈僵直性或痉挛性抽搐。
（九）脱臼：
（十）煤气中毒：
（十一）局部冻伤：
（十二）中暑：
（十三）食物中毒：
（十四）异物入体： 小结： 作业：
教后感：用大量的事例讲述各种急救措施（如测定是否脑震荡的方法），使学生灵活掌握从而灵活运用于生活之中。
第17---18课时
[课题]
第四节婴幼儿心理健康
[目的要求]
1、掌握学前儿童的年龄特点与心理保健
2、理解学前儿童常见的心理卫生问题及预防
[重点难点]
学前儿童的年龄特点与心理保健
[授课方式]
谈话法
第二节 婴幼儿心理健康
健康：指身体、心理和社会适应的健全状态，而不只是没有疾病或虚弱现象。即身体健康、
心理健康。
一、婴幼儿心理健康的标志：
1、智力发展正常：智力的高低是先天遗传和后天环境共同作用的结果。
包括观察力、注意力、记忆力、想象力等各种认知能力的总和。
2、情绪稳定，情绪反映适度：
3、乐于与人交往，人际关系融洽：
4、行为统一和协调：
5、性格特征良好：充沛的精力；心情开朗、愉快、乐观；态度积极主动；与同学和睦相处，
在集体中受到欢迎和信任；能较好适应环境的变化；无不良行为和习惯；注意力集中；睡眠好。
二、影响婴幼儿心理健康的因素：
1、生物因素：遗传因素，先天的非遗传因素，后天的脑损伤。
2、心理因素：动机，情绪，自我意识
3、社会因素：家庭，托幼机构，社会
三、婴幼儿常见的心理卫生问题：
（一）语言障碍：
1、口吃
（1）病因：精神因素；成人教育上的失误；模仿；疾病等。
（2）预防与矫正：消除环境中易使幼儿精神紧张不安的各种因素 ；
正确对待幼儿说话时的不流畅现象；
成人用平静亲切的语气和幼儿说话，使幼儿模仿；
让幼儿远离真正口吃的人。
2、选择性缄默症：
（1）病因：受惊、生气、恐惧、焦虑或被人嘲笑等心理因素。
（2）表现：人多场合一言不发。
（3）预防与矫正：消除幼儿因恐惧被人嘲笑等精神因素；
培养幼儿广泛的兴趣；
在人多场合不要勉强孩子说话；
请心理医生帮助治疗。
（二）睡眠障碍：
1、梦游：
（1）病因：家族遗传；大脑皮质内抑制功能减退；白天过度紧张、兴奋。
（2）预防和矫正：
2、夜惊：
（1）病因：精神紧张；环境因素；不良睡眠习惯；躯体疾病。
（2）预防与治疗：消除幼儿精神紧张、焦虑不安的各种因素；
培养幼儿良好的睡眠习惯；
改善幼儿睡眠环境；
及时治疗幼儿躯体方面疾病。
（三）神经性厌食：
1、表现：对事物不感兴趣，没有食欲。
2、病因：幼儿受到强烈惊吓，对新环境不适应；
家长过分注意幼儿进食量；
幼儿活动量少。
3、预防和矫正：消除引起幼儿紧张不安的各种因素；
改变不良的喂养方式；
积极为幼儿营造一种轻松、愉快的进餐环境。
（四）拒绝上幼儿园：
1、病因：不当的家庭教养方式，如不和谐的亲子关系；
不良的幼儿园人际环境；
幼儿缺乏与外界的交往。
2、教育干预：改变家庭教养方式；
家园配合，共同为幼儿营造和谐的心理环境；
利用游戏，使孩子感受到集体生活的快乐；
按时接送孩子，不要对孩子提过高的要求。
总之，幼儿心理卫生问题的防治是一个系统工程；需要方方面面的介入。 第19---20课时
同上 小结： 作业：
教后感：本章内容基本由学生自己来讲解。通过这样的活动不仅锻炼了同学们的胆量，同时让大家初步尝试了做教师的感受，为将来步入社会走向工作岗位有了最基本的体验。学生们认真、严谨的态度，令我欣然，特别是大家的点评更令我欣慰。 第21----22课时
[课题]
第四章
集体儿童保健
[目的要求]
了解幼儿园的卫生保健制度 [重点难点]
晨检工作 [授课方式]
谈话法
[教学过程] 第四章 集体儿童保健
第一节 托幼园所卫生保健工作
一、托幼园所卫生保健工作的意义：
二、托幼园所卫生保健工作的任务：
保健工作的具体任务：
1、建立合理的生活制度，加强生活护理及教养，促进入托儿童的身心健康。
2、重视营养管理，为儿童提供合理的膳食。
3、建立健康检查制度。
4、做好预防接种、消毒隔离等工作。
5、开展体格锻炼，增强儿童体质及抗病能力。
6、开展安全教育，防止意外事故的发生。
7、创设良好的生活环境。
8、坚持培养、形成儿童的良好卫生生活习惯，健康的适应性行为及良好的心理品质和道德品质。 第二节 体格检查制度
一、幼儿体格检查
（一） 入园前体格检查：既往病史、预防接种史和一般健康情况等。
（二） 入园后体格检查：
（三） 定期测量生长发育：半年一次身高，1—3月一次体重
（四） 晨、午、晚间的检查：一问、二摸、三看、四查
（五） 全日观察
二、工作人员体检
小结： 作业：
教后感：通过本节的学习，由“晨检工作”学生们进一部了解了作为幼儿教师的重要性，责任心的体现在每一个细小的环节，慎需做到疏而不漏。同学说的好：“一个合格的幼儿教师贵在有强烈的责任心”。 第23---24课时
[课题]
第三节
一日生活日程
[目的要求]
了解幼儿园一日生活安排
[重点难点]
动力定型、镶嵌式活动，主要生活环节安排 [授课方式]
谈话法
[教学过程]
第三节一日生活日程
合理的生活日程是根据儿童的年龄特点，将儿童一日生活主要内容给予合理的安排。
一、安排合理生活日程的意义
（一） 保护儿童神经系统的正常发育
1、形成动力定型：使各种生理活动更有规律
2、保证劳役结合：合理安排生活制度，不断变换活动内容和方式，使大脑皮质的“工作区”和“休息区”轮换，保证劳役结合，预防过度疲劳。
3、保证睡眠时间
（二） 保护消化系统的正常功能
（三） 更好地安排教育活动
二、制订一日生活日程的依据
（一） 考虑年龄特点
（二） 结合季节做适当调整
（三） 适当考虑家长接送的需要，并使儿童的家庭生活时间与托幼机构生活安排相接。
三、执行生活制度的注意事项：
坚决执行，保教结合，家园同步，个别照顾，培养良好的卫生习惯。
四、主要生活环节的安排：
1、睡眠
2、进餐
3、户外活动
4、盥洗
5、入厕
第25---26课时
同上 小结： 作业：
教后感：用最通俗的语言实例讲明制订生活制度的依据，使学生彻底理解，便于今后的运用。由学生讲解：假如现在我是一个幼师，应如何进行家访工作。师生共同总结其优点及不足。根据自己多年的教学经验谈：在教育活动中，如何使学生尽快对老师产生“优势法则”，以便深深地吸引学生 第27---28课时
[课题] 第四节
集体儿童膳食
[目的要求] 了解如何给幼儿科学的膳食 [重点难点] 各餐热量的分配 [授课方式] 谈话法
[教学过程] 第四节
集体儿童膳食
一、幼儿膳食计划
（一） 选择食物种类：四大类食物：
含优质蛋白质的食物，富含微生物、无机盐和膳食纤维的食物，供热能食物，调味品。
（二） 计算数量
（三） 制订食谱：
1、执行膳食计划所拟订的食品种类和数量
2、注意季节变化，冬季多用高热量食物，夏季可多用清淡凉爽的食物。
3、品种多样化，能促进食欲
4、每周更换食品。
（四） 讲究烹饪技术，注意饮食卫生
二、合理的膳食制度
（一） 饮食次数和间隔时间
（二） 各餐热量的分配
三、严防食物中毒
（一） 细菌性食物中毒
1、病原菌污染食物的主要途径
2、有利于细菌生长繁殖的条件：温度，养料，水分，时间
3、细菌性食物中毒的种类：沙门氏菌食物中毒，葡萄球菌食物中毒，嗜盐菌食物中毒，肉毒杆菌食物中毒
4、细菌性食物中毒的主要症状是剧烈的呕吐和腹泻
（二） 非细菌性食物中毒
1、化学性食物中毒
2、植物性食物中毒 （1） 发芽马铃薯中毒 （2） 扁豆中毒 （3） 豆浆中毒
小结： 作业：
教后感：幼儿膳食计划及严防食物中毒，作为学生了解内容对大家做一简略介绍即可。 第29---30课时
第五节传染病管理
第六节安全措施和安全教育 第七节幼儿园建筑设备卫生
[目的要求] 了解预防传染病的管理机制 [重点难点] 传染病接触者的观察期限 [授课方式] 谈话法
[教学过程]
第五节
传染病管理
为预防传染病的发生，应管理好传染源，切断传播途径和保护易感者
一、管理传染源
（一） 早发现传染病病人
1、保育员应熟悉常见传染病的早期症状
2、应设立隔离室
3、做好疫情报告
（二） 传染病接触者的观察期限
二、切断传播途径
（一） 经常性的预防措施
1、搞好环境卫生、饮食卫生和个人卫生
2、做好经常性的消毒工作
（二） 传染病发生后应采取的措施
1、终末消毒
2、隔离病人
三、保护易感者
1、非特异性措施
2、预防接种制度
第六节
安全措施和安全教育
一、安全措施
二、安全教育
第七节 幼儿园建筑设备卫生
一、幼儿园规划
二、幼儿园场地和房舍
三、书籍、教具、玩具、桌椅卫生 小结： 作业：
教后感：幼儿园物质环境卫生及卫生保健制度，作为学生了解内容对大家做一简略介绍即可。
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