KTV服务生岗位注意事项
2020-03-04 02:05:06 来源：范文大全收藏下载本文
岗位职责
KTV服务员岗位前标准
1、按时上班，穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。
2、准时开例会，接受KTV管理的安排。
3、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。
4、按照服务程序为客人提供优质的服务。
5、积极参加部门培训，不断增强自身素质和业务技能。
6、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。
7、各项服务工作做到迅速、准确。
8、服从主管的工作分工，做到县服从后上诉。 KTV服务中注意事项
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3、服务时要牢记先女士后先生的原则。
在出品时，应检查出品是否正确。确认物品及质量是否合格。 遇到客人说话是，在上酒水之前应说：“”请慢用“”并采取后退式离开。
4、上出品时应当单膝跪地，以方便服务。从托盘内拿物品时，应面向客人侧面身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上物品时要注意场合，如客人在欢唱时，则不应当挡住客人的视线。
5、注意及时更换严重和随时帮客人添加饮品，在客人同意的情况下，及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。
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9、无论是为客人上出品，还是清理台面，必须使用托盘。 如出品需要配料和汁酱应跟物品一齐上台。 下完单时，一定要复核单据，乙方错漏减少失误。
员工因事离开岗位，必须知会同时或上级，请求协助，避免出现空岗现象。
10、服务时要做到：眼勤、手勤、退勤、嘴勤、同时还应做到：烟到火机到，声道谢谢到。
11、配置洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。
12、如果客人条换位子，应及时做好跟杯服务，或更换口杯。
13、服务啤酒时，应询问客人酒水需要开几瓶，开酒后找好位置摆放，以便客人下一轮倒酒。
14、当客人的酒水剩下2-3支时，及时询问客人是否需要添加酒水。
15、上完物品起身后，应按规范向客人说，“请慢用”。并采用后退方式离开。
客离工作流程
1、客人离开后，首先检查麦克风及检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。
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3、检查地面、沙发上有无正在燃烧的烟头。
检查房间内有无客人遗留物品，如有交由前台工作人员做好登记。
4、有个人遗留的酒水，应提示客人到吧台存酒。
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9、清理台面一切悲剧、烟盅等杂物。装好送到洗消间。 用清水擦干净台面上的酒渍、油渍等。
清扫地面杂物，如有口香糖或客人呕吐之地方要立即清理。 检查包间是否达到待客标准。
关灯、空调、关闭一切电源。还麦克风到总控室。
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