酒店兼职人员规章制度

酒店兼职人员规章制度

以下条例只为您能更好的工作

 工作流程：

1、兼职人员须在四点钟之前到酒店

2、到酒店后快速换好工作服（做到仪容仪表规范），换好后到员工食堂就餐。

3、四点半在指定的地点开例会，开例会时必须认真听讲，以便更好、更快的工作。

4、听从领班的安排到指定地点做好客人就餐前的准备工作（例：摆好毛巾、领取汤勺、毛巾夹、刀叉，领取酒水、酱、醋，移好椅子等）

5、在宴会正式开始后，做好上菜、倒酒、根据客人的需要做好相应的服务。服务期间务必做到操作轻、脚步轻、声音轻，以及退一步服务的原则。

6、客人离开后，收好餐具（除骨碟外）到洗碗间洗净，摆放到指定的地点。

7、清扫好您所负责区域的卫生（清扫台面、地面的卫生，将酒水、饮料瓶回收到指定地点）。摆好座椅。

 工作规章制度

1、酒店兼职人员必须听从管理人员安排，服从上级分配工作，并配合。不服从安排的给予劝退。

2、必须遵守上班时间，四点准时到酒店食堂报到，正式工作时间为下午17：00——21：00（营业结束），有时客人离开较晚可能会延迟10-20分钟，由当天领班同意下班才可以离开，不得自己擅自下班，望谅解！

3、工作期间要注重工作效率，在第一时间以最快的速度完成自己所负责的工作。

4、树立集体意识，在必要时帮助其他工作人员更好的完成工作。

5、上班迟到早退影响酒店工作的，则每次扣10元，迟到20分钟以上的不接纳本次工作；若有事不能来必须提前一天通知领队，否则扣工资10元。若旷班则扣前一次工资。

6、酒店兼职人员工作必须穿黑色鞋子，女生长发必须扎起来，穿酒店规定的服装。

7、在兼职过程中有问题可以向酒店领班或老员工请教，有意见可以向管理人员反映沟通。

8、在上班时间不准打私人电话、发短信聊天、不能串岗聊天、下班应离开酒店，不到处闲逛。

9、工作期间一律使用员工洗手间，不能使用客用的设施设备。

10、在酒店内不准吃零食或抽烟，不得偷吃偷拿。

11、在服务期间不能打哈欠、伸懒腰、挖鼻孔、剪指甲，不准靠工作柜站立，双手不准插进口袋。

12、在酒店里面不能大声喧哗。

13、工作时根据操作程序规范化操作。

领队：联系电话：

望各位务必仔细阅读每一条制度，并遵守！