(0909)消防安全责任书(餐饮商铺)

2020-03-03 20:07:37 来源：范文大全收藏下载本文

消防安全责任书

（适用于餐饮商铺）

致：力迅商业楼（力迅西门町）服务中心

本人/司，________________________（商户姓名）乃力迅商业楼（下称“本物业”）【】号商铺（下称“商铺”）的商户。

本人/司明白，为确保「本物业」其他用户及公共地方的安全，本人/司须对自己所使用的商铺做好如下各项工作：

1．本人/司必须严格贯彻国家、省、市有关消防安全法规，服从「本物业」管理方的消防安全管理，并承担本商铺或租赁区域内消防安全责任。

2．本人/司应确定本商铺的专职或兼职的消防安全管理人员，落实消防安全责任，开展消防安全管理工作，派员参加「本物业」管理方组织的义务消防队，积极参加消防部门组织的消防教育培训，切实落实对每位员工“会报警、会使用灭火器、懂灭火、懂疏散”的要求，履行相关责任和义务。

3．本人/司必须在自己的承租区域内自行配置符合消防法规规定的灭火器材，并管理好承租区域内的专用消防设施设备和器材，确保其完好有效。本人/司自行采购的消防设施设备和器材自行维护保养，保证其完好有效。

4．自行遵守地下停车场消防安全管理规定，不得带入、存放易燃易爆和危险物品，人员和车辆、货物不得占用和遮档消防设施设备和标志；负责教育和督促本人/司管理人员、卸货、供货人员按消防规定操作，不得损坏消防设施设备和标识。如有损坏，「本物业」管理方有权追查肇事者或责任人，扣押其车辆、货物、登记相关证件、车辆牌照等，本人/司承担修复、赔偿，支付全部费用的责任。 5．「本物业」管理方在本人/司责任区内配置的灭火器材和消防设施，由本人/司负责监护，未经「本物业」管理方许可本人/司不得损坏、遮挡、占用或随意移动位置或挪做他用。不得占用、堵塞消防通道，始终保持消防疏散通道畅通无阻，在防火卷帘门下禁止放置任何物品，影响功能及使用。

6．本人/司商场内经营易燃易爆危险商品时，应控制在两日的销售量以内，同时采取

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必要安全防范措施，经营其它危险物品时，应报「本物业」管理方审批。 7．本人/司如需明火作业，必须报「本物业」管理方批准，办理《动火作业许可证》，并采取相应防火措施后方可实施，在营业期间严禁动用明火。

8．经营区内不得使用超容量的电器具，电器容量增容需报「本物业」管理方书面批准后方可实施。否则因此而引起的相关安全隐患及造成的损失，将由本人/司承担全部责任。

9．教育员工爱护商业本物业的消防设施，不得搬动、损坏消防设施或者将消防设施挪作他用，不得破坏消防安全标志，商铺员工发现消防设施损坏或者失效的，应当及时通知「本物业」管理方。因本人/司原因造成公用消防系统损坏，并给「本物业」管理方或第三方造成损失的，由本人/司承担责任、负责赔偿费用。 10．每天开业前后，各检查一次责任区域落实安全措施情况。

11．本人/司装修施工应遵守「本物业」管理方的《装修手册》，并报消防职能部门批准后方可实施。工程施工现场的消防安全由本人/司负责落实，「本物业」管理方有权监管。

12．本人/司举办促销、焰火集会、灯会、展会等其他有火灾危险的大型活动时，应当在合同中明确当事各方的消防安全责任，并经「本物业」管理方及消防、职能部门批准后，方可实施，本人/司或与本人/司有关的商家在本物业举办活动的安全责任由本人/司承担。

13．认真执行防火管理制度和公司制定的有关规定，积极参加各项安全教育，按程序操作各项厨房设备。

14．开灯前应打开风机，再点燃煤气灶，工作完后应立即关闭煤气、天然气阀门，经常检查清扫炉具周围的易燃物品，不准用油点炉灶，厨房不准存放易燃易爆物品。 15．油炸食品时，不得离岗，锅内的食油不得过满，以防食油溢出遇有明火燃烧引起火灾，需长时间熬煮的食品或灶房有明火时，不准离岗。

16．每天开门前后，各检查一次责任区域落实安全措施情况,对煤气管道要经常进行检查，如发现有泄漏现象应立即进行维修。

17．对本区域内的火源、电器设备要有专人负责，并经常维修、保养，防止浸湿电源插头。

18．参加「本物业」管理方及消防部门组织的消防安全教育培训和消防演练，并履行相应义务。

19．严禁私拉乱接电源。

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20．严禁承租商铺有住宿、经营、仓储三合一现象。 21．法律法规及合同规定本人/司的其他相关责任。

22．本人/司必须指定负责人在闭店时对商铺内的电、水、燃气进行检查，确保电断闸、水阀关闭、燃气阀门关闭。

23．本人/司操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。本人/司清洗油烟道时须向「本物业」管理方提供油烟道清洗协议、油烟道清洗公司的资质证明、清洗费用的发票复印件及清洗记录。