2020-03-03 23:59:34 来源:范文大全收藏下载本文
餐饮部主管竟聘报告 尊敬的各位领导、同事们:
大家好:
首先感谢领导提供这样的一个机会,也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。我叫XX,现任XXXX中心餐饮部领班,家住XXXX镇,毕业于成都市技师学院旅游管理专业。曾在成都市会展中心餐饮部实习半年,2010年5月-2011年3月在成都川酒大酒店任餐饮部领班。今天能够站在这个见证自己的舞台上。我倍感荣幸。竞聘不仅仅是一次展示自我、认识自己的机遇,更是一个学习交流的平台。
今天我竞聘的是餐饮部主管一职。我清楚地认识到,要成为一名合格的主管不容易,做为餐饮部的主管要有很强的服务意识和奉献精神,要有顾全大局的团队精神和协作精神;要熟知各项规章制度、业务知识以及操作流程;还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习,掌握良好的组织管理水平,建立良好的公共关系,创建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。我之所以要竞聘这个岗位,是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。 在过去担任餐饮部领班时我做到了:
一、服从上级领导的分配和调度,认真完成上级领导交办的各项
工作。合理地分配好自己所属人员的安排,带领、督促工作,关心员
工生活,努力提高员工业务技能和服务水平。协作部门负责人全面评
估员工工作表现和工作结果。
第二、支持推广XX的一系列重要决策,积极贯彻落实各项工
作,有效开展各项工作的落实和推进。
第三、精益求精、顾客至上,认真分析服务中出现的疑难问题,
协作部门负责人做好各项整改工作。
第四、工作中,以身作则以良好的职业修养以及良好的工作作风,
合理有效的激励餐厅员工工作,责任落实到人,做到工作遇事不推诿,
工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。并被评为201
1年先进。
成绩只能代表过去,在今后的工作中我一定会扬长避短,继续努
力。如果我当上餐饮部主管我将从以下几点入手:
1、加强员工培训
和部门经理共同制定餐饮部培训计划,认真撰写培训计划实施纲
要,按计划和时间节点完成每个课时的培训内容,并按照计划进行培
训内容考核,对考核结果进行效果评估,分析培训情况和不足等,进
行调整和修改培训教案,进一步完善餐厅员工的培训机制;通过培训
提高服务人员的服务意识,改变服务观念,提升餐厅服务质量。
2、提升服务
全面树立以客人至上的对客服务的经营理念。把对客服务意识列
入日常管理的重要范围,对各营业区进行监督管理和合理分工,做好
每一次接待,满足个人需求,转变服务人员的服务的服务意识,提升
服务品质。力争完成2012公司下达的目标任务。
3、加强所属员工管理
带领员工遵守各项规章制度。加强纪律监督,定期组织学习和
培训,提高所有工作人员的业务水平,加大考核力度。使每个员工都
做到纪律严明、形象良好。使餐饮部成为一个更加团结,更具战斗力
的一个优秀团队。
希望餐饮部在我的带动下能再创辉煌。如果我有什么做的不好或
不对的。希望各位领导、同仁能给我批评指正。
谢谢!
竞聘人:XX
2012年X月X日
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