酒店客房领班
2020-03-03 03:58:12 来源：范文大全收藏下载本文
酒店客房领班/主管工作职责及工作内容
一． 岗位职责：
负责组织和安排公共区域的清扫工作，督促，培训和考核下属员工按标准流程实施和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，满足客人的服务需要，并负责客房物品的管理，控制消耗，降低成本。协助工程人员完成客房和公共区域的维修。 二． 工作内容：
1.每天安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用和工作分配。
2.每日负责召开客房晨会，通报当日客房情况，检查员工仪容仪表。
3.按标准检查所有清洁过的客房，负责向前台放OK房。 4.巡视公共区域，保持清洁，整齐，通畅及设施完好。 5.发现客房或公共区域设施设备有故障及时通知工程维修人员，检查维修质量。
6.配合经理妥善处理客人投诉，努力满足客人需求。
7.制定客房设施设备保养，检修计划，公共区域计划卫生，客房计划卫生。
8.负责客房低值易耗品的控制及合理使用。
9.负责客房布草，工服的收发，盘点，送洗，交接等工作。 10.督促服务员按操作标准实施卫生，确保客房质量。 11.做好在岗员工培训及新员工上岗培训。
12.负责客房总卡和对讲机的收发及保管。 13.负责客房灭虫害工作。 14.做好每日交接班工作。
15.正确指导员工使用各种清洁用品及各种清洁剂，保证员工能正确使用和稀释。
16.关心员工，及时将员工的要求和思想动态反映给经理或总经理。
17.完成上级指派任务。
客房服务员岗位职责及工作内容
一． 岗位职责：
按标准要求负责清扫，整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净，安全的客房和环境，满足客人的服务与需求，负责本区域安全工作。 二． 工作内容：
1.规范着装，保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻，动作轻，走路轻。
2.遇见客人主动微笑和问候，礼貌待客，提供温馨服务。
3.按规范流程和质量标准，完成每日所规定的工作。
4,。认真填写工作表格，发现问题及时反映给领班，并在报表备注注明。
5.按照操作标准和消毒要求，清洁消毒杯具，恭桶等需消毒的物品和设施。
6.检查退房，按规范处理客人遗留物品，及时报告上级。
7.按要求完成酒店规定的计划卫生。
8.清扫客房和公共区域时，发现设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。
9.按酒店规定做好做房卡的领用，保管，交接工作。
10.接受房务中心服务指令，满足客人的需求，并及时反馈结果。
11.完成上级指派的其他工作。
进出门标准
一． 站在门前：
1.身体站直，面带微笑。 2.目光平视，表情自然。
3.如挂“请勿打扰”，不得敲门，作好记录。 二． 敲门和自报身份：
1.用食指关节敲门3次，每次3下。 2.每次敲门后，自报身份一次 “您好，服务员”
注意：不能用其它物品代替敲门；
进门前无论何种房态必须敲门。
严禁从门镜往房内窥视。 三． 打开房门：
1.第三次敲门后，无人应答，开门至30度,重复“您好，服务员”，再推开门，进入房间。
2.如有客人在房间，应立即问候，并询问是否可以打扫； 3.如客人正在睡觉或在浴室，立即退出，做好记录。 4.如客人被吵醒，与客人道歉。 四． 检查与道别：
1.检查保洁工具和维修工具是否遗漏在房间 2.服务或维修完毕退出房间前，征询客人意见。 3.礼貌道别。
4.面对客人，慢慢退出房间，轻轻关上门。 备注：此进门流程适应酒店所有员工。
客房清洁标准
一． 准备工作：
1.检查工作车上客用品及清洁工具是否齐全。 2.每辆工作车上配备固定数量的客用品。 二． 敲门进入房间 1.按进出门流程
2.记录进房时间，插取电牌。
3.房门打开，用工作车堵住房门，工作车内侧朝向客房。 4.工作车靠墙一侧放置，方便客人进出。 三． 拉开窗帘，打开窗户
1.将窗户全部打开，检查窗帘是否平滑，是否有脱钩，破损现象。
2.打开窗户通风。 四． 巡视检查
1.打开所有照明灯具，是否完好有效
2.检查设施设备是否完好，如有损坏及时报修，并在报表上注明。
3.检查房间有无遗留物品，如有发现及时上报，并做好记录。 五． 清理垃圾
1.将房间内的垃圾桶和烟灰缸的垃圾倒掉，检查垃圾桶内是否有无文件及有价值的物品。
2.烟灰缸内烟头是否熄灭，用水浸湿倒掉。
3.将餐具放入工作间或工作车上，决不允许放在过道。 4.清洁垃圾桶，烟灰缸，玻璃器皿。
六：清理布草
1.将客人放置床上衣物用衣架挂起（OC房）
2.将换下的床单，被套，枕套，毛巾，浴巾，地巾分类放置工作车布草袋。
3.如发现破损的及时分开保存。
4.续住房，客人没有特别要求，2天换一次床单，被套。 七：铺床 八：摸尘：
1.按顺序使用规定的抹布从上到下，从里到外环形擦拭。 2.擦拭灯具，电器必须在断电情况下进行。 3.检查灯具是否损坏，调试空调温度，电视频道。 4.检查，擦拭墙面污迹。
九：清洁卫生间：
十：补充可用物品
十一：调整窗户
1.调整窗户，开启限位器范围内。 2.检查窗帘均匀对称。
十二：清洁地面
1.地毯：吸尘从里到外，从左到右，环形吸尘。 注意：顺着地毯纹路吸，大垃圾用手捡起。
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