琼州学院暑期社会实践论文
2020-03-01 17:26:50 来源：范文大全收藏下载本文
琼州学院暑期社会实践论文(调查报告)
题目：德臻商贸有限公司实践与认识作者：王丽莎院别：旅游管理学院班级：10级旅游管理3班学号：10234116指导老师：王岩
2011年08月30日
西安德臻商贸有限公司假期社会实践
单位：琼州学院旅游管理学院酒店管理（1）班作者：王丽莎
摘要：从进入大学校门至今已过去了一年，我也认识到大学生除了要学习书本知识，还需要参加社会实践，因为我们必须清醒地知道 “两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。目前的就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是在校大学生都选择了在假期去进行一些社会实践。社会实践虽然时间不长，但是在这段时间里，我们却能体会到工作的辛苦，同时积累一些社会经验和工作经验，这些将成为大学生拥有的“无形资产”，到了关键时刻它们的作用就会显现出来。这次的实践活动只是一个开始，我相信这个起点将会促使走向成熟。 关键词：西安德臻商贸有限公司采购与加工实践认识与感悟
正文：
一．实践单位简介
西安德臻商贸有限公司成立于2007年，公司位于陕西省西安市雁塔区，是一家集各种小商品和农副产品的采购与销售于一身的大型商贸公司，公司设置有采购部，加工部，配送部，销售部，财务部，人事部，后勤部等部门。公司有独立的固定生产加工厂房，固定资产达50万，流动资金100多万，拥有固定员工80余人。
二．实践情况简介
我于2011年7月15日至2011年8月15日在西安德臻商贸有限公司进行了为期一个月的假期实践，作为一名还未走出校园的大学生，我深知自己要学的东西有很多，而即将开始的工作对我来说又有着太多的陌生感，我告诉自己要满怀着信心和期待去迎接它。在实践期间我参与了公司两个部门即加工部和销售部的部分工作，每天的工作时间为八小时，在这两个部门主要参与了精品蔬菜的加工和销售。在这一个月的工作里，无论工作是繁重还是清闲，我都用积极的态度去对待，我知道抱怨是没有任何用处的。我不能把事情想的太糟糕，要保持好的心态面对每一天，快乐的心态才会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。刚进入公司实践，我知道一切都不会一帆风顺，所以我做好了充分的思想准备，勇敢的去面对挑战。
一进入公司，我就先被安排参观了公司的部门，产品，以及到商品流通的市场进行初步了解。我到几家人人乐超市去参观了成品净菜的实际销售，看到摆在销售台上的经过精心处理的各种蔬菜，我想如此让人赏心悦目的蔬菜是谁都会爱上的吧。然后跟随领班学习了公司的一些规章制度，了解了我要参与的相关的工作流程和操作，并逐渐去认识和熟悉将在未来一个月给我莫大帮助的同事们，与他们建立良好的关系。
接下来的几天里，我开始了正式的培训。第一次随着领班来到蔬菜加工的厂房，看
到了忙碌在第一线的工人们，她们分工明确，洗菜在清洁区进行，加工在打包区进行，分货也是专人专区，我不禁感慨，要让一个企业正常运行真是不容易呢。我认真地看了看厂房，这里分为好几个区域，各自进行着不同的加工，各种工具和机器都在工作着。
我先从基础的学起，第一步就是学习对蔬菜进行挑选和初加工。在这里基本上
可以看到日常食用的所有蔬菜品种，还有一些我之前都没有见过的品种，看得我眼花缭乱，我不禁想早点投入到工作中去。我跟着熟练的工人开始了我的学习，首先接触到的蔬菜是包菜，这个比较好处理，一般个头都不怎么大，挑选时只要留意它的外表是否完好，如果表层不够让人赏心悦目，或是有破损，伤疤等就需要剥掉外层，直至光滑美观，然后要切掉它尾部的根，这样包菜就可以进入下一道工序了。对于大葱，则要去掉最外面的第一层皮，然后用专用的擦布擦干净葱上的泥土，在剪掉根部的“须”就可以了。黄瓜的加工就简单一些了，一般都是两根一起，摆放整齐以后用保鲜膜包起来就行了，当然不是手工去包，这个过程需要借助专门的打包机器。而山药,红薯，地瓜等第一步则是清洗，有专门的清洗区，一般要洗两遍，清水处理，不添加任何东西，这个过程都是人工操作，必须保证洗过的都很干净，洗过后经过风扇的吹干后再进一步包装。甜豆是工序最少的蔬菜之一了，从蔬菜市场购买回来以后直接经过摆盘和打包就可以了。最后，不能缺少的一步，给所有的净菜上贴上精制的标签，然后就可以运出去了。总之就是要让这些蔬菜经过精挑细选以后，包装的很有卖相，这样进入超市才能销售的出去。
在厂房工作了一段时间，我也渐渐熟悉了加工的手法和方式，于是我被安排去
超市做一名促销员。每天早上不等超市上班，我就先到超市的收货区去接收当天早上送过来的精品蔬菜，核实品种和数量，然后送入冷库进行贮存。在消费者进入超市之前，我要将整个销售台面上摆好蔬菜，品种，数量，甚至摆放的位置都需要深思熟虑，而且要随时根据销售情况进行调整，有时遇到顾客将精包装的蔬菜打开或是又不要了，我还需要重新打包一次。一般的顾客还是比较好的，只是拿起来看看，如果不买也不会去刻意破坏，但是偶尔也会遇到不那么好说话的顾客，一定要我把保鲜膜撕开给他看看里面的菜，这让我很为难。从本意上讲，我自然是想多卖一些的，但是我打开了顾客又不要，我该怎么办？而且，每一次翻包都意味着成本的增加，先不说能不能盈利，成本可不可以收回我都没有把握呢。
每天晚上要将当天的销售情况反馈回公司的销售部进行统计，并预定第二天的蔬菜。一开始很难，我总是不能很好的把握单品的摆放，经常会手忙脚乱，顾不过来，不知道什么菜的销量比较大，该多摆放一些，后来我去请教了其他店里的销售人员，他们很友好的把一些经验和技巧传授给了我，并且耐心的指导我摆台和定菜。渐渐地，销售量有
所上升了，看着越来越多的菜被顾客买回家，我就有一种成就感。能为更多的人提供如此精美的蔬菜，这种感觉真不错。
三．认识与感悟
一个月的假期实践，留给我许多回忆与财富，感谢这次难得的机会，让我了解了这个社会，现在回头去看，我自己看到了自己的适应能力，学会了怎样和别人沟通，也学会了体贴和团结同事，正是在这样我也真正提升了自己，实现了自己的价值。我在商品销售的第一线做过净菜的促销以后，很有感触，有一些认识：
第一，服务态度至关重要。要想获得更多的利润就必须提高销售量，这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。
第二，付出才有收获。要想得到销售业绩，就要不断去提高自己的掌控能力，预测水平，以及口语表达。要正确理解顾客的需要，提供优质的服务。
短暂的一个多月很快就过去了，这次参加社会实践活动让我深刻的认识到，
一次宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁，我们应该鼓起勇气勇敢的踏出第一步，尽管这样的实践不能代表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静。社会实践是艰苦的，但收获是巨大的。
参考文献：《管理学》周三多
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