就餐管理制度

就餐管理制度

1、自觉遵守就餐秩序，按先后顺序排队打饭，不得拥挤，不得插队，不得敲盆喧哗。

2、讲究卫生，自觉保持餐厅的整洁，不得将饭菜、汤等洒泼在餐桌、椅、地上，残余饭菜应倒入指定的溶器里，餐具放在指定的存放处，做到人离面净。

3、厉行节约，杜绝浪费，根据个人饭量领取饭菜，不得少吃多要，不许故意造成浪费。

4、餐厅工作人员应保证准时开饭，并在开饭五分钟前做好一切准备。

5、餐厅工作人员在职工用餐完毕要马上整理卫生。

6、餐厅管理员要定期向员工代表征求有关饭菜质量、口味、服务态度卫生等方面的意见。

7、对食堂的饭菜质量和对工作人员的服务态度有意见者可向办公室协商解决和完善，不得因此和食堂人员发生矛盾而争吵打架。

8、厨房工作人员应讲究职业道德，文明服务，认真负责做到饭熟菜香，味美可口，食品质量。

9、在工作过程中厨房工作人员要爱惜餐厅用具设备。