H7N9禽流感疫情对养禽业的影响情况
2020-03-02 20:21:26 来源：范文大全收藏下载本文
H7N9禽流感疫情对家禽养殖业的影响情况
今年以来，我国多地发生人感染H7N9禽流感病例。尽管并不是疫区，但消息的传播仍然对我县家禽养殖业形成了较大冲击。
一、H7N9禽流感威胁下家禽养殖的基本情况
由于地处偏远，家禽养殖相对比较分散，规模户少，大型养殖企业少，小规模的家庭养殖比较多，对市场波动的适应力普遍较弱。自H7N9禽流感报道以来，各养殖场为减轻压力，降低损失，都不同程度减少了存栏，市场预期明显减弱。H7N9禽流感疫情本身并未蔓延至我县，但消息的传播间接影响了禽蛋产品的销量和价格，使得不少养殖户出现亏损经营的情况。在调查中，一些家庭养殖户已经开始转养其他抗风险能力较强的畜产品，如养羊等。
二、H7N9禽流感对禽、蛋市场和养殖户的影响
1、对禽类市场的影响。
的禽类市场主要包括肉鸡和淘汰鸡，其中淘汰鸡比重较大。主要销售市场是广东、广西等地，受H7N9疫情影响，南方市场十分疲软，禽类销售出现量价齐跌的现象。通过调查，肉鸡销量在疫情后减少近30%，价格由去年同期的10.5元/公斤降至目前的5.25元/公斤，降幅高达50%。淘汰鸡情况还要严重一点，销量减少近35%，近期还出现了无人收购的局面，价格也由去年同期的10.2元/公斤降至目前的4.0元/公斤，降幅高达60%。
2、对蛋类市场的影响。
受疫情消息的影响，消费者购买蛋类产品意愿降低。根据调查，各养殖场蛋类销量较往年明显减少，相比去年同期减少近33%，蛋类批发价格基本与去年同期持平，保持在6.4元/公斤。
3、对养殖户的影响。
H7N9禽流感消息报道以来，家禽养殖户利润空间被进一步压缩，部分养殖户甚至亏损经营。以建亮养殖专业合作社为例，该户是最大的养鸡场，管理较为规范，设备较为齐全，现有存栏25000只，其中15000只产蛋鸡。据调查，2014年2月以来，该场饲料供应商将价格由去年的2600元/吨上调至2900元/吨，比去年同期上涨11.5%，该场为此每天多负担了400多元的饲料支出，由去年同期的5000元/日增至5400元/日，增幅达8%。禽流感后，受市场供求关系影响，该场淘汰鸡销量减少近33.3%，为减少损失，该场不得不降价销售，将淘汰鸡的价格由去年同期的10.0元/公斤降至现在的4.0元/公斤，降幅达60%。
除此之外，一些特色养殖也受到影响。以玉凤特种养殖专业合作社为例，该社位于上五井后南头村，主要养殖乌鸡，主要产品为特色乌鸡蛋。禽流感以来，该社乌鸡蛋价格虽未受到影响，但受市场消极情绪的影响，销量持续下滑，打击了养殖积极性，乌鸡存栏现已不足200只。
总体来说，H7N9禽流感疫情对禽蛋产量及存栏暂未造成实质性影响，但是从一些养殖厂的情况来看，疫情消息的传播直接影响了禽蛋出栏量和销售价格。也就是说，禽蛋目前正处于有存量无市场的尴尬境地，这就直接打击了养殖户的养殖积极性，也为的禽蛋市场埋下了隐患。
三、家禽养殖户的打算和愿望。
据调查，多数养殖户已经明确表示，当前情况下不准备增加存栏，一部分养殖户还表示将视情况考虑减少存栏，少数养殖户表示因为成本高、风险大可能会退出家禽养殖市场。
据调查，养殖户的愿望主要有：一是希望政府能够稳定禽、蛋收购价格，并根据饲养量给予一定的经济补贴，以缓解当前因价格低、销售大幅下降所造成的资金困难；二是希望出台一些饲料补贴政策，降低家禽生产环节成本压力。三是希望消费者尽快恢复正常消费。
可以看出，禽流感疫情对家禽养殖户造成了不小的影响。尤其在生产成本不断上涨，销售终端价格持续下滑的情况下，一些养殖户已经难以为继，最终受到影响的还是千千万万的消费者。因此，必须拿出相应的措施，防止禽蛋市场出现较大波动。
四、几点建议。
1、要尽快出台扶持措施，保护家禽养殖积极性。养殖产业不同于其他产业，它的发展有着相对稳定的周期，不可能产生即时效应，保护养殖户的积极性，就相当于保护一个稳定的市场，政府相关部门要针对家禽价格下跌、销量下降、养殖户亏损、资金周转困难等实际，积极采取有效措施，扶持生产经营者，保护家禽养殖积极性，这样才能稳定终端消费市场。
2、从调查中可以发现，养殖户最头疼的是养殖成本不断上涨，而且养殖饲料价格上涨不以终端市场的兴衰为转移。这就使得不论终端市场如何发展，都动摇不了饲料的价格，最终养殖户的利润空间被大幅压缩，也就是说，养殖户承担了终端市场所带来的大部分风险，但是长此以往，饲料厂商的利益也会受到影响。因此，相关部门应该对家禽饲料进行适当补贴，帮助养殖户降低生产成本，提升利润空间的，以防止产业链条断裂。
3、应当建立家禽养殖自我保护机制，防止发生一窝蜂进入和一窝蜂退出的现象。家禽养殖是一个相对脆弱的产业，发展周期长，见效慢。在市场行情好的时候，一些投资者盲目跟进，会造成供需关系失衡，供大于求，在市场行情差的时候，不少养殖者又相继退出，给市场带来很大的不稳定因素。因此，相关部门应当建立市场准入机制，提高准入门槛，增强企业自身抗风险能力，加大监察和保护力度，从而稳定市场。
4、积极营造舆论环境，恢复禽、蛋消费能力。政府相关主管部门要对禽、蛋的科学烹调知识进行全方位宣传，增强消费者对禽类产品正确食用的认识和信心,消除恐惧心理，尽快恢复民众的禽、蛋消费，尽快帮助养殖户走出困境。
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