步步高幼儿园食品安全突发事件应急处置预案.

2020-03-01 22:37:13 来源：范文大全收藏下载本文

步步高幼儿园食品安全突发事件应急处置预案

为贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》》、根据《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》的要求,结合本单位实际情况,制定本食品安全突发事件应急预案如下: 组织机构:为了保障全校师生员工健康的学习、工作、生活,促进幼儿园各项工作顺利开展, 防范安全事故发生, 切实有效降低和控制安全事故的危害。为确保工作开展,成立领导小组。

组长:符永香

组员:郑行英郑美兰曾香英汪智琴

二、主要职责: (1加强领导,健全组织,强化工作职责,完善预案的制定和各项措施的落实。 (2预防为主,常抓不懈,加强食品安全的日常监管,积极开展食品安全事故的预防工作, 做到早发现、早报告、早控制。 ; 统一领导, 分级负责。

(3 一旦发生重大食品安全事故,食品安全应急领导小组成立现场指挥部, 负责指挥救援、排险等应急处置工作, 依靠科学, 处置有力。

三、预防措施

1、制定颁发《学生集体用餐卫生监督办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《食物中毒事故处理办法》 , 教育部和卫生部联合下发《学

生食堂和学生集体用餐卫生管理规定》等规章制度, 为学校食品卫生监督管理、食物中毒事故的处理提供了有力的法律依据。

2、大力开展宣传教育工作,包括对硬件设施的投入,管理制度的建立、完善与落实,对有关人员的食品卫生知识培训、宣传。有计划地对饮食从业人员的卫生知识的培训, 对幼儿食品卫生知识的宣传, 幼儿园周边饮食摊点的整顿等等。

3、加强对食堂的管理,落实上级部门的要求及检查整改意见。

四、应急处理工作预案程序及措施:

1、如发生食品安全突发事件要立即启动应急处理工作预案。

2、如发生食品安全突发事件必须在第一时间(自事故发生之时起 2小时之内向所在地的食品药品监督管理局、卫生局报告。