特色调研实践活动

2020-03-03 05:39:52 来源：范文大全收藏下载本文

一、特色调研实践活动

——深入农村，服务社会

1.潮州及潮州周边地区高科技产品对小学生的影响（生活、思想、学习的影响）

通过制定目的性强的问卷对潮州地区小学生进行调查，联系各系三下乡志愿队伍，将问卷发放到各系三下乡负责人，扩大调查力度。调查高科技产品，如手机、电脑等对小学生的生活、思想、学习的影响，从而挖掘出其利与弊，总结改进的方法

2.番石榴种植技术调查研究

通过组织队员参观果园种植地，让队员了解杨桃、番石榴等种植技术，采集记录相关资料，利用本化学专业，深入研究其种植技术及影响果树成长的因素。最终把研究成果提供给种植户作为种植的参考，也让村民更多地了解果树的成长因素。

3.专业科研活动

A.潮州官塘杨桃果酒的制备、其营养成分分析及抗氧化性的研究

潮州官塘的杨桃（又称“五敛子”、“羊桃”）属酢酱草科，成熟的杨桃风味独特，口感甜酸、多汁，杨桃果汁中含有糖、酸、蛋白质、脂肪以及维生素A、C和微量的钙、铁、磷等矿质营养，具有很好的药用价值，可以清热降火，润喉爽声，排毒生肌，止血，《本草纲目》记载：“五敛子，去风热，解酒毒，治黄疸、赤痢”。并对其营养成分进行分析及抗氧化性进行研究，

对潮州官塘镇得杨桃进行加工处理成果酒，分析其营养成分，并对其抗氧化性进行研究，提升杨桃的使用价值，实现食品综合利用，以填补相关研究的缺乏，为名优特产产品开发和深加工提供科学依据，充分发挥其经济价值，具有重要的实践意义。

B.潮州官塘番石榴果醋酿造工艺研究

番石榴在潮州地区种植面广，以官塘的最为出名。它不仅营养丰富，而且有很高的食疗药用价值，可防治高血压、糖尿病，也是一种很好的减肥水果。目前，番石榴主要以水果销售为主，加工品很少见，为此，本项目拟把番石榴研制成果

醋，这样可以提高番石榴的营养价值，又为地方产业生产提供新的思路，促进地方经济发展，为食品工业市场添加新产品具有重要意义。

三、志愿服务实践活动

——健康宣传进农村，志愿服务送温暖

1.健康教育齐下乡，食品安全兴万家

——开展食品安全知识宣传

给当地学生、村民传播食品安全知识。主要内容为：什么是食品添加剂、食品添加剂的危害性、食品的添加剂有哪些，在日常生活中要如何去注意及辨别，并介绍关于食品的科普知识、推荐科普读物。

2.爱温老一辈，服务暖人心

——关爱老一辈

为老一辈人的休闲活动之地打扫卫生，为老一辈人创建一个干净卫生的休闲之地，与老一辈人交流，聊天，为老一辈带去娱乐节目，让老一辈人感觉到生活的美好与快乐。