食品中毒责任追究制1

食品中毒责任追究制度

为防止发生食物中毒事故发生，确保幼儿安全，我园对食堂加强管理，严格按照《食品卫生法》法律、法规、规章的有关规定操作执行。对违反规定并造成学生食物中毒的，将视情节轻重，按照幼儿园的隶属关系，对有关人员给予警告、记过、记大过、降级、撤职等行政处分，构成违法，将依法追究刑事责任，具体责任划分如下：

1、如因发现食堂不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，立即停止向教职工供应，销毁导致食物中毒或者其他食源性疾患的食品。

2、幼儿园发生事物中毒，经卫生行政部门鉴定属于食品本身腐败、变质的，但由于没有把好采购和验收关，其相关负责人承担主要责任。

3、幼儿园发生食物中毒，经卫生行政部门鉴定属于实物农药量超标，加热不彻底引起的，其厨师承担主要责任。

4、幼儿园个别幼儿发生食物中毒现象，家长壮告是幼儿园所致，而幼儿园又没有做好留样工作的，或因餐具消毒不达标，造成食物污染而引发的食物中毒其责任主要由消毒留样人负责。

5、如因食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，依据刑法第一百四十三条、第一百四十四条规定，追究当事人刑事责任。

6、食品卫生监督管理人员滥用职权、玩忽职守、营私舞弊，造成重大事故，构成犯罪的，依照刑法规定追究刑事责任；不构成犯罪的，依照行政处罚法规定给与行政处分。