2020-03-03 06:34:04 来源:范文大全收藏下载本文
泰熙家(重庆) 营运分析会
(3.23)
1、各店营业数据分析
2、网络评价讲解
3、营运检查问题讲解
4、团购新合作方式说明
(1)、原有15.5元抵用20元活动改为全单9折活动 (2)、新增类似支付宝形式买单方式,顾客每单可享受3-30元不等优惠,由美团承担
(3)、大众活动暂时保持不变,支付宝全部暂停使用
5、新菜单预计本周五上市 (1)、询问各店培训情况
(2)、南坪店实际运营中问题分享 (3)、原物料叫货情况
(4)、广告部物料到位,新菜单、电视广告、桌牌、量化标准
(5)、收银系统周四结业后全部调试完成
6、讲解员工晋升调薪考核制度 (1)、调薪制度具体内容讲解 (2)、调薪表格的制作
7、门店安全经营环境打造 (1)、员工玩手机踢翻煤气罐引起厨房火灾视屏观看及说明 (2)、央视采访饿了么员工视屏解读
(3)、液压枪、道具等器具使用安全及注意事项
8、关于员工宿舍管理制度实施情况
9、新系统上线具体安排流程
(1)、各店确定网线安装价格后比价进行安装 (2)、专业人员到店对接设备安装、调试、培训
10、关于门店杀虫工作更改通知(四月开始执行)
11、新菜单上市,原鱼子酱、牛排、鳗鱼类加强收银员促销工作
12、店面日常管理工作要求
(1)、一次性用品为能给店面创造价格物品,每用出一份就是使用利润损失
(2)、公司人员下店非业务接待需求,禁止提供免费饮料或餐食,接待需要产生饮料或餐食消费,记账形式签字确认,费用由公司承担
(3)、店面在进货后必须开箱检查每件货品是否有相关必须信息
(4)、员工纪律问题
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