养鸡的基础知识
2020-03-03 16:00:10 来源：范文大全收藏下载本文
养鸡的基础知识
一、饲养商品肉鸡用颗粒粒好还是粉料好？
颗粒料作为现代养鸡业的产物，是全价料加上粘合剂调质后压制而成。颗粒大小可调， 以适应不同鸡只的需要。一般肉鸡前期料(亦称育雏料或开食料)直径为0.1—0.2厘米，肉鸡后期料(亦称育肥料或宰前料)直径为0.3厘米。发达国家的肉鸡饲养业普遍采用颗粒料，它最大优点是确保肉鸡在食入饲料时，各种养分都被均衡地食入。颗粒料还可提高适口性，使肉鸡采食量增大，更容易达到肉鸡生产性能所要求的摄入营养成份；使鸡只无法挑食，减少了饲料的浪费。在制粒过程中由于要求温度较高，对沙门氏菌及其它有害菌也是一个灭菌过程。在颗粒料的加工过程中，使饲料中的碳水化合物糊化(胶状化)，提高了饲料的可消化性。其缺点是，在加工过程中的高温易破坏某些养分，特别是一些维生素。改进的办法是先制粒，然后再将维生素均匀地喷洒在颗粒表面。这样由于多增加一道工序，将增加加工成本。
粉料也是全价料，一般有两种喂法：一种是干粉料自由采食，也可以拌成湿粉料定时不定量喂饲。干粉料喂法简单，适宜于大规模饲养，不必
专门刷洗食具，饲料轻易不会变质；但因为在料槽、料筒底部的料细而重，上部的料粗而轻，易造成鸡食入养分不均的问题，所以在喂干粉料时一定要定期匀料，使鸡只采食到营养全价的饲料。喂干粉料的另一个问题是鸡舍内会有很多极细的料粉尘。干粉料拌湿可促进鸡只多采食，同时也可以加喂青绿饲料，但这仅能适合小规模的家庭饲养。喂湿拌料一定要定期刷洗食具，要防止饲料变质，特别在夏季高温时，湿拌料极易变质，每次饲喂要掌握好拌料量，现喂现拌，一次不可拌湿料太多。
从饲养科学角度讲，肉鸡喂颗粒料最好，因为它营养全价，并且适口性好，肉鸡增重也快。但从经济效益角度看，如果采用自配料时，喂粉料的经济效益可能要比喂颗粒料时高，因为每千克的颗粒料售价总比自配料时高出0.15元以上，愈正规的饲料厂颗粒料售价愈高，这是因为与生产成本有关，并且每个饲料厂除了加工成本外也要适当加上些利润， 所以自配料价格明显低于颗粒料。在当前养殖业总体经济效益不高的情形下，有些养殖大户已开始了肉鸡自配料，有一个难题是如何向饲料中加油脂，提高饲料的代谢能，因为肉鸡料需代谢能较高。较好的解决办法是采用膨化大豆或含油(没提取油) 的豆粕作为蛋白来源，这样可配制出代谢能高又不需加油脂的肉鸡料。
二、肉鸡生产应把好那三关?
1、把好防疫卫生关：防疫卫生是养殖业的一项重要工作，很多疾病是通过空气污染和用具与饲料的接触传染的。因此，苗鸡进来前，我们就制订了一系列防疫程序。一是所有工具和棚舍做到一清扫、二冲洗、三消毒。用高压水枪冲洗干净以后，晒干，然后用双氧水或消毒灵喷洒，最好每立方米空间用高锰酸钾17.5克加福尔马林15ml熏蒸消毒。做不到这一点的话，喷洒消毒两次。二是制订苗鸡的防疫程序为一日龄马立克疫苗皮注，六日龄新城疫Ⅱ系苗滴眼和法氏囊疫苗滴嘴，十日龄传染性支气管炎H120滴鼻，二十一日龄新城疫Ⅰ系苗肌注，三十日龄法氏囊疫苗饮水)(先停水4— 6 小时，然后疫苗用水稀释成15ml/羽，最好放入2%奶粉)，三十五日传染性支气管炎H52饮水( 方法同法氏囊饮水)。
2、把好疫病防治关：对于肉鸡来说，常见的病毒性传染病不外乎以上提到的马立克、鸡新城疫、法氏囊、传染性支气秘炎等几种，用疫苗预防一般不会发病。但有几种病如大肠杆菌病、葡萄球菌病、球虫病、巴氏杆菌病等已上升很快，危害养鸡业的生产。对此，根据这几种病的发病时间、特点，进行定期预防。方法是1—3日龄高锰酸钾饮水；7—9日龄痢特灵混饲，用量为200
—400ppm(百万分之200—400)，或者是复方敌菌净混饲，用量参考说明书；13—15日青霉素饮水；用量每羽0.5万单位；18 — 20 日龄喹乙醇混饲，用量为30ppm；21日龄的鸡上笼饲养，上笼时因鸡有应激反应，继续用抗菌药3—4天，以后看鸡体情况灵活应用。
3、把好饲料管理关：要肉鸡吃的少长得快，只有合理喂饲，才能大大降低肉鸡料肉比。一是要喂给营养全面、高能量高蛋白的全价饲料；二是要定时定量，让鸡群既能吃得饱，又有足够的时间让它休息，满足其生长需要，而节省饲料。值得注意的是豆粕和鱼粉的质量。不合格的豆粕主要是水分和灰分超标，蛋白质、脂肪含量偏低，结块发霉等。不合格的鱼粉主要表现在鱼粉明显存在氧化变质现象，纤维组织因氧化而成细粉末状，部分还结块、发臭、颜色也发生变化。发现质量有变化的鱼粉和豆粕，应送检测机关检测，合格者才能用，不合格者不能用。
影响鸡群免疫效果的因素有哪些?
在实际工作中，有些鸡场虽已进行过某一疫苗的接种免疫，但有时仍不能控制该病的发生。笔者根据生产中的实践经验就影响鸡群免疫效果的主要原因提出一些意见，供参考。
三、疫茵因素：
1.疫苗的质量。使用疫苗前应仔细检查其质量，对那些瓶签说明不清、有裂缝破损，色泽性状不正常或瓶内发现杂质异物等疫苗应停止使用。
2.疫苗的保存。各种疫（菌）苗，必须按照其说明书上的要求、规定进行保存。对活毒疫苗，如鸡新城疫、鸡马立克、鸡痘、传染性支气管炎及传染性喉气管炎等疫苗，必须在低温下保存；对由细菌制成的菌苗宜保存在4℃—8℃之间，如温度太低，菌苗被冻结，使菌体死亡造成失效或减效。保存温度要相对稳定，不能忽高忽低，或者反复冻融，否则疫苗的效价会迅速下降。
3.疫苗的运输。在运输过程中，应尽量减少运输距离，减少途中时间，减少疫苗周转次数。因为在运输过程中常常不能达到低温的要求，运输时间越长，中途周转次数越多，疫苗病毒或细菌死亡就越多，使疫苗的效价下降也越快。
4.疫苗的稀释。各种疫苗所用的稀释剂、稀释倍数及稀释的方法都有一定的规定，必须严格按照说明书办事。除马立克疫苗有专门配制的稀释液外，其他疫（菌）苗一般用灭菌的生理盐水，大群饮水或气雾免疫时要用蒸馏水。通常生活中的自来水内含有消毒剂，不宜用于疫（菌）苗的稀释，否则会引起疫苗病毒或细菌部分死亡。稀释倍数也很重要，如果任意加大稀释倍数，而接种量不加大，则效价就会降低（如误把5倍稀释当作10倍稀释，则效价就会降低一半）。
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