花卉栽培学教案

2020-03-03 03:03:22 来源：范文大全收藏下载本文

花卉栽培学教案

第一章花卉生产设施及环境调节

1、1花卉生产设施

教学目标：

1、温室、大棚、荫棚、温床与冷床的设计与搭建

2、土壤、温度、湿度、光照、养分和空气等各项因子的调控技术

3、花期调控的原理、途径、案例

教学重点：

1、环境因子的调控技术

2、花期的调控技术

教学难点:

花期的调控技术

教学方法：讲述、讨论，案例分析等

教学时间：8课时

教学内容（过程）：

一、温室

温室是指用有透光能力的材料覆盖屋面而成的保护性植物栽培设施。无采暖设备而仅依靠日光越冬的温室称为日光温室（现在部分日光温室附加有应急或备用加温设施）。在中国，人们习惯上把全部用塑料薄膜覆盖、无采暖设备的温室称为塑料大棚。

(一)、温室的发展方向：

在现代化的花卉生产中，温室可以对温度等环境因素进行有效控制，在生产中具有重要作用。广泛应用于原产热带、亚热带花木的栽培，切花生产以及促成栽培，是花卉栽培中最重要的，同时也是应用最广泛的栽培设备，比其它栽培设备（如风障、冷床、温床等）对环境因子的调节和控制能力更强、更全面。温室栽培在国内外发展很快，并且向大型化、现代化及花卉生产工厂化发展。

（二）、温室的种类

按照应用目的分类:

1.观赏温室

这类温室专供陈列、展览、普及科学知识之用。一般设置于公园和植物园内，要求外形美观、高大，便于游人游览、观赏、学习等。如北京中山公园的唐花坞、北京植物园新建的大温室等。在一些国家，公园中设有更大型的温室，内有花坛、草坪、水池、假山、瀑布以及其它园林装饰等，供冬季游人游览，特称“冬园”。如美国宾夕法尼亚州的郎乌德花园的大温室即属此类。

2.生产栽培温室

以花卉生产栽培为目的，建筑形式以满足植物生长发育的需要和经济实用为原则，不追求外形的美观与否。一般外形简单、低矮，热能消耗较少，室内生产面积利用充分，有利于降低生产成本。依据应用目的不同又可分为切花温室、盆栽温室、繁殖温室等。此外，为培育新的花卉品种，还有专门的杂交育种温室，这种温室要求设置双重门并加纱门；通风换气的进风口和天窗、侧窗均需加设纱窗，以防昆虫飞入，影响杂交试验。

依据温室温度分类:

1.高温温室室温15～30℃，主要栽培原产热带平原地区的花卉，这类花卉在我国广东南部、云南南部、台湾及海南等地可以露地栽培。如花烛、卡特兰、变叶木、王莲等。冬季生长的最低温度为15℃。这类温室也用于花卉的促成栽培。

2.中温温室室温10～18℃，主要栽培原产亚热带的花卉和对温度要求不高的热带花卉。这类花卉在华南地区可露地越冬，如仙客来、香石竹等。

3.低温温室室温5～15℃，用以栽培原产暖温带的花卉及对温度要求不高的亚热带花卉。如报春花、小苍兰、山茶花等。也可作耐寒草花的生产栽培。北京常用于桂花、夹竹桃、茶花、杜鹃、柑橘、栀子等花木的越冬。依据栽培花卉种类分类:

花卉的种类不同，对温室环境条件的要求也不同。常依据一些专类花卉的特殊要求，分别设置专类温室，如兰科植物温室、棕榈科植物温室、蕨类植物温室、仙人掌科及多浆植物温室等

依据温室结构形式分类:

温室的形式取决于温室的用途。观赏温室要求外形美观，形式多样。而生产温室只要求满足生产需要，形式较为简单，可分为单栋温室和连栋温室。现代化温室 :

1.双层充气薄膜温室在北美普遍使用，是以镀锌钢材作框架，上覆双层充气薄膜，四壁用双层充气薄膜或双层透明硬塑料。优点是投资费用仅及玻璃温室的60％。室外如加覆一层保温毯，可以大量节省保暖用燃料，比没有保温毯的玻璃温室可节约燃料40～45％。缺点是在北方冬季光照不足，室内湿度较大，早春有时室温上升太高，影响植物品质。前者可用补充光照，后者可以加强通风来解决。

2.双层硬塑料板温室双层硬塑料之间的空隙从0.6cm至1.0cm不等，每隔1～2cm或更多有一道纵向隔壁。硬塑料聚丙烯酸酯类塑料（acrylics)透光率

损失仅为5％。施工容易，隙缝少，但不阻燃。70年代在北美兴建了大量这类温室，以西部南部为多。

3.夹层充气玻璃温室是夹层中充CO2气体的双层密封玻璃。优点是节能，比单层玻璃节能约40％，透光好，持久，不燃。缺点是自重太重，框架结构要加强。

以上各种温室都是大面积的连栋温室，同样大范围的连栋温室比非连栋要节能30～40％。

4.人工气候室即室内的全部环境条件皆由人工控制。一般用于进行科学研究使用。它除具有一般现代温室的透光、保温、采暖、通风、降温、二氧化碳补充、灌溉等环境性能及设备条件外，还可进行人工补光、加湿、除湿，模拟风霜、冰冻等，还可根据试验研究的需要，对上述各种环境因子进行单因子或多因子的各种程度的调节控制，一般造价和维持费较高，极少使用。在国外，已有用大型人工气候室进行花卉生产的报道。

五、温室设计的基本要求

（一）要符合使用地区的气候条件

不同地区气候条件各异，温室性能只有符合使用地区的气候条件，才能充分发挥其作用。如在我国南方夏季潮湿闷热，若温室设计成无侧窗，用冷湿帘加风机降温，则白天温室温度会很高，难以保持适于温室植物生长的温度，不能进行周年生产。再如昆明地区，四季如春，只需简单的冷室设备即可进行一般的温室花卉生产，若设计成具有完善加温设备的温室，则完全不适用。

（二）温室设计的基本依据是栽培花卉的生态要求

温室设计是否科学和实用，主要是看它能否最大限度地满足花卉的生态要求。也就是说，温室内的主要环境因子，如温度、湿度、光照、水分等都要符合花卉的生态习性。不同的花卉，生态习性不同，同一花卉在不同生长发育阶段，也有不同的要求。因此温室设计者要对各类花卉的生长发育规律和不同生长发育阶段对环境的要求有明确的了解，充分应用建筑工程学等学科的原理和技术，才能获得理想的设计效果。

（三）温室必须设置于日照充足处

不可有其它建筑或树木遮荫，以免温室内光照不足。在温室或温室群的北面或西北面，最好有山体、高大建筑或防风林等，形成温暖的小气候环境。要求土壤排水良好，地下水位较低，因温室加温设施常设于地下，且北方温室多采用半地下式，如地下水位较高则难以设置。此外，还应注意水源便利，水质优良和交通方便。

（四）温室区的规划设计必须合理

在进行大规模温室花卉生产时温室区内温室群的排列、荫棚、温床、工作室、锅炉房等附属设备的设置要有全面合理的规划布局。温室的排列，首先要考虑不可相互遮荫，在此前提下，温室间距越近越有利，不仅可节省建筑投资，节省用地面积，而且便于温室管理。温室的合理间距取决于温室设置地的纬度和温室的高度。

（五）、玻璃屋面倾斜度的确定。

太阳辐射能是温室热量的基本来源之—。温室屋面角度的确定是能否充分利用太阳辐射能和衡量温室性能优劣的重要标志。温室利用太阳辐射能，主要是通过向南倾斜的玻璃(或塑料)屋面取得的。可见，温室获取太阳辐射能的多少，取决于太阳的高度角和温室南向玻璃屋面的倾斜角度。太阳高度角一年中是不断变化的，而温室的利用，多以冬季为主。通常以冬至中午的太阳高度角作为计算向南玻璃屋面角度的依据。如果这一天温室获得的能量，能基本满足栽培植物的生态要求，则其它时间温度条件会更好，有利于栽培植物的生长发育。

二、塑料大棚

1、建造场地的选择

2、大棚的面积概算

3、大棚的方向设置

4、棚间距离的确定

三、荫棚

温室花卉大部分种类属于半阴性植物，夏季既不耐温室内的高温，又不耐强烈的日光照射，一般在夏季均置于荫棚下养护。夏季的软材扦插和播种育苗也需在荫棚下进行。一部分露地栽培的切花品种，如设置荫棚保护，可获得比露地栽培更好的效果

荫棚的种类和形式很多，可大致分永久性和临时性两类。永久性荫棚一般与温室结合，用于温室花卉的夏季养护；临时性荫棚多用于露地繁殖床和切花栽培时使用。在江南地区，栽培兰花、杜鹃等耐荫植物时，也常设永久性荫棚。另外，荫棚还可分为生产荫棚和展览荫棚。

温室花卉用的永久性荫棚，多为东西向延长，设于温室近旁，通风良好又不积水处。一般高2.5～3m，用铁管或水泥柱构成主架，棚架覆盖遮荫网，遮光率视栽培花卉的种类而定。为避免上午和下午的阳光从东面和西面照射到荫棚内，在荫棚的东西两端，常设倾斜的荫帘，荫帘下缘距地面50cm以上，以利通风。荫棚宽度一般为6～7m，不宜过窄，以免影响遮荫效果。

临时性荫棚一般较低矮，高度为50～100cm，上覆遮荫网。扦插用的荫棚，在插穗未生根前，可覆盖2～3层，当开始生根时，可逐渐减至一层，最后全部除去，以增加光照，有利于植物生长。

五、、花盆及其它栽培容器

花盆是栽种花卉的重要容器，也是连同花卉供人们观赏的重要装饰品，所以园艺工作者对容器和材料的选择、应用都十分重视。栽培观赏植物的容器种类甚多，通常依其质地、大小、专用目的不同，分成以下几类：

（一）、依质地分类

1.瓦盆

又称素烧盆，是使用最广泛的栽培容器。利用粘土在800～900℃高温下烧制而成，有红盆和灰盆两种。这类瓦盆，虽质地粗糙，且具多孔性，但有良好的通气、排水性能，适合花卉的生长，又因价格低廉，应用广泛。

素烧盆通常为圆形，其大小规格不一。不同的植物种类对盆深的要求不同，一般最常用的是直径与盆高相等的标准盆；但大家所熟知的杜鹃花和球根花卉适合用比较浅的盆，这种盆的高度是上部内径的3/4；蔷薇和牡丹用盆较深；播种或移苗多用深8～10cm的浅盆，最小的盆口直径为6cm，最大不超过50cm。

使用新瓦盆应注意以下两点：

第一，冬季，瓦盆不宜露天贮藏，因为它们具有多孔性而易吸收外界水分，致使在低温下结冰、融化交替进行，造成瓦盆破碎。

第二，新的瓦盆在使用前，必须先经水浸泡，否则，每一个新的栽植盆，都可能从栽培基质中吸收很多的水分，而导致植物缺水。

2.陶瓷盆

又称陶瓷盆，其形状有圆形、方形、菱形等。外形美观，常刻有彩色图案，适于室内装饰。这种盆水分、空气流通不畅，对植物栽培不太适宜。这种花盆，完全以美观为目的，作为一种室内装饰，适宜于配合花卉作套盆用。

3.塑料盆

用聚氯乙烯按一定模型制成。花卉生产上多使用硬塑料，这类盆可以根据需要进行设计，造型灵活多变，颜色多样，与花卉相配，可以衬托出清翠的叶色，鲜艳的花色，且盆内外光洁、轻巧，洗涤方便，不易破碎，适宜远途运输，可较长期、多次使用。塑料盆因制作材料结构较紧密，盆壁孔隙很少，壁面不容易吸收或蒸发水分，所以排水、通气性能比瓦盆差，因此必须注意细心浇水。如植物根系要求氧气较高，可在栽植前先填入通气性、排水性良好的多孔隙的栽培基质。在育苗阶段，常用使用方便的小型软塑料盆。

4.木盆或木桶

一般选用材质坚硬、不易腐烂、厚度为O.5～1.5cm的木板制作而成，其形状有圆形、方形。为了便于换盆时倒出盆内土团，应将木盆或木桶做成上大下小的形状。木盆外部可刷上有色油漆，既防腐又美观。盆底需设排水孔，以便排水。这类木盆或木桶，宜栽植大型的观叶植物如橡皮树、棕榈，放置于会场、厅堂，极为醒目。

5.紫砂盆

利用麻绳、尼龙绳、金属链等将花盆或容器悬挂起来，作为室内装饰，具有空中花园的特殊美感，可清楚地观察植物的生长，相当有趣。适合于作吊盆的容器有质地轻、不易破碎的彩色塑料花盆；颇有风情的竹筒；古色古香的器皿；或藤制的吊篮等，既美观，又安全，可以悬挂于室内任何角落。常春藤、鸭趾草、吊兰、天门冬、蕨类等蔓性植物适宜栽种于吊盆中供布置、观赏。

6.纸盆

供培养幼苗专用，特别用于不耐移植的种类，如香豌豆、矢车菊等先在温室内用纸盆育苗，然后露地栽植

7.盆景用盆

深浅不一，形式多样，常为瓷盆或陶盆。山水盆景用盆为特制的浅盆。