KFC社会实践报告

2020-03-03 06:15:59 来源：范文大全收藏下载本文

寒假社会实践报告

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转眼间，两个月的时间已经悄然从我身边滑过，回想起这两个月的时间里我所做所想的事情犹在眼前。短短的两个月让我明白了学校所期望得到的答复：单纯的依靠课本上得只是远不能适应社会环境的复杂和多变。积极的参与社会实践，积累实践经验，对适应一个环境和提高自身的能力都是有很大的帮助。我们在参与实践的过程不断的丰富自己的阅历并学会更好的运用自己所学的只是去待人处事，为自己在毕业之后定下更好的起点，帮助自己更好的融入复杂多变的社会中去,所以我选择留在曲靖，在肯德基开启了我人生新的起点。

一、实践地点

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二、实践目的

为父母减轻学费负担，其次在社会实践中既能锻炼自己的社会活动能力，又更好

的了解了社会现实，看清社会本质。正所谓的不经历风雨怎能见彩虹，在社会这个大课堂里，用知识引导我们更好的去实践，在实践中检验我们所学的知识，培养了我们的能力，增加了我们的阅历，使得自身的经验积累，为日后进入社会奠定基石。

三、实践时间

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四、实践内容

刚进肯德基的时候是要经过培训的，培训是从了解肯德基的历史开始，再一次介绍肯德基员工所应该具备的素质条件。从员工的穿着，表情，到从事区域的每一个细节，KFC都展示着我们应该承担的责任和作为世界五百强的独特魅力。培训的第一个项目是炸薯条。首先我记熟了关于薯条位操作的理论知识。从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数；从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等。理论知识之后便是实际操作了。在师傅的指导之下，很快该学的东西都学会了，接下来就是熟练的过程。我需要根据收银员们所要的薯条，按照规格及时送上。

在这次实践中收银是我主要的工作，我的大部分实践都在前台奋斗，从陌生到熟悉，从紧张到从容，这期间我接了不计其数的顾客。做为一名收银员我必须做好收银六步曲——

1.欢迎顾客光临 2.顾客点餐3.建议性销售 4.重复点餐内容，并告知顾客餐点的金额 5.配餐

6.收银找零并呈递餐饮。指导我的师傅曾经说过，作为柜台的收银员，你并不只是站在柜台上听顾客要买点什么就卖给他什么，而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西。如果说，速度只是一个熟练的过程，通过一百次两百次的重复，肯定会从生疏到熟练。但是建议性销售则是需要动脑子的事情。在什么情况下建议什么产品；面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学习和摸索的。技巧好的收银员，想卖掉什么就能卖掉什么，餐厅里有什么产品需要促销了，即使是平时点餐率最少的产品，也能被他推销出去。这些技巧都是书本上学不来的，而是要在实践的过程中自己常识、总结出来的。往往同样一句话，在不同的时机说出来，甚至只是语气上稍有不同，结果也会大相径庭。

五、实习总结

短短几周的时间，让我在肯德基里学到了很多。从什么都不会到现在能够熟练的完成柜台上的服务工作，这个假期的合作让我学到了很多——团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯，这些重要的影响今后会一直伴随着我，无论是在哪里的工作岗位工作。

在我的打工实践生活中，我也明白了许多：在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此，但这也给我上了宝贵的一课。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。

我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身

的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人

大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

这次的认识时间是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。