30亩世峰葡萄种植

2020-03-02 19:31:55 来源：范文大全收藏下载本文

30亩巨峰葡萄种植加工原汁葡萄酒及销售

一条龙效益分析

第一部分：成功的可靠性分析

一、市场前景分析

农产品加工是农产品增值的重要手段。通过深加工可使农产品价值提升几倍或数十倍以上。

改革开放以来，人们的生活水平不断提高，葡萄酒深受人们喜爱，吃葡萄酒的人越来越多。

原汁葡萄酒更是市场急需的营养酒，通过市场调查了解，原汁葡萄酒与勾兑葡萄酒有显然不同，原汁葡萄酒的色、香、味属天然而成，无其它任何激素勾兑，是当今的无公害酒，吃了不打头，人们吃得放心。原汁葡萄酒紫红色，酒味浓、香、甜、爽口、男、女、老、幼都适宜。它不仅和粮食酒有同样舒筋活血的功能，而且常饮葡萄酒，有美容养颜，延年益寿的功能，妇女常饮能根除白带病，葡萄原汁酒是高营养价值酒，又是逢年过节的最佳礼品，当今市场供不应求。

二、建立葡萄原汁酒厂、原料基地

1、种植巨峰葡萄30亩至300亩以上，逐步扩大种植原料基地，满足市场需求。

2、生产优质葡萄，确保葡萄原汁酒色、香、味纯正，达到无公害标准。

3、就地建厂，在原料种植基地建加工酒厂，减少劳力运输和果面损伤，降低生产成本。

三、葡萄种植技术分析

我从1983年开始在简阳市第一家种植巨峰葡萄，有一整套种植管理技术，并写出巨峰葡萄一年养树、二年丰产、三年高产经验总结一书（未发表），获得果技师技术职称，种植成功率达百分之百。

四、加工部分技术分析

巨峰葡萄加工成葡萄酒，我已经是多年加工，只是加工量小，手工操作，供自己吃而已。扩大加工规模，增加加工量，只不过是增加机械加工工具，减少人力投入，降低生产成本。

为了产品品质的独特，以高品质在市场占领先地位，应要请四川大学食品系专家教授作加工杀菌技术指导，使其永久不变质。

五、市场销售措施分析

1、成立原汁葡萄酒销售公司，形成种植、加工、销售一体化，一条龙的管理体系，并注册商标为“金利牌或峨嵋牌”原汁葡萄酒，聘用专业推销员2-5名，采用固定工资加奖励的办法，提高销售人员的销售积极性。

2、由原汁葡萄酒销售公司，在国内各省、市成立销售网点进行销售，

3、以厂价批发给国内、外经销商销售。

第二部分：30亩巨峰葡萄种植计划及投入分析

一、租地：面积30亩，预计租金1200元/亩×30亩=3.6万元。

二、苗木计划：亩栽500株（1.68米×0.8米）×30亩=1.5万株×0.46元/株=0.675万元。

三、架材准备计划：实施架式为双壁立架，按1.6米远安水泥柱1根，每亩双壁需水泥柱500根，30亩×500根=1.5万根，每根按5元计算需7.5万元。

白甲竹每亩500根（5米长以上），30亩需1.5万根，每根3元计算，需4.5万元。

四、常年农药肥料：预计每亩500元，30亩需1.5万元。

五、田间人工管理计划：预计5人管理，月工资1200/人×5人×9个月=5.4万元，技术管理工资预计4万元，合计9.4万元。

六、其它开支：第一年挖排灌沟，打土机打地，定植苗预计资金（200元+100元+100元）×30亩=1.2万元。

七、临时采果预计：（15人30天完成）临时工资应（40元×15人×30天）=1.8万元。

八、预计30亩巨峰葡萄第一年投入资金31.075万元。

第三部分：加工葡萄酒投入分析

一、加工工艺流程

二、30亩巨峰葡萄常年产优质鲜葡萄（6000斤/亩×30亩）=18万斤（90T）。

三、按70%的出汁率计算，18万斤鲜葡萄可生产出12.6万斤（63T）葡萄原汁酒。

四、厂房构建及加工设施等投入：

1、厂房设施土地租用投入：1200元/亩×2亩=0.24万元。

2、厂房六间、住房4间，采用活动板房，预计每间0.3万元，10间需资金3万元；

3、修建盛装5T的发酵池12个，预计每个池投资0.2

4 万元，12个池需要投资2.4万元；购盛装500斤的瓷料酒镡250个，预计每个400元，需资金10万元，合计资金12.4万元。

4、机具设备：抽水机一台0.1万元、破碎搅拌机一台0.4万元、烘干机一台1万元、压榨分离机一台1万元、20片棉饼过滤机一台1万元，装瓶机一台1万元，其它副设配件预计1.5万元，小计6万元。

5、其它原料预计：

（1）白糖：按每斤鲜葡萄0.25斤计算（0.25斤×18万斤）共需白糖4.5万斤（22.5T），每吨白糖按批发价8000元计算，需资金18万元。

（2）葡萄糖氧化酶脱气处理，（B-D-呲喃型葡萄脱氧酶）预计资金5万元。

6、瓶子及包装设备：瓶子13万个，小包装13万个，预计每个各1.5元，共需资金39万元，其它附设资金10万元，小计49万元。

7、商标注册及其它：预计资金5万元。

8、加工人员工资：预计10人操作，加工时间3个月，月工资2000元计算，10人3个月共需资金6万元；

9以上投入合计：105万元。

第四部分：效益分析

一、投入资金分析：

（一）、种植投入资金：

1、巨峰葡萄第一年种植投入31万元。

2、巨峰葡萄第二年及往后每年投入18万元。

（二）、加工部分投入资金：

1、第一年加工投入资金105万元。

2、第二年及往后年份投入资金80万元。

（三）、种植和加工部分合计投入资金：

1、第一年种植投入和第二年种植投入及第一年加工投入资金合计31万元+18万元+105万元=154万元。

2、第三年种植加工投入合计18万元+80万元=98万元。

二、效益分析：

1、第一年效益分析：按照市场现有勾兑的葡萄酒最低价格30元/斤计算，12.6万斤（63T）成品葡萄酒毛利润为378万元，减除投入资金后的利润为（378万元-154万元）=224万元。

2、第二年效益分析：12.6万斤（63T）成品葡萄酒毛利378万元，减除投入资金后的利润为（378万元-98万元）=280万元。

3、纯利润效益分析：按照20%的税收交纳，每年应交税收（280万元×20%）=56万元，正常年份纯利润为（280万元-56万元）=224万元。

4、现在市面上勾兑葡萄酒最高价每市斤四十多元，如果葡萄原汁酒能高出十多元一市斤，按60元/市斤计算，63吨原汁葡萄酒纯利润为448万元；如果原汁葡萄酒能高出它一倍，按80元/市斤计算，63T原汁葡萄酒纯利润就是1008万元；通过自种，自加工，自销售一体化，如果能增取到前三年免去税收，三年将多增收入168万元。

第五部分：社会效益分析

一、土地增值，原土地种植粮食效益每年每亩1000元，通过种植巨峰葡萄加工成成品酒销售后，每亩产值7万元以上，增值70倍。

二、改善人们的生活需求，葡萄酒属保健酒之一，常饮有养颜延年益寿功能，对人体健康将作出一大贡献。

三、是农业产业化、规模化、生产型转向商品型的重要途径目标，是农业产业化的典范，可得社会好评。

四、增加社会财富，解决社会剩余劳动力，活跃市场，为国家创增税收。

为了增大社会效益和个人效益，在30亩的基础上可逐步扩大到300亩种植、加工、销售，每年可得纯利润2240万元以上，并为国家创增税收560万元左右。

以上分析人：简阳市石桥镇柏香村四组

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巨峰葡萄的种植方法

巨峰葡萄种植与管理