2020-03-03 23:33:06 来源:范文大全收藏下载本文
食堂工作人员工作职责
食堂工作人员岗位职责
1、准时上下班、不迟到、不早退,有并有事按规定履行请假手续,
工作时间不随便离开食堂,穿工作服不能在校园内走动。
2、要树立全心全意为师生员工服务的思想,认真钻研业务,不断提
高饭菜质量,很好地完成本职工作。
3、严格执行食堂各项规章制度,各人职责明确,职责范围内的事认
真做好并把好卫生关。
4、检查学生用餐情况,及时反馈,提出改进措施,保证用餐的质量。
5、同志间相互关心,互相爱护,工作中相互帮助,勇挑重担分工不
明确时要听从安排主动去做。
6、食堂工作人员人人有责,搞好食堂卫生工作,确保食堂内环境,
餐具卫生、安全。
7、完成总务主任布置的其他工作。
一、遵守企业机构各项规章制度,服从厨师长的安排管理。
二、认真搞好员工食堂的饮食卫生和环境卫生,保证饭菜干净,用餐环境整洁。
三、认真安排好职工用餐食谱,保证饭菜质量,确保员工吃好、满意。
四、按企业机构下达的用餐标准制定菜谱,合理掌握成本,保证用餐成本不超标。
五、根据季节变化,不断增添花样品种。
六、搞好责任区的卫生,员工用的蔬菜要摆放整齐,无腐烂、无变质。
七、与厨房厨师搞好关系,团结协助。
八、做好班后收尾工作,确保安全生产
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