2020-03-01 16:29:17 来源:范文大全收藏下载本文
每周工作总结
一、营业收入状况
1、本周营业总额:
星期一:元;星期二:元;星期三:元;星期四:元; 星期五:元;星期六:元;星期日:元。
2、折扣:元
3、接待人数:
4、人均消费:元
5、宴会消费:
二、人力资源状况
1、员工在职人数,在职人员工资总额
2、离职人数 ()
3、员工违规处理:
4、员工活动:
5、员工安全事故:
6、员工反映:
7、其它:
三、楼面
1、员工培训:
2、员工表现分析:
3、客人投诉:
4、员工反映:
四、营业部
1、本周推广及效果:
2、团购套餐销售:份;金额元
3、宴会承接状况:
4、本周营业分析
5、其它:
五、财务
1、充值卡销售:元
2、各部门收入明细
中厨:元;味部:元;点心:元;凉菜:元;本帮:元;川菜:元;酒吧:元;海鲜:元。
3、其它:
六、营销
1、营销部门预定状况:
预定(桌/房),金额
2、营销意见反馈:
3、营销部计划:
4、其它:
七、工程部
1、完成的工程:
2、需要跟进的工程:
3、需要业主协调决定工程
八、出品部
九、行政
1、政府部门检查:
2、突发事件处理:
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