幼儿园伙房班卫生安全岗位职责
推荐第1篇：幼儿园伙房班长岗位职责
幼儿园伙房班长岗位职责
一、具有良好的职业道德，热爱本职工作，责任心强，对伙房日常工作全面负责。
二、尊重领导，团结同事，工作做到上请下达，协助伙房管理员做好伙房工作，发挥桥梁和纽带作用。
三、工作中，严格按照食品卫生法要求操作并认真遵守园内的各项规章制度。
四、严格按照带量食谱操作，按食谱计算各类食材用量，不随意变更食谱，食谱的制作要根据幼儿年龄的特点，做到色、香、味、形俱全。
五、做好饭菜试尝、留样工作并填写每餐留样记录，安全操作预防事故和食物中毒事件发生。
六、严格按照消毒制度进行消毒工作并填写消毒记录。
七、与伙房其他人员一起承担伙房的卫生清洁工作，做到每日一小扫，周末一大扫，随时保持伙房干净整洁，地面无油污，餐用具做到随用随清，不积攒无油污，生熟分开，摆放整齐。
八、认真学习钻研业务，不断创新，协助伙房管理员积极为幼儿和教师改善食谱花样，提高饭菜水平。
九、下班前认真检查水、电、气的使用阀门，做到断水、断电、断气，关好门窗，确保安全避免事故。
推荐第2篇：伙房卫生制度
学校伙房卫生制度
食品加工、销售、饮食企业卫生“五四”制度：
一、由原料到成品实行“三不” 1.采购者不买腐烂变质的原料 2.保管验收员不收腐烂变质的原料 3.加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料
二、成品（食物）存放实行“四隔离” 1.生与熟隔离 2.成品与半成品隔离 3.食品与杂物、药物隔离 4.食品与天然水隔离
三、用（食）具实行“四过关”一洗、二涮、三冲、四消毒
四、环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责
五、个人卫生做到“四勤” 1.勤洗手、剪指甲 2.勤洗澡、理发 3.勤洗衣服、被褥 4.勤换工作服
炊食班长的职责范围
一、负责炊食班全体人员的思想政治工作，协调解决炊食员的思想问题，工作纠分，并合理安排炊食人员的日常工作。
二、抓好安全工作，提高炊食人员的安全意识，每日下班后负责检查炊食班、仓库、门窗是否落锁，并检查其它一切不安全隐患。
三、领导大家团结一致，同心协力，分工不分家，不准出现打架、斗殴及争吵和闹不团结等现象。
四、合理安排炊食人员对伙房的卫生、安全等管理实行轮流值班制度，按炊食人员工作条例，逐条检查落实执行情况，并提出处理意见。
五、伙房所需食物，要及时提出购买，若因责任心不强，影响工作者，由班长负责。
六、由于班长没有及时检查，发现腐烂、变质食品，由班长负责。并要及时提醒工作人员，每餐饭菜适量，不能剩余过多或不够吃现象。
七、发现炊食人员有思想问题，自己负责做思想工作解决，若处理不了，要及时向主管领导汇报，以免造成损失。
炊食班工作人员职责
一、厨房保持清洁卫生，每天晓上地面拖洗一次，灶台及所有用具擦洗干净，案子、摸布经常擦洗，消毒。
二、炊食人员入厨要穿工作服，戴工作帽，勤剪旨甲，入厨洗手，工作时不说话，杜绝吸烟。
三、
四、
五、
六、严格按卫生“五四”制度要求执行。
保证开水供应，早上各个暖水瓶灌满开水，保温桶开水不断。 每早上及时供洗脸热水，每晚上供洗脚热水。
饭菜根据情况勤调剂，做到粗粮细做，饭菜可口，饭菜多样化，每周调整一次食谱，食谱公开。
七、爱护炊具不损坏，节约面菜不铺张，大炊具损坏划责任，饭菜大量过剩查原因。
八、为确保全校师生安全，非工作人员杜绝进入伙房，非工作时间门窗落锁。
九、校内人员留客人吃饭，先报后餐，一顿收费，二顿以上每顿收取伙食费3元，由炊食班长记帐。
十、餐厅前卫区每天打扫 一次。
十一、伙房及住室做到人走灯灭。
十二、负责水塔及时上水，并按时投放消毒药品，并做好投放消毒药品的详细记录。
十三、每顿饭菜保证让就餐人员吃饱吃好，首先应考虑到学生，其它人员若饭菜不够炊食员有责任重新生火做饭，以免影响思想，影响工作。
餐厅工作人员职责
一、配合伙房师傅，按时给学生安排好饭、菜，用餐时应注意观察，随时给学生所需食物，学生举手不准超过15秒无人过问。
二、每餐后，碗筷洗好刷净，放入消毒桶内消毒。餐具两天消毒一次，餐桌、凳子饭后擦净，按要求摆好，地面一餐一拖，洗碗池顿抹擦、消毒。
三、餐厅负责人按比例配好消毒液，冬天每两天更换一次，夏天一天更换一次。
四、厅内墙壁、门窗及其周围经常清理打扫，做到厅内干净，摆放整齐，无蚊蝇。
五、及时开关厅内电灯、电扇、空调。
六、按各班学生人数和老师人数，摆好桌凳，不准发现一人无吃饭座位。
七、每餐后，工作人员离开餐厅，班长检查餐厅门窗是否关好，以防意外事情发生。
推荐第3篇：伙房卫生制度
伙房卫生管理制度
为了营造一个舒适、健康、文明的就餐环境，特制定本制度。
一、伙房卫生由大师傅负责管理。
二、本制度仅限于厨房内、外卫生、大师傅个人卫生，饭菜卫生。
三、伙房前后卫生要坚持一天三扫一洒制度（即早餐前要扫、洒，午餐前要扫，下午吃饭前要扫），保持伙房前后卫生干净。
四、厨房内卫生要坚持一天一拖三擦（即早餐前、午餐前、晚餐前要擦洗炊具，早餐后要拖地）厨房内餐具，用具、备料等要归类存放。时刻保持工作间清洁干净。
旧县联校
推荐第4篇：幼儿伙房卫生管理制度
从业人员健康管理制度
为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员（包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等）均应遵守本管理制度。
二、新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。
三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口及感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。
五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到制定查体机构进行健康检查。
六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查。
七、从业人员健康证明应随身佩带（携带）或交主管部门统一保存，以备检查。
从业人员培训管理制度
为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。
二、食品安全管理人员应制订从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。
三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。
四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。
五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
从业人员个人卫生管理制度
为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安
全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。专间操作人员还应戴口罩。
二、从业人员操作前手部应洗净，操作时应保持清洁。接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。
三、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手：
1、处理食物前；
2、上厕所后；
3、处理生食物后；
4、处理弄污的设备或饮食用具后；
5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后；
6、处理动物或废物后；
7、触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后；
8、从事任何可能会污染双手的活动（如处理货项、执行清洁任务）后。
四、非接触直接入口食品的操作人员，在有下列情形时应洗手：
1、开始工作前；
2、上厕所后；
3、处理弄污的设备或饮食用具后；
4、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后；
5、处理动物或废物后；
6、从事任何可能会污染双手的活动后。
五、专间操作人员进入专间时应再次更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前双手严格进行清洗消毒，操作中应适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。
六、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。
七、不得在食品处理区吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。
八、进入食品处理区的非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。
从业人员工作服管理制度
为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法
律、法规及规章，制定本管理制度。
一、所有从业人员上班时间必须统一着单位配发的工作服。个人不得擅自改变工作服式样。
二、工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。
三、工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的从业人员的工作服每天更换。
四、从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服。
五、待清洗的工作服应远离食品处理区。
六、每名从业人员不得少于2套工作服。
面点加工餐饮安全管理制度
为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、加工前应认真检查各种食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。
二、未用完的点心馅料、半成品，应冷冻或冷藏，并在规定存放期限内使用。
三、各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后清洗干净，定位存放。各种熟食面点改刀要在专用的熟食板上进行，不得在面案上直接改刀。
四、当餐未用完的面点，应妥善保存，糕点存放在专用柜内，水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存，注意生熟分开保存。
五、使用的食品添加剂必须符合《食品添加剂使用卫生标准》，应严格按照标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用食品添加剂，禁止超范围、超剂量滥用食品添加剂。使用完后，由专人专柜保存。
六、各种食品加工用具、设备如：面板、面案、容器、绞肉机、馒头机、豆浆机、和面机、面条机等，用后及时清洗干净，定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净、晒干备用。
七、加工结束后及时清理面点加工场所，做到地面无污物、残渣，用具、设备清洁。各种容器、用具、刀具等清洗干净后定位存放。
食品留样管理制度
为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、学校食堂、集体食堂、集体用餐配送单位、重大活动餐饮服务和超
过100人的一次性聚餐，应对食品进行留样，以便于必要时检验。
二、留样的采集和保管必须有专人负责，配备经消毒的专用取样工用具和样品存放的专用冷藏箱。食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。
三、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品，不得特殊制作。
四、原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品，其他情况可根据需要由监管部门或餐饮服务提供者自行决定留样品种。
五、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，防止样品之间污染；在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，不少于100g。
六、留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后，放入专用冷藏柜内，并做好留样记录，包括留样日期、时间、品名、餐次、留样人。
七、一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应及时提供留样样品，配合监管部门进行调查处理，不得影响或干扰事故的调查处理工作。
餐饮具清洗消毒保洁管理制度
为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域（或专间）及设备，清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。
二、餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。
三、接触直接入口食品的餐饮具使用前应洗净并消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。不得重复使用一次性餐饮具。
四、餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。
五、餐饮具应首选热力方法进行消毒，严格按照“除残渣、碱水（或洗涤剂）刷、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。使用化学药物消毒的严格按照除残渣、碱水（或洗涤剂）刷、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。
六、消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、污水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，符合GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》。
七、消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标记，保洁柜应当定期清洗，保持洁净。已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。
八、采购使用集中消毒企业供应的餐饮具，应当查验其经营资质，索取营业执照复印件、消毒合格凭证；清洗消毒餐饮具用的洗涤剂、消毒剂等必须符合国家有关卫生标准和要求。
九、洗刷消毒结束，及时清理地面、水池卫生，及时处理泔水桶，做到地面无积水，池内无残渣、泔水桶内外清洁。
十、定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定期测量有效消毒浓度。
十一、专人做好餐饮具清洗消毒及检查记录。
食品用设备设施管理制度
为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。
二、配备与食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废
弃物的设备或设施。主要设施应易于维修和清洁。
三、有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。加工与用餐场所（所有出入口），设置纱门、纱窗、门帘或空气幕，如木门下端设金属防鼠板，排水沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于6mm的防鼠金属隔栅或网罩；距地面2m高度可设置灭蝇设施。
四、配备方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关或可自动关闭的开关。
五、食品处理区应采用机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。
六、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。食品接触面原则上不得使用木质材料（工艺要求必须使用除外），必须使用木质材料的工用具，应保证不回对食品产生污染。
七、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工用具，应分开定位存放使用，并有明显标识。
八、贮存、运输食品，应具有符合保证食品安全所需要求的设备、设施，配备专用车辆和密闭容器，远程运输食品须使用符合要求的专用封闭式冷藏（保温）车。每次使用前应进行有效的清洗消毒，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
九、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。
十、用于食品加工操作的设备、设施不得用作与食品加工无关的用途。
粗加工切配餐饮安全管理制度
为规范餐饮服务粗加工、切配工作管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章 ，制定本管理制度。
一、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。
二、食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品、水产品应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。
三、植物性食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作，彻底浸
泡清洗干净，做到无泥沙、杂草、烂叶。
四、食品原料的加工和存放要在相应位置进行，不得混放和交叉使用，加工动物性食品、植物性食品、水产品的操作台、用具和容器要有明显标志并分开使用。
五、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。已盛装食品的容器不得直接置于地上。
六、切配好的食品应在规定时间内使用。易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。
七、加工结束及时拖清地面，水池、操作台、工用具、容器及所用机械设备清洗干净，定位存放，做到刀不锈、板不霉、整齐有序，及时清理垃圾，保持室内清洁卫生。
八、在专用洗拖布池或洗拖布桶内涮洗拖布。不得在加工清洗食品原料的水池内清洗拖布。
烹调加工餐饮安全管理制度
为规范餐饮服务烹调加工管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。用水水质应符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》规定。
二、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生，油炸食品时避免温度过高、时间过长；随时清除煎炸油中漂浮的食物碎屑和底部残渣，煎炸食用油不得连续反复煎炸使用。
三、使用的食品添加剂必须符合《食品添加剂使用卫生标准》，应严格按照标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用食品添加剂，禁止超范围、超剂量滥用食品添加剂。使用完后，由专人专柜保存。
四、烹调后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放，需要冷藏的熟制品，应在清洁操作区凉透后及时冷藏，并标注加工时间等。
五、隔餐隔夜熟制品、外购熟食品必须在食用前充分加热煮透。不得将回收后的食品经加工后再次销售。
六、用于原料、半成品、成品的各种工具、容器标识明显，分开使用，定位存放，保持清洁。加工后的直接入口食品要盛放在消毒后的容器或餐具内，不得使用未经消毒的餐具和容器。
七、灶台、抹布要随时清洗，保持干净。不用抹布擦拭已消毒的碗碟，滴在碟边的汤汁用消毒布擦净。按规定处理废弃油脂，及时清理抽油烟机罩。
八、工作结束后，调料品加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放；灶上、灶下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。
推荐第5篇：幼儿园伙房工作重点
幼儿园伙房工作重点
2015.1.1—2015.1.31
1、每周一下班后由厨师长召开伙房工作例会，总结上周伙房工作情况，安排本周伙房工作细则。
2、天冷做好饭菜保温工作，值班人员要加强巡查。
3、严格执行食品卫生法，严防卫生事故。
4、每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
5、厨师坚持在幼儿就餐期间转班查看，了解幼儿的口味，改进饭菜质量。
6、卫生大扫除，做好年审检查准备工作。
小天鹅幼儿园伙房工作重点
2014.12.1—2014.12.14
1、厨师长每天定时召开工作例会，总结当天工作情况，安排第二天工作细则。
2、厨师长负责安排伙房人员彻底打扫各自卫生区，做到无死角。
3、伙房人员齐心协力做好一日三餐伙食保障工作，饭菜要精工细作，做到按时开饭，不误点，不偷工减料。
4、厨师长要大胆管理，伙房人员要服从厨师长的工作安排。
5、天气转冷，要做好饭菜保温措施，确保幼儿吃上热乎饭菜，值班人员要加强巡查。
6、厨师长在幼儿就餐期间坚持转班查看，了解幼儿口味，改进饭菜质量。
推荐第6篇：幼儿园伙房自查报告
XXX幼儿园
伙房食品卫生安全工作自查报告
在严格按照上级教育部门的要求，认真对照县教育局、卫生局文件的要求的基础上，我园本着对孩子、对家长、对社会高度负责的态度，对园所伙房食品安全进行了一次详细的检查，现将我园伙房食品安全自查工作汇报如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对幼儿集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。幼儿园成立了食品卫生安全管理领导小组：由XX园长主抓、主管副园长XX带头、下辖伙房厨师长XX，伙房管理员XX。明确了相关责任人的具体工作与职责。领导小组分定期和不定期相结合的方式对幼儿园伙房食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
二、自查情况
幼儿园日常用餐的儿童XX余人。在认真学习《食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《公共卫生条例》和《生活饮用水卫生监督管理办法》的同时，园所本着勤俭节约，不盈利的原则，做好伙房食品安全管理工作，把食品安全做为园所工作的重中之重。重点检查了以下方面。
(一)、卫生方面：
A、个人卫生： 1.伙房工作人员能严格按照上级的要求进行体检，符合要求者持证上岗。2.讲究个人卫生，各岗位人员在工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。工作
期间不得佩戴首饰。
B、环境卫生：1.伙房室内外环境必须每天进行打扫，以保持清洁卫生，每周进行大扫除，做到室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。2.锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等经常清洗，保持清洁。 3.食堂餐后剩饭菜桶能够经常清洗、消毒。4.餐桌椅用后擦干净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。5.食品及原料的贮存应符合安全、卫生、整洁的要求。6.经常检查贮存物的生产日期，发现过期，变质的物品及时清除7.采购的食品符合食品卫生标准，及时索要食品的有效证照及相关票据。
C、食品卫生： 1.采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。 2.食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施正常使用。3.生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。米面存放需高于地面10cm且距离墙面10cm。4.菜品加工之前，清洗两遍，食物煮熟食用，保证饭菜卫生、安全。5.盛放食品的餐具洗净，每天每餐消毒，熟食品使用食品夹，不随意用手取放。
(二)、安全方面： 1.提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒工作，门窗无人时要上锁。全天候开启监控设备，并定期检查与维护设备的正常。2.每天留意冷热水，如有异常，立即上报。3.伙房操作场所分区上锁，贮存室禁止非工作人员进入，并以双人双锁制管理。4.发现从业人员有可疑传染病者应立即向园所汇报采取相关措施。5.管理员应及时做好伙房实物帐，如实填写入库单。物资出库时保管员应填写好出库单。妥善
食堂物资（含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料）。 6.上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常，发现问题及时上报，以防发生安全事故。下班要关好水、电闸及门、窗等，做好防范工作。 7.我们严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。不准随意移动电器设备；不随意改变电器功能；不乱搭、乱拉电线、电源。使用电动电器设备前使用者一定要先学习设备使用说明书，掌握使用方法后再进行操作。8.伙房内不会客，更不准陌生人及非工作人员随意进出。 9.积极做好预防和控制食物中毒，一旦发生情况,立即向幼儿园分管领导及园长汇报，并保护好现场，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究责任。 10.每餐都及时留有样品48小时，并做留样记录。
(三)、食品采购验收方面
1.凡采购入伙房的食物，经验收后进行使用。验质量，主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过期，是否有临期产品，有无产品合格证等；验数量，能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。2.验收合格后，由验收人员及核查人员在购货票据上签名，不合格的，及时向供货人员反馈，以便及时与供货商联系退货，严禁不合格食物进入伙房。3.未经验收的食物严禁进入伙房，在验收过程中，验收人员必须严格认真。4.伙房工作人员要根据季节变化和当地实际，努力提高操作水平，力求做到菜肴多样化，配餐科学化。5.每周进行一次食品花样的创新。
(四)、分餐、就餐方面
1.严格按园所规定的就餐时间准时开饭，无特殊情况不得提前或推迟开饭时间。2.分餐人员须在分餐时进行二次更衣，佩戴一次性口罩，手
套进行分餐，配餐间保持无菌状态。3.开饭时及时检查饭菜数量、温度，确保足额供应。
三、存在的问题：
1.冷藏室的通风设备亟待改进。2.食品的花样改进频率有待提高。
3.强化员工在工作中随干随净的卫生安全意识。
四、整改措施：
1.建立责任监督机制，三幼定期召开伙房工作人员的会议，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。
2.进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
五、总之，我园将以自查为切入点，进一步加大监管工作的力度，不断完善，使幼儿园食品安全工作，保障幼儿园整体工作再上新的台阶，为园所发展保驾护航。
推荐第7篇：幼儿园伙房工作总结
2013年幼儿园食堂工作总结 课堂和食堂是幼儿园治理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的十七大精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤人员素质，提高服务质量，提高治理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满足、家长放心、幼儿开心的食堂。
回顾食堂治理工作，我们主要做了以下几方面的工作
（一）完善各类制度
1、加强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》，由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效促进了后勤工作的更优化。
2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。
3、建立食品卫生治理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作治理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。
4、进行成本核算，积极发挥伙委会的作用，及时调查了解食堂治理及师生用餐情况，发现问题及时处理。
（二）提高职工素质
1、加强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。同时工作人员还接受了县卫生局的岗位培训，取得了上岗证。
2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。
3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。
（三）高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。
2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到一用一消毒，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，并做好消毒记录。
3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。
4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注重用气安全。
5、加强了食堂财产治理。每学期开学时，各人或各班领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。
总之，我们本着思想到位、治理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。篇二：幼儿园食堂工作人员工作总结 2014年秋期
通江县示范幼儿园（石牛分园）食堂
工作人员总结
忙忙碌碌的一学期即将过去，我们作为厨房的工作人员，特别是我们是新幼儿园的新员工，要求自已各个方面都能做得更好。虽然说要安排好 幼儿园全体师生的餐食是件“众口难调”的事，但是我们本着从卫 生、营养、科学的配餐为出发点，根据季节变化，在市场允许的前提 下，一起努力尽可能做出适合幼儿口味的营养餐食谱，让幼 儿吃得卫生、营养、吃出健康。为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：
一、认认真真做事，老老实实做人
厨房工作看起来是一项简单的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我们不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我们都十分的投入。不管刚开学时天气多么炎热，学期结束时天气多么寒冷，我们总是能自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。我们觉得，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心！
二、勤勤恳恳不计得失
大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我们认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。因此在工作中，我们四个人从不挑三拣四，不但服从领导的安排，还主动为领导排忧解难，平时与我们在一起时也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。我们认为：人的勤恳不像别的东西用了就没有了，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我们能做到我们就不会拒绝，幼儿园的事情就是我们的事情，不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲
虽然我们在幼儿园才工作一学期，尽管我们的工作都是手上活儿，但并不是没有规律可循。我们几个常常在放学回家的路上琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我们经常一起学习菜谱知识，从多方面掌握烹饪技术，提 高自已的业务水平。我们想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我们的事情越做越顺手，我们也越来越喜欢这份工作了。 一学期结束了，我们顺利地完成了厨房工作以及其他的各项任务，要多谢园领导在各个方面对我们的关怀，也要多些各位幼儿园同事们的帮助，今后我们仍会一如既往，做好本职工作，我们会以服务师生为宗旨， 进一步提高自我素质， 以主人翁的态
度努力把食堂办
成家长放心、幼儿开心、领导同事满意的食堂。篇三：幼儿园厨房员工个人总结 个人总结
时间匆匆而逝，一学期转眼又过去了，为了挺高自身的工作质量，在此将本期工作作以下总结：
厨房工作看起来是一项简单的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。我绝不做带变质食物的饭菜，让幼儿不吃隔夜饭、菜。
就本学期的工作而言，我们接受了各级领导与卫生部门的食品安全与环境卫生的检查，积极配合各部门做好检查工作。我们坚持每天都做好厨房的卫生工作，严格控制采购食品的质量，强调提供的菜必须新鲜、无毒，严把食品的验收关。一直以来，我园从未发生过一起食物中毒现象。
本学期定期召开了伙委会，广泛听取各位家长、各部门的建议，改进了食物的种类与烹调方法，务求做到各方满意，食谱做到营养均衡。
本学期的工作完成良好，希望下学期做的更好。
冯亚伍
2013.7篇四：幼儿园食堂工作总结
幼儿园食堂工作总结 一学期已接近尾声，在园领导的关心与指导下，本学期我园坚持以服务师幼为宗旨，进一步加强食堂人员素质，提高服务质量，提高管理水平，团结一致积极工作。为了更好地保障师幼身体健康，维护师幼的权益，现将本学期食堂工作作一下总结：
一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。
二、规范日常操作细节，不断提升营养员工作质量。
加强营养员的理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。通过现场观摩、及技能展示来切实提高理论操作水平。以理论指导实际工作，从而提高工作质量。
我们食堂工作人员认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。
三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反溃 1.严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。 2.严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开，用专用工具、专用冰箱存放食品。 3.认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。
幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作!篇五：幼儿园食堂工作总结
幼儿园食堂工作总结
幼儿园食堂>工作总结
（一）
在园领导的关心与指导下，本学期我坚持以服务师生为宗旨，进一步加强个人素质，提高服务质量。为了更好地保障师生身体健康，维护师生的权益，现将本学期食堂工作作一下总结：
一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现变质的原料一律退回；同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在我们的共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。
二、规范日常操作细节，不断提升工作质量。
加强理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。积极地利用休息的时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。认真参加园内的>政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确自己的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。
三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反馈。
1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。
2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期限）食品进入食堂；坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。
3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开。
4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。
5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。 幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作！
幼儿园食堂工作总结
（二）
后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，我在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。本学期以“>三个代表”重要思想为指导，认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》，抓好后勤工作，保障供给，做到责任明确，分工到人，切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。具体工作
（一）做好财产、>财务管理工作：坚持勤俭办园的方针，合理利用有限资金，为幼儿园办实事，办好事。
2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作，严格财务制度和财经制度。
3、严格财务制度，分工明确，一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行，每张发票都必须由园长签字，每学期对财务账目审查一次。
4、>会计坚持每月上报结算报表，使园长能掌握资金情况，合理安排资金。
（二）事务工作方面：及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作，并根据本园的特点，做好各班的教学用品和环境布置材料。
2、做好幼儿园的维修工作，经常检查大、中、小型玩具，消除不安全因素，对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。
3、做好幼儿园的卫生保健工作，对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。
4、关心幼儿生活，办好食堂。
（1）要经常深入食堂检查工作，要求严格执行食堂工作制度和卫生制度，全心全意为师生服务。（2）幼儿每天午餐做到热菜热饭，做到营养搭配，价廉物美，让幼儿吃饱、吃好，使家长放心。（3）做好开水的供应工作，充分利用各班的茶水桶，让幼儿随时喝水。（4）搞好食堂的卫生工作，生熟分开，杜绝一切不卫生因素，培养幼儿良好的进餐习惯。
幼儿园食堂工作总结
（三）
课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的十六大精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步增强后勤人员素质，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，园回顾食堂管理工作，我们主要做了以下几方面舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。的工作
（一）完善各类制度
1、增强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效增进了后勤工作的更优化。
2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。
3、建立食品卫生管理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。
4、进行成本核算，积极施展伙委会的作用，及时调查了解食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。
（二）提高职工素质
1、增强>培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。
2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。
3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。
（三）高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。
2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到一用一消毒，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。
4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注意用气安全。
5、增强了食堂财产管理。每学期开学时，各人领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。
总之，我们本着思想到位、管理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。
推荐第8篇：修建幼儿园伙房申请报告
沙井镇小河学校
关于修建小河幼儿园伙房的申请报告
沙井镇中心学校：
我校幼儿园教学楼即将竣工投入使用，因小河卫生院即将拆除原幼儿园教室、教师宿舍、伙房。为了不影响正常的教学秩序，消除幼儿饮食安全隐患，净化美化校园，急需修建小河幼儿园伙房。现将具体事宜报告如下：
一、修建规模
经请示上级领导同意，学校校委会研究决定，计划修建伙房一间72平方米（带储藏室、粗加工间）；库房一间28平方米；宿舍一间28平方米；共计128平方米。
二、伙房结构
砖混结构，上下带圈梁、墙体内部设立混凝土构造柱；轻钢屋面；设地暖、铺地板砖、外墙裙贴仿石砖1米，伙房内墙面部分粘贴墙砖，其余墙面粉刷乳胶漆。
三、修建价格
1、经和相关人员多次商议，伙房修建每平方米1460元（包含水、电、暖室内耗材），约耗资18.7万元。
2、附属工程：室外水电安装、地坪、引墙等月5000元.
3、需购置幼儿园伙房不锈钢锅台两个，单价4000元，需耗资8000元。
以上修建、维修费用约20万。请领导批示
二〇一三年九月十五日
推荐第9篇：幼儿园配班教师岗位职责
幼儿园陪班教师岗位职责：
1.执行幼儿园规章制度、保教工作流程及操作规范，履行岗位职责;2.负责本岗位业务知识、相关信息的收集、整理、建档工作，并维护、传承。
3.执行幼儿园保教工作计划，配合完成班级保教工作任务;4.执行幼儿一日常规流程，完成教学工作，做好幼儿观察记录; 5.参与幼儿园的教科研活动和业务培训，提高自身理论水平和教育技能; 6.参与班级环境创设，为幼儿提供学习、生活、游戏环境; 7.配合保教班长做好本班幼儿的评价分析，完成评价报告; 8.参与幼儿园大型活动的开展，并积极献计献策。
9.严格执行幼儿园安全、卫生保健制度，遵守幼儿园的工作、学习规则;10.配合完成幼儿营养膳食、卫生保健、疾病预防工作; 11.负责对本班未出勤的幼儿做好寻访记录，对生病的幼儿做好追踪记录; 12.配合保育员做好班级保洁（教室清扫、玩具清洁、消毒等）、保育（幼儿体锻、餐点、午睡等活动的指导和管理）工作。 13.配合班长做好班级幼儿的家长工作; 14.参与组织班级家长会以及家长半日开放、展示活动; 15.协助处理突发事件，及时向领导汇报，避免事件升级。 任职要求：
1、有幼师资格证。
2、大专以上学历。
3、在幼儿园工作3年以上
4、亲和力好;性格开朗、活泼。
5、热爱教育事业，有极强的爱心、责任心。
6、学习能力较强，能快速接受全新的教育理念和教育模式。
推荐第10篇：幼儿园主班教师岗位职责
1、贯彻执行《幼儿工作规程》，对本班幼儿的安全、保教、卫生等负责任。
2、全面了解每个幼儿，并根据其发展水平及个性差异，制定相应的班务计划与教学计划，不断提高幼儿素质。
3、具有高度的主人翁精神，以园为家，爱护园内一切设施，维护幼儿园的荣誉与尊严。
4、服从领导，听从安排，顾全大局。
5、做好家长工作，与家长保持友好关系。
6、管理好本班幼儿的教玩具及其它财物。
7、积极参加各项培训，有责任帮助配班老师熟悉提高业务水平，在各项活动中为配班教师起表率作用。
8、尊重配班老师，经常和他们交心、谈心，并有责任帮助他们。
9、调动配班老师的积极性，督促配班老师做好保教工作，不断提高配班老师的组织能力。
10、有权安排和监督配班老师工作，对不认真负责，不积极主动，对幼儿无爱心，不能按《一日工作程序》工作的老师进行批评教育。
11、有责任向园领导实事求是汇报配班老师的工作情况。
12、明确责任，对于班级管理中出现的问题，主班应勇于承担责任并及时处理。
13、对于配班老师的合理化建议和意见应予以及时采纳。
14、与配班老师和睦相处，相互帮助，共同搞好班级事务。
第11篇：幼儿园配班老师岗位职责
一、教育工作
1.自觉执行幼儿教师职业道德规范，遵守各项规章制度。2.在班主任的指导下，根据班级计划及每周安排配合老师组织教育活动。（如：课前准备工作，教具的制作等。）3.能独立组织班级的下午活动。4.在幼儿活动中做好观察记录。5.与班主任一起为幼儿创设良好的班级环境。6.定期接受领导的检查与指导。二、保健工作
1.在严格执行幼儿园安全、卫生保健制度。2.负责本班房室、设备、环境及包干区域的清洁卫生工作，保证幼儿活动环境舒适、整洁。3.保管整理好班级财产和幼儿的物品（被、衣服、鞋子、玩具）、教具。4.检查班内各种设施的安全情况，并采取有效措施。5.定期向家长反馈幼儿在园情况。第12篇：幼儿园卫生安全管理制度
幼儿园卫生安全管理制度
一、管理：
1、在园长领导下，保健教师每天定时深入厨房检查指导食品卫生和营养工作。
2、严格执行各项卫生制度。
3、非有关人员不得随便进入厨房
4、幼儿园的活动场地、房屋、大型玩具、体育器材等一定要符合安全要求，不能存在安全隐患，做到定期检查并作好《安全检查记录》。
5、教师要严格按一日生活作息与要求来组织幼儿活动，并能做到活动有序，注意稳定幼儿的情绪，以免幼儿情绪浮躁，造成不安全因素。
6、教师要切实作好晨午检工作，严禁幼儿把危险物品带到园内。教师要随时关注幼儿情况。
7、户外活动时，每班必须有两位教师负责，活动前要认真检查活动场地及幼儿服装是否安全。活动要安排有序，不允许幼儿单独玩大型玩具，所有幼儿的举动要在教师的视线内。活动前后及时清点幼儿人数。
8、幼儿园卫生保健设施要完备，活动室及室内物品能做到安全、卫生、天天消毒，避免流行性传染病的发生
9、幼儿园应通过各种形式向幼儿进行交通、防火、防溺等安全教育，告诉幼儿不玩火、电线、插座等，并教给幼儿一些自我保护方法，增强幼儿自我保护意识。
10、为预防幼儿中毒，有毒物品要保管好，不放在班上，消毒液放在幼儿摸不到的地方。幼儿吃的药品必须由教师妥善保管，服用时要仔细核对姓
名。
11、幼儿园要把好门卫关，入园、离园时要有值班教师守侯；户外活动时要关好大门，时刻注意不让幼儿单独离开幼儿园。
二，环境卫生工作：
1、厨房内部布局合理，生进熟出一条龙，泔脚缸加盖，及时清理。
2、主副食品库通风，物品摆放整齐，各种原料缸加盖有标记，粮食要下垫离墙，米面、调味品等库存不超过30天，有防蝇和除害措施。
3、厨房、饭厅内外环境整洁、灶面、操作台、幼儿饭桌椅做到落手清，每天小扫，每周大扫。
三、食品卫生工作：
1、生熟食品严格验收和记录，餐餐菜肴留样48小时，不得给幼儿食用霉变、虫蛀、油蚝、发馊和过期的食物。
2、食品现购现烧现吃，不给幼儿吃隔夜饭菜及外买熟食。
3、餐具、饮水用具无油迹，无积水，专人消毒，消毒方法正确。
4、生、熟器具严格分开，有明显区别标志。
5、熟食间卫生要求。
（1）熟食间专用，专人负责，进入熟食间必须“三白”，专衣、专鞋专用，非熟食间工作人员不得随意入内。
（2）烧好的饭菜、汤、点心等，消毒过的餐具要及时放进熟食间存放。生食、杂物、私人用品及未消毒的餐具不得放入熟食间。
（3）熟食间备有专用水斗，清洁用具，消毒桶（盆）抹布及消毒液，使用前和工作结束要进行消毒清洁工作，不得出现采样阳性。
（4）熟食间发放餐具、熟食前，工作人员要用肥皂流动水洗净双手，不得用手直接抓取食物，发放餐具饭菜点心等做到盛器上加盖或加罩，并及时关好熟食间门窗。
（5）熟食间台、板、柜等每天二次用消毒液揩擦，每日工作结束后用紫外线消毒（记录）。
6、冰箱要专人负责，定期清洗，霜薄气足，冰箱内食品分类存放，表明存放日期，做到先进先出，存放食品不得超过15天。
第13篇：幼儿园卫生安全报告
幼儿园卫生安全报告
本园为贯彻落实《关于开展学校卫生安全专项监督检查工作的通知》，立即展开卫生安生专项督查检查。健全安全领导机制及安全卫生消毒制度的同时，加强本园安全保卫及卫生工作。专门成立卫生安全排查领导小组，对厨房、校舍、走道、操场、大型玩具等可能出现安全隐患的场所进行安全排查。
工作目标
以培养幼儿良好的卫生习惯，自我保护能力为重点，加强各班的班级常规管理，不断提高保育、保健工作的质量。
主要工作
（一）、卫生保健
1、严格执行新生入园体检，体检不合格者拒绝接收入园。
2、继续做好晨检和全日健康观察记录工作，认真执行一摸、二看、三问、四查的原则，发现精神体温异常及时通知家长。
3、做好幼儿体格发育测量及评价工作。
4、随时随地检察园内环境卫生、班级环境卫生及个人卫生，并随时记录卫生情况，与考核挂钩。
5、定期开展卫生保健业务培训，全面提高保育质量。
（二）、饮食与营养
1、严格管理好幼儿的膳食，每周制定带量食谱，食品品种随季节变化作调整，每月进行一次营养计算并分析，每周食谱向家长公布。
2、遵守开饭时间，不宜提早或推迟，做好餐前准备，餐后管理工作。分餐时要洗手，分发干菜、干点不直接用手接触。
3、幼儿在进餐过程中，教师要让幼儿情绪愉快，专心用餐，细嚼慢咽，不挑食，不剩饭菜，教师经常向幼儿宣传食物的营养价值及对生长发育的好处。
（三）、卫生习惯
1、睡眠习惯
足够的睡眠对幼儿身高发育起着重要作用，教师要做好睡前教育，教师和保育员为幼儿创造良好的心理环境，让幼儿愉快入睡。
2、盥洗习惯
培养幼儿养成良好的盥洗习惯。饭前、便后要洗手。
3、学会整理
幼儿活动室中，要养成那里拿的东西那里放，并归放整齐的好习惯。大幼儿要学会自己整理床铺。
4、班级卫生习惯和行为规范结合起来，在一日生活常规中多培养、练习。
（四）消毒隔离
1、实行一人一杯一巾专用制度。
2、消毒柜、紫外线灯定时消毒记录。
3、定期对幼儿的被褥、图书、玩具进行消毒。
4、做好疾病预防工作，把好晨检关，发现传染病及时消毒隔离，并及时通知家长送医院治疗。
第14篇：幼儿园班安全工作总结
幼儿园安全工作是幼儿园所有工作的基础工作，只有安全工作做好了其他工作才有保障。下面就是小编给大家带来的幼儿园班安全工作总结范文4篇，欢迎大家阅读参考!
幼儿园班安全工作总结范文【一】
回顾这学期的工作，我们始终把安全工作放在班级工作的首位。在这一学期里，我们中班针对本班幼儿的实际情况出发，制定了安全教育计划，并因地制宜，有计划地对幼儿进行安全教育，看着孩子们每天高高兴兴地来到幼儿园，又快快乐乐地离开教室，家长们满意的表情，我们感到非常欣慰。现总结如下：
一、为幼儿提供轻松愉快的安全环境
幼儿园是幼儿每天生活、学习的环境，为了确保幼儿能够生活在一个健康安全的环境中，我们在开学初就对教室的每个角落进行了全面检查，彻底排除不安全因素：平时用不到的插座的地方尽量用玩具柜、床铺挡住，以免幼儿用手触摸，发生危险;把平时常用的插头、插座告知幼儿，并提醒幼儿不玩它们;把平时常用的尖锐的钉子等物，摆放在幼儿够不到的地方;把幼儿平时经常使用的各种工具(剪刀等)摆放在教师与幼儿都能看到的地方，以便教师观察控制;对教室里物品的摆放，我们都会先考虑到是否安全，做到科学合理地摆放，为幼儿创设了一个温馨安全的生活学习环境。
二、把安全教育融入幼儿的日常生活中，动之以情，晓之以理
我们面对的是一群三五岁的孩子，年龄小，控制力差，安全意识差，对他们讲大道理有时也不能理解，于是，我们就通过幼儿在实际生活中碰到的、见到的、听到的，并通过各种途径搜集一些有关安全方面的信息、图片资料等，让孩子们观察讨论，谈谈自己的看法，讨论并总结应当注意些什么。幼儿每天都要把小椅子搬上几回，开学初，好多小朋友总会把小椅子倒过来或是顶在头上搬，这样搬椅子很容易把小椅子撞到别的小朋友身上，或是撞到桌上墙上，发生危险，于是，我们就教会孩子正确的搬法，学期将近结束，班上没有一位孩子因为被小椅子撞到而产生不良情绪。午餐时，有的孩子不知不觉会把筷子咬在嘴里，我们在提醒幼儿不把筷子咬在嘴里玩的同时，教会孩子正确使用筷子的方法，做到：不咬、不挥、不戳、不敲，确保午餐安全。孩子在生活中，经常会碰上突如其来的事情，除了保证幼儿稳定的情绪外，我们还即时教会孩子紧急处理事情的办法，杜绝安全隐患。
三、把安全教育融入到教学活动中，牢固树立幼儿的安全意识
我们依据学期安全教育计划，有的放矢，把安全教育融入到主题活动中。在开展“小小旅行家”主题活动中，我们就会提醒幼儿外出要注意的一些安全，这次幼儿园组织的秋游，正好是给幼儿的一次锻炼，在带领幼儿外出参观前，我们都会树立幼儿的安全意识，遵守外出规则，杜绝安全隐患。在开展“帽子”主题活动中，我们曾讨论过帽子的用途，不同帽子有不同的做用，幼儿也能说出冬天戴帽子能够保暖，我们也会通过一些实例提醒幼儿，骑摩托车要戴头盔，工地施工要戴安全帽等等，幼儿都会用心的记下来，回去甚至提醒父母及叔叔、阿姨注意，幼儿在轻松、愉快的氛围中树立牢固的安全意识。
四、家园沟通，确保幼儿园外安全
本学期，我们利用家长园地、家园联系册、通过家访、电访等形式，与家长联系，及时提醒家长确保幼儿在家时、外出时的安全。我们还对每一位幼儿的来园、离园接送车辆、接送家长进行登记并核实，确保幼儿接送安全。 安全工作是一项长期而艰巨的工作，我们将时刻警记!努力为幼儿提供健康安全的环境，确保每位幼儿健康快乐地成长
幼儿园班安全工作总结范文【二】
幼儿父母把他们的孩子送到幼儿园，就是希望我们像他们自己一样照顾他们的孩子，因为在家长心目中孩子的健康成长才是最最重要的，因此在一日的保教工作中幼儿的安全也是最重要的，我们要一直把安全放在心中。这一学期，我们中班在安全工作上做了以下的努力：
首先，在班级中消除一切安全隐患。每天在幼儿来园时我们老师和阿姨都会认真检查每个幼儿，我们一看指甲，如果指甲很长马上帮助剪掉，以免抓伤别人;二看身体状况，如有身体不适的或有异样的马上打电话联系该幼儿的家长交换情况;三看幼儿有没有带小东西，以防幼儿带不安全的玩具来园，如小刀、剪刀、弹珠等，及早发现并及早放到安全的地方，以免发生安全事故。定时查看各区域玩具等，如有安全隐患存在，马上消除，不能消除地方赶紧上报园务室。
利用晨间谈话、饭后谈话等时间对幼儿进行安全教育。通过讲些小故事或是发生在我们身边的真实故事来告诫幼儿安全是很重要的，每个小朋友都必须牢牢记在心里。通过一些谈话如\"哪些东西很危险\"\"这样做对吗\"\"你知道一些特殊的电话吗?\"等，让幼儿用已有的经验来谈谈自己对安全的看法，说说哪些东西小幼儿是不可以玩的。
利用家长资源，发动家长帮助幼儿收集有关安全方面的书籍，幼儿通过观看书籍都知道了在日常生活中应该注意哪些方面的安全，看了关于安全的书籍后我们让幼儿们进行安全标记的认识和创作，从中学到了更多的安全标记，并在各个区域张贴安全标记和安全标语，并通过家园栏、班级网页向家长宣传安全的重要性和一些处理紧急情况的方法。
通过安全游戏活动进行安全教育。中班年龄段的幼儿，具有活泼好动、好奇、模仿力强等特点，同时观察力和辨别是非的能力还比较差，还是比较容易引发安全事故的群体。虽然他们一般都需要成人监护，稍有不慎，就会严重影响幼儿的身心健康甚至酿成更大的悲剧。因此开展安全教育游戏是非常重要的。我们班为幼儿们组织了很多有关安全方面的游戏，如：火灾和地震逃生;开车过马路;我一个人在家时;我在河边;遇到坏人等等游戏，通过一系列活动使幼儿们在轻松愉快的气氛中学到了了许多关于安全的知识。
幼儿园的工作虽然很琐碎，但我们坚信，只要我们努力、用心，我们一定可以出色地完成安全任务，并用我们浓浓的爱心、耐心和责任心，换取每个家长的放心。
幼儿园班安全工作总结范文【三】
幼儿的安全工作一直是幼儿园工作之首，无论什么时候，我们对班级安全工作都一直十分的关注，我们清楚地知道我们必须对班里孩子的安全切实地负起责任。我们中班班级原来有幼儿33人，今年新加入了两名幼儿，现在有35名幼儿，经过小班一年的学习锻炼，幼儿已经有了一定的安全意识和自我保护意识，只是对于中班的他们来说，安全意识还是比较薄弱的，所以本学期我们仍然依据《纲要》，以《规程》为指导思想，在幼儿园保教工作的基础上，依据本班幼儿的年龄特点和实际情况，制订切实可行的安全工作计划，对幼儿实施系统的安全教育。到本学期期末我班没有发生任何安全事故，现总结如下：
良好的班级常规管理一直我班级工作的重点之一，开学初，因为一些客观原因，我们班级一个多月都由代课老师轮流来带班，因为老师的繁多，我们班级的常规一直不太好，所以，平时轮到我带班的时候，我一直紧抓常规不放手，如在教室里孩子们进洗手间时提醒孩子们地上湿滑请孩子们小心慢走等。随着幼儿逐渐适应幼儿园的集体生活，我们又进行了户外活动和使用大型器械的安全教育。在活动前都要对幼儿提出活动的要求，严格地让幼儿按要求去做，防止各种事故的发生。同时加强对幼儿卫生习惯的教育，养成饭前便后洗手及手脏时洗手的良好卫生习惯。十月以后，李老师来园与我搭班，我们班级的教学工作才进入更加严谨的状态，我与李老师合作一起管理班级常规，现在我们班级的常规逐渐的好转，基本上比较良好。
对于班里个别特殊的孩子我们也能给予特殊的照顾。班级中有个别的孩子体质比较差，所以我们一直要关注好，比如睡觉的时候特别容易出汗，每次睡好起床衣服都湿掉了，这样的情况我们就要帮忙换一下干净的衣服，或者在睡觉前在背上垫上毛巾。天冷的时候，幼儿起床小便一定要帮忙穿好外套，以免着凉伤风感冒。体育锻炼的时候也要关注体质较差的幼儿，运动的时候及时穿脱衣服，不要感冒等等。做好班级的任何一个细节的工作，让孩子能够时时刻刻健康的成长。
我们还将安全教育工作纳入教育活动中。观看交通安全教育视频，让孩子们知道遵守交通规则的重要性。进行消防安全演习，了解有关的消防安全知识，平时多讲有关于生活安全的小常识。另外老师还创设一些突发情境，让孩子去思考在遇到突发事件时我们该怎么做，怎么保护自己。如发生火灾时我们可拨打119、有人生病或自己生病拨打120、遇到坏人或者迷路了可以拨打110等，逐渐提高幼儿的安全意识。
我们平时也会利用网上家长学校给家长多发一些有关于安全教育的短信，如节假日安全短信等等，做到家园共育，保证孩子的安全问题。
安全工作是幼儿园工作的重中之重，以后我会把安全工作越做越到位，保证每一个幼儿的身体健康和人生安全。
幼儿园班安全工作总结范文【四】
一年又一年，一天又一天，年年如此，天天一样，就这样忙碌着。一学年的忙碌随着假期脚步的来临又将结束了。每个学期，我们老师都把安全工作放在首位。今年也不例外。但是很不幸的，刚开学没几天，我们中班上就有小朋友发生摔到的事情。对于这件事情，我深感自责。此后，班上老师对孩子的安全格外重视。不敢有一丝马虎，深怕孩子又出现安全事故。
在工作中我们重点做到了如下几点：
一、配合保健医生做好了晨捡工作
在保健医生检查的基础上我们老师又进行了二次检查，目的是能发现问题及时解决问题，以免有意外事故发生。
二、晨间活动中
老师及保育老师能做到及时提醒幼儿，看到动作有危险的幼儿能积极制止，这就要求我们老师及保育老师要做到\"眼观六路耳听八方\"不能有丝毫的懈怠和放松。
三、生活环节中
能引导幼儿有序进行，有规矩就有方圆，形成了一定的规则秩序就会井然有序，这样每个环节幼儿都会自觉的进行排队，互相谦让，不推不挤，无形之中幼儿的危险基率就会逐渐减少。
四、教育活动中
我们通过谈话内容、偶发事件向幼儿及时灌输安全常识，多说多提醒，使得幼儿在脑海中的印象逐渐的牢固。
五、在安全教育周中
我们通过特有的主题方式再一次的向幼儿进行这方面的知识传递，让幼儿进一步的对知识有更深的掌握和记忆。
六、在离园活动中
我们会组织幼儿进行安静地游戏，如\"有趣的手指游戏、幼儿间的互动游戏、幼儿讲故事、幼儿表演等活动，这样幼儿在游戏中获得快乐的同时安全也有了保障。
七、在家长工作方面
我们利用现代多媒体通讯方式或发放传单方式向家长宣传\"安全知识常识，要求家长让孩子记住电话号码等，以防意外事故的发生。
这个年龄段的幼儿，具有活泼好动、好奇、模仿力强等特点，同时观察力和辨别是非的能力较弱，凡是喜欢探个究竟，有不达目的\"誓不罢休之勇气\"，正是这些特点导致他们引发各种事故。
因此，安全教育是我们的重中之重，没有安全谈何教育，我们会一如既往的的秉承我们班级良好的传统，让我们的孩子健康快乐地度过了他们的童年时光。让家长放心，让自己安心，让领导省心。
第15篇：幼儿园(班)安全管理制度
幼儿园（班）安全管理制度
⒈保证园（班）房屋、场地、家具、玩具、生活用品以及体育器械的使用安全，定期由专人检修，避免摔伤、烫伤、走失、触电、中毒等事故的发生。
⒉定期向家长及职工进行安全教育，定期检查园（班）安全措施的落实情况。对幼儿进行安全教育要经常化，要将安全教育渗透到教育活动中去。
⒊认真贯彻有关食品卫生规定，严防食物中毒。要建立幼儿就餐管理制度,并由经办人每餐予以鉴字备案。
⒋药物必须妥善保管，放在幼儿摸不到的地方。吃药时必须认真核对，剧毒药品要专人管理，并放置在幼儿不易接触的地方。药物一定要专箱专人负责。
⒌稀粥、菜汤、开水等要放在安全的地方进行降温处理后方能给幼儿饮用。
⒍幼儿厕所、盥洗间地面保持清洁干燥，洗手水或洗涤水用前先放冷水，再放热水，防止出现烫伤。
⒎掌握灭火器的使用方法，并且要放在成人知道的地方。灭火器要定期检查、更换。⒏静园后应有专人检查门窗、水管、电灯、录音机，拉电闸。要灭炉火、锁门，防止意外事故。
⒐取暖设备要定期进行检查，操作人员及设备，取得有关部门考核和鉴定，取暖前检查烟道，烟筒，炉子的安全，避免煤气中毒。取暖用炉应有恋档，地板应有炉盘，炉子周围不可嗾易燃物，下班要灭火。
⒑不准私自带幼儿去锅炉房，伙房，水房等不安全的地方。
⒒要建立健全幼儿接送制度。传达室门卫人员、带班教师要把好大门，工作时间不能脱岗或干其它事务。传达室内应设有电话、时钟，并有值班记录。
⒓外人不得随意来园，不得进班，有事可在传达室等候接待。
⒔对园（班）内出现的事故，要进行分析研究，做好记录，追究当事人的责任，根据情节大小进行相应处罚。
⒕工作人员要保证幼儿的行为安全，出现情况应及时汇报，不得延误。
⒖电源插座应放在1.7米以上地方，电门开关最好是拉绳。门锁，插销应安装在幼儿摸不到的地方。
⒗如果出现重大责任事故，当事人及其单位三年内不准评优、工资晋级、职称晋级，提职。
第16篇：幼儿园安全工作岗位职责
安全工作岗位职责
指 导 意 见
2013年9月5日
目 录
一、园长
二、党支部书记
三、教学副园长兼安全副园长
四、后勤主任
五、后勤副主任
六、办公室人员
七、年级组长兼教研组长
八、班主任
九、任课教师
十、食品卫生管理员 十
一、卫生人员（校医） 十
二、门卫 十
三、保育员 十
四、电教管理人员 十
五、水电工 十
六、图书管理员 十
七、财务人员 十
八、财产管理员 十
九、值班人员 二
十、学校其它岗位 1
涉县第二幼儿园安全工作岗位职责
指导意见
一、园长
1、园长是幼儿园的法人代表，负责幼儿园安全全面工作，任幼儿园安全工作领导小组组长。对幼儿园安全工作负全责，是幼儿园安全工作的第一责任人。
2、指导幼儿园设立专门的安全保卫机构，配备专职工作人员、办公场所和设施设备。
3、指导幼儿园健全完善各项安全管理制度。制定突发事件应急预案，完善安全事故防范措施。
4、按《中央综治办、教育部、公安部关于进一步加强学校幼儿园安全防范工作建立健全长效工作机制的意见》、《河北省教育厅、公安厅关于在全省中小学校幼儿园聘用专职保安人员及装备技防设施工作的通知》等文件要求，加强幼儿园人防、物防、技防建设。保障学校安全工作人、财、物的需用。
5、定期组织召开幼儿园安全工作领导小组会议，分析、研究和解决安全工作中存在的问题，调度幼儿园安全各项工作。
6、检查督促安全工作“一岗双责”制度的落实，与学校各岗位人员签订安全目标管理责任状。掌握学校安全工作
2 总体情况和存在的主要问题，督促检查职能处室（组）制定相应措施，落实各项安全工作。
7、在发生紧急、突发事件时，立即启动应急预案，负责全面应急指挥，协调各岗位人员，保护师生生命和学校财产安全，维护学校正常教学秩序。
8、协调各有关部门，配合做好校园安全工作和学校周边环境综合治理工作。
9、建立学校安全工作奖惩制度，并纳入幼儿园年度考核。对学校安全工作先进处室和人员进行表彰奖励，对学校安全工作有关责任处室和人员进行责任追究。
10、其它与幼儿园安全有关的职责。
二、党支部书记
1、配合园长做好安全工作，对分管工作负有安全监管责任。园长不在园期间，负责幼儿园安全全面工作。
2、做好幼儿园维稳工作,组织对师生的不稳定因素进行排查、分析、调处。加强师德建设，做好教职工的政治思想工作。
3、幼儿园交办的其它安全工作。
三、教学副园长兼安全副园长 职责一：
1、对分管工作负有安全监管责任。
2、严格落实国家、省、市对法制教育课和安全教育课
3 的要求，将法制教育课和安全教育课纳入到地方课程计划中，做到“计划、课时、师资、教材、考核”五落实，对法制教育课和安全教育课落实情况进行督导检查。
3、督导、检查教学工作各岗位安全职责的落实情况，对存在的安全隐患进行排查整改。
4、做好课堂教学、实训教学、户外教学等学校教学工作日常安全管理。
职责二：
1、在园长的领导下，具体负责幼儿园安全管理，对幼儿园安全工作负有监管责任。
2、协助园长定期召开幼儿园安全工作领导小组会议，向领导小组报告幼儿园安全工作情况，分析、研究和解决学校安全工作中存在的问题，调度学校安全各项工作。
3、指导、督促、检查各岗位安全职责的落实情况，每周组织有关人员对校园及重点部位进行隐患排查整改。对各岗位安全工作存在的问题提出整改意见，对学校安全工作奖励、处罚和责任追究提出具体意见和建议。
4、负责教职工安全教育培训工作，定期组织开展各类安全演练活动。
5、与有关部门取得联系，综合整治校园及周边环境。
6、幼儿园交办的其它安全工作。
四、后勤主任
1、对分管工作负有安全监管责任。
2、督导学校幼儿园后勤部门加强学校的安全设施、设备建设，组织对学校场地、建筑物、设施、设备进行隐患排查、整改。
3、督导学校后勤部门加强对食堂、睡眠室、供水供电的管理，确保学校食品卫生、住宿及用水用电安全。
五、后勤副主任
1、对幼儿园建筑（在建工程）、设施、设备安全和所属各岗位工作负有安全管理责任。
2、加强校园安全硬件建设，定期对学校建筑物及附属物、场地、设施、设备进行维护、隐患排查整改，并建立台账。
3、负责幼儿园食堂、宿舍等部位安全管理。
4、保证处理各种突发事件的物资供应及时、充分、到位。
5、配合其它岗位做好安全隐患的整改工作。
6、对校园内的施工人员进行安全监督、教育和管理。
7、幼儿园交办的其它安全工作。
六、办公室人员
1、对所属各室和各岗位工作负有安全管理责任。
2、定期对档案、文件的防火、防水、防盗等工作进行检查，发现隐患及时处理，并建立台账。
3、做好在职教职工和退休教职工的信访工作，及时排查调处因人事、职称、工资等方面的矛盾纠纷和不稳定因素，做好学校稳定工作。
4、做好全校教职员工的政治思想工作，提高其安全责任意识和防范意识。
5、做好幼儿园公务车辆及驾驶员的安全管理工作。
6、幼儿园交办的其它安全工作。
七、年级组长兼教研组长 职责一：
1、落实学校的安全管理制度和要求，做好本年级的安全工作，对本年级工作负有安全管理责任。
2、负责本年级各岗位安全职责的落实，对存在的安全隐患、幼儿矛盾纠纷、违纪行为、危险行为和本年级幼儿伤害事件进行排查，并做好整改、调处、报告工作，建立台账。
3、指导班主任和任课教师加强对特殊幼儿的教育和管理，维护年级正常的教育教学秩序。
4、学校（幼儿园）交办的其它安全工作。职责二：
1、落实学校的安全管理制度和要求，对教研组工作负有安全管理责任。
2、指导本教研组按照《中小学公共安全教育指导纲要》，将安全教育渗透到各学科教学中，并组织教研活动。
3、学校（幼儿园）交办的其它安全工作。
八、班主任
1、班主任对班级安全管理负有直接责任，切实落实学校安全管理制度和要求。
2、建立班级安全管理制度，设立班级安全委员，并指导其协助学校开展安全工作。
3、通过各种形式开展幼儿安全教育、思想教育、纪律教育、行为习惯教育、文明礼仪教育和健康教育，并建立教育日志。积极组织幼儿参加学校安全演练。通过各种途径与家长沟通交流，进行安全宣传。
4、每天排查本班的安全隐患、幼儿矛盾纠纷、违纪行为、危险行为和幼儿伤害事件等，掌握班级安全情况和幼儿思想动态，及时整改、调处、报告，建立班级安全日志。了解掌握特异疾病或特殊体质幼儿的情况，及时与其监护人沟通情况，通报相关科任老师和有关处室，在安排体育、劳动、集会等活动时要予以照顾并做好保密工作。
5、检查幼儿到校出勤情况，有幼儿请假时，与家长核实情况并做好记录。有幼儿非正常缺勤和离校时，及时告知家长，报告学校有关处室，并做好记录。
6、负责本班幼儿集体外出、大型活动、社会实践等活动的安全教育及管理。
7、幼儿园交办的其它安全工作。
九、任课教师
1、任课教师负责执教课堂的安全工作，对执教课堂的安全负有直接责任。
2、加强课堂管理，及时妥善处理课堂发生的各种事故和幼儿矛盾纠纷。发现幼儿思想、行为具有危险性时应及时告诫、制止、教育，及时与班主任通报情况。确保每名幼儿不脱离视野，掌握并向班主任报告缺勤幼儿情况。
3、在课间操、集体活动时，负责把幼儿安全护导到指定场所。
4、发生紧急、突发安全事件时，按学校“应急预案”安排，在本岗位或指定位置保护幼儿、自身生命安全和学校财产安全，维护学校正常教学秩序。
5、在本学科教学中渗透安全教育。
6、依法执教，严格遵守职业道德和工作纪律，不侮辱、殴打、体罚或变相体罚幼儿。
7、做好所使用办公场所和设施的安全防范工作。
8、幼儿园交办的其它安全工作。
十、食品卫生管理员
1、对食堂工作负有安全监管责任。负责学校食堂的日常管理和监督。
2、拟定本单位的食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对其落实情况进行督促检查。指导与监督学校食堂合法经营，不搞超范围的经营活动。
3、对从业人员的健康状况进行登记和管理，按要求组织从业人员进行健康检查，保证持健康证明上岗，建立从业人员健康档案，确保不存在患有有碍食品卫生的疾病或病症者在岗。
4、负责组织本单位从业人员进行食品卫生相关法律法规及知识培训，并建立学习培训档案。
5、每天检查食堂食品采购验收、储存、加工、销售、留样、餐饮具消毒、索证索票、进出货台账、卫生状况、废弃物存放和处理是否符合操作规范；每周检查食堂通风、防蝇、防尘、防鼠设施及液化气瓶、输气管道、电器、线路、机械等是否符合规定，做好台账记录。及时纠正不符合操作规范的行为，指出存在的安全隐患，提出改进措施、实施时间和完成时限等意见，并立即向本单位负责人报告。
6、负责食物中毒等食品安全突发事件的预案制定和应急处置。
7、幼儿园交办的其它安全工作。十
一、保健医
1、负责学校卫生保健工作的组织落实，对学校卫生保健工作负有安全监管责任。
2、监测幼儿健康状况，建立健全幼儿健康档案。发现特异疾病或特殊体质幼儿的情况，及时通报班主任。发生幼儿突发性疾病和人身伤害事件时，第一时间到场救治并做出妥当的处置意见。按季节做好预防各类传染病工作，指导幼儿突发疾病或突发卫生事故的预案制定和应急处置。参与学校大型活动的组织，指导活动预案的制定，提供卫生保障，参与紧急情况的处置。
3、积极做好幼儿园卫生保健和常见病防治等方面知识的宣传，帮助幼儿了解基本公共卫生和饮食卫生常识
4、做好各种药品、器具及各种设备的采购和管理，防止丢失或使用不当衍生的事故。
5、幼儿园交办的其它安全工作。十
二、门卫
1、门卫对校园安全保卫工作负有直接责任。
2、负责校门的守护和校园巡逻工作，实行24小时轮流值班制度，不得擅自离岗、空岗，要定时地进行校园巡逻，在幼儿宿舍区、贵重物品存放处等重点部位以及夜间等重要时段要增加巡逻次数和力度，做好学校视频监控系统的值守，发现异常情况要妥善处理并报告。
3、严格校门出入管理，执行定点开关门、外来人员登记、幼儿非正常出门凭证等制度，做好各种记录。
4、注意发现可疑人、事、物品和其它治安信息，及时
10 向学校领导汇报，必要时，及时报警，并配合公安机关做好处置工作。
5、维护校门口及周边治安秩序，做好重点时段（上、下学）师生进出校门的疏导，禁止外来车辆进入校园，禁止在校园门前停放车辆、摆摊设点，及时制止发生在校门口的幼儿伤害、校园暴力、围堵校门口等威胁师生生命安全和影响学校正常教学秩序的行为。
6、当学校发生突发事故时，率先赶到事故现场，疏散人员，救护伤员，排除险情，抢救财物，尽力维护师生生命财产安全。
7、幼儿园交办的其它安全工作。十
三、保育员
1、保育员对保育幼儿的安全负有直接责任，协助班级教师加强安全管理。
2、做好本班室内外清洁卫生和教室、幼儿用具消毒工作。走廊、教室、厕所地面保持干燥，避免幼儿摔跤。
3、精心照顾在园幼儿的一日生活，保证幼儿用餐、饮水、午睡、如厕、防暑、防冻等安全。做好幼儿游戏、活动安全照管，确保幼儿活动安全。经常观察幼儿身体和精神状态，及时发现幼儿伤病，妥善处置，报告幼儿园并联系幼儿家长。
4、每天开展教室安全隐患排查，经常检查幼儿玩具、
11 用具，及时整改、报告，并建立台账。及时制止幼儿危险行为。
5、当班上幼儿在园发生安全伤害事故或事件，应及时配合教师做好幼儿救护和应急处置工作。
6、幼儿园交办的其它安全工作。十
四、电教管理人员
1、电教管理人员对学校网络信息安全负有管理责任。
2、组织全体教职工学习有关法律法规，增强教职工维护网络信息安全的意识和能力。
3、加强校园网信息发布的审核管理工作，杜绝违法违纪行为和不良信息在校园网页上出现。
4、负责电教器材、教学所用各种软件的保管及简单的维修、防火、防盗工作，每周对全校电教设备检修，排查整改安全隐患，并建立台账。
5、幼儿园交办的其它安全工作。十
五、水电工
1、水电工对学校供水供电安全负有直接责任。
2、每周排查学校供水供电设施、设备安全隐患，及时整改，并建立台账。
3、经常性维护学校供水供电设施、设备，严格按照操作规程进行作业，确保安全。
4、幼儿园交办的其它安全工作。
12 十
六、图书管理员
1、图书管理员对学校图书安全负有直接责任。
2、要重点做好学校图书室、阅览室的防火、防水、防盗工作，经常进行隐患排查整改，并建立台账。
3、做好教职工、幼儿借阅、归还图书时的安全管理。
4、幼儿园交办的其它安全工作。十
七、财务人员
1、财务人员对学校财务工作负有安全管理责任。
2、树立安全防范意识，做好财务保密工作。经常排查存放现金、票证的房屋门窗、保险柜和防盗、消防隐患，及时整改并建立台账。
3、幼儿园交办的其它安全工作。十
八、财产管理员
1、财产管理员对学校财产安全负有直接责任。
2、认真做好学校财产的保管、核查、登记、造册等工作，防止学校财产流失。
3、做好学校仓库的防火、防盗工作，严防安全事故发生。
4、幼儿园交办的其它安全工作。十
九、值班人员
1、负责值班期间和值班范围内的安全工作，对值班期间、值班范围内安全工作负有直接责任。
2、定点巡视所负责范围的安全状况，发现校外人员闯入、幼儿踩踏、危险行为、幼儿伤害事件等安全隐患和遇有突发事件时，及时组织所有值守力量和有关人员，妥善做好报告、整改、处置和记录工作。
3、保证按时在岗，确保联络、信息畅通。
4、值班期间其它与安全有关的职责。二
十、学校其它岗位
1、学校其它各岗人员对本岗位工作的安全负有直接责任，在做好业务工作同时，对业务范围内安全工作负责。
2、做好本岗位工作和业务范围内安全隐患的排查、整改、报告，并建立台账。
3、发现并制止幼儿矛盾纠纷、违纪行为、危险行为，向学校和有关人员通报情况。发现学校安全隐患和问题，及时向学校报告。
4、发生紧急、突发安全事件时，按学校“应急预案”安排，在本岗位或指定位置保护幼儿、自身生命安全和学校财产安全，维护学校正常教学秩序。
5、做好所使用办公场所和设施的安全防范工作。
6、幼儿园交办的其它安全工作。
第17篇：A班岗位职责
普外
二、烧伤科 2011年8月制定
A班岗位职责
1、在护士长领导下和责任组长的指导下进行工作。
2、负责向分管的床位病人介绍环境、制度等，入院后半小时内完成，帮助病人熟悉环境，解决困难。急诊根据情况完成。
3、在病人入院后2小时内完成入院评估，若在下班前半小时入院且是危重病人，可交给下一班完成。
4、在责任组长的指导下应用护理程序制定所分管病人的护理计划。
5、具体实施护理计划，执行医嘱，完成临床护理、治疗等各项工作，做好各种记录与交接班，保证护理计划执行的连续性。
6、按整体护理要求做好病人的基础护理、生活护理、专科护理、心理护理，深入病房，密切观察病情变化，发现异常及时报告医生。必要时参加医生对所负责的危重病人的查房，以全面了解病情及特殊治疗的目的，有效地与医生交流病人的需要、护理评估及建议。
7、实施并记录对病人及家属的健康教育内容及病人学习的进展情况。
8、为所分管的病人及其家属做好出院指导，必要时提供书面材料。
9、协助医生进行各种诊疗工作，负责采集检验标本，并督促送检。
10、协助病房管理，消毒隔离、物资药品与器材保工作。
A班工作流程
7:45到岗→晨间护理(分管病人的沟通问候、根据需要整理床单元)→8:00晨交接班(包括晨学习与提问)→8:40做治疗(静脉输液、皮试、推针、测血糖等)→护理（皮肤、会阴护理、鼻导管护理、更换湿化瓶、更换留置针贴膜、更换引流袋等）→10:00巡视病房,接待新病人,书写护理首页,→11:00与同组A班护士交接后进中餐→12:00接班, 巡视病房,查看病人病情及治疗落实情况,继续完成相关治疗与护理 →13:00同组A班护士上班后,电脑签临时医嘱和收相关费用,巡视病房,及时记录护理文书→15:00根据病人病情及时完成下午各项治疗(推针、测血糖、测血压等)与护理(口腔、皮肤、会阴护理),健康宣教(包括次日手术病人术前宣教与准备) →16:30与同组早晚班护士和P班护士进行交接班.
A班工作标准
1、提前10分钟进入病房，初步了解分管病人晚夜间病情变化及睡眠情况。
2、各种特殊治疗、床头、书面交接班清楚、准确。
3、分管病房清洁、整齐、安静，配合护士长严格病房管理，控制探视和陪住人员。
4、全面了解病人的生命体征和绘制，随时掌握病情变化并及时报告医生、及时处理、及时记录。
5、制定护理计划，指导并协助不能自理的患者进食、排泄、洗漱、床上擦浴。
6、重病人、卧床病人做好基础护理工作，做到：六洁、三短、四无、四及时、普外
二、烧伤科 2011年8月制定
一保持。
7、严格三查七对，准确完成各项治疗和处置工作，杜绝差错发生。
8、按等级护理标准巡视病房及时，减少红灯，满足病人生活需要。
9、努力学习业务知识，认真备课，做好带教工作，教学效果学员满意。
10、健康教育普及率100%，病人了解自己的病情和健康知识。
P班岗位职责.l、认真交接班及清点常用物品、器械、药品等。
2、负责夜间所有病人的治疗、护理及安全。
3、加强巡视、观察病情，对危重病人30～60min巡视一次，发现异常，及时向值班医生报告。
4、督促探视者按时离开病房，督促病人按时就寝，保持病房安静。
5、作好病员的睡前护理，对重病人亲自或指导早晚护士进行清洁及整理床单。
6、做好明晨的特殊检查及手术病人的准备工作。
7、负责本班用物浸泡消毒、清洁、整理。负责治疗室、换药室、办公室清洁。
8、书写交班报告，并与N班护士进行床头交接。
P班工作流程.16:20到岗→与A班护士进行床边交接,了解病人病情和心理状态,各项治疗护理的落实情况,继续完成病人的各项治疗与护理工作,巡视病房,指导和督促各组早晚班护士巡视管理病人(翻身、洗头、擦浴等) 17:40→与治疗班交接各种物品、仪器、药品( 抢救的仪器物品、毒麻药品重点交接),病区病人的治疗情况;17:50与主班护士交接病区总体情况(了解病人总数、出入病人数、手术病人数、危重病人数等),医嘱处理和执行情况,病人的费用情况→18:00巡视病房,接待新病人,督促各组早晚班护士协助病人进餐→19:00督促各组早晚班护士进行晚间护理（口腔、面部、会阴、足部护理等）→22:00核对白班医嘱,落实各护理级别,抒写本班各项护理记录→23:00巡视病房,查看病人病情及治疗落实情况,继续完成相关治疗与护理,打扫治疗室、换药室、办公室→24:00与N班护士进行交接班.
P班工作标准
1、按时交接班，物品清点、登记准确、及时，剧毒柜钥匙随身携带。病情、医嘱、特殊事情交接清楚，危重病人床头交接皮肤。
普外
二、烧伤科 2011年8月制定
2、准确测量并掌握病区病人生命体征的变化，有情况及时与医生联系、处理并做好护理记录。本班治疗和护理准确。
3、认真查对长、短期医嘱执行情况，按规定签字。
4、接待病人热情，并按要求做好入院及健康宣教。各项费用准确、及时记帐。
5、准确发放本班口服药到患者床头，并交代用法及注意事项。
6、按等级护理规定巡视病房，病情变化和病人有不适主诉时，及时处理，10－30分钟复测生命征。
7、正确、及时处理本班医嘱。
N班岗位职责.l、认真交接班及清点常用物品、药品、器械。
2、加强巡视、观察病情，对危重病人30～60min巡视一次，发现异常，及时向值班医生报告。
3、负责夜间所有的病人治疗、护理及安全。
4、准确填写动态表。
5、做好明晨的特殊检查及手术病人的准备工作。
6、督促并协助卧床病员做好生活护理。
7、留取各种标本，同时督促护助员送验，并准确记录出入量。
8、测并绘画6AmT、P、R。
9、书写交班报告，参加晨会。与白班护士进行床头交接班。
N班工作流程.23:50到岗→与P班护士交接各种物品、仪器、药品( 抢救的仪器物品、毒麻药品重点交接), 交接病区总体情况(了解病人总数、出入病人数、手术病人数、危重病人数等),医嘱处理和执行情况,病人的费用情况, 巡视病房,危重病人、大手术病人和特殊病人进行床边交接,了解病人病情和心理状态,各项治疗护理的落实情况,继续完成病人的各项治疗与护理工作.→0:30准确填写动态表, 核对P班医嘱,→2:00核对输液药品与治疗单,无误后签名.巡视病房,接待新病人.→6:00测并绘画6AmT、P、R。督促各组早晚班护士进行晨间护理（口腔、皮肤、面部清洁护理等），留取各种标本，整理床单元→7:00督促早晚班护士对病人协助进餐.抒写本班各项护理记录,打扫治疗室、换药室、办公室→8:00与A班治疗班主班护士进行晨间交接班
N班工作标准.
1、按时交接班，物品清点、登记准确、及时，剧毒柜钥匙随身携带。病情、医 普外
二、烧伤科 2011年8月制定
嘱、特殊事情交接清楚，危重病人床头交接。
2、准确测量并掌握病区病人生命体征的变化，有情况及时与医生联系、处理并做好护理记录。本班治疗和护理准确。
3、认真查对长、短期医嘱执行情况，按规定签字。
4、接待病人热情，并按要求做好入院及健康宣教。各项费用准确、及时记帐。
5、准确发放本班口服药到患者床头，并交代用法及注意事项。
6、按等级护理规定巡视病房，病情变化和病人有不适主诉时，及时处理，10－30分钟复测生命征。
7、正确、及时处理本班医嘱。大夜班核对小夜班医嘱及次日长期用药准确无误。
8、大夜班督促病人留取尿、便、痰等化验标本，检查化验留取是否合格，正确留取血标本。督促生活护士及时送检。
9、熟悉交班内容，交班清楚、准确、重点突出。
10、护士站、治疗室整洁，物品有序.
两头班岗位职责
1、在护士长领导下和护士指导下工作。
2、担任病人生活护理和部分简单的基础护理工作。
3、随时巡视病房，应接病人呼唤，协助生活不能自理的病人进食、起床活动及递送便器。
4、做好病人入院前的准备工作和出院后，床单元的整理以及终末消毒。协助护士做好被服、家具的管理。
5、及时收集送出临时化验标本和其他外送病人工作。
6、陪送病人做各种检查、治疗。
两头班工作流程
16:20到岗→与A班和P班护士进行本组病人的床边交接,了解病人病情和心理状态,巡视病房,保持病房干净整洁,床单元符合要求.根据病人的病情和自理情况给病人做好基础护理工作,给予或协助病人的翻身,根据需要进行洗头或擦浴等→18:00巡视病房,接待新病人,协助病人进餐→19:00进行晚间护理,根据需 普外
二、烧伤科 2011年8月制定
要给病人做好晚间护理工作（如口腔、面部、会阴、足部护理等）→21:00巡视病房,督促无关人员离开病房,息灯病人休息→22:00与P班护士进行交接后休息 .→6:00与N班护士交接后,关空调开门窗进行病房通风,协助病员留取各种标本,给病人做好晨间护理（如口腔、面部等）,整理床单元.→7:15协助病员进早餐.
两头班工作标准
1、
2、
3、
4、提前10分钟交接班。
保持病房环境干净整洁，床单元干净无污渍，床头柜清洁物品摆放有序。 病人做到三短六洁四无，身上干净清洁无异味，各种导管妥善固定，标识清晰。
督促病人留取尿、便、痰等化验标本，确保检查化验留取合格。
换药室护士职责
1、在护士长领导下，负责本病区一切换药用品的准备，清洗、消毒、更换工作，确保无菌换药时用物齐全。
2、严格执行无菌技术。
3、负责各种引流包、无菌缸的定期消毒灭菌工作。
4、严格执行消毒隔离制度，防止交叉感染。保持换药室清洁。
5、负责换药室的收费工作。
6、测并绘画15:00T、P、R.留好P班N班的T、P、R。
换药室护士工作流程
7:30到岗→与医生（二手）交接换药室各种物品、器械、药品，各类待消毒和灭菌物品装入集装箱，打扫换药室的卫生。填充各类物品备换要用→8：30参加晨间学习和晨间提问→9：00负责督促医生对病人的换药和收费工作→10:30参与协助治疗班工作。→11:00交班后下班进中餐→12:00接班,协助治疗班工作， 测并绘画15:00T、P、R.留好P班N班的T、P、R。准备好无菌和消毒物品，已备下班使用等。 →16:30与医生（二手）进行交接班.
换药室工作标准
1、环境干净整洁，符合院感要求。
2、各种物品摆放有序，无过期或不符合要求的无菌包或消毒物品。
3、各项操作符合无菌技术要求。
生活护士岗位职责
1、担任病人生活护理和部分简单的基础护理工作。
普外
二、烧伤科 2011年8月制定
2、随时巡视病房，应接病人呼唤，协助生活不能自理的病人进食。起床活动及递送便器。
3、做好病人入院前的准备工作和出院后床单元的整洁以及终末消毒。协助护士做好被服，家具的管理。
4、及时收集送检常规和临时化验标本和其它外送病人工作。
生活护士工作流程
7:30到岗→与早晚班护士交接病区病人的基础护理工作落实情况，病区环境是否整洁，必要时重新整理，检查各种标本的留取情况，及时送检→8：30参加晨间交接班、学习和晨间提问→9：00负责病区病人的基础护理工作，新病人准备床单元，出院病人进行终末消毒，通知护工打扫卫生。11:00进中餐→12:00巡视病房，协助病人进中餐。→15:00做好病人的基础护理工作，整理病区床单元。 →16:40与早晚班进行交接班.
生活护士工作标准
1、保持病房环境干净整洁，床单元干净无污渍，床头柜清洁物品摆放有序。
2、病人做到三短六洁四无，身上干净清洁无异味，各种导管妥善固定，标识清晰。
3、夜间使用的床单元等物品充足。
治疗班护士岗位职责
l、按医嘱执行各项治疗措施，严格执行“三查”、“七对”及交接班制度，保证治疗的准确与及时。
2、严格掌握无菌技术操作和隔离技术。
3、了解每项治疗的目的，熟悉药品的作用性质、不良反应及配伍禁忌，并掌握治疗执行情况。
4、负责准备各项治疗物品，必要时协助医师进行操作。
5、负责保管和交接医疗器械，药品及其它物品。
6、负责与供应室护士交换无菌物品。
7、保持治疗室各物品设施的清洁整齐。
8、定期检查无菌物品及更换消毒液。
治疗班工作流程
7:45到岗→与N班护士交接各种物品、仪器、药品( 抢救的仪器物品、毒麻药品重点交接),及病区病人的治疗情况，负责更换消毒液。→8：00根据病人病情和费用情况加药，准备好病人的输液→8:30参加晨间学习和晨间提问→8:40负责输液病人的加药，各种物品的消毒和打扫维护治疗室的清洁卫生→12:00与协 普外
二、烧伤科 2011年8月制定
治班交班后下班进中餐→15:00（冬季14:30）接班,查看病人治疗落实情况,提醒责任护士完成相关治疗。核对治疗单，准备好次日病人输液和各种治疗药品，备齐物品已准备下班使用等。 →18:00（冬季17:30）与P班护士进行交接班.
治疗班工作标准
一、治疗室卫生标准
1、治疗台、治疗盘、治疗车、治疗柜、窗台、地面、冰箱表面无灰尘，无杂物（每周一大扫除）。
2、物品用后及时归位，按规定摆放整齐、有序。
3、生活垃圾和感染性垃圾处置正确。
二、无菌物品、用物管理标准
1、专柜放置、数量齐全，保证各班用量，按消毒日期顺序放置。
2、失效期及消毒标志齐全，无过期物品。定期消毒检查，保证各种器械是处于备用状态（吸痰器，氧气袋，氧气筒，微量泵，心电监护等）。
3、止血带每日消毒，每天更换消毒液。每日更换的湿化瓶及时消毒，干燥后标明有效期放置于无菌柜内。
4、协助生活护士为夜班备齐物品。
三、药品管理规定
1、标签清晰，无变质、过期药品，无积压。
2、口服、静脉用药分开放置，摆放整齐，无混放。
3、数量与基数相符，每日用后补充。
4、剧毒药品各班清点，钥匙随身携带，用后及时补充。
5、急救车药品齐全，基数完整，急救物品齐全，功能良好。
四、操作标准
1、严格无菌操作，操作正规。
2、严格三查七对，摆药、发药准确无误（每周日大检查各种输液及针剂等药品）。
3、抽吸药液剂量准确，不浪费。
4、掌握病人输液情况，避免过早及过迟影响病人输液
5、下班前统查药品医嘱执行情况，已执行的医嘱签时间全名，严格交接交接。
协治班岗位职责
1、在护士长和治疗班护士的指导下工作。
2、按医嘱执行各项治疗措施，严格执行“三查”、“七对”及交接班制度，保证治疗的准确与及时。
3、严格掌握无菌技术操作和隔离技术。
4、了解每项治疗的目的，熟悉药品的作用性质、不良反应及配伍禁忌，并掌握治疗执行情况。
5、负责准备各项治疗物品，负责保管和交接医疗器械，药品及其它物品。
6、负责与供应室护士交换无菌物品。
7、保持治疗室各物品设施的清洁整齐。
8、定期检查无菌物品及更换消毒液。
普外
二、烧伤科 2011年8月制定
协治疗班工作流程
7:45到岗→与N班护士交接各种物品、仪器、药品( 抢救的仪器物品、毒麻药品重点交接),及病区病人的治疗情况，负责更换消毒液。→8：00根据病人病情和费用情况加药，准备好病人的输液→8:30参加晨间学习和晨间提问→8:40负责输液病人的加药，各种物品的消毒和打扫维护治疗室的清洁卫生→11:00下班进中餐，→12:00与治疗班护士交接后，查看病人治疗落实情况,负责治疗室的加药和管理工作，提醒责任护士完成相关治疗。→15:00与治疗班一起核对治疗单，准备好次日病人输液和各种治疗药品，备齐物品已准备下一班使用等。 →16:30下班
协治疗班工作标准
一、治疗室卫生标准
a) 治疗台、治疗盘、治疗车、治疗柜、窗台、地面、冰箱表面无灰尘，无杂物（每周一大扫除）。
b) 物品用后及时归位，按规定摆放整齐、有序。 c) 生活垃圾和感染性垃圾处置正确。
二、无菌物品、用物管理标准
a) 专柜放置、数量齐全，保证各班用量，按消毒日期顺序放置。
b) 失效期及消毒标志齐全，无过期物品。定期消毒检查，保证各种器械是处于备用状态（吸痰器，氧气袋，氧气筒，微量泵，心电监护等）。 c) 止血带每日消毒，每天更换消毒液。每日更换的湿化瓶及时消毒，干燥后标明有效期放置于无菌柜内。 d) 协助生活护士为夜班备齐物品。
三、药品管理规定
a) 标签清晰，无变质、过期药品，无积压。
b) 口服、静脉用药分开放置，摆放整齐，无混放。 c) 数量与基数相符，每日用后补充。
d) 剧毒药品各班清点，钥匙随身携带，用后及时补充。
e) 急救车药品齐全，基数完整，急救物品齐全，功能良好。
四、操作标准
a) 严格无菌操作，操作正规。
b) 严格三查七对，摆药、发药准确无误（每周日大检查各种输液及针剂等药品）。
c) 抽吸药液剂量准确，不浪费。
d) 掌握病人输液情况，避免过早及过迟影响病人输液
e) 下班前统查药品医嘱执行情况，已执行的医嘱签时间全名，严格交接交接。
主班护士岗位职责
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二、烧伤科 2011年8月制定
1、在护士长领导下协助进行病区行政事务及病房管理工作。负责办公室卫生，保持清洁整齐。
2、负责处理本病区的医嘱，检查医嘱的执行情况，并负责核对。
3、负责病区的电脑收费。
4、书写交班报告，和出院病人的登记，并与夜班护士进行床头交接。
5、调班病床，办理出入院手续。
6、整理各种检查，会诊通知单，并督促卫生员按时送出。
7、督促对各种特殊检查和治疗的准备和执行。
8、护士长不在班时，代理护士长职责。
主班工作流程
7:45到岗→与N班护士交接病区总体情况(了解病人总数、出入病人数、手术病人数、危重病人数等),查看N班医嘱处理和执行情况,危重病人的登记和上报情况，病人的费用情况。→8：00参加病区的交接班，参加晨间学习和晨间提问→8:40处理当日病人的医嘱，电脑发药，接待新病人，安排床位→12:00与A班护士交班后进中餐→15:00（冬季14:30）接班,查看病人医嘱处理和执行情况,提醒治疗班和责任护士完成相关治疗，催缴费用，电脑发药，与治疗核对病人的药品→16:00核对医嘱，查对费用和特殊治疗单等，→17:00下病区更换护理级别和饮食提醒牌，登记出院病人，书写交班报告，打扫护士站办公区卫生，准备各类纸张。 →18:00（冬季17:30）与P班护士进行交接班.
主班工作标准
1、
2、接待病人热情，床位安排合理，及时通知值班医生和责任护士。准确、及时提取、处理医嘱并交于治疗班查对后方可执行。各种治疗单(血压单，特殊护理单）清晰。特殊医嘱及时通知责任班并在特殊治疗单上标明。与治疗班核对长期临时的药品及科室的备用药品无误。 准确发放口服药到床头，并交代用法及注意事项。 治疗费、护理费记账准确，无多收费和漏费情况发生，发现问题及时修改。及时通知欠费病人交款，避免出现逃费及推迟用药情况发生。
病人一览卡、床头卡、护理等级及各种护理标识标记准确，保证病人流动数准确无误。
及时打印出化验检查条形码，特殊要求通知病人及时、准确。检查不便病人联系外送，病重病人安排医护人员陪同。
出院、转科病历整齐、排放有序、项目齐全，无遗漏，核对各种费用无差错。
每日核对医嘱，发现问题及时更改。每周
二、五总核对医嘱。护士站清洁、整齐，物品摆放有序，各种表格摆放整齐，及时 补充。
3、
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普外
二、烧伤科 2011年8月制定
第18篇：中心幼儿园伙房人员目标责任书2
中心幼儿园伙房人员目标责任书
（2012年1月—2012 年12月）
一、责任对象： （面案副岗、切菜岗）
二、责任要求：
1、服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。与保管员一起加强厨房，食堂和米面及配料的管理。
2、饭前饭后保持厨房食堂整洁，器具消毒，摆放有序。不准外来人员进入伙食区，防止投毒。
3、上班时穿戴整洁并保特个人卫生。做好食堂内外的环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。
4、切菜时，块、丝大小要适合幼儿特点，根据不同的菜，切出的量要适中。
5、协助面案主岗人员按食品操作规程进行工作，保证安全卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。
6、厨房内要保持清洁整齐，保证无蝇、无鼠、无蟑螂，清洁工具专用，面案、菜案、食具厨和地面必须洗刷干净，无油腻、积垢，保持清洁且要定期消毒。
7、食品要严格按照操作规程加工，夏季注意降温，冬季注意饭菜保温。
8、注意对体弱儿饮食调整和管理。根据情况适当增加病号特殊饮食。
9、加强伙房内管理，强化伙房卫生工作。伙房内外及时清扫、消毒，餐具要做到一洗、二刷、三冲、四消毒。
10、由原料到成品实行“四不制度”，不佩带任何饰物，不用腐败变质的原料，瓜果和生吃蔬菜要洁净消毒。
11、炊事用具及容器要严格做到生熟分开专用，并有明显标志，用后洁净消毒，洗 涮用具和盛放餐具的容器要每天用后进行涮洗和消毒。
12、做好“七防”（防火、防盗、防电、防鼠、防蝇、防尘、防潮）工作。
13、增强安全意识，严格执行操作规整，严禁违规操作，机械设备、电器设备、用电线路要天天检查，对发现的问题及时向总务处汇报。及时整改。
14、若发现因伙房饭菜质量及防护措施不力等原因而造成的中毒事件要及时处理并上报幼儿园和上级主管部门。
三、责任追究：
1、违反上述规定、有失责行为，由领导班子会议研究给予适当处理。
2、如严重失职，发生相关恶性事故，经研究，给予严肃处理。严重的报请上级部门或司法机关处理。
3、本责任书一式两份，幼儿园和责任人各执一份。签订之日起生效。 园长签字：
责任人签字：
第19篇：李园小学幼儿园伙房管理成员
李园小学幼儿园伙房管理成员
伙房管理员：李寿年
职责：管理伙房所有事宜，管理厨师，在伙食方面对学生及学校负责。
厨师：李桂兰
职责：负责提供蔬菜等购买方案，给孩子做饭，调节幼儿膳食，保证伙食质量，让孩子吃得安全，吃得健康，吃得有营养，吃得香。负责灶房清洁卫生，定期进行灶房卫生大扫除，每天刷洗锅碗瓢盆等，并做好消毒、留样等工作。协助生活教师给孩子端饭、舀饭等。
伙食采购员：王锦德 王玉琴 刘天武
职责：做好定点采购工作，对每天采购的肉食和蔬菜进行检查、登记，核算，做到日清月结。
伙食审核小组：于 荣 王长德 李寿年 刘 理
第20篇：幼儿园卫生安全自查报告1
幼儿园安全工作自查报告
一直以来，我园严格加强安全教育与管理，坚持加强与家长的联系，提高交通和消防安全意识，预防幼儿安全的恶性事件发生，维护我园正常的教育教学秩序和社会的稳定，遵照XXX教育局安全大检查的通知，结合当前我园的实际，为了安全工作落到实处，对幼儿园安全工作进行了一次自查，情况如下：
（一）安全管理
1、幼儿园高度重视安全工作，及时成立了安全检查工作领导小组。将安全工作落到实处。
组长：XXX全面负责领导学校的安全工作，为幼儿园安全工作的
第一责任人。
副组长：XXX负责学校安全管理和检查工作
成员：XXX
2、学校加强了安全教育。
幼儿园利用集体早会、健康教育课、午会等教育阵地，加强了对幼儿在安全和自护自救的知识和技能教育，并进行了实地演练，促使幼儿从小树立安全意识。
3、完善了幼儿园安全工作各项规章制度
完善幼儿园安全工作预案、消防工作预案、交通安全工作等预案。以保证学校安全工作有条不紊的进行，做到防患于未然。
4、进行自查
我园安全工作领导小组对学校的房屋等建筑设施设备、食堂、消防、教职工队伍等等进行了拉网式检查，整体情况良好。
并就防溺水、交通安全、健康与卫生和预防传染病等方面的工作在教师会上向教师提出了要求。
6、加强家校联系
我园就近期安全工作的重点开了一次家长会，就幼儿园对近期安全工作的要求和注意事项、工作重点向家长做出说明的同时，也向家长提出了要求，以求得家长的配合，提高了安全教育的实效性。
（二）具体做法
我园能认真做好安全工作，每周进行校舍建筑、消防、交通安全、电路等的全面检查，每月举行一次教室、宿舍、餐厅疏散演练并认真做好记录。发现问题及时整改。并和各位老师签订安全工作责任状，积极和学生家长取得联系，征求他们的意见，争取把我校安全工作做实做好。
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