火锅店前台岗位职责
推荐第1篇：火锅店岗位职责
火锅店各岗位职责
经营一家火锅店需要招聘各个岗位的工作人员，每个岗位都有自己的工作和责任，为让火锅店正常运行，必须明确每个岗位的职责。下面就从火锅店管理人员，基层员工，和厨师三类分别介绍各岗位人员的职责。
火锅店管理人员岗位职责
1、火锅店主管岗位职责
（1） 认真贯彻火锅店经理的意图，积极落实各个时期的工作任务
和日常运转工作。
（2） 具有为火锅店多做贡献的精神，不断提高管理，业务上精益
求精。
（3） 拟订本火锅店的服务标准、工作程序。
（4） 对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和
服务技巧，掌握员工的思想动态。
（5） 热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质
量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和
纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人
对食品的意见转告厨师，以改进工作。
（6） 严格管理本火锅店的设备、物资、用具等，做到账物相符，
保持规定的完好率。
（7） 抓好餐具、用具的清洁卫生，保持火锅店的环境卫生。
（8） 做好火锅店安全和防火工作。
（9） 做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。
2、火锅店领班岗位职责
（1） 做好火锅店主管的助手，对上级分配的任务要求按质，按量，
按时完成
（2） 发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心
辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行
接待，遇有重要客人要亲自服务。
（3） 熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种。
（4） 抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水
平和思想作风。
（5） 落实每天卫生工作计划，保持火锅店。
（6） 开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备，开餐后检
查服务员的站位，收餐后检查上柜内餐具备放情况。
（7） 当值领班检查厅、门、电开关、空调开关、音响情况，做好
安全和节电工作。
3、火锅店经理岗位职责
（1） 负责制定火锅店年度、月度的营业预算，分析和报告年度、
月度的经营情况。
（2） 推广餐饮销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销
计划。
（3） 负责定制服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和服务
人员的服务态度以及服务规程、规章制度的执行情况，发现
问题及时纠正和处理。 （4） 控制食品和饰品的使用标准、规格和要求，准确掌握毛利率，
做好成本核算。加强食品原料及物品的管理，降低费用，增
加利润。
（5） 制定服务技巧及烹饪技术培训计划和考核制度，定期与厨师
长研究新菜点，推出新食谱，并针对性地组织服务人员和厨
师外出学习。
（6） 熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，注意培
训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的工作
积极性。
（7） 抓好设施设备的维护保养工作，使用之处于完好状态，并且
加强日常的管理，防止事故发生。
（8） 抓好卫生工作和安全工作，组织个人、环境、操作等方面的
评比，贯彻执行食品卫生制度。开展经常性的安全保卫和防
火教育，确保火锅店，厨房，库房的安全。
（9） 负责核查审批本部门使用的物资用品。 （10） 负责制定各项经营、管理的新计划和新措施。 火锅店基层员工岗位职责
1、火锅店收银岗位职责
（1） 执行财务及火锅店经理的工作指令，向其负责并报告工作。
（2） 熟练掌握各种经营品种的价格，准确开列发票账单。
（3） 按照规章制度和工作流程进行业务操作。
（4） 保管好账单、发票，并按规定使用、登记。
（5） 熟悉掌握收款机的操作技术，熟悉收款业务知识和服务规范。
（6） 熟悉火锅店优惠卡、优惠卷、咖啡卷、套餐卷的使用规定、
消费项目（烟、酒等除外）可打折范围和领导批免权限。
（7） 每天核对备用周转金，不得随意挪用，借给他人；对每天收
入的现金必须做到日结日清，“长缴短补”，不得“以长补短”，发现长短款必须及时查明原因，及时向财务汇报。
（8） 完成当班营业日报，财务报表。
（9） 当班结束后，认真签阅交接班登记簿，及时交接当日营业款
项、当班报表、账单，明确当天应处理的业务。
（10） 做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作。
2、火锅店服务员岗位职责
（1） 服从领班安排，做好开餐准备工作。
（2） 开餐后，按服务程序与标准为客人提供优质服务，点菜、上
菜、派菜、酒水服务，结账。准确了解每日供应菜式，与传
菜组密切配合。
（3） 关心特殊客人及儿童，按其相应的标准提供服务。
（4） 尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问
题和投诉及时反映给领班，寻求解决办法。
（5） 客人用餐完毕，要征询客人意见，做好记录并向上级反
映。 ，
3、火锅店传菜员岗位职责
（1） 负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置火锅店 和餐桌、摆台及补充各种物品做好全面准备。
（2） 负责将厨房烹制好的菜肴食品准确及时地传送给火锅店值
台服务员。
（3） 负责将值台服务员开出的并经收款员盖章的饭菜订单传送
到厨房内堂口。
（4） 严格把好饭菜食品质量关，对不符合质量标准的菜点有权拒
绝传送。
（5） 严格执行传送菜点服务规范，确保其准确迅速。
（6） 与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系，搞好前厅和厨房
的关系。
（7） 负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。
（8） 负责传菜用具的清洁卫生工作。
（9） 积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交界的其
他任务。
火锅店厨师岗位职责
1、火锅店厨师长岗位职责
（1） 负责厨房工作，协调并检查厨房工作任务的落实情况及存在篇二：火锅岗位职责
火锅经理岗位职责
1、负责店的经营管理工作，直接对总经理负责；
2、负责制定年度和月度计划，组织督促完成各项任务和经营指标，对月度、年度经营情况作分析，并报执行董事；
3、制定服务的标准程序和操作规程。检查岗位人员工作情况，保证菜品质量，完善清洁卫生工作。
4、根据市场情况和季节拟定更换食品的计划并组织实施。制定食品、饮品的标准规格。正确控制毛利率和成本。
5、负责招聘、挑选、奖励、晋升发及解聘员工。并负责组织员工的业务和卫生知识培训工作。
6、制订服务技术和菜品技术培训计划发及考核制度。定期同厨师长研究菜点，有针对性的组织服务人员和厨师外出学习其它单位的先进经验和技术。
7、了解市场动向和掌握原材料行情，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业招标和利润招标的完成。
8、现场管理中，经常性的对前台、厨房进行巡视监督，保证各项动作正常。
9、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责vip客人的迎送，处理客人的重要投诉。
10、主持日常和定期的工作会议，经常检查业务善，及时调整、完善经营措施。
抓好设备、设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止出现事故。
11、作好执行董事交办的其它工作。
火锅厨师长岗位职责
火锅厨师长直接对执行总经理或经营副总负责,负责主持厨房的组织、领导、业务管理工作。随时处理厨房发生的问题,并及时向执行总经理或经营副总汇报.
1、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等。并以此为依据制定可行实施细则，有效控制成本，保证毛利。
2、及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜单，使之更符合市场要求，满足顾客需要。
3、负责厨房的劳力调配和班组之间的协调工作，了解员工情况，根据每个员工的特长安排工作，随时根据工作的繁简，任务轻重对厨房人员合理搭配。
4、负责火锅底料配方用料的研发，制定兑锅的标准用料，确保火锅的独特风味。开发风味火锅及菜品，满足顾客需求。
5、准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清理，严格控制成本。
6、负责指导主管和厨师的日常工作，搞好班组间的协调，执行工作纪律和行为准则及时解决工作中出现的问题。
7、负责厨房卫生工作，抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生、督促各小组严格执行《食品卫生法》和厨房的各项卫生制度，检查食品、餐具用具和厨师的个人卫生、杜绝发生食品中毒事件。
8、每天亲自参与验收原材料，杜绝不合质量标准和价格标准的原材料入厨房。
9、负责厨师的培训、考核工作、加强岗上培训和技术交流，力求菜品的标准化和规范化。
10、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养。
11、负责厨房的考勤，完成执行总经理或经营副总交派的其它工作。
火锅楼面经理岗位职责
1、对餐饮部主管负责，执行主管的工作指令，并向其回报工作。
2、享有领班之规定的职权，负责现场管理和督导所属区域员工工作，以身作则带领员工按餐厅服务工作规范和质量要求，做好本区域清洁卫生及接待服务工作。
3、现场检查、督导礼节礼貌、仪表仪容、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。
4、熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范，在餐中随时协助服务员完成工作并对及时发现的问题予以纠正和指导。
5、熟练掌握酒店服务项目及餐厅出品的详细情况，带领本区员工做好酒水菜肴等酒店产品的推销工作，并协助处理疑难问题。
6、负责相区域物料用品的领用，发放和耗损、报帐工作，定期检查和清点本区域内各种设备、财产、物品，保证完好无损。
7、协助主管开好班前例会和营业碰头会，合理分配员工工作，定区、定人、定岗、定责，吃苦耐劳，关心员工思想和生活状况，做好带头作用树立良好榜样。
8、执行落实班前会制度：
（1）传达上级工作指令及质量要求，总结服务工作中的不足及违纪现象，表扬先进，纠正不足，并上报奖惩决定。
（2）检查仪容仪表，考勤纪律。
（3）预订通报，菜肴培训及工作安排。
（4）上传下达，协调部门班组及员工之间的配合团结。
9、接受并协助主管的培训工作，带领员工不断提高业务技能综合素质。
10、布草的送洗要及时到位，接受发、放、保管要数数相符。完成上级交办的其他工作。
火锅前厅领班岗位职责
1、掌握服务员的出勤情况和工作表现，定期向部长汇报。
2、负责检查服务员的仪表、仪容、仪态，凡达不到规范要求的不准上岗。监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务员工作符合公司的标准。
3、明确部长分配的工作，领导本班服务做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐 备、清洁无破损，检查桌椅的摆放是否规范。菜谱、酒具是否卫生无破损。按照领班检查簿逐项检查，发现问题及时报告主管。
4、及时向部长汇报餐厅物品、设备损坏情况。
5、开餐后注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐要求，督导服务员向客人推荐菜品、饮料。必要时主动上前介绍菜品。
6、积极完成部长、经理下达的任务。
火锅服务员岗位职责
1、服从领班、部长的领导，做好餐前准备工作。
2、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。
3、按“主动、热情、耐心、周到”的要求迎接客人。
4、分工不分家，团结协作，又快又好地完成服务工作。
5、妥善安排客人就座，注意客人用餐情况，及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟，及时清理桌面。
6、上班时精神集中，不准闲谈。
7、要做到“手勤、脚勤、眼勤、口勤”，及时为客人提供服务。
8、上班时控制情绪，保持良好心态，笑脸迎人。
9、遵守规章制度，服从领导的调动安排。
10、遇到客人投诉，立即汇报。篇三：火锅店服务员岗位职责与流程
火锅店服务员岗位职责与流程
岗位职责：
1.负责包干区域的卫生打扫清洁及保持工作 2.负责按标准做好各项营业准备工作 3.了解近期店内各项推广活动 并予积极做好相关工作 4.了解掌握各项业务知识及服务技能 积极完成各种服务培训工作 5.做好翻台服务工作 有效拓展店面经营业绩 6.负责做好各项服务设施的维护使用工作 保证设施设备的正常运转 7.注重团队配合 高效完成各项服务接待工作 8.负责收集宾客反馈意见 及时反应给管理层 以便改进提高 9.服从管理层各项安排 完成领导交办的其他工作事宜 10.负责做好店内人 财 物 的安全防范工作
服务流程：
1.仪容仪表符合要求 准时到岗打卡签到 并参加点名 听候管理层工作安排 2.了解店内近期（当日/市）各项推广活动 并予详细记录 以便做好相关工作 3.包干区域卫生的打扫清洁：地面：无杂物 油渍 污渍 尘土 脚印 .餐桌椅沙发：无杂物 油渍 污渍 残壳败叶 .备餐组：表面无油渍 污渍 指印 .装饰物隔断：无杂物 油渍 污渍 尘土 蛛网 .菜架：无杂物 油渍 污渍 残壳败叶 .菜夹：无油渍 污渍 不粘手 4.餐前准备： a:服务设备组
.1): 备餐组内按要求数量将餐具杯具分类备好 .2): 备足基本调料用品----盐 醋 酱油等（备量不少于1/2） .3): 立式陈列柜内自制饮料 客用白毛巾（将小毛巾叠好整齐放于毛巾框中 毛巾干湿度以双手拧不出水为宜 清洁白净略带清香） 水果的定量储备 .4): 备餐柜内客用消耗品的补充---围裙 手套 牙签 抽纸 菜单（单据）眼镜布 手机套 筷套
.5): 备餐柜台面高汤的准备（应不少于2壶） .6): 触摸屏 打印机 饮水机 电话机 立式陈列柜等用电设备的检查及开启 .b: 餐前检查
.1): 检查餐桌上餐（杯）具是否符合摆台要求 .2): 检查炉灶是否加水及煤气的工作情况(试开) .3): 检查本区域卫生情况 地面 餐桌椅沙 备餐组 装饰物隔断 .4): 检查备餐组内餐具 自制饮品 汤料 用品等是否备齐及按要求摆放 .5): 检查服务用品 电器设备---空调 照明 5.标准服务程序：
a: 迎宾----开餐前半小时完成以上准备工作后按标准站姿立岗指定分配区域
立岗标准：女员工 抬头挺胸平肩 右手握左手上予体前 双眼平视 面带微笑 两
腿并拢 双脚呈v形
男员工 抬头挺胸收腹平肩 左手握右手面予体后 两腿与肩同宽 双
眼平视 面带微笑 b: 引领及拉椅入座 1）：主动配合迎宾员引客工作 礼貌热情问候：“先生/女士 **好 欢迎光临!” 2）：待客人确认台位 主动热情协助客人拉椅入座 3）：有老人儿童应安排靠里（墙 窗）位置 儿童主动提供baby椅 并及时将儿童餐
具用品上桌 包括围裙 奶瓶 小碗等 并告知已做消毒处理 放心使用（如客自带
或有忌讳请慎上） c: 明档称鸡 1）：询问---客人落座后礼貌询问：“您好！打搅一下，我们这里提供明档选鸡，劳驾 您先选择一下 „” “您好！这边请！ 2）：交接---将客人交接予领班或区域机动人员接待 并作口头信息交接（台号 人数
客人称呼等） 3）：迅速返回台位 招呼落座的其他客人 d: 调整餐具 上椅套 1）：根据客人人数 迅速增加或撤掉台面餐具 2）：保证留有一定空间位置的上菜口 3）：撤筷套 4）：主动为客人套上椅套 e: 毛巾服务 1）：待客人落座或确定人数后 服务员首次上毛巾 2）：上毛巾方法：左手臂腕夹住毛巾框同时抵住左腰部位 右手持毛巾夹 站位于宾 客左手边 将毛巾直接夹予客人“您好！先生/女士，请用热毛巾 3）：临时离台客人直接放予骨碟中 4）：未到客人等落座后再予补上 f: 点选菜单 1）：根据已掌握就餐客人信息 完成菜单相关空格栏的填写工作 2）：呈递菜单 3）：随时做好客人点单时提出疑问的解释说明工作（菜品的份量 口感 吃法等） 4）：做好有效推销工作 引导客人消费 5）：查看菜单---a: 客人点单结束 如点选菜品太多 应提示客人 按量点菜 不够再加 b: 如遇客人所点菜品沽清 应及时告知并征求客人意见是否更换或
推荐其它口味相近（相同）的菜品 6）：经快速核单后 下单----a:交机动人员在触摸屏或移动点菜宝系统中下单 .b:交收银下单
.c:如本岗位有机动人员在协助服务或高客情状态下无人
协助 可自行快速下单
g: 自制饮料的点选 此项服务亦可在客人落座时与其它服务同步提供 1）：告知客人标准收费 *元/位 品种自选 无限量供应 1）：待客点菜结束后 没有酒水需求 应询问客人对自制饮料的喜好 2）：根据客人需求及时提供 3）：由于所选品种不同 及时跟上相应配料用品（如糖包 吸管等） h: 自助调料的推荐 1）：在客人侯菜时 主动建议先至自助调料台自行选择调料及水果小食 2）：回答客人对各种调料的疑问 3）：介绍本店特色调料及厨师长推荐调配方法供客人选择 i: 上菜 1）：上菜前准备---a:准备一次性手套 并分发到每位客人 b:将用餐台面餐具进行归整 方便台面摆菜 c:预留上菜口
d:将菜架提前放置方便取用的位置 e:对讲机或电话先催上凉菜 f:主动提供围裙 并协助客人穿戴 2）：凉菜上桌 分散客人等候时间 餐前开胃菜 a:荤素分开 b:颜色搭配
c:相近口味（食材）分开 2）：鸡上桌---------a:上桌前与客人确认烧鸡公（锅底）口味 b:协助传菜员烧鸡公（锅底）上桌 c:以落座客人口味需求 调转锅底方向 d:点火并将火力调转至中小火 e:提示客人先品鸡 使用一次性手套 3）：涮菜上桌----- a:协助传菜员将菜品上桌 b:涮菜上桌顺序：江海鲜---本店特色---荤菜---素菜---点心 c:如客人所点菜品较多 为缩短传菜员等候时间 可先放置在菜架
上 再逐一上桌 d:注意上桌菜品摆放合理 不可让客觉得有不方便的地方 e:所有上菜均要报菜名 目的：常见菜品明确以上
特色菜品加深客人印象
f:快速核对并予客确认“您好！先生/女士，菜肴已上齐，g:如遇客人所点菜品临时沽清 应及时告知并征求客人意见是否
更换或推荐其它口味相近（相同）的菜品 j: 下菜服务
请慢用” 1):准备下菜服务工具：汤勺 漏勺 公筷 2):观察锅底注意客人食用进度 并征询顾客意见 .3): 下菜原则--------a:同时下锅的菜品红汤锅不超过6个，鸳鸯锅不超过4个。 .b:对于鸭肠、毛肚、腰花、牛肝等涮烫菜品只能夹着涮烫，不准
下锅煮食 羊肉牛肉可以征询顾客意见后放入锅中 .c:对于粉质较重的菜品粉条、粉丝、土豆、藕片等应在餐尾下锅， 以免浑汤或糊锅。鲜鸭血也应后下锅，以免影响红汤的汤色。 d:滑等现舀的丸子必须由服务员亲自操作给顾客下入锅中。 4):特色菜品应了解制作工艺 原料 口感等并做好讲解介绍工作 k: 儿童服务
1):对于就餐儿童应具备细心 爱心 耐心 2):提供baby椅 撤换餐具 使用店内或客人自备儿童餐具 3):带至儿童娱乐区 交由该区服务人员 并交接相关信息 4):赠送店内为儿童准备的小礼品小玩具 5):主动赠送水果饮品
6):小心操作各项服务工作 如下菜 加汤等 l: 巡台服务
1):主动送上手机套 眼镜布（餐中上 体现服务的细节） 2):时刻关注---- a:锅底 加汤 下菜 调节火力 b:餐台面 及时更换骨碟和小毛巾（客人整餐过程不少于2次） 清理
台面纸巾 菜盘 杂物 维持台面整洁 c:酒水杯 及时添加 饮料杯不得少于1/2 d:客人眼神 动作 语言 及时提供相关需求 服务 解答等 3):主动做好相邻区域的协助服务工作 5):为客人做好加退菜及酒水服务a加菜（酒）做好推销及跟进工作 要求快速高效 b:退菜（酒）了解原因 只要不影响菜品二次销售或
我店质量问题直接退菜
c:退菜（酒）应及时回到相应岗点 d:我店问题退菜（酒）应做好客人的安抚工作并及时
通知管理层到场处理
注*加退菜下单程序按点菜单相对应操作 原则上退单须在收银台下手工单 m: 餐后小食
1):注意观察 把握恰当时机 2):上免费餐后小食 供客人品尝 并做好及时添加 3):做好巡台服务 注意饮料的添加及锅底火力的调节 n: 结账服务
1):适时推掉多余酒水 2):至收银台提前打单 仔细对单 发现错单及时调整 3):将核对后的结账小票置于口袋中 以便客人随时需要 4):待客人提出买单时 及时呈上结账小票供客人看单 对客人提出的疑问予解释说明 5):待客人确认消费后 询问结账方式及有无优惠券 6):现金买单要唱收唱票 银行卡要请客人稍等 至收银台拿取pos机返回 请客人输入密码 打印银联单 并签名
7):发票不主动提供 除非客人要 o: 送客服务
1):提前为客人打包菜肴酒水 2):主动为客人拉椅让道 3):主动为客人穿戴外套
4):主动提醒客人检查随身物品是否带齐 5):主动为客人提物拿包
6):礼貌迎送至门口 并礼貌致谢道别 p: 翻台
1):快速回岗 并再次检查台面有无客遗物品 2):及时通知迎宾员本台位已空 3):协助传菜员收台打扫 快速完成摆台工作 4):热情礼貌接待下一批客人 5):协助客人完成预点单的下单确认工作 q: 收市
1):关闭区域汽源及部分照明 2):完成餐具 用具的送洗及回收补充工作 3):完成区域卫生的彻底清洁打扫工作 4):完成回收物品的回收工作（自制饮料 调料 汤料等）篇四：火锅店管理制度汇编 火锅店员工岗位职责
火锅店
管理制度汇编
第一卷 企业概述
第一篇：酒店简介
第二篇：酒店管理架构
第三篇：酒店员工的礼仪礼貌要求
第二卷 管理组工作流程与职责
第一篇：
1.总经理岗位职责。 2.总经理工作程序。 3.总经理相关流程。
［周工作流程；月工作流程；周会议流程；］
第二篇
1.店经理岗位职责。 2店经理工作程序。 3.店经理相关流程。
［员工面试流程；员工培训流程；客人损坏餐厅设施处理流程；顾
客投诉处理流程；顾客意见登记流程；店经理与厨房沟通流程；卫生安全检查流程；员工入职流程；员工离职流程；］
第三篇
1.厨师长岗位职责。 2.厨师长工作程序。 3.厨师长相关流程。
［冷库出库流程；厨房长与前厅沟通流程；卫生安全检查流程；开
煤气流程；每周员工餐安排流程；出品质量检查流程；日采购申报流程] 第四篇
1.主管岗位职责。 2.主管工作程序。 3.主管相关流程。
［班前会议流程；餐中退菜流程；启动电器流程；前厅照明开关流
程；顾客遗失物品处理流程；物品申购流程；寝室管理流程；］
第五篇
1.部长岗位职责。 2.部长工作程序。 3.部长相关流程。
［收市检查流程；餐中转台流程；餐中并台流程；餐中催菜流程；收
营业款流程；下班交接流程；员工餐管理流程；］ 第三卷 前厅部工作流程与职责
第一篇
1.服务员岗位职责。 2.服务员工作程序。
3.服务员相关流程。
［开市备餐流程；撤台流程；午后工作流程；服务规范用语；卫生
标准及物品摆放标准；下班收市流程；开台点菜流程；餐后买单流程；］
第二篇
1.收银员岗位职责。 2.收银员工作程序。 3.收银员相关流程。
［电脑启动程序；电话预定流程；接听电话的注意事项；接听电
话的总类；发票发放流程；点菜器领用流程；押金票买单流程；顾客交押金流程；顾客银台买单流程；］
第三篇
1.酒水员岗位职责。 2.酒水员工作程序。 3.酒水员相关流程。
［酒水出库流程；酒水盘点流程；酒水冷藏付货流程；酒水日报流
程；协助传菜流程；］
第四篇
1.传菜员岗位职责。 2传菜员工作程序。 3.传菜员相关流程。
［传菜注意事项；传菜开市备餐流程；传送酒水流程；传送锅底
流程；备小料标准程序；撤餐流程；传菜部收市流程；］
第五篇
1.保洁员岗位职责。 2.保洁员工作程序。 3.保洁员相关流程。
［洗工装流程；洗杯工作流程；洗手间清洁标准；］
第四卷 厨政工作流程与职责 第一篇
1.刨肉师岗位职责。 2.刨肉师工作程序。 3.刨肉师相关流程。
[付肉流程；清理冰柜流程；清理卫生流程；] 第二篇
1.分菜员岗位职责。 2分菜员工作程序。 3.分菜员相关流程。
[备菜流程；清理卫生流程；菜架摆放流程；] 第三篇
1.勤杂岗位职责。
2.勤杂工作程序。 3.勤杂相关流程。
[洗碗流程；摘菜流程；洗菜流程；清理卫生流程；] 第四篇
1.凉菜师岗位职责。 2.凉菜师工作程序。 3.凉菜师相关流程。
[清理冰柜流程；备菜流程；清理卫生流程] 第五篇
1.火锅汤料师岗位职责。 2.火锅汤料师工作程序。 3.火锅汤料师相关流程。
[货架摆放流程；清理卫生流程；] 第五卷 后勤部的工作流程与职责
第一篇
1.采购员岗位职责。 2.采购员工作程序。 3.采购员相关流程。
［市内采购流程；沈阳采购流程；票据报销审批流程；早市青菜
采购流程；急购流程；］
第二篇
1.库管员岗位职责。 2库管员工作程序。 3.库管员相关流程。
［各部门出、入库流程；验收后厨的菜品、肉类、海鲜类；审核
报销票据；审核第二天采购计划；注意事项；月工作事宜；库房盘点流程；检斤流程；库存申购流程；］
第三篇
1.司机岗位职责。 2.司机工作程序。 3.司机相关流程
［车辆加油流程；出车规定；车辆保养；］ 第六卷 岗位制度
第一篇
考勤制度
第二篇
管理制度
第一卷
第一篇
企业简介：
肥牛火锅是一家现代的餐饮连锁企业。成立于2008年。肥牛人立志打造一种全新的餐饮模式，把火锅饮食文化精粹发挥到极致，不断超越，成就梦想。肥牛人全国精选了几十家最优秀的供货商，力求肥牛出品必为精品，把贵族消费平民化进行到底。为东北的消费者带来一场煮食盛宴。肥牛欢迎您。
您给肥牛一个机会，肥牛还您一个惊喜。
肥牛火锅、百年选择。
肥牛火锅百年选择篇五：火锅店传菜员岗位职责与流程
传菜员岗位职责与流程
传菜员是餐厅厨房与前厅沟通的纽带，传菜员的工作开展的好不好，不仅会直接对餐厅菜品上桌速度产生影响，而且也会间接影响到餐厅的翻台率、客流量等重要的餐厅营运活动。因此，餐厅传菜员必须对自己的岗位职责和服务工作流程有一个很清晰的了解和认识，在做好传递菜品工作的同时，积极发挥自己在厨房与前厅之间的信息传达、双向沟通的作用。
岗位职责：
1.负责包干区域的卫生打扫清洁及保持工作，开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。 2.按餐厅规定着装，守时、快捷、遵守服务指挥。负责按标准做好各项营业准备工作。餐前准备好桌面清扫及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。 3.熟记餐厅桌号、台号，负责传菜工作的准确无误，按上菜程序迅速送到服务员手里。保证对号上菜，熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配。了解近期店内各项推广活动 并予积极做好相关工作。 4.传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先。做到六不端：新鲜度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。 5.负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作。安全使用传菜间物品工具，及时协助前台人员撤掉脏餐具，剩余食品，做到分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损。 6.做好翻台服务工作，有效拓展店面经营业绩。做好闭餐工作，负责吧台内垃圾倒掉，空酒瓶摆放整齐。 7.负责做好酒水区域各项服务设施的维护使用工作 保证设施设备的正常运转 做好酒水保险柜的补充工作。 8.在工作中发现餐厅有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 9.了解掌握各项业务知识及服务技能 积极完成各种服务培训工作。 10.注重团队配合，高效完成各项服务接待工作。有协作其它服务人员的意识。服从管理层各项安排，完成领导交办的其它工作事宜。
传菜人员的服务及卫生包干区域：
收银台、出餐口前端、酒水台全部及酒水台区域地面、洗手池及地面区域卫生清洁和保持、各个吧台内的垃圾桶负责闭餐后的清理倾倒。 【工作流程】
一、餐前工作（上午：11：00前 下午：17:00 前完成。兼职人员可适当推后）
1、仪容仪表符合要求，准时到岗打卡签到，并参加点名，听候店长及管理层工作安排。
2、了解店内近期（当日/餐）各项推广活动，并予详细记录，以便做好相关工作。
3、包干区域卫生的打扫清洁：地面、酒水台、收银台及出餐口前端、冷藏冷饮设备、托盘、垃圾桶、客用洗手池。
标准及要求：
a、地面：干燥、无杂物、油渍污渍、无尘土、无脚印。 b、酒水台：台面无油污、杂物、残壳败叶、物品用具摆放整齐，负责各类酒水的补充工作。 c、收银台及出餐口前端：无油渍污渍、台面干净整洁、用具分类摆放、玻璃隔断明亮光泽。 d、冷藏冷饮设备：表面光亮、无油渍污渍、柜内无与工作无关的任何杂物。消毒柜餐具用具擦拭干爽、摆放整齐。可乐机、制冰机及其它设备运行正常。 e、托盘餐具：无杂物、油渍、水渍、不粘手且形状完好。 f、垃圾桶：桶体保持清洁干净，开餐前要套好垃圾袋不得无袋使用。 g、客用洗手池：无杂物、油渍污渍、水渍 。负责洗手液及擦手纸的补充工作。
4、传菜员到岗后，先查看工作日志：看是否有未完成的工作或需要向上级汇报的工作，以及需要了解的工作事情和通知。
5、帮助前厅、厨房做好开餐前的准备工作。向厨房了解当天有无缺项菜品，并告知前厅服务员。
6、做好餐前检查工作内容如下： a、检查酒水台、出餐台、洗手台是否按要求擦拭干净。 b、检查各种出餐用具是否符合摆放要求，数量品类是否齐全。 c、检查酒水台各种工作设备是否正常通电且工作正常。 d、检查各种服务用品是否俱全，全面做好开餐准备。
推荐第2篇：火锅店主管岗位职责
火锅店主管岗位职责
1、工作关系
1.1直接上级：餐厅经理
1.2直接下级：餐厅领班、领位员、服务员、传菜员
1.3内部联系：中餐厨房
2、岗位描述 在餐厅经理的带领下，坚持服务标准，组织完成餐厅的各项接待任务，努力完成餐厅的各项指标。
3、工作内容
3.1编定每日早、中、晚班人员。
3.2负责召开前场每日班前会，检讨前日服务情况，公布酒店质检记录，检查服务人员的仪表、仪容。
3.3了解当日用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作。督促服务人员做好餐前准备工作。
3.4加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。3.5负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
3.6定期检查餐厅设备情况，建立物资管理制度，做好维护保养工作，并做好餐厅安全和防火。 3.7加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，及时反馈给厨师长；加强与营销经理合作，了解客人档案情况，妥善处理客人投诉，并及时向经理反映。
3.8注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为每月绩效考核依据。
3.9督促建立客史档案，并组织培训、使用。
推荐第3篇：火锅店各岗位职责
味蜀吾老火锅 http://www.daodoc.com/
火锅店各岗位职责
经营一家火锅店需要招聘各个岗位的工作人员，每个岗位都有自己的工作和责任，为让火锅店正常运行，必须明确每个岗位的职责。下面就从火锅店管理人员，基层员工，和厨师三类分别介绍各岗位人员的职责。
火锅店管理人员岗位职责
1、火锅店主管岗位职责
（1） 认真贯彻火锅店经理的意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
（2） 具有为火锅店多做贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。
（3） 拟订本火锅店的服务标准、工作程序。
（4） 对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。
（5） 热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告厨师，以改进工作。
（6） 严格管理本火锅店的设备、物资、用具等，做到账物相符，保持规定的完好率。
味蜀吾老火锅 http://www.daodoc.com/ （7） 抓好餐具、用具的清洁卫生，保持火锅店的环境卫生。 （8） 做好火锅店安全和防火工作。
（9） 做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。
2、火锅店领班岗位职责
（1） 做好火锅店主管的助手，对上级分配的任务要求按质，按量，按时完成
（2） 发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，遇有重要客人要亲自服务。 （3） 熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种。
（4） 抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风。
（5） 落实每天卫生工作计划，保持火锅店。
（6） 开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备，开餐后检查服务员的站位，收餐后检查上柜内餐具备放情况。 （7） 当值领班检查厅、门、电开关、空调开关、音响情况，做好安全和节电工作。
3、火锅店经理岗位职责
（1） 负责制定火锅店年度、月度的营业预算，分析和报告年度、月度的经营情况。
（2） 推广餐饮销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划。
味蜀吾老火锅 http://www.daodoc.com/ （3） 负责定制服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和服务人员的服务态度以及服务规程、规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
（4） 控制食品和饰品的使用标准、规格和要求，准确掌握毛利率，做好成本核算。加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加利润。
（5） 制定服务技巧及烹饪技术培训计划和考核制度，定期与厨师长研究新菜点，推出新食谱，并针对性地组织服务人员和厨师外出学习。
（6） 熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的工作积极性。
（7） 抓好设施设备的维护保养工作，使用之处于完好状态，并且加强日常的管理，防止事故发生。
（8） 抓好卫生工作和安全工作，组织个人、环境、操作等方面的评比，贯彻执行食品卫生制度。开展经常性的安全保卫和防火教育，确保火锅店，厨房，库房的安全。 （9） 负责核查审批本部门使用的物资用品。 （10） 负责制定各项经营、管理的新计划和新措施。
火锅店基层员工岗位职责
1、火锅店收银岗位职责
味蜀吾老火锅 http://www.daodoc.com/ （1） 执行财务及火锅店经理的工作指令，向其负责并报告工作。 （2） 熟练掌握各种经营品种的价格，准确开列发票账单。 （3） 按照规章制度和工作流程进行业务操作。 （4） 保管好账单、发票，并按规定使用、登记。
（5） 熟悉掌握收款机的操作技术，熟悉收款业务知识和服务规范。 （6） 熟悉火锅店优惠卡、优惠卷、咖啡卷、套餐卷的使用规定、消费项目（烟、酒等除外）可打折范围和领导批免权限。 （7） 每天核对备用周转金，不得随意挪用，借给他人；对每天收入的现金必须做到日结日清，“长缴短补”，不得“以长补短”，发现长短款必须及时查明原因，及时向财务汇报。 （8） 完成当班营业日报，财务报表。
（9） 当班结束后，认真签阅交接班登记簿，及时交接当日营业款项、当班报表、账单，明确当天应处理的业务。 （10） 做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作。
2、火锅店服务员岗位职责
（1） 服从领班安排，做好开餐准备工作。
（2） 开餐后，按服务程序与标准为客人提供优质服务，点菜、上菜、派菜、酒水服务，结账。准确了解每日供应菜式，与传菜组密切配合。
（3） 关心特殊客人及儿童，按其相应的标准提供服务。 （4） 尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉及时反映给领班，寻求解决办法。
味蜀吾老火锅 http://www.daodoc.com/ （5） 客人用餐完毕，要征询客人意见，做好记录并向上级反映。
，
3、火锅店传菜员岗位职责
（1） 负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置火锅店和餐桌、摆台及补充各种物品做好全面准备。
（2） 负责将厨房烹制好的菜肴食品准确及时地传送给火锅店值台服务员。
（3） 负责将值台服务员开出的并经收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。
（4） 严格把好饭菜食品质量关，对不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
（5） 严格执行传送菜点服务规范，确保其准确迅速。
（6） 与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系，搞好前厅和厨房的关系。
（7） 负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。 （8） 负责传菜用具的清洁卫生工作。
（9） 积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交界的其他任务。
火锅店厨师岗位职责
1、火锅店厨师长岗位职责
（1） 负责厨房工作，协调并检查厨房工作任务的落实情况及存在
味蜀吾老火锅 http://www.daodoc.com/ 的问题，向上级汇报并提出改进意见，保证厨房工作的正常运行。
（2） 根据火锅店的人流量和预定菜单的数目，填写《采购单》和《领料单》，验收火锅店用品的数量和质量，并将其按单发放。
（3） 全面检查菜点质量，杜绝不符合规格、质量要求的成品和半成品。
（4） 虚心听取客人的意见和要求，不断提高菜品质量，推出新菜肴，满足客人的需求。
（5） 每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪表，仪容，出勤情况及遵守店规、店纪情况。
（6） 合理安排下属员工，团结协作圆满完成各项任务。 （7） 负责对厨师进行业务指导，组织实施技术培训。
（8） 沟通协调各班组，加强团队协作，做到人尽其才、各尽所能。 （9） 完成上级指派的其他工作。
2、火锅店冷荤厨师岗位职责
（1） 制作合格的凉菜。
（2） 严格检查所用原料，保证食品质量。 （3） 保管各种用料。
（4） 负责烧烤的人员完成每人的烤制工作，保证每天的食品数量和质量。
（5） 准备好各种餐具和装饰用的各种饰物。
味蜀吾老火锅 http://www.daodoc.com/ （6） 下班前做好一切收尾工作，以保证次日的工作。
3、火锅店面点小吃厨师岗位职责
（1） 检查所需材料，为制作做好准备。 （2） 制作各式点心，并经常更换花式品种。 （3） 负责切配、拌制各种生、熟馅。
（4） 负责煎炸各种点心，并制作各种点心、芡汁和糖水。 （5） 完成上级分派的其他任务。
4、火锅店墩子岗位职责
（1） 检查食品质量，确保原材料的出成率。 （2） 负责原材料的保管。 （3） 配制加工特种菜肴。
（4） 将加工剩余的原料及时入库保存，做好收尾工作。
5、火锅店特色菜厨师岗位职责
（1） 负责所有特色菜的准备工作。 （2） 负责特色菜盘头装饰品的准备工作。 （3） 负责检查加工原料的质量。
（4） 清理灶、案、调料罐的卫生，检查煤气是否关好，做好收尾工作。
推荐第4篇：前台岗位职责
前台岗位职责
（一）前台接待员应具备条件
1、女性，年龄22—28岁之间。
2、肤质好，体态轻盈，身高160—168cm之间。
3、口齿伶俐清晰，反应能力佳。
4、大专以上文化程度。
5、具有护士背景或有化妆品销售经验者优先。
6、个性活泼、外向、有亲和力，有耐性。
7、会讲本地语言更佳。
（二）前台工作职责
前台接待员主要功能是营造良好气氛与进入店内的客人迅速建立良好的互助、互信之关系。
前台接待区是客人进入公司首先要接触的地方，所以第一印象往往会影响客人直接判断公司的服务品质与专业程度，所以值班美容师与前台接待是第一个与客人营造气氛的最好媒介。于是开门、亲切的问候与解答、微笑、礼貌用语及赞美、送水等一系列简单的动作，如果能用心地做好它，会产生意想不到的融洽气氛。
一、负责咨询和客户资料的管理。
二、做好电话预约和客户登记服务。
三、随时电话拜访和推销追踪服务。
四、表现出公司服务品质与专业形象的树立。
（三）前台每日工作重点
一、每日开店前
1、服装、仪容：
（1）制服干净、整洁、无皱折、无污渍。
（2）员工牌应佩戴端正。
（3）头发梳理整齐，长发用统一的发髻盘起。短发用发胶整理不盖住脸。
（4）口腔无异味。
（5）保持笑容、神采奕奕。
2、参加早会，了解当日店长宣布的工作重点与注意事项。
3、做好清洁工作：
（1）咨询桌：所有表格不得闲置于桌面，保持桌面整齐。客户资料卡应放在固定位置，便于整理使用。
（2）产品陈列柜：擦拭陈列柜玻璃，并检查陈列柜灯光情况。
（3）抽屉：护理卡、文具一应具全，不够及时领用，保持抽屉整齐。
（4）音响架：CD片应放在CD架上，不得闲置于CD机上，保持音响设备干净无尘。
4、产品柜之陈列工作：
（1）明亮的照明灯光，可使会员之目光投向展示柜，更加令人注意产品的形象。
（2）陈列架上之产品应适量，陈列应重视美观。同一品牌之产品应当集中陈列，突显品牌形象。
（3）展示之产品应种类齐全，让会员提高购买选择，相对提高购买机会。
（4）产品陈列应放在容易让会员看得到、摸得到的地方，提高会员的消费兴趣。
（5）产品展示柜随时应保持柜面玻璃一尘不染，产品本身应擦拭干净，保持产品之卫生与良好形象。
（6）产品陈列柜内之投射灯，是一种易耗品，应随时备有灯泡，以防损坏时能及时更换。
（7）可用标签纸、海报、小型告示牌等布置在展示柜周围，以引起会员的注意并主动提问。
（8）展示的工作主要是吸引会员之注意与提高购买兴趣，但能有前台人员在旁解说，当然会达到更好的效果。
（9）产品应当将价格及中文标签贴示清楚，让会员更清楚及了解产品功效与价格。
（10）陈列柜中投射灯会产生高温，所以产品陈列时，应适当调整位置，以免高温影响产品之品质。
5、试用品之准备与清洁：
试用品置陈列柜上便于拿取的地方，用完后及时盖上，以免粉尘、细菌的污染导致产品变质。
6、收银准备：
（1）检查备用金、找零金是否足够，检查前日保险箱或钱财保管处之营业收入是否已清点、结帐妥当。
（2）检查前日各项报表是否填写无误，今日应传回或交回公司之各项报表、资料是否准备妥当。
（3）前台三联单、发票是否准备齐全。
（4）刷卡机运作是否正常，刷卡纸及时补充。
7、表格检查：
三联单、会员预约表、美容师值班表、美容师排班点号表、营业日报表、会员资料卡、瘦身记录卡、丰胸记录卡、前台陈列货品记录表、护理卡（月卡、季卡、半年卡、年卡、促销卡）及各种营业用之印章。
8、咨询所需手册：
产品手册、护肤手册、瘦身手册、丰胸手册等，各项服务收费标准。
9、促销期间各项用品检查：
赠品、抽奖箱、促销架及各式海报、促销活动内容手册、体验券、抵用券、现场布置品质与效果、音乐带。
10、音响与音乐带准备：
（1）营业开始可选择轻快音乐，以便提高士气。
（2）音量固定化，不得任意变更开太大。
11、排定当日第一个值班美容师开始当班。
12、准备就绪，再一次自我服装仪容检查，开始忙碌的一天。
二、营业时间内
1、前台礼仪：
（1）卖场礼节
A．随时随地保持微笑。
B．熟悉对待顾客的标准服务用语与对话技巧。
C．在任何情况下都不得与顾客争吵。
D．在顾客有误解时应先认错，再婉言解释说明原委。
E．对顾客之抱怨，应诚恳地接受，虚心倾听并加以改进。
F．不得有欺骗顾客之言行。
G．捡到顾客遗失财物应即交店长，并说明捡到之时间、地点，以利顾客之公告招领。
H．对待顾客应有耐心，讲话口气应保持温和、亲切。
I．服务顾客时，应细心询问顾客的需要，并时时注意顾客的情绪反应，必要时给予适当安抚。
J．经常赞美、尊重、关心顾客。
K．适时主动提供对商品之介绍、对公司之介绍，并诚恳回答客人询问。
L．与顾客相处，应保持适当距离，切勿虚言妄行，任意承诺或举止太过随便。
M．应记住会员之姓名，可让顾客有倍受重视之感。
N．已打烊或接近打烊才进门的顾客，仍应礼貌接待，不可有赶走或不耐烦的举动。
O．顾客永远重要，应先接待顾客，再接待厂商。
p．如有未能解决之事件，应立即转告主管，协助处理。
Q．等待顾客之姿态：挺直腰部，脸上保持笑容，不可趴在桌上。
（2）服装仪表方面：
A．不可在营业场所内补妆。
B．切忌浓妆及配带过于豪华或夸张之首饰。
C．不得在客用区域化妆、更衣。
D．上班时间不得吃辛辣味食物，以免引起口臭。
（3）言语方面：
A．避免使用口头禅。
B．应适当使用专门用语，太多与太少都不好。
C．不得直接批评会员之不是。
D．不得对会员大呼小叫。
E．不得和会员争辩。
F．不得私下批评客户、同事、上司和公司。
G．不得有批评公司，损坏公司信誉之言行。
H．同事间不得争吵、辱骂。
（4）态度方面：
A．不得在卖场内无精打采、无表情或冷漠。
B．不得随意骚扰顾客，或表露轻视之意的举动。
C．不得有不耐烦或赶客户的举动。
D．不可打量或偷窥顾客。
E．不可冷漠对待光看不买的顾客。
（5）行为方面：
A．不得瞪着眼睛看顾客。
B．不可对顾客指指点点。
C．不可因私事而打扰在接待客户中的同事。
D．不得一面接待顾客，一面和其他人聊天。
E．不得在接待顾客时，同时吃着东西（态度不雅，且口齿不清）。
F．不得在卖场内打盹。
G．不可在卖场大声嘻戏。
H．不得在卖场大声谈天、群聚聊天或窃窃私语。
I．不得在卖场看书报杂志。
J．不得在卖场听随身听。
K．不得在卖场内嚼口香糖。
L．工作时间内，不得随意离开工作岗位。
M．不得于工作时间内接待亲友（如为参观可先打招呼，但不宜只聊私事，有客人来时，应先请亲友稍候）。
N．不得打私人电话，若经主管同意打或听电话亦应长话短说。
O．不得躺下或姿势不雅。
p．不得播放规定以外之音乐（例如非音乐带或宗教录音带、广播）。
Q．不得在卖场快步乱跑（但紧急事件例外）。
三、打烊前之工作
1、打烊前将当日营业款结清，并依规定填写报表，做最后营业额确认。
2、将营业款报表存入保险箱，待第二天由早班人员交财务部并检查保险箱，抽屉是否已上锁。
3、清点陈列柜和前台库存产品，填写当日前台产品盘点表，并一一核对。
4、填写交接班记录本。
5、关闭产品陈列柜，前台灯光、饮水机、空调、音响等电源。
6、准备离去时，仍需注意安全，关闭大门，结束一天的工作。
7、回家路上，应特别注意自身安全。
四、前台陈列与布置注意事项
（1）明亮的照明灯光，可使会员之目光投向展示柜，更加深会员注意产品的印象。
（2）陈列架产品展示应适量，陈列应重视美观。同一品牌之产品应当集中陈列，突显品牌形象。
（3）展示之产品应种类齐全，让会员提该购买选择，相对提高购买机会。
（4）产品陈列应放在容易让会员看得到、摸得到的地方，提高会员对产品的了解与认识，促进购买需求与兴趣。
（5）产品展示柜前随时保持玻璃一尘不染，产品本身应擦拭干净，保持产品之卫生与良好形象。
（6）产品陈列柜内之投射灯是一种易耗品，应随时备有灯泡，以防损坏时能及时更换。
（7）可用标签纸、海报、小型告示牌等，布置在展示柜周围，可增加美观及引起会员的注意并主动提问。
（8）展示工作主要是吸引会员提高购买兴趣，但能有前台人员在旁解说，当然会达到更好的效果。
（9）产品价格及中文标签贴示清楚，让会员更清楚及了解产品功效与价格。
（10）陈列柜中投射灯会产生高温，所以产品陈列时，应适当调整位置，以免高温影响产品之品质。
五、电话礼仪与应注意事项
（1）立即请教对方姓名，并且告诉对方你自己的姓名，并在对话中开始称呼对方的称谓。如此来电者便会有一种受尊重的感觉。
（2）接听电话应口气亲切，富有活力。用句与言词需文雅，音量适中。
（3）别忘了告诉来电者目前的促销或特价活动，并引起对方的兴趣。
（4）强调说明每一种服务项目都是针对会员的特殊需求而设计的显示出专业的形象。
（5）对于会员询问的回答，最佳方法就是提供简洁、正确之资料。例如促销活动之内容，优惠价格，新产品之功效等……所以事先的专业知识及活动内容应十分清楚。并随时备有完整之资料在手中，提供会员最满意的答案。回答顾客问题时应用肯定句，加强顾客之信心。
（6）当会员对促销内容，疗程或产品产生兴趣时，一般会开始询问价格。你可以将适合她的一一简要说明，但别忘了从最贵的说起。
（7）电话中之解说与沟通实在有限，应让有兴趣之会员留下电话并建议前来咨询，并安排预约与会面时间。此时应主动建议会面时间，若对方有因难或时间不适合，不妨让对方提出会面时间，并做好预约工作。
（8）挂电话别忘了再确认预约时间，并谢谢会员的来电。
（9）事先提早一日提醒会员预约时间，并做好咨询的工作准备。
六、电话预约与电话推销：
1、电话预约与电话推销：
（1）前台接待应准备好电话预约记录表，依会员来电预约之时间服务项目与预约美容师号码详细填写。
（2）前台接到来电预约美容师，应详细告知被预约美容师，并事先做好服务准备。
（3）事先预约有助于美容师安排工作时间。
（4）事先预约有助于方便会员，让会员获得较快、较好的服务。
（5）教育会员预约的时间若超过半小时，则预约自动取消，被预约美容师将会另行分配工作，会员不得异议。
（6）让会员养成来店需预约之习惯，对于会员，美容师与经营者本身，都是一种金钱与时间上的节省，并可提高服务品质。
2、电话推销与追踪调查
（1）目的：询问会员是否在家中有按时并正确使用护肤品与提醒会员预约的时间，并可在电话中通知新的促销活动内容及新的护理项目，同时也可调查会员对你及产品是否满意，提高会员对产品及美容师的信任与增加销售机会。
（2）注意事项：
A．电话拜访不宜过早或过晚，以免影响会员休息时间。
B．尽可能避开用餐时间。
C．通话后清楚说明你的美容中心及你自己的名字 ，并热情打招呼。
D．先做私人关心与问候语，降低商业气息感觉。
E．接着说明重点，简单明了，若会员有兴趣，为她办妥预约。
F．电话切记不要讲太久，若通话中感到对方忙碌应立即挂电话，并约定下次电话拜访再详谈。
G．电话拜访要有计划性，应先列出名单，与拜访重点，如此可避免重复或遗漏。
七、收银流程与注意事项
1、收银准备：
（1）检查备用金、找零金是否足够，检查前日保险箱或钱财保管处之营业收入是否已清点、结帐妥当。
（2）检查前日各项报表是否填写无误。
（3）前台三联单、发票是否准备齐全。
（4）刷卡机运作是否正常，刷卡纸及时补充。
2、收银依序检查项目：
（1）各项护理收费标准及特惠活动是否资料齐全、可提供展示给会员？
（2）使用刷卡机时是否能做到迅速、确实、无失误？
（3）确认收到的金额后，是否向会员复诵一次？
（4）找钱的金额是否很清楚的告诉对方？
（5）找钱时是否提醒会员清点金额？
（6）收以高额纸币后，是否立刻收起来？
（7）刷卡机荧幕是否面向顾客？
3、包装：
（1）包装时应将商品或护理卡逐一装入袋中，并轻轻提起。
（2）应小心不要损坏商品及包装。
（3）要注意美观、牢固、快速原则。
（4）以感谢心及责任心来包装。
4、送客：
（1）再检查一次是否有遗漏，有无未给予顾客应带走商品等。
（2）应很有礼貌地双手将已包装好之护理卡或商品交予顾客，并向顾客表达感谢意。
（3）在顾客未离去前，仍应招呼表达欢迎再次光临。
推荐第5篇：前台岗位职责
前台岗位职责
前言：本会所鉴于现状，前台人员含前台接待、迎宾、收银三个岗位。
一、前台接待负责订房电话的接听，做好来电咨询、订房、登记之工作，不得遗漏延误。
二、与迎宾密切配合，做好房间安排工作，协助迎宾带位，在忙时，协助收银工作。
三、订房工作需真实，注意留下宾客资料，认真记录相关规定的工作登记。
四、迎宾前厅迎客时应注意个人形象、礼节、礼貌，认真核实来客有无预订、预订人等，合理、恰当地安排房间。
五、迎宾带房要随时与前台人员保持联系和沟通，避免带错房。
六、迎宾在向前台报备来宾是否预订，必须真实，不得有弄虚作假行为。
七、收银员对收银、统计工作需认真、仔细，不得有多收、短收款行为，造成后果，自行负责。
八、收银员在工作中特别注意语气、耐心、笑容，加强对发票的管理。
九、前台所有人员由于岗位特殊，没有订房提成，不得将自己的订房或自来房转让他人，一经查实，处于500~1000元罚款。
十、所有人员在营业中对前厅情况、及时洞察，随时与相关部门和上级保持联系。
推荐第6篇：前台岗位职责
前台岗位职责
1、注意日常仪态仪表，着装整洁大方，不得着奇装异服或衣着邋
遢，淡妆上岗，不得浓妆艳抹，违者责令立即整改并一次罚款50元；
2、按《公司前台接待规范 》接听电话、接待来访客户，做好来
电来访登记，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误；
3、
4、公司各部门传真、邮件资料收发及时、完整；规范管理公司日常考勤记录，不得私自更改员工考勤记录，更
不得包庇袒护迟到、早退、旷工员工，一经查实，按处罚员工的双倍予以处罚；
5、配合行政部门开展人员招募及培训工作，如制作相关人事表
格，面试人员登记及引见，新入职员工入职手续办理等等；
6、灵活随机应对各种可能发生的前台突发性状况，坚决杜绝外界
闲杂人等及形迹可疑人员进入公司，对进出公司所有人员有权盘问核查身份，对未经批准擅自携带公司机密文件的相关人员必须拦截、记录并及时上报，对进出公司所有人员携带危险物品或可疑材料有权盘查，必要时联系物业保卫处或110处理。
7、
8、
9、
对公司业务部门工作起行政支持作用； 完成上级交办的其他工作。 下页附《前台工作规范》。 1
前台接待规范
前台的接待，主要分为电话和来访者接待，相关接待流程有以下规范：
一、电话接待
1、接听电话
当我们接听电话的时候应该热情，因为我们代表着公司的形象，通过电话，给来电者留下美好的印象。
前台接起电话的声音要不紧不慢，并始终保持轻松愉快的声调，不得在电话中和来电者耍脾气，使性子甚至说粗口。
应调整好表情，微笑可以通过电话传递，使用礼貌用语如“你好”、“谢谢您”，“请问有什么可以帮你吗？”“不用谢”等。
在电话铃响的三声内接起电话，首先说“你好，汇昌担保”，切记以“喂”开头，要勤说“请问”，“请稍等”之类谦词；如果因故迟接，要向来电者说“对不起，让您久等了”。
转接电话时，要礼貌的说“请稍等”，并马上转接过去，对方如果要求转接领导，又知道领导的姓名，就要礼貌的询问，对方的姓名、单位；如果来电方是做广告、推销或与公司无关的来电就要拒绝，应该用礼貌的借口，比如让其先发传真，如有需要再联系，或者转接到相关部门。
2、让客户先收线
在打电话和接电话过程中都应该牢记让客户先收线，因为一旦先挂上电话，对方一定会听到“嗒嗒“的声音，这会让客户感到不舒服，
因此，在电话即将结束时，应礼貌地请客户先收线，这时整个电话才算圆满结束。
3、做好来电记录
电话机旁要备有纸和笔，主动提供留言服务，随时准备记录客人提出的要求和需要帮助解决的事项，尤其对客人的姓名、电话、时间、事由等事项认真记录并及时转达有关部门和责任人。
二、来访者接待
1、访客来时，微笑起身，招呼来访客人，微笑致意：“您好，请问您找哪一位？”，“请问您是哪家公司？”、“请问贵姓”、“是否有预约”等，做好访客详情登记；
2、如果是董事长预约的客人来访，可询问“请问贵姓，请问是哪家公司”，确认对方的身份的确是有提前预约的，通知董事长，得到指示后，方可引领。
3、如果没有预约，询问相关事项后，请来访者到小会议室稍等，立即联系相关人员，如果要找的人正在忙，但同意接见来访者，便可引领来访者到指定会客室，为其倒水后礼貌的让其先稍等再离开，若等待的时间较长，要适时去关照一下。
4、如果来访者要找的人不在，根据来访情况决定是否立即先联系相关负责人，如果不需要，委婉告知客人相关负责人不在，是否愿意等人回来。
5、送客
客人离开时，要起身送客，保持微笑，礼貌用语，请客人慢走，
等客人离开后，立即把会客室整理好，以便接待下一批客人。
三、对内接待
1、早上上班主动向公司同事、特别是公司领导问好；下班时也主动向同事告别；平时在公司碰见领导应该微笑致意。
2、有客人来访时，也要注意公司接洽人员的接待问题，比如是否提供礼品等事项，提前做好准备。
3、前台要随时保持有人在位臵上，如果临时有事要离开，需主动交代其他同事帮忙转接电话或来访客人。
4、每天检查前台桌面清洁，物品摆放整齐美观，报刊书籍的完好无损，大门周边不准堆放杂物，不准人员集聚闲谈。
5、接待来访者时，避免让来访者自己进入办公区域，而是要引领来访者到指定会客室，或经过接洽者允许后，前台人员引导来访者到办公区域。
6、每月做好茶叶茶点、清洁用品的耗用情况登记。
推荐第7篇：前台岗位职责
商场前台岗位职责
一、在岗位职能中直接隶属于财务管辖，所有涉及财务类事务必须按商场财务制度严格执行。
二、负责场内销售及店面费用的收缴，并按要求出具单据及建立账目。所有款项必须于当日报交商场财务，账面清零。
三、前台内为工作封闭区域，任何非前台人员禁止入内。
四、前台及周边区域卫生要及时维护，务必保持整洁，有义务禁止任何人在前台闲置与前台工作无关的杂物。
五、每日整理工作人员考勤并制表存档备查，考勤信息于次日在工作群中发布。
六、详实统计记录每日客流量情况并在当日发布于工作群，为商场经营导向提供参考依据。
七、为进场顾客的咨询提供服务引导，接待中应礼貌、谦和，发现顾客不当行为（场内抽烟、抛撒污染物或携带宠物进场等），应根据情况及时提醒、制止。
八、对于前台中接待的其他事务（如：行政管理部门、招商、应聘、售后服务等），应根据情况亲自联系相关人等对接，不确定对接端口的，统一联系商管经理处置。不得擅自透露场内人员联系方式，避免工作操作被动。
推荐第8篇：前台岗位职责
库 管 职 责
1、仓储部门的职能，三个字：收 管 发
收：按订单收点物料 管：保管好物料 发：发放物料
2、储存注意事项我们归拢为：四化、四清、四保、四定位
四化：仓库管理科学化 （计算机）
存放规范化：（危险物品特别存放。按类别性质，划定存放区域，分类保管。）
堆放架子化：（有条件的要存入货架，露天存放要注意安全。） 堆放五五化：（堆成五五成行，过目成数，成方，成堆，成垛摆方。） 四清：仓库物料要做到物清、帐清、质量清、用途清。 保量：（数量的准确，帐，物，卡相符，无差错，无缺少） 保生产：（收发迅速，面向生产，确保生产上的用料）
保安全：（提高警惕，加强防盗，防火，防事故。随时排除事故隐患，确保工厂利益不受损失
四定位：按库别，货柜（架），货层，货位四个号次进行统一编号，并记录在明细帐卡上。
3、收发料流程：它包含二个方面：材料的收发和产品的收发。（1）材料的收发流程：
收：供应商 ——进料数量验收——进料品质验收——是否合格（不合格退给供应商）——入库入帐——表单的保存与分发
发：生产命令或领/补料单——发放物料——物料交接——帐目记录（表单的保存与分发） （2）成品的收发流程：
收：成品生产——检验——是否合格（退回生产线）——人库人帐(成品人库 单。P.132)——表单的保存与分发
发：出货指令——出货检验——是否合格（返工）——产品出货——记帐——表单 （3）成品出仓：仓管员接到《提货单》后，开出《成品出仓单》，经主管签字认定。
货柜到后，仓储部门核实货柜各种单据后，品管部OQC组（Outgoing Quality Control出货检验组）也派人监督出货，防止数量和品质异常事故的发生。 因各种原因发生成品入不完货柜，须提供柜尾照片，并填写《成品入柜异常报告》一并交业务部还计划物控部。
货装完后，检验组在《成品出仓单》签字，仓管员去开《出门放行条》，经货仓主管，计划物控部主管签字后放行。
成品出货人要详细填写《装柜资料单》
货仓管理员要按实际发出数量入好帐目。 4．收发料应遵循的原则：
（1）仔细核对有关单证和凭证。按单据准确收发。
（2）危险物品的发放，要根据其性能要求检查容器及运输方式，不合要求拒收发。
（3）所有物料的收发，仓管员都要填清实际数量和价格。 5．一般物料发放的注意事项：
（1）余额记帐法：月末结帐一次。各种单据按月分类装订归档。 （2）定期盘点制：保证帐，物，卡三相符。
（3）检验复查制：对自然损缺，报次，报废的物料，仓管员提出项目，经报批，检验确实后转有关部门处理。 6．危险物品的管理规定：
（1）仓管员在检收危险物品时。首先检查密封包装情况，并核对发票，如发现有被启封的印机迹或数量不符的请况时，要立即查究。同时还要与供应商联系，并上报。 （2）货入库后，即登记帐本，卡片和危险品收发情况表。并记录收发数量和出入库的人员情况，由被登记人签名。
（3）危险品必须存放专用仓库，并要有醒目的危险标记。收发料后，应立即用封条或铅封将其封闭。
（4）通常实行双人双锁保管。收发料必须二人以上同时进行。
7．物料卡的作用
（1）帐目与物料的桥梁作用
（2）方便物料信息的反馈
（3）料上有帐，帐上有料，一目了然。 （4）方便物料的收发。
（5）方便帐目的查询
（6）方便周，月，季，年度盘点 8．交付（物料交接）交付过程注意事项：
（1）运输期间的保护：易碎产品的保护，纸箱的防潮。
（2）中转的防护。选好地点，产品的丢失。
（3）发生问题的处理方法：有损坏，追加。用最有效，最快速的办法解决
问题。
（4）交付的方式：FOB船上交货。FOR铁路交货。FOT货车交货。自提等。
（5）品质复验等：
（6）与顾客联络的方法：电话、手机。
无论是物料的交付还是产品的交付都要按合同的要求办。交付进度，交货状态，交货条件，供方必须做好安排，因保护产品品质的责任一直要到交付的目的地为止。
产品交货状态一般有：部件交货，整台交货，（高精密度的机床，冰箱，汽车），解体发运，（自行车，家具），散件装箱，大件裸体，单机成套交货等。
9、物料管理技巧
（1）定量包装：便于清点。
（2）分别建卡：每个品种分别建卡，帐，物，卡相符。直观，明了。 （3）记流水帐：随时记录变化的情况。始终保持帐，物，卡相符。
10、做帐与盘点
盘点：材料盘点按ABC分类进行。外加工的要到加工地检查，清点。盘点票不得更改涂写。初点，还要复查。做好记录。 抽查比例为5：3：2
11、本章须要制作的表格：物料管制卡和存量管制卡、材料入仓单、发料单，半产品/成品入仓单、成品出仓单、和、成品库存日报表
推荐第9篇：前台岗位职责
前台岗位职责
1、坚守岗位，遵守公司的各项规章制度，做好本职工作，不随意离岗；
2、负责前台服务热线的接听和电话转接，做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误；
3、负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌；
4、负责公司的文件处理工作，打印、复印、扫描、传真的收发；
5、负责公司各类信件、包裹、报刊杂志的签收及分送工作；
6、负责公司办公用品的申购及收发工作，做好办公用品出入库的登记；
7、统计每月考勤并交财务做帐核发工资，考勤资料留底；
8、配合饭堂厨师、后勤人员统计工作日中餐、晚餐就餐人数，确保其准确性；
9、负责公司前台、茶水间、储物室的卫生清洁，保持整洁干净；
10、各种办公设备及公共区域照明管理，合理使用并提高设备的使用效率，提倡节俭。
推荐第10篇：前台岗位职责
前台岗位职责
前台岗位职责
（一）前台接待员应具备条件
1、女性，年龄22—28岁之间。
2、肤质好，体态轻盈，身高160—168cm之间。
3、口齿伶俐清晰，反应能力佳。
4、大专以上文化程度。
5、具有护士背景或有化妆品销售经验者优先。
6、个性活泼、外向、有亲和力，有耐性。
7、会讲本地语言更佳。
（二）前台工作职责
前台接待员主要功能是营造良好气氛与进入店内的客人迅速建立良好的
互助、互信之关系。
前台接待区是客人进入公司首先要接触的地方，所以第一印象往往会影响客人直接判断公司的服务品质与专业程度，所以值班美容师与前台接待是第一个与客人营造气氛的最好媒介。于是开门、亲切的问候与解答、微笑、礼貌用语及赞美、送水等一系列简单的动作，如果能用心地做好它，会产生意想不到的融洽气氛。
一、负责咨询和客户资料的管理。
二、做好电话预约和客户登记服务。
三、随时电话拜访和推销追踪服务。
四、表现出公司服务品质与专业形象的树立。
（三）前台每日工作重点
一、每日开店前
1、服装、仪容：
（1）制服干净、整洁、无皱折、无污渍。
（2）员工牌应佩戴端正。
（3）头发梳理整齐，长发用统一的发髻盘起。短发用发胶整理不盖住脸。
（4）口腔无异味。
（5）保持笑容、神采奕奕。
2、参加早会，了解当日店长宣布的工作重点与注意事项。
3、做好清洁工作：
（1）咨询桌：所有表格不得闲置于桌面，保持桌面整齐。客户资料卡应放在固定位置，便于整理使用。
（2）产品陈列柜：擦拭陈列柜玻璃，并检查陈列柜灯光情况。
（3）抽屉：护理卡、文具一应具全，不够及时领用，保持抽屉整齐。
（4）音响架：cd片应放在cd架上，不得闲置于cd机上，保持音响设备干净无尘。
4、产品柜之陈列工作：
（1）明亮的照明灯光，可使会员之目光投向展示柜，更加令人注意产品的形象。
（2）陈列架上之产品应适量，陈列应重视美观。同一品牌之产品应当集中陈列，突显品牌形象。
（3）展示之产品应种类齐全，让会员提高购买选择，相对提高购买机会。
（4）产品陈列应放在容易让会员看得到、摸得到的地方，提高会员的消费兴趣。
（5）产品展示柜随时应保持柜面玻璃一尘不染，产品本身应擦拭干净，保持产品之卫生与良好形象。
（6）产品陈列柜内之投射灯，是一种易耗品，应随时备有灯泡，以防损坏时能及时更换。
（7）可用标签纸、海报、小型告示牌等布置在展示柜周围，以引起会员的注意并主动提问。
（8）展示的工作主要是吸引会员之注意与提高购买兴趣，但能有前台人员在旁解说，当然会达到更好的效果。
（9）产品应当将价格及中文标签贴示清楚，让会员更清楚及了解产品功
效与价格。
（10）陈列柜中投射灯会产生高温，所以产品陈列时，应适当调整位置，以免高温影响产品之品质。
5、试用品之准备与清洁：
试用品置陈列柜上便于拿取的地方，用完后及时盖上，以免粉尘、细菌的污染导致产品变质。
6、收银准备：
（1）检查备用金、找零金是否足够，检查前日保险箱或钱财保管处之营业收入是否已清点、结帐妥当。
（2）检查前日各项报表是否填写无误，今日应传回或交回公司之各项报表、资料是否准备妥当。
（3）前台三联单、发票是否准备齐全。
（4）刷卡机运作是否正常，刷卡纸及时补充。
7、表格检查：
三联单、会员预约表、美容师值班表、美容师排班点号表、营业日报表、
会员资料卡、瘦身记录卡、丰胸记录卡、前台陈列货品记录表、护理卡（月卡、季卡、半年卡、年卡、促销卡）及各种营业用之印章。
8、咨询所需手册：
产品手册、护肤手册、瘦身手册、丰胸手册等，各项服务收费标准。
9、促销期间各项用品检查：
赠品、抽奖箱、促销架及各式海报、促销活动内容手册、体验券、抵用券、现场布置品质与效果、音乐带。
10、音响与音乐带准备：
（1）营业开始可选择轻快音乐，以便提高士气。
（2）音量固定化，不得任意变更开太大。
11、排定当日第一个值班美容师开始当班。
12、准备就绪，再一次自我服装仪容检查，开始忙碌的一天。
二、营业时间内
1、前台礼仪：
（1）卖场礼节
a．随时随地保持微笑。
b．熟悉对待顾客的标准服务用语与对话技巧。
c．在任何情况下都不得与顾客争吵。
d．在顾客有误解时应先认错，再婉言解释说明原委。
e．对顾客之抱怨，应诚恳地接受，虚心倾听并加以改进。
f．不得有欺骗顾客之言行。
g．捡到顾客遗失财物应即交店长，并说明捡到之时间、地点，以利顾客之公告招领。
第11篇：前台岗位职责
前台岗位职责
1.负责在前台对来宾、来访初步接待,指引、联系协调，使外来人员迅速顺利地和公司相关人员接洽。
2.负责公司电话号码簿电话号码提示的准确，及时与系统科电话号码负责人员更新信息。
3.负责总机接线人员处理、转接进人总机的电话(上班时间)，使电话询问人顺利获得公司对外公布的基本信息，或使外来电话迅速和公司相关人员接洽。4.负责会议室的预定和调配，使大楼公共会议室合理高效使用。 5.负责管理信函收发，使大楼信函安全迅速送达收信人。 6.负责维护大楼前台秩序，使前台保持清洁、安静、有序的环境 前台岗位职责
1.负责企业电话总机的接听、转接工作，为来电人员提供咨询服务;
2.负责企业来访人员的接待工作;
3.负责企业杂志、报刊、快递等文件的收发工作;
4.负责企业相关资料的分类、保存、归档管理工作;
5.负责前台区域的环境卫生管理工作。
6.协助行政经理完成其他行政工作。
前台应具备的能力
进入企业的第一眼就是前台，在一定情况下，前台代表着来访人员的对企业的第一印象，因此有职业素质、有礼貌的前台是非常重要的。前台应具备的能力如下：
1.具备良好的礼仪知识和经验;
2.具备良好的语言表达能力;
3.具备较强的应变能力;
4.具备良好的服务意识;
5.化妆与衣着搭配能力，穿着大方得体，淡妆。
第12篇：客服前台岗位职责
客服前台岗位职责
1、负责客户诉求（投诉、报修、咨询等）的接待、派工、跟踪、回访。
2、负责客户装修手续、停车租赁协议等的办理。
3、负责客户服务部文档资料的管理及采购计划与物品的领用与保管（指定一人）。
4、负责协助客户入伙手续的办理。
5、负责管理处客户档案及其他文件资料等文档的管理工作。
6、负责“一站式”数据录入及诉求的派单，并跟踪回访。
7、负责对客户诉求进行统计、分析，并将结果报客服主管。
8、领导交办的其他工作。
第13篇：前台文员岗位职责
1、客户接待及信息管理
ø公司来访客户的日常接待流程：客户上门——引导接待入座（询问来源）——倒水——联系相关人员接待——客流详情登记；
ø市场部的客户意向登记流程：家装顾问报意向（每日10：00前、16：30分后）——录入《市场部意向客户登记表》——签字确认该客户录入完毕；
ø客户回访流程：后门当班前台文员回访前一天上门客流——录入客户档案——如有异常来源客流转存《异常上门客户登记表》——交至行政主管回访审核。
2、办公用品管理流程
ø申报流程：前厅文员发放《办公用品申请表》——申请部门经理签字同意采购——前台文员回收整理——行政主管审核——总经办签字批准；
ø采购流程：总经办签字批准——前台文员电话通知供货商——检收采购的物品质量是否复合要求——发放并签字确认；
ø电话充值：持卡人至前台充值——详情登记——持卡人签字确认。
3、门禁管理
ø钥匙管理：每日晨会后除材料区铁门外其他工作通道门正常开启，公司钥匙在经行政主管与相关部门同意的情况下方可以书面转借他人；
ø加班钥匙管理：前台文员负责锁闭所有通道门（除洽谈区左通道门），确保各通道门已正确上锁，加班钥匙必须落实到个人并完整填写《钥匙领用登记表》。
4、物资管理
ø公司邮件、包裹的收发：因工作需要所寄出的邮件由前台文员联系相关快递公司与之洽谈，员工包裹必须由本人或直接委托人签收并签字确认；
ø仓库管理：仓库实行台帐管理，帐目日清日高，每月对仓库物资进行盘点登录台帐并将物品盘点表报行政主管；
ø工作区域的卫生清洁：两名前台文员自行安排轮换值日，营业期间各负其责；
ø名片定购：各部门名片由前台文员统一使用qq或邮件联系指定厂家订做，并在两个工作日内送货，收取货品时由责任人核对内容并签字确认；
ø花木管理：前台文员负责与供应商联系花木的后期服务（更换、浇水）和花木的数量管理，月底清点数量并造表交行政主管；
ø水电照明的检查：后门当班前台文员负责协助行政主管检查公司除办公区域以外的所有区域的水电照明设备，发现损坏或异常情况立即内上报；本着开源节流的原则督促改进用水用电浪费现象，由前门当班文员负责洽谈区域的灯光正常照明，每相隔半小时后门当班前台巡查楼层区域内所有照明（家具、主材区域），如非客流高峰，保证正常照明，大功率照明关闭；下班后，除办公区所需照明，其他区域照明电源关闭。
第14篇：前台岗位职责1
前台岗位职责
1.客户与设计部，设计部与制作部，设计部与外加工单位之间的重要信息处理人。
2.负责前台接待事宜，处理客户来访信息，为其介绍公司业务流程。
3.电话接听，要对来电正确理解，然后做出合理分配，进入业务流程，并做好相应登记。
4.公司外部加工文件的传送者，传送前要对传送文件内容进行查看，充分了解其使用材质，数量
等信息，再对业务协议上的客户名、联系电话、要货时间等相关信息进行核对，无错再发送。同时要对发送文件进行跟踪，了解加工进度，敦促保证交货时间，做好全程登记。
5.还要负责办公用品借用登记、接货登记、五金购买单及加班餐票的填写发放。
6.对业务协议进行全程填写监督，保证信息的完整及连贯性。
7.上级交办的其它事宜。
第15篇：行政前台岗位职责
广泽控股集团行政前台岗位职责
职务：行政前台 【日常事务】
1、负责公司前台接待工作。
2、负责公司电话接转、收发传真、文档复印等工作。
3、接待用品、清洁用品申请。
4、卫生情况考察和监督，以及接待客人后茶具的清洁（每天1到2次）。
5、花草定期养护
6、公司员工通讯录整理更新。
7、下班前巡查办公电脑、设备是否关闭，如有人员加班，则交接到具体某位员工负责。【人事事务】
1、每天在各大网站发布和刷新招聘信息。
2、通知面试人员面试时间、接听面试电话。
3、做好面试人员简历的整理、筛选。
工作标准：
前台接待人员工作标准
1、电话接听
电话机旁边备纸、笔，主动提供留言服务，随时准备记录客人提出的要求和帮助解决的事项。尤其对客人的姓名、电话、时间、地点、事由等重要事项认真记录并及时转达有关部门和责任人。
1.1 外线来电
1.1.1 电话振铃三声之内必须及时接听 1.1.2 接听电话时口齿清晰，声音甜美温和：“您好！广泽控股集团，请问您是哪里？您找哪位？”并及时记录对方信息及来电时间。忌以“喂”开头。如果因故迟接，要向来电者说“对不起，让您久等了”前台接起电话时要保持良好坐姿，声音不急不慢，并保持轻松、愉快的声调，不得在电话中和来电者耍脾气、使性子甚至说粗口。接电话中，要勤说“您好”、“请问”、“对不起”、“请稍等”之类的谦词。
1.1.3 如所找其人确认不在办公室，应及时回应：“您好。****现在不在位上，请问可否联系其他工作人员。”
1.1.4 如对方不同意联系其他工作人员，应回应：“请问您有急事吗？可否留下您的联系方式，我会及时帮您通知。”并慎重告知对方其所找人员的手机号码。（公司工作人员的联系方式不得随意透露）。如对方同意留下联系方式，应记录好并及时通知相关工作人员。
1.1.5 如对方同意联系其他的工作人员，应告知办公室电话。
1.2 内线来电
1.2.1 电话振铃三声之内必须及时接听。
1.2.2 接听电话时口齿清晰，声音甜美温和：“您好，前台，请问有什么事情需要帮忙吗？”
2、来访人员接待
2.1 礼貌待客，起身微笑服务。“您好，请问您找那位？您有预约吗？” 2.2 如有预约应及时电话确认并做好来访人员的登记。在不离开工作岗位的基础上有效地把客人指引到相关部门（指一下方向即可）。 2.3 如来访人员没有预约，电话确认对方是否同意接待。
2.3.1 如果来访者知道找谁，但没有预约，前台要打电话问问，告诉相关同事或领导，***单位的***来访，不知道是不是方便接待。在不方便接待的情况下，处于对来访者的礼貌和方便，应委婉的拒绝并及时送客。“对不起！您所找的人员现在不在位上，需要转达您的讯息吗？等他回来后我会及时地通知他。” 2.3.2 如同意接待，做好来访人员的登记。在不离开工作岗位的基础上有效地把客人指引到相关部门
2.3.3 如果要找的人正在忙，可以请其稍等，用规范的礼仪引领来访者入洽谈室或会议室坐下，并为其倒水。如果等了很长时间，访客要找的人还在忙，要关照一下来访者并说向其说明，不要扔在那里不管。
3 其他
3.1 应主动跟进出公司的领导问好。
3.2 主动沟通和协调各部门之间的关系，对职权范围外的工作及时汇报。 3.3 管理好前台的设备，如发现设备使用不正常时，应及时向相关人员汇报，并及时处理。
3.4 维护好前台的卫生。保持接待区域内的卫生。 3.5 监督卫生阿姨工作，负责其签到工作。
3.6 负责领导办公室茶具清洁，客人接待完毕离开后。 3.7 负责办公室花草养护工作。见花草养护记录表。
4 公司前台礼仪规范
面带笑容，保持开朗心态，有利于营造和谐、融洽的工作气氛；保持身体清洁卫生，这不仅是健康的需要，更是文明的表现，有利于与人交往；头发梳理整齐、面部保持清洁；女员工不化浓妆；指甲修剪整齐，不涂抹鲜艳指甲油；可以使用清新、淡雅的香水。
5 前台行为规范
5.1 举止文明大方，注意坐姿、站姿； 5.2 禁止打闹嬉戏、严禁上班时间大声喧哗； 5.3 注意文明办公，严禁上网聊天 5.4 严格遵守《文明办公公约》
6.人事事务
6.1、每天在各大网站发布和刷新招聘信息，做好发布登记（发布网站、时间、岗位）。
6.2通知面试人员面试时间、接听面试电话，做好登记（人员来源网站、人员姓名、电话，应聘岗位，通知时间）。
6.3做好面试人员简历的整理、筛选（可录用人员，安排主管面试；不可录用人员简历存档，并注明不录用原因）。
第16篇：前台营业员岗位职责
前台营业员岗位职责
1要求
能识别各种服装面料，能识别各国洗涤标识，有丰富人专业知识和服务技能，工作细心，责任心强。
2工作规程
掌握电脑基本知识，能熟练使用电脑收银，检查衣物仔细快速，做到不漏检，打票完整无误，发衣快速，对顾客问题解答耐心专业。
3前台营业员岗位责任制度
（1） 营业员必须保持良好的仪容仪表，着装规范整洁并佩带工牌，热情大方，礼貌待客。 做到“接一待二，照顾三”严禁与顾客争吵。
（2） 当顾客送来衣物时，营业员必须双手接过衣物，当着顾客面对所接衣物进行全面认
真并就洗涤效果，交货时间顾客说明，票单填写必须记录详细清楚。
例如：
1、衣物褪色，发黄，其应在票上写清楚。
2、对衣物陈旧性血渍，不能洗净，需写明。
3、衣物上的油渍，污渍，顽渍应向顾客询问清楚并注明“尽力洗”
4、衣物上有挂丝，挂伤，挂烂，破洞，衣物内衬脱线必须写明。
5、对带皮、带饰物衣物必须注明，若干洗，必须注明顾客要求干洗，责任自负。
6、对衣物会溶入四氯乙烯的必须剪下，但需顾客同意。
7、对衣物上少扣的数量及大小必须注明。
8、对衣物的双袖，边缘磨损程度应注明。
9、对衣物虫蛀、霉斑、缩水、自染、内衬长应注明。
10对衣物脱色、串色、色差较大、某部位发亮，以及“极光”现象注明。
11对衣物起泡、烫伤、织补过、垫肩变形、掉绒、倒绒、拉链坏应注明。
12对皮衣领口、下摆、边缘、挂伤，磨损必须注明，还应该写上“尽量洗涤“。
（3） 接件检查完毕的衣物不能乱扔，乱放，这样对顾客不尊重。
（4） 接件撕票时告知顾客妥善保管，丢失后应及时来办理相关手续。
（5） 当天的营业款必须当天入账，严禁顾客欠款、欠票。
（6） 待洗衣物自下道工序交接时双方应对号，对衣、对数。
（7） 前台对后厂送来的衣物进行检查，发现不合格的及时返后厂，并注明。
（8） 给顾客发放衣物时，让顾客当面验收，并将取衣单收回写上作废已取字样。盖上日
期。
（9） 顾客取衣时，衣物未加工完，应向顾客说明原因后取得顾客谅解，并承若再次取衣
时间。
（10） 经常对发取衣物进行盘点，对到期未取的衣物，应妥善保管，并及时通知顾客取衣。
（11） 保持前台及衣物储存清洁卫生。
（12） 按规定操作，出现责任事故，按相关规定处罚。
第17篇：行政前台岗位职责
行政前台岗位职责
1．负责人员接待，电话、邮件、信函的收转发工作，做好工作信息的记录、整理、建档；
2．负责访、接待、引见，对无关人员应阻挡在外；
3．熟练掌握公司概况，能够回答客人提出的一般性问题，提供常规的非保密信息；
4．负责公司文件、通知的分发，做好分发记录并保存；
5．配合各部门完成部分文件的打印、复印、文字工作；
6．执行公司考勤制度，负责员工的考勤记录汇总、外出登记，监督员工刷卡；
7．负责高管出差预订机票、火车票、车票、客房等，差旅人员行程及联络登记；
8．及时更新和管理员工通讯地址和电话号码等联系信息；
9．负责每日总经理及办公室区域的清洁卫生，盆景植物的日常维护和保养；
10．公司年度或季度报纸的订阅及收管、公司办公用品、饮用水等的管理及订购，协助上级完成固定资产等的采购工作；
11．对工作中出现的各种问题及时汇报，提出工作改进意见；
12.每天对保修维护情况进行跟踪回访，并做好登记；
13.完成领导交办的其他或临时工作。
第18篇：前台领班岗位职责
宾馆前台领班岗位职责
1、认真贯彻执行部门经理下达的营业及管理指令，落实各项工作任务，负责员工的岗位工作安排。
2、上班后，进行交接班工作，检查保险柜备用金是否齐全，了解上班遗留问题，并跟踪处理。
3、每日检查所需员工的仪容仪表，服务态度和工装、工牌穿戴情况，岗位为生情况，负责所属员工出勤考核和登记工作。
4、负责所需员工的日常培训监督落实，定期对所属员工进行技术考核，了解所属员工的业务熟练程度；经常检查收银员的操作过程，发现错漏，应及时监督更正。
5、督促收银员准备充足零钞，定期和不定期抽查备用金，并将抽查结果记录下来。
6、督促和教育所属员工爱护和正确使用各种机械设备，如电脑、打印机、计算器、紫光灯等，保证各项设备的正常运转。
7、合理安排人员上下班时间，负责排班、排休，在缺人的情况下灵活调动人员岗位，保证工作正常进行。
8、当班时，接受和处理客人投诉，并作出记录，向经理汇报。
9、每天上班必须阅读交接班本上的留言，对需要跟踪的事项进行处理，并及时汇报。
10、搞好并维持大厅环境的整洁
11、协助做好防火防盗工作。
第19篇：前台收银员岗位职责
（四）前台收银员岗位职责
1、服从大堂经理的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。负责前台、超市的买单服务工作，并做到唱收唱付，礼貌服务
2、认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
3、作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
A、熟练地掌握各房的消费价格及情况，准确打印账单，及时快捷收妥客人应付费用，
对各种钞票验明真伪，做好收款结算工作
B、兑换好当天所需要零钱，每天核对备用金
4、掌握房态情况，积极热情地推销包房，了解当天预定客人，确认其付款方式，以保证开房和结帐准确无误
5、快速准确地为客人办理开房、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
6、准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。
7、熟练掌握KTV的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。
8、根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。
9、制作、呈报各种报表报告。。
11、为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
12、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。
13、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。
14、备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如KTV总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）
15、协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。
16、严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。
18、正确处理客人的留言、电传等。
19、每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行汇报。
20、正确处理钥匙的发放。
22、作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。
23、对每天收入的现款、票据按不同票据分别填写营业日报表，交稽核签收审核。当班营业结束后，将当天的票、款和账单做出营业日报表交稽核审查无误交班人员确认后方可下班。
24、密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。
25、电脑密码妥善保管，一人一口，不许共用。
第20篇：前台接待员岗位职责
前台接待员岗位职责
1、登记的主要内容
(1)获取宾客个人资料；
(2)满足宾客对客房和房价的要求；
(3)办理登记手续。
2、登记的目的
(1)使酒店获取客人的主要信息；
(2)为客人分房和定房价；
(3)确定客人预期离店的日期。
3、入住登记操作过程的五个重要概念
(1)收集资料：酒店在入住登记过程中收集有关宾客要求，预期离店日期，支付方式与个人背景资料；
(2)分房客价：分配客房及定房价；
(3)信用限额酒店根据宾客付款方式及酒店信用限额制度确定宾客享用的客房；
(4)供房计划：酒讓根据可供房状况宾客预期离店日期最大限度的消售客房；
(5)控制流量：通过根据程序调解和控制酒店分房和定价过程。
4、登记表的确定内容
(1)所需客房和床数(登记客房后数和床数)；
(2)预计逗留时间；
(3)付款方式(现金：信用卡)；
(4)客人的姓名和地址。
5、登记过程中应注意的原则
(1)客房的分配和定价以酒店的状况可供客房的状况为基础；
(2)入住登记时应向客人说明房价目请客人签名。
6、分配房价和定房价
分配房间与办理住宿登记手续同时进行，在分配房间时要根据旅客的不同特点要求和客房的具体情况。
(1)对VIP客人一般要安排较好的或豪华的房间；
(2)对一般客人，特别是散客，由于他们对住酒店的各异要有针对性的做好分房工作。(例如：做生意的客人对房价的高低不太敏感，可以安排房费较高但比较安静的房间，而度假客人则可安排房价较低的房间)；
(3)对于团体客人应尽量安排同一层楼，客人所住的房间要求也要相同，这样即方便客人活动又有利于管理；
(4)对年老伤残或带小孩的客人，一般安排在低层楼面，离服务台或工作间较近的房间以便照顾；
(5)对于新婚或和家住店的客人一般安排在楼层边解或有大床的房间或双连间(套间)使他们感到服务的周到和热情；
(6)分配给客人的房间要当面向客人讲清房间特点房相外加服务费等；
(7)根据客人是否持有遗宾卡确定贵宾优惠价；
(8)根据客人是否会约挂帐公司确定合约价；
(9)根据团体客或旅行社合约折扣确定合约价；
(10)根据老总董事签名确定折扣价；
(11)一般散客按现行房价确定房价；
7、确认保证方式
(1)根据酒店规定和不同房类收取相应现金作为担保；
(2)根据客人意愿接受信用卡预先录卡为拾保；
(3)根据客人是否属合约挂帐公司进行挂帐，签章行事担保；
(4)根据客人意愿抵压存放有效证件和贵重物品进行抵压担保。
(5)根据客人的重要性与老总董事关系请老总董事签名担保；
(6)属负责接待的请示老总和有关有权人员签属无需担保。
8、完成入住登记手续
(1)分房、定房价：确认担保行事后把客房钥匙分给房客；
(2)招呼行理再带客人进房并致谢；
(3)填写客房水泥控制输入登记资料与电脑接待系统；
(4)建立客人有关资料档案室。
前台接待员的工作范围
(1)负责根据规定程序有效率的为客人安排客房入住事宜；
(2)记录住客之个人资料及入住资料；
(3)对客人保持友善、整治有礼及微笑形象；
(4)听取住宅之意见，及解答住客之疑难问题；
(5)在不能解决住客难题或投诉时须较交上司处理；
(6)通告房物部办公室有关房客搬入时间；
(7)在住客迁出时收取其钥匙；
(8)将入客搬入时所填之入房登记表副本尽快到电话总机操作部；
(9)当住客当刚办室入住手续后通知行理部派出行理员帮助住客搬运行理；
(10)在派出行理员客房前应填写客房便动单，并通知房部办公室；
(11)在早上把预留的客房名单通知经房务部；
(12)为每位住客准备一份应收款帐员；
(13)对比客房查巡台和客房部所交来之客房状态报告有否有差异；
(14)若发现前厅部和房条部所交来之客房状态报告有差异时，须马上报告经上司；
(15)按照主管之指示预先登记贵宾预住资料；
(16)预留给当天到达的贵宾房须马上通知房务部做好有关资金积累；
(17)准确的控制客房状况牌；
(18)所有住房登记应准备好房号单；
(19)经常留意房间实际情况，如有多少该类形；
(20)接到客房变动和房价变动的报告后，立刻注明在客房状况牌上；
(21)在总台接待处的记事簿上，记录待办及重要事项；
(22)当值于夜班时填写前厅部报告，如客房营业概况，客客房收入表及贵宾名单等；
处理寄给客人的邮件、电传、电报及便条等有交给客人时须验明其身份及签收
(1)把所有邮件及便条分类；
(2)未登记过的客人，接收或收便条并填写客人通告单；
(3)在所有收到的邮件、电报和便条上盖上日期章；
(4)记录所寄来的邮件和电报在记录簿上倒朋地址，房号、寄信人姓名、日期和收到日期。
(5)把无人签收人的邮件、电报、电传、便条、包裹放入无人收取邮件箱并记录下来；
(6)当新客到达时，须检查所有存放架中的邮件是否有新客件的邮件；
(7)对照住房状况牌检查所有存放的邮件；
(8)每天记录当天酒店进行的大型活动和所发生之事情；
(9)属大酒店内各活动场所各营业时间和设备；
(10)对照房务部的分类架和入住情况牌，互相核对住客资料；
(11)确保已离店客人之明条已在房客上取下；
(12)提供酒店风景重点的资料；
(13)保管客房钥匙若住客遗失钥匙须马上报告上司；
(14)尽量满足客人的特别要求：如加床等；
(15)负责所有电话及贵台巡问事宜；
(16)每星期须出席总台接待处会议；
(17)对向上总台接待主管负责及报告，负责其它由总台。
如何做好接待日常工作及注意事项
1、接待员在上班前，一定要注意交接班的重要性，切实将交接班的内容在交完
班后立刻落实，或者在有计划的时间性尽快完成，如果是下班次应继续做好交接班工作，切实保证交接内容得到落实，如果需要其他人帮忙的或与指定的人有关，应及时联系到相关人，以免工作脱节，做好交接班就是为了使自己当班的工作能顺利进行，以免造成工作的痈节，也是为了了解当班期间以免引起服务工作不到位带来不必要麻烦甚至投述。
2、接待要了解当班的房间状态，预定情况，最新通知，检查工作台面的物品是否齐全(比备用巾，接待登记本等，电脑复印机、传真机、电脑系统、刷卡机等工作用品是否运行正常，要注意当班期间物品保养工作随时保证前台整体整洁，有序干净美观等)。
3、接待应做好VIP抵店团体情况和常住房，钟点房、维修房、预定房等特殊房情和前台任何维修事宜等的关注和登记；
4、接待员做好散客预定时应注意，要根据房态及预定情况给客人做好客人预定要确认好客人的姓名、联系方式大概抵店时间，及预定未到取消注意事项等基本信息，如有担保人最好记下担保人的联系方式，如果是确认形预定要告人客人相关事项确定时间内自动算为消费，如果不是确认形预定也要告诉客人在规定时间将会自动取消，一般情况下，如果房态很紧张的时候不接受预定，特殊情况除外，如果房态不紧张也要在适当时间内做预定，在推消预定技巧方面注意，一般最好推销高价房、好的房间给散客预定，期间接待员在一定时间内要做好登记工作，由其是房间紧张的情况，切实保证房间最大的出租率，在可能的情况下可以提前做好入住前的一切准备工作，由其是VIP抵店的预定，还应及时提前通知管理者，检查房间一切是否运行正常，准备一切应该准备的物品。
前后部的规章制度
1、严格遵守酒店规章制度，严格遵守国家法律、法规；
2、严格遵守前后部的规章制度；
(1)不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班、私自脱岗；
(2)严格执行上级指令，有问题先服从，后请求；
(3)不准赌博，上班前工作期不许饮酒，不准抽烟吃口香粮、零食；
(4)工作期间不许谈论私人话题，不许在一起交兴接耳；
(5)工作期间不许高声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻；
(6)上班前检查自己的仪容仪表，工作期间严格要求自己的站、坐、走姿、工作期保持愉快的微笑和舒畅的心情；
(7)工作期间禁止接听私人电话、回答客人不准说“不知道，没有之类的话不许有可能，也许含糊不清的回答”；
(8)大堂内不准奔跑，不准穿私人服装进出客用和工作区域上班时不许带担包，平带之带的私人物品进入工作物所；
(9)不准打架斗殴，上班期间不许睡觉(打瞌睡)许嘻笑，不许将手插口袋里；
(10)面对客人不许抠鼻孔，掏耳朵、咳嗽、打喷嚏要用手拍捂住；
(11)不许带情绪看客人，不许用不愉快的口气和客人说话，不准和客人争吵；
(12)工作期间不准偷工减料影响服务质量；
(13)严格执行前厅部指定的操作程序；
(14)不准向客素取小费或有关似的行为意识；
(15)不准做有损坏酒店和客人利益的事情；
(16)工作期不许看报刊、杂志及与工作无关的(书籍)电话要在三声内接听；
(17)电话叫人时，要求用于捂住话简以防噪杂声给客人听到留下不好的印象；
(18)从客人手中接过任何物品要说谢谢，送给客人任何物品要双手递交；
(19)客人投诉时，友好地接待客人，不要使客人有戒心(嫌弃)；
(20)认真听取投诉，了解事情的细节，认真听取客人讲话，中途不要打断客人，这样会使客人更愤怒让客人把话讲完，要看着客人的眼睛，不要东张西望，显得不在乎或慢不惊心的样子；
(21)将客人所说的内容重复一遍，请客人确定意义是否正确，并在纸上做记录，使客人相信你很重视这件事；
(22)对所发生的事情表示诚恳的道歉或关心，决不允许和客人争吵，这样可能会使客人更加生气，并对酒店更加不满意，客人不一定这是正确的，但我们要让他感到自己是正确的，不要给自己找借口、辩护、或总是用自己的观点去看待客人提出的问
题，要把自己置身于客人的处境，但也要站酒店的立场上，保护酒店的利益；
(23)查清事实，如果不 了解事件，可问一些有选择性问题，这样客人才有机会诉说；
(24)即使认为自己是正确的，也要向客人道歉；
(25)向客人表示真挚的谢意，感谢他的投诉；
(26)客人所有的投诉要记录在案，内容包括：A接到投诉的时间、日期；B、客人姓名及公司名称和房号；C、投诉的内容、事情发生的地点；D、被投诉人的姓名；E、采取的行动、问题的解决；F、接受和处理投诉，经过的经手人签名；
(27)事后写出报告，但是切记所有的报告应短小有力，决不加入个人观点；
(28)有关的投诉内容，应及时支会相关部门，并引起重视，一些不正常情况，停水、停电等情况，都要记录；
(29)前厅部领班的指示(酒店经理的指示)也要写在备案本上；
(30)严禁私自开房。
